មាតិកាកាឡូរីនៃ cutlets ស្ពជាមួយ semolina ។ cutlets ស្ពជាមួយ semolina

ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ការប្រើប្រាស់ចម្រុះរបស់វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងថ្នាំផងដែរ។ បន្លែមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូង សន្លាក់ ឆ្អឹងខ្នង និង mastopathy ។ ស្ពៃក្តោបធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពរបស់ថ្លើម និងតម្រងនោម ជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំផងដែរសម្រាប់គោលបំណងសម្រកទម្ងន់។

រូបមន្តរបបអាហារពីបន្លែនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាព។ cutlets ស្ពៃក្តោបរបបអាហារដែលបានរៀបចំទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ salads បន្លែជាច្រើន, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ unsweetened កាឡូរីទាប, ដែលអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយ ketchup ។ រូបមន្តនីមួយៗមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់មនុស្ស។ ចានបែបនេះគឺពាក់ព័ន្ធក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃតមអាហារនិងជាមធ្យោបាយនៃការសម្រកទម្ងន់។

ជាមួយនំប៉័ងនិងទឹកដោះគោ

ដើម្បីរៀបចំសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

ស្ពៃក្តោប - កន្លះគីឡូក្រាម;
ទឹកដោះគោ - 450 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ;
នំកែកឃឺ;
ប៊ឺ;
ស៊ុត - 5 ភី។ ;
ឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (parsley និង dill);
អំបិលនិងម្រេច;
ប្រេងសម្រាប់ចៀន។

រូបមន្តមានដូចខាងក្រោម។ នំបុ័ងស ឬនំកែកឃឺគួរត្រាំក្នុងទឹកដោះគោមួយកែវនៅពេលព្រឹក។ ទុកចោល ១៥ នាទី សឹមច្របាច់យកទឹកចេញ (ទឹកដោះគោ)។ វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនអាហារ ឬម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ កាត់បៃតងទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយបន្ថែមស្ពៃក្តោបកាត់ចូលទៅក្នុងធុង។ ផលិតផលគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីរហូតដល់វារលាយ។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះ រួចបន្តស្ងោរស្ពៃក្តោបរយៈពេល ១៥ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វាហើយបន្ថែមនំបុ័ងទន់ឬនំកែកឃឺ, ឱសថ, ស៊ុត។ ល្បាយគួរតែត្រូវបាន kneaded ល្អ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល - ម្រេចម្សៅអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះចៀនហើយដាក់ខ្ទះដែលបានបង្កើត។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងការ៉ុត។ cutlets ស្ពរបបអាហារអាចត្រូវបានបម្រើ។

អនុសាសន៍: វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlets ធំ, ដោយសារតែវិធីនេះពួកគេនឹងយកនៅលើប្រេងតិច។ ទំងន់ប្រហាក់ប្រហែលនៃផលិតផលសម្រាប់ការចៀនគឺប្រហែល 70 ក្រាម។

អ្នកត្រូវចៀន cutlets ស្ពៃក្តោបសម្រាប់ពេលវេលាតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងសាច់ minced គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទោះបីជាការពិតដែលថា cutlets ស្ពត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺមានតែ 99,4 kcal ប៉ុណ្ណោះ។

ជាមួយ oatmeal

រូបមន្តខាងក្រោមគឺជាជម្រើសរបបអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ផលិតផលដែលផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីរ។ ទីមួយគឺថា cutlets ត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ, ទីពីរគឺថាពួកគេគឺជាការបំពេញនិងហ៊ានណាស់។

ជម្រើសចម្អិនអាហារនេះអាចត្រូវបានគេយកជាមូលដ្ឋានមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មវាដោយបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀត អង្ករឆ្អិន។ល។

ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃ អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

ស្ពពណ៌ស - 150 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ;
ស៊ុត;
flakes oat;
ប្រេងបន្លែ;
អំបិល។

ការអនុវត្តជាជំហាន ៗ ៖

កាត់ស្ពៃក្តោប។
ដាំឱ្យពុះផលិតផលប្រហែល ១០ នាទីក្នុងទឹក។
ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចសម្រាប់នីតិវិធីនេះ។
បន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ រមៀល oats និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមទឹកដោះគោ។
រំពុះល្បាយលទ្ធផលរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
លទ្ធផលគឺជាម៉ាស់ក្រាស់ដែលគួរត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យពេលវេលាត្រជាក់។
បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត 1 ចូលទៅក្នុងម៉ាសស្ពៃក្តោប ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ច្របាច់ឱសថស្រស់។ វាអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែ dill ឬ parsley អ្នកអាចប្រើ sprigs ពីរបីនៃ cilantro ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានរសជាតិមិនធម្មតា។
បន្ទាប់ពីឧបាយកលសំខាន់ត្រូវបានបញ្ចប់ម៉ាស់គួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅជាទម្រង់ផ្នែកដែល cutlets នឹងត្រូវបានដុតនំ។
ដុតនំស្ពៃក្តោបរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ºC។
វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីបម្រើម្ហូបជាមួយ Cream sour ត្រជាក់។

ជាមួយ semolina

ការប្រើ semolina ដែលរូបមន្តខាងក្រោមណែនាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែទទួលបាន viscosity ល្អនៅក្នុងផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានម្ហូបហឹរនិងដើមនៅលើតុផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
0.5 ពែងនីមួយៗនៃ semolina និងម្សៅ;
អំពូល;
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
breadcrumbs;
dill;
ម្រេចក្រហម;
អំបិល;
ប្រេងបន្លែ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

លាងស្លឹកស្ពៃឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាចំណិតៗ។
រំពុះផលិតផលប្រហែល 10 នាទី។
បន្ទាប់មកកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
បន្ថែម dill, ខ្ទឹម c hopped និងគំនិត, ម្រេច, អំបិល, semolina និងម្សៅទៅល្បាយ។
នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា អ្នកត្រូវច្របាច់សាច់ minced ឱ្យបានល្អ។
បង្កើត cutlets ពីល្បាយ, រមៀលពួកវានៅក្នុង breadcrumbs ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ frying មួយ។
ចៀនផលិតផលរហូតដល់សំបក។

cutlets ស្ពគ្មានខ្លាញ់ដោយគ្មានស៊ុតនិង semolina

រៀបចំទុកជាមុន៖

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស;
ម្សៅ;
ខ្ទឹមបារាំងតូច;
ខាត់ណាផា្កស្ព;
គ្រឿងទេសនិងឱសថ;
អំបិល, ឱសថក្តៅបន្តិចដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ;
ប្រេងចម្អិនអាហារ។

របៀបចំអិនសាច់ក្រកដោយគ្មានសាច់៖

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះផ្កាខាត់ណាឱ្យស្អាត ហើយបែងចែកជាផ្កាផ្កា។
ចែកស្ពៃក្តោបពណ៌សទៅជាស្លឹក។ ដាក់បន្លែទាំងអស់នេះចូលក្នុងធុងធំមួយ ចាក់ទឹកក្តៅ បន្ថែមអំបិលបន្តិច បន្ទាប់មកចម្អិនមួយភាគបីនៃមួយម៉ោងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបង្ហូរល្បាយចូលទៅក្នុង colander មួយ។
ច្របាច់ស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យម៉ត់ រួចកិនផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយសម។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងម្សៅទៅល្បាយហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ សម្រាប់ការចៀន អ្នកគួរតែជ្រើសរើសខ្ទះចៀនដែលមានបាតក្រាស់ ដែលអ្នកចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយបង្កើតជា cutlets ស្ពគ្មានខ្លាញ់ហើយដាក់វានៅក្នុងប្រេងរំពុះ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ប្រហែល 3 នាទី។

ចំណិត sauerkraut

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមាន៖

បីក្តាប់នៃ sauerkraut;
ម្សៅ;
ស៊ុតមាន់ក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំង;
ម្សៅដុតនំ;
គ្រឿងទេស;
ប្រេង

ម្ហូបនេះបើទោះបីជាការពិតដែលថាវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានតំណភ្ជាប់ (semolina) រក្សារូបរាងរបស់វាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីយក brine ដាក់ sauerkraut នៅក្នុង Sieve បានមួយ។ អ្នកអាចអនុវត្តឧបាយកលនេះដោយដៃរបស់អ្នក ដោយប្រើការរុញ។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាតាមទំហំណាមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វារួមគ្នាជាមួយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ អ្នកអាចបង្វែរម៉ាសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុត ម្សៅ ឬនំកែកឃឺ និងម្សៅដុតនំទៅក្នុងល្បាយ។ កិនសាច់ minced ។ ទុកវាចោលមួយរយៈដើម្បីឱ្យម្សៅហើម។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចៀនដាក់ប្រេងឆា រួចយកស្លាបព្រាចេញ

cutlets ស្ពដោយគ្មាន semolina គឺងាយស្រួលសម្រាប់របបអាហារ។ Sauerkraut មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ជាច្រើនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ ធ្វើអោយ peristalsis មានលក្ខណៈធម្មតា និងបំបាត់ការហើម។

ជាមួយ zucchini

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្ត zucchini នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ cutlets ស្ពរបបអាហារដែលមានផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្តត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

ម្សៅ;
zucchini;
4 ខ្ទឹមបារាំង;
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស;
semolina - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ស៊ុតបី;
ប្រេង ម្រេច និងអំបិល។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ cutlets zucchini និងស្ពមានដូចខាងក្រោមជំហានទាំងនេះ។ កាត់ស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ រួចដាក់ក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន។ រំពុះផលិតផលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, ដាក់នៅលើ Sieve បានដើម្បីឱ្យស្ងួត។

ខណៈពេលដែលស្ពៃក្តោបកំពុង "សម្រាក" ផ្លែ zucchini គួរតែត្រូវបានបកនិងដឹងគុណ។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមអំបិលទៅបន្លែលាយនិងទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដើម្បីបញ្ចេញទឹកនេះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, លាបខ្ទឹមបារាំង, វិចិត្រកាត់វា, បន្ថែមវាទៅស្ពៃក្តោបនិង zucchini ។ បន្ទាប់ពីកូរបន្ថែមម្សៅ semolina និងស៊ុត។ បន្ថែមអំបិលហើយកូរល្បាយ។

ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលក្នុងខ្ទះ រួចប្រើស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាលាយចូល ហើយចៀនទាំងសងខាង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

cutlets ស្ពត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការរចនាផ្សេងគ្នា។ មានរូបមន្តសម្រាប់អ្នកគ្មានខ្លាញ់ ដោយមានស៊ុត semolina និងផ្សេងទៀត - ផលិតផលដែលផលិតរួចរាល់ទាំងអស់នេះនឹងក្លាយជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិឬសាច់។ នេះគឺជាអាហារពេលល្ងាចដែលមានជីវជាតិងាយស្រួល។ ចងចាំថាស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសហឹរប៉េងប៉ោះឬ mayonnaise គឺសមរម្យ - រដូវណាមួយនឹងមិនឈឺចាប់ទេ។

ការបរិភោគសាច់គឺជាបញ្ហាបុគ្គល។ អ្នកខ្លះបោះបង់សាច់ដោយហេតុផលសុខភាព ខ្លះដោយសារហេតុផលមនុស្សធម៌។ ដូចជាវាអាច មានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើននៅលើពិភពលោកដែលមិនរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំសាច់។ ឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺ cutlets ទាំងនេះ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្ពៃក្តោបដែលធានានូវពន្លឺរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតសមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងទឹកដោះគោដែលមាន microelements ចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ជីវិតមនុស្ស។ ដោយរៀបចំ cutlets បែបនេះអ្នកនឹងទទួលបានអាហារដែលមានកាឡូរីទាបដែលនឹងមិនដាក់ផោនបន្ថែមនៅលើចំហៀងរបស់អ្នក។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងសាមញ្ញ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបួសនៅទូទាំងពិភពលោក។ អំបិលនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិព្រោះនេះគឺជាបញ្ហាបុគ្គលទាំងស្រុង។ អ្នកអាចរៀបចំ cutlets ឆ្ងាញ់បែបនេះសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំខ្លាំងណាស់ក្នុងរយៈពេលអប្បបរមា។ ត្រៀមខ្លួនលក់ចេញលឿនណាស់!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស្ពៃក្តោបជាមួយ semolina៖

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ពាក់កណ្តាលក្បាល;
semolina - 2 ស្លាបព្រា;
ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ស្លាបព្រា;
ទឹកដោះគោដុតនំ - 1 ស្លាបព្រា;
ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា;
ស៊ុត - 1 ដុំ;
ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ cutlets ស្ពជាមួយ semolina:

ចាក់ semolina ចូលក្នុងចាន។

ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅលើ semolina ។

ទុកល្បាយដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិហើម។

លាងសមាតស្ពៃក្តោបពណ៌សហើយកាត់ឱ្យល្អ។

ដាក់ស្ពៃក្តោបក្នុងចានមួយ រួចចាក់ទឹកឆ្អិនអំបិលពីលើ។ ទុកមួយនាទី។

បង្ហូរទឹកចេញពីស្ពៃក្តោបហើយច្របាច់វាចេញ។

បន្ថែម semolina ដែលបានរៀបចំ។

បន្ថែមស៊ុតមួយ។

លាយស្ពៃក្តោប semolina និងស៊ុត។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ ទុកឱ្យឈរពីរបីនាទី។

ប្រសិនបើសារធាតុរាវច្រើនបានបង្កើតឡើង វាអាចត្រូវបានបង្ហូរ។ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីមួយចំនួនទៅស្ពៃក្តោប។

កំដៅខ្ទះចៀនលើភ្លើង។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ។ បង្កើតជា cutlets ពីល្បាយស្ពៃក្តោបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន។

ចៀនស្ពៃក្តោបលើកំដៅទាបលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ដាក់ចំណិតដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយទុកឱ្យត្រជាក់ពីរបីនាទីហើយបម្រើ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ cutlets ស្ពជាមួយ semolina:

ខ្លាញ់ - 1,4 ក្រាម;
ប្រូតេអ៊ីន - 2,3 ក្រាម;
កាបូអ៊ីដ្រាត - ៨,៤ ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃ cutlets ស្ពជាមួយ semolina ក្នុង 100 ក្រាមគឺ 48 កាឡូរី។

ចានកាឡូរីទាបសម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាព

យើងម្នាក់ៗកំណត់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនយើង។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណក្នុងការកំណត់ចានទេព្រោះអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដំបូងគួរតែមានតុល្យភាព។ ជាការពិតណាស់ អ្នកខ្លះបន្តតមអាហារពីពេលមួយទៅពេលមួយ ប៉ុន្តែរាងកាយទទួលបានភាពតានតឹង និងបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ និងការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងររ៉ាំរ៉ៃ។ អ្នកអាចទៅផ្លូវខុសគ្នាទាំងស្រុង - ព្យាយាមបញ្ចូលរូបមន្តដែលមានកាឡូរីទាបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលអ្នករៀបចំដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ ដោយបោះបង់អាហារកែច្នៃ និងកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់ យើងនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន ដោយមិនធ្វើឱ្យស្ទះដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ និងផ្អែម។

គេហទំព័រ Namnamra.ru http://namnamra.ru/bycalories បង្ហាញរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ចានកាឡូរីទាបដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់អាហារសម្រន់។ បួស borscht, ស៊ុប zucchini, ម្ទេសដុតនំ, goulash ស្ពៃក្តោប, caviar eggplant, ល្ពៅសុទ្ធ, សាឡាត់ផ្លែឈើ, ក៏ដូចជាទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈ - ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។

ខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវមុខម្ហូបដែលខ្ញុំបានរកឃើញនៅលើគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ Namnamra.ru ។

cutlets ស្ពជាមួយ semolina

ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅលើ semolina ហើយទុកឱ្យហើម។ កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ ចាក់ទឹកឆ្អិនអំបិលពីលើ រួចទុកចោល ៣០ វិនាទី។ បន្ថែមទឹកហើយច្របាច់ស្ពៃក្តោប។ បន្ថែមស្ពៃក្តោបអំបិលនិងស៊ុតទៅ semolina ជាមួយទឹកដោះគោ។ កូរហើយទុកឱ្យឈរមួយនាទី។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបបង្កើតទឹកបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ semolina ឬម្សៅផ្សេងទៀត។ កំដៅប្រេងចូលក្នុងខ្ទះឆា បន្ថែមសាច់ minced ជាមួយស្លាបព្រាបាយ ហើយចៀន cutlets ទាំងសងខាងរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ មាតិកាកាឡូរីនៃ cutlets ស្ពជាមួយ semolina គឺមានតែ 48 kcal ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ១ ដុំ ទឹកដោះគោ ៥០មីលីលីត្រ ស៊ុត ១ គ្រាប់ semolina ២ ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស្រូវសាលី ១ ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅប្រេងបន្លែ ១ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកដោះគោដុតនំ អំបិល។

គេហទំព័រនេះបង្ហាញពីរូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់មុខម្ហូបជាតិមកពីប្រទេសផ្សេងៗ។ អ្នកអាចរកឃើញពួកវានៅក្នុងផ្នែកពិសេស។ ចានត្រូវបានតម្រៀបតាមវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ - នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅលើដុតក្នុងឡនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយនិងតាមប្រភេទផងដែរ - បួសកុមារ ទំពាំងបាយជូរ ស៊ុប សាឡាត់ កុម្មង់នំ បង្អែម ទីមួយ និងទីពីរ។ . ការរចនាដ៏រីករាយធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍វិជ្ជមាន ហើយនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលរៀបចំម្ហូបណាមួយ។ ឆ្លៀតឱកាសដើម្បីរួមបញ្ចូលដើមចានកាឡូរីទាប នៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់ដ៏ប្រណិត ហើយអ្នកនឹងឃើញពីភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបជាតិដ៏ប្រណិត ភាពចម្រុះនៃផលិតផល និងរបៀបរៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល!

កាលខ្ញុំនៅក្មេង ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានបំពងស្ពៃក្តោបឲ្យយើង។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់។ ហើយដូច្នេះ។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំពិតជាចង់បាន cutlets ស្ពៃក្តោប។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូប។ បើមានអ្នកណាចាប់អារម្មណ៍ សូមទស្សនា និងអានបន្ត។

មានរូបមន្តផ្សេងគ្នានៅលើអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់ cutlets បែបនេះ និងវិធីចម្អិនអាហារផ្សេងគ្នា ប៉ុន្តែខ្ញុំបានកែប្រែវាបន្តិច។ អញ្ចឹងខ្ញុំខ្ជិល ខ្ញុំមិនចូលចិត្តដើរលេងយូរទេ បើខ្ញុំអាចធ្វើវាបានលឿនជាងលទ្ធផលដូចគ្នា...

ដូច្នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស្ពៃក្តោប (ក្បាល 1,5 គីឡូក្រាម) នៅលើ grater coarse (beetroot) ។

ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត (គ្មានប្រេង!) បន្ថែមទឹកបន្តិច (ប្រហែលកន្លះកែវ) ហើយដាក់ក្រោមគម្របរហូតដល់ទន់រហូតដល់រាវទាំងអស់ហួត (ប្រហែល ២០ នាទី)។ រូបមន្តផ្សេងទៀតណែនាំឱ្យស្ងោរក្នុងទឹក ឬទឹកដោះគោ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងហាន់។ ជម្រើសរបស់ខ្ញុំហាក់ដូចជាសាមញ្ញ និងលឿនជាងសម្រាប់ខ្ញុំ។

លាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ សូម្បីតែបុកវាដើម្បីឱ្យ semolina ទាំងអស់ស្រូបយកទឹកស្ពៃក្តោបហើយទុកវាចោលរហូតដល់វាត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ semolina នឹងហើមហើយម្សៅស្ពៃក្តោបនឹងកាន់តែងាយស្រួលនិងស្អិត។

អ្នកខ្លះប្រហែលជាគិតថាមាន semolina ច្រើននៅក្នុងរូបមន្ត ប៉ុន្តែខ្ញុំផ្តល់ឱ្យច្រើន បើមិនដូច្នេះទេ cutlets នឹងយកប្រេងកាន់តែច្រើនហើយនឹងមិនរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមាតិកាកាឡូរីមិនទទួលរងពី semolina ច្រើនទេ (សូមមើលសមាសភាពនៃម្ហូបខាងក្រោម) ។ ប្រេងបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៅទីនេះ។

ឥឡូវផ្ទេរស្ពៃក្តោបចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមម្សៅកន្លះកែវ អំបិល ម្រេច និងស៊ុត២គ្រាប់ លាយឱ្យសព្វ។

យើងបង្កើតជា cutlets នៃរូបរាងដែលចង់បាន, រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និងដាក់នៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយប្រេងរំពុះ។

ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត!

បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។ cutlets ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់។

ដើម្បីចាប់ឡើង -
ដំបូន្មាន៖
1. មុនពេលបង្កើត cutlets ស្ពៃក្តោបត្រូវតែចម្អិន: ស្ងោរឬស្ងោរតាមដែលអ្នកចង់បាន។ បើមិនដូច្នោះទេ cutlets នៅក្នុងខ្ទះចៀននឹងមិនមានពេលចំអិនទេហើយនឹងមានភាពតឹងតែង។
2. នៅពេលបង្កើតជា cutlets សូមជ្រលក់ដៃរបស់អ្នកក្នុងទឹកដើម្បីកុំឱ្យសាច់ minced ជាប់។
3. ធ្វើឱ្យ cutlets ធំ។ សាច់ក្រកធំជាង ពួកវាស្រូបយកប្រេងតិច។ ខ្ញុំធ្វើ cutlets ទម្ងន់ប្រហែល 70 ក្រាម។
4. បន្ថែមប្រេងចូលឆ្នាំងល្មមលាបបាតខ្ទះ។ ចៀនឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន រហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុងសាច់ minced គ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយដូច្នេះគ្មានអ្វីដែលត្រូវចំអិនទេហើយពួកគេនឹងប្រើប្រេងតិច។
5. សម្រាប់អ្នកដែលចង់ចំហុយ cutlets ទាំងនេះខ្ញុំប្រាប់អ្នកថា: ពួកគេមិនរក្សារាងរបស់ពួកគេនិងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ ខ្ញុំបានព្យាយាម។

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប៖

ស្ពៃក្តោប ១,៥ គីឡូក្រាម
1 កែវ semolina
ម្សៅ 0.5 ពែង
2 ស៊ុត
អំបិល, ម្រេច
ប្រេងចៀន

គ្រឿងផ្សំនៃម្ហូប ( cutlets ស្ទើរតែមិនចៀន):

BON APPETIT!!!

cutlets ស្ពសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 11.1%, វីតាមីន B2 - 11.1%, choline - 17%, វីតាមីន C - 13.6%, វីតាមីន H - 12.8%, chlorine - 74%, cobalt - 49%, manganese - 12.4 % ម៉ូលីបដិន - 15,9%

តើស្ពៃក្តោបមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

វីតាមីនអាទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា មុខងារបន្តពូជ សុខភាពស្បែក និងភ្នែក និងរក្សាភាពស៊ាំ។
វីតាមីន B2ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox ជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការសម្របខ្លួនងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយស្ថានភាពខ្សោយនៃស្បែក ភ្នាសរំអិល និងការមើលមិនឃើញពន្លឺ និងពេលព្រលឹម។
ខូលីនគឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដើរតួនាទីក្នុងការសំយោគ និងការបំប្លែងសារជាតិ phospholipids នៅក្នុងថ្លើម ជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរី និងដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
វីតាមីន Cចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងលើកកម្ពស់ការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះនាំឱ្យអញ្ចាញធ្មេញរលុង និងហូរឈាម ហូរឈាមតាមច្រមុះ ដោយសារការកើនឡើងនៃ permeability និងភាពផុយស្រួយនៃ capillaries ឈាម។
វីតាមីន Hចូលរួមក្នុងការសំយោគខ្លាញ់ glycogen ការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូ។ ការប្រើប្រាស់វីតាមីននេះមិនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក។
ក្លរីនចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត និងការបញ្ចេញអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
កូបល។ជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B12 ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
ម៉ង់ហ្គាណែសចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុល និងនុយក្លេអូទីត។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការលូតលាស់យឺត ការរំខានដល់ប្រព័ន្ធបន្តពូជ ការបង្កើនភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹង និងការរំខានដល់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។
ម៉ូលីបដិនគឺជា cofactor សម្រាប់អង់ស៊ីមជាច្រើនដែលធានាដល់ការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ purines និង pyrimidines ។

នៅតែលាក់

អ្នកអាចឃើញការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។