Húsvéti receptek a kenyérsütőben. Cupcake - húsvéti sütemény kenyérsütőgépben

Ha húsvét előtti sütési technikákról van szó gazdag húsvéti sütemények, sok hostess a bevált útmutatókat részesíti előnyben: hagyományos elektromos ill gáz sütőés egyidejűleg alkalmazza a tészta kézi dagasztásának legbonyolultabb többlépcsős folyamatát. De nagyban leegyszerűsítheti a dolgot, és főzhet sütemény kenyérsütő gépben. Egyeseket összezavar ez az eszköz, vagy inkább félrevezető az a tény, hogy a benne javasolt receptek szakácskönyv, inkább keksz vagy nagy muffin nehéz, általában szódás tésztával. De gazdag, buja és édes, vele hihetetlen mennyiségűélesztőt, és hasonlítanak a kenyérkészítés technológiájára. Az alábbi módszerek leírják a legnépszerűbb és legkényelmesebb recepteket, amelyek szerint a húsvéti sütemények olyanok lesznek, mint amilyenekre szükségük van! És a megadott eszköz a leírt folyamatban hihetetlenül hasznos asszisztens lesz, könnyen használható, és minden feladattal megbirkózik külső segítség nélkül.

A házi muffinok főzési útmutatójában azonban van egy jellemző: a hozzáadott homokcukor tömege nem haladhatja meg a 4-6 evőkanál mennyiséget. 0,4 kg-onként búzaliszt. Ez persze nem elég egy igazi édes húsvéti sütéshez. Kikerülni a helyzetből és növelni az édesség mértékét készétel, megvásárolhatod neki az ún. édes cukor". Jó lenne stevia kivonatot tartalmazó terméket választani; vagy szaküzletekben vásárolhatsz steviát és készíthetsz belőle erős - tömény - infúziót. A második lehetőség nem csak az édesítőszert helyettesíti, hanem nagyon hasznos is Mindennapi élet. Ha számodra nem fontos az édesség foka, ne erre koncentrálj, használd közönséges termék céklából a technológia által meghatározott mennyiségben.

Mielőtt közvetlenül a konkrét kulináris technológiák, érdemes megemlíteni a tészta dagasztását az említett készülékhez. Aki megszokta, hogy kézzel csinálja a cefrét, az azt mondja, hogy ebben az esetben indokolatlanul felgyorsult a dagasztás. Hiszen általában felmelegszik, sőt többször visszaüt, kicsapódik, többször közeledik, mielőtt forró sütőbe kerül.

Egy modern eszközzel minden más, sokkal gyorsabb. Összes szükséges alkatrészeket egyszerre fektetik le, a massza csak kétszer fér el, az élő sajtolt élesztőt száraz gyorsélesztőre cserélik, a folyadék és a liszt aránya más... De a megszokott módszerektől való minden eltérés ellenére, csodálatosak, csodálatosak és ügyes kezekben tökéletesen sikerülnek! Így a sütéshez előkészített hozzávalók minőségének ellenőrzése után kiválaszthatod a neked tetsző módszert, és nekiláthatsz a munkának!

Húsvéti sütemény kenyérsütőgépben: 1. számú recept

Az első lehetőséghez Hogyan készítsünk süteményt kenyérsütőgépben"Az összetevők következő arányát veszik: 0,4 kg búzaliszt, 200 ml tej, 2 tk. száraz élesztő, 3 tojássárgája, 2 evőkanál. kristálycukor, ? tk só, 2 evőkanál. vaj, 2 ek. "édes cukor" és 1 csomag vanília, 1 csésze párolt mazsola, őrölt kardamom, kurkuma vagy sáfrány ízlés szerint.

Célszerű a mazsolát előre megmosni forró vízben, és még fél óráig is felönteni; majd szárítsuk meg és áztassuk pár órára konyakban. A folyadék leeresztése után a mazsola kis mennyiségű lisztben összeesik. A kenyérsütő a vajas vagy korpás kenyér sütésére szolgáló programra van állítva. Egy adott üzemmód kiválasztása egyénileg történik, mivel a különböző gyártók nem azonos módon nevezik el ugyanazt a sütési programot; de az utasításokban elolvashatja az egyik vagy másik mód jellemzőit. És ha a készüléken nincs kifejezetten húsvéti süteményekhez való mód, akkor válassza a leghosszabb programot (vagyis hosszú tétellel), mivel Húsvéti teszt az érlelés sokáig tart.

Ezután a vajat megolvasztják, vagy inkább a vajat megolvasztják, de semmi esetre sem forr. A választható sáfrányt vagy kurkumát langyos tejben tenyésztik. A hozzávalókat pedig sorba rendezheti a rendelkezésre álló használati útmutató szerint. Ha a kialakítás előírja az adagoló elhelyezését, akkor mazsolát alkalmaznak rá; egyébként a keverés kezdetétől számított 15 perc elteltével ömlesztve adagoljuk. A megadott komponenskészletből ennek eredményeként körülbelül 750 g súlyú kerül ki, amelyet a kulináris szakember belátása és ízlése szerint díszítenek.

A kulináris kísérletek során adódnak gondok, amikor egy csodatechnikában készült csemege kudarcot vall, annak ellenére, hogy korábban a leginkább bevált, sok módszerrel tesztelt került kiválasztásra. Ez semmiképpen sem jelenti azt, hogy a háziasszony képtelen buja muffinokat készíteni. A kudarc oka máshol van; pontosabban lisztként. Különböző minőségű lehet, nem azonos páratartalmú és durva darálású, nem egyenlő sikértartalmú. Mindezek a tények befolyásolják az otthoni sütés végeredményét. És a főzési folyamat megkezdése előtt a legfontosabb, hogy megbizonyosodjon a liszt minőségéről. Jó lenne próba - kontroll - cipót sütni; de ez a szabadidővel.

Húsvéti sütemény kenyérsütőben: 2. számú recept

A következő módszer elkészítése Kulich a kenyérsütőben. Recept fotóval"ilyen összetevők jelenlétét igényli: 0,4 kg fehér liszt, 2,5 tk. száraz élesztő, 4 csirke tojás, 4 ek. cukor, ? tk só, 1 tasak vanillin, 100 g vaj, 1 csésze kandírozott gyümölcs, dió vagy mazsola (teli adagoló), 50 ml citruslé (lehetőleg narancs).

És ismét a főzés azzal kezdődik, hogy a mazsolát meleg, egyenletes forró vízbe áztatjuk, majd lecsepegtetjük és megszárítjuk. A válogatott kandírozott gyümölcsöket éles késsel apró kockákra törjük. A dióféléket – diómagot, mandulát vagy földimogyorót – szintén apróra vágjuk, de nem válik szilárd diómasszává. A vajat alacsony lángon forralás nélkül felolvasztjuk. Gyorsan ható élesztőport öntünk a készülék vödrébe; rajtuk - többször átszitált és szárított lisztet, majd a listán szereplő összes többi összetevőt. Utoljára beleöntjük az olvasztott vajat és narancslé(a lé helyettesíthető tejjel). A korpás kenyérsütés programja a ill diétás lehetőség. A muffin készenlétét jelző jelzés után a süteményt nem szabad kivenni. Hagyja kissé lehűlni közepes melegre, és csak ezután vegye ki óvatosan.

Jegesedés vagy fondant recept pékáruk díszítésére

Egyetlen húsvét sem múlik el húsvéti sütemény nélkül. De mi van, ha a szokásos problémák helyett kenyérsütőgépben próbálnánk meg húsvéti süteményt készíteni? Lépésről lépésre univerzális receptek Már meg is van a húsvéti sütemény kenyérsütőben, fényképpel!

Tisztában vagyunk egy csodálatos konyhai kisegítő szeszélyeivel. És a termékeket szakaszosan kell elhelyezni, és szigorúan be kell tartania az arányokat. Ezen túlmenően, sok márkájú berendezés saját jellemzőkkel rendelkezik.

Ezért úgy döntöttem, leírom Általános elvek húsvéti sütemények sütése kenyérsütő gépekben, és kiemeli a húsvéti termékek elkészítését a leggyakoribb modelleken. Szerintem ésszerű lenne.

Univerzális recept egy egyszerű és ízletes süteményhez kenyérsütőgépben

Mit lehet elmondani erről a receptről? Én hagyományosnak nevezném, ami tulajdonképpen a varázsa. És azt is hozzátenném, hogy ez szándékosan sikeres eredmény és finom húsvéti sütemény az asztalon.

Milyen termékeket kell elkészíteni

• Tojás 3 db.
• Meleg víz 180 ml.
• Vaj 3 ek.
• Méz 3 evőkanál.
• Liszt 3 ek.
• Cukor 1 evőkanál
• Sók 1,5 tk
• Maca 1,5 tk
• Száraz élesztő 1 tk

Azt tanácsolom, hogy előre vegye ki az olajat a hűtőszekrényből. Lágyításra lesz szükség.

Hogyan kell süteményt sütni kenyérsütőgépben

Már csak a húsvéti sütemény dedikálása, kipróbálása és örülni kell, hogy van egy ilyen csodálatos konyhai kisegítő a házban.

Túrós húsvéti sütemény receptje bármilyen kenyérsütőgéphez

Nagyon tetszett ez a recept, ezért szívesen megosztom veletek. Miért kérded? Igen, a túró miatt! Neki köszönhetően a torta igazán ünnepi lesz.

Szükséges összetevők

• Liszt 600 gr.
• Tojás 4 db.
• Túró 200 gr.
• Növényi olaj 2 evőkanál.
• Mazsola 50 gr.
• Méz 2 tk
• Száraz élesztő 1 tk

Hogyan kell főzni

Így a kenyérsütő gépnek köszönhetően egyedi húsvéti süteményt főzhetsz az ünnepre. Jó étvágyat!

Hogyan kell húsvéti süteményt sütni egy redmonti kenyérsütőgépben

A redmondi modell tulajdonosai szokatlanul ízletes tortát süthetnek - illatos, citrom ízű. A tejszín hozzáadása nagyon puha és puha lesz.

Összetevők listája

• Krém - 3/4 csésze
• 1 közepes citrom leve
• Citromhéj - 2 tk
• Vaj - 0,5 evőkanál.
• Tojás - 3-4 db. mérettől függően
• Vanillin - valamivel kevesebb, mint 0,5 teáskanál
• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Száraz élesztő 1,5 tk
• Mák - 1 tk

Lépésről lépésre főzési útmutató

Biztosan állíthatom - aki kipróbál egy ilyen fincsit, azonnal szalad a boltba kenyérsütőért.

Torta receptje Kenwood kenyérsütőgépben

Van Kenwood a konyhájában? Nem kell aggódnod a húsvéti sütés miatt. Ahhoz, hogy az ünnep sikeres legyen, vedd szolgálatba ezt a csodálatos receptet, és ennyi. Kulich összehasonlíthatatlannak bizonyul. Ennek ellenére túróval!

A sütéshez szükséges termékek

• Víz - 0,5 evőkanál.
• Tej - 0,5 evőkanál.
• Túró - 100 gr.
• Liszt 4 ek.
• Vaj - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Instant élesztő - 2 tk
• Mazsola - 50 gr. (Speciális adagoló jelenlétében).

Írd fel

1. A víz és a tej legyen meleg, az összes többi összetevő szobahőmérséklet. Így a tészta gyorsan és jól megkel.
2. A túrósajtot célszerű úgy megválasztani, hogy az állaga alapján tejszínre hasonlítson. Szerkezet késztermék akkor puha, csomómentes lesz.
3. Az összetevő minden egyes hozzáadása után kívánatos a dagasztás. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a tészta levegővel telítődjön.
4. Kívánt esetben egy kis vanília és fahéj adható a termék összetételéhez. A torta sokkal ízletesebb lesz.

Sütési folyamat

Micsoda előrelépés történt! Még a legelfoglaltabb nők is elkényeztethetik a családot házi sütemények. És milyen finom!

Húsvéti sütemény receptje Panasonic kenyérsütőgép modellhez

Szerintem egyetértesz velem abban, hogy nincsenek ízetlen sütemények. Mindegyik jó a maga módján. Ennek a receptnek a fénypontja a szárított gyümölcsök és a diófélék, amelyek szokatlan ízt és aromát adnak a terméknek.

Termékösszetétel húsvéti süteményhez a Panasonicban

• Búzaliszt 450 gr.
• Sók 0,5 tk
• Tojás 4 db.
• Cukor 4 evőkanál
• Vanillin 1 tk
• Vaj 100 gr.
• Víz 50 ml.
• Szárított gyümölcsök és diófélék - adagoló teljesen
• Száraz élesztő 2,5 tk

A termékeknek azonos hőmérsékletűeknek kell lenniük. Érdemes tehát előre kivenni őket a hűtőből.

Külön kell elkészíteni a termékeket a mázhoz

• Cukor 100 gr.
• Tojásfehérje 2 db.
• Édességpor a szükséges mennyiséget.

Az előkészítés technológiai folyamata

Nagyon finom sütemény. És vegye figyelembe, anélkül különleges erőfeszítések. megsütöttem magam. Szépség, és még sok minden más!

Légtorta főzése Mulinex kenyérsütőgépben

A magam és a barátnőim (valamiért megbíznak bennem) lehetőségeket választva arra a következtetésre jutottam, hogy minden kenyérsütőgépben kiváló süteményt lehet sütni. Ez alól a Mulinex sem kivétel. És ez is tetszik a tulajdonosok kiváló Húsvéti sütés. Lássuk, mire képes ez a csodálatos technika.

A Mulineks egyik termékéhez szüksége lesz

• Élesztő 1 t.l. (jelentése száraz)
• Liszt 0,5 kg.
• Tej 250 ml.
• Tojás 4 db.
• Cukor 150 gr.
• Vaj 150 gr.
• Mazsola 150 gr (kandírozott gyümölcs és szárított sárgabarack használható)
• Bármely citrusfélék héja 1 tk
• vanília csipet
• Egy csipet só.

Főzési folyamat

A kenyérsütőnek köszönhetően a muffin igazán légies lett. És nagyon finom is.

Nagyon örülök, ha receptjeim segítségével időt takaríthat meg és finom süteményeket főzhet. Írd meg kommentben a sikereidet, küldj fotókat – örüljünk együtt a húsvéti remekműveknek. Addig is viszontlátásra!

Úgy döntöttél, hogy húsvétra kenyérsütőgépben főzöd meg a tésztát sütés nélkül? Akkor szívesen elmondom, hogyan kell ezt megtenni, mivel egyszerűen nem találja a legjobb segédet a tésztadagasztáshoz.

Sok éve sütök. Egy asszisztens megjelenésével, aki maga tudja, hogyan kell kenyeret főzni, kevesebb munkám van a konyhában, ill finom sütemények- több. Az édes húsvéti tészta kenyérsütőgépben elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja, mivel csak a formába kell helyezni a termékeket, és másfél órára bekapcsolni. A megadott idő elteltével minden készen áll. Csak el kell osztani a tésztát a formákba és megsütni.

Korábban, amikor nem volt ilyen szükséges konyhai eszközök, Azt hittem, hogy jobb kézzelösszegyúrjuk a tésztát (és most kivételként ezt szeretem csinálni). De a kenyérsütő gép jobban csinálja, mert a technológia szerint főz: gyúr jó időben, ig melegszik kívánt hőmérsékletet, gyúr megfelelő mennyiség idők stb. A fiatal háziasszonyok számára nehéz lehet minden technológiai folyamat megértése és betartása. A technológia megteszi helyettünk.

Fő célunk a felhasználás minőségi termékekés erről szeretnék néhány szót szólni. A húsvét elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk: tej, tojás, vaj, liszt, vaníliás cukor, száraz élesztő, mazsola.

1. Főzéshez a legjobb zsírt használni házi tej, mivel nagy a zsírszázalék, és a sütemény puha és puha lesz.
2. A tojást is jobb otthon vinni, hiszen csak ebben az esetben lesz szép a húsvét sárga szín. Ha veszed bolti tojás, majd színért a kés hegyére tehetsz kurkumát.
3. Vajérdemesebb házi készítésűt is használni, de ez korunkban ritkaságszámba megy, így a boltiakat is ki lehet cserélni. A zsír százaléka nem lehet kevesebb 72%-nál.
4. Búzalisztet veszünk prémium. Tökéletes muffin sütéshez.
5. Ízesítésére vaníliás cukrot vagy vanillint használnak. vaníliával benne tiszta formaóvatosan kell bánni, mert túlbősége miatt keserű lehet a tészta.
6. már beszéltünk veled. Én személy szerint száraz instantot (instant) használok. Velük a legkönnyebb dolgozni, és még a sütést is megemeli velük nagy mennyiség zsírok.
7. A mazsolát lehet vásárolni világos vagy sötét színű, de a lényeg az, hogy kimagozzák. Főzés előtt ki kell önteni forró víz a felületen maradt szennyeződés eltávolításához.

Rájöttünk a termékek minőségére, most térjünk át a receptre.

Hozzávalók

• 2 tojás és tej (a teljes térfogat 300 ml legyen)
• 40 g vaj
• 6 evőkanál cukor (ha van édesszájú, 1-2 kanállal is tehetünk bele)
• 1/2 tk só
• 2 tk száraz instant (instant) élesztő
• 4-4,5 csésze teljes kiőrlésű liszt
• egy csipet vanillin vagy 1/2 teáskanál. vaníliás cukor
• egy marék mazsola

Hogyan készítsünk húsvéti tésztát kenyérsütőgépben: recept

1. Minden minimálisan egyszerű. Egy 300 ml-es pohárban felverjük a tojásokat.
2. Adjunk hozzá tejet a tojásokhoz egy pohárban a tetejéig. A tojásokat a tejjel a formába öntjük.
   
3. Adjunk hozzá egy darab puha vajat (megolvaszthatjuk vízfürdőben, vagy vehetünk egy olvasztott puha vajat, mint az enyém).
   
4. Elalszunk kristálycukrot.
   
5. Egy kis só az íz kiegyensúlyozására.
   
6. Egy kis vaníliás cukor az ízért.
   
7. Mérjünk ki 4 csésze lisztet.
   
8. Szárazon alszunk el instant élesztőés küldje el az űrlapot a kenyérsütőgépbe. Bekapcsoljuk a "Knead the teszt" programot.
   
9. Most az összes hozzávalóból pár perc alatt összegyúrható zsemlét keresünk. Ha szükséges, adjuk hozzá a maradék lisztet. A következő másfél órában a kenyérsütőgépben a húsvéti tésztát gyúrják, melegítik és főzik.
   
10. A hangjelzés után készen is van.
    
11. NÁL NÉL kész tésztát A megmosott mazsolát a kezemmel óvatosan összekeverem, mivel a kenyérsütőgépben a mazsola forró vizes „fürdőzés” után megpuhul, és a formában lévő dagasztás során megdörzsölődik.
    

Amint látja, nagyon egyszerű a húsvéti tésztát kenyérsütőgépben elkészíteni (sütés nélkül). Egy adagból 3-4 kis tortát kapok.

Videós recept a tészta elkészítéséhez

Kulich egyike a három főnek rituális ételek Krisztus szent vasárnapja. Ebből sütik édes tészta dió, mazsola, kandírozott gyümölcsök, fűszerek hozzáadásával. Körülbelül 20 féle húsvéti sütemény létezik. A jó minőségű húsvéti sütemény elkészítése nem olyan egyszerű - sok finomságot kell tudnia, és sok időt vesz igénybe.

A sütési folyamat azonban jelentősen leegyszerűsíthető, ha kenyérsütőgépet használ. Ennek a konyhai kütyünek a segítségével finom süteményt készítünk.

Elég, ha az alábbi recept alapján a termékeket egy tepsibe töltjük, beállítjuk a kívánt módot, és magas, illatos sütemény mazsolával kenyérsütőgépben.

Hozzávalók

a tesztre:

• tej - 100 ml
• csirke tojás - 3 db.
• vaj - 150 g
• granulált cukor - 6 evőkanál. l.
• asztali só - 1,5 tk. (csúszda nélkül)
• vanillin - 1 g
• búzaliszt - 450 g
• gyors hatású száraz élesztő - 3 tk. (csúszda nélkül)
• kis mazsola - 100 g

mázhoz:

• porcukor - 100 g
• víz - 1,5 evőkanál. l.
• frissen facsart citromlé - 2 tk.
• ételszínezék Rózsaszín színű- 1/3 tk

díszítéshez:

• dekoratív cukrászfröccs

Főzés

1. Verjük fel a tojásokat egy tálba.

2. Öntsd bele a cukrot.

3. Habverővel, jobb esetben mixerrel habosra verjük a tojásokat a cukorral.

4. Oldja fel a vajat úgy, hogy egy edényt helyez a mikrohullámú sütőbe vagy bekapcsol vízfürdő majd szobahőmérsékletre hűtjük.

Öntsön tejet egy sütőedénybe, amelynek hőmérséklete 20-25 ° C legyen.

5. Adjuk hozzá a tojás és a cukor keverékét.

6. Öntsük bele az olvasztott vajat.

7. Adjunk hozzá sót.

8. Adjunk hozzá illatos vanillint.

9. Szórjuk meg az előzőleg átszitált lisztet.

10. Lisztes tárgylemezen kanállal kis mélyedést készítünk, és óvatosan beleöntjük az élesztőt. A tészta dagasztása előtt ügyeljen arra, hogy az élesztő ne érintkezzen a tésztával. folyékony összetevőket különben a torta nem emelkedhet meg. Ráadásul a dagasztás előtt az élesztő ne érintkezzen sóval, mert mint ismeretes, a só lelassítja az élesztő növekedését (aktivitását).

11. Ezután helyezze a formát a hozzávalókkal együtt a sütőkamrába, és zárja le a kenyérsütő fedelét. Nyomja meg a "Menü" gombot, és válassza ki a programot " Édes péksütemények". Válassza ki a sütési súlyt - 900 g, a kéreg színét - világos vagy közepes, ezután indíthatja el a tésztadagasztási folyamatot.

A sütemény teljes főzési ideje 2 óra 55 perc, a sütési idő 1 óra 05 perc.

A tészta dagasztása közben 10 sípolást fog hallani. Nyissa fel a fedelet, és öntse a formába az előzőleg szétválogatott, megmosott és alaposan megszárított mazsolát. Ezután zárja le a fedelet.

12. Amíg a mazsolás sütemény feljön és sül, elkészítjük a mázat. Egy tálba öntjük porcukorés öntsük hideg víz. Habverővel vagy mixerrel felverjük.

13. Facsarjuk cukormázba citromléés újra felverjük.