Üvegtészta saláta zöldségekkel. Funchose saláta uborkával és kaliforniai paprikával

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

Az utóbbi években egyre több kulináris szakember érdeklődik a funchose elkészítése iránt. Ezek az üvegtészták zöldbabból, maniókakeményítőből, kukoricakeményítőből vagy mungbabkeményítőből készülnek. Hagyományosnak számít az ázsiai konyha receptjeihez, de népszerű az egész világon. Érdemes megtanulni tálalni ezeket a tésztákat.

Funchoza - recept

A diétás ételek és az élelmiszer-trendek követői szeretnék tudni, hogyan készítsenek mung bab üvegtésztát úgy, hogy a megfelelő állagúak legyenek anélkül, hogy túl puhaak lennének. Salátákhoz vagy főételekhez főzve, sütve vagy kombinálva is elkészíthető. Ezután fűszeres vagy édes szósszal kell fűszerezni, össze kell keverni apróra vágott zöldségekkel, sült húsdarabokkal, tojással.

Hasznos lesz tudni, hogyan készül a funchoza egy lenyűgöző előétel elkészítéséhez. Főzhetsz belőle levest, készíthetsz köretet, de nagyon népszerűek a kristálytészta alapú saláták. Kellemes frissítő ízűek, jól passzolnak a fűszeres öntettel, telítik a testet, miközben alacsony kalóriatartalmúak. Mindenki értékelni fogja azokat a recepteket, amelyek lehetővé teszik az eredeti ételek elkészítését.

Hogyan kell főzni

A szakácsok körében a legnépszerűbb kérdés az, hogy hogyan és mennyi ideig főzzön otthon funchose-t. Elkészíthetjük így: egy vékonyat egyszerűen felöntünk forrásban lévő vízzel, lefedjük fedéllel, és 4 perc múlva kész is. Ha vastag tésztát főzünk, tegyük egy lábas vízbe 5-7 percre.

Ha babos tésztát vásárolt, szálakkal kell összekötnie, és forrásban lévő vizet kell önteni sóval és olajjal. 3 perc múlva szűrőedényben szűrjük le, öblítsük le vízzel és rázzuk össze. A szálat eltávolítjuk, és a gombolyagokat a kívánt hosszúságúra vágjuk. Egyszerre annyit kell főzni, hogy maradék nélkül is legyen elég az ételhez – a tésztát nem szabad tárolni, mert elveszti tápértékét. A szálak készségét az átlátszóságuk határozza meg. Ha a funchose-t túlsütjük, ernyedt lesz, és az alulsütött funchose ráragad a fogakra. A megfelelő tészta puha, rugalmas és enyhén ropogós.

Hogyan kell sütni

Néha a receptek utasításokat tartalmaznak a funchose sütésére. Ez a feldolgozási módszer kellemes ropogós ízt ad a terméknek, nagyon kielégítő és aromás lesz. Sütés előtt a rostokat 6 percig forrásban lévő vízzel le kell önteni, hideg vízzel leöblíteni, majd olíva- vagy növényi olajon 5 percig sütni, folyamatosan kevergetve, hogy ne ragadjon össze.

Receptek funchose-val

A funchose ételek a keleti konyhából érkeztek hozzánk, amelyek ma az egész világon népszerűek. Bármely szakács megtalálja a lépésről lépésre szóló receptet a funchose elkészítéséhez. Jobb lenne, ha még egy receptet is készítene fényképpel, hogy az uzsonnát pontosan az utasítások szerint készítsük el. A tészta sok ételhez illik – sült hús, csirke, pulyka. A növényi étrend-kiegészítőket inkább étkezési lehetőségnek tekintik, míg a szószok és fűszerek fűszereket és csípősséget adnak.

Saláta

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 124 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: kínai.

Hozzávalók:

• Funchose - 100 g;
• kaliforniai paprika - 150 g;
• friss uborka - 1 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• sárgarépa - 1 db;
• borecet - 40 ml;
• szójaszósz - 40 ml;
• növényi olaj - 20 ml.

Főzési mód:

1. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a tésztát, 10 perc múlva öblítsük le hideg vízzel.
2. A paprikát és az uborkát csíkokra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, ecettel, szósszal, zúzott fokhagymagerezddel ízesítjük.
3. 10 perc elteltével összekeverjük tésztával, olajjal, 2 órát a hűtőben pihentetjük.

koreai nyelven

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 94 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Népszerű recept a funchose főzés koreai nyelven. Ez a különleges ízű fűszeres falat díszíti az asztalt, gyorsan jóllakítja és felmelegíti a testet. Önmagában is fogyasztható, vagy köretként tálalható csirkehús, pulykasült vagy marhahús mellé szezámmagos Teriyaki szószban. A funchose öntete elkészíthető egy kész fűszerkeverékből, vagy használhatja azt, ami kéznél van - ez nem számít.

Hozzávalók:

• rizstészta - 0,4 kg;
• víz - 1000 ml;
• sárgarépa - 70 g;
• uborka - 100 g;
• kaliforniai paprika - 30 g;
• koreai sárgarépa öntet - 30 g;
• szójaszósz - 40 ml.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a tésztát, öblítsük le vízzel, keverjük össze zöldségcsíkokkal és zúzott fokhagymával.
2. Mártással, fűszerekkel ízesítjük, simára keverjük.

Csirkével

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 115 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A finom vacsorát egy recept biztosítja, amely megmondja, hogyan kell főzni funchose-t csirkével. Ez a kiadós, mégis diétás előétel a sült baromfihús gazdag húsos ízét, a zöldségek frissítő aromájával és a tészta ropogós textúrájával kombinálva jellemzi. A fokhagyma-hagyma keverékből készült fűszeres öntet igazi keleti szellemű ételt varázsol, és fűszeres, eredeti jegyeket kölcsönöz neki.

Hozzávalók:

• funchose – 0,4 kg;
• paradicsom - 0,35 kg;
• uborka - 150 g;
• sárgarépa - 100 g;
• hagyma - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szójaszósz - 20 ml;
• növényi olaj - 20 ml;
• víz - 300 ml;
• csirkemell - fél kiló.

Főzési mód:

1. Öntsünk forró vizet a tésztákra, és 6 perc múlva csepegtessük le.
2. A csirkemellet darabokra vágjuk, 5 percig pirítjuk, hagymát félkarikákra teszünk, sózzuk.
3. Elkészítjük a sütést: a paradicsomot és az uborkát csíkokra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk - serpenyőben 2 percig pirítjuk, hozzáadjuk a többi zöldséget. Készítsük el, sózzuk, borsozzuk.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjuk hozzá a szójaszószt. Hagyja egy órán át szobahőmérsékleten.

Zöldségekkel

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 170 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A vegetáriánus választás akkor működik, ha tudja, hogyan kell elkészíteni a funchose-t zöldségekkel. Alkalmas nagyböjti uzsonnaként, és mind a gyerekek, mind a felnőttek élvezni fogják. Az előétel vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnik a világos zöldségek, az aromás öntet és az üvegtészta kombinációja miatt. Fűszerességét saját maga is beállíthatja – adjon hozzá még fokhagymát vagy őrölt fekete borsot.

Hozzávalók:

• Funchose - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• uborka - 100 g;
• kaliforniai paprika - 50 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• ecet - 30 ml;
• szójaszósz - 30 ml;
• növényi olaj - 40 ml.

Főzési mód:

1. A tésztát forrásban lévő vízzel öntjük, sózzuk, majd 5 perc múlva hideg vízzel öblítsük le.
2. A sárgarépát, a paprikát, az uborkát csíkokra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.
3. Készítsd elő a sült zöldségeket, adj hozzá cérnametélt.
4. Ízesítjük ecettel és szósszal.

Garnélával

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 187 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Az ünnepi vacsora kiadós változata kiderül, ha tudod, hogyan készíts garnélarákos funchose salátát. A tészta jól passzol a tenger gyümölcseihez, ami fokozza annak finom ízét. A koktélparadicsom pikantériát és egy kis édességet ad az előételnek, a hagyma pedig fűszerességet. Tehetünk bele egy kis préselt fokhagymát.

Hozzávalók:

• garnélarák - 150 g;
• hagyma - 15 g;
• olívaolaj - 10 ml;
• koktélparadicsom - 50 g;
• funchose - 200 g;
• friss paprika - 1 db;
• szójaszósz - 5 ml.

Főzési mód:

1. A garnélarákot megfőzzük, héját eltávolítjuk, az apróra vágott hagymával és az apróra vágott paradicsommal és paprikával együtt megpirítjuk.
2. A tésztát forrásban lévő vízzel felöntjük, 5 perc múlva lecsepegtetjük, és a sütéshez adjuk.
3. 5 perces párolás után mérsékelt lángon tálaljuk.

Gombával és zöldségekkel

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 80 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Sokféle recept létezik, amelyek megmondják, hogyan készítsünk funchose salátát gombával. Hozzáadhatjuk a szokásos csiperkegombát, ecetes mézes gombát vagy egzotikus shiitaket, laskagombát vagy fagombát. Mindenesetre a snack fűszeres, aromás és nagyon ízletes lesz. Alkalmas ünnepi asztalra, még akkor is, ha vegetáriánusokat vagy böjtölőket vársz.

Hozzávalók:

• Funchose - 100 g;
• édes paprika - 70 g;
• sárgarépa - 100 g;
• mézgomba - 400 g;
• napraforgóolaj - 10 ml;
• szójaszósz - 15 ml.

Főzési mód:

1. Öntsünk forrásban lévő vizet a tésztákra egy percig, majd öblítsük le.
2. Sült paprikából és sárgarépából csíkokra vágva sült sütést készítünk. Adjunk hozzá mézes gombát, pároljuk 10 percig.
3. Tésztával összekeverjük, szójaszósszal ízesítjük.

Hússal és zöldségekkel

• Főzési idő: 80 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 275 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Egy ünnepi vacsorára kiváló lehetőség a koreai stílusú funchoza hússal. Elkészítéséhez a szokásos sertéshúst kell venni, ami jól illik a tésztához. Az öntet szokatlan lesz - fokhagyma nyilak, citromlé és sárgarépa. Mindezek révén a snack egyedülállóan ízletes, fűszeres és aromás lesz. Ha csípősebben szereted, adj hozzá chili paprikát.

Hozzávalók:

• sertéshús - 400 g;
• hagyma - 1 db;
• funchose - 600 g;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma nyilak - 300 g;
• növényi olaj - 55 ml;
• citrom - 1 db;
• szójaszósz - 30 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• víz - 100 ml;
• szárított paprika - 2 g.

Főzési mód:

1. A fokhagymás nyilakat vágjuk rövid darabokra, és főzzük 5 percig sós vízben.
2. A sárgarépát a koreai salátákhoz lereszeljük, a hagymát félkarikára, a sertéshúst csíkokra vágjuk.
3. Először a hagymát pirítsuk aranybarnára, adjuk hozzá a húst nyilakkal. 15 perc elteltével felöntjük vízzel, fedővel lefedjük és ugyanennyi ideig pároljuk.
4. Ekkor a tésztát főzzük átlátszóra, és öblítsük le.
5. Elkészítjük az öntetet: a citromlevet szójaszósszal, szárított paprikával, borssal összekeverjük, és apróra vágott sült fokhagymával ízesítjük.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, tegyük a hűtőszekrény polcára, és 20 perc múlva tálaljuk.

Szójaszósszal

• Főzési idő: 5,5 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 175 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Funchose szójaszósszal, különböző színű zöldségekkel fűszerezve ízletes és tápláló. Ez a snack tökéletesen telíti a testet, megtölti a gyomrot, és hosszú ideig teltségérzetet biztosít. Tálalható külön ételként, vagy főhúshoz, halhoz kombinálva. Ha tudja, hogyan kell tésztát főzni, próbálja meg párosítani sült csirkével, párolt sertéshússal vagy főtt garnélarákkal.

Hozzávalók:

• funchose - fél kiló;
• sárgarépa - 2 db;
• retek - 1 db;
• uborka - 2 db;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• szójaszósz - 10 ml;
• ecet - 5 ml;
• őrölt pirospaprika - 1 g;
• mononátrium-glutamát - 2 g;
• cukor - 2 g;
• száraz koriander - 2 szem;
• növényi olaj - 40 ml;

A második töltelékhez:

• kaliforniai paprika - 3 db;
• szezám - 10 g;
• szójaszósz - 10 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• jusai hagyma – 1 db.

Főzési mód:

1. Készítsünk hideg öntetet: a sárgarépát és a retket lereszeljük, szójaszósszal, ecettel, pirospaprikával, zúzott fokhagymával, cukorral, glutamáttal ízesítjük. Az olajat felforrósítjuk, korianderrel ízesítjük, beleöntjük a keveréket. 5 óra elteltével adjuk hozzá a reszelt uborkát.
2. Forró öntet elkészítése: a paprikát csíkokra vágjuk, vajjal és szósszal megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott dzhusait és a fokhagymát. Ha megpuhult, adjuk hozzá a szezámmagot.
3. A tésztát megfőzzük, olajjal felöntjük, lehűtjük, és a forró keverékkel ízesítjük.
4. Kihűtjük, majd hozzáadjuk a hideg öntetet.

Koreai sárgarépával

• Főzési idő: 2,5 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 262 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: ázsiai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A koreai funchose sárgarépával ízletes és kielégítő snack lesz. Szívesen ebédel a munkahelyén és vacsorázik otthon, a családja körül. A fűszeres előétel nem csak önálló ételként lesz élvezetes. Bármilyen sült húshoz, párolt vagy főtt halhoz, sült garnélarákhoz vagy tintahalhoz illik. Fűszerességét a koriander alapú fűszerek speciális keveréke adja.

Hozzávalók:

• funchose - 200 g;
• fűszerek koreai salátákhoz - egy zacskó;
• uborka - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj - 40 ml;
• petrezselyem, kapor - egy csomó.

Főzési mód:

1. Öntsön forró vizet a cérnametéltre, csepegtesse le és 7 perc múlva öblítse le.
2. A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, a levét kicsavarjuk. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk.
3. A hozzávalókat összekeverjük, fűszerekkel és olajjal ízesítjük.
4. 2 óra infúzió után a hűtőszekrény polcán tálaljuk.
5. Ha szükséges, adjunk hozzá mag nélküli paradicsomcsíkokat.

Leves funchose-val és csirkével

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 35 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Könnyű kalóriaszegény vacsorát készíthet, ha tudja, hogyan kell funchose levest készíteni. A húsleveshez jobb csirkehúst használni, amely alacsony zsírtartalmú és puha. Ha még nem áll készen a kísérletezésre, adhat hozzá burgonyát, és tálalhatja a levest tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel fokhagymás krutonnal.

Hozzávalók:

• csirke filé - 0,25 kg;
• víz - 2500 ml;
• burgonya - 0,45 kg;
• Funchose - 100 g;
• hagyma - 50 g;
• sárgarépa - 150 g;
• só - 5 g;
• petrezselyem - 20 g.

Főzési mód:

1. A csirkemellet kockákra vágjuk, felöntjük vízzel és felforraljuk. Fél óra múlva adjuk hozzá a burgonyakockákat.
2. Miután a burgonya kész, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és cérnametélt.
3. Két perc múlva, ha kész a leves, ízesítsük apróra vágott fűszernövényekkel.
4. Kívánság szerint a hagymát és a sárgarépát előpiríthatjuk.

Funchose szósz

Hasznos lesz megtanulni, hogyan kell otthon elkészíteni a funchose szószt. Minden tésztaételt még ízletesebbé és aromásabbá varázsol, megszünteti az esetleges kiszáradást és gyönyörű megjelenést kölcsönöz neki. Íme néhány lehetőség a finom pácokhoz:

• a forró funchose elkészítéséhez zöldhagyma, fokhagyma, sárgarépa, szezámolaj, szójaszósz és friss petrezselyem keverékével kell fűszerezni;
• az eredeti szósz koriander, citromlé, olívaolaj, szójaszósz, fehér szezám, fokhagyma és curry keveréke;
• Pácolhatja a tésztát szójaszósz, fokhagyma, koriander, citromlé, olívaolaj és curry keverékében;
• finom öntet - növényi olaj, szójaszósz, fokhagyma, fekete- és pirospaprika, koriander, nátrium-glutamát, sárgarépa, uborka, citromlé;
• Eredeti lesz, ha a tésztát szemes mustár, citromlé, olívaolaj, fokhagyma és méz keverékével fűszerezi.

Videó

Beszéljétek meg

Hogyan főzzünk funchose-t otthon

A majonézes saláták valószínűleg soha nem hagyják el a Szovjetunió területén nőtt ember asztalát. Az „Olivier” és a „Mimosa” időnként megtelik pezsgőfröccsökkel a csengő óra alatt, a május elsejei grillsütős „Tavaszt” pedig semmi sem helyettesíti. De a napi étrendemben valami egészségesebbet és diétásabbat szeretnék. Kiváló megoldás egy saláta funchose-val és zöldségekkel. Ez az étel az ázsiai konyhából származik, és sok háziasszony régóta szereti. Az ismeretlen szó mögött különféle növények keményítőjéből készült elegáns, áttetsző, vékony tészták bújnak meg.

Folytatódik a vita arról, hogy melyik ország a funchose szerzője. Néha kínainak, néha japánnak, néha még indiainak is hívják... Maradjunk az „ázsiai” definícióján, hogy ne sértsünk meg senkit. Valószínűleg már látta ezt a tésztát a szupermarketekben. „Fészekre” van csavarva, vagy laza brikettre hajtogatva, szürkésfehér, törékeny, enyhén diószagú vagy egyáltalán nem. Mellesleg, ha a „funchose” feliratú címke alatt olyan terméket lát, amely nem felel meg ennek a leírásnak, tartózkodjon a vásárlástól - megtévesztik.

A rizstésztát gyakran funchose-nak nevezik, de ez durva hiba. Ez utóbbi rizslisztből készül, vizuálisan a közönséges tésztákra hasonlít (lapos, hosszú vagy többszörösen tekert), és főzéskor teljesen fehér lesz. A Funchoza hüvelyes keményítőből készül, és ennek köszönhető, hogy a főtt tészta érdekes átlátszóságot kap. Emiatt a funchose-t gyakran üvegtésztának nevezik.

A valódi babtészta a következő anyagokban gazdag:

• vitaminok (tokoferol, folsav, riboflavin, nikotinamid és mások);
• esszenciális aminosavak;
• mikroelemek (csökkenő sorrendben - nátrium, foszfor, szelén, kálium és mások);
• zsírsavak.

Az „üveg” szálak kalóriatartalma nem haladja meg a 320 kcal-t, annak ellenére, hogy 85-90% összetett szénhidrátból állnak, legfeljebb 10% vizet és csak egy százaléknyi zsírt és fehérjét tartalmaznak.

A termék hasznossága

Az igazi funchose sokszor egészségesebb, mint a rizstészta és a hagyományos tészta. De annak érdekében, hogy ne csalódjon, gondosan el kell olvasnia a címkén található információkat. Csak a mungóbabból készült keményítő adja az üvegtészta legjobb tulajdonságait. Minden egyéb befolyásolja a termék ízét, előnyeit és még biztonságosságát is. A jellegzetes átlátszóság elérése érdekében a gátlástalan gyártók nem haboznak veszélyes „vegyi anyagokat” hozzáadni.

1. A Funchoza egy olyan termék, amelyet a diétázók félelem nélkül fogyaszthatnak. Az ilyen tészta kalóriatartalma még valamivel alacsonyabb, mint a hajdinaé - a fogyók kedvenc gabonaféléé. Ráadásul tele van összetett szénhidrátokkal, és hosszú ideig megakadályozzák az éhségérzet megjelenését, zsír szinte nincs benne.
2. Fontos részlet, hogy a valódi babkeményítő tészta naponta jelen lehet a cukorbetegek étrendjében. Az ilyen keményítő nem bomlik le glükózra. De figyelmesen olvassa el a címkét, mert a funchose-t sikeresen készítik burgonya- és kukoricakeményítőből, de eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek.
3. Az üvegtésztát krónikus emésztőrendszeri betegségben szenvedők is fogyaszthatják. Csak óvatosnak kell lennie a szószok kiválasztásánál.
4. A Funchoza-t félelem nélkül ehetik allergiában szenvedők is. Ez a termék gluténmentes.
5. A B-vitaminok lehetővé teszik, hogy babszálakat adjon az idegrendszerre jótékony hatású antidepresszánsok listájához.
6. A komplex szénhidrátok hosszan tartó energiát biztosítanak, ami ideális azok számára, akik edzőterembe szeretnének menni. Ez a tésztasaláta remek edzés előtti ebéd.

Hogyan és mennyit főzzünk tésztát

A babos tészta elkészítése során nincsenek nehézségek vagy bűvésztrükkök. Még egy teljesen tapasztalatlan háziasszony vagy egy bűnös házastárs is megbirkózik egy ilyen feladattal.

1. Főzés előtt ügyeljen a tészta keresztmetszeti átmérőjére. Ha nagyon vékony, legfeljebb egy milliméter keresztmetszetű, akkor még forralni sem kell. Elég, ha forrásban lévő vízbe fullad egy mély tálban, fedjük le és hagyjuk legfeljebb 5 percig. A vastagabb szálakat úgy főzzük, mint a közönséges tésztát – 5-8 percre forrásban lévő vízbe merítjük. A főzési időre vonatkozó információkat jellemzően a gyártó adja meg a csomagoláson.
2. Tartsa be az arányokat. 100 gramm babszálhoz optimális egy liter vizet venni. A tészta meglehetősen könnyű, és 200-500 grammos kiszerelésben kerül forgalomba.
3. A többi tésztaterméktől és rizstésztától eltérően a funchoza főtt vizet nem sózzák, és nem adnak hozzá más fűszereket. A kész szálaknak nem lehet kifejezett ízük, ez a funkció kizárólag a szószokra és az ételek egyéb összetevőire vonatkozik.
4. Főzéskor érdemes növényi olajat önteni a vízbe. Bármi megteszi, de a leghitelesebb a szezám.
5. A babszálak akkor tekinthetők késznek, amikor puhává és átlátszóvá válnak, de még mindig elég rugalmasak. Főzés után sem megemészteni, sem vízben hagyni nem lehet őket – összeragadnak, olyanok lesznek, mint egy felfoghatatlan anyag csomói, és már nem lehet megenni.
6. Főzés után a funchose-t szűrőedénybe vagy szitába helyezzük. Ha szükséges, mossa le vízzel.

A babos tésztát jobb még melegen enni. Ezért próbálja meg közvetlenül tálalás előtt hozzáadni a salátákhoz.

Funchose-val nem készíthet ételeket későbbi felhasználásra. Ezt a terméket közvetlenül meg kell enni, mielőtt elveszítené ízét és vonzó esztétikai megjelenését.

Funchose saláta receptje zöldségekkel

Hihetetlenül gyönyörű saláta egyformán vékonyra szeletelt friss zöldségekből és áttetsző tésztából. Jó, ha van otthon egy speciális reszelő, amelyet általában koreai saláták elkészítéséhez használnak. Ha nem, élesítse meg a kést - a zöldségeket a lehető legvékonyabbra kell vágnunk.

Szükségünk lesz 100 gramm fő termékre, valamint egy-egy darabra:

• uborka;
• kaliforniai paprika (nagyszerű, ha félig pirosat és fele sárgát veszel);
• sárgarépa.

Az öntethez vegyen ízlés szerint fokhagymát, egy evőkanál ecetet (lehetőleg bort) és ugyanannyi tiszta szójaszószt és szokásos olajat.

1. Készítse elő a funchose-t a fent leírtak szerint.
2. Hámozzuk le a paprikát a szárról és a magról, távolítsuk el az uborkáról a „csikket”, ellenőrizzük, hogy keserű-e a héja, pucoljuk meg a sárgarépát.
3. Vágja fel az összes zöldséget vékony csíkokra.
4. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, szósszal ízesítjük, a fokhagymát kinyomkodjuk.
5. Kívánság szerint a kész ételt kiegészítheti kedvenc zöldjeivel: koriander, saláta, rukkola.

Saláta funchose-val, zöldségekkel és csirkével

Az üvegtésztasaláta kielégítőbb változata. Nagyon alkalmas azoknak, akik fogyókúráznak, vagy azoknak, akik nem tudják, mit válasszanak vacsorára, miután visszatértek az edzésből.

100 gramm funchose-hoz készítse elő a hozzávalókat:

• fél kaliforniai paprika és fél sárgarépa;
• egy hagyma;
• negyed kiló filé;
• gramm legfeljebb 200 zöldbab.

Funchose saláta csirkével és zöldségekkel a legjobban ízesíthető klasszikus szójaszósszal, rizsecettel és fokhagymával keverve. Só és bors ízlés szerint.

1. A húst vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a fűszereket, és forró olajban készre sütjük.
2. A paprikát csíkokra vágjuk, a hagymát félkarikára, a sárgarépát lereszeljük.
3. A babot és a hagymát félig megpirítjuk, borsozzuk, sárgarépával és sózzuk.
4. Forraljuk fel a funchose-t, vagy egyszerűen forrázzuk le forrásban lévő vízzel (lásd a főzési módot a csomagoláson).
5. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba, ízesítse mártással, és ízlés szerint díszítse fűszernövényekkel.

A salátát még melegen, vagy az elkészítés után egy-két órával fogyaszthatja.

Saláta funchose, zöldségek és garnélarák

Mivel a funchose-t nagyon széles körben használják Japánban, a tenger gyümölcsei a második legnépszerűbb saláta hozzávalók a zöldségek után. A garnélarák talán a legismertebb és legkedveltebb összetevő.

A salátát 100 gramm átlátszó tésztából és termékekből készítjük:

• egy tucat nagy garnélarák vagy 300 gramm kicsi;
• fél kaliforniai paprika és fél sárgarépa;
• fokhagyma és zöldhagyma ízlés szerint;
• szezám.

Az öntethez vegyünk adalékanyagok nélküli szójaszószt és szezámolajat vagy más elérhető olajat.

1. Főzzük meg a funchozát a csomagoláson feltüntetett módon, és dobjuk ki egy szűrőedénybe.
2. A zöldségeket csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük, a garnélarákot megfőzzük, a héját eltávolítjuk.
3. Az olajat felforrósítjuk, és a zöldségeket puhára pároljuk.
4. Az elkészített garnélarákot, az apróra vágott hagyma tollakat a zöldségkeverékkel együtt a serpenyőbe tesszük, a fokhagymát kinyomkodjuk.
5. A salátánk már majdnem kész. Már csak a funchose-t kell hozzáadni, fűszerezni és szezámmaggal megszórni.

Ez az étel melegen és hideg előételként is kiváló. Közvetlenül tálalás előtt díszítse apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel.

Könnyű saláta funchose-val, zöldségekkel és gombával

Ebbe a salátába bármilyen zöldséget belehelyezhet. Nagyon jó lesz a csirkesaláta receptben kínált készlet. A zöldségeket frissen hagyhatjuk, vagy gombával együtt sütjük. Minden a háziasszony képzeletétől és preferenciáitól függ. Ez az étel a koktélparadicsommal is érdekes - gyönyörű, lédús, pikáns és természetesen nem elcsépelt lehetőség.

100 gramm babos tésztához szüksége lesz:

• 150 gramm gomba, esetleg gomba;
• ugyanannyi koktélparadicsom;
• 7-8 darab saláta;
• szezám.

A salátát teriyaki szósszal (2,5 evőkanál) ízesítjük. Ha szeretné, egy kis olajat is tehet bele klasszikus szójaszósz hozzáadásával.

1. A tésztát a szokásos módon elkészítjük, majd leöntjük a vizet.
2. A paradicsomot negyedekre, a gombát csíkokra vágjuk, a salátaleveleket pedig fogyasztásra alkalmas darabokra szaggatjuk.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és gyorsan kisütjük a paradicsomot. Vegye ki és helyezze szalvétára, hogy felszívja az olajat.
4. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a gombát. Ide azonnal szórhatjuk a szezámmagot, vagy később szórhatjuk a kész ételre.
5. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, teriyakival, szójaszósszal és olajjal ízesítjük. Bors.

Saláta funchose-val, zöldségekkel és spárgával

A spárgát gyakran adják különféle salátákhoz, de kevesen tudják, hogy ennek a növénynek meglehetősen erős vízhajtó hatása van. A spárgahajtások vacsorához való hozzáadásával elkerülhető a duzzanat, ami jól jön a várandós nőknek, a számítógépen dolgozóknak és a diétázóknak.

Ne feledje, hogy a növényről beszélünk, és nem arról, amit általában koreai vagy szójaspárgának hívunk.

A salátához hagyományosan 100 gramm funchose-t veszünk, és a következő termékeket készítjük:

• legfeljebb fél kiló spárga;
• sárgarépa és uborka;
• szezám;
• koriander, ha tetszik.

Ezúttal a szószt bonyolultabbá kell tenni. Ehhez vegyünk 2 evőkanál olajat (olíva vagy szezámmag) és ugyanennyi szójaszószt, egy teáskanál cukrot és negyed kanál Tabascót vagy pirospaprikát.

1. A spárgát megtisztítjuk, majd sós vízben, cukorral néhány percig blansírozzuk.
2. Ekkor a sárgarépát és az uborkát csíkokra vágjuk.
3. Forraljuk fel a funchose-t, vagy egyszerűen öntsünk rá forrásban lévő vizet, a szálak keresztmetszeti átmérőjétől függően.
4. Az összes hozzávalót egy mély edénybe helyezzük, hozzáadjuk a szószt, összekeverjük és a tetejére szezámmagot szórunk.

Pontosan ugyanazt a salátát készíthet szójaspárgából (fuju néven). Ehhez először megtörjük, és egy éjszakán át sós vízbe áztatjuk. Nem kell semmit blansírozni, reggel csak vágja a fuju-t kényelmes darabokra, és keverje össze az összes hozzávalóval.

Saláta funchose-val, zöldségekkel és sertéshússal

A legjobb természetesen sertéshússal készíteni egy ilyen salátát, de nem veszít sokat, ha valamilyen oknál fogva csirkével vagy marhahússal kívánja helyettesíteni. Az étel diétásabbá tételéhez pulyka alapú legyen.

100 gramm funchose-hoz készítse elő a következő összetevőket:

• 300 gramm válogatott hús, lehetőleg sertéshús;
• 3 közepes méretű hagyma;
• kaliforniai paprika;
• 3 tojás;
• sárgarépa.

A Teriyaki funchose saláta zöldségekkel és hússal való öntésére alkalmas.

1. A húst, a paprikát és a sárgarépát vékony csíkokra, a hagymát pedig negyedekre vágjuk.
2. A hagymát megpirítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a paprikát és a sárgarépát.
3. Adjuk hozzá a húst a zöldségekhez, és süssük készre, legfeljebb fél óráig. 10 perccel a befejezés előtt sózzuk és borsozzuk.
4. Forraljuk fel a funchose-t, engedjük le a folyadékot, és tegyük egy mély tálba.
5. A tojásokat felverjük, sózzuk, és a kapott keveréket egy előre kivajazott serpenyőbe öntjük.
6. A tojásos palacsintát mindkét oldalukon megsütjük, kivesszük az edényből, kihűtjük és a hússal megegyező darabokra vágjuk.
7. Adjunk hozzá sertéshúst zöldségekkel és egy tojásos palacsintát a funchose-hoz, ízesítsük mártással.

Ennyi saláta elegendő egy három-négy fős család könnyű vacsorájához. Egészítse ki friss zöldségek keverékével.

Fűszeres funchose saláta zöldségekkel „koreai stílusban”

Ideális ebben az ételben koreai főtt zöldségek használata. A legjobb, ha készen vásárolja meg őket speciális üzletekben vagy piacokon. Ha már van tapasztalata a zöldségek ilyen módon történő elkészítésében, elkészítheti saját maga is.

100 gramm funchose salátához a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél daikon retek és egy koreai sárgarépa;
• fél paprika;
• szójahús 200 gramm.

A koreai stílusú, zöldséges funchose saláta öntete jól elkészíthető és nem túl bonyolult. 1-2 evőkanál tiszta, hozzáadott szójaszósz és egy kevés citromlé elég.

1. Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Tedd szűrőedénybe, hogy eltávolítsd a vizet.
2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk benne a zöldségeket.
3. A szójahúst áztassuk be forró vízbe, és 7 perc múlva adjuk hozzá a zöldségkeverékhez.
4. Az összes hozzávalót együtt pirítjuk további 5 percig.
5. Helyezze a zöldségeket a hússal és az előkészített funchose-val egy tálba, keverje össze, adjon hozzá szószt.

Ez a saláta ideális hidegen fogyasztható, inkább előételnek, mint főételnek.

Nyári saláta funchose-val, zöldségekkel és rapanával

A Rapana kiváló választás funchose salátához. Előnyben részesítheti őket, vagy készíthet tenger gyümölcsei keverékét. Keverjük jól össze az apróra vágott tintahal karikákat, a felaprított polipot, néhány garnélarákot és egy marék rapanát.

100 gramm funchose-hoz vegye be a következő termékkészletet:

• legfeljebb 200 gramm kagyló;
• izzó;
• 4 cm gyömbér gyökér;
• egy kis darab chili paprika;
• pár kaliforniai paprika (lehetőleg többszínű);
• cukkini;
• 2 gerezd fokhagyma.

Ennek az amúgy is többkomponensű ételnek a szósza összetett lehet. 50 ml szója, egy kanál hal és osztriga. Ha nincs valamije, ne aggódjon. Ízesítsük csak szójaszósszal, és adjunk hozzá növényi olajat és egy kevés citromlevet.

1. Pár percig pirítsuk a rapanát, majd vegyük le a hőt, és készre pároljuk.
2. Ekkor a hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát, a gyömbért és a chilit finomra vágjuk. A paprikát és a cukkinit vékony szeletekre vágjuk.
3. A hagymát fokhagymával megdinszteljük, majd pár perc múlva hozzáadjuk a többi zöldséget is. Az egész növényi koktélt legalább 5 percig sütjük.
4. Készítse elő a funchose-t, tegye egy mély tálba.
5. A már majdnem kész zöldségekhez adjunk üvegtésztát, fűszerezzük a salátát és törjük össze egy csipet kurkumával.
6. A rapanoknál jött a fordulat. Tegye őket egy serpenyőbe, és jól keverje össze. Csökkentse a hőt, és további 10 percig pároljuk.

Ha nincs elég fűszerességed, adj hozzá száraz pirospaprikát – ennek a salátának csak jót tesz ez a kombináció.

Kalória táblázat minden salátához

A Funchoza diétás termék, de finom szószokkal fűszerezve, és húskomponensek hozzáadásával azonnal meglehetősen magas kalóriatartalmú étel lesz.

Hogy ne kelljen azon gondolkodnia, hogy fogyókúrázva fogyaszthatja-e ezt vagy azt a salátát, és milyen mennyiségben, nézze meg ezt a táblázatot.

Ne feledje, hogy a napi kalóriabevitel életmódtól és életkortól függ. Nőknek:

• 19-25 éves korig: 2-2,4 ezer kcal;
• 50 éves korig: 1,8-2,2 ezer kcal;
• 50 év felett: 1,6-2 ezer kcal.

A férfiaknál a norma 200-500 kcal-val magasabb. Ha diétázol, ne feledd, hogy ezeket a számokat 100-200 kcal-val kell csökkenteni.

A Funchoza egy olyan termék, amelyet még nem ismerünk. De ne félj kísérletezni! Ezek a tészták önmagukban szinte íztelenek, így az elkészített ételek más összetevőinek aromáival és ízeivel is átitatódnak. Nem valószínű, hogy sikerül hibázni és ízetlenné tenni, ezért ha meglátsz egy csomag funchose-t az üzletben, nyugodtan vidd el! Biztosan találsz hozzá főzni valót.

Funchose saláta lenyűgöz a változatosságával: funchose zöldségekkel, funchose hússal, funchose tenger gyümölcseivel, funchose csirkével. A Funchose saláta lehet meleg vagy hideg.

A Funchoza a kínai, vietnami és thai konyha hagyományos terméke. Különféle szélességű tésztából áll, vékony és széles is. A Funchoza zöld mungbabból készül, hagyományos technológiákkal.

A Funchoza nagyon sokoldalú, hideg és meleg ételek készítésére is alkalmas. Alkalmas salátákba, előételekbe, köretként és főétel részeként egyaránt.

A funchose másik előnye, hogy nagyon gyorsan megsül. Egyszerűen öntsd fel forrásban lévő vízzel, és hagyd állni egy ideig. Gyártótól függően 1-10 percig főzhet. Főzés közben színe átlátszóról fehérre változik. De ehető, amint a tészta megpuhul.

Ne forraljuk fel a funchose-t, főzzük átlátszóra, így étvágygerjesztő és rugalmas lesz.

Funchose saláta elkészítése - 15 fajta

Funchose saláta - Peking

Pekingi saláta sertéshússal és zöldségekkel Ilya Lazersontól.

Hozzávalók:

• Funchoza
• Sárgarépa
• Uborka
• kínai kel
• Sertéshús - 150 g;
• Chili paprika
• Fokhagyma
• 1 cm hosszú gyömbér gyökér.
• Szója szósz
• Szezámolaj
• Fehérbor ecet
• Cukor
• Koriander
• Koriander magvak
• Osztriga szósz
• Földimogyoró

Készítmény:

Egy serpenyőben vagy serpenyőben forraljuk fel a vizet. A funchose-t mártsuk forrásban lévő vízbe. Hagyja állni 3 percig. A megpuhult tésztát szitába tesszük és hideg vízzel leöblítjük. Hagyjuk lecsepegni.

Készítse elő az öntetet. Keverjünk össze 6 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál. l. szezámolaj és 2 evőkanál. l. fehérbor ecet. Adjunk hozzá apróra vágott 3 gerezd fokhagymát, egyharmad kis hüvely csípős paprika, 1-2 szál koriander és 1 tk. Szahara.

A kínai kel keresztben csíkokra vágjuk, tányérra tesszük, felöntjük 3 ek. l. utántöltők.

A meghámozott sárgarépát lereszeljük, vagy késsel kb. 5 cm hosszú csíkokra vágjuk, ráhelyezzük a sárgarépát a káposztára, és ráöntjük 2 ek. l. utántöltők.

Ahhoz, hogy a sárgarépa és az uborka lédúsabb legyen, főzés előtt áztassa jeges vízbe 20-30 percre.

Az uborkát csíkokra vágjuk. Helyezzük a sárgarépa tetejére, öntsünk 2 evőkanál. l. utántöltők.

Helyezze a funchose-t az uborkára, és öntsön öntettel.

Hagyja a salátát befőzni.

Kevesebb víz lesz a kész salátában, ha eltávolítja a pépet az uborkáról.

Készítse elő a sertéshúst. A sertéshúst csíkokra vágjuk. Adjunk a húshoz apróra vágott csípős paprika egyharmadát és 1-2 gerezd fokhagymát. Ízesítjük szójaszósszal, 0,5 tk. cukor, 1 evőkanál. l. szezámolaj. Keverék.

A sertéshús helyettesíthető csirkehússal vagy pulykával.

A gyömbér gyökerét meghámozzuk és apróra vágjuk. Grind 1 tk. koriander magvak. Ehhez használhat egy speciális habarcsot, egy fűszerdarálót, vagy helyezzen korianderszemeket egy pergamenlapra, biztonságosan tekerje be a széleit és verje meg egy húskalapácsával.

Öntsön növényi olajat egy felmelegített serpenyőbe. Adjuk hozzá az apróra vágott koriandert és az apróra vágott gyömbért az olajhoz. Helyezze a pácolt sertéshúst a serpenyőbe. A húst maximális lángon sütjük.

Adjunk hozzá osztrigaszószt és 1 evőkanálot a húshoz. l. szezámolaj.

Az osztrigaszósz helyettesíthető halszósszal.

Az összes pán-ázsiai konyha receptjéhez a WOK alakú serpenyők a legalkalmasabbak ez a forma lehetővé teszi, hogy a lehető leggyorsabban megsüthessen egy kis mennyiségű húst vagy zöldséget. Így a hús lédúsabb, a zöldségek pedig ropogósabbak maradnak.

Helyezze a kész sertéshúst egy tányérra salátával a funchose tetejére.

Tegyünk egy marék pörkölt földimogyorót egy sütőpapírra, csomagoljuk be, és verjük fel egy húskalapáccsal. A saláta szélére szórjuk az apróra vágott mogyorót. A saláta közepén lévő húst megszórjuk apróra vágott korianderrel.

Egy üdítő saláta recept egyszerű alapanyagokból a még eredetibb ízért adj hozzá több fokhagymát és chili paprikát.

Hozzávalók:

• Funchoza 200 gr.
• Pekingi káposzta 0,5 fej
• Tojás 2 db.
• Növényi olaj
• Chili paprika 1 hüvely
• Fokhagyma 2-3 gerezd
• Gyömbér gyökér 1 cm.
• Piros paprika pehely
• Földimogyoró 3 ek. l.
• Koriander 3 szál
• Rizsecet
• Lime 1 db.

Készítmény:

Helyezze a funchose-t forrásban lévő vízbe 1 percre. Ezután szűrőedényben szűrjük le a tésztát. Öblítse le hideg vízzel. Hagyja lefolyni a vizet. Ha szükséges, vágja le a tésztát ollóval.

A kínai kel leveleit vékony csíkokra vágjuk.

Ehhez a salátához a Savoyas káposzta, a jégsaláta és más fejes saláta is megfelel.

Egy külön tálban verjük fel a tojásokat. Öntsön 1 teáskanál növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és egyenletesen oszlassa el a serpenyőben. Beleöntjük a felvert tojások egy részét úgy, hogy vékony rétegben eloszlassák a serpenyőben. Ha kész a tojásos palacsinta, tegyük át egy tányérra. Az összes felvert tojást ugyanígy megsütjük. A tojásokat tekercsbe tekerjük, és keresztben vékony csíkokra vágjuk. Az apróra vágott tojásos palacsinta felét egy salátástálban összekeverjük az elkészített funchose-val és az apróra vágott káposztával.

Daráljuk meg a fokhagymát és a gyömbért, valamint egy kevés chili paprikát. Ezt egy csipet sóval fűszermozsárban teheti meg. 1 evőkanál. l. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Forró olajhoz adjuk az apróra vágott gyömbért, fokhagymát és csípős borsot. Folyamatos kevergetés mellett pár másodpercig pirítjuk magas lángon. Tegyük át egy külön tálba. Hagyjuk kissé kihűlni. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál. l. rizsecet, lime leve és 2 evőkanál. l. növényi olaj. Legyintés. Sózzuk ízlés szerint. A szósz legyen sós. Öntsük a keveréket a salátástálba az előkészített hozzávalókkal és keverjük össze. A salátát megkenjük a maradék tojásos tésztával, az apróra vágott mogyoróval és az apróra vágott korianderrel.

Ha nincs rizseceted, helyettesítheted fehérborral. Ha nincs sem rizsünk, sem borunk, akkor ne adjunk hozzá hagyományos asztali bort, mert az túl durva és rontja az étel ízét.

Távol a hagyományos koreai konyhától, de annyira egyszerű és érthető az orosz háziasszonyok számára, a funchose saláta receptje.

Hozzávalók:

• Funchoza
• Sárgarépa
• Uborka
• Fokhagyma
• Őrölt koriander
• Piros csípős paprika por
• Cukor
• Ecet
• Növényi olaj
• Fekete bors
• Szója szósz

Készítmény:

Forraljuk fel a funchose-t, öblítsük le hideg vízzel, csepegtessük le egy szűrőedényben, és vágjuk ollóval.

A sárgarépát és az uborkát lereszeljük. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.

Egy nagy salátástálban keverje össze a funchose-t és az apróra vágott zöldségeket. Adjunk hozzá sót. Ízesítjük őrölt korianderrel és erős pirospaprikával. Adjunk hozzá 0,5 tk. asztali ecet, 6-8 ek. l. szójaszósz, apríts fel 3 gerezd fokhagymát fokhagymanyomóval. Adjunk hozzá cukrot és fekete borsot ízlés szerint. Fűszerezze a salátát növényi olajjal. Keverjük össze alaposan.

Kívánság szerint a kész funchose-t ollóval levághatja.

Funchose saláta - thai tofuval és garnélával

Autentikus thai saláta hússal Jamie Olivertől 15 percben.

Hozzávalók:

• Funchoza 300 gr.
• Földimogyoró 100 gr.
• Szezám 100 gr.
• Gyömbér gyökér 4-5 cm.
• Chili paprika 1 db
• Fokhagyma
• Lime 3 db
• Cseresznyeparadicsom 6-7 db
• Bazsalikom több ágat
• Szezámolaj
• Halszósz
• Cukor
• Sárgarépa
• Uborka
• Retek
• Édeskömény
• Káposzta
• Koktél garnélarák 100 gr.
• Chili paprika

Készítmény:

Készítse elő a funchose-t úgy, hogy 4 percre forró vízbe meríti. Szűrjük át egy szitán.

A földimogyorót és a szezámmagot egy serpenyőben 1 evőkanál megpirítjuk. l. szezámolaj.

Szósz. Daráljuk le és turmixgépben turmixoljuk össze

hámozott gyömbérgyökér, 1 gerezd fokhagyma, 1 chili paprika, több szál bazsalikom, koktélparadicsom, 3 lime leve, 2 ek. l. szezámolaj, 3 ek. l. halszósz, 1 ek. l. Szahara

Késsel vagy konyhai robotgépben vágja fel a sárgarépát, az uborkát, a fehér káposztát és az édesköményszárat. Keverje össze a szószt a zöldségekkel egy nagy salátástálban. A zöldségeket erőteljesen pépesítjük, amíg meg nem jelenik a leve.

Adjunk forró funchose-t a salátához, és keverjük össze. Tegyünk 100 g elkészített koktélgarnélát egy tálba salátával és keverjük össze. Tegyünk egy egész darab tofut a saláta tetejére, és vágjuk kockákra.

Csorgassunk chili szószt a tofura. Díszítsük a salátát lime-karikákkal és mentaszálakkal.

Ezt a salátát a távol-keleti kínai kávézókban készítik.

Hozzávalók:

• Funchoza 200 gr.
• fehér káposzta 200 gr.
• Sárgarépa 1 db.
• Uborka 1 db.
• Cukor
• Piros paprika
• Koriander
• Szójaszósz 1 evőkanál. l.
• Rizsecet vagy asztali ecet 1 evőkanál. l.
• Szezámolaj 0,5 tk.
• Növényi olaj 1 evőkanál. l.

Készítmény:

Forraljuk fel a funchose-t. Egy szűrőedényben szűrjük le és öblítsük le hideg vízzel.

A sárgarépát reszelőn felaprítjuk, vagy késsel csíkokra vágjuk. A káposztát csíkokra vágjuk.

Tehetünk bele vörös káposztát, ez javítja a kész saláta ízét és megjelenését.

A zöldségeket megszórjuk egy csipet sóval és pirospaprikával, cukorral, adjunk hozzá 1 ek. l. ecet

Keverje össze a növényi olajat és egy kevés szezámolajat egy pohárban, melegítse fel a mikrohullámú sütőben, és öntse egy tálba káposztával és sárgarépával. Keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig.

Az uborkát reszelőn vagy késsel feldaraboljuk. Adjuk hozzá a koriandert és a szójaszószt. Keverje össze az összes összetevőt. Adjunk hozzá szójaszószt ízlés szerint.

Egyszerű saláta recept sült zöldségekkel, mely hús mellé köretként is tálalható.

Hozzávalók:

• Funchoza 200 g
• Sárgarépa 1 db.
• Hagyma 1 db.
• Szója szósz
• Növényi olaj
• Zöldhagyma
• Szezám

Készítmény:

Áztassa a funchose-t forrásban lévő vízben 1-2 percig. Egy szűrőedényben csepegtessük le a funchose-t, és öblítsük le hideg vízzel.

A sárgarépát és a hagymát csíkokra vágjuk.

Melegítsünk fel egy serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal. A zöldségeket megpirítjuk. Tegye a funchose-t egy serpenyőbe sült zöldségekkel, és folytassa a sütést. Öntsön 6-8 evőkanál a serpenyőbe. l. szója szósz. Keverék.

Tegye át a funchose-t zöldségekkel egy salátástálba. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és szezámmaggal. Melegen és hidegen egyaránt tálaljuk.

Ez a saláta hidegen és melegen is jó.

Hozzávalók:

• Funchoza 100 gr
• Csirke filé 300 gr.
• Uborka 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Pekingi káposzta 0,5 fej
• Kaliforniai paprika 1 db
• Csípős paprika 1 db
• Szójaszósz 3-4 ek. l.
• Méz vagy barna cukor 1 tk.
• Szezámolaj 1 tk.
• Szárított paprika 1 tk.
• Csípős pirospaprika 0,25 tk.
• Fokhagyma 1-3 gerezd

Készítmény:

A csirkefilét felverjük és vékony csíkokra vágjuk. Öntsünk 1 evőkanál. l. szójaszószt, félretesszük pácolódni.

A zöldségeket csíkokra vágjuk, a sárgarépát lereszelhetjük. Távolítsa el a magokat a csípős paprikákról, és vágja fél vagy egész paprikát.

A szószhoz a fokhagymát késsel vagy fokhagymanyomóval vagy reszelővel felaprítjuk. Adjunk hozzá 1 tk a fokhagymához. paprika, 0,25 tk. erős paprika, 1 tk. méz vagy barna cukor, 1 tk. szezámolaj.

A csirkét nagy lángon megsütjük. A csirkét félig főzzük, hozzáadjuk a sárgarépát. 1 percig pirítjuk. Adjunk hozzá borsot, 30 másodperc múlva kínai kel, további 30 másodperc múlva uborkát, keverjük össze, és kapcsoljuk le a tüzet.

Készítse elő a funchose-t. Forrásban lévő vízbe tesszük 3 percre, szűrőedényben leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, ollóval felvágjuk.

Az elkészített funchose-t összekeverjük csirkével és zöldségekkel, felöntjük a szósszal.

Tálalható meleg főételként, vagy hidegen salátaként.

Hozzávalók:

• Funchoza 100 g
• Csirkefilé 150 g
• Sárgarépa 1 db.
• kaliforniai paprika 1 db.
• Csípős zöldpaprika 1 db
• Fokhagyma 4 gerezd
• Szója szósz
• Szezám
• Őrölt fekete bors

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra, és fedje le fedővel. Hagyja állni néhány percig.

Vágjuk fel a csirkefilét, adjunk hozzá 2 ek. l. szójaszósz és 2 evőkanál. l. szezám Hagyjuk pácolódni.

Egy szűrőedényben csepegtessük le a funchose-t, és öblítsük le hideg vízzel. Ollóval aprítható.

Vágja fel a sárgarépát, a kaliforniai paprikát, a csípős zöldpaprikát mag nélkül. A zöldségeket nagy lángon sütjük növényi olajban, és adjunk hozzá pácolt csirkét. Finomra vágott fokhagymával ízesítjük. Funchose hozzáadása. Keverék. Só és bors ízlés szerint.

Funchose saláta - koreai hússal és gombával

Meleg és ízletes saláta funchose-val, hússal és gombával koreai stílusban.

Hozzávalók:

• Funchoza 200 g
• Szójaszósz 8 ek. l.
• Szezámolaj 5 evőkanál. l.
• Fokhagyma 1 gerezd
• Barna cukor 1 tk.
• Almaecet 1,5 ek. l.
• Marhapép 200 g
• Hagyma 1 db
• Shiitake gomba 100 g
• Sárgarépa 3 db.
• Spenót 100 g

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra. Hagyja 5-10 percig. Szűrd le. Öblítse le hideg vízzel. Konyhai ollóval darabokra vágjuk.

A szószhoz 3 ek. l. szezámolaj, finomra vágott fokhagymagerezd, barna cukor és 1,5 ek. l. almaecet. Legyintés.

Készítse elő a többi hozzávalót. Távolítsuk el a shiitake gombák szárát, és vékonyan szeleteljük fel a kalapot. A sárgarépát lereszeljük. A hagymát félkarikára vágjuk.

Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 2 tk. szezámolajat nagy lángon. Megpirítjuk a hagymát és 1 tk. sózzuk 2 percig. Adja hozzá a marhahúst, ha kész, tegye át egy tálba.

Helyezze a sárgarépát és a gombát a serpenyőbe, és süsse 3 percig. Adjuk hozzá az elkészített funchose-t. Öntsünk 2 evőkanál. l. szósz. 2 percig pirítjuk. Tedd át a marhahúsos tálba.

Öntsön 2 teáskanálnyit egy üres serpenyőbe. szezámolajat, adjunk hozzá spenótot. 2 percig pirítjuk, felöntjük a maradék szósszal. Tedd át egy salátástálba.

Keverje össze az összes összetevőt.

Gyors saláta recept ropogós zöldségekkel és kész öntettel .

Hozzávalók:

• Funchoza 100 g
• Sárgarépa 1 db.
• Uborka 1 db.
• kaliforniai paprika 1 db.
• Kapor 3 ág
• Kész Chim Chim kötszer

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra. Hagyja 5 percig. Öblítse le hideg vízzel. Hagyja lefolyni.

A sárgarépát, az uborkát és a kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk.

Keverje össze a zöldségeket az elkészített tésztával egy salátástálban. Beleöntjük az elkészített öntetet.

Nagyszerű ebédre.

Hozzávalók:

• Funchoza 100 g
• Sárgarépa 1-2 db.
• Zöldhagyma
• Garnélarák 150 g
• Szójaszósz 4 ek. l.
• Halszósz 2 ek. l.
• Barna cukor 2 ek. l.
• Lime 2 db.
• Bazsalikom
• Őrölt koriander

Készítmény:

Helyezze a funchose-t forró vízbe. Hagyja 5-7 percig. Öblítse le hideg vízzel.

Keverje össze az apróra vágott sárgarépát, zöldhagymát, koriandert, mentát, bazsalikomot és garnélarákot.

A szósz elkészítése. Keverje össze a szójaszószt, a halszószt, a két lime levét és a barna cukrot.

Öntsük a szószt a salátára, és jól keverjük össze.

A kolbászos funchoza a posztszovjet tér és Délkelet-Ázsia kulináris hagyományainak keveréke.

Hozzávalók:

• Funchoza 125 g
• Főtt kolbász 300 g
• Sárgarépa 3 db
• Hagyma 2 db
• Kaliforniai paprika 1 db
• Fokhagyma 2-3 gerezd
• Szárított kapor
• Szója szósz
• Piros csípős paprika por
• Fekete bors por
• Növényi olaj 100 g
• Só 1 tk.
• Asztali ecet 1 evőkanál. l.
• Szegfűbors 6-7 borsó

Készítmény:

Helyezze a funchot forrásban lévő vízbe. Hagyjuk állni néhány percig. Egy szita segítségével engedjük le a vizet. Öblítse le hideg vízzel. Tedd át egy salátástálba.

A sárgarépát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. A hagymát félkarikára vágjuk. A kaliforniai paprikát és a kolbászt csíkokra vágjuk.

Egy serpenyőben hevíts fel 100 g növényi olajat. A hagymát forró olajban nagy lángon megpirítjuk. Ha a hagyma megpirult, a serpenyőbe tesszük a sárgarépát, majd a paprikát és a kolbászt. Készre sütjük.

Adjunk hozzá 1 evőkanál fűszereket a serpenyőbe. l. kapor, 1 tk. só, egy-egy csipet fekete és piros bors, 2-3 gerezd apróra vágott fokhagyma, mozsárban őrölt szegfűbors.

Helyezze a sült zöldségeket és a kolbászt egy salátástálba az elkészített funchose-val. 1 evőkanál ízesítjük. l. szójaszósz, 1 ek. l. asztali ecet. A salátát alaposan keverjük össze. Hagyjuk kihűlni, dermedni, és már tálalhatjuk is.

A tintahal és polip kombinációja friss fűszernövényekkel és ropogós zöldségekkel nem hagyja közömbösen vendégeit és családját.

Hozzávalók:

• Funchoza 200 g
• Tintahal karikák 200 g
• Szója szósz
• Növényi olaj
• Mogyoró 1 marék
• Szezám
• Zöldhagyma
• Retek 4-8 ​​db.
• Csípős chili paprika 1 db.
• koriander 0,5 csokor
• Bazsalikom 1 csokor
• Menta több ágat
• 1 lime leve
• Cukor 1 tk.
• Halszósz 2 ek. l.
• Olívaolaj 1 tk.
• Piros csípős paprika por vagy pehely
• Rizsecet 1 ek. l.

Készítmény:

A szószhoz lime levét, 1 tk. cukor, 1 tk. olívaolaj, 2 ek. l. halszósz, egy csipet pirospaprika és 1 ek. l. rizsecet.

Készítse el a funchose-t a csomagoláson található utasítások vagy a recept szerint. Helyezze a funchose-t egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, és hagyja főni 5 percig. Lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. Tegye át a funchose-t egy tálba, adjon hozzá 1 evőkanál. l. növényi olaj.

A tintahalat és a polipkarikákat papírtörlővel alaposan szárítsuk meg. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon rajtuk víz, különben sütés közben kifolyik az olaj. Egy serpenyőben nagy lángon felhevítjük a növényi olajat. Óvatosan helyezze a tenger gyümölcseit az olajba. Folyamatos keverés mellett 1-2 percig pirítjuk. Egy lyukas kanál segítségével tegyük papírtörlőre a sült tintahalat és a polipot, hogy felszívja az olajat.

Vágja fel a retket, egy fél csokor koriandert, mentát, bazsalikomot és földimogyorót. Keverék.

Egy nagy salátástálban keverje össze a saláta összes összetevőjét - apróra vágott zöldségeket és fűszernövényeket, sült tenger gyümölcseit, előkészített funchose-t és öntetet. Keverjük össze. A tetejére zöldhagymát és szezámmagot teszünk.

Egy gyönyörű saláta receptje sült marhahússal és ropogós zöldségekkel.

Hozzávalók:

• Funchoza 250 g
• Uborka 2-3 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Csípős paprika 1 db.
• Kaliforniai paprika, többszínű, 2 db.
• Sült marhahús 150 gr.
• Fokhagyma 3 gerezd
• Koriander 1 csokor
• Adjika
• Ecet
• Szója szósz
• Fekete bors por
• Piros csípős paprika por
• Növényi olaj 0,5 csésze

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra. Hagyja 10 percig lefedve.

Az uborkát és a paprikát csíkokra vágjuk. A sárgarépát reszelő segítségével lereszeljük. Hámozza le a csípős paprikát a hártyájáról és a magjairól, és nagyon apróra vágja.

Egy salátástálban keverjük össze az elősütött marhahúst, az apróra vágott zöldségeket, adjunk hozzá koriandert, 0,5 tk. adzhiki, 0,5 tk. ecet, 2 ek. l. szója szósz. Keverjük össze alaposan.

A fokhagymát csíkokra vágjuk. Csöpögtessük le a funchose-t, és öblítsük le hideg vízben. Hagyja lefolyni a vizet. Tegye át a funchose-t egy salátástálba. Keverék. Az apróra vágott fokhagymát a saláta tetejére helyezzük. Egy serpenyőben forró olajat öntünk a tetejére. Adjunk hozzá egy-egy csipet fekete- és pirospaprikát. Megszórjuk korianderrel.

Funchose saláta - Thai sertéshússal

Eredeti recept salátához funchose-val és darált sertéshússal.

Hozzávalók:

• Funchoza 100 g
• Darált sertéshús 500 g
• Fokhagyma 3 gerezd
• Gyömbér gyökér 1 cm.
• Barna cukor 2 ek. l.
• Földimogyoró 100 g
• 3 szál menta
• Hagyma fél csokor
• Koriander 4-5 szál
• Piros csípős paprika fél hüvely
• Szójaszósz 1 tk.
• Olívaolaj 2 ek. l.
• Só 0,5 tk.
• Egy lime leve
• Száraz paprika
• Őrölt koriander
• Piros csípős paprika

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra, és hagyja állni néhány percig. Amikor a tészta megpuhult, szitára tesszük és hideg vízzel leöblítjük. Tegye át az elkészített funchose-t egy mély salátástálba.

Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és melegítsen 1 tk. olajok A darált sertéshúst megpirítjuk. Amikor a darált hús már majdnem kész, adjunk hozzá 1 tk. száraz paprika és őrölt koriander, pár csipet csípős pirospaprika.

A darált sertéshúshoz adjuk az apróra vágott gyömbért és fokhagymát, késsel aprított földimogyorót. Két evőkanállal szórjuk meg a darált húst gyógynövényekkel és fűszerekkel. l. barna cukor és egy csipet só. Vegyük le a serpenyőt a tűzről és keverjük össze.

A zöldséges Funchose saláta Ázsiában kedvelt falat, de mivel az ázsiai konyha egyre népszerűbb itt, sok honfitársa már értékelte és megszerette ezt az ételt. A Funchose a 19. század elején jelent meg Oroszországban, a belőle készült saláták pedig még később. Mentalitásunk érezteti magát – háziasszonyaink továbbra is adnak hozzá húst, csirkét vagy gombát a zöldségekhez, hogy még kielégítőbb legyen az étel. Ennek a salátának a kétségtelen előnyei az elkészítési egyszerűség és gyorsaság, valamint a termékek elérhetősége. Ezenkívül a saláta alacsony kalóriatartalmú, diétás, de ugyanakkor kielégítő - ideális étel azok számára, akik figyelik alakjukat és táplálkozásukat.

A funchose helyes elkészítése nem nehéz, kövesse a csomagoláson található utasításokat, vagy használhatja az univerzális módszert. Először 10-15 percig áztatom a funchose-t, ez azért szükséges, hogy a funchose ne tapadjon össze a főzési folyamat során. Ezután az üvegtésztákat forrásban lévő vízbe tesszük 4 percre. A funchoza készen áll - hideg víz alatt kell öblíteni, folyamatosan rázva. Így az üvegtészta külön válik ki, csomók összetapadása nélkül.

Semleges ízének köszönhetően a funchose jól passzol gombához, tenger gyümölcseihez, húsokhoz, szárnyasokhoz, hüvelyesekhez és minden zöldséghez. Ezért nyugodtan hozzáadhatja kedvenc hozzávalóit, vagy bármit, ami a hűtőszekrényben van. A funchose salátákat főként szójaszósszal díszítik, ez ideálisan kiegészíti az üvegtésztát. Nyilvánvaló, hogy az ilyen salátáknak csípősnek kell lenniük, így nem kell megspórolnod a chilipaprikát vagy a szokásos fekete borsot. A paprika és a szezámmag, valamint a sült friss vagy granulált fokhagyma kiválóan alkalmas a funchose ízesítésére. A Funchose salátákat melegen és hidegen is tálalhatjuk.

Maga a Funchose rendkívül jótékony hatással van a szervezetre, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Az üvegtészta összetett szénhidrát, így hosszú ideig jóllakítja az embert, és energiát ad az izomszövetnek. Az összetételében található értékes vitaminok jótékony hatással vannak az idegrendszerre, a funchose antidepresszáns. A funchose napi fogyasztásával csökken a zsíros vagy édes étkezési vágy, mivel a szervezet már megkapta az összes szükséges anyagot és jelet. Emiatt a funchose diéta alatt leadhatsz plusz kilókat. A Funchoza nem allergén, így akár gyerekek is fogyaszthatják.

Hogyan készítsünk funchose salátát zöldségekkel - 15 fajta

Ha szereted a nagyon csípős falatokat, akkor ez a recept neked szól. A saláta az ázsiai konyha legjobb hagyományai szerint készül, pár egyszerű alapanyagból, de sok fűszerezéssel.

Hozzávalók:

• Funchoza - 40 gramm
• Sárgarépa - 200 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Ecet - 2 evőkanál
• Piros paprika - 2 evőkanál
• Víz - 2 evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Cukor - 1 teáskanál
• Koriander - 1 teáskanál

Készítmény:

Japán adjikát készítünk - az összes fűszert vízzel sűrű masszává keverjük, és hagyjuk megduzzadni. Egy óra múlva nyomjuk át a fokhagymát, és keverjük össze a megduzzadt fűszerekkel. A japán adzsika készen áll. Öntsön forrásban lévő vizet a funchoza-ra 15 percig. Három sárgarépa speciális reszelőn koreai salátákhoz. Adjunk hozzá ecetet a sárgarépához. A hagymát aranybarnára pirítjuk, és forrón azonnal összekeverjük a sárgarépával. Adjunk hozzá ½ teáskanál japán adjikát és funchose-t a zöldségekhez. Keverje össze az összes összetevőt. Hagyja főni a salátát.

Az egyik legnépszerűbb és klasszikus recept a funchose zöldséges salátához. Ebben a salátában mindent mértékkel tartalmaz – fűszert és sót egyaránt, előételként minden családtag számára alkalmas.

Hozzávalók:

• Funchoza - 1 csomag
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 darab
• Friss uborka - 1 db
• Daikon - 200 gramm
• Kaliforniai paprika - 1 darab
• Szójaszósz - öntethez
• Koreai sárgarépa fűszerezés - ízlés szerint

Készítmény:

Forraljuk a funchose-t 10 percig, öblítsük le. Három sárgarépát egy speciális reszelőn koreai salátákhoz, vágja fel a hagymát, vágja az uborkát kaliforniai paprikával és daikonnal kis csíkokra. A hagymát aranybarnára pirítjuk, és azonnal, amíg forró, összekeverjük a többi zöldséggel. Adjunk hozzá fűszereket, szójaszószt és funchose-t a zöldségekhez. Keverje össze az összes összetevőt. Hagyja főni a salátát.

Akinek nincs daikonja, helyettesítheti retekkel, fehérrépával vagy rutabagával. Ezt az összetevőt teljesen kihagyhatod a salátából, de ebben az esetben elveszíti pikáns fűszerességét.

Hozzávalókban gazdag recept gombabarátoknak. Kiváló alternatívája minden majonézes salátának.

Hozzávalók:

• Funchoza - 150 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Champignon - 100 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Friss uborka - 1 db
• Koriander - 20 gramm
• Kaliforniai paprika - 1 darab
• Citromlé - 1 evőkanál
• Szójaszósz - 8 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Szezám - 2 evőkanál
• Olívaolaj - 4 evőkanál
• Curry - 5 gramm
• Víz - 50 ml

Készítmény:

Öntse a funchose-t három percig hideg vízzel, majd 5 percig forrásban lévő vízzel. Engedje le a vizet a tésztáról. A csiperkegombát 5 percig forraljuk forrásban lévő vízben, majd szűrőkanállal kiszedjük és feldaraboljuk. A sárgarépát, az uborkát és a paprikát csíkokra vágjuk. Készítse el az öntetet – keverje össze a meleg vizet, a citromlevet, a szójaszószt, a curryt, a szezámmagot, a vajat, a préselt fokhagymát és az apróra vágott koriandert. Az összes hozzávalót összekeverjük az öntettel, és hagyjuk felfőni.

A fagyasztott válogatott zöldségek régóta megkímélték a háziasszonyokat attól, hogy órákat töltsenek a konyhában. Ezzel a salátával is így van, a kész fagyasztott zöldségkeverékeknek köszönhetően öröm elkészíteni.

Hozzávalók:

• Funchoza - 200 gramm
• Válogatott fagyasztott zöldségek - 400 gramm
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Szójaszósz - 50 milliliter
• Csirke szív - 500 gramm
• Mustár - 4 evőkanál
• Növényi olaj - 70 ml
• Csípős paprika, fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

Főzzük a funchose-t forrásban lévő vízben 3 percig, majd öblítsük le hideg vízzel. A fagyasztott zöldségeket lefedve pároljuk 15 percig. A szíveket főzésig sütjük, picit sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük az öntetet - szójaszószt, csípős borsot, fűszereket, vajat, préselt fokhagymát és mustárt összekeverünk. Az összes hozzávalót összekeverjük az öntettel, és hagyjuk felfőni.

Bármilyen választékot használhat ehhez a salátához; a „mexikói keverék”, a „nyári mix”, a „tavaszi mix”, a „brokkoli mix” megfelel. Minél több különböző típusú zöldség található a keverékben, annál gazdagabb és fényesebb lesz a snack végső íze.

A Funchoza jól passzol a tenger gyümölcseihez, és remekül kiegészíti a friss zöldségeket. Ezért a saláta tökéletesnek bizonyul!

Hozzávalók:

• Funchoza - 150 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Koriander - 1 csokor
• Király garnélarák - 20 darab
• kaliforniai paprika - 1/2 darab
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Szezám - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez
• Citromlé - 2 evőkanál
• Víz - 2 evőkanál
• Őrölt gyömbér - 1 evőkanál
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Curry - 1 evőkanál

Készítmény:

Forraljuk fel a funchose-t az utasítások szerint. A garnélarákot forrásban lévő vízben egy percig főzzük, hagyjuk kihűlni. A paprikát csíkokra vágjuk, a hagymát és a koriandert felaprítjuk. Készítsd el a pácot – keverd össze a szójaszószt, a citromlevet, a curryt, a vizet és a gyömbért. Melegítse a pácot, amíg be nem sűrűsödik, 1 percig. A hagymát borssal és fokhagymával 5 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a garnélarákot és a pácot a sütéshez. Pároljuk további 4 percig. Megszórjuk korianderrel, pároljuk egy percig. Keverje össze az összes hozzávalót funchose-val, szórja meg szezámmaggal, és hagyja egy órán át főni.

Ez az a helyzet, amikor két meglehetősen ritka összetevő - kacsamell és funchose - összeállt, hogy elkészítsék ezt a csodálatos meleg salátát. Annyira laktató, hogy könnyen helyettesíthető vele egy második fogás.

Hozzávalók:

• Funchoza - 100 gramm
• kacsamell - 200 gramm
• Hagyma - 2 darab
• Méz - 1 evőkanál
• Sárgarépa - 1 darab
• Szójaszósz - 50 milliliter
• Paprika - 1 darab
• Növényi olaj - 50 ml
• Ecet - 1 evőkanál
• Koriander - ízlés szerint
• Őrölt gyömbér - ízlés szerint
• Őrölt bors - ízlés szerint
• Fahéj - ízlés szerint
• Szezám - ízlés szerint

Készítmény:

A kacsához pácot készítünk - keverjük össze a mézet, szójaszószt, ecetet, gyömbért, fekete borsot, fahéjat és koriandert. Hagyjuk a kacsát egy órát pácolódni. Öntsön forrásban lévő vizet a funcózára öt percig, majd engedje le a vizet. A zöldségeket csíkokra vágjuk - paprikát, sárgarépát és hagymát. A kacsát kisütjük, majd a maradék páclével hozzáadjuk a zöldségeket. Addig sütjük, amíg a kacsa elkészül. A funchose-ra kacsás zöldségeket teszünk, a kész salátát megszórjuk szezámmaggal.

Hiszel abban, hogy egy teljes értékű saláta elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe? Nem? Ezután jelölje be az időt, és kezdje el elkészíteni ezt a gyors és nagyon ízletes snacket.

Hozzávalók:

• Funchoza - 1/2 csomag
• Friss uborka - 1 db
• Kaliforniai paprika - 1 darab
• Szójaszósz - öntethez

Készítmény:

Forraljuk a funchose-t 5 percig forrásban lévő vízben, majd öblítsük le hideg víz alatt. Az uborkát és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk. Három összetevőt kever össze szójaszósszal

Szereted a répás salátákat, de unod már a vinaigrette heringet? Írjon le egy új csodálatos receptet egy répából és funchose-ból készült snackhez. Ez az étel jelentősen „felfrissíti” a napi családi menüt.

Hozzávalók:

• Funchoza - 200 gramm
• Cékla - 1 db
• Fenyőmag - 1 evőkanál
• Zöldek - 1 csomó
• Őrölt bors - ízlés szerint
• Ecet - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Olívaolaj - öntethez

Készítmény:

Forraljuk fel a funchose-t az utasítások és a csomagolás szerint. A céklát puhára főzzük, lereszeljük. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk. Keverje össze a funchose-t, a céklát, a diót, a gyógynövényeket, az ecetet, a préselt fokhagymát, a vajat és a szójaszószt. Bors ízlés szerint.

Ehhez a salátához fenyőmag helyett diót is adhatunk. Először egy száraz serpenyőben kell megsütni néhány percig. Ha nincs kéznél dió, vagy szerettei allergiásak rá, szórjuk meg a kész salátát szezámmaggal.

A koreai saláták minden szerelmese biztosan értékelni fogja ezt a csodálatos zukuskát. Különösen a padlizsánszezonban lesz kereslet, amikor megunja a zöldségpörköltet, és új salátára vágyik a rendelkezésre álló alapanyagokból.

Hozzávalók:

• Funchoza - 200 gramm
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Padlizsán - 1 db
• Sárgarépa - 2 darab
• Ecet - 1 evőkanál
• Szójaszósz - 1 evőkanál
• Koreai sárgarépa fűszerezés - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra 10 percig, engedje le a vizet, és vágja apró darabokra. A sárgarépát felaprítjuk, ecettel, sóval, sárgarépa fűszerekkel és présen átnyomott fokhagymával ízesítjük. A sárgarépát pépesítjük, és egy órára a hűtőbe tesszük. A kockákra vágott padlizsánt megpirítjuk. Keverje össze a funchose-t sült padlizsánnal, koreai sárgarépával, és ízesítse a hozzávalókat szójaszósszal.

Friss és ízletes saláta, amely kiváló helyettesítője lesz az amúgy is unalmas Caesarnak. Nem szégyen az ünnepi asztalra tenni, és változatossá teszi a mindennapi menüt.

Hozzávalók:

• Funchoza - 100 gramm
• Retek - 5 db
• Pulyka - 250 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 darab
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Koriander - 1/3 teáskanál
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Őrölt chili paprika - ízlés szerint

Készítmény:

Öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra öt percig, majd engedje le a vizet, és vágja apró darabokra a funchose-t. A zöldségeket csíkokra vágjuk - retek, sárgarépa, hagyma, fokhagyma zöldhagymával, csak finomra vágjuk. A felszeletelt pulykahúst megsütjük. Keverje össze a madarat funchose-val, zöldségekkel, fűszerekkel és szójaszósszal. Hagyja állni a salátát egy éjszakán át.

Pontosan ez az a saláta, amelyet a legtöbb készterméket árusító szupermarketben megvásárolhat. Egyáltalán nem bonyolult, és még egy kezdő háziasszony is könnyedén elkészítheti.

Hozzávalók:

• Funchoza - 200 gramm
• Sárgarépa - 2 darab
• Friss uborka - 1 db
• kaliforniai paprika - 3 darab
• Szójaszósz - öntethez
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Ecet - 2 teáskanál
• Növényi olaj - öntethez
• Só - ízlés szerint

Készítmény:

Töltsük meg a funchose-t hideg vízzel 10 percig, majd főzzük lassú tűzön 5 percig, majd öblítsük le ismét hideg vízzel. A sárgarépát és az uborkát a paprikával apró csíkokra vágjuk. A paprikát és a sárgarépát puhára pirítjuk, a legvégén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá ecetet, szójaszószt, uborkát, vajat és funchose-t a zöldségekhez. Keverje össze az összes összetevőt. Hagyja főni a salátát.

Azok számára, akik a cukkinit csak kaviár formájában érzékelik, ez a recept igazi felfedezés lesz. Ettől az uzsonnától még azt sem fogja megmozgatni a füle, aki nem szereti a zöldségsalátákat.

Hozzávalók:

• Funchoza – 1 csomag
• Cukkini - 1 db
• Padlizsán - 1 db
• Fokhagyma - 7 gerezd
• Sárgarépa - 1 darab
• Szójaszósz - öntethez
• Almaecet - 2 evőkanál
• Friss zöldek - 1 csokor
• Kedvenc fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A funcózát 10 percig hideg vízzel felöntjük, majd lassú tűzön 5 percig főzzük, majd ismét hideg vízzel leöblítjük, darabokra vágjuk. A sárgarépát és a padlizsánt cukkinivel apró csíkokra vágjuk. A zöldségeket főzzük, fűszerezzük, és a legvégén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá ecetet, szójaszószt, apróra vágott fűszernövényeket és funchose-t a zöldségekhez. Keverje össze az összes összetevőt. Hagyja főni a salátát.

A meleg saláták rajongói tudják, hogy egy ilyen előétel egy adagja helyettesítheti a teljes vacsorát. Ez a saláta sem kivétel - nagyon laktatónak bizonyul, de nem nehéz. Mi kell még vacsorához?

Hozzávalók:

• Funchoza - 100 gramm
• Csirke filé - 1 darab
• Uborka - 1 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Paprika - 1 darab
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Szezám - 2 teáskanál
• Sárgarépa fűszerezés koreai nyelven - ízlés szerint

Készítmény:

Öntsünk forrásban lévő vizet a funcózára, és engedjük le a vizet. A csirkét felvágjuk és megsütjük. A paprikát csíkokra vágjuk, három sárgarépát speciális koreai sárgarépareszelőn, az uborkát pedig félkarikára vágjuk. A zöldségeket is (a sárgarépát kivéve) puhára sütjük. Ha öntetet szeretne, keverje össze a szószt növényi olajjal és koreai sárgarépa fűszerekkel. Az öntettel összekeverjük a csirkét, a funchose-t, az apróra vágott fokhagymát, a zöldségeket, a szezámmagot. Tálaláskor a salátának még melegnek kell lennie.

A legnépszerűbb káposztasaláta a „Vitamin”, amely minden menzán megvásárolható. De amint a jól ismert alapanyagokhoz funchose-t és szójaszószt adunk, a saláta azonnal éttermi minőségű fényt kap.

Hozzávalók:

• Funchoza – 1 csomag
• Zöld paprika, nem édes - 1/2 darab
• Káposzta - 300 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Sushi ecet - 1 evőkanál
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Készítmény:

Forraljuk a funchose-t forrásban lévő vízben 1 percig. Leöntjük a vizet és hagyjuk kihűlni. A paprikát csíkokra vágjuk. A káposztát felaprítjuk. Három sárgarépa egy reszelőn. A hagymát finomra vágjuk. Pároljuk a káposztát az olajon szó szerint 1 percig. Nyersnek kell maradnia, de puha lesz. Adjunk hozzá paprikát és sárgarépát a káposztához, öntsünk ecetet a zöldségekre, és kézzel gyúrjuk össze. A funchose-t összekeverjük a zöldségekkel, a salátát szójaszósszal ízesítjük, a tetejére zöldhagymát szórunk.

Ha nem találsz sushi ecetet, ne aggódj. Hígítson fel normál 9%-os ecetet egy evőkanál ecet és három evőkanál víz arányában. Ehhez az ételhez 1 evőkanálnyi hígított ecetre lesz szüksége.

A sertéshúsból, zöldségekből és funchose-ból készült saláta nagyon népszerű a koreaiak körében. Oroszországnak is megvan a maga értelmezése erről az ételről.

Hozzávalók:

• Funchoza - 200 gramm
• Hús - 300 gramm
• Hagyma - 3 darab
• Dzhyusai - 200 gramm
• Sárgarépa - 2 darab
• Retek - 2 db
• Paprika - 2 darab
• Növényi vaj - 100 gramm
• Ecet 3% - 80 gramm
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 7 gerezd
• Só - 3 teáskanál
• Bors keverék - 1 teáskanál

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Ha még soha nem próbálta az ázsiai konyhát, akkor itt az ideje, hogy javítsa a helyzetet, és készítsen egy olyan finom ételt, mint a funchose saláta, egy recept uborkával és kaliforniai paprikával.
A Funchoza nagyon egyszerű, és egyben a kínai, koreai és japán konyha egyik alapvető étele. Számunkra ez persze még mindig valami egzotikus. Bár minden tisztességes szupermarketben könnyű megvásárolni.
Ezek vékony fehér tészta, néha üvegtészta. Mert ha a funchose-t megfelelően elkészítjük, puha, enyhén ropogós és átlátszó színű lesz. Bab- vagy burgonyakeményítőből készül, ezért a funchose-nak nincs kifejezett íze. Az üvegtésztából számos étel elkészíthető, például levesek, köretek, vagy ez az érdekes zöldséges étel.
Ahhoz, hogy a funchose-t salátához használják, tudnia kell, hogyan kell megfelelően elkészíteni. Számos módja van, ez a tészta átmérőjétől függ. Ha vékony, csak öntsön forrásban lévő vizet a funchose-ra 5-7 percig, majd alaposan öblítse le hideg folyóvíz alatt. A vastagabb átmérőjű tésztát pedig sós vízben, növényi olaj hozzáadásával kell főzni. Minden 100 g funchose-hoz 1 liter vizet, egy kanál sót és olajat veszünk. A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük, és 5 percig főzzük. Ezután megmossuk, mint a hagyományos tésztát.
A legfontosabb, hogy ne főzzük túl a kínai tésztát, különben szétesik, és nem tudjuk elkészíteni belőlük az ételünket.
A saláta többi összetevője friss sárgarépa és uborka, kaliforniai paprika, csípős fokhagyma és fűszerek lesznek. Természetesen, mivel ázsiai ételt készítünk, só helyett szójaszószt használunk.
Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, miközben a funchose-t forrásban lévő vízben megpároljuk, elkészítjük a zöldségeket.



Hozzávalók:

- funchose - 100 g,
- sárgarépa gyökér - 1,5 db,
- édes kaliforniai paprika - 1 db,
- friss uborka - 1 db,
- friss fokhagyma - 3 gerezd,
- borecet - 3 teáskanál,
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.,
- szójaszósz - ízlés szerint

Lépésről lépésre recept fotókkal:

A funchose üvegtésztákat forrásban lévő vízzel öntjük, picit sózzuk, és zárt fedél alatt 5 percig pároljuk. Ezután öblítse le a funchose-t folyó vízzel.

A salátapaprikát félbevágjuk, a szárát és a magjait eltávolítjuk.
A meghámozott sárgarépát és a fél kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.

A friss fokhagymát nyomjuk át egy présen.
A serpenyőbe kevés olajat teszünk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a paprikát, addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd a végén hozzáadjuk a fokhagymát.

Tálra tesszük és tálaljuk. Azt is javasoljuk, hogy készítsen egy másik finom és gyönyörű