បេះដូងមាន់ជាមួយ sauerkraut ។ Stewed ស្ពជាមួយបេះដូង
ជំនឿបុរាណរកឃើញការប្រើប្រាស់មានប្រយោជន៍សម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ។ ដូច្នេះយោងទៅតាមរឿងព្រេងការទទួលទានសាច់គោឬខួរក្បាលជ្រូកនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលរបស់មនុស្ស ឆ្អឹងត្រី (ឧទាហរណ៍ក្នុងអាហារកំប៉ុង) នាំទៅដល់ការពង្រឹងគ្រោងឆ្អឹង ហើយសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង មិនមានអ្វីមានប្រយោជន៍ជាងបេះដូងនោះទេ។ . អ្នកអាចជឿឬមិនជឿ ប៉ុន្តែក្រៅពីអ្វីៗទាំងអស់ បេះដូងគឺជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំស្ពៃក្តោបដែលមានបេះដូងសាច់គោ: ម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នារួមទាំងកុមារតូចៗនិងម្តាយរបស់ពួកគេនៅលើរបបអាហារ!
ព័ត៌មានអំពីរូបមន្ត
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ: ចម្អិន និងចំហុយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- បេះដូងសាច់គោ - 1 ភី។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ½ក្បាលមធ្យម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- allspice - 5 peas
- ស្លឹក Bay - 3 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចានបេះដូងភាគច្រើនតម្រូវឱ្យចម្អិនជាមុន: បេះដូងត្រូវការឱ្យឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកបន្តចម្អិនអាហារដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ហើយម្ហូបរបស់យើងក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ដូច្នេះដំបូងយើងលាងសម្អាតបេះដូងឱ្យបានស្អាត ច្របាច់វាចេញ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដើម្បីបង្ហូរជាតិរាវដែលលើស។ យើងពិនិត្យមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីមើលថាតើមានឈាមនៅសល់ក្នុងបេះដូងដែរឬទេ? ប្រសិនបើវានៅសល់ វានឹងឆ្អិន ហើយឡើងជាពពុះក្រាស់នៅក្នុងទឹក ដែលជាការមិនចង់បានខ្លាំងណាស់។ ដាក់បេះដូងដែលលាងរួចចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ ចាក់ទឹកពេញ ហើយបន្ថែមស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកខ្ទឹមចូល។ ពេលទឹកពុះ អ្នកអាចអំបិលបេះដូង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង, ហើយបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។
ខណៈពេលដែលបេះដូងកំពុងចម្អិនអាហារអ្នកអាចរៀបចំស្ពៃក្តោប។ យើងយកស្លឹកខាងលើចេញពីក្បាលស្ពៃ (ជាធម្មតាវាកខ្វក់បំផុត) លាងបន្លែ ហើយកាត់វានៅលើក្តារកាត់។
ដាក់បំណែកស្ពៃក្តោបក្នុងចានធំមួយ ហើយកិនវាដោយដៃរបស់អ្នក។ វិធីនេះ ស្ពៃក្តោបកាន់តែទន់ ហើយអាចចំអិនបានលឿន។
លាបខ្ទឹមបារាំង លាងវាហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចិញ្ចៀន អ្នកអាចកាត់វាជាមួយពួកគេផងដែរ។
យកបេះដូងឆ្អិនចេញពីខ្ទះហើយត្រជាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកុំចាក់ទឹកចេញពីខ្ទះ: វានឹងនៅតែមានប្រយោជន៍។
ដាក់ខ្ទះចៀនលើចង្ក្រានហើយចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដាក់ស្ពៃក្តោប និងខ្ទឹមបារាំងចូលកូរឱ្យសព្វ រួចគ្របជាមួយគំរបមួយ រួចដាំឱ្យពុះ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, កាត់ខ្លាញ់ទាំងអស់ចេញពីបេះដូងត្រជាក់។ កាត់បេះដូងខ្លួនឯងទៅជាគូប។
បន្ថែមបំណែកបេះដូងទៅស្ពៃក្តោប។ គ្របខ្ទះជាមួយគំរបហើយបន្តដាំឱ្យពុះ។ នៅពេលដែលស្ពៃក្តោបចាប់ផ្តើមស្អិតបន្តិច អ្នកអាចចាក់ទឹកកន្លះកែវដែលបេះដូងត្រូវបានចម្អិន។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្ពៃក្តោបឆ្អិនទាំងស្រុង (បេះដូងរួចរាល់) យ៉ាងហោចណាស់ ១៥ នាទី។- ស្ពៃក្តោបចំហុយជាមួយបេះដូងវល្លិ៍គឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ និងសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងដែលទើបតែសាកល្បងអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនទាន់អាចញ៉ាំបំណែកនៃបេះដូងបានទេ (បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ពួកគេត្រូវទំពារឱ្យបានល្អ) បន្ថែមទឹកឆ្អិនបន្តិចទៅស្ពៃក្តោបដែលមានបេះដូង ហើយបង្វែរល្បាយនេះទៅជាទឹកសុទ្ធ។
កាលបរិច្ឆេទ៖ 2016-10-02
ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីគោរពនៃគេហទំព័រ! ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែណាមួយ ហើយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៃស្ពៃក្តោបពណ៌ស ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង អ្នកទទួលបានម្ហូបដែលមានតុល្យភាព ក្លិនក្រអូប និងហ៊ានណាស់ រូបមន្តដែលត្រូវបានចែករំលែកជាមួយយើងដោយចុងភៅនៃប្លក់ Alena ។ យើងក៏សូមណែនាំឱ្យមើលរូបមន្តផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- បេះដូងមាន់ - 350 ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1/3 សមមធ្យម
- ការ៉ុត - ២ ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្លឹក Bay
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
របៀបចំអិនបេះដូងជាមួយបន្លែ៖
Alena ចម្អិនបេះដូងជាមួយបន្លែនៅក្នុងពហុខូឃី Redmond 45021 (ចាន 5 លីត្រថាមពល 860 W) ។
តោះរៀបចំបន្លែសម្រាប់ចៀន។ លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត ខ្ញុំបានប្រើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានហើយជ្រើសរើសរបៀប "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" រយៈពេល 20 នាទី។ ពេលប្រេងក្តៅហើយ បន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំចូលក្នុងចាន។ 
ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុងដុត (ប្រហែល 10 នាទី) រៀបចំបេះដូង។ កាត់ខ្លាញ់លើសចេញពីបេះដូង ហើយកាត់វាជាពីរចំណែក។ ដាក់ដួងចិត្តនៅលើកំពូលនៃបន្លែនិងចំអិនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃវដ្ត។ ត្រង់ចំណុចនេះ អំបិលបន្តិច រួចច្របល់គ្រឿងផ្សំ។ ក្នុងអំឡុងពេលចៀនអ្នកអាចកូរបន្លែដោយដួងចិត្តពីរបីដង។ 
នៅចុងបញ្ចប់នៃរបៀប បន្ថែមស្ពៃក្តោបពណ៌សល្អិតទៅក្នុងចាន។ លាយទឹកប៉េងប៉ោះក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ ហើយចាក់ចូលក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច គ្រឿងទេស ស្លឹក Bay បន្តិច រួចកូរ។ 
ចំអិននៅលើរបៀប "Stew" រយៈពេល 40 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរបៀប, កូរស្ព stewed ជាមួយដួងចិត្ត។ 
បម្រើបេះដូងមាន់ជាមួយស្ពៃក្តោបនៅតុជាមួយបៃតង។ 
ចំណង់អាហារ! 
1 គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្ពៃក្តោបចំហុយ។
2 យើងចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំបេះដូងមាន់។ យើងដកកប៉ាល់និងខ្សែភាពយន្តដែលនៅសល់ចេញពីបេះដូង។ កាត់បេះដូងនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។ យើងពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវពាក់កណ្តាលនីមួយៗ ហើយយកកំណកឈាមចេញពីពួកគេ។
3 ដូច្នេះ យើងកាត់បេះដូងនីមួយៗ យកសរសៃឈាម សរសៃ និងឈាមចេញ។
4 លាងជម្រះបេះដូងពាក់កណ្តាលនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
5 អ្នកអាចត្រាំបេះដូងក្នុងទឹករយៈពេល 15-20 នាទី។
6 កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារោម។
៧ ហាន់ការ៉ុត។
8 ផ្ទេរដួងចិត្តពីចានទឹកទៅ colander ។
9 ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
10 បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណទៅខ្ទឹមបារាំង។
11 ដាក់បេះដូងមាន់នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង (ជាមួយការ៉ុត) ហើយចៀន។ នាំដួងចិត្តទៅជាពណ៌មាសស្រាល។
12 កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាបំណែកធំ។
13 ដាក់បំណែកផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ នៅពេលចៀន ស្រាសំប៉ាញបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រាវហួត។ នៅពេលដែលរាវហួតផ្សិតនឹងពណ៌ត្នោតបន្តិច។
14 ឥឡូវអ្នកអាចបន្ថែមស្ពៃក្តោប។ កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង។
15 ប្រសិនបើខ្ទះចៀនដែលបន្លែដែលមានដួងចិត្ត និងផ្សិតត្រូវបានចៀនមានបាតក្រាស់ បន្ទាប់មកបន្តចម្អិននៅក្នុងនោះ។ ប្រសិនបើខ្ទះចៀនស្តើង និងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការចំហុយ នោះដោយបានផ្ទេរមាតិការបស់វាទៅក្នុងខ្ទះ យើងបន្តរៀបចំម្ហូបរបស់យើងនៅក្នុងឆ្នាំង។ បោះស្ពៃក្តោបចូលក្នុងខ្ទះចៀន (ឬឆ្នាំង) រួចកូរ។
16 ចាក់ទឹកមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងស្ពៃក្តោប។
១៧ បន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងទេសរួច គ្របដោយគម្របមួយ ហើយដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។
18 បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះតាមរូបមន្ត។ ដាំឱ្យពុះនៅក្រោមគំរបបិទជិតដោយចងចាំកូរឱ្យរយៈពេល 30 នាទីទៀត។
19 ដាក់ស្ពៃក្តោបដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយហើយបម្រើដោយប្រោះជាមួយឱសថ។
ស្ពៃក្តោបជាមួយបេះដូងមាន់ គឺជាម្ហូបសាមញ្ញ និងរហ័ស។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំវាទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាធម្មតាធ្វើម្ហូបនេះនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអរគុណចំពោះឧបករណ៍ទំនើប - ចង្ក្រានចម្រុះ - ស្ពៃក្តោបក៏ប្រែជាហ៊ាននិង juicy ។ រូបមន្តប្រជាប្រិយត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទ។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារងាយស្រួល
ចានរួមមាន:
- បេះដូងកន្លះគីឡូ។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ។
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំង។
- ពាក់កណ្តាលក្បាលនៃស្ពៃក្តោប។
- ការ៉ុត។
- បៃតង។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្ព stewed ជាមួយបេះដូងមាន់?
អនុផលត្រូវតែសម្អាតសរសៃ ខ្សែភាពយន្ត និងខ្លាញ់។ ចៀនបន្តិចក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដាក់ក្នុងចានធំមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានដឹងគុណ។ បន្លែត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបកចេញជាបំណែកតូចៗដោយប្រើកាំបិត។ ដាក់ជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ សមាសធាតុគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រាំពីរនាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងបេះដូង។ ស្ពៃក្តោបត្រូវតែលាងជមែះនិងកាត់។ បន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។ អាហារគួរតែត្រូវបានអំបិលនិងផ្សំជាមួយគ្រឿងទេស។ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ។ ស្ពៃក្តោបជាមួយបេះដូងមាន់ត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 60 នាទី។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃឱសថ chopped មួយ។
រូបមន្ត Multicooker
- 350 ក្រាមនៃបេះដូង។
- ការ៉ុតពីរ។
- 2 ខ្ទឹមបារាំង។
- ទឹក 100 មីលីលីត្រ។
- ស្ពៃក្តោប (មួយភាគបីនៃក្បាល) ។
- មួយស្លាបព្រាធំនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 មីលីលីត្រ។
- អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ, ស្លឹក Bay (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
ស្ពៃក្តោបជាមួយដួងចិត្តមាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ។
ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានលាបនិងកាត់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ចាននៃឧបករណ៍នេះត្រូវបានស្រោបដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយដាក់នៅលើកម្មវិធីដុតនំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលធុងត្រូវបានកំដៅដាក់បន្លែនៅក្នុងវា។ ចៀនពួកវារយៈពេលដប់នាទី។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវការសម្អាតបេះដូងពីជាតិខ្លាញ់និងខ្សែភាពយន្ត។ ចែកជាពាក់កណ្តាលដោយប្រើកាំបិត។ បន្ថែមទៅផលិតផលដែលនៅសល់ហើយចម្អិនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរបៀប។ សមាសធាតុគួរតែត្រូវបានកូរពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធី បន្ថែមស្ពៃក្តោបដែលកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹក។ អាហារត្រូវបានចាក់ជាមួយម៉ាស់លទ្ធផល។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសស្លឹក Bay ។ សមាសធាតុត្រូវតែលាយល្អ។ បេះដូងមាន់ stewed ជាមួយស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់សែសិបនាទី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើម្ហូបជាមួយឱសថ chopped ។
ចានជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ
ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំង។
- បេះដូងមាន់ 70 ក្រាម។
- ខ្ទឹម (1 cloves) ។
- ស្រាសំប៉ាញ 50 ក្រាម។
- បរិមាណដូចគ្នានៃស្ពៃក្តោប។
- ស្រាក្រហម (70 មីលីលីត្រ) ។
- ក្រែមជូរ (ប្រហែល ១០ ក្រាម) ។
- អំបិល។
- គ្រឿងទេស។
- Dill (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
- ទឹក។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 25 ក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់ស្ព stewed ជាមួយបេះដូងមាន់នៅក្នុង Cream sour មើលទៅដូចនេះ។ អនុផលគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាពាក់កណ្តាលដោយប្រើកាំបិត។ លាងជម្រះនិងស្ងួត។ ក្បាលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាបហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។ ខ្ទឹមសមួយកំពឹសត្រូវបានកំទេច។ ផ្សិតត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកដោយប្រើកាំបិត។ ស្ពៃក្តោបត្រូវការកាត់។ ដួងចិត្តត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅមុនជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេង។ ផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំង អំបិល និងគ្រឿងទេស។ បន្ថែមស្រាហើយរង់ចាំឱ្យរាវហួត។ បន្ទាប់ពីនេះស្រាសំប៉ាញនិងខ្ទឹមសត្រូវបានដាក់ក្នុងចាន។ កំដៅប្រេងខ្លះក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ដួងចិត្ត, Cream sour, ស្ពៃក្តោប។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ផ្សំជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ បន្ទាប់មកអាហារត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ក្លាយជាក្រាស់ខ្ទះអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។
ចានជាមួយផ្សិតនិង celery
វារួមបញ្ចូលៈ
- ក្បាលស្ពៃក្តោប។
- បេះដូងមាន់កន្លះគីឡូ។
- 200 ក្រាមនៃឫស celery ។
- 2 ខ្ទឹមបារាំង។
- ការ៉ុត។
- គ្រឿងទេស (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
- ផ្សិត - ប្រហែល 300 ក្រាម។
- អំបិល។
- basil ស្ងួត។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (2 ស្លាបព្រាធំ) ។
បេះដូងមាន់ចំហុយជាមួយស្ពៃក្តោប និងផ្សិតត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ។
ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាបការ៉ុតហើយកិនវា។ បេះដូងត្រូវបានបែងចែកជា 4 បំណែកដោយប្រើកាំបិត។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ថែមបំណែកខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ការ៉ុតចូលក្នុងចានហើយចម្អិនម្ហូបប្រហែលពីរនាទី។ Celery ត្រូវបានកាត់នៅលើ grater មួយ។ ចៀនជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីបីនាទី, ស្ព shredded និងពណ៌បៃតង chopped ត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូប។ ម្ហូបគួរតែត្រូវបានអំបិលនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ ផ្សិតត្រូវការកាត់។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់។ ផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ស្ព stewed ជាមួយបេះដូងមាន់អាចត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាន។
