របៀបរៀបចំផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ប្រើ។ របៀបចំអិននំដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន

សព្វថ្ងៃនេះផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងហាងជាច្រើន។ អ្នកអានរបស់យើងសរសេរមកយើងដើម្បីសុំដំបូន្មានលើទម្រង់ទាំងនេះ ដោយសារមនុស្សជាច្រើនមើលទៅដោយភាពមិនជឿ៖ ពួកគេស្រដៀងនឹងកៅស៊ូពេក ពួកគេខ្លាចដាក់ក្នុងឡ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលបានសាកល្បងឧបករណ៍ផ្ទះបាយទាំងនេះរួចហើយ ពេលនេះមិនអាចស្រមៃមើលថាតើពួកគេអាចធ្វើបានដោយរបៀបណាដោយគ្មានពួកគេ។

ដូច្នេះសំណួរដំបូងពីអ្នកអានរបស់យើង៖

- តើចានអ្វីខ្លះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងទម្រង់ទាំងនេះ?

ផ្សិតស៊ីលីកុនមានភាពងាយស្រួល និងជាក់ស្តែងណាស់៖ ពួកគេធ្វើនំនំ នំអ៊ីស្ទើរ នំខេក អូមេឡែត នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក ចាហួយ និងចានជាច្រើនទៀត។

-តើ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​ណា​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​ក្នុង​ទម្រង់​ទាំង​នេះ?

អ្នកអាចប្រើផ្សិតស៊ីលីកុននៅក្នុងឡ (ទាំងពីរនិង) ។ ហើយនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាបង្ហាញពីជួរផ្សេងៗគ្នានៃសីតុណ្ហភាពដែលអាចអនុញ្ញាតបានសម្រាប់ផលិតផលស៊ីលីកុន: ពី -25 ° C ដល់ +230 ° C ឬពី -60 ° C ដល់ +300 ° C ដូច្នេះអ្នកគួរតែមើលប៉ារ៉ាម៉ែត្រពិតប្រាកដនៅលើការវេចខ្ចប់។ ម៉ូដែលជាក់លាក់។

- ប្រហែលជាស៊ីលីកុនជាសម្ភារៈគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ផ្សិត?

ស៊ីលីកុនគឺជាសម្ភារៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ វា​មិន​បញ្ចេញ​សារធាតុ​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់ និង​មិន​មាន​អន្តរកម្ម​ក្នុង​មធ្យោបាយ​ណា​មួយ​ជាមួយ​នឹង​បរិស្ថាន​ទេ ដូច្នេះ​ផ្សិត​ស៊ីលីកូន​មិន​មាន​ក្លិន និង​មិន​ស្រូប​ក្លិន។

- ខ្ញុំបានលឺថាទម្រង់ទាំងនេះល្អសម្រាប់ តើពិតទេ?

បាទ នោះពិតជាត្រឹមត្រូវណាស់។ លើសពីនេះទៀតមិនមានអ្វីជាប់នឹងស៊ីលីកុនទេដូច្នេះផ្សិតមិនចាំបាច់លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងទេ - អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយទឹកមុនពេលចម្អិនអាហារហើយវាមិនចាំបាច់ទេ។ ដូច្នោះហើយ ការសន្សំប្រេងក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងគ្រាទាំងនេះ។ ម្សៅក៏ដុតនំលឿននៅក្នុងស៊ីលីកូនជាងនៅក្នុងខ្ទះដែក។

- តើវាងាយស្រួលក្នុងការយកផលិតផលដុតនំចេញពីផ្សិតទាំងនេះទេ ព្រោះវាពិបាកក្នុងការយកវាចេញពីផ្សិតដែក?

ភាពងាយស្រួលដ៏សំខាន់បំផុតនៃផ្សិតស៊ីលីកុនគឺថាវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការយកនំប៉័ង អូឡែត ឬចាហួយកកចេញពីពួកវា។ ទម្រង់យឺតអាចត្រូវបានប្រែចេញ - មាតិកានឹងត្រូវបានយកចេញនៅលើចានដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរូបរាងតិចតួចបំផុត។ ហើយក្នុងករណីនេះ ការរក្សារូបរាងរបស់នំគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស - ផ្សិតស៊ីលីកូនត្រូវបានផលិតក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នា៖ រាងមូល រាងចតុកោណកែងដ៏តឹងរឹង និងសម្រាប់នំខេកដែលមានរន្ធ និងប្រាសាទទេពអប្សរទាំងមូល ឬភួងខៀវស្រងាត់ និងសត្វគួរឱ្យស្រលាញ់។ . ដូច្នេះចានមើលទៅដើមហើយតែងតែរីករាយភ្ញៀវ។

- តើផ្សិតស៊ីលីកុនអាចលាងសម្អាតបានទេ?

ផ្សិតស៊ីលីកុនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត (ពួកវាក៏អាចដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានបានដែរ)។ លើសពីនេះទៀតពួកគេយកកន្លែងទំនេរតិចតួចនៅក្នុងផ្ទះបាយ: ផលិតផលស៊ីលីកុនត្រូវបានពត់យ៉ាងងាយស្រួលរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ - ហើយក្នុងពេលតែមួយពួកគេមិនរងទុក្ខទាល់តែសោះហើយស្ដាររូបរាងដើមរបស់ពួកគេឡើងវិញភ្លាមៗ។

- ដូច្នេះតើផ្សិតស៊ីលីកុន "ខ្លាច" ជាអ្វី?

ផ្សិតស៊ីលីកុន "ខ្លាច" កាំបិត និងវត្ថុមុតស្រួចផ្សេងទៀត សម្ភារៈសំណឹក និងអេប៉ុងរឹង ក៏ដូចជាភ្លើងចំហ ដូច្នេះពួកគេមិនគួរដាក់ដោយផ្ទាល់នៅលើឧបករណ៍ដុតនោះទេ។

- តើគួរធ្វើដូចម្តេចជាមួយទម្រង់បែបបទមុនពេលប្រើលើកដំបូង?

មុនពេលប្រើលើកដំបូង ផ្សិតស៊ីលីកុនត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងសាប៊ូលាងចាន ឬទឹកសាប៊ូ ជូត ឬស្ងួតឱ្យបានល្អ និងរំអិលជាមួយខ្លាញ់សត្វ ឬប្រេងបន្លែ (ហើយនេះគឺជាពេលវេលាតែមួយគត់ដែលវានឹងត្រូវការ)។ មុនពេលចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់វាលើផ្ទៃរាបស្មើ។ ប្រសិនបើវាជាសន្លឹកដុតនំវាគួរតែស្អាត។ អ្នកអាចដាក់ dough នៅក្នុង oven នៅលើសន្លឹកដុតនំដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យដាក់ផ្សិតស៊ីលីកុននៅលើខ្សែលួស - បន្ទាប់មកកំដៅត្រូវបានចែកចាយកាន់តែស្មើគ្នា។

កសិករចាស់សូមជូនពរឱ្យអ្នកដុតនំរីករាយនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។

មានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលមានមតិជាច្រើនអំពីរបៀប ទីកន្លែង និងអ្វីដែលត្រូវប្រើដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តសេរ៉ាមិច កញ្ចក់ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់សម្រាប់ដុតនំ ខ្លះទៀតចូលចិត្តដែកវណ្ណះ ឬសូម្បីតែវត្ថុដែលអាចចោលបាន ប៉ុន្តែប្រជាប្រិយភាពនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ស៊ីលីកុនកំពុងទទួលបានសន្ទុះកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ជម្រើសដ៏ធំនៃទំហំ និងរូបរាងផ្តល់ឱកាសក្នុងការប្រើប្រាស់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់អ្នកដែលនៅតែថ្មីចំពោះការច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យនេះ នេះគឺជាការជ្រើសរើសរបស់យើងនូវព័ត៌មានអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ ប្រភេទ និងច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សិតស៊ីលីកុន។

តើផ្សិតស៊ីលីកុនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ?

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះនៅតែភ័យខ្លាចក្នុងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ស៊ីលីកុន ប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍ ព្រោះវាងាយស្រួលប្រើ និងជាក់ស្តែងណាស់។ ដើម្បីបញ្ជាក់ ឬលុបបំបាត់ជំនឿមិនពិតមួយចំនួនអំពីថាតើផ្សិតស៊ីលីកុនមានសុវត្ថិភាពឬអត់ យើងស្នើឱ្យពិនិត្យមើលឱ្យបានដិតដល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសម្ភារៈដែលផលិតផលទាំងនោះត្រូវបានផលិត។

• នៅពេលត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ត្រូវប្រាកដថាទម្រង់ ទោះបីជាអាចបត់បែនបានក៏ដោយ ប៉ុន្តែវានឹងមិន "អណ្តែត" នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពផ្លាស់ប្តូរ។
• ក្លិនស្អុយ និងពណ៌ភ្លឺខ្លាំងរបស់ផលិតផលបង្ហាញពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពទាប ដែលមិនគួរប្រើសម្រាប់ប៉ះពាល់ជាមួយអាហារ។
• ជ្រើសរើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ស៊ីលីកុនដែលមានពណ៌អព្យាក្រឹត ដូចជាស៊ីលីកូនថ្នាក់ទីវេជ្ជសាស្ត្រ។ វាមិនអុកស៊ីតកម្មនៅពេលមានអន្តរកម្មជាមួយអាហារ មិនប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីតអាហារ មិនបញ្ចេញសារធាតុពុលនៅពេលកំដៅ ហើយដូច្នេះវាមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សឡើយ។
• ប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានផលិតដោយមិនមានការរំលោភបំពានលើដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាទេ ច្បាប់ទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្ត ហើយមានតែវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាវត្ថុធាតុដើម អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។
• ជ្រើសរើសផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនផលិតល្បីៗ TVS, Ballarini, Tescoma, Vinzer, Moneta, Ikea, Lurch ដែលធានា និងបញ្ជាក់ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពថាផលិតផលរបស់ពួកគេមានសុវត្ថិភាព។

ប្រភេទនៃផ្សិតស៊ីលីកុន

ផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនមានរូបរាង និងទំហំផ្សេងៗគ្នា៖ រាងមូល រាងពងក្រពើ ការ៉េ ពែង បេះដូង អឌ្ឍចន្ទ។ មួយចំនួនគឺសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំ muffin cupcakes តូចបន្ទាប់មកទម្រង់ទូទៅមួយអាចមានពី 4 ទៅ 12 កោសិកា។ នំធំជាង នំឆ្កែក្តៅ នំប៉័ង វ៉ាហ្វហ្វីន និងនំម៉ាហ្វហ្វីនត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗដែលអាចមានជ្រុងរលោង ឬប្រេះ។ សម្រាប់នំដុតដែលនឹងត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមាររូបរាងនៅក្នុងទម្រង់នៃសត្វនិងផ្កាត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ក្នុងចំណោមទម្រង់របស់កុមារទាំងអស់ Barney Bear និង Baby Dragon មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដើម្បីឱ្យចានដុតនំស៊ីលីកុនបម្រើអ្នកបានយូរនិងជាជំនួយការដែលអាចទុកចិត្តបាននៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួនប៉ុន្តែចាំបាច់សម្រាប់ការថែទាំឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាក់លាក់បែបនេះ។ ការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបសម្អាត និងរក្សាទុកផ្សិតនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានព័ត៌មានចាំបាច់ដែលនឹងមានប្រយោជន៍ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ប្រើប្រាស់សាមញ្ញ និងងាយស្រួលនៅពេលត្រឹមត្រូវ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើមុនពេលប្រើដំបូង

បន្ទាប់ពីទិញផ្សិតស៊ីលីកុនថ្មី ត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដោយប្រើសាប៊ូបោកខោអាវ៖ ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតធូលីដែលអាចកើតមាន។ ស្ងួតទាំងស្រុងដើម្បីកុំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៃសំណើម។ រំអិលផ្ទៃទាំងមូលជាមួយប្រេងបន្លែហើយទុកមួយរយៈដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានស្រូបយកក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។

តើខ្ញុំត្រូវខាញ់ខ្ទះមុនពេលដុតនំទេ?

នៅពេលដែលដំណាក់កាលទី 1 មុនពេលប្រើបានកន្លងផុតទៅទាំងស្រុងបន្ទាប់មកនៅពេលអនាគតអ្នកមិនចាំបាច់គិតពីរបៀបរំអិលផ្សិតទេវាមិនចាំបាច់ទេ។ នៅពេលដែលអ្នកមានគម្រោងដុតនំនំធំ អ្នកអាចសម្ងួតខ្ទះដោយទឹក។

កុំអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតប៉ះនឹងភ្លើងចំហ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យវារលាយ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកក៏ត្រូវបាន contraindicated; ជួនកាលផ្សិតខ្លួនវាបង្ហាញពីសីតុណ្ហភាពនៃការប្រើប្រាស់ - រហូតដល់ 260 ដឺក្រេ។

វិធីយកនំដុតចេញ

បន្ទាប់ពីដំណើរការដុតនំត្រូវបានបញ្ចប់ Pan គួរតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចសម្រាប់ 5-7 នាទី។ គែមនឹងរលត់បានយ៉ាងងាយ ប្រសិនបើអ្នកបកវាដោយដៃបន្តិច។ ដោយ​បង្វែរ​ខ្ទះ​ពីលើ ឬ​ផ្អៀង​ទៅ​ម្ខាង យក​នំ​ដែល​ដុត​ចេញ​ដោយ​មិន​មាន​បញ្ហា ឬ​បែក​។ កុំប្រើវត្ថុមុតស្រួច ដែលអាចធ្វើឱ្យខូច ឬដាល់ផ្សិត។ ជំនួយដ៏ល្អបំផុតនឹងជាឈើ ប្លាស្ទិក និងស៊ីលីកុន។

វិធីសម្អាតបន្ទាប់ពីដុតនំ

ក្រោយពេលដុតនំរួចរាល់ ត្រូវលាងខ្ទះភ្លាមៗ ឬដាក់ក្នុងទឹកមួយរយៈ។ សំណល់នៃម្សៅអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីផ្ទៃរលោងនៃស៊ីលីកុន (ជាមួយអេប៉ុងនិងម្សៅសាប៊ូ) ។

របៀបរក្សាទុកផ្សិតស៊ីលីកូនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកចានមិនទាន់ត្រូវបានបង្កើតនៅឡើយទេ។ ផលិតផល Silicone ត្រូវបានបត់បានយ៉ាងងាយស្រួល ដាក់នៅខាងក្នុងគ្នាទៅវិញទៅមក នៅពេលដែលលាតចេញ ពួកវាទទួលបានរូបរាងដើមភ្លាមៗ ហើយមិនខ្លាចការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពឡើយ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិននៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ការចម្អិននៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូនគឺជាការរីករាយពិតប្រាកដ។ ចានបែបនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំង oven និង microwave ជាមួយ multicooker មួយ។ ទម្រង់ដើមនៃចាន (ពែង និងចានរាងផ្លែឈើ) បន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់ជីវិតផ្ទះបាយ។ រៀបចំនំដុតនំឆ្ងាញ់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅក្នុងធុងស៊ីលីកុនងាយស្រួលយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើងដែលយើងបានជ្រើសរើសជាពិសេសសម្រាប់អ្នក។

នៅក្នុងឡ

រូបមន្តទី 1 - muffins សូកូឡា

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ។
• ម្សៅកាកាវ។
• ម្សៅដុតនំ។
• ប៊ឺ។
• ស្ករ។
• ស៊ុត។
• ស្ករវ៉ានីឡា។
• Kefir ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត - កាកាវ 100 ក្រាម ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល និងសូដា កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករ vanilla ។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយរលាយ 100 ក្រាមនៃ butter បន្ថែម 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 2 ស៊ុតនិង 200 ក្រាមនៃ kefir ។
3. បន្ទាប់ពីលាយផលិតផលទាំងអស់បន្ថែមសូកូឡា 200 ក្រាមហើយលាយម្តងទៀត។
4. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរយៈពេល 25 នាទីនៅក្នុងឡដែលត្រូវបានកំដៅដល់ 200 ដឺក្រេ។

រូបមន្តទី 2 - នំថ្មម៉ាប

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ។
• ប៊ឺ។
• ស្ករ។
• ទឹកដោះគោ។
• ស៊ុត។
• ម្សៅដុតនំ។
• កាកាវ។

ការរៀបចំ៖

1. បន្ទន់ 250 ក្រាមនៃ butter និងវាយល្អជាមួយ 1 ពែងនៃជាតិស្ករនិង vanilla ។
2. បន្តិចម្តងបន្ថែមស៊ុត 4 និងទឹកដោះគោក្តៅកន្លះកែវ។
3. បន្ថែមម្សៅដុតនំមួយកញ្ចប់ និងម្សៅ 2.5 ពែង ហើយលាយឱ្យល្អ។
4. ចែក dough ជាពីរផ្នែកបន្ថែមបីស្លាបព្រានៃកាកាវទៅមួយ។
5. ដាក់ម្សៅសូកូឡាពណ៌ស និងសូកូឡាឆ្លាស់គ្នាទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន 1 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយ ដោយមិនបាច់លាយ។
6. ដាក់ក្នុងឡនៅពេលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ ២០០ ដឺក្រេ។ ការដុតនំមានរយៈពេល 40-45 នាទី។

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

រូបមន្តលេខ 1 - Cupcake "រឿងនិទាន Curd"

គ្រឿងផ្សំ៖

• សេម៉ូលីណា។
• ឈីក្រុម Fulham ។
• ស្ករ។
• ក្រែមជូរ។
• ស៊ុត។
• សូដា។
• ជាតិអាល់កុលរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយឈីក្រុម Fulham និង semolina 200 ក្រាមហើយទុករយៈពេល 10-15 នាទីដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិហើម។
2. បន្ថែម 2 ស៊ុតនិង 2-3 ស្លាបព្រានៃ Cream sour ទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ កូរឱ្យហ្មត់ចត់, whisking, បន្ថែម 80 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
3. ដោយឡែកពីគ្នាលាយពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃសូដានិងមួយស្លាបព្រានៃជាតិអាល់កុលបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅ dough ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនលឿន។
4. បំពេញផ្សិតស៊ីលីកុនបន្តិចលើសពីពាក់កណ្តាលបរិមាណ។ muffins តូចនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 4-5 នាទី muffins ធំនឹងចំណាយពេល 8-12 នាទី។

រូបមន្តលេខ 2 - នំប្រាំនាទី

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ។
• ម្សៅ។
• ស៊ុត។
• ប្រេងបន្លែ។
• ស្ករ។
• ម្សៅដុតនំ។
• ទឹកដោះគោ។
• កាកាវ។
• ក្រែមជូរ 10%
• ស្ករម្សៅ។

ការរៀបចំ៖

1. វាយស៊ុតមួយជាមួយស្ករបួនស្លាបព្រា បន្ថែមកាកាវពីរស្លាបព្រាបាយ។ បន្ថែមល្បាយនៃម្សៅ (4 ស្លាបព្រា) ម្សៅដុតនំ (0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងម្សៅ (1 ស្លាបព្រា) កូរ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោ 5 ស្លាបព្រាបាយ និងប៊ឺ 3 ស្លាបព្រាបាយ។
3. ដុតនំនៅថាមពលអតិបរមា 1000 W រយៈពេល 3-5 នាទី។
4. ខាញ់ជាមួយ Cream sour និងស្ករម្សៅ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តទី 1 - នំខេកជាមួយយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ។
• ក្រែមជូរ។
• ម្សៅដុតនំ។
• ក្រែមជូរ។
• ស៊ុត។
• ប៊ឺ។
• ម្សៅ។
• យៈសាពូនមីឬរក្សាទុក។

ការរៀបចំ៖

1. លាយក្រែមជូរខ្លាញ់ (25-30%, 200 ក្រាម) ជាមួយពងមាន់មួយ និងស្ករពីរស្លាបព្រាបាយ។
2. បន្ថែម 50 ក្រាមនៃ butter ទន់ទៅល្បាយ។ នៅពេលដែល whipped ជាមួយឧបករណ៍លាយ, នំនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។
3. លាយម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្សៅមួយកែវ។ លាយជាមួយល្បាយរាវ។
4. ជ្រើសរើសផ្សិតស៊ីលីកុនដែលចង់បានដើម្បីឱ្យវាសមនឹង multicooker បំពេញវាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ dough ។
5. ដាក់យៈសាពូនមីឬ marmalade នៅលើកំពូលបន្ទាប់មក dough ដែលនៅសល់។
6. របៀប "ដុតនំ" បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោងនំជាមួយយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់។

រូបមន្តទី 2 - casserole ឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham ។
• ស្ករ។
• ស៊ុត។
• វ៉ានីលីន។
• ម្សៅ។
• ក្រូចឆ្មារ, គ្រាប់។
• ទឹកដោះគោ។

ការរៀបចំ៖

1. វាយស៊ុតពណ៌សពីរចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់។
2. លាយឈីក្រុម Fulham 600 ក្រាម, ស្ករ 100 ក្រាម, ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ, yolks មាន់ពីរ, 50 ក្រាមនៃម្សៅនិងពាក់កណ្តាលថង់នៃស្ករ vanilla ។
3. បន្ថែមគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ទៅក្នុងល្បាយ។
4. កូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមពណ៌ស។
5. កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី។

សម្ភារៈស៊ីលីកូនទន់ ហើយក្នុងពេលតែមួយគឺល្អសម្រាប់បង្កើតចាន និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀតដែលស្ត្រីមេផ្ទះអាចប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនបានក្លាយជាការពេញនិយមជាពិសេស។ ប៉ុន្តែ​បញ្ហា​គឺថា​មិនមែន​គ្រប់គ្នា​ដឹង​នោះទេ។ របៀបប្រើផ្សិតស៊ីលីកុន.

ផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនគឺសាមញ្ញណាស់ហើយងាយស្រួលប្រើ. បាទ ពួកគេមានគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេលើទម្រង់រឹងបែបប្រពៃណី។ ប៉ុន្តែក៏មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនផងដែរនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ ប៉ុន្តែដំបូងសូមនិយាយអំពីសម្ភារៈស៊ីលីកុនដោយខ្លួនឯងហើយហេតុអ្វីបានជាវាក្លាយជាការពេញនិយមដូច្នេះ។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មិន​ចង់​ប្រើ​បន្ទះ​ដុតនំ​ស៊ីលីកូន​ទេ ព្រោះ​ពួកគេ​គិត​ថា​វា​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព។ ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត​ទៅ​នេះ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ ព្រោះ​សម្រាប់​ការ​ផលិត​ឧបករណ៍​ផ្ទះបាយ​គេ​ប្រើ ស៊ីលីកុនដែលមិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់. ស៊ីលីកុនស្រដៀងគ្នានេះក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំសម្រាប់ការផលិតផ្សាំ។ ប៉ុន្តែវានៅតែប្រសើរជាងក្នុងការទិញផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនល្អ ​​ៗ ដែលប្រើផ្លាទីនជាកាតាលីករក្នុងការផលិតស៊ីលីកុន ជាជាងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត។ ជាទូទៅ ស៊ីលីកុន គឺជាវត្ថុធាតុអសកម្ម ដូច្នេះនៅពេលដែលកំដៅ វាមិនបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗទេ។

ស៊ីលីកុនត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ធ្វើចានដុតនំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀតផងដែរ។. វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ spatulas, tassels, scoops និង coasters សម្រាប់​ចាន។ ផ្សិតស៊ីលីកុនអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពពី -40 ° C ដល់ +240 ° C ។ ដូច្នេះ ពួកវាគឺល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់ដុតនំនំខេក ឬ muffins ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់បង្កកទឹកកកទៀតផង។

ចូរប្រាប់អ្នកឱ្យលម្អិតបន្ថែមទៀត, របៀបប្រើបន្ទះដុតនំស៊ីលីកុន. ផ្សិតស៊ីលីកុនទន់នឹងប្រើប្រាស់បានរយៈពេល 5 ឆ្នាំ ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើវាបានត្រឹមត្រូវ។ ដោយសារស៊ីលីកូនគឺជាវត្ថុធាតុទន់ខ្លាំង អ្នកអាចបត់ផ្សិតរបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យវាយកកន្លែងច្រើននៅក្នុងទូរបស់អ្នក។ កុំបារម្ភ រូបរាងនឹងមិនខូចទ្រង់ទ្រាយទេ ប៉ុន្តែនឹងត្រលប់ទៅទម្រង់ដើមវិញភ្លាមៗ នៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើត្រូវលាបខ្លាញ់ផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយប្រេងមុនពេលដុតនំ? ខ្ទះដុតនំគ្រាន់តែលាបខ្លាញ់ម្តង។មុនពេលការរៀបចំដំបូងនៃ dough នៅក្នុងវា។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវលាងសម្អាតផ្សិតរបស់អ្នកជាមុនជាមួយសាប៊ូស្រាល ដើម្បីកម្ចាត់ធូលីដែលដំណើរការ។ នៅពេលអនាគត អ្នកនឹងលែងត្រូវការលាបខ្លាញ់លើម្ហូបដុតនំទៀតហើយ។

ផ្សិតស៊ីលីកុនអាចប្រើបាន នៅក្នុងឡចំហាយអគ្គិសនី និងឧស្ម័ន. ក្នុងករណីទាំងពីរនេះ សូមកុំឱ្យគែមរបស់ខ្ទះប៉ះនឹងជញ្ជាំងនៃឡ។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំម្ហូបរបស់អ្នកនៅក្នុងឡចំហាយឧស្ម័ន ចូរកុំដាក់ខ្ទះនៅជិតអណ្តាតភ្លើង ដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។ ផ្សិតស៊ីលីកុនមិនអាចប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ន ឬអគ្គិសនីបានទេ។

វាក៏មានអាថ៌កំបាំងជាច្រើនអំពីរបៀបដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនផងដែរ។ ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូនដុតនំលឿនជាងមុនជាងលោហៈបុរាណ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវកាត់បន្ថយពេលវេលាដុតនំ។ នៅពេលដែលនំរបស់អ្នករួចរាល់ ចូរយកវាចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់ពីគ្រាន់តែ 5 នាទីអ្នកអាចយកនំដែលបានបញ្ចប់របស់អ្នកចេញពីផ្សិត។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការយកនំដុតនំចេញ បង្វែរទម្រង់នៅលើចំហៀងរបស់វា។. ម្សៅដែលបានបញ្ចប់នឹងធ្លាក់ចេញពីផ្សិតដោយខ្លួនវាដោយមិនចាំបាច់មានការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុតនៅលើផ្នែករបស់អ្នក។ ប្រសិនបើនំដុតនំមិនអាចយកចេញបានទេ អ្នកអាចយកវាពីចំហៀងដោយប្រើស៊ីលីកុនពិសេស ឬបន្ទះឈើ។ កុំប្រើកាំបិត ឬវត្ថុលោហៈផ្សេងទៀតក្នុងកាលៈទេសៈណាមួយ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យខូចផ្សិតស៊ីលីកូនរបស់អ្នក។ ផ្សិត​ស៊ីលីកូន​ទន់​ងាយ​សម្អាត ព្រោះ​មិន​មាន​អ្វី​ជាប់​នៅ​ក្នុង​វា​ឡើយ។ លាងផ្សិតស៊ីលីកុនតែជាមួយសាប៊ូស្រាល។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលសំណឹកណាមួយគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក្នុងការប្រើផ្សិតស៊ីលីកុន។ ប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំផងដែរថាទម្រង់មានគុណវិបត្តិរបស់វា។ ផ្សិតស៊ីលីកុនគឺទន់ណាស់ ដូច្នេះម្សៅឆៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពួកវា នៅពេលដែលផ្សិតមាននៅលើសន្លឹកដុតនំរួចហើយ។ ចានដុតនំដែលពេញត្រូវបានផ្លាស់ទីនៅលើសន្លឹកដុតនំ rack លួសឬមីក្រូវ៉េវ។.

ជម្រុញចំណាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​ហេតុផល​សម្រាប់​ប្រជាប្រិយភាព​របស់​វា ជាពិសេស​ចាប់តាំងពី​ឧបករណ៍​ផ្ទះបាយ​ប្រភេទ​នេះ​បាន​លេច​រូបរាង​នាពេល​ថ្មីៗ​នេះ​? ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ ភាពខុសគ្នានៃរាង និងគុណសម្បត្តិមួយចំនួនទៀត ធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។ ប្រើ​របៀប​ណា​ទើប​វា​កាន់​បាន​យូរ? យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទ។

គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកុន

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៃស៊ីលីកូនដុតនំគឺឯកសណ្ឋាននៃការចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបមិនស្ងួតនៅលើជ្រុង, ដុតនំស្មើៗគ្នានិងប្រែចេញទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស។ សម្រាប់រឿងនេះតែម្នាក់ឯង វាមានតម្លៃរៀនពីរបៀបប្រើបន្ទះដុតនំស៊ីលីកុន។ ផលិតផលមិនឆេះនៅក្នុងវាទេព្រោះចានមានលើសពីនេះទៀតវាមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ទេ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​ត្រូវ​លាប​វា​ជាមួយ​ប្រេង​នៅពេល​ប្រើ​លើកដំបូង​។ ស៊ីលីកុនមិនដូចវត្ថុធាតុផ្សេងទៀតទេមិនមានប្រតិកម្មជាមួយបរិយាកាសខាងក្រៅទេ។ ដូច្នេះ នំដុតនំមិនមានក្លិនបរទេស ឬមិនបរិសុទ្ធទេ។

សម្ភារៈនេះមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពដូច្នេះអ្នកអាចដាក់វាត្រង់ពីទូទឹកកកចូលទៅក្នុងឡ។ ចានបែបនេះអាចមានរាងខុសៗគ្នាដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាសកលយ៉ាងងាយស្រួល។ វាសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំមិនត្រឹមតែបង្អែមនិងនំដុតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់ត្រីនិងផលិតផលផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ មុនពេលប្រើផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនអ្នកត្រូវចាំថាពួកវាមិនអាចបំបែកបានទេ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏រីករាយបំផុតមួយ។ ឧបករណ៍ចង្ក្រាននេះអាចបត់បែនបាន និងងាយស្រួលត្រឡប់ទៅរូបរាងដើមរបស់វា។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ ជាការប្រសើរណាស់ អត្ថប្រយោជន៍ចុងក្រោយគឺថាវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។

របៀបប្រើបន្ទះដុតនំស៊ីលីកុន

ជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវចានបែបនេះអាចមានរយៈពេល 5 ឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះ។ មានច្បាប់ជាច្រើនដែលត្រូវអនុវត្តតាម។ ទីមួយ កុំប្រើវត្ថុលោហៈដែលអាចបំផ្លាញផ្សិត។ ស៊ីលីកុន ឬផ្លាស្ទិច ស្ប៉ាឡាស្ទិក សម និងរបស់ផ្សេងទៀតគឺសមរម្យជាមធ្យោបាយ improvised ។ ទីពីរចានបែបនេះមិនគួរមានទំនាក់ទំនងជាមួយធាតុកំដៅទេ។ កុំប្រើសារធាតុសំណឹកដើម្បីសម្អាតផ្សិត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផលិតផលអព្យាក្រឹត។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនលាងចានអ្នកត្រូវដាក់ទម្រង់នេះនៅលើធ្នើរខាងលើ។ ជៀសវាងការខូចខាតមេកានិកចំពោះចង្ក្រានដោយវត្ថុបរទេស។ មុនពេលប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនសូមលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ហើយខាញ់វាជាមួយប្រេង។

ម៉ូដែលចង្ក្រានមិនមានបញ្ហាទេ។ ឧបករណ៍ចង្ក្រានប្រភេទនេះសមស្របសម្រាប់ចង្ក្រានអគ្គីសនីហើយសីតុណ្ហភាពកំដៅមិនគួរលើសពី 230 ដឺក្រេទេ។ ឧបករណ៍ចង្ក្រានអាចបត់បែនបាន ដូច្នេះមុនពេលប្រើចានដុតនំស៊ីលីកុន វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីភាពងាយស្រួល។ នៅពេលប្រើប្រដាប់ប្រដាបែបនេះអ្នកគួរចងចាំថាពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច។ ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវមកជាមួយការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទម្រង់នេះ។ នេះគឺជាផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនងាយស្រួលបែបនេះ។ អ្នកដឹងពីរបៀបប្រើវារួចហើយ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺទិញចាន និងរៀបចំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

ផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុនគឺជាពាក្យថ្មីក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយជោគជ័យ។ អ្នកផ្សេងទៀតគ្រាន់តែពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែជិត ហើយសួរតម្លៃនៃការច្នៃប្រឌិតមិនធម្មតានេះ។ អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងពីរប្រភេទចាប់អារម្មណ៍ថាតើផ្សិតដុតនំស៊ីលីកូនមានសុវត្ថិភាពកម្រិតណា ភាពជឿជាក់ និងរបៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ឡ: គុណសម្បត្តិនិងលក្ខណៈនៃការប្រើប្រាស់

ផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ដុតនំ និងបង្កកអាហារបានលេចឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ។ ក្នុងចំណោមឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ទាំងអស់ដែលមានសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ វាគឺជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ មុននេះ ស្ត្រីមេផ្ទះបានប្រើតែកញ្ចក់ សេរ៉ាមិច និងប្រដាប់ប្រដាលោហៈនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយជោគជ័យធំ ឬតិច។ នៅចំនុចប្រសព្វនៃវិទ្យាសាស្ត្រទំនើប និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបកាលពីអតីតកាល ចង្ក្រានស៊ីលីកូនថ្មីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឡ។

គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន

1. ផ្សិតស៊ីលីកុនត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ីលីកូនអសកម្មគីមី ដែលមិនមានប្រតិកម្មជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ដែកនៃសន្លឹកដុតនំក្តៅ ឬម្សៅដោយខ្លួនឯង។ ផ្ទៃនៃសម្ភារៈបែបនេះមិនបញ្ចេញសារធាតុពុលនៅពេលដែលកំដៅហើយដូច្នេះពិតជាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។
2. អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃផ្សិតស៊ីលីកូនគឺភាពបត់បែន និងការបត់បែន។ ពួកវាងាយស្រួលប្រើណាស់។ អ្នក​អាច​យក​នំ​ចេញ​ពី​កន្លែង​សម្រាក​ក្នុង​ចលនា​សាមញ្ញ​មួយ ដោយ​ពត់​ផ្សិត​ខ្លួន​វា​បន្តិច។ ម្សៅមិនរលាយទេផលិតផលមិនបែកឬបែក។
3. សីតុណ្ហភាពប្រតិបត្តិការអតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ +250 អង្សាសេ។ នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេរីភាពដ៏ធំសម្បើមនៃសកម្មភាព និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតនំកុម្មង់នំ និងនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឡចំហាយឧស្ម័ន ឬអគ្គិសនី ឬឡចំហាយ។
4. ផ្សិតស៊ីលីកុនមានថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។ ម្សៅនៅក្នុងពួកវាមិនដែលជាប់នឹងជញ្ជាំងដែលជារឿយៗកើតឡើងជាមួយនឹងប្រដាប់ធ្វើពីដែក។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការលាបស្រទាប់ខាងក្នុងនៃផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយនឹងប្រេងម្តង - មុនពេលដុតនំដំបូង - ដើម្បីធ្វើដោយគ្មានខ្លាញ់អ្វីទាំងអស់នៅពេលអនាគត។ សូមអរគុណចំពោះទ្រព្យសម្បត្តិនៃចង្ក្រាននេះអ្នកអាចបង្កើតចានដែលមានកាឡូរីទាប។
5. ផ្សិត Silicone គឺល្អសម្រាប់ទាំងការដុតនំ និងត្រជាក់។ សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបានសម្រាប់ចានបែបនេះគឺ -60 ° C ។ នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន អ្នកអាចធ្វើសាច់ចាហួយ ការ៉េម ស៊ុប ចាហួយ និងទឹកកកសម្រាប់ក្រឡុក។
6. ប្រដាប់ធ្វើម្ហូបស៊ីលីកុនត្រូវបានផលិតក្នុងពណ៌ និងរូបរាងផ្សេងៗគ្នា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់បង្កើតស្នាដៃពិត។ លើសពីនេះទៀតវាមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក។ ស៊ីលីកុនពត់និងកាន់កាប់ទីតាំងណាមួយសូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់តូចបំផុតនៅក្នុងទូ។ អ្នកអាចលាងសម្អាតផ្សិតដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងអេប៉ុងទន់។

គុណវិបត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកុន

មានគុណវិបត្តិមួយចំនួនចំពោះឧបករណ៍ដុតនំស៊ីលីកុន។ ទីមួយគឺថាវាមិនអាចប្រើបាននៅសីតុណ្ហភាពលើសពី +250 ° C ។ នេះពិតជាករណីដែលស៊ីលីកូនអាចរលាយ និងបំផ្លាញនំដុត។ យើងមិនណែនាំឱ្យទុក/បំភ្លេចចានបែបនេះនៅក្នុងឡក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។

នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន dough ដុតនំលឿនជាងនៅក្នុងចានដែកឬសេរ៉ាមិចធម្មតា។ ស៊ីលីកុនដែលមានជញ្ជាំងស្តើងឡើងកំដៅលឿនជាងសម្ភារៈទាំងនេះ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមស្ទើរតែភ្លាមៗ។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃលក្ខណៈពិសេសនេះ យើងណែនាំអ្នកឱ្យតាមដានទំនិញដុតនំ ដើម្បីកុំឱ្យខកខានពេលនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់វា។

គុណវិបត្តិមួយទៀតគឺថាស៊ីលីកុនគឺទន់ណាស់។ វាងាយស្រួលកាត់ដោយកាំបិត ឬចោះដោយសម។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាកើតឡើង អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើដែក និងកាំបិតមុតស្រួច ដើម្បីយកនំដុតចេញពីផ្សិតនោះទេ។

ដកនេះក៏មានផ្នែកវិជ្ជមានផងដែរ។ ប្រសិនបើផ្សិតស៊ីលីកុនប្រែជាធំពេកសម្រាប់ឡរបស់អ្នក ហើយអ្នកមិនចង់ត្រឡប់ ឬផ្លាស់ប្តូរការទិញរបស់អ្នកទេ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវានូវទំហំ និងការកំណត់ងាយស្រួលណាមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែកាត់ចេញ។

របៀបប្រើបន្ទះដុតនំស៊ីលីកុន

ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃផ្សិតស៊ីលីកុន រួមមានគោលការណ៍មួយចំនួនដែលគួរអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖

1. ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បែបនេះជាធម្មតាមិនត្រូវបានលក់ក្នុងវេចខ្ចប់បិទជិត និងគ្មានមេរោគទេ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទិញរួច វាត្រូវតែលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកធូលីដី និងកខ្វក់ដែលអាចបំពេញប្រហោងនៃផ្សិតកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុក។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតចានស៊ីលីកុនត្រូវតែស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យទឹកមួយដំណក់។
2. មុនពេលប្រើលើកដំបូង ផ្សិតស៊ីលីកូនត្រូវតែលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវធានាថា កន្លែងផ្សាំទាំងអស់ត្រូវបានស្រោបយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយគ្មានចំណុចស្ងួតដែលនៅសល់ឡើយ។ ប្រេងលើសអាចត្រូវបានបង្ហូរ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកផ្សិតសម្រាប់ 15-20 នាទីដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានស្រូបយកបន្តិច។
3. ដើម្បីធានាថាម្សៅត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅខាងក្នុងបែហោងធ្មែញហើយផ្សិតខ្លួនឯងមិនពត់ទេដាក់វាលើផ្ទៃរឹង។ អ្នកគួរតែប្រើថាសដុតនំសម្រាប់នេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់ dough និងដាក់ម្ហូបនាពេលអនាគតនៅក្នុង oven នេះ។ កុំភ្លេចតាមដានសីតុណ្ហភាព និងការត្រៀមខ្លួន។
4. នៅពេលដែលនំខេក ឬនំរួចរាល់ យកសន្លឹកដុតនំចេញពីឡ ហើយដាក់វានៅលើមូលដ្ឋានឈើ។ ទុកឱ្យនំដុតនំត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកម្សៅចេញបានដោយងាយស្រួលពត់គែមផ្សិត។

ទាំងនេះគឺជាច្បាប់ចម្បងសម្រាប់ធ្វើការជាមួយផ្សិតស៊ីលីកុន។ ចង្ក្រានបាយនេះគឺសាមញ្ញណាស់ និងងាយស្រួលប្រើ។ វានឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានបញ្ហាអ្វីឡើយ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការដោះស្រាយ។

យោបល់លើអត្ថបទ "របៀបប្រើចានដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ"

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។

របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ខ្ញុំប្រើផ្សិតស៊ីលីកូនសម្រាប់ដុតនំទារក។ អ្នកណាខ្លះធ្លាប់ប្រើផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន សូមឆ្លើយ៖ គេសរសើរគ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែតើវាមានគុណវិបត្តិអ្វីខ្លះ?

ផ្សិតស៊ីលីកុនរលាក។ បង្រៀនពីរបៀបធ្វើម្ហូប! ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយ និងដំបូន្មានលើការរៀបចំចាន ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក និងភ្ញៀវកម្សាន្ត ការជ្រើសរើសអាហារ។ គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។ គុណវិបត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកុន។

អ្នកត្រូវការផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។ ស្វែងរកមិត្តម្នាក់នៅទីក្រុងម៉ូស្គូផ្តល់ឱ្យគាត់នូវរូបភាពនៃរូបរាងដែលអ្នកចង់បាន។ គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។ ផ្សិតត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ីលីកូនគីមី ដែលមិនចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន...

ចានដុតនំ។ ក្មេងស្រី សូមជួយខ្ញុំរកទម្រង់បែបបទ។ ពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានផ្សិតដូចខាងក្រោមៈ អាលុយមីញ៉ូម (វាមានរាងដូចថ្នាំកូត Teflon "Teflon" បានរបូតចេញ ហើយអ្វីៗចាប់ផ្តើមស្អិត - ខ្ញុំបានបោះវាចោល) របៀបប្រើផ្សិតដុតនំស៊ីលីកូនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ ក្មេងស្រីជំរាបសួរ! ខ្ញុំកំពុងសុំដំបូន្មានពីអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍៖ ខ្ញុំបានទិញផ្សិតស៊ីលីកុន។ ខ្ញុំបានដុតនំនៅក្នុងពួកគេពីរដងដែលជារូបមន្តដែលខ្ញុំធ្វើក្នុងទម្រង់ធម្មតា។ ទាំង​ពីរ​លើក​មិន​បាន​ដុត​! ប្រហែលជាមានអាថ៌កំបាំងខ្លះ?

វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាខ្ញុំកំពុងប្រើចានដុតនំស៊ីលីកុនមិនត្រឹមត្រូវព្រោះ ... ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានទាញចេញយ៉ាងលំបាក បំណែកនៅតែនៅខាងក្នុង។ គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកុន គុណវិបត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកូន របៀបប្រើផ្សិតស៊ីលីកូនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ផ្សិតស៊ីលីកុន? អ្នក​ណា​ដែល​ធ្លាប់​ប្រើ​ផ្សិត​ដុត​ស៊ីលីកូន សូម​ឆ្លើយ៖ គេ​សរសើរ​គេ​គ្រប់​ទីកន្លែង ប៉ុន្តែ​តើ​គេ​មាន​ប្រភេទ​អ្វី​ដែរ? របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន និងលក្ខណៈពិសេសនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ ផ្សិត Silicone សម្រាប់ដុតនំ និងត្រជាក់អាហារ កន្ទេលស៊ីលីកូន ផ្សិតកញ្ចក់ IKEA ផ្សិតដុតនំ...

ខ្ញុំចង់ដុតនំ muffins ខ្ញុំមានផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាដាក់វានៅក្នុងឡ? 1. មិនចាំបាច់រំអិលផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយប្រេងទេ នេះថែមទាំងត្រូវបានសរសេរនៅក្នុងការណែនាំសម្រាប់ពួកគេ! របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។ ផ្សិតត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ីលីកុនគីមីដែលមិនរំខានដល់ចានដុតនំស៊ីលីកុន៖ តើក្រុមហ៊ុនមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស?

របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គុណវិបត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកុន។ របៀបប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ផ្សិតត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ីលីកូនអសកម្មគីមី ដែលមិនមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងផ្ទៃនៃ...

ម្ហូបដុតនំ។ ហាងនំប៉័ង។ ចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប ជំនួយ និងដំបូន្មានលើការរៀបចំចាន ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក និងភ្ញៀវកម្សាន្ត ការជ្រើសរើសអាហារ។ ឥឡូវនេះមិនមានខ្ទះចៀនបែបនេះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងហាងខ្ញុំបានឃើញទម្រង់កញ្ចក់និងសេរ៉ាមិច។

ផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។ ចាន។ កសិកម្ម។ ការថែរក្សាគេហដ្ឋាន៖ គន្លឹះសម្រាប់ការថែរក្សាគេហដ្ឋាន នៅទីនោះខ្ញុំទទួលបានស៊ីលីកូនច្រើន។ បង្ហាញតំណភ្ជាប់ទៅរូបភាពនៅក្នុងទិដ្ឋភាពដុតនំ។ ខ្ញុំ​មិន​មែន​មក​ពី​ទីក្រុង​មូស្គូ​ទេ ប៉ុន្តែ​នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង​របស់​យើង​មាន​ផ្សិត​ស៊ីលីកុន​ជា​ដុំៗ...

ទីបំផុត​យើង​បាន​ទិញ​ផ្សិត​ដុត​ស៊ីលីកូន ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ថា​ត្រូវ​ប្រើ​ម្សៅ​ប្រភេទ​ណា​ទេ... សូម​ចែករំលែក​បទពិសោធន៍​របស់​អ្នក។ របៀបប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ផ្សិតត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ីលីកុនគីមី ដែលមិន...

ផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។ ចាន។ កសិកម្ម។ ការថែរក្សាគេហដ្ឋាន៖ គន្លឹះសម្រាប់ការថែរក្សាគេហដ្ឋាន ការសម្អាត ការទិញ និងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ វាច្បាស់ណាស់ថាការរុះរើនំចេញពីផ្សិតបែបនេះមិនពិបាកទេ។ ប៉ុន្តែវាមិនខូចទេ (នំដុត)?

អ្នកណាខ្លះធ្លាប់ប្រើផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន សូមឆ្លើយ៖ គេសរសើរគ្រប់ទីកន្លែង ប៉ុន្តែតើវាមានគុណវិបត្តិអ្វីខ្លះ? គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកុន គុណវិបត្តិនៃផ្សិតស៊ីលីកូន របៀបប្រើផ្សិតស៊ីលីកូនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

របៀបប្រើខ្ទះដុតនំស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គុណសម្បត្តិនៃផ្សិតដុតនំស៊ីលីកុន។ របៀបប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យើងបានសរសេររួចហើយអំពីការដាក់វាឱ្យខ្ពស់ និងបន្ថែមសន្លឹកដុតនំបន្ថែម។