Sütőben megsütjük a húst és a burgonyát. Összehasonlíthatatlan burgonya hússal a sütőben - kiadós és ízletes étel

Vannak olyan ételek, amelyeket ünnepnapokon és hétköznapokon is az asztalra lehet tálalni: meglehetősen egyszerű az elkészítése, ugyanakkor nagyon elegáns megjelenésű és rendkívül ízletes. a hússal jó példa erre. Az egyszerű és nem a legdrágább hozzávalók kombinációja ebben az ételben lehetővé teszi, hogy a szakács megálmodjon egy adott témát: bonyolítsa kissé a receptet, ha vendégeket szeretne meglepni az ünnepi asztalnál, vagy egy nagyon egyszerű ételt készít egy csendes családi vacsorához.

Hús előkészítése sütéshez

Minden attól függ, hogy milyen húst választunk, például tovább tart a főzés, mint a sertéshús, és gondosabb feldolgozást igényel. Kezdjük vele. Ha a hús kihűlt, egyszerűen vágja le róla az összes kemény filmet, és ossza fel részekre. Az egy darab vastagsága nem haladhatja meg az 1 cm-t. Egy fontos pont: a húst szigorúan a gabonán kell vágnia. A feldarabolt darabokat egy húskalapáccsal óvatosan felverjük, ügyelve arra, hogy minden darab egyforma vastagságú legyen a teljes felületén. Ha a hús lefagyott, először fel kell olvasztania, majd végre kell hajtania a fent leírt műveleteket. Az elkészített marhahúst pácolni küldjük. A pác elkészítésének módjáról egy kicsit később beszélünk.

Térjünk át a sertéshúsra

Ahhoz, hogy jó ízű legyen a sütőben, először ki kell választani a megfelelő fajtát. Ételünkhöz a sertésnyak illik leginkább. A hasított test más részeiről származó hús is használható, de nem lesz olyan ízletes és puha. Sőt, a nyakat nagyon kényelmes darabokra osztani: egy hűtött vagy kiolvasztott húsdarabot nagyon éles késsel vágunk a szemen keresztbe. A darab vastagsága megegyezik a marhahússal - 1 cm vagy valamivel vastagabb. A szelet további vágására nincs szükség: már a méretünk is megfelelő. Ráadásul a sertéshús nem rendelkezik olyan kemény filmekkel, mint a marhahús. A feldarabolt darabokat kalapáccsal mindkét oldalon leverjük, ügyelve arra, hogy a vastagság egyforma legyen. A feldolgozott húst is pácolásra küldjük.

Majonézes pác

Ez persze nem a legdiétásabb típus, de tökéletesen elvégzi a dolgát, ha a hús túl sovány vagy kemény. Az adagolt darabokat ezzel a páccal kezelve rövidebb idő alatt sütheti a húst és a burgonyát a sütőben. Tehát 500 g húshoz egy üveg (250 g) 67% zsírtartalmú majonézre van szükségünk. Nyissa ki a tartályt, és közvetlenül adjon hozzá őrölt fekete borsot és sót ízlés szerint. A szárított aromás fűszernövények sem lesznek feleslegesek - nagylelkű kézzel adjuk hozzá kedvenceinket. Ha valaki nem tud élni fűszeres ételek nélkül, 2-3 gerezd fokhagyma, fokhagymaprésen átnyomva, kiváló kiegészítője lesz a pácnak. A pácunkat alaposan összekeverjük, és minden húsdarabot minden oldalról bekenünk vele. Hagyja szobahőmérsékleten körülbelül egy órát, és fedje le a tartályt a hússal.

Sör pác

De ez a pácolási mód nem mindenkinek való. Nem mindenki mer alkoholtartalmú italokat, még az alacsony alkoholtartalmúakat sem főzéshez használni. Nos, ha valaki kockáztat, azt biztosan nem fogja megbánni. A páchoz használt sörnek a lehető legtermészetesebbnek kell lennie, alkohol hozzáadása nélkül. "élőnek" is nevezik. Hogy sötét vagy világos italt használ-e, azt mindenki maga döntse el. Ez pusztán ízlés kérdése. Ezután minden nagyon egyszerű: tegye a húst (1 kg) az előkészített edénybe, töltse meg sörrel (0,5 l), és zárja le fedővel. Helyezze az edényt a hűtőszekrénybe legalább 4 órára, de még jobb, ha egy éjszakára.

A legnépszerűbb pác

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja a hús pácolásának. Tökéletes, ha egy családi vacsorához sütőben húst és burgonyát kell sütni, hiszen az egész folyamat nem tart tovább fél óránál. Jobb, ha sertéshúst használunk. A páchoz szükségünk van egy evőkanál almaecetre, ugyanennyi szójaszószra, két evőkanál növényi olajra (lehetőleg olívabogyóra), sóra, borsra ízlés szerint. Friss vagy szárított fűszernövényeket is szívesen fogadunk: tegyünk egy kis csipetnyit a többi hozzávalóhoz. Keverjük össze az összes hozzávalót, kenjük meg a húsdarabokat a kapott keverékkel, tegyük egy tálba, ahol pácolódnak, fedjük le, és hagyjuk fél órát szobahőmérsékleten.

Ha nem bírod gomba nélkül

Sokan szeretik ezt a kombinációt: burgonya, hús, általában ezeket az összetevőket sütik, rétegesen rakják le. A gombákat előzetes hőkezelésnek kell alávetni.

A szárított gombát először hideg forralt vízben kell áztatni, 1 liter folyadékkal 100 g száraz termékre számítva. Az áztatás körülbelül 1 órát vesz igénybe, majd anélkül, hogy a felöntött vizet leeresztené, ízlés szerint sózzuk meg a gombát, és 40 percig főzzük közepes lángon. Ezután csepegtessük le a levest, és enyhén szárítsuk meg a gombát.
A háziasszonyok körében nagyon népszerű ez a fajta téli ételkészítés, mint például a főtt, majd fagyasztott gomba. Eredeti formájukban megőrzik ízüket és aromájukat, és különféle ételek elkészítéséhez is könnyen használhatók: csak szobahőmérsékleten olvasszuk ki a gombát, és szagtalan növényi olajon süssük meg enyhén.
Minden friss gombát – a csiperkegomba és a laskagomba kivételével – felhasználás előtt legalább 40 percig sós vízben kell főzni, majd a levest lecsepegtetni, és kevés növényi olajon megpirítani.

Ó, krumpli, te krumpli...

Úttörő ideális! És nem csak az úttörők. A leggyakoribb segít esetünkben, hogy az étel szokatlanul ízletes legyen. Főzéshez válasszon közepes méretű gumókat. Kétszer annyi krumplira van szükségünk (és van akinek ez sem elég), mint húsra. Ha az ételünket rétegesen tervezzük, akkor az utolsó rétegben a húst a burgonya alá kell rejteni. Tehát mossuk meg a kiválasztott gumókat akkora méretű, mint amire szükségünk van, hámozzuk meg és vágjuk fel. Mindegyik főzési módhoz saját darabok alakja szükséges. Ha azt tervezi, hogy a burgonyát hússal rétegesen süti, vágja körbe a meghámozott gumókat. Egy szelet vastagsága ne legyen túl nagy: 2-3 mm is elég. Ha sütőben sülthez hasonlót készítünk, minden burgonyát 6 részre osztunk úgy, hogy a gumót függőlegesen keresztben vágjuk. A sütőben húst és burgonyát edényben süthet. Ehhez az ételhez a burgonyát 1 cm-es oldalú kockákra vágjuk.

Aki levetkőzteti, könnyeket hullat

Nem, nem, nem egy alultáplált sztriptíztáncosról beszélünk, akinek már a megjelenése is szánalomkönnyeket vált ki a nyilvánosságból! Beszéljünk a hagymáról. Ha úgy döntünk, hogy húst és burgonyát sütünk a sütőben, akkor nem nélkülözhetjük a hagymát. A receptben szereplő hagymák száma közvetlenül függ a méretüktől: 500 gramm húshoz egy nagyon nagy vagy két közepes méretű hagymát veszünk. Alaposan meghámozzuk, a kést és a hagymát hideg vízzel megnedvesítjük (hogy ne sírjon) és felaprítjuk. Ismét a méret és a forma számít: a különböző sütési módokhoz másképp vágjuk a hagymát. Általános szabály, hogy egy étel összes összetevőjét egyenlően aprítják. Ha a burgonyát és a húst szeletekre vágjuk, akkor a hagymát karikára vágjuk - ez a forma alkalmas a réteges sütésre. Az edényekbe apró kockákra vágott hagymát teszünk. A sütőben sült sülthez a hagymát félkarikára vágjuk.

Rétegről rétegre – valami finomat építünk

Az étel elkészítésekor nagyon fontos a rétegek helyes váltogatása. Íme az általunk kínált műveletek algoritmusa:

Óvatosan kenjük be szagtalan növényi olajjal a formát, amelyben elkészítjük az ételünket, vagy béleljük ki sütőpapírral.
Fektesse ki az első réteget: burgonyát, szeletekre vágva.
Só és bors ízlés szerint.
A második réteg hagymából áll, karikákra vágva.
A harmadik réteg felvert és bepácolt húst. Ha sörben pácolták, adjunk hozzá egy kis sót a többi pácban van elég só.
A negyedik réteg gomba, amit szintén a fent leírtak szerint előkészítettünk.
Az ötödik réteg ismét a hagyma.
A hatodik réteg a hús.
A hetedik réteg burgonya.
A legfelső réteg durva reszelőn reszelt kemény sajtból és majonézből áll. 100-150 gramm sajtra lesz szükségünk (van aki többet szeret), és két evőkanál majonéz is elég, a lényeg, hogy (sajt és majonéz) egyenletesen oszlassuk el a felületen.

Így aztán összeraktuk a hozzávalókat: hagyma, gomba, burgonya, hús, sajt kényelmesen egy tepsibe került. Közben a sütő hőmérséklete elérte a 170 fokot, és ideje odaküldeni az ételünket. Az előkészítés legalább egy órát vesz igénybe. Így kell ellenőrizni: fogpiszkálóval vagy villával próbáld megszúrni a burgonyát, ha könnyen megadja magát, kész az étel.

Fazék, szakács!

Egy elegáns, ízletes és aromás étel az ünnepi asztalra, könnyen elkészíthető kerámiaedényekkel. Ezenkívül tálaláskor a kész ételt nem kell részekre osztani, ami nagyon kényelmes. Tehát vegyünk egy edényt, tegyünk bele kockára vágott burgonyát (1/4-ig töltsük ki), majd hagymát (elég egy marék). Az előzetesen elkészített húst (a majonézes pác ebben az esetben nem megy, de a sörös pác sem) olyan darabokra kell osztani, amelyek könnyen elférnek az edényünkben. Az edény térfogatának további 1/4-ét megkenjük vele. A receptben szívesen szerepelnek a gombák, de felhasználásuk nem szükséges. Ha továbbra is használjuk őket, akkor az edényünk térfogatának negyedét is kiterítjük velük. Az utolsó réteg ismét burgonya. Annyira szórjuk meg, hogy az edény tetejétől 2 centiméter távolság legyen. Adjunk hozzá 4-5 szemes fekete borsot, egy babérlevelet és egy kis kaprot – frissen vagy szárítva. Öntsön forralt vagy szűrt vizet - legfeljebb negyed pohár. És most egy meglepetés: mi magunk készítjük el az edényünk fedelét, és ehető lesz! Kovásztalan tésztát készítünk: 2 csésze liszt, 1 tojás, sózzuk, hideg vizet adunk hozzá - annyit, hogy a tészta feszes legyen, összegyúrjuk és köröket formázunk belőle, amelyek átmérője valamivel nagyobb, mint az edény nyaka. Tegye a fedőt az edényre, és az ujjával készítsen lyukat a közepébe. A tészta az edény készenlétének jelzőjeként is szolgál: ha megpirult, ideje kivenni. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és legalább egy órán keresztül süssük fazékban a húst.

Kellemes és finom beszélgetést a vacsoraasztalnál!

A sütőben lévő húsos burgonya a legegyszerűbb, leggazdaságosabb és legfinomabb recept a burgonya húsos főzéséhez, amellyel még az a személy is könnyedén megbirkózik, aki elvileg nem tudja, hogyan kell főzni.

Ezt az ételt nem csak azért szeretem elkészíteni, mert nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, hanem azért is, mert jövedelmező, nagyon szép a végső változat, és a legnagyobb családot is megeheti vele.

Annyi előnye van ennek az ételnek, hogy feltétlenül tudnod kell róla. Sőt, nehéz idők járnak, szinte mindenkiben van némi zavar a pénzügyekkel, a tévében a következő válságtól ijesztenek, hátha, kezdjünk el tanulni spórolni.

Szükségünk lesz:

burgonya - 1 kg
sertés sonka - 0,5 kg
majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
tojás - 1 db.
víz, növényi olaj - szemmel
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Szóval, veszünk egy kis darab sertéshúst, vagy inkább kinek mije van. Használhatsz marhahúst is, de az drágább és tovább tart a főzés, így én továbbra is a sertéshúsnál maradok.

Egyébként nem számít, milyen darabja van - bélszín, lapocka, nyak, nem számít. A recept nem szeszélyes, még a legsoványabb húst is elviseli.

Ezúttal sonkát vettem, mert volt rá akció a boltban, bár általában szívesebben veszek egy sertésnyakat, de a különbséget egyáltalán nem éreztem. A lényeg az, hogy a húst a szemeken át vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és legalább két órán át hagyjuk pácolódni:

Amíg a krumplit pucoljuk:

Itt nem az arányok a fontosak, úgyis finom lesz. Persze, valaki több húst szeret, az isten szerelmére, vegye el a fifty-fifty-t, de biztosíthatom Önöket, hogy a recept szerint a burgonya olyan lédús és húslében áztatott lesz, hogy majd kiderül, mit fog pontosan. mint több. Én személy szerint fél kiló húst veszek burgonya kilogrammonként, és az egész családom tele van mindkettővel.

A hús bepácolt (én éjszakára hagytam, nekem így kényelmesebb volt), mehet a serpenyőbe:

A sertéshús sovány, ezért a serpenyőt előre kikentem növényi olajjal.

Először nagy lángon aranybarnára pirítom a húst:

Ne félj túlzásba vinni a folyadékkal. Természetesen a húst nem szabad főzni, csak párolni, de nem lehet túlszárítani, majd a keletkező levet mindenképp felhasználjuk, szóval ne féljünk közben vizet önteni.

Amint a hús olyan, amilyenre szeretnénk, elkezdünk mindent a tepsire helyezni. Kenje meg újra növényi olajjal, tegye rá az első réteg burgonyát, körülbelül fél centiméter vastag szeletekre vágva:

Általában a burgonya nagy részét az első rétegre költöm, körülbelül a kétharmadát.

Ezután kiterítjük a húsunkat a húslével együtt:

Egyenletesen eloszlatjuk a felületen, és a tetejére borítjuk a maradék burgonyaszeletekkel. Természetesen kívánatos, hogy teljesen lefedje, de nem fog működni - nem probléma.

A választás a tiéd.

Összekeverem, hozzáadok egy nyers tojást, mindent újra alaposan felverek, és ezzel a keverékkel bevonom a burgonya felső rétegét:

Most már nagyjából fél órára betehetjük a még nem kész ételünket a sütőbe 180 fokra.

Mindenkinek más a sütője, anyámnak például körülbelül ötven perce van ennek a krumplinak az elkészítése, nem is tudom, hogyan magyarázzam el, de mindig van lehetőség ellenőrizni, hogy készen van-e az étel. Személy szerint ezt a külseje alapján határozom meg. A krumpli ropogós lesz, arany héjú lesz, és olyan illatos lesz az egész lakásban, hogy hamarabb kiveszem a sütőből anélkül, hogy meg is próbálnám!

Ez a burgonya és a hús a végén, hogy nem lehet beleszeretni!

Tálalás előtt megszórom friss kaporral, és olyan nagy élvezetet fogok kapni tőle, hogy szavakkal nem lehet leírni!

A vacsora végén pedig ismét békésen elgondolkodom azon, hogy nem félünk semmiféle válságtól, amíg van legalább egy kis húsunk és krumpli!

Egyetértek azzal, hogy az ilyen ételeket állandóan enni káros, de valószínűleg minden nagymama, anya, feleség kincses füzetében van egy csomó nagyon finom és egészséges válságellenes recept, amit szerintem szívesen megosztanak. Szóval tartsunk össze, úgyhogy írj nekünk, várunk.

További receptek:

A fazékban lévő hús a családomban a leggyakoribb étel, amelyet mindenki szeret és tisztel. Gyakran főzöm és gyakran kísérletezem vele. Néha többféle zöldséget teszek bele, néha hús helyett csirkebelet használok, különféle fűszereket próbálok ki. A ma kínálni kívánt lehetőség a legklasszikusabb. Burgonya, hús, gomba, hagyma, sárgarépa és ecetes uborka. Olvasd el a receptemet 15 képpel.

A párolt burgonya véleményem szerint egyedi étel. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, nem igényel különösebb kiadást, és mindig remekül sikerül, bármennyire is tud főzni. És ami a legfontosabb, nagyon finom és kielégítő. Erről meggyőződhetsz, ha elkészíted az én receptem szerint 13 fotóval.

← Sertésgulyás

A sertéshúst megmostam, és nagyjából 1,5-2 centiméter vastag darabokra vágtam.

Mindegyiket kalapáccsal verték mindkét oldalról. Egy tálba teszem, amiben majd bepácolódik a hús.

A húskészítményekbe olajat, ecetet öntöttem, megszórtam fűszerekkel. Mindent összekevert.

Illatos olajat használtam, de ha akarod, használhatsz finomított olajat is. Az ecetem málna. De ebben az esetben a bor, a balzsam, az alma vagy a szokásos asztali víz (de nem savas) is beválik.

Ízlés szerint kísérletezhet a fűszerekkel. Ebben a szakaszban jobb, ha nem adunk hozzá sót, hogy a hús ne legyen kemény.

A hagymát karikák negyedére vágom. Ha közepes vagy kis méretű példányai vannak, készíthet belőlük félgyűrűket vagy gyűrűket.

Egy tálba tesszük a hússal és a páccal. Jól keverve.

Fedővel letakarjuk és másfél órát pácoljuk. Ha siet, lecsökkentheti az időt 30 percre.

Ezután minden darab sertéshúst eltávolítunk a pácból, és feltekerjük.

A hústekercseket sütőedénybe helyezzük úgy, hogy helyet hagyjunk közöttük.

A burgonyát meghámoztam és kockákra vágtam, vagy nem túl vastag karikákra is formázhatod - amilyet szeretsz.

vizet teszek a tűzre. Ha felforrt, megsóztam és beleraktam a krumplit. Körülbelül 10 percig főzzük (azaz félig főzzük), majd leengedjük a vizet, és a burgonyát szűrőedénybe dobjuk.

A sertéstekercsekhez ecetes hagymát tettem (kb. felét). Aztán - burgonya. Az utolsó réteg a hagyma. A maradék pácot ráöntöttem.

A zöldhagymát és a friss kaprot megmostuk, megszárítottuk és késsel apróra vágtuk. Tejföllel öltözve. Ezúttal a 20%-ot választottam, de használhatsz 10%-tól 35%-ig vagy krémet. Hozzáadott só.

Összekevert.

A burgonya-húsos rakott tetejét megkentük a kapott masszával.

Kb. 200 fokon kb 50 percig sütjük.

Ha túl barnulna a teteje, fedjük le fóliával vagy sütőpapírral.

Kb. 10 percig hagyom hűlni a tepsiben a rakott tésztát, majd adagonként tányérokra teszem.

Nagyon finom és laktató! Jó étvágyat!

A sütőben főtt húsos burgonya senkit sem hagy közömbösen. Bármelyik receptet is választja, ez az étel mindig kielégítő és ízletes lesz, és még a legtapasztalatlanabb háziasszony is elkészítheti.

Azért is szeretem ezt az ételt, mert az egész család csodálatos mindennapi vacsorája lehet, és egyben az ünnepi asztalt is díszítheti. Meghívom Önt, hogy tanulja meg saját maga elkészíteni ezt a finom ételt, és javaslom, hogy sajátítson el három egyszerű receptet.

Recept burgonyához hússal cserépben a sütőben

Különösen szeretem a sütőben sült burgonyát hússal és paradicsommal, egy egyszerű és kielégítő receptet ajánlok figyelmedbe.

Konyhai eszközök: fa tábla; kés; finom reszelő; több különböző méretű tál; serpenyő; fából készült spatula; 6 kerámia edény fedővel.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

Ebben a receptben borjúhúst használok, mert sütés közben különösen puha lesz.
A szezonális zöldségeket választom, így ebből az ételből kitalálhat saját variációkat.
Fűszerként használok petrezselymet és kaprot is, de ami van otthon, azt nyugodtan használhatod. Alma helyett pedig citromlevet vagy ecetet is használhatunk a páchoz.

Lépésről lépésre recept

Ez a recept valójában egyszerű, de munkaigényes, ezért az Ön kényelme érdekében a főzési folyamatot lépésekre osztottam.

Pácold be a húst

Zöldségek előkészítése

Az összetevők kombinálása

Sütőben sütjük

Recept videó

És most azt javaslom, hogy nézzen meg egy rövid videót a borjúhús burgonya lépésről lépésre történő elkészítésével cserépben a sütőben.

Recept húsos burgonyához hüvelyben a sütőben

Ez a húsos burgonya recept minimális hozzávalót és erőfeszítést igényel, ezért ajánlom, hogy írja le a szakácskönyvébe, ha váratlan vendégei vannak.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.
Adagok száma: 4-5 fő részére.
Kalória: 100 g – 225,00 kcal.
Konyhai eszközök: deszka, kés, kis tál, sütőhüvely és tepsi.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

A sertéshús kiválasztásakor figyeljünk a húsgombócra, a nyakra, vagy csak vegyünk gulyást. A fűszereket pedig ízlése szerint választhatja ki. Néha teszek egy kis curryt a Herbes de Provence-ba.

Lépésről lépésre recept

0,5 kg sertéshúst vágjunk apró kockákra.
5-6 burgonyát meghámozunk, és a húskockáknál valamivel kisebb szeletekre vágjuk.
2 hagymát vágjunk negyedekre.
Helyezze a hüvelyt egy sütőlapra.
Ebbe helyezzük a húst, és ízlés szerint megszórjuk sóval. Helyezze a burgonyát és a hagymát a tetejére.
Egy tálban keverje össze a piros és a fekete borsot, ízlés szerint Herbes de Provence fűszert, és ízlés szerint adjon hozzá egy kis curryt. Ezt a keveréket szórjuk a burgonyára és a húsra. Mindent jól összekeverünk.
Kösd meg a hüvelyt mindkét oldalon, és fogpiszkálóval szúrj ki többször.
Tegyünk egy hüvelyes tepsit a sütőbe, és süssük 1 óra 10 percig 200 fokon.

Recept videó

A recept egyszerűsége ellenére javaslom, hogy nézze meg ezt a videót. Ez segít jobban megérteni, hogyan kell megfelelően vágni a húst és a zöldségeket.

Recept burgonyához hússal és sajttal a sütőben

Ezt a receptet burgonya húsos sütőben való elkészítéséhez használhatja tepsiben való főzéshez és formában történő sütéshez is.

Főzési idő: 40 perc
Adagok száma: 4 fő részére.
Kalória: 100 g – 266,00 kcal.
Konyhai eszközök: bizottság; kés; mély tál; üveg sütőedény; szilikon ecset; konyhai reszelő.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

Húsválasztásnál javaslom, hogy a sertés lapockára és nyakára figyeljünk.
A kemény sajtnak kissé élesnek és olvadónak kell lennie.

Lépésről lépésre recept

Hámozzon meg 0,7 kg burgonyát, és vágja apró szeletekre.
500 g sertéshúst apró kockákra vágunk.
Hámozzon meg 0,2 kg hagymát, és vágja félkarikára.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és jól keverjük össze.
Öntsön 1 evőkanál egy üveg tepsibe. egy kanál olívaolajat, és szilikon ecsettel kenjük szét az alján.
Vágja fel a vajat (0,1 kg), és oszlassa el a serpenyő alján.
Öntsük a burgonyát, a húst és a hagymát a tálból, és egyenletesen osszuk el a serpenyőben.
Helyezze az edényt a burgonyával és a hússal a sütőbe, és süsse 20 percig 180 fokon.
A sajtot (0,1 kg) durva reszelőn lereszeljük, és a burgonya és a hús tetejére szórjuk.
További 10 percig sütjük.

Recept videó

Ebben a rövid videóban megtekintheti ennek a receptnek a részletes leírását és az elkészítés vizuális bemutatóját.

Alapvető igazságok

Ha nincs kéznél sütőhüvely, sütőben fóliában sütheti a burgonyát és a húst.
Ahhoz, hogy a sütőben főtt hús és burgonya lédús és puha legyen, azt javaslom, hogy majonézzel pácoljuk be.
Ennek az ételnek a sütéséhez szükséges hőmérséklet 200 fok.

Hogyan tálaljunk egy ételt és mivel

A sült burgonyát hússal megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel, vagy díszíthetjük szeletelt friss szezonzöldségekkel.

Díszítésként és az étel kiegészítéseként használhatunk szeletelt sózott vagy ecetes uborkát. Ezt az ételt forrón, adagokban, nagy lapos tányérokon tálaljuk, és önmagában is fogyasztható.

Egyéb lehetséges lehetőségek és töltelékek

Valójában nagyon sok recept létezik a sült burgonyához. Nem csak hússal, hanem gombával is elkészíthető. És ezt az ételt nem csak a sütőben készítheti el. Saját tapasztalatomból tudom, hogy a „mikrohullámú burgonya” nem sül el rosszabbul, és ha lassú tűzhelye van, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy egyszerű receptet a „burgonya csirkével”.

Mihez kapcsolják gyakran a vidéki ételeket? Teljesen helyes! Kiadós burgonyával és hússal, tűzhelyen vagy sütőben sütve. Ezt a tápláló, gazdag ízű és a városi valóságban felülmúlhatatlan aromájú ételt azonban elkészítheti. Egyébként ebben nincs semmi nehézség. A finomság különösen finom és étvágygerjesztő, ha sajttal, gombával, fűszerekkel és gyógynövényekkel hígítjuk. Mellesleg, ennek a kis kulináris csodának az elkészítéséhez bármilyen húst vehet: csirke, nyúl, sertés, marhahús.

Recept francia húshoz burgonyával a sütőben

Az asztal igazi „slágere” lehet a francia stílusú hús krumplival a sütőben, ha a javasolt recept szerint főzzük. Ennek az ételnek az íze gazdag, az olvasztott sajt pedig különleges pikantériát ad neki. A finom és aromás burgonya hússal a sütőben az egész családnak tetszeni fog.

Főzési idő - 1 óra.

Adagok száma - 6.

Hozzávalók

A következő összetevőkből készíthet egy eredeti francia rakottot a sütőben:

hús - 600 g;
fokhagyma - 2 közepes méretű gerezd;
burgonya - 800 g;
tejföl - 400 g;
paradicsom - 300 g;
növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
hagyma - 200 g;
kemény sajt - 100 g;
fűszerek és só - ízlés szerint.

Főzési mód

Hogyan készítsünk egy kiadós és ízletes ételt az egész családnak? Valójában a francia stílusú húst és burgonyát nem nehéz megvalósítani. A legfontosabb dolog az, hogy vegye figyelembe a lépésről lépésre készült receptet fotókkal, és szigorúan kövesse azt.

Az ételt forrón kell tálalni, bár a kihűlt rakott ételt nem lehet dicsérni.

Burgonya hússal és gombával a sütőben

Szeretné ízletes ételekkel kedveskedni vendégeinek és családjának? Akkor érdemes burgonyát hússal és gombával készíteni a sütőben, mert egy ilyen finomság biztosan nem hagy senkit közömbösen. A hús minden hozzávalót telít a levével, és a gombák a fűszerekkel együtt kiváló aromát adnak az ételnek.

Főzési idő - 60 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók

Mi kell egy finom étel elkészítéséhez? Semmi finomság. Ez nagyon egyszerű. Ez az, amit bármelyik boltban megvásárolhat:

tejföl - 100 g;
hús - 300 g;
gomba - 300 g;
burgonya ½ kg;
növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
hagyma - 2,5 fej;
fokhagyma - 2 gerezd;
sárgarépa - 1 db;
zöldek - 1 csokor;
só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód

A burgonya hússal és gombával a sütőben való főzése nem jelent problémát, ha szigorúan követi a fotókkal ellátott, lépésről lépésre leírt receptet.

Recept hús cserépben burgonyával a sütőben

Ennek az ételnek a vonzereje a lenyűgöző változatosságban rejlik. Ez a recept burgonyát használ alapként, és más zöldségekkel kombinálható. Ráadásul szinte bármilyen gyógynövény és fűszer tökéletesen harmonizál vele. Ami a húst illeti, nem csak sertés- vagy bárányhúst süthet edényben. A csirke, a marha, a pulyka és a nyúl kiválóan alkalmas erre. A választás a tiéd!

Főzési idő - 1,5 óra.

Adagok száma – 3.

Hozzávalók

Milyen összetevők szükségesek ehhez az ételhez? Íme a készlet:

burgonya - 4 gumó;
sertéshús - 500 g;
vaj - 50 g;
hagyma - 2 fej;
kemény sajt - 200 g;
gomba - 300 g;
majonéz, fűszernövények és só - ízlés szerint.

Főzési mód

A burgonya edényben hússal főzésének lényege rendkívül egyszerű. Egy ilyen húsos finomság elkészítéséhez egyáltalán nem kell éttermi szakácsnak lenni. Csak lépésről lépésre kell elkészítenie egy fotóval ellátott receptet, és követnie kell.

Kapitány húsa a sütőben burgonyával

A sajtos-tejfölös töltelék, amelyben a burgonya szó szerint „fürdik”, az ideális házi készítésű étel példája. Gyengéd, tápláló, kielégítő és hihetetlenül ízletes lesz.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Adagok száma – 3.

Hozzávalók

A kapitányburgonya eleve egyszerű recept, és elkészítéséhez a legismertebb termékekre van szükség, amelyeket nem nehéz megvásárolni:

burgonya - 6 db;
hús (ideális esetben sertéshús) - 300 g;
tejföl - 200 g;
hagyma - 1 fej;
sajt - 250 g;
kakukkfű - 3 ág;
só és bors - szükség szerint;
olívaolaj - 30 ml.

Főzési mód

Hogyan készítsünk burgonyát húskapitányi stílusban? Ez a recept nem tartalmaz titkokat vagy komplikációkat.

Amint látja, ez a sütőben sült burgonya receptje egyszerűen kivitelezhető, de lehetővé teszi, hogy lélegzetelállítóan ízletes ételt készítsen.

Burgonya hússal egy hüvelyben a sütőben

Van egy másik csodálatos recept a burgonya húsos sütőben történő főzéséhez: ehhez ajánlott speciális „hüvelyt” használni. A benne lévő zöldségek és húsok különösen lágyak és finomak.