Zselés pite darált csirkehússal kefiren. Zselés pite darált hússal és sózott gombával

Pite sütésének képessége növeli bármely háziasszony önbecsülését, lehetővé téve a menü jelentős diverzifikálását a töltelékekkel való kísérletezéssel, de a szeszélyes sütés gyakran gondosságot igényel hosszú előkészítés, és az eredmény nem mindig tetszetős. Javasoljuk, hogy mester új megjelenés sütés, kefires zselés pite készítése darált hússal és burgonyával a recept szerint fényképpel. Ez a módszer ideális azok számára, akik szeretik a nagy, magas, terjedelmes pitét, de utálják a szokásos pitét sodrófával kinyújtani. vajas tészta. Kövesse receptünket, és a zselés pite bolyhos, puha és rendkívül ízletes lesz.

Mi a jó a zselés piteben?

Zselés pite alap- folyékony krémes tészta kefirrel, joghurttal, joghurttal, erjesztett sült tejjel. Valójában mindenki ismeri az ilyen süteményeket - emlékezzen a híres charlotte-ra, nincs olyan, aki ne próbálta volna! De ez az étel éppen az egyszerű elkészítése miatt vált népszerűvé. Vannak mások is szép előnyök ez a módszer:

• Recept nincs túlterhelve szükségtelen alkatrészek, minden, amire szüksége van, könnyen megtalálható minden konyhában;
• Zselés pite sokkal gyorsabban készül, mint a vaj;
• Íz tulajdonságok a kefirrel való sütés elnyeri minden háztartástag szívét;
• Első fogásként egy burgonyával és darált hússal készült pite szokatlan lesz ízletes csere kenyér;
• Tészta habverővel könnyedén verd, anélkül, hogy beszennyeznéd a kezed;
• Struktúra kész étel gyengédségével és légiességével rakottra hasonlít;
• És ami a legfontosabb- még egy fiatal, tapasztalatlan háziasszonynak is biztosan sikerül zselés lepényt készíteni.

Kétségtelen, hogy alig várod, hogy elkezdhess egy új étel elkészítését. Felveszünk egy kötényt, kezet mosunk, szőrt szedünk - ha a folyékony alapba hullik egy szőr, ott nagyon nehéz lesz észrevenni. Pite receptünk magas oldalú edényben való sütést jelent, erről külön beszélünk.

Sütőedény

Minden pite minősége közvetlen az ételektől függ, amelyben megsült. A legjobb anyag erre a célra az öntöttvas, amely kiváló hőeloszlási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek biztosítják az egyenletes sütést. Plusz minden öntöttvas forma több mint egy évtizedig fog tartani. Régiben főtt zselés pite vastag falú serpenyőöntöttvasból készült, hasonlítani fog a nagymama süteményeire.

Elvileg bármilyen edényt használhat. De ez a legalkalmasabb modern teflon tartály levehető oldalakkal, mert receptünk egy szokatlan kialakítású, nyitott tetejű és szélű sütést tartalmaz. Spatulával nem lehet megemelni, és tányérra fordítani is nehézkes. Kioldási lehetőség A zavaró oldalak nagyban megkönnyítik a pite eltávolításának folyamatát.

Kategorikusan nem illik zselés tészta szilikonhoz. Amikor minden hozzávaló benne van puha forma, nem lesz könnyű behelyezni a sütőbe anélkül, hogy közben elveszítené a tartalmat. Hagyja meg a szilikonos tepsit a merevebb textúrákhoz, akkor valóban nélkülözhetetlen lesz: a kész sült edényt egy ilyen edényből élvezet kivenni.

• Egy külön tálban készítsük el az alapot: keverjük össze a majonézt kefirrel, törjük fel a tojásokat, adjunk hozzá 0,5 teáskanál szódát, keverjük össze. Óvatosan adjuk hozzá a lisztet a kapott masszához, folyamatosan keverjük, hogy ne legyenek csomók. Kész tészta sűrű tejfölre hasonlít.
• A tésztát a forma tartalmába öntjük, spatulával elsimítjuk, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 50 percre.

Kefir zselés pite darált hússal - egyszerű és gyors opció elkészítése finom és kiadós pite, mely remekül kiegészíti az ebédet, vacsorát, vagy akár uzsonnára is alkalmas. Ennek a pitenek talán az egyetlen hátránya, hogy érdemes melegen vagy melegen fogyasztani, mivel a hűtőszekrényben a pite kissé megkeményedik és sűrűvé válik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tésztát kefirrel készítik. A kefir tésztának azonban sokkal több előnye van, mint hátránya. Az ebből a tésztából készült pite íze nagyon lágy, kellemes tejes aromájú. A pite tésztája a kefires palacsinta tésztájára emlékeztet: ugyanolyan puha, sima és enyhén nedves. Bármilyen sós vagy édes töltelék alkalmas ehhez a tésztaverzióhoz. Nemrég készítettünk egy zselés pite kefirrel konzerv hallal, de ma egy darált húsos zselés pite receptjét szeretnék ajánlani. Ha van kész darált húsa, ennek a pitenek az elkészítése csak körülbelül 1,5 órát vesz igénybe. Ráadásul az idő nagy része a sütéshez szükséges.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Adagok száma: 6.

Hozzávalók:

teszthez:

• 2 tojás;
• 0,5 l. kefir;
• 2 evőkanál. liszt;
• 1 tk sódomb nélkül;
• 2 tk sütőpor tésztához;
• 2 evőkanál. növényi olaj;

töltéshez:

• 1 nagy vagy 2 kis hagyma kis hagyma;
• 0,5 kg darált hús (sertés + marhahús);
• 50 g kemény sajt;
• egy kis csokor kapor;
• zöldhagyma toll;
• kifinomult növényi olaj sütéshez;
• só és bors ízlés szerint.

Kefir zselés pite darált hússal receptje

1. Először is elkészítjük a darált húsos tölteléket a zselés lepényhez. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és kis mennyiségű növényi olajon közepes lángon egy percig pirítjuk.

2. A hagymához adjuk a darált húst, egy spatulával alaposan összegyúrjuk és megpirítjuk. közepes-magas hő amíg az étvágygerjesztő étel meg nem jelenik a húsdarabokon arany kéreg.

3. Mossa meg a kaprot folyó víz alatt, és apróra vágja.

4. A kapor felét a töltelékhez, a másik felét a töltelékhez adjuk kefir tészta, de ez egy kicsit később. A kapor hozzáadása után keverjük össze a serpenyő tartalmát, és vegyük le a tűzről. Kész a darált hús töltelék, most teljesen ki kell hűlnie.

5. Folytassuk a zselés pite tészta elkészítésével. Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és öntsük bele a kefirt.

6. Habverővel simára keverjük. A kényelem érdekében keverőt is használhat.

7. Adjunk hozzá 200 g lisztet és a sütőport. Keverék.

8. Öntsön növényi olajat, és keverje újra a tésztát.

9. A zselés pite tészta állaga olyan legyen folyékony tejföl.

10. Az apróra vágott kapor maradék felét a tésztába öntjük és összekeverjük. A tésztában lévő kapor hozzáadódik a pitehez csodálatos aroma.

Ha kicsit változatosabbá szeretné tenni a lepényt, ízlés szerint adhat hozzá más friss fűszereket is a tésztához: bazsalikom, petrezselyem, koriander. A lényeg az, hogy először jól szárítsa meg őket, hogy a felesleges nedvesség ne kerüljön a tésztába.

11. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A tészta felét a formába öntjük.

12. Adjunk hozzá darált húst hagymával.

13. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a darált húsra szórjuk.

14. Öntse ki a maradék tésztát.

15. 180°C-on kb. 40-50 percig sütjük (a tepsi magasságától függően).

16. Kicsit hűtsük le, és fordítsuk lapos tányérra vagy tálalódeszkára – valami fejjel lefelé fordított pitét kapunk. Ha szeretnéd, tálalhatod a szokásos módon, a finom kupakkal felfelé. Felvágunk és asztalhoz hívunk mindenkit, zselés kefires lepény, darált hússal gyors javítás kész! Megszórjuk apróra vágva zöldhagymaés melegen vagy melegen tedd az asztalra. Nagyon finom egy pohár kefirt vagy tejet tálalni a pite alá. Jó étvágyat!

A recept egyszerű és gyorsétterem vacsorára ill váratlan vendégek, minden háziasszony fegyvertárában kell lennie. Nincs egyszerűbb, mint a zselés darált húsos pite. Nem kell sokáig babrálni a tésztával, mindössze fél órát vesz igénybe a sütés, és minimális a koszos edény….

Hozzávalók

A teszthez: __ÚJ__

• Liszt – 1 evőkanál.__NEWL__
• Tojás – 3 db.__NEWL__
• Növényi olaj - 50 g.__NEWL__
• Majonéz – 150 g.__NEWL__
• Sütőpor - 2 tk__NEWL__

• Darált hús – 300 g.__NEWL__
• Burgonya – 1 db.__NEWL__
• Só, szárított kapor.__NEWL__

• Mák díszítéshez__NEWL__

Először elkészítjük a tölteléket. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és finom reszelőn lereszeljük.

Vegyük vegyes darált hús marhahús plusz sertés. Nem javasoljuk, hogy csak marhahúst használjon, az étel kissé száraz lesz. A sertéshúsból pedig sok zsír keletkezik. A darált húst megsózzuk, hozzáadjuk a reszelt burgonyát és a szárított kaprot.

Mindent alaposan összekeverünk, és félretesszük, hogy a só feloldódjon.

Most készítsük el a tésztát. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral. Beleütünk 3 tojást.

Enyhén sózzuk, keverjük össze a lisztet a tojással, öntsünk olajat és adjunk hozzá majonézt. Klasszikus majonézt használunk. Kezdjük tészta nincs liszt csomó. Állaga olyan, mint a sűrű tejföl.

Egy tepsit vagy serpenyőt bőségesen kikenünk olajjal, kibélelhetjük sütőpapírral. A tészta körülbelül felét öntsük bele. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk.

Óvatosan beleöntjük a maradék tésztát, elosztva az egész felületen. Megszórjuk mákkal és szárított kaporral. Ha nincs mákos, megszórhatjuk piros vagy fekete borssal, az is gyönyörűen sül ki.

Állítsa 30 percre. 200 fokra előmelegített sütőbe. Sütés közben ne nyissa ki a sütő ajtaját.

Vegyük ki a kész zselés pitét.

Ha pergamenen sütötte, fordítsa meg a terméket, és távolítsa el a pergament. Ha egy serpenyőben, akkor zárja le a fedőt, hagyja egy kicsit izzadni, és könnyen szedje ki a pékárut egy edényre. A zselés pite melegen, melegen vagy hidegen is finom. Jól passzol tejföllel vagy mustárral.

A darált húsos zselés piték nagyon könnyen elkészíthetők, ezért is váltak nagy népszerűségnek örvendővé. Nem kell a tésztát lehűteni, és nem kell megvárni, amíg az élesztő felfut. Minden sokkal egyszerűbb és gyorsabb.

Zselés pite darált hússal - általános főzési elvek

A darált húst nyersen vagy elősütve tehetjük a pitébe.

Amit még adunk a töltelékhez:

Hagyma, fokhagyma és egyéb zöldségek;

A tészta felét a formába öntjük, majd rárakjuk a tölteléket. A tésztát ráöntjük a darált húsra, majd azonnal kisütjük a lepényt. Néha től nyers hús fasírt formájú kis golyókat készítünk, és elosztjuk a tésztában. A zselés pitéket sütőben vagy lassú tűzhelyen is főzheti.

Zselés pite darált hússal, kefiren

Hozzávalók

0,25 l kefir;

150 g liszt;

szóda, só;

2 hagyma;

300 g darált hús;

1 tojásfehérje.

Készítmény

1. A hagymát finomra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a tojásfehérjét és a fűszereket, összekeverjük. Hagyjuk állni egy kicsit a tölteléket és pácoljuk.

2. Előre kivesszük a kefirt, hagyjuk kicsit felmelegedni. Adjunk hozzá fél teáskanál sót, és öntsünk rá annyit szódabikarbóna, rázza fel, hagyja 5 percig.

3. Egyenként egy-egy tojást adunk hozzá, habverővel gyorsan keverjük, hozzáadjuk a lisztet. A töltelékből megmaradt fehérjét a tésztához adhatjuk.

4. Ebben a pillanatban a sütőnek már fel kell melegednie 180-ra. Kenje ki a formát.

5. Öntse a tészta felét az előkészített edénybe, szórja meg darált hússal, és töltse meg a többi tésztával.

6. Kb. 40-45 percig sütjük az aszpikcsodát darált hússal. Megnézzük a morzsa készenlétét és a pite színét.

7. Vegyük ki a sütőből, takarjuk le egy szalvétával, és hagyjuk állni 15 percig. Vághatod és tálalhatod!

Zselés darált hús pite tejföllel

Hozzávalók

200 ml tejföl;

1,5 tk. ripper;

200 g liszt.

350 g darált hús;

2 hagyma;

30 g vaj;

Készítmény

1. A hagymát kockákra vágjuk, átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és kicsit megpirítjuk. Adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket a töltelékhez, keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.

2. A tészta elkészítéséhez az összes hozzávalót egy tálba dobjuk: liszt, tojás, tejföl, só. Adjunk hozzá sütőport.

3. Merítsük bele a mixer habverőit, verjük pár percig, és kész!

4. A pite kicsi lesz, ezért legfeljebb 20 cm átmérőjű formát használunk. Vehetsz szilikont vagy bármilyen más formát.

5. Az elkészített tészta felét kiterítjük.

6. Egy réteg hagymával pirított darált húst öntünk rá.

7. Vegyünk egy kanalat és öntsük a tésztát a töltelékre. Ha nem tudod teljesen elrejteni a darált húst, akkor rendben van. Sütéskor a tészta megemelkedik, és minden összezáródik.

8. Tegyük be a 180-ra előmelegített sütőbe. Süssük készre a pitét.

9. Sütéshez használhat multicookert. Ebben az esetben ne felejtse el olajjal megkenni az oldalak alsó és alsó részét. A termék 50-60 perces teljes ciklusra készül. Ha meg akarjuk barnítani a tetejét, a végén fordítsuk át a pitét a másik oldalára, vagy adjunk hozzá még időt.

Zselés pite darált hússal "Gombok" tejjel

Hozzávalók

350 ml tej;

1 tk. szóda;

1 l. Szahara;

100 g margarin;

2 evőkanál. kölesliszt;

300 g darált hús vagy húsgombóc;

1 kis hagyma;

1 gerezd fokhagyma.

Készítmény

1. Adjunk hozzá 1 tk a tojáshoz. halom só nélkül, habverővel felverjük, kevés cukrot adunk hozzá, hogy szép színű legyen a kéreg.

2. Adjunk hozzá tejet, majd olvasztott, de semmi esetre se forró margarint, keverjük össze.

3. Adjunk hozzá lisztet és szódát, mindenképpen oltsuk el, kész a tészta! Tedd félre, és hagyd állni tíz percig.

4. Ez idő alatt el kell készíteni a húsgombócokat. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és összekeverjük a darált hússal. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket és fűszernövényeket, és keverjük össze.

5. Faragunk belőle húsmassza kis húsgombóc.

6. Öntse a tésztát az előkészített tepsibe, és egyenítse ki a réteget.

7. Tetszőleges sorrendben rakjuk rá a húsgombócokat, és enyhén nyomkodjuk a tésztába.

8. Hagyja a pitét megsülni. 180 °C-on 40-45 percig sütjük a terméket. Ha a tészta

Zselés darált hús pite tejföllel és majonézzel

Hozzávalók

Egy pohár liszt;

3 evőkanál tejföl;

2 tk. ripper;

egy pohár majonéz;

Egy csipet cukor.

A töltelékhez:

400 g darált hús;

2 hagyma;

Olaj, fűszerek;

1 kanál ketchup.

Készítmény

1. A töltelékkel kezdjük elkészíteni a lepényt, mert ki kell hűteni. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Amint a darabok már majdnem készek, hozzáadjuk a darált húst. Halványbarnára sütjük, fűszerekkel és fűszerekkel ízesítjük paradicsom ketchup, gazdagabb lesz tőle a hús íze.

2. Amíg a töltelék hűl, felverjük a tojásokat, és ízlés szerint sózzuk, körülbelül fél teáskanálnyit. Körülbelül ugyanannyi cukrot adunk hozzá.

3. Adjunk hozzá majonézt tejföllel és keverjük össze.

4. Hozzáadjuk a lisztet, tépőt, még pár mozdulatot, és kész is a tészta!

5. Tegye át a felét a formába, fedje le egy réteggel hús töltelék.

6. A darált húst a tészta alá rejtjük, és a lepényt azonnal a sütőbe tesszük sütni. A tűzhelynek már 180 fokra fel kellett volna melegednie.

7. A pite 35-40 percet vesz igénybe a sütőben. Nézze meg a morzsát, hiszen a darált hús már majdnem használatra kész volt.

Zselés pite darált hússal és káposztával

Hozzávalók

100 g tejföl és kefir;

140 g liszt;

Egy csomag ripper;

80 g növényi olaj;

Egy csipet cukor.

A töltelékhez:

200 g nyers darált hús;

200 g káposzta;

Izzó.

A formához 20 g szilva. vaj és 2 evőkanál zsemlemorzsa.

Készítmény

1. Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a darált húst. Addig sütjük, amíg a hús minden oldaláról világos nem lesz.

2. Kis csíkokra vágva adjuk hozzá fehér káposzta, majdnem készre sütjük. A tölteléket tetszés szerint ízesítsük sóval és egyéb fűszerekkel, tegyük át egy tálba, és hagyjuk teljesen kihűlni.

3. Verjük fel a tojást. Adjunk hozzá fűszereket egy tálba, öntsünk kefirt, és adjuk hozzá a recept szerinti tejfölt. Keverjük újra.

4. Adjunk hozzá növényi olajat a tésztához. Általában napraforgót használnak, de kis részt vehet olívaolaj, a pite még aromásabb és ízletesebb lesz.

5. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.

6. Kenjük ki a serpenyőt olvadatlan vajjal. Vagyis veszünk egy darabot, és dörzsöljük a belsejét. Megszórjuk keksszel.

7. Állítsa össze a pitét a szokásos módon: tészta, töltelék, tészta.

8. Készre sütjük. Ha multicookert használunk a sütéshez, akkor a formát olajjal is kikenjük és keksszel megszórjuk. 65-70 percig sül benne a pite.

Zselés pite darált hússal és tojással

Hozzávalók

250 g darált hús;

1 hagyma;

2 főtt tojás;

Só, bors;

30 g vaj;

1 csokor zöldhagyma.

Készítmény

1. Hagyma felszeleteljük és olajon kisütjük.

2. Adjunk hozzá darált húst, főzzük körülbelül öt percig, kapcsoljuk ki.

3. Amíg a töltelék hűl, felaprítjuk főtt tojásÉs zöldhagyma, mindent a húsmasszához küldünk.

4. Fűszereket adunk hozzá, ha száraz a darált hús, keveset adhatunk a töltelékhez teljes zsírtartalmú tejföl vagy majonézzel.

5. Keverjük össze, formázzunk pitét bármilyen zselés tésztából, süssük meg.

Zselés pite darált hússal és sózott gombával

Hozzávalók

150 g gomba;

200 g darált hús;

2 hagyma;

Egy kis olaj;

Friss kapor;

Egy kis olaj.

Készítmény

1. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe. Melegítsünk be.

2. A hagymát felaprítjuk, és forró olajon addig sütjük, amíg a darabok átlátszóvá nem válnak.

3. Hozzáadjuk a darált húst, és majdnem készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.

4. A sózott gombát vékony szeletekre vágjuk, és a húsos keverékhez adjuk.

5. A kaprot aprítsuk fel, és adjuk hozzá a darált is.

6. Fűszerekkel ízesítjük a tölteléket, mindenképpen sózzuk.

7. Készítsd el a tésztát bármelyik recept szerint, formálj belőle kocsonyás lepényt gomba töltelék a közepén készre sütjük.

Ha a zselés tésztát alacsony zsírtartalmú kefirrel vagy tejjel készítjük, a morzsa gumiszerűvé válhat. Mindenképpen adjunk hozzá pár evőkanál vajat vagy bármilyen más zsírt.

A darált hús jól passzol mindenféle zöldséghez, tojáshoz, sajthoz, gabonafélékhez és savanyúságokhoz. Ezért, ha nagyon kevés a töltelék, adhatunk hozzá valamit.

Zselés pite receptje darált hússal és sajttal. Ezt a pitét leggyakrabban „vendégeknek a küszöbön” nevezik. Honnan származik ez a név? Ennek elkészítéséhez kiadós, tápláló és illatos pite Olyan termékeket veszünk, amelyek szinte minden háziasszony kéznél vannak: a hústöltelékhez egy kis darált hús és hagyma, a tésztához - kefir, tojás és liszt, a töltelékhez - sajt és tojás. A többi a sütő dolga. Az elkészítésének többféle lehetősége van - a pite különféle rétegekben formába helyezhető, és bármilyen fűszert és ízesítőt hozzáadhat.

Szükséges összetevők:

600 g darált hús (vegyes);

3 hagyma;

Só és fűszerek ízlés szerint.

A teszthez:

1 pohár kefir ( szobahőmérsékletű);

4 tojás (szobahőmérsékletű);

1 teáskanál szóda;

180 g vaj (lágyított);

1 evőkanál. kanál cukor;

450-500 g búzaliszt;

Só ízlés szerint.

Sajtos töltelékhez;

300-400 g sajt (félkemény);

A forma kenéséhez;

1 teáskanál vaj;

1 evőkanál. kanál búzadara.

Hogyan főzzünk zselés pitéket darált hússal:

A zselés pite elkészítéséhez vegyes darált húst használjunk. Hagymával elősütve, vagy nyersen tálalhatjuk. Szóval vedd el nyers darált hús, tedd egy nagy csészébe. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk fel véletlenszerűen egy késsel kis darabokat(szívószálak, kockák). Az apróra vágott hagymát összekeverjük a darált hússal, ízlés szerint ízesítjük sóval és bármilyen fűszerrel vagy ízesítővel. Fedjük le a darált húst celofánnal, hagyjuk pácolódni, és áztassuk be a fűszerekkel körülbelül 10 percig.

Amíg sül a darált hús, elkészítjük a kocsonyás tésztát. A tészta minden hozzávalóját célszerű előre kivenni a hűtőszekrényből, a termékeknek azonos (szoba) hőmérsékletűeknek kell lenniük. A tojásokat egy csészébe vagy edénybe törjük a tésztadagasztáshoz, adjunk hozzá egy kevés sót és cukrot. Habverővel vagy habverővel felverjük a tojásokat.

Adjunk hozzá kefirt és szódát a csészéhez, keverjük össze a keveréket, és hagyjuk állni néhány percig, amíg jellegzetes buborékok meg nem jelennek.

Ezután kis adagokban lisztet adunk a tésztához, és nem túl sűrűre gyúrjuk a tésztát.

A tésztához adjuk a puha vajat, és habverővel keverjük össze. Folytassa a tészta dagasztását, amíg a keverék el nem éri a homogén állagot. Hagyja békén a kész tésztát 10 percig, „életre kel”, és lélegezni kell.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy tepsit vagy tepsit.

Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk búzadarával, rárázzuk, hogy a búzadara egyenletesen ellepje a felületet. A búzadarának köszönhetően szeleteléskor a pite könnyen eltávolodik a tepsitől.

Egy nagy kanál segítségével adagonként a tepsire helyezzük a tésztát, és elsimítjuk.

A darált húst egyenletesen szétterítjük. Helyezze az előkészített tepsit a sütőbe, és süsse 30 percig a pitét.

Közben készülj fel sajtos töltelék. Lehetőleg félkemény sajtot reszelünk rá durva reszelőés tedd egy csészébe. Adjunk hozzá három tojást a sajthoz, és keverjük össze.

Az idő letelte után vegyük ki a tepsit és tegyük rá a sajtos tölteléket, szintén egyenletesen.

Tedd vissza a sütőbe további 10-15 percre, amíg aranybarna kéreg. Most a tepsit a pitével a legfelső helyzetbe lehet helyezni a sütőben.

A kész lepényt darált hússal és sajttal vegyük ki a sütőből, kissé hűtsük le és vágjuk szeletekre.

A darált húsos kocsonyás lepényt teával bármilyen formában tálalhatod.