Egyszerű receptek sütőtök kása. Sütőtök-kukorica kása lassú tűzhelyben

A zöldségfélék közül a tök a bajnok a B-, E-, C-, sőt T-csoport tápanyag-, ásványianyag- és vitamintartalma tekintetében is, ami igen ritka. Mivel tök az alacsony kalóriatartalmú termék, akkor a diétás táplálkozásban nagy igény van rá. Sok ételben használják ezt a csodálatos zöldséget. A kása azonban talán a legnépszerűbb és legkedveltebb sok nép között.

Mindent a sütőtök zabkása tartósít hasznos anyag, amiben ez a zöldség gazdag, többek között karotinban és kalciumban. Minden háziasszonynak saját receptje van a főzéshez sütőtök kása, vagy akár több is. Egyes receptekben a sütőtököt először megfőzik vagy párolják, majd turmixgépben pürésítik. Egyes esetekben a kását közvetlenül a sütőtökben főzik! Próbáljon meg különböző receptek alapján, mézzel, dióval vagy szárított gyümölccsel tökkását készíteni, és biztosan kiválaszthatja azt a kását, amely családja kedvence lesz.

Sütőtök zabkása - ételkészítés

BAN BEN különböző receptek biztosítani eltérő feldolgozás sütőtök zabkása készítéséhez. Egyeseknek fel van vágva nagy darabok, majd lereszeljük és felforraljuk. Más receptek szerint a sütőtököt először párolják, először kockákra vágják, majd turmixgépben pürésítik vagy darabokra vágják.

Ha a sütőtök kását valamilyen gabonafélével készítjük, akkor a gabonafélék elkészítése megegyezik a főzéssel rendes zabkása ebből a gabonából.

Sütőtök zabkása - legjobb receptek

1. recept: Sütőtök zabkása fahéjjal

Fahéj illatú és egészséges, tápláló sütőtök- ezt az ételt könnyen a legjobbnak nevezhetjük őszi menü! Ez a zabkása energiával tölt fel egész napra és jó hangulat. És még egy teljesen tapasztalatlan szakács is elkészítheti.

Hozzávalók:

300 gr. hámozott sütőtök;
100 gr. tej;
1 tk. vaj,
fahéj, cukor és só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sütőtököt apró kockákra vágjuk. Miután a tejet egy fazékba öntöttük, forraljuk fel, majd tegyük oda a sütőtököt fahéjjal, cukorral és sóval.

2. Az összes hozzávalót alaposan összekeverve, lassú tűzön, időnkénti megkeveréssel főzzük a kását. Akkor tekinthető késznek, amikor a megfőtt tökkockák rostokká válnak szét. A kész zabkását vajjal ízesítve tálaljuk az asztalra.

2. recept: Búzadara kása sütőtökkel

Nagyon könnyű, ugyanakkor tápláló étel, köszönhetően a tejnek és a búzadarának. Felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fogják ezt a zabkását.

Hozzávalók:

300 gr. hámozott sütőtök,
2 evőkanál. l. csali,
200 gr. tej,
1 tk. vaj,
cukor és só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sütőtököt apró kockákra vágjuk. Öntsünk 0,5 csésze tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a sütőtököt, és lassú tűzön főzzük puhára.

2. Keverje össze a maradék tejet egy serpenyőben ugyanennyivel forralt víz, forraljuk fel a kapott keveréket.

3. Adjon hozzá búzadarát cukorral és sóval, ne felejtse el folyamatosan keverni a serpenyő tartalmát. A búzadara kása elkészítése után tegyük bele a sütőtököt, jól keverjük össze, adjuk hozzá a vajat, majd a serpenyőt fedővel letakarva, törülközővel letakarva hagyjuk kb 10 percig főzni.

3. recept: Sütőtök kása a sütőben

Mint minden sütőben főtt ételnek, ennek a kásának is különleges illata és íze van. Minden megvan a cím megszerzéséhez legjobb reggeli: köles, sütőtök, méz és olaj. Nagyon tápláló és ízletes étel.

Hozzávalók:

1 csésze köles;
400 gr. víz;
800 gr. sütőtök;
50 gr. Szahara;
2 evőkanál. l. édesem;
40 gr. vaj;
egy csipet só.

Főzési mód:

1. A kölest jól leöblítve öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 5 percig.

2. A sütőtököt felszeleteljük kis kockák.

3. A megduzzadt köleshez cukrot és sót adunk, és a kapott masszát jól összekeverjük, tepsibe tesszük. A tetejére tökkockákat teszünk, mézet öntünk rá és megkenjük vajjal.

4. A formát szorosan letakarjuk alufóliával, jól felmelegített sütőbe tesszük és 1 órán át sütjük. Ezután, miután kivette a kását a sütőből, tartsa az edényt fólia alatt körülbelül 10 percig, keverje meg és tálalja.

4. recept: Köles kása sütőtökkel

Nagyon finom kölesből és sütőtökből készült kása, amiben a hozzávalókat egy fazékba rétegesen kirakva kisütjük.

Hozzávalók:

200 gr. köles;
400 gr. sütőtök;
800 ml. tej;
50 gr. Szahara;
fahéjat kardamommal megkóstolni.

Főzési mód:

1. Miután jól megmostuk a kölest, tegyük egy lábasba, és töltsük fel vízzel. Ezután a serpenyőt a tűzre téve forraljuk fel, majd engedjük le a vizet.

2. A sütőtök meghámozása és magjai után durva reszelőn lereszeljük. Ezután adjunk hozzá cukrot fahéjjal és kardamommal, alaposan keverjük össze mindent.

3. Helyezzen réteg tököt, kölest és sütőtököt az edénybe. Mindent felöntjük tejjel, hogy a sütőtököt és a kölest 2 ujjnyira ellepje. Ezután tegyük az edényt egy jól felmelegített sütőbe, és főzzük a kását körülbelül 50 percig.

5. recept: Sütőtök kása a mikrohullámú sütőben

A sütőtök zabkása nagyon népszerű a rajongók körében kiegyensúlyozott táplálkozás. Néhány embernek azonban nincs elég ideje felkészülni egészséges étel. Számukra a „gyors” sütőtök kása receptjét adjuk, amelyet a mikrohullámú sütőben készítenek el.

Hozzávalók:

200 gr. sütőtök;
2 alma;
1 evőkanál. l. szezám;
20 gr. lenmagot;
1 tk. édesem;
vanillin a kés hegyén.

Főzési mód:

1. A meghámozott sütőtököt apró kockákra vagy csíkokra vágjuk (ha kívánjuk, elvihetjük durva reszelőés lereszeljük).

2. Hámozzuk meg az almát a magokról, majd apró kockákra vágva keverjük össze szezámmaggal, lenmaggal és vaníliával (kés hegyével). Helyezze be a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be maximális teljesítményre, és főzze a kását körülbelül 20 percig. Ha kihűlt, adjunk hozzá mézet.

A zabkása elkészítéséhez a legjobb szerecsendiós sütőtök fajtákat használni. Az ebből a sütőtökből készült kása melegen és hidegen is finom.

A sütőtök kását közvetlenül magából a sütőtökből vagy hozzáadásával készíthetjük el különféle gabonafélék. Általában kölest vagy rizst használnak erre a célra, néha búzadarát, kukoricadara vagy zabpehely.

A sütőtökkását vajjal, cukorral és tejjel ízesíteni szokás. Jelentősen javíthatja a zabkása ízét, ha mézzel, dióval, aszalt szilvával, mazsolával vagy szárított sárgabarackkal egészíti ki az ízét.

Van néhány egyszerű receptek sütőtök zabkása, aminek köszönhetően ez az étel gyorsan és ízletesen elkészíthető. Általános elv ugyanaz - pároljuk pároljuk a sütőtök pépet, és adjunk hozzá bármilyen gabonapelyhet (a mennyiség felét).

Ez lehet: köles ( klasszikus változat), rizs, zabpehely, gyöngy árpa, és búzadara. Vagy egyszerűen főzhet sütőtök kását gabonafélék hozzáadása nélkül - finom lesz, és egy kis időt vesz igénybe.

És ugyanakkor a sütőtök kása nem csak desszert, hanem teljes étkezés amelyet reggelire vagy vacsorára tálalhatunk. Kalóriatartalma 100-150 kcal/100 g (attól függően, hogy van-e hozzá vajat vagy sem). Mint ízesítő adalékok nem csak sót és cukrot, fahéjat és vaníliát, hanem mazsolát, aszalt szilvát, szárított sárgabarackot, mézet és még friss banán vagy eper.

Meghívjuk Önt, hogy megtudja, hogyan készül a sütőtök kása - receptek fotókkal és lépésről lépésre leírás alább mutatjuk be.

Ha valami egyszerű és gyors reggelit vagy vacsorát szeretne főzni, készítse el ezt a sütőtök kását. Nem titok, hogy ez aromás zöldség nagyon jót tesz az emberi szervezetnek minden szempontból: jót tesz a bélnek, könnyen emészthető és még az öregedést is meggátolja!

Tehát a csodatök kása elkészítéséhez szükségünk lesz:

darab sütőtök - 250 g;
tej - fél pohár;
fahéj - fél teáskanál;
vaj - 50 g;
só és cukor ízlés szerint.

Készítmény:

1. lépés Először is készítsük el a sütőtököt: ahhoz, hogy ételünk ízletes és szép legyen, fontos a megfelelő főtermék kiválasztása. Erős héjú, lédús (5-6 cm), élénksárga vagy narancssárga tököt fogunk venni.

Egy darab szépség levágása őszi zöldség, egy kanál segítségével távolítsuk el a magokat, hámozzuk meg és alaposan öblítsük le. Konyharuhával szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet, majd vegyen egy vastag, tiszta deszkát, és egy éles késsel vágja a sütőtököt kockákra (legfeljebb 2 cm-re).

2. lépés: Ideje elkészíteni a tejet; Természetesen jó, ha tehén- vagy kecsketejet veszünk, és felforraljuk. De mivel ez nem mindig lehetséges, vigyünk a boltba tejet, de 3,5%-nál kevesebb zsírt. Ha frissebb kását szeretnénk főzni, akkor vegyünk fele-fele arányban vizet és tejet (1:1).

Vegyünk egy vastag falú serpenyőt, öntsünk bele tejet, és tegyük közepes lángra. Amint felforr a tej, gyorsan leengedjük a tökkockákat.

3. lépés Most adjunk hozzá cukrot, sót, fahéjat a serpenyőbe, és főzzük puhára a sütőtököt (kb. 20-25 perc). Ne felejtse el keverni egy fa spatulával, hogy az edény ne égjen meg.

4. lépés Amikor a sütőtök megpuhult és megfőtt, könnyen ledarálhatja egy turmixgépben, vagy egyszerűen pépesítheti pépesítővel. Ezután melegítsen még két-három percig.

5. lépés. Már csak a zabkását tányérokra kell tenni, vajat tenni, megszórni magvakkal vagy gyümölcsdarabokkal – jó étvágyat!

Ez a zabkása finom friss fahéjas zsemlével, amelyet olyan jó lemosni friss tea vagy tejet. Vagy talán szép.

NYOM

A sütőtök kását így is gazdagíthatjuk vitaminokkal: adjunk hozzá finomra reszelt sárgarépát ill friss alma, kockákra vágva. Ezután egy serpenyőbe kell tenni őket tejjel együtt a sütőtökkel. A zabkása ízét nemcsak fahéjjal, hanem egy cseppnyivel is ízesítheti vaníliás cukor.

Sütőtök kása kölessel: egyszerű recept

Rögtön meg kell jegyezni, hogy a recept klasszikus változata természetesen a köleses tökkása. Főzheti serpenyőben (lehetőleg vastag falú), vagy lassú tűzhelyben (erről a főzési módról lentebb lesz szó).

Mert klasszikus recept a következő termékekre lesz szüksége:

sütőtök 1 kg;
400 g köles elegendő, mivel jelentősen megnő a térfogata;
tej – 3 pohár (és víz 4 pohár) vagy 7 pohár tej;
egy kis vaj;
3 nagy kanál cukor;
fél desszertes kanál só (ízlés szerint).

Így fogunk cselekedni:

1. lépés: A sütőtököt először a serpenyőbe helyezzük. Ehhez meg kell hámozni és apró kockákra vágni.

2. lépés: Helyezze a darabokat egy serpenyőbe, és töltse fel teljesen vízzel. Addig kell főzni, amíg fel nem forr, majd további fél órát mérsékelt lángon lefedve. Ennek eredményeként a pépet szinte teljesen meg kell főzni.

3. lépés. Ez alatt az idő alatt áztassa a kölest vízben szobahőmérséklet vagy egyszerűen csak öntsön rá forrásban lévő vizet, miután alaposan leöblítette. Így biztosan megszabadulunk attól a fölösleges keserűségtől, amely a gabonafélék hosszas főzése során néha megjelenik.

Egy másik hasznos tanácsokat– ne használjon régi, állott kölest, amely biztosan több mint egy éves. Az alaposan megmosott és beáztatott gabonapelyhet a serpenyőbe adjuk, és további 20 percig főzzük, enyhén csökkentve a hőt. Ekkor hozzáadhat cukrot és sót.

4. lépés Most öntsünk hozzá 3-4 pohár tejet, és főzzük további 10 percig közepes lángon. Természetesen az edénynek már nem szabad forrnia, ezért a hőt óvatosan kell beállítani.

5. lépés. Most próbáljuk ki a gabonát – ha elég puha lett, akkor az egész étel is kész. Tálaláskor adjunk hozzá tejszínt vagy vajat. Díszítheti tökmaggal és gyógynövényekkel - ez nem csak szép, hanem nagyon egészséges is.

Finom sütőtök zabkása edényben

Ha valakinek van kerámia edénye sültfőzéshez, az bőven alkalmas sütőtökkása készítésére. Sőt, ez az a recept, ami klasszikusnak tekinthető.

A kerámia edény nagyon jól tartja a hőt. Ha pedig 30-40 percre beteszed a sütőbe, a kása szó szerint megfagy, i.e. nem forr, nem pörkölt, hanem pároljuk. Ezt az elvet mindig is alkalmazták a klasszikus orosz sütőben való ételek elkészítésekor.

Ezt reprodukálni egyszerű recept finom és egyszerű sütőtök kása, vegye be a következő termékeket:

sütőtök pép 0,5 kg;
köles 1 csésze;
tej 3 pohár;
só és cukor, lekvár, méz - ízlés szerint;
só - 1 csipet.

Az utasítások nagyon egyszerűek. Bár a recept eltart egy ideig, nem kell sokat dolgoznunk – a sütő mindent megtesz. De a végén kapunk zabkását, ami íze a lehető legközelebb áll a klasszikus változathoz.

Ehhez a következőképpen járunk el:

1. lépés: A kölest dolgozzuk fel úgy, hogy ne keserüljön meg. Ehhez gondosan válogatja és mossa meg a gabonát. 5-6 alkalommal folyó víz átengedésével biztosítjuk, hogy az áramló folyadék tökéletesen átlátszó legyen.

Egy másik trükk, hogy a kölest rövid ideig forrásban lévő vízbe áztatjuk. És persze nem szabad venni régi gabonafélék, amely egyértelműen több mint egy éve hever.

2. lépés Kapcsolja be a sütőt 180 o C-ra, és közben vágja kockákra a sütőtök pépet, tegye egy lábasba, és öntse hozzá a tejet. Forraljuk fel, adjuk hozzá a kölest, és lassú tűzön főzzük körülbelül 15-20 percig.

3. lépés: Ugyanabban a pillanatban adjunk hozzá minden fűszert (sót, cukrot). A főzés végén tegyük át a keveréket egy edénybe (jobb, ha előmelegítjük a sütőben), és tegyük fél órára.

4. lépés. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a zabkása teljesen megfőjön. Vajjal, tejszínnel vagy mézzel tálaljuk. Használhat lekvárt is - ez ízlés dolga.

Sütőtök kása rizzsel: nagymama receptje

A legfinomabb tökkása rizzsel készül – bizonyára vannak szerencsések, akik a nagymamánál ettek ekkora örömet! Ismét a sütőtök kása rizzsel a legjobb megoldás, ha családja eltérő ízlésű.

Például a férjed szereti a hajdinát, te pedig a búzadarát. Kása rizzsel van kellemes ízű, semleges árnyalattal.

Próbáljuk meg reprodukálni ezt a főzési receptet:

Sütőtök zabkása - gyorsan és problémamentesen

Nagyon finom és egészséges zabkása Tökpürét és zabpehelyet kombinálva tököt készíthetsz – próbáld ki!

Szükségünk lesz:

sütőtök püré - 150 g;
zabpehely - 50 g;
tej - 120 g;
só;
fűszerek (vegyünk fahéjat és szerecsendió porban) - 1 csipet;
méz ill édes szirup- 1-2 teáskanál;
cukor - ízlés szerint;
tökmag szóráshoz - 1 teáskanál.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. lépés Először készítse elő a sütőtök pürét – ez gyorsan és egyszerűen megtehető. A sütőtököt kevés vízben puhára pároljuk, majd turmixgépben pürésítjük. Valójában a főzési elv itt ugyanaz, mint a sütőtök főzésekor.

2. lépés. Öntsön zabpelyhet egy serpenyőbe, adjon hozzá tejet (először öntsön egy kevés vizet az aljára), forralja fel. Mérsékelt lángon kevergetve 3-5 percig főzzük.

3. lépés Adjunk hozzá sütőtökpürét, fahéjat, szerecsendiót, és főzzük még néhány percig. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, keverjük össze.

4. lépés. A zabkását mézzel vagy édes sziruppal meglocsolva tálaljuk. A szépség és a hasznosság kedvéért tökmaggal díszítjük.

Kása sütőtökkel és árpával: egészséges és ízletes

Van olyan vélemény, hogy gyöngy árpa zabkása- nem mindenkinek, és egyáltalán nem lehet sütőtökkel kombinálni. Megpróbáljuk megcáfolni ezt a véleményt, és egy nagyon egyszerű recept szerint elkészítjük az árpával készült sütőtök kását.

Egy ilyen egészséges és egészséges ételhez szükségünk lesz:

sütőtök (hámozott és magvak) 400 g;
gyöngy árpa 150 g;
só ízlés szerint;
fűszerek (száraz is használható): bazsalikom, oregánó, tárkony;
növényi olaj.

Így készítjük el:

1. lépés: Először áztassuk be árpagyöngy- 10-12 órára, vagy egész éjszakára. Ezt meg kell tenni, akkor a kása gyönyörű színű, omlós és puha lesz. Tehát öntsön körülbelül egy liter gabonát a serpenyőbe hideg vízés hagyjuk ázni.

2. lépés: Másnap reggel alaposan öblítse le a gabonát tiszta vízés szűrőedényben leszűrjük.

3. lépés Főzzük meg az árpát: adjunk hozzá vizet úgy, hogy az árpa teljesen ellepje, és két ujjnyival magasabban, sózzuk meg és állítsuk magasra. erős tűz. Keverjük össze, majd vegyük le a hőt a forrástól, és főzzük körülbelül 25-30 percig. A gabona megégésének elkerülése érdekében vízfürdőben főzheti.

4. lépés Tehát a gyöngy árpánkat megfőzzük, és addig a sütőtökről gondoskodunk. Szokás szerint meghámozzuk a héját, kiválasztjuk a magokat és a pépet kockákra vágjuk.

5. lépés: Helyezze a serpenyőt a tűzre, melegítse fel, öntse fel napraforgóolaj(használhatsz kukoricát és olívaolajat is), és öntsd bele a sütőtököt. Mikor jelenik meg finom kéreg, sózzuk és fűszerezzük, összekeverjük és még 10 percig együtt pirítjuk az egészet.

6. lépés Közben már megérkezett a gyöngy árpánk. Fogjuk és közvetlenül a sütőtökkel együtt a serpenyőbe tesszük. Természetesen jó elvinni öntöttvas serpenyő vagy vastag aljú és magas oldalú fazék. Az egészet alaposan összekeverjük, és fedő alatt további 5-10 percig pároljuk.

7. lépés: A legkellemesebb és legfinomabb marad - tálaljuk a sütőtök kását árpával, és hívjuk meg az asztalhoz. Nyugodj meg, nem fogsz tudni ellenállni ennek a kiegészítőnek!

HASZNOS TIPPEK

A megfelelően elkészített gyöngy árpa jól forr, ezért kövessük a gabonafélék és a víz arányát, hogy ne úgy alakuljon, mint gyermekkorunk híres történetében. Mishkina zabkása» író Nyikolaj Noszov.

Az ilyen zabkása esetén jobb édes tökfajtákat venni. És ízlés szerint kiegészítheti - sült hagyma, gomba, sárgarépa és egyéb zöldségek.

Recept sütőtökből és kukoricadarából készült kása: lépésről lépésre fotókkal

A kukoricadara, talán úgy, mint senki más, nemcsak színében, de ízében is harmonizál a sütőtökkel. Nem tart olyan sokáig az előkészítés, mint amilyennek első pillantásra tűnhet.

A finom sütőtök kása receptjének reprodukálásához vegye be a következő összetevőket:

sütőtök pép 0,5 kg;
kukoricadara 1 csésze;
bármilyen zsírtartalmú tej 3 csésze;
só, cukor, méz, vaj - saját belátása szerint.

A műveletek sorrendje a következő:

1. lépés Először forraljon fel 2 csésze vizet 2-3 evőkanál cukorral. Hozzáadjuk a kukoricadarát (először megmossuk, mint a kölest), és elkeverjük. Mérsékelt lángon főzzük legfeljebb 20 percig.

2. lépés Az előkészítés közben kukorica zabkása, a sütőtököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Forrás után egy másik serpenyőben 25-30 percig főzzük.

3. lépés: Keverje össze a kukoricadarát főttvel sütőtök pép, adjunk hozzá cukrot, sót, tejet és főzzük további 10 percig alacsony lángon.

4. lépés Hagyja felfőzni a kását – kapcsolja ki a hőt, és hagyja a serpenyőt zárt fedél további 10-15 percig.

5. lépés. Tálaljuk mézzel, vajjal vagy kedvenc lekvárunkkal.

Nagyböjti kása friss vagy fagyasztott sütőtökből

Nagyböjtre vagy diétára kiváló recept a vízben főtt köles kása sütőtökkel. És olyan illatos és gyengéd lesz, hogy lehetetlen ellenállni.

Ezenkívül használhat fagyasztott sütőtököt. Azért, hogy télen is élvezhessük a szép dolgokat zöldséges étel, jó, ha ősszel előre elkészítjük a tökkockákat és betesszük a fagyasztóba.

Tehát vegyük ezeket az összetevőket:

köles gabona 2 csésze;
víz 4-5 pohár;
sütőtök pép 300 g;
só ízlés szerint;
méz 1 evőkanál;
vaj 20g.

A nagyböjti zabkását így készítjük el:

1. lépés: Óvatosan válogatja szét a kölest, öblítse le többször folyó víz alatt (jobb, ha a gabonát szűrőedénybe önti), és öntsön rá forrásban lévő vizet.

2. lépés: Ideje hozzálátni a sütőtökhöz: vágd fel, hámozd meg, távolítsd el a magokat, mosd meg és vágd csíkokra vagy kockákra.

3. lépés: Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá olajat, és kezdjük el sütni a sütőtököt, jól keverjük.

4. lépés Most így főzzük: a sült sütőtököt köleses serpenyőbe tesszük, vizet, ízlés szerint sózzuk, megkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot vagy a mézet. És mindent közepes lángon készre főzzük.

5. lépés Ezt követően kapcsoljuk le a tüzet és hagyjuk még fél óráig lefedve az edényünket. Ezután tegye a zabkását tányérokra, adjon hozzá egy darab vajat - és élvezze!

HASZNOS TIPPEKET

Ha jobban tetszik hajdina, rizs vagy lencse, esetleg más gabonapehely - akkor e recept szerint főzhetsz belőle kását. Amúgy nem csak mézzel és lekvárral ízesíteni is finom, hanem sovány majonéz, fűszernövények és egy csepp fokhagyma.

Kása sütőtökkel és búzadarával lassú tűzhelyen

És természetesen gyorsan és egyszerűen főzhet kását lassú tűzhelyben. És a sütőtök zabkása receptjének változatosabbá tételéhez közönséges búzadarát adhat hozzá.

Adni fényes íz vegyünk egy kis vanillint (vagy vaníliás cukrot) és narancshéjat vagy bármilyen más citrusfélét.

Tehát készletezzen a következő termékekből:

sütőtök 0,5 kg;
narancs vagy citrom (kis csipet héja);
búzadara - 2-3 evőkanál;
vaníliás cukor (vagy vanillin);
tej - 2 pohár;
só és cukor - ízlés szerint;
vaj (tálaláskor) - 2-3 evőkanál.

A recept elkészítésének lépései:

1. lépés Először készítse elő a héját – mossa meg a citrusféléket, és reszelje le a héját egy finom reszelőn. Ha egy kis pép kerül bele, nem baj, nem rontja el a kása ízét.

2. lépés: Helyezze az előre felvágott sütőtököt, valamint a héját és az összes fűszert a multicooker tálba. Ezután adjuk hozzá a tejet és a búzadarát.

3. lépés: Keverje össze alaposan a keveréket, állítsa be a „Tejkása” vagy „Pörkölt” üzemmódot 50 percre.

4. lépés Tálaljuk kész étel vajjal. Az eredeti íz érdekében Borodino kenyeret is tehetünk az asztalra - illatos és édes is, így ez a kiegészítés jól harmonizál a sütőtök zabkásával.

Sütőtök zabkása - nagyon egészséges étel, ami szintén jól telít. Azonban nem ad túl sok kalóriát, ezért amatőrök számára is alkalmas. Az egészséges táplálkozás, mind azoknak, akik böjtölnek, és egyszerűen azoknak, akik gondosan figyelik az alakjukat.

Szóval tényleg elég sok recept létezik a sütőtök kása készítésére. Gabonafélék széles választékát használhatja, és az illatos és édes jegyek hozzáadásához vegyen még szárított gyümölcsöt, cukrot, vaníliát és vajat.

Jó étvágyat kívánunk!

A sütőtök emberre gyakorolt előnyeit nehéz túlbecsülni. A pépet és a magokat megeszik, gyógyászati célokra virágokat és szárakat használnak. A sütőtök jótékony tulajdonságai annak köszönhető kémiai összetétel növények. Nál nél rendszeres használat a pép és a magvak javíthatják az immunitást, megelőzhetik a vérszegénységet és javíthatják a véralvadást. Ősszel a sütőtököt széles körben használják számos étel elkészítéséhez. Az élénk narancssárga pépből finom zabkása, püré levesek, palacsinták, palacsinták, lepények és még sütemények is készülnek. Cikkünkben erről fogunk beszélni hogyan kell főzni a sütőtök kását. Mutassunk be néhány receptet ehhez az ételhez különböző típusok gabonafélék

Hogyan főzzünk sütőtök kását tejjel és rizzsel?

Nem tudja, mit főzzön szeretteinek reggelire? Készítsünk sütőtök kását tejjel és rizzsel. Ez a kiadós és ízletes étel minden bizonnyal a háztartásban élőknek tetszeni fog.

Megmondjuk, hogyan kell főzni a sütőtökkel rizskását lépésről lépésre:

A sütőtököt (1 kg) megtisztítjuk a magoktól és a héjától, és darabokra vágjuk apró darabokban.
Helyezze az elkészített sütőtököt egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet (500 ml). A fajtától függően az élénk narancssárga darabok 20 percig vagy kicsit tovább sülnek.
Amikor a sütőtök megpuhult, leöntjük a vizet a serpenyőből. A megfőtt darabokat burgonyanyomóval homogén masszává alakítjuk.
Egy serpenyőben sütőtök püré tejet (500 ml) öntünk és hozzáadunk kerek rizs(100 g).
Folyamatos keverés mellett a zabkását 25 percig kell főzni. A főzés végén adjunk hozzá cukrot (kb. 100 g) és ízlés szerint vajat.

A sütőtök zabkása melegen és hidegen egyaránt ízletes marad.

Tejkása sütőtökkel és kölessel

Ezt a receptet évszázadok óta használják Oroszországban. Az orosz falvakban nehéz lenne olyan háziasszonyt találni, aki ne tudná, hogyan készítsen kását köleses sütőtökből. Ma már bárki elkészítheti ezt a finom ételt.

A kása elkészítéséhez a sütőtököt (300 g) meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben töltsük fel a szeleteket vízzel, és forraljuk puhára. Ezután burgonyanyomóval pürésítjük a sütőtököt. Öntsön ugyanabba a serpenyőbe egy pohár alaposan megmosott kölest, valamint ízlés szerint cukrot és egy csipet sót. Addig főzzük a kását, amíg a köles el nem készül, de ne felejtsük el fokozatosan hozzáadni a tejet (1 l). 30 perc múlva folyamatos keverés mellett kész is lesz a zabkása. A serpenyőt a főtt edénnyel a tűzhelyen kell hagyni, fedővel lefedni, és fél órán át főzni.

Búzadara kása sütőtökkel és almával

Arra a kérdésre, hogy mit lehet tökből készíteni, először a rizzsel és tejjel készült kása jut eszünkbe. De ez messze nem az egyetlen étel, amelyhez ez az élénk narancssárga termék kerül. Finom tejtök kását nem csak rizzsel vagy kölessel, hanem búzadarával is elkészíthetjük. Ráadásul ezt nem lesz nehéz megtenni.

Először külön serpenyőben forraljuk puhára a darabokra vágott sütőtököt (500 g). Ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá. Főzés egy másik serpenyőben búzadara. Ehhez a tejet (0,5 l) csipet sóval felforraljuk. Óvatosan, kis adagokban és folyamatos keverés mellett adjunk hozzá búzadarát (2 evőkanál). Amikor a kása sűrűsödni kezd, főtt sütőtököt adunk hozzá. Az edényt újra összekeverjük és levesszük a tűzről. A búzadara kását apróra vágott almával tálaljuk.

Ízletes kása sütőtökből és kukoricadarából

A következő recept mindenkinek tetszeni fog, aki nem szereti a rizs vagy a köles ízét.

Az alábbi utasítások leírják hogyan kell főzni a kását sütőtökből és kukoricadarából:

A meghámozott és apróra vágott sütőtököt (300 g) serpenyőben vajjal kissé megpirítjuk. Ezt követően felöntjük 150 ml tejjel, és lassú tűzön puhára pároljuk.
A kukorica zabkását kis serpenyőben főzzük. Ehhez 100 g gabonát öntünk egy pohár vízbe. Egy csipet sót adunk hozzá.
A kását sűrűre főzzük, majd a sütőtököt a serpenyőből beletesszük, 150 ml tejet öntünk, és ízlés szerint cukrot adunk hozzá.
A sütőtökkel készült kukorica zabkását körülbelül 10 percig főzzük zárt fedél alatt. És ha becsomagolja a serpenyőt meleg törölköző további 20 percig az étel még finomabb lesz.

Hogyan főzzünk köleskását sütőtökkel lassú tűzhelyen?

Ennek az ételnek az elkészítése nem lesz nehéz, mert többé nem kell a tűzhely mellett állnia és folyamatosan keverni a kását. A konyhai kisegítő mindent maga csinál.

Ha még nem tudja, hogyan kell sütőtök kását főzni lassú tűzhelyben, akkor a következő lépésről lépésre szóló utasítás Ez jól fog jönni neked:

A kölest (1 evőkanál) megtisztítjuk a nagy törmeléktől, szitába öntjük, és folyó víz alatt többször mossuk, amíg kitisztul.
A szárított gabonát a multicooker tálba öntjük, tejet (3 evőkanál) öntünk, cukrot (1 evőkanál) és sót (½ teáskanál) adunk hozzá.
A meghámozott sütőtököt (400 g) apró kockákra vágjuk, és szintén egy tálba tesszük.
A multicooker fedele le van zárva, és a „Kása” üzemmód 20 percre van beállítva.
A program végének jelzése után be kell állítania egy másik módot - „Oltás”.
A főzés végén kissé fel kell nyitni a multicooker fedelét, és ha a zabkása nem elég sűrű, akkor 15 percre be kell kapcsolnia a „Melegítés” programot.

Sütőtök kása rizzsel lassú tűzhelyen

Köszönet ennek a konyhai kisegítőnek, szakácsnak meleg reggeli tól től egészséges összetevőket nem lesz nagy baj. A kását lassú tűzhelyben főzni sokkal könnyebb és gyorsabb. Nem kell a tűzhelynél állni, attól tartva, hogy a tej elfolyhat, vagy a rizs megéghet.

A sütőtök kása lassú tűzhelyben történő elkészítésekor a következő műveletsort kell követnie:

A meghámozott tökdarabokat (300 g) egy tálba helyezzük, és 100 ml vízzel megtöltjük. A „Pörkölt” mód beállítása után a sütőtök 10 percen belül elkészül.
Most hozzáadhatja a többi hozzávalót. A rizst (1,5 evőkanál), a cukrot (2 evőkanál) a multicooker tálba öntjük, vizet (2 evőkanál) és tejet (3 evőkanál) öntünk. Meg kell jegyezni, hogy a recept speciális többpoharakat használ, amelyek a multifőzőhöz tartoznak.
A "Kása" mód be van állítva. A főzési idő körülbelül 40 perc. A kása közepesen sűrű és folyékony lesz. Kívánság szerint a főzési idő 1 órára növelhető.

Hajdina kása sütőtökben sült hússal

A hajdina és marhahús teljes második fogása szerint készíthető következő recept. Finom zabkása sütőben közvetlenül a sütőtökben sütjük. Ebben az esetben azonnal megkapja aromás étel, És eredeti bemutató az asztalhoz.

Az alábbiakban bemutatjuk a sütőtök kása sütőben történő főzésének teljes folyamatát:

A sütőtököt óvatosan levágjuk felső részúgy, hogy fedőt képezzen. Ezt követően a gyümölcsöt megtisztítják a magoktól és a péptől, amelyből a fent bemutatott receptek egyike szerint tejkása készíthető.
Egy serpenyőben a növényi olaj A finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd 300 g marhahúst.
A hajdinát (300 g) mossuk és néhány percig szárítjuk egy sütőlapon a sütőben.
Az elkészített hajdinát a hússal és a hagymával együtt áttesszük a serpenyőbe.
A tök belsejébe hajdina és hús töltelék kerül. 300 ml vizet öntünk a tetejére, hozzáadunk egy teáskanál sót.
A sütőtököt 170°-ra előmelegített sütőbe tesszük 1,5 órára. Sütés után a kását ajánlatos még 1 órát a kikapcsolt sütőben hagyni.

A sütőtök kása fő összetevője a sütőtök. Ezért ügyeljen az edényhez hozzáadott gabonafélék mennyiségére. Ha a zabkása nem elég sűrű, akkor ajánlatos fél órára beburkolni vele a serpenyőt, hogy a gabona jól megduzzad, és az edény üljön.
Lassú tűzhelyben történő főzéskor ajánlatos az edény falait vajjal megkenni. Ennek az egyszerű technikának köszönhetően a tej nem fog kifolyni a kásafőzés közben.
Teljesen bármilyen gabonapelyhet süthetsz sütőtökben, nem csak hajdinát. A rizs, a köles és még az árpa is megteszi. Húsos zabkása helyett elkészítheti tejes étel cukorral. Sok oka van a kísérletezésnek.

elragadó, aromás zabkása a sárga-narancs színt gyermekkorunkból ismerjük. Elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre vagy vásárlásra szokatlan termékek. A sütőtök zabkásához sütőtökre, gabonára, fűszerekre, sütőre vagy tűzhelyre lesz szüksége. Ez az étel nem csak édes, hanem sós és még fűszeres is. A sütőtök kása az hasznos lehetőség reggeli minden családtagnak. A gyerekek imádni fogják az étel édes változatait, míg a férfiak a fűszereseket.

A sütőtök előnyei és ártalmai

Ennek a dinnyetermésnek a zöldségei az emberi egészség számára esszenciális zsír- és szerves savakat, C-, B1-vitamint, karodoténeket, karotint és aminosavakat tartalmaznak. A sütőtök pép rostokat, pektint, fehérjéket, enzimeket, káliumot, magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. Gyakorlatilag nincs ellenjavallat ennek a zöldségnek a fogyasztására. Sütőtök fogyasztása nem ajánlott Nagy mennyiségű alacsony savasságú, gyomorfekélyben vagy nyombélbetegségben szenvedők. Más esetekben ez értékes élelmiszer termék biztosítja jótékony hatása az emberi testen:

segít leküzdeni a fáradtságot, a stresszt, az apátiát;
erősíti az erek falát, normalizálja artériás nyomás;
csökkenti a vér koleszterinszintjét;
enyhe choleretikus, vizelethajtó hatása van;
megakadályozza a fogszuvasodás megjelenését;
megakadályozza az elhízást, normalizálja a súlyt;
javítja a látást;
pozitív hatással van az emésztésre;
felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben;
erősíti az immunitást és az egészséget;
ellensúlyozza a gyulladásos folyamatokat a belekben;
javul a sejtregeneráció.

A termék jellemzői

Nyers és főtt tököt is esznek. különböző utak. Ez a tápláló zöldség főzhető, süthető vagy süthető. Tól től nyers sütőtök salátákat, hideg előételeket, desszerteket készíteni. Az elkészített zöldség pedig levesek, főételek és szószok alapja lesz. Tök - egyedi termék, amely megőrzi hasznosságát, táplálkozási tulajdonságai után hőkezelés. Az ezt a zöldséget tartalmazó diéta segít a gyors fogyásban. túlsúly.

A legfontosabb dolog a megfelelő zöldség kiválasztása. A nagy, vastag héjú gyümölcsöket állateledelnek termesztik. Ezek a zöldségek kevésbé édesek és rostosabbak. Ezért válasszon kis gyümölcsöket, száraz, sérülésmentes. Kiváló ízminőségek van pézsma tökök. Kis méretűek, vékony bőrrel és lédús péppel. Gyümölcsükből masszát készítenek nagyszerű ételek.

A sütőtök kása fogyasztásának szabályai

Reggelire, ebédre, vacsorára fogyasztják. A sütőtök kását melegen és hidegen is fogyasztják. Készítsen egy ételt tejjel, adjon hozzá egy kis mézet, diót - tápláló ételt kap, egészséges reggeli. És sütőtök kása parmezánnal, csirkemell Nagyszerű, finom vacsora lesz szeretteinek, ha úgy döntesz, hogy megfőzöd..

Hogyan kell főzni a sütőtök kását

Vannak, akik szándékosan kizárják az étlapjukból. De a megfelelően elkészített sütőtök kása finom ízű és kellemes illatú. A különféle adalékok pedig gasztronómiai remekművé varázsolják. A főzés során rengeteg recept létezik, amelyek lehetővé teszik mind a hagyományos sütőtök kása, mind a rizottó, a minestrone vagy a humusz elkészítését. Egy egyszerű zabkása elkészítéséhez szüksége lesz következő összetevőket:

köles gabona, köles vagy rizs 2/3 csésze;
sütőtök, kockára vágva 1,5 csésze;
cukor - 1 evőkanál;
só - 1 teáskanál;
fahéj, vanília vagy citromhéj ízlés szerint.

A kása elkészítése előtt vágja le a sütőtök alját és tetejét. Ezt követően éles késsel kettévágjuk. A magokat és a rostokat kanállal szedjük ki, hámozzuk meg és vágjuk fel. A sütőtököt sós vízben félig főzzük, körülbelül 30 percig. Ezután tegyük szűrőedénybe, és hagyjuk lefolyni a vizet. Amikor minden készen áll, kezdje el elkészíteni a zabkását:

sütőtök, öntsünk mosott gabonapelyhet hideg víz, hogy több centiméterrel befedje az ételt;
adjunk hozzá cukrot, sót;
kis lángra tesszük, addig főzzük teljes készültség gabonafélék;
A főzés végén fahéjat, vaníliát ill citromhéj;
Fedje le a kész zabkását fedéllel, hogy 20-30 percig elpárologjon;
Az ételt vajjal, tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

Ha nem rajongsz az édes gabonafélékért, és szeretsz kísérletezni a konyhában, készíts tökkását rizzsel és szalonnával. Először forraljuk fel a gabonát. Ehhez sós vizet, megmosott rizst veszünk, és addig főzzük, amíg a gabonafélék félig megfőnek. A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Felforrósított serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a zöldséget. Néhány perc múlva lépjen be zöldség leves, amely tartalmazhat sárgarépa darabokat.

A kását felforraljuk, fedővel lefedjük, és 10 percig főzzük. Ezután levesszük a fedőt, villával pépesítjük a tartalmát, amíg pépes anyagot nem kapunk. A baconszeleteket száraz serpenyőben megpirítjuk. Adjuk hozzá a rizst a reszelt sütőtökhöz, szórjuk meg reszelt parmezánnal és fűszernövényekkel a tetejét. Mindent jól összekeverünk. Az elkészült ételt tálalótálakba tesszük, és a tetejére ropogós, sült szalonna szeleteket teszünk. Ennek a nem szokványos sütőtök kása elkészítéséhez szüksége lesz:

rizs - 300 g;
sütőtök - 150 g;
szalonna - 150 g;
reszelt parmezán - 4 evőkanál;
mogyoróhagyma - 1 fej;
zöldségleves - 0,5 l;
vegyes zöldek - 1 csokor;
olivaolaj- 4 evőkanál;
só, bors ízlés szerint.

Főzéshez diétás lehetőség sütőtök zabkása, keverjük össze 500 g sütőtök félig főzve, 1 alma, 150 ml víz, 80 g zabpehely, 1 zöld alma, egy marék szárított gyümölcs. A kapott keveréket kerámia edényekbe tesszük és 180 fokos sütőben kb 30 percig sütjük. Hagyja a kész zabkását 20 percig főzni. Kívánt esetben adjunk hozzá egy kanál mézet az edényhez.

Ismerje meg, hogyan készítheti el ezt az ételt otthon.

A főtt sütőtök kalóriatartalma és tápértéke

Hőkezelés után ez a sárgadinnye zöldség 100 g-onként 20 kcal-t tartalmaz késztermék. Ebből 3 kcal fehérje, 1 kcal zsír és 16 kcal szénhidrát. 1 g zsír 9 kcal-t, 1 g szénhidrát és fehérje 4 kcal-t ad a szervezetnek. Ha ragaszkodsz diétás táplálkozás, nyugodtan iktasd be ezt a gyümölcsöt a napi étrendedbe. 100 g főtt sütőtökben 0,72 g fehérje van, 1,1 g élelmi rost, 0,037 g telített zsírsav.

Videó recept sütőtökkel való kása készítéséhez tejben

Kételkedik abban, hogy az elkészített étel ízletes lesz? Nézz le lépésről lépésre videó recept sütőtök kását főzni. Meglátod, milyen egyszerű ez az étel. Kész zabkása a sütőtökből készült egyedi tejes-karamell ízű, kitűnő aroma. Ez diétás étel a családodban mindenkinek tetszeni fog. Tálaljuk reggelire, délutáni uzsonnára vagy a könnyű desszert. A tejes sütőtökkása hidegen és melegen is ugyanolyan finom. A kész étel pedig gazdag, étvágygerjesztő halvány narancssárga színű.

A sütőtök zabkása nem csak az íze miatt érdemelte ki a tiszteletet, hanem a kompozícióban található készlet miatt is. Egyedi recept A sütőtök kása nemzedékről nemzedékre öröklődik. Aszalt gyümölcsök hozzáadásával változatosabbá teszi babája menüjét.

A sütőtök zabkása receptjének sok változata van: rizzsel, kölessel, vaníliával, fahéjjal. Mindegyik gyönyörű a maga módján. Közülük az ínyencek megtalálják azt, amelyik kedvence lesz az orosz konyha ételei között.

Klasszikus sütőtök kása recept

Fel kell készülni:

tök;
vaj;
tej - negyed liter;
cukor, fahéj - ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

Először hámozzuk meg a sütőtököt, és távolítsuk el a magokat és a maghéjat.
Vágjuk a sütőtököt finomított kockacukor méretű darabokra.
A zöldséget vízben puhára főzzük, jól leszűrjük.
A zabkása elkészítésének azonnali folyamata: tegye a sütőtököt egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, aroma olaj, fahéj, egy pohár tej. Forraljuk fel az elkészített keveréket, és forraljuk alacsony lángon 7 percig.

Köles kása sütőtökkel az hagyományos étel Orosz konyha. Reggelire és délutáni teára készítik. A kedvenc dióval megszórt vagy szárított gyümölcsökkel díszített zabkása desszertté válik. Még ha este főzzük is, reggelente gazdag ízével örvendeztet meg.

A sütőtökös és köles kása, melynek receptje a konyhai malacpersely egyedi része lesz, azoknak is tetszeni fog, akik nem rajonganak a sárga zöldségért.

Fel kell készülnie:

kis sütőtök;
köles - 250 gramm;
tej - fél liter;
víz - egy pohár;
vaj;
só, cukor;
őrölt fahéj - fél teáskanál.

Lépésről lépésre előkészítés:

A zöldséget meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Olvasszuk fel a vajat a serpenyőben, ahol a kását főzni fogja.
Jól felforrósított olajhoz adjuk hozzá a sütőtököt, egy kis sót, cukrot és a fahéjat. A keveréket addig sütjük, amíg kellemes sütőtök- és karamellillat nem lesz.
Adjunk hozzá tejet a serpenyőbe.
Csökkentse a hőt, és párolja a zabkását 25 percig.
A kölest jól öblítsük le, és adjuk a sütőtökhöz.
Öntsön vizet a serpenyőbe, és adjon hozzá még sót.
Forraljuk a zabkását 40 percig alacsony lángon.
A tökös köleskását idő szerint elkészítjük több mint egy óra. Időnként ellenőrizze, hogy nem ég-e meg, mivel a kölesszemek felszívják a vizet.
Adjunk hozzá vajat az elkészített zabkásához, és már kész is.
Kívánt esetben adjon hozzá diót vagy mazsolát az edényhez.

Az elkészítéséhez elő kell készítenie:

tök;
rizs - 200 gramm;
tej - 250 ml;
víz - fél liter;
vaj;
só, cukor.

Lépésről lépésre előkészítés:

A sütőtököt meghámozzuk és reszelőn lereszeljük, ami lehet közepes vagy durva.
Öntsünk vizet a serpenyőbe, és adjuk hozzá a reszelt sütőtököt. Lassú tűzön 15-20 percig főzzük.
Amíg a sütőtök fő, öblítse le és áztassa be a rizst 30 percig.
Amint a sütőtök megpuhul, tegyük a rizst a serpenyőbe, és sózzuk meg.
10 perc múlva felöntjük a felforralt forró tejjel.
A zabkását lassú tűzön pároljuk 15 percig.
2-3 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá vajat és cukrot a zabkásához.
A sütőtökkel készült kása egy ideig üljön, hogy az összes összetevő telítődjön egymással.

A konyhai kísérletek kedvelői imádni fogják a köles-rizses kását. A kölest egy kicsit korábban kell hozzáadni, hogy a gabona jól megfőjön. Rizskása tökhöz fog menni csodálatos reggeli, amely egy hosszú napra feltölti erődet.