Klasszikus hagymasaláta főtt tojással és majonézzel. Recept: Hagymasaláták

Nem hús a legjobb köret mint egy saláta friss zöldségek. Javasoljuk, hogy próbálja ki eredeti saláta hagymából, amely alkalmas grillezésre és bármilyen más recept szerint főtt húsra.

Hozzávalók a hagymás salátához

• hagyma - 3 nagy fej;
• zöldek - 1 csokor (petrezselyem, kapor, koriander, toll;
• levélnyél zeller- 100 g;
• alma - 1 db.

• ecet - 3 evőkanál. l. (cserélhető citromlé vagy ;
• növényi olaj- 6 evőkanál. l.;
• fűszerezés - piros paprika;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál

főzés

Egy olyan étel elkészítéséhez, mint a póréhagyma saláta, meg kell pucolni a hagymát, és jól meg kell mosni. A zöldséget közepes vastagságú félgyűrűkre kell vágni - akkor jól kiadja magából a keserűséget, és beáztatja a pácba.

Amikor az egész hagymát felaprítottuk, szűrőedénybe tesszük és felöntjük forrásban lévő vízzel. Ezután hagyja lefolyni a vizet, majd helyezze át a hagymát jeges víz. Az apróra vágott hagymát enyhén megnyomkodjuk, és papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges nedvességet. A hagymasalátát úgy készítjük el, hogy ne kelljen aggódnia rossz szag használata után nem éri meg. Egy ilyen saláta hűtőszekrényben történő tárolása során nem terjednek idegen szagok. A hagymasaláta még a második napon sem veszíti el frissen elkészített tulajdonságait, mint

A felkészülés következő lépése finom saláta- pác. Ecet (vagy citromlé), növényi olaj, kedvenc fűszerei (ésszerű mennyiségben), valamint só és cukor - mindent össze kell keverni egy edényben, és jól dörzsölni kell, amíg homogén szószt nem kapunk. Ha ecetet használunk a páchoz, az savanyú és durva ízt ad, míg a citromlé lágyabb és finomabb lesz. Ezenkívül néha citrom- és narancslé keverékét is használják hagymás saláta elkészítéséhez, de ebben a változatban jobb, ha nem használja a hagyma őrölt részét zöldként - zöld tollként. Ezért személyes ízlése szerint használjon ecetet vagy citromlevet.

Most a zöldeket vesszük – minden, ami kéznél van, és amelyet főzéshez használ különféle ételeket. A zöldeket alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Utána apróra vágva adjuk hozzá, majd mindent összekeverünk a páccal. Az almát megtisztítjuk a héjától, a magoktól és a gyümölcs belsejében lévő kemény osztólemezektől. Rá lehet dörzsölni durva reszelő, és vékony csíkokra vághatjuk.

Ez a saláta kiváló más húsételekhez, amelyeket piknik közben készítenek. A hagymasalátát azonban külön fogásként is tálalhatjuk vendégfogadáskor. Biztosan tetszeni fog nekik. Próbálj meg hagymás salátát főzni, és rendszeres vendég lesz a konyhádban!

A hagyma olyan zöldség, amelyet vagy szeretnek és az ételekhez adnak, vagy egyáltalán nem ismernek fel semmilyen formában. Mindenkinek megvan a saját ízlése és gasztronómiai preferenciái. A hagyma „nem kedvelőit” azonban igyekszem majd meggyőzni azzal, hogy egy meglehetősen ízletes és eredeti salátát kínálok nekik ezekből az összetevőkből. biztos vagyok benne, hogy hasonló receptek könnyen megtalálható az interneten, anyósom is megosztotta velem, és megosztom veletek ....

Hozzávalók

• 2 vöröshagyma__NEWL__
• 1 hagyma __NEWL__
• 3 tojás__NEWL__
• 300 g főtt kolbász__NEWL__
• majonéz__NEWL__
• 4 evőkanál ecet__NEWL__
• 3 evőkanál cukor__NEWL__

Körülbelül még egy pohár vízre lesz szüksége (én forralt hűtött vizet veszek fel). Ha nincs lilahagymánk, cserélje ki közönséges hagymára. A saláta ugyanolyan ízletes lesz, de kevésbé fényes.

Először a hagymát pácoljuk. Az övé volt édes-savanyú ízés ennek az ételnek az alapja. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és vékony félkarikára vágjuk.

Ne aprítsuk tovább, mert a saláta hagyma, ami azt jelenti fő hozzávaló láthatónak kell lennie és jól kell éreznie magát. Egy külön kis tálba tesszük, felöntjük vízzel, ecettel és ráöntjük a cukrot.

Keverjük össze, hagyjuk állni 20-30 percig. Mindenképpen kóstolja meg a hagymát. Fűszeresnek és édesnek kell lennie. Közben a hagyma áll és pácolódik, a többi hozzávalót elkészítjük a salátához. A kolbászt vékony csíkokra vágjuk. Egyébként főtt helyett nyersen füstölt is vehet, szárított kolbász, szalonnát vagy akár főtt csirkehúst. Ha magát a salátát szereti, de nincs benne elég ízárnyalat, kísérletezzen a húskomponensével.

A tojásokat egy külön tálban verjük fel villával. Nem kell sózni őket.

Felhevített serpenyőben (kreppkészítő) tojásos palacsintát sütök.

3 tojásból 2 palacsinta lesz. Hagyjuk kihűlni és vékony csíkokra vágjuk.

Kolbászt és palacsintát kombinálunk.

A hagymát szűrőedénybe ejtjük, megvárjuk, míg lecsepeg, áttesszük a már feldarabolt hozzávalókhoz. A salátát megkenjük majonézzel és összekeverjük.

A majonéz jobb átlagos kalóriatartalom vagy akár magas. A hagymás salátát azonnal fogyaszthatja, anélkül, hogy megvárná, amíg befőtt. Amint látja, gyorsan és egyszerűen. És milyen finom, próbálja ki - nem fogja megbánni. Jó étvágyat kívánunk!

Jó napot olvasóim!

Ma valami nagyon finomat hozok nektek. hagyma saláta . Tudom, hogy most sokan azt mondják majd: „Ó, hagyma... nem szeretjük a sok hagymát egy salátában” és hasonlók. Vagy talán tévedek? Bevallom őszintén, hogy a neve elsőre nem vonzott, de az első benyomás legtöbbször téves. Megnéztem alaposabban a receptet, ami már régóta a „kukáimban” van...

Az összetétele tetszett. Csak az ott kínált majonéz helyett elkészítettem a kedvenc öntetemet, és 2-szeresére csökkentettem a hagyma mennyiségét. Eljött tehát az idő az „elöregedett” recept elkészítésére. Az eredmény nagyon-nagyon finom! És a hagyma ropogós, de egyáltalán nincs hagyma élessége és éles hagyma íze és illata. Próbáld ki!

hagyma saláta mindkettőre tökéletes napi menü, és az ünnepi asztalra. Hiszen hamarosan itt a húsvét! A lányommal ma reggel elkészítettük. Együtt díszítve, ő javasolta, én díszítettem. Értékelje :)

Hagymasaláta Réteges Recept

• Hagyma - 2 közepes (4. recept)
• Alma (még van sajátunk) - 4 - 5 kicsi
• sajt - 100 g
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Zöld hagyma,
• Fekete ribizli vagy áfonya (én fagyasztottam, de lehet bogyó nélkül is)

Tankolás(meg lehet csinálni):

• Zsírmentes tejföl vagy diétás joghurt cukor nélkül 1,5% - 200 g
• - ½ teáskanál
• Szárított gyógynövények - 1 teáskanál
• A Wasabi szósz nem túl csípős (üvegekben, de nem tubusban) - 1 tk.
• Mustár - ½ teáskanál (ízléstől függően talán egy kicsit kevesebbet)
• őrölt - ¼ tk
• Szerecsendió - egy csipetnyi
• Só és cukor - ízlés szerint

Az én főzési módom:

1. A hagymát karikákra vágjuk, fehérítjük, forrásban lévő vízbe mártjuk 2 percre
2. Egy szűrőedénybe tesszük, és a felesleges folyadékot leengedjük
3. Három tojást karikára, a negyediket szeletekre vágjuk
4. Az almát megtisztítjuk a magfészektől és a héjától, durva reszelőn bedörzsöljük és meglocsoljuk citromlével
5. Három sajt egy durva reszelőn
6. A termékeket lapos edénybe rétegesen fektetjük:

Tankolás

Tankolás

Tankolás

Tankolás

Tojásszeletekkel, ribizlivel vagy áfonyával, apróra vágva díszítjük zöldhagymát. Már két hónapja esszük a hagymánkat. Egyenesen az ablakpárkányról :)

A salátát 1 órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon.

A hűtőben lévő maradékból pedig olyan csodálatosat főzhetsz.

Sok sikert a főzéshez! Várom észrevételeiket.

Csatlakozz a csoportjaimhoz

Ez a saláta természetesen nem foglal helyet ünnepi asztal, de hétköznapi családi vacsorára bőven alkalmas. A termékek összetétele minimális, és minden otthonban megtalálható. A lépésről lépésre fotókkal ellátott receptem részletesen elmondja, hogyan kell főzni egy klasszikus hagymás salátát hagymával, tojással és majonézzel.

Hogyan főzzünk hagymás salátát majonézzel

A hagymás saláta főzésének megkezdéséhez készítse elő a következő termékeket:

• 2 nagy fej hagyma;
• 2 főtt csirke tojás;
• néhány toll zöldhagyma;
• majonéz;
• só.

A saláta fő összetevője természetesen a hagyma. Jobb nagy hagymát venni, mivel sokkal lédúsabb és húsosabb. A hagymát megtisztítjuk a héjától és nagy kockákra vágjuk. A szem nyálkahártyájának védelme és a szakadás elkerülése érdekében a vágáshoz használt kést rendszeresen hideg vízzel le kell öblíteni.

Tegye át az apróra vágott hagymát egy mély tálba.

A keserűségtől való megszabadulás érdekében töltse fel forrásban lévő vízzel. A víznek teljesen el kell fednie a vágást. A terméket ebben a formában körülbelül 20 percig állni hagyjuk, majd a vizet szitán lecsepegtetjük. Megpróbáljuk a hagymát, ha keserű marad, akkor ismételjük meg az áztatási eljárást. A kész hagymát szitára tesszük, és a folyadékot leengedjük.

A tojásokat 10 percig főzzük. A héj szétrepedésének elkerülése érdekében a vizet erősen meg kell sózni.

A tojásokat zöldségvágóval vagy hagyományos késsel kockákra vágjuk. Nem szabad túl apróra vágni, jól kell érezni a salátán.

A fényes hangzás érdekében használjon néhány toll zöldhagymát. A zöldjeimet és kerekekre vágom.

Minden elkészült termékek tedd egy edénybe.

Sózzuk a hagymás salátát, ízesítjük majonézzel és jól összekeverjük.

A saláta kipróbálása után sokan nem tudják kitalálni, milyen termékekből készült. Ropogós, enyhén hagymás ízzel, de kesernyés egyáltalán nem, csodás lehet zöldséges köret bárkinek húsos étel. Próbáld meg kedveskedni családodnak egy igazi klasszikus hagymás salátával, és biztos vagyok benne, hogy ez nem hagy közömbösen.

Ezt a pótolhatatlan zöldséget nem csak sajátos íze és gyógyító tulajdonságait, hanem dekoratív hatása miatt is. Gyakran készítek hagymasalátát, aminek a receptje hihetetlenül egyszerű - a salátához való hagymát ecetben vagy citromlében pácoljuk, tetszés szerint tehetünk bele valamit (fűszerek, gránátalma) - ennyi. Egyszerűen egy salátástálban tálaljuk - hagymakarikákönmagukban szépek, de néha azt akarjuk elképzelni, hogy nem egészen benne vannak szokásos forma mint ebben a két receptben.

Főzés:

Szükségünk lesz:

• Hagyma (piros 4 közepes fej (300 g)
• Só 0,5 tk
• őrölt paprika 0,5 tk
• Ecet (borvörös 6%) 4 ek. l.
• Ízlés szerint cukor
• Zöldek ízlés szerint
• Forralt víz (hűtött) 1 liter

A pikkelyektől megszabadított hagymát (nekem piros) vékony karikákra vágjuk

Az üres darabokat egy tálba tette. Felöntöttem lehűtött forralt vízzel (hűtőből), hogy a felesleges keserűséget eltávolítsam, de a karikákat ropogósra hagytam.

Tíz perc elteltével óvatosan áthelyezte a tányérokat egy szűrőedénybe, leeresztette a vizet, törölközővel kissé átitatta őket, és visszatette a tálba.

A köröket külön karikára osztotta, enyhén sózta, borsozta, felöntötte ecetés gondosan összekevert mindent. Egy púpozott evőkanálnyit is adtam hozzá kristálycukor, de nem mindenkinek való.

A tálat fóliával letakartam és a hűtőbe tettem. Húsz perc múlva kész is a saláta, de ha tovább állunk a hidegben, akkor csak jobb íze lesz. Tehetjük salátástálba, megszórhatjuk kaporral vagy más fűszernövényekkel.

Tudsz postázni kész saláta hagymából egy edénybe, és ábrázoljon például egy virágot, mint az enyém, vagy valami mást, amit a képzelet mond.

Az egyik orvosi oldalon azt olvastam, hogy a hagyma vörös színe a benne található antocianinoknak köszönhető - olyan anyagok, amelyek javítják az immunitást, erősítik az ereket, csökkentik a vércukorszintet és oldják a koleszterin plakkokat.

Azt írják, hogy ha egy héten belül megeszel négy lilahagymát, akkor 20%-kal csökken a vér koleszterinszintje.

Most készítsünk egy másik hagymás salátát, amelynek receptje nem bonyolultabb, mint az előző. BAN BEN ez az eset fehér a fejem, nem annyira fanyar, szóval nem is öntöm le vízzel - maradjanak a fitoncidek, mert arra való. Az ecetet citromlével helyettesítjük, és a szépség és az íz érdekében gránátalma magokat adunk hozzá. Ez is amatőr.

Szükségünk lesz:

• Hagyma (fehér) 3 fej (300 g)
• Citrom 1 db.
• Gránátalma 1 db
• Só 0,5 tk
• Cukor 1 evőkanál. kanál

A hagymát vékonyabbra karikázzuk (lehet félkarikára is, még egyszerűbb), a deszkáról egy tálba tesszük. Sózzuk, cukrozzuk, belefacsarjuk a citromot, mindent jól összekeverünk, majd a tálat fóliával letakarva hűtőbe tesszük. Ott első igényig tároljuk a csípős hagymás rágcsálnivalónkat - hát 10 percig álljon, és ha sikerül tovább bírni, akkor ettől csak jobb lesz.

Azt kell mondanom, hogy a hagymás saláta, amelynek receptjét itt adtam, univerzális - jó lesz halhoz, húshoz, zöldségekhez, gabonafélékhez és más salátákhoz. Például belefér

Jó étvágyat kívánunk.