Mennyit nyom egy sajttorta. Hány kalória van a túróból készült sajttortában

Kalória syrniki: Hány kalória van a túrós syrnikiben?

A tejtermékek nagyon egészségesek. Tartalmaznak nagyszámú tápanyagok, nem hiába a tej az egyik legfontosabb és szükséges egy személy számára italokat. Az erjesztett tejtermékek közé tartozik a mindenki számára ismerős túró. A tejfehérjék koagulációjának eredményeként nyerik. A túró rendkívül hasznos és tápláló, gazdag kalciumban és foszforban, aminosavakban (beleértve az esszenciálisakat is) és egyéb hasznos anyagokban.

Mennyire hasznos a túró?

A túró mindenkinek jó: kisgyermekektől az idősekig. A kalciumnak és a foszfornak köszönhetően erősíti a csontokat, az izmokat és az ízületeket. A túró javítja az ideg- és keringési rendszer működését. Könnyen felszívódik a szervezetben, nem zavarja a munkát emésztőrendszer, nem terheli a gyomrot, a májat és a vesét. A túróban található fehérje némileg eltér a halban és a húsban található fehérjétől, így olyanok is fogyaszthatják, akiknek tilos hal- és húsevés.

A friss túró tartalmaz nagy mennyiség hasznos anyagokat, de még hőkezelés után is sok tápanyag marad. Ezért minden túróból készült termék, beleértve a sajttorták nagyon hasznosak.

Hogyan kell főzni a sajttortákat

A sajttorta gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel. Nagy mennyiségű fehérjét és tápanyagot tartanak meg. A túróból készült sajttorták kalóriatartalma kicsi - 220 kcal 100 grammonként késztermék. Mivel a syrniki nem olyan nagy súlyú, de önmagukban meglehetősen kielégítőek, különféle étrendekbe beilleszthetők. Még speciális diéták is léteznek a syrniki számára, amikor a reggeli és a vacsora csak túró alapú termékből áll.

A sajttorták elkészítéséhez szüksége lesz: túró, tojás, cukor, kevés liszt, napraforgóolaj, szárított gyümölcsök (elhagyható).

A túrót egy tálban megőröljük cukorral, hogy elkészítsük homogén tömeg, és a túró apróra törve, nem volt csomós. Ezután egy tojást törnek a keverékbe, aszalt gyümölcsöket vagy apróra vágott almát adnak hozzá (itt már a háziasszony fantáziája is benne van). Egy kis lisztet adunk a masszához, hogy a sajttorták megformáljanak, és ne morzsolódjanak. A serpenyőt megkenjük olajjal, és a tűzre tesszük felmelegedni. Ezután sajttortákat rakunk rá, amikor az egyik oldaluk megpirul, óvatosan meg kell fordítani őket, hogy a másik oldaluk ne törjön és barnuljon meg. A kész sajttortákat megtöltjük tejföllel és tálaljuk.

A liszthez nem is adhatunk tésztát, csak a tojásra korlátozzuk magunkat. A sütőben sajttortákat készíthet. A főzési módok száma korlátlan.

Diéták sajttortákkal

A sajttorta alacsony kalóriatartalmú, tehát sok diétával szabad enni. Az ilyen sajttortákat szárított gyümölcsök nélkül is elkészíthetjük, és a főzés során csökkentjük a cukor mennyiségét. És a sült kéreg eltávolításához a sütőben főzheti. Szinte minden fehérje diéták szénhidrátmentes sajttortákat vegyen fel az étlapon. Néhány napon belül egy-két sajttorta vacsorára vagy reggelire - nagyszerű étel. A diétás sajttorták elkészítéséhez pelyhet gyúrhat hozzájuk, és alacsony zsírtartalmú túrót használhat.

A fehérje diétán lévő sajttorta nem érdekesség. Az ilyen diéták gyakorlatilag minimálisra csökkentik a szénhidrátfogyasztást (de nem szüntetik meg teljesen). Egy zsírszegény túrón és sütőben főzött sajttorta kalóriatartalma körülbelül 91,5 kcal. Ezért a fogyókúrák során megengedett.

Hogyan számoljuk meg a kalóriákat a sajttortákban

Mivel a sajttortákat különböző töltelékekkel és különböző módon lehet főzni, arra a kérdésre, hogy hány kalória van a sajttortában, nincs egyértelmű válasz. Minél magasabb a túró zsírtartalma, annál magasabb a késztermék kalóriatartalma. Ha a túró szárított gyümölcsöket tartalmaz, akkor azok kalóriatartalmát hozzáadják a túróhoz. Ha serpenyő helyett sütőben főzzük a sajttortákat, 30-50 kcal-val csökken a kalória mennyisége. De a fő terhelést maga a túró viseli. A zsírmentes túró 180-190 kcal-t ad, a 18% feletti zsírtartalmú pedig 300 kcal-t. (Minden szám a késztermék száz grammjára vonatkozik). A syrniki mérete is eltérő lehet, de általában egy tenyérnyi syrniki súlya körülbelül 50 gramm. Nem számít, mennyit szeretne enni sajttortát, ennek a terméknek a kalóriatartalma nagyon változó, és sok tényezőtől függ. De semmilyen paraméter nem befolyásolja a termék előnyös tulajdonságait .

2013. január 24

Nos, ki ne ismerne olyan ételt, mint a syrniki? Ez az étel gyermekkora óta mindenki számára ismerős. A túrótorták népszerűsége akkora, és olyan mennyiségben és olyan gyakran esszük belőlük, hogy önkéntelenül is szeretnénk megtudni a választ néhány egyszerű, de nagyon érdekes kérdésre. Az első - mi a túrós sajttorták kalóriatartalma, a második pedig - mi a haszna a sajttortáknak és van-e egyáltalán? Végül is, bármit is mond, a sajttorta lisztes ételek, bár vannak receptek liszt nélkül is. És ezek olyan kalóriák, amelyek elronthatják az alakot.

A legelterjedtebb a mazsolás sajttorta, aszalt sárgabarackot, diót, almát, sárgarépát is adhatunk hozzá. A túrómasszához való hozzáadása előtt az előkészített gyümölcs- vagy zöldségdarabokat ajánlatos enyhén meghinteni liszttel.

A sajttortákat gyakrabban sütjük serpenyőben növényi olajban, de süthetjük sütőben is.

A sajttorták elkészítésének van néhány titka. Különösen érdemes a magas zsírtartalmú túrót választani teljes tej. A túrót otthon is főzheti, ami minden bizonnyal finomabbá teszi a sajttorták ízét.

A tészta dagasztása előtt a túrót átdörzsölhetjük egy finom szitán, amitől a túrótorták könnyűek és levegősek lesznek. Ha meg akarjuk kapni gyengéd étel, akkor lisztet érdemes eléggé hozzáadni, és ennek megfelelően, ha erősebb palacsintát szeretnénk kapni, adjunk hozzá több lisztet.

Hogy a túrós massza jól maradjon, egy tojással rögzíthetjük. Nem szabad sok cukrot hozzáadni, mert az édes öntetet általában syrnikivel tálalják.

A serpenyőbe küldés előtt a sajttortákat lisztbe lehet forgatni - ez megakadályozza, hogy a termék az aljához tapadjon. A második oldalra fordítva fedővel lefedheti - így a termék jól sül.

A Syrnikit forrón tálaljuk az asztalra tejföllel ill tejfölös szósz, bármilyen lekvár, sűrített tej, méz, lekvár. A szépség kedvéért enyhén megszórhatjuk porcukorral.

A sajttorta előnyei:

Először is szeretném emlékeztetni, hogy a sajttorták nagyon finomak és étvágygerjesztő étel amely túróból készül. A legegyszerűbb esetben a sajtos sütemények közé tartozik még a liszt, a tojás, a só és a cukor. De a fő termék természetesen a túró, amely meghatározza a sajttorták előnyös tulajdonságait. Túró, önmagában és összetételében különféle ételeket nagyon hasznos minden korosztály számára.

A táplálkozási szakemberek gyakran ezt javasolják tejtermék gyermekek, serdülők és idősek étrendjéhez. Az a tény, hogy a túró nagyon könnyen felszívódik az emberi testben bármely életkorban, és nagyon hasznos számos szerv munkájának normalizálásában. Ha rendszeresen eszik túrót, akkor ez segíthet javítani az anyagcserét, normalizálni a munkát idegrendszer, segít a súly normalizálásában. Túró és magas vérnyomású vese-, májbetegségek ajánlása.

Ezenkívül a túró hasznos kalcium- és foszforforrásként, amely nélkül a csontszövet képződése lehetetlen. Túró - nagyon jó forrás fehérjék és tejzsírok. Ez a termék és olyan aktív antibakteriális anyagokat tartalmaz, amelyek elnyomhatják és gátolhatják a rothadó baktériumok szaporodását gyomor-bél traktusés elősegíti a jótékony mikroflóra növekedését.

Természetesen a túró a leghasznosabb friss, hanem a sajttorták összetételében sem veszít sokat az övéiből hasznos tulajdonságait. A túró kalóriatartalmát elsősorban zsírtartalma határozza meg. Ezért a túrós túrótorták kalóriatartalmát az határozza meg, hogy milyen zsírtartalmú túrót veszel az étel elkészítéséhez. Igen, és mennyi cukor lesz bennük.

Kalóriatartalmú túrós palacsinta:

A túrós palacsinta nagyon magas kalóriatartalmú étel. A sajttorták kalóriatartalmát az is növeli, hogy általában serpenyőben, növényi olajban sütik. Bár vannak receptek erre az ételre, ahol a sajttortákat a sütőben főzik. Nos, konkrétan hány kalóriát tartalmaz a sajttorta?

A sajttorták kalóriatartalma átlagosan 200 kcal/100 gramm termék

És mekkora a különböző módon elkészített sajttorták kalóriatartalma? De ez:

A sajttorták kalóriatáblázata, 100 gramm termékre:

És a különböző módon elkészített sajttorták tápértéke a következő:

A syrniki tápértékének táblázata 100 gramm termékre vonatkoztatva:

Hogyan készítsünk sajttortát otthon? Igen, nagyon könnyű! Legalábbis a recept szerint:

Syrniki

Termékek hat adaghoz:

• Túró - fél kilogramm
• Liszt - fél pohár
• Tojás - 1 darab
• Cukor - két evőkanál
• Olaj - 20-30 gramm
• Só ízlés szerint

A túrót egy tálba tesszük, és alaposan megdaráljuk. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a sót a cukorral. És újra alaposan dörzsölje át. A kapott tészta legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz. A tészta puhaságát és "ragadósságát" liszt hozzáadásával szabályozzuk. Lisztet szórunk az asztalra. A tésztát körülbelül öt centiméter átmérőjű henger, kolbász formájában sodorjuk. Átvágjuk, ugyanazokat a darabokat, amelyek vastagsága valahol egy centiméter körül legyen. Forgassa meg őket lisztben. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a sajttortáinkat mindkét oldalukon.

Hogyan készítsünk sajttortát a sütőben

Amire szükségünk van:

• 500 g túró
• 3 tojás
• 3 art. kanál búzadara
• 1 csipet vanília
• 10 g sütőpor a tésztához
• 0,5 teáskanál só
• 2 evőkanál. kanál cukrot
• 150 g kimagozott cseresznye
• növényi olaj

Hogyan kell főzni:

1. A túrót egy tálban pépesítjük, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Adjuk hozzá a búzadarát, cukrot, sót, vaníliát, sütőport és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a bogyókat, óvatosan keverjük össze a tésztával.
2. A túrós keveréket vízbe mártott kanállal öntsük muffinformákba. Ha a formák nem szilikonosak, kenjük be olajjal. A formákat ne töltsük tele, mert a túrótorták kissé megemelkednek sütés közben.
3. 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük a sajttortákat.

És ez az! Egyél az egészségért, csak mértékkel, ne felejtsük el, hogy a túrós palacsinta kalóriatartalma meglehetősen magas.

Sajttorta fogyásért

A klasszikus sajttorta a túró magas zsírtartalma és az azt követő sütés miatt nagyon magas kalóriatartalmú termék. napraforgóolaj. Hogy kell ezt csinálni egészséges étel diéta?

• Zsírmentes vagy félzsírt kell használni. zsíros túró;
• Az íz javítása érdekében a túrót turmixgéppel felverjük. Hozzáadhat egy kis adag zsírmentes joghurtot is;
• Ha lehetetlen megtagadni a sajttorták sütését, akkor zöldség helyett válasszon olivaolaj. De jobb, ha ezt az ételt egy párnak vagy a sütőben főzzük;
• Ahelyett búzaliszt adjunk hozzá zabpelyhet vagy korpát;
• Ahhoz, hogy a sajttorta édes legyen, használjon cukorhelyettesítőt.

Diétás túrós palacsinta receptje a sütőben

Keverjük össze a tojást két evőkanál. evőkanál cukor, kevés só és kedvenc fűszerei (vanillin, fahéj vagy kardamom).

A kapott tojásmasszához adjunk hozzá 400 gramm lehetőleg zsírmentes túrót, és keverjük össze az egész keveréket homogén állagúra. Most túrószeleteket formázhatsz. Ahhoz, hogy könnyebben lemaradjanak a bőrről, érdemes olívaolajat használni, amely keni a kezét.

Ugyanezt az olajat használják a serpenyő kikenéséhez. Túrót rakunk rá, és körülbelül húsz percig sütjük. A sütési idő a sütő teljesítményének megfelelően választható ki.

Ezt a finom ételt alacsony zsírtartalmú tejföllel is használhatod.

Syrniki - hagyományos étel, amely régóta az egyik legkedveltebb között szláv népek. Túróból készült sütemény liszt, tojás és cukor hozzáadásával, vajban sütve. Nevét az ókorban kapta, amikor még nem létezett a "túró" szó, ezért ezt a terméket "sajt" szónak is nevezték. Az étel főzési technológiája révén a kevés tapasztalattal rendelkezők számára is könnyen elkészíthető, ráadásul nagyon finom és kielégítő. Ezért a túró ma is népszerű.

Haszon

Az étel fő összetevője a túró. Ez az erjesztett tejtermék a szervezet számára szükséges anyagok forrása. Tehát sok kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek erősítik a csontokat és a fogakat. Együtt fogyasztva ezek az ásványi anyagok sokkal gyorsabban felszívódnak, így az előnyök sokkal nagyobbak lesznek. Emellett a túróban sok vas és magnézium van, ami a szívizomzat zavartalan működéséhez szükséges.

A túró sok vitamint tartalmaz. Különösen sok B-vitamin van benne, van A, E, D. Ezen kívül ez az erjesztett tejtermék magas fehérjekoncentrációval rendelkezik, ami nem alacsonyabb a tartalmában. táplálkozási tulajdonságai húsfehérjék. De egy ilyen fehérje sokszor gyorsabban és könnyebben felszívódik, így a termék népszerű az erősportban részt vevő sportolók körében, mivel hozzájárul a gyors összeállításhoz. izomtömeg. A termék használata fizikai kimerültség esetén is javallott.

Különösen értékes minőség a túró az, hogy hőkezelés után jótékony tulajdonságai nem tűnnek el.

A sajttorták sok értékes aminosavat tartalmaznak, így felnőtteknek, gyerekeknek és időseknek is hasznos fogyasztani. Az étel jótékony hatással van az idegrendszerre is, hozzájárulva annak gyors felépüléséhez és csökkenti a stresszérzékenységet.

A tejföl, amellyel az ételt általában tálalják, jótékony hatással van az emésztőrendszer állapotára, emellett számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.

Ellenjavallatok

A sajttortákat növényi olajban főzik, ezért a sütés során rákkeltő anyagok képződnek, amelyek hátrányosan befolyásolják az egészséget. Ezek az anyagok olyan rosszindulatú sejtek megjelenését okozhatják, amelyek rákot provokálnak. Ráadásul nagyon kalóriadús étel, így ha visszaél vele, gyorsan begépelheti túlsúly. Néha az emésztési problémák megjelenését is provokálják. Emellett a fő összetevőnek számító túró egyeseknél allergiát okoz, ezt is érdemes megfontolni, mielőtt kipróbálnánk a túrós palacsintát.

A tápérték

Akik sajttortákkal szeretnék változatossá tenni étlapjukat, azok aggódni fognak, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak. Tehát 100 g tejfölös edényben a fő mutatók a következők:

• kalória - 275 kcal;
• zsírok - 9 g;
• szénhidrátok - 39 g;
• fehérjék - 11 g.

Ugyanilyen fontos tudni syrniki kalóriatartalma tejföllel 1 adag. Ez a szám körülbelül 250 kcal.

Egy sajttorta súlya méretétől függ, de átlagban 50-70 g, tehát kb 100 kcal lesz.

Diétázóknak

Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, ezért nem ajánlott visszaélni vele diéta alatt. Vannak azonban olyan diéták, amelyekben ajánlatos ezeket az ételeket enni reggelire. túrós rántott. Olyan étrendi lehetőséget is készíthet, amely nem károsítja az alakot.

Hogyan lehet csökkenteni a kalóriát

Csökkentheti a kalóriák számát, ha a legalacsonyabb zsírtartalmú tejfölt és túrót használ. Ezen kívül helyettesíthető gyümölccsel vagy lekvárral.

Ha nem sütjük a túrót, hanem a sütőben sütjük, az energiaérték még alacsonyabb lesz, és az íze sem lesz kevésbé élénk.

Reszelt sárgarépát vagy sütőtököt is adhatunk a tésztához (lásd a receptet).

Csere, és rost gyengéden megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, ami hozzájárul a fogyáshoz és az emésztés normalizálásához.

A Syrniki gyerekkora óta mindenki számára ismerős étel, mert ők ettünk oly gyakran a kertben délutáni uzsonnára, valakinek a szeretett nagymamája főzte, valakinek pedig ez lett az első önállóan főzött étel. A sajttorták ilyen népszerűsége nem véletlen, mert az finom étel amit még gyerekek és tinédzserek is meg tudnak főzni. Szinte vég nélkül lehet beszélni ennek az ételnek a csodálatos ízéről és hasznosságáról, de sokan aggódnak, hogy a sajttorták kalóriatartalma lehetővé teszi-e, hogy elég gyakran elfogyassza őket anélkül, hogy károsítaná az alakot.

Hogy minden kérdésre választ adjunk, figyelembe vesszük a sajttorta receptjeit, főzési módjait és természetesen azok kalóriatartalmát. Sokak számára hihetetlennek tűnhet, de vannak különböző utak sajttorta készítés és különböző receptek, ezért a sajttorták kalóriatartalma változhat. Ami nem változik pontosan, az egy hatalmas energialöket, amelyet elfogyasztásuk után lehet elérni.

Kalóriatartalmú sajttorták és a recepttől való függése

Annak meghatározásához, hogy hány kalóriát tartalmaznak a sajttorták, meg kell tanulmányoznia az összetételüket alkotó összes terméket. A sajttorták fő terméke a túró. A túró kalóriatartalma (18% zsír) 236 kcal, a liszté 334 kcal, a cukoré 399 kcal, a margariné vagy a vajé 743 kcal, a tojásé 157 kcal. Mindezeket a termékeket különböző mennyiségben keverik össze, de az eredmény kiváló reggeli desszert vagy akár teljes reggeli kalóriatartalma körülbelül 300 kcal, és ez a kalóriaszám 100 gramm sajttortát és desszertes kanál tejföl.

Amint látja, a syrniki sok kalóriát tartalmaz, ezért sok embernek az a gondolata lehet, hogy lemond erről a finomságról, és kevesebbet használ. magas kalóriatartalmú ételek. De ha nincs súlyprobléma, akkor a nap első felében fogyaszthatók. Ezenkívül a sajttorták kalóriatartalma jelentősen csökkenthető a recept apró változtatásai miatt. Például főzhet olyan túrót, amelyet nem kell sütni. Elkészítésükhöz a reszelt sárgarépát, retket és uborkát túróval kell összekeverni, és a masszából golyókat formázva tálalni.

A recept megváltoztatása nélkül is elérhető a túrós sajttorták kalóriatartalmának csökkentése. Elég megtagadni az olajban való sütést. A sajttortákat sütőben sütheti, rózsás, ízletes és illatos lesz, ugyanakkor sokkal kevésbé zsíros és magas kalóriatartalmú. Ezenkívül a túróból készült sajttorták kalóriatartalma jelentősen csökken, ha nem használ tejfölt szószként. Egy másik trükk, hogy gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt adunk a tésztához. A banán, alma, körte, mazsola vagy aszalt sárgabarack nem növeli a sajttorták kalóriatartalmát, de finomabbá és egyedibbé teszi ízüket.

Aki arra kíváncsi, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a sajttorta, annak világosan meg kell értenie, hogy kalóriatartalmuk mindenekelőtt a recepttől és az elkészítési módtól függ. Létezik remek receptek a syrniki cukor helyett mézzel és liszt helyett búzadarával, továbbá a syrniki gyümölcsökkel édes vagy hússal és zöldséggel sós. Ezért amikor a syrniki kalóriatartalmáról beszélnek, mindenekelőtt a klasszikus syrnikire gondolnak, amelyet minden háziasszonynak meg kell tudnia főzni.

Hogyan kell főzni a klasszikus sajttortákat

A sajttorta főzése nem a legnehezebb dolog. Hat adagra finom desszert ez egy kis erőfeszítést és körülbelül 40 percet vesz igénybe. Hat adag sajttorta elkészítéséhez fél kilogramm túrót, fél pohár lisztet, egy tojást, két evőkanál cukrot, körülbelül 25 gramm olvasztott vajat és egy kis sót kell venni. Mivel ez a recept klasszikus vagy alap, minden háziasszonynak joga van hozzá valami sajátot, például aszalt gyümölcsöt vagy egy kevés cukrot, bogyókat vagy mézet.

Az összes hozzávaló elkészítése után elkezdjük elkészíteni az ételt. A túrót óvatosan, óvatosan egy tányérba tesszük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót és a cukrot, majd alaposan elkeverjük. Az eredmény egy puha, de nem ragadós tészta legyen. Ha a tészta a kezéhez tapad, akkor a túró nedves volt, és több lisztet kell hozzáadnia.

Miután elkészült a tészta, szórjuk meg az asztalt liszttel. A tésztából legfeljebb 5 centiméter átmérőjű kolbászokat nyújtunk, és körülbelül centiméter vastagságú darabokra vágjuk. A kapott palacsintákat lisztbe forgatjuk, és olvasztott vajban serpenyőben kisütjük. Klasszikus sajttortákkal külön-külön tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

Természetesen az ilyen sajttortákban rengeteg kalória lesz, így azoknak, akik követik az alakjukat, változtatniuk kell a recepten, és újra kell készíteniük a receptet, hogy kevésbé kalóriadús ételt kapjanak. Szerencsére a syrniki olyan étel, amelyet szinte lehetetlen elrontani, kivéve, ha őszintén megégetjük egy serpenyőben. A receptek bármilyen változtatása csak egyediséget és eredetiséget ad az ételnek.

Kalóriatartalmú sajttorták, valamint előnyei és ártalmaik

A syrniki fő összetevője a túró, ezért a túró hasznossága határozza meg a syrniki hasznosságát vagy ártalmát. De ne feledkezzünk meg más termékekről sem, amelyek ezek részét képezik. Mivel a túró az egyik legértékesebb fehérjetermék, egyszerűen irreális tagadni a sajttorták hasznosságát.

Az erjesztett tejtermékek a friss tejjel ellentétben nagyon könnyen emészthetőek, így hatalmas mennyiségű kalcium, fluor, kálium, vas, magnézium és egyéb ásványi anyagok, valamint vitaminok jutnak be. emberi test könnyen és akadálytalanul. A túrót gyakran már kisgyermekeknek is ajánlják első táplálékként, óvodásoknak pedig egyszerűen szükséges túrós rakott ételekés syrniki az óvodákban gyakori vendég. A túró nem irritálja az emésztőrendszert, így azok is használhatják, akik ezen a területen betegségben szenvednek, terhes és szoptatós anyáknak javallott.

Sokakat azonban megzavarhat az a kérdés, hogy hány kalória van a sajttortában. Nem titok, hogy a zsíros és magas kalóriatartalmú ételeket, például a rántott sajttortákat vaj vagy más zsír, ez nem a legtöbb a legjobb választás. Ezért aki követi az ábrát, az ne süssön túrótortát, hanem süsse meg a sütőben.

Egy másik kérdés magának a túrónak a minősége, amiből sajttortákat készítenek. Nem titok, hogy a termékhamisítás nagyon jövedelmező üzlet, így a túró leple alatt olyan masszát vásárolhat, amely ismeretlen eredetű fehérjét és veszélyes transzzsírokat tartalmaz. Ezért nagyon óvatosan kell kiválasztani a túrót, előnyben részesítve azokat a gyártókat, akik betartják az állami szabványokat, és a lehető leglelkiismeretesebben kezelik a termelést. Nagyon fontos a túró frissességének ellenőrzése is, mivel ez egy romlandó termék, ill megfelelő feltételeket menteni nem mindenhol.

Kalóriatartalmú sajttorták közepes zsírtartalmú túróból 182 kcal. 100 g termékben:

• 18,5 g fehérje;
• 3,5 g zsír;
• 18,3 g szénhidrát.

A termék telített B1, B9, A, E, D vitaminokkal, ásványi anyagokkal foszforral, káliummal, kalciummal, magnéziummal.

Miért olyan magas a túrós palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként?

A túróból készült sajttorták kalóriatartalma 100 grammonként valamivel kevesebb, mint 185 kcal. Hogy megértsük, miért olyan sok, elemezzük az étel összetételét. A syrniki fő összetevői a túró és a búzaliszt.

Érdekes: A tea kalóriatartalma cukor nélkül 100 grammonként

A 9%-os zsírtartalmú túró 100 grammonként 160 kcal-t tartalmaz. Búzaliszt prémium még nagyobb kalóriatartalma, 335 kcal.

Kalória sajttorta 1 darabban

Kalória sajttorta 1 db-ban. súlyuktól függ. Egy sajttorta átlagos tömege 50 g, így 91 kcal, 9,2 g fehérje, 1,8 g zsír, 9,1 g szénhidrát van benne.

Kalóriatartalmú sajttorták zsírmentes túróból 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták zsírmentes túróból 100 grammonként 126 kcal. 100 g edényben 14,6 g fehérje, 3,2 g zsír, 10,2 g szénhidrát van.

Egy 100 grammos adag elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 12 g búzaliszt;
• 21 g csirke tojás;
• 1 g napraforgóolaj;
• 66 g zsírmentes túró.

Sajttorta recept:

• tedd a túrót egy tálba, és villával gyúrd csomómentesre;
• a túrót összekeverjük tojással és liszttel;
• kerek sajttortákat formázunk a kapott keverékből, és liszttel enyhén megszórt tányérra fektetjük;
• a kész sajttortákat lisztbe forgatjuk, és felhevített napraforgóolajon serpenyőben megsütjük;
• a sütési folyamatot addig folytatjuk, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik a sajttortákon.

Kalóriatartalmú túrós palacsinta 9 százalék

Kalóriatartalmú túrós palacsinta 9 százalék 200 kcal. 100 g termékben 14,2 g fehérje, 7,5 g zsír, 19 g szénhidrát.

A 9%-os zsírtartalmú túrós sajttorta elkészítésének folyamata ugyanaz, mint az alacsony zsírtartalmú ételek esetében. túrós massza(lásd fent). A táplálkozástudósok nem javasolják, hogy egy 85 grammos adagnál több ilyen sajttortát együnk egyszerre: ebben az esetben 170 kcal-val, 12 g fehérjével, 6,3 g zsírral, 16,1 g szénhidráttal telítjük a szervezetünket.

Kalóriatartalmú sajttorták mazsolával 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták mazsolával 100 grammonként 242 kcal. 100 g edényben 11,7 g fehérje, 9,5 g zsír, 26,2 g szénhidrát van. Egy 85 grammos adag sajttorta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 45 g 9%-os túró;
• 10 g csirke tojás;
• 11 g búzaliszt;
• 3 g napraforgóolaj;
• 9 g mazsola;
• 7 g kristálycukor;
• egy kis sót.

A főzés lépései:

• a túrót villával összegyúrjuk, összekeverjük tojással, liszttel, cukorral, sóval;
• mazsolát adunk a kapott keverékhez;
• a sajttortákat kerek vagy ovális formában készítik, lisztbe forgatják, fűtött serpenyőben sütik, öntött napraforgóolajjal;
• süssük a sajttortákat két oldalról aranybarnára.

Kalóriatartalmú sajttorták búzadarával 100 grammonként

Kalóriatartalmú sajttorták búzadarával 100 grammonként 175 kcal. 100 g edényben 14,9 g fehérje, 7 g zsír, 13,2 g szénhidrát van.

Érdekesség: Az alkoholmentes sör kalóriatartalma

A sajttorták előnyei

A sajttorták alábbi előnyei ismertek:

• a sajttorták kalciumban gazdagok, ami jót tesz a körmök, a csontok és a haj egészségének;
• az edényben sok kálium van, amely szükséges az idegrendszer, az erek és a szív normál működéséhez;
• nál nél rendszeres használat a syrniki táplálékában az anyagcsere folyamatok helyreállnak a szervezetben, ami viszont felgyorsítja a zsír lebomlását;
• a sajttortákat magas vérnyomás, vese-, májműködési rendellenességek esetén javallják;
• A syrniki hasznos tulajdonságai az emésztőrendszer normalizálására bizonyítottan.

Árt a sajttortáknak

A sajttorták hasznossága ellenére nem szabad visszaélni ezzel a termékkel. A sajttorták kalóriatartalma meglehetősen magas, így ha túl esznek, súlyfelesleget kapnak.

Intenzív fogyás esetén csak a sütőben főtt sajttorták jelennek meg. sült étel nem ajánlott, mert túl sok zsírt tartalmaz.

Vannak, akik érzékenyek a sajttortára. Amikor használják ez a termék puffadástól és gyomorégéstől szenvednek.

ELŐFIZETÉS A WEBOLDALFRISSÍTÉSEKRE

Forrás: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/syrniki-kalorijnost

Kalóriatartalmú sajttorták

A sajttorták gyermekkoruk óta ismerik egymást. Ez felejthetetlen csemege nem csak gyerekeknek, hanem felnőtteknek is. Ezt gondolja a többség. De vannak, akik nem szeretik a túrót, és néha a gyerekeket nem lehet rákényszeríteni arra, hogy ezt a terméket megegyék. Valószínűleg van egy ilyen syrniki étel, amelynek kalóriatartalma leginkább a fogyás kategóriájában érdekel.

Szinte minden háziasszony ismeri ennek az ételnek a receptjét a túróból. Természetesen tojást, cukrot és lisztet is adunk a tésztához. És ezek, mint tudod, olyan kalóriák, amelyek azzal fenyegetnek, hogy "leülnek a derekára".

Tehát akik szenvednek túlsúly, aki pedig nem közömbös karcsú alakja iránt, szeretné tudni a teljes igazságot a túrós palacsinta kalóriatartalmáról.

Emellett a sajttorták egészségügyi előnyeinek kérdése áll az első helyen.

Gyakran előfordul, hogy családjuk gasztronómiai preferenciáit figyelembe véve a családi kandalló őrzői nemcsak közönséges sajttortákat sütnek, amelyek kalóriája nélkülözhetetlenek a fogyáshoz, hanem egészet készítenek. kulináris remekművek, a telt palacsintákat szárított sárgabarackkal, almával, körtével, sárgarépával és egyéb vitaminokkal töltve. Sok receptje tapasztalt háziasszonyok csak néhány ponton különböznek egymástól, de a lényeg ugyanaz marad - a sajttortákat túróból sütik.

A túró és a belőle készült étel jótékony hatásairól történetünk oldalain tájékozódhat. Választ kapsz arra a kérdésre is, amely sok fogyókúrát érdekel: hány kalória van a sajttortában. Megtanulja, hogyan ne rontsa el az alakját, és ne váljon el kedvenc ételétől.

Még egy gyerek is látja a sajttorta előnyeit

Ismeretes, hogy a tejtermékek, és különösen a túró nagyon hasznosak. Gyermekek és felnőttek napi étrendjében egyaránt megfelelő. A könnyen emészthető élelmiszertermék - túró - számos szerv működésére jótékony hatással van. Ezért a túrós ételeket, esetünkben a syrnikit, amelyek kalóriatartalma nem csak a túlsúlyosakat érdekli. tápérték test.

Milyen hasznos anyag túrót készítek? NÁL NÉL friss termék sok kalcium, magnézium, foszfor, kazein és más ugyanolyan fontos nyomelemek. A magas kalciumtartalommal a sajt erősíti a csontrendszert. A fermentált tejtermék hozzájárul a szervezet anyagcsere-folyamatainak javításához is, ezáltal segít a szervezetnek megszabadulni a felesleges folyadéktól és a testzsírtól.

Termikussal hőkezelés nem vész el minden vitamin és ásványi anyag, így a valószínűleg jelentős kalóriatartalmú sajttorták nem csak a fogyók, hanem a táplálkozási szakemberek számára is érdekesek.

A túró jó magas vérnyomásra, köszvényre, serkenti az idegrendszert, a májat és a veséket, normalizálja vérnyomás hipertóniás betegeknél.

Azok az emberek, akik ilyen vagy olyan okból nem képesek hús- és halfehérjéket enni, magukra találtak méltó alternatíva azonos minőségű és hasznos hatású túró tejfehérjében.

A kiváló minőségű túróból készült sajttorták sok vitaminnal és hasznos nyomelemekkel is ellátják a szervezetet. Hány kalória van a sajttortában? Ez a kérdés szinte minden nőt érdekel, aki figyelemmel kíséri alakja harmóniáját. De mivel a túró előnyei felbecsülhetetlenek a szervezet számára, a tápértéket mindig többre értékelik, mint a sajttorta kalóriáját.

A túró, és esetünkben a sajttorták jótékony tulajdonságainak köszönhetően, amelyek kalóriatartalmát kicsit később vesszük figyelembe, a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők visszaállíthatják a belek egészségét és működőképességét, feltöltve azt hasznos mikroflórával.

Hány kalória van a sajttortában?

Köztudott, hogy a friss túró, mint minden élelmiszertermék, több vitamint tartalmaz, mint a hőkezelésen átesett.

Ha túrós ételeket készít, akkor a tápanyagok egy része elveszik a túróban, de nagyobb százalékuk megmarad. A túró kalóriatartalma határozza meg a zsírtartalmát.

Ezért a sajttorták kalóriatartalma a túró, mint az étel fő összetevője zsírtartalmától függ.

A sajttorták elkészítésekor nem nélkülözhetjük a cukrot, a tojást, a lisztet és a sütéshez növényi olajat. Ezek a termékek még több kalóriát adnak a sajttortákhoz. Ezért az étel magas kalóriatartalmú, de hasznos a szervezet számára. Ez az edény Nem csak serpenyőben, hanem sütőben is főzhet.

Ha az alakod harmóniája van az első helyen, akkor válassz zsírszegény túrót a sajttortához. Hiszen lehet otthon is vásárolni túrót, aminek a kalóriatartalma képletesen szólva „elvadul”.

Ekkor a túróból készült sajttorták kalóriatartalma körülbelül 300 kilokalória lesz 100 gramm termékben.

A zsíros túró használatával természetesen nem fog fogyni, de a szervezet hatalmas támogatást kap a működéséhez szükséges elemekkel.

Az 5%-os túróból készült sajttorták kalóriatartalma természetesen alacsonyabb lesz - körülbelül 232 kalória száz grammonként, ezért kiegyensúlyozott táplálkozás az alacsony zsírtartalmú túró alkalmasabb.

Index átlagos kalóriatartalom növényi olajban sütve 300 kilokalória, míg egy desszert minimális mennyiségű zsír felhasználásával történő elkészítése körülbelül 172 kilokalória 100 gramm termékben.

Tekintettel a túró tápértékére, függetlenül a zsírtartalmától, azoknak, akik karcsú alakot szeretnének tartani, helyesen kell elkészíteniük ezt az ételt. Ha aszalt gyümölcsöket vagy más, kalóriát adó termékeket ad hozzá a sajttortákhoz, figyelembe kell vennie, hogy korlátoznia kell magát más ételekben, előnyben részesítve a sajttortákat.

Ha figyelembe vesszük a tápértéket és a készítményben lévő szerves anyagokat, akkor a sajttorták körülbelül 18 g szénhidrátot, azonos mennyiségű aminosavat és zsírt tartalmaznak - 3,5 gramm. A számszerű mutatóiból ítélve a táplálkozási és energia érték termék, a syrniki ragaszkodók számára is alkalmas alacsony kalóriatartalmú étrend.

Kalória sajttorták túróból és a fogyás képessége

Az alacsony kalóriatartalmú diétát követőknek mérlegelniük kell, mennyi kalóriát tartalmaznak a sajttorták. Ha számolja, akkor ennek a finom és gyermekkoruk óta szeretett desszertnek az elkészítése kiábrándító eredményeket ad. A sütéshez használt növényi olaj, a tojás, a cukor, a sajt, ha zsíros, együtt az energiaérték megfelelő mutatója.

A kalóriacsökkentés érdekében olívaolajban süssünk túrótortákat: sütés közben nem képez rákkeltő anyagokat. Desszert sütőben történő sütésekor azt is figyelembe kell venni, hogy a zsír reagálhat rá magas hőmérsékletű, ezért a sajttortákat legfeljebb 180 fokon kell sütni.

Mint ismeretes, van túrós diétaés nagy sikernek örvend, mert a túró összetétele sok hasznosat tartalmaz ásványok, valamint vitaminraktár.

Napi 1-3 sajttorta elfogyasztása nem károsítja a szervezetet. De ha a számítás 5-6 palacsintára vonatkozik, akkor a sajttorták kalóriatartalma felesleges kilókat ad hozzá. És ha lisztet adsz hozzájuk, akkor szó sem lehet fogyásról. A túrós étel a vajjal együtt magas kalóriatartalmúnak számít, és sok állati eredetű fehérjét tartalmaz.

Forrás: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-syrnikov.php

Sajttorta - kalória

Valószínűleg minden háziasszonynak megvannak a saját trükkjei a sajttorták elkészítéséhez, de a fő összetevő ugyanaz marad - ez a túró.

Túrós sajttorta - kedvenc csemege a legtöbb ember, de sok a híve megfelelő táplálkozás a diéták pedig aggódnak a sajttorták előnyei és kalóriatartalma miatt.

Végül is természetesen ennek a desszertnek az elfogyasztása során nemcsak az ízét szeretné élvezni, hanem a szervezetet vitaminokkal is feltölteni, miközben nem keres plusz kilókat.

A sajttorták előnyei

A túró a leghasznosabb fermentált tejtermék, könnyen emészthető és szinte mindenki munkájára pozitív hatással van belső szervek személy. Ezért a túrós ételek, esetünkben a túrótorták, hozzák a testet felbecsülhetetlen haszon, nevezetesen:

1. Erősítik az emberi csontokat, mivel a túró magas kalciumkoncentrációt tartalmaz.

Mellesleg, ha jó minőségű valódi túróból készít sajttortát, akkor még hőkezeléssel is megmarad a hasznos nyomelemek és ásványi anyagok nagy része.

Kalóriatartalmú túrótorta

Bármely étel kalóriájának száma, beleértve a sajttortákat is, az összetevők zsírtartalmától és az elkészítési módtól függ.

Ha ezt a finomságot jó házi túróból készíti, akkor a sajttorták kalóriatartalma nagyon magas lesz, és 300 kcal / 100 g termék, de egy ilyen étel előnyei maximálisak.

De ha a fő összetevőt 5% -nál kisebb zsírtartalommal veszi fel, akkor a 100 g-onkénti kalóriák száma 230 kcal lesz.

A sült sajttorták kalóriatartalma megnő a növényi olaj miatt, amit nem nélkülözhetünk sütés közben túrós desszert, ezért átlagosan akár 320 kcal 100 g termékben. Ezek az adatok alacsonyabbak lesznek, és körülbelül 240 kcal/100 g, ha ezt az ételt sütőben készíti el.

Sajttorta fogyásért

Ha kontroll alatt tartja a súlyát, és igyekszik fitten tartani magát, akkor ezt a túrós finomságot megfelelően kell elkészítenie. A sajttorták kalóriatartalmának csökkentése érdekében ajánlott:

1. Főzzük ezt az ételt olívaolajjal. Az olívaolaj sajátossága, hogy nem bocsát ki rákkeltő anyagokat. Annak érdekében, hogy a sajttorták lágyabbak és könnyebbek legyenek, süssük őket a sütőben 180 fokot meg nem haladó hőmérsékleten.
2. A túrós desszert elkészítésekor ne használjon extra összetevőket. A szárított gyümölcsök, mazsola, dió és egyéb termékek nagymértékben növelhetik a sajttorták kalóriatartalmát.
3. Ezt az ételt ne fogyasszuk lekvárral, mézzel, sűrített tejjel, tejföllel vagy vajjal túlsúly garantált. Valójában például a tejföllel készült sajttorták kalóriatartalma elérheti a 370 kcal-t 100 g termékenként.

A táplálkozási szakemberek számos túróalapú diétát fejlesztettek ki, mivel ez a termék képes feltölteni a szervezet tartalékait a legfontosabb vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezért a fogyókúra során túró syrniki nyugodtan használhatod, a lényeg, hogy minél diétásabbak legyenek.

És ehhez csak alacsony zsírtartalmú túróból, cukor nélkül kell főzni, és célszerű alacsony hőmérsékleten sütni a sütőben. Az ilyenek kalóriatartalma diétás sajttorták körülbelül 170 kcal lesz 100 g-ban Naponta 2-3 darabot ehetsz.

Az éppen betartott diéta súlyosságától függően.

Forrás: https://womanadvice.ru/syrniki-kaloriynost

Kalóriatartalmú sajttorták és a fogyás előnyei vagy ártalmai

A túrós palacsinta számunkra régóta ismerős étel. Gyakran ezek képezik az alapot hagyományos reggeli. A klasszikus sajttorta lekerekített formájú, 1,5 - 2 cm vastagságú, arany színű és finom illat. Ízét az összetevők határozzák meg, amelyek lehetnek zöldségek, gyümölcsök, bogyók, fűszerek, fűszerek.

A főtt sajttorta 1-2 napig biztonságosan eltartható a hűtőszekrényben.

Ez a finomság egyszerűnek tűnik, de nagyon szeszélyes az elkészítése. A sajttorta nem sül meg, nem marad ragacsos a belsejében, szétterül egy serpenyőben, vagy nagyon kiszárad.

De elkészítésük minden finomságának ismeretében elkerülheti az ilyen következményeket, és olyan ételt készíthet, amely ízletes és egészséges az alak számára.

Karcsúsítás túrós túrótortákkal

Önmagukban sajttorták túróból, kalóriatartalom 1 db. ami kb 90 kcal(50 g, klasszikus recept) nem nevezhető diétás terméknek.

De vannak olyan táplálkozási rendszerek, amelyekben az étel olyan termékként szerepel, amely segít sikeresen csökkenteni a súlyt. Ebbe beletartozik a kalóriaszegény diéta, ahol több sajttorta fogyasztása ajánlott reggelinél.

Ugyanakkor friss gyümölcsök hozzáadásával (a szokásos tejföl helyett) csökkentheti az étel kalóriatartalmát.

Mi az a hipokalória diéta? Az orvosok ma már „8. számú táblázatnak” nevezik a számunkra ismerős kifejezést. Ez a táplálkozási rendszer nem csupán korlátozó, hanem kiegyensúlyozott a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyiségét tekintve annak az embernek, aki nem terheli magát sporttal.

Az alacsony kalóriatartalmú diéta által megengedett termékek listája gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat és növényi olajokat tartalmaz. Mennyi a minimális napi kalóriabevitel? A WHO elismeri az 1200 kcal-t női test férfiaknak pedig 1500. Nem szabad elfelejteni, hogy az elhízott irodai dolgozókra gondolunk.

A túrós finomságnak van egy ilyen változata is, amelynek használatával a fogyás lehetetlenné válik. Ezek syrniki Burger King kalóriaamely - 392 kcal adagonként.

A sajttorták elkészítéséhez a következő kalóriatartalmú termékeket használják:

• túró (18% zsírtartalommal) - 236 kcal / 100 g;
• liszt - 334 kcal / 100 g;
• olaj - 743 kcal / 100 g;
• csirke tojás - 157 kcal / 100 g;
• cukor - 399 kcal / 100 g.

Mindezeket az összetevőket különböző térfogatokban kombinálják. Az eredmény túrós palacsinta, kalóriát melyik 100 grammonkéntkörülbelül 330 kcal(beleértve a tejfölt 1 desszertkanál mennyiségben).

A túrós csemege tápértékét a recept néhány változtatása csökkenti. Lehetőségként olyan túrót készítsen, amelyet nem kell sütni. Friss túró keverve reszelt uborka, sárgarépa és retek. Az ilyen masszából származó golyókat hőkezelés nélkül szolgálják fel.

Csökkentheti a sajttorták kalóriatartalmát, ha sütőben süti őket. Ennek eredményeként illatosak, vörösesek, ízletesek és egyben kevésbé zsírosak lesznek.

Ha elutasítja a tejfölt szószként, és gyümölcsöket (szárított gyümölcsöket) ad hozzá a tésztához, főzhet syrnikit mazsolával, amelynek kalóriatartalma jelentősen csökken. Egyedi és kifinomult íz túrós étel hozzá fog adni körte, banán, alma, szárított sárgabarack.

A vajban sült sajttorták kalóriatartalma ingadozik 270-370 kcal/100 g mennyiségétől és a túró zsírtartalmától függően.

Klasszikus túrós palacsinta

Sok háziasszony nem hajlandó elkészíteni ezt az ételt túróból egy sikertelen első tapasztalat miatt - a sajttorták vagy szétestek, vagy nem sütötték meg, vagy egy serpenyőben terítették. Kihasznál klasszikus recept, és ez az étel hagyományos reggelivé válik családjában.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• túró 0,3 kg mennyiségben;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• csirke tojás (nyers) - 1 db;
• cukor (opcionális) - 1 evőkanál. l.;
• só - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• vanillin - 1 kis csomag.

Hogyan kell helyesen főzni?

1. A liszt és a vaj kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk.
2. Szórjuk meg az asztalt liszttel, és gyúrjuk rá a kapott masszát.
3. A tésztát kolbásszal megforgatjuk és egyenlő darabokra osztjuk.
4. Golyókat formálunk és enyhén nyomkodjuk, amíg a kívánt formát el nem kapjuk.
5. A sajttortákat lisztbe forgatjuk, nehogy megégjenek.
6. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel.
7. A sajttortákat 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
8. Megfordítjuk és ugyanúgy sütjük, mint az első oldalát.

A sajttorták jobb belső sütéséhez ajánlatos a serpenyőt fedővel lefedni.

Kap kalóriatartalmú sajttorták kevesebb, mint 200 kcal/100 g csak megfőzheti őket zsírmentes túróból.

Kalóriában sült sajttorta sokkal kevesebb, mint sült 198 kcal/100 g Ennek előkészítésére diétás étel a sütőben szüksége lesz:

• túró (zsírmentes) - 0,5 kg;
• banán (közepes méretű) - 1 db;
• búzadara ( nyers gabona) - 2 evőkanál. l.;
• tojásfehérje - 2 db;
• mazsola vagy szárított sárgabarack - 2 evőkanál. l.

A felsorolt ​​hozzávalókat összedolgozzuk, alaposan összekeverjük, a kapott masszából golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A sajttorták sütési ideje 15-20 perc lesz. Optimális hőmérséklet sütéshez - 180 °.

Fontos! Ha liszt helyett búzadarával készítünk sajttortákat, akkor csökken a kalóriatartalmuk, gyengédebb ízűek lesznek, és megszabadulnak a ragadósságtól.

Sajttorta "Fitness"

A túrós sajttorták kalóriatartalma 9 százalék vagy teljesen zsírmentes, a legalacsonyabb. Azok számára, akik kontrollálják a súlyukat, ez: a legjobb lehetőség desszert vagy főétel elkészítése.

Mi kell ennek az egyedi ételnek az elkészítéséhez?

• Túró - 200 g;
• hajdina liszt - 50 g;
• tojásfehérje - 2 db;
• cukorhelyettesítő (stevioside) - ízlés szerint;
• rozskorpa - opcionális;
• kókuszolaj a tepsi kikenéséhez.

Az összetevőket addig kell keverni, amíg egyenletes konzisztenciájú masszát nem kapunk. Nedves kézzel sajttortákat kell készíteni, majd rozskorpában kell megforgatni. Kikent kókuszolajban és jól felmelegített serpenyőben, tapadásmentes bevonattal megsütjük.

A finom sajttorták titkai

Tudni a megfelelő recept jók az ételek. De a sajttorták készítésének minden titkának tisztában tartása a sikeres elkészítés kulcsa.

• Túró elkészítése. Ahhoz, hogy a sajttorták légiesek és lágyak legyenek, a túrót krémes paszta állagúra kell dörzsölni. Ezt megtehetjük szita vagy szűrő segítségével. Egy másik lehetőség, hogy a túrót átengedjük egy húsdarálón, vagy turmixgéppel őröljük.

• Beállítjuk a túró páratartalmát.Ügyeljen arra, hogy megszabaduljon a felesleges szérumtól. Ellenkező esetben a sajttorták "gumivá" válnak. Csökkentjük a túró páratartalmát, egy ideig szűrőedényben vagy gézben hagyjuk, hogy a felesleges folyadék üveges legyen. A túró túlzott szárazsága esetén, ellenkezőleg, hozzáadással nedvesítjük meg alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir. Csak a megfelelő konzisztenciájú túróval lesz ízletes és lédús a sajttorta.

• Helyesen sütjük. Habár sült sajttorta van legmagasabb kalóriatartalmú, ezek elkészítésének ez a módja a legnépszerűbb. Fogyókúrához nem alkalmas, de olívaolaj használata esetén elfogadható. A sajttortákat közepes lángon, alatta ajánlott sütni zárt fedél. Az oktatás titka gyönyörű kéreg- olajban sütjük, egyenlő mennyiségben zöldségből és vajból

Túrós palacsinta, amelynek kalóriatartalma az elkészítési módtól és a tészta összetevőitől függően jelentősen változhat, beépíthető a fogyás étrendjébe. A diéta során érdemes kísérletezni a hozzáadással szokatlan töltelék- cukkini, sütőtök, spárga, karfiol, zöldek, mák, fűszerek. Méltó kiegészítés ehhez túrós finomság szárított gyümölcsökké és diófélékké válnak.

Forrás: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/syrnikov.html

Kalória sajttorták túróból: előnyök és károk, diétás receptek

> Élelmiszer > Kalóriatartalmú túrós palacsinta: előnyök és károk, diétás receptek

Illatos, édes sült sajttorta - mindannyiunk számára ismerős íz gyermekkorunk óta. Sokak számára ez az étel a napi étrend részévé vált, és az egyik kedvencükké vált. Általánosan elfogadott, hogy a túrót tartalmazó desszertek egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak. Ez valóban? Ebből a cikkből megtudhatja, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a túrós palacsinta.

Túrós palacsinta: haszon vagy kár?

Bármit mond, de klasszikus syrniki búzaliszttel és cukorral főzzük. Ez pedig már megkérdőjelezi az étel hasznosságát. A túró valóban hasznos és táplálkozási termék, amely aminosavakat, vitaminokat, vasat és kalciumot tartalmaz.

A túrót is megbecsülik magas tartalom fehérje, akár 16 g 100 g finomságban. A hőkezelés során azonban ezen tulajdonságok többsége elveszik. A klasszikus sajttortákat általában növényi olajban sütik.

Persze, egyél párat. túrós fánk desszertként lekvárral sokkal egészségesebb, mint például egy tortát enni. De ha diétázol, és szeretnél leadni a plusz kilókat, akkor a legjobb, ha minimálisra csökkented az étel fogyasztását.

Kalóriatartalmú sajttorta: hány kalória egy adagban

Bármelyik kalóriatartalma készétel attól függ tápérték minden felhasznált összetevő. Nagyon sok recept létezik az ínycsiklandó túrós fánkhoz.

A legtöbbben kötelező tojás, cukor, só, liszt felhasználása.

Nagyon gyakran a háziasszonyok csokoládét, mazsolát, szárított sárgabarackot, kandírozott gyümölcsöket, citromot és narancs héj, kókuszreszelék, banánt, vagy például finom reszelőn reszelt sárgarépát.

Egy étel kalóriatartalmának kiszámítása egyszerű. Fontolja meg, hogy mennyi kalória van a klasszikus sajttortákban, adalékanyagok nélkül a recept szerint: 600-700 g. friss túró, 160 tojás (két közepes), 5 ek. kanál cukor, 5 evőkanál. kanál legmagasabb minőségű búzaliszt, fél zacskó vaníliás cukor(teáskanál).

600 g túróban - 795 kalória, tojásban - 172, 5 evőkanál cukorban - 398, lisztben - körülbelül 430. Egy teáskanál vaníliás cukor - körülbelül 40 kalória. Így a teljes mennyiségre, amit kapunk körülbelül 1830 kalória. Adagonként 100 g.

- 2-3 fánk mérettől függően - 216 kalória. Általában véve, figyelembe véve napi adag hétköznapi ember(2 ezer kilokalória) elég kevés. De azok számára, akik fogynak, a kalória még mindig túl sok.

Sőt, a túrós fánkot általában tejföllel, mindenféle lekvárral, sűrített tejjel, lekvárral fogyasztják - mindez növeli a kalóriatartalmat.

Ne felejtsük el, hogy a kalóriatartalom nagymértékben függ használt túróból. A fenti recept 9%-os zsírtartalmú túrót használ, amelyből 1 kg 1590 kalóriát tartalmaz. Nagyon gyakran a háziasszonyok sajttortához használják túró, melynek zsírtartalma elérheti a 18%-ot. Az ilyen túró kalóriatartalma 1 kg-onként 2320 kalória.

Ilyen túró használatakor a túrós fánkok kalóriatartalma ennek megfelelően nő. Fogyók és azok, akik követik az ábrát, a legjobb, ha 0,1% és 5% közötti zsírtartalmú túrót használnak. A ízminőségek ez nem lesz nagy hatással, de a sajttorták kalóriatartalma többszörösére csökken.

Vegye figyelembe egy másik recept kalóriatartalmát, amelyet sokan szeretnek:

• Túró 5% zsír - 1 kg.
• Cukor - 150 g.
• Csirke tojás - 4 db.
• Manka - 80 g.
• Mazsola - 3 evőkanál. l.
• Szárított áfonya - 3 evőkanál. l.
• Kandírozott gyümölcsök - 1 evőkanál. l.

Tehát 1 kg 5% zsírtartalmú túróhoz - 1210 kalória, tojás - 345, cukor - 597, vaníliás cukor – 40, búzadara- 262, mazsola - 198, áfonya - 157, kandírozott gyümölcsök - 60. Összesen 2870 kalória jön ki mindenre, vagy 178 egy 100 grammos adagra.

Ebből arra következtethetünk, hogy a túrós fánk kalóriatartalma jóval kisebb lesz, ha liszt helyett kevesebb zsíros túrót és búzadarát használunk.

Meg kell jegyezni, hogy a búzadarával készült túrós fánk gyengédebb és lágyabb, szó szerint elolvad a szájban.

Egy másik összetevő, amely befolyásolhatja a sajttorták kalóriatartalmát növényi olaj. Annak érdekében, hogy az étel kevésbé tápláló és egészséges legyen, használhat olívabogyót, kukoricát ill Kókuszolaj. Tökéletes lehetőség- sütjük a sajttortákat egy tapadásmentes serpenyőben, vagy süssük a sütőben. Az alábbiakban megismerheti a túrós fánk diétás receptjeit.

Hogyan készítsünk sajttorta diétát: receptek a fogyáshoz

Természetesen a diétás túrós fánk fő összetevője az sovány sajt. Amint azt már korábban megtudtuk, az alacsony zsírtartalmú túrós sajttorták kalóriatartalma sokkal kisebb. Mellesleg - otthon is zsírtalaníthatja. Van még néhány alapvető titok, amely segít a sajttorták diétássá tételében:

• Használjon mókusokat egész tojások helyett;
• A búzaliszt helyett használhat kukoricát, zabpelyhet, rizst, kókuszt;
• Cukor helyett használhatunk édesítőszereket, jó alternatíva a stevia;
• A túrótortákat nem kell megsütni, sütőben is süthetők.

Annak érdekében, hogy ne adjon hozzá cukrot az ételhez, adhat hozzá több szárított gyümölcsöt vagy érett banánt.

Diétás banános sajttorta liszt nélküli receptje

Szükséged lesz:

• 0,5 kg zsírmentes túró;
• 1 érett banán;
• 2 tojás;
• 30-40 g zabpehely;
• Vanillin.

Kezdésként pépesítsünk egy banánt villával, vagy pürésítsük turmixgépben. Ezután verjük fel a habverővel felvert tojásokat, adjunk hozzá vanillint, kész banánpüré, és túró. Gabonafélék legjobb, ha kávédarálóval lisztté őröljük, majd a túrós tésztához adjuk.

Süthetjük tapadásmentes serpenyőben, csepp olajjal megkenve, vagy sütőben is süthetjük. A második útra- minden fánkot tekerjünk bele zablisztés sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Süssük az ilyen sajttortákat 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Használhatod is Szilikon formák. A recept szerint elkészített sajttorták kalóriatartalma adagonként 140 kcal.

Felhívjuk figyelmét, hogy a diétás sajttorták elkészítéséhez nagyon fontos a használata jobb túró. A túl száraz, omlós, szemcsés nem fog működni. Ha a piacon vásárol túrót, ügyeljen arra, hogy ne legyen túl nedves. Mert diétás lehetőség edények nagyszerű lehetőség- krémes túró brikettben.

Diétás sajttorták receptje rizsliszttel és szárított gyümölcsökkel

A sajttorták elkészítéséhez használja:

• 300 g túró;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál rizs liszt(ha nem lehet megvásárolni, készítse el saját kezűleg rizsből kávédarálóval);
• Mazsola, szárított sárgabarack, szárított gyümölcsök ízlés szerint;
• Vaníliakivonat.

Az elkészítéshez a túrót összekeverjük egy tojással, hozzáadjuk a lisztet és vaníliakivonat. A szárított gyümölcsöket legjobb előre beáztatni forró víz, majd - jól öblítsd le, és add hozzá a többi hozzávalóhoz is.

A tésztát 15 percre hűtőbe kell tenni. Következő - minden sajttortát forgassunk lisztbe, és süssük meg egy tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül. Az ilyen sajttorták kalóriatartalma 155 kcal 100 grammonként.

Tálalható natúr joghurt adalékanyagok nélkül vagy mézzel.

Ha nem szereted a rizst, rizsliszt helyett használhat kukoricát. Aztán a fánkok étvágygerjesztő arany színűek. Ha ezeket a diétás recepteket használja sajttortákhoz, nem kell aggódnia a kalóriák miatt. Fogyaszt kedvenc étel reggelire vagy uzsonnára, és egyben maradj karcsú!