Sólé ecetes káposztához. Gyors ecetes káposzta receptek

A savanyú káposzta az egyik legnépszerűbb készítmény, receptek elkészítésével fogunk foglalkozni. Itt az ideje bepácolni.

Emlékszem gyerekkoromból, ahogy anyám savanyította a káposztát, nagyon ropogós volt, és olyan volt az íze, mint a fűszeres apróra vágva. nagy darabokés jóízűen megropogtattuk. A miénk vitaminos káposzta egészséges, kellemesen ropogós, édes-savanyú ízű lesz. Az ilyen savanyú káposztát vagy elkészíthetjük télre, vagy gyorsan megfőzhetjük, és másnap már készételként fogyaszthatjuk, a hagymát szétmorzsoljuk és olajjal leöntjük. Ez a káposzta jól eláll a hűtőszekrényben. A savanyú káposzta főzésének receptjeit a tél folyamán többször is megváltoztathatjuk, egy csapásra elmúlik. Így megtalálhatja kedvenc savanyú káposzta receptjét. Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg egy másik finom házi készítésű recepttel.

Azonnali savanyú káposzta receptje

Hozzávalók:

• káposzta - 2,5 kg
• fokhagyma - 3-4 gerezd
• sárgarépa - 5 db

Páchoz:

• víz - 1 liter
• cukor - 1 csésze
• ecet - 0,5 csésze (100 ml)
• növényi olaj - 0,5 csésze (100 ml)
• só - 2 evőkanál

Főzés:

1. Mossa meg az összes zöldséget.
2. A káposztát apróra reszeljük.
3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
4. Óvatosan keverje össze a káposztát a sárgarépával a kezével, ne nyomja meg. A fokhagymát finomra vágjuk, és a sárgarépához és a káposztához adjuk.
5. Tegyünk mindent egy mély tálba

A pác elkészítése:

1. Elkészítéséhez szükségünk van: 1 liter víz, cukor, só, ecet és növényi olaj.
2. Egy serpenyőben vizet forralunk, mindent hozzáadunk szükséges összetevőket, keverd össze.
3. Forró pácot öntsünk a káposztára, és fedjük le.
4. Egy nap múlva káposzta kóstolható. A kész savanyú káposztát üvegekbe rakjuk és hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Ecetes káposzta ízletes darabokkal

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 villa, 2 kg
• sárgarépa - 2 db
• édes paprika - 1 db (elhagyható)
• fokhagyma - 3 gerezd

Páchoz:

• víz - 1 liter
• növényi olaj - 1 csésze (200 ml)
• asztali ecet - 1 csésze (200 ml)
• só - 3 evőkanál csúszdával
• cukor - 8 evőkanál. kanalakat
• babérlevél 2-3 db

Főzés:

1. Mossa meg az összes zöldséget
2. A káposztát nagy darabokra vágjuk
3. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
4. Édes paprika vékony csíkokra vágva. (A bors nem kötelező.)
5. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk és a sárgarépával összekeverjük.
6. Helyezzen minden zöldséget egy tálba. A zöldségeket rétegesen rakjuk, egy réteg káposztát, majd egy réteg fokhagymás sárgarépát.

A pác elkészítése:

1. A pác elkészítéséhez adjunk hozzá sót, cukrot, babérlevelet a vízhez és forraljuk fel. Amikor a fűszeres víz felforr, kapcsolja ki a pácot, adjon hozzá növényi olajat és ecetet.
2. A forró pácot ráöntjük a káposztára, és a tetejére nyomatot teszünk, lehet fejjel lefelé fordított tányér.

Ha kihűl a pác, 2-3 óra alatt fogyasztható a savanyú káposztánk.

Jó étvágyat!

Ecetes káposzta áfonyával - recept lépésről lépésre

Az ilyen káposzta főzése nagyon egyszerű, nagyon ízletes és étvágygerjesztő. A pác roppanós, az áfonya pedig savanyúságot és pikantériát ad neki.

Hozzávalók:

• Káposzta - 2 kg
• Sárgarépa - 1-3 darab
• Áfonya - 40 gr (1 marék 1 kg káposzta)

Páchoz:

• Víz - 1 liter
• Só - 1 evőkanál. l
• Cukor - 1 evőkanál. l
• babérlevél - 1-2 levél
• szegfűbors - 2-3 borsó
• Ecet - 0,5 csésze
• Növényi olaj - 0,5 csésze

Főzés:

Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleket. Vágjuk fel, és tegyük egy mély tálba, hogy a káposzta ropogós legyen, ne vágjuk túl apróra.

Hámozzuk meg a sárgarépát. Késsel vágd vékony rudakká (lehet reszelni Koreai káposzta). Sárgarépa ízlés szerint 1-3 darab.

A pác elkészítése:

Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot és öntsön növényi olajat. Mindent felgyújtunk. Kívánság szerint a só, a cukor és az ecet aránya és íze változtatható. Megvárjuk, amíg a pác felforr, a cukor és a só feloldódik. Adjunk hozzá ecetet, (a babérlevelet és a szegfűborsot, ha szükséges) Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.

Keverjük össze a káposztát sárgarépával, és adjunk hozzá áfonyát, egy maréknyi káposzta kilogrammonként.

Öntsük a pácot a káposztára, és helyezzük nyomás alá két napig. Ecetes káposzta előétel áfonyával kész.

Jó étvágyat!

Ecetes káposzta céklával naponta

Az ilyen káposztát nagyon gyorsan és egyszerűen egy nap alatt elkészítik. Vonzza gyönyörű és világos szín. Az ilyen káposztát nem ajánlott hosszú ideig tárolni.

1. Fűszeres káposzta gyors kaja- 15 perc!

Nagyon gyors káposzta – 15 perc és kész!
Főzés:
A számításból három kilogramm káposztát veszünk. A káposztát felaprítjuk. Három nagy sárgarépát lereszelünk durva reszelő. Nyomja ki a fokhagymából 3-4 gerezd fokhagymát. Mindent összekeverni.
A pác készítése:
Tűzre teszünk másfél liter vizet. Adjunk hozzá 200 g cukrot, 3 evőkanál sót (a teteje nélkül),
250 gr. napraforgóolaj.Ha felforrt öntsünk 200 gr. ecet 9%. 2-3 percig kell forrni.
A pác kész.
Öntsük le a káposztát forró páccal (A káposzta ettől kicsit megpuhul. De csak kicsit. Ezért ne féljünk forrón, közvetlenül a tűzhelyről leönteni. A káposzta 2 órát áll el ebben a pácban. És lehet edd meg.Most sokan csinálják így a káposztát.Régebben csinálták a szokásos módon, meg kellett várnom, míg megerjed, elkezd savanyú lenni.

És ez a módszer gyors. A káposzta finom és tele van vitaminokkal. ROPOGÓS!!! Összekeverjük. 2 órát állni hagyjuk. Ismét keverjük össze, és töltsük üvegekbe.
Nagyon finom és egészséges!

2. Karfiol pácban

Régóta készítem ezt a káposztát. Világos, tagadhatatlanul eredeti és nagyon finom elkészítéseörömet okoz azoknak, akik szeretnek karfiol, akárcsak én.
káposzta rendelkezik érdekes íz- édeskés és egyben enyhe savanyú.

A káposztavirágzatot (kb. 1 kg) megmossuk, feldaraboljuk, 1,5 literes üvegbe tesszük, a rétegek közé 1 meghámozott, megmosott és apróra vágott sárgarépát, 1 édes paprikát, csípőspaprikaízlés szerint, zellerszár vagy gyökér.
Hozzáadhatunk más zöldségeket is.
Pác:
3 art. víz, 3/4 evőkanál. ecet 9%, 3/4 evőkanál. cukor, 2 tk. só,

pár babérlevél, néhány borsó szegfűbors.
A pácot felforraljuk, és a zöldségekre öntjük. Nyugodj le. Tartsa 2 napig a hűtőszekrényben, majd élvezze az ízét. Nagyon szeretem ezt a káposztát.

3. "Pleasure" (főleg a cukkini nem kedvelőinek)!

Ez a recept több okból is lenyűgöző:

1. Az előkészítés nagyon egyszerű, minimális erőfeszítéssel
2. nagyon finomnak bizonyul, maximális élvezetet nyújtva
3. legfontosabb!!! ezt a salátát még azok is eszik, akik NEM esznek cukkinit semmilyen formában
4. még senki nem sejtette az első alkalomtól fogva, hogy miből készül a saláta - MINDENKI azt mondja, hogy "Óóó nagyon finom ecetes ... KÁPOSZTA!!!"

3 kg már meghámozva (!) a cukkini héjából és magjaiból, 0,5 kg vöröshagyma, 0,5 kg sárgarépa.

Sárgarépa és cukkini - lereszeljük egy koreai reszelőn. szükséges (!). különben kiderül a titkod.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
Zöldségekhez adjuk: 1 ek. cukor, 2 ek. nő. olaj (kevésbé lehetséges), 1 ek. 9%-os ecet, 3 ek. só
Óvatosan és szeretettel keverje össze mindezt egy nagy edényben a kezével, azonnal terítse üvegekbe (0,7 liter a legkényelmesebb), és törölje ki 15 percig.

Minden!!! Régebben írok, mint eddig. Nagyon gyors. A vitaminok megmaradnak. A cukkini (más néven "káposzta") ropogós. A legfontosabb dolog - nagyon finom. Jó vodka alá és shish kebabbal (vagy csak krumplival) - óóóóó!

4. Ecetes káposzta tekercs a fűszeres sárgarépa!

Natalia Molchanova receptje.
A káposzta tekercseink egy nappal a hűtőben való infúzió után elkészülnek, de minél tovább pácolódnak, annál finomabbak és gazdagabbak lesznek.
Páchoz:
- 0,5 l víz, 1/4 evőkanál. napraforgó raffin. vaj (talán kicsit kevesebb)
- 2 evőkanál só (vagy ízlés szerint), 1/2 csésze kristálycukor (vagy ízlés szerint)
- 2/3 evőkanál ecet (vagy ízlés szerint), szegfűbors - 3-4 borsó
Keverjük össze, melegítsük forrásig. Lekapcsoljuk a tüzet, és felöntjük az ecettel.

Mártson egy kis fej káposztát (kb. 1-1,5) forrásban lévő vízbe, és fokozatosan szedje szét levelekre, ugyanúgy, mint a hagyományos káposzta tekercsek elkészítésekor. A leveleknek kissé puhának kell lenniük.
Tányérra tesszük, és késsel levágjuk a vastagságot.
A sárgarépát lereszeljük Koreai reszelő, páclével ízesítjük, összekeverjük, és legalább fél órán át állni hagyjuk. Megszórjuk szezámmaggal.
Pác: szezámolaj, ecet, só, cukor, fokhagyma, paprika keveréke (mustármag, koriander, szegfűbors, fekete bors, piros paprika).
A káposztalevélre tesszük a sárgarépa tölteléket, és káposzta tekercs formájában feltekerjük. Ha a levelek nagyon nagyok, akkor több részre oszthatja őket.
Tegye a káposzta tekercseket egy mély edénybe, adjon hozzá 2-3 babérlevelet, és öntse le a kihűlt páccal.
Tegye nyomás alá, és hagyja pácolódni egy napig szobahőmérséklet.
Ezután tedd be a hűtőbe.

5. Ecetes káposzta

A káposzta ropogós és finom!
Hozzávalók:
- 2 kg káposzta, 3 sárgarépa, 3 cékla
Páchoz:
- 0,5 liter víz
- 3 púpozott evőkanál cukor
- 3 púpozott evőkanál só
- 1/2 csésze napraforgóolaj
- csipetnyi őrölt csípős paprika
- 2 babérlevél
- 3/4 csésze ecet
- 1 fej darált fokhagyma
Főzés:
1. A káposztát felaprítjuk.
2. A sárgarépát és a céklát lereszeljük.
3. Főzze meg a pácot: forraljon mindent 10 percig.
4. Keverjük össze a káposztával, rendezzük üvegekbe, és sterilizáljuk 10 percig.

6. Saláta "Egyszerűen GENIUS!"

Lányok .... olyan finom .... a paradicsom friss, a káposzta ropogós ....
Kellene:
1 kg. - káposzta, 1 kg. - paradicsom, 1 kg. - uborka, 1 kg. - édes paprika, 1 kg. sárgarépa
Ha nincs zöldség, akkor vegyen be 2 kg-ot. egy másik zöldség.
Vágjunk mindent, mint egy salátát, a sárgarépát egy reszelőn. Keverje össze az összes zöldséget.
És tedd hozzá:
rast. olaj - 200 gr. , ecet 9% 200 gr., só - 8 teáskanál, cukor - 16 teáskanál
Mindent összekeverni. Tedd fel a tűzre. Forraljuk fel, és forraljuk pontosan 2 percig.
Azonnal bank. Felteker. Tekerje fel.

7. Ecetes káposzta céklával

A savanyú káposzta az remek uzsonnaés jó kiegészítés sok másodfogásra, és az ilyen káposzta főzése könnyű és egyszerű. Lepje meg szeretteit egy ilyen finom káposztával!
Hozzávalók:
Káposzta - 2 kg, sárgarépa - 2 db, cékla - 1 db
Páchoz:
Víz - 1 l, cukor - 150 g, só - 2,5 evőkanál, napraforgóolaj - 150 g
babérlevél - 2 db, Vegyesfűszer- 2 borsó, ecet (9%) - 150 g, fokhagyma - 1 fej

2 kg súlyú káposzta négyzetekre (kb. 3 x 3 cm) vagy téglalapokra vágva. Ezután vágjunk csíkokra vagy durva reszelőn 2 sárgarépát, 1 nagy céklát. Keverjük össze az egészet, tegyük egy serpenyőbe. Sok minden kiderül.
A páchoz keverjük össze a vizet, cukrot, sót, olajat, babérlevelet és borsot. Mindezt felforraljuk, a tűzről levéve hozzáadjuk az ecetet és a zúzott fokhagymát. Öntsük a káposztát egy serpenyőbe forró páclével, fedjük le egy tányérral, anélkül, hogy a tetejére kerülnénk (először a kezünkkel nyomjuk le kicsit, hogy felülről egy kis pác látszódjon, majd magától befér a tányér alá).
Hagyja egy napig szobahőmérsékleten. Egy nap alatt használhatod. A csípősek szerelmesei borsot és chilit is tehetnek a csípősség kedvéért.

8. Bomb káposzta

Hozzávalók:
-2 kg - káposzta, 0,4 kg - sárgarépa, -4 gerezd - fokhagyma, adhatsz hozzá egy almát, céklát.
Pác:
150 ml - növényi olaj, 150 ml - 9% ecet, 100 gr. - cukor
2 evőkanál - só, 3 db. babérlevél, 5-6 borsó - fekete bors, 0,5 l - víz
Főzés:
1. Mindent felaprítunk, a sárgarépát lereszeljük, a fokhagymát szeletekre vágjuk. Tegye szorosan egy üvegbe.
2. Öntsük a pác összes hozzávalóját a serpenyőbe, és forraljuk 5 percig. Öntsük a káposztát forrásban lévő páccal.
3. Reggelre készen! Ehetsz!

9. Ecetes káposzta (nagy levelek)

Főzés:
Vágja a káposztát nagy négyzetekre, hogy "halmokat" kapjon káposzta levelei. Egy sárgarépát őrölünk le reszelőn. Egy csípős paprika félbevágva (ez a csípős szerelmeseinek való) Óvatosan tedd a "halmokat" egy üvegbe, öntsd rá a sárgarépát. Az üveg közepére csípős paprikát teszünk (a csípősebben szeretőknek). Ne döngöljük a káposztát. Lazán hajtsa össze.

Sóoldat elkészítéséhez a számításból
egy 3 literes üveghez:
Forraljunk fel 1 liter vizet. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot, 2 evőkanál sót
Lehűlés után a sóoldathoz adjuk: 1/3 pohár 9%-os ecetet
Öntse a sóoldatot az edénybe. Tedd be az üveget a hűtőbe, három nap múlva kész a fehér káposzta,

édes, ízletes, ropogós. (Tatiana Zubchenko)

10. Savanyú káposzta

Szeretném a figyelmedbe ajánlani a kedvenc receptemet, mely szerint kelesztem a káposztát.
Ez a recept jó, mert bármikor nagyon gyorsan (szó szerint 2-3 napig) nem erjeszthető nagyszámú káposztát, és hűtőszekrényben tároljuk.
Teljes megjelenítése..És ez fontos a városi lakások körülményei között, ahol katasztrofálisan kevés hely van a konzerv tárolására, és ennek nincsenek feltételei.Különösen meg kell jegyezni, hogy ezzel az erjesztési módszerrel nagy mennyiségű nagyon ízletes és egészséges káposzta készül. gyümölcslevet kapunk.

Tehát a felkészülés:
- Egy 5 l-es üveget kellően megtöltünk apróra vágott káposztával + sárgarépával (én durva reszelőn bedörzsölöm)
- öntsük az elkészített HIDEG sóoldatot (2 literben FORRALT VÍZ oldjunk fel 3 evőkanál sót tárgylemezzel);
- két napig a kánikulában erjed a káposzta, hogy ne legyen keserűség, időnként át kell szúrnunk, felszabadítva a felgyülemlett gázt (ezt szerintem mindenki tudja);
- a harmadik napon öntsük le az összes sóoldatot, és oldjunk fel benne 2 evőkanál cukrot;
- öntsük fel a már édesített sóoldatot, és tegyük be az üveget a hűtőbe, estére kész a káposzta.

Egy kis árnyalat ... a káposzta gyorsan megerjed a melegben, de ha hideg van a lakásban, akkor a folyamat kicsit tovább tart.
Ha a sólevet nem itattuk meg gyorsabban, mint ahogy a káposzta véget ért (és pontosan ezt tesszük), akkor csodálatos savanyú káposztaleves készülhet rá.

Sok háziasszony gyakran érdeklődik az instant savanyú káposzta főzésének módjáról. Számos recept létezik ehhez a finomsághoz, amellyel kedveskedhet családjának, vendégeinek és saját magának. Néhány óra múlva már tálalhatod finom falat. Kínálunk recepteket a káposzta savanyításához és ennek a folyamatnak a jellemzőit.

Ecetes instant káposzta: főzési jellemzők

Pácolt a legjobb dolog lédús káposzta és lehetőleg ősz. Késsel darabokra vágjuk vagy lereszeljük, majd egy nagy edénybe tesszük és kézzel összetörjük, hogy csökkentsük a térfogatot.

A pácolás receptjétől függetlenül szinte minden esetben a következő összetevőket adják hozzá:

• sárgarépa;
• cékla;
• fokhagyma;
• fűszerek;
• zöldek.

Pác általában vajjal elkészítve, ecet, cukor és só. Mivel instant készítményekről beszélünk, a pácnak forrásban kell lennie. Hidegen inkább a zöldségek tartós savanyítására alkalmas.

A pác kiöntése után a zöldséget melegen kelesztjük több órán át, majd hideg helyre tesszük, és a pác maradványait kinyomkodjuk, hozzáadjuk a hagymát, a fűszernövényeket és az olajat. NÁL NÉL készen saláták összetevőjeként használható.

Instant savanyú káposzta: napi recept

Ez a recept sokak számára ismerős inkább használni akik nem akarnak sokáig vacakolni egy uzsonnával, és már másnap elkezdik. Ennek az ételnek az összetevői a következők:

• káposzta - 2,5 kg;
• víz - liter;
• olaj - 100 g;
• cukor - 100 g;
• só - 1,5 evőkanál;
• sárgarépa - 400 g;
• egy kis ecet;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Pácolt zöldség ehhez a recepthez:

Instant savanyú káposzta céklával Recept

Ez a recept használatot igényel lédús és friss répa, amely gyönyörűen piros árnyalatúvá fogja színezni az előételt. Szükséges lesz:

A sárgarépát hosszában félbe kell vágni és félkörívekre kell vágni. A szeleteknek vékonynak kell lenniük. A fokhagymát karikákra, a káposztát darabokra vágjuk. A répát megtisztítjuk, szívószállal bedörzsöljük. Mindent összekeverünk és összekeverünk.

A pác elkészítéséhez forraljunk fel 300 ml vizet, sózzuk, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze mindent. A végén olajat és ecetet adunk hozzá, majd mindent lekapcsolunk. A zöldségeket ilyen páccal öntjük, és mindent összekeverünk. Az uzsonnát 8 órán át melegen hagyjuk, ha nem eszik meg mindent egyszerre, akkor üvegekbe tesszük és hűtőbe tesszük.

Koreai savanyú gyorskáposzta receptje

Ebben a receptben adhatsz hozzá céklát, vagy nem adhatod hozzá, színért sárgarépát adsz hozzá. A recepttől függetlenül az előételnek illatosnak és gazdagnak kell lennie. Az összetevők a következők:

• káposzta - legfeljebb 2,5 kg;
• fokhagyma;
• cukorrépa;
• Babérlevél;
• fél kis kanál koriander;
• 2 szegfűszeg;
• egy kanál cukor és só;
• víz - 1 l;
• ecet - 100 ml.

Egy fej káposztából kell távolítsa el a felső leveleket, majd nagy darabokra vágva zománcozott edénybe tesszük. A hámozott céklát reszelt formában is hozzáadják, jobb rétegben fektetni. A fokhagymát megtisztítjuk, minden gerezdjét félbevágjuk és a serpenyőbe adjuk.

A páchoz forraljuk fel a cukrot és a sót egy liter vízben, adjunk hozzá olajat és főzzük további öt percig. Ezt követően bele kell önteni az ecetet, a koriandert és a szegfűszeget. Forrásban vesszük a pácot és ráöntjük a zöldségeket répával, majd mindent letakarunk tányérral vagy fedővel, és súlyt helyezünk a tetejére. Ezután a munkadarabot 15 órán át meleg helyen hagyjuk. Aztán hideg helyre költözik.

Azonnali fűszeres ecetes káposzta receptje

Ez a recept zöld vagy piros csípős paprikát igényel. Előételek elkészítéséhez körülbelül egy napig tart minél tovább áll, annál sósabb és fűszeresebb lesz. Két hüvely borsra van szüksége, készítsen elő pár kilogramm káposztát, 300 gramm sárgarépát, 200 gramm olajat, fokhagymát és 100 grammot asztali ecet.

A sóoldatot egy liter víz, 3 evőkanál cukor és néhány evőkanál só alapján készítjük el. Célszerű fűszereket, fűszernövényeket és céklát hozzáadni.

Az előkészítés így néz ki:

• megtisztítjuk a sárgarépát, dörzsöljük vagy nagy csíkokra vágjuk;
• vágjuk a kockákat apró darabokra, távolítsuk el a felső leveleket és a szárat;
• hámozzuk meg a fokhagymát, távolítsuk el a borsot a farkáról, és apróra vágjuk;
• a káposztát rétegesen egy tégelybe helyezzük a sárgarépával és a bors és a fokhagyma fűszeres keverékével együtt;
• sót és cukrot forraljunk fel vízben, adjunk hozzá ecetet, olajat és hűtsük le;
• töltsük meg az üveget és hagyjuk langyos helyen pácolódni. Egy nap után átrendezzük a hűtőben vagy a pincében.

Gyors savanyú káposzta recept 2 óra alatt

Ez a recept fog pácolt zöldségeket főzni rekordidő alatt – mindössze két óra alatt. Fel kell készítenie 600 grammot, kaliforniai paprikát, néhány gerezd fokhagymát, néhány szem borsot, egy sárgarépát, egy liter vizet, néhány evőkanál sót, babérlevelet, 50 gramm cukrot és 100 gramm ecetet.

Így készül:

gyors karfiol recept

A pácolás nem csak hagyományos fehér káposzta, hanem színes is, ami szintén hihetetlenül finom lesz a végén. Egyesek azt mondják, hogy az ilyen savanyú káposzta sokkal finomabb miatta finom ízű. Ezt a káposztát a főzés után 6 órán belül az asztalra tálalhatja.

A szükséges összetevők a következők:

szín a káposztát kis virágzatokra szedjük szét. Ezután jól kimosott üvegbe tesszük. Borsot, babérlevelet, apróra vágott hámozott fokhagymát dobunk bele. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a sót, a cukrot, az olajat és az ecetet, és egy percig forraljuk. Ha forró, öntsük a pácot a káposztára, fedjük le és hagyjuk kihűlni.

Recept burgonyás palacsinta savanyú káposztával

Az instant savanyú káposzta nem csak előételnek vagy saláta alapanyagnak, hanem finom burgonyás palacsinta főzéséhez is használható.

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

íj és kaliforniai paprika finomra vágva, adjuk hozzá a kifacsart káposztát és a zöldeket. A végén a burgonyát bedörzsöljük. A tojást felütjük, sózzuk, borsozzuk és keményítőt adunk hozzá. Az egészet kanállal összekeverjük és tovább pirítjuk növényi olaj mindkét oldalon, amíg meg nem jelenik a kéreg. A Dranikit forrón, tejföllel tálaljuk.

Ez a recept tökéletes azoknak, akik szeretnének változatosabbá teheti menüjét a Újév. Ennek a savanyú káposztának a savanyú káposztával ellentétben nem lesz markáns íze, de salátákhoz kiválóan alkalmas.

Ehhez az előételhez készítse elő:

Fejes káposzta kinyomkodjuk a pácotés tegyük egy tálba. Ugyanígy járjunk el a gombával is, a kicsiket csíkokra vagy szeletekre vágjuk. A paprikát és az uborkát kockákra vágjuk, és a káposztához adjuk. A fokhagymát, fűszernövényeket felaprítjuk, és beledobjuk a salátát, a fűszeresség kedvéért fokhagymát is adhatunk hozzá. A végén megszórjuk fekete borssal, cukorral és vajjal.

Hogyan főzzünk instant edényben ecetes káposztát borsóval

Ez a recept azoknak szól, akik gyorsan és ízletesen szeretnének savanyítani egy zöldséget. 500 g-ra lesz szükség, és szüksége lesz még:

• 1 hagyma;
• áfonya vagy vörösáfonya - 2 evőkanál;
• konzerv borsó - 100 g;
• petrezselyem.

íj kell vékony szeletekre vágjuk, majd szűrőedénybe tesszük és forrásban lévő vízzel felöntjük, megvárjuk, míg kihűl. Ezután a borsóról lecsöpögtetjük a pácot, és a káposztához adjuk, majd sorra vörösáfonyát, hagymát, vajat, mindent összekeverünk. A végén mindent egy salátástálba tesszük és megszórjuk fűszernövényekkel.

Ecetes káposzta almával receptje

Ilyen majonézzel elkészített előétel, de nem ajánlatos tejföllel helyettesíteni, mivel nem keveredik a sóssal. Az almának zöldnek kell lennie.

Minden így van előkészítve:

A hagymát és az uborkát apróra vágjuk, egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk az ecetes káposztát, és kicsavarjuk a folyadékot. Almák megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk, majd a saláta többi hozzávalójához adjuk és mindent majonézzel ízesítünk. Adjunk hozzá fekete borsot és cukrot, ha szükséges.

Hogyan készítsünk savanyú káposzta salátát füstölt kolbásszal

Ennek a salátának a receptje tetszeni fog azoknak aki belefáradt mindenbe, és kinek kell gyorsan az asztalra szorítania valami finomat. Természetesen, ha pácoltad káposzta tuskó. Inkább vedd vadászkolbász, de helyettesíthetők más kolbásszal és akár füstölt kolbásszal is.

A szükséges összetevők a következők:

apró darabok vágjunk fel egy paradicsomot vagy uborkát, keverjük össze egy ecetes zöldséggel, majd adjuk hozzá a zöldeket és az apróra vágott fokhagymát. A végén vékony karikákra vágott kolbászt adunk hozzá. Majonézzel ízesítjük, összekeverjük és tálaljuk.

Ecetes káposzta instant babos recepttel

Ehhez a recepthez enyhén sózott ecetes káposztát és konzerv babot kell készítenie. Opcionálisan főtt is. A babhoz egy üveg, 400 g káposzta, egy csomó zöldhagyma, édes paprika és egy kevés olaj kell.

A zöldhagymát apróra vágjuk, és a zöldségekkel összekeverjük. TÓL TŐL babkonzerv lecsepegtetjük a pácotés hozzáadjuk a káposztához. Távolítsuk el a magokat a paprikákról, vágjuk kockákra vagy vékony csíkokra, és adjuk hozzá az előételhez. A végén olajjal ízesítjük és tálaljuk, a csípősség kedvéért tehetünk bele hígított mustárt vagy őrölt borsot.

Hasznos tippek az instant savanyú káposzta főzéséhez

Ne feledje, hogy a káposzta sózása hosszabb ideig tart ha a sóoldat hideg de így is lédús és ropogós lesz. A forró öntés pedig lerövidíti a főzési időt, de a darabok nem lesznek olyan ropogósak. A káposzta fejét ketté lehet osztani és részben leöntjük forró páccal, részben lehűtjük.

Pácolt az előétel különösen szép lesz ha a sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük. Az ecet a pác elengedhetetlen összetevője. Ha nem szereti az illatát, akkor az asztali ecetet almaecettel helyettesítheti. Ez az ecet több lágy ízűés még sok hasznosabb.

Feltétlenül adjunk hozzá cukrot a páchoz, és több kell hozzá, mint a só.

Sok recept létezik a savanyú káposzta főzésére is egyél egy kis ételt, amelyek egy ilyen blank alapján készülnek. Megfőzheti őket, ha valami újdonsággal szeretné megörvendeztetni családját.

Az ecetes káposztasaláta hihetetlenül ízletes, vitaminos és könnyen elkészíthető étel. Az is fontos, hogy ez a saláta rendkívül hasznos a szervezet számára. maga is sok vitamin és mikroelem tárháza, és szinte mindegyik megőrzi a sajátját előnyös tulajdonságait télen is, hosszas tárolás után.

Ha változatosabbá szeretné tenni étlapját, próbálja ki a főzést káposzta saláta ecettel. Receptek Ez a saláta könnyen elkészíthető és ugyanakkor nagyon eredeti.

Úgy tűnik, hogy lehet könnyebb főzés rendes saláta káposztából ecet hozzáadásával? De egy ilyen saláta elképesztően finom lesz, ha előre elkészített öntettel ízesíti. Az öntethez általában sót, kis mennyiségű asztali vagy almaecetet (helyettesíthető citromlével), napraforgó- vagy más növényi olajat használnak. Zöldségekkel kombinálva az öntet ízüket intenzívebbé, pikánsabbá teszi, miközben önmagukban szaftosabbá és érdekesebbé válik.

Hogyan készítsünk kelkáposzta salátát ecettel

Hogyan készítsünk kelkáposzta salátát ecettel, hogy lédús és ízletes legyen ?

Egy ilyen ropogós saláta elkészítéséhez szüksége lesz: fél kilogramm káposzta, két evőkanál kilenc százalékos ecet, egy kanál kristálycukor, kevés só, friss kapor (vagy koriander). A káposztát meg kell szabadítani a felső levelektől, vékonyra vágni és egy kicsit kinyomkodni, hogy megindítsa a levét.

Főzéshez salátaöntet keverjük össze az ecetet kristálycukorés sózzuk meg őket. A kapott keveréket addig keverjük, amíg homogénné válik. A kapott öntetet a káposztához öntjük és összekeverjük. Ezután apróra vágott kaprot (frissen) kell hozzáadnia a salátához, és fél órát kell hagynia, hogy a káposzta ecetes öntettel pácolódjon.

A lédús káposztasaláta alábbi receptje is nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez a következő zöldségekre és fűszerekre van szükség: káposzta (700 gramm), egy hagyma, száz gramm olívaolaj, egy-két kanál almaecet, egy-két gerezd fokhagyma, kristálycukor és egy csipet só. A káposztát felaprítjuk vagy vékony csíkokra vágjuk, nagy tányérra tesszük, és kézzel jól kinyomkodjuk. Ha fiatal káposztája van, csak le kell nyomnia a kezével. A meghámozott hagymát szeletekre vágjuk, és összekeverjük a káposztával. Az öntethez külön tálban keverjük össze. olivaolaj ecettel és apróra vágott fokhagymagerezdekkel, adjunk hozzá cukrot és sót. Kész benzinkút adjuk hozzá a zöldségekhez és hagyjuk állni fél órát. A zöldségeket teljesen be kell áztatni az öntetbe. Ha akarod, tehetünk bele friss sárgarépát, ettől még érdekesebb lesz az íze. És lehet kísérletezni és csinálni.

Káposzta saláta ecettel és sárgarépával.

Ilyen káposzta saláta Az ik mindig lédús, kellemes savanyú ízű. Az ételből készül következő termékek: két kilogramm káposzta, három sárgarépa, négyszáz milliliter víz, só (húsz gramm), száz gramm cukor, száz gramm finomított olaj, harmincöt milliliter almaecet.

A káposztát, amelyet korábban megszabadítottak a levelek felső rétegétől, késsel vagy speciális aprítógéppel vékony csíkokra kell vágni. Megmossuk és meghámozzuk, csíkokra vágjuk, összekeverjük a káposztával, és picit sózzuk. Ha szereted a kapor illatát, adj hozzá szárított kapormagot a salátához. Ezután a káposztát sárgarépával alaposan össze kell törni a kezével, hogy engedje a levét. Az öntethez a cukrot finomított olajjal keverjük össze, almaecet, mindent felforralunk és a forrásban lévő öntetet a káposztára öntjük. Az egészet jól összekeverjük, és tizenkét órát állni hagyjuk, mert a káposztának jól be kell pácolódnia. Ezt követően az edényt át kell rendezni hideg helyen.

A recept szerint elkészítve két hétig eltartható, és az íze nem változik.

Káposzta saláta ecettel és borssal

Ha családja szereti a salátákat, akkor ecettel és borssal készíthet egy csodálatos kelkáposzta salátát, ami szezonon kívülinek számít.

Ez a saláta a jövőre elkészíthető télre, mivel tökéletesen tárolható üvegekben. Készétel köretként használható húsételek, uzsonnaként, sőt borscsfőzés céljából is.

Ehhez a salátához a következő összetevőkre van szükség: öt kilogramm fehér káposzta, egy kilogramm édes pirospaprika, egy kilogramm vöröshagyma, sárgarépa (kb. kilogramm), huszonöt-harminc gramm só, háromszáz-négyszáz gramm cukor, fél liter napraforgóolaj, fél liter kilenc százalékos ecet. A felső levelekről hámozott káposztát speciális reszelőn aprítjuk. A meghámozott sárgarépát lereszeljük vagy csíkokra vágjuk. A hagymát félkarikára, a pirospaprikát csíkokra vágjuk. Keverjük össze a káposztát sárgarépával, sózzuk, és addig gyúrjuk a kezünkkel, amíg a lé el nem kezd kiemelkedni. Ezután mehet bele a vöröshagyma és a pirospaprika. Az öntethez keverjük össze a cukrot a finomított olajjal és öntsünk bele ecetet. A keveréket addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, felforraljuk, a keverékkel a zöldségekre öntjük és újra alaposan összekeverjük. Kész saláta várni kell egy ideig. Ízlés szerint díszítheted. káposzta saláta finomra vágott kaprot. Így a salátának intenzívebb íze lesz. Ha ilyen salátát készítünk télre, tegyük tiszta, száraz üvegekbe, és hagyjuk a konyhában két napig. Ezután a bankok bezárhatók nylon fedelek. Ezt az ételt hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen tárolják.

káposztasaláta receptek ecettel

Az ecetes káposzta saláta receptjei annyira sokoldalúak, hogy szinte minden zöldséget, sőt bogyókat és gyümölcsöket is hozzáadhatunk hozzájuk. Sőt, a salátában lévő gyümölcsök lehetnek frissek és szárítottak is. Például főzhet káposztasalátát aszalt szilvával.

Ehhez szüksége van: négyszáz gramm káposzta, aszalt szilva (100 gramm), egy kis sárgarépa, kristálycukor, ecet, egy csipet só. Ezt a receptet ecettel lehet helyettesíteni. citromlé. Az aszalt szilvát előzetesen beáztatjuk. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, kristálycukrot adunk hozzá, és kicsit összegyúrjuk, hogy a káposztalé kilógjon. Ezt követően a levet le kell csöpögtetni, a káposztához pedig apróra vágott aszalt szilvát kell adni. A sárgarépát lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk, és szintén a káposztához adjuk. A saláta minden összetevőjét összekeverjük, sózzuk és citromlével (vagy ecettel) ízesítjük. Tegye át az elkészített salátát gyönyörű salátástál, díszítsük fűszernövényekkel vagy aszalt szilvadarabokkal.

Ha szeretné meglepni barátait és szeretteit egy szokatlan és egyben egyszerű saláta, szakács káposzta saláta ecettel. Finomés eredeti saláta vörösáfonya hozzáadásával kapott.

A vörösáfonyás káposzta saláta teljesen kalóriamentesnek bizonyul, és annak a ténynek köszönhető, hogy csak egészséges összetevőket, egy ilyen saláta csak a vitaminok tárháza, főleg a téli hónapokban. Ezenkívül egy ilyen saláta nagyon hasznos lesz azok számára, akik diétát vagy böjtöt tartanak.

Tehát egy ilyen vitaminsaláta elkészítéséhez szüksége lesz: 300 gramm káposzta, száz gramm friss vörösáfonya, egy édes paprika (lehetőleg piros, mert akkor világosabb és szebb lesz a saláta), hagyma, egy desszert kanál asztali ecet és cukor, fél kanál só és kevés napraforgóolaj. Mielőtt elkezdené a saláta elkészítését, el kell készítenie az öntetet. Ehhez egy külön tálban össze kell keverni és villával enyhén felverni a napraforgóolajat ecettel, sóval és kristálycukorral. Igény szerint fekete borsot adhatunk az öntethez. Amíg a zöldségeket előkészíted és felszeleteled a salátához, addig az öntet befőtt, végül feloldódik benne a cukor és a só. A káposztát vékony csíkokra vágjuk és jól kinyomkodjuk, hogy megindítsa a levét. kaliforniai paprika szintén csíkokra vágjuk, a hagymát pedig vékony félkarikára. Ha nem szereti a hagyma erős illatát, egy-két percre forrásban lévő vízbe áztathatja. Így egyszerű módon megmentheti a hagymát mind a csípős szagtól, mind a felesleges keserűségtől. Egy salátástálban keverjük össze a káposztát paprikával és hagymával, majd öntsük a zöldségeket a jelen öntettel és alaposan keverjük össze. Ezt követően hozzáadhat vörösáfonyát a salátához, és óvatosan újra keverheti, hogy ne károsítsa a bogyókat. A kész salátát tálalhatjuk salátástálban vagy speciális adagolt salátástálakba, fűszernövényekkel együtt.

A narancsos káposztasalátát eredeti savanyú íze jellemzi.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: fél fej káposzta, egy kis narancs, lédús alma, citromlé és majonéz. A káposztát fel kell vágni, sózni és jól kinyomkodni. Ezután adjunk hozzá egy citrom levét a káposztához, és tegyük a hűtőbe másfél órára. A meghámozott almából kivesszük a magokat, és vékony szeletekre vágjuk. A meghámozott narancsot szeletekre osztjuk, levesszük róluk a fóliát és felvágjuk apró darabokban. Keverjük össze a káposztát almával, adjunk hozzá egy narancsot, egy kis majonézt és tegyük át egy edénybe. Ha szükséges, sózzuk. Ha kész a saláta, narancs- és almaszeletekkel díszíthetjük.

Ha szereted a fűszeres és szokatlan ételek, próbálj ki káposztasalátát készíteni almával, tormával és dióval. Ehhez kell: fél kilogramm káposzta, két érett alma, öt evőkanál reszelt torma és dió, egy kanál tetszőleges ecet, kevés víz és fűszerek. A vékonyra szeletelt káposztát sóval ízesítjük és bedörzsöljük. A meghámozott almát csíkokra vágjuk, a reszelt tormához adjuk, és áttesszük a reszelt káposztára. A sót és a cukrot vízben feloldjuk, majd ecettel együtt a káposztához öntjük. Az összes hozzávalót összekeverjük, megszórjuk borssal és reszelt dióval.

szerelmesek édes-savanyú saláták biztos szereted az ízét szokatlan saláta káposztából szilva és cseresznye hozzáadásával.

A recept tartalmazza a következő összetevőket: háromszáz gramm káposzta, három alma, ötven gramm sárgarépa, cseresznye, szilva, finomított olaj és zellergyökér, valamint egy kanál ecet és kvas, fűszernövények, kevés só. Tegye a vékonyra szeletelt káposztát egy serpenyőbe, adjon hozzá kvaszt ecettel és tegye át lassú tűz. Amikor a káposzta megpuhul, öntsük le róla a felesleges folyadékot és hűtsük le. A meghámozott almát felvágjuk vékony darabok, és távolítsuk el a magot a szilváról és a cseresznyéről. A szilvát szeletekre vágjuk. A meghámozott sárgarépát és a zellert egy reszelőn dörzsöljük, a kaprot pedig apróra vágjuk. Óvatosan keverje össze az összes terméket napraforgóolajés áttesszük egy salátástálba.

A káposztasaláták azért is jók, mert nagy mennyiség A receptek segítségével minden háziasszony választhat ízletes, egészséges és gyorsan elkészíthető salátákat.

Hogyan kell főzni kelkáposzta saláta ecettel?

Ha hirtelen vendégek érkeznek hozzád, mindössze tíz perc alatt szokatlanul főzhetsz finom saláta többféle káposztából.

Ehhez szüksége lesz: száz grammra vöröskáposzta, kilencven gramm kínai kel, hetven gramm fehér káposzta, két sárgarépa, hagyma, két alma, négy kanál narancslé, két szár zeller, negyed konzerv kukorica és két evőkanál mazsola. Egy ilyen salátához öntetet kell készítenie, amely négy evőkanál cukrozatlan joghurtból, finomra vágott friss petrezselyemzöldből és borsból áll. A felaprított káposztát tányérra tesszük apróra vágott hagymakarikákkal és reszelt sárgarépával. Az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, meglocsoljuk narancslével, és a káposztához küldjük. Add oda konzerv kukorica, apróra vágott zellerszárat és mazsolát. Egy külön tálban keverje össze a cukrozatlan joghurtot petrezselyemmel és borssal. Adjuk hozzá a kapott öntetet a salátához.

Nagyon gyorsan elkészítheti a káposztasalátát mustáros öntettel.

Hozzávalók: négyszáz gramm káposzta, három gerezd fokhagyma, huszonöt milliliter növényi olaj, francia mustár, friss kapor és egy kis só. A fokhagymát finomra kell vágni, sózni és összetörni. Adjunk hozzá mustárt vajjal és verjük fel mustáros öntet. A közepes méretű káposztához adjuk a mustáros öntetet és az apróra vágott kaprot.

Ha tetszik oldalunk, fejezze ki köszönetét!
az alábbi gombokra kattintva.