Saláták zöldbab receptek. Kiadós zöldbab saláta csirkével

Manapság nem valószínű, hogy bárkit is meglepsz az asztalnál felszolgált forralt borral, de kipróbálhatod ezt a receptet egy aromás italhoz! Azt javaslom, hogy télen növelje a forralt bor előnyeit, és készítse el friss gyömbérrel, amely a folyadék felmelegítésével adja ízét és aromáját. Ne feledje, hogy egy ilyen terméket kis mennyiségben kell használni, különben a forralt bor túl fűszeres és keserű ízű lesz.

Ne feledkezzünk meg a fűszerekről és fűszerekről: fahéj, csillagánizs, ha szükséges, adhatunk hozzá néhány darab szárított szegfűszeget és még egy borsó szegfűborsot is.

A sötét burgundi borból készült forralt bor tálaláskor tűnik a legszínesebbnek, de ha könnyű desszertborral rendelkezik, akkor ne aggódjon – használja kulináris fantáziáját. Adjunk hozzá friss citrusféléket: narancs, mandarin stb. Hogy a gyömbérrel forralt bor ne savanyú legyen, melegítéskor cukorral, hűtés után pedig mézzel édesítse.

Szóval, készítsük elő a szükséges hozzávalókat és kezdjük el a főzést!

A kristálycukrot és az őrölt fahéjat egy kis serpenyőbe vagy merőkanálba öntjük. Helyezzen rá fahéjrudakat, csillagánizst és egyéb fűszereket. Hámozzon meg egy darab friss gyömbért, öblítse le, és vágja apró szeletekre közvetlenül a serpenyőbe.

A mandarint vízben öblítjük és szeletekre vágjuk. Adja hozzá őket a tartályhoz.

Öntsük hozzá a narancslevet és a bort, tegyük az edényt a tűzhelyre minimális lángon, és melegítsük 80°C-ra, mindent óvatosan keverve.

Amint hab jelenik meg a folyadék felületén, kapcsolja ki a hőt. Keverjük újra. A gyömbérrel forralt bor teljesen kész!

A zöldbabot, bár diétás terméknek tekintik, bármilyen magas kalóriatartalmú, de hihetetlenül ízletes salátába bele lehet foglalni. Szerkezete különleges állagot ad az ételnek, élénk színt és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz. Olyan ez, mint egy francia étterem fényképén! Különféle módon készítheti el. Segítünk kiválasztani a sajátját.

Nagyon és szokatlan termékekkel! Ha nem csak vendégeit, hanem kedvesét is szeretné meglepni, akkor ez a lehetőség ideális. Egy pillantás erre a salátára minden asztalt királyhoz hasonlóan gazdaggá tesz.

A zöldbab salátához szüksége lesz:

• 160 gramm hal heh;
• 220 gramm zöldbab (lehetőleg fagyasztva);
• Olívaolaj;
• 5 koktélparadicsom;
• citromlé;
• Saláta levelek;
• 15 gramm mustár;
• Szezámmag.

Zöldbab saláta receptje:

1. A halat fel kell vágni, ha a darabok túl nagyok.
2. A babot 2 percig forraljuk vízben, miután levágtuk a végét. Ezután tedd jégbe. A kihűlt hüvelyeket 3 részre vágjuk.
3. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket, tetszőleges méretű darabokra tépje fel.
4. A koktélparadicsomokat megmossuk és félbevágjuk.
5. Keverje össze a citromlevet olívaolajjal, hogy homogén állagot kapjon.
6. Tedd az összes hozzávalót egy edénybe, öntsd le citrusos öntettel és szórd meg szezámmaggal.

Tipp: A ropogósra sült szalonna érdekes alapanyag lehet. Száraz serpenyőben kisütjük, majd szalvétára tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Ezután a Roquefort alá kell helyeznie.

Zöldbab saláta

A sertéshús könnyen helyettesítheti a népszerű csirkét, akár salátában is. A hús ízletesebb, kicsit tovább süt, de jobban megőrzi lédússágát. És egy csodálatos pácban szokatlanul gyengéd és pikáns lesz.

A zöldbab salátához szüksége lesz:

• 220 gramm sertéshús;
• 160 gramm zöldbab;
• 1 kis hagyma;
• 1 közepes paradicsom;
• 10 gramm szójapaszta húshoz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 15 ml szójaszósz;
• 3 ml méz;
• napraforgó olaj;
• A mustár szemcsés;
• citromlé;
• 30 ml szezámolaj.

Saláta zöldbabbal:

1. A húst szójapasztában, szószban, napraforgóolajban és hámozott fokhagymában pácoljuk fél óráig. Ezután a filét egy serpenyőben minden oldalról megsütjük és kihűtjük. Vágjuk apró darabokra.
2. Mosd meg és főzd meg a babot, majd dobd jégbe vagy hideg vízbe. Felöntjük citromlével, és hozzáadjuk a préseléssel préselt fokhagymát.
3. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Ezután pácoljuk ecetben 15 percig, vagy egyszerűen adjunk hozzá citromlevet.
4. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, kis szeletekre vágjuk.
5. Keverje össze a szezámolajat, a citromlevet, a mustárt, a szójaszószt és a mézet.
6. Az összes hozzávalót tányérra tesszük, és a kapott szósszal ízesítjük. Hozzáadhatunk apróra vágott mosott zöldeket.

Tipp: A zöldbabot legjobb jégben hűteni, mert így megőrzi rugalmas szerkezetét és gazdag zöld színét.

Saláta zöldbabbal

Kiadós és különféle tésztákkal főzhető, amit az olaszok régóta szeretnek. És jól csinálják! A második fogás és a saláta egyszerre kiváló alternatívája a hagyományos szett ebédnek.

A zöldbab salátához szüksége lesz:

• 230 gramm kagylós tészta;
• 220 gramm marhahús (jobb a bélszínt venni);
• 220 gramm zöldbab;
• 120 gramm szalonna;
• napraforgó olaj;
• 60 ml majonéz;
• 60 ml tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• Fűszerek.

Zöldbab saláta receptje:

1. Az öntet késsel darált fokhagymából, héj nélkül, tejfölből, majonézből, citromléből és kedvenc fűszereiből áll. Minden összeáll és keveredik.
2. A marhahúst egy serpenyőben addig sütjük, amíg az olajban teljesen megpuhul. A kényelem kedvéért egy egész darabot több apróra is fel lehet vágni.
3. Ezután ugyanabban a serpenyőben süssük ropogósra a szalonnát.
4. Öblítse le a babot vízben, és főzze meg, a főzési idő körülbelül 5 perc. Ezután mártsuk jeges vízbe. Mindkét oldalon levágjuk a végét, és kis darabokra vágjuk.
5. A tésztát kifőzzük: forrásban lévő sós vízbe tesszük főni néhány percig, majd leszűrjük, és visszatesszük ugyanabba a serpenyőbe.
6. Ide kerül a hús és öntet, a bab és a szalonna is. Ezután tegyük át egy gyönyörű edénybe, és azonnal tálaljuk.

Tipp: jobb, ha házi majonézt használ, amelyet maga is elkészíthet: keverjen össze egy tojást mustárral, citromlével, sóval, mustárral és bármilyen növényi olajjal. Válasszon különböző fűszereket, mustárokat vagy akár eceteket, hogy eredetibb legyen az íze. Egy igazi narancssárgája egész tojás vagy kurkuma helyett színt adhat. Használjon mixert a tökéletes krémes állag eléréséhez.

Zöldbab saláta

A zöldbab salátához szüksége van:

• 3 kis uborka;
• 200 gramm garnélarák;
• Narancslé;
• 50 ml olívaolaj;
• Fűszerek;
• 100 gramm zöldbab;
• Fehérbor ecet.

Zöldbab saláta elkészítése:

1. A zöldbabot megmossuk, megszárítjuk és serpenyőben megpirítjuk. Jobb grillserpenyőt használni.
2. Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot.
3. Mossa meg az uborkát, és ellenőrizze a keserűségét. Ha érzi, vágja le a bőrt. Vágjuk félkarikára.
4. Keverjük össze a narancslevet, az ecetet, az olívaolajat és a fűszereket. Ez egy benzinkút lesz.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük a szósszal.

Tipp: jobb, ha a garnélarákot már forrásban lévő vízbe dobjuk, ahol van egy szelet citrom, só és egy szál rozmaring. Főzzük legfeljebb 4 percig, vegyük ki és hűtsük le. Tisztítás: távolítsa el a fejet, húzza le a héjat a mancsánál fogva, vágjon be a hasba és húzza ki a beleket. Ha garnélarákot is használnak a prezentációhoz, a farkokat hagyhatja rajta. A salátához válasszon kis méretű tenger gyümölcseit. Hozzáadhat más tenger gyümölcseit is: tintahal, polip, rák, homár, kagyló.

Zöldbab saláta

Az egészséges és ízletes hal jól passzol a rugalmas zöldbabhoz, és az elkészítése egyáltalán nem nehéz. Van egy még egyszerűbb módja is: vegyünk olyan konzervet, amely már tartalmazza az összes szükséges fűszert. Ez csak zöldség kérdése.

Hozzávalók zöldbab salátához:

• 4 kis paradicsom;
• 160 gramm zöldbab;
• 2 tojás;
• 100 gramm tonhalkonzerv;
• citromlé;
• 30 ml olívaolaj;
• Fűszerek;
• 3 gramm mustár.

Hogyan készítsünk salátát zöldbabbal:

1. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, majd apró szeletekre vágjuk.
2. A babot megmossuk és mindkét oldalukon levágjuk a végét, majd körülbelül 5 percig főzzük és jégbe tesszük. Kivesszük és több darabra vágjuk.
3. Keverjük össze a citromlevet, a fűszereket, a mustárt és az olívaolajat – ez lesz az öntet.
4. Vegyük az öntet felét, és keverjük össze a babbal és a paradicsommal. Tányérra tesszük.
5. A tojásokat addig főzzük, amíg a sárgája meg nem szilárdul, vízben hűtjük le, eltávolítjuk a héját, majd vágjuk 4 szeletre.
6. Nyiss ki egy tonhalkonzervet. Zöldségágyra tesszük és véletlenszerű sorrendben mellé rakjuk a tojásokat. Mindenre öntjük az öntet második részét.

Tipp: a tonhalat saját magad is főzheted: a halat forgatd meg kedvenc fűszereidben, és egy serpenyőben süsd meg olajjal és szójaszósszal. Bármilyen növényi olaj hozzáadható a salátához: kukorica, lenmag, szezám. Mindegyik nagyon egészséges és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a napraforgó- és az olívaolaj, az íze pedig sokkal erősebb.

Bárhogyan döntesz is, hogy zöldbabot főzöl, a kapott étel ízével és egészséges elemeivel biztosan megörvendezteti testét. Az éretlen bab javítja az emésztést, így nem lesz nehéznek érezni magát egy falatozás után. És mindezt elenyésző mennyiségű kalóriáért! Egészséges és ragyogó – ez történik, ha még a szokásos falatokhoz is adunk zöldbabot. Találja meg kedvenc koreai zöldbab saláta receptjét. Jó étvágyat!

Zöldbab és fokhagyma saláta receptjét ajánljuk. Ez egy szezonon kívüli étel, mivel fagyasztott babot mindig lehet vásárolni. Receptünkben szerepel egy paradicsom, amit télen nem mindig érdemes megvenni, így helyettesíthetjük egy ropogós, finom ecetes vagy ecetes uborkával. Nagyon finom is lesz!

30 perc könnyű ebéd

Hozzávalók

• Egy serpenyőben vizet forralunk, sózzuk, és a zöldbabot forrásban lévő vízbe mártjuk. Még kiolvasztani sem kell!
• 6-7 percig főzzük, amíg a hüvelyek tetszőlegesen kemények lesznek.
• Tedd egy szűrőedénybe, engedd le a vizet és hagyd kihűlni.
• Készítsünk salátaöntetet. Vagyis egy mártásos csónakban keverjük össze a növényi olajat, az ecetet, a fűszereket, és nyomjuk ki a fokhagymát.
• A paradicsomot felvágjuk.
• Helyezze a babot egy salátástálba, és adjon hozzá paradicsomot.

Zöldbab saláta tojással

Ezt a receptet klasszikusnak nevezhetjük, mivel a zöldbab és a tojás kombinációja a többkomponensű saláták standard alapja. Kívánság szerint hozzáadhat húst, kukoricát vagy gombát.

Hozzávalók

• A tojásokat megfőzzük és hideg vízbe tesszük.
• A fagyasztott babot forrásban lévő sós vízbe tesszük. Forraljuk legfeljebb 5 percig. Kivesszük, lecsepegtetjük és hideg víz alatt leöblítjük.
• Egy serpenyőt vajjal felhevítünk, hozzáadjuk a babot, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett 5 percnél tovább pirítjuk.
• Helyezze a zöldbabot az előkészített edénybe, és nyomja rá közvetlenül a fokhagymát. Keverék.
• A tojásokat feldaraboljuk, és a babhoz adjuk.

Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá majonézt, és ismét alaposan keverjük össze. Megszórjuk gyógynövényekkel a szépség és a több vitamin érdekében.

A tojásos zöldbab salátát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.

Örmény zöldbab monosaláta

Ez az étel egyszerűen egy óda a zöldbabhoz. Csak ő, fűszerek, fokhagyma és semmi több!

Hozzávalók

• 20 perc egyszerű reggeli
• A hüvelyeket vékony „szalagokra” vágjuk, és forrásban lévő sós vízbe tesszük.
• Készre főzzük.
• Vegyük ki, hagyjuk lefolyni a vizet és hűtsük le.

Tegyük egy salátástálba, adjuk hozzá a fűszereket és ízesítsük ecettel.

A fokhagymát összetörjük vagy lereszeljük. Ne adjuk a salátához, hanem tegyük külön szószcsónakba vagy csészealjra.

Ahogy a receptből is látszik, ez az örmény zöldbab saláta egyetlen kilogrammot sem tesz hozzá! Még olaj sincs benne! De rengeteg vitamin és mikroelem van benne.

Hozzávalók

• Kiadós saláta zöldbabból, sonkából, kukoricából és gombából
• Ez egy meleg saláta recept. Az étel ízletes és laktató, de magas kalóriatartalmú. Valószínűleg ezért szeretik igazán a férfiak!
• Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Vegyük ki a babot, és tegyük egy serpenyőbe kiolvasztás nélkül.

Készre sütjük. Tegyük egy tálba vagy serpenyőbe, és fedjük le törülközővel vagy fedővel, hogy melegen tartsuk. Adjunk hozzá fokhagymát.

• A serpenyőt ne mossuk meg, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és gombát, és időnként megkeverve pirítsuk meg.
• A sonkát vagy a húst kockákra vágjuk.

A látványosabb megjelenés érdekében megszórhatja fűszernövényekkel, és paradicsomszeletekkel díszítheti a színkontraszt érdekében.