កំណត់តារាងរបស់កុមារសម្រាប់ម៉ឺនុយខួបកំណើត។ ប្រហិតសាច់ឆ្ងាញ់ - ជាម្ហូបក្តៅៗសម្រាប់ធំ និងតូច

ឪពុកម្តាយសម័យទំនើបចូលចិត្តប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់កូនរបស់ពួកគេនៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅផ្ទះអ្នកអាចបង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យតែមួយគត់។ អាចធ្វើបាននៅផ្ទះ ម៉ឺនុយដែលមានតំលៃថោកសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារ ដោយដាក់អប្បបរមានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការអនុវត្តរបស់វា។ ភារកិច្ចចម្បងគឺដើម្បីតុបតែងចានតាមរបៀបមួយដើម្បីបំបាត់ចំណង់អាហារ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ

វាមានតម្លៃគិតអំពីម៉ឺនុយសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារជាមុន - មិនគួរមានម្ហូបនិងមុខម្ហូបក្តៅ ៗ ច្រើនពេកទេប៉ុន្តែគួរតែមានអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវទាំងអស់។ មានតម្លៃរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយខួបកំណើតរបស់កុមារ អាហារសម្រន់ដើមសាឡាត់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ កាណាប៉េដែលងាយស្រួលប្រើម្រាមដៃ និង tartlets ។ អ្នក​ត្រូវ​មាន​ការ​ស្រមើស្រមៃ​នៅ​ពេល​ដែល​វា​មក​ដល់​ការ​តុបតែង​អាហារ​របស់​កុមារ និង​ផ្តល់​ឱ្យ​វា​នូវ​អារម្មណ៍​មាន​បុណ្យ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈអ្នកអាចបម្រើ compotes, តែផ្អែមនិងសាមញ្ញ ទឹកនៅឡើយ.

សម្រាប់មួយឆ្នាំ

ឪពុកម្តាយកំពុងឆ្ងល់ថាតើត្រូវផ្តល់ម៉ឺនុយអ្វីសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំរបស់ពួកគេ។ ដោយសារតែអាយុតូចរបស់ក្មេងប្រុសខួបកំណើតអ្នកមិនគួរឆ្ងល់ពេកចំពោះសំណួរនេះទេ - វានឹងធ្វើ តុអាហារប៊ូហ្វេជាមួយ curds របស់កុមារនិង ផ្លែឈើសុទ្ធដែលឪពុកម្តាយដែលបានអញ្ជើញនឹងអាចចិញ្ចឹមទារករហូតដល់មួយឆ្នាំ។ ផ្លែឈើចម្រុះនឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើម៉ឺនុយ, ខូគីទារកទឹកផ្លែឈើខ្ចប់សម្រាប់កុមារដែលមានចំបើង។ ជាបង្អែមចម្បង អ្នកអាចបម្រើនំអេប៉ុងដុតនំនៅផ្ទះជាមួយនឹងស្រទាប់នំដែលស្រោបដោយឈីក្រុម Fulham ទារក។

2 ឆ្នាំ។

ពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំអ្នកគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលប្រៃនិង អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់, រដូវជាមួយ mayonnaise ។ មិនសមរម្យសម្រាប់កុមារ អាហារសម្រន់សាច់ជក់បារី ផ្លែឈើជាមួយគ្រាប់។ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំវានឹងមើលទៅដូចនេះ:

• សាឡាត់បន្លែ carrots ជាមួយ raisins;
• ដំឡូង mashed ជាមួយ cutlets hedgehog;
• នំកែកឃឺជាមួយឈីក្រុម Fulham និងប៉េងប៉ោះ;
• ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង caramel ទន់;
• ទឹកផ្លែឈើពិសេស ឬ compotes របស់កុមារ។

5 ឆ្នាំ។

នៅអាយុ 5 ឆ្នាំវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសចានសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារព្រោះផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់កុមារ។ គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ appetizers, canapés និងនំសាំងវិចនឹងមាន សាច់មាន់ឆ្អិន, សាច់គោគ្មានខ្លាញ់, គ្រាប់។ វាជាការល្អក្នុងការបម្រើអង្ករ ដំឡូង និងប៉ាស្តាជាម្ហូបមួយចំហៀង។ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារអាយុប្រាំឆ្នាំនឹងមើលទៅដូចនេះ:

• casserole ដំឡូងនិងសាច់;
• សាឡាត់បន្លែនៃប៉េងប៉ោះត្រសក់ពោតនិងក្រែមជូរ;
• ធ្វើនៅផ្ទះ ស្ត្របឺរីស៊ុប;
• ភេសជ្ជៈការ៉ុតជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច។

រៀនពីរបៀបចំអិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងច្រើនទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ

មានជម្រើសច្រើនណាស់កូន ស្ទើរតែគ្រប់រូបមន្តសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យក៏សមរម្យសម្រាប់ ម៉ឺនុយរបស់កុមារជាមួយ ការកែតម្រូវតូច- Ham និងសាច់ជក់បារីត្រូវបានជំនួស សាច់ឆ្អិន, mayonnaise និង ketchup ត្រូវបានយកចេញហើយការសង្កត់ធ្ងន់គឺនៅលើ អាហារស្រស់៖ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើកុមារចង់ចូលរួមក្នុងការចម្អិនអាហារ រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូបថ្មីថ្មោងបន្ថែមរសជាតិខ្លះទៅអាហារធម្មតា។ រសជាតិពិធីបុណ្យ- បង្ហាញរូបតុក្កតាកំប្លែងដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើនំសាំងវិច ឬភីហ្សា បម្រើតាមរបៀបមិនធម្មតា។

សាឡាត់របស់កុមារ

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 78 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។

មុខម្ហូបរបស់កុមារមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនព្រោះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់របៀបចំអិន ជម្រើសឆ្ងាញ់. វិធីសាស្រ្តនេះ។ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម និងពោត។ មានប្រយោជន៍ សាឡាត់វីតាមីននៅលើម៉ឺនុយគឺ hearty ដោយសារតែការបន្ថែមនៃស៊ុតនិង juicy នៅពេលប្រើ Cream sour ឬ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប. អំបិល និងម្រេចគួររក្សាទុកឱ្យតិចបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ពោតលុបចោល - កំប៉ុង;
• ក្រែមជូរ - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះ carrots, ស៊ុត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ coarsely ។
2. កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយផលិតផល, រដូវជាមួយ Cream sour ។

ឬសាកល្បងជម្រើសនេះ៖

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 50 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ឪពុកម្តាយអាចស្វែងរកគំនិតម៉ឺនុយសម្រាប់ពិធីខួបកំណើតរបស់កុមារជាមួយនឹងជម្រើសសាមញ្ញ។ រូបមន្តនេះ។ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ហ៊ាននិង សមាសធាតុមានប្រយោជន៍. សាឡាត់កាឡូរីទាបក្មេងតូចៗដែលមានធ្មេញផ្អែមនឹងចូលចិត្តវាព្រោះវាមាន raisins ផ្អែមដែលត្រូវបានគេយកល្អបំផុតដោយគ្មានគ្រាប់ពូជដើម្បីកុំឱ្យកុមារញាក់។ ការ៉ុតស្រស់ជាមួយនឹងក្រែមជូរនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីនអា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots ឆៅ - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្រែមជូរ - 50 មីលីលីត្រ;
• raisins - មួយក្តាប់តូច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. raisins ចំហុយជាមួយទឹករំពុះហើយលាយជាមួយការ៉ុតដឹងគុណ។
2. រដូវជាមួយ Cream sour និងអំបិល។

អាហារសម្រន់

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 98 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

តុផ្អែម

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 89 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

តុផ្អែមសម្រាប់ខួបកំណើតនឹងក្លាយជាផ្នែកចាំបាច់នៃមុខម្ហូបព្រោះក្មេងៗចូលចិត្តបង្អែមនិងនំខេក។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមិនផ្អែមពេក។ គំនិតដើមសម្រាប់ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក យើងនឹងធ្វើនំប៊ីសស្ទីនខ្នាតតូចនៅលើបន្ទះសៀគ្វី - ពួកគេងាយស្រួលញ៉ាំ ដៃរបស់អ្នកមិនកខ្វក់ ហើយអាហារសម្រន់មើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• រួចរាល់ នំអេប៉ុង- 3 ភី។ ;
• ប៊ឺសូកូឡា - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោខាប់ - 50 មីលីលីត្រ;
• យៈសាពូនមី - 50 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡា - 30 ក្រាម;
• នំកែកឃឺ - ៣០ ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កំទេចនំខេកហើយចែកជា 3 ផ្នែក។ លាយទីមួយជាមួយ pasta ទីពីរជាមួយទឹកដោះគោ condensed ទីបីជាមួយយៈសាពូនមី។ បង្កើតបាល់និងខ្សែស្រឡាយលើ skewers ។
2. ជ្រលក់សូកូឡានីមួយៗទៅក្នុងសូកូឡារលាយ ហើយប្រោះ។

កូនរបស់អ្នកក៏នឹងចូលចិត្តនំនេះផងដែរ៖

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 198 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។

គំនិតសំខាន់បំផុតនៃអ្វីដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារនឹងក្លាយជានំមួយនៅលើម៉ឺនុយ។ មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា - រូបមន្តនេះសន្មតថាម៉ាស់នឹងធ្វើដោយគ្មានការដុតនំ។ ការព្យាបាលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ berries ណាមួយមិនគ្រាន់តែ currants ។ រ៉ាស្បឺរី ស្ត្របឺរី ឬប្រភេទព្រៃណាមួយនឹងធ្វើ។ ភ្ញៀវទាំងអស់នឹងចូលចិត្តនំខេកក្រអូបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូឃី - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 800 ក្រាម;
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• ក្រែម - កែវមួយ;
• gelatin - 50 ក្រាម;
• currants - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរ - កែវ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនប៊ឺជាមួយខូឃីរហូតដល់កំទេច, ត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour ចាក់ក្រែមនិង gelatin ។ វាយមួយភាគបីនៃល្បាយជាមួយ berries បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួទៅនៅសល់។
3. ចាក់ល្បាយទាំងពីរចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយស្រទាប់ជំនួស។ តុបតែងជាមួយ currants និងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។

តុអាហារប៊ូហ្វេខួបកំណើតរបស់កុមារ

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 97 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

គ្មានតុអាហារប៊ូហ្វេរបស់កុមារអាចធ្វើបានដោយគ្មានសួតនោះទេប៉ុន្តែ អាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់នៅលើម៉ឺនុយ។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបញ្ជូនពួកគេទៅ ចានធំឬថាសដើម្បីឱ្យកុមារមកតុហើយយកអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីធានាថាអាហារមិនដាច់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ សមឥតខ្ចោះ អាហារសម្រន់ស៊ុតកណ្ដុរ​តូច​ដែល​ធ្វើ​ពី​រ៉ាឌីស និង​ឱសថ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ឈីសក្រែម- 200 ក្រាម;
• radishes - 3 ភី។ ;
• dill - 30 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះស៊ុតយក yolks លាយជាមួយឈីស។ បំពេញពាក់កណ្តាលពណ៌សហើយដាក់វាចុះ។
2. ធ្វើត្រចៀកពីចំណិត radish ភ្នែកនិងអង់តែនពី dill ។

ឬសាកល្បងជម្រើស៖

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 153 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល? រក្សាអាថ៌កំបាំងនៃគ្រឿងផ្សំ។ រូបមន្តម៉ឺនុយនេះណែនាំឱ្យយក អង្ករឆ្អិនហើយបង្កើតវាទៅជាបាល់មាស។ ចៀនជ្រៅ ពួកវានឹងត្រូវចាប់បានភ្លាមៗដោយកុមារ - ម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ ហើយត្រូវបានគេនឹកឃើញខ្លះៗពីអាហារប្រពៃណី Sicilian arancini ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែម - 1,5 ពែង;
• ឈីសរឹង- 200 ក្រាម;
• អង្ករ - 400 ក្រាម;
• parsley - បាច់មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កំដៅក្រែមនិងរំលាយឈីសដឹងគុណនៅក្នុងវា។ ដាំបាយឱ្យពុះ ច្របាច់ parsley ។
2. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បង្កើតជាបាល់រមៀលចូល breadcrumbsនិងចៀនជ្រៅ។
3. ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមុនពេលបម្រើ។

កាណាប៉េរបស់កុមារ

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 94 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ជម្រើសមួយសម្រាប់ canapé ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់សម្រាប់កុមារនៅថ្ងៃកំណើតរបស់ពួកគេគឺ ក្រឡុកសាច់មាន់ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងម្នាស់។ អ្នកអាចបន្ថែមស្រាសំប៉ាញប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានការងឿងឆ្ងល់ថាតើកុមារនឹងចូលចិត្តវាដែរឬទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកផ្សិតចេញ។ ខូឃីសាច់ដុតនំនឹងមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង ព្រោះសាច់មាន់គឺ សាច់របបអាហារ. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយបៃតង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់- 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 200 ក្រាម;
• ម្នាស់កំប៉ុង - 200 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់- 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់វាយវាបន្ថែមអំបិល។ ដាក់ឈីសដឹងគុណ ម្នាស់ និងចំណិតផ្សិតនៅលើសន្លឹកនីមួយៗ។ រមៀលឡើងយ៉ាងតឹង និងមានសុវត្ថិភាពដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។
2. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40 នាទី។

ឬ ជម្រើសជំនួស អាហារសម្រន់ក្តៅ:

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 103 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានពេលរៀបចំ tartlets ធ្វើនៅផ្ទះ រូបមន្តនឹងធ្វើសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារជាមួយនឹងការបំពេញសាច់មាន់។ ជម្រើសដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះនឹងទាក់ទាញដល់កុមារហើយក៏នឹងអំពាវនាវដល់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ បើ​មិន​ចូល​ចិត្ត​មាន់​អាច​ជំនួស​បាន​ ដំបងក្តាម. Spinach ឈីសនិងក្រែមត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 2 ពែង;
• butter -250 ក្រាម;
• ទឹក - 160 មីលីលីត្រ;
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• spinach - បាច់;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ក្រែម - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សម្រាប់ dough លាយម្សៅ, ប៊ឺទន់, ចាក់ចូល ទឹកត្រជាក់. បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងកាត់ផ្សិតចេញ។
2. សម្រាប់ការបំពេញ, កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយ spinach chopped, ឈីសដឹងគុណ, Cream និងស៊ុត។
3. បំពេញ tartlets, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។

គូស្នេហ៍ផ្អែមល្ហែមនឹងចូលចិត្តជម្រើសនេះ៖

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 54 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ជម្រើសម៉ឺនុយមួយទៀត របៀបចំអិន canapés ឆ្ងាញ់នឹងក្លាយជារូបមន្តដោយប្រើផ្លែឈើ។ អ្នកអាចយកប្រភេទណាមួយ - ចេក, ក្រូច, ផ្លែស្ត្របឺរី, គីវី។ ដើម្បីបងា្កររង្វង់និងចំណិតពីការងងឹតមុនអាយុវាមានតម្លៃប្រោះវាជាមួយទឹក lemon ប៉ុន្តែមិនច្រើនទេព្រោះកុមារអាចបដិសេធកាណាប៉េដែលមានជាតិជូរ។ ការតុបតែងនឹងក្លាយជាមុខគួរឱ្យអស់សំណើចដែលគូរជាមួយក្រែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចេក - 2 ភី។ ;
• ទឹក lemon- 10 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - ១០ ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបចេកកាត់ជាចំណិតៗ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
2. បោះបំណែកផ្លែស្ត្របឺរីដាក់លើចង្ក្រាន។

Tartlets

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 124 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់បង្អែម។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

Tartlets សម្រាប់កុមារដែលមានក្រែមច្រើនជាមួយផ្លែក្រូចមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំរបស់ពួកគេកាន់តែងាយស្រួល អ្នកគួរតែយកកន្ត្រកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពី កុម្មង់នំខ្លី. tartlets ផ្អែម និងជូរ ពោរពេញទៅដោយ semolina ទឹកដោះគោ និងក្រូចនឹងទាក់ទាញដល់កុមារគ្រប់វ័យ ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបនោះទេ ប្រសិនបើកុមារមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែក្រូច។ បន្ទាប់មកផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• tartlets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច- 10 ភី។ ;
• ក្រូច - 2 ភី។ ;
• semolina- 120 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 160 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 10 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនផ្លែក្រូចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ដាំឱ្យពុះ ប្រោះជាមួយស្ករ និង semolina ចំអិនរយៈពេល 5 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។
2. ដោយឡែកពីគ្នា, ទឹកដោះគោឆ្អិន, ចំអិនក្រាស់ បបរ semolina, ត្រជាក់, កាត់ជាបំណែក។
3. លាយជាមួយ ក្រែមពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុង tartlet មួយ។

នំសាំងវិច

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 108 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ជម្រើសឈ្នះឈ្នះនឹងមាន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការតុបតែងពួកវាជាមួយនឹងមុខគួរឱ្យអស់សំណើចនៃតួអង្គពីរឿងនិទានឬតុក្កតាដែលអ្នកចូលចិត្ត - Nyusha ពី Smeshariki ឬរូបភាពនៃមុខញញឹមនឹងធ្វើ។ ការបំពេញនឹងត្រូវបាន ឈីសកែច្នៃនៅក្នុងចាន, fillet សាច់មាន់ឬសាច់ក្រក "វេជ្ជបណ្ឌិត" ។ កុំភ្លេចអំពីបន្លែនិងបៃតង។ ដើម្បីតុបតែងម្ហូបជាមួយប៉េងប៉ោះត្រសក់។ carrots ឆ្អិន.

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងអាំង- 10 ភី។ ;
• ស្លឹកសាឡាត់- 10 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 10 បំណែក;
• សាច់ក្រកឆ្អិន- 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចៀន​នំប៉័ង​ឱ្យ​ស្រាល ដាក់​ស្លឹក​សាឡាត់ និង​ចាន​ឈីស​លើ​វា។
2. ធ្វើរូបភាពជ្រូកចេញពីសាច់ក្រក ហើយតុបតែងជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។

ឬដូចនេះ៖

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 99 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ច្រើនទៀត ជម្រើសគួរឱ្យស្រឡាញ់នំសាំងវិចនឹងត្រូវបានសម្រេចដោយការដុតនំនំបុ័ងនៅក្នុងឡឬមីក្រូវ៉េវ។ ការបំពេញសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះគឺសាច់ឆ្អិន, ឈីសដឹងគុណនិង បន្លែស្រស់- ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចផ្អែម, បៃតង។ មូលដ្ឋានអាចជានំប៉័ងដែលមានក្លិនស្អុយបន្តិច ដែលអាចត្រូវបានបន្ទន់ដោយត្រាំក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដំ។ ភ្ញៀវទាំងអស់នឹងរីករាយជាមួយនំសាំងវិចក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - ១០ ចំណិត;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• បៃតង - បាច់មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ជ្រលក់ចំណិតនំប៉័ងចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយហើយដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ដាក់ការបំពេញនៃចំណិតប៉េងប៉ោះ, ចំណិតម្រេច, សាច់ឆ្អិន chopped និង ឈីសដឹងគុណ. ប្រោះជាមួយឱសថ។
2. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទីឬក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី។

ភីហ្សា

• ពេលវេលា៖ កន្លះម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 12 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 204 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

វាងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំភីហ្សាសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ ប្រសិនបើអ្នកយកវាសម្រាប់នាង dough រួចរាល់ជាជាងការច្របាច់វាដោយខ្លួនឯង។ មូលដ្ឋានអាចជាកុម្មង់នំឬ ម្សៅគ្មានដំបែហើយការបំពេញគឺសាច់ឆ្អិន បន្លែស្រស់ៗ ឈីស និងឱសថជាច្រើន។ អ្នកអាចដុតនំភីហ្សាដ៏ធំមួយ ឬបែងចែកចានជារង្វង់ជាចំណែកៗ។ ភីហ្សាខ្នាតតូចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នកដោយមិនខ្លាចកខ្វក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ - 2 ​​សន្លឹក;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• fillet តួកគី - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
• ម្រេចផ្អែម - 0.5 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 20 មីលីលីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• ឈីស - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រមៀលចេញ dough ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ខាញ់ជាមួយ Cream sour លាយជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ដាក់ចេញគូបប៉េងប៉ោះ, ចំណិត ម្រេចកណ្ដឹង, កំទេច fillet ឆ្អិនទួរគី
2. ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង៖

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 200 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
• ផ្ទះបាយ៖ អ្នកនិពន្ធ។
• ការលំបាកក្នុងការរៀបចំ៖ ពិបាក។

ប្រសិនបើម៉ាក់មានពេល នោះនាងអាចបំពេញវាដោយការបំពេញដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសជាតិខ្លាញ់តិចដោយគ្មាន mayonnaise និងការបន្ថែមសាច់ដែលជក់បារី។ fillet សាច់មាន់គឺល្អនៅពេលផ្សំជាមួយ ម្នាស់កំប៉ុង. វា​នឹង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ការ​ពេញ​ចិត្ត​និង​ជា​មួយ​នឹង​គន្លឹះ​បន្តិច​នៃ​ភាព​ផ្អែម​ល្ហែម​។ ក្មេងៗ​នឹង​មិន​អាច​ឈប់​ញ៉ាំ​ភីហ្សា​ទេ​រហូត​ដល់​ពួកគេ​បាន​ញ៉ាំ​វា​ទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• kefir - 300 មីលីលីត្រ;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 15 ក្រាម;
• ម្សៅ - 2 ពែង;
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• ម្នាស់កំប៉ុង - 150 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• វ៉ាល់ណាត់- 3 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កំដៅ kefir បន្ថែម yeast ស្ករម្សៅ។ Knead dough ទន់, រមៀលចេញ, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ រង់ចាំបន្តិចដើម្បីឱ្យមូលដ្ឋានកើនឡើង។
2. ខាញ់ជាមួយ Cream sour, ដាក់ចេញ fillet ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូប, ម្នាស់ chopped, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងគ្រាប់កំទេច។
3. ដុតនំនៅ 220 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

របៀបរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ

ធាតុសំខាន់មួយ។គឺជាការរៀបចំតុសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ។ វាមានតម្លៃធ្វើដោយគ្មានភ្លើងទៀនផ្កាស្រស់ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរខ្លាំងនិងចានដែលអាចបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាមានតម្លៃធ្វើអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នក ឬសមដោយគ្មានកាំបិត ដោយមិនចាំបាច់តុបតែងវាដោយព័ត៌មានលម្អិតតូចៗ។ តុអាហារប៊ូហ្វេដែលដាក់ទល់នឹងជញ្ជាំងគឺល្អ។ បម្រើនំសាំងវិច និងកាណាប៉េនៅលើថាសធំ ហើយទុកបន្ទប់ក្នុងបន្ទប់សម្រាប់ហ្គេមក្រៅ។

ការតុបតែងចានរបស់កុមារ

ផ្នែកសំខាន់មួយនៃម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺការតុបតែងចានរបស់កុមារ។ វាជាការល្អក្នុងការតុបតែងនំសាំងវិច និង tartlets ជាមួយនឹងមុខគួរឱ្យអស់សំណើច មុខសត្វ ឬផ្កា។ Salads គួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងបន្ទះបន្លែនៅក្នុងទម្រង់នៃកាំជ្រួច។ ដំឡូង mashed អាចត្រូវបាន tinted ជាមួយ beets ឬ spinach ហើយដាក់នៅក្នុងរូបរាងផ្ទះឬរថយន្តមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឆ័ត្រធ្វើនំនៅការចោលរបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាតុបតែងចានបង្អែមជាមួយពួកគេ។

ការតុបតែងតុរបស់កុមារ

កុំបាត់បង់ការមើលឃើញនៃការរចនានៃតុរបស់កុមារដែលកំណត់អារម្មណ៍នៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួនសម្រាប់តុរបស់កុមារពីម្តាយដែលមានបទពិសោធន៍:

• ប្រើក្រណាត់តុដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរូបតុក្កតា និងកន្សែងដូចគ្នា;
• តុបតែងចានដែលអាចចោលបានដោយប្រើក្រដាសពណ៌ឬបម្រើចានទាំងអស់នៅក្នុងចានដែលអាចបរិភោគបាន - tartlets នៅលើចំណិតដំឡូង;
• តុបតែងផ្ទៃតុជាមួយស្ករគ្រាប់ដែលខ្ចាត់ខ្ចាយ ដាក់ថុជាមួយ lollipops;
• សម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ ដាក់ស្លាកសញ្ញា និងចងប៉េងប៉ោងមួយជាមួយនឹងអំណោយទៅតុ។

សូមពិនិត្យមើលជម្រើសសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗ។

វីដេអូ

គ្រប់គ្នា សួស្តីពេលរសៀល! យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តប្រារព្ធថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែចង់ធ្វើថ្ងៃបុណ្យសម្រាប់កូននូវអ្វីដែលពិសេស ជាពិសេសនៅពេលវាមកដល់ថ្ងៃកំណើតរបស់កូនៗដែលប្លែក និងគួរឲ្យស្រលាញ់របស់អ្នក។

យ៉ាងណាមិញ ថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារគឺជាថ្ងៃដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។ ភ្ញៀវតូចៗតែងតែនាំភាពសប្បាយរីករាយ សំណើច ស្នាមញញឹម សប្បាយរីករាយមកផ្ទះ រូបថតគួរឱ្យអស់សំណើចរំខាន និងបង្កើតបរិយាកាសទាក់ទាញបែបនេះពេញមួយថ្ងៃ។

ហេតុដូច្នេះហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រកែកជាមួយនឹងការពិតដែលថាសម្រាប់ទាំងអស់នេះអ្នកនឹងត្រូវការតុឆ្ងាញ់របស់កុមារ។ ដែលប្រាកដជានឹងធំ នំដ៏ស្រស់ស្អាតហើយពិតជាអ្វីដែលច្នៃប្រឌិតពី ផលិតផលផ្សេងគ្នា. ហើយជាការពិតណាស់, មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់បានអ្វីដែលពិសេស, ជាមួយ វិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតតុបតែងតុជាមួយធាតុតុបតែងផ្សេងៗ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកគំនិតសម្រាប់ចានរបស់កុមារ។ ថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារគឺជាថ្ងៃបុណ្យដំបូង និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់ក្បាលពោះរបស់យើង។ 🙂 ដូច្នេះ ម៉ឺនុយត្រូវតែសាមញ្ញ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។

ខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាម៉ឺនុយសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដែលទាក់ទងនឹងអាយុជាចម្បង។ ម៉ឺនុយសម្រាប់ក្មេងអាយុ 1 ឆ្នាំ និងមុខម្ហូបសម្រាប់ក្មេងអាយុ 3 ឬ 7 ឆ្នាំនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នាជាមូលដ្ឋានពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

1. មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយមិនគួរជក់បារី អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេក ឬប្រៃមាននៅលើតុរបស់កុមារនោះទេ។ ព្យាយាមដកចេញ អាហារចៀនហើយព្យាយាមប្រើ mayonnaise ម្រេចនិងខ្ទឹមទៅអប្បបរមា។

2. កុំ​ធ្វើ​ការ​ពិសោធន៍។ សូមចងចាំថាកុមារចូលចិត្តម្ហូបទាំងនោះភាគច្រើនដែលពួកគេស្គាល់ និងរសជាតិដែលស្គាល់ពួកគេ។

3. ប្រសិនបើកុមារនៅតូចនៅឡើយ ចូរដកផ្លែឈើ និងបន្លែដែលអាចបង្កអាឡែស៊ី និងវត្ថុដែលអាចបន្សល់ទុកស្នាមប្រឡាក់ខ្លាំងនៅលើសម្លៀកបំពាក់។

4. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិននៅលើ តុរបស់កុមារចានត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកឆ្អឹងទាំងអស់។

5. បំបាត់សូដា។ ទឹកកាបូនគឺជាសត្រូវសម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការចម្អិនអាហារ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើប៊ឺរី, compotes, ទឹកធម្មជាតិ, តែ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំ 2-3 ឆ្នាំ 5-6 ឆ្នាំ

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំ។

ជាញឹកញយ ឪពុកម្តាយជាច្រើនមិនដឹងថាត្រូវបង្កើតម៉ឺនុយអ្វីសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតនៅពេលដែលកូនមានអាយុ 1 ឆ្នាំ។ ដោយសារតែកូននៅតូចនៅឡើយ។ មិនចាំបាច់បង្កើតអ្វីមួយទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ និងអ្វីដែលគាត់ស្រលាញ់។ ឧទាហរណ៍នេះអាចជាឈីក្រុម Fulham សំណព្វរបស់គាត់និង ទឹកផ្លែឈើជាមួយខូគីរបស់កុមារ។ ហើយធ្វើផងដែរ។ ចានផ្លែឈើពីសុទ្ធ។ ជាការប្រសើរណាស់ សម្រាប់បង្អែម អ្នកអាចដុតនំនំអេប៉ុងស្រាលស្រោបដោយឈីក្រុម Fulham ទារក។

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារអាយុ 2-3 ឆ្នាំ។

ម៉ឺនុយនេះគួរតែសាមញ្ញផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ ក្មេងអាយុ 2-3 ឆ្នាំនៅតែតូចពេកក្នុងការញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ មិនរាប់បញ្ចូលពីម៉ឺនុយគ្រប់ប្រភេទនៃសាច់ជក់បារី ត្រី ចានដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងប្រៃពេក ហើយជាការពិតណាស់ រូបមន្តជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់បន្លែមួយចំនួន ដំឡូងបារាំង និងប្រហិតសាច់ អាហារសម្រន់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង raisins uzvars ឬចាហួយ។ អាចផ្តល់ជូនភ្ញៀវវ័យក្មេង ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិពីផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរី។

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារអាយុ 5-6 ឆ្នាំ។

សម្រាប់អាយុនេះវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតម៉ឺនុយព្រោះកុមារនៅអាយុនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់។ ប៉ុន្តែនៅតែ វាជាការប្រសើរក្នុងការបម្រើសាច់មាន់ ឬសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ជាអ្នកចាប់ផ្តើម។ អ្នកអាចប្រើ pasta ឬដំឡូង mashed ជាម្ហូបចំហៀង។ សាឡាត់មួយគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងពីបន្លែដូចជា ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។ ភេសជ្ជៈអាចប្រើបាន ប្រភេទផ្សេងគ្នាភេសជ្ជៈផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ។ ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់បង្អែមមាននំអេប៉ុងត្រាំនៅក្នុងឈីក្រុម Fulham និង berries ។

រូបមន្តល្អបំផុតនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ

តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​កុមារ​ទាំងអស់​មាន​សេចក្តីសុខ និង​ចិញ្ចឹម​បាន​យ៉ាង​ល្អ​? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ ប្រើប្រាជ្ញា និងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ចានថ្ងៃឈប់សម្រាក. សូម្បីតែរបស់សាមញ្ញបំផុត ដូចជាដំឡូង mashed ជាមួយសាច់ក្រកគឺសាមញ្ញ បបរ buckwheatឬប៉ាស្តាអាចត្រូវបានតុបតែងតាមរបៀបដើម និងអស្ចារ្យ នេះជាជម្រើសដែលខ្ញុំបានជ្រើសរើស៖

ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នកភ្លឺនិងមិនអាចបំភ្លេចបានខ្ញុំផ្តល់ជូននេះ។ ម៉ឺនុយសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ:

Salads សម្រាប់កុមារ, រូបមន្តជាមួយរូបថត, សាមញ្ញនិងហ៊ានសម្រាប់ថ្ងៃកំណើត

ឪពុកម្តាយតែងតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីចិញ្ចឹមកូនមិនត្រឹមតែអាហារហ៊ានសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងធ្វើឱ្យម្ហូបភ្លឺនិងដើមផងដែរ។

ខ្ញុំនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវជម្រើស 2 សម្រាប់សាឡាត់របស់កុមារ។

ជម្រើសទី 1 សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 150 ក្រាម (fillet ឬសុដន់)
• ដំឡូងឆ្អិន - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• គីវី - 2 ភី។
• ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬក្រែមជូរ - 2 tbsp
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរដំឡូងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ លាបវាហើយកាត់វាជាគូប។

2. សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

3. កាត់ផ្លែគីវីចូលទៅក្នុង បំណែកតូចៗ.

4. ឥឡូវនេះនៅសល់គឺត្រូវកាត់ប៉េងប៉ោះ ចិតវាផងដែរ។

5. អំបិលនិងបន្ថែម ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិនិងលាយល្អ។

6. ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវតុបតែងសាឡាត់តាមរបៀបតែមួយគត់។ ដូចជាខ្ញុំបានធ្វើឧទាហរណ៍។ សាមញ្ញៗ និងស្រស់ស្អាតក្នុងពេលតែមួយ! កិនការ៉ុត ហើយដាក់វាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាឡាដ។ បង្កើតផ្នែកទន្សាយគួរឱ្យអស់សំណើចចេញពីស៊ុត។ ជាការប្រសើរណាស់, ធ្វើស្មៅខ្លះពីបៃតង។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ជម្រើសទី 2 សាឡាត់របស់កុមារសាមញ្ញសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ពោត - កន្លះកំប៉ុង
• ក្រែមជូរសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - 2-3 tbsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនការ៉ុត និងស៊ុត។

2. ផ្លែប៉ោមត្រូវការកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

3. លាយផលិតផលទាំងអស់ចូលគ្នា។ ឬអ្នកអាចដាក់ភាពស្រស់ស្អាតនេះនៅលើតុដោយមិនលាយបញ្ចូលគ្នា។ ហើយនៅពេលដែលមានពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច ចូរលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ ហើយបន្ថែមក្រែមជូរ។

ហើយឥឡូវនេះ ខ្ញុំស្នើឱ្យមើលវីដេអូនេះ "Salads for a children's party. រូបមន្តកំពូល 5 សម្រាប់សាឡាត់របស់កុមារ"

នំសាំងវិចសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក ជម្រើសដ៏សាមញ្ញសម្រាប់កុមារ

អ្នកអាចមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងនំសាំងវិចរបស់កុមារ ដោយគ្រាន់តែយកគ្រឿងផ្សំធម្មតា ហើយបង្កើតតួអង្គតុក្កតា ឬសត្វដោយប្រើឈីស ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ឈីក្រុម Fulham រ៉ាឌី នំប៉័ង និងផលិតផលផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ដូចនេះ៖

ជម្រើសទី 1 នំសាំងវិចសម្រាប់កុមារ "Ladybug"

ដើម្បីរក្សាភ្ញៀវតូចៗរបស់អ្នកឱ្យសប្បាយចិត្ត សូមពួកគេជាមួយនំសាំងវិចត្រជាក់រាងជាសត្វខ្លា។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• នំបុ័ងអាំង - 10 បំណែក
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 1 clove
• អូលីវ - 6 ភី។
• Cream sour - 4-5 tsp
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកឈីសហើយកិនវានៅលើ grater ល្អ។ បន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចទៅវា។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ លាយឈីស និងខ្ទឹមសចូលគ្នា បន្ថែមក្រែមជូរ។

2. លាបបំណែកនំប៉័ងជាមួយល្បាយនេះ។

3. កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry និងអូលីវទៅជាពាក់កណ្តាល។ កាត់ចេញបន្តិចបន្តួចពីដើម។ អ្នកនឹងត្រូវដាក់ពាក់កណ្តាលនៃអូលីវនៅកន្លែងនេះ។

4. ដើម្បីបង្កើតស្លាប កាត់ប៉េងប៉ោះតូចៗ។

5. ឥឡូវនេះដាក់ប៉េងប៉ោះ និងអូលីវនៅលើនំបុ័ងរាលដាល។ បង្កើតចំណុចខ្មៅដោយកាត់អូលីវទៅជាបំណែកតូចៗ។ ភ្នែកអាចត្រូវបានបង្កើតជាចំណុចដោយប្រើក្រែមជូរ។ ប្រើបៃតងជំនួសឱ្យស្មៅ។ ហើយនេះជាអ្វីដែលគួរកើតឡើង។ សម្រស់! ហើយឆ្ងាញ់!

ជម្រើសទី 2 នំសាំងវិចកុមាររហ័សផ្អែម "Rozhitsa" រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

សាំងវិចប្រភេទនេះពិតជារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំ)))

យើងនឹងត្រូវការ៖

• នំបុ័ងពណ៌ស
• ទឹកក្រូច
• ផ្លែព្រូន
• ប៊ឺ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សម្ងួតនំប៉័ង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងឡឬឡ។

2. យកប៊ឺ ហើយបាចវានៅលើបំណែកនំប៉័ង។

3. បកសំបកក្រូច ហើយកាត់វាជារង្វង់។ ដាក់រង្វង់នៅលើប៊ឺ។

4. កាត់ភ្នែកនិងមាត់ចេញពី prunes ។

សំខាន់! កុំភ្លេចលាងជម្រះផ្លែព្រូនឱ្យស្អាត!

5. ឥឡូវនេះតុបតែងនំសាំងវិចគួរឱ្យអស់សំណើចរបស់យើង! នំសាំងវិចផ្អែមឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់! ថែរក្សាសុខភាពកូនរបស់អ្នក!

អ្នកអាចផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងនំសាំងវិចរបស់កុមារ រឿងសំខាន់គឺត្រូវគិតថាអ្នកណាឬអ្វីដែលអ្នកចង់តុបតែងម្ហូប។ នេះជាវីដេអូតុបតែងនំសាំងវិចមួយទៀត។

នំសាំងវិចរបស់កុមារ "តោនិងទន្សាយ"

kebab សាច់មាន់នៅក្នុង oven នៅលើ skewers

ជម្រើសមួយទៀតដែលអ្នកអាចចំអិន kebab សាច់មាន់និងបាល់ពណ៌ដំឡូង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រារព្ធពិធីជប់លៀងរបស់កុមារនៅខាងក្រៅនោះ អ្នកអាចរៀបចំ kebab សាច់ជ្រូកបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់បសុបក្សី - 700 ក្រាម។
• Cream sour - 3 tbsp
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp
• ទឹក lemon
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ម្រេចនិងអំបិល

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់មាន់គ្មានឆ្អឹងទៅជាបំណែក។

2. រៀបចំ marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ Cream sour, ទឹក lemon, ម្រេចនិងអំបិល។

3. ចាក់ marinade បំណែកសាច់មាន់. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលទៅគ្រឿងផ្សំ។ កូរ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។

4. បន្ទាប់ពីសាច់ត្រូវបាន marinated, ដាក់បំណែកនៅលើ skewers ។ មិនចាំបាច់ពាក់មួកទេ! រុំ skewer នីមួយៗនៅក្នុង foil ។ ដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទី។ kebab រួចរាល់ហើយយក foil ចេញ។

បាល់ពណ៌ដំឡូង "ភ្លើងចរាចរណ៍"

មុខម្ហូបក្តៅៗនេះ ធម្មជាតិពិតៗ ទាំងប្រុសទាំងស្រី ស្រលាញ់អាចញ៉ាំនៅផ្ទះ ឬក្នុងបន្ទប់លេងក៏បាន! អ្នកអាចរៀបចំវានៅរដូវរងានិងរដូវក្តៅ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ក្រែម - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកការ៉ុត - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• beetroot - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹក spinach - 3 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ធ្វើដំឡូង mashed ពីដំឡូង។ បន្ថែមក្រែមទៅសុទ្ធ។

2. ម៉ាស់ដំឡូងគួរតែមានភាពដូចគ្នានិងមានខ្យល់។

3. ឥឡូវនេះចែកទឹកសុទ្ធជា 3 ផ្នែក។ បន្ថែមទឹកការ៉ុតទៅទីមួយ ហើយបន្ថែមទឹកការ៉ុតទៅទីពីរ។ ទឹក beetនិងទីបី - ទឹក spinach ។

4. បង្កើតប្រភេទទឹកសុទ្ធនីមួយៗទៅជាបាល់។ ដាក់បាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បាល់ចម្រុះពណ៌ទាំងនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតចំពោះតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យសុទ្ធនៅក្នុងទម្រង់នៃផ្កា។ មើលទៅអស្ចារ្យ និងសាមញ្ញ!

តារាងផ្អែមសម្រាប់ខួបកំណើត, ម៉ឺនុយ

បើក តារាងផ្អែមផ្លែឈើ ខូឃី និងជាការពិតណាស់នំគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារ។

ផ្លែឈើ​អាច​ត្រូវ​បាន​រៀប​ចំ​តាម​វិធី​ដើម និង​ដោយ​ការ​បត់​ជា​ឧទាហរណ៍​ដូច​នេះ៖

Tartlets សម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារជាមួយនឹងការបំពេញ

ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើ tartlets ផ្អែមរបស់កុមារ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• កន្ត្រកកុម្មង់នំខ្លី - ១៥ ភី។
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 កំប៉ុង
• ក្រែម - 1 tbsp ។
• gelatin - 2 tbsp
• គ្រាប់, គីវី, សូកូឡាសម្រាប់ការតុបតែង

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ធ្វើតាមការណែនាំ ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។

3. បំពេញ tartlets ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។

4. បន្ទាប់មកដាក់ tartlets នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យក្រែមរឹង។

5. តុបតែងជាមួយផ្លែឈើនិងសូកូឡា។ បុកគ្រាប់តូចៗពីលើ។ វាប្រែជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ! ចំអិនដោយរីករាយ!

ភេសជ្ជៈខួបកំណើតរបស់កុមារនៅផ្ទះ

ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានផ្តល់ជូន compotes ធម្មជាតិទឹកផ្លែឈើដែលផលិតតាមផ្ទះ uzvars និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។

តើអ្នកអាចចំអិនបានទេ។ ចាហួយទឹកដោះគោ. វាឆ្ងាញ់ណាស់ហើយ ភេសជ្ជៈសុខភាពជាពិសេសនៅក្នុង កុមារភាព. មានកុមារដែលមិនចូលចិត្តផឹកទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែចាហួយទឹកដោះគោនឹងជាសេចក្តីសង្រ្គោះសម្រាប់ភាគច្រើនព្រោះវាអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែសម្រាប់ខួបកំណើតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• គោ ទឹកដោះគោស្រស់- 600 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 60 ក្រាម។
• ម្សៅដំឡូង - 40 ក្រាម។
• ទឹកត្រជាក់ - 120 មីលីលីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចាក់ទឹកដោះគោហើយដាក់វាក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ដាក់វានៅលើចង្ក្រានដើម្បីចម្អិន។

2. ខណៈពេលដែលទឹកដោះគោកំពុងរំពុះ, ធ្វើឱ្យម្សៅ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងម្សៅហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។

3. ដរាបណាទឹកដោះគោបានឆ្អិនហើយបន្ថែមវា។ ស្ករ granulated. លាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែវារលាយហើយមិនមានគ្រាប់ស្ករ។

4. ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ចាក់ម្សៅបន្តិចម្តងៗចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។

សំខាន់! នៅពេលអ្នកចាក់ម្សៅ អ្នកត្រូវតែកូរទឹកដោះគោជានិច្ច ដើម្បីកុំឱ្យកំណក។

5. ចម្អិនចាហួយប្រហែល 1-2 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកដោះគោឆ្អិនម្តងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាយកចេញពីចង្ក្រាន។ ត្រជាក់។ ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នក។ អ្នកអាចចាក់វាចូលទៅក្នុង sconce និងប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

ឬអ្នកអាចតុបតែងជាមួយចំណិតនៃក្រូចឃ្វិច ដែលនឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ខ្លាំង និងបំណងប្រាថ្នាចង់ញ៉ាំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចធ្វើការសម្រាប់កុមារ។ រឿងសំខាន់គឺចង់ផ្គាប់ចិត្តគាត់! ហើយតុបតែងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យស្អាត។

ធ្វើឱ្យខួបកំណើតរបស់កូនអ្នកមិនអាចបំភ្លេចបាន! ផ្តល់ឱ្យគាត់នូវក្តីស្រឡាញ់ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងឃើញថាកូននឹងតបស្នងនូវអារម្មណ៍របស់អ្នក! តើអ្នកតែងតែរៀបចំចានអ្វីខ្លះនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក ហើយតើអ្នកតុបតែងវាដោយរបៀបណា?

ព្យាបាល ចានឆ្ងាញ់ភ្ញៀវហើយដូចដែលពួកគេនិយាយថា Bon appetit,មិត្ត!!!

R.Sខ្ញុំគិតថានៅពេលដែលកុមារមានថ្ងៃដ៏សំខាន់បែបនេះនៅក្នុងជីវិតរបស់គាត់ ហើយបើទោះបីជាគាត់ជាកុមារមត្តេយ្យសិក្សាក៏ដោយ នោះអ្នកពិតជានឹងទទួលយកការយកចិត្តទុកដាក់ មត្តេយ្យ. ខ្ញុំមាន គំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របៀបខ្ចប់អាហារយ៉ាងស្រស់ស្អាតសម្រាប់សាលាមត្តេយ្យ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំមួយ។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើឱ្យដូចនេះអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងអត្ថបទដាច់ដោយឡែកមួយនៅលើប្លក់នេះ។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ អ្នក​អាច​រៀបចំ​ពួក​វា​សម្រាប់​ព្រឹត្តិការណ៍​ផ្សេង​ទៀត​ក៏​ដូច​ជា​សម្រាប់​ក្មេង​ចាស់​ដែរ។
សូមចាំថាយើងកំពុងធ្វើម្ហូបសម្រាប់កុមារតូចៗ ដូច្នេះផលិតផលត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់ ស្រស់ និងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។ ដាក់ផ្លែឈើនៅលើចាន, បង្អែមអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយឈីក្រុម Fulham, ប្រយ័ត្នជាមួយនំ, បន្ទាប់ពីទាំងអស់, កុមារនៅតែ crumbs ។
ហើយកុំនិយាយថាអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំ:

សាឡាត់ "Snowman" ជាមួយក្រែមជូរ

ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប
1. ចម្អិនសាច់រហូតដល់ទន់ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយពីរដង) ។ យើងក៏ចំអិនការ៉ុត (1 ដុំ) និង beets ។
2. កាត់សាច់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូប។
3. ត្រជាក់សាច់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. beets ឆ្អិននិងការ៉ុតបីនៅលើ grater ប៉ុន្តែដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
5. ឥឡូវនេះយើងធ្វើសាឡាត់ដោយខ្លួនឯង - ដាក់វាចេញស្រទាប់ដោយស្រទាប់: សាច់ chopped - smeared ជាមួយ Cream sour, beets - smeared ជាមួយ Cream sour, carrots ជាមួយ Cream sour ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណម្តងទៀតជាមួយ Cream sour ។
6. តុបតែងសាឡាត់។ យើងបានកាត់រង្វង់ចេញពីការ៉ុតទីពីរ (ក្នុងរូបថតពីអូលីវ) និងតូចជាងពី beets ។ ទាំងនេះគឺជាភ្នែក។ យើងក៏អាចប្រើការ៉ុតដើម្បីធ្វើច្រមុះ មាត់ ធុងសម្រាប់ក្បាល និងរោមភ្នែកផងដែរ។ យើងយកការ៉ុតឆៅ។

ពិធីបុណ្យស៊ុតក្រួចសម្រាប់កុមារ

គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុត quail- ១០ ដុំ
caviar ក្រហម
ក្រែមជូរ ១ ស្លាបព្រាបាយ
បៃតងនិងស្លឹកសាឡាត់

1. ដំបូង​ត្រូវ​យក​ស៊ុត​ក្រួច​មក​ស្ងោរ​ឱ្យ​ត្រជាក់ លាប​ហើយ​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល។
២.លាង​ស្លឹក​សាឡាត់​ឱ្យ​ស្អាត ទុក​ឱ្យ​ទឹក​ចេញ រួច​ដាក់​លើ​ចាន​ឆ្នាំង។
3. ឥឡូវនេះចូរយើងបំពេញស៊ុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក yolks ចេញហើយកិនវាជាមួយឱសថ chopped (ឧទាហរណ៍ dill) ដែលយើងលាងបានយ៉ាងល្អជាមុន, seasoning អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour ។
4. ដាក់ពងមាន់ក្រហមពីរបីគ្រាប់ចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមដែលនៅសល់នៃស៊ុត ហើយស្លាបព្រាល្បាយនៃស៊ុតមាន់ ឱសថ និងក្រែមជូរនៅលើកំពូល។
5. បន្ទាប់មកទៀត យើងគ្របពងរបស់យើងពីលើជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ ហើយដាក់ពងពីរបីទៀតនៅលើកំពូល។ ពិធីបុណ្យស៊ុតក្រួចសម្រាប់កុមារគឺរួចរាល់ហើយ។

Melon-raspberry lemonade

គ្រឿងផ្សំ៖
Melon (pulp, diced) - 8 ពែង
raspberries - 1 កែវ
ទឹក lemon - 1/2 ពែង
ស្ករ - 1 កែវ
ទឹក - 2 កែវ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ៖ កិនបំណែកផ្លែឪឡឹក និងផ្លែស្ត្របឺរី (យកល្អប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ សូមប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធម្មតា ឬ spatula ដើម្បីធ្វើទឹកសុទ្ធ)។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករ និងទឹក។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកែវ ហើយបន្ថែមទឹកកក។
ដើម បង្អែមរបស់កុមារគ្មានការដុតនំ។ Raffaello ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

បាល់ Raffaello ជាមួយ ផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូលខាងក្នុង។

ការរៀបចំ៖
1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ ហើយបន្តវាយ បន្ថែមប៊ឺ និងឈីក្រុម Fulham បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅលាយ។
2. បន្ទាប់មក យើងខ្ទាស់បំណែកចេញពីម្សៅ ហើយធ្វើនំប៉ាវចេញពីពួកវា (ដូចជានំប៉ាវ)។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូលនៅខាងក្នុង។ ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។
៣.បន្ទាប់​មក​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ស្ងោរ ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ៣ នាទី​បន្ទាប់​ពី​វា​អណ្តែត​លើ​ផ្ទៃ។
4. យក​ចេញ​ហើយ​ក្រឡុក​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​នៃ​ម្សៅ​នំប៉័ង​ផ្អែម និង​ខ្ទិះដូង។
Rafaelkas របស់យើងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីរួចរាល់ហើយ!

បង្អែម curd ជាមួយចាហួយ

នេះ។ បង្អែម curdវាត្រូវបានផលិតចេញពីម៉ាសទឹកដោះគោផ្អែម ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាវាមានសុខភាពល្អជាងបង្អែមដែលយើងទិញសម្រាប់កូនៗរបស់យើង។ បែប បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតតុបតែង តារាងបុណ្យហើយភ្ញៀវតិចតួចប្រាកដជាចូលចិត្តវាទាំងរូបរាង និងរសជាតិ។

1. ត្រាំ gelatin ក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចរយៈពេល 10 នាទី។
2. បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមទឹកដោះគោនិងរំលាយ gelatin ។
3. លាយ gelatin រលាយជាមួយម៉ាស curd ។
4. ចាក់គូបនៃចាហួយពហុពណ៌ចូលទៅក្នុងល្បាយ។
5. រមៀលម៉ាសចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកមួយរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។
6. ដាក់បង្អែមក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីឱ្យរឹង។
ហើយចងចាំថាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ពីរបៀបដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងមើលទៅនៅលើតុ។ ត្រូវប្រាកដថាតុបតែងចានទាំងអស់សម្រាប់កុមារ។

Milkshake ជាមួយចេកនិងសូកូឡា - ខ្លាំងណាស់ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់! ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំស្រាក្រឡុកមើលទៅដូច សូកូឡាក្តៅ, តែជាមួយ saturated រសជាតិចេកនិងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាកាន់តែក្រាស់។ នេះគឺអស្ចារ្យណាស់។ ទឹកដោះគោជូរសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សធំ!

ទឹកដោះគោ, ចេក, សូកូឡាខ្មៅ, cinnamon ដី

ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់នំទឹកឃ្មុំជាមួយស្រទាប់នំបញ្ឈរ។ មើលទៅមិនធម្មតា! ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺស្មុគស្មាញជាងការធ្វើ នំធម្មតា។"នំទឹកឃ្មុំ" ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។ ហើយអ្នកប្រាកដជាអាចធ្វើឲ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងនំដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញបែបនេះ។

ម្សៅ, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករ, ប៊ឺ, ស៊ុត, សូដា, ទឹក lemon, Cream sour, Cream, ស្ករម្សៅ, raspberries

នេះ។ ខូគីចេកមើលទៅដើមខ្លាំងណាស់ ដោយសារដំណក់សូកូឡាបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ! លទ្ធផល​គឺ​ជា​ប្រភេទ​ខូគី​កូឡូបុក​ដែល​មាន​ចំណុច​ពណ៌​ខ្មៅ។ ខូគីតាមរូបមន្តនេះប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំតិចតួច និងគ្មានស៊ុត ទឹកដោះគោ ឬ ប៊ឺ!

ចេក សូកូឡា ម្សៅ ស្ករ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ម្សៅដុតនំ

នំបុ័ងខ្លីជាមួយ oatmeal វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ស្រួយ និងក្រអូប។ ប៉ុន្តែខូគីមូលធម្មតាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេ។ តោះធ្វើខូឃីរាងផ្កា! គ្មាន ឧបករណ៍ពិសេសនឹងមិនត្រូវការទេ! ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាដែលអាចបរិភោគបានភ្លឺអ្នកអាចប្រើស្ករពណ៌ផ្កាឈូកនិងស្ករគ្រាប់ dragee ពហុពណ៌។ កុមារនឹងរីករាយហើយមនុស្សធំផងដែរ!

ម្សៅ oat, ម្សៅស្រូវសាលី, yolk, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, ប៊ឺ, zest ពណ៌ទឹកក្រូច, ស្ករ, dragee

cutlets សាច់គួរឱ្យស្រឡាញ់និងហ៊ាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្ករគ្រាប់ truffle ។ រូបរាងដើមហើយការបំពេញស៊ុតក្រួចនឹងចាប់អារម្មណ៍អ្នកគ្រប់គ្នាភ្លាមៗ។ cutlets ទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុននិងដាក់នៅក្នុង oven មុនពេលភ្ញៀវមកដល់។ cutlets ទាំងនេះក៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារផងដែរព្រោះវាត្រូវបានដុតនំហើយមិនចៀនហើយស៊ុតក្រួចគឺល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ។

សាច់ជ្រូក minced, Cream sour, គំនិត, ខ្ទឹម, thyme (thyme, ឱសថ Bogorodskaya), ស៊ុត quail, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី។

ចម្អិនអាហារ muffins ចេកជាមួយសូកូឡា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែមសម្រាប់តែ ឬមានភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ ប្រហែលជារូបមន្តសម្រាប់ muffins ជាមួយចេក និងសូកូឡានឹងមានប្រយោជន៍។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញបំផុត ហើយការរៀបចំត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទី។

ចេក, ម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, ប៊ឺ, ស៊ុត, kefir, សូកូឡា

Pancakes គឺជាបង្អែមប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត មិនមែនជាបង្អែមទេ ព្រោះនំផេនខេនក៏អាចត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញ savory - សាច់ ផ្សិត ឬ caviar ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនអំពីពួកគេទេ។ ធ្វើនំផេនខេកដែលមានចំណុចពណ៌ដោយប្រើរូបមន្តនេះ។ ទាំងនេះគឺស្រស់ស្អាតនិង pancakes ឆ្ងាញ់រួមគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរផ្អែម "Korovka" នឹងនាំអ្នកត្រលប់ទៅកុមារភាព។ មែនហើយក្មេងៗនឹងសប្បាយចិត្ត!

ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented, ម្សៅស្រូវសាលី, ស៊ុត, ស្ករ, សូដា, ម្សៅកាកាវ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed, ទឹកដោះគោដុតនំ

សម្រាប់គូស្នេហ៍ នំធ្វើដោយដៃរូបមន្តសម្រាប់ pies ឆ្ងាញ់, ទន់និង airy ពី dough yeastជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែម។

ម្សៅស្រូវសាលី ដំបែស្ងួត ទឹកដោះគោ ស៊ុត ម្សៅទឹកដោះគោ ស្ករ អំបិល ប្រេងបន្លែ យៈសាពូនមី

ឆ្ងាញ់ pancakes សូកូឡាជាមួយ ការបំពេញ curdយើងបានសម្រេចចិត្តតុបតែងវានៅក្នុងទម្រង់នៃស្ករគ្រាប់តែមួយគត់ដោយប្រមូលផ្តុំចុងជាមួយនឹងច្រូតនៃ apricots ស្ងួត។ ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តនំខេកស្ករគ្រាប់ទាំងនេះ ហើយសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ។

ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ម្សៅ, ម្សៅកាកាវ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, ឈីក្រុម Fulham, raisins, ស្ករ, apricots ស្ងួត

សូកូឡាក្តៅពណ៌ផ្កាឈូក ជាភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ! ពណ៌មិនធម្មតារបស់វា មួក marshmallow ខ្នាតតូច និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗ។ រៀបចំសូកូឡាក្តៅពណ៌ផ្កាឈូកដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោនិង សូកូឡាពណ៌សដំណក់ទឹកទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌ ពណ៌អាហារ. ព្យាបាលអ្នកដ៏ទៃទៀតជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះនៅថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រលាញ់!

ទឹកដោះគោ, សូកូឡាពណ៌ស, ស្ករ vanilla, marshmallows, លាបពណ៌

នៅក្នុងជីវិតថ្មីរបស់ម្តាយវ័យក្មេង វាក៏កើតឡើងផងដែរដែលថាតុរឹងដំបូងសម្រាប់ភ្ញៀវវ័យក្មេងត្រូវតែរៀបចំសម្រាប់កូនពៅដែលតម្រូវការរបស់ពួកគេនៅឆ្ងាយពីមនុស្សពេញវ័យ។ ម៉ឺនុយខួបកំណើតរបស់កុមារសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំអាចជាការធ្វើតេស្តសម្រាប់ភាពវៃឆ្លាតរបស់ស្ត្រី ដូច្នេះយើងសម្រេចចិត្តសរសេរសន្លឹកបន្លំលើប្រធានបទនេះ។ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីលក្ខណៈរបស់កុមារ និងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដែលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែកុមារទាំងនោះដែលពិតជាមិនត្រៀមខ្លួនទទួលយកចានពីតុធម្មតា។

ដូច្នេះ​តើ​អ្នក​គួរ​គិត​បែប​ណា​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​កុមារ​អាយុ​ប្រហែល​៣​ឆ្នាំ?

• ចងចាំអំពីអាឡែស៊ី! យើង​មិន​រាប់​បញ្ចូល​អាហារ​ដែល​មាន​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី​ខ្លាំង​ពី​ម៉ឺនុយ (ទឹកឃ្មុំ ផ្លែ​ក្រូច ផ្លែ​ស្ត្រ​បឺ​រី ។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មល។ )
• យើងជៀសវាងអាហារធ្ងន់ ឧ. យើងមិនរាប់បញ្ចូលអ្វីដែលគេហៅថា "អាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ" - សាច់ជក់បារី ភេសជ្ជៈកាបូណាត ពងមាន់ ផ្សិត អង្ករឆ្អិនមិនល្អ មី។ ស្ពៃក្តោបពណ៌សមិនមែនត្រាំសណ្តែក សណ្តែក ជាដើម។

វាល្អណាស់ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានការរឹតបន្តឹងរបបអាហារតិចតួច។ ប្រសិនបើគាត់ប្តូរពីម៉ឺនុយរបស់កុមារទៅមនុស្សពេញវ័យយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយគ្មានការឈឺចាប់ មិនងាយនឹងកើតជំងឺពោះវៀន ជាសះស្បើយជាទៀងទាត់ និងកាន់សមឥតខ្ចោះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខួបកំណើតគឺជាឱកាសមួយដែលកូនៗផ្សេងៗគ្នាគួរតែមានអារម្មណ៍សុខស្រួលនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ ហើយភាពខុសគ្នានេះនឹងព្រួយបារម្ភមិនត្រឹមតែអាកប្បកិរិយានៅឯពិធីជប់លៀងឬការបដិសេធមិនសមរម្យនោះទេ។ អាហារថ្មី។សម្រាប់ហេតុផលដែលមិនអាចពន្យល់បានសម្រាប់អ្នក។

ចំពោះកុមារតូចៗបែបនេះ ភាពខុសប្លែកគ្នាជាចម្បងនៅក្នុងកម្រិតនៃភាពចាស់ទុំនៃបំពង់រំលាយអាហារ ទម្លាប់នៃការបំបៅកូននៅផ្ទះ និងកម្រិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍ជំនាញគ្រួសារ។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់ឯករាជ្យនៃស្លាបព្រាសមនិងពែង។

ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការផ្តល់ជូននូវចានដែលគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដល់ភ្ញៀវវ័យក្មេង។

វិធីសាស្រ្តដែលប្រាកដបំផុតគឺត្រូវដឹងពីលក្ខណៈបុគ្គលរបស់កុមារដែលបានអញ្ជើញនីមួយៗ។ នេះលុបបំបាត់បញ្ហាទាំងអស់។ ហើយប្រសិនបើក្នុងចំនោមភ្ញៀវនាពេលអនាគតមានកុមារដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុតឬទឹកដោះគោនោះភារកិច្ចរបស់យើងគឺផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសាច់ក្រឡុកអាហារ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កុំភ្លេចអំពីទារកដែលមិនអាចញ៉ាំផ្លែឪឡឹក ឬផ្លែឪឡឹកបាន កាត់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ទិញផ្លែប៉ោមផ្អែមជាដើមសម្រាប់គាត់។

• គ្រឿងផ្សំអាហារនិងរបស់វា។ ទិដ្ឋភាពទូទៅកុមារគួរស្គាល់ច្បាស់។
• ឈ្មោះរបស់ចានក៏គួរស្គាល់ផងដែរ។
• វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការញ៉ាំចានទាំងអស់នៅលើម៉ឺនុយរបស់កុមារគួរតែត្រូវបានកំណត់ទៅ cutlery មួយ - ស្លាបព្រាមួយ។
• ជម្រើសដ៏ល្អគឺអាចយកអាហារដោយដៃរបស់អ្នក។
• ចានភាគច្រើនគួរតែត្រូវបានបម្រើជាផ្នែក។

បន្តទៅម៉ឺនុយយើងនឹងមិនបែងចែកវាទៅជា "អាហារសម្រន់ - មុខម្ហូបសំខាន់ - បង្អែម" ធម្មតាទេ។ តោះព្យាយាមជ្រើសរើស 1 ពីរូបមន្តដែលបានស្នើឡើង ម្ហូប savoryនិងបង្អែម១កេស។

អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តនេះនៅក្នុងអត្ថបទអំពី។ និយាយអីញ្ចឹង វាក៏ពិពណ៌នាអំពីអាហារប៊ូហ្វេដែលរកប្រាក់ចំណេញសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារផងដែរ ព្រោះវាមិនត្រូវការកាំបិត។

សូមក្រឡេកមើលគំនិតកាន់តែដិតដល់ - ចងចាំពីអាយុវ័យក្មេងបំផុតរបស់អ្នកអញ្ជើញ!

នំកែកឃឺ និងចេក

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ចេក - 3 កុំព្យូទ័រ (ធំនិងទុំ);
• ទឹកនិង zest នៃពាក់កណ្តាល lemon មួយឬបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកផ្លែប៉ោម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• សូដា - 1 pinch;
• អំបិល ប្រេងបន្លែ, ស្ករម្សៅ។

របៀបចំអិន

1. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ លាយឈីក្រុម Fulham ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយទឹកដោះគោ។
2. ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ យើងផ្ញើ yolks ទៅ ម៉ាស curdហើយវាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។
3. ច្របាច់ម្សៅ បន្ថែមអំបិល សូដា និងម្សៅដុតនំ។
4. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលទៅក្នុងល្បាយ curd បន្តិចម្តង ៗ ដោយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់រលោង។
5. ចិតសំបកចេកហើយកិនអោយម៉ត់។ ចាក់ក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា (ឬផ្លែប៉ោម) ។
6. វាយពណ៌សទៅជាពពុះទន់។ នៅក្នុងការបន្ថែមចំនួនបីបន្ថែម 1/3 នៃពណ៌សទៅ dough curd ចេក, លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីបាតទៅកំពូលជាមួយ spatula មួយ។
7. កំដៅខ្ទះចៀនធំលើកំដៅមធ្យម និងខាញ់ជាមួយប្រេង។
8. ដោយប្រើស្លាបព្រាដាក់ pancakes តូចនៅចម្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដុតនំគ្របដណ្តប់ប្រហែល 15-2 នាទី។
9. បង្វែរខ្ទះដែលបានកំណត់ហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេលដូចគ្នាដោយគ្មានគម្រប។
10. ដាក់លើកន្សែង។ នៅពេលដែលប្រេងលើសត្រូវបានស្រូបយកដាក់វានៅលើចាន 2 ក្នុងស្រទាប់មួយហើយតុបតែង។

កំណែសាមញ្ញបំផុតនៃ topping គឺស្កររលាយតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ វាពិបាកជាងក្នុងការ "គូរ" មុខពីផលិតផលដែលមាន។

pancakes curd ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ (ពូជធំផ្អែមនិងជូរ);
• ម្សៅ - ¾ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 2/3 ពែង;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• អំបិល - 1 ខ្សឹប;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

របៀបចំអិន

1. លាងសមាតនិងបកផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. កិន​ឈីស ស៊ុត ស្ករ និង​ទឹកដោះគោ​រហូត​ដល់​ភាព​ដូចគ្នា​។
3. បន្ថែមម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងអំបិលទៅក្នុងល្បាយ curd ។
4. បន្ថែមផ្លែប៉ោម, កូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
5. ដុតនំ pancakes នៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។
6. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេងហើយដុតនំ pancakes ។

បម្រើ pancakes, sprinkled ស្ករម្សៅឬដុសស្រាលជាមួយយៈសាពូនមី។

ជ្រើសរើសយៈសាពូនមីពីសមាសធាតុនៃបន្ទះរបស់អ្នក។

នំផេនខេក-ទន្សាយ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង

ការចុះឈ្មោះ

ចេក 1 ស្លឹកជីអង្កាម 2 គ្រាប់ (សណ្ដែកដី) 100ml curd Activia ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមបន្តិច ក្រែមធ្ងន់ (35%).

ម្សៅ

ទឹកដោះគោ 120 មីលីលីត្រ, ម្សៅ 45 ក្រាម, 1 yolk, ស្ករ 5 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ 25 ក្រាម, pinch នៃអំបិលមួយ។

របៀបចំអិន

1. រៀបចំ dough: ច្របាច់ម្សៅលាយជាមួយអំបិលស្ករ yolk និង butter ។ បន្ថែមទឹកដោះគោហើយវាយ។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve ធំមួយ។
2. ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ និងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។
3. ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះ ដោយប្រើកាំបិទ ហើយបង្វែរខ្ទះដើម្បីឱ្យម្សៅគ្របបាតទាំងស្រុង។
4. ចៀនខ្ទះរហូតដល់គែមចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ត្នោត។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2 នាទី។ លើកនំផេនខេនជាមួយ spatula ហើយបង្វែរវា។ ចៀនផ្នែកទីពីររយៈពេល 1-2 នាទី។
5. កាត់រង្វង់ 4 ចេញពីនំផេនខេន។
6. លាប 2 ពែងជាមួយទឹកដោះគោ Activia ត្រជាក់។ ដាក់រង្វង់មួយនៅលើកំពូលនីមួយៗ។
7. តុបតែង​ការ​បម្រើ៖ ធ្វើ​ត្រចៀក​ពី​ចេក​ហាន់​ស្តើងៗ។

ដាក់ក្រែម ថង់បំពង់យើងគូរច្រមុះ ភ្នែក និងពុកមាត់សម្រាប់សត្វទន្សាយ។

• ពណ៌ផ្កាឈូក = ក្រែម + ទឹក beet ។
• សូកូឡា = ក្រែម + កាកាវ។
• យើងបង្កើតធ្មេញពីគ្រាប់។
• តុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។

ប្រហិតសាច់ ឬស្ទីម : ក្តាម ពងមាន់ និងត្រី

តោះរៀបចំប្រហិតសាច់ពីប្រភេទសាច់ស្រាលៗ ចូលចិត្តបសុបក្សី។ ហើយ​យើង​នឹង​បំពេញបន្ថែម​ពួកគេ​នៅពេល​បម្រើ​យ៉ាង​ស្អាត ដំឡូង mashed. សម្រាប់រឿងនេះយើងប្រើថង់កុម្មង់នំ។

ជម្រើសជាសកលមួយគឺកាត់សាច់ប្រហិតជាបំណែកៗដែលអាចចូលបានដល់កុមារ ដោយដាក់វាជារង្វង់តាមគែមនៃដំឡូងមី។

ប្រសិនបើអ្នកមានទំនុកចិត្តលើសមត្ថភាពរបស់កុមារក្នុងការបំបែកសាច់ប្រហិតដោយស្លាបព្រា ឬអាចកាត់ចានសម្រាប់កុមារម្នាក់ៗ បន្ទាប់មកបម្រើសាច់នៅក្នុងការរចនាលេងសើច - សូមមើលអត្ថបទនៅថ្ងៃកំណើតសម្រាប់កុមារអាយុពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំ។

បបរក្នុងការបម្រើហ្គេម

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសបបរជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ អ្នកអាចលេងជាមួយវាតាមរបៀបផ្សេងៗ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺបង្កើតមុខសត្វដែលគេស្គាល់កុមារ និងមុខគួរឱ្យអស់សំណើចរបស់មនុស្ស។

នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន៖

យើងនឹងត្រូវការ

• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ដំឡូង - 600 ក្រាម;
• semolina - 50 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញបន្លែ

• Zucchini - 50 ក្រាម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 50 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 50 ក្រាម;
• គំនិត - 30 ក្រាម;
• Dill, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច។

របៀបចំអិន

1. លាងសមាតដំឡូង, លាបនិងឆ្អិន។
2. យើងបានកាត់ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត zucchini និងខ្ទឹមបារាំង។ ចៀននិងត្រជាក់។ អ្នកអាចបន្ថែមបៃតង។ នេះគឺជាការបំពេញ។ ការបំពេញក៏អាចជាសាច់ឬឈីស។
3. កិនដំឡូងឱ្យត្រជាក់ បន្ថែម semolina, ម្សៅ, អំបិល, ម្រេច, ទឹក និងកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ ម៉ាស់មិនគួរក្រាស់ទេ។
4. យើងបង្កើតនំសំប៉ែតប្រហែល 100 ក្រាមនីមួយៗដាក់ការបំពេញបន្តិចបន្តួចនៅកណ្តាលហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្កើតជាបន្ទះរាងពងក្រពើ។

Fry នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, ខាញ់ជាមួយប្រេង, pre-breaded នៅក្នុង breadcrumbs ។ យក zrazy ចេញពីកំដៅឱ្យបានឆាប់តាមដែលសំបកពណ៌ត្នោតមាសលេចឡើង។

គ្រឿងផ្សំ (ប្រហែល 6 ដង)

• សាច់មាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• Zucchini - 1 ទំហំមធ្យម;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ទំហំមធ្យម;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• Pistachios - 1 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា;
• អំបិលពីរបី sprigs នៃ parsley ។

របៀបចំអិន

1. ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។
2. កាត់ zucchini និង broccoli ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. លាយសាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង និង pistachios នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
4. បន្ថែមទៅម៉ាស ទឹកដោះគោក្តៅ, ប្រេងបន្លែ ស៊ុត yolks អំបិល និង parsley ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. វីស្គី ស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់កំពូលរឹង ហើយបន្ថែមទៅចម្អិន សាច់ minced. បន្ថែមបន្លែកាត់។
6. យើងប្រកាសវានៅក្នុង ផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ muffins, លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ។
7. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។

នៅពេលបម្រើ កុមារអាចញ៉ាំស៊ុបហ្វែលដូចនំខេក ព្រោះវាងាយស្រួលកាន់ដោយដៃរបស់អ្នក។

បង្អែមងាយស្រួលបំផុត។

សម្រាប់បង្អែមដែលស្រាលបំផុត យើងតែងតែអាចបម្រើផ្លែឈើដែលកាត់បានយ៉ាងងាយស្រួល (ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ចេក ទឹកខ្មេះ អាព្រីកូត) និងស្ករគ្រាប់។

បង្អែមនិងរូបមន្តរបស់ពួកគេដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងអត្ថបទដាច់ដោយឡែកមួយ។

តារាងផ្អែមល្ហែមសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារត្រូវបានបន្លិចនៅក្នុងអត្ថបទដាច់ដោយឡែក។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តមិនត្រូវបានកំណត់ ចំណិតផ្លែឈើនិង lollipops បន្ទាប់មករកមើលតាមរយៈការជ្រើសរើសរបស់យើង។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងរកមើលអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ។

កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំគឺជាប្រភេទពិសេសនៃអ្នកបរិភោគ។ ក្នុង​ចំណោម​ពួក​គេ​អាច​ជា​អ្នក​មាន​ប្រតិកម្ម​អាឡែហ្ស៊ី កុមារ​ដែល​មាន​ជំងឺ​មិន​ប្រក្រតី​ជា​ញឹក​ញាប់ ក្មេង​តូច និង​កុមារ​ដែល​មាន​អារម្មណ៍​ស្រស់​ស្រាយ។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកបានរកឃើញរូបមន្តមួយចំនួន ឬគំនិតម៉ឺនុយខួបកំណើតដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

ចងចាំសមាសធាតុទាំងអស់នៃរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសដើម្បីងាយស្រួលឆ្លើយសំណួរដែលអាចកើតមានពីឪពុកម្តាយរបស់ភ្ញៀវវ័យក្មេង។ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យសំណួរទាំងនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការកោតសរសើរពី ចំណង់អាហារល្អ។កូនសប្បាយ!