សាជីវកម្ម Kindzmarauli៖ រោងចក្រ ចម្ការទំពាំងបាយជូរ ហាងស្រា និងវត្ថុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀត។ សាជីវកម្ម Kindzmarauli គឺជាហាងស្រាដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងរដ្ឋ Georgia Old Tbilisi Kindzmarauli

Kindzmarauli គឺជាស្រាហ្សកហ្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយ។ ភេសជ្ជៈដែលទទួលបានពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ Saperavi មានរសជាតិពាក់កណ្តាលផ្អែមមិនធម្មតាសម្រាប់ហ្សកហ្ស៊ី។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃស្រាស្ងួតភាគច្រើន Kindzmarauli លេចធ្លោដូចជាផ្លែ cherry នៅលើនំខេក។ ហើយអ្នកគាំទ្រក្រុម Chaif ​​ប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់រួចហើយថាយើងកំពុងនិយាយអំពីស្រាដែល Vladimir Shakhrin ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ។

យើងចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីភេសជ្ជៈដែលយើងចូលចិត្តរួចហើយ ដូច្នេះហើយយើងបានឈប់នៅស្រាទំពាំងបាយជូរដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា - Kindzmarauli ។

សាជីវកម្ម Kindzmarauli គឺជាដំណើរកំសាន្តស្រាទីពីររបស់យើងនៅហ្សកហ្ស៊ី ដូច្នេះមានអ្វីដែលត្រូវប្រៀបធៀបជាមួយ។ ដូចតទៅ ពួកគេផ្តល់ជូនដំណើរកម្សាន្តដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយនឹងការភ្លក់។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន កម្មវិធីគឺដូចគ្នា៖ មគ្គុទ្ទេសក៍និយាយអំពីប្រវត្តិសាស្រ្ត បច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតស្រា និងថាតើពួកគេអស្ចារ្យប៉ុណ្ណា និងរង្វាន់ប៉ុន្មានដែលពួកគេបានទទួល។

រោងចក្រនេះបានចាប់ផ្តើមដំណើរការក្នុងអំឡុងសហភាពសូវៀត ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 1993 វាបានក្លាយជាកម្មសិទ្ធិឯកជន។ សព្វថ្ងៃនេះសាជីវកម្ម Kindzmarauli គឺជាឧស្សាហកម្មធំបំផុតមួយនៅហ្សកហ្ស៊ី។ បន្ថែមពីលើស្រាដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាពួកគេក៏ផលិត Makuzani, Kvareli, KiSi, 16/16 ក៏ដូចជា cognac និង chacha ។

ដំណើរកំសាន្តរបស់យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការភ្លក់ ជាកន្លែងដែលយើងបានរៀន៖

• អំពីពូជទំពាំងបាយជូរដែលស្រាត្រូវបានផលិត
• វិធីសម្គាល់ភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពទាប
• តើ​ផលិតផល​ណា​ដែល​ត្រូវ​បាន​ផ្គូផ្គង​ជាមួយ​ស្រា​ប្រភេទ​នេះ ឬ​ប្រភេទ​នោះ​ល្អ​បំផុត?
• របៀបផឹកច្រើន និងការពារការហៀរសំបោរនៅពេលព្រឹក

បន្ទាប់​ពី​ភ្លក់​រួច យើង​បាន​ទៅ​កន្លែង​ផលិត ដែល​យើង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រាប់​អំពី​បច្ចេក​វិទ្យា​សម្រាប់​ធ្វើ​ស្រា បង្ហាញ​ពី​របៀប​ដែល​វា​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ កន្លែង​ដែល​វា​មាន​អាយុ និង​ការ​រក្សា​ទុក។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែយើងមិនបានរៀនអ្វីថ្មីខ្លាំងនោះទេ។ ស្ទើរតែទាំងអស់គឺដូចគ្នានឹងរោងចក្រ Shumi ដែរ។ ប្រសិនបើនេះជាស្រាទំពាំងបាយជូរដំបូងរបស់អ្នកនៅ Kakheti អ្នកគួរតែរីករាយនឹងដំណើរកម្សាន្ត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានអ្វីមួយដើម្បីប្រៀបធៀបជាមួយនោះ សូមកុំមានការរំពឹងទុកខ្ពស់។

ដំណើរកំសាន្តទៅកាន់ហាងស្រា Kindzmarauli

ដើម្បីរៀបចំដំណើរកម្សាន្តនៅហាងស្រា អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីជាមុនទេ។ ដំណើរកម្សាន្តត្រូវបានផ្តល់ជូន 7 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងធ្វើការចាប់ពីម៉ោង 09:00 ដល់ 18:00 ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺមកកាន់អាសយដ្ឋាន៖ ភូមិ Kvareli, st. Chavchavadze 55 ហើយសុំដំណើរកម្សាន្តនៅលើទឹកដីនៃរោងចក្រ។ មគ្គុទ្ទេសក៍អាចរវល់ជាមួយក្រុមផ្សេងទៀត ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវបានស្នើសុំឱ្យរង់ចាំ 15-30 នាទី។

ដំណើរកម្សាន្តមិនគិតថ្លៃ និងរួមបញ្ចូលការភ្លក់រសជាតិ។ រយៈពេលសរុបនៃដំណើរកម្សាន្តគឺប្រហែល 30 នាទី។ អ្នក​នឹង​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ពី​ផលិតកម្ម បន្ទប់​ក្រោមដី និង​អគារ​មួយ​ចំនួន​ដែល​ជា​វិមាន​ប្រវត្តិសាស្ត្រ។

មានហាងស្រាមួយនៅលើទឹកដីនៃសាជីវកម្មដែលអ្នកអាចទិញស្រា ស្រាខូញ៉ាក់ និងឆាឆា។ តម្លៃជាមធ្យមនៃដបមួយគឺ 15 GEL ។

ពីដំណើរកំសាន្តដែលខ្ញុំបានរៀន

• ស្រាទំពាំងបាយជូរដូចគ្នាអាចខុសគ្នាពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ រសជាតិនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ បរិស្ថាន និងដីដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានដាំដុះ។
• រយៈពេលនៃការ fermentation ធម្មជាតិនៃទំពាំងបាយជូរគឺ 12 - 20 ថ្ងៃ។ កម្រិតអតិបរមាដែលអាចធ្វើបាននៃភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនលើសពី 13% ។
• ស្រាដែលខ្លាំងជាងគឺទទួលបានតាមរយៈការធ្វើអន្តរាគមន៍បន្ថែម៖ បន្ថែមស្ករ ដំបែ ឬអាល់កុល cognac ។
• នៅហ្សកហ្ស៊ីមានស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែមជាច្រើនប្រភេទដែលហៅថា Kindzmarauli ដែលជាស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែមមួយចំនួនដែលទទួលបានពីធម្មជាតិ។ ការ fermentation ត្រូវបានបញ្ឈប់ដោយការធ្វើឱ្យត្រជាក់ ដូច្នេះទំពាំងបាយជូរមិនត្រូវបាន fermented ទាំងស្រុង និងរក្សាភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា។
• ស្រាត្រូវបាន fermented និងមានអាយុនៅសីតុណ្ហភាព 12 - 17 ដឺក្រេ។
• ស្រាហ្សកហ្ស៊ីភាគច្រើនមានអាយុទាំងនៅក្នុង qvevri (កប៉ាល់ដីឥដ្ឋធំកប់ក្នុងដី) ឬដាក់ក្នុងធុងអូកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
• ធុង​ស្រា​ក្រហម​គឺ​អាច​ប្រើ​ចោល​បាន ប៉ុន្តែ​ធុង​ស្រា​ស​ក៏​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ស្រា​កូញាក់​បាន​ដែរ។
• Chacha ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ពីស្រា។

ស្រាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ហ្សកហ្ស៊ី Kindzmarauli "Old Tbilisi" ក្រហមពាក់កណ្តាលផ្អែម 1.0l 10.5-13% "Kvareli cellar"

ពាងដីឥដ្ឋជាមួយរូបភាពនៃ Old Tbilisi

ក្រុមហ៊ុនផលិត៖ Kvareli Cellar LLC
ប្រទេស៖ ហ្សកហ្ស៊ី ស្រុក Kvareli ភូមិ Chikaani
អ្នកលក់៖ LLC "ETNOSHOP"

“Kvareli Cellar” មានទីតាំងនៅជិតទីក្រុង Kvareli ក្នុងតំបន់ដាំដុះស្រាដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់ហ្សកហ្ស៊ី នៅ Kakheti។ ចំការទំពាំងបាយជូររបស់ក្រុមហ៊ុនមានទីតាំងនៅតំបន់តូចៗតែមួយគត់នៃ Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli និង Gremi ។
ស្រាក្រហមពាក់កណ្តាលផ្អែមធម្មជាតិដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ហ្សកហ្ស៊ី - "Kindzmarauli" និង "Alazani Valley" - ត្រូវបានរៀបចំពី Saperavi ដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់មីក្រូ Kindzmarauli ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 មីលីលីត្រ:
កាបូអ៊ីដ្រាត - 3.0 ក្រាម។
តម្លៃថាមពល៖ 90 kcal ។

ផលិតពីពូជទំពាំងបាយជូ Saperavi ដាំដុះនៅក្នុងតំបន់មីក្រូ Kindzmaraul នៃតំបន់ Kvareli នៃ Kakheti ។ ស្រានេះមានពណ៌ garnet ងងឹត មានភួងចម្រុះលក្ខណៈ និងក្លិនក្រអូប រសជាតិចុះសម្រុងគ្នា និងរស់រវើក។

ល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់អាំង។
គូល្អជាមួយបង្អែម និងផ្លែឈើ។
បម្រើនៅសីតុណ្ហភាព +15 - +16 អង្សាសេ។

ទុកក្នុងកន្លែងងងឹត ដោយមិនរាប់បញ្ចូលការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ នៅសីតុណ្ហភាពពី +5C ដល់ +20C ជាមួយនឹងសំណើមដែលទាក់ទងមិនលើសពី 85%។ អាយុកាលធ្នើគឺគ្មានដែនកំណត់ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌផ្ទុកត្រូវបានបំពេញ។

ផលិតផលដែលបង្ហាញនៅលើគេហទំព័រគឺមានបំណងចង់ឱ្យអ្នកស្គាល់ពីការចាត់ថ្នាក់។ ការលក់ត្រូវបានអនុវត្តនៅលើទឹកដី ហាងលក់រាយ (ពីម៉ោង 10.00 ដល់ 19.00 ម៉ោងនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ) ។

ផលិតផលដែលផ្តល់ជូននៅលើគេហទំព័រត្រូវបាននាំចូលដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្លូវការ មានការបញ្ជាក់ និងមានពន្ធអាករដែលបង្កើតឡើងដោយច្បាប់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ ការ​ទទួល​ទាន​គ្រឿង​ស្រវឹង​ច្រើន​ហួស​ហេតុ​គឺ​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​របស់​អ្នក។ ការលក់គ្រឿងស្រវឹងដល់អនីតិជនត្រូវបានហាមឃាត់ដោយច្បាប់។ យើងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការពិតដែលថាអនុលោមតាមក្រឹត្យលេខ 612 នៃរដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីថ្ងៃទី 27 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2007 ការលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដោយមធ្យោបាយពីចម្ងាយដែលមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការស្គាល់ដោយផ្ទាល់របស់អ្នកទិញជាមួយផលិតផល។ , មិនត្រូវបានអនុញ្ញាត។

គ្រឿងស្រវឹងត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់កុមារ និងក្មេងជំទង់អាយុក្រោម 18 ឆ្នាំ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន អ្នកដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល តម្រងនោម ថ្លើម និងសរីរាង្គរំលាយអាហារផ្សេងទៀត។ ការ​ទទួល​ទាន​គ្រឿង​ស្រវឹង​ច្រើន​ហួស​ហេតុ​គឺ​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​មនុស្ស។

អនុលោមតាមតម្រូវការអនាម័យ-អេពីដេមី និងអនាម័យឯកសណ្ឋានសម្រាប់ទំនិញដែលស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យ (ការត្រួតពិនិត្យ)។ មិនមានសមាសធាតុដែលទទួលបានដោយប្រើសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែនទេ។ អនុលោមតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាព GOSTR

ក្រុមហ៊ុន "Kvarli Cellar"ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2001 ដោយឈរលើមូលដ្ឋាននៃរោងចក្រផលិតស្រា និងស្រាកូញាក់ចាស់ បច្ចុប្បន្ននេះ សហគ្រាសត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុង និងបំពេញតាមតម្រូវការទំនើបបំផុតនៃឧស្សាហកម្មស្រាពិភពលោក។ គ្រឿងបរិក្ខាចុងក្រោយបង្អស់របស់អ៊ីតាលីសម្រាប់ដាក់ដប និងរក្សាទុកស្រាត្រូវបានដំឡើង។ នៅគ្រប់ដំណាក់កាលបច្ចេកវិជ្ជានៃការផលិតស្រា និងស្រាខូញ៉ាក់ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពដ៏តឹងរឹងបំផុតត្រូវបានអនុវត្ត ចាប់ពីការទុំ និងការប្រមូលផលទំពាំងបាយជូ រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ផលិតផលសម្រេច។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តទំនើបបំផុតក្នុងការផលិតស្រា យើងរក្សាការបន្តនៃប្រពៃណីដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សនៃការផលិតស្រាហ្សកហ្ស៊ី។ យ៉ាងណាមិញ ហ្សកហ្ស៊ី គឺជាលំយោលនៃស្រា ហើយពាក្យ "Wine" ខ្លួនវាមកពីភាសាហ្សកហ្ស៊ីបុរាណ "Gvino"។

“Kvareli Cellar” មានទីតាំងនៅជិតទីក្រុង Kvareli ក្នុងតំបន់ដាំដុះស្រាដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់ហ្សកហ្ស៊ី នៅ Kakheti។ ចំការទំពាំងបាយជូររបស់ក្រុមហ៊ុនមានទីតាំងនៅតំបន់តូចៗតែមួយគត់នៃ Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli និង Gremi ។
ស្រាក្រហមពាក់កណ្តាលផ្អែមធម្មជាតិដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ហ្សកហ្ស៊ី - "Kindzmarauli" - ត្រូវបានរៀបចំពី Saperavi ដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់មីក្រូ Kindzmarauli ។ បន្ថែមពីលើវា "Kvareli Cellar" ផលិតស្រាហ្សកហ្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញដូចជា "Mukuzani", "Akhasheni", "Tsinandali", "Alazani Valley", "Napareuli", "Gurjaani", "Vazisubani", "Kvareli" ជាដើម។

Rkatsiteli ដែលដាំដុះនៅតំបន់មីក្រូតំបន់ Eniseli និង Gremi ផលិតកូញ៉ាក់ហ្សកហ្ស៊ីតែមួយគត់ ដែលការផលិតដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាបារាំងបុរាណនៃការចម្រោះស្រាទំពាំងបាយជូរពីរដង ("វិធីសាស្ត្រ Charente")។ ក្រុមហ៊ុនគឺជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេនៅក្នុងទុនបំរុងរបស់ខ្លួននៃស្រាខូញ៉ាក់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានអាយុនៅហ្សកហ្ស៊ី។

តាំងពីបុរាណកាលនៅហ្សកហ្ស៊ី ស្រាត្រូវបានបម្រើដល់តុក្នុងពាងដីឥដ្ឋដ៏ប្រណិត ដែលជាស្នាដៃដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៃសិល្បៈគ្រឿងស្មូន។ កប៉ាល់សេរ៉ាមិចសម្រាប់ស្រាផ្តាច់មុខនៃ Kvareli Cellar ត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ជាតួរលេខរបស់មនុស្សដែលស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់ជាតិហ្សកហ្ស៊ី ឬក្នុងទម្រង់ជាក្អមប្រពៃណីដែលមានកតូចចង្អៀត។

អាស័យដ្ឋាន៖ ទីក្រុង Kvareli, st. Chavchavadze, 55

55 ផ្លូវ Chavchavadze, Kvareli, Kakheti, Georgia

ស្រា និងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌ហ្សកហ្ស៊ី។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលហ្សកហ្ស៊ីគឺជាស្រុកកំណើតនៃពូជដ៏ល្អបំផុតនៃភេសជ្ជៈនេះ។

ចម្ការទំពាំងបាយជូរ រោងចក្រ និងកន្លែងស្តុកស្រាអាចជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ទស្សនាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរទេសចរណ៍។ ហើយជាការពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តអ្នកគ្រាន់តែត្រូវសាកល្បងពូជជាច្រើននៃស្រាហ្សកហ្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញ។

អំពីស្រាទំពាំងបាយជូរ "Kindzmarauli Corporation"

សាជីវកម្ម Kindzmarauli គឺជារោងចក្រផលិតស្រាដ៏ធំបំផុតមួយ។ វាមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុងក្នុងតំបន់ Kakheti ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចសាកល្បងស្រានោះទេ និយាយនៅ Tbilisi, Batumi ឬពេលទៅលេង។ គ្រប់ទីកន្លែង និងគ្រប់ពេលវេលា អ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនភេសជ្ជៈដ៏ថ្លៃថ្នូនេះ។

ស្រាទំពាំងបាយជូរដែលគ្រប់គ្រងដោយក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសហភាពសូវៀត ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 1993 វាត្រូវបានធ្វើឯកជនភាវូបនីយកម្ម និងទំនើបកម្មទាំងស្រុង។ ឧបករណ៍ត្រូវបានជំនួសដោយឧបករណ៍ទំនើបដែលបង្កើនផលិតភាពនិងគុណភាពផលិតផល។

សាជីវកម្ម Kndzmarauli កាន់កាប់អគារបុរាណ ដែលបច្ចុប្បន្នជាវិមានប្រវត្តិសាស្ត្រ ចម្ការទំពាំងបាយជូរ កន្លែងផ្ទុកស្រា ហាងស្រា និងសូម្បីតែសណ្ឋាគារផ្ទាល់ខ្លួននៅកណ្តាលទីក្រុង Kvareli ។ ផ្ទៃដីសរុបនៃចំការទំពាំងបាយជូររបស់ក្រុមហ៊ុនដែលមានទីតាំងនៅមីក្រូហ្សូន Kindzmarauli គឺ 300 ហិកតា។

ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន

ក្រុមហ៊ុននេះផលិតស្រាជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្បីជាងគេគឺស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែម។ ពួកគេក៏ផលិត "Kvareli", "Kisi", "16x16" ជាដើម។

បន្ថែមពីលើស្រាក្រុមហ៊ុននេះផលិតស្រាខូញ៉ាក់ជាច្រើនប្រភេទដែលក្នុងនោះមានច្បាប់ចម្លងដែលមានអាយុ 23 ឆ្នាំ: "Kvareli", "Eniseli", "Gremi" ។

ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនមានស្ថានភាពខុសៗគ្នាទាំងតម្លៃ និងគុណភាព។ ពូជដ៏ប្រណិតបំផុតនៃស្រាដែលបានចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែង និងពិធីបុណ្យអន្តរជាតិបានឈ្នះពួកគេ ឬទទួលបានរង្វាន់ ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនមានរង្វាន់ និងសមិទ្ធិផលជាច្រើននៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់ខ្លួន។ ស្រាដែលផលិតដោយសាជីវកម្ម Kindzmarauli ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។

កម្មវិធីដំណើរកំសាន្តរបស់ក្រុមហ៊ុន "Kindzmarauli Corporation"

ក្រុមហ៊ុនស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅចំពោះភ្ញៀវនៅលើទឹកដីនៃអចលនទ្រព្យរបស់ខ្លួន ដែលរួមមានបូជនីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រ ហាងស្រា កន្លែងផ្ទុក និងឧបករណ៍ផលិតស្រា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរកម្សាន្ត អ្នកអាចទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្នុងហាងកាហ្វេ ដែលមានទីតាំងនៅលើទឹកដីនៃសហគ្រាសផងដែរ។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្ត អ្នកអាចទស្សនាសារមន្ទីរ ដែលមានឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ផលិតស្រាបុរាណ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ រោងចក្រ​ប្រតិបត្តិការ​មាន​បច្ចេកវិទ្យា​ទំនើប​បំផុត។ ព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់អាចត្រូវបានបញ្ជាក់ជាមួយនឹងមគ្គុទ្ទេសក៍ដែលនឹងទៅជាមួយក្រុមនៅទូទាំងដំណើរកំសាន្ត។

"Kindzmarauli Corporation" គឺជាអ្នកផលិតស្រាហ្សកហ្ស៊ីដ៏ធំបំផុត ហើយវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ហ្សកហ្ស៊ី។ សម្រាប់អ្នកទេសចរ ស្រាទំពាំងបាយជូរនេះនឹងក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្អមួយក្នុងការចំណាយពេលវេលាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរសជាតិ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តនៅរោងចក្រ អ្នកអាចសាកល្បងពូជជាច្រើននៃស្រាហ្សកហ្ស៊ីដ៏ល្អបំផុត។

តើអ្នកចង់មកទីនេះទេ? ក្រុមការងារ Viva-Georgia នឹងរៀបចំដំណើរកម្សាន្ត ឬដំណើរកម្សាន្តសម្រាប់អ្នក បង្កើតផ្លូវធ្វើដំណើរដ៏ល្អប្រសើរ និងផ្តល់ជំនួយផ្សេងទៀតក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរ។

ពូជស្រាហ្សកហ្ស៊ី Kindzmarauli ដែលជាភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់ប្រមុខសហភាពសូវៀត Joseph Vissarionovich Stalin បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងតំបន់ដាំស្រាដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៃហ្សកហ្ស៊ីសព្វថ្ងៃនេះនៅ Kakheti ទីក្រុង Kindzmarauli ដែលបានផ្តល់ឈ្មោះ។ ទៅស្រាហ្សកហ្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញ។ ភូមិ​នេះ​ស្ថិត​ក្នុង​ភាព​ស្ងៀម​ស្ងាត់​នៃ​ជើង​ភ្នំ Caucasus ក្នុង​ជ្រលង Alazani ។ តំបន់ចំការទំពាំងបាយជូរមានផ្ទៃដី 120 ហិកតា។ កន្លែងនេះមានដីខ្សាច់ដ៏អស្ចារ្យ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីនេះ និងត្រូវបានថែរក្សាដោយសារតែការជន់លិចជាប្រចាំជាមួយនឹងទឹកទន្លេស្អាត។ វា​ជា​លក្ខខណ្ឌ​ធម្មជាតិ​ដ៏​ពិសេស​មួយ​នេះ​ដែល​បាន​បង្កើត​ភាព​ភ័យ​ខ្លាច​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​ចម្ការ​ទំពាំងបាយជូរ Kindzmarauli។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃស្រាហ្សកហ្ស៊ី Kindzmarauli ចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សចុងក្រោយ។ នៅឆ្នាំ 1942 អ្នកផលិតស្រាល្អបំផុតនៅហ្សកហ្ស៊ីបានបើកដំណើរការភេសជ្ជៈថ្មី - ស្រា Kindzmarauli ។ ស្រាហ្សកហ្ស៊ីត្រូវបានផលិតដោយគិតគូរពីប្រពៃណីដ៏ល្អបំផុតនៃតំបន់នេះ។ រូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសរបស់អ្នកផលិតស្រាក្នុងស្រុក ដែលបានចងក្រងជាប្រវត្តិសាស្ត្រដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សនៃភេសជ្ជៈហ្សកហ្ស៊ី ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងស្រាដែលបានចេញផ្សាយជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំទាំងនោះ។ វាត្រូវចំណាយពេលជាងមួយសតវត្សសម្រាប់ច្បាប់នៃការផលិតស្រាល្អបំផុតត្រូវបានបង្កើតឡើង - ឥឡូវនេះពួកគេអាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើត និងការផ្លាស់ប្តូរភេសជ្ជៈបច្ចុប្បន្ន។

វាគឺមានតំលៃនិយាយអំពីរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃស្រា Kindzmarauli ដែលជាលក្ខណៈពិសេសប្លែករបស់វា។ ស្រាហ្សកហ្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញទទួលបានរសជាតិតែមួយគត់របស់វាមិនត្រឹមតែអរគុណចំពោះបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មតែមួយគត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ដោយសារតែពូជទំពាំងបាយជូរ Saperavi ដែលភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានផលិត។ រសជាតិនៃស្រា Kindzmarauli ត្រូវបានសម្គាល់ដោយ velvety និងកំណត់ចំណាំឆ្ងាញ់នៃ cherry; អ្នកផលិតស្រាដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចាត់ថ្នាក់ស្រាហ្សកហ្ស៊ី Kindzmarauli ជាប្រភេទស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែមក្រហម។ កម្លាំងនៃភេសជ្ជៈដើមជាធម្មតាមិនលើសពី 12% ។

ដើម្បីរក្សាបាននូវរសជាតិពិត និងគុណភាពក្លិនក្រអូបរបស់ស្រា Kindzmarauli ក៏ដូចជាការអភិរក្សបេតិកភណ្ឌរបស់ប្រទេស រដ្ឋាភិបាលហ្សកហ្ស៊ីបានចាត់វិធានការមួយចំនួន យោងទៅតាមការដែលស្រា Kindzmarauli អាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងតំបន់ដែលបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ តំបន់នេះគឺជាស្រុក Kindzmaraul ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ Kvareli នៃ Kakheti ។

អ្នកស្គាល់ពិតប្រាកដនៃស្រាហ្សកហ្ស៊ី Kindzmarauli និង sommeliers អាជីពជឿថាភេសជ្ជៈគួរតែស្រវឹងជាមួយសាច់អាំង។ ប៉ុន្តែ​ភេសជ្ជៈ​គឺ​អស្ចារ្យ​ក្នុង​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​មិន​ត្រឹម​តែ​ជាមួយ​ចាន​សាច់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ការ​បន្ថែម​ទៅ​លើ​ឈីស​ទន់ៗ បង្អែម​ផ្លែឈើ ស៊ុប​មាន់ និង​ត្រី អាហារ​ត្រី​ក្តៅ និង​ត្រជាក់។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលស្រា Kindzmarauli តែងតែជាភ្ញៀវស្វាគមន៍នៅឯពិធីជប់លៀងហ្សកហ្ស៊ី។ នៅក្នុងការផលិតស្រា Kindzmarauli បច្ចេកទេសពិសេសមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ស្រាដ៏ថ្លៃថ្នូរបស់ Kakheti ។ ដោយ​សារ​តែ​វិធី​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា Kakheti ។ នៅពេលផលិតស្រាហ្សកហ្ស៊ី Kindzmarauli វត្ថុធាតុដើមស្រាត្រូវបានកែច្នៃហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងដបពិសេសដែលវាចាស់។ ដបទាំងនេះមានរាងកោណ ហើយត្រូវបានគេហៅដោយមោទនភាពថា qvevri - នេះគឺជាឈ្មោះជាច្រើនឆ្នាំមុនសម្រាប់កប៉ាល់ដែលមានរាងស្រដៀងគ្នា ដែលស្រាត្រូវបានផលិតជាប្រពៃណី សូម្បីតែមុនពេលការលេចចេញនូវស្រាទំពាំងបាយជូរដំបូងក៏ដោយ។ ពាងត្រូវបានកប់រហូតដល់ករបស់ពួកគេនៅក្នុងដី។ សមត្ថភាពរបស់កប៉ាល់ខ្លះឈានដល់ 500 deciliters ។ ពាងត្រូវបានកប់នៅក្នុងដីដើម្បីបង្កើតសីតុណ្ហភាពថេរនៃ +14˚C ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាប្រពៃណីនៃការធ្វើភេសជ្ជៈបែបនេះបានលិចចូលទៅក្នុងការភ្លេចភ្លាំងជាយូរមកហើយក៏ដោយក៏វាត្រូវបានគេជឿថាស្រា Kindzmarauli ពេញលេញពិតប្រាកដអាចទទួលបានតែដោយប្រើដបបែបនេះប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងពួកគេ ដូចដែលអ្នកបុរាណបាននិយាយថា វារក្សាបានយ៉ាងពេញលេញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្លែក និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ ក្នុងឆ្នាំ 2012 ម៉ាក Kindzmarauli ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាទ្រព្យសម្បត្តិផ្លូវការរបស់ហ្សកហ្ស៊ី។

ពូជស្រា Kindzmarauli ត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់ការពិតដែលថា Joseph Vissarionovich Stalin ដែលជា "បិតានៃគ្រប់ជាតិសាសន៍" និងជាប្រមុខនៃសហភាពសូវៀត ចូលចិត្តវាផងដែរ។ វាប្រហែលជាមិនមានតម្លៃក្នុងការនិយាយអំពីថាតើវាជាភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្តរបស់អ្នកនយោបាយទេ ព្រោះវាក៏មានស្រាមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលផលិតជាចម្បងនៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ី ដែលត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ដោយ I.V. ស្តាលីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្រា Kindzmarauli ត្រូវបាននាំយកមកឱ្យគាត់ជាពិសេសពីហ្សកហ្ស៊ីជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានទិញពីអ្នកផលិតស្រាក្នុងស្រុក។ នេះគឺនៅឆ្នាំ 1941 ហើយមិនទាន់មានផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃស្រា Kindzmarauli នៅឡើយទេ។ ដូច្នេះហើយ ពួកគេបានទិញស្រាដែលផលិតតាមរូបមន្តផ្ទះ ដោយប្រើវិធីសិប្បករ។ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពស្រាសម្រាប់ស្តាលីនត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកតំណាងនៃ NKVD ។

ក្នុងឆ្នាំ 2013 ព្រឹត្តិការណ៍បានកើតឡើងនៅក្នុងពិភពនៃការផលិតស្រាដែលពេញចិត្តអ្នកស្គាល់ស្រាល្អទាំងអស់។ ប្រធាន​វេជ្ជបណ្ឌិត​ផ្នែក​អនាម័យ​នៃ​ប្រទេស​រុស្ស៊ី លោក Gennady Grigorievich Onishchenko បាន​ដក​ការ​ដាក់​ទណ្ឌកម្ម​លើ​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​ស្រា​ហ្សកហ្ស៊ី​ដល់​ប្រទេស​រុស្ស៊ី។ លោក Gennady Grigorievich បានពន្យល់ពីការសម្រេចចិត្តរបស់គាត់ដោយនិយាយថាស្រាដែលបានផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យប្រទេសរុស្ស៊ីពីហ្សកហ្ស៊ីបច្ចុប្បន្នកំពុងឈានដល់កម្រិតនៃគុណភាពសមស្រប។ ដូច្នេះហើយ យើងនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទ្វេរដង៖ យើងនឹងអាចរីករាយជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតរបស់ហ្សកហ្ស៊ី ហើយយើងនឹងអាចជឿជាក់លើគុណភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។

សាជីវកម្ម Kindzmarauli- ស្រាទំពាំងបាយជូរធំបំផុតមួយនៅ Kakheti ។ មានទីតាំងនៅកណ្តាលនៃទីក្រុង Kvareli និងជាអ្នកផលិតដ៏សំខាន់នៃស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែមដ៏ល្បីល្បាញ "Kindzmarauli" ។ ឥឡូវនេះរោងចក្រនេះកាន់កាប់ 300 នៃ 400 ហិចតានៃមីក្រូហ្សូន Kindzmarauli កន្លែងផ្ទុកស្រា ហាងស្រា បន្ទប់ភ្លក់ ភោជនីយដ្ឋាន និងសូម្បីតែសណ្ឋាគារផ្ទាល់ខ្លួននៅកណ្តាល Kvareli ។ រោងចក្រនេះធ្វើបានល្អក្នុងការផ្សព្វផ្សាយខ្លួនឯង ហើយជាលទ្ធផល លំហូរដំណើរកំសាន្តដ៏ក្រាស់មកទីនេះ។ ដោយវិធីនេះជួនកាលផ្ទុកលើសទម្ងន់ភោជនីយដ្ឋាន។

ផ្នែករដ្ឋបាលនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ

តើមានអ្វីនៅទីនោះ

"Kindzmarauli Corporation" គឺជារោងចក្រផលិតស្រាដែលបានដំណើរការនៅសម័យសូវៀត ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 1993 វាត្រូវបានទិញទៅជាកម្មសិទ្ធិឯកជន និងធ្វើទំនើបកម្ម។ អគារចាស់ជាងគេមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1533 ហើយភាគច្រើននៃពួកគេអាចមើលឃើញ និងប៉ះ។

ភ្លាមៗ​ពេល​ចូល​ពី​ផ្លូវ Chavchavadze អ្នក​ឃើញ​ខ្លួន​ឯង​នៅ​ក្នុង​អគារ​មួយ​ដែល​មាន​ហាង និង​តុ​ភ្លក់។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះហាង - មានស្រាខុសៗគ្នាជាច្រើននៅទីនេះក្នុងតម្លៃដែលជួនកាលពាក់កណ្តាលតម្លៃនៅ Tbilisi ហើយនេះគិតគូរពីការពិតដែលថាអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនេះយោងទៅតាមច្បាប់ហើយមិនមែននៅក្នុង លក្ខខណ្ឌនៃហាងរបស់រដ្ឋធានីមិនស្គាល់ពិភពលោក។

អ្នកក៏អាចដើរឆ្លងកាត់តំបន់ផលិតកម្មផងដែរ។ អ្នកអាចប៉ះរថក្រោះអ៊ីតាលីដោយដៃរបស់អ្នក ដែលក្នុងនោះទឹកទំពាំងបាយជូត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាស្រាដ៏ល្បីល្បាញ ហើយឃើញធុងស្តុកទឹកដែលត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ស្នោសម្រាប់អ៊ីសូឡង់កម្ដៅ។ រោងចក្រនេះមានមគ្គុទ្ទេសក៍ផ្ទាល់របស់ខ្លួនដែលអាចពន្យល់ពីអ្វីដែលត្រូវប្រើ និងរបៀប។ កម្រិតនៃមគ្គុទ្ទេសក៍នៅសាជីវកម្មប្រែប្រួលពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ដំបូងមានពីរនាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ: រីករាយនិងគួរឱ្យធុញ។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​សប្បាយ​ចិត្ត​ត្រូវ​បាន​បណ្តេញ​ចេញ។ បន្ទាប់មក ពួកគេ​បាន​បណ្តេញ​នារី​ដែល​អផ្សុក​ចេញ ហើយ​ជ្រើសរើស​ក្មេងស្រី​ដែល​គ្មាន​បទពិសោធន៍។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបណ្តេញចេញ ហើយអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ត្រូវបានជ្រើសរើស។ នៅឆ្នាំ 2018 មគ្គុទ្ទេសក៍ជាទូទៅល្អ។

នៅឆ្នាំ 2015 រោងចក្រនេះបានពង្រីកផ្នែកតំណាងរបស់ខ្លួន: ឥឡូវនេះមានបន្ទប់ភ្លក់ធំពីរ។ ពួកគេចាក់ស្រា 4-5 ប្រភេទហើយប្រាប់យើងអ្វីមួយ។ មានពេលមួយ អ្វីៗទាំងអស់នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយភោជនីយដ្ឋានមួយ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកលំហូរនៃដំណើរកម្សាន្តបានធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋានលើសទម្ងន់ ហើយវាបានបាត់បង់អត្ថន័យទាំងអស់។ វាមិនច្បាស់ទេថាតើវាដំណើរការនៅពេលនេះឬអត់។

តម្លៃសម្រាប់ការភ្លក់បានផ្លាស់ប្តូរច្រើនដងក្នុងអំឡុងប្រវត្តិនៃការបង្កើត ហើយអាចនឹងផ្លាស់ប្តូរម្តងទៀត។ ប៉ុន្តែ "សាជីវកម្ម" ផ្តោតលើថវិកា និងអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើន ដូច្នេះការភ្លក់នៅទីនេះគឺមិនគិតថ្លៃ ឬថោកបំផុតនៅ Kakheti។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ស្រឡាញ់ពួកគេ។

តើពួកគេផលិតអ្វីនៅទីនោះ?

ហាងស្រានេះផលិតស្រាផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ហើយដោយសារប្រវត្តិដ៏យូររបស់វា វាថែមទាំងស្តុកទុកស្រាខូញ៉ាក់ដែលមានអាយុ 23 ឆ្នាំទៀតផង។ មាន cognac ប្រហែលបីប្រភេទនៅទីនេះ៖

"Kvareli" អាយុ 5 ឆ្នាំ 13 GEL

"Eniseli" អាយុ 17 ឆ្នាំ 33 GEL

"Gremi" អាយុ 15 ឆ្នាំ 27 GEL

ជាការពិតណាស់ មានស្រា “Kindzmarauli” និង “Mukuzani” និង “Kvareli” ដែលមានអាយុនៅក្នុងធុងអូក និងកម្រមានដូចជា “Kindzmarauli” ស្ងួត (13%, 22 lari)។ ក្នុង​ចំណោម​ស្រា​ដ៏​កម្រ មាន​ស្រា​ពាក់កណ្តាល​ផ្អែម​ពណ៌​ស “Kisi” ដែល​មាន​ការ​ប្រកួត​ប្រជែង​យ៉ាង​ខ្លាំង​ជាមួយ Rachin “Tvishi” ហើយ​តម្លៃ​ប្រហែល ១០ ឡារី។ វាក៏មានស្រាផ្អែមដ៏កម្រសម្រាប់ហ្សកហ្ស៊ីផងដែរ - នេះគឺជា "16x16" ពីទំពាំងបាយជូរ Saperavi ។ វាមានអាយុនៅក្នុងធុងដើមឈើអុករយៈពេល 6 ខែហើយលទ្ធផលគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ក្រៅ​ពី​ស្រា​ដែល​ផលិត​យ៉ាង​ច្រើន​បែប​នេះ នៅ​មាន​ស្រា​មួយ​ដុំ​ពិសេស​ដែល​ចំណាយ​ប្រាក់​ច្រើន។

វានឹងមានបញ្ហាក្នុងការបង្កើតការពិពណ៌នាពេញលេញនៃការចាត់ថ្នាក់ ដូច្នេះមិនថាវាស្តាប់ទៅតូចប៉ុណ្ណាក៏ដោយ វាគឺមានតម្លៃមកមើលដោយផ្ទាល់ភ្នែករបស់អ្នក។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មនុស្សម្នាក់ទទួលបានអារម្មណ៍ថារដ្ឋបាលគិតច្រើនអំពីទីផ្សារជាងអំពីបច្ចេកវិទ្យាស្រា។ ដំណើរកម្សាន្តប្រព្រឹត្តទៅបានល្អ រឿងល្អ គ្រប់យ៉ាងត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែស្រានៅហាងស្រានេះគឺមានកម្រិតមធ្យមល្អ។ វាមានផាសុកភាពនៅទីនេះសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលចូលចិត្តការវេចខ្ចប់ទាន់សម័យ ប៉ុន្តែមានភាពព្រងើយកន្តើយចំពោះគុណភាពនៃផលិតផលខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ទៅអឺរ៉ុប ហើយអ្នកមានអ្វីដែលត្រូវប្រៀបធៀបជាមួយ ហើយអ្នកមិនត្រូវបានបោកបញ្ឆោតដោយការវេចខ្ចប់នោះទេ នោះអ្នកនឹងមិនចាប់អារម្មណ៍នៅទីនេះទេ។ លើសពីនេះ ស្រាក្នុងស្រុកជាញឹកញាប់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រទេសរុស្ស៊ី ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនរកឃើញអ្វីថ្មីជាមូលដ្ឋាននៅទីនេះទេ។

ជា​លទ្ធផល ពួកគេ​ព្យាយាម​មិន​នាំ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ដែល​ពូកែ​ខាង​ស្រា​មក​ទីនេះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង វាល្អណាស់។ ទាល់​តែ​ជា​ការ​ពិត ពួក​គេ​ខ្មាស​គេ​ដោយ​នៅ​ក្នុង​ហ្វូង​មនុស្ស។

អំពីឈ្មោះ

ហាងស្រានេះត្រូវបានគេហៅថា "Kindzmarauli Corporation" ប៉ុន្តែភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ជាច្រើននៅក្នុងកម្មវិធីរបស់ពួកគេហៅវាថា "Kindzmarauli" ទាំងការព្យាបាទ ឬភាពឆោតល្ងង់។ ជាការពិតណាស់ រោងចក្រផលិតស្រាខ្លួនឯងកំពុងព្យាយាមធ្វើពុតថាស្រារបស់ Kindzmarauli គឺជារបស់ខ្លួន ហើយមិនមានអ្នកផ្សេងនោះទេ ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាការធ្វើទីផ្សារប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដូចគ្នា ក្រុមហ៊ុនចិនមួយអាចបើកហាង iPhone នៅកណ្តាលទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ការពិតនៅទីនេះគឺថាស្រាទំពាំងបាយជូរធំៗទាំងអស់ផលិតស្រា Kindzmarauli ហើយខ្លះធ្វើឱ្យវាប្រសើរជាង "សាជីវកម្ម" ប៉ុន្តែអ្នកទេសចរពេលខ្លះមិនយល់ពីរឿងនេះ ហើយទៅ Kvareli ដោយជឿថាស្រា Kindzmarauli គួរតែត្រូវបានទិញនៅរោងចក្រ Kindzmarauli ។

របៀបស្វែងរក

ច្រកចូលសំខាន់ទៅកាន់ហាងស្រាគឺចេញពីផ្លូវ Chavchavadze (ផ្ទះ 55) វាអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ បើកពីម៉ោង 09:00 ដល់ 18:00។