សាឡាត់ជ្វីហ្វធ្វើពីឈីសកែច្នៃ។ ម្ហូបជ្វីហ្វជាមួយឈីសរលាយនិងខ្ទឹមស

Salads ត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ សព្វថ្ងៃនេះវាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃមើលពិធីបុណ្យដោយគ្មាន Olivier ប្រពៃណី, Mimosa ឆ្ងាញ់ឬ Shuba ជាទីស្រឡាញ់។ ក្នុង​ចំណោម​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​សម្បូរ​បែប ការ​ពេញ​និយម​គួរ​សម​គឺ សាឡាត់ជ្វីហ្វ. ម្ហូបនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពសម្បូរបែបរបស់វា៖ វាអាចត្រូវបានដាក់លើនំប៉័ង ញ៉ាំដោយខ្លួនឯង ប្រើជាអាហារសម្រាប់ដាក់ tartlets ឬដាក់ចូលទៅក្នុងនំបុ័ងភីតា ប៉េងប៉ោះ និងដំបងក្តាម។

ភាពទន់ភ្លន់នៃគ្រឿងទេស

សាឡាត់របស់ជនជាតិយូដាត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ សូម្បីតែច្រើនឆ្នាំក្រោយមក ក្នុងយុគសម័យនៃម្ហូបដ៏ប្រណិត និងជួនកាល អាហារសម្រន់ដ៏ប្រណិតនេះមិនបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វាឡើយ។ នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាល់តែសោះ ពីព្រោះ salad មានតំលៃថោករៀបចំសម្រាប់ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី, មើលទៅអស្ចារ្យ, គឺទន់ភ្លន់និងក្នុងពេលតែមួយ រសជាតិហឹរ.

ភាពខុសគ្នានៃជម្រើសនៃការបម្រើសម្រាប់សាឡាត់ជ្វីហ្វធ្វើឱ្យវាមានតម្រូវការនៅរាល់ការប្រារព្ធពិធី។ croutons crispy ជាមួយឈីសរលាយនិងខ្ទឹម, lavash ទន់ stuffed ជាមួយ អាហារសម្រន់ហឹរ, tartlets ខ្យល់ជាមួយនឹងការបំពេញ Creamy និងមុខម្ហូបជាច្រើនផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យភ្នែករីករាយ និងផ្តល់ភាពរីករាយពិតប្រាកដដល់អ្នកហូបចុកទាំងអស់។

សមាសធាតុសំខាន់ដែលរសជាតិនៃសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នឹងអាស្រ័យគឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ ឈីសកែច្នៃ. នៅពេលទិញផលិតផលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពរបស់វា។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ អ្នកត្រូវតែប្រើតែឈីសកែច្នៃពិតប្រាកដប៉ុណ្ណោះ ជំនួសតែនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិអាហារប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកពពោះជំនួសមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់ និងសម្បូរបែប សខណៈពេលដែល ធាតុផ្សំធម្មជាតិពណ៌លឿងនិងទន់ដល់ការប៉ះ។

ពីប្រភេទជាច្រើន។ ឈីសកែច្នៃគួរតែជ្រើសរើសបន្ថែមទៀត ពូជ durum៖ Druzhba រុស្ស៊ី និងហូឡង់។ ពួកវាងាយកិន និងស្អិតតិច ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ. ប្រសិនបើឈីសទន់ពេកវាត្រូវតែបញ្ជូនទៅ ទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីហើយបន្ទាប់មកដំណើរការភ្លាមៗ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយទៀតគឺខ្ទឹមស អរគុណដែលសាឡាដមានរសជាតិភ្លឺ និងស្រទន់។ បរិមាណផលិតផលអាចប្រែប្រួលតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក៖ កាន់តែច្រើនវាកាន់តែមានរសជាតិអាហារសម្រន់។

មេចុងភៅទំនើបផ្តល់ជូនដើម្បីបង្វែររសជាតិនៃសាឡាត់ជនជាតិជ្វីហ្វប្រពៃណីជាមួយនឹងការ៉ុត ឈីសរឹង សាច់មាន់ ផ្សិត និងឱសថស្រស់ៗ។ ជាមួយនឹងការបន្ថែមបែបនេះម្ហូបប្រែចេញកាន់តែឆើតឆាយនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ការស្លៀកពាក់បុរាណសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺ mayonnaise ។ សម្រាប់ រសជាតិល្អឥតខ្ចោះនិងប្រភេទ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទឹកជ្រលក់ដែលមានភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃមាតិកាខ្លាញ់។

ដោយបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជ្វីហ្វ។ រូបមន្ត អាហារសម្រន់បុរាណនិងនាង analogues ទំនើបនឹងជួយអ្នកឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងកិច្ចការនេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។

លំហ - ជម្រើសបុរាណ

វាត្រូវបានគេនិយាយថាអាហារសម្រន់ប្រភេទនេះត្រូវបានរៀបចំជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែល។ វាមិនទំនងថានេះនឹងក្លាយជាការពិតនោះទេប៉ុន្តែវានៅតែមានតម្លៃរៀបចំសាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយឈីសរលាយនិងស៊ុត។ អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិហឹរដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក សមរម្យសម្រាប់ការរីករាលដាលនៅលើនំសាំងវិច ជាម្ហូបបន្ថែមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងជាអាហារសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 4 ឈីសកែច្នៃ;
• 4 ស៊ុតមាន់ឆ្អិន;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

1. យកឈីសកែច្នៃចេញពីវេចខ្ចប់ ហើយលាបលើក្រឡដែលក្រៀមបំផុត។
2. លាប​ស៊ុត​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​ដូច​ឈីស។
3. លាប​ខ្ទឹមស លាង​ខ្ទឹមស ហាល​ឲ្យ​ស្ងួត រួច​កាត់​តាម​សារ​ព័ត៌មាន។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

គន្លឹះរចនា៖ យករបស់ធំ ម្ទេសពណ៌ផ្សេងគ្នាហើយយកគ្រាប់ពូជចេញពីពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់បន្លែ - វាគួរតែនៅដដែល។ បំពេញរន្ធលទ្ធផល សាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបង្រួមវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្ទេសដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចធំកាត់បន្លែជាចំណិតប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ ចានធំ, តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើ។

សាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយការ៉ុត

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆើតឆាយផងដែរអ្នកគួរតែប្រើរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបជ្វីហ្វនៃឈីសជាមួយខ្ទឹមសនិងការ៉ុត។ ម្លប់ថ្មម៉ាបដ៏ស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនឹងតុបតែងពិធីបុណ្យណាមួយ។ ឆ្ងាញ់, ស្ទើរតែរសជាតិផ្អែមជាមួយ ចំណាំហឹរខ្ទឹមសនឹងផ្គាប់ចិត្តមិត្តភ័ក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

ផលិតផល៖

ដំណើរការ៖

1. លាង​ទឹក​ការ៉ុត​ឱ្យ​ស្អាត​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ចាក់ ទឹកត្រជាក់. ផ្ញើទៅ កំដៅមធ្យមដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើង។ ចំអិនប្រហែល 30-40 នាទីរហូតដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ. ត្រជាក់។
2. កិន​ស៊ុត​ដែល​បក​រួច​ដាក់​លើ​ខ្ទះ​មធ្យម។
3. ជាមួយ ឈីសកែច្នៃយក​ការ​វេចខ្ចប់​ចេញ​រួច​កិន​ដោយ​ប្រើ​ក្រឡ​ធំ។
4. លាប​ខ្ទឹមស​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។
5. លាបការ៉ុតដែលត្រជាក់ ហើយកាត់នៅលើក្រឡដែលល្អបំផុត។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែប្លែកពីបន្លែ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំហំមធ្យម។
6. ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់ទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ បន្ថែម mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

គន្លឹះរចនា៖ អាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយ carrots អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញ tartlets, រីករាលដាល croutons, toast និង នំ waffle. ក្រោយមកទៀតត្រូវតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ salad, ដាក់ចេញម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំមួយ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4-5 ម៉ោងដើម្បីឱ្យអាហារត្រាំល្អ។

ម្ហូបដើមជាមួយស្រាសំប៉ាញ

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលចម្រាញ់ និងដើម ផ្សិតនឹងមកជួយសង្គ្រោះ អាហារសម្រន់របស់ជនជាតិយូដា. រូបមន្តជាមួយស្រាសំប៉ាញ ត្រូវការពេលរៀបចំបន្ថែមបន្តិច ប៉ុន្តែវានឹងលើសពីការបង់ប្រាក់ រសជាតិប្រណិតចាន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ ផ្សិតព្រៃបន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងប្រែទៅជារាជ!

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ៖

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការតុបតែង៖ កាត់ប៉េងប៉ោះមធ្យមជាពាក់កណ្តាល ហើយយកសំបកចេញ។ បំពេញ "ពែង" ដែលនៅសល់ជាមួយសាឡាត់ផ្សិត។ តុបតែងជាមួយស្លឹក parsley និងចំណិតនៃស្រាសំប៉ាញ.

Gourmet Three Cheese Salad

គួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់និង salad មិនធម្មតាពី បីប្រភេទឈីស។ ផលិតផលរលាយផ្តល់ភាពទន់ភ្លន់សាច់ក្រក - ដើម រសជាតិជក់បារី, Adyghe - ភាពទំនើប។ ចំណុចលេចធ្លោនៃម្ហូបគឺការស្លៀកពាក់ហឹរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ផលិតផល៖

• 300 ក្រាមនៃឈីសសាច់ក្រក;
• ឈីស Adyghe 100 ក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ;
• ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម;
• 200 ក្រាមនៃ mayonnaise;
• 2 ស្លាបព្រា Caucasian adjika;
• dill ស្ងួតនិង parsley ។

ផលិតផល៖

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការតុបតែង៖ បង្កើតជាអាហារសម្រន់ជាលទ្ធផលទៅជាបាល់ដែលមានទំហំប៉ុន វ៉ាល់ណាត់. ដើម្បី​ការពារ​កុំឱ្យ​ល្បាយ​ជាប់​នឹង​ដៃ អ្នក​អាច​ផ្តល់​សំណើម​បន្តិច​ដោយ​ទឹក​។ ឈីសរឹងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យមមួយហើយរមៀលបាល់នៅក្នុងវានៅលើភាគីទាំងអស់។

អាហារសម្រន់របស់ជនជាតិយូដាជាមួយឈីសរឹង

ឈីសកែច្នៃ និងរឹងមានភាពសុខដុមជាមួយគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើពិពិធកម្មការរួមផ្សំជាមួយឱសថស្រស់ៗ និងខ្ទឹមក្រអូប នោះលទ្ធផលនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ ឈីសរឹងសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះគួរតែមានជាតិប្រៃណាស់បន្ទាប់មកលទ្ធផលដ៏ល្អនិងរសជាតិសម្បូរបែបនឹងត្រូវបានសម្រេច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• 3 ឈីសកែច្នៃ;
• 2 ស៊ុតឆ្អិន;
• ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម;
• bunch នៃ dill ស្រស់មួយ;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

ព័ត៌មានជំនួយនៃការតុបតែង៖ យកដំបងក្តាមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដុសផ្ទៃខាងក្នុងទាំងមូលជាមួយនឹងសាឡាត់។ រុំវាត្រឡប់មកវិញហើយចែកជា 2-3 ផ្នែក។ តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃគល់ក្តាមជាមួយ sprig នៃ dill ។

ជម្រើសសាច់មាន់

appetizer នេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកស្រឡាញ់សាច់ទាំងអស់។ ដេញថ្លៃបំផុត។ សុដន់មាន់ផ្សំជាមួយឈីសរលាយ និងខ្ទឹមនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍រីករាយដែលមិនអាចបំភ្លេចបានពីការញ៉ាំ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបកាន់តែដើមអ្នកអាចប្រើបសុបក្សីជក់បារី។

ផលិតផល៖

ដំណើរការ៖

1. លាង​សុដន់​មាន់​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ ហើយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​។ ដាក់លើចង្ក្រានហើយដាំឱ្យពុះ។ យកពពុះដែលបង្កើតឡើង។ បន្ថែមអំបិល, ស្លឹក Bay ពីរបីនិង peas 2-3 គ្រឿងទេស. បង្វែរកំដៅទៅមធ្យមហើយចម្អិន 25-30 នាទីរហូតទាល់តែសាច់ឆ្អិនទាំងស្រុង។ យកចេញហើយត្រជាក់។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. យកឈីសចេញពីកញ្ចប់ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
3. កាត់ស៊ុតដែលបកសំបកចេញឱ្យល្អិតល្អន់។
4. លាបខ្ទឹមសហើយកិនវា។
5. ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ ហើយ​បើក​ល្បឿន​មធ្យម​រហូត​ដល់​រលោង។
6. លាងសមាតនិងស្ងួត parsley ។ វិចិត្រ។
7. ដាក់ល្បាយឈីស - សាច់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមឱសថស្រស់និង mayonnaise ។ លាយឱ្យបានល្អ។

ព័ត៌មានជំនួយការរចនា៖ ផ្ទៃទាំងមូល នំបុ័ង pita ស្តើងខាញ់ជាមួយអាហារសម្រន់លទ្ធផល។ រមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលតឹងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ អ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់ស្តើងៗ (ស្រស់ ឬជ្រក់) ចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃលាបខ្លាញ់ទាំងមូលនៃនំប៉័ងភីតា។

ល្បិចតិចតួច

ការធ្វើសាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសមិនពិបាកទេ។ អាហារសម្រន់មិនតម្រូវឱ្យមានផលិតផលថ្លៃឬ វិធីសាស្រ្តពិសេសដើម្បីចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីធានាថា សាឡាត់របស់អ្នក តែងតែមើលទៅអស្ចារ្យ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកគ្រាន់តែអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន៖

សូម្បីតែសាឡាដធម្មតា និងស៊ាំបំផុតនឹងបញ្ចេញពន្លឺជាមួយថ្មី។ ពណ៌រសជាតិប្រសិនបើអ្នកពិសោធបន្តិចបន្តួចជាមួយគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​បម្រើ​ម្ហូប​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ វា​ប្រហែល​ជា​មិន​ស្មើ​គ្នា​ទេ។ សូមរីករាយជាមួយការស្រមើស្រមៃ និងចំណង់អាហារដ៏អស្ចារ្យ!

យកចិត្តទុកដាក់, ថ្ងៃនេះតែប៉ុណ្ណោះ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសកែច្នៃ - 3 ភី។
• ខ្ទឹមស ៤-៦ កំពឹស។
• Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• អំបិល។

អាហារសម្រន់ចម្រុះ

អ្វី​ដែល​គេ​ហៅ​ថា Salad របស់​សាសន៍​យូដា​គឺ​ស្គាល់​គ្រប់​គ្នា​ដែល​កើត​ក្នុង​សហភាព​សូវៀត។ សាមញ្ញនេះ។ អាហារសម្រន់ហឹររៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស សាមញ្ញ និងពីសាមញ្ញបំផុត និង ផលិតផលដែលមាន: ស៊ុតឆ្អិន, ឈីសកែច្នៃជាមួយខ្ទឹមស។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាសាឡាត់បែបនេះមានទំនាក់ទំនងតិចតួចបំផុតចំពោះម្ហូបជនជាតិជ្វីហ្វប៉ុន្តែជនអន្តោប្រវេសន៍មកពីសហភាពសូវៀតមានឆន្ទៈហើយជារឿយៗរៀបចំវានៅអ៊ីស្រាអែល។ ក្នុងចំណោមឈ្មោះជំនួសសម្រាប់សាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសមានដូចខាងក្រោម: Cosmos, អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងសូម្បីតែ putty បង្អួច។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ salad ជនជាតិយូដានៅតែអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង ម្ហូបប្រពៃណីជនជាតិយូដា Ashkenazi ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញ សូម្បីតែភាពក្រីក្រ ល្បឿននៃការរៀបចំចានដែលអាចរកបាន ប៉ុន្តែ ផលិតផលឆ្ងាញ់ដូចជាឧទាហរណ៍ forshmak ល្បី។ សាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយឈីសរលាយនិងស៊ុតគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃសាមញ្ញនិងពេញចិត្ត អាហារសម្រន់ធ្វើនៅផ្ទះដែលមិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពស្មុគ្រស្មាញ, ប៉ុន្តែទំនងជាមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

នរណាម្នាក់អាចរៀបចំ salad ជនជាតិយូដា វាមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបអស្ចារ្យនោះទេ។ សមាមាត្រនៃផលិតផលក៏អាចផ្លាស់ប្តូរបានផងដែរ ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិហិរ ឬទន់ជាងមុន ដោយប្រើខ្ទឹមសច្រើន ឬតិច។

ដោយ រូបមន្តបុរាណសាឡាត់ជ្វីហ្វត្រូវបានរៀបចំជាមួយឈីសរលាយប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរឹងណាមួយឬសូម្បីតែសាច់ក្រករសជាតិនឹងមិនទទួលរងពីរឿងនេះទេ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតទៅក្នុងម្ហូបឧទាហរណ៍ពួកគេរៀបចំសាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយការ៉ុត។ និង parsley chopped ល្អនឹងជួយបន្ទន់ pungent នៃខ្ទឹមស។

salad ជនជាតិយូដាជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមគឺ អាហារសម្រន់ជាសកលសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់។ អ្នកអាចរាលដាលវាយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើនំបុ័ងឬ croutons ហើយសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់ ប៉េងប៉ោះ stuffedស៊ុត ឬ tartlets ។

សាឡាត់របស់ជនជាតិយូដាអាចក្លាយជាការតុបតែងតុតើធ្វើដូចម្តេច? វាសាមញ្ញណាស់: បំពេញម្ទេសយ៉ាងតឹងជាមួយវា។ ពណ៌ភ្លឺដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង រួច​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន រួច​ដាក់​លើ​ចាន​។

វិធីមួយទៀត បទបង្ហាញដើមសាឡាត់ជ្វីហ្វ - នៅក្នុងនំប៉័ងភីតា។ ចុងក្រោយអាចខកខានបាន។ ម៉ាសឈីសរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលហើយដាក់នៅលើចានដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទម្រង់នេះឬកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។

សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តដែលមានរូបថត សាឡាត់ជ្វីហ្វមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងអាចបម្រើអាហារសម្រន់នេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគ្រប់ឱកាស ដោយធ្វើឱ្យគ្រួសារ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម។

ការរៀបចំ

មិនមានអ្វីស្មុគ្រស្មាញក្នុងការរៀបចំម្ហូបដូចជាសាឡាត់ជ្វីហ្វនោះទេ។

1. ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ស៊ុត​ឱ្យ​រឹង ត្រជាក់​វា​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​បក​វា​ចេញ។ ច្របាច់ស៊ុតដោយសម ឬកិនវា។
2. លាបឈីសដែលរលាយ grater រដុបហើយលាយជាមួយស៊ុត អំបិលបន្តិច។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដឹងគុណ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកជាមុន។
3. ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ បន្ថែមទៅឈីស និងស៊ុត។
4. បន្ថែម mayonnaise ទៅល្បាយនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដើម្បីឱ្យអាហារសម្រន់កាន់តែមានភាពប្លាស្ទិក និងខ្យល់ចេញចូល ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានរាលដាលនៅលើនំប៉័ង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមការដឹងគុណ ប៊ឺ. វាដូចជានំឈីស គួរតែត្រូវបានកកជាមុនដើម្បីភាពងាយស្រួល។

សាឡាត់របស់ជនជាតិយូដានឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាមិនមែនជាមួយឈីសកែច្នៃប៉ុន្តែជាមួយឈីសរឹង។ ហើយជក់បារី ឈីសសាច់ក្រកនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវចំណាំហឹរពិសេសមួយ។

ជម្រើស

ដោយបន្ថែមការ៉ុតទៅរូបមន្តសំខាន់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិង រូបរាងសាឡាត់ជ្វីហ្វ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅវាគួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយនិងលាយជាមួយម៉ាសឈីស។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចយកការ៉ុតកូរ៉េបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីពួកគេ។

ជួនកាលអាហារឆ្អិនត្រូវបានបន្ថែមទៅ appetizer សម្រាប់ satiety ។ fillet មាន់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ និងអ្នកដែលចង់ដាក់ពាក្យ តារាងបុណ្យជា​អាហារ​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍ ពួក​គេ​អាច​រមៀល​សាឡាត់​ជា​បាល់ ហើយ​រមៀល​វា​ជា​កំណាត់ៗ (ដឹងគុណ) ដំបងក្តាមដាក់ ​​koloboks លទ្ធផលនៅក្នុងគំនរស្អាតមួយ។ នៅក្នុងរូបថតអ្នកអាចមើលឃើញជម្រើសជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការបម្រើដើមនៃសាឡាត់ជ្វីហ្វ។

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។

និយាយអីញ្ចឹងនេះមិនត្រឹមតែជាសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ - ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំប៉័ងមួយដុំ: វាបង្កើតនំសាំងវិចដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់របស់ជនជាតិយូដាមួយផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីឈីសកែច្នៃ ស៊ុត និងខ្ទឹមស ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀត: នៅក្នុងរមៀល pita, ស៊ុត stuffedនំសាំងវិចជាមួយត្រីក្រហម។ល។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ស្គាល់មុខម្ហូបនេះទេ ខ្ញុំនឹងរីករាយក្នុងការចែករំលែកការរៀបចំរបស់វាជាមួយអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ស៊ុត;
• 1 ឈីសកែច្នៃ (100 ក្រាម);
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
• 2 tbsp ។ mayonnaise;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់រូបមន្ត យើងត្រូវស្ងោរស៊ុតរឹង ពោលគឺពងមាន់ដែលមិនត្រឹមតែមានពណ៌សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានពងមាន់រឹងផងដែរ។ ស៊ុតបែបនេះត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី - បន្ទាប់ពីពេលនេះពួកគេនឹងក្លាយជាវិធីដែលយើងត្រូវការ។ ត្រជាក់ស៊ុតហើយបកវា។ រួច​កិន​ទាំង​ពណ៌​ស និង​លឿង​។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់បន្ទាប់គឺឈីសកែច្នៃ។ វា​អាច​ជា​រឿង​ហួស​ហេតុ ដែល​ក្នុង​ករណី​នេះ​អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ធ្វើ​អ្វី​ជាមួយ​វា​ទេ។ លាយភ្លាមៗជាមួយស៊ុតកិន។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់សាឡាត់ជ្វីហ្វខ្ញុំប្រើឈីសកែច្នៃជាប្លុក។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវដឹងគុណវា។ ប្រសិនបើ​ឈីស​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ប៉ុន្តែ​វា​មិន​ល្អ​ទេ​។ ដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 5-10 នាទីហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់វានឹងងាយស្រួលកិន។

យើងបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់សាឡាត់របស់ជនជាតិយូដាដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវផ្សំពួកវា។ ដាក់ស៊ុតឆ្អិននិងឈីសកែច្នៃក្នុងធុងមួយ - ចានឬចាន។

បន្ថែមខ្ទឹមសទៅវា កាត់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ឬហាន់ជាចំនិតៗ។

កុំភ្លេចអំពី mayonnaise ។ ដោយវិធីនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯង - ផលិតនៅផ្ទះ វាមានសុខភាពល្អជាងសមភាគីដែលបានទិញពីហាង។


លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់៖ ស៊ុត ឈីស ខ្ទឹមស និង mayonnaise ។ ដោយវិធីនេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការលាយសាឡាដនេះជាមួយសម មិនមែនស្លាបព្រាទេ។ សាកល្បងសាឡាត់ - អ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅបន្តិចទៅវា។


នោះហើយជាទាំងអស់ តាមពិត សាឡាត់ជ្វីហ្វរបស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ។
ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយរួចមកហើយ វាអាចដើរតួជាសមាសធាតុមួយនៅក្នុងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត។ ជាឧទាហរណ៍ខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប៉េងប៉ោះជាមួយសាឡាត់ជ្វីហ្វ។


ហើយនំសាំងវិចជាមួយឈីសជ្វីហ្វ និងសាឡាត់ខ្ទឹមគឺល្អណាស់!

សម្រង់សារ របៀបរៀបចំសាឡាត់ជ្វីហ្វ "ម្ហូបជ្វីហ្វជាមួយឈីសរលាយនិងខ្ទឹមស" - ជម្រើសចម្អិនអាហារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសកែច្នៃ - 3 ភី។
• ខ្ទឹមស ៤-៦ កំពឹស។
• Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• អំបិល។

អាហារសម្រន់ចម្រុះ

អ្វី​ដែល​គេ​ហៅ​ថា Salad របស់​សាសន៍​យូដា​គឺ​ស្គាល់​គ្រប់​គ្នា​ដែល​កើត​ក្នុង​សហភាព​សូវៀត។ អាហារហឹរដែលមិនគួរឱ្យជឿនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស សាមញ្ញ និងពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុត និងមានតម្លៃសមរម្យបំផុត៖ ស៊ុតឆ្អិន ឈីសរលាយជាមួយខ្ទឹមស។

ក្នុងចំណោមឈ្មោះជំនួសសម្រាប់សាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសមានដូចខាងក្រោម: Cosmos អាហារដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំនិងសូម្បីតែបង្អួច putty ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ជនជាតិយូដានៅតែអាចភ្ជាប់ជាមួយនឹងម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិជ្វីហ្វ Ashkenazi ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញ សូម្បីតែភាពក្រីក្រ និងល្បឿននៃការរៀបចំចានពីផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូចជាសាច់មីនដ៏ល្បីជាដើម។ សាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយឈីសរលាយនិងស៊ុតគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃអាហារសម្រន់ដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏សាមញ្ញ និងពេញចិត្ត ដែលមិនមានលក្ខណៈទំនើបពិសេស ប៉ុន្តែទំនងជាមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។
នរណាម្នាក់អាចរៀបចំសាឡាត់របស់ជនជាតិយូដា វាមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ សមាមាត្រនៃផលិតផលក៏អាចផ្លាស់ប្តូរបានផងដែរ ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិហិរ ឬទន់ជាងមុន ដោយប្រើខ្ទឹមសច្រើន ឬតិច។

យោងតាមរូបមន្តប្រពៃណី សាឡាត់ជ្វីហ្វ ត្រូវបានរៀបចំជាមួយឈីសរលាយ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរឹង ឬសាច់ក្រកណាមួយ រសជាតិនឹងមិនទទួលរងពីបញ្ហានេះទេ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតទៅក្នុងម្ហូបឧទាហរណ៍ពួកគេរៀបចំសាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយការ៉ុត។ និង parsley chopped ល្អនឹងជួយបន្ទន់ pungent នៃខ្ទឹមស។
សាឡាត់ជ្វីហ្វជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសគឺជាម្ហូបសកលសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ អ្នកអាចរាលដាលវាយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើនំបុ័ង ឬ croutons ហើយសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក ប្រើវាសម្រាប់ការបំពេញប៉េងប៉ោះ ស៊ុត ឬ tartlets ។

សាឡាត់របស់ជនជាតិយូដាអាចក្លាយជាការតុបតែងតុតើធ្វើដូចម្តេច? វាសាមញ្ញណាស់៖ បំពេញម្ទេសប្លោកដែលមានពណ៌ភ្លឺខ្លាំងជាមួយវា ដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកកាត់ជារង្វង់ ហើយដាក់វានៅលើម្ហូប។

វិធីមួយទៀតដើម្បីបម្រើសាឡាត់របស់ជនជាតិយូដាតាមរបៀបដើមគឺនំប៉័ងភីតា។ ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបាន coated ជាមួយល្បាយឈីស rolled ចូលទៅក្នុងវិលនិងដាក់នៅលើម្ហូបមួយដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះឬកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។

សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តដែលមានរូបថត សាឡាត់ជ្វីហ្វមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងអាចបម្រើអាហារសម្រន់នេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគ្រប់ឱកាស ដោយធ្វើឱ្យគ្រួសារ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម។

ការរៀបចំ

មិនមានអ្វីស្មុគ្រស្មាញក្នុងការរៀបចំម្ហូបដូចជាសាឡាត់ជ្វីហ្វនោះទេ។

1. ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ពងមាន់​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​យក​វា​ទៅ​ត្រជាក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​បក​វា​ចេញ។ ច្របាច់ស៊ុតដោយសម ឬកិនវា។
2. កិនឈីសកែច្នៃនៅលើ grater coarse និងលាយជាមួយស៊ុត អំបិលស្រាល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដឹងគុណ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកជាមុន។
3. ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ បន្ថែមទៅឈីស និងស៊ុត។
4. បន្ថែម mayonnaise ទៅល្បាយនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់កាន់តែមានភាពបត់បែន និងមានខ្យល់អាកាស ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានរាលដាលនៅលើនំបុ័ង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមប៊ឺដឹងគុណទៅសាឡាត់។ វាដូចជានំឈីស គួរតែត្រូវបានកកជាមុនដើម្បីភាពងាយស្រួល។

សាឡាត់របស់ជនជាតិយូដានឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាមិនមែនជាមួយឈីសកែច្នៃប៉ុន្តែជាមួយឈីសរឹង។ ហើយឈីសសាច់ក្រកដែលជក់បារីនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវចំណាំហឹរពិសេសមួយ។

ជម្រើស

ដោយបន្ថែមការ៉ុតទៅនឹងរូបមន្តចម្បងអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងរូបរាងរបស់សាឡាត់ជ្វីហ្វទាំងស្រុង។ វាគួរតែត្រូវបានដឹងគុណឆៅនៅលើ grater មធ្យមមួយនិងលាយជាមួយល្បាយឈីស។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចយកការ៉ុតកូរ៉េបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីពួកគេ។

ពេលខ្លះសម្រាប់ការឆ្អែត សាច់មាន់ឆ្អិន កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតត្រូវបានបន្ថែមទៅ appetizer ។ ហើយអ្នកដែលចង់បម្រើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុបុណ្យអាចរមៀលបាល់ពីល្បាយសាឡាត់ហើយរមៀលវានៅក្នុងដំបងក្តាមដែលកាត់ (ដឹងគុណ) ដាក់គ្រាប់បាល់លទ្ធផលនៅក្នុងពំនូកស្អាត។ នៅក្នុងរូបថតអ្នកអាចមើលឃើញជម្រើសជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការបម្រើដើមនៃសាឡាត់ជ្វីហ្វ។