Burgonya darált hússal a sütőben, paradicsommal és sajttal. Burgonya rakott darált hússal és paradicsommal - lédús étel! Egyszerű burgonyás rakott főzés darált hússal és paradicsommal

Eszik nagy számban lehetőségek, hogyan kell burgonyát sütni darált hússal a sütőben. Fűszerek és különféle összetevőket hozzáadva az ételhez: sajt, paradicsom, gomba.

Burgonya darált hússal a sütőben - alaprecept

Ez a könnyen elkészíthető finomság fényes, ízletes, nagyon étvágygerjesztő és emlékezetes. Ha darált hússal sütjük, akkor főételként is tálalható ételt kapunk. Által ízminőségek az egész család imádni fogja.

Hozzávalók:

• burgonya - 210 g;
• csirke tojás - 1 db;
• darált marhahús - 210 g;
• fűszerek;
• só;
• tejföl - 4 evőkanál. kanalak;
• zöld;
• vaj - 5 g.

Készítmény:

1. A burgonyát elkészítjük, egyforma méretű és vastagságú szeletekre vágjuk. Ellenkező esetben a főzési folyamat során vékony darabok lesznek készen, de a nagy daraboknak nem lesz ideje sütni.
2. A darált húst megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel, borssal. Keverjük, verjük.
3. Készítse elő a sütéshez használható formákat.
4. Kenjük be vajjal.
5. Az alját kibéleljük darált hússal, kanállal lenyomkodjuk, üregeket hagyva a burgonyának.
6. Sózzuk a burgonyát. Helyezze a zöldséget a darált húsra.
7. A tojást a tejfölbe öntjük, felverjük. Öntse a termékeket a formába.
8. 220 fokos sütőben megsütjük.
9. Körülbelül egy órát vesz igénybe, a forma méretétől függően.

Rakott darált csirkehússal

A darált hússal és burgonyával készült rakott nem csak vacsorára fog örömet okozni, de az ünnepi asztalnál is meglepi a vendégeket csodálatos ízés aroma.

Hozzávalók:

• burgonya - 950 g;
• darált csirke - 550 g;
• sajt - 210 g;
• izzó;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tojás - 2 db;
• vaj - 55 g;
• napraforgó olaj;
• tej - 110 ml;
• só;
• bors.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a burgonyagumókat. Helyezze be a tartályba. Töltse fel vízzel. Forraljuk fel.
2. Vegyünk egy szitát és töröljük le.
3. Hozzáadjuk a püréhez vaj. Adjunk hozzá sót. Felöntjük tejjel. Simára keverjük.
4. A hagymát apróra vágjuk, minél finomabb, annál finomabb.
5. A fokhagymát apró kockákra vágjuk. Keverék.
6. Serpenyőbe tesszük. Süt.
7. Hozzáadjuk a darált húst. Pároljuk fél óráig. Adjunk hozzá egy kis sót. Megszórjuk borssal. Keverék.
8. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal.
9. Add hozzá a pürét (a mennyiség felét).
10. Befedjük darált hússal.
11. A sajtot lereszeljük. Megszórjuk darált hússal.
12. Fedjük le burgonyával.
13. Verjük fel a tojásokat.
14. Beleöntjük a pürét.
15. Betesszük a sütőbe (200 fok).
16. Addig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz.

A „bunda alatti burgonya” egy rakott burgonya darált hússal, paradicsommal és sajttal – egy jól bevált recept. Még diákkorunkban készítettük ezt az ételt, de a recept még most sem veszített aktualitásából - a „bunda alatti” burgonya is megfelelő ünnepi asztal, és a mindennapokban. Ráadásul könnyen elkészíthető, az összetevők pedig nyilvánosan elérhetőek. Csak az a lényeg, hogy lassan kell elkészíteni, hogy a rakottnak legyen ideje rendesen átsülni a sütőben, akkor az eredmény egyszerűen kiváló.

A „bunda alatti” burgonya elkészítéséhez szükséges: kb 1 kilogramm meghámozott burgonya, 2 kisebb vagy 1 nagy hagyma, opcionálisan 2-3 gerezd fokhagyma, 500-700 gramm vegyes darált hús, 2-4 paradicsom, kb. 200 gramm sajt durum fajták(használhat kolbászt), majonézt (lehetőleg folyékony), sót ízlés szerint, őrölt bors.A krumplit meghámozzuk,

A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a paradicsomot megmossuk.

A burgonyát szeletekre, a hagyma felét félkarikára vágjuk. Adjunk hozzá sót, borsot, ha szükséges, majonézt,

keverjük össze és helyezzük az első réteget egy kis tepsibe vagy tepsibe.

Ha nem megfelelő edényeket, fóliában elkészítheted ezt az ételt. Ehhez fóliából kell fészket vagy dobozt készítenie - ez az étel nem fog működni egy lapos lapon, oldalak nélkül. Ha nagyon sűrű a majonéz, vagy kevés van belőle, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet a burgonyához. A legjobb vegyes darált húst venni - sertés- és marhahúsból,

de elvileg bármilyen mást is használhat - bárány, csirke, pulyka stb. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát, sót, őrölt borsot,

keverék. Ha a darált hús száraznak bizonyul, adjunk hozzá tejet, ill jeges víz hogy a darált húsunk műanyag legyen. A darált húst második rétegben a burgonyára kenjük.

Hámozzuk meg a paradicsomot. Ehhez vágjon kis kereszt alakú vágásokat a paradicsomon, és forralja le forrásban lévő vízzel. Hagyjuk állni pár percig, és ha lapos az edény, fordítsuk meg a paradicsomot egyik oldalról a másikra.

Ezt követően a bőr eltávolítása nem nehéz. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a darált húsra tesszük.

Kenje meg a paradicsomot a tetején majonézzel, vagy kenje be hálóval.

Legvégső esetben, ha nincs paradicsom, a ketchup is jól megy - vékony rétegben kell rákenni a darált húsra, vagy még jobb, ha előkeverjük majonézzel, és ezzel a keverékkel felkenjük a réteget. darált húsból. Ezután fedővel vagy alufóliával letakarjuk a rakott edényt, és 200-220 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Negyven-ötven perc múlva, amikor az étel majdnem készen van,

kemény sajt (lehet kolbász), lereszeljük közepes vagy finom reszelőn

és egy rétegben a formába öntjük.

Ezt követően tedd vissza a tepsit a sütőbe további 10 percre. Ha azt szeretnéd, hogy a rakott héja lágyabb legyen, zárd le ismét fedővel, és ha ropogósabbra szeretnéd, tedd anélkül. egy fedelet. Kész étel vedd ki a sütőből,

hagyjuk hűlni néhány percig, lapáttal vágjuk darabokra adagolt darabok, nagyon óvatosan, hogy ne essen szét a darabok, tányérokra tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Burgonya darált hússal és paradicsommal a sütőben - kiadós és finom étel hogy változatossá tegye a napi menü. Ezt az ételt elkészítheti családjának ebédre vagy vacsorára. Ízlés szerint bármilyen darált húst használhatunk ehhez az ételhez. Inkább a pulyka és borjú keveréket részesítem előnyben. Az étel elkészítéséhez ízlés szerint fűszereket is használhat. Provence-i gyógynövények nagyon alkalmasak, lehet venni bazsalikomot, oregánót vagy majoránnát is.

A burgonya darált hússal és paradicsommal elkészítéséhez a sütőben készítsen elő mindent szükséges termékek a lista szerint.

A darált húst egy mély tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát is. A fokhagymát felapríthatjuk vagy fokhagymaprésen átpasszírozhatjuk.

A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk és borsozzuk a burgonyát, valamint ízlés szerint provence-i fűszernövényeket vagy másokat. Adjunk hozzá 2 evőkanál burgonyához. tejföl. Keverje össze az összes összetevőt.

A burgonyát tepsibe tesszük és elsimítjuk.

A darált húst egyenletes rétegben a burgonya tetejére helyezzük.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A darált húsra paradicsomszeleteket rakunk, sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk Provence-i fűszernövényekkel is.

Még egy pár kanál tejfölt, hogy kicsit hígítsuk forralt vizetés egyenletesen elosztjuk a paradicsom tetején.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 45 percig sütjük az edényt. Ezután vegyük ki a serpenyőt, és szórjuk meg a tepsit reszelt kemény sajttal.

A burgonyát darált hússal és paradicsommal süssük a sütőben további 10-12 percig, kicsit tovább, ha sült héjat szeretnénk a tetejére. Kész rakott megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Lapát segítségével tányérokra osztjuk a rakott tésztát és tálaljuk. Nagyon finom!

Jó étvágyat!

A burgonya és a paradicsom az egyik legnépszerűbb kombináció a posztszovjet térben. Sajt, hús (filé vagy darált hús) és egyéb zöldségek hozzáadásával kaphat különböző receptek. Megnézzük a 3 legtöbbet jó lehetőségek sütőben való sütéshez: normál (klasszikus), francia és sima hússal.

Frissek kellenek érett paradicsom sűrű péppel, amely vágáskor nem esik szét, egyébként megjelenés az étel megromlik.

Klasszikus burgonya paradicsommal és sajttal

Illatos, mérsékelten fűszeres és lédús burgonya, sajttal és paradicsommal rétegesen sütve. Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Hozzávalók 8 adaghoz:

• burgonya - 1 kg;
• paradicsom - 0,5 kg;
• kemény sajt - 200 gramm;
• növényi olaj– 3 evőkanál és a forma kikenéséhez;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• kapor - 1 csokor;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Recept

1. A meghámozott és megmosott burgonyát egyforma vastagságú vékony szeletekre vágjuk.

2. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. A burgonya felét egyenletes rétegben helyezzük az aljára.

3. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre. Helyezze a paradicsom felét a burgonya tetejére. A sajtot a legfinomabb reszelőn lereszeljük.

4. Készítsük el az öntetet: nyomjuk bele a fokhagymát a növényi olajba, sózzuk és keverjük össze. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Keverjük újra.

5. Egyenletesen felöntjük a felével olajtöltés burgonya paradicsommal. Bors. Helyezze a sajt egyharmadát a tetejére.

6. A maradék burgonyát egy rétegben a sajt tetejére tesszük, majd a paradicsomot, az öntetet, egy kis borsot és az összes sajtot.

7. Fedjük le a serpenyőt alufóliával. A burgonyát paradicsommal és sajttal süssük 40 percig a sütőben 180°C-on, majd vegyük le a fóliát és tegyük be a sütőbe további 15 percre, amíg szép arany kéreg meg nem jelenik.

8. A kész ételt kissé lehűtjük, szeletekre vágjuk és melegen tálaljuk.

Francia burgonya és paradicsom

A sült hús és a burgonya szerelmesei imádni fogják. Filé helyett bármelyiket használhatja darált hús vagy csirkemáj. Főzési idő - 70-80 perc.

Hozzávalók:

• burgonya - 10-12 darab (közepes);
• csirke filé- 400 gramm;
• paradicsom - 3 darab (nagy);
• hagyma - 3 db (közepes);
• kemény sajt - 250 gramm;
• majonéz - öntethez (ízlés szerint);
• vaj - a forma kikenéséhez;

Recept

1. A meghámozott és megmosott burgonyát szeletekre, a hagymát karikákra vágjuk.

2. A filét közepes vastagságú darabokra vágjuk, és enyhén felverjük.

3. A paradicsomot karikára vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

4. A tepsit kikenjük vajjal.

5. Az összes hozzávalót egyenletes rétegben tegye ki a következő sorrendben:

• először: burgonya, bors, só, egyéb fűszerek;
• második: hagyma és majonéz;
• harmadik: csirke filé, só, bors, fűszerek;
• negyedik: paradicsom, só, majonéz;
• ötödik: reszelt sajt.

6. Helyezze a munkadarabot a sütőbe. A burgonyát és a paradicsomot franciául 45-50 percig sütjük 180-200 °C-on, majd felszeleteljük és tálaljuk.

Burgonya paradicsommal, hússal és sajttal

Egy egyszerű recept az eredeti és kiadós uzsonna bármilyen alkalomra. A burgonya, a paradicsom és a hús nagyszerű egyensúlya. Főzési idő - 60-75 perc.

Hozzávalók:

• burgonya - 2 kis gumó;
• paradicsom - 1 darab (nagy);
• sertés filé - 200 gramm;
• hagyma - 1 darab (közepes);
• kemény sajt - 70 gramm;
• majonéz (tejföl) - 2 evőkanál;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Recept

1. A húst kockákra, a burgonyát és a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Rakott darált hússal és paradicsommal– hihetetlenül finom és kiadós étel, amellyel ebédre vagy vacsorára kedveskedhet családjának. Paradicsomból bármit főzhetsz burgonyával, burgonyapürével, friss zöldségek, gabonafélék, tészta.

Sok takarékos és körültekintő háziasszony tudja, hogy a tegnapi burgonyapüré vagy a tészta, amit a család már nem akar megenni, könnyen finom ételré válhat. Mivel a darált hús és a paradicsom mindenhol megvásárolható egész évben minden szupermarketben, akkor az ilyen rakott ételek bármikor elkészíthetők.

Most nézzük közvetlenül a legnépszerűbbeket rakott receptek darált hússal és paradicsommal, de előtte szeretném emlékeztetni, hogy minden receptet saját belátása szerint és ízlése szerint módosíthat. Vegye ki a kívánt receptet, és készítse el saját kulináris remekművét.

Rakott darált hússal és paradicsommal - receptek

Rizs rakott darált hússal és paradicsommal - recept

A tészta mellett és rizs rakott nem kevésbé népszerű burgonyás rakott darált hússal és paradicsommal. Ötletek A burgonyás rakott ételek nemcsak az összetételükben szereplő összetevőkről, hanem az elkészítési és tervezési folyamatról is fantáziálnak.

Burgonya rakott darált hússal és paradicsommal - recept

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 gr,
• Paradicsom - 200 gr,
• Bármilyen darált hús - 300 gr.,
• tejföl - 2 csésze,
• sajt - 50 gr,
• Fokhagyma - 2-3 gerezd,
• napraforgó olaj,
• Fekete bors és só ízlés szerint,
• Friss kakukkfű.

Hámozzuk meg a burgonyát, a hagymát és a fokhagymát. A hagymát és a fokhagymát kockákra, a burgonyát apró szeletekre vágjuk. A sajtot lereszeljük és összekeverjük a tejföllel és a fokhagymával. A paradicsomot megmossuk és karikákra vágjuk. Adjunk hozzá hagymát, őrölt fekete borsot és ízlés szerint sót a darált húshoz.

A bekenthez napraforgó olaj Helyezze a burgonyát a formába. A darált húst egyenletes rétegben a burgonyára helyezzük. A darált húst befedjük paradicsomkarikákkal. Ráöntjük a tepsire tejfölös szósz. Sütőben 40 percig sütjük 180 C fokon. A kész ételt megszórjuk darált hússal és paradicsommal kakukkfűvel.

Cukkinis rakott darált hússal és paradicsommal - recept

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4-5 db.
• Darált hús - 400 gr,
• Cukkini - 1 db.
• kemény sajt - 100 gr.,
• fűszerek" Provence-i gyógynövények»,
• Olívaolaj,
• Só ízlés szerint.