ហេតុអ្វីបានជាស៊ុតរបស់បក្សីខុសគ្នាខ្លាំង៖ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានដោះស្រាយអាថ៌កំបាំងនៃរូបរាងរបស់ស៊ុត។ រូបមន្តស៊ុតត្រង់

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំស៊ុតស្ងោរ ឬស៊ុតស្ងោរជាអាហារពេលព្រឹក។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលគិតថាស៊ុតអាចមានរាង និងទំហំចម្លែក។

អ្នករស់នៅទីក្រុងកម្រទៅកសិដ្ឋានណាស់ ប៉ុន្តែទិញស៊ុតសរីរាង្គស្រស់ៗពីហាង។ ដូច្នេះហើយ ពួកគេពិបាកនឹងប្រឈមមុខនឹងស៊ុតរាងចម្លែកណាស់។
ខ្លះមើលទៅដូចជាមកពីភាពយន្តបែបវិទ្យាសាស្ត្រ!

នេះជាការរំលឹកដ៏អស្ចារ្យដែលធម្មជាតិអាចធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលជានិច្ច។ សូមក្រឡេកមើលពងដែលមានរាង និងទំហំដ៏ចម្លែកទាំងនេះ ដែលមនុស្សបានរកឃើញនៅក្នុងទ្រុងមាន់ធម្មតា។ ពិបាកនឹងជឿ ប៉ុន្តែមាន់ធម្មតាអាចយកបាន!

ស៊ុតសំបកទន់

ជំនួសឱ្យសំបករឹងធម្មតា ពួកវាមានភ្នាសទន់ដែលរក្សាសារធាតុ albumen និង yolk នៅខាងក្នុង។
ស៊ុតបែបនេះអាចត្រូវបានដាក់ដោយមាន់ចាស់ឬក្មេងខ្លាំងណាស់។ វាក៏អាចកើតឡើងនៅពេលដែលបក្សីមានភាពតានតឹង ឬខ្វះជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D។

ស៊ុតជាមួយសំបកទន់និង ... "កន្ទុយ"

ជាធម្មតាវាកើតឡើងនៅពេលដែលស៊ុតជាប់គាំងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាក់។ ដូច្នេះសម្ពាធលើសលប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើវា ហើយឧបសម្ព័ន្ធដ៏ចម្លែកនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផល។

ស៊ុតបំបែក

វាកើតឡើងប្រសិនបើស៊ុតបំបែកមុនពេលមេមាន់ដាក់វា។ មិនយូរប៉ុន្មាន វាប្រែជាកំណកកំបោរឡើងវិញ។

ស៊ុតមិនទៀងទាត់

វាកើតឡើងនៅពេលដែលស៊ុតជាប់គាំងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សំបកនៅតែរឹង ប៉ុន្តែរូបរាងរបស់ស៊ុតគឺមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់។

ស៊ុតជាមួយមុន

គុណវិបត្តិតូចមួយនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាកាល់ស្យូមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់បក្សី។ ការលូតលាស់ទាំងនេះអាចមានទំហំ និងវាយនភាពប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបក្សី។

ស៊ុតពណ៌ខៀវឬបៃតង

ពូជមាន់ខ្លះដាក់ពងពណ៌ខៀវ។ ទាំងនេះគឺជា ameraucana, araucana និង legbar ។ ពណ៌បៃតងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលមេមាន់ដែលពងពណ៌ខៀវត្រូវបានឆ្លងកាត់ជាមួយនឹងពណ៌ត្នោត។

ស៊ុតតូចណាស់។

ស៊ុតតូចៗទាំងនេះក៏មិនមានស៊ុតដែរ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ស៊ុតបែបនេះគឺជាការបរាជ័យតែមួយដែលមិនមែនជាសូចនាករនៃបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងសត្វមាន់នោះទេ។

ស៊ុតមួយនៅខាងក្នុងស៊ុតមួយទៀត

កសិករជួបប្រទះនឹងបាតុភូតចម្លែកនេះពីមួយពេលទៅមួយពេល។
បាតុភូតនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង peristalsis ហើយកើតឡើងនៅពេលដែលមេមាន់ចាប់ផ្តើមពងទីពីរ មុនពេលពងទីមួយត្រូវបានដាក់។

ស៊ុតជាមួយ yolks ជាច្រើន។

អ្នកជំនាញជឿថាផលិតផលនេះគឺជាគម្លាតពីបទដ្ឋានហើយជាលទ្ធផលនៃការរំលោភលើរបបអាហារនិងការថែរក្សាមេមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស៊ុតទាំងនេះមានតម្រូវការខ្ពស់។

ស៊ុតជ្រីវជ្រួញ

ពួកវាខុសពីស៊ុតដែលមានសំបកទន់ ពីព្រោះ "ស្នាមជ្រួញ" ទាំងនេះរឹង។ មាន់ដែលមានជំងឺរលាកទងសួតឆ្លងអាចពងបាន។

ស៊ុតជាមួយសំបករសាត់

យោងតាមការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Florida កត្តាសំខាន់ពីរក្នុងការកាត់បន្ថយសារធាតុពណ៌ពណ៌ត្នោតគឺភាពតានតឹង និងអាយុរបស់បក្សី។

ស៊ុតជុំឥតខ្ចោះ

ការកើតឡើងដ៏កម្រមិនគួរឱ្យជឿនេះអាចនាំមកនូវបរិមាណសមរម្យដល់ម្ចាស់មាន់។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រីជនជាតិអង់គ្លេសម្នាក់អាចលក់ពងមាន់មួយដុំបានតម្លៃជាង ៦០០ ដុល្លារ!

ប្រភព៖ www.littlethings.com

ការពិតមិនគួរឱ្យជឿ

ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្វះការលេងសើចទេ អ្នកចាប់អារម្មណ៍លើរឿងជាច្រើន ដូច្នេះហើយអ្នកគឺជាអ្នកចូលចិត្តសួរសំណួរ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏ជាចុងភៅដ៏ល្អម្នាក់ក្នុងពេលតែមួយ តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថាហេតុអ្វីបានជាស៊ុតមានរូបរាងបែបនេះ?

ជាដំបូង ស៊ុតមាន់ជាអ្វី? យ៉ាងណាមិញ រូបរាងរបស់វាមិនមែនគ្រាន់តែជារាងមូល ឬរាងស្វ៊ែរ ដូចពងសត្វល្មូនភាគច្រើននោះទេ។ វាក៏មិនមែនជារាងពងក្រពើដែរ។ រូបរាងរបស់ស៊ុតគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាមិនស្មើគ្នានៃរាងពងក្រពើ និងរាងកោណ ដោយម្ខាងមានទំហំធំជាង និងធំជាងម្ខាងទៀត។

ប្រសិនបើពងមានរាងចតុកោណកែង ឬរាងចតុកោណ ពួកវារឹងពេកនៅជ្រុង ប៉ុន្តែទន់ពេកនៅកណ្តាល ដែលអាចយល់បានថាមិនស្រួលនៅពេលមេមាន់កំពុងពង។ ទម្រង់ខ្លាំងបំផុតនៃអ្វីដែលអាចជាបាល់ ឬស្វ៊ែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើស៊ុតគឺជាទម្រង់មួយក្នុងចំណោមទម្រង់ទាំងពីរនេះ នោះវានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវការរុញច្រានដោយទន់ភ្លន់ ហើយវានឹងរមៀលចេញឆ្ងាយទៅឆ្ងាយ។

ដូច្នេះហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលស៊ុតមានរាងមិនស្មើគ្នាដូចជារាងពងក្រពើ និងរាងកោណគឺថា ទោះបីជាអ្នករុញវាក៏ដោយ វានឹងត្រលប់មកអ្នកវិញ។ មួយសន្ទុះ វានឹងបង្វិលដោយចុងចង្អុល ហើយឈប់យឺតៗជាមួយនឹងផ្នែកចង្អុលបំផុតនេះ។ តាមពិត ស៊ុតរបស់បក្សីដែលធ្វើសំបុកនៅលើថ្ម មានរាងពងក្រពើជាងសត្វដែលធ្វើសំបុកនៅលើដី។ នេះមានន័យថាស៊ុត "រាងពងក្រពើច្រើន" នៃបក្សីសំបុកថ្មនឹងរមៀលយឺត និងតឹង។ នេះបង្ហាញពីឱកាសតូចមួយដែលវាមិនរមៀលចេញពីសំបុករបស់វា ហើយធ្លាក់ពីលើច្រាំងថ្មចោទ។ ធម្មជាតិបានផ្តល់ជាដំបូងសម្រាប់ជាច្រើន រួមទាំងវិធានការសន្តិសុខបែបនេះ។

មូលហេតុទី 2 ដែលស៊ុតគួរតែមានរាងដូចនេះគឺដោយសារតែវា (រូបរាង) ស៊ុតមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងសំបុក ហើយមានចន្លោះខ្យល់តូចមួយរវាងពួកវា។ ដូច្នេះ ស៊ុតមិនមានពេលត្រជាក់ទេ ហើយនៅតែក្តៅគ្រប់ពេល។ ហើយជាការពិតណាស់ អរគុណចំពោះរូបរាងនេះ ស៊ុតច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានអាចសមនៅក្នុងសំបុក។

ហើយជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើមានពងមួយមានរាងខុសពីគេ វាពិបាកនឹងស្រមៃមើលថា តើមាន់អាចដាក់វាបានយ៉ាងណា។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល វាហាក់ដូចជាខុស និងពិបាកចិត្តខ្លាំងណាស់ ស៊ុតចេញមកដំបូងដោយចុងត្រង់ ហើយបន្ទាប់មកមានចុងរាងសាជី។ដោយច្បាប់ទាំងអស់នៃរូបវិទ្យា នេះជារបៀបដែលវាគួរតែមាន។

វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការពន្យល់ជាមួយឧទាហរណ៍មួយ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំ cherry ឬ cherry ផ្អែម អ្នករកឃើញរណ្តៅនៅខាងក្នុង។ ឆ្អឹងនេះមិនរាងមូលទេ វាមានរាងមូលនៅគ្រប់ជ្រុង។ មនុស្សជាច្រើនតាំងពីកុមារភាពស្គាល់ភាពសប្បាយរីករាយដូចជាការបាញ់ឆ្អឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការច្របាច់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅចន្លោះម្រាមដៃ ហើយថ្មបានយ៉ាងងាយស្រួលហោះចេញពីផ្លែ cherry ក្នុងចម្ងាយដ៏ឆ្ងាយ។ ហើយទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាឆ្អឹងមានរាងកោណ។ ប្រសិនបើវាមានរាងចតុកោណ វាស្ទើរតែមិនអាចបាញ់ឆ្អឹងបានយ៉ាងងាយ។

ត្រឡប់ទៅរាងពងវិញ វាល្អសម្រាប់មាន់ដែលអាចដាក់វាបានដោយមិនឈឺចាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទ្វារមាសរបស់មាន់មានរាងដូចបំពង់។ ការចុះកិច្ចសន្យា សាច់ដុំរុញស៊ុតទៅមុខដោយចុងត្រង់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យបក្សីជៀសវាងការរហែក។

ទីបំផុត សាស្ត្រាចារ្យ Lopez-Martinez និង Vicens មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Madrid និង Barcelona បានសិក្សាស៊ុតដែលរកឃើញនៅ Pyrenees ។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រពួកគេមានអាយុជាង 7 ម៉ឺនឆ្នាំ។ ពួកគេព្រួយបារម្ភអំពីសំណួរថា តើអ្នកណាជាម្ចាស់ពងទាំងនេះ តើពួកវាដាក់ដោយសត្វស្លាប ឬយ៉ាងណាក៏ដោយ ដាយណូស័រ? អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានប្រៀបធៀបស៊ុតរបស់ដាយណូស័រ និងស៊ុតរបស់បក្សីទំនើប។ លទ្ធផលគឺស៊ុតដាយណូស័រមានទំនោរវែងជាង និងរាងមូលតិចជាងស៊ុតបក្សី។ គួរឲ្យកត់សម្គាល់ ស៊ុតដាយណូស័រក៏មានទំនោរទៅស៊ីមេទ្រីផងដែរ ដោយមិនសូវមានភាពខុសគ្នារវាងចុងចង្អុល និងចុង។ ដូច្នេះការស្មានរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រថាស៊ុតដែលរកឃើញនៅ Pyrenees ជារបស់ដាយណូស័រគឺត្រឹមត្រូវ។

ឬប្រហែលជាស៊ុតមានរូបរាងដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលដាក់ក្នុងកោសិកានៃប្រអប់ស៊ុតដែលរចនាយ៉ាងពិសេស ហើយងាយស្រួលទុកក្នុងទូទឹកកក? សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងសិក្សាសំណួរពាក់កណ្តាលលេងសើចមួយទៀត ដែលទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់វិទ្យាសាស្ត្រទំនើប៖ តើមួយណាមកមុនគេ៖ ស៊ុត ឬមាន់?

ស៊ុតមានសំបកទន់ ស៊ុតតូចគ្មានលឿង ស៊ុតមានសំបកខូចឬមានពណ៌ប្រឡាក់។ ជារឿយៗខ្ញុំត្រូវបានគេសួរសំណួរ (ហើយផ្ញើរូបថតគួរឱ្យខ្លាចគ្រប់ប្រភេទទៅអាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់ខ្ញុំ) អំពីហេតុផលសម្រាប់រូបរាងនៃពងមិនធម្មតានៅក្នុងសត្វមាន់ - មានដុំពក, មើម, មានចំណុចតូចៗ, ស្នាមប្រឡាក់នៅក្នុងសំបកទន់។ ក្នុងករណីភាគច្រើន នេះមិនមែនជាមូលហេតុនៃការព្រួយបារម្ភនោះទេ។

ទោះបីជាវាជាទម្លាប់ក្នុងការវិនិច្ឆ័យស្ថានភាពសុខភាពរបស់សត្វមាន់ដោយរូបរាងពងក៏ដោយ ប៉ុន្តែសត្វស្លាបដែលមានសុខភាពល្អ បរិភោគរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្ទុកស៊ុតដូចគ្នានៃរូបរាងធម្មតា ជួនកាលស៊ុតមិនធម្មតាដែលលេចឡើងអាចចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតា។ វាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភតែនៅពេលដែលរឿងនេះកើតឡើងគ្រប់ពេលវេលាព្រោះមូលហេតុអាចស្ថិតនៅក្នុងបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

ដូច្នេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តពណ៌នាអំពីប្រភេទស៊ុតមាន់ខុសធម្មតា និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតមួយចំនួន។

ស៊ុតតូចដោយគ្មានពណ៌លឿង

ទាំងនេះគឺជាស៊ុតដែលមានទំហំប៉ុនបាល់ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមេមាន់វ័យក្មេង។ ហេតុផលសម្រាប់រូបរាងរបស់ពួកវា គឺដោយសារតែសំបកបង្កើតជុំវិញស៊ុតដោយគ្មានពណ៌លឿង និងព័ទ្ធជុំវិញតែប្រូតេអ៊ីន ដែលជាហេតុធ្វើឲ្យទំហំស៊ុតមានទំហំតូច។ នេះជារឿងធម្មតាមួយកើតឡើងក្នុងចំណោមមេមាន់វ័យក្មេងរហូតដល់ខ្លួនពេញវ័យ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការបរិភោគស៊ុតបែបនេះ ជាជាងការព្យាយាមញាស់កូនមាន់ពីពួកវា - ទោះបីជាពួកគេមានពណ៌លឿងនៅខាងក្នុងក៏ដោយ ចន្លោះខាងក្នុងសែលគឺតូចពេកសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតានៃអំប្រ៊ីយ៉ុង។

ស៊ុតលឿងពីរដង

នៅពេលដែល yolks ពីរនៅជិតគ្នាពេកនៅក្នុង oviduct ពេលខ្លះពួកវាត្រូវបានស្រោបដោយពណ៌សដូចគ្នា (និងសែល) ក្នុងពេលតែមួយដែលបណ្តាលឱ្យមានស៊ុតធំល្មម។ ជាទូទៅ ពងមាន់ពីរដងក្នុងពងមាន់មិនមែនជាមូលហេតុដែលគួរព្រួយបារម្ភនោះទេ ដូច្នេះប្រសិនបើមេមាន់របស់អ្នកតែងតែពងបែបនេះ ខ្ញុំនឹងបិទភ្នែកមើលវា ប្រសិនបើខ្ញុំជាអ្នក។ នេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដល់សត្វមាន់ឡើយ បន្ថែមពីលើនេះ ស៊ុតលឿងពីរគឺជាផលិតផលអាហារដ៏ល្អ។

ស៊ុតដែលមានស្នាមប្រឡាក់

នៅពេលដែលស៊ុតផ្លាស់ទីចុះក្រោម oviduct វាប្រែ។ ប្រសិនបើការបង្វិលលឿនពេកនោះស៊ុតអាចមានលំនាំ "ព្រិលៗ" ។ ប្រសិនបើស៊ុតផ្លាស់ទីយឺត ៗ នោះមានចំណុចតូចៗនៃសារធាតុពណ៌លេចឡើងនៅលើវា។ មនុស្សជាច្រើន (ជាពិសេស Welzumer) ជាទៀងទាត់ដាក់ពងនៅក្នុង speck ។ នេះគឺជាប្រភេទស៊ុតដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយ ហើយពួកគេមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុបរិភោគអាហារ។

ស៊ុតដែលមានប្រាក់បញ្ញើពណ៌សនៅលើសំបក

ភាគល្អិតពណ៌សតូចៗនៅលើស៊ុតគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីប្រាក់បញ្ញើកាល់ស្យូមនោះទេ។ ប្រសិនបើមានភាគល្អិតជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងបំពង់ oviduct ដែលសំបកត្រូវបានបង្កើតឡើង នោះកាល់ស្យូមចាប់ផ្តើមត្រូវបានបញ្ចេញដើម្បីចងពួកវា។ នេះនាំឱ្យមានការបង្កើតប្រាក់បញ្ញើពណ៌សនៅលើសំបក។ ពួកវាត្រូវបានបកចេញដោយក្រចកដៃ បន្ទាប់មកស៊ុតអាចបរិភោគបាន។

ស៊ុតដែលមានសំបកជ្រីវជ្រួញឬឆ្អឹងជំនី

រូបរាងនៃពងបែបនេះគឺជារឿងធម្មតាសម្រាប់អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើន។ នេះអាចបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអំឡុងពេលពងមាន់ ដោយសារតែឆ្កែព្រុសខ្លាំង សត្វមំសាសីដែលលាក់ខ្លួន ព្យុះផ្គររន្ទះ និងការឆាប់ខឹងផ្សេងៗទៀត។ ថ្វីត្បិតតែតាមទស្សនៈសាភ័ណភ្ព ស៊ុតបែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាស្រស់ស្អាតបានឡើយ ពួកគេអាចបរិភោគបានដោយជោគជ័យ។

ស៊ុតនៅក្នុងសំបកទន់

តាមក្បួនមួយស៊ុតបែបនេះលេចឡើងដោយសារតែកង្វះជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងរបបអាហារទោះបីជាវាអាចមានហេតុផលផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ការលើសនៃ spinach នៅក្នុងចំណី។ ខ្ញុំនឹងមិនប្រថុយនឹងការបរិភោគស៊ុតដែលមានសំបកទន់ទាំងនេះទេ ព្រោះពួកគេមិនមានខ្សែការពារដំបូងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលចូលខាងក្នុងស៊ុត ដែលជាសំបក។

ស៊ុតដោយគ្មានសំបក

ការលើកលែងតែមួយគត់ចំពោះបញ្ជីនៃប្រភេទស៊ុតមិនធម្មតាដែលមានសុវត្ថិភាពអាចជាស៊ុតដែលមានសំបក។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពីពួកគេ។ ខ្ញុំចិញ្ចឹមមាន់អស់៧ឆ្នាំមកហើយ មិនដែលជួបបញ្ហាបែបនេះទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំដឹងច្បាស់ថា នេះមិនមែនជាការកាត់ទោសប្រហារជីវិតសត្វមាន់ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឮ ឬបានអាននៅកន្លែងណាមួយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានស៊ុតបែបនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់។

តាមពិតទៅ ពួកវាមិនមែនជាពងពិតទេ - ពួកវាជាម៉ាសកៅស៊ូទន់ៗ ដែលជួនកាលមេមាន់ដាក់នៅចុងបញ្ចប់នៃវដ្ត។ យោងតាមអ្នកជំនាញជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មបសុបក្សី ស៊ុតដែលហៅថាទាំងនេះគឺពិតជាផ្នែកនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជដែលអ្វីមួយត្រូវបានរំខាន។ ជាលទ្ធផលពួកវាត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយតាមរយៈបំពង់ oviduct ។

តាមក្បួនមួយបន្ទាប់ពីការលេចឡើងនៃស៊ុតបែបនេះមេមាន់លែងប្រញាប់។

ស៊ុតមិនធម្មតាជាក្បួនគឺជាបាតុភូតចៃដន្យដែលគ្មានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវានៅតែប្រសើរជាងក្នុងការស្គាល់ព័ត៌មានដែលមានប្រយោជន៍ ... គ្រាន់តែក្នុងករណី។

វីដេអូស្តីពីការចិញ្ចឹមមាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបញ្ឈប់ការខាំពង

អ៊ីសមីការមិនសាមញ្ញទាំងនេះត្រូវបានកាត់ចេញដោយអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិអង់គ្លេស T.K. លោក Carter ។ ពួកគេពិពណ៌នាអំពីរឿងដ៏ល្បី និងហាក់ដូចជាសាមញ្ញមួយ - ពងមាន់។ ដឹកនាំដោយសមីការទីមួយ អ្នកអាចបង្កើតខ្សែកោងបិទជិតទៅនឹងពងក្រពើ ហើយត្រូវគ្នាទៅនឹងគ្រោងនៃស៊ុត ហើយសមីការទីពីរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគណនាផ្ទៃស៊ុត។ ពីសមីការមូលដ្ឋានដំបូង អ្នកក៏អាចទាញយករូបមន្តដែលកំណត់បរិមាណនៃស៊ុតមួយ។ លោក Carter បានសាកល្បងសមីការរបស់គាត់ដោយធ្វើការវាស់វែងជាបន្តបន្ទាប់នៃបរិមាណពងមាន់ដោយវាស់បរិមាណទឹកដែលផ្លាស់ប្តូរដោយស៊ុតពីកប៉ាល់មួយ ហើយបន្ទាប់មកប្រៀបធៀបលទ្ធផលជាមួយនឹងតម្លៃដែលបានគណនា។ ភាពចៃដន្យបានប្រែទៅជាពិតប្រាកដ: គំរូគណិតវិទ្យាបានកំណត់រូបរាងពិតប្រាកដនៃស៊ុតជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តទាំងនេះមិនអាចពន្យល់ថាហេតុអ្វីបានជាស៊ុតមានរូបរាងបែបនេះ។ ជាងនេះទៅទៀត គួរកត់សំគាល់ថា មិនមែនសត្វស្លាបទាំងអស់សុទ្ធតែមានពងស្រដៀងនឹងមាន់នោះទេ។ ដូច្នេះ ពងរបស់សត្វទីទុយ ឥន្ទ្រី ឬខ្លែងគឺស្ទើរតែមានរាងស្វ៊ែរ ខណៈពេលដែលពងរបស់សត្វទីទុយ ឬខ្លែងស្តើងគឺនៅជិតកោណ។ រូបរាងរបស់ស៊ុតដែលដាក់រួចហើយមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ស៊ុតនៃប្រភេទបក្សីដូចគ្នាអាចមានរាងផ្សេងគ្នា ប៉ុន្តែស្ថិតក្នុងដែនកំណត់តូចចង្អៀត។ ជាឧទាហរណ៍ ស្ត្រីវ័យក្មេងដាក់ពងដែលមានរាងមូល ហើយតាមអាយុ ស៊ុតកាន់តែមានរាងមូល។

និង Christotle ជឿថា មាន់ជល់បានញាស់ពីពងចង្អុល ហើយមេមាន់ញាស់ចេញពីរាងមូល។ នៅដើមសតវត្សទី 19 អ្នកធម្មជាតិបានស្នើសម្មតិកម្មមួយដែលយោងទៅតាមវណ្ឌវង្កនៃស៊ុតប្រហាក់ប្រហែលនឹងរូបរាងនៃរាងកាយរបស់បក្សីដែលវិវត្តពីវា។ ពួកគេត្រូវបានបន្ទរដោយអ្នករចនាសម័យទំនើប ដែលនិយាយថា ស៊ុតគឺជាគំរូដ៏ល្អនៃធុងមួយ ដែលប្រែប្រួលជាអតិបរមាទៅនឹងមាតិការបស់វា។ អ្នកគាំទ្រការជ្រើសរើសធម្មជាតិអះអាងថា ស៊ុតនៃប្រភេទបក្សីផ្សេងៗមានទម្រង់អំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតក្នុងបរិស្ថាន។ ដូច្នេះ ស៊ុតរបស់សត្វស្លាបមួយចំនួនដែលធ្វើសំបុកនៅលើជួរថ្មមានរាងជិតរាងដូចផ្លែប៉េង។ ប្រសិនបើស៊ុតបែបនេះត្រូវបានរុញបន្តិច វានឹងមិនរមៀលជាបន្ទាត់ត្រង់នោះទេ ប៉ុន្តែនឹងពណ៌នាអំពីរង្វង់មួយ។ ដូច្នេះហើយ គាត់ទំនងជាមិនសូវត្រូវបានគេបោះចេញពីច្រាំងថ្មចោទដោយខ្យល់បក់បោក ឬដោយម្តាយដែលមិនប្រុងប្រយ័ត្ននោះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា guillemots អាចមានស៊ុតនៃរូបរាងផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែនេះគឺស្ងាត់។

អ៊ីនៅដើមឆ្នាំ 1772 អ្នកជំនាញខាងដើមកំណើតអាល្លឺម៉ង់ Günther បានអះអាងថា វណ្ឌវង្កនៃស៊ុតគឺជាលទ្ធផលនៃសម្ពាធដែលសង្កត់លើវាដោយសាច់ដុំនៃបំពង់ oviduct ដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាទូទៅ សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់គាត់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការពិតសូម្បីតែឥឡូវនេះក៏ដោយ។ ដំបូង ស៊ុតមានក្នុងទម្រង់ជា oocyte ដែលមានទីតាំងនៅអូវែរបស់មាន់ (មាន់មានអូវែតែមួយ)។ oocyte នេះ - rudiment នៃស៊ុត - ក្រោយមកនឹងក្លាយជា yolk ។ Oocytes ដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលផ្សេងៗនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ជាធម្មតាមានភាពចាស់ទុំនៅក្នុងពងមាន់មួយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជួនកាលវាកើតឡើងថា oocytes ពីរទុំនៅពេលតែមួយ បន្ទាប់មកស៊ុតនឹងមានពងមាន់ពីរ។ ការបង្កើតស៊ុតដោយខ្លួនឯងកើតឡើងនៅក្នុង oviduct ។ គាត់ក៏មានមាន់មួយដែរ។ កាន់តែច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត អំប្រ៊ីយ៉ុងដំបូងបង្កើតអូវែរពីរ និងបំពង់អូវែ ប៉ុន្តែផ្នែកខាងស្តាំដំណើរការឡើងវិញក្នុងដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍន៍អំប្រ៊ីយ៉ុងបន្ថែមទៀត ហើយនៅសល់តែផ្នែកខាងឆ្វេងប៉ុណ្ណោះ។ នេះជាការពិតសម្រាប់បក្សីជាច្រើន។

អូវាត្រូវបានដោះលែងពី follicle នេះ oocyte ចូលទៅក្នុងប្រភេទនៃចីវលោ - ការចាប់ផ្តើមនៃ oviduct ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង oviduct ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានបង្កកំណើតនិងការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀត។ ជញ្ជាំងនៃបំពង់ oviduct ផលិតអាល់ប៊ុយមីនដែលបង្កើតជាស៊ុតពណ៌សដែលជាដំណើរការដែលមានរយៈពេលប្រហែល 4 ម៉ោង។ នៅជុំវិញ yolk គឺជាស្រទាប់ស្តើងប៉ុន្តែក្រាស់នៃសែលប្រូតេអ៊ីនបង្កើតជា strands-chalase twisted spirally; ពួកគេគាំទ្រ yolk នៅកណ្តាលនៃស៊ុត។ ស៊ុតដែលឥឡូវផ្គត់ផ្គង់ដោយប្រូតេអ៊ីនបន្តដំណើរទៅមុខ។ សំបកពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅជុំវិញប្រូតេអ៊ីន។ ដំបូងពួកគេត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងរឹងមាំបន្ទាប់មកបំបែក។ ទីបំផុតស៊ុតចូលក្នុងស្បូន។ នៅពេលនេះភ្នាសត្រូវបានចុះខ្សោយហើយដូចដែលវា "អណ្តែត" ជុំវិញប្រូតេអ៊ីន។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំម៉ោងបន្ទាប់ មានការជ្រៀតចូលបន្តិចម្តងៗនៃទឹក និងអំបិលតាមសំបក រហូតដល់វាលាតម្តងទៀត ហើយស៊ុត "ហើមឡើង"។ ដំណើរការបឋមនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការ calcination សែលដែលកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 15-16 ម៉ោងបន្ទាប់។

ពីសំបកមានជាចម្បងនៃកាល់ស៊ីត - គ្រីស្តាល់នៃជាតិកាល់ស្យូមកាបូណាត។ វាមានបីស្រទាប់៖ ស្រទាប់ខាងក្នុងដែលបង្កើតបានមួយភាគបីនៃកម្រាស់នៃសំបកមានគ្រីស្តាល់រាងសាជីដែលជាប់ជាមួយគ្នាដោយស្ពានប្រូតេអ៊ីន ស្រទាប់បន្ទាប់មានគ្រីស្តាល់ជួរឈរនៃកាល់ស្យូមកាបូណាតដែលសង្កត់យ៉ាងជិតគ្នាទៅវិញទៅមក។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្បែកស្តើង (cuticle) ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងភ្លាមៗមុនពេលពង។ ប្រសិនបើស៊ុតមិនត្រូវបានទទួលរងនូវកម្លាំងខាងក្រៅខណៈពេលដែលវានៅតែយឺត នោះវានឹងទំនាញឆ្ពោះទៅរករាងស្វ៊ែរ។ កម្លាំងខាងក្រៅទាំងនេះមានដើមកំណើតសាច់ដុំ។ ជញ្ជាំងនៃបំពង់ oviduct មានសាច់ដុំពីរស្រទាប់៖ ខាងក្នុងមានសាច់ដុំរាងជារង្វង់ រុញស៊ុតទៅបំពង់ oviduct និងខាងក្រៅមានសាច់ដុំបណ្តោយ បម្រើដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការឆ្លងកាត់ស៊ុត។ អាស្រ័យលើរបៀបដែលបំពង់ oviduct លាតសន្ធឹង ស៊ុតនឹងជួបប្រទះនឹងភាពធន់ច្រើនឬតិចនៅលើផ្លូវរបស់វា ហើយនឹងកាន់តែវែងឬតិច។ ការពិតដែលថាចុងម្ខាងនៃស៊ុតគឺមានរាងមូលជាង ហើយម្ខាងទៀតចង្អុលច្បាស់គឺដោយសារតែភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នានៃកម្លាំងដែលធ្វើសកម្មភាពលើវា ទោះជាយ៉ាងណា វាកើតឡើងដោយរបៀបណា វាមិនច្បាស់ទេ ប៉ុន្តែគេដឹងច្បាស់ថាស៊ុតផ្លាស់ទី និងមក។ ចេញជាធម្មតាដោយមានចុងត្រង់ទៅមុខ និងមិនមុតស្រួច។

នៅសត្វស្លាបជាច្រើនប្រភេទ ដោយសារតែការទម្លាក់សារធាតុពណ៌នៅក្នុងសែល ស៊ុតមានពណ៌។ នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ប្រជាប្រិយ មានគំនិតខុសឆ្គងមួយថា ស៊ុតដែលលាក់បាំងពីភ្នែកក្នុងប្រហោង ឬប្រហោង មិនត្រូវការពណ៌ការពារទេ។ នោះគឺមូលហេតុ (ពណ៌សំបក) និងឥទ្ធិពល (វិធីសាស្រ្តនៃការដាក់សំបុក) ផ្លាស់ប្តូរទីកន្លែង។ សម្រាប់ហេតុផលគោលបំណង សត្វស្លាបមិនអាចជះឥទ្ធិពលលើពណ៌សម្បុរនៃស៊ុតរបស់ពួកគេបានទេ ប៉ុន្តែពួកវាអាចដាក់ ឬរចនាសំបុករបស់ពួកគេតាមរបៀបមួយដើម្បីទុកកូនចៅដោយជោគជ័យ។ ម៉្យាងទៀតពណ៌នៃសំបកស៊ុតបានជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ ឬដោយប្រយោលទៅលើវិធីសាស្ត្រនៃការធ្វើសំបុក និងការកសាងសំបុកនៅក្នុងសត្វស្លាប ហើយអាស្រ័យហេតុនេះ ការរស់រានមានជីវិតនៃប្រភេទសត្វលាបពណ៌សំបកស៊ុតរបស់សត្វស្លាប និងការជ្រើសរើសធម្មជាតិ។
- N.N. Balatsky. Berkut ។ ៣(១)។ 1994. ប្រភពដើមនៃថ្នាំលាបស៊ុតត្រូវបានពិភាក្សា។ វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាថ្នាំលាបសំបកស៊ុតគឺជាបឋម។ វាកំណត់ប្រភេទសំបុក៖ សត្វស្លាបដែលមានសំបុកពងល្អដែលអាចមើលឃើញបានបិទជិត។ ប្រភេទសត្វដែលមានពងជាមួយនឹងថ្នាំលាបសំបកអាចបើកសំបុកបាន។ យុទ្ធសាស្ត្ររស់រានមានជីវិតនៃប្រភេទសត្វមាននៅក្នុងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃស៊ុត ឬសំបុក និងនៅក្នុងការសាងសង់សំបុកចម្រុះសម្រាប់ការការពារក្ដាប់ និងសំបុក។

");" onmouseout="return nd();" href="../Publications/41_p.htm"> (Balatsky, 1994) ។

ចអ័រម៉ាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងតែមួយគត់នៃស៊ុតនោះទេ។ នេះជារឿងមួយទៀត៖ តើសត្វស្លាបទទួលបានកាល់ស្យូមពីណាសម្រាប់សំបករបស់វា? ជាមធ្យមសំបកស៊ុតមាន់មានទម្ងន់ 5 ក្រាមដែលក្នុងនោះ 2 ក្រាមជាកាល់ស្យូម។ ការបង្កើតសែលមានរយៈពេល 16 ម៉ោងហើយដូច្នេះរាងកាយរបស់សាច់មាន់ត្រូវតែផលិតកាល់ស្យូម 125 មីលីក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែបរិមាណកាល់ស្យូមសរុបនៅក្នុងឈាមរបស់មាន់គឺប្រហែល 25 មីលីក្រាម។ តើមាន់ទទួលបានកាល់ស្យូមដែលនៅសល់ពីណាដែលវាត្រូវការ? ជាក់ស្តែងពីអាហារ។ ប៉ុន្តែវាមិនពិបាកទេក្នុងការបញ្ជាក់ថាមេមាន់ ទោះជារបបអាហារបែបណាក៏ដោយ មិនអាចផ្លាស់ទីកាល់ស្យូមពីឧបករណ៍រំលាយអាហាររបស់វាទៅក្នុងឈាមបានទេ ហើយពីទីនោះទៅស៊ុតដែលកំពុងលូតលាស់ក្នុងល្បឿនដ៏លឿនដូចចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតសំបក។ . នេះមានន័យថា ប្រសិនបើនាងមិនប្រើកាល់ស្យូមដោយផ្ទាល់ពីរាងកាយរបស់នាងទេ ទីតាំងរបស់នាងនឹងពិបាក។ ហើយបន្ទាប់មកសាច់មាន់ប្រែទៅជាទុនបំរុងបន្ថែមនៃជាតិកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងគ្រោងរបស់វា។ យើងកំពុងនិយាយអំពីប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងបន្ទាប់បន្សំ។ ទាំងនេះគឺជាបំណែកស្តើងនៃឆ្អឹងដែលដុះនៅក្នុងបែហោងធ្មែញមធ្យមនៃឆ្អឹងភាគច្រើនរបស់នាង។ នៅពេលនៃការស៊ីសែល ឆ្អឹងទំនេរទាំងនេះត្រូវបានគេយកចេញដោយបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូម ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់បង្កើតសំបក និងផូស្វ័រដែលត្រូវបានបញ្ចេញចេញតាមទឹកនោម។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ មាន់អាចប្រមូលបានរហូតដល់ 10 ភាគរយនៃឆ្អឹងរបស់វាក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយថ្ងៃ។ បាតុភូតនេះគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែមិនប្លែកទេ: សត្វស្លាបទាំងអស់ដែលបានសិក្សាក្នុងន័យនេះមានសមត្ថភាពស្រដៀងគ្នា។ ឆ្អឹងទំនេរនៅក្នុងសត្វស្លាបត្រូវតែមានការរីកចម្រើនក្នុងដំណើរវិវត្តន៍ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងរូបរាងនៃស៊ុតនៅក្នុងសំបកក្រាស់។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញតែចំពោះស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលបន្តពូជ ហើយមិនត្រូវបានរកឃើញចំពោះបុរសទេ។

អ៊ីសំណួរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នាមួយទៀត: តើអំប្រ៊ីយ៉ុងដកដង្ហើមតាមសែលយ៉ាងដូចម្តេច? ជីវិតរបស់គាត់នឹងមិនអាចទៅរួចទេ ប្រសិនបើគាត់មិនទទួលអុកស៊ីសែនពីខាងក្រៅ និងបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីត។ លើសពីនេះទៅទៀត អំប្រ៊ីយ៉ុងត្រូវតែបញ្ចេញចំហាយទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ អំប្រ៊ីយ៉ុងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ yolk ហើយជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារ ទឹកត្រូវបានបង្កើតឡើងពីពួកវា។ ហើយប្រសិនបើទឹកមួយចំនួននេះមិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញតាមសំបកទេ កូនមាន់នឹងលង់ទឹកជាធម្មតា។ ការផ្លាស់ប្តូរឧស្ម័នកើតឡើងតាមរយៈរន្ធមីក្រូទស្សន៍រវាងគ្រីស្តាល់ calcite ដែលបង្កើតជាសែល ហើយមិនមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ អាំងតង់ស៊ីតេនៃការផ្លាស់ប្តូរឧស្ម័នអាស្រ័យទៅលើចំនួនរន្ធញើស ទំហំមធ្យមរបស់វា កម្រាស់សែល និងរយៈពេលនៃការភ្ញាស់។

អិលគួរឱ្យចង់ដឹងចង់ឃើញនៅក្នុងសត្វស្លាបទាំងអស់បរិមាណទឹកដែលបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេល incubation គឺតែងតែមានប្រហែល 15 ភាគរយនៃទម្ងន់ស៊ុតដំបូង។ ប៉ុន្តែស៊ុតរបស់បក្សីផ្សេងៗមានភាពចម្រុះខ្លាំងទាំងទំហំ និងខ្លឹមសារនៃប្រូតេអ៊ីន និងពណ៌លឿង ហើយរយៈពេលនៃការភ្ញាស់ក៏មិនដូចគ្នាដែរ។ ដូច្នេះម៉ាស់ស៊ុតអាចប្រែប្រួលពី 300 មីលីក្រាម (hummingbird) ដល់ 9 គីឡូក្រាម (ទើបបាត់ម៉ាដាហ្គាស្កា epiornis) ។ រយៈពេលភ្ញាស់អាចមានរយៈពេលពី ១១ ទៅ ៨០ ថ្ងៃ។ សមាមាត្រនៃ yolk នៅក្នុងស៊ុតមួយអាចមានពី 14 ទៅ 67 ភាគរយ។ ហើយជាមួយទាំងអស់នេះ "ច្បាប់ 15 ភាគរយ" តែងតែមានជាធរមាន។

ទៅតើភាពស្ថិតស្ថេរនេះសម្រេចបានដោយរបៀបណា? ក្នុងករណីនីមួយៗតាមរបៀបរបស់វា។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ស៊ុត petrel គឺស្រដៀងនឹងសាច់មាន់ - ទាំងទំហំនិងកម្រាស់នៃសែល។ ប៉ុន្តែរយៈពេល incubation សម្រាប់ petrel មានរយៈពេល 52 ថ្ងៃ ហើយសម្រាប់មាន់ត្រឹមតែ 21. វាហាក់ដូចជាការបាត់បង់ទឹកនៅក្នុង petrel គួរតែមានច្រើនជាងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនកើតឡើងទេ: ចំនួនរន្ធញើសនៅក្នុងសែលគឺតូចជាង - 3700 ធៀបនឹង 12400 នៅក្នុងសត្វមាន់។ សត្វស្លាបដែលរស់នៅលើកម្ពស់ខ្ពស់ ដែលការបាត់បង់ទឹកត្រូវតែធំជាងដោយសារសម្ពាធបរិយាកាសទាប ពងមាន់ដែលមានរន្ធញើសតិចជាងសត្វដែលរស់នៅកម្រិតទឹកសមុទ្រ។

របទប្បញ្ញត្តិនៃការបាត់បង់ទឹកក្នុងអំឡុងពេល incubation ក៏អាស្រ័យលើសំណើមនៃសំបុក។ ការពិសោធន៍បានបង្ហាញថា សំណើមដែលទាក់ទងនៃសំបុកគឺតែងតែខ្ពស់ជាងខ្យល់ជុំវិញ ហើយគឺប្រហែលដូចគ្នាសម្រាប់បក្សីជាច្រើនប្រភេទ។ តើនេះមិនមានន័យថាសត្វស្លាបមាន "hygrometer" និងអាចបញ្ចេញខ្យល់ចេញចូលសំបុកដើម្បីរក្សា microclimate ចាំបាច់នៅក្នុងវាជានិច្ច មិនថាសីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៅខាងក្រៅយ៉ាងណាទេ? ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកជីវវិទូមិនទាន់រកឃើញអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃបាតុភូតប្រចាំថ្ងៃដូចជាស៊ុតនោះទេ។

អ្នកកាត់ពងមាន់ធម្មតាមួយ - អ្នកទទួលបានចំណិតដែលមានទំហំខុសៗគ្នា ដូច្នេះពួកវាក៏រលាយដែរ៖ ប្រូតេអ៊ីនគឺដាច់ដោយឡែក ស៊ុតគឺដាច់ដោយឡែកពីគ្នា អារម្មណ៍សោភ័ណភាពស្ថិតក្នុងភាពច្របូកច្របល់។ ដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត និងធ្វើឱ្យការញ៉ាំកាន់តែងាយស្រួល នៅប្រទេសដាណឺម៉ាក ពួកគេបានបង្កើតគំនិតនៃការដោះលែងស៊ុតត្រង់។

មើលវីដេអូពេញ ហើយយើងបានបំបែកវាទៅជារូបថតអេក្រង់ និងពន្យល់ពីរបៀបដែលវាដំណើរការ។

ស៊ុតឆ្អិនជាធម្មតាមើលទៅដូចនេះ

ប៉ុន្តែមិនមែននៅប្រទេសដាណឺម៉ាកទេ។ នេះគឺជាស៊ុតឆ្អិនបែបដាណឺម៉ាកធម្មតា។ វាវែង

ប្រភេទអ្នករស់នៅទីក្រុងដាណឺម៉ាកធម្មតាសួរថា "WTF?"។ គាត់មិនបានទៅភូមិទេ ហើយក៏មិនដឹងថាមាន់ពងមានរាង និងប្រវែងខុសៗគ្នាដែរ។

ស៊ុតបែបនេះត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយពូជមាន់ពិសេសដែលមានក្រញាំពងស្វាស។ នេះគឺជាការបង្កើតអ្នកហ្សែនជនជាតិដាណឺម៉ាកដែលចិញ្ចឹមបក្សី GMO

រឿងកំប្លែង។ តាមការពិត អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាង - ពួកគេត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបពិសេសនៅរោងចក្រផលិតពងមាន់ក្នុងទីក្រុងដាណឺម៉ាក។

ដំបូងយកស៊ុតរាងពងក្រពើធម្មតា។

កម្ទេចពួកគេ។

ញែក yolks ពីពណ៌ស

yolks និងពណ៌សត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងផ្សេងគ្នា

ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទម្រង់ជារាងពងក្រពើ ដោយបញ្ចូលបំពង់មួយនៅខាងក្នុង - ដើម្បីធ្វើរន្ធមួយដែលបន្ទាប់មក yolk នឹងត្រូវបានចាក់។

នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ថែម yolk នៅខាងក្នុងហើយចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា

ស៊ុតត្រង់រួចរាល់

នៅសល់ទាំងអស់គឺត្រូវខ្ចប់

បំណែកនៃរូបរាងដ៏ល្អនឹងធ្លាក់នៅលើតុរួចហើយ

ផលិតផលដែលមានរូបរាង ទំហំ និងរសជាតិចម្លែក មិនចាំបាច់ជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ហ្សែនទេ។ ភាគច្រើនទំនងជាអ្នកទីផ្សារ និងមេចុងភៅបានព្យាយាមធ្វើឱ្យអតិថិជនភ្ញាក់ផ្អើល។ ហើយពួកគេបានទទួលជោគជ័យ។