ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្ត។ ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ: របៀបរក្សាក្លិនបិដោរនិងរសជាតិនៃផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុង ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តដែលមានរូបថតដែលយើងផ្តល់ជូន គឺជាអំណោយដ៏ថ្លៃថ្លាក្នុងរដូវត្រជាក់! ជាការពិតណាស់ឥឡូវនេះអ្នកអាចរកឃើញផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់នៅលើធ្នើររដូវរងា។ ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជា "ស្មៅក្រហម" មិនមែនជាផ្លែប៊ឺរីទេ។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីដែលរៀបចំនៅផ្ទះក្នុងទឹករបស់វាប្រែជាក្រអូប ទន់ ស្ទើរតែដូចស្រស់។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផលចុងក្រោយអាចនិយាយបានថាជាផ្នែកពីរ។ អ្នកទទួលបានទាំងផ្លែប៊ឺរីនិង សុីរ៉ូផ្លែស្ត្របឺរី. វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ strawberries នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

នេះមិនមែនមានន័យថាការចម្អិនផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទឹករបស់ពួកគេគឺលឿននោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចហៅវាថាស្មុគស្មាញបានទេ។ ធ្វើ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​បាន​ខ្ជាប់ខ្ជួន នោះ​អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ!

សមាសធាតុ៖
- ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ១,៥ គីឡូក្រាម,
- ស្ករ granulated 0,5 គីឡូក្រាម

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

យើង​លាង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ហែក​ចេញ ឬ​កាត់​ដើម ហើយ​តម្រៀប​វា​ចេញ។ ដាក់ក្នុង colander ឬខ្ចាត់ខ្ចាយលើកន្សែងដើម្បីបង្ហូរទឹកចេញពីផ្លែប៊ឺរី។

ដាក់ក្នុងខ្ទះឬចានតូចមួយ ផលិតផលអាហារ. វាត្រូវបានណែនាំថាចានមានថ្នាំកូត enamel ។

យើងវាស់ស្ករ granulated កន្លះគីឡូក្រាមហើយប្រោះវានៅលើផ្លែប៊ឺរី។

ឱ្យវាត្រាំក្នុងស្ករ។ ពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ impregnation: ពី 8 ទៅ 10 ម៉ោង។ ខ្ញុំ​យក​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​ដើម្បី​ត្រាំ ហើយ​គ្រប​ចាន។ ខ្សែភាពយន្តតោងដើម្បីឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីមិនស្រូបយកក្លិនបរទេស។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែស្ត្របឺរីនឹងបញ្ចេញទឹកច្រើន។

ដាក់ចានជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើចង្ក្រានក្តៅមួយ។ ហើយនៅលើកំដៅទាបយើងគ្រាន់តែកំដៅ, មិនចំអិន, berries ។ ស្ករ granulated គួររំលាយទាំងស្រុង។

យើងក្រៀវ ពាងកែវនិង lids ។

ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរី និងសុីរ៉ូក្នុងធុងមាប់មគ។

ឥឡូវនេះភារកិច្ចរបស់យើងគឺដើម្បីក្រៀវផលិតផលដែលបានដាក់រួចហើយនៅក្នុងពាង។ យើងនឹងក្រៀវដោយប្រើ saucepan ធម្មតា។. ចាក់ទឹកចូលក្នុងវានៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នានឹងពាងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។ (នេះ លក្ខខណ្ឌសំខាន់ដូច្នេះភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពមិនបណ្តាលឱ្យកញ្ចក់ផ្ទុះ។) ដាក់ពាងនៃផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងទឹក។ ទឹកគួរតែនៅកន្លែងណាមួយរហូតដល់កពាង ឬទាបជាងបន្តិច។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកឬផ្ទុយទៅវិញបង្ហូរលើស។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺថានៅពេលដែលឆ្អិនទឹកមិនចូលក្នុងការរៀបចំរបស់យើងទេ។

យើងគ្របដណ្តប់ពាងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយគំរបមាប់មគ (គ្រាន់តែដាក់វានៅលើកំពូលកុំវីសវា) ។ បើកចង្ក្រានហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ ចំណុចចាប់ផ្តើមគឺការចាប់ផ្តើមនៃការពុះ។

យើងដកការដំឡើងរបស់យើងចេញពីចង្ក្រានហើយបិទភ្លើង។ យក​ពាង​ចេញ​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង​ដោយ​ប្រើ​ស្រោម​ចង្ក្រាន (ប្រយ័ត្ន​បំណែក​ក្តៅ)។

ឥឡូវនេះគម្របអាចត្រូវបានរមៀលឡើងដែលជាអ្វីដែលយើងធ្វើ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាតើដំណើរការរមៀលមានភាពតឹងរ៉ឹងប៉ុណ្ណា។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ផ្អៀងពាងទៅខាងស្តាំ និងខាងឆ្វេង។ ប្រសិនបើគ្មានដំណក់ទឹកទេ សូមបង្វែរពាងមកដាក់លើគម្រប។ នៅក្នុងស្ថានភាពដាក់បញ្ច្រាសនេះ យើងនឹងទុកពួកគេមួយរយៈ។ យើងកំពុងរង់ចាំផ្លែស្ត្របឺរីត្រជាក់ទាំងស្រុង។

យើងពិនិត្យមើលថាតើ workpieces របស់យើងបានលេចធ្លាយឬអត់។ ប្រសិនបើវាស្ងួតនៅក្រោមពាងយើងយកវាចេញមុនពេលរដូវរងា។ ការរៀបចំផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងទឹករបស់វា វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ ការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានរៀបចំ

រដូវក្តៅបានមកដល់ហើយ។ ដល់ពេលទៅលេងស្រុកហើយរើសផ្លែប៊ឺរីសំណព្វចិត្តទាំងអស់គ្នា - ស្ត្របឺរី។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើ ផ្លែស្ត្របឺរីពិតប្រាកដតើ​អ្នក​ចង់​បាន​វា​មិន​ត្រឹម​តែ​ក្នុង​រដូវ​ក្តៅ​, ប៉ុន្តែ​ក៏​នៅ​ក្នុង​រដូវរងា​រ​? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារមាន រូបមន្តពិសេស ផ្លែស្ត្របឺរីកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់វា។ ការបើកពាងនៃផ្លែប៊ឺរីដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងរដូវរងានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិនៃរដូវក្តៅ។ ផ្លែស្ត្របឺរីរៀបចំតាម រូបមន្តនេះ។រក្សារសជាតិ និងក្លិនរបស់វា។

រូបមន្តកំប៉ុងគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី (គណនា 600 ក្រាមក្នុងមួយពាង 0.5 មីលីលីត្រ);
• ស្ករ;
• ទឹកសម្រាប់ការក្រៀវ។

របៀបចំអិនផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក រូបមន្តសាមញ្ញ

រឿង​ដំបូង​ដែល​យើង​ធ្វើ​គឺ​តម្រៀប​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី យក​ផ្លែ​ដែល​ខូច ហើយ​ហែក​កន្ទុយ​ចេញ។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវលាងជម្រះពួកវាឱ្យបានល្អ បើមិនដូច្នេះទេ មានលទ្ធភាពដែលផ្សិតនឹងបង្កើតនៅក្នុងពាងក្នុងរដូវរងារ។

នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីរួចរាល់ យើងអាចចាប់ផ្តើមធ្វើកំប៉ុងបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ បាចផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងពាងស្អាត និងស្ងួត ស្រទាប់ឆ្លាស់គ្នា៖ ស្ត្របឺរី - ស្ករ - ស្ត្របឺរី។ល។ ប្រោះស្ករអាស្រ័យលើរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ក្នុងករណីរបស់យើងនេះគឺ 1 tbsp ។ លីត្រ នៅលើស្រទាប់នីមួយៗ។

ដោយ​បាន​ដាក់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ក្នុង​ពាង ហើយ​ប្រោះ​វា​ជាមួយ​ស្ករស យើង​ទុក​វា​ឱ្យ​ចេញ​ទឹក​។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 6 ម៉ោង ប៉ុន្តែអាចទុកចោលមួយយប់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

នៅពេលដែលពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់បានកន្លងផុតទៅ ហើយផ្លែស្ត្របឺរីបានបញ្ចេញទឹករបស់វា អ្នកអាចបន្តដំណើរការកំប៉ុងបាន។

ជំហានបន្ទាប់គឺការក្រៀវ។ អ្នកត្រូវយកខ្ទះជាមួយកន្សែងនៅខាងក្រោម។ ដាក់ពាងនៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងវាគ្របវាជាមួយគំរប។ ប្រសិនបើពាងទាំងអស់មិនសមនឹងមួយទៅមួយ រក្សាទុកវាសម្រាប់ពេលក្រោយ។

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​រហូត​ដល់​ឆ្នាំង​ពាង យក​ទៅ​ស្ងោរ និង​ក្រៀវ​រយៈពេល ២០ នាទី​។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​វា​ចេញ​ដោយ​ប្រើ​អណ្តាត​ហើយ​រមៀល​វា​ឡើង។

ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលថាគម្របសមយ៉ាងតឹងបន្ទាប់ពីរមៀល។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ អ្នក​គ្រាន់​តែ​បង្វែរ​ពាង​ទៅ​ខាង​វា ហើយ​មើល​ថា​តើ​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ធ្លាយ​ឬ​អត់។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

ការពិពណ៌នា

គ្រឿងផ្សំ

ជំហាន

អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមការរៀបចំនេះដោយជ្រើសរើសផ្លែស្ត្របឺរី។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ជម្រើសបែបនេះត្រូវបានលើកឡើងរួចហើយ៖ អ្នកត្រូវការផ្លែស្ត្របឺរីធម្មជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺប្រសិនបើអ្នកទៅ dacha ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីបែបនេះក្នុងស្ថានភាពមួយផ្សេងទៀតអ្នកនឹងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទិញគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

ផ្លែបឺរីដែលប្រមូលបានរួចហើយ ចាំបាច់ត្រូវយកដើមចេញ ហើយលាងជម្រះឱ្យបានល្អិតល្អន់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ដោយដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ហើយទុកវាឱ្យបង្ហូរនៅទីនោះ។ កំឡុងពេល ដំណើរការនេះ។អ្នកក៏អាចយកផ្លែបឺរីដែលខូចចេញទាំងអស់ ឬដោយសារលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយចំនួនមិនសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូលផល។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍៖ ជ្រើសរើសផ្លែបឺរីដែលមានទំហំមធ្យម ឬតូចជាងបន្តិចសម្រាប់ការបិទ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយពួកគេ។



ក្នុងអំឡុងពេលដែលវាត្រូវការសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតនៅក្នុង colander អ្នកអាចមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំធុងកញ្ចក់។ ពាងតូចៗដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡហើយក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាព 100 ដឺក្រេប្រហែល 15-20 នាទី។ ជាការពិតណាស់មុនពេលនេះពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅនិងសូដាលាងជមែះហើយជូតឱ្យស្ងួត។



ឥឡូវនេះពាងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយយើងចាប់ផ្តើមបំពេញវាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតរួចហើយ។ ដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៃផ្លែប៊ឺរីនៅលើបាត ហើយបន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រាពីលើ។ ស្រទាប់នីមួយៗអាចត្រូវបានសង្កត់ស្រាលទៅបាតដោយប្រើស្លាបព្រាដូចគ្នា ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណព្រោះយើងចង់រក្សារូបរាងរបស់ផ្លែប៊ឺរីឱ្យនៅដដែល។



បំពេញពាងទៅកំពូលដូចបង្ហាញក្នុងរូបថត។ វាមិនអីទេ ប្រសិនបើដុំតូចៗបង្កើតបាន ព្រោះបន្ទាប់ពីការក្រៀវកំប៉ុង ស្ករទាំងអស់នឹងរលាយ ផ្លែស្ត្របឺរីនឹងបញ្ចេញទឹក និងបរិមាណថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។



យើងក៏បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រានៅលើស្រទាប់ចុងក្រោយ។ គណនាបរិមាណស្ករចម្រាញ់ដែលអ្នកត្រូវការដោយផ្អែកលើបរិមាណផ្លែស្ត្របឺរីដែលអ្នកបានទិញ ឬប្រមូលសម្រាប់ការប្រមូលផល។



ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការក្រៀវនៃ workpiece នេះ។ គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះដ៏ជ្រៅមួយជាមួយនឹងក្រណាត់កប្បាសស្អាត បត់ឱ្យធំ។ កន្សែងផ្ទះបាយស្អាតធម្មតាក៏នឹងដំណើរការសម្រាប់គោលបំណងនេះផងដែរ។



ដាក់ពាងនៃផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងស្ករក្នុងខ្ទះហើយចាក់ ទឹកក្តៅដូច្នេះវាទៅដល់កន្លែងព្យួរនៃធុងកញ្ចក់។ ត្រូវការកន្សែងផ្ទះបាយនៅខាងក្រោមដើម្បីការពារកញ្ចក់ពីការបែកនៅពេលប៉ះលោហៈក្តៅ។ ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន រួច​យក​ទឹក​ទៅ​ស្ងោរ ដោយ​គ្រាន់តែ​គ្រប​ក​ពាង​ជាមួយ​គម្រប​។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, កាត់បន្ថយកំដៅនិង មាប់មគ workpiece សម្រាប់ 15-20 នាទី។. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកពាងចេញជូតវាហើយបិទគម្របឱ្យតឹង។

ពេលវេលាដែលបានចង្អុលបង្ហាញគឺសមរម្យសម្រាប់តែពាងកន្លះលីត្រប៉ុណ្ណោះ បរិមាណធំជាងនេះនឹងត្រូវការពេលវេលាកាន់តែច្រើនរៀងៗខ្លួន។



ក្នុងអំឡុងពេលក្រៀវ strawberries នឹងផ្តល់ឱ្យច្រើននៃទឹកនិងការថយចុះនៅក្នុងទំហំ workpiece អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង pantry នៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលរៀបចំនៅផ្ទះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារ!



ឆ្ងាញ់ណាស់!

អូ ផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ តើអ្នកអាចធ្វើបានដោយរបៀបណាដោយគ្មានពាងនៃការត្រៀមលក្ខណៈពីផ្លែប៊ឺរីបែបនេះ ហើយសូម្បីតែនៅក្នុង រដូវរងា? ត្រូវប្រាកដថារក្សាផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ - វារហ័ស ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ! នៅក្នុងតំបន់របស់យើងរដូវផ្លែស្ត្របឺរីមិនឈប់ពីខែឧសភារហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេដូច្នេះខ្ញុំតែងតែមានផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះនៅក្នុងដៃ។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ 2 ពាងកន្លះលីត្រឬ 4 250 មីលីលីត្រ - ពីក្រោម អាហារទារកដូចនៅក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំ។

ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងយៈសាពូនមីប្រែទៅជាក្រាស់ប៉ុន្តែមានជាតិទឹក - ដោយសារតែរយៈពេលខ្លី ការព្យាបាលកំដៅ. ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកំដៅផ្លែប៊ឺរីច្រើនដង ចំអិនតាមរសជាតិរបស់អ្នក ប៉ុន្តែជាទូទៅការចម្អិនតែមួយដងសម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទីចាប់ពីពេលពុះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យការត្រៀមលក្ខណៈក្រាស់ ហើយផ្លែប៊ឺរីទន់។

លាង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ក្នុង​ទឹក ហើយ​ហែក​កន្ទុយ​ចេញពី​ពួកវា​នីមួយៗ​ភ្លាមៗ​។ ដាក់ល្បាយប៊ឺរីក្នុងធុងមួយ។

អំបិល​ទឹក​ដែល​បាន​បញ្ចេញ​ហើយ​ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ខ្ទះ ឬ​ធុង​ដោយ​បាត​មិន​ស្អិត។ តោះបន្ថែម ស្ករ granulatedនិង អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឬជំនួសវាដោយទឹកក្រូចឆ្មា។

ដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រានហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ។ យកល្បាយផ្លែស្ត្របឺរីដាក់លើភ្លើងទាបប្រហែល ១០-១៥ នាទី រហូតទាល់តែផ្លែប៊ឺរីប្រែជាទន់ ហើយបោះបង់ចោលរសជាតិ និងទឹកទាំងអស់របស់វាទៅយៈសាពូនមី។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចយកស្នោចេញជាមួយស្លាបព្រា ឬអ្នកអាចទុកវាចោលបាន - ខ្ញុំមិនយកវាចេញទេ។

យើងមាប់មគពាងនិងគម្រប មីក្រូវ៉េវ, ឡឬអាងងូតទឹក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងទឹករបស់វាចូលទៅក្នុងធុងហើយរមៀលគម្របដោយប្រើគន្លឹះកំប៉ុង។ យើងគ្រាន់តែវីសពាងជាមួយខ្សែស្រឡាយជាមួយគំរបក្តៅ។

ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលភាពតឹងនៃ workpieces ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅទូ ឬទូដាក់ឥវ៉ាន់។ ផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារ។

តោះកុំភ្លេចរីករាយជាមួយរូបរាងដ៏ទាក់ទាញនៃយៈសាពូនមីដែលយើងបានរៀបចំ!

តោះសាកល្បងវានៅកណ្តាលវា។ រដូវរងាត្រជាក់, ផឹក ផ្លែស្ត្របឺរីពីបង្អែម តែក្រអូបឬកាហ្វេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក strawberries ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៊ឺរីក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការបង្កកនេះ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ផ្លែប៊ឺរីបាត់បង់រសជាតិ ហើយកកពេក។ ខ្ញុំស្នើឱ្យបង្កកផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន។ វិធីនេះរក្សាកម្រិតអតិបរមា លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង គុណភាពរសជាតិ. ក្នុងពេលជាមួយគ្នាខ្ញុំបន្ថែមស្ករអប្បបរមា។ ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីទុំមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង នោះអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានជាតិស្ករទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះរបៀបបង្កកផ្លែស្ត្របឺរី ទូរទឹកកក- វិធីសាស្រ្តដែលបានបញ្ជាក់។

វិធីរក្សាទុកផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងា

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការធុងជាច្រើន - ក្រាស់ឬធម្មតា។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically ជាមួយ lids ។

ជាការពិតណាស់ខ្ញុំលាងជមែះផ្លែស្ត្របឺរីយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ទឹកត្រជាក់. បន្ទាប់មក​ខ្ញុំ​ដាក់​វា​នៅលើ​ក្រដាស ឬ​សំឡី​ដើម្បី​យក​សំណើម​លើស​ចេញ​។

ខ្ញុំតម្រៀបតាមផ្លែប៊ឺរីហើយយកកន្ទុយចេញ។ សម្រាប់ការបង្កក ខ្ញុំយកផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានទំហំមធ្យមដូចគ្នា។ ហើយនៅសល់នៃអ្នកដែលមិនមានស្តង់ដារ - តូចនិងធំ - ខ្ញុំដាក់ដោយឡែកពីគ្នាវានឹងទៅសុទ្ធ។

ខ្ញុំចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ថែមស្ករ 1-2 tbsp ។ ប្រើស្ករតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីរហូតដល់រលោង និងស្កររលាយប្រហែល ២ នាទី។

សម្រាប់ការបង្កក ខ្ញុំបានផ្ទេរផ្លែស្ត្របឺរីទៅក្នុងធុង ហើយអ្នកត្រូវអ្រងួនធុងបន្តិចដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីសមកាន់តែតឹង។ ខ្ញុំចាក់ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៊ឺរីសុទ្ធទៅគែមនៃទម្រង់។ ហើយខ្ញុំក៏អ្រងួនធុងបន្តិចដើម្បីឱ្យទឹកសុទ្ធបំពេញចន្លោះប្រហោងរវាងផ្លែប៊ឺរី។

ខ្ញុំបិទធុងយ៉ាងតឹងជាមួយគំរប ហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ការបង្កកផ្លែស្ត្របឺរីគឺឆ្ងាញ់ណាស់ - ត្រជាក់បែបនេះមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ! មុនពេលប្រើ យកធុងចេញពីម៉ាសីនតឹកកក ហើយកកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។