អាហារ zucchini រហ័ស។ ចានពីវ័យក្មេង zucchini - រូបមន្ត

រូបមន្ត Zucchini ជាមួយរូបថតនៅលើគេហទំព័រត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូប zucchini ថ្មីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រូបមន្ត zucchini ជាធម្មតាគឺសាមញ្ញណាស់។ Zucchini គឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធបំផុតរបស់ល្ពៅ។ នេះគឺច្រើនបំផុត ផលិតផលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ រលាកក្រពះពោះវៀននិងមនុស្សចាស់។ Zucchini មានជួរដ៏ធំនៃសារធាតុជីវគីមី៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ អាស៊ីតសរីរាង្គ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ទង់ដែង និងផូស្វ័រ។ សូមអរគុណដល់ការនេះ zucchini អាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយរួមជាមួយវត្ថុរាវ យកសារធាតុពុល និងកូលេស្តេរ៉ុលលើសចេញពីរាងកាយ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប zucchini សុទ្ធជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពគួរតែមាននៅក្នុងគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។ ស៊ុបនឹងសមឥតខ្ចោះដូចនៅក្នុង ម៉ឺនុយរបស់កុមារ(មិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងទេស) និងចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលតាមដានសុខភាព និងតួលេខរបស់ពួកគេយ៉ាងដិតដល់។ ហើយវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកបរិភោគសាច់យ៉ាងហោចណាស់

ជំពូក៖ ស៊ុប zucchini

Stuffed zucchini- ឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា ម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញ និងល្បឿននៃការរៀបចំរបស់វា។ អ្នកអាចចំអិន zucchini តាមវិធីជាច្រើន។ ទីមួយ វាទាក់ទងនឹងការបំពេញ ដែលអាចជាសាច់ ឬបន្លែ ក៏ដូចជា

ជំពូក៖ រូបមន្ត Zucchini

Moussaka គឺជាបន្លែ និងសាច់ដុតនំជាស្រទាប់ៗ ជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ bechamel ឬក្រែមជូរ។ ម្ហូបនេះគឺពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសក្រិច និងប្រទេសផ្សេងទៀតនៃឧបទ្វីបបាល់កង់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃរូបមន្ត moussaka គឺ eggplant ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមពីលើបន្លែទាំងនេះ

ជំពូក៖ មូសាកា (មូសាកា)

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ វាជាការល្អក្នុងការរៀបចំស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ពស្រាលជាមួយប៉េងប៉ោះ និងបន្លែផ្សេងៗទៀត។ ទោះបីជាការពិតដែលថាស៊ុបគឺជាបន្លែក៏ដោយក៏ម្ហូបមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអរគុណចំពោះសមាសភាពជោគជ័យនៃគ្រឿងផ្សំស៊ុបមានកាឡូរីទាប។

ជំពូក៖ ស៊ុបក្រែម

Stuffed zucchini គឺជាម្ហូបរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំតាម រូបមន្តផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា។ សរុបមក មានរូបមន្តច្រើនជាងដប់សម្រាប់រៀបចំម្ហូបតាមរដូវកាលនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះមាន zucchini ដ៏ល្បីនេះ។

ជំពូក៖ Stuffed zucchini

រូបមន្តងាយៗ, ស៊ុបសុទ្ធគ្មានខ្លាញ់ zucchini ជាមួយសណ្តែកបៃតង។ សូម្បីតែអ្នកបរិភោគសាច់ក៏នឹងពេញចិត្តចំពោះវាដែរ។ ភាពជាប់លាប់ឆ្ងាញ់នៃស៊ុបនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយទេហើយវត្តមានរបស់ដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនឹងធ្វើឱ្យវាពេញចិត្ត។ សណ្តែកសម្រាប់ស៊ុបគួរត្រូវបានជ្រើសរើសនៅក្មេងណាស់,

ជំពូក៖ ស៊ុប zucchini

រូបមន្តដើម Zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven នឹងពេញចិត្តគ្រួសារទាំងមូល។ zucchini នឹងទន់ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់។ ជំនួសឱ្យចានធ្ងន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច វានឹងប្រសើរណាស់ក្នុងការបម្រើអាហារដ៏សាមញ្ញបែបនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់

ជំពូក៖ រូបមន្ត Zucchini

Schiacciatina ជាមួយ zucchini ឬ zucchini (schiacciatina di zucchine) - រូបមន្តសាមញ្ញ អាហារសម្រន់បន្លែពី ម្ហូបអ៊ីតាលី. IN ទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ schiacciatina គឺ crispy សំបកឈីសនិងមាតិការាវបន្តិច។ អាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ ក្រុមចម្រៀង

ជំពូក៖ អាហារសម្រន់បន្លែ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ zucchini សម្រាប់រដូវរងារអ្នកត្រូវជ្រើសរើសបន្លែវ័យក្មេងដែលស្ទើរតែគ្មានគ្រាប់។ មិនចាំបាច់បកសំបក zucchini វ័យក្មេងទេ។ គ្រាន់តែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយ carrots និងឱសថ។ សម្រាប់​ភាព​ហឹរ សូម​បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស និង​ម្រេច​ចូល​ក្នុង​សាឡាត់។

ជំពូក៖ Salads (កំប៉ុង)

អ្នកអាចធ្វើវាពី zucchini ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។ ការរៀបចំឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។ ប៉ុន្តែ caviar squash នៅតែមានច្រើនបំផុត នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ។ដំណើរការ។ ភាពជាប់លាប់ដែលផលិតនៅផ្ទះឆ្ងាញ់ caviar squashរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

ជំពូក៖ caviar បន្លែ

អាហារសម្រន់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ មានសុខភាពល្អ និងហ៊ានណាស់ ដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកដែលចូលចិត្ត ផលិតផលធម្មជាតិ. Pickled zucchiniឬ zucchini ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយប៉េងប៉ោះ, ទទួលបាន រសជាតិសម្បូរបែប. សូមអរគុណដល់អំបិលនិងគ្រឿងទេស, zucchini នៅតែមាន juicy សូម្បីតែនៅក្នុង

ជំពូក៖ Pickling

kebab បន្លែ- មិនមែនជាជម្រើសសម្រាប់សាច់ទេប៉ុន្តែ ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យ. បន្លែសម្រាប់សាច់អាំងអាចជាប្រភេទណាមួយ ប៉ុន្តែយកទៅក្នុងគណនីដង់ស៊ីតេរបស់វាដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលចំអិននៅលើដុតក្នុងពេលតែមួយ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ kebab ត្រូវបានផលិតចេញពី eggplants ចម្រុះ, zucchini និង

ជំពូក៖ រូបមន្ត Zucchini

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ casserole zucchini ជាមួយសាច់និងឈីសដែលសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងអាចជឿជាក់លើការរៀបចំម្ហូប។ លទ្ធផលគឺពេញលេញ ចានសាច់ជាមួយ ម្ហូបចំហៀងបន្លែនិងទឹកជ្រលក់។ ខ្នះខ្នែងជាមួយគ្រឿងទេស

ជំពូក៖ casseroles សាច់

ពី zucchini ធម្មតា។អាចត្រូវបានចម្អិន អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់- ដំបងបន្លែដុតក្នុងម្សៅ និងពងមាន់ដែលរៀបចំតាមរូបមន្តនេះគឺឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅ និងពេលត្រជាក់។ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសធម្មតានឹងបន្ថែមកំដៅខ្លះ។

ជំពូក៖ រូបមន្ត Zucchini

រូបមន្តសម្រាប់ zucchini pickled ហឹរគឺប្រហែលជាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំនៅលើថវិកា ចានបន្លែ. Juicy, crispy បំណែកនៃ zucchini, ផ្ទុកដោយរសជាតិ ម្រេចក្តៅ, គ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស, ទទួលបានកម្លាំងបន្តិច, រសជាតិដើមនិងងាយស្រួល

ជំពូក៖ Pickling

Zucchini និងស៊ុបសណ្តែកគឺសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំប៉ុន្តែវារីករាយជាពិសេសក្នុងការរៀបចំនៅរដូវក្តៅ។ ស្គមស្គាំងវ័យក្មេង មានក្លិនក្រអូប បៃតង juicyតើអ្នកត្រូវការអ្វីទៀតសម្រាប់ស៊ុបបន្លែឆ្ងាញ់? វាជាការគួរដែលអ្នកបានចម្អិន bouillon ជាមុនរួចហើយ។

ជំពូក៖ ស៊ុបសណ្តែក

caviar បន្លែ Beetroot បានក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមតាំងពីសម័យសូវៀត។ វាកើតឡើងស្ទើរតែទាំងអស់។ ម្ហូបជាតិ. ក្រឡេកមើលមុខម្ហូបបែបនេះ មនុស្សជាច្រើនប្រៀបធៀបវាទៅនឹង borscht ចៀន។ ជាការពិតមានភាពស្រដៀងគ្នា។ ភាពខុសគ្នាគឺការសន្និដ្ឋាន

ជំពូក៖ caviar បន្លែ

ប្រភេទអាហារសម្រន់ធម្មតាមួយគឺ ស៊ុតអារក្ស។ ប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនដែលបានក្លាយទៅជាអាចបត់បែនបានដោយការចំហុយមិនត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការឈរដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយដូចគ្នានៃ yolk, gherkins, ស្រាសំប៉ាញចៀនដែលជាកន្លែងដែលធាតុផ្សំនីមួយៗបំពេញបន្ថែមរសជាតិរបស់គ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងឆ្ងាញ់

ជំពូក៖ អាហារសម្រន់ស៊ុត

សាច់ដុតនំគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុត។ ជម្រើសថ្ងៃឈប់សម្រាកចានក្តៅ។ សាច់ជ្រូកចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស បន្លែផ្តល់ឱ្យវានូវជាតិជូរ និងក្លិនក្រអូបពិសេស ហើយម្ហូបខ្លួនឯងបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាត និងអត្ថប្រយោជន៍។ សាច់ជ្រូក schnitzelsប្រែចេញទន់និង juicy និង zucchini ដូចជា

ជំពូក៖ Schnitzels

វ័យក្មេង zucchini មាន មាតិកាកាឡូរីទាបហើយអរគុណចំពោះបញ្ហានេះ បន្លែទាំងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាផលិតផលអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់បានសូម្បីតែរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតក៏ដោយ។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងកម្រក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា ជាញឹកញាប់បំផុត មុនពេលដែលវាចូលទៅក្នុងទីផ្សារ zucchini ត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ ចៀន ចំហុយ ស្ងោរ និងដុតនំ។

វាជាទម្លាប់ក្នុងការ stew zucchini រួមគ្នាជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត: ការ៉ុត ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងដំឡូង។ ហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ ស្ងោរធ្វើឱ្យវាអាចរកឃើញរសជាតិថ្មីនៃ zucchini ។

រូបមន្តទី 1 - ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

1. zucchini វ័យក្មេងមួយគីឡូក្រាម;
2. ខ្ទឹមបារាំងមួយរយក្រាម;
3. ការ៉ុតពីររយក្រាម;
4. ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់;
5. បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
6. ប្រេងបន្លែ;
7. មួយបាច់នៃ dill ស្រស់។

ចម្អិនអាហារ

លាងសមាត zucchini ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗចាប់តាំងពីពួកគេនៅក្មេងវាមិនចាំបាច់បកស្បែកចេញទេ។ លាបការ៉ុតលើ grater រដុប, កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កំដៅប្រេងបន្លែ ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតនៅក្នុងវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតរយៈពេលប្រាំពីរនាទី បន្ទាប់មកបន្ថែម zucchini ។ ម្រេចអំបិលនិងចៀនសម្រាប់ដប់នាទី។ លាបប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកហើយបន្ថែម ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយចាក់ល្បាយលើ zucchini ។ ហើយបន្តចំអិនរហូតដល់ zucchini រួចរាល់។

រូបមន្តទី 2 - ស្ពៃក្តោបវ័យក្មេងជាមួយដំឡូង និងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• មឹក zucchini វ័យក្មេងប្រាំរយក្រាម;
• ដំឡូងប្រាំរយក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងនិងក្រហម, បួននីមួយៗ;
• ខ្ទឹមបារាំងពីរ;
• eggplants ពីរ;
• ខ្ទឹមសប្រាំមួយកំពឹស;
• ប៉េងប៉ោះ, លុបចោល, លាប, ប្រាំរយក្រាម;
• ម្ភៃក្រាមនៃល្បាយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែបីរយក្រាម;
• ម្ទេសពីរផ្លែ;
• ប្រេងអូលីវ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

កំដៅចង្ក្រានទៅកំដៅមុន។ លាងជម្រះបន្លែទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ កាត់ម្រេចជាពីរផ្នែក ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ ក៏កាត់ eggplants ជាពាក់កណ្តាលប្រវែង។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល។ តម្រៀបថាសដុតនំ ក្រដាស parchment. ដាក់​បន្លែ​ដែល​កាត់​ចុះ​ក្រោម​លើ​ក្រដាស ហើយ​ដុតនំ​នៅក្រោម​ភ្លើង​រយៈពេល​ដប់​នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសាច់អាំងទេនោះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដុតនំបន្លែនៅផ្នែកខាងលើនៃឡនៅសីតុណ្ហភាពយ៉ាងហោចណាស់ពីររយហាសិបដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទី។ លាបដំឡូងបារាំងលាងជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមស។ លាងសមាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

យកបន្លែដែលដុតនំនៅក្រោមដុតហើយត្រជាក់។ លាបម្រេច។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង eggplant និងម្រេចចូលទៅក្នុងគូប។ ម្រេចម្ទេសក្នុងរង្វង់ស្តើង។

ចាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ រួច​ដាក់​ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមស និង​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលប្រាំពីរនាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមបន្លែទាំងអស់ទៅដំឡូងហើយដាំឱ្យពុះដប់នាទីយកគម្របចេញដោយកូរឱ្យទៀងទាត់។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង ទំពាំងបាយជូរធ្វើនៅផ្ទះ. រដូវជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត អំបិល ហើយបន្តដាំឱ្យពុះរហូតដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញបន្លែ បម្រើក្តៅ។

រូបមន្តទី 3 - zucchini វ័យក្មេង stewed នៅក្នុង Cream sour ជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

1. មាន zucchini វ័យក្មេងមួយ;
2. ធ្នូមួយ;
3. ការ៉ុតពីរ;
4. អង្ករមួយរយហាសិបក្រាម;
5. បីរយក្រាមនៃ Cream sour;
6. ប្រេងបន្លែ;
7. ម្រេច, អំបិល, គ្រឿងទេស។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

លាងសមាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ច្របាច់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ លាងអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមទឹកឱ្យហើម។ ចៀន zucchini នៅក្នុងប្រេងបន្លែហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះក្រាស់។ ដោយឡែកពី zucchini, fry carrots និង onions សម្រាប់បីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour និង simmer សម្រាប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀត។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុង zucchini ។

ចាក់​អង្ករ​ចូល ហើយ​កម្រិត​វា​លើ​ផ្ទៃ​ទាំងមូល​នៃ​បន្លែ បន្ថែម​អំបិល ហើយ​ចាក់​ទំពាំងបាយជូរ ឬ​ទឹក​ពីរសង់ទីម៉ែត្រ​ពីលើ​កម្រិត​អង្ករ។ គ្របខ្ទះជាមួយគំរប ហើយបន្តដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់អង្ករឆ្អិន។ បម្រើបន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុង Cream sour ក្តៅនៅលើតុ។

រូបមន្ត 4. – zucchini វ័យក្មេង "ទូក" ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. បួន zucchini វ័យក្មេងតូច;
2. សាច់គោ minced ប្រាំរយក្រាម;
3. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពីរ;
4. ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហាសិបក្រាម;
5. ស៊ុតមួយ;
6. ម្សៅនំប៉័ងមួយរយហាសិបក្រាម;
7. គ្រឿងទេស, ម្រេច, អំបិលតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក;
8. ឈីសរឹង។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំ zucchini ដុតនំអ្នកត្រូវរៀបចំវាកាត់វាឱ្យវែងជាពីរផ្នែកយកផ្នែកខ្លះនៃស្នូលនិងគ្រាប់។ នឹងទុកមិនលើសពី¼នៃ pulp នៅលើជញ្ជាំង។ ដាក់ ​​zucchini ដែលបានបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់នៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅពីររយដឺក្រេសម្រាប់ដប់នាទី។

ខណៈពេលដែល zucchini គឺនៅក្នុង oven, លាយសាច់ minced ជាមួយគំនិត chopped, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, ម្រេចនិង fry នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ លាយសាច់ minced ចៀនជាមួយ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, breadcrumbs និងស៊ុត។ ចាក់ឈីសពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងល្បាយ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយដាក់សាច់ minced នៅក្នុងទូក zucchini ហើយត្រលប់ទៅឡ។ ដុតនំម្ហូបរហូតដល់ zucchini ទន់បន្ទាប់មកប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសនិងបម្រើក្តៅ។

រូបមន្ត 5. - ដំឡូងដុតនំជាមួយ zucchini វ័យក្មេង

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. ប្រេងអូលីវ;
2. ខ្ទឹមសពីរកំពឹស;
3. ដំឡូងពីរ;
4. ពីរ zucchini វ័យក្មេង;
5. ប៉េងប៉ោះពីរ;
6. ម្រេច, អំបិល;
7. thyme ស្រស់;
8. មួយរយក្រាមនៃឈីសរឹងដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។

ការរៀបចំ

លាបដំឡូងហើយកាត់ជាចំណិតស្តើង។ ក៏កាត់ zucchini និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ខាញ់ចានដុតនំធន់នឹងកំដៅជាមួយប្រេង ហើយដាក់បន្លែទាំងអស់ម្តងមួយៗ ត្រួតលើគ្នា។ ចាក់ប្រេងឆាលើម្ហូប ប្រោះជាមួយ thyme, ខ្ទឹមក្រហម និងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស អំបិល និងម្រេច។

ប្រោះបន្លែទាំងអស់ជាមួយឈីសដឹងគុណគ្របខ្ទះជាមួយ foil ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេលសាមសិបប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីពេលនេះយក foil ចេញហើយចម្អិនម្ភៃប្រាំនាទីទៀត។ បម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់តែក្តៅនៅលើតុ។

រូបមន្ត 6. - ប៉មនៃ zucchini វ័យក្មេងជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• បួន zucchini វ័យក្មេង;
• ប៉េងប៉ោះបួន;
• ខ្ទឹមសបួនកំពឹស;
• ឈីសរឹង ដប់ក្រាម;
• ស៊ុតមួយ;
• នំកែកឃឺហាសិបក្រាម;
• ម្សៅសាមសិបក្រាម;
• អំបិលនិងម្រេចតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
• basil ស្ងួតប្រាំក្រាម;
• Mayonnaise សាមសិបក្រាម;
• ប្រេងអូលីវហាសិបក្រាម។

ការរៀបចំ

លាងបន្លែឱ្យស្អាត រួចកាត់វាជារង្វង់ដែលមានកម្រាស់ និងទំហំស្មើគ្នា។ ដាក់ប៉េងប៉ោះមួយឡែក។ អំបិល zucchini, រមៀលនៅក្នុងម្សៅ, ជ្រលក់នៅក្នុងស៊ុតវាយដំ, និងសប្បុរសជ្រលក់នៅក្នុង breadcrumbs និង fry ។ ចៀនរហូតទាល់តែសំបកនំប៉័ងប្រែពណ៌មាសយ៉ាងស្អាត។ ដាក់ ​​zucchini ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយជួរជាមួយកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើស។

ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ ច្របាច់ basil ។ ឈីសរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតចតុកោណកែងស្តើងឬការ៉េដែលមានទំហំដូចគ្នានឹង zucchini និងប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមបង្កើតបន្ទាយ។ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលស្រោបដោយប្រេង។ ដាក់ផ្នែកមួយនៃ zucchini ចៀន។ លាប mayonnaise មួយដំណក់ និងខ្ទឹមសមួយកំពឹស ទៅមួយៗ រួចដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះពីលើ។ Mayonnaise ម្តងទៀតបន្ទាប់មក zucchini ។ លាបជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់ mayonnaise ដើរតួជាឧបករណ៍ភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ ដាក់ស្រទាប់ខាងលើបំផុតនៃប៉មនីមួយៗជាមួយឈីស។ ធានារចនាសម្ព័ន្ធដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។ រដូវជាមួយម្រេចដី basil និងអំបិល។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេលម្ភៃនាទីនៅសីតុណ្ហភាពមួយរយហុកសិបដឺក្រេ។ នៅពេលដែលឈីសចាប់ផ្តើមរលាយនិងពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកយកប៉មដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ។ បម្រើជាមួយ salad បៃតង, ត្រជាក់បន្តិច។

រូបមន្តទី 7 - zucchini វ័យក្មេងចៀនក្នុង batter

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំម្ហូប៖

1. វ័យក្មេងពីរ zucchini;
2. ម្សៅហាសិបក្រាម;
3. ស៊ុតមួយ;
4. dill ស្រស់មួយ bunch;
5. ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម;
6. អំបិល;
7. ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

កាត់ zucchini វ័យក្មេងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងបន្ថែមអំបិលនិងទុកសម្រាប់សាមសិបនាទី។ សម្រាប់ batter វាយស៊ុតនិងបន្ថែមម្សៅហើយ kneed យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្ហូរទឹកពី zucchini ។ ជ្រលក់​រង្វង់​នីមួយៗ​ក្នុង​ខ្ទះ​ដាក់​ខ្លាញ់​ជ្រៅ ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត និង​ក្រៀម។ ដាក់ ​​zucchini ដែលបានបញ្ចប់ ចានសំប៉ែតរុំដោយកន្សែងក្រដាស ដើម្បីបង្ហូរប្រេងដែលលើស។

បន្ទាប់​ពី​អស់​ប្រេង​លើស​អស់​ហើយ សូម​ដាក់​ប្រហិត​ចៀន​ជា​ស្រទាប់ៗ ដោយ​លាយ​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ល្អិត​ល្អិត និង​ខ្ទឹម​ស​ស្រស់។

រូបមន្ត 8. - zucchini ដុតនំវ័យក្មេង

គ្រឿងផ្សំ៖

1. វ័យក្មេង zucchini ប្រាំរយក្រាម;
2. ម្សៅមួយរយក្រាម;
3. អំបិលប្រាំក្រាម;
4. ទឹកដោះគោមួយរយមីលីលីត្រ;
5. ខ្ទឹមស្ងួតប្រាំក្រាម;
6. ស៊ុតពីរ;
7. ម្រេចខ្មៅ អំបិល;
8. ថ្នាំកូតនំប៉័ងបីរយក្រាម;
9. ឈីសរឹង។

ការរៀបចំ

កំដៅ oven ទៅពីររយម្ភៃដឺក្រេ។ តម្រៀបសន្លឹកដុតនំពីរជាមួយ parchment ។ កាត់ zucchini ប្រវែងជាបួនបំណែកដែលនីមួយៗប្រែទៅជាបួនបំណែកទៀត។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ផ្សំអំបិល ម្សៅ sifted, ខ្ទឹមស្ងួតនិងម្រេច។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀល zucchini នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលហើយដាក់នៅលើចានមួយ។

វាយទឹកដោះគោ និងស៊ុតឱ្យបានល្អ។ លាយ breadcrumbs ជាមួយឈីសដឹងគុណល្អ។ ជ្រលក់ zucchini ម្តងមួយៗ ល្បាយស៊ុតហើយរមៀលយ៉ាងសប្បុរសនៅក្នុង breadcrumbs និងឈីសនៅលើភាគីទាំងអស់។ ដាក់បំណែក zucchini នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ក្នុងឡ។ នៅពេលដែល zucchini ត្រូវបាន browned ល្អនិងទន់ណាស់, អ្នកអាចយកវាចេញពី ឡ. ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវបង្វែរចំណិត zucchini ពីលើដើម្បីឱ្យពួកវាត្រូវបានចៀនរាបស្មើនៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ បម្រើម្ហូបនេះក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់។

រូបមន្តទី 9 - zucchini វ័យក្មេងដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

1. វ័យក្មេងពីរ zucchini;
2. ខ្ទឹមសពីរកំពឹស;
3. ឈីក្រុម Fulham បួនរយក្រាម;
4. ឈីសរឹងពីររយក្រាម;
5. dill ស្រស់;
6. ម្រេច, អំបិល;
7. ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

កាត់ zucchini ជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជនិងស្នូលហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ខណៈពេលដែល zucchini គឺនៅក្នុង oven រៀបចំការបំពេញ។ លាយឈីក្រុម Fulham យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយរដូវតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្ថែមខ្ទឹមស, ឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយនិង dill chopped ។

យក zucchini ចេញពីឡហើយដាក់វា ការបំពេញ curd. ហើយដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់សាមសិបនាទីនៅសីតុណ្ហភាពមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេមួយ។ បម្រើ zucchini ដែលបានបញ្ចប់ក្តៅជាមួយសាឡាត់បន្លែ។

រូបមន្ត 10. – វ័យក្មេង zucchini នៅក្នុង batter រៀបចំនៅក្នុងវិធីរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ៖

1. មាន zucchini វ័យក្មេងមួយ;
2. ម្សៅសាមសិបក្រាម;
3. ស៊ុតមួយ;
4. ខ្ទឹមសពីរកំពឹស;
5. ទឹកស៊ីអ៊ីវម្ភៃក្រាម;
6. ប្រេងអូលីវសម្រាប់ចៀន;
7. ម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ

វាយពងមួយជាមួយសាមសិបមីលីលីត្រ។ ទឹកសារធាតុរ៉ែកាបូនត្រជាក់ ហើយបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងៗ។ ម្រេចនិងអំបិល។

កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងនិងស្តើង, ជ្រលក់ក្នុង batter, ដាក់នៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, ចាក់នៅក្នុង batter ដែលនៅសល់និងចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ កាត់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ពី zucchini វ័យក្មេងទៅជាផ្នែកហើយបម្រើជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ទឹមកំទេច។

រូបមន្តទី 11. – ប្រហិតចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម-ម៉ាយុននីស

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

1. zucchini វ័យក្មេងពីរបំណែកតូច;
2. Mayonnaise មួយរយហាសិបក្រាម;
3. ខ្ទឹមសបួនកំពឹស;
4. ប្រេងអូលីវសាមសិបក្រាម;
5. គ្រឿងទេស, អំបិល។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះ zucchini ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួតវាហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនស្តើង, ម្រេចនិងអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

រៀបចំទឹកជ្រលក់; ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ mayonnaise នៅក្នុងចានតូចមួយបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយលាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលម្ភៃនាទី។

ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ​ហើយ​ចៀន​ចិញ្ចៀន zucchini ទាំង​សងខាង។ ដាក់ ​​zucchini ចៀនវ័យក្មេងនៅលើម្ហូបជាស្រទាប់ហើយលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស. បម្រើម្ហូបឱ្យត្រជាក់។

ជ្រើសរើសដិតនិង រូបមន្តដែលមាន zucchini បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើគេហទំព័រនៃអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គេហទំព័រ។ សាកល្បង zucchini នៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃ batters, stew បន្លែជាមួយ eggplants, carrots, ម្ទេសនិងដំឡូង, caviar, casseroles ជាច្រើនជាមួយឈីសឬសាច់។ គ្រាន់​តែ​ចៀន ឬ​ស្ងោរ​ដាក់​វា ធ្វើ​នំ​ផេនខេក ឬ​នំ​បញ្ចុក​ចេញ។

zucchini វ័យក្មេងជាមួយ pulp ចម្អិនអាហាររហ័សគឺ appetizing ជាពិសេសនិងងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ ពួកគេមិនចាំបាច់សម្អាតទេ។ នៅក្នុងផ្លែឈើដែលចាស់ទុំ សំបកប្រែជារដុប ហើយវាល្អជាងក្នុងការបកវាចេញ។ ប៉ុន្តែវាគឺជា zucchini ធំដែលល្អសម្រាប់ stuffing ។ ដោយបានយកគ្រាប់ពូជចេញ ហើយសម្អាតវា អ្នកអាចបំពេញវាដោយល្បាយចម្រុះពីបន្លែគ្រប់ប្រភេទ សាច់ ឬសាច់ minced ផ្សិត និងច្រើនបំផុត។ ឈីសផ្សេងៗ. ហើយបន្ទាប់មក zucchini ត្រូវបាន stewed, ដុតនំនៅលើដុត, នៅក្នុងដៃអាវ, នៅក្នុង foil ឬជាធម្មតានៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្ត Instant Pot Zucchini គឺ៖

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
1. លាង​ទឹក​ចេញ ហាន់​វា​ឲ្យ​ស្ងួត ហើយ​ហាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ​តាម​ចិត្ត។
2. បំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងធុង gastronorm ដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមណាមួយ។ ឈីសដឹងគុណ, mayonnaise, ម្សៅ sifted ។ ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល រួចបន្ថែមគ្រឿងក្រអូបតាមការចង់បាន។
3. វាយ batter រហូតដល់រលោង។
4. ជ្រលក់ zucchini chopped ចូលទៅក្នុង batter ។
5. ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាស។
6. បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្ត zucchini កាឡូរីទាបបំផុតចំនួន 5 ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖
. តិចជាងនេះ zucchini ត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅកាន់តែច្រើន សារធាតុមានប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងនោះ។
. ដើម្បីឱ្យ zucchini ចំអិនបានល្អវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់វាជាបំណែកធំ ៗ ទេ។
. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសណាមួយទៅ batter zucchini ។
. មុនពេលចៀន zucchini នៅក្នុង batter, preheat Pan យ៉ាងហ្មត់ចត់។
. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ zucchini ចៀននៅក្នុង batter នៅលើ napkins ក្រដាស។ ពួកគេនឹងយកប្រេងលើស។
. ជា ទឹកជ្រលក់ក្រអូបល្បាយនៃឱសថ chopped ល្អខ្ទឹមនិងក្រែម sour (mayonnaise) ទៅដ៏អស្ចារ្យជាមួយ zucchini ។

Zucchini គឺជា​បន្លែ​ដ៏​អស្ចារ្យ ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​មីក្រូ​ធាតុ ស្ករ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និង​សារធាតុប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម។ លើសពីនេះទៀត zucchini គឺងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ Microelements មានប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម។

ជាតិសរសៃអាហារ Zucchini កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល ជាតិពុល និងជាតិទឹកចេញពីរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺនៃថ្លើម, លើសឈាម, តម្រងនោម, សរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធសរសៃឈាម, ថង់ទឹកប្រមាត់, រលាកពោះវៀន, ធាត់, ជំងឺមេតាប៉ូលីស។ Zucchini គឺអស្ចារ្យណាស់។ ផលិតផលរបបអាហារ. សូម្បីតែអ្នកដែលមានរបបអាហារក៏អាចប្រើវាបានដែរ។ មនុស្សជាច្រើនតែងតែមានសំណួរជាច្រើនអំពីរបៀបចំអិន។ តោះព្យាយាមស្វែងយល់ពីបញ្ហានេះឥឡូវនេះ។

របៀបចំអិន zucchiniសម្រាប់ភ្ញៀវនៅតុបុណ្យ?

Zucchini ដុតនំជាមួយបន្លែនៅក្រោមអាវរោម។

ដើម្បីរៀបចំនេះ។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យយើងនឹងត្រូវការ: 1 zucchini, 4 ប៉េងប៉ោះ, 6 ដំឡូងធំ, 1 គំនិត, 200 gr ។ ឈីស, mayonnaise, bunch នៃ dill, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ស្លឹក basil ។

លាបកាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំង - នៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ កាត់ zucchini លាងចូលទៅក្នុងគូប។ កំដៅ oven ទៅសីតុណ្ហភាព 200C ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងដាក់បន្លែរបស់យើងនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងលំដាប់នេះ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺដំឡូង ទីពីរគឺ zucchini ទីបីគឺខ្ទឹមបារាំង ទីបួនគឺប៉េងប៉ោះ។

ដើម្បីធានាថាបន្លែត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អហើយមិនឆេះ ចូរបំពេញវាដោយទឹកមួយកែវ។ អំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់ពីនេះយើងបង្កើតសំណាញ់នៃ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីសដែលដំបូងត្រូវដឹងគុណ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ញ៉ាំ​វា​ដោយ​ហេតុផល​ខ្លះ​អាច​ជំនួស​វា​ដោយ​ក្រែម​ជូរ។

បន្ថែម dill កាត់ល្អនៅលើកំពូល។ ដុតនំសម្រាប់ 30-40 នាទី។ វាងាយស្រួលក្នុងការកំណត់ការត្រៀមខ្លួនភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកឃើញថាទឹកបានហួត ម្ហូបរួចរាល់។

របៀបចំអិន zucchiniលឿន?

ដើម្បីរៀបចំ caviar យើងនឹងត្រូវការ: 2 គីឡូក្រាម។ zucchini, 300 ក្រាម។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 3 ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម។ ប្រេងបន្លែ, 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា អំបិល 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។

យើងហុច zucchini និងខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

បន្ថែម បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ស្ករ, អំបិល។ លាយ caviar ។ ចំអិន 2-2.5 ម៉ោង។

បន្ថែមទឹកខ្មេះរយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

របៀបចំអិន zucchiniសម្រាប់បង្អែម?

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងនឹងត្រូវការ: 2 គីឡូក្រាមនៃ zucchini លឿង, 1 lemon 10 ក្រាម អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 2 គីឡូក្រាមស្ករ។

កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុង គូបតូចៗបន្ថែមស្ករ និងទុកចោល ២-៣ ម៉ោង ដើម្បីឱ្យទឹកចេញ។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមក្រូចឆ្មានិង អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា. យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ដាំឱ្យពុះ ២ ដងទៀត។

យៈសាពូនមីក្រអូបគឺរួចរាល់។

របៀបចំអិន zucchiniអញ្ចឹងវាឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសាច់?

Zucchini ប្រឡាក់ជាមួយសាច់។

គ្រឿងផ្សំ៖ ២ zucchini ធំ, 1 ខ្ទឹមបារាំង 300 ក្រាម។ អង្ករ 2 ការ៉ុត 300 ក្រាម។ សាច់ minced អំបិលម្រេច។ កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូបកម្ពស់ 5-7 សង់ទីម៉ែត្រ។

យកស្នូលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេ។ តោះចាប់ផ្តើមបំពេញ។ ដាំបាយឱ្យឆ្អិនហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប និងកិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។ ចៀនបន្លែលើកំដៅទាប។

ផ្សំសាច់ minced អង្ករ ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។

អំបិលនិងម្រេច។ យើងដាក់គល់ឈើរបស់យើងជាមួយនឹងការបំពេញលទ្ធផល។ ដុតនំនៅ 180-200C ប្រហែល 30-35 នាទី។

10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។

អ្វីដែលនៅសល់គឺការតុបតែងជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។

របៀបចំអិន zucchiniសម្រាប់កុមារ?

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែលឿង ១គីឡូក្រាម ស្ករកន្លះកែវ ម្សៅ ១កែវ ស៊ុត ៤ គ្រាប់ ៩០ក្រាម។ ប៊ឺឬ margarine 150 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ, វ៉ានីលីន, អំបិលបន្តិច។

កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។ បន្ថែមទៅស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករ zucchini ឆ្អិន.

បន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាល។ Knead ។ រលាយប៊ឺ។

ផ្សំជាមួយទឹកដោះគោហើយបន្ថែមទៅ dough របស់យើង។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ តម្រៀបថាសដុតនំជាមួយក្រដាស ហើយលាបឱ្យល្អ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន.

ដាក់ម្សៅលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិត។

ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃចំណិតដោយប្រើការប្រកួត។ ប្រសិនបើការផ្គូផ្គងដែលបានដកចេញមិនបង្ហាញដាននៃ dough នោះចំណិតគឺរួចរាល់។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន zucchini ហើយអ្នកអាចសាកល្បងចម្អិនអាហារដោយសុវត្ថិភាពនិងចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នក។

ហើយនេះគឺជារូបមន្ត zucchini ខាងក្រោមនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង:

№11
№12
№13
№14
№15
№16		ប្រសិនបើអ្នកមិនធុញទ្រាន់នឹងភាពសម្បូរបែបនៃ zucchini នៅរដូវក្តៅហើយអ្នកបានដាក់បំណែកពីរបីទុកសម្រាប់ទុកវាដល់ពេលដែលត្រូវចងចាំបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះហើយរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាង zucchini និងស៊ុតចំរុះ។
№17
№18		Zucchini មានច្រើន។ រសជាតិស្រាលដូច្នេះ ដើម្បីឱ្យការបំពេញនៅក្នុងក្រឡុកមិនដូចគ្នា អ្នកអាចពិសោធន៍បាន។ ជំនួសឈីស feta ជាមួយឈីក្រុម Fulham ជំនួសឱ្យម្រេចផ្អែមដាក់ ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬត្រសក់
№19		ដើម្បីឱ្យ caviar zucchini មានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗ និងសារធាតុបន្ថែមគីមីទៅវា។ ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមសគ្រប់គ្រាន់នឹងធ្វើល្បិច។
№20		យើងទាំងអស់គ្នាដឹង caviar ដែលទិញពីហាងពី zucchini យើងត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ជាយូរមកហើយចំពោះរសជាតិរបស់វានិង រូបរាង. ហើយថ្ងៃនេះយើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បង caviar ផងដែរដែលធ្វើពី zucchini គ្រាន់តែតិចតួចមិនមែនជាទម្រង់ស្តង់ដារ