A legjobb almaszósz receptek télen otthon, fényképpel. Almaszósz lassú tűzhelyben: finom, természetes csemege gyerekeknek Almaszósz redmondi lassú tűzhelyben

Azt akarom mondani, hogy ennek az almapürének a receptje meglehetősen egyszerű, otthon is könnyen elkészíthető. Lassú tűzhelyben főzöm, így sokkal könnyebb az egész folyamat. Egyébként babának is tökéletes egy ilyen finomság, bár szerintem a felnőttek sem utasítják el!

A főzéshez érett almát veszek (a lehullott gyümölcsöt is összegyűjtheti), forralt vizet, cukrot (elhagyható).

Hozzávalók:

• 1,5 kg alma
• 1-1,5 pohár víz
• cukrot ízlés szerint

Püré készítés

1. Először is alaposan megmosom az almát. Meghámozom, kivágom a magokat. Kb. 4-6 szeletre vágom az üreseket.
2. Öntök egy pohár vizet a multicooker tálba, 1 órára állítom az „Oltás” üzemmódot. Megvárom, míg felforr a víz, majd ráterítem az almaszeleteket (1,5 kg). Ha kemény az alma, akkor még egy kis vizet kell hozzáadni, de ha nagyon érett és puha, akkor kevesebbet, különben nagyon folyékony lesz a massza.
3. Időnként megkeverjük, hogy az alma ne tapadjon a multicooker aljára. Ha a szeletek a megadott idő előtt megpuhulnak, a pürét "Karbantartás" vagy "Többfőzés" módban (90 ° C) hagyom körülbelül 30 percig. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot.
4. Majd a kissé kihűlt almás masszát botmixerrel felvertem. A pürét előkészített tiszta üvegekbe teszem. Az üreseket 10 percre elküldöm a mikrohullámú sütőbe, beállítom a legalacsonyabb teljesítményt (100-180 van). A kezelés után a püré tovább tart.
5. Csak le kell zárni az üvegeket fedővel. Az almaszósz kész! Az üreseket a hűtőben tartom.

Jó étvágyat kívánunk!

Az alma hatalmas vitaminkomplexet tartalmaz, és rendkívül hasznos a szervezet számára. Az alma egyik fő előnye a hipoallergén, így a baba nyugodtan kaphat pürét ebből a gyümölcsből, nem lesz diatézise.

Mikor adhatsz almaszószt a babának?

A csecsemők kiegészítő táplálása nem kezdődik 6 hónapos kornál korábban - az első hat hónapban elegendő anyatejhez és az abban található anyagokhoz jut a gyermek, de már 6 hónapos korában több energiára van szüksége a kúszáshoz és a játékhoz, ezért a kiegészítő táplálékok megfelelőek. szükséges kiegészítő energiaforrás.

Tulajdonságai és vitaminkomplexei miatt az alma az egyik legjobb kiegészítő táplálék. Az almaszósz előnyei a csecsemők számára óriásiak:

• erősíti az immunrendszert;
• a vérszegénység megelőzése;
• felébreszti az étvágyat;
• normalizálja a cukorszintet;
• segít a székrekedés kezelésében.

Az almapüré etetését legkorábban 6 hónapos korban kezdje el, ha korábban szoptatta, és 4 hónapnál korábban, ha mesterséges volt.

A csecsemők szoptatásos és mesterséges táplálású táplálása eltér egymástól, hiszen a baba gyomra csak a tejhez szokott hozzá, míg a mesterséges már a bonyolultabb ételeket is könnyen megemészti.

Melyik fajtát válasszam

Az alma az év bármely szakában népszerű és megfizethető gyümölcs. A különféle fajták bősége miatt egy fiatal anyának nehéz lehet kiválasztani, hogy melyik fajtát adja elsőként kiegészítő táplálékként babájának.

Előnyben kell részesíteni a szezonális gyümölcsfajtákat, mivel a szervezet természetesen jobban és az érésének megfelelően emészti meg a régiójából származó termékeket. Azok. mangó baba nehezebb lesz megemészteni, mint a szokásos "Simirenka", annak ellenére, hogy édes és lágy az első. Kiegészítő élelmiszerként a következőket kell választania:

• szezonális gyümölcsök;
• gyümölcsök egy privát kertből;
• féreglyukú gyümölcsök, mert nem kezelték őket peszticidekkel;
• a gyümölcsök alakja és színe nem tökéletesen sima.

Ideális egy alma "Simirenko", "Fehér öntés" vagy "Antonovka". Ha savanyú az alma, akkor körte- vagy banánpürével keverhető.

Hogyan készítsünk sült almaszószt

A sült alma a felnőttek körében kedvelt desszert, de apróra vágva csecsemőknek is etethető.

Hogyan készítsünk almaszószt forralás nélkül

A legegyszerűbb és leggyorsabb módja a friss almaszósz elkészítésének.

Hozzávalók:

• alma - 1 db.

Főzési idő: 10 perc.

Kalória: 52 kalória.

1. Mossa meg jól az almát, és távolítsa el a héját a szárral együtt;
2. Vágja a gyümölcsöt szeletekre, és távolítsa el a magokat;
3. A gyümölcsöt először reszelőn őröljük, majd turmixgéppel pürésítjük;
4. Adjunk hozzá egy kevés cukrot az édesség kedvéért, vagy keverjük össze körtepürével.

Hogyan készítsünk friss almapürét

Egyes anyák túlságosan aggódnak, friss gyümölcsöt adnak a gyermeknek. Az esetleges kólikát vagy szövődményeket a magzat termikus kezelésével elkerülhetjük.

Termékek:

• "Melba" almafajta - 2 db;
• cukor - ½ teáskanál;
• víz - 300 ml.

Főzési idő: 15 perc.

Kalória: 70 kalória.

1. Öntsön vizet egy magas edénybe, és forralja fel;
2. mossa meg az almát;
3. Helyezze mindkét gyümölcsöt forrásban lévő vízbe, és forralja 5 percig;
4. Hámozza le a lágy főtt gyümölcsöt a héjáról és a magokról válaszfalakkal;
5. Turmixgépben pürévé őröljük;
6. Ezt a receptet a gyümölcs puhasága jellemzi, így turmixgép híján zabkása és burgonyapüré pépesíthető belőle;
7. Adjunk hozzá cukrot és etetjük a babát.

Sárgarépa-alma püré babáknak

Az alma és a sárgarépa egészséges kombinációja mindenki számára ismert. Ezekből a gyümölcsökből készült püré tökéletes a baba első táplálására.

Hozzávalók:

• alma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• cukor - 1 teáskanál;
• anyatej - 2 evőkanál. l.

Főzési idő: 30 perc.

Kalória: 96.

1. Hámozza meg a sárgarépát;
2. Mossa meg az almát jól;
3. Vágja a sárgarépát szeletekre vagy közepes darabokra;
4. A sárgarépát és az almát forrásban lévő vízben puhára főzzük;
5. A sárgarépát turmixgéppel őröljük;
6. Az almát és a magokat meghámozzuk, majd feldaraboljuk;
7. Keverje össze mindkét pürét, adjon hozzá cukrot;
8. Öntsön hozzá egy kevés anyatejet a püré folyékonyabb állapotához;
9. Az anyatejet sima tejjel vagy tejszínnel helyettesíthetjük.

Almapüré sütőtökkel babáknak lassú tűzhelyben

A sütőtök vitaminok szempontjából az egyik legegészségesebb gyümölcs. De nem minden gyerek szeretne burgonyapürét enni belőle, ezért a sütőtököt édes almával kombinálják.

Termékek:

• alma - 2 db;
• sütőtök - 200 gr;
• tej - 2 evőkanál. l.

Eltelt idő: 45 perc.

Kalória: 88 kcal.

1. Hámozzuk meg a tököt a magokról és hámozzuk meg;
2. A meghámozott almát szeletekre vágjuk;
3. Ha van dupla kazán, akkor mindkét terméket főzzük benne 30 percig, amíg meg nem főzik;
4. Dupla kazán hiányában csak forraljuk fel a sütőtököt és az almát;
5. Az ételeket turmixgéppel pürésítjük;
6. Felöntjük tejjel, ízlés szerint cukrot adunk hozzá, ha szükséges.

Hogyan készítsünk almás banánpürét

A banán remek első étel, főleg ha kicsit savanykásabb almával párosítjuk.

• alma - 100 gr;
• tej - 1 evőkanál. l;
• banán - 1 db.

Eltelt idő: 15 perc.

Kalória: 78.

1. Meghámozzuk a banánt;
2. Az alma nyersen főzhető és főzhető ebben a receptben;
3. Az első esetben hámozzuk le a gyümölcsöt a héjáról és a magokról, pürésítsük egy banánnal;
4. A második esetben mártsuk az almát forrásban lévő vízbe 5 percre, majd pürésítsük a pépet;
5. Öntsön tejet (sima vagy anyatejet) a kapott keverékhez, és jól keverje simára.

Hogyan készítsünk almapürét tégelyben egy gyermek számára

Könnyű friss gyümölcsöt felhalmozni a hosszú, hideg télre. Elég burgonyapürét készíteni belőlük és üvegekbe forgatni.

Hozzávalók:

• zöld alma - 3 kg;
• víz - 1 l;
• nádcukor - 100 gr;
• citromlé - 3 evőkanál. l.

A felkészülés ideje:

Kalória: 110 kalória.

1. A gyümölcsöket alaposan mossuk meg, távolítsuk el a héjukat és vágjuk apró kockákra;
2. Forraljuk fel a vizet közepes lángon, és adjunk hozzá cukrot;
3. Keverje a vizet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik;
4. A kapott szirupba dobja az apróra vágott almát;
5. Készítse elő az üvegeket fedővel;
6. A megfőtt gyümölcsöt turmixgéppel pürésítjük;
7. Tegye vissza a pürét a tűzhelyre, és forralja fel újra, ha szükséges, adjon hozzá néhány evőkanál vizet;
8. Öntsük a pürét üvegekbe;
9. Helyezze az összes edényt egy nagy víztálba, és forralja fel a vizet, ezáltal sterilizálja az üvegeket;
10. Forraljuk fel a fedőket egy külön edényben;
11. Tekerje fel az üvegeket forró fedővel;
12. Az üvegeket meleg helyen fejjel lefelé fordítva hűtsük le;
13. Az elkészített burgonyapürét tegyük hideg helyre, etetéskor melegítsük fel a burgonyapürét.

Bármely fiatal anya örömmel fogadja a tippeket a baba első kiegészítő táplálékainak elkészítéséhez:

1. Bármely terméket először csak teljesen egészséges gyermeknek szabad adni;
2. A kiegészítő etetést nem szabad megkezdeni a tervezett oltás előtt vagy után, valamint a betegség utáni felépülési időszakban;
3. A kiegészítő ételeket el kell halasztani, ha a gyermek előző nap kólikától szenvedett;
4. A babát a szoptatás előtt táplálni kell;
5. Az első ételnek először körülbelül 5 grammnak kell lennie, majd ezt követően fokozatosan növelni kell a havi további élelmiszerek mennyiségét 150 grammra;
6. Ha burgonyapürét és egyéb kiegészítő ételeket készít otthon, alaposan mosson kezet, sterilizálja a konyhai eszközöket, és nagyon kívánatos a gyümölcsök melegítése;
7. Ne főzzön sok ételt előre, majd melegítse fel. A csecsemők számára friss ételt kell készíteni. Nem kívánatos, hogy a terméket a nap folyamán hűtőszekrényben tárolja;
8. Minden kiegészítő táplálékot csak hő formájában szabad adni;
9. Takarmány a baba kell egy műanyag vagy fakanállal;
10. A gyermek enni csak ülve szabad;
11. Ne adjon egyszerre több különböző ételt;
12. Diverzifikálnia kell a baba étrendjét, és naponta legfeljebb egyszer kell etetni ugyanazt a terméket;
13. Az első után 15 nappal új terméket kell bevezetni, hogy a gyermek megszokja és alkalmazkodjon;
14. Az édesség kedvéért érdemes a pürébe cukrot tenni, de a szokásos fehéret náddal helyettesítjük, ami sokkal egészségesebb.

Az első etetés nemcsak a baba, hanem az anya számára is fontos esemény. Végül is most új gondja van - új ételeket kell kitalálnia. Csak az alapvető szabályokat kell követnie, hogy az első etetés szokásos termékekkel ne károsítsa a babát.

A gyümölcs- és zöldségpürék a gyermekek étrendjében nélkülözhetetlen termékek. Most már könnyedén beszerezheted a kész babapüréket üvegekben, rengeteg van belőlük a boltok polcain. De ennek ellenére a legegészségesebb és legfinomabb pürét egy gondoskodó anya keze készíti el. A „Recept rendelése” rovat olvasói kérésére megmutatom, milyen egyszerű a natúr és olcsó almaszószt főzni otthon lassú tűzhelyben, mert az alma talán a legolcsóbb gyümölcs, főleg most, a szezonban. ha helyi, nem importált. A házi készítésű almaszósz nemcsak az üveges bébiétel helyettesítője lesz, hanem kiváló desszert, palacsinta kiegészítés, lepények tölteléke is. Ha babáknak készítünk almaszószt, akkor a zöld almát ajánljuk, mivel kevésbé allergén, mint a piros.

Hozzávalók:

• apróra vágott alma - egész multicooker
• víz - 50-100 ml

Így készítsünk almaszószt télre:

Az almát megmossuk, a közepét kimagozzuk, tetszőlegesen felvágjuk. Nem hámoztam le a bőrt. Akinek sok szabadideje van, az eltávolíthatja az almáról a bőrt. Nyugodt vagyok az almáimért, a kertemből valók.

Az apróra vágott almát tegye a multicookerbe úgy, hogy egy egész tál legyen, az alma összezsugorodik főzés közben. Adjunk hozzá 50-100 ml vizet. A víz mennyisége az alma lédússágától és puhaságától függ.

Elvileg nem lehet vizet önteni a lassú tűzhelybe, semmi sem ég meg benne. De ezt az almaszószreceptet a nagymamámtól kaptam, amikor még a tűzhelyen, lábosban főzték, a víz kötelező volt. Megszokásból most teszem hozzá, amikor burgonyapürét főzök lassú tűzhelyen.

Kapcsolja be az "oltó" programot 1 órára.

Ezalatt az alma leülepedik és megpuhul. Ha egyszerre több burgonyapürét szeretne főzni, fokozatosan hozzáadhatja az apróra vágott almát a lassúfőzőhöz.

A jelzés után a párolt almát a multicookerből egy másik edénybe tettem át, és botmixerrel simára, puha állagúra dörzsöltem. A kerámia edények tulajdonosai közvetlenül a lassú tűzhelyben használhatják a turmixgépet.

A reszelt almás masszát ismét a multicooker edénybe tettem, bekapcsoltam a "párolás" programot, és felforraltam. Szó szerint 5 perc alatt felforraltam. Vigyázz, a forró massza "lebukik" és kifröccsen, hallani fogod, ahogy a püré a multicooker fedelét üti, úgyhogy ideje kikapcsolni.

A pürét azonnal előkészített, sterilizált, fém fedelű üvegekbe forgattam. Az üvegeket szobahőmérsékleten tárolom. Az almaszószom elég sűrű lett így.

Cukrot nem tettem hozzá, édes Arkád almám volt. A savanykásabb almához elég kevés cukrot teszek, szó szerint 2-3 evőkanálnyit.

A püréhez való alma bármilyen színben, bármilyen fajtában használható. A kész almaszósz állaga és színe az alma fajtájától és színétől függ. A szín attól is függ, hogy az almát főzés előtt meghámozzák-e vagy sem.

A felnőtt fahéj szerelmesei ezt a fűszert adhatják a püréhez. Gyermekek, különösen a legkisebbek, ne adják hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Az almaszósz receptjéért lassú tűzhelyben köszönjük Baibakova Oksana!

Az almaszósz sok gyermek egyik kedvenc csemegéje, ezért olyan gyakran megtalálható az élelmiszerboltok polcain és a gyógyszertárak bébiétel részlegeiben. De miért fizess többet a bolti, kétes alapanyagú desszertekért, ha ezt az édességet magad is elkészítheted? Olyan csodálatos segítők, mint a multicookerek, ma a háziasszonyok segítségére állnak - nagyban leegyszerűsítik a főzési folyamatot és időt takarítanak meg.

Hozzávalók

Adagok: - + 125

• Almák 2,5 kg
• Víz 120 ml
• Sűrített tej 380 g

adagonként

Kalória: 19 kcal

Fehérjék: 0,3 g

Zsírok: 0,3 g

Szénhidrátok: 4 g

1 óra. 40 perc. Videó recept Nyomtatás

Kezdjük el főzni az almaszószt lassú tűzhelyen a fő összetevő - az alma - feldolgozásával. Két és fél kilogramm gyümölcsöt alaposan le kell mosni a csap alatt (és ha van idő, jobb, ha 5-10 percig áztatjuk egy mély medencében, majd minden gyümölcsöt folyó víz alatt öblítünk le), szárítsuk meg papíron. törölközőt, megszabadulva a felesleges nedvességtől, és zöldséghámozóval ("házvezetőnő") hámozzuk le a héjról. Ezután egy speciális késsel vágja ki a magokat magokkal, és vágja fel az egyes almákat tetszőleges közepes méretű szeletekre.

Ezt követően megtöltjük a multicooker edényét 120 ml tiszta vízzel, beleöntjük az apróra vágott gyümölcsöket, és a fedő lefedése után fél órára a készüléken az „Oltás” üzemmódot állítjuk be. 17-20 perccel a főzés megkezdése után emelje fel a fedőt, és keverje össze a tartalmát, nehogy megégjen.

Amint a multicooker értesíti a program végét, öntse az almás masszát egy mély tálba, adjon hozzá 380 gramm sűrített tejet (1 egész üveg) és óvatosan keverje össze a komponenseket szilikon spatulával, búvármixer segítségével. , mindent megszakítunk homogén anyaggá.

A kapott masszát visszatesszük a lassú tűzhelybe, és az „Oltás” programot további 30 perccel meghosszabbítva hagyjuk az almaszószt a gyerekeknek, hogy felkészüljenek a télre.

Amíg a desszert készül, az edényt konzerválás céljából feldolgozzuk - alaposan meg kell vizsgálni, hogy nincs-e rajta forgács, repedés vagy egyéb hiba, a sérült dobozokat ki kell dobni, szódabikarbónával kimosni és sterilizálni.

A folyamat felgyorsítása érdekében mikrohullámú sütőt fogunk használni – minden edényt harmadára töltsünk meg vízzel, és tegyük a mikrohullámú sütőbe 5 percre a legnagyobb teljesítményen, majd engedjük le a folyadékot, és tegyük egy előkészített tiszta törülközőre hűlni és száraz. Közben forraljuk fel a fedőket forrásban lévő vízben körülbelül 2-3 percig.

A kész finomságot előkészített edényekbe csomagoljuk, és steril fedővel szorosan lezárjuk. Az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és másnap reggelig hűlni hagyjuk.

Tanács: almaszószhoz jobb a nyári és őszi fajták almáját választani - a pép nem olyan sűrű és jobban forr.



Az almapüré egy lassú tűzhelyben hihetetlenül étvágygerjesztő és gyengéd, de fő előnye, hogy a finomságok főzése nem sok időt és erőfeszítést igényel. Ügyeljen arra, hogy készítsen ilyen desszertet családja számára - biztosítjuk Önt, hogy nem csak a gyerekeket, hanem a felnőtteket is elbűvöli. Jó étvágyat kívánunk!