ប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី៖ ផ្លែប៊ឺរីណាដែលមានសុខភាពល្អជាង។

"ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី គឺជាផ្លែប៊ឺរីស្រដៀងគ្នា។ ពួកគេជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ heather ដូចគ្នា។ មនុស្សម្នាក់ដែលគ្មានបទពិសោធន៍នឹងមិនអាចកំណត់ភ្លាមៗថាតើផ្លែប៊ឺរីណានៅពីមុខគាត់ទេ។

ហើយអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើបែបនេះដោយគ្មានការលំបាក។ យ៉ាងណាមិញ វាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាង blueberries និង blueberries ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីសម្គាល់ berries ទាំងពីរនេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

គុម្ពោតខៀវមានកំពស់ខ្ពស់ជាងគុម្ពោតខៀវ។ ពួកគេអាចឡើងដល់កម្ពស់ 1,5 ម៉ែត្រ។ ទិសដៅនៃការរីកលូតលាស់នៃ Bush ភាគច្រើនគឺបញ្ឈរ។ Blueberries គឺជារុក្ខជាតិលូន។

ដើមក្លាយជាឈើពេញកម្ពស់របស់វា ហើយផ្លែប៊្លូបឺរីមានពន្លកពណ៌បៃតង មិនមែនជាឈើ។ដើមគឺស្រាលជាងផ្លែប៊ឺរី។ ស្លឹករបស់ពួកគេក៏ខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកដែរ។ ស្លឹកប៊្លូបឺរីមានរាងជារាងពងក្រពើជាមួយនឹងចុងមុតស្រួច និងគែមរាងជាចង្អូរបន្តិច។ ស្លឹកឈើនៅលើគុម្ពោតគឺធំទូលាយជាងបន្តិច និងមានគន្លឹះមិនច្បាស់។

Berries នៅលើ Bush blueberry ត្រូវបានរៀបចំជាលក្ខណៈបុគ្គល។ នៅលើ Bush blueberry ការរៀបចំនៃ berries ប្រហាក់ប្រហែលនឹងចង្កោម។ ផ្លែប៊្លូបឺរីមានទំហំតូចជាងផ្លែប៊្លូបឺរីបន្តិច។ ពូក​គេ​មាន រាងមូល. ផ្លែប៊្លូបឺរី​ត្រូវ​បាន​ពន្លូត​បន្តិច ហើយ​មាន​រាង​ដូច​ផ្លែ​ប៉ោម។ ផ្លែប៊្លូបឺរីមានពណ៌ខៀវងងឹតស្ទើរតែខ្មៅជាមួយនឹងថ្នាំកូតបន្តិច។

ផ្លែប៊ឺរីមានពណ៌ខៀវ - ខៀវ។ pulp នៃ blueberries មានពណ៌ខៀវងងឹតហើយ blueberries មានពណ៌បៃតង។ ទឹក​ប៊្លូ​បឺ​រី​ធ្វើ​ឱ្យ​ដៃ​អ្នក​ប្រឡាក់​ពណ៌​ខ្មៅ​ជា​អចិន្ត្រៃយ៍។ ពណ៌ខៀវ. ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំជ្រលក់។ ទឹកប៊្លូបឺរីមិនមានពណ៌ និងមិនងាយប្រឡាក់។

Blueberries មានការបញ្ចេញសំឡេងនិង រសជាតិសម្បូរបែប. ផ្លែប៊ឺរីមានជាតិជូរ និងមានជាតិទឹក។

ផ្លែប៊្លូបឺរី មិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីរុក្ខជាតិដាំដុះទេ ហើយមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដាំដុះវប្បធម៌នោះទេ។ វាទាមទារលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិព្រៃ។ ការងារបង្កាត់ពូជត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងជាមួយ blueberries ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

Berries ខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងការគោរពជាច្រើន។ ដើម្បីកំណត់ថាតើមួយណាមានប្រយោជន៍ជាង អ្នកត្រូវពិចារណាសមាសភាពរបស់វា។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែប៊ឺរី

ប៊្លូបឺរី - berry កាឡូរីទាប. វាមានត្រឹមតែ 57 kcal ។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ 100 មានប្រូតេអ៊ីន 1.1 ក្រាម ខ្លាញ់ 0.6 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 7.6 ក្រាម ទឹក 87 ក្រាម និងផេះ 0.4 ក្រាម។ ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុផ្សេងៗ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ tannins អាស៊ីតសរីរាង្គ វីតាមីន C វីតាមីន B និង carotene ។

ស្លឹក Blueberry ក៏សំបូរទៅដោយសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃផងដែរ។

ផ្លែប៊ឺរីមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារការចុះខ្សោយនៃការមើលឃើញ។ រុក្ខជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទម្រង់ឱសថ។ រោងចក្រនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ astringent ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេយកសម្រាប់រាគ។ ផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជួយការពារដុំសាច់សាហាវ។

ការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកគាំទ្រការព្យាបាល វិធីប្រជាប្រិយវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់របួស purulent នៅលើស្បែក, រលាក, pathologies ប្លោកនោម. pulp ត្រូវបានបន្ថែមទៅរបាំងមុខ។

បន្ថែមពីលើផ្លែប៊ឺរី ស្លឹកប៊្លូបឺរីក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថព្យាបាលផងដែរ។ Decoctions ត្រូវបានផលិតចេញពីវា។

ផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីការទល់លាមក, ជំងឺនៃលំពែងនិង duodenum ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត 6,6 ក្រាម, ខ្លាញ់ 0,5 ក្រាម។ ផ្លែប៊ឺរីមានជាតិទឹក ៨៨%។ វាក៏មានសារធាតុពណ៌, ជាតិសរសៃ, សូដ្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, carotenoids, provitamin A, វីតាមីន C, PP, K, វីតាមីន B មាតិកាកាឡូរី - 39 kcal ។

សូមអរគុណដល់សារធាតុ anthocyanins ផ្លែបឺរីអាចទប់ទល់នឹងជំងឺមហារីក។ Pectins ដែលមាននៅក្នុងផ្លែបឺរី កម្ចាត់សារធាតុវិទ្យុសកម្ម និងលោហធាតុធ្ងន់។ វីតាមីន P ដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែប៊ឺរី ជួយការពារសរសៃ varicose និងបង្កើនភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម។

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្លែប៊ឺរីធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំ។ Blueberries មានឥទ្ធិពលពង្រឹងជាទូទៅ។ Polyphenols ពង្រីកសរសៃឈាម។ វីតាមីន A ជួយបន្ធូរភាពតានតឹង និងស្តារចក្ខុវិស័យឡើងវិញ។ផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសកម្មភាពមុខងារនៃការចងចាំ។

តែ និង decoctions នៃ berries ស្ងួត ត្រូវ បាន ប្រើ ជា ភ្នាក់ងារ antidysenteric និង antidiarrheal ។ ស្លឹកប៊្លូបឺរីបម្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ។

លក្ខខណ្ឌលូតលាស់៖ របៀបបែងចែកផ្លែប៊ឺរីពីរ?

អ្នកស្រឡាញ់ផ្លែបឺរីភាគខាងជើងជាច្រើនកំពុងឆ្ងល់ថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការដាំផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីនៅផ្ទះដែរឬទេ? បើប្រៀបធៀបទៅនឹង blueberries, blueberries មិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាដំណាំក្នុងស្រុក ឬឧស្សាហកម្មទេ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់ blueberries

ប៊្លូបឺរីគឺជាអ្នកស្រឡាញ់បរិស្ថានព្រៃឈើ។ សម្រាប់ការដាំដុះនៅលើ សួនផ្ទះដំបូងអ្នកគួរតែរៀបចំសម្ភារៈដាំ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌដីស្រដៀងគ្នាបំផុត។ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសកន្លែងសមរម្យមួយហើយរៀបចំវាមួយខែមុនពេលដាំ។ Blueberries ចូលចិត្តតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ឬពាក់កណ្តាលស្រមោល។

ដីត្រូវជីកដល់ជម្រៅ ០,៦ ម៉ែត្រ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមស្ពាន់ធ័រក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ ស្លឹកអូក និងម្ជុលស្រល់ទៅក្នុងដី។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីគ្រប់គ្រងអាស៊ីតដែលត្រូវការ។

នៅក្រោមគុម្ពោតនីមួយៗ អ្នកគួរជីករណ្តៅដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 0.5 - 0.6 ម៉ែត្រ និងជម្រៅ 0.5 ម៉ែត្រ បន្ទះសៀគ្វី peat លាយជាមួយដីត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ បំពេញរន្ធនៅលើកំពូលជាមួយល្បាយដូចគ្នា។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកសំណាបពីព្រៃ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានជីកជាមួយដុំដីកំណើត។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យ Bush ទាបនិងវ័យក្មេង។ ប្រសិនបើពួកវាមិនមានទេអ្នកអាចយកចាស់ទុំហើយបន្ទាប់ពីដាំ ផ្នែកខាងលើខ្លី។

សម្ភារៈដាំអាចត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ សូម​កិន​ផ្លែ​ប៊្លូ​បឺ​រី​ទុំ ហើយ​ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ក្នុង​ធុង​មួយ ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងល្បាយ blueberry ។ សម្ភារៈដែលមានគុណភាពអន់នឹងអណ្តែតដល់កំពូល។ យក​សំបក និង​គ្រាប់​ដែល​នៅ​សល់​ពី​បាត​មក​លាប​លើ​កន្សែង​ក្រណាត់​ហើយ​ស្ងួត។

បន្ទាប់មកសាបព្រួសគ្រាប់ពូជជាច្រើននៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមាន peat សើមនិងដីខ្សាច់។ គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃធុងដោយខ្សែភាពយន្តឬកញ្ចក់ហើយដាក់វានៅកន្លែងភ្លឺដែលមានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី 5 ទៅ 10 ដឺក្រេលើសពីសូន្យ។ ប្រសិនបើអនុសាសន៍ទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តតាមនោះពន្លកដំបូងនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេលមួយខែ។ បន្ទាប់ពី 14 ថ្ងៃពួកវាត្រូវបានស្ទូងចូលទៅក្នុងផើងធំ ៗ ហើយដាំនៅក្នុងវាសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។បនា្ទាប់មកប្លូបឺរីត្រូវបានដាំនៅលើដី។

ពេល​ដាំ​ត្រូវ​យក​សំណាប​មក​ជាមួយ​នឹង​ដី​ដើម​មួយ​ដុំ។ គែមនៃប្រព័ន្ធរបស់ root ត្រូវបាន moistened ជាមួយទឹកនិងដាក់នៅក្នុង recess ។ ដីគួរតែត្រូវបានបន្ធូរហើយឫសគួរតែត្រង់។ បំពេញប្រឡាយដោយដី បង្រួម ធ្វើឱ្យសើម និងស្រោបដោយម្ជុលស្រល់ ដើមឈើអុកស្ងួត ឬស្លឹកម៉េផល។ ប្រសិនបើច្បាប់នៃការដាំដុះ និងការថែទាំត្រូវបានអនុវត្តតាមនោះ ផ្លែប៊្លូបឺរីអាចបង្កើតផលក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំ។

អ្នកថែសួនដែលគ្មានបទពិសោធន៍គួរដឹងថាផ្លែបឺរីមិនបែងចែកជាពូជទេ។ នៅ​ផ្សារ អ្នក​លក់​ដែល​គ្មាន​សីលធម៌​អាច​លក់​កូន​ឈើ​ខៀវ​ជា​សម្ភារៈ​ដាំ។

ការរីកលូតលាស់ blueberries

Blueberries ចូលចិត្តដុះនៅក្នុងវាលភក់, tundra ថ្ម, ព្រៃក្រាស់និង taiga ។ ពូជល្អបំផុតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅផ្ទះគឺ "Patriot", "Iksinskaya", "Blu Ray", "Taiga Beauty" ។

ប៊្លូបឺរី ចូលចិត្តដីអាសុីត ទឹកល្អ និង ជីរ៉ែ. សារធាតុបន្ថែមសរីរាង្គប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រុក្ខជាតិ។

បច្ចេកទេស​ដាំ​ខុស​ពី​ការ​ដាំ​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី ត្រង់​ថា​អង្កត់ផ្ចិត​រន្ធ​តូច​ជាង។ ម្យ៉ាងទៀត មុននឹងដាំ ចាំបាច់ត្រូវបំផ្លាញដីឥដ្ឋដោយដៃរបស់អ្នក ហើយដាក់វាចូល ទឹកក្តៅសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះដាក់សំណាបនៅក្នុងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត earthen ។

ផ្លែប៊ឺរីចូលចិត្តទឹកល្មម។ នៅពេលដែលកម្រិតជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងដីមានកម្រិតទាប ការបន្សុទ្ធអាស៊ីតត្រូវបានអនុវត្ត។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងាជាមួយនឹងព្រិលតិចតួច Bush blueberry ត្រូវបានអ៊ីសូឡង់។

ភាពខុសគ្នានៅក្នុងការផ្ទុកនិងការដឹកជញ្ជូន

ប៊្លូបឺរី មិនដូចផ្លែប៊្លូបឺរីទេ គឺមានតម្រូវការច្រើនទាក់ទងនឹងការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន។ ផ្លែប៊ឺរីដែលរើសក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ឆាប់ខូច។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសីតុណ្ហាភាពផ្ទុកត្រូវបានចាត់ទុកថាមានចាប់ពី 0 ទៅ 4 ដឺក្រេលើសពីសូន្យ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ berries ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ 14 ថ្ងៃ។

ផ្លែប៊ឺរីទឹកកកអាចរក្សាទុកបានមួយឆ្នាំ។

ផ្លែប៊្លូបឺរី មិនដូចផ្លែប៊្លូបឺរី គឺមានតម្រូវការខ្លាំងនៅពេលនិយាយអំពីការប្រមូលផល ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន។ ការដឹកជញ្ជូន berries ស្រស់ក្នុងបរិមាណធំ ដើម្បីរក្សាការបង្ហាញរបស់វា វាគួរតែនៅក្នុងទូទឹកកកពិសេសមួយ ដោយអនុលោមតាមស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ។ អ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រមូលនិងដឹកជញ្ជូនផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។
ផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកកក កំប៉ុង ឬស្ងួត។ ពួកគេគឺសមរម្យសម្រាប់ compotes និងយៈសាពូនមី។

ដោយដឹងពីភាពខុសគ្នាទាំងអស់រវាងផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី អ្នកអាចប្រមូលផលដោយសុវត្ថិភាព និងទំនុកចិត្តដោយខ្លួនឯង ឬទិញវានៅទីផ្សារ។ តើផ្លែប៊ឺរីមួយណាដែលចូលចិត្តគឺជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ យ៉ាងណាមិញពួកគេម្នាក់ៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើន។

ផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី មានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងពីរជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Heather ដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងពួកគេទាំងពីរក្នុងបរិមាណ ធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសមាសភាពនិងនៅក្នុងវិសាលភាពសំខាន់នៃកម្មវិធី។ អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍អាចកំណត់បានយ៉ាងងាយស្រួលថាតើពួកវាមួយណាដុះនៅក្នុងព្រៃ ឬនៅលើដីឡូតិ៍ដោយសញ្ញាខាងក្រៅ និងលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត។ ទាំងនេះរួមមានរសជាតិ ពណ៌ ក្លិន និងលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនទៀត។

Blueberries និង blueberries - ភាពខុសគ្នាខាងក្រៅរវាង Bush និង berries

សញ្ញាដំបូងដែល blueberries ខុសពី blueberries គឺកម្ពស់នៃព្រៃ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីលូតលាស់កាន់តែខ្ពស់ ហើយក្រាស់របស់វានៅតំបន់ខ្លះឡើងដល់ ១.៥-២ ម៉ែត្រ។ ទិសដៅនៃការពន្លករបស់ពួកគេគឺបញ្ឈរលើសលុប។ ហើយផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជារុក្ខជាតិលូនវារ ដែលមែករបស់វាពត់ទៅដី។

មួយទៀត សញ្ញាខាងក្រៅភាពខុសគ្នាគឺដើមនៃគុម្ពោត។ នៅក្នុងផ្លែប៊្លូបឺរី ពួកវារឹងមាំ និងមានឈើទាំងស្រុង ខណៈពេលដែលនៅក្នុងព្រៃ blueberry មានពន្លកពណ៌បៃតងតូចៗ និងខ្សោយ។ ស្លឹកឈើក៏មានភាពខុសគ្នាខ្លះដែរ។ ក្នុងករណីទី 1 វាកាន់តែធំទូលាយដោយមានគែមមិនច្បាស់ ហើយទីពីរវាត្រូវចំណាយពេលលើរាងពងក្រពើរាងពងក្រពើជាមួយនឹងគន្លឹះចង្អុល។

ផ្លែប៊្លូបឺរី មានទីតាំងនៅលើមែកដោយចង្អុល និងដោយឡែកៗពីគ្នា ហើយផ្លែប៊្លូបឺរី លូតលាស់ដូចជានៅក្នុងចង្កោម។ ទំហំក៏ខុសគ្នាដែរ៖ ផ្លែប៊្លូបឺរីមានទំហំតូចជាង និងមានរូបរាងផ្លែរាងមូលជាង ផ្ទុយពីផ្លែប៊្លូបឺរីរាងពងក្រពើរាងវែងបន្តិច។

សាច់​របស់​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី​តែងតែ​ងងឹត​ដូច​ពណ៌​ខៀវ​ងងឹត​នៃ​សំបក​ដែរ។ ហើយផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសាច់ពណ៌បៃតងខ្ចី និងស្បែកពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាត។ ទឹកនៃផ្លែប៊ឺរីដំបូងគឺងាយនឹងកខ្វក់ មានពណ៌ខៀវងងឹត វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ ថ្នាំលាបធម្មជាតិ. ទឹកប៊្លូបឺរីមានពណ៌ស្រាលជាងមុន ហើយស្ទើរតែគ្មានសារធាតុពណ៌។

វាក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងរសជាតិផងដែរ៖ ផ្លែប៊្លូបឺរីមានរសជាតិផ្អែមជាង និងសម្បូរបែប ខណៈពេលដែលប៊្លូបឺរីមានជាតិទឹក និងជូរជាង។ ផ្លែប៊ឺរីដំបូងមិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទេ។ ប្រភេទវប្បធម៌រុក្ខជាតិ វាលូតលាស់បានល្អប្រសើរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌព្រៃ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទីពីរ ការងារបង្កាត់ពូជត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់ និងត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងសួនច្បារ ឬនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃ blueberries

ផ្លែប៊ឺរីមានស្មុគស្មាញទាំងមូល សារធាតុមានប្រយោជន៍រួមទាំងអាស៊ីតសរីរាង្គ វីតាមីន C, B, A, beta-carotene, ជាតិសរសៃ, ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ។ល។ ផ្លែបឺរនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា អាហារកាឡូរីទាបផ្លែឈើមធ្យម 100 ក្រាមមានត្រឹមតែ 60 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

ប៊្លូបឺរីមាន ចំនួនធំលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលការចុះខ្សោយចក្ខុវិញ្ញាណ ហើយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសមាសភាពនៃការរៀបចំឱសថសមស្រប។ ដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងគុណភាព astringent, berry ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរាគ, ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន, ហើយក៏ជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកនិង antitumor ។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង - pulp ស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅរបាំងមុខ។ បន្ថែមពីលើផ្លែប៊ឺរី ស្លឹករបស់ blueberry ក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ decoctions ដែលជួយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយ និងធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធឈាមរត់។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់នៃ blueberries

ផ្លែប៊ឺរីមានជាតិទឹក ៨៩%។ នាងមានមិនតិចទេ។ ស្មុគស្មាញមានប្រយោជន៍សារធាតុ និងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឱសថសាស្ត្រ និង ឱសថប្រជាប្រិយ. ផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B, carotides, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិសរសៃ។ល។

ដោយសារតែវត្តមានរបស់ anthocyanins ពិសេស វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីក ហើយ pectins ជួយកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗចេញពីរាងកាយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផ្លែបឺរីក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការព្យាបាលសរសៃ varicose ព្រោះវាមានផ្ទុកច្រើន។ វីតាមីនមានប្រយោជន៍ P ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ដូចនៅក្នុងករណីនៃ blueberries មិនត្រឹមតែផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកពណ៌បៃតងនៃរុក្ខជាតិផងដែរ។ Decoctions ត្រូវបានផលិតចេញពីវា ដែលល្អសម្រាប់រាគ និងបញ្ហាផ្សេងៗជាមួយពោះវៀន ឬក្រពះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់ blueberries នៅក្នុងសួនច្បារ

ដើម្បីដាំគុម្ពោតខៀវខ្ចីដែលមានសុខភាពល្អ និងខៀវស្រងាត់នៅក្នុងសួនច្បារ អ្នកត្រូវបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់វាដែលនៅជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះបរិស្ថានព្រៃ។ ពួកគេប្រើវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវក្នុងការជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាំ - ផ្លែប៊ឺរីស្រឡាញ់ព្រះអាទិត្យប៉ុន្តែក៏លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងម្លប់ផ្នែកផងដែរ។

មុននឹងធ្វើ ជីករណ្តៅមួយជម្រៅយ៉ាងតិច 50 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយជីជាតិដីជាមួយនឹងសំណល់ស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ និងសំណល់ coniferous ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបានបន្តពូជដោយគ្រាប់ឬសំណាបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ពួកវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ;

បន្ទាប់ពីនេះដាក់គុម្ពោតក្នុងរន្ធជីកដោយធ្វើឱ្យដីមានសំណើមនៅលើឫស (ដែលត្រូវបានតម្រង់) ជាមួយទឹក។ គ្របពីលើជាមួយដីលាយជាមួយជី ជូតតំបន់នោះស្រាលៗ រួចស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើន។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចគ្របដណ្តប់ការដាំជាមួយនឹងសម្ភារៈ mulching ធ្វើពីសាខា spruce ឬស្លឹក maple ។

គ្រាប់ពូជត្រូវបានតម្រៀបជាដំបូង បន្ទាប់មកសាបក្នុងផើងធំទូលាយ ឬធុងផ្សេងទៀតដែលមានស្រទាប់ខាងក្រោម។ ក្រោយមកទៀតគួរតែមានដីស្មៅលាយជាមួយ peat ស្រស់ និងខ្សាច់ទន្លេ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តនៅលើកំពូលហើយសម្ភារៈត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យពន្លកនៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតនិងក្តៅ។

2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីពន្លកដុះពន្លក សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងផើងថ្មី បន្ទាប់មកដាំនៅក្នុង លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតដោយមិនភ្លេចអំពីការស្រោចទឹកជាប្រចាំ និងការជីជាតិរ៉ែចាំបាច់។ IN ដីបើកចំហសំណាបត្រូវបានដាំនៅរដូវបន្ទាប់បន្ទាប់ពីការដាំដំបូង។

បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ដាំ blueberries នៅក្នុងសួនច្បារ

មិនដូច "សាច់ញាតិ" របស់វាទេ ប៊្លូបឺរី មានលក្ខណៈចម្រុះ ហើយត្រូវបានដាំដុះជាញឹកញាប់ដោយអ្នកថែសួន។ វាលូតលាស់ទាំងនៅតំបន់វាលភក់ និងនៅតំបន់ tundra ថ្ម taiga និងព្រៃក្រាស់ផ្សេងទៀត។

ពូជដែលចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះនៅផ្ទះគឺ៖

• សម្រស់ Taiga;
• ស្នេហាជាតិ;
• កាំរស្មីពណ៌ខៀវ;
• Insinskaya et al ។

បច្ចេកទេស​ដាំ​កូន​ឈើ​មិន​ខុស​គ្នា​ពិសេស​ទេ គ្រាន់​តែ​ជីក​រណ្តៅ​តិច​ជម្រៅ ១៥-២០​សង់ទីម៉ែត្រ​ក៏​គ្រប់​គ្រាន់។ មុនពេលធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅឫសនៃសំណាបត្រូវបានដាក់ចូល ទឹក​ត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេល 20-30 នាទីបន្ទាប់ពីនោះពួកគេចាប់ផ្តើមដាក់នៅក្នុងដី។

ផ្លែប៊្លូបឺរី លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីដែលហូរទឹកបានល្អ ជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្ពស់។ ជីសរីរាង្គកម្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដោយកំណត់ខ្លួនឯងទៅនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុរ៉ែ។ បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ពីគ្រាប់ពូជគឺមិនខុសពីដំណើរការដូចគ្នាជាមួយ blueberries នោះទេ។ សម្រាប់រដូវរងារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់និង insulate Bush ដាំជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលមិនមានព្រិលច្រើន។

ភាពខុសគ្នារវាងផ្លែប៊ឺរីអំឡុងពេលប្រមូល ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន

ផ្លែប៊ឺរីដែលពាក់ព័ន្ធទាំងពីរនេះខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកមិនត្រឹមតែនៅក្នុង រូបរាងនិង លក្ខណៈរសជាតិប៉ុន្តែក៏មានលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក និងការប្រមូលផងដែរ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីខូចលឿនជាង។ ផ្លែឈើដែលត្រូវបានជ្រើសរើសក្នុងអាកាសធាតុក្តៅត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប (+2-7 ដឺក្រេ) នៅក្នុង cellars ឬទូទឹកកក។ ដូចគ្នាចំពោះផ្លែប៊ឺរី ប៉ុន្តែ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិវារក្សាបានយូរនិងប្រសើរជាង។

ប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី មានប្រតិកម្មខុសគ្នាចំពោះការរើស ឬការគ្រប់គ្រងមិនត្រឹមត្រូវ។ ផ្លែប៊ឺរី ជាធម្មតាត្រូវបានគេរើសនៅកម្ពស់នៃភាពទុំរបស់វា ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាទុំពេក ប៉ុន្តែក៏ព្យាយាមមិនរើសផ្លែឈើពណ៌បៃតងផងដែរ។ ពួកវាត្រូវបានដឹកជញ្ជូនក្នុងប្រអប់ ឬធុងពិសេស ឬល្អជាងនេះទៅទៀត នៅក្នុងទូរទឹកកកចល័ត ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិអតិបរមា និងភាពស្រស់នៃដំណាំ។

សម្រាប់រដូវរងារផ្លែប៊ឺរីទាំងពីរត្រូវបានរក្សាទុកកកឬស្ងួត។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំផងដែរ។ យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់, compotes និងផ្សេងទៀត។ ការរៀបចំកំប៉ុង. ការត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្តជាដំណាក់កាល - ដំបូងផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងហើយបន្ទាប់មកចែកចាយតែប៉ុណ្ណោះ ធុងប្លាស្ទិកឬថង់សម្រាប់ទុកក្នុងទូទឹកកក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាទុកពួកវាក្នុងទម្រង់នេះមិនលើសពី 1 រដូវបើមិនដូច្នេះទេរសជាតិនិង លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍កាន់តែអាក្រក់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។

មនុស្សភាគច្រើនមិនអាចប្រាប់ពីភាពខុសគ្នារវាង blueberries និង blueberries បានទេ។ នេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ដោយសារតែពួកគេមានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ ដោយសារតែពួកគេជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ និងត្រកូលដូចគ្នា ហើយជាបងប្អូនស្រី។ នៅ glance ដំបូង, Bush វ័យក្មេងគឺស្រដៀងគ្នាទាំងស្រុង; រុក្ខជាតិទាំងពីរចូលចិត្តដីត្រជាក់ និងអាសុីត កន្លែងដែលពួកគេចូលចិត្តរស់នៅគឺព្រៃឈើ coniferous និង peat bogs ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផ្លែបឺរី ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថសម្រាប់ការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺមួយចំនួន។ តើប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី ជាអ្វី និងរបៀបសម្គាល់វា?

Blueberry គឺជាដើមឈើតូចមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus heather ។ កម្ពស់នៃព្រៃប្រែប្រួលពីដប់ទៅហាសិបសង់ទីម៉ែត្រអាស្រ័យលើកន្លែងលូតលាស់។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌ tundra ព្រៃ blueberry គឺត្រឹមតែពីរបីសង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ ស្លឹករាងពងក្រពើល្អសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនទឹកដល់ឫស។ ដោយវិធីនេះ rhizome របស់វាត្រូវបាន creeping ជាមួយនឹងចំនួនដ៏ធំនៃពន្លក។ នៅក្នុងខែឧសភា ពណ៌បៃតង-ស បើក, ទម្រង់ត្រឹមត្រូវ។ផ្កាដែលមានការការពារពីភាពសើមក្នុងទម្រង់ជាជម្រាលចុះក្រោម។

ប៊្លូបឺរី គឺជាដើមឈើដែលមានសាខាល្អ ឬជាដើមឈើតូចៗ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ ហេធើ។ ជួនកាលមានដើមលូន។ កម្ពស់ដើមឈើ ពី 30 សង់ទីម៉ែត្រទៅ 1 ម៉ែត្រអាចឡើងដល់ 1.5 ម៉ែត្រ ផ្លែឈើមានរាងមូល ជួនកាលពន្លូតបន្តិច និងមានពណ៌ខៀវស្រោប។ ផ្លែប៊ឺរីមានជាតិទឹកច្រើន និងធំណាស់ប្រវែងរបស់វាឈានដល់ ១-២ សង្ទីម៉ែត្រ។ រកឃើញនៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌ក្រហម និងធ្លាក់ចុះ ហើយផ្លែប៊ឺរីមានទម្ងន់រហូតដល់សាយសត្វចូល។ ប្រើដើម្បីព្យាបាលសរីរាង្គរំលាយអាហារ បេះដូង និងសរសៃឈាម (ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម) ស្តារការរំលាយអាហារ មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការមើលឃើញនៅពេល ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់សម្រាប់អាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ blueberries ពី blueberries?

1. មិនដូចផ្លែប៊្លូបឺរីដែលមិនមានកំពស់ខ្ពស់ជាមួយនឹងដើមទន់ទេ ដើមប៊្លូបឺរីមានឈើស្ទើរតែដល់កំពូល និងមានពណ៌ស្រាលជាង។ លក្ខណៈពិសេសនេះក្លាយជាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗនៅពេលមើលដើមឈើទាំងពីរក្នុងពេលតែមួយ។
2. ដើមប្ល៊ូបឺរីមានរូបរាងខ្លាំងជាង វាតែងតែដុះត្រង់បើធៀបនឹងផ្លែប៊្លូបឺរីតូច ដែលអាចបណ្តោលខ្លួននៅលើខ្ទម ឬអាចលូនតាមដីនៅកន្លែងខ្លះកម្ពស់របស់វាមិនលើសពី 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. សម្រាប់ការលូតលាស់ និងផ្លែ ប៊្លូបឺរី ចូលចិត្តតំបន់ដែលមានស្រមោលបន្តិច ( គែមព្រៃ) ប៊្លូបឺរីលូតលាស់បានល្អនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អ ការពារពីខ្យល់ ពួកគេមិនទាមទារលើសមាសភាពនៃដី និងរស់នៅស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង ពួកគេមិនស្គាល់ជំងឺ និងសត្វល្អិតដែលរួមចំណែកដល់ការរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅកាន់ទឹកដីថ្មី។
4. ទឹកប៊្លូបឺរីមានពណ៌ស្វាយ-ក្រហមសម្បូរបែប ដែលអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនលាងដៃ និងប្រឡាក់ក្រណាត់បានយ៉ាងល្អ។ ហើយទឹកប៊្លូបឺរីគឺស្លេក មនុស្សម្នាក់អាចនិយាយថាគ្មានពណ៌។ នេះ​ជា​ភាព​ខុស​គ្នា​ដ៏​សំខាន់​បំផុត​ដែល​អ្នក​អាច​សម្គាល់​បង​ស្រី​ភ្លោះ ប៊្លូបឺរី និង​ប៊្លូបឺរី។
5. ផ្លែប៊្លូបឺរីមានរសជាតិជូរ និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយផ្លែប៊្លូបឺរីមានរសជាតិផ្អែម បើទោះជាភាពខុសគ្នាទាំងនេះអាស្រ័យលើកន្លែងលូតលាស់អាចមានតិចតួចក៏ដោយ។
6. ផ្លែប៊្លូបឺរីមានទំហំធំជាង និងស្រាលជាង (រហូតដល់ 1.2 សង់ទីម៉ែត្រ) សាច់របស់វាមានពណ៌បៃតងខ្ចី ផ្ទុយពីផ្លែប៊្លូបឺរីដែលមានសាច់ពណ៌ខៀវចាស់ និងស្ទើរតែខ្មៅនៃផ្លែប៊ឺរី។
7. អ្នកក៏អាចបែងចែក shrubs ទាំងនេះដោយរូបរាងនៃស្លឹករបស់ពួកគេ។ ស្លឹករាងពងក្រពើដែលមានចុងមុតស្រួចនិងគែមរាងជារបស់ blueberries ។ និងពង្រីកបន្តិចជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយមិនច្បាស់ - blueberries ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ស្លឹកមានរាងដូចគ្នាភាពខុសគ្នាស្ទើរតែមើលមិនឃើញ។ ជាពិសេសនៅលើរុក្ខជាតិវ័យក្មេង។
8. ផ្លែប៊ឺរីនៅលើគុម្ពោតត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នា។ ផ្លែប៊្លូបឺរីរីកម្តងមួយៗ។ ការប្រមូលរបស់ពួកគេគឺជាដំណើរការដ៏យូរ និងពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម។ ប៉ុន្តែប្អូនស្រីបង្កើតជាក្រុមទាំងមូល។ ពីព្រៃមួយ "ក្នុងស្រុក" អ្នកអាចប្រមូលបានរហូតដល់ទៅដប់លីត្រនៃ berries ។
9. មានភាពខុសគ្នានៅក្នុងរូបរាងរបស់ផ្លែឈើ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីតែងតែមានរាងមូលធម្មតា ហើយផ្លែប៊្លូបឺរី នៅពេលដែលវាធំឡើង កាន់តែធំ និងវែងជាងមុន ដែលនឹកឃើញដល់ផ្លែបឺរី។
10. ប៊្លូបឺរី លូតតាមផ្ទៃដីដែលវាដុះ។ ហើយ blueberries ព្យួរយ៉ាងតឹងនៅលើសាខាទទេរហូតដល់សាយសត្វដំបូង។
11. ប៊្លូបឺរីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះនៅផ្ទះ ពួកគេមិនសូវមានតម្រូវការលើលក្ខខណ្ឌដី ដែលជួយសម្រួលដល់ការថែទាំរុក្ខជាតិ។

តើប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី មានអ្វីដូចគ្នា?

1. ពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារតែមួយ (អេរីកាស៊ី) និងហ្សែន (វ៉ាក់សាំង) ។
2. ពួកវាមានផ្លែឈើដែលអាចបរិភោគបាន មានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយឱសថបុរាណ និងផ្លូវការ។
3. ប្រសិនបើអ្នកមិនមើលឱ្យជិតទេ ផ្លែប៊ឺរីមានពណ៌ខៀវ-ខ្មៅដូចគ្នា។
4. រសជាតិនៃផ្លែឈើមិនខុសគ្នាច្រើនទេ។ មនុស្សគ្រប់រូបមាន "ជូរ" ផ្ទាល់ខ្លួន។
5. ពួកគេចូលចិត្តតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងដីអាសុីត។
6. shrubs វ័យក្មេងនៃគ្រួសារនេះមានកម្ពស់ដូចគ្នា។
7. ស្លឹក​នៅ​លើ​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី និង​ប៊្លូបឺរី​មាន​លក្ខណៈ​ខុស​គ្នា​តិច​តួច ហើយ​មាន​រាង​ស្ទើរ​តែ​ដូច​គ្នា។

មិនថាផ្លែប៊ឺរីហាក់ដូចជាស្រដៀងគ្នាយ៉ាងណានៅ glance ដំបូង, ភាពខុសគ្នារវាងបងប្អូនស្រីនៅតែមាន; រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺមើលឱ្យជិតនូវរុក្ខជាតិ ហើយបន្ទាប់មកភ្លក់វា ជាការប្រសើរក្នុងការប្រៀបធៀប។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកប្រាកដជាមិនច្រឡំផ្លែប៊ឺរីទៀតទេ។

នៅក្នុងព្រៃ coniferous និងចម្រុះនៃភាគខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីមាន berries ពីរដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរូបរាងនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ - blueberries និង blueberries ។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងវប្បធម៌ទាំងនេះ ហើយតើការប្រើប្រាស់របស់វាមានឥទ្ធិពលអ្វីលើរាងកាយ? មានចម្លើយជាក់លាក់ចំពោះសំណួរទាំងនេះ និងសំណួរផ្សេងទៀត។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង blueberries និង blueberries នៅក្នុងរូបរាង?

សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមិនមានបទពិសោធន៍ ភាពខុសគ្នារវាងវប្បធម៌ទាំងពីរហាក់ដូចជាមិនសំខាន់ ប៉ុន្តែនៅពេលពិនិត្យកាន់តែជិត វាបង្ហាញថា៖

1. ផ្លែប៊្លូបឺរីតែងតែធំជាងផ្លែប៊្លូបឺរី។ ការជ្រើសរើសប៊្លូបឺរីត្រូវបានអនុវត្តក្នុងទិសដៅនៃការបង្កើនទំងន់ផ្លែឈើហើយអង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងពូជខ្លះអាចឡើងដល់ 20 មីលីម៉ែត្រខណៈពេលដែលផ្លែប៊្លូបឺរីមិនហួសពីដែនកំណត់ 0.5-0.7 សង់ទីម៉ែត្រទេពោលគឺភាពខុសគ្នានៃទំហំគឺច្រើនជាង។ ច្រើនជាង 2 ដង។
2. ពណ៌នៃផ្លែប៊្លូបឺរីអាចប្រែប្រួលពីពណ៌ខៀវស្រាលទៅខ្មៅ-ខៀវ ដូចជាផ្លែប៊្លូបឺរី ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានោះគឺថា ផ្លែប៊្លូបឺរីមានពណ៌ខៀវខុសៗគ្នា។
3. ហើយចុងក្រោយអ្នកអាចយល់ពីរបៀបបែងចែកថាតើវាជា blueberries ឬ blueberries ដោយរូបរាងនៃ pulp នៃ berry កំទេច។ ទឹកប៊្លូបឺរីនឹងប្រែម្រាមដៃរបស់អ្នកពណ៌ស្វាយភ្លាមៗ ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងនៃផ្លែប៊្លូបឺរីគឺស្ទើរតែគ្មានពណ៌ និងមានជាតិទឹក។
4. ប្រភពខ្លះអះអាងថា ផ្លែប៊្លូបឺរី មានរូបរាងរាងពងក្រពើរាងពងក្រពើ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេ។ វាអាចមានរាងមូលដូចផ្លែប៊្លូបឺរី ភាពខុសគ្នា ឬកង្វះរបស់វាអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃពូជជាក់លាក់។ ការយល់ខុសនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ដោយរូបថតនៃ blueberries និង blueberries នៃពូជ Blue Gold ។

តើ blueberries ខុសគ្នាពី blueberries ក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិយ៉ាងដូចម្តេច?

នៅក្នុងសមាសភាពទាំងពីរប្រភេទតំណាងឱ្យឃ្លាំងទាំងមូលនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ - វីតាមីនមីក្រូធាតុអាស៊ីតអាមីណូ pectins ភាពខុសគ្នារវាងពួកវាគឺមិនសំខាន់រៀងៗខ្លួនហើយឥទ្ធិពលព្យាបាលលើរាងកាយស្របគ្នាក្នុងន័យមួយចំនួន។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែប៊ឺរី

100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 0,74 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 14,49 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 0,33 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់។ មាតិកាកាឡូរីនៃ blueberries 57 kcal / 100 ក្រាមសរុប 200 ក្រាម។ ផលិតផលស្រស់គម្រប តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរាងកាយនៅក្នុងវីតាមីន A ដូច្នេះវាគឺជាមាតិកាកើនឡើងនៃ carotenoids ដែលបានក្លាយជា នាមប័ណ្ណប៊្លូបឺរី នៅពេលណែនាំការប្រើប្រាស់របស់វាចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាភ្នែក។

សំខាន់! ដើម្បីធានាថាភាគច្រើននៃសារធាតុ carotenoids ត្រូវបានស្រូបចូល ផ្លែបឺរីត្រូវបានប្រើប្រាស់រួមគ្នាជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចក្រែមធ្ងន់

ផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ ការ​ពុល​អាហារ: វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្ងួត (ឬស្ងួត) កន្លះកែវរៀងរាល់ 6 ម៉ោងម្តង។ ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណនៃ phytoncides ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបានបង្ហាញក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិង ARVI ។ ផ្លែឈើស្រស់ឬពួកគេផ្តល់ភេសជ្ជៈផ្លែឈើពីពួកគេ។ ប្រសិទ្ធិភាពល្អ។. ផ្លែប៊្លូបឺរី ជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ពន្យារភាពក្មេងជាងវ័យរបស់ស្បែក ដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ពួកវាមានផ្ទុកនូវសកម្មភាពរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរី។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីក។

មាតិកាខ្ពស់នៃម៉ង់ហ្គាណែសនៅក្នុងផ្លែឈើនិង glycoside myrtilline នៅក្នុងស្លឹកនៃ blueberries បានក្លាយជាហេតុផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងទម្រង់នៃតែសម្រាប់ មាតិកាកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្លឹក blueberry និងឱសថ stevia ក្នុងសមាមាត្រនៃ 2 ទៅ 1 គឺមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសតែដែលធ្វើពីស្លឹក blueberry ក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។ pulp ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងជាសមាសធាតុសំណើមហើយក្នុងការព្យាបាលរបួសខាងក្រៅនិងដំបៅវាជួយបង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលរបស់ពួកគេ។

យកចិត្តទុកដាក់! បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមិនគួរលើសពី 500 ក្រាមទេសម្រាប់កុមារ - 100 ក្រាម។ វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលាយ blueberries ជាមួយ berries ផ្សេងទៀត (raspberries, strawberries, cloudberries) ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែប៊ឺរី

100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 8,2 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 0,5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់។ មាតិកាកាឡូរី 39 kcal / 100 ក្រាម។ ផលិតផលតែមួយគត់? នេះគឺជាចំនួនកំណត់ត្រានៃវីតាមីន PP ដែលមាននៅក្នុងវា ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាព។ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ. ហើយជាតិដែក ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងស្ទើរតែទាំងស្រុង ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។

សំខាន់! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ blueberries ជាមួយ កាហ្វេខ្លាំងឬតែអាចមានឥទ្ធិពលពុល។

ផ្លែប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ វីតាមីន A, E និង C ដែលធ្វើឱ្យផ្លែប៊ឺរីនេះជាមធ្យោបាយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុង ស្រស់ស្វាគមន៍ក្នុងរដូវកាល ផ្តាសាយ. តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបានប្រជាជននៅភាគខាងជើង និងស៊ីបេរីប្រើប្រាស់ជាឱសថ antiscorbutic សម្រាប់កង្វះវីតាមីន។ មាតិកាសម្បូរបែប pectin នៅក្នុងសមាសភាពនិង មាតិកាកាឡូរីទាបកំណត់ការប្រើប្រាស់ blueberries ក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលស្រកទម្ងន់។

ដោយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើចលនានៃក្រពះពោះវៀន ផ្លែប៊្លូបឺរីអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការទល់លាមក។ ប្រើ ផ្លែឈើស្រស់ណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលបានប៉ះពាល់នឹងវិទ្យុសកម្ម។ លើសពីនេះ ផ្លែប៊្លូបឺរីអាចបន្សាបអំបិលលោហៈធ្ងន់មួយចំនួន និងយកកាកសំណល់ និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ទឹកប៊្លូបឺរីស្រស់ក្នុងបរិមាណ 0.5 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជួយស្តារមុខងារចងចាំក្នុងមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំ ជំរុញការផ្តោតអារម្មណ៍ និងបន្ថយភាពចាស់នៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ។

យកចិត្តទុកដាក់! ការប្រើប្រាស់ប៊្លូបឺរីច្រើនពេក - ប្រសិនបើអ្នកលើសពីបទដ្ឋាន 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ - អាចបណ្តាលឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ ប្រតិកម្ម​អា​ឡែ​ស៊ីនិងរាគយូរ។ Blueberries មិនត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារតូចៗ និងម្តាយដែលបំបៅកូននោះទេ ដោយសារតែសកម្មភាពជីវសាស្ត្រខ្ពស់របស់ពួកគេ។

លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃរុក្ខជាតិ

ទាំង blueberries និង blueberries គឺជារុក្ខជាតិមកពីគ្រួសារ Ericaceae ។ នៅក្នុងព្រៃ គេអាចរកឃើញនៅតំបន់ tundra-alpine និងតំបន់ប៉ូល វាលភក់ កន្លែងដុះក្រាស់នៃស្រល់ ព្រៃស្រោង ឬព្រៃចម្រុះ នៅតំបន់ដែលឆេះ និងការឈូសឆាយ។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នារវាងពួកគេគឺថា:

1. ផ្លែប៊្លូបឺរីមិនត្រូវបានគេដាំដុះ និងមិនមានពូជច្រើនដូចប៊្លូបឺរី ការជ្រើសរើសដែលបានចាប់ផ្តើមនៅដើមសតវត្សទី 20 ដោយអ្នករុក្ខសាស្ត្រអាមេរិក និងកាណាដា។ ការរីកលូតលាស់ blueberries នៅក្នុងសួនច្បារ និងទទួលបានទិន្នផលសមរម្យនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមិនមែនជាអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ខណៈដែល blueberries អាចត្រូវបានគេរើសបានតែនៅក្នុងព្រៃ ហើយនេះគឺជាភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់របស់ពួកគេ។
2. Bush blueberry បញ្ឈរអាស្រ័យលើពូជអាចដុះលូតលាស់ពី 60 សង់ទីម៉ែត្រទៅ 2 ម៉ែត្រខណៈពេលដែល blueberries មានរាងលូនហើយតាមក្បួនមិនកើនឡើងលើសពី 50 សង់ទីម៉ែត្រទេ។
3. រុក្ខជាតិទាំងពីរចិញ្ចឹមនៅលើ endotrophic mycorrhiza ដែលជាផ្សិតដែលរស់នៅជាមួយឫសដែលមិនមានរោមឫស។ ដូច្នេះពួកវាអាចដុះលូតលាស់បានតែនៅក្នុងដីអាសុីតប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានោះគឺថា ប៊្លូបឺរី លូតលាស់ជាគុម្ពោតតែមួយ ចំណែកផ្លែប៊្លូបឺរីបង្កើតជាចង្កោមជាច្រើនដែលតភ្ជាប់ដោយរមាសធម្មតា ដោយបង្រួបបង្រួមពីគុម្ពោតមួយផ្នែកទៅរាប់សិបចូលទៅក្នុងសារពាង្គកាយតែមួយ។
4. ស្លឹក Blueberry មានទំហំតូចជាងស្លឹក Blueberry ។
5. ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរនៅក្នុងរបៀបដែល blueberries និង blueberries មើលទៅនៅលើព្រៃ។ ដើមប្ល៊ូបឺរីរីកដុះដាលតែមួយផ្លែ រីឯគុម្ពប៊្លូបឺរីដុះជាចង្កោម ដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូ។ នេះជាការកត់សម្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលនៅ glance ដំបូងនៅរូបភាពនៃ blueberries និង blueberries ខាងក្រោម។

វីដេអូប្រាប់អំពីភាពខុសគ្នាខាងក្រៅរវាង blueberries និង blueberries៖

ភាពខុសគ្នានៃរូបរាងនៃ Bush នៃដំណាំទាំងនេះគឺជាហេតុផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងការរចនាទេសភាពសួនច្បារ។ ពន្លក blueberry ទាបត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិគម្របដីនៅលើគេហទំព័រ។ ពួកវាបង្កើតបានជាប្រភេទស្មៅដុះក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ rhododendron, erica, kalmia, andromeda និង heather ។ ទទួលបានភាពល្អជាមួយដំណាំ coniferous ។ ពួកវាត្រូវបានដាំនៅក្នុងម្លប់ផ្នែកឬម្លប់។

ផ្លែប៊្លូបឺរីនឹងកាត់បន្ថយទិន្នផលរបស់វាយ៉ាងសំខាន់ ប្រសិនបើដាក់ក្នុងលក្ខខណ្ឌដូចគ្នា ដូច្នេះ គុម្ពោតខៀវត្រូវបានដាំក្នុងព្រះអាទិត្យពេញមួយថ្ងៃ ដូចជាដង្កូវនាង ក្នុងការដាំធុង ឬក្នុងទម្រង់ជាព្រំ ឬការពារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែប៊្លូបឺរី ផ្តល់ប្រាក់កម្ចីយ៉ាងល្អដល់ការកាត់ចេញ ហើយក៏អាចប្រើជារុក្ខជាតិព្រំដែនបានដែរ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថា នៅក្រោមព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុក ពួកគេនឹងត្រូវបាញ់ទឹកយ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

គុណភាពរសជាតិ

ភាពខុសគ្នារវាងផ្លែឈើក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរនៅក្នុងរសជាតិ។ ផ្លែប៊្លូបឺរីមានរសជាតិផ្អែម-ជូរ ស្រស់ស្រាយ ស្បែកស្តើង និងទន់ ហើយសាច់មានជាតិជូរ។ ទឹក​ពី​វា​មាន​សារធាតុ​ពណ៌​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​តាំង​ពី​សម័យ​បុរាណ​នៅ​ក្នុង ឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ. blueberries ទុំមានជាតិស្ករច្រើនជាងឬ រសជាតិស្ករជាង blueberries ។ ពូជខ្លះមានក្លិនក្រអូប។ pulp គឺក្រាស់ ពណ៌បៃតងស្រាល ហើយទឹកមិនមានពណ៌ និងមានទឹកបន្តិច។

Connoisseurs អះអាងថាភាពខុសគ្នារវាង គុណភាពរសជាតិនៃ berries ទាំងពីរគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការពេញចិត្តនៃ blueberries ដែលមិននៅក្នុងវិធី detracts ពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដំណាំផ្សេងទៀត។ ផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ កិនជាមួយស្ករ ឬទឹកឃ្មុំ ស្ងួត ស្ងួត និងកក។ ភាពខុសគ្នានោះគឺថាវិធីសាស្ត្រចុងក្រោយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាបានពេញលេញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីតាមរដូវទាំងនេះ ហើយរៀបចំវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។

យកចិត្តទុកដាក់! នៅពេលទិញផ្លែប៊្លូបឺរីនៅផ្សារ ឬផ្សារទំនើប អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើបាតធុងដែលផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានខ្ចប់។ មិនគួរមានទឹកផ្លែឈើ ឬផ្លែឈើកំទេចនោះទេ ពីព្រោះ ផលិតផល staleនៃការប្រើប្រាស់តិចតួច។

តើមួយណាដែលមានសុខភាពល្អជាង៖ ប៊្លូបឺរី ឬប៊្លូបឺរី?

ការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ីនិងបរទេសក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញ ផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានការប្រើប្រាស់ blueberries និង blueberries នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សក្រុមផ្សេងៗ។

• អវកាសយានិក អ្នកបើកយន្តហោះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកុំព្យូទ័រ និងមនុស្សនៃវិជ្ជាជីវៈទាំងនោះ ដែលមានបន្ទុកកើនឡើងលើសរីរាង្គដែលមើលឃើញ។
• ប្រាក់សោធននិវត្តន៍។
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលមានហានិភ័យ។

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវការជាចាំបាច់៖

• អ្នកជំងឺមហារីក និងមនុស្សដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយវិទ្យុសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រោះថ្នាក់។
• ជាមួយនឹងឱនភាពយកចិត្តទុកដាក់និងជាទូទៅសម្រាប់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់, ជាឧបករណ៍បង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីស។

ទាំងផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី គឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារបំប៉នសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមនុស្សចាស់ ហើយភាពខុសគ្នានៃឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយគឺមិនសំខាន់នោះទេ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដើម្បីសង្ខេប យើងត្រូវទទួលស្គាល់ភាពស្រដៀងគ្នានៃដំណាំ berry ដូចជា blueberries និង blueberries ។ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា និងសម្រាប់ប្រភេទមនុស្សណាដែលពួកគេមានប្រយោជន៍ច្រើន ឬតិច ត្រូវតែសម្រេចចិត្តជាលក្ខណៈបុគ្គល យោងទៅតាមអាយុ វិជ្ជាជីវៈ របៀបរស់នៅ និងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរបស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។

ប្រកាសដែលពាក់ព័ន្ធ

មិនមានធាតុស្រដៀងគ្នាទេ។

ផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែប៊ឺរីទាំងពីរដែលមិនត្រឹមតែមានរូបរាងស្រដៀងគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគុណភាពស្រដៀងគ្នាទៀតផង។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ blueberries និង blueberries ត្រូវបានផ្សំជាមួយ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើឱ្យផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។

ខាងក្រោម​នេះ​អ្នក​នឹង​បាន​សិក្សា​អំពី​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ឱសថ​របស់​ផ្លែ​ប៊្លូ​បឺ​រី និង​ប៊្លូ​បឺ​រី ក៏ដូចជា​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ផ្លែ​បឺ​រី​ទាំងនេះ​សម្រាប់​រាងកាយ​។ អ្នកក៏នឹងទទួលបានព័ត៌មានអំពីសមាសធាតុវីតាមីននៃផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី ក៏ដូចជារបៀបជ្រើសរើស និងរៀបចំពួកវាផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃ blueberries និង blueberries

ផ្លែប៊្លូបឺរី ជាធម្មតាមានទំហំតូចជាង ជាមួយនឹងសាច់ខ្មៅ-ប៊ឺហ្គូឌី ដុះនៅក្នុងព្រៃ និងស្មៅតូចៗ ខណៈដែលផ្លែប៊្លូបឺរីមានទំហំធំជាង លូតលាស់ជាចម្បងលើសំបកឈើ ហើយសាច់របស់វាមានពណ៌បៃតងខ្ចី។

ពណ៌ខៀវងងឹតនៃផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ anthocyanins ច្រើននៅក្នុងពួកគេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី ភាគច្រើនគឺដោយសារតែវត្តមានសារធាតុទាំងនេះ ដែលកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងពង្រឹងសរសៃឈាម។ សារធាតុ Anthocyanins ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងមហារីក។

ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុ anthocyanins ពីរដងដូចផ្លែប៊្លូបឺរី។ រៀងៗខ្លួន លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ blueberries ខាងលើ។ នៅក្នុងវេន, blueberries គឺនាំមុខ blueberries នៅក្នុងមាតិកាម៉ង់ហ្គាណែស។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងពីរមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀត។

សមាសភាពនៃវីតាមីននៅក្នុង blueberries និង blueberries

ជាពិសេស ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ហើយផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids (ពួកគេត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមានឥទ្ធិពលអព្ភូតហេតុលើចក្ខុវិស័យរបស់យើង)។ ជាអកុសល យើងត្រូវធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្ត។ ជាការពិតណាស់ សារធាតុ flavonoids ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមនៃភ្នែក ប៉ុន្តែជាអកុសល ពួកគេមិនអាចស្តារការមើលឃើញដែលបាត់បង់បានទេ។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែប៊្លូបឺរី អាចប្រើបានតែដើម្បីការពារជំងឺភ្នែកប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមិនមែនដើម្បីព្យាបាលវានោះទេ។

គុណសម្បត្តិដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យនៃផ្លែប៊ឺរីរួមមានមាតិកាកាឡូរីទាបនិងទាប សន្ទស្សន៍ glycemic៖ នៅពេលទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរី ឬប៊្លូបឺរី កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺតៗ ហើយមិនមានការកើនឡើងនៃចំណង់អាហារភ្លាមៗនោះទេ។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ ប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី គឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬធាត់។

ប៉ុន្តែក៏មានការដាក់កម្រិតលើការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីផងដែរ៖

នៅក្នុងវានៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។មានផ្ទុកវីតាមីន K ដែលជំរុញការកកឈាម ដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីបង្កើនហានិភ័យនៃការកកឈាមចំពោះមនុស្សដែលឈាមក្រាស់ពេក។

របៀបជ្រើសរើស និងរៀបចំ blueberries និង blueberries

អ្នកត្រូវជ្រើសរើស blueberries និង blueberries តែម្នាក់ឯងតាមរូបរាង។ សញ្ញាដ៏សំខាន់បំផុតនៃភាពស្រស់នៃផ្លែបឺរីគឺជាស្រទាប់ពណ៌សនៅលើពួកវា។ អវត្ដមាននៃបន្ទះបែបនេះបង្ហាញថាផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានលាងសម្អាតឬត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងរាងកាយ - ការដឹកជញ្ជូនម្តងហើយម្តងទៀតឬដាក់ក្នុងធុង។ មុនពេលជ្រើសរើស blueberries និង blueberries សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាផ្លែប៊ឺរីមានក្រាស់គ្រប់គ្រាន់រលោងស្ងួតនិងគ្មានក្លិន។ ប្រសិនបើផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីត្រូវបានលក់ខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ផ្លាស្ទិចរួចហើយ ដើម្បីកំណត់ភាពស្រស់របស់ផលិតផល អ្នកគ្រាន់តែអ្រងួនធុង៖ ផ្លែប៊ឺរីមិនគួរនៅជាប់គ្នាទេ ហើយមិនគួរមានជាតិសំណើមនៅបាតធុងនោះទេ។

ផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលគួរទទួលទានស្រស់ៗទាំងស្រុង។ ជាឧទាហរណ៍សូម្បីតែនៅពេលកិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករក៏បាត់បង់ដែរ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យវីតាមីន C. ដូច្នេះ យកល្អគួរតែទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីក្នុង នៅក្នុងប្រភេទឬរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនិងផ្សេងទៀត។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented. អ្នកក៏អាចចម្អិនប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតផងដែរ - ពួកគេអាចកកបាន ហើយសារធាតុទាំងអស់ដែលមានតម្លៃសម្រាប់សុខភាពនឹងត្រូវបានរក្សាទុក។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងឆ្ងាញ់ដូចជា យៈសាពូនមី blueberryមានតែជាតិស្ករ និងសារជាតិ pectin តិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានរក្សាទុក ដូច្នេះវាមិនសូវមានសុខភាពល្អទេ។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី និង​ប៊្លូបឺរី៖

ការការពារជំងឺមហារីក; ពង្រឹងសរសៃឈាម; ចុះ​ទម្ងន់។