Folyékony búza zabkása. Recept búza zabkása tejjel

A teljes tejes búzakása ideális választás egy kiadós és hihetetlenül egészséges reggelihez gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Elkészítése pedig nagyon egyszerű, elég betartani néhány egyszerű ajánlást, amelyeket receptjeinkben részletesen leírtunk.

Hogyan főzzünk búzakását tejjel lassú tűzhelyben?

Hozzávalók:

• búzadara - 160 g;
• teljes tej - 560 ml;
• só - 1 csipet;
• granulált cukor - 75-95 g;
• vaj - 65 g;
• , bogyók és diófélék (opcionális) - ízlés szerint.

Főzés

Annak érdekében, hogy a kész zabkása csodálatos ízét kapja a kijáratnál, csak kiváló minőségű, legmagasabb minőségű búzadarat választunk, héj és egyéb harmadik féltől származó szennyeződések nélkül. Alaposan mossa le a szükséges mennyiségű gabonát, amíg a víz tiszta nem lesz, és tegye át egy többedénybe. Öntsön oda teljes tejet, adjon hozzá vajat, ízesítse a zabkását ízlés szerint sóval, és öntsön kristálycukrot is. Ha szeretne búzatejkását főzni különféle adalékokkal szárított gyümölcsök vagy diófélék formájában, akkor ezeket ebben a szakaszban kell hozzáadni, mosás és szükség esetén aprítás után. A kész ételhez már hozzáadnak friss bogyókat vagy gyümölcsöket.

Lezárjuk a konyhai készülék fedelét, és kiválasztjuk a „Tejkása” programot. Mennyit kell főzni a búzakását tejben lassú tűzhelyben? Erre a kérdésre nem lehet egyértelműen válaszolni. Végül is minden eszköznek megvan a maga teljesítménye, amelytől függ a különféle ételek főzésének időtartama. Átlagosan ez negyven percig tart. Ha multicookere gyorsfőző funkcióval rendelkezik, akkor a főzési idő jelentősen csökken. A jelzés után ne nyissa ki a készüléket, hanem hagyjon benne egy edényt infúzióhoz a "Fűtés" programban.

Hogyan főzzünk búzakását tejjel egy serpenyőben?

Hozzávalók:

• búzadara - 145 g;
• teljes tej - 850 ml;
• só - 1 kis csipet;
• granulált cukor - 30 g vagy ízlés szerint;
• vaj - ízlés szerint.

Főzés

A lassú tűzhely hiánya nem probléma, ugyanazt a kását főzzük meg egy lábosban. Ehhez a víztisztaságig alaposan megmosott búzadarát a forrásig melegített tejbe tesszük, csipetnyi sót és kristálycukrot szórunk, addig keverjük, amíg ismét fel nem forr, fedjük le az edényt, és csökkentsük az intenzitást. a tűz minimálisra csökkentése. A kását huszonöt-harminc percig pároljuk, időnként megkeverve. Ideális esetben, ha egy serpenyőt vesz a zabkása főzéséhez tapadásmentes bevonattal - ez segít elkerülni a kellemetlen következményeket.

A kész kását forrón, egy darab vajat tányérba téve tálaljuk. Az előző verzióhoz hasonlóan friss bogyók vagy gyümölcsszeletek, valamint szárított gyümölcsök és diófélék hasznosak lesznek. De az utóbbit előre meg kell mosni, és a zabkása elkészítésének kezdetén hozzá kell adni.

Kása búzadara tejben sütőtökkel

Hozzávalók:

• búzadara - 185 g;
• sütőtök pép - 240 g;
• teljes tej - 560 ml;
• só - 1 csipet;
• kristálycukor ízlés szerint;
• vaj ízlés szerint.

Főzés

A tejes búzakását a sütőtök elkészítésével kezdjük. A gyümölcsöt megmossuk, a belsejét megszabadítjuk, meghámozzuk és levágjuk a zabkása készítéséhez szükséges pép mennyiségét és közepes méretűre aprítjuk. A többit kockákra vághatjuk és lefagyaszthatjuk későbbi felhasználás céljából.

Az elkészített sütőtököt felforralt tejjel egy lábasba tesszük. Oda is küldjük a búzadarát alaposan átmosott tiszta vízbe, öntsünk bele kristálycukrot és adjunk hozzá egy csipet sót. A kását mérsékelt lángon húsz-harminc percig főzzük, a szemek nagyságától függően, ne felejtsük el megkeverni. Most fedje le az edényt, és hagyja, hogy tizenöt percig érje ízét.

Egy ilyen kását cukor hozzáadása nélkül is elkészíthetjük, ha a sütőtök édes, vagy helyettesíthetjük úgy, hogy tálalás előtt közvetlenül a tányérra adjuk, ami nagymértékben növeli az étel egészségi besorolását.

Manapság számos lehetőség van a búzakása főzésére. El kell döntenie, hogyan főzi - vízben vagy tejben.

Recept búza zabkása a vízen

Hozzávalók:

Búzadara - 1 csésze;
- víz - 2-3 pohár;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalak;
- vaj - 30 g

Hogyan kell főzni a búzakását vízben:

Ez a zabkása önálló reggeli fogásként és hús-hal köretként is válhat.

Jól öblítse le a gabonát. A legjobb módszer, ha egy serpenyőbe öntjük és felöntjük nagy mennyiség hideg víz. Engedje le a zavaros vizet, és ismételje meg az eljárást. Miután megtisztítottuk a búzát, töltsük fel 3 csésze vízzel és tegyük tűzre.

Miután megvárta, amíg a gabona felforr, távolítsa el a kapott habot, sózza meg, adjon hozzá növényi olajat. Csökkenteni kell a tüzet, és a zabkását 15 percig forralni kell, időnként megkeverve, majd le kell kapcsolni a tűzhelyet, de még 10 percig hagyni kell főzni.

Az edényt forrón tálaljuk, a tetejére teszünk egy kis darab vajat.

Recept búza zabkása tejjel

momjunction

Ez a zabkása jó reggelire.

Hozzávalók:

Tej - 1 l;
- 2/3 csésze búzadara;
- só, cukor - ízlés szerint;
- vaj - 20-30 g

Hogyan kell főzni a búzakását tejjel:

Tegye a tejet a tűzre, és várja meg, amíg felforr, öntse bele a gabonát, adjon hozzá egy csipet sót és cukrot. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a kását, majd vegyük le a hőt minimálisra, és hagyjuk párolódni fél órát, ügyeljünk arra, hogy az edényt fedjük le. Az idő letelte után vegye le az edényt a tűzhelyről, és adjon hozzá egy kevés vajat. A vanília, a mazsola, a gyümölcsök tökéletesek az ilyen zabkásához.

A nagyobb előnyök érdekében sárgarépát adhat a búza zabkásához. Ehhez a zöldséget finom reszelőn le kell reszelni, vajban kicsit megpirítani és a kész zabkásával összekeverni.

Búza zabkása recept vízzel és tejjel

Újrafőzés

Hozzávalók:

1 csésze búzadara

1,5 csésze víz

2 pohár tej

Só, cukor ízlés szerint

Hogyan kell főzni a búzakását vízzel és tejjel:

Félig főzzük a gabonát vízben, majd amikor besűrűsödik és kicsit forr, öntsünk bele 2 csésze tejet.

Recept búza zabkása dupla kazánban

Akkor táplálkozik otthon

Hozzávalók:

Sütőtök - 100 g;
- tej - 1 pohár;
- víz - 1 pohár;
- búzadara - 100 g;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, cukor ízlés szerint

Hogyan kell főzni a búzakását dupla kazánban:

A grízt leöblítjük, a sütőtököt meghámozzuk, a pépet apró kockákra vágjuk, és mindent egy dupla kazántálba tesszük.

Öntsünk 0,5 csésze tejet és ugyanannyi vizet.

30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a maradék 0,5 csésze vizet és a tejet, sót, cukrot a zabkásához. Hagyja még 5 percig.

A kész zabkását vajjal ízesítjük.

Újabb finom zabkása videónkban!

Kedves szülők, ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a búzakását gyermekének. Ismerni fogja a receptet a főzéshez, tejjel és vízzel egyaránt. Megtudhatja, milyen szabályokat kell követnie a gabonafélék kiválasztásakor.

Főzési és kiválasztási szabályok

A gyermekre való felkészülés során bizonyos szabályokat be kell tartani a gabonafélék kiválasztásakor és a főzés során.

1. A minőségi termék világosbarna színű, sima szemcsékkel rendelkezik. A sötét és ráncos gabonafélék használata elfogadhatatlan.
2. Ha búza zabkására van szüksége egy év alatti gyermek számára, akkor jobb az Artek választása. Az idősebb gyermekek számára, különösen egy omlós étel elkészítéséhez, jobb Poltavát vásárolni.
3. Főzés előtt meg kell mosni a szemeket, hogy megszabaduljon a portól. Ha van sütemény vagy valamilyen szemét, akkor ki kell válogatni a gabonát.
4. Ha folyékony ételt szeretne készíteni, akkor a négy az egyhez arányt kell használnia (víz: gabonapehely). Ha omlós verziót szeretne kapni, akkor vegyen 2,5-öt egyre.

Klasszikus változat

A szokásos zabkása vízen történő elkészítéséhez a következő recept megfelelő:

• búza - egy pohár;
• két és fél pohár víz;
• 30 g vaj;
• só.

Tejtermék

Ha tejes zabkását szeretne főzni gyermekének, használhatja a következő receptet. Szükséged lesz:

• egy liter tej;
• egy pohár búzadara;
• két st. kanál cukor;
• só.

Banán zabkása

A szokásos zabkása tejjel főzése helyett jobb, ha pépesített banán hozzáadásával javítja. Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• száz gramm gabona;
• 350 ml tej;
• fél teáskanál cukor;
• egy banán;
• só.

Hússal

A gyermekek étrendjének változatosabbá tétele érdekében főtt hús hozzáadásával főzhet egy ilyen ételt. Összetevőként szüksége van:

• háromszáz gramm csirke filé;
• egy pohár búzaszem;
• fél sárgarépa;
• izzó;
• három pohár víz;
• növényi olaj - egy evőkanál;
• só.

A fiam szívesebben eszik búzakását, mint a zabpelyhet, hús mellé. Csirkefilé felhasználásával főzöm. Sárgarépát és hagymát nem teszek bele. Külön forraljuk fel a húst és a zabkását. Közvetlenül a tálban keverem össze őket.

Kása lassú tűzhelyben

Gyerekeknek készült búzakása készíthető ezzel a csodagéppel. Vízzel és tejjel is főzheted. Megfontoljuk a tej használatát.

Szükséged lesz:

• 400 ml tej;
• fél pohár búzadara, lehetőleg Artek;
• másfél teáskanál cukor;
• só.

Most már tudja, hogy a búzakását gyermekek is használhatják, és hogyan kell főzni. Ne felejtse el minden alkalommal új variációkkal elkényeztetni babáját. De ne felejtsük el, hogy a morzsa allergiás lehet a glutén gabonafélékre. Ezért óvatosan, különösen az első alkalommal, adjon neki búzakását.

Szeretne egy kiadós és egészséges étkezést? Tanulja meg, hogyan kell helyesen főzni a búzakását, és mivel kombinálhatja.

A búzakása tejben főzése nagyon egyszerű. Az eljárás nem igényel sok időt és sok összetevőt.

• 400 ml tej;
• egy pohár búzadara;
• só, cukor és vaj ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy jó vastag aljú serpenyőt, öntsünk bele tejet, és várjuk meg, míg felforr.
2. Ügyeljen arra, hogy öblítse le a gabonát, távolítsa el az összes felesleget, és öntse forró tejbe.
3. Csökkentse a hőt, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk, majd lefedve 20 percig főzzük.

A vízen omlós búzakása tökéletes reggeli vagy ebéd azoknak, akik helyesen szeretnének étkezni.

Szükséges termékek:

• fűszerek és olaj választható;
• egy pohár száraz gabonapehely és kétszer annyi víz.

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk a grízt, leöblítjük, hogy a víz szinte átlátszóvá váljon.
2. Öntsön vizet a serpenyőbe. Kétszer annyit kell bevinni, mint a gabonaféléket.
3. Forrald fel, öntsd bele a "búzát", adj hozzá ízlés szerint fűszereket és rögtön mehet is az olaj.
4. Fedjük le fedővel, vegyük alacsonyra a lángot, és főzzük 20 percig.

A búzakása lassú tűzhelyben gyors módja annak, hogy finom reggelit készítsünk. Ezenkívül az ebben a készülékben készült ételek jobban megőrzik előnyös tulajdonságaikat. További előnye, hogy nem kell folyamatosan figyelemmel kísérnie a folyamatot.

Szükséges termékek:

• egy pohár gabonapehely;
• három pohár víz;
• vaj ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a gabonafélék elkészítésével. Alaposan le kell öblíteni, és minden felesleget el kell távolítani. A víznek viszonylag tisztanak kell lennie.
2. Öntse a jövőbeli kását egy multicooker csészébe, és fedje le vízzel. Ha azt szeretnénk, hogy gyorsabban menjen a folyamat, öntsük hozzá a már forró folyadékot.
3. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket, fűszernövényeket.
4. 40 percre bekapcsoljuk a készüléket „Tejkása” módban, és megvárjuk, amíg az étel teljesen elkészül.
5. Ha a megadott idő elteltével még mindig marad folyadék, kapcsolja be újra a multicookert, de 20 percig „Fűtés” módban.

Az ételt vajjal együtt tálaljuk.

Tök hozzáadásával

Ha szereted a sütőtököt, mindenképp próbáld ki ezt a receptet.

Szükséges hozzávalók:

• egy liter tej;
• két pohár búzadara;
• egy darab vaj;
• körülbelül 300 gramm sütőtök;
• 120 ml víz;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük az ételkészítéssel. A sütőtököt meg kell tisztítani a héjától és a magjától, meg kell mosni és apróra vágni.
2. A grízt is megmossuk, minden feleslegeset eltávolítunk, és előre felforralt vízbe öntjük. Érdemes idő előtt kicsit megsózni.
3. Ebbe a keverékbe öntsünk tejet, adjuk hozzá a sütőtököt és forraljuk fel az egészet.
4. Most csökkentheti a hőfokot, lefedheti az edényt, és körülbelül 20 percig főzheti az edényt, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Tálalás előtt hagyni kell a zabkását egy ideig, és feltétlenül töltse meg vajjal.

Kása főzés a sütőben búzadarából

Ezt a kását sütőben csak edényben készítheti el, de tejben vagy vízben - válassza saját belátása szerint.

Szükséges termékek:

• só és cukor tetszés szerint;
• egy pohár gabona;
• vaj körülbelül 25 gramm;
• két pohár vizet.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a gabonát, ezt célszerű háromszor megtenni, hogy a víz majdnem tiszta legyen. Oszd szét edényekbe.
2. Töltse fel vízzel úgy, hogy körülbelül kétszer ellepje a tartalmát, de ne érje el a tartály szélét. Adjon hozzá tetszőleges fűszereket.
3. Az edényeket nem kell lefedni. Tedd őket a 200 fokra előmelegített sütőbe 20 percre - ezalatt a tartalomnak fel kell forrnia. Ha ez megtörténik, csökkentheti a hőt 150 fokra, és további 10 percig tarthatja a zabkását.

Ha a massza nedvesnek bizonyult, adjunk hozzá még vizet és főzzük tovább. A kész ételt, ha kissé kihűlt, olajjal ízesítve fogyaszthatjuk.

Kiadós zabkása hússal

Mindenki hozzászokott, hogy zabkását eszik reggelire, de ez a lehetőség inkább az egész család kiadós vacsorája lesz.

Szükséges termékek:

• 400 gramm bármilyen hús;
• egy pohár búzadara;
• sárgarépa és két gerezd fokhagyma;
• körülbelül 700 ml víz;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kiválasztott húst alaposan öblítse le, távolítsa el a zsírt, a fóliákat és az egyéb felesleges részeket. Vágja apró darabokra.
2. Előmelegített serpenyőbe tesszük, ízlés szerint fűszerezzük, és szép pirosra színezzük.
3. A sárgarépát meg kell hámozni, durva reszelőn lereszelni és a húsra kell tenni. Az egészet alaposan összekeverjük, és addig sütjük, amíg a zöldség meg nem puhul.
4. Ezután öntse oda a gabonát, töltse fel mindent vízzel úgy, hogy körülbelül két centiméterrel fedje le a termékeket.
5. Adjuk hozzá a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, és várjuk meg, amíg a serpenyő tartalma felforr.
6. Ezt követően a fűtési fokozatot minimumra állítjuk, és fedő alatt addig főzzük, amíg az összes folyadék el nem párolog, a kása puha, omlós nem lesz.

Zöldségekkel

Ez a gabonafélék szinte minden zöldséghez jól passzolnak. tehát nyugodtan kísérletezzen. De a legjobb a szezonális zöldségek használata - olcsóbb és hasznosabb.

Az ételhez szükséges termékek:

• sárgarépa és hagyma;
• egy pohár búzadara;
• egy cukkini;
• Kaliforniai paprika;
• két paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• két pohár vizet.

Főzési folyamat:

1. Az összes zöldséget, ha szükséges, meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk: három sárgarépát, és minden mást kockákra vágunk.
2. Egy forró serpenyőben mindent felváltva párolni kezdünk. Párolni kell, és nem sütni, hogy legyen lé. Ezért a tűznek átlag alatt kell lennie.
3. Kezdjük a hagymával, majd teszünk rá sárgarépát, cukkinit, paprikát, apróra vágott fokhagymát és a végén paradicsommal.
4. Öntsük a megmosott gabonapelyhet a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, ízesítőket ízlés szerint, és 20 percre készen állunk, hogy a folyadék elpárologjon.
5. Az elkészített zabkását a párolt zöldségekhez öntjük, összekeverjük, lekapcsoljuk a tüzet és állni hagyjuk.

A búzakása finom ételeket készít, amelyek sok hasznos nyomelemet tartalmaznak. Ha tejjel készít kását, akkor egy tápláló reggeli vagy ebéd erőt ad egész napra.

1. recept

• 0,25 l tej;
• 50 g zabkása;
• vaj 30 g;
• só, cukor.

Főzés:

1. A tejet kis tűzre tesszük.
2. Öblítse le a búzakását meleg vízben szobahőmérsékleten. Öblítse le a gabonát hideg vízben.
3. Kását főzzük meg tejben: tegyük tűzre. És ha felforrt, adjuk hozzá a fűszereket. Öntsük bele a gabonát. 20-25 percig főzzük, időnként megkeverve.
4. Megtöltjük vajjal. Levesszük a tűzről, meleg helyen 15 percig állni hagyjuk.
5. Kész az étel!

2. recept

• 100 g gabonafélék;
• 0,5 l tej;
• 50 g vaj;
• só, fűszerek.

Főzés:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, tegye tűzre.
2. Öblítse le a gabonát hideg és meleg vízben (felváltva).
3. A tej felforralása után adjuk hozzá a fűszereket. Öntsön búzakását egy tálba.
4. A köretet lassú tűzön főzzük, folyamatosan keverjük a gabonaféléket: akkor a zabkása homogén, csomómentes lesz.
5. 20-25 percig főzzük. Adja meg a vajat. Tálaljuk az asztalnál.

Fontos: a finom búzakása tejben történő főzéséhez jobb, ha vastag falú és sűrű aljú ételeket veszünk. Akkor a zabkása nem ég meg, és nagyon étvágygerjesztő lesz.

Mit kell kombinálni

• Az ételt főtt gombával és sült hagymával tálalhatjuk: így a búza zabkása kellemesebb lesz.
• A kész zabkását aszalt gyümölcsökkel díszítheti: aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola. Elég a tányér szélére tenni őket, és az étel ínycsiklandó lesz.
• A búzakása még finomabb lesz, ha diót ad hozzá: hámozott diót, kesudiót vagy apróra vágott pörkölt mandulát.
• Arra kell rávenni a gyerekeket, hogy egyenek gabonapelyhet? Díszítsd a búzakását tejjel finomra vágott bogyókkal vagy gyümölcsökkel. Készítsen tányérra valamilyen rajzot: mosolyt, írógépet, virágot. A gyermeket érdekelni fogja a szokatlan dekoráció, és biztosan kipróbálja az ételt.
• Ha változatosságra vágyik, adjon mézet a búza zabkásához. Igaz, ezt az edény lehűlése után kell megtenni, különben a méhészeti termék károsítja az egészséget.

A tejben lévő búzadarából készült zabkása univerzálisnak tekinthető. Húshoz, zöldségekhez tálalhatjuk vagy desszertnek is készíthetjük. Elég, ha cukrot vagy mézet adunk a zabkásához.

Recept a változtatáshoz

Sütőtökkel nem csak köleskását lehet készíteni. Ha szeretné, elsajátítson egy finom receptet búzakásból és sütőtökből.

• 0,7 l tej;
• 0,25 kg sütőtök;
• 0,15 búzadara;
• 1 tojás;
• 50 g cukor;
• 0,1 kg tejföl;
• 50 g vaj;
• só.

Főzés:

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk. A pépet kockákra vágjuk.
2. Verjük fel a cukrot, a tojást, a tejfölt.
3. Főzzük a kását tejjel. Ehhez a folyadékot tűzre kell helyezni. Ha felforrt, tökkockákat teszünk rá, és fél órát főzzük nagyon alacsony lángon.
4. Az edény oldalát kikenjük vajjal. Kiterítjük a zabkását és a sütőtököt. Hozzáöntjük a tojást, a cukrot, a tejfölt.
5. Előmelegített sütőbe tesszük. 25 percig sütjük 180 fokon.

A finom búzakása minden életkorban kiváló reggeli lesz. Különösen hasznos azoknak a gyermekeknek, akiknek teljes, tápláló menüre van szükségük.