Velencei saláta füstölt kolbásszal és koreai sárgarépával - recept. Velencei saláta: két eredeti recept Velencei saláta füstölt kolbásszal lépésről lépésre recept

A velencei saláta receptje legalább két változatban ismert. Ezen túlmenően ezen lehetőségek mindegyike különböző értelmezésekkel hajtható végre. A saláta első változata meglehetősen egyszerű: receptje olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nem igényelnek előzetes előkészítést, ezért egy ilyen saláta, ahogy mondják, sietve elkészíthető. Ennek a salátának a receptje természetesen inkább mindennapi menübe illik, de akár ünnepi asztalra is.

De a második recept sokkal több összetevőt tartalmaz, több időbe telik a saláta elkészítése, de az eredmény megéri! A saláta mindkét változatát azonban más-más változatban kínáljuk. És csak ki kell választania egy receptet és elkészítenie egy salátát.

"Velence" kolbásszal és koreai sárgarépával

Hozzávalók:

• 200 g bármilyen füstölt kolbász
• 200 g koreai sárgarépa (nem túl csípős)
• 200 g zsírszegény kemény sajt
• Nagy friss uborka
• Csemegekukorica üveg
• Majonéz

Főzés:

Az uborkámat (ha szükséges, meghámozzuk) és vékony, hosszú rudakká vágjuk. A kolbászt is felvágjuk. A sajtot durva reszelőn levágjuk, a kukoricáról lecsepegtetjük a pácot. Tegye a koreai sárgarépát, uborkát, kolbászt, sajtot és kukoricát egy salátástálba, adjon hozzá majonézt és jól keverje össze. Sót és fűszereket nem kell ebbe a salátába tenni, mivel a koreai sárgarépa és a füstölt kolbász pikáns ízt ad a salátának.

"Velence" füstölt csirkével

Egy másik egyszerű kukorica saláta recept. Az előzőtől csak a salátába kerülő füstölt csirke és friss sárgarépa különbözteti meg.

Hozzávalók:

• Konzerv kukorica
• Füstölt csirke filé
• Friss uborka
• nyers sárgarépa
• Majonéz és fűszerek

Főzés:

A csirkefilét elválasztjuk a csontoktól, a húst vékony rudakká vágjuk. A sajtot és a sárgarépát külön vágjuk durva reszelőn. Az uborkát csíkokra vágjuk, a kukoricáról lecsepegtetjük a pácot. Az összes elkészített terméket egy tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majonézt teszünk, és jól összekeverjük a salátát.

Jegyzet:

Ezt a salátát nem kell előzetesen majonézzel és sóval fűszerezni: az uborka levet ad, a saláta pedig „lebeg”. Tegye ezt közvetlenül az edény „kilépése” előtt az asztalhoz.

"Velence" puff

Saláta recept, amely a legjobban illik egy ünnepélyes lakomához. A saláta meglehetősen szokatlannak bizonyul, és változatossá teszi az ünnepi asztal már unalmas hagyományos menüjét.

Hozzávalók:

• 400 g fehér csirkehús
• Friss uborka
• 200 g aszalt szilva
• 300 g friss csiperkegomba
• 200 g sajt
• 3 burgonya
• 3 tojás

Főzés:

Először a csirkét főzzük meg és hűtsük ki, majd válasszuk el a fehér húst a csontoktól és vágjuk kockákra vagy rudakba. A burgonyát és a tojást is megfőzzük, teljesen kihűtjük. A burgonyát felvágjuk, a tojást finom reszelőn felaprítjuk. Áztassa be az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe, és hagyja állni körülbelül tizenöt percig, majd öblítse le és szárítsa meg. A gombát megmossuk, apró darabokra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk, és szűrőedénybe vagy szitába tesszük, hogy lecsepegtesse a zsírt. Az uborkát és a sajtot durva reszelőn átpasszírozzuk.

A salátát rétegesen kirakjuk:

• aszalt szilvát apróra vágva
• csirke hús
• majonéz
• gombát
• majonéz
• uborka

A salátát majonézes hálóval díszítjük.

Jegyzet:

A felső réteget nem reszelt uborkával, hanem vékony uborkakarikákkal lehet kirakni. Maga a saláta összegyűjthető osztott formában, vagy adagonként átlátszó borospoharakba vagy tálakba tálalható.

"Velence" tonhalral

Recept ennek a népszerű salátának a hal változatához. Arról is nevezetes, hogy nem majonézzel, hanem speciálisan elkészített szósszal öltöztetik.

Hozzávalók:

• konzerv tonhal
• 4 friss paradicsom
• 2 burgonya
• 2 tojás
• Olajbogyó
• Petrezselyem és hagyma zöldje

Mártáshoz:

• 4 teáskanál növényi olaj
• Fél evőkanál citromlé
• Konzerv tonhallé

Főzés:

A burgonyát és a tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A burgonyát kockákra vagy kockákra vágjuk, a tojásokat nagy reszelővel felaprítjuk. A paradicsomot apró szeletekre vagy kockákra vágjuk, a halat villával összegyúrjuk, miután az üvegből lecsepegtük a folyadékot. A szószhoz keverjük össze a növényi olajat konzerv folyadékkal és citromlével. A salátát rétegesen fektessük:

• burgonya
• tonhal
• paradicsom

Addig fektetjük a rétegeket, amíg az összes elkészített salátatermék el nem készül. Minden réteget meglocsolunk mártással. A salátát fűszernövényekkel, olajbogyóval díszítjük.

"Velence" ananásszal

Meglehetősen váratlan recept, tekintve, hogy a salátának ez a változata nemcsak a szokásos aszalt szilvát, csirkét és uborkát tartalmazza, hanem ananászt is káposztával.

Hozzávalók:

• 200 g csirkehús (lehet füstölt mell is)
• 200 g friss uborka
• 100 g friss vagy konzerv ananász
• 100 g aszalt szilva
• 100 g friss káposzta
• majonéz és só

Főzés:

A csirkehúst előre megfőzzük, és közvetlenül a húslevesben hagyjuk kihűlni, ekkor lédús és puha lesz. Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni tizenöt-húsz percig. Közben a csirkét, az uborkát és az ananászt kockákra vágjuk, a káposztát felaprítjuk. Az aszalt szilvát megmossuk, leszárítjuk és szintén finomra vágjuk. Ezután tegye az összes terméket egy tálba, adjon hozzá sót és majonézt, és keverje össze. A salátát előzőleg lehűtve és fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Amint látja, a "Velence" néven az Ön számára kínált saláta lehetőségek nemcsak különböznek, hanem néha teljesen eltérőek. Senki sem tudja biztosan megmondani, melyik recept tekinthető valódinak. Sok étteremben a saláta ezen a néven általában a séf kulináris kísérlete. Így például az egyik moszkvai étterem étlapján ez a saláta borjúhúst, almát, gombát és sajtot tartalmaz, és tejszínes szósszal ízesítik. Ennek a salátának a leghíresebb receptje azonban a kukoricával és kolbásszal vagy csirkével és aszalt szilvával készült változat. És melyik recept tetszik - döntse el. Jó étvágyat és sikert a kulináris téren!

A velencei saláta egy nagyon népszerű csirke saláta aszalt szilvával. Sokféle variáció létezik, ezt a salátát én inkább a klasszikus módon készítem el, amiben hagyma nélkül sütjük meg a gombát. A termékek kombinációja nagyon sikeres, harmonikus. A friss uborka hozzáadásával a saláta nagyon könnyű és friss lesz.

Általában ezt a salátát rétegesen rakják ki. A majonézrétegek száma az Ön preferenciáitól függ. Kívánt esetben a majonéz 1: 1 arányban keverhető cukrozatlan, teljes zsírtartalmú joghurttal, és ebben az esetben adjunk hozzá egy kis mustárt.

Főzés után jobb, ha a salátát 2-3 órára hűtőszekrényben hagyjuk impregnáláshoz. A saláta nagyon jól illik az ünnepi asztalra hideg előételnek, az én családomban így tálalják a salátát, így mindig a vendégszámnak megfelelő adagokban tálaljuk.

Az aszalt szilvával és csirkehússal készült velencei saláta elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk: főtt csirke filé, friss uborka, majonéz, főtt tojás és burgonya, aszalt szilva, sajt és friss gomba.

A saláta adagonkénti tálalásához karikát használok. A főtt burgonyát apró kockákra vágjuk, és a forma aljára fektetjük.

Adjunk hozzá majonézt, és egy kanál segítségével kenjük meg vele a burgonya felületét.

Az aszalt szilvát célszerű frissen és puhán használni, ha kemény szilva van, érdemes 15 percre forró vízzel felönteni, hogy kicsit puhább legyen. Ezt követően szárítsa meg az aszalt szilvát papírtörlővel. Az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk.

Az aszalt szilvát kiterítjük a formában. Majonézt nem teszünk ide.

Csirkefilé apró kockákra vágva. A filét célszerű sós vízben megfőzni, akkor nem kell a salátába sózni.

Kialakítjuk a következő csirkehús réteget.

Egy réteg majonézt készítünk.

A csirke tojásokat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, mint a többi zöldséget.

Adjunk hozzá tojást a gyűrűhöz.

Ehhez a salátához bármilyen gombát használhat. Van pasztőrözött gombám. A gombát növényi olajon 10-15 perc alatt puhára sütjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A következő rétegben szétterítjük a gombát.

Egy réteg majonézt készítünk.

Három kemény sajt közepes reszelőn.

Az összes hozzávaló tetejét megkenjük sajttal. Tehetsz még egy réteg friss uborkát. Az uborkát a legvégén megterítem, salátadísznek.

A "Velence" salátát adagokban tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Nem szükséges tapasztalt szakácsnak lenni egy nyaralás megszervezéséhez. Elég egy finom velencei salátát főzni és szépen díszíteni. Lásd az alábbi recepteket.

Ennek a salátának számos főzési változata van az összetételében és az elkészítési módban szereplő termékek sokfélesége miatt. Készíthet egy egyszerű ételt, amely alkalmas egy hétköznapi családi vacsorára, és ha különleges alkalomra finom salátára van szüksége, akkor más recept alapján kell elkészítenie.

A második rendkívüli kompozíció a háziasszony ügyes kezében még az igazi ínyenceket is lenyűgözheti. De ehhez az ételhez több terméket kell hozzáadnia, és ehhez meg kell látogatnia a szupermarketet, és el kell költenie egy kis pénzt.

Ünnepi velencei saláta: Hozzávalók és lépésről lépésre recept ananászsal és csirkével

Az étel mindenki számára tetszeni fog a kifinomult, lédús ízével. Finom, fehér csirkehús, konzerv enyhén csemegekukorica, lédús, illatos egzotikus ananász, kemény sajt – mindezek az összetevők egyedi keveréket hoznak létre, és saláta-kiegészítésekre lesz szükség.

Recept a kukoricával való főzéshez:

Hozzávalók:

• Kukorica - 450 g
• sajt - 95 g
• Ananász - 95 g
• Csirke - 95 g
• Majonéz

Főzés:

1. A mellet sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük. Majd miután kihűlt óvatosan kockákra vágjuk.
2. Az ananászt, a hámozott, főtt tojást szintén kockákra vágjuk.
3. Nyiss ki egy kukoricás üveget, öntsd ki belőle a vizet, hogy jobb legyen az eredmény, használj szűrőedényt.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint.

FONTOS: Egy ilyen kulináris remekművet díszíthetsz tökéletes kapor-, petrezselyem-, sárgarépa-ágakkal. Tálalás előtt körülbelül huszonöt percig hagyjuk jól beázni az edényt, csak ezután tálaljuk az asztalra.

Velencei saláta recept répával

Termékek:

• csirkemell - 225 g
• Cékla - 225 g
• Zöldek (hagyma, petrezselyem, kapor, saláta) - 55 g
• Majonézes szósz mustárral

Főzés:

1. A csirkehúst kockákra vágjuk. A céklát csíkokra vágjuk.
2. Vágja fel a zöldeket. Mindezt szép salátástálba tesszük, összekeverjük, szósszal vagy majonézzel ízesítjük.

FONTOS: Egy ilyen salátát tálalhatunk a vendégeknek, kis salátástálakba (adagokban), és közös edénybe is.

Hogyan készítsünk finoman velencei salátát aszalt szilvával, mazsolával: recept

"Velence" - az egyik név már romantikusnak tűnik. Az azonos nevű étel finomnak, egyedinek is bizonyul. Ezen kívül sok nagyon hasznos terméket tartalmaz. Ez a saláta tökéletes nyaralásra és romantikus estékre.

Hozzávalók:

• Csirke - 325 g
• Kemény sajt - 225 g
• csiperkegomba - 275 g
• Aszalt szilva - 220 g
• sárgarépa - 175 g (főtt)
• Mazsola - 95 g
• Tojás - 175 g
• Hagyma - 65 g
• Majonéz

Főzés:

1. A csirkehúst a következőképpen készítsük el – öntsünk fel forrásban lévő vizet, sózzuk, adjuk hozzá a hagymát, a babérlevelet, a borsot és főzzük meg a húst.
2. Ezután kockákra vágjuk.
3. Ecetes gomba, szintén egyforma kockákra vágva. Tedd a serpenyőt, és pirítsd meg ott a hagymát és a gombát. Az eljárást addig kell folytatni, amíg a víz el nem párolog.
4. Az aszalt szilvát szép kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, de ne használjunk túl kicsi reszelőt.
5. Ezt az ételt rétegesen kell gyűjteni, így torta formájában is ünnepi lesz, és az íze is csodálatos lesz.
6. Első réteg tedd ki a húst. Ezután készítse el a mártást reszelt sárgájából, sárgarépából, majonézből. Ezt a keveréket finoman kenjük a csirkére.
7. Második réteg megkenjük a mártással sajtot, aszalt szilvát, majonézt.
8. harmadik réteg- mag nélküli mazsola.
9. negyedik réteg tedd újra a gombát, a majonézes szószt, a fehérjét és a szószt.
10. Díszítsük az edény tetejét zöldségekkel, fűszernövényekkel.

Milyen finom velencei salátát főzni füstölt kolbásszal és koreai sárgarépával: recept

Ha hétvégén valami finomat és nem drágát szeretne főzni, akkor a kiadós velencei saláta kolbásszal, sárgarépával és sajttal tökéletes ebédre.

Termékek:

• Servelat (kolbász) - 225 g
• sárgarépa - 225 g
• sajt - 165 g
• Uborka - 125 g
• Kukorica - 450 g
• Majonéz

Főzés:

1. Vágja az uborkát, a kolbászt szép kockákra vagy csíkokra, aprítsa fel a sajtot egy reszelőn, készítse elő a csemegekukoricát. Egy szűrőedényen keresztül engedjük le a folyadékot.

Egy gyönyörű tálban keverje össze az összes hozzávalót, beleértve a koreai sárgarépát is. Adjunk hozzá majonézt vagy szószt.

2. A salátát újra keverjük, fűszernövényekkel díszítjük, ebéd mellé tálaljuk.

FONTOS: Ha nem szereti a koreai sárgarépát, nem szereti a csípős fűszereket, akkor cserélje ki a terméket közönséges főtt sárgarépára.

Milyen finom velencei salátát főzni hússal, paradicsommal, sajttal: recept

A "Velence" étel elkészíthető paradicsommal is, nem csak kellemes savanykás jegyeket adnak a salátához, de dísze is lehet egy ilyen előételnek.

Főzés saláta "Velence" gombával

Termékek:

• Csirkehús - 325 g
• Paradicsom - 155 g
• sajt - 275 g
• Gomba - 275 g
• Majonéz

Folyamat:

1. Főzzük meg a csirkehúst, a gombát.
2. A sajtot kockákra vágjuk, a paradicsomot ugyanilyen darabokra vágjuk.
3. Egy ünnepi salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a szószt, egy kis sót.
4. Az edény tetejét zöldségekkel díszítjük.

FONTOS: Ehhez az ételhez különféle összetevőket adhatunk hozzá - tojás, kukorica, ananász, akkor a saláta teljesen más ízű lesz.

Milyen finom velencei salátát főzni csirkével, aszalt szilvával, sajttal, burgonyával: recept

Termékek:

• olívaolaj - 75 ml
• Csirkefilé - 425 g
• sajt - 155 g
• olajbogyó - 125 g
• Paradicsom - 175 g
• Hagyma - 55 g
• Saláta - 65 g
• Borecet - 45 ml
• Uborka - 125 g
• Oregánó (száraz), só

főzési folyamat:

1. Miután elkészítette a termékeket az ételhez, kezdje el vágni őket.
2. A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát lehetőleg apró darabokra (félkarikára) vágjuk. Vágjuk ugyanazt a paradicsomot, uborkát, sajtot.
3. A salátát kézzel tépjük darabokra.
4. Ezután készítsen utántöltést. Ehhez keverje össze a sót az olajjal és a fehérborecettel, adjon hozzá apróra vágott oregánóágat.
5. Egy gyönyörű salátástálba helyezzük a saláta összes hozzávalóját, beleértve az olívabogyót is, most a kész öntetből öntsük le borecettel, olívaolajjal.
6. Végül óvatosan, az összetevők sértetlenségének megsértése nélkül keverje össze a salátástál tartalmát, és hívja meg vendégeit, hogy kóstolják meg Velencét.

Hogyan készítsünk finoman velencei salátát sárgarépával és friss uborkával: recept

Imádni fogja a hideg előételeket friss uborkával, köszönhetően ennek a zöldségnek a frissességi aromájának.

• Füstölt kolbász - 175 g
• sárgarépa - 195 g
• uborka - 175 g
• Kukorica - 450 g
• Kétszersült - 125 g
• sajt - 165 g
• Majonézes szósz, só, fűszernövények

főzési folyamat:

1. A kolbászt, az uborkát egyforma csíkokra vágjuk.
2. A sajtot lereszeljük, de ne túl finomra.
3. Válaszd el a kukoricát a páctól. Helyezzen minden elkészített ételt egy gyönyörű edénybe.
4. A salátát majonézes szósszal megkenjük, a hozzávalókat összekeverjük. Most a "Velence" szolgálhat az asztalnál.

FONTOS: A virág, figura, sőt szívecskékre vágott zöldségek saláta dekorációvá válhatnak. A zöldek is jól illenek az ételhez, és gyönyörű megjelenést kölcsönözhetnek neki.

"Velence" számos recepttel rendelkezik a főzéshez. És minden háziasszony hozzáadhatja saját ízét az ételhez, akkor új ízekkel és aromákkal fog elkápráztatni. A szakácsok még az éttermekben is gyakran kísérleteznek egy-egy étellel, oda a legváratlanabb termékeket is beletehetik - almát, borjút, sertéshúst, a fűszerekről és fűszernövényekről nem is beszélve. A változatosság kedvéért a salátát majonéz helyett tejszínes szósszal öntik le. Melyik értelmezést választja - döntse el maga.

Videó: Hogyan lehet szépen díszíteni az újévi velencei salátát, születésnapra, március 8-án, február 14-én, február 23-án, esküvő, évforduló: ötletek, fotók

Ha még soha nem járt Velencében, és nem biztos, hogy hamarosan eljut oda, hívja meg magához. Nem, nem viccelek, mert ennek a gyönyörű városnak egy része az azonos nevű salátákban tükröződik. Ahogy Velence szeszélyes és sokoldalú, úgy a nevéhez fűződő saláták is változatosak, és lenyűgöző ízükkel, aromájukkal és a fűszeres jegyek varázsával vonzzák.

Legalább kettő széles körben ismert, amelyeket viszont többször is értelmeztek. Az elsőt az egyszerűség és az elegancia jellemzi - az ehhez készült termékek nem igényelnek előzetes előkészítést, kiváló lehetőség "sietve". A második nem sokkal bonyolultabb, több összetevőt tartalmaz, amelyek közül néhány főzése jelentős időt vesz igénybe. A receptek közül melyiket válassza - döntse el maga, mindegyik kifinomult és a maga módján nagyon ízletes.

Az első recept: "Velence" kolbásszal és koreai sárgarépával

Mit csinálsz, ha nincs elég időd főzni, vagy váratlanul rokonok érkeznek? Természetesen a hűtőben rendelkezésre álló termékekből próbálsz valami gyorsat főzni, ugyanakkor mindig finom. Könnyű saláta "Velence" kolbásszal csak egy ilyen "bölcső". Nem kell mást tenni, mint felaprítani, lereszelni vagy felaprítani néhány hozzávalót, amelyek nagy része szinte mindig megvan otthon.

Szükségünk lesz:

• füstölt kolbász - 180 gramm;
• Koreai fűszeres sárgarépa - 180 gramm;
• Krémsajt (lehet "orosz" - 180 gramm;
• Friss uborka - 1 nagy;
• Csemegekukorica - 1 üveg;
• Majonéz - 1 tasak.

Főzés:

1. Most pedig készítsük el az egyszerű, finom velencei salátánkat. Először az uborkát vágjuk szép szeletekre, de először mossuk meg jól, hámozzuk meg vékonyan a héjukat. Enyhén sózzuk, félretesszük. Néhány perc múlva visszatérünk hozzájuk, amikor a felesleges lé már kitűnt - lecsepegtetjük, és a pépet a salátához küldjük;
2. Most itt az ideje a kolbászoknak. Megtisztítjuk a műfóliától, tetszés szerint vékonyra vágjuk tetszőleges formájú darabokra;
3. A sajtot kétféleképpen lehet elkészíteni. A legegyszerűbb vékony reszelőn légforgácsba reszelni, de a saláta akkor lesz a leglátványosabb, ha nagyon apró kockákra vágod, minél kisebbek, annál jobb. Ennek megfelelően az étel íze ettől kissé eltér;
4. A kukoricából lecsepegtetjük az összes pácot, szitába dobhatjuk, hogy hatékonyabban áthaladjon;
5. A koreai sárgarépához nem nyúlunk, csak kivesszük a csomagolásból, hogy ne ragadja meg a felesleges sóoldat. De ha kívánja, kicsit lerövidítheti a hosszú szeleteket;
6. Most pedig gyűjtsük össze Velence salátánkat, mely a napfényes Olaszország egy darabját tükrözi. Adjunk hozzá fűszeres sárgarépát, kolbászt, reszelt vagy reszelt sajtot és friss uborkát a kukoricához;
7. Fűszerezzen mindent egy kanál majonézzel, keverje össze, és azonnal folytassa az étkezést.

Tipp: Ezt a salátát nem szabad sóval, őrölt borssal és egyéb fűszerekkel fűszerezni. Minden, amire szüksége van, már benne van a fűszeres sárgarépában és a sós kolbászban.

Második recept: "Velence" csirkével, aszalt szilvával és sampinyonnal

Ez a velencei recept kifinomultabb, de az elkészítése több időt vesz igénybe. Ugyanakkor továbbra is egyszerű, megfizethető és könnyen elkészíthető. De a termékek kalóriatartalma és az összetevők kombinációja szempontjából valakinek „nehéznek” tűnhet. Mindig világosíthatod, ha a mártást világosabb natúr joghurttal vagy frissen készített házi majonézzel cseréled le.

Szükségünk lesz:

• Csirke (mell) - 380 gramm;
• Friss csiperkegomba - 300 gramm;
• Kimagozott aszalt szilva - 180 gramm;
• Burgonya - 3 db .;
• sajt - 220 gramm;
• Herék - 3 db.;
• Uborka - 1 db;
• Tejföl - 3 evőkanál;
• dió - 50 gramm;
• Majonéz.

Főzés:

1. Először a csirkemellet lehúzzuk a bőréről, leöblítjük és felforraljuk. Ezt gond nélkül meg tudod oldani, ezért ennek a folyamatnak a leírását mellőzzük. Ha teljesen megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd rostokra tépjük;
2. Most a burgonyát forraljuk fel a „Mundirban”, de előtte alaposan mossuk le a talajról. Sózni nem felejtünk, de forralás után. Ezáltal a burgonya pépet szeleteléskor formában tartja, nem pedig morzsolódik. Kész? Hűtsük le, majd vágjuk kockákra;
3. Kiválogatjuk az aszalt szilvát a felesleges ágakból, szemétből. Öblítse le néhányszor, hogy megtisztuljon. Ezután öntsünk hozzá forrásban lévő vizet, hagyjuk jól megduzzadni. Ezt követően a gyümölcspép levágható;
4. A heréket is felforraljuk, lehűtjük, majd apróra vágjuk;
5. Menjünk át a csiperkegombákon, mossuk meg és tisztítsuk meg egy kicsit. Ezután nagy darabokra vágjuk. Ezzel egyidőben egy serpenyőt tegyünk fel melegíteni, adjunk hozzá tejfölt, kevés vizet, majd öntsük rá a gombát. Az egészet puhára pároljuk, amíg a tejföl és a víz keveréke el nem párolog. A csemegébe fektetés előtt a csiperkegombát le kell hűteni;
6. A sajtot vékony levegőre morzsoljuk;
7. Csak aprítsa fel a diót;
8. Most már csak az uborkát kell elkészítenünk: megmossuk, meghámozzuk, nagyon apró kockákra vágjuk;
9. Receptünk puffadásos szerkezetet feltételez, ezért veszünk egy lapos vagy mély edényt, és így kezdjük el kirakni:

• Először tedd a felaprított aszalt szilvát;
• A tetejére egy mell, egy kis majonéz;
• Utána egy réteg burgonyakockát, erre ismét öntet;
• Ezután sült gomba (de majonéz nélkül), dió;
• Aztán zúzott herék, szósz;
• Most egy réteg uborka majonézzel;
• A végén pedig megszórjuk sajttal, és bármilyen zöldséggel, fűszernövényekkel díszítjük. Kész!

Tipp: Egy ilyen salátát díszíthetünk vékonyra szeletelt paradicsomrózsákkal vagy zöldségfigurákkal. Mindkettő látványosan néz ki, és nagyon könnyen elkészíthető.

5 5.00 / 5 szavazat

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket.