Mely gyümölcsök a legtáplálóbbak? A legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek.

Ha alacsony kalóriatartalmú diétát követ, és fogyni szeretne, és az étrendje lehetővé teszi, hogy nassolni vagy vacsorázni gyümölccsel, legyen óvatos: Nem minden gyümölcs segít a fogyásban! Cikkünkből megtudhatja, mely gyümölcsökben van a legkevesebb kalória, és mely gyümölcsök teszik igazán lehetővé a fogyást!

Gyümölcsök, amelyeket be kell venni az étrendbe

A gyümölcsök alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, és ezen kívül még számos előnyük van: antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal és növényi rostok. Naponta átlagosan 3-5 adag gyümölcs fogyasztása javasolt, egyenletesen elosztva reggeli, ebéd és vacsora között, vagy uzsonnaként.

Általánosságban elmondható, hogy minden gyümölcs a segítőd, ha fogyni szeretnél: nem kalóriadús, de teltségérzetet ad (főleg, ha bőrrel együtt fogyasztod), segít a szervezet tisztításában és a káros anyagok eltávolításában, javítják az emésztést és eltávolítják a zsírt, és végül antioxidánsok: más szóval semlegesítik a szabad gyököket, javítják a sejtanyagcserét és elősegítik a zsírlebontási folyamatot (lipolízis).

A főétkezések között ajánlott gyümölcsöt fogyasztani: ha közvetlenül étkezés után eszünk gyümölcsöt, akkor a legtöbb hasznos anyagok a vitaminok pedig „elvesznek” az emésztési folyamat során. Ebéd vagy vacsora előtt 2-3 órával érdemes őket uzsonnára fogyasztani.

Másrészt azt is tudni kell, hogy a gyümölcsök olyan anyagot tartalmaznak, mint a fruktóz, amit szervezetünk glükózzá (vagyis energiává) alakít át. A keletkező glükózt úgy kell elfogyasztani, hogy ne zsírként raktározódjon el a szervezetben. Ezért úgy gondolják, hogy a legjobb reggel gyümölcsöt enni - ebben az időben az anyagcsere sebessége maximális. Ezekben a pillanatokban a test nemcsak a glükózt égeti el, hanem több órára előre telített is.

A körte, a kivi és a mandarin olyan gyümölcsök, amelyek segítenek a fogyásban, mivel ezek tartalmazzák a legkevesebb kalóriát, ha más anyagokhoz, például fehérjékhez, zsírokhoz és szénhidrátokhoz viszonyítjuk. Külön öröm, hogy ezek közül a gyümölcsök közül legalább egy a rendelkezésünkre áll az év bármely szakában.

Szinte bármilyen egészséges és hatékony diéta lehetővé teszi, hogy jelentős mennyiséget enni a nap folyamán, ezért fontos megérteni, hogy melyikük segít elérni a kívánt eredményt az előírt időn belül. Hogyan lehet megtudni? Van egy speciális táblázat, amely bemutatja a különböző gyümölcsök energiaértékét. Segítségével kiválaszthatja azokat a gyümölcsöket, amelyek a legkevesebb kalóriát tartalmazzák, és minden extra erőfeszítés nélkül formába lendülhetnek.

Tartsa kéznél ezt a táblázatot, hogy meghatározhassa, melyik gyümölcsöt eheti nagyobb mennyiségben, és melyiket kisebb mennyiségben, vagy kiszámíthatja, hány kalóriát fogyaszt naponta. A feltüntetett energiaérték körülbelül 100 gramm termékre vonatkozik.

• Görögdinnye: 15 kalória
  
• Pomelo: 26 kalória
• Eper: 27 kalória
  
• naspolya: 28 kalória
• Málna: 30 kalória
  
• Őszibarack: 30 kalória
• Dinnye: 30 kalória
  
• Szeder: 35 kalória
• Szilva: 36 kalória
  
• Piros ribizli: 37 kalória
• Körte: 38 kalória
  
• Áfonya: 41 kalória
• Mandarin: 41 kalória
  
• Alma: 45 kalória
• Füge: 47 kalória
  
• Cseresznye: 48 kalória
• Sárgabarack: 52 kalória
  
• Narancs: 53 kalória
• Ananász: 55 kalória
  
• Kiwi: 56 kalória
• Szőlő: 61 kalória
  
• Gránátalma: 62 kalória
• Mangó: 73 kalória
  
• Banán: 85 kalória
• Avokádó: 232 kalória
  

Lehetséges-e aszalt gyümölcsöket beépíteni az étrendbe?

Ha diverzifikálni akarjuk étrendünket fehérjékkel, akkor az aszalt gyümölcsök is az lesz remek megoldás. Sokkal több kalóriát tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök, ugyanakkor segítenek sokkal gyorsabban megbirkózni a stresszel. Ez a táblázat kiszámítja a szárított gyümölcsök kalóriatartalmát (mint az előzőben, körülbelül 100 gramm termék).

• Aszalt szilva: 177 kalória
• Datolya: 256 kalória
• Szárított füge: 270 kalória
• Mazsola: 301 kalória
• Gesztenye: 349 kalória
• Földimogyoró: 452 kalória
• Mandula: 499 kalória
• Fenyőmag: 568 kalória
• Pisztácia: 600 kalória
• Mogyoró: 625 kalória
• Dió: 670 kalória

Azt gondolhatja, hogy az aszalt gyümölcsök túl magas kalóriatartalmúak, de gazdagok zsírsavakban és tápanyagok, és ezért számos étel egészségesebb alternatívája. Például 100 grammban lágy ill friss sajt 100 grammonként több mint 300 kalóriát tartalmaz rántott hús- több mint 400 kalória, a kolbász legalább 300 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, a hüvelyesek pedig körülbelül 350-et. Ami a zöldségeket illeti, a legkevésbé kalóriatartalmú a saláta, az uborka, a retek és a sütőtök.

Sokan az ideális külső alakra és súlyra törekedve elkezdik betartani diétás táplálkozás, szinte teljes egészében a gyümölcsöknek szentelik étrendjüket. Azt kell mondanom, hogy ez egy mindenki számára előnyös módszer a megszabadulásra plusz kiló. Azonban még a gyümölcsöknek is megvannak a saját tápértékei. Az alábbi táblázatban található kalóriatartalmukat a bennük lévő egyes komponensek tartalma határozza meg. Beszéljünk erről részletesebben.

Mitől függ a kalóriatartalom?

A gyümölcsök különböző fokú kalóriatartalmúak, amint az az alábbi táblázatban látható, attól függően, hogy van-e bennük folyadék és cukor. Például, A szárított gyümölcsök több kalóriát tartalmaznak, mint friss gyümölcsök . Ennek oka a szárítási folyamat során fellépő nedvességveszteség, amely koncentrált formában energiaforrássá teszi őket: mindössze negyed csésze mazsola kalóriatartalma megegyezik egy pohár friss szőlővel.

A fagyasztott vagy konzerv gyümölcsök kalóriatartalma is változó. IN ebben az esetben indikátor tápérték főzés közben cukor vagy szirup hozzáadása határozza meg. A friss gyümölcsök a legalacsonyabb kalóriatartalmúak, mivel nagy mennyiségű folyadékot tartalmaznak.

Magas és alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök

A kalóriatartalom mértékétől függően vannak olyan gyümölcsök, amelyek minimális ill maximális mennyiség kalóriát. A minimális kalóriatartalmú gyümölcsöket bemutatják:

• Malina. Ennek a bogyónak 100 grammja 40 kcal-t tartalmaz. Ugyanakkor a gyümölcsök összetételük miatt hasznosak, amelyek gazdagítják emberi test kálium, magnézium, C-vitamin és folsav. Ezek az összetevők erősítik az ereket, javítják a vérkeringést, tisztítják a vért, és pozitív hatással vannak a bőr színére is.
• Görögdinnye. A legnagyobb bogyó 100 grammja 38 Kcal-t tartalmaz. A görögdinnye 80%-ban vízből áll, ezért jól oltja a szomjat, segíti a vesék és a máj tisztítását, valamint normalizálja a húgyúti rendszer működését. Tartalmazza: folsavés likopin, amely lassítja az öregedési folyamatokat.
• Grapefruit. 100 gramm 35 kcal-t tartalmaz. A keserű citrusfélék emellett megtisztítják a szervezetet a felesleges víztől, segít csökkenteni az étvágyat, emellett felgyorsítja a zsírlebontás folyamatát, növeli a bőr rugalmasságát.
• Dinnye. 100 gramm 33 kcal-t tartalmaz. A dinnyében található szilícium pozitív hatással van a idegrendszer, haj és bőr állapota.
• Áfonya. 100 gramm áfonya 228 kcal-t tartalmaz. A bogyó erős antioxidáns természetes eredetű. Enyhíti a megfázás, a krónikus betegségek és a vashiány állapotát. Hatékonyan csillapítja a fejfájást is.

Magas kalóriatartalommal büszkélkedhetnek:

• füge
• avokádó
• szőlő
• banán
• minden típusú szárított gyümölcs

Ezért ezek a termékek ellenjavallt azok számára, akik túlsúlyt szeretnének fogyni. Készíthetsz belőlük kompótot, ami sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, és megakadályozza a hirtelen súlygyarapodást.

A szárított gyümölcsök kalóriatartalma

A szárított gyümölcsök megtartják az összes kalóriát. 100 gramm termék 150-300 Kcal-t tartalmaz. Diétás étrend betartása esetén az aszalt gyümölcsök nagyon hasznosak, mert glükózt tartalmaznak, de kis mennyiségben kell fogyasztani, feltéve, hogy a cukrot teljesen elhagyják: a glükóz teljesen helyettesíti.

Kalória táblázat

A felgyorsítás és a hatékonyabb fogyás érdekében célszerű kiszámítani az elfogyasztott kalória mennyiségét. Az alábbi táblázat segít meghatározni az egyén kalóriatartalmát gyümölcstermékek 100 grammonként:

A legtöbb ember azt hiszi, hogy a gyümölcs a legtöbb diétás termék. A gyümölcsöket először hozzátartozóknak hozzák a kórházba. Úgy gondolják, hogy könnyen emészthetők, mivel nem igényelnek hőkezelésÉs speciális előkészítés. Tartalmaznak vitaminokat és mikroelemeket, valamint nagy számban rost. Gyümölcsök - kedvenc csemege gyerekeknek és a vegetáriánusok alapterméke. Számos diétát hoztak létre gyümölcsök alapján, például: gyümölcsdiéta, gyümölcs-joghurt diéta, gyümölcs- és zöldségdiéta. A legtöbb gyümölcs elhanyagolható mennyiségű kalóriát tartalmaz. A citrom és a grapefruit tartalmaz a legkevesebb kalóriát. De az avokádó nagyon magas kalóriatartalmú - 100 gramm avokádó 208 kalóriát tartalmaz. Ezért a diétás táplálkozáshoz gyümölcsöket kell választani alacsony tartalom kalóriát.

De vajon minden olyan rózsás gasztronómiai romantikánkban a természet ezen egészséges ajándékai mellett?

A tudósok és táplálkozási szakértők szerint bizonyos körülmények között a gyümölcsök károsak lehetnek az egészségünkre.

Először. Megszoktuk, hogy desszertként együnk gyümölcsöt, és ez alapvetően helytelen. Végül is a legtöbb gyümölcs nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Az étkezések során leggyakrabban húst, halat, különféle köreteket, leveseket eszünk. Ha az egész keverékhez gyümölcsöt adsz, akkor az emésztési problémák garantáltak. Végül is a gyümölcsök, a fehérjetermékekkel ellentétben, nem a gyomorban, hanem a nyombélben emésztődnek. És egyszerűen lehetetlen, hogy a szervezet teljesen megemésztse az összeférhetetlen élelmiszereket. Ezért van egy egyszerű szabály a gyümölcsök fogyasztásakor: éhgyomorra fogyaszd a főétkezés előtt, vagy használd külön étkezésként.

Másodszor: az egész szezonban boltjainkba érkező gyümölcsök nagy részét feldolgozzák vegyszerek, amelyek jelentősen meghosszabbítják az eltarthatóságot. Ezenkívül a gyümölcsök gyakran tartalmaznak nitrátokat és gyomirtó szereket. És minél többet eszel ilyen feldolgozott gyümölcsöt, annál több káros anyag halmozódik fel a szervezetben. Mindez sokféle betegséghez vezethet, különösen gyermekeknél. Ezért legyen óvatos a gyümölcs kiválasztásakor. Vásárolja meg őket szezonban és megbízható eladóktól.

Gyümölcsök kalóriatáblázata 100 grammonként

Amikor az élelmiszer belép a szervezetbe, az anyagcsere folyamatok szinkronban kezdődnek. Ezek a folyamatok egyénenként eltérően mennek végbe. Egyesek számára a kalóriák energiává alakulnak, mások számára - testzsír. Miért van ez így?

Nagyon egyszerű:

• Először, minden embernek megvan a maga egyéni teste, saját jellemzőivel;
• Másodszor, az alakjukat figyelők összehasonlítják az étellel kapott és elfogyasztott energia mennyiségét;
• Harmadszor, az elhízásra hajlamos emberek szervezete zsírlerakódásokká dolgozza fel a kapott táplálékot.

A szervezet a táplálékot feldolgozza és energiává alakítja. Ha valaki ezt az energiát nem használja fel időben, akkor ez az energia zsírlerakódásokká alakul az emberi szerveken. Ezek a zsírlerakódások viszont vizuálisan észrevehetővé válnak a hason, a lábakon és a karokon lévő felesleges „zsír” formájában.

Negatív kalóriatartalmú ételek

Azok az emberek, akik úgy döntenek, hogy fogyókúráznak, általában rosszul helyezkednek el. Vannak, akik hallották, hogy vannak olyan ételek, amelyek megemésztésére a szervezet sok kalóriát költ. Egyáltalán nem. Hiszen minden termék valamelyest kalóriát ad a szervezetnek, egyszerűen van, amelyik többet ad hozzá, és vannak olyan termékek, amelyek kalóriatartalmát majdnem nullára csökkentik.

Termékek a negatív kalória, valójában nem is létezik. De vannak olyan ételek, amelyek nem borítják el az emberi szervezetet felesleges kalóriákkal.

Tehát mi a minimális kalóriatartalmú élelmiszerek listája:

• A bogyók többnyire narancs, grapefruit, citrom, szeder, áfonya, ribizli és görögdinnye;
• A zöld tea nagyszerű ital azok számára, akik csökkenteni szeretnék a szervezet kalóriaszintjét;
• A saláták és a zöldek is alacsony kalóriatartalmú ételek;
• A fűszerek a sóval ellentétben elősegítik a kalória leggyorsabb eltávolítását a szervezetből.
• Cukor helyett fahéj használata javasolt.

Ezen élelmiszerek mindegyike minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. Ezen élelmiszerek emésztésekor a szervezet meglehetősen nagy mennyiségű energiát fordít el. Ebben a tekintetben ezeknek a termékeknek a kalóriatartalma nullára csökkenthető.

Mi határozza meg a friss gyümölcs kalóriatartalmát?

Gyakran a friss gyümölcsök a fő élelmiszertermékekké válnak a diéták során. Ez nagyon helyes, mert a gyümölcsök egészségesek, ízletesek, és ami a diétához a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmúak. Vannak bizonyos sajátosságok a gyümölcsök diétához való kiválasztásában, és egyszerűen azok számára, akik nem akarnak energiát bevinni a szervezetbe, amelyet valószínűleg nem használnak fel.

Tehát hogyan határozhatja meg szabad szemmel a gyümölcs kalóriatartalmát? Számos módszer létezik.

Összehasonlításként és egyértelmű példaként vegyünk egy banánt és egy görögdinnyét. Kevesebb kalória a görögdinnyében. Megfontolhat néhány gyümölcsöt is, például a sárgadinnyét és a szőlőt. Kevesebb kalória a dinnyében. A gyümölcs kalóriatartalma nagymértékben függ összetételétől és állagától. Minél több folyadék van a gyümölcsben, annál alacsonyabb a termék kalóriatartalma.

A termékben lévő cukor mennyisége is nagyban befolyásolja a kalóriaszintet. Vagyis mint édesebb csemege gyümölcs formájában, annál több energiát bocsát ki a szervezetbe.

Ha konkrét példákat veszünk, akkor be az aszalt gyümölcsök sokkal több kalóriát tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök. A fentebb tárgyaltak alapján érthető, hogy ennek oka a termékben lévő minimális nedvességtartalom és megnövekedett szint Szahara. Bár, ha nem veszi figyelembe a kalóriatartalmat, akkor az aszalt gyümölcsök nagyon egészségesek, és mértékkel kell enni.

ARVE hiba:

Magas és alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök

Teljesen világos, hogy vannak magas és alacsony kalóriatartalmú ételek. Ha figyelembe vesszük a gyümölcsöket, akkor alacsony kalóriatartalmúra és magas kalóriatartalmúra oszthatók.

Magas és alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök:

Ehhez a listához hozzáadhat minden olyan gyümölcsöt, amely hasonló állagú és édes. De a táblázatból könnyen megérthető, hogy melyik gyümölcs a legmagasabb kalóriatartalmú.

Az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök teljesen elegendőek;

Hány kalória van az aszalt gyümölcsökben?

Sokan a fogyás és a plusz kilók leadása során a tapasztalatlanság miatt úgy döntenek, hogy minél több aszalt gyümölcsöt esznek, és az édességeket helyettesítik velük. Valójában persze az aszalt gyümölcsök sokkal egészségesebbek, mint sok édesség. De gondolnia kell a kalóriatartalomra.

Az aszalt gyümölcsök kalóriatartalma többszörösen csökken ezzel együtt friss gyümölcs. Az aszalt gyümölcsöket friss gyümölcsök szárításával állítják elő. E műveletek eredményeként a nedvesség és a folyadék távozik a gyümölcsből, és a cukor nagy mennyiségben marad.

Hány kalória van az aszalt gyümölcsökben?

Tehát az eredmény nyilvánvaló. A szárított gyümölcsök fogyasztása elfogadható a szervezet egészsége és telítettsége érdekében. De egyáltalán nem, nem helyettesíti más termékeket a diéta során.

Növényi kalória táblázat

Annak érdekében, hogy diétát kezdjen és új életet kezdjen vele vékony derék, világos diétát kell alkotnod magadnak. Fontos, hogy helyesen rangsorolja és válassza ki azokat az ételeket, amelyeket szeret, és minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. Az ilyen diéta nem lesz teher vagy nehézség. Végül is fontos, hogy a jóllakottság továbbra is jelen legyen, és az energiát megfelelően költsék el.

Minden terméknek van bizonyos előnye. Nem lehet olyan étrendet létrehozni, amely csak gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmaz. Az étrendnek tartalmaznia kell húst, halat és gabonaféléket, előnyös a test számára. És természetesen minden terméket a kalóriaszám alapján kell kiválasztani.

Sok olyan kész diéta létezik, amelyet régóta állítottak össze, és népszerűek. Ezek a diéták mindent tartalmaznak szükséges termékek táplálkozás, vitaminok és mikroelemek. Nos, ha úgy dönt, hogy saját táplálkozási ütemtervet készít, akkor feltétlenül szüksége lesz egy táblázatra a feltüntetett kalóriatartalommal minden termékhez.

Tehát a kalóriatáblázat segítségével kiválaszthatja kedvenc zöldségeit:

Lila szín – termékek maximális kalóriatartalom;

Türkiz szín – a zöldségek átlagos kalóriatartalma;

Világos zöld szín – minimális kalóriatartalom.

A táblázat alapján kiválaszthatja azokat az ételeket, amelyeknek jelen kell lenniük a napi étrendben.

ARVE hiba: Az id és a szolgáltató rövid kódjai attribútumok kötelezőek a régi rövid kódokhoz. Javasoljuk, hogy váltson új rövid kódokra, amelyekhez csak url szükséges

Gyümölcs kalória táblázat

A megfelelő táplálkozási ütemterv elkészítéséhez tudnod kell a gyümölcsök kalóriatartalmát is. Végtére is, a gyümölcsök hasznosak, és segítenek telíteni a szervezetet vitaminokkal és alapvető mikroelemekkel.

Tehát vegyük figyelembe a legnépszerűbb gyümölcsöket, amelyeket az átlagember gyakran fogyaszt:

A legmagasabb kalóriatartalmú gyümölcsök pirossal vannak jelölve a táblázatban. A türkiz szín jelzi azokat a termékeket átlagos kalóriatartalom. A lila szín alatt a legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcsök találhatók. Amint az a táblázatból látható, meglehetősen sok gyümölcs magas kalóriatartalmú. Éppen ezért, amikor a gyümölcsdiétával történő fogyást részesítjük előnyben, ki kell választani a megfelelő terméket.

A legfontosabb dolog az, hogy tudd, hány kalóriát kell bevinned naponta. Az adott személy életmódjától függően ki kell számítani az összeget szükséges kalóriát teljes életre.

Hány kalóriát kell bevinned naponta, hogy elkerüld a súlygyarapodást?

Természetesen az ételfogyasztás és a szervezetbe jutó kalóriamennyiség személyenként változó. Minden ember más életmódot folytat. Az ülő életmódot folytatóknak kevesebb kalóriára van szükségük naponta. Az aktív és mozgékony életmódot folytató embereknek sokkal több energiaforrást kell fogyasztaniuk az élelmiszerekben.

A napi kalóriaszükséglet korcsoportokra osztható:

• Egy év alatti gyermekek;
• Gyermekek 1-6 éves korig;
• Hét-tizenegy éves gyermekek;
• Tizenegytől tizenkilencig;
• Tizenkilenctől harminc évig;
• Harminctól ötvenig;
• Ötven felett.

Minden korosztálynak meghatározott mennyiségű kalóriára van szüksége. A gyerekeknek általában több kalóriára van szükségük a normál működéshez és növekedéshez, mint egy ötven évnél idősebb embernek. Egy év alatti gyermeknek átlagosan 500 kalóriára van szüksége naponta. Amikor egy baba aktívabb életmódba kezd, átlagosan 1500 kalóriára van szüksége.

A hét éves kortól kezdődő gyermekek már elkezdik az aktív szellemi és fizikai tevékenységet, az ilyen kicsiknek már napi 2000 kalóriát kell fogyasztaniuk. A harminc év alatti felnőttek napi étrendjükben 2600-2900 kalóriát kell tartalmazniuk. Harminc és ötven éves kor között egy személynek napi 2400-2500 kalóriára van szüksége a normál működéshez. Egy 50 év feletti embernek napi 2000 kalóriát kell fogyasztania.

Ezek a számítások hozzávetőlegesek, és természetesen mindez nagyon egyéni. A sportolóknak és az aktív embereknek mindenesetre több kalóriára van szükségük, mint azoknak, akik ülő életmódot folytatnak és ülő munkát végeznek.

A megfelelően összeállított étrend kétségtelenül segít abban, hogy mindig könnyűnek és egészségesnek érezd magad. Számolja ki helyesen a kalóriák számát a következő képlet segítségével. 655 összeadás (9,5-szeres testsúly kilogrammban) összeadás (1,8-szoros magasság centiméterben) kivonás (a személy életkorának 4,7-szerese években).

Ezzel a számítással megkapja az átlagosan elfogyasztott kalóriák számát. Annak érdekében, hogy a számítás a lehető legpontosabb legyen, a kapott számot meg kell szorozni az emberi tevékenység együtthatójával. 1,4 és 2,2 között változhat.

Ha betartja az összes szabályt, akkor gyönyörű alak, a kiváló állapot és az egészséges lélek garantált.

Most már nem aggódom a túlsúly miatt!

Ez a hatás néhány hónap alatt elérhető, diéták és kimerítő edzések nélkül, és ami a legfontosabb, a hatás megmarad! Itt az ideje, hogy mindent változtass!!! Az év legjobb fogyókúrás komplexuma!

Minden táplálkozási szakember szerint a gyümölcsök jót tesznek az egészségnek és az alaknak. Az egyik ok az alacsony kalóriatartalomés egy nagy sor vitamint. De minden gyümölcs más és más energiaértékés egyenlőtlenül hasznosak fogyáskor és diéták során.

Alacsony és magas kalóriatartalmú gyümölcsök

A gyümölcsök a cukor mennyiségétől függően magas és alacsony kalóriatartalmúak. A „vizességet” is figyelembe veszik: minél több víz, annál alacsonyabb az energiaérték. E tulajdonság alapján hozzávetőlegesen meg lehet határozni a kalóriatartalmat: minél savasabb és lédúsabb termék, annál alacsonyabb ez a szám.

Alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök, amelyek szerepelnek az étrendben és mindennapi étel a fogyás a következőket tartalmazza:

• citrusfélék;
• ananász;
• görögdinnye;
• kiwi;
• gránátalma.

Ugyanakkor a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy óvatosan fogyasszák:

• avokádó;
• szőlő;
• banán.

„Gyümölcsök energiaértéke” táblázat (csökkenő)

Fagyasztott élelmiszer

Úgy gondolják, hogy fagyasztva a gyümölcsök teljes mértékben megőrzik tulajdonságaikat, tápanyag- és energiaértéküket. Ezért a fenti táblázat segítségével kiszámíthatja a kalóriatartalmat, de csak akkor, ha otthoni fagyasztás. Az a tény, hogy a szupermarketeknek ilyen termékeket szállító vállalkozások a gyümölcsöket és bogyókat édes szirupokkal előkezelhetik. Ezért vásárláskor alaposan tanulmányozza a termék összetételét.

Szárított gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök

A gyümölcsöket nemcsak frissen, hanem szárítva is értékesítik. Gyakran szárított és szárított gyümölcsök főétkezések közötti időközökben fogyasztva – úgynevezett snack-eket.

A szárított gyümölcsök több kalóriát tartalmaznak, mint a nyersek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szárítás során a víz elpárolog, és a cukor koncentrációja többszörösére nő. Ennek ellenére a táplálkozási szakemberek ragaszkodnak: lehetetlen kizárni a „szárítást” az étrendből, mert több fruktózt és glükózt, valamint kevesebb szacharózt tartalmaz. És minél szárazabb a gyümölcs, annál több egészséges cukrot tartalmaz.

Ez egy megváltás az édesszájúak számára, akik nehezen mondanak le a desszertekről. De ellentétben cukrászda, az aszalt gyümölcsök nem tartalmaznak mesterséges, gyakran káros adalékanyagokat. Azt is mikor helyes feldolgozásés tárolása, a vitamin-ásványi anyag komplex ugyanaz marad.

Táblázat „Hány kalória van az aszalt gyümölcsökben?”

A szárított gyümölcsök is csillapítják az éhséget. Ha éhesek, több gyümölcsöt megesznek, alaposan megrágják, és egy pohár tiszta vízzel lemossák a kandírozott gyümölcs egészen más dolog. Ezt nevezik befőttnek cukorszirupés szárított gyümölcspép. A kandírozott gyümölcs kalóriatartalma 216 kcal. Azt gondolhatja, hogy ez a termék is hasznos. De ez nem így van, mivel felkészültek nagy számban cukor, ami már káros. A kandírozott gyümölcsök pedig néha tartalmaznak élelmiszer-adalékanyagok- zselatin, szintetikus aromák, színezékek.

Lekvárok, konzervek