Hogyan sütjük a fagyasztott sült krumplit egy serpenyőben. Hasábburgonya: a legjobb receptek serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyen, mikrohullámú sütőben való főzéshez? Hogyan vágjuk és mennyi ideig sütjük a friss és fagyasztott hasábburgonyát? Hogyan sütjük légsütőben
A sült krumpli mindenki által imádott étel. A ropogós, aranybarna szívószálat nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik. Természetesen ez nem az a fajta étel, amit minden nap megehetsz, de miért ne kényeztesd a családod egy finom burgonyával a szabadnapján? Ehhez nem kell pénzt költenie drága éttermekre vagy divatos éttermekre.
Finom burgonya A sült krumplit otthon is könnyen meg lehet főzni egy serpenyőben. Egy ilyen étel nem csak finomabb lesz, mint a bolti, hanem sokkal egészségesebb is. A sült krumpli elkészítéséhez a legtöbbre lesz szüksége egyszerű termékek, ami minden háziasszony konyhájában van. Nem szükséges olajsütő, serpenyő vagy serpenyő helyettesíti. Egy kis időt, csak egy kis erőfeszítést, és finom finomság mert az egész család igazi örömet szerez szeretteinek!
Ízlési információk Fő burgonyás ételek
Hozzávalók
- Finomított növényi olaj - 200-220 ml;
- nagy burgonya - 2-3 db;
- Só ízlés szerint.
Hogyan főzzünk sült krumplit otthon olajsütő nélkül (serpenyőben)
Ha serpenyőben sült krumplit főzünk, kezdjük a gyökérzöldségek előkészítésével. Távolítsa el a héját a gumókról, majd alaposan mossa le folyó víz alatt. 
Vágja a burgonyát hosszú, nagy (kb. 1 cm vastag) csíkokra. 
Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy mély tálba, és öntse le hideg víz. Hagyja így a burgonyát 15-20 percig. Ez idő alatt az összes keményítőt eltávolítják a gyökérzöldségekből, ami lehetővé teszi, hogy valóban ízletes és gyönyörű ételt készítsen. 
A megadott idő elteltével a burgonyát csepegtessük le, öblítsük le ismét a csap alatt, majd tegyük egy tiszta konyharuhára. Felszívja a felesleges nedvességet. Ha olajban megsütjük a nedves darabokat, forró permet szökőkút emelkedik ki. Ezért a zöldséget alaposan meg kell szárítani. 
Öntsük egy mély serpenyőbe növényi olaj. Az edény méretétől függően szükség lehet egy kicsivel több vagy kevesebb zsírra. Az olajnak 2,5-3 cm-rel meg kell töltenie a sütőedényt. Helyezze rá a serpenyőt közepes hőmérsékletés nagyon melegítse fel a tartalmát. A szárított burgonyadarabokat forró olajba tesszük. A fő összetevőt részletekben kell sütni: egy rétegben kell feküdnie, és nem fedheti át egymást. 
Itt az ideje, hogy megtudja, hány percig kell sülni a sült krumplit. Elkészítési ideje függ a gyökérzöldség fajtájától, fűtőteljesítményétől és a darabok nagyságától. Egy adag sütési folyamata 3-6 percig tarthat. A kész burgonya gyönyörű és egységes arany árnyalatú. 
Vágja ki a forró burgonyát az olajból egy lyukas kanál segítségével, és szűrje le papírtörlőn vagy szalvétán. Hagyja így 1-2 percig. Ez idő alatt a felesleges zsír elhagyja a burgonyát. 
Só kész ételíz. 
Ízletes, aromás és nagyon finom krumpli A serpenyőben sült sült krumpli készen áll arra, hogy örömet szerezzen minden családtagnak. Az ételt melegen vagy melegen tálaljuk. A burgonya ideális kiegészítője a kedvenc szószai: ketchup, majonéz, adjika, satsebeli, gomba, fokhagyma, curry és még sok más. Jó étvágyat kívánunk! 
Megjegyzés a tulajdonosnak:
A főzési folyamat megkönnyítése érdekében fagyasztott hasábburgonyát használhat. Az akcióban nem lesz nehéz megtalálni - bármely szupermarket hűtőszekrénye tele van ennek a terméknek a csomagolásával. A fagyasztott burgonyát azonnal forró olajba kell tölteni, amint kivesszük mélyhűtő. Mivel a fő összetevő hőmérséklete sokkal alacsonyabb, mint a hagyományos gyökérzöldségeké, nagyon kis adagokban kell a serpenyőbe tenni. Ellenkező esetben az olaj túlságosan lehűl, és a burgonya egyszerűen széteshet. Minden más tekintetben az elkészítési eljárás nem különbözik a receptben leírtaktól.
Különféle fűszerek segítenek javítani a kész burgonya ízét. Só helyett használhatunk csirkét, gombát ill növényi fűszerezés. Vegyes paprika, piros vagy fekete őrölt bors pikánsabb lesz a burgonya. 
Van egy szabály, amit szigorúan betartok - a burgonya sütése után visszamaradt olaj nem használható fel újra! Ez azért fontos, mert rengeteg káros anyagot tartalmaz. Alkalmasabb olivaolaj, de ha nincs, akkor a finomított napraforgóolaj megteszi. Sütés előtt az apróra vágott burgonyadarabokat vízzel mossuk meg, és távolítsuk el a keményítőt. Sütés után papírszalvétával távolítsuk el róluk a felesleges zsírt. A sült krumplit megszórjuk fokhagymával, aktiválja az enzimek szekrécióját és javítja a nehéz ételek emésztését.
Kategóriák:
Felkészülési idő: 30 perc
Főzési idő: 30 perc
Teljes idő: 1 óra
Kijárat: 4 adag
Szükséges összetevők:
- Burgonya - 3 közepes méretű darab
- napraforgóolaj - 250 mg
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
Hogyan készítsünk házi sült krumplit egy serpenyőben
Válasszunk sima, egyenletes közepes méretű burgonyát, és mossuk meg. Célszerű azonos fajtájú burgonyát venni, hogy egyszerre süljön.
Takarítunk és mosunk.
A burgonyát félbevágjuk, majd mindegyik felét 3-4 szeletre vágjuk. Nem kell attól tartani, hogy nem túl kicsik a darabok, ennek így kell lennie. Ennek a vágási módnak köszönhetően minden darab minden oldalról jól átsül, nem szárad ki, ropogós kéreg képződik a tetején, a közepe puha.
Miután felvágtuk a burgonyát, mossuk meg nagy mennyiség hideg víz.
Helyezze egy pamut vagy vászon törülköző egyik felére, amely jól felszívja a vizet.
Fedjük le a tetejét, és szárítsuk meg a nedves burgonyaszeleteket. Közben tedd mélyre melegedni öntöttvas serpenyő kis átmérőjű napraforgóolajjal.
Válasszon ki néhány nagy, erős gerezd fokhagymát.
Tisztítani, mosni.
Ellenőrizzük, hogy elég meleg-e az olajunk. Márts bele egy darab burgonyát. Ha buborékok jelennek meg, elkezdhetjük sütni.
A serpenyőben sült krumpli az egyik leginkább... gyors receptek előkészületek sült krumpli. Nem kell sokáig sütni a burgonyát a sütőben. amelyben soha nem lesz olyan ropogós, mint rántva. De drága eszközöket vásárolni ilyen célra nem túl racionális.
Ha nem tudja, hogyan főzzön házi sült krumplit egy serpenyőben úgy, hogy ugyanolyan állagú legyen, mint egy kávézóban, akkor lépésről lépésre fotókkal ellátott receptünk megoldja minden problémáját. A részletes vizuális útmutatások segítenek otthon újra elkészíteni Amerika kedvenc nassolnivalóját. Ez a burgonya nagyon jó köret lehet csirkéhez vagy zöldségekhez.
Hozzávalók
- Burgonya
(1 nagyobb darab) - Finomított növényi olaj
(400-500 ml) - Őrölt feketebors
(íz) - Só
(íz)
A főzés lépései
Hasábburgonya készítéséhez válasszon nagy, enyhén megnyúlt gumót. Ez megfelel egy ilyen amerikai köret elkészítésére vonatkozó összes szabványnak. A gumót megmossuk és meghámozzuk.
Annak érdekében, hogy a burgonya minden oldalról és belülről egyenletesen süljön, legfeljebb 1 centiméter széles csíkokra kell vágni.
Töltsön meg egy nagy tálat hideg vízzel, és áztassa benne néhány percig burgonya szívószál. Ez a lépés megszabadul a felesleges keményítőtől. Ez pedig azért szükséges, hogy a burgonya megtartsa formáját és ropogós legyen sütve. Engedje le a vizet a tálból, és helyezze a burgonyát vastag papírtörlőre vagy normál konyharuhára. A szívószálnak kellően száraznak kell lennie sütés előtt.
A sült krumpli elkészítéséhez vastag aljú mély serpenyőre van szükségünk. Növényi olajat öntünk bele. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az olajnak teljesen be kell fednie a burgonyaréteget. Az olajat felforrósítjuk, és csak ezután engedjünk bele egy adag burgonyaszalmát. A burgonyát 10 percig sütjük. Figyelje a készenlétet a kéreg sütési foka alapján: nagyon világos arany árnyalatúnak kell lennie. Ennek a köretnek a sajátossága a ropogós héja és puha közepe. Ha túlfőzi őket, akkor közönséges sült burgonyát kap, ami nem a legfinomabb.
A megfőtt burgonyát kivesszük a serpenyőből, és papírtörlővel tányérra tesszük. Egy szalvéta szükséges, hogy az összes felesleges olajat eltávolítsák, és a burgonya ne legyen zsíros. Amikor az összes szívószál a tányéron van, zárja el a gázt.
A száraz szívószálakat mély tálba tesszük, ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük és forrón tálaljuk. Házi burgonya serpenyőben sült krumpli készen áll.
Úgy tűnik, melyikünk próbált még soha életében sült krumplit? De ki találta ki ezt finom étel- nem mindenki tudja! Helyesebb lenne azt mondani, hogy kevesen tudják, és még ők is értetlenül állnak az információik valódiságát illetően!
Bár ez semmilyen módon nem befolyásolja a népszerűséget ebből az ételből- minden étteremben vagy kávézóban látni fogja az étlapon, a „Köretetek” részben. Sült krumpli krumpli - jól mutat az asztalon hétköznap és ünnepek alatt is. Ezt a ropogós, sült héjú, puha héjú ételt felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik! Ráadásul olyan gyorsan és hatékonyan készül el, hogy a világ összes szakácsának szeretetét elnyerte. Az étel egyetlen negatívuma az magas kalóriatartalom! De ez nem akadályoz meg minket abban, hogy élvezzünk egy adag kiváló sült krumplit!
A sült krumpli készítése otthon egyáltalán nem nehéz. A burgonyát meghámozva közepes méretű kockákra vágjuk, megmossuk (vagy még jobb, ha beáztatjuk, főleg a keményítőtartalmú fajtákat) hideg vízés papírtörlővel szárítsuk meg.
Ezután egy serpenyőbe vagy olajsütőbe öntsünk növényi olajat, olyan mennyiségben, hogy a burgonya sütés közben szabadon lebegjen benne, és részletenként pirítsuk meg benne a burgonyaszeleteket. Miután a kész burgonyát lyukaskanállal felkaptuk, tányérra tesszük. Először szalvétával kell kibélelni, ami összegyűjti a maradék zsírt a burgonyáról. Tálalás előtt sózzuk meg a krumplit közvetlenül a tányéron.
Hasábburgonya - ételkészítés
Ahhoz, hogy finom és ropogós krumplit kapjunk, fontos a megfelelő burgonya kiválasztása. Ezeknek meglehetősen nagy, érett burgonyáknak kell lenniük. A fiatal burgonyából nem lesz étel, mivel nem rendelkezik a kívánt ízzel vagy sűrűséggel. Ezenkívül ne használjon sok keményítőt tartalmazó sült krumplit főzéshez, mert sütés után gyorsan megpuhul.
A burgonya sütésre való előkészítése a kívánt alakú, hibáktól és sérülésektől mentes burgonyagumók kiválasztásával kezdődik. Ezután alaposan megmossuk, meghámozzuk, és hosszú, 1x1 cm keresztmetszetű kockákra vágjuk. A burgonyánk készen áll a sütésre!
4 adag ropogós burgonyához szüksége lesz:
4 nagy burgonya;
3-4 csipet só;
200 ml növényi olaj.
Egyetértek, a szükséges összetevők listája szinte minden otthonban megtalálható! A receptben a sült krumplit lisztben panírozzuk, majd forró olajban kisütjük. Így a burgonya sütés után mindig ropogós héja és étvágygerjesztő aranyszínű lesz! Még a tapasztalatlan szakácsok vagy kezdők is sikerrel járnak, akik megteszik az első lépéseket ezen a területen.
Hámozzuk meg a burgonyagumókat és öblítsük le vízben. Ha szükséges, vágjon ki minden mitesszert és szennyeződést. A burgonya csinos csíkokra vágásához számos eszköz létezik, de ha nincs ilyen, akkor vágja a burgonyát rétegekre, majd vágja csíkokra.
Az apróra vágott burgonyát magas oldalú edénybe tesszük, sózzuk és búzaliszt. mindent összekeverünk úgy, hogy minden burgonyaszalmát sóban és lisztben panírozzon.
Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és tegyünk bele burgonyacsíkokat, részletekben próbáljuk leengedni őket, hogy a burgonya teljes részét belepje a forrásban lévő olaj. Nem szabad azonnal a teljes burgonyakeveréket beletenni a serpenyőbe – a szívószálak egyszerűen összeragadnak, és nem sülnek át. Folyamatban hőkezelés látni fogja, hogyan kezdenek aranyszínűvé válni a hasábburgonya szeletek - ebben a szakaszban egy spatulával össze kell keverni, ügyelve arra, hogy ne sérüljenek meg, és körülbelül 1 percig sütjük. Ezután egy lyukas kanál segítségével vegyük ki a sült burgonyát az edényből egy papírtörlőre vagy szalvétára, hogy az összes felesleges zsírt elengedje, és adjunk hozzá egy második adag burgonyát a forrásban lévő olajhoz. Gondoljunk arra, hogy 1 adag olajban csak 1-2 adag rántott burgonyát süthetünk meg, hiszen ekkor felhalmozódnak benne a rákkeltő anyagok, amelyek a burgonyába is bekerülnek. Ne spórolj az egészségeddel!
Forró, de enyhén zsírszegény sült krumplit tálalj bármilyen szósszal - tökéletesen kiegészítik és pikantériát adnak az íznek! Jó étvágyat!
4 adag ropogós sült krumpli egyszerű megtakarítás! És bár a recept költségének oroszlánrészét a növényi olaj foglalja el, az étel költsége még mindig meglehetősen alacsony:
4 burgonya - 12 rubel;
150 g liszt - 3 rubel;
200 ml növényi olaj - 12 rubel.
Összesen: négy adag ára az 27 rubel. és az egyik költsége az 7 rubel. Nem költségvetésbarát ez? Mint ahogy ezt most is tisztán láttad. Sőt, az otthon főtt burgonya sok lesz egészségesebb, mint a burgonya létesítményekben elkészített krumpli gyors kaja- ott nem fogja tudni szabályozni a növényi olaj „tisztaságát” és cseréjét!
Főzz velünk finom receptekés a megtakarított pénzt a saját örömödre költsd!
Egyéb sült sült receptek
1. recept: Klasszikus sült krumpli
Ha rajongsz a gyorséttermi krumpliért, akkor ez a recept neked szól. Az e recept szerint elkészített burgonya pontosan olyan lesz, ahogyan Önt szolgálják, például a McDonald's-ban. Ezért receptünk segítségével otthon is élvezheti kedvenc ételét.
7 közepes burgonya;
300 gr. növényi olaj;
só ízlés szerint.
1. A burgonyát hámozás és megmosás után kockákra vágjuk és szalvétával megszárítjuk.
2. Öntsön tetszőleges növényi olajat egy serpenyőbe vagy más mély formába, és melegítse fel.
3. Helyezzen kis adag burgonyát egy serpenyőbe, és süsse addig arany kéregés szűrőkanállal szűrőedénybe tesszük. Amikor az olaj lefolyt, tegyük egy tányérra. Csak ezután sózzuk, és forrón tálaljuk.
2. recept: sült krumpli tojásfehérjével
Ha szereted a sült krumplit, de korlátozod magad... sült ételek, akkor valószínűleg erre a receptre lesz szükséged egyébként. Ezt a krumplit nyugodtan adhatják akár gyerekeknek is, és nagyon rózsás, ropogós lesz, egyszóval olyan, ahogy mi szeretjük a sült krumplit.
7 burgonya;
2 tojás fehérje;
só és paprika ízlés szerint.
1. A burgonyát megmosás és meghámozás után 1 cm vastag kockákra vágjuk.
2. Enyhén felverjük sóval tojásfehérje. Öntsük az elkészített burgonyába, és jól keverjük össze, hogy minden blokkot fehérje borítson.
3. A sütőt jól előmelegítjük. Fedjük le a tepsit sütőpapír, tedd rá a burgonyát és szórj rá paprikát. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és addig sütjük aranybarna kéreg. Forrón tálaljuk.
3. recept: Diétás sült krumpli
Egy másik recept sült krumplihoz azoknak, akik szeretik, de elborzadnak a gondolattól, hogy mennyi kalóriát és egészségkárosító hatást kapnak egy ilyen kívánatos étel egy adagjával. Ez a főzési mód minimális zsírt igényel, de olyan fűszereket tartalmaz, amelyek enyhe fűszerességet adnak a krumplinak.
1 kg burgonya;
50 gr. rast. olajok;
50 gr. zsemlemorzsa;
1 tk mindegyik por édes paprikaőrölt köménnyel;
egy csipet őrölt pirospaprika
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
1. A burgonyát megmosás és megpucolás után 8 részre vágjuk és szalvétával vagy papírtörlővel jól megszárítjuk. Az elkészített burgonyát egy nagy tálba tesszük, meglocsoljuk olajjal, és alaposan összekeverjük, hogy az olaj egyenletesen ellepje az összes szeletet.
2. Egy másik tálban keverjük össze zsemlemorzsa paprikaporral, piros és fekete borssal, köménnyel és sóval. A kapott fűszeres panírba mártsuk a burgonyát.
3. A sütőt jól előmelegített és egy tepsit sütőpapírral lefedve egy rétegben ráhelyezzük a burgonyaszeleteket, és betesszük a sütőbe. Időnként megforgatva süssük az előmelegített sütőben körülbelül fél órán keresztül, amíg aranybarnára és ropogósra pirul. Forrón tálaljuk.
Fontos, hogy a burgonyát alaposan megszárítsuk papírtörlővel vagy szalvétával, mielőtt olajba merítjük. Ellenkező esetben az olaj nedves burgonyával érintkezve kifröccsenhet, és megégetheti Önt.
A sült krumpli elkészítésekor előnyben kell részesíteni finomított olajok(lehetőleg szagtalanítva). Sőt, az olaj lehet napraforgó vagy olíva, gyapotmag vagy kukorica - egyszóval az Ön kívánsága szerint, és a kész ételnek is lesz egy csipetnyi íze.
Hogyan állapítható meg, hogy a serpenyőben lévő olaj elég forró-e? kívánt hőmérsékletet? Nagyon egyszerű - óvatosan engedje bele kis darab burgonya és figyeli őket. Ha a burgonya azonnal a felszínre úszik, forró olajbuborékokkal körülvéve, ez azt jelenti, hogy ideje beletenni az előkészített burgonyát sütéshez. Ha nem, akkor folytatni kell a fűtést.
A krumplit már megfőzve kell sózni, különben nem lesz ropogós. A legtöbb a legjobb lehetőség ezt már akkor is megteszi, amikor tálalás előtt kiveszi a burgonyát a serpenyőből az edényre.
Egyéb receptek burgonyával
Hogyan sütjük a sült krumplit videó receptje - lépésről lépésre
Az alábbiakban megtalálja lépésről lépésre videó egy recept, ami segít a főzésben.
Reméljük, hogy tetszett a cikkünk a sült krumpli sütéséről, és most már mindent szükséges összetevőket otthon is könnyedén elkészítheti.
Tekintse meg a többi receptet:
Címkék ehhez az ételhez::
női magazin, receptek, terhesség, diéták
Burgonya ételek
A sült krumpli főzése az egyik leginkább... híres ételek gyorsétterem otthon. Aláírás lépésről lépésre sült krumpli receptje, például a McDonald's-ban.
20 perc
165 kcal
4.75/5 (12)
Nemrég érdekelt az a kérdés, hogyan készítenek sült krumplit a McDonald's-ban? Mennyire nehéz és meg tudom főzni otthon? Minden nagyon egyszerűnek bizonyult, nincs varázslat és nem voltak bonyolult manipulációk. Ha olyan vagy, mint én, és szeretnél otthon sült krumplit sütni egy serpenyőben,... azonnal kezdje el.
Hogyan sütjük a sült krumplit otthon
Hozzávalók
Válasszon közepes méretű burgonyát. Gondosan vizsgálja meg a gumókat. Fontos, hogy ne legyenek rajtuk rothadás nyomai. Ha a burgonya puha és ráncos, az azt jelenti, hogy nagyon öreg. Vannak olyan hibák, amelyek szabad szemmel nem láthatók. Ez a gumó sötétedése, amely akkor következik be, ha a burgonyát lefagyasztották. Csak tisztítás közben látható. Nincs ezzel semmi baj, csak ki lehet vágni ezt a területet.
Recept
Tudtad? Süthetsz – sült krumplit a sütőben – is.
Videós recept
Nézd meg ezt a videót. Megmutatja, hogyan készíthet sült krumplit otthon légsütő nélkül.
Hogyan kell főzni a fagyasztott sült krumplit
Főzési idő: 40 perc..
Adagok száma: 2-3 adag.
Konyhai eszközök: készülék sült krumpli, tál, kanál és serpenyő vágásához.
Hozzávalók
- Burgonya - 1 kg.
- Víz - 1 l.
- Só - 1 teáskanál.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Növényi olaj - sütéshez.
Lépésről lépésre recept
Tudtad? Egy másik főzési lehetőség a „sült krumpli lassú tűzhelyen”.
Videós recept
Nézd meg ezt a videót. Elmondja, hogyan készíts otthon sült krumplit.
Mivel tálaljuk
A sült krumpli szép kalóriadús étel. Ráadásul nagyon finom és nem kell mást tálalni hozzá. Csak beérheti mártással, például tálalhat ketchupot, majonézt vagy krém szósz. Könnyű saláta zöldségekből, sajtból és fűszernövényekből készült, tökéletesen illik ehhez az ételhez. Ezt a burgonyát halételhez is javaslom tálalni. Lehet sült vagy sült hal. Pácolt vagy füstölt is megfelelő. A hús is remekül passzol a krumplihoz. Lehet steak vagy főtt csirke.
Megszoktuk, hogy a Coca-Colát vagy más szénsavas italokat hasábburgonyával isszuk. De többet ajánlok hasznos lehetőség, jobb szolgálni narancslé. Lehetőleg frissen facsart.
