Nagyböjti süti paradicsompürével. Nagyböjti paradicsomos süti recept lépésről lépésre fotókkal

Ez a süti recept az paradicsomlé küldött nekünk Belik Elena, 40 éves, közgazdász, két felnőtt fiú édesanyja.

„Diákkoromban az volt a szokásunk, hogy a saját módszerünkkel készültünk a vizsgákra, ahogyan akkoriban úgy tűnt, mi is ezt tettük a vizsga előtti utolsó napokban Internet akkor problémás volt tankönyvet venni, be kellett ülni a könyvtárba.

Hogy megkönnyítsem magamnak a feladatot, három barátommal 4 részre osztottuk a vizsgadolgozatokat, és mindegyikünk csak a saját kérdését készítette el, majd összegyűltünk nálam, és este és éjszaka együtt próbáltuk megtanulni. Hogy ébren maradjunk, teát és kávét ittunk. És így egy másik közös edzés estéjén elkezdtem egyszerűen elaludni egy zsámolyon, a konyhában ülve. Bármennyire is próbáltak motiválni a barátaim, semmi sem működött, és fennállt a veszély, hogy felkészületlenül maradok, és megbukok a vizsgán.

Végül a lányok egyszerűen erőszakkal felemeltek, és felajánlották, hogy összekapcsolják az üzletet az élvezettel - sütök nekik valamit teához, hogy ne aludjak, és ne haljanak éhen. Akkoriban 1992 volt, nem csak a tankönyvekkel, hanem az ételekkel is, nem volt minden remek, így különösebb kulináris élvezetek nem is várhatók.

Úgy döntöttünk, hogy sütünk egy pitét - szegény diák, aki emlékszik, ő sütött. Kinyitom a kamrát, és rájövök, hogy kifogytam a lekvárból.

Nézem a konzerveket tartalmazó polcokat, és hangoztatom, miből süthetek nekik lepényt - paradicsommal, padlizsánnal, uborkával, paradicsomlével... Mindezt persze nevetve és humorral. És az egyik lány azt mondja: "Hallottam, hogy paradicsomléből is sütnek sütit." Mindenki nevetett, mindannyian nem hagytuk ki a lehetőséget, hogy ezen viccelődjünk, vicces ötletek születtek a „sós cukkini mázban” és a „karamellben pácolt uborka” témában, de úgy döntöttünk, kipróbáljuk.

Mivel senki sem ismerte igazán a receptet, úgy döntöttünk, hogy ugyanazt a „Szegény diákot” vesszük alapul, csak lekvár helyett paradicsomlevet adunk hozzá, és cukrot adunk hozzá, hogy ne legyen savanyú. Aztán egyből eszébe jutott, hogy paradicsomból készítenek lekvárt, akkor miért ne sütnének vele lepényt?

Az álom úgy múlt el, mintha meg sem történt volna. Miközben figyelmesen hallgattam a vizsgakérdést, kissé túlzásba vittem a liszttel, és túl kemény lett a pitetészta. Kétszeri gondolkodás nélkül tettem hozzá még lisztet, és úgy döntöttem, hogy sütiket készítek. Süti paradicsomlével Meglepően finom lett és sok is volt belőle. Aznap egyébként mind a négyen kitűnő eredménnyel vizsgáztunk.

ez tetszett paradicsomos sütiés a kisfiam, ez gyökeret vert a családomban, és mindenki így hívja - a nemzetközi gazdasági kapcsolatoknak köszönhetően pontosan erre a témára készültünk. Később sokat találtam különféle receptek paradicsomlé alapján, de a vizsgaváltozat továbbra is használatban marad: "

Paradicsomlé süti- Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető étel. Kicsit szokatlannak tűnik, de ugyanakkor nagyon finom és ropogós. Az összetevők természetesen ezt a receptet a legalapvetőbbek, úgy tűnhet, hogy a süti nagyon egyszerű lesz és nem érdekes, de jaj - a paradicsomos tésztából készült sütiket érdemes kipróbálni, könnyű elkészíteni, de az íze nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik!!!

Változásnak nagyon alkalmas lesz, és biztosan nem maradnak közömbösek, nagy örömmel hordják majd a házban.

A főzés lépései:

7) Vegye ki a sütiket a tepsiről, és hagyja kihűlni őket.
A süti nagyon ropogós és ízletes lesz.
Kedvenc italaival kombinálva kiváló desszert lesz.
Jó főzést mindenkinek!!!

Hozzávalók:

1/2 evőkanál. paradicsomlé;
- 5 evőkanál. kanalakat napraforgó olaj szagtalan;
- 1/2 evőkanál. Szahara;
- 2 evőkanál. liszt;
- 1/2 teáskanál szóda;
- 1 tasak vaníliás cukor.

a nagyböjti paradicsomos keksz elkészítéséhez:

• 12 evőkanál paradicsom (vagy 10 evőkanál forralt vizet+ 2 evőkanál paradicsompüré);
• 10 evőkanál finomított növényi olaj;
• 1 csésze kristálycukor;
• 1 csomag vaníliás cukor;
• 4 csésze átszitált prémium liszt;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;

1. Öntsön paradicsomlevet vagy vizet paradicsompürével egy mély tálba. Add oda kristálycukor. Addig keverjük, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak. Öntsük növényi olaj. Vegyünk egy teáskanál szódát és öntsük azt is a paradicsomba.

2. Ezután nyissa ki a vaníliás cukorcsomagot, és öntse ebbe a keverékbe. Egy külön tálba szitáljuk a lisztet. Hozzáadjuk a lisztet, fokozatosan gyúrjuk a tésztát. A tésztának lágynak, enyhén fanyarnak kell lennie. Még a kezedhez is ragad. Meg kell szórni liszttel, hogy ne ragadjon. Vöröses színű lesz.

3. Az asztalt meghintjük liszttel. Sodrófa segítségével nyújtsunk ki egy nagy kerek réteget. Ha van formánk, nyomjuk ki a sütiket. Ha nincsenek formák, akkor kis köröket készíthet egy közönséges üveggel.

4. Ezután vegyen egy tepsit vagy serpenyőt. Az alját megszórjuk egy kevés liszttel, hogy később könnyen kivehető legyen a süti. Sütőpapíros tepsire tesszük a paradicsomos kekszeinket, és 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Gyorsan megsül (7-10 perc).

Miután megsült, kivesszük a sütőből és tányérra tesszük kihűlni. Elkészültek a sütik, és csodálatos színük lett - narancssárga! Magad is láthattad, hogy a sovány paradicsomos süti nagyon gyorsan elkészül, és a végén elég sok lesz belőle. Teával tálalható.

Jó étvágyat!

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Kétségtelenül különböző érzelmeket vált ki azokban, akik kipróbálják. De mivel a családom néhány tagja felfalta a paradicsomot Nagyböjti sütik paradicsomlére, melynek receptjét fotóval alább láthatjátok, örömmel mertem mások megítélésére ajánlani.

Bár az eredeti forrás bolti paradicsomlé, sőt vízzel hígított paradicsompüré használatát javasolja, nem kockáztatok. Köszönhetően annak, hogy van lé házi, a kísérlet 100%-kal sikeresebb lesz. Erre is mindenképpen figyelj oda.

Ez a recept azonban a saját módján módosítható. Megszórhatod a sütiket szezámmag vagy lenmag. Vannak, akik több cukrot akarnak. Néhányan megpróbálják teljesen nélkülözni, hozzáadva egy sós jegyet. Igyekeztem többé-kevésbé egyensúlyba hozni ezeknek a termékeknek a mennyiségét: semmi – sem sós, sem édes – nem volt különösebben feltűnő.

Hozzávalók:

- 370 gr. liszt;
- 250 ml. (klasszikus üveg) paradicsomlé;
- 50 gr. cukor és növényi olaj;
- 10 gr. (egy teáskanálnyi) sütőpor (vagy oltott mészszóda);
- só.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

Sót keverjünk a lébe




és cukor.




Ezután kanállal kevergetve adjuk hozzá a sütőport és a lisztet,










A tésztát a kezemmel addig dagasztom, amíg már nem tapad az ujjaimhoz.




Az eredmény egy rózsaszínes zsemle, amit sok golyóra osztok.




Mindegyiket egy kicsit lelapítom a kezemmel.




A sütemények mérete nem csak a szépség miatt fontos, hanem a sütési időt is befolyásolja. A kicsinek körülbelül 15 percet kell bent maradnia forró sütő(180 fok). Átlagos - egy kicsit több. Ha kétségei vannak, ellenőrizze például egy fogpiszkálóval. Óvatosan szúrjuk ki vele az egyik sütit. Egy morzsa sem marad rajta nyers tészta, vegyen ki mindent a sütőből.






Nem eszik meg az összes sütit egyszerre? Helyezze át a maradékot a normálba zománcozott serpenyő fedővel, ha nincs márkás sütiforma.