Hogyan lehet gyönyörűen díszíteni a tartleteket kaviárral. Tartlets vörös hallal, kaviárral és túróval

Tartlet kaviárral - remek uzsonna Mert ünnepi bankett. Elkészítésük nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. A legnehezebb a kosarak elkészítése, de ha van formája és vágya, akkor ez rendkívül egyszerű lesz. Készen is vásárolhat kosarakat - ez nem probléma, mert bármelyik szupermarketben árulják. Ezen az oldalon 9 receptet talál a kaviáros tartlet elkészítéséhez, amelyek minden bizonnyal meglepik vendégeiket kifinomultságukkal.

Tartletek vörös kaviárral és vajjal

A vörös kaviáros tartlet finom és gyorsan elkészíthető előétel. Ha megvannak a hozzávalók, hétköznap könnyen kosarakkal kedveskedhetsz szeretteidnek.

Hozzávalók:

• 20 kosár;
• 150 g vaj;
• 150 g kaviár;
• 2 ág petrezselyem.

Készítmény:

1. Először a tortákat tányérokra helyezzük. Ne tegyen túl sok kosarat. Először is, nem kényelmes elvinni, másodszor pedig nem esztétikusak.
2. Mindegyik kosárba tegyen egy darab vajat, és tegyen kaviárt a tetejére.
3. A petrezselyemleveleket megmossuk, minden tartlet-et díszítünk vele.

Királyi előétel vörös és fekete kaviárral

A kétféle kaviár kombinációja nemcsak finom és ízletes, hanem egyszerűen gyönyörű is. De mindenekelőtt a szemünkkel „esszük” az ételt.

Hozzávalók:

• 30 kosár;
• 200 g meleg vaj;
• 100 g vörös kaviár;
• 100 g fekete kaviár;
• 2-3 ág kapor.

Készítmény:

1. Helyezze a kosarakat szépen a tányérokra.
2. Az egyes kosarak segítségével cukrászzacskó nyomjon ki egy kis olajat.
3. A munkadarab egyik oldalán egy kanál vörös kaviárt kell elhelyezni, a másikon pedig fekete kaviárt.
4. Az edényt mosott fűszernövényekkel díszítjük.

Tartlet kaviárral és túróval

A túrós kosarak a legelismertebb falatkák a szerelmesek körében sajt termékek. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

Hozzávalók:

• 12 kosár;
• 200 g sajt;
• 100 g kaviár;
• 3 ág kapor;
• 50 g majonéz;
• só.

Készítmény:

1. Helyezze a kosarakat két tányérra.
2. A sajtot egy tálban pépesítjük, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, a majonézt és a sót. Keverj össze mindent.
3. Egy cukrászzacskó vagy egy teáskanál segítségével helyezze a kapott keveréket a tortákba. sajtos massza, és helyezze a kaviárt közvetlenül a közepébe.

Hogyan főzzünk finomat kapelánkaviárral

A kapelán kaviár ár-összehasonlításban sokkal olcsóbb, mint a nemesebb halfajták kaviárja. Ennek ellenére nem kevésbé hasznos és ízminőségekő sem rosszabb. Ezért felkészülve költségvetési lehetőség kaviáros tartlet, nyugodj meg - nem fogsz csalódni.

Hozzávalók:

• 20 kosár;
• 50 g majonéz;
• 3-4 salátalevél;
• 200 g kapelán kaviár;
• 1 kaliforniai paprika.

Készítmény:

1. Helyezze a kosarakat 3-4 tányérra, méretüktől függően.
2. Minden darab közepébe öntsünk egy csepp majonézt. Kicsit rá kéne tenni saláta.
3. Helyezzen kaviárt minden kosárba. A tetejére finomra vágott kaliforniai paprikát szórunk.

Tartletek rákrudakkal és kaviárral

Tartlet rákrudakkal és kaviárral - csodálatos kombináció Termékek. Egy ilyen tandem íze egyszerűen lenyűgöző.

Hozzávalók:

• 15 kosár;
• 100 g rákrudak;
• 100 g kaviár;
• 1 főtt tojás;
• 50 g kemény sajt;
• 50 g majonéz.

Készítmény:

1. A rákrudat és a főtt tojást kockákra vágjuk.
2. A sajtot finom reszelővel ledaráljuk, és a rákrudakhoz adjuk.
3. Ízesítsünk mindent majonézzel és tegyük kosarakba.
4. A végén adjunk hozzá kaviárt minden tartlethez, és tálaljuk a vendégeknek.

Főzés krémsajttal

A kaviáros és sajtkrémes tartlet hihetetlenül gyengéd és ugyanakkor lédús. Ez a snack mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja.

Hozzávalók:

• 15 kosár;
• 50 g krémsajt;
• 50 g kaviár;
• 1 uborka.

Készítmény:

1. Egy lapos tányéron szépen elrendezzük a kosarakat.
2. Mindegyikbe teszünk egy kis sajtot, a tetejére kaviárt teszünk.
3. Az uborkát kecses szeletekre vágjuk, és mindegyikbe bemetszünk a közepétől a széléig.
4. Az összes előkészületet úgy díszítjük, hogy lédús uborkaszeleteket akasztunk az oldalukra.

Kiadós tartlets tőkehal kaviárral

A tőkehal kaviár gazdag vitaminokban, és ennek a terméknek az előnyei nem igényelnek további bizonyítékokat. A vad íze is kiváló, ezért a rá épülő falat nem csak a felnőtt kóstolóknak, hanem a gyerekeknek is biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• 15 kosár;
• 200 g tőkehal kaviár;
• 2 tojás;
• 1 paradicsom;
• 50 g majonéz;
• só;
• 2-3 ág petrezselyem.

Készítmény:

1. A tőkehalikrát villával pépesítjük, hozzáadjuk az apróra vágott főtt csirke tojásés paradicsom.
2. Ízesítsük a salátát majonézzel, sózzuk és keverjük össze.
3. Helyezzük a szaftos és finom töltelék, díszítjük a tetejüket aromás fűszernövények petrezselyem

Recept vörös hallal és kaviárral

Ez az előétel nem csak gazdag, hanem rendkívül ízletes is. A nemes termékek hihetetlen kombinációja teszi a dolgát – ez az étel a legigényesebb vendégek számára is biztonságosan tálalható.

Hozzávalók:

• 10 kosár;
• 50 g kaviár;
• 100 g krémsajt;
• 100 g lazac;
• 2 salátalevél.

Készítmény:

1. Helyezze a kosarakat két tányérra.
2. Helyezzen egyenlő mennyiségű kaviárt minden tartlet aljára, és nyomja rá a sajtot.
3. A halat vékony, hosszú szeletekre vágjuk, amelyekre ugyanolyan elegáns salátacsíkokat helyezünk. A nyersdarabokat megcsavarjuk, virágokat formázunk, és a sajtra helyezzük.

Ünnepi előétel garnélával

A lágy, édes garnélarák és lédús kaviár a tartletekben igazán elegáns és nemes. Az étel meg fogja lepni ízének árnyalataival, vendégei pedig el lesznek ragadtatva.

Hozzávalók:

• 20 kosár;
• 70 g kaviár;
• 200 g hámozott garnélarák;
• 2 tojás;
• 1 paradicsom;
• 1 feldolgozott sajt RENDBEN;
• 50 g majonéz;
• néhány nyíl zöldhagyma;
• só.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a garnélarákot. Ahhoz, hogy lédúsak legyenek, forrásban lévő sós vízben kell főzni legfeljebb 2 percig.
2. Finomra vágjuk főtt tojás, paradicsom és feldolgozott sajt. Sózzuk, ízesítjük majonézzel, összekeverjük.
3. A kosarak aljára kaviárt teszünk, rá salátát, mindent megszórunk apróra vágott hagymával és rárakjuk a garnélarákot.

A cikk 9 különböző receptet mutat be, amellyel meglepheti vendégeit. Finom torták tejszínnel és túróval, vajjal, vörös és fekete kaviár kombinációjával, rákrudakkal, garnélarákkal, vörös hallal... Minden módszer egyedi, az előételek íze pedig utánozhatatlan. Az ilyen ételek minden bizonnyal dekoráció lesz ünnepi asztal.

Kaviáros előétel nem csak az Újévi asztal. Ez az étel lesz remek kiegészítés bármilyen lakoma. Egyszerű összetevők hozzáadásával forgathatja egyszerű snack műalkotássá. Felajánlom a figyelmedbe számos snack receptet minden ízléshez.

Kaviáros és túrós torták receptje

Konyhaedények: sütőlap, pergamenpapír, sodrófa, pohár és kanál.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

• Ami mindenkit illet élelmiszer termékek, a vörös kaviárnál nagyon fontos az eltarthatóság. Ezért ne vásároljon lejárt terméket. Az ikrák mérete 2-7 mm, ez a hal típusától függ. Kaviár színű különböző típusok a halak is változatosak. A narancstól az élénkvörösig.

A legjobb kaviárt vásárolni befőttesüveg. De drágább lesz. Egyrészt azért, mert általában jobb minőségű, másrészt üvegedények maga drágább. BAN BEN konzervdoboz a kaviár gyengébb minőségű. Mivel lehetetlen vizuálisan felmérni az állapotát, a gyártók gyakran sok sóoldatot adnak hozzá. Ezért kevesebb kaviár van egy ilyen tartályban, mint kellene.

• A kaviár súly szerinti vásárlásáról az embereknek eltérő a véleménye. Egyesek azt mondják, hogy az ilyen kaviár jobb, mert megkóstolhatja és szagolhatja, és ennek megfelelően a helyszínen meghatározhatja a minőségét. Egyesek arra panaszkodnak, hogy a nyitott tárolás során baktériumok kerülhettek a kaviárba, amit íz és szag alapján nem lehet meghatározni. Ezenkívül az ilyen kaviár hosszabb tárolása érdekében tartósítószerekkel pumpálható.
• Vonatkozó mesterséges kaviár, vagyis algákból és egyéb adalékokból elkészítve ritkán adják ki természetesnek. A gyártó őszintén megírja az összetételét, és alacsonyabb áron adja el. Ezért ne féljen szintetikus kaviárt beszerezni a természetes helyett. És ne feledje, hogy függetlenül attól, hogy milyen csomagolást választ, ezt a terméket mindig olyan hivatalos üzletekben vásárolja meg, amelyek a termékhez szükséges összes dokumentációval rendelkeznek.
• A tartlet lehet homok, puff vagy gofri. Az omlós tészták kalóriadúsak, de nagyon finomak, a puffosok puhák, jól tartják a formáját, a gofri pedig nem alkalmas nedves töltelékre, hamar beázik.

Videó

Ez a videó bemutatja recept tartletták készítéséhez töltelékkel: vörös kaviár és sajt.

Recept tortákhoz kaviárral és avokádóval

Főzési idő: 10 perc.
Adagok száma: 11 db.
Konyhai eszközök: kés, kanál és vágódeszka.
Az étel kalóriatartalma: 312,57 kcal 100 grammonként.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

Videó

Ez a videó bemutatja, hogyan kell gyorsan főzni eredeti snack kaviárból.

Kaviáros és sajtkrémes torták receptje

Főzési idő: 10 perc.
Adagok száma: 16 db.
Konyhaedények: vágódeszka, tál, kés és villa.
Az étel kalóriatartalma: 301,85 kcal 100 grammonként.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept torták vörös és fekete kaviárral fotókkal

Videó

Ez a videó bemutatja, hogyan készítsünk látványos és finom falat kaviárból az ünnepi asztalra.

• Tőkehal, pollock vagy kapelinkaviárral készült tartlet elkészítéséhez használja receptjeimet fotókkal. A vörös kaviár helyettesíthető valami olcsóbb, de nem kevésbé ízletessel.
• Néha a kaviárt algákból készült analógokkal helyettesítik. Ez a kaviár nagyon szépnek tűnik, de az íze sok kívánnivalót hagy maga után.
• Snackek készíthetők különféle termékek. Szigorúan követheti a receptet, vagy hozzáadhat valami sajátot. Kísérletezéskor készítsen kis adagokat, és feltétlenül kóstolja meg, hogy tudja, mit kap. Íme néhány, a tartletekhez használható összetevők: ömlesztett sajt, fűszernövények, főtt tojás, vaj, majonéz, tenger gyümölcsei, fokhagyma stb.

Hogyan díszítsük és mivel tálaljuk

Ez az előétel friss fűszernövényekkel díszíthető. Snackek elkészítve gyerek buli, vicces állatok formájában lehet díszíteni. Például készítsen szemet és orrot zöldségekből, fűszernövényekből vagy olajbogyóból.

A torták tálalásához készítsünk egy szép lapos tányért. Helyezhetünk rá salátaleveleket vagy egyéb zöldeket. Ezt az ételt más hideg előételekkel együtt szolgálják fel a lakoma legelején. Tálalhatjuk zöldségeket és felvágottak, saláták, pástétomok stb.

A snack receptek lehetőségei

• Javaslom a julienne készítését tartletben. Ez az előétel minden gombakedvelőnek tetszeni fog.
• A nem csak finom, hanem egészséges snack.
• Bármilyen ünnepre elkészítheted, vagy csak azért, hogy valami finomsággal kényeztesd szeretteidet.
• A tartlets saláta csodálatos kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.

Hálás lennék, ha elmondaná a uzsonnáraceptjeit. Jó étvágyat kívánunk!

Az egyik legtöbb finom kombinációk- tartlet kaviárral és krémsajttal. Az étel fő összetevője a vörös kaviár, melynek íze tökéletesen kiegészíti lágy krémsajt, és ha ide teszel egy ropogós tartlet-t, azonnal kiderül, mi a sikere az ételnek. A legjobb krémsajtok a Philadelphia vagy a Mascarpone túró"Riccotta" vagy olvasztott lágy sajt töltőanyagok nélkül - a kaviáros tartlet minden esetben nagyon finom lesz! Egyébként nem kell megvenni őket, ha akarod, megteheted, nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Készített gofri tartleteket is elvihetsz, vagy magad is elkészítheted,

Teljes főzési idő: 10 perc
Főzési idő: 5 perc
Kitermelés: 8-10 db.

Hozzávalók

• vörös kaviár - 80 g
• tejszín, túró vagy ömlesztett sajt – 180-200 g
• gofri tartlet – 8-10 db.
• friss kapor – 4-5 szál
• saláta zöld és citrom - díszítéshez
• só - opcionális

Hogyan készítsünk tartleteket kaviárral és krémsajttal

Először is elkészítjük a tölteléket a tartletták töltéséhez. Ha még mindig nem találtad a lágy sajtot, akkor 200 g túróból (szükségképpen nem savas, legmagasabb zsírtartalmú) és 1-2 evőkanál tejfölből készítsünk egy egyszerűsített változatot, simára verjük a masszát. legyen vastag és homogén, szemcsék nélkül, szükség esetén szitán őröljük át. De persze jobb, ha krémsajtot vesz, neki több van finom ízűés szerkezete. Keverjük össze a körülbelül puha sajtot és a finomra vágott kaprot, adjunk hozzá egy kevés sót ízlés szerint (ne felejtsük el, hogy a vörös kaviár önmagában sós), alaposan keverje össze. Az eredmény egy homogén pasztaszerű keverék legyen.

A tartlet tölteléket előre elkészítheti, és a vendégek érkezéséig hűtőszekrényben tárolhatja. Nincs értelme kosarakat előre megtölteni, hiszen gofri alap gyorsan megpuhul a nedvességtől, a snack elveszíti ropogós tulajdonságait, és az íze szenved. A további dekoráció és a kellemes ropogás érdekében közvetlenül tálalás előtt minden kaviárkosár aljára helyezhet egy kis salátát.

Teás- vagy kávéskanál segítségével óvatosan helyezze a vörös kaviárt a krémsajt tetejére.

Ezen kívül tehetünk bele egy szál kaprot és egy szelet citromot, és ízlés szerint díszíthetjük salátalevéllel.

A krémsajttal és kaviárral elkészített tartleteket a legjobb, ha azonnal tálaljuk. Jó étvágyat neked és kedves vendégeidnek!

Egyre kevésbé népszerűek a hosszú ünnepi lakomák salátatálakkal és azok hosszú fogyasztása. Az előételekkel ellátott büféasztal sokak számára sokkal vonzóbbnak tűnik - és sokkal kevesebb ételre van szükség, és a vendégek számára kényelmesebb mindenféle étel elfogyasztása, és sokkal többet kipróbálhatnak nagy mennyiségételeket túlevés nélkül. Ugyanazok a tartletták pedig nagyon változatosak: kaviáros, sonkás, gombás, húsos, édes... Ráadásul nagyon gyorsan elkészülnek (ha a boltban veszed a készítményeket, vagy előre megsütöd) nagyon gyorsan: terítsd ki a töltelékkel díszítjük a tetejét – és az asztalra tálaljuk.

DIY formák

Minden tartlet kosarakkal kezdődik. Ha nem ellenzi határozottan a barkácssütést, készítse el otthon. Így biztos lesz a formái minőségében, és kiválaszthatja a kívánt méretet és kinézet. Elvileg a kosarak közönséges cukrozatlanból készülnek omlós tészta- ha természetesen nem desszertre gondol, és például, tartlets kaviárral. Tovább gyerekasztalédes tésztát kell készíteni: 200 gramm margarin (és ha nem bánod, akkor zsírszegény vaj), előre kivetve a hűtőből, összekeverjük 3 csésze liszttel, és késsel apró darabokra vágjuk. . Egy pohár 20% -os tejfölt adunk hozzá, és a tésztát alaposan összegyúrjuk, majd egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Ez idő elteltével a tésztát kinyújtjuk egy nem nagyon vékony lap, és köteggel vagy pohárral köröket vágunk ki belőle (a tepsi méretétől függően). A formákat kiolajozzuk növényi olaj, bögréket helyezünk beléjük és körülbelül 15 percre a sütőbe tesszük A kosarakat ki kell venni, mielőtt kihűlnek.

Mit válasszunk a boltban?

Ha nem rajong a sütővel való babrálásért, figyeljen a szupermarketek választékára. Leggyakrabban megtalálhatók gofri kosarak. Nem alkalmasak semmilyen töltelékre - ugyanazok a kaviáros torták túl nedvesek nekik. A gofri gyorsan megpuhul, az alja akár le is eshet. A kekszes kosarak viszont túl szárazak. Előfordulhat, hogy nem telítődik a tömés nedvével, és ropoghatnak a fogakon, ami megint csak nem mindenkinek tetszik. Szóval meg kell nézni homokformákés ügyeljen arra, hogy ne kapjon édeseket.

Kaviáros töltelékek

A legsokoldalúbb felhasználási terület a kaviáros tartlet. Attól függően, hogy melyiket használták, bármilyen italhoz snackként szolgálhatnak, vagy egyszerűen csak élvezetből fogyaszthatók. A kapelinkaviáros tartleteket például nagyon egyszerű elkészíteni: töltsd meg a kosarakat egy üvegből, díszítsd olíva- és kaporszeletekkel – és kész is. Vodkával való uzsonnaként pedig egyszerűen pótolhatatlanok!

Drágább, de ízletesebb, szebb és csábítóbb is lesz vörös kaviáros tartleteket készíteni. Elvileg teljesen önellátó, így egyszerűen egy kanálnyi értékes masszát tehetsz egy kosárba, a tetejére pedig a szépség kedvéért egy kis szelet citromot, olívát vagy zöldeket. De vannak étvágygerjesztőbb receptek is.

Kiváló kombináció

A kaviáros tartletták töltelékét különféle anyagokkal gazdagíthatjuk további összetevőket. Az étel íze teljesen egyedi lesz, ha lazacot és avokádót ad hozzá. Ezek a halas és kaviáros torták megnyerik vendégei szívét és gyomrát. Ehhez az avokádót, a lazacfilét (200 g), az uborkát és a 2 főtt tojást finomra vágjuk és összekeverjük. A masszát kosarakba rakjuk, a tetejére egyenletesen elosztjuk a 40 grammos üvegből származó vörös kaviárt.

Más tartleteket is készíthet vörös kaviárral - hal nélkül, de kaporral és tojással. 100 g kaviárhoz 2 tojás, 40 gramm kemény sajt és ugyanennyi krémsajt kell zsíros olajés egy kis kaprot. Elméletileg ennek a termékmennyiségnek 18 kis tortára elegendőnek kell lennie. A főtt tojást és a sajtot nagyon finomra reszeljük, és összekeverjük az apróra vágott kaporral és vajjal. Sózni, borsozni kell és meg kell tölteni a kosarakat. Ennek a teteje finom töltelék adj hozzá egy kis vörös kaviárt, és csodálatos előétel lesz a borhoz vagy a pezsgőhöz.

Nagyon drága és nagyon finom

A kaviárral és vajjal készült tartlet még gazdagabb és finomabb lesz, ha vörös kaviárt ad hozzá a feketéhez. Ugyanazt a 2-t veszik főtt tojásés sárgájára és fehérre osztják. Csak az utolsó kerül a tartletbe; Ha kár kidobni a sárgáját, használja más edényben. 100 g vajat lereszelünk, mint a fehérjét. Adjunk hozzá egy evőkanálot a keverékhez citromlé. A kosarakat megtöltjük ezzel a keverékkel, és semmi esetre sem szabad „letaposni”; Mindkét típusú kaviár a tetejére kerül. Különösen szépnek bizonyul, ha félkörben szomszédosak. Díszítheti apró fűszernövényekkel, vagy hagyhatja így is - még mindig finom és gyönyörű.

Sajt, vaj és hal

Már megvizsgáltuk a sajttal való töltelék lehetőségeit. Megjegyezzük azonban, hogy a sajtos és kaviáros tartleteket halszeletekkel is kiegészíthetjük. Érdemes vörös halat, például lazacot venni. Őt, vajat és lágy sajtot egyenlő mennyiségben kell venni. A vajat előre lefagyasztjuk – így könnyebb a reszelni. A sajtot is le kell reszelni, csak finomabban, mint a vajat. A hal nagyon vágott apró darabokban; kaprot is apróra vágjuk. Mindent egy tálba teszünk, és turmixgépben habbá őröljük. Ha nincs meg, többször is ledarálhatja húsdarálóban, de a kívánt légiességet nem éri el vele. Elvileg korlátozhatjuk magunkat erre a töltelékre, de még finomabb lesz, ha legalább néhány tojást teszünk a tetejére. Mindenesetre egy darab szükséges a tetejére kaliforniai paprika(lehetőleg kontrasztos - zöld vagy sárga) és egy kis kaporág.

Tartlets légies töltelékkel

A füstölt lazac töltelék nem kevésbé súlytalan és puha. Hogy igazán felejthetetlen tortákat készíthess halból és kaviárból e recept szerint, halat (100 g), sajtot (2-szer annyi), néhány szál petrezselymet és őrölt bors turmixgéppel ismét felverjük. Verés közben apránként adjuk hozzá a citromlevet, amíg a savanyúság el nem éri az ideális szintet. Ezzel a masszával megtöltjük a kosarakat, a tetejére kaviárt és egy szál zöldet teszünk.

Ízletes és lédús

Azok számára, akik nem igazán szeretik a kaviárt, vagy nem engedhetik meg maguknak, hogy normál minőségben vásárolják meg, sok más recept is elkészíthető. finom étel. Nem kell más, mint a szeletelt lazac, a tejföl, a krémsajt és a vaj. Ennél a receptnél ez utóbbit nem kell lereszelni, elég kis vékony szeletekre vágni, és a kosár aljára tenni. Ugyanaz a lazacdarab kerül a tetejére. A sajtot tejföllel sűrűre, de nem sűrűre őröljük, és fecskendővel a tartlet közepébe nyomjuk. Kóstold meg!

Tengeri töltési lehetőségek

Ha elveszi a figyelmét a halról és a kaviárról, akkor közelebbről is szemügyre veheti a tenger gyümölcseit. A garnélarák ma már széles körben elérhető. Vegyél belőlük fél kilót (természetesen héj nélkül van feltüntetve a súly), olvassz fel 200 gramm dorblut egy serpenyőben (nyaraláshoz megengedheted magadnak), és párold meg benne egy kicsit a tengeri állatokat. Ezután adjunk hozzá egy-két kanál citromlevet a töltelékhez, és tegyünk 2 darabot összetörve gerezd fokhagyma. Körülbelül öt perc elteltével öntsünk hozzá egy hiányos pohár fehérbort, pároljuk még pár percig, fedjük le és hagyjuk felfőni. Ha besűrűsödött, megtölthetjük a kosarakat.

Alternatív megoldásként összekeverhet 300 g főtt és apróra vágott garnélarákot 4 apróra vágott tojással, 100 gramm zöldborsókonzervvel és ugyanennyivel. reszelt sajt. Ezt a tölteléket majonézzel ízesítik, és nagyon népszerű az ünnepeken.

A tartletnek jó „töltőanyaga” rákrudacskából is készíthető. Hozzá kell adni egy fél konzerv kukoricát, egy uborkát, körülbelül ötöt keményre főtt tojásés zöldhagyma - mindezt 200 g rúdra tervezték. A tojást, az uborkát és a rudakat apróra vágjuk, kukoricával összekeverjük és apróra vágjuk zöldhagymát. Só és bors az Ön belátása szerint. Ez a saláta majonézzel van bevonva. Vegyünk belőle annyit, hogy az összes hozzávalót bőségesen megkenjük, de ne legyen felesleges folyadék, mert beázik a kosarak. Díszíthetjük hagyományos zöldekkel vagy fekete olajbogyóval.

Természetesen a felsorolt ​​töltelékek csak töredéke mindannak, amit az emberiség kitalált a tortákba helyezésre. És amit még nem találtak ki, azt összeszedheti, ha magával ragadja az előkészületi folyamat ünnepi ételek. Tehát ne szégyellje magát, kombinálja a látszólag összeférhetetlen termékeket - és győződjön meg róla, hogy a kísérletek eredményei még a legszeszélyesebb vendégeket is lenyűgözik, és ötletes és nagylelkű háziasszonyként ismertek majd.

Tartlets with különféle tömések Leggyakrabban az ünnephez kötjük őket. Kiváló dekoráció az ünnepi asztalra - tartletták vörös kaviárral. Klasszikus változat- tartlet kaviárral és vajjal. Ez az étel büféasztalt, bankettet vagy otthoni évfordulót díszít. De ezen kívül még sok más eredeti tömések, mellyel megtöltheted ezeket a kis homokos kosarak. A vendégeket kapelánkaviárral, sajttal és tojással készített torták szolgálják fel. Vagy találjon ki valami eredetit - használjon túrót és tejszínt, díszítve friss, apróra vágott fűszernövényekkel. A tartlet tölteléke nagyon változatos lehet: fűszeres, sós vagy édes, mivel maguk a kosarak semleges ízűek, és úgy vannak kialakítva, hogy kiemeljék a töltelék ízét. A fő feltétel az, hogy ne legyen túl folyékony, hogy a kosarak ne puhuljanak meg idő előtt. A fekete kaviáros tartleteket általában szósszal, lágy krémsajttal vagy lágy vajjal készítik az aljára. Több lehetőséget is szeretnénk ajánlani Önnek, amelyek érdekelhetik. A kaviáros tartleteket, amelyek receptjeit kínáljuk, gyorsan és egyszerűen elkészítjük.

Ezen ételek elkészítéséhez sokféle termékre lesz szükségünk:

1. kosarak;
2. vaj;
3. kaviár vörös vagy fekete;
4. sajtszósz;
5. tojás;
6. sajt;
7. majonéz;
8. lomb;
9. fokhagyma.

A kaviárhoz jobb kis kosarakat használni. Kis homokos kosarakat saját maga is készíthet - ehhez speciális formákat árulnak. De könnyebb készen vásárolni: jól néznek ki, és sok üzletben értékesítik. Ezek a torták speciális tésztából készülnek, így elég tartósak és nem áznak el sokáig.

1. számú recept

Kaviárral és vajjal tartleteket készítünk:

Helyezze a vajat egyenletes rétegben egy kis kosár aljára.

Tanács. A vajat először ki kell venni a hűtőből, hogy könnyen szétterüljön. Termékek hozzáadásakor jobb egy kis teáskanál használata, hogy ne sértse meg a tartlet falait.

Mossa meg a kis zöld ágakat, és helyezze őket egy tartletbe.

Egy teáskanál segítségével óvatosan kanalazzuk bele a kaviárt, teljesen kitöltve a kosarat.

Hűtőben hűtsük le a kaviáros tartleteket, tegyük tányérra és tálaljuk.

2. számú recept

Ugyanezzel a recepttel gyorsan és egyszerűen készíthet tortát kapelin- vagy pollock-kaviárral.