Karácsonyi kutya, vagy zamatos. Klasszikus és modern receptek karácsonyra kutya (sochi)

A Kutia egy hagyományos karácsonyi étel. A karácsonyi kutyarecept 3 összetevőt tartalmazzon: méz, búza és mák. BAN BEN régi idők A kutyát karácsonykor megetették, akik keresztény hitre akartak térni, és az úrvacsora előtt böjtöltek. A keresztség után mézzel kedveskedtek, ami a lelki ajándékok édességét jelképezi.

Ma a karácsonyi kutia receptjeiben mazsola és dió, csokoládé, szárított gyümölcsök. Hogyan kell főzni a kutyát, olvassa el az alábbi recepteket.

Karácsonyi kutya rizzsel

Ideális kutyafőzéshez karácsonyi rizshez. A Kutya gyorsan elkészül, és helyettesítheti az ebédet vagy a vacsorát. A karácsonyi rizskutya recepthez aszalt gyümölcsök is tehetők.

Hozzávalók:

egy csésze hosszú rizs;
2 csésze víz;
egy csésze szárított sárgabarack és mazsola;
1 tea l. édesem.

Főzés:

A szárított gyümölcsöket jól öblítse le rizsdara.
A rizst vízben főzzük, sózzuk egy kicsit.
Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk, és mazsolával a főtt rizshez adjuk.
A kutyát lassan, alaposan keverjük át, hogy ne legyen zabkása.

Kutya - nagyon egészséges étel amelyet gyerekeknek lehet adni. Aszalt gyümölcsökkel kombinálva minden bizonnyal szeretni fogják az ételt.

Karácsonyi kutya búzából

A köles kutya elkészíthető dió és. Nagyon finomnak bizonyul.

Hozzávalók:

200 g búza;
méz - 4 evőkanál. kanalak;
3 pohár víz;
növényi olaj - egy evőkanál;
100 g mazsola;
egy csipet só;
125 g mák;
100 g dió.

BAN BEN Szláv konyha van egy étel, amelyet bizonyos napokon készítenek és fogyasztanak. A keresztény ünnepek előestéjén, melynek fő ünnepe a karácsony, valamint a megemlékezésen a hívők kutyát készítenek, amely a feltámadás és az örök élet szimbóluma. Ennek az ételnek számos fajtája létezik, valamint különféle nevei: eve, kolivo, lédús. Ez utóbbi ma a leghíresebb és leggyakrabban használt beszéd. Hogyan készül a kutya? A különböző összetevők felhasználásával készült étel receptje megtalálható ebben a cikkben.

Mi az a "kutya"

Miből és hogyan kell főzni a kutyát, hogy hagyományos szláv csemegét kapjunk? fő hozzávaló- gabona. Az ókorban az ételt babbal (babbal) és morzsolt kenyérrel készítették. Később a kutya búzából vagy árpából készült. Manapság egyre gyakrabban használnak rizst az elkészítéséhez, néha felváltja a zab, az árpa vagy a köles. Kiválaszthatja az Önnek tetsző vagy leginkább használható opciót népszerű receptek búzából vagy rizsből.

Hagyományos szláv lédús főzés

Lássuk, hogyan készítsünk kutyát búzából. Egy pohár gabonát meg kell mosni és 4-5 órán át vízben áztatni, akkor gyorsabban megfő. Addig is el kell készítenie egy „öntetet” az ételhez édes adalékanyagok formájában, amelyeket „smakovniki”-nek neveznek. Ez a valódi kutya másik fontos összetevője. 100 gramm mákra, dióra és világos mazsolára van szükségünk. A mákot mozsárban kell őrölni, vagy át kell görgetni egy húsdarálón, hogy elválassza a levét (tej). Ez kihozza az ízét. A diót kicsit szárítsuk meg a sütőben, vagy süssük száraz serpenyőben. A mazsolát öblítsük le, és néhányszor öntsük fel forrásban lévő vízzel. Most már főzhet búzakását (kb. 1,5 óra), keverje össze az előkészített összetevőkkel, és öntse fel folyékony mézzel (4-5 evőkanál). Szocsivo készen áll.

Rizskutya, ma népszerű

Az előkészítés ugyanúgy rizs kutya. A receptje ugyanolyan egyszerű. A legjobb a kerek szemű rizst venni - ez inkább édes ételekhez alkalmas. Sós vízben fel kell főzni, majd ha szükséges, vízzel le kell öblíteni. Hozzáadjuk a megmosott és megpuhult mazsolát. Néha más aszalt gyümölcsöket is használnak, például szárított sárgabarackot. A rizst összekeverjük apróra vágott dióval és szárított gyümölcsökkel, ízesítjük mézzel vagy édes sziruppal. Az összes szabály szerint a gyümölcslének folyékonynak, lédúsnak kell lennie, ezért ne kímélje az öntetet.

Alternatív főzési lehetőségek a kutya számára

Ritkábban használják főzéshez kutya gabonafélék vagy köles, bár náluk nagyon kiderül ízletes étel. Ha nem érzékeli édes rizsés nem szereti a búzát, akkor készítsen zabpehely vagy köles kását mézzel, dióval és szárított gyümölcsökkel ízesítve. Ne gondold, hogy így megsérted a keresztény hagyományokat, mert ez ugyanaz a kutya, amelynek receptje kissé megváltozott. És a búza, a zab és a köles - gabonafélék, amelyeket a föld ad nekünk, és kihajt, új életet jelképezve.

A szlávok karácsonyi hagyományáról

Ma a kutia főként szenteste, szenteste készül. A hagyomány szerint január 6-án, amikor az első csillag megjelenik az égen, az unokák ezzel a finomsággal érkeztek nagyszüleikhez, énekeltek, egészséget és egyéb áldásokat kívántak. Karácsony reggelén az első dolog, amit az egybegyűlteknek meg kellett próbálniuk, a kutya volt. A receptnek szimbolikus jelentése is van. A dara az újjászületés szimbóluma, az édes adalékok, a mák és a dió pedig a jövő örök életének áldásait jelentik.

Kutya hagyományos fő karácsonyi étel, amely főtt búzából készül, méz és mák hozzáadásával. A Kutya az Istennek való áldozatot szimbolizálja, mert a mézes búza a szent vacsora szent része. A mák a mártíromságot, az ártatlanul ontott vért szimbolizálja. A méz Isten szavának és tisztaságának szimbóluma.

A Kutia a főétel az asztalon, amelyből szokás kezdeni az étkezést. A kutyás edényt a háziasszonynak kell vinnie. A kutya és típusainak története, szimbolikája - olvasható anyagunkban.

Kutia története

A "kutya" szó eredete innen származik Ókori Görögországés szó szerint "főtt gabonának" fordítják. Görögországban és Ukrajnában az ételt eredetileg az elhunytak hagyományos imádatához kapcsolták, és minden vallási ünnep előestéjén az asztalon szolgálták fel. Kutia mindig jelen volt az asztalon karácsonykor, vízkeresztkor és más ortodox ünnepeken.

A kutya szimbolikája

A kutya fő összetevője a gabona, amely az örök élet és az újjászületés, a lélek halhatatlanságába vetett hit és reinkarnációja szimbóluma. Mint a mag, amely a földbe hullik és újjászületik, úgy születik újjá az ember szelleme temetés után új testben. A gabona képes hosszú ideig "aludni", megtartva magában az életet, majd a tavasz beköszöntével újra feléleszteni.

Mi a kutya: történelem és típusai

A kutya elfogyasztásával az ember az élet végtelen körforgásának részévé válik. A kutyához gyakran csíráztatott szemeket adnak, amelyek az örök élet szimbólumai. A mák vagy a diószemek Kutiában - termékenységet jelentenek. E termékek hozzáadásával az ember gazdagságra, nagylelkűségre és bőségre programozza magát az egész család számára. Ennek köszönhető, hogy a kutyát gyakran esküvőkre, gyermekek születésére, keresztelőjére készítik. A lédús méz az örömöt és édes élet, de nem földi, hanem örök, ami a Mennyek Országában várja az embert. Azt mondják, hogy a túlvilág előnyei olyan nagyok és csodálatosak, hogy felülmúlják a legmerészebb álmokat és várakozásokat.

A kutia fajtái

Minden ünnepre van külön út főzés. A Kutya lehet félig folyékony vagy omlós, minden a folyadék mennyiségétől függ. Háromféle kutyafőzés létezik:

– gazdag kutia(lean kutya with különböző összetevők, amely szenteste készül);

- nagylelkű kutya (újév előtt egy gyorsétel hozzáadásával vaj, tejszín vagy tej);

- éhes kutya (vízkeresztkor az étel főként a következőkből áll gabona alapés édesítőszer).

A kutya főzés titkai

A Kutyát különféle gabonafélékből és gabonákból készítik: búzából, gyöngy árpából, árpából, rizsből, zabból és még hajdina is. A búzát vagy más teljes kiőrlésű gabonát víz hozzáadásával mozsárban dörzsöljük. Ezt követően a sütőben meg kell főzni. A búzát és a gabonaféléket be kell áztatni a főzési idő csökkentése érdekében. Jól fel kell főzni és puhává kell válniuk.

Ez szláv étel zabkása formájában gabonaszemekből: búzából, árpából és most - leggyakrabban rizsből. Mézzel öntözzük, mákot, mazsolát, diót, tejet, lekvárt is teszünk. A Kutya, mint elvileg minden étel, szimbolizál örök élet, feltámadás. A "kutia" szó görög eredetű, jelentése "főtt búza". Úgy tartják, hogy a kutyát úgy ismerték és használták rituális étel az emberek még ősi pogány időkben. A tudósok Kollyba néven találják meg a kutya gyökereit Bizáncban. Görögországban ezt a gyümölcsös gabona kását a temetések során készítették.

Kutyát használták szláv népekés esküvői lakomákra, keresztelőkre. Hiszen a növények magvai a termékenység szimbóluma, az élet körforgását jelentik, vagyis annak örökkévalóságát, halhatatlanságát. A magvak sokáig heverhetnek, a szárnyakban várakozhatnak, a földbe eshetnek, majd új életet reprodukálhatnak. Új emberi élet is születik. Kutyát eszik, az ember mintegy belép az élet ebbe a végtelenbe, részévé válik. Nemcsak a magvak, de a mazsola is, akárcsak a bogyók, tartalmazza az élet csíráját. Néha madárcseresznyét is adnak a kutyához, ez is tárolja az élet magvait. A méz az édesség, az élvezet, az örök élet szimbóluma. A mákot és a diót a jólét jelének tekintették. Az ízletes, gazdag kutia hozzájárult a hozam és a haszon növekedéséhez.

Kutia lehet emlékmű és előesté, azaz ünnep előtti. Sőt, a második úti cél korábban még népszerűbb volt.
A Kutyát karácsonyra, szenteste, ünnep előtt főzték meg sovány, vagyis szegényes ételnek.

Az összetevők készlete nagyon szerény volt. Hiszen akkoriban még folyt a böjt. Az egyházi hagyomány azt diktálta, hogy egész nap böjtölni kell, nem szabad enni semmit. És csak az első csillag megjelenésével kezdtek ünnepelni. Az étkezést egy kanál kutyával nyitották. Az étkezést egy kanál kutiával és az elhunyt hozzátartozókra való megemlékezéssel is fejezték be.

Szilveszter előtt a kutyát is főzték, de nagylelkű kézzel tejszínt, vajat, vagy éppen tejet adtak hozzá. Ezt a kutyát gazdagnak vagy nagylelkűnek nevezték. Lehetett hozzá: szárított gyümölcsök, befőtt belőlük (uzvar), mák, valamint különféle diófélék, lekvár, kandírozott gyümölcsök. Manapság az ünnepi újévi kutyába tesznek lekvárt, aszalt sárgabarackot, cukorkát, néha még konyakot is.

Volt egy harmadik kutia is, a keresztség előtt. Leggyakrabban gabonából és mézből főzték vízben, de adtak hozzá mazsolát. Úgy tartották, hogy a felszentelés előtt böjtölni, vagy szélsőséges esetben kutyát kell enni. Ezt a kutiát éhesnek (vagy szegénynek, vagy víznek) nevezték. Volt ortodox kutya is. Pénteken, a nagyböjt első hetében készült, Theodore Tiron, a nagy vértanú tiszteletére. Ezt a kutyát a templomban kellett felszentelni. Sok kutyához kötődő hagyomány és szimbólum feledésbe merült. Feltételezik, hogy a kutyán még a jóslást is megszervezték. Így minden tény arra utal, hogy a kutia az ortodox szimbolika egyik legjelentősebb eleme volt és maradt. De leggyakrabban temetésekkor, ébredéskor használják.

Funeral kutya is ortodox étel. A mennyek országába és az örök életbe vetett hit szimbóluma. Kutya legyen minden gyászvacsorán, 9, 40 napig, fél évig, egy évig stb. Számos modern és régi receptek memorial kutya. Lehet gazdag és egyszerű, szegény is. Kutyát a temetési szertartáson vagy a szokásos, jobb reggeli istentiszteleten kell felszentelni. De nem lesz bűn, ha az étkezés megkezdése előtt csak egy imát olvas az asztalnál, célszerű a kutyát meglocsolni szenteltvízzel.

Isten meghallgatja az imát. Ha az étkezés után még van egy kis kutia, akkor a kutia végéig bármelyik étkezés során megemlékezhet az elhunyt rokonáról. A Kutyát egy közös tányérra helyezzük, amelynek az asztal közepén kell lennie. Minden vendég felkap egy kanál kutiát, azonnal megeszi, és megemlékezik az elhunytról. Nincs egyetlen recept a kutya elkészítéséhez. Általában a családban a főzés módja öröklődik. Azonban minden recept nagyon hasonló.

A kutya alapja az

köles
árpagyöngy
búza

Vagyis a szlávok körében népszerű gabonafélék. Az íze csak a temetési gabona zabkása adalékok miatt különbözik. Adalékok gyümölcs formájában, méz adják a kutya édességét és aromáját. Jól passzolnak a gabonafélék semleges ízéhez. A gyümölcsök a mennyei gyümölcsök szimbólumai, amelyeket az Úr az egyszerű halandóknak ad.

Minden élő embernek kívánható, hogy emlékezzen őseire, de törekedjen egy szebb jövőre is.

Sziasztok kedves olvasók. Sokunk számára a karácsony egy gazdag ünnepi asztalhoz kötődik, amelynél az egész család összegyűlik, hogy megünnepeljék Krisztus születését. Ideális esetben minden elkészített ételnek soványnak kell lennie, de ma már nem mindenki tartja be ezeket a hagyományokat. De van egy Nagyböjti étel, amitől még most is kevesen tagadhatják meg. Ahogy már értetted, a híres kutyáról van szó, amit minden karácsonyra szorgalmasan készítünk. Az étkezés megkezdése előtt meg kell kóstolni egy kanál kutyát, amelyet a háziasszony készít el. Egy ilyen fontos rituálé után már meg is kóstolhatod a többi ételt.

A hagyományos kutya búzaszemekből készül, de ma már sokan inkább rizst használnak főzéshez. Így a főzési folyamat sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a búza esetében.

Bár ma sokan igyekszünk ragaszkodni az őseink által kialakított nagy hagyományokhoz. Mindenki a maga módján főzi a kutyát, de kevesen tudják a megfelelő recept ezt főzni szokatlan étel. Hogyan főzzek kutyát karácsonyra - rizsből, búzából?

Nos, ahhoz, hogy „ugyanazt” kutyát főzzön, egy kicsit bele kell merülnie ennek a hagyománynak a kialakulásának történetébe.

Miért viselj kutyát karácsonyra – honnan jött a hagyomány

Mint mindannyian tudjuk, a hagyomány szerint a keresztgyerekeknek „vacsorát” kell viselniük keresztapjuknak és anyjuknak. Gyerekkorunktól kezdve a szülők ismertették meg velünk ezt a hagyományt, egy tégely kutyát adtak, és elküldték keresztszüleinknek. Gyerekkora óta tudjuk, hogy ezt szokás tenni, de kevesen tudják, honnan származik ez a hagyomány.

Ez a szokás Oroszország megkeresztelkedése idején keletkezett. A keresztszülők és a keresztgyermekek elvitték egymás vacsoráját, hogy ezt együtt ünnepelhessék szent ünnep. Egy ideje csak a vér szerinti rokonok keresztelhettek gyerekeket, ezért csak a rokonok viselték a vacsorát.

A gyerekek viseljenek kutyát a keresztszüleiknek, mintha hálát adnának azért, hogy ott voltak a keresztelőjükön. Hiszen a keresztszülők vállalták azt a felelősséget, hogy életük során mindenben segítsék a gyereket.

Az évek során a hagyományok háttérbe szorultak, ezért ma már a családi barátok is keresztszülők lehetnek egy gyermek számára.

Ennek kialakulásának más oka is van legérdekesebb hagyomány. Valamivel ezelőtt a jómódú parasztok vacsorát vittek a szegényebb családoknak, akiknek ilyen irgalmasságra volt szükségük.

Valójában az egyház diktálta a saját szabályait a felebarát segítésére vonatkozóan. A szegények segítése, a gazdagok megpróbálták engesztelni bűneiket.

De az évek során egy ilyen szertartás gyorsan kialakult hagyománnyá vált, amelyet sokan követtek.

Később a legjobb gabonából készítették el a kutyát, amit mással egészítettek ki finom hozzávalók, finom ételré válik.

A kutia alapjául szolgáló gabona a termékenységet szimbolizálja. A méz a jólétet jelképezi, a dió pedig a hatalomról fog beszélni.

Ezért, ha most egy ilyen ételt visz otthonába, azt jelzi, hogy Ön és családja jólétet és jólétet kíván.

Maga a főzési folyamat hagyományos étel(búza alapú) nem nevezhető egyszerűnek, és ez azt sugallja, hogy erőfeszítés nélkül semmilyen előny elérése nem lehetséges.

A Kutyát karácsony előtt készítik elő, és január 6-án este viszik a gyerekek. A gyerekek megszemélyesítik a tisztaságot és az ártatlanságot, így a legőszintébb kívánságokat is hallhatják tőlük.

A vacsoraviselet hagyománya ma is létezik, de némileg torz formában. Valóban, ma a kutyát nemcsak a vér szerinti rokonok, hanem a családi barátok is viselhetik. Ráadásul kevesen hordanak már kutyát szenteste, mint korábban.

Hagyományos kutya recept karácsonyra

Ez az étkezés tartalmazhat különféle összetevőket amelyek egy teljesen szokatlan íz. Valakinek még édességet is sikerül hozzáadnia a kutyához, de itt minden az ízlésétől és a képzeletétől függ.

Megfontoljuk a hagyományos receptet, amely szerint a kutya karácsonyra készült. Mivel ez az étel ünnepi, csak a legfinomabb alapanyagokból fog állni.

Ezekben ünnepek A kutián nem lehetett spórolni, ezért az emberek csak a legjobb termékekből készítették el.

Egy "igazi" kutya elkészítéséhez szükségünk van bizonyos termékekre ilyen arányban.

Hozzávalók:

Egy pohár búza.
100 g mazsola.
Fél pohár mák.
100 g dió.
Két kanál méz.

Főzés:

A búzát kézzel kell válogatni, mivel olyan szemetet tartalmazhat, amelyek jelenléte az edényben valószínűleg nem fog tetszeni.

Öntsük a szétválogatott búzaszemeket hideg víz körülbelül három órán keresztül, hogy megfelelően megduzzadjanak. Ha ez az idő nem volt elég, akkor a szemeket egész éjjel a vízben hagyhatja.

Ha a csiszolt búza mellett döntött (és jól tette), akkor egyáltalán nem kell áztatnia.

Amint a búza szerkezete észrevehetően megváltozik, nyugodtan felteheti főni. Ennyi búzához körülbelül három pohár tisztított vízre van szükségünk. A szemeket puhára főzzük.

A mák főzési folyamata legfeljebb tíz percet vesz igénybe, ezután feltétlenül szűrje le egy finom szűrőedényen. Ebben az esetben meg kell várni, amíg az összes víz kiürül.

A mazsolát alaposan megmossuk és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy rugalmasabb formát kapjon. Valójában, miután nedvességet nyert, ugyanolyan szőlővé kell alakulnia. A duzzanat folyamata legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

A meghámozott diót serpenyőben megpirítjuk, majd meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk.

Valójában a főzési folyamat az összes hozzávaló kombinálásával ér véget, amelyeket mézzel ízesítünk. Elkészült tehát az ünnepi kutya, amelyet egyedi ízvilága jellemez.

Mit töltsünk kutyával vagy mit töltsünk

Szinte minden recept ünnepi kutia valamilyen folyékony bázis hozzáadásával jár. Valaki hozzáteszi tiszta víz, és valaki víz és cukor alapú szirupot készít. mi is kínálunk hagyományos változat dressing kutya aszalt gyümölcsön főzött uzvarral.

Valójában ez ugyanaz a kompót, akkor nem friss gyümölcsökből és bogyókból, hanem szárítottból készítik. Télen alig találunk friss gyümölcsök, így az uzvart a rendelkezésre álló nyersdarabokból főzzük meg.

Általában az aszalt gyümölcsökből készült ital sokkal fényesebb ízű. egyszerű kompót, ezért próbálj meg előre elkészíteni a lehető legtöbb szárítást a különféle bogyókból és gyümölcsökből.

Az uzvar elkészítéséhez többféle szárított gyümölcsre van szükségünk (ízlés szerint). A szárított darabokat megmossuk és hideg vízzel egy serpenyőben elalszoljuk. Tűzre tesszük az edényt, és a forrástól számítva 20 percet érzékelünk. Kész ital leszűrjük és hozzáadjuk a már mézet is tartalmazó kutyás keverékhez.

Egyébként, ha nem közömbös az aszalt gyümölcsök iránt, akkor a kutyát kiegészítheti például apróra vágott szárított sárgabarackkal. Az íze meglehetősen szokatlan lesz, ezért érdemes kipróbálni.

Sokakat érdekel a kérdés: „Mit kell pontosan hozzáadni a kutyához, a mézhez vagy az uzvarhoz?” Nos, minden az ízlésétől függ. Persze a kutya méz nélkül nem kutya. Ezért ez az összetevő minden esetben kötelező lesz, de az, hogy csomót rakunk-e vagy sem, mindenki maga dönti el.

Milyen szép a kutya díszítése

Az étel fő összetevőinek sokfélesége miatt önmagában is elég érdekesen néz ki, ami azt jelenti, hogy nem igényel további díszítést.

A véletlenszerűen elhelyezett ékezetek a szárított gyümölcsök lesznek, amelyek meglehetősen különböznek egymástól világos színek, valamint a mézet, amitől a kutya aranyszínű lesz.

Általánosságban elmondható, hogy a színséma meglehetősen meleg lesz, ezért ne zavarja semmivel további összetevőket. A mézet közvetlenül az étel tálalása előtt lehet hozzáadni, hogy az kinézet, sem ízminőségek nem sérültek meg.

Ha egy ilyen ételt eredeti módon szeretne bemutatni, akkor a tetejét diódarabokkal és szárított gyümölcsökkel díszítheti, ritmikus kompozíciót létrehozva belőlük. A szokásos kutia szokatlan megjelenést kap, amely felkelti a vendégek figyelmét.

Karácsonyi kutya. Receptek TOP - 3 rizsből, búzából, árpából

Ha korábban a kutya szigorúan a szabályok szerint készült, ma már nagyon sok van alternatív lehetőségek, amelyek teljesen más összetevőkben különböznek egymástól.

Sőt, néhányuk meg is lepheti Önt. A legtöbbet áttekintjük érdekes receptek amiről talán még nem hallottál.

1. Búza kutia kandírozott gyümölccsel

Ez a fajta készítmény közel áll hagyományos recept, de még mindig vannak különbségek.

A következő összetevőket készítjük:

✔ Két pohár búza.

✔ Kandírozott gyümölcsök (bármilyen).

✔ 100 g dió.

✔ Édesem.

Főzési folyamat:

A búzát először be kell áztatni, de ha van olyan szerencsénk, hogy csiszolt szemeket kapunk, azonnal elkezdhetjük főzni.

A kutyához hozzáadott méz mennyiségét mindenki maga határozza meg. BAN BEN meleg víz feloldunk egy bizonyos mennyiségű mézet, majd kész gabonafélékkel töltjük meg.

A meghámozott diót megpirítjuk, majd kisebb darabokra daráljuk. Adjunk hozzá apróra vágott diót és kandírozott gyümölcsöket a búzához. Keverjük össze a kutiát, díszítsük ízlés szerint, és tálaljuk.

2. Mandula kutya rizzsel

Egy ilyen kutya nemigen fog hasonlítani a hagyományos változathoz, mert teljesen más összetevőket tartalmaz.

A rizs kutya egyre gyakoribb ünnepi asztal karácsony napján, de kevesen főzték ilyen formában.

Ilyen érdekes lehetőség kuti a következő összetevők használatát foglalja magában.

Hozzávalók:

✔ 300 g rizs.

✔ 100 g mazsola és mandula.

✔ Cukor.

✔ Fahéj.

Főzés:

Először is többször át kell öblíteni a rizsdarát, hogy a főzés végén a kása ne ragadjon össze egy rétegben.

Tehát öntsük fel a rizst vízzel és főzzük addig teljesen felkészült miközben a főzési folyamat során keverjük. A kását alacsony lángon kell főzni, mivel a rizs a serpenyő aljára tapadhat, és egyszerűen megéghet. főtt rizsöblítse le hideg víz alatt.

A mazsolát és a mandulát célszerű forrásban lévő vízzel leforrázni, majd a mandulát további darabokra vágni. apró darabok. Adjunk hozzá cukrot a vízhez és tegyük fel lassú tűz amíg teljesen fel nem oldódik a folyadékban, sziruppá alakul. Lehet díszíteni készétel egész mandula.

Keverje össze az összes elkészített összetevőt, és öntsön édes szirupot. Itt tulajdonképpen kész is a mandula kutya.

Ha a rizzsel való opció elég gyakori, akkor árpa kutya valami teljesen új lesz számodra.

Ennek a receptnek az a fő jellemzője, hogy tálalás előtt a kutyát tejszínnel leöntjük. Tényleg szokatlan, igaz?

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

✔ 200 g gyöngy árpa.

✔ 150 g mák.

✔ 10 héjas dió.

✔ 50 g mazsola.

✔ 50 ml közepes zsírtartalmú tejszín.

✔ Édesem.

Főzés:

A darát lassú tűzön forraljuk körülbelül egy órán keresztül. A mákot felöntjük forrásban lévő vízzel, és körülbelül 20 percig forraljuk. Lágy mák dörzsölje kézzel mozsárral. És a mazsolát is forrásban lévő vízben körülbelül 15 percig pároljuk.

A kihűlt darához adjuk a mákot és a diót mazsolával. A kész keveréket mézzel töltjük és összekeverjük. És közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá tejszínt. Ilyen kutyát még biztosan nem próbáltál.

Hogyan főzzünk kutya karácsonyra búzából

A búza meglehetősen sűrű szerkezetű, ezért előzetesen be kell áztatni, különben határozatlan ideig megfő.

Ezért töltse meg a szemeket vízzel, és hagyja egy éjszakán át. Másnap reggel észre fogja venni, hogy a szemek mérete megnőtt, és sokkal kevesebb víz van a serpenyőben.

Adjuk hozzá a hiányzó mennyiségű vizet és tegyük tűzre. Figyelni kell a főzési folyamatot, hogy a búza ne forrjon fel teljesen, ahogyan szükségünk van rá teljes kiőrlésű gabonák. Ez esztétikai megjelenés kérdése.

A kutya számára nagyon sok főzési lehetőség kínálkozik, így bőven van miből válogatni. Beengedni különböző receptekösszetevőik változhatnak, de az arányok megközelítőleg változatlanok maradnak.

A legjobban kedvelt termékekből akár saját kutyareceptet is kidolgozhatsz.

A kutya hagyományos karácsonyi ételnek számít, ezért ne tagadja meg magától az örömét, hogy maga készítsen ilyen finom ételt.

Most már ismerünk néhány főzési titkot, amelyek segítenek megválaszolni a "Hogyan főzzünk kutyát karácsonyra - rizsből, búzából?"

Hogyan főzzünk kutya karácsonyra rizzsel

Általában ez a lehetőség a kutya elkészítésére sokkal több könnyebb, mint a recept búza felhasználásával. A helyzet az, hogy a rizs sokkal gyorsabban megfő, és nem igényel előzetes áztatást.

Egy pohár rizshez általában két pohár víz szükséges. Többszöri mosás után a rizst azonnal megtöltjük vízzel és tűzre tesszük.

Annak érdekében, hogy a víz gyorsabban felforrjon, állítsa a tüzet maximumra, és csak a forralás pillanata után csökkentse közepesre.

A rizs főzése átlagosan körülbelül 20 percet vesz igénybe, ezért próbálja nyomon követni az időt. Hiszen az is megtörténhet, hogy a rizs teljesen felforrt, krumplipüré válik. A kutya főzéséhez pedig teljes kiőrlésű rizs kell.