សាឡាត់នេះលេចធ្លោជាងអាវរោមនិងសាឡាត់ Olivier ។ សាឡាត់ដែលរំលងអាវរោមនិងសាឡាត់ Olivier

អ្នក​និង​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​លែង​សប្បាយ​ចិត្ត​នឹង​រឿង​នេះ​ទៀត​ហើយ។ ចានដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូច Olivier និង herring នៅក្រោមអាវរោម? ដូច្នេះអត្ថបទនេះគឺពិសេសសម្រាប់អ្នក!

តើត្រូវជំនួស Olivier ជាមួយអ្វី?

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងត្រសក់

គ្រឿងផ្សំ

• ពោតលុបចោល ៤០០ ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ឆ្អិន 250 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម។
• ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ឈីសដឹងគុណ 150 ក្រាម។
• 1 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
• mayonnaise 100 ក្រាម។
• 1/4 tsp ។ អំបិល
• 1/2 tsp ។ ម្រេច
• នំកែកឃឺ 50 ក្រាម។
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ

ការរៀបចំ

1. កាត់ត្រសក់ និងត្រសក់ជាគូបតូចៗ។
2. ចំណិត ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ជ្រលក់ម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. លាយសាច់មាន់ ពោត ការ៉ុតកូរ៉េ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និងឈីសនៅក្នុងចានធំមួយ។
4. កិនខ្ទឹមសដោយប្រើសារពត៌មានពិសេស បន្ទាប់មកផ្សំវាជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។
5. រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ មុនពេលបម្រើសូមបន្ថែម croutons ទៅក្នុងម្ហូប។

Salad ជាមួយ tangerines

គ្រឿងផ្សំ

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 100 ក្រាម។
• ចំណិតក្រូចឃ្វិច 100 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ
• ឈីស feta 100 ក្រាម។
• នំកែកឃឺ 50 ក្រាម។
• គ្រាប់ 50 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់ 50 ក្រាម។
• 1 ផ្លែបឺរ

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់

• ប្រេងអូលីវ 50 ក្រាម។
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ balsamic
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះស្រា
• 1 tbsp ។ លីត្រ mustard
• 1 tsp ។ សាហារ៉ា
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 1/2 tsp ។ ម្រេច

ការរៀបចំ

1. កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ផ្លែ​បឺរ​ជា​គូប ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងស្លឹកសាឡាត់។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់។ មុនពេលបម្រើសូមស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់។

សាឡាត់ស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ

• 12 ស៊ុត
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៥០ ក្រាម។
• ម្រេចកណ្ដឹង 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 200 ក្រាម។
• 3 tbsp ។ លីត្រ mustard
• ក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរក្រិក ៥០ ក្រាម។
• 1 tbsp ។ លីត្រ កំហុស
• 1/4 tsp ។ paprika
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះស្រា

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតឆ្អិនរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងចានធំមួយ។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះនិង ម្រេចកណ្ដឹងបន្ទាប់មកច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
3. រៀបចំការស្លៀកពាក់៖ ក្នុងចានតូចមួយលាយក្រែមជូរ, mustard, vinegar, ស្រា និងគ្រឿងទេស។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់។ រដូវម្ហូបមុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិង Ham

គ្រឿងផ្សំ

• សណ្តែកកំប៉ុង 200 ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 ម្រេចស្រស់
• 3 ប៉េងប៉ោះ
• Ham 150 ក្រាម។
• 1 tsp ។ សាហារ៉ា
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះស្រា
• ប្រេងអូលីវ 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាយខ្ទឹមបារាំង ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករក្នុងចានតូចមួយ។ ទុកល្បាយឱ្យពុះរយៈពេល 1 ម៉ោង។
2. កាត់ម្ទេស, ប៉េងប៉ោះ, Ham ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែក។
3. មុនពេលបម្រើសូមរដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។

សាឡាត់អ៊ីតាលី

គ្រឿងផ្សំ

• 400 ក្រាមបិទភ្ជាប់ (អ្នកអាចជ្រើសរើសពណ៌)
• ឈីសដឹងគុណ 150 ក្រាម។
• អូលីវ ២០០ ក្រាម។
• សាច់ក្រក pepperoni 200 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់

• 5 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
• 3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ balsamic
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 1/2 tsp ។ ម្រេច

ការរៀបចំ

1. រំពុះ pasta រហូតដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញហើយលាងជម្រះពួកវាដោយទឹកត្រជាក់។
2. កិនសាច់ក្រក ហើយផ្សំវាជាមួយអូលីវ ឈីសដឹងគុណ និងប៉ាស្តា។
3. នៅក្នុងធុងតូចមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់។
4. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃសំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំទៅសាឡាត់បន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
5. នៅពេលដែលសាឡាដបានចុះត្រជាក់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ហើយកូរម្តងទៀត។

យករបស់ទាំងនេះចូលទៅក្នុងសេវាកម្ម រូបមន្តដើមហើយសូមឱ្យតុរបស់អ្នកត្រូវបានចងចាំដោយភ្ញៀវទាំងអស់!

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

សាឡាត់នេះមានច្រើនដូចគ្នាពីពីរដែលពេញនិយមបំផុត។ សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក៖ សាឡាត់ Olivier និង herring នៅក្រោមអាវរោម។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសភាពនៃផលិតផលវាប្រហាក់ប្រហែលនឹង Olivier ហើយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំវាប្រហាក់ប្រហែលនឹង herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមសាច់ សាច់មាន់ ទួរគី។ បន្លែផ្សេងៗ, ឈីស, ផ្សិតចៀនឬជ្រលក់។ រៀបចំសំលៀកបំពាក់ពី mayonnaise លាយ mayonnaise ជាមួយ Cream sour ឬលាបស្រទាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ aioli ។ គ្រឿងផ្សំភាគច្រើន លើកលែងតែសាច់ ផ្សិត និងឱសថ ត្រូវបានកិននៅលើក្រឡ ឬល្អិតៗ ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ។
សម្រាប់ ក្រុមហ៊ុនធំសាឡាត់ដែលវាយចេញ "Shuba" និង "Olivier" គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយដោយដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុង លំដាប់ជាក់លាក់មួយ។. អ្នកអាចបម្រើវាជាផ្នែកសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់នឹងមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ រូបមន្តលម្អិតខ្ញុំបានរៀបចំរូបថតនៃសាឡាត់នេះសម្រាប់អ្នកដោយសប្បុរស។ ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកក៏នឹងចូលចិត្តវាដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងឆ្អិន- មើម ៤-៥;
- carrots ឆ្អិន- 2 ភី។ ;
- ស៊ុត - 4 ភី។ ;
- សាច់មាន់ - 2 ​​ជើងឬមួយ fillet;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់មួយ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេចដី- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

សម្រាប់សាឡាត់, ឆ្អិនសាច់មាន់។ បើចាំបាច់ ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជើងឬភ្លៅ។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែងាយស្រួល ជម្រើសរបបអាហារចម្អិនសាច់សុដន់មាន់។ ត្រជាក់សាច់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដូច្នេះវាមិនបាត់បង់ juiciness របស់វា។ បន្ទាប់មកយើងកាត់ នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ. លាងសមាតនិងស្ងួត bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង។ យើងកាត់ជាចិញ្ចៀន។

យើងក៏រៀបចំបន្លែ និងស៊ុតជាមុនផងដែរ។ ហាន់​មើម​ដំឡូង​ជា​ដុំៗ ហើយ​ចម្អិន​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ទន់។ ចំហុយការ៉ុតដើម្បីកុំឱ្យវាជ្រាបទឹក។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ យើងកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈ grater មួយ: ដំឡូងចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីធំ carrots និងស៊ុតចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។

ដើម្បីប្រមូលផ្តុំសាឡាដ ចូរយកចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប ឬធ្វើរាងស៊ីឡាំងដោយកាត់ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំងឬ ដបប្លាស្ទិកទាំងសងខាង។ ដាក់​ដំឡូង​ជា​ស្រទាប់​ទី​មួយ ដោយ​សង្កត់​ចុះ​ក្រោម ដើម្បី​ឱ្យ​ស្រទាប់​នេះ​ក្រាស់។

ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់​ស្រទាប់​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង រួច​ចុច​ស្រាលៗ​ផងដែរ។

លាបសំណាញ់ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងមកពី ស៊ុតឆ្អិន. វាត្រូវតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ដោយសប្បុរសជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ស្រទាប់មួយ។ សាច់មាន់. រំអិលជាមួយ mayonnaise ឬបង្កើតសំណាញ់ស្តើង។

យើងនឹងធ្វើឱ្យស្រទាប់ចុងក្រោយពីការ៉ុតដឹងគុណ។ ប្រសិនបើការ៉ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពួកគេត្រូវតែច្របាច់ចេញបើមិនដូច្នេះទេសាឡាត់អាចលេចធ្លាយ។ យើងធ្វើឱ្យស្រទាប់នេះសូម្បីតែហើយមិនខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ត្រូវប្រាកដថារៀបចំមួយដូចនេះសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។

យកចិញ្ចៀនចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កាត់ផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់។ តុបតែង ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ស៊ុតលឿងឬធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច។ បម្រើឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

គ្មានអ្វីអាចជំនួសវាបានឡើយ។ ពួកគេមិនទទួលបានរសជាតិទេ - វាមាននៅក្នុងឈាមរបស់យើងរួចហើយ។ ពេលខ្លះអ្នកអាចធ្វើទំនើបកម្មបុរាណ និងបន្ថែមវាជាមួយនឹងធាតុថ្មីៗ។

ក្នុងន័យនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសាឡាត់ pancake ។ ពួកវាស្រដៀងនឹងឧត្តមគតិដែលមិនអាចរលត់បានរបស់យើង។ ដូចជាហ៊ាននិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ពួកគេមានការរចនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាង។ វានឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅពេលអនាគត ដែលយើងរំពឹងថានឹងមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែយើងនឹងនៅតែយកអ្វីដែលល្អបំផុតពីឆ្នាំដែលកន្លងផុតទៅជាមួយយើង។

រូបមន្តសាឡាត់ "ភួងកូនក្រមុំ" - ​​ជាជម្រើសដើមសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោម

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• Herring fillet 150 ក្រាម។
• ដំឡូងបារាំង 2 ភី។
• ការ៉ុត ១ ភី។ មធ្យម
• ត្រសក់ 1 ភី។ (អាចស្រស់ អាចរើសបាន)
• Mayonnaise 200 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់បៃតង។

ផលិតផលសម្រាប់ pancakes

• ស៊ុតពីរ
• កែវទឹកដោះគោ (២០០ មីលីលីត្រ)
• ម្សៅកន្លះកែវ (ពីររយក្រាម)
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 1 tsp ។
• អំបិលនិងស្ករមួយស្លាបព្រា

ការបំពេញនំផេនខេន

• Beetroot 1 ភី។ មធ្យម
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• Mayonnaise 80 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស។

ធ្វើម្ហូបដោយស្នាដៃ

1. ទុកឱ្យបន្លែទាំងអស់ឆ្អិន។ យើង​មិន​ដោះ​សម្លៀក​បំពាក់​របស់​ពួក​គេ​ទេ យើង​អំបិល​ទឹក។
2. នៅពេលនេះយើងនឹងដុតនំ pancakes ដែលយើងនឹងធ្វើ dough pancake. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមអំបិល និងស្ករមួយស្លាបព្រា ហើយវាយល្បាយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចហើយលាយ។ បន្ថែមម្សៅហើយច្របាច់ម្សៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកថែមទាំងអាចប្រើឧបករណ៍លាយដើម្បីជៀសវាងដុំពក។ ពនលាយល្បាយជាមួយទឹកដោះគោដែលនៅសល់។ តោះបន្ថែម ប្រេងបន្លែនិងសូដាពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ។

   

3. យើងដុតនំ pancakes ហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់។ យើងត្រូវការនំផេនខេកធំចំនួន ៤ ។

   

4. លាងសមាតបៃតងហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
5. កាត់សាច់ត្រីជាបំណែកតូចៗ។
6. យើងសម្អាតបន្លែឆ្អិន។ កិនដំឡូងនិងការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។

   

7. កាត់ត្រសក់ជាបំណែកតូចៗ។
8. គ្របដណ្តប់ចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់។
9. ដាក់​សាច់​ប្រទាល​កន្ទុយក្រពើ​ពីលើ រួច​ដុស​ជាមួយ mayonnaise ។

   

10. បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រទាប់ត្រសក់។

    

11. ដាក់ដំឡូងនៅលើត្រសក់ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។
12. បន្ទាប់មកមកស្រទាប់នៃការ៉ុតដែលយើងក៏លាបជាមួយ mayonnaise ។

    

13. ឥឡូវនេះយើងសម្រេចចិត្តលើចំនួននៃផ្កាកុលាបពណ៌សនិងប៊ឺហ្គូឌី។ ខ្ញុំបានផ្តល់អាទិភាពដល់ប៊ឺហ្គូឌីសម្រាប់ពួកគេ ខ្ញុំនឹងមាននំប៉ាវចំនួន 3 ។ ដូច្នោះហើយ វានឹងមាននំផេនខេកមួយទុកសម្រាប់ស្បែកស។
14. សម្រាប់ការបំពេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយ។ លាយល្បាយហើយទុកមួយភាគបួន។

    

15. បន្ថែម beets ដឹងគុណទៅល្បាយដែលនៅសល់និងលាយ។ ម៉ាស់គួរតែក្លាយទៅជាឯកសណ្ឋាននៃរចនាសម្ព័ន្ធនិងពណ៌។
16. លាបនំផេនខេកចំនួន 3 ជាមួយនឹងការបំពេញប៊ឺហ្គូឌី ដែលមួយមានពណ៌ស។

    

17. ពីការបំពេញដែលនៅសល់យើងធ្វើស្រទាប់មួយទៀតនៃសាឡាត់។

    

18. រមៀលនំផេនខេកទៅជារមៀលហើយកាត់វាជាចំណិតដែលមានទទឹង 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
19. យើងដាក់ផ្កាកុលាបនៅលើសាឡាត់ដោយបើកគែមបន្តិច។
20. ប្រសិនបើចង់បានសូមតុបតែងជាមួយ sprigs dill ។ ខ្ញុំក៏បានតុបតែងផ្កាកុលាបពណ៌សជាមួយ currants ពណ៌ក្រហម។

    

ដូចនេះ salad ដើមនៅលើ ឆ្នាំថ្មីយើងបានរៀបចំ! វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយអ្នកស្នងតំណែងពិតប្រាកដនៃអាវរោម។

Salad "ផ្កាកុលាបសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក" ។ រូបមន្តធ្វើនំប៉ាវឆ្ងាញ់នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម Olivier

ផ្កាកុលាបនឹងមើលទៅអស្ចារ្យក្នុងចំណោម tinsel ឆ្នាំថ្មី។ ដោយវិធីនេះគំនិតដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018! គិតអំពីវា។ ឥឡូវនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ នោះគ្រាន់តែជាចំនួនផលិតផលដែលខ្ញុំមានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទាំងមូលដែលមានមនុស្ស 10 នាក់។ អ្នកនឹងគណនាបរិមាណដែលអ្នកត្រូវការនៅនឹងកន្លែង។ សុខសប្បាយទេ? បន្ទាប់មកយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

យើងនឹងត្រូវការវាសម្រាប់សាឡាត់

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 400 ក្រាម។
• ដំឡូង - 4 ភី។ ឆ្អិន
• ត្រសក់ស្រស់ ២-៣ ផ្លែ។
• ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ដុំមធ្យម
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់
• សណ្តែកបៃតងកំប៉ុងកន្លះកំប៉ុង (១៥០ក្រាម)
• Mayonnaise 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ខ្ទឹមសនឹងដើរតួជាបន្លាមុតស្រួច។ ដូច្នេះ អ្នកអាចកែតម្រូវបរិមាណរបស់វាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំ, រសជាតិហឹររបស់វាធ្វើឱ្យសាឡាត់ភ្លឺ។

ឈុត Pancake

• ស៊ុត - 2 ភី។
• ទឹកដោះគោ (100 មីលីលីត្រ)
• ម្សៅ - 2-3 tbsp ។
• ប្រេងបន្លែ - មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិលនិងស្ករមួយស្លាបព្រា
• pinch នៃ soda, vinegar ដើម្បីពន្លត់វា។
• អំពី pancakes ។ យើងនឹងត្រូវការ 4 ទៅ 5 បំណែក អ្នកអាចដុតនំវាតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។

របៀបធ្វើសាឡាត់

មុនពេលបម្រើចាន salad ត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ចានសំប៉ែតហើយបោះចោលសាឡាត់នៅលើវា។ វិធីនេះយើងនឹងមានផ្កាកុលាបនៅខាងលើ។ កុំបារម្ភ សាឡាត់ប្រែជាងាយស្រួល។ យ៉ាងណាមិញយើងបានបង្រួមវាឱ្យបានល្អហើយវាចំណាយពេលគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទៅជាតែមួយ។

ត្រូវប្រាកដថាប្រើគំនិតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018. ឬមួយផ្សេងទៀត។ វាមានច្រើនណាស់ ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនធុញទ្រាន់ឡើយ។

ហើយអ្វីដែលនឹងហ៊ាននិង អាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាតគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពិធីបុណ្យទាំងអស់ អ្នកអាចពិចារណាជម្រើសផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ "" និង "" ។ ឬមួយដូចគ្នា។ ពួកគេទាំងអស់គឺល្អហើយសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018 ខ្ញុំចង់ជូនពរអ្នកទាំងអស់គ្នា។ អនុញ្ញាតឱ្យតុរបស់អ្នកត្រូវបានផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងមិនធម្មតានិង salads ឆ្ងាញ់! ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសារលាន់មាត់ដោយការភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយថា "Wow!"

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រួយ។ ថ្វីត្បិតតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ មានសមត្ថភាព "វាយ" Olivier, herring នៅក្រោមអាវរោម និងអ្នកដទៃ។ មុខម្ហូបពេញនិយម, វាត្រូវបានរៀបចំពីច្រើនបំផុត ផលិតផលដែលមានហើយពិតជាលឿនណាស់។ អ្នកអាចប្រាកដថារូបរាងភ្លឺនៃម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏សំខាន់របស់អ្នក។ តារាងបុណ្យ.

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការមួយ។ សុដន់មាន់, 300 ក្រាមនៃស្ពៃចិន, 4-5 ស៊ុតមាន់, ត្រសក់ស្រស់ជាច្រើន, ខ្ទឹមបារាំងមួយ, 50 មីលីលីត្រ។ vinegar, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងចាក់ vinegar លើគំនិត។ កុំភ្លេចបន្ថែមទឹកទៅក្នុងទឹកខ្មេះជាមុនក្នុងសមាមាត្រមួយទៅមួយ។ យកបន្លែទៅ marinate ។ ស្ពៃក្តោបចិនគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬ គូបតូចៗ. ស្ងោរមាន់ ឬប្រើសុដន់ដុត។ ក្នុងករណីចុងក្រោយ salad នឹងប្រែចេញជាពិសេស piquant ។ ក្រៅពីនេះ ពណ៌សម្បូរបែបសាច់នឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបកាន់តែភ្លឺ។ កាត់បសុបក្សីចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។

កាត់ចូលទៅក្នុងរបារតូចៗ ត្រសក់ស្រស់. ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស៊ុត បន្ទាប់ពីឆ្អិនពួកវា។ បន្ថែមទាំងអស់នេះទៅ fillet សាច់មាន់។ បង្ហូរ marinade ពីខ្ទឹមបារាំងកាត់។ ផ្សំផលិតផលទាំងអស់ អំបិល និងម្រេច រួចរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាយឱ្យបានល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកសូមថែរក្សាការតុបតែងបន្ថែមរបស់វា។ អ្នកគួរតែបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ជាឧទាហរណ៍ ដោយធ្វើស្លឹកផ្សេងៗពីស្ពៃក្តោប និងត្រសក់ និងផ្កាពីស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ជាទូទៅ វា​នឹង​ចំណាយ​ពេល​អ្នក​មិន​លើស​ពី​កន្លះ​ម៉ោង​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ការ​ព្យាបាល​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​គ្រួសារ​ទាំង​មូល។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលអ្នកយកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច fillet មាន់. អ្នកអាចធ្វើការពិសោធន៍ ហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ សមាសធាតុផ្សេងគ្នាឧទាហរណ៍ ដំឡូងឆ្អិនឬផលិតផលសំណព្វផ្សេងទៀត។

សាឡាត់ "កូនក្រមុំ" គឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ រសជាតិឆ្ងាញ់. វាមានខ្យល់អាកាសល្អណាស់ រូបរាងពិធីបុណ្យ. មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានសាកល្បងវានៅតែពេញចិត្តហើយជំនួស "Olivier" ធម្មតានិង "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ។ មាន់ដុត...

សាឡាត់ "កូនក្រមុំ" មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ វា​មាន​ខ្យល់​អាកាស​ខ្លាំង​ណាស់ ហើយ​មាន​លក្ខណៈ​បុណ្យ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានសាកល្បងវានៅតែពេញចិត្តហើយជំនួស "Olivier" ធម្មតានិង "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ។

សាច់មាន់ដែលជក់បារីអាចត្រូវបានជំនួសដោយជើងមាន់ចៀនឬចៀន - វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ របៀប fillet ឆ្អិន. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយក mayonnaise កាឡូរីទាប។ ហ៊ាន​សាក​សាឡាដ​ថ្មី​ឆ្ងាញ់​!

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ជក់បារី 300 ក្រាម។
• 4 ស៊ុត
• 1 ឈីសកែច្នៃយល់ព្រម"មិត្តភាព"
• ដំឡូង 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ចូលចិត្តខ្ទឹមបារាំង ប្រហែលជាពណ៌បៃតង
• Mayonnaise

របៀបរៀបចំសាឡាត់ "កូនក្រមុំ" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី:

1. ដាំពង និងដំឡូងរហូតដល់ទន់ កាត់សាច់មាន់ជាបំណែកតូចៗ។
2. យើងនឹងកិនដំឡូង grater រដុប, ឈីស - នៅលើចានតូច yolks និងពណ៌ស - ដាច់ដោយឡែក។
3. យក​ខ្ទឹមបារាំង​មក​ចិញ្ច្រាំ​វា​ល្អ​ជាង​មុន (​ច្របាច់​ឱ្យ​ម៉ត់​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ ១ ស្លាបព្រា​បាយ និង​ទឹក​ក្តៅ​រយៈពេល ១០-២០ នាទី​)
4. អ្នក​ត្រូវ​កិន​ស្រទាប់​អាហារ​នីមួយៗ ពេល​ព្យួរ​លើ​ចាន (ឬ​ម្ហូប​សំប៉ែត) ដូច្នេះ​សាឡាត់​ចេញ​មក​ពិត​ជា​មាន​ខ្យល់ និង​ទន់។ យើងដាក់សាឡាត់ "កូនក្រមុំ" ជាស្រទាប់ ៗ បង្កើតសំណាញ់ mayonnaise រវាងពួកគេ។

ស្រទាប់ទី១៖សាច់មាន់, mayonnaise
ទី២៖ខ្ទឹមបារាំង
ទី៣៖ដំឡូង, mayonnaise
ទី៤៖ yolks
ទី៥៖ឈីសកែច្នៃ mayonnaise
ទី៦៖ប្រូតេអ៊ីន។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមិនមាន mayonnaise បន្ទាប់ពីស្រទាប់នីមួយៗ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត។

ទុក​ឲ្យ​សាឡាដ​ត្រាំ​រយៈពេល​ជាច្រើន​ម៉ោង ញ៉ាំ​អី​!