ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម: រូបមន្តល្អបំផុត។ ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម - រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់

ប៉ាស្តា (អ៊ីតាលី៖ ប៉ាស្តា) ល្បីពេញពិភពលោក ដោយសារ Marco Polo ដែលបាននាំមក ផលិតផលម្សៅពីប្រទេសចិន។ យ៉ាង​ណា​មិញ សូម​សួរ​អ្នក​ណា​ម្នាក់​ថា តើ​ប្រទេស​ណា​ដែល​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​កន្លែង​កំណើត​របស់​ប៉ាស្តា។ ចម្លើយនឹងច្បាស់ - ពិតណាស់អ៊ីតាលី! នេះមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ ព្រោះជនជាតិអ៊ីតាលីគ្រាន់តែចូលចិត្តប៉ាស្តា បានបង្កើតផលិតផលនេះរាប់សិបប្រភេទ ហើយរួមបញ្ចូលស្រទាប់ស្តើងនៃម្សៅក្នុងសមាសភាពជាច្រើន មុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ(គិតថាឡាសាណា) ។ ហើយទោះបីជាពួកគេស្រឡាញ់ប៉ាស្តាក៏ដោយ ក៏ជនជាតិអ៊ីតាលីនៅតែជាប្រទេសដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ តើមានអាថ៌កំបាំងអ្វី? វាសាមញ្ញណាស់ - ជនជាតិអ៊ីតាលីបរិភោគតែប៉ាស្តាដែលធ្វើពីស្រូវសាលី durum ។ ប៉ាស្តាក្នុងស្រុកត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីគ្មានប្រយោជន៍ ពូជទន់ដែលត្រូវបានដកចេញនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយដូច្នេះវាពោរពេញទៅដោយកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប៉ាស្តា ប៉ុន្តែមើលតួលេខរបស់អ្នក យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវប៉ាស្តាដែលមានសុខភាពល្អ និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ដូចជាបន្លែ ឬធញ្ញជាតិជាដើម។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន pasta ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រី salmon ។

ប៉ាស្តាត្រី salmon - រៀបចំម្ហូបនិងចាន

មានប៉ាស្តាជាច្រើនប្រភេទ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងក្រុមហ៊ុនផលិតបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់: "សំបក" "បំពង់" ឬ "ធ្នូ" ខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីប្រភេទប៉ាស្តានីមួយៗមានឈ្មោះដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសូរស័ព្ទ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដើម្បីទិញ pasta ជាជាង pasta ត្រូវប្រាកដថាការវេចខ្ចប់ផលិតផលនិយាយថា "ធ្វើពីស្រូវសាលី durum" ។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលហៅថាផលិតផល - pasta ឬ macaroni ។

របៀបចំអិនប៉ាស្តាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់; ពេលខ្លះពេលវេលាចម្អិនអាហារខុសគ្នាអាស្រ័យលើប្រភេទម្សៅ។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើម្សៅពីភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលីត្រូវបានគេប្រើ នោះប៉ាស្តានឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ ម្សៅអ៊ីតាលីខាងជើងផ្តល់នូវភាពបត់បែនរបស់ប៉ាស្តា ប៉ុន្តែវាក៏នឹងចំណាយពេលប្រហែល 18 នាទីដើម្បីចម្អិនផងដែរ។ នៅពេលចម្អិនប៉ាស្តាបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា។

រៀបចំប្រេង (ផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់គឺល្អបំផុត), ឈីស, អូលីវ, ក្រែម, Cream sour, គ្រឿងទេស (oregano, basil, ម្រេចដី).

ចម្អិន pasta នៅក្នុង saucepan និងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។ បម្រើប៉ាស្តានៅលើចានរាងសំប៉ែតធំ។

រូបមន្តប៉ាស្តាត្រី salmon

រូបមន្តទី ១៖ ប៉ាស្តាត្រីសាម៉ុង

រៀបចំម្ហូបសាមញ្ញមួយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ បន្ថែមឈីស Parmesan ទៅប៉ាស្តារបស់អ្នកសម្រាប់រសជាតិអ៊ីតាលីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ត្រី salmon - 200 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ - 400 ក្រាម (1 កញ្ចប់)
• ឈីស Parmesan - 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ
• គ្រឿងទេស (និយម oregano និងម្រេចពណ៌ផ្កាឈូកដី)

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

1. រំពុះប៉ាស្តាតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
2. ត្រី salmon ត្រូវតែត្រូវបាន defrosted ។ យកឆ្អឹងនិងស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
3. ចាក់​ប្រេងឆា​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ឆា​ក្តៅ ដាក់​ត្រី​បន្ថែម​អំបិល​ចូល​ឆា​រយៈពេល ៥ នាទី កូរ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​។
4. បន្ថែមក្រែមជូរទៅត្រីសាម៉ុង បិទគម្រប ហើយដាំឱ្យពុះ កំដៅទាប 3 នាទីគ្របដណ្តប់។ បិទកំដៅបន្ថែមគ្រឿងទេសកូរហើយគ្របម្តងទៀត។
5. កិនឈីសនៅលើ grater ល្អបំផុត។
6. បង្ហូរ pasta និងបន្ថែមឈីស។ ដាក់ប៉ាស្តាជាផ្នែក ៗ ហើយចាក់ពីលើ ទឹកត្រី.

រូបមន្តទី 2: ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon និងផ្សិត

ទឹកជ្រលក់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិត porcini ប៉ុន្តែដោយសារតម្លៃខ្ពស់របស់វា អ្នកអាចទទួលបានដោយស្រាសំប៉ាញ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ត្រី salmon - 250 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ - 1 កញ្ចប់ (400 ក្រាម)
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 100 ក្រាម។
• ក្រែមធ្ងន់ - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង
• basil ស្ងួត
• ប្រេងបន្លែ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងត្រីហើយកាត់ជាគូប។
2. លាបខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតឱ្យល្អិតល្អន់។
3. នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត។ ចៀនល្បាយរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែរាវបានហួតទាំងស្រុង។
4. ឆ្អិនប៉ាស្តា។
5. បន្ថែមត្រីទៅផ្សិតចាក់ Cream sour និង Cream លើល្បាយកូរបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ត្រាំនៅក្រោម គម្របបិទជិតលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទី។
6. ដាក់ប៉ាស្តាដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដោយសប្បុរសនៅលើកំពូល។

រូបមន្ត ៣ : ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon និងទឹកជ្រលក់បៃតងត្រជាក់

ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​សម្រាប់​អ្នក​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជាង​សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​អាហារ​មធ្យម។ ជូរចត់ រសជាតិស្រស់ capers invigorate ហើយអូលីវបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមនៃម្ហូបនេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ប៉ាស្តានៃរូបរាងណាមួយ - 400 ក្រាម (1 កញ្ចប់)
• ត្រី salmon - 300 ក្រាម។
• អូលីវបៃតង - 150 ក្រាម។
• Capers - 50 ក្រាម។
• dill ស្រស់
• ក្រែមជូរ - ២០០ ក្រាម។
• អូរីហ្គាណូ
• ប្រេងបន្លែ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងត្រីកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ ប្រេងបន្លែរហូតដល់រួចរាល់។
2. ចម្អិនប៉ាស្តាតាមការណែនាំកញ្ចប់។
3. តោះរៀបចំទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុង blender មួយផ្សំអូលីវ, capers, chopped dill និង Cream sour ។
4. ប្រោះប៉ាស្តាដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ oregano ដាក់បំណែកនៃត្រី salmon នៅលើកំពូលហើយចាក់ត្រជាក់ ទឹកជ្រលក់បៃតង.

រូបមន្តទី ៤៖ ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon និងអាហារសមុទ្រ

ប៉ាស្តានឹងប្រែជាហ៊ានណាស់ ប្រសិនបើអ្នកបង្វែររសជាតិអព្យាក្រឹតរបស់វាជាមួយអាហារសមុទ្រ។ អ្នកនឹងត្រូវការរតីយាវហឺ មឹក និងមឹក។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ប៉ាស្តា - 1 កញ្ចប់ (400 ក្រាម)
• ត្រី salmon - 200 ក្រាម។
• សាច់ក្រក - ១៥០ ក្រាម។
• Octopus - 150 ក្រាម។
• គ្រោងឆ្អឹងមឹក ១ដុំ
• ក្រែម - 150 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 150 ក្រាម (1 ½កញ្ចប់)
• គ្រឿងទេស

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកត្រី។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ កាត់​សាច់​ត្រី និង​សាច់​រតី​យាវហឺ​ជា​គូប លាង​សាច់​មឹក​ក្នុង​ទឹក ហើយ​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល។
2. ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់សាច់មឹក ទុកចោល ១នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន យកខ្សែភាពយន្តចេញ យកផ្នែករឹងខាងក្នុងចេញ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. កំដៅខ្ទះចៀនមួយហើយខាញ់វាជាមួយប្រេង។ ដាក់ត្រីឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពី 7-8 នាទីបន្ថែមរតីយាវហឺ, mussels និងមឹក។ កុំបន្ថែមគ្រឿងសមុទ្រទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ ព្រោះរតីយាវហឺ និងមឹកចម្អិនលឿនណាស់។ ចាក់ក្រែមលើអាហារសមុទ្រហើយបន្ថែមឈីស។ កូររហូតទាល់តែឈីសបានរលាយ។ គ្រប​ដោយ​គម្រប​មួយ​ហើយ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​តិច​បំផុត​ដោយ​បិទ​គម្រប។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - មិនលើសពី 10 នាទី។
4. រំពុះប៉ាស្តា; ពិនិត្យមើលការណែនាំនៅលើកញ្ចប់សម្រាប់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ។
5. ដាក់ចេញ pasta រួចរាល់ដាក់លើចានឆាំង រួចដាក់ទឹកត្រីសមុទ្រ។

រូបមន្តទី ៥៖ ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon និងប៉េងប៉ោះ

ទឹកជ្រលក់ក្រែមគឺល្អបំផុតសម្រាប់ប៉ាស្តាជាមួយត្រី។ យើងស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon និងប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ត្រី salmon - 300 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
• ប្រភេទនៃការបិទភ្ជាប់ណាមួយ - 1 កញ្ចប់
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះ Cherry (សម្រាប់ការតុបតែង)
• basil ស្រស់
• basil ស្ងួត

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។
2. កំដៅខ្ទះឆាមួយខាញ់ជាមួយប្រេងឆាបន្តិច ហើយចៀន កូរម្តងម្កាល។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងត្រី។ ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះរយៈពេល 5 នាទីលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែម basil ស្ងួត។
3. ឆ្អិនប៉ាស្តា។
4. ដាក់ប៉ាស្តាដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូល។ តុបតែងជាមួយស្លឹក basil និងពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះ cherry ។

អ្នកអាចទិញត្រីណាមួយសម្រាប់ប៉ាស្តា ទាំងកក ឬស្រស់។ ទីពីរគឺងាយស្រួលជាងព្រោះអ្នកស្ទើរតែធានាទិញស្រស់។ ត្រីសាម៉ុងគួរតែមានក្លិនអព្យាក្រឹត (ឬក្លិនដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ទឹកសមុទ្រ) ក្លិន​ឈ្ងុយ​ជាង​បន្តិច​បង្ហាញ​ថា​ត្រី​បាន​ចាប់​ផ្តើម​អន់​ថយ​ហើយ។ ពណ៌នៃត្រី salmon អាចជាពណ៌ណាមួយ (ចាប់តាំងពីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក trout និងត្រី salmon ត្រូវបានគេហៅថាត្រី salmon ផងដែរ) ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយវាភ្លឺនិង ពណ៌សម្បូរបែបមិនមានពណ៌ខៀវ ឬពណ៌ស្វាយទេ។

វាកាន់តែពិបាកជាមួយត្រីកក - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ អ្នកលក់អាចដាក់វាចូលបានយ៉ាងសាមញ្ញ ទូរទឹកកកផលិតផលមិនត្រូវបានទិញនៅ ស្រស់ហើយដែលជិតបាត់បង់ភាពស្រស់របស់វា។ ក្នុងករណីនេះស្រទាប់ទឹកកកនិងព្រិលដ៏ធំនឹងលេចឡើងនៅលើត្រី - វាត្រូវបានបំពេញដោយទឹក។ ត្រីសាល់ម៉ុនដែលទើបនឹងកកថ្មីៗ គួរតែមានស្រទាប់ស្តើងបំផុតនៃស្រទាប់ស្អិត ហើយសាច់ខ្លួនឯងមិនគួររលុង ប៉ុន្តែរលោងជាមួយនឹងពណ៌ម៉ាត់ ដោយមិនហៀរចេញ។

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងឈ្មោះ "ប៉ាស្តា" គឺមិនសាមញ្ញទេ។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអ្វីដែលស្មុគ្រស្មាញជាង ប៉ាស្តាធម្មតា។. Pasta ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ក្រែម- ម្ហូបពិសេសមួយ។

អ្នកគួរតែរៀនពីរបៀបចំអិនវា។ ចូរយើងពិចារណាច្រើនបំផុត រូបមន្តល្អបំផុត.

មនុស្សជាច្រើននៅតែមិនភ្ជាប់ម្ហូបនេះជាមួយ អាហារធ្វើនៅផ្ទះ. ប៉ុន្តែនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍។ សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីរៀបចំប៉ាស្តានៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ត្រីសាម៉ុង។
2. ក្រែម 20% ។
3. ខ្ទឹមស ១ កំពឹស។
4. ស្រាពណ៌សស្ងួត - 0.25 CUPS ។
5. Parmesan 50 ក្រាម។
6. បៃតង។
7. អំបិល។
8. ម្រេចខ្មៅដី។
9. បិទភ្ជាប់ 300-350 ក្រាម។
10. បន្លែឬប្រេងអូលីវ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនប៉ាស្តា។ អាស្រ័យលើប្រភេទ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់ដើម្បីមើលថាតើវានឹងចំណាយពេលប៉ុន្មាន។ បន្ទាប់ពីវាឆ្អិនបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេង។ ទុកឱ្យនាងនៅម្នាក់ឯងមួយរយៈ។
2. កាត់ត្រីសាម៉ុងដែលបំបែកចេញពីស្បែកទៅជាគូបតូចៗប្រហែលស្មើៗគ្នា។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
3. កំដៅ​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ​កំពឹស​ក្នុង​ប្រេង​ឆា​ទុក​ចោល​ពេល​មាន​ពណ៌ត្នោត។ ដាក់គូបត្រីនៅក្នុងខ្ទះនេះ។ ចៀនរហូតដល់ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ស្រានៅទីនោះទុកឱ្យវាឆ្អិន 3 នាទីរហូតទាល់តែជាតិអាល់កុលហួត។
4. ឥឡូវនេះបន្ថែមក្រែមនិងឱសថ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្តកំដៅទាបរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។ ត្រូវប្រាកដថាកូរដើម្បីឱ្យត្រីត្រូវបានត្រាំរាបស្មើនៅក្នុងក្រែម។ ជាចុងក្រោយ បន្ថែម Parmesan កិនឱ្យម៉ត់ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 2 នាទីទៀត។
5. ដាក់ប៉ាស្តាឆ្អិននៅក្នុងខ្ទះ។ រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ទឹកជ្រលក់​និង​ប៉ាស្តា​ពុះ​រួច​បម្រើ​ភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសម្រាប់ពេលអនាគត នោះអ្នកមិនគួរលាយវាជាមួយទឹកជ្រលក់នោះទេ ប៉ុន្តែគួរតែទុកវាដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក រហូតដល់អ្នកសម្រេចចិត្តរីករាយនឹងម្ហូបនោះ។

ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon ជក់បារី

ការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយគ្មានអ្វីអាចជំនួសការរីករាយនៃការញ៉ាំអាហារបែបនេះបានទេ។ គ្រាន់តែ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ pastas នៅគ្រប់វិធី។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ខ្ទឹមបារាំង។
2. ប៉ាមេសាន។
3. ប៉ាស្តា (និយម Penne) ។
4. បៃតង។
5. ខ្ទឹម.
6. ក្រែម។
7. ត្រីសាម៉ុងជក់បារីត្រជាក់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះ pasta ក្នុងទឹកអំបិល។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ បំណែកធំកាត់ត្រីសាម៉ុង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះឆាមួយ ចាក់ក្រែម និងទុកមួយនាទី។ បន្ទាប់មក​ដាក់​ត្រី​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​យក​ចេញពី​ភ្លើង​។
2. នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិនបន្ថែម pasta ទៅទឹកជ្រលក់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រោះចានជាមួយ ត្រី salmon ជក់បារីឈីសដឹងគុណ។ ដាក់លើចានមួយហើយប្រោះជាមួយឱសថ។

ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon លុបចោល

រូបមន្តនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ លក្ខណៈរសជាតិ. ប្រហែលជាប៉ាស្តាជាមួយ ត្រី salmon កំប៉ុងមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវាទេ។ ទោះបីជាសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតវាអាចក្លាយជាចំណូលចិត្ត។ ម្ហូបនេះមិនស្មុគស្មាញនិងមិនរួមបញ្ចូល ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។គ្រឿងផ្សំ ដូច្នេះអ្នកគួរតែសាកល្បង។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ត្រីសាម៉ុង ២ កំប៉ុង។
2. ក្រែម។
3. ឈីសកែច្នៃជាមួយ Ham ។
4. ប៉ាស្តាប្រភេទណាមួយ។
5. អំបិល។
6. ប៊ឺ។

ដូចធម្មតា អ្នកគួរស្ងោរប៉ាស្តាក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ ត្រីកំប៉ុងបំបែកចេញពីអង្គធាតុរាវដាក់លើចានមួយហើយច្របាច់ បំណែកតូចៗសមធម្មតានឹងធ្វើសម្រាប់ការនេះ។

ដាក់ខ្ទះលើ ភ្លើងយឺតហើយដាក់មួយដុំនៅលើបាត ប៊ឺ. នៅពេលដែលប៊ឺរលាយបន្ថែម ឈីសកែច្នៃនិងក្រែម។ កូររហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នា. បន្ថែមបំណែកត្រី salmon និងនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។

ដាក់មាតិកានៅលើចានមួយហើយចាក់ល្បាយក្រែមជាមួយត្រី salmon លុបចោលនៅលើកំពូល។ ប្រោះជាមួយឱសថ។ ភាពប្លែកនៃរូបមន្តនេះគឺថា ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រែមទេ អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរបានដោយសុវត្ថិភាព។

រូបមន្តដែលបានបង្ហាញនឹងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកភ្លឺ និងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្ត សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។. យ៉ាងណាមិញ គ្រប់គ្នាដឹងថាគ្មានអ្វីធ្វើឱ្យយើងសប្បាយចិត្តដូចការពិតនោះទេ។ អាហារឆ្ងាញ់. ហើយជាពិសេសត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងក្រែម។

ពេល​ខ្លះ​ចង់​ធ្វើ​អ្វី​ដែល​ឆ្ងាញ់​ហើយ... ប៉ាស្តាអ៊ីតាលីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយត្រី salmon គឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងករណីបែបនេះ! ខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តងៗ។

តោះរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះ៖

• ប៉ាស្តាអ៊ីតាលី (fettuccine) - 250 ក្រាម;
• ត្រីសាម៉ុង (អ្នកអាចយកប្រភេទត្រីក្រហមណាមួយ) - 150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ (ជំនួសដោយប៉េងប៉ោះ) - 1 ភី។ ;
• ក្រែម (ប៉ាស្ទ័រ, ខ្លាញ់ល្អបំផុត 33-35%) - 150 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំង (ទំហំមធ្យម) - ½ដុំ;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• Parmesan (ឬប្រភេទផ្សេងទៀត។ ឈីសរឹង) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, ម្រេច, thyme (និយមស្រស់) - pinch មួយ;
• ប្រេងអូលីវ (ប្រភេទណាមួយអាចប្រើបាន) - 2 tbsp ។ លីត្រ

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិន fettuccine រហូតដល់ទន់។ ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅទឹកជ្រលក់។ ដូច្នេះ​របៀប​ធ្វើ​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ជាមួយ​ត្រី​សាលម៉ុន។ តោះរៀបចំត្រី - កាត់វាជាគូប។

លាបប៉េងប៉ោះហើយកាត់វា។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់វា។ យើងហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬអ្នកអាចកិនវានៅលើ grater ល្អ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ខ្ទះ​ឱ្យ​ក្តៅ ដាក់​ប្រេង​ឆា រួច​ដាក់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ប្រហែល​មួយ​នាទី។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ត្រី salmon, អំបិល, ម្រេច, thyme និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។

ចាក់ក្រែមហើយចម្អិន 5-6 នាទីទៀត។

អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ក្រែមពីក្រែមជូរ។ ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​មាន​រសជាតិ​ខុស​គ្នា​បន្តិច ដោយ​មាន​ជាតិ​ជូរ​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ក្រែម​ជូរ។ លាបឈីសនៅលើកំពូលកូរហើយបិទកំដៅ។ ផ្ទេរម្ហូបទៅចានហើយតុបតែងជាមួយពងត្រីក្រហម ប៉េងប៉ោះ និងឱសថតាមការចង់បាន។ រីករាយ!

រូបថត និងរូបមន្តយកពី travelfood.ru ។

មនុស្សពេញវ័យណាមួយជួបប្រទះបញ្ហាស្បែកមួយចំនួនជាប្រចាំ។ សម្រាប់ការព្យាបាលបញ្ហាស្បែកធ្ងន់ធ្ងរ ពិតណាស់អ្នកត្រូវទាក់ទងវេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស ប៉ុន្តែយើងអាច និងគួរតែផ្តល់ការថែទាំប្រចាំថ្ងៃប្រកបដោយតុល្យភាពដោយខ្លួនឯង។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលក្រែម emollient និងរបៀបដែលអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកស្ងួតនៅលើដងខ្លួន។

ស្បែករបស់យើងទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ ដែលរួមបញ្ចូលទាំងរដូវកាលកំដៅស្ងួតផងដែរ។ ជាអកុសល ជាមួយនឹងអាយុ ភាពតឹងណែន និងភាពមិនស្រួលអាចត្រូវបានគេដឹងដោយស្បែក ដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ហើយវាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការមិនអើពើនឹងសញ្ញាដែលមកពីសរីរាង្គធំបំផុតនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម - ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលពិតជានឹងទាក់ទាញអ្នកស្គាល់មុខម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប និងអ្នកដែលចូលចិត្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និង បន្សំមិនធម្មតានៅក្នុងអាហារ។ ការរៀបចំនៃការព្យាបាលគឺសាមញ្ញវាអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងលឿនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចព្រោះសមាសភាពជាក្បួនមិនមានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ទេ។

ប៉ាស្តាជាមួយត្រីក្រហមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

អ្នកណាក៏ដោយ សូម្បីតែចុងភៅមិនសូវជំនាញក៏អាចចម្អិនប៉ាស្តាជាមួយត្រីសាម៉ុងក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមបានដែរ។ ដោយធ្វើតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន ការព្យាបាលអាចត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែកុមារ។

1. នៅពេលបង្កើតម្ហូបវាមានសារៈសំខាន់ដែលប៉ាស្តានិងទឹកជ្រលក់ចម្អិនក្នុងពេលតែមួយ។
2. ប៉ាស្តាត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ al dente ដែលជាធម្មតាចំណាយពេល 5 នាទីតិចជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។
3. ប្រើសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ fillet ស្រស់ត្រី salmon ជក់បារីឬអំបិលស្រាល។ IN កំណែស្រស់បំណែកនៃត្រីត្រូវបានចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយអំបិលត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលបម្រើ។
4. ក្រែមត្រូវបានប្រើក្នុងកម្រិត 10% ដោយសារតែត្រីខ្លួនឯងមានជាតិខ្លាញ់រួចហើយ។

ប៉ាស្តាចម្អិនឆ្ងាញ់ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមគឺជារូបមន្តដែលតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់និងវត្តមានថេរនៅចង្ក្រាន។ ម្ហូបនេះក៏អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារផងដែរហើយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីវត្តមាននៃស្រានៅក្នុងសមាសភាពទេក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកំដៅអាល់កុលនឹងហួតហើយមានតែក្លិនក្រអូបនៃភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះ។ ត្រី​ចម្អិន​បាន​លឿន ហើយ​មិន​ចៀន​ទេ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ចៀន​ក្នុង​ក្រែម ទើប​វា​ចេញ​មក​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 ភី។ ;
• ស្រា - 100 មីលីលីត្រ;
• ក្រែម - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ល្បាយម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់​ខ្ទឹម​ស​ជា​ចិញ្ចៀន រួច​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​ឆា​។
2. ចាក់ក្រែមនិងស្រា។
3. យក​ដុំ​សាច់​ត្រី​មក​បំពង​ទុក​ចោល ១០ នាទី​រហូត​ដល់​ត្រី​រួចរាល់។
4. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon អំបិលក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

ប៉ាស្តានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ រសជាតិនៃត្រីអំបិលចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយប៉ាស្តា និងទឹកជ្រលក់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយត្រីត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់មុនពេលបម្រើ។ បន្ថែមអាហារជាមួយ asparagus, rosemary និងឱសថប្រសិនបើចង់បាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• farfalle - 500 ក្រាម;
• asparagus - 250 ក្រាម;
• ក្រែម - 300 មីលីលីត្រ;
• Parmesan - 50 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, rosemary;
• ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. រំពុះប៉ាស្តារហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
2. ប្រោន​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ឆា​ ចាក់​ក្រែម​ចូល​ ហើយ​ទុក​ចោល​១០​នាទី។
3. ចាក់ Parmesan ចូល បន្ថែម pasta កូរឱ្យសព្វ ហើយទុកចោល 5 នាទី។
4. អំបិលនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។
5. ចែកបំណែកត្រីនិងលាយ។
6. ប៉ាស្តា Farfalle ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ត្រូវបានបម្រើបន្ទាប់ពី infuse សម្រាប់ប្រាំនាទីនៅក្រោមគំរប។

spaghetti ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រី salmon នៅក្នុងក្រែម - រូបមន្តតិចតួចបំផុត។ សមាសធាតុសំខាន់មួយក្នុងការព្យាបាលនេះគឺថាវាមានក្លិនក្រអូប និងមិនគួរឱ្យជឿ ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ សូម​បន្ថែម​ផ្កា​រ៉ូ​ស្មែ​រី ស្រា​ស​បន្តិច និង​ខ្ទឹមស​មួយ​កំពឹស​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​ប្រហុក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• spaghetti - 400 ក្រាម;
• ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុង ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន- 1 ពិន្ទុ;
• ក្រែម - 200 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ស្រាពណ៌ស - 10 មីលីលីត្រ;
• អំបិល rosemary;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កំដៅក្រែមនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្រាកូរដើម្បីកុំឱ្យឆ្អិនខ្លាំង។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេច អំបិល បោះចោលក្នុង rosemary ។
3. បន្ថែមឈីសដឹងគុណ, កូររហូតដល់វារលាយ។
4. ស្ងោរ​ស្ប៉ា​ហាត​ធី ដាក់​លើ​ម្ហូប​មួយ​ចាន ចែក​សាច់​ត្រី​ពីលើ ចាក់​ទឹក​ឆា​ឱ្យ​ក្តៅ ។
5. ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon កំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

Spaghetti ជាមួយត្រី salmon ជក់បារីត្រូវបានរៀបចំមិនស្មុគស្មាញជាងរូបមន្តធម្មតា។ ការបន្ថែមដ៏សមរម្យមួយចំពោះការព្យាបាលនេះនឹងមាន ប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃ ម្ទេស និងឱសថហាន់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសទេអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់ ប្រេងក្រអូបពីប៉េងប៉ោះដែលពួកគេមានទីតាំងនៅ។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំគឺសម្រាប់ 4 ដង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• spaghetti - 400 ក្រាម;
• ត្រី salmon ជក់បារី - 300 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្ងួត - 6-8 cloves;
• ម្រេចម្ទេស - 1 pod;
• ក្រែម - 300 មីលីលីត្រ;
• ស្រាពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច

ការរៀបចំ

1. ស្ងោរ​ស្ប៉ា​ហ្កា​ធី។
2. កំដៅ Cream នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្រា, simmer ដោយមិនរំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
3. អំបិល និងម្រេច ចាក់ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងពីប៉េងប៉ោះ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់។
4. ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុង spaghetti, កូរ, បន្ថែមម្ទេស chopped ។
5. ដាក់ ​​spaghetti នៅលើចានមួយបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងបំណែកនៃត្រី។
6. បម្រើប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon ជក់បារីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមភ្លាមៗ។

ចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម បច្ចេកវិទ្យាប្រពៃណី, ដំណើរការនៃការធ្វើម្ហូបគឺសាមញ្ញ, មិនមានបញ្ហា។ ចំណុចពិសេសនៃអាហារបាតនឹងមិនត្រឹមតែជាប៉ាស្តាដែលលាបដោយទឹកថ្នាំកាត់សាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទឹកជ្រលក់ដែលមានពណ៌បៃតង pesto ដែលចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• spaghetti ខ្មៅ - 400 ក្រាម;
• ត្រី salmon - 500 ក្រាម;
• ក្រែម - 300 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ឱសថស្ងួត;
• pesto - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល, ម្រេច

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនប៉ាស្តារហូតដល់រួចរាល់។
2. ខ្ទឹម​បំពង​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ឆា​ដាក់​ត្រី អំបិល និង​ម្រេច។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងក្រែម, ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែម pesto, កូរ។
4. ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើ spaghetti ហើយកូរ។
5. Pasta ជាមួយត្រី salmon និងក្រែមត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈីស - មិនធម្មតា ព្យាបាលឆ្ងាញ់ដែលអាចមិនត្រូវបានបំពេញបន្ថែម គ្រឿងទេសក្រអូបព្រោះវានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យការព្យាបាលនេះគឺជម្រើសនៃឈីសវាត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងរសជាតិ creamy សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pasta - 400 ក្រាម;
• ត្រី salmon - 400 ក្រាម;
• ក្រែម - 400 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• អំបិល, ម្រេច

ការរៀបចំ

1. ឆ្អិនប៉ាស្តា។
2. ប្រលាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ត្រី ចាក់​ក្រែម កូរ។
3. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមឈីសដឹងគុណ, កូរ, ចំអិនរហូតដល់ឈីសរលាយ។
4. លាយ​ប៉ាស្តា​ជាមួយ​ត្រី​សាលម៉ុន​ក្នុង​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ហើយ​បម្រើ​ក្រោយ​រយៈពេល 5 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ប៉ាស្តាជាមួយត្រី salmon និងក្រែមជាមួយនឹងការបន្ថែមប៉េងប៉ោះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏ដោយ។ កិច្ចការធ្វើម្ហូប. ម្រេចម្ទេសនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នឹងមិនខកខានទេ វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិដើម និងស្រពិចស្រពិល។ ពី បរិមាណដែលបានបញ្ជាក់គ្រឿងផ្សំនឹងធ្វើឱ្យម្ហូប 4 ដង។

ពាក្យ "ប៉ាស្តា" នៅក្នុងភាសាអ៊ីតាលីមានន័យថា "ម្សៅ" - នោះហើយជាអ្វីដែលជនជាតិអ៊ីតាលីហៅថាណាមួយ។ ប៉ាស្តា. ប៉ាស្តាល្អ។ត្រូវបានធ្វើឡើងតែពី ពូជ durumស្រូវសាលី និងជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះទៀត pasta និងទឹកជ្រលក់អ៊ីតាលីពិតប្រាកដសម្រាប់វាតែងតែត្រូវបានរៀបចំតែនៅក្នុងប្រេងអូលីវប៉ុណ្ណោះហើយប៉ាស្តាដែលបានបញ្ចប់គួរតែជា "al dente" ពោលគឺមិនទាន់ឆ្អិនបន្តិច។ ប៉ាស្តាដែលពេញនិយមបំផុតគឺ bolognese អាហារសមុទ្រ bolognese ប៉ាស្តាជាមួយផ្សិត ហើយជាការពិតណាស់ pasta ជាមួយត្រី salmon ។

ប៉ាស្តាជាមួយត្រីសាម៉ុងក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង ព្រោះត្រីក្រហមគឺជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន D អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត អូមេហ្គា ៣ និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ សារធាតុមានប្រយោជន៍. ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសាមញ្ញ ឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់នេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ប៉ាស្តា (ប៉ាស្តា) - ៣០០ ក្រាម;
• ត្រី salmon (ត្រី salmon) - 250-300 ក្រាម;
• ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់ 10-20%) - 150-200 មីលីលីត្រ (កញ្ចក់មួយផ្នែក);
• ខ្ទឹមស 2-3 ខ្ទឹមដែលមិនបានលាបចេញ;
• ប្រេងអូលីវ¼ពែង;
• dill ស្រស់;
• អំបិល;
• marjoram;
• ឈីស (Parmesan ឬរឹងផ្សេងទៀត);
• oregano;
• ទឹក lemon;
• ម្រេចខ្មៅដី។

* ញ៉ាំប្រហែល 3 ដង។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី។
មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប - 140 kcal.

របៀបចំអិនប៉ាស្តាត្រី salmon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម:

1. លាងត្រី យកស្បែក និងឆ្អឹង បាញ់ ទឹក lemonហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

2. ចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងខ្ទះឆា បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ និងកំដៅ។ ដាក់ត្រីសាម៉ុងក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនលើភ្លើងខ្ពស់ប្រហែល 5 នាទី បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅ ហើយបន្តចៀនត្រីរយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។

3. បន្ថែមគ្រឿងទេស ( oregano , marjoram , ម្រេចខ្មៅដី , អំបិល) និងក្រែម, ដាំឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើននាទី។ ទឹកជ្រលក់គួរតែក្រាស់បន្តិច។

4. រៀបចំ pasta: ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ធំមួយ។ ទឹកត្រជាក់ហើយយកវាទៅដាំឱ្យពុះ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមពីរបីដំណក់ ប្រេងអូលីវនិង pasta បន្ទាប់មកដាក់ក្នុង colander និងបង្ហូរទឹក។ * ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។