Marhapörkölt burgonyával lassú tűzhelyen. Marhapörkölt burgonyával lassú tűzhelyen Marhahús burgonyával Panasonic lassú tűzhelyen

Hús burgonyával lassú tűzhelyben finom, sokoldalú étel, minden alkalomra alkalmas. További előnye a könnyű előkészítés. Elég feldarabolni a hozzávalókat, hozzáadni a készülék edényébe, megnyomni a gombot és kivárni a megadott időt.

Az íze a választott hústól függően változik. A csirkefilé gyengédséget és természetes édességet ad, a sertéshús - ízt és jóllakottságot, a marhahús - közepes lehetőséget. Az újburgonyát nem kell meghámozni.

Hozzávalók:

• burgonya - 700 gramm;
• hús (csirke, sertés, marha) - 500 gramm;
• víz - 2 pohár;
• hagyma - 150 gramm;
• sárgarépa - 150 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• babérlevél - 1 darab;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• só, bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint.

A kialakítástól és a gyártótól függően a multicooker más főzési módokkal is rendelkezhet. A receptet Redmond és Polaris multicookereken tesztelték. Olvassa el figyelmesen a készülékre vonatkozó utasításokat.

Párolt burgonya receptje hússal lassú tűzhelyen

1. A húst 3-4 cm széles kockákra vágjuk.

2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát rányomjuk, vagy apróra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk.

3. A megmosott, meghámozott burgonyát nagy, 5-7 cm hosszú darabokra vágjuk.

4. Melegítse fel a multicookert növényi olajban „Sütés” (sütés) üzemmódban.

5. Adjunk hozzá húsdarabokat, pirítsuk 15-20 percig, amíg a hús aranybarna nem lesz.

6. Helyezze a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát egy tálba. További 10-15 percig sütjük nyitott multicooker fedő mellett, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.

7. Adjuk hozzá a burgonyát, a paradicsompürét, a babérlevelet, a fűszereket és a sót.

8. Öntse fel a tartalmát két pohár vízzel (a burgonyát teljesen el kell fednie).

9. Zárja le a fedelet, kapcsolja be a „Sütés” vagy „Pörkölt” üzemmódot.

10. 60 perc elteltével kapcsolja ki a készüléket. Nyissa ki a fedelet, távolítsa el a babérlevelet, keverje meg és tálalja.

Hagyományos, ízletes, egyszerű és kielégítő. És ennyi a mai ételről - lassú tűzhelyen burgonyával párolt marhahús. A hús és a burgonya kombinációja ismerős és szeretett. És a multicooker megpróbálja megkönnyíteni a főzési folyamatot, és nem megterhelő a háziasszony számára.

Számos lehetőség van a marhahús és a burgonya lassú tűzhelyben történő főzésére. Koncentráljunk a legegyszerűbbre, amely kívánt esetben kiegészíthető, átalakítható különféle zöldségek, fűszerek és ízesítők hozzáadásával.

A marhahús és a burgonya lassú tűzhelyen történő finom párolásához ki kell választania a megfelelő fő összetevőket - a húst és a burgonyát. Pörköltre alkalmasak a hasított test elülső részének darabjai: lapocka, szegy, entrecote, vagy hátulról: csülök, far. Jobb, ha nem túl főtt burgonyát veszünk, hogy a főzés végén ne a párolt burgonya helyett burgonyapürével kerüljön sor.

Ha változatosságra vágyunk, a húson és a burgonyán kívül használhatunk kaliforniai paprikát, fehér- vagy karfiolt, padlizsánt, cukkinit. Mellesleg friss paradicsomra is szüksége lesz, szezonon kívül pedig házi paradicsomra vagy paradicsompürére. Ebben az ételben a fűszernövények közül a friss vagy szárított kapor, petrezselyem, kakukkfű, sós, koriander és majoránna megfelelő lesz. Babérlevél, pirospaprika és fokhagyma (friss vagy granulált) gazdagítja az ízt.

Nos, most a szavaktól a tettekig, marhahúst és burgonyát párolunk lassú tűzhelyen.

Párolt burgonya marhahússal lassú tűzhelyen.

Mossunk meg egy darab húst, szárítsuk meg papírtörlővel, vágjuk apró kockákra vagy szeletekre.

A húst egy tálba tesszük, borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt, összekeverjük. Öntsük fel növényi olajjal, keverjük össze újra, és hagyjuk pácolódni 30 percig (több óráig is hagyhatjuk). A mustár tökéletesen puhítja a húst, ami egyáltalán nem károsítja a marhahúst, így a mustár íze és illata sem érezhető a kész ételben. De fontos, hogy természetes, jó minőségű mustárt vegyünk, ízesítők hozzáadása nélkül.

Amikor a hús bepácolt, lassú tűzhelyen párolni kezdjük a marhahúst és a burgonyát. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk.

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és negyedekre vagy félkarikára vágjuk.

Kapcsolja be a multicookert 30 percre Sütés módba. Néhány perc múlva, amikor a tál már kissé meleg, hozzáadjuk a marhadarabokat. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg a folyadék csaknem elpárolog, és a hús barnulni kezd. Ha szeretné ízesíteni ételét néhány fűszerrel, itt az ideje.

Adjunk hozzá hagymát. Pár percig pároljuk, kevergetve.

Most a sárgarépán a sor. Néhány percig főzzük is, hogy a sárgarépa egy kicsit kialudjon és felfedje az aromáját.

A szakértők szerint a marhahús az egyik legértékesebb húsfajta. Minimális zsírtartalommal nagyon sok fontos elemet tartalmaz. Minden szakácsnak az a feladata, hogy ne veszítse el őket a főzés során. Ennek legjobb módja a multicooker használata.

Hogyan kell főzni a marhahúst lassú tűzhelyben - hasznos tippek és titkok

A marhahús elkészítése különösen bonyolult, hosszú pörköltet igényel, hogy puha és puha legyen. Ezért a hagyományos módszerek, mint például a serpenyőben sütés, sütés és párolás holland sütőben, néha nem működnek elég hatékonyan. Lassú tűzhelyben azonban a marhahús valóban kiváló.

Ezenkívül a marhahús lassú tűzhelyen történő főzése nem vonja el a figyelmet a szokásos tevékenységeiről. Nem kell rendszeresen a fedő alá nézni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a húsétel nem égett meg, és kellően átsült. Azonban még az előkészítő szakaszban is fontos tudni néhány titkot, amelyek segítenek egy ízletes és egészséges étel elkészítésében.

Először is gondosan kell kiválasztania a húskészítményt. A marhahús sovány húsnak számít, csak valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a csirke. Sajnos tudatlanságból lehet marhahúst venni, ami hosszú (3-4 órás) párolás után is olyan kemény marad, mint a gumi. A kulináris szakértők azt javasolják, hogy előnyben részesítsék a bélszínt, a comb felső részét, a hasból és a lapockából vett darabokat.

Annak érdekében, hogy különösen puha terméket kapjunk, a marhahúst főzés előtt alaposan át kell verni. Még jobb, ha a húst több órán át pácolod. Bármilyen citrom alapú pác alkalmas erre. Ez az összetevő tökéletesen lebontja a marhahús rostot és javítja annak ízét.

Különös figyelmet kell fordítani a fűszerekre. Először is lehetővé teszik a kész étel ízének drámai megváltoztatását, másodszor, a citromhoz hasonlóan, hozzájárulnak a lágyuláshoz, harmadszor pedig növelik az étvágyat és serkentik az emésztést.

A marhahúshoz a kurkuma, a babérlevél, a curry, a fekete bors, a pirospaprika, a koriander és a mustár illik a legjobban. A sóval azonban óvatosabbnak kell lenni, különösen, ha szokatlanul egészséges diétás marhahúst szeretne főzni multicooker segítségével.

Marhahús lassú tűzhelyben - lépésről lépésre recept fotókkal

Az első recept a marhahús klasszikus módon történő főzését javasolja minimális összetevők felhasználásával. A húst a kezdeti puhaságtól függően körülbelül 2-3 órán át párolni javasolt.

• 1 kg marhahús;
• 1 nagy hagyma;
• 2-3 babérlevél;
• só;
• olaj a sütéshez.

Készítmény:

1. Vágjon egy darab marhahúst a szemen keresztül kis, enyhén hosszúkás szeletekre. Öntsön egy kis növényi olajat a tálba, állítsa be a „sütés” vagy „sütés” üzemmódot, és adja hozzá a húst.

2. Időnként megkeverve pirítsuk kb. 10 percig, addig a külső héjától megtisztított hagymát félkarikára vágjuk és a multicookerbe tesszük.

3. Amint a hagyma aranyszínűvé válik, és jellegzetes kéreg jelenik meg a marhahúsdarabokon, öntsünk hozzá egy kevés húslevest vagy meleg vizet, dobjuk bele a babérlevelet és sózzuk meg.

4. Állítsa be a programot kb. 2-2,5 órára, és végezzen egyéb dolgokat.

5. A hagymával párolt marhahús bármilyen körethez tálalható.

Marhahús lassú tűzhelyben Redmond, Polaris

Bármilyen típusú multicooker ideális konyhai eszköz a pároláshoz. A folyamatos párolás során a marhahús megőrzi minden jótékony és ízes tulajdonságát.

• 500 g marhahús pép;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• só, bors;
• 2-3 evőkanál. napraforgó olaj.

Készítmény:

1. Gyorsan mossa meg a szűzpecsenyét folyó vízben, szárítsa meg egy törülközővel, és vágja miniatűr szeletekre.
2. Öntsön olajat a multicooker tál aljába, melegítse fel, állítsa be a „sütés” módot. A marhahúst kevergetve 7-10 percig sütjük.
3. Adjunk hozzá körülbelül egy pohár meleg húslevest vagy sima vizet a húshoz, sózzuk, borsozzuk. Adjon hozzá bármilyen fűszert, ha szükséges. Kapcsolja át a berendezést 1,5 órára „Qenching” programra.
4. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát pedig véletlenszerűen felaprítjuk. Adja hozzá a zöldségeket a húshoz, és hosszabbítsa meg a programot további 30 percig.
5. Egy másik egyszerű receptet kínál a videó.

Marhahús burgonyával lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyen főzött marhahúsos burgonya univerzális étel, amely tökéletes a különösen elfoglalt háziasszonyok számára. Kis erőfeszítéssel az egész családot megeheti.

• 500 g csont nélküli marhahús;
• 500 g burgonya;
• 1 nagy hagyma;
• 1-2 babérlevél;
• 1 tk paprika;
• egy csipet szárított fokhagyma, fekete bors és provence-i fűszernövények;
• 1 tk sódomb nélkül;
• 1 tk napraforgó olajok.

Készítmény:

1. Vágja fel véletlenszerűen a marhahúst, a lényeg az, hogy a darabok ne legyenek túl nagyok.
2. Miután a multicookert „sütés” módba állította, cseppentse az olajat a tálba, és amint felmelegszik, adja hozzá a húst. Várjon néhány percet, amíg megpirul, és keverje össze. További 3-5 percig pirítjuk.
3. Helyezzen hagymás félkarikákat a hús tetejére, anélkül, hogy a hozzávalókat megkeverné, 30-35 percre kapcsolja „pörkölt” üzemmódba. Kevés vizet is adhatunk hozzá, de a hús enélkül is kiengedi annyi saját levét, amiben megfő.
4. A folyamat végeztével hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Nem kell sem sózni, sem borsozni, sem keverni. Hosszabbítsa meg a programot további fél órával.
5. Itt az ideje, hogy sót és fűszeres összetevőket adjunk az ételhez. A szárított fokhagymát egyébként friss fokhagymával is helyettesíthetjük.
6. Nem marad más hátra, mint mindent jól összekeverni, fedő alatt további öt percig párolni, és, ahogy mondani szokás, forrón tálaljuk.

Marhahús lassú tűzhelyben mártással - fotó recept

A marhahúst teljesen különböző módon lehet főzni, de a modern háziasszonyok egyre inkább előnyben részesítik a lassú tűzhelyen való főzést. Sőt, a fotókkal ellátott receptben részletesen leírt folyamat valóban egyszerű és szerény.

• 500 g tiszta csont nélküli marhahús;
• 1 evőkanál. vörösbor;
• 1 nagy hagyma és sárgarépa;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. vastag paradicsom;
• 500 ml víz;
• 100 g kimagozott aszalt szilva;
• növényi olaj sütéshez;
• egy csipet fekete bors, édes paprika, fahéj, száraz petrezselyem.

Készítmény:

1. A megmosott és megszárított marhabélszínt hosszúkás szeletekre vágjuk, és „sütési” üzemmódban szerény mennyiségű olajon kisütjük.

2. A hagymát nagy negyed karikákra, a sárgarépát pedig vékony csíkokra vágjuk. Tedd a zöldségeket a lassú tűzhelybe, és kevergetve pirítsd tovább körülbelül 8-10 percig.

3. Öntsön vörösbort az edénybe, és a fedő lecsukása nélkül várja meg, amíg alaposan elpárolog.

4. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, a vizet és a fűszereket. Utoljára keverjük meg, és pároljuk legalább egy órán át a megfelelő üzemmódban.

5. Most dobja az aszalt szilvát az edénybe, és párolja még körülbelül egy órán át a fedő lecsukása nélkül. Ez a trükk segít elpárologtatni a felesleges folyadékot, és sűrűvé és különösen ízletessé varázsolja a mártást.

Marhahús aszalt szilvával lassú tűzhelyen

Az aszalt szilva az a titkos összetevő, amely egyedivé teszi a lassú tűzhelyen párolt marhahúst. Pikáns és enyhén savanykás íze valóban felejthetetlen.

• 0,7 kg hús;
• 2 hagyma;
• 150 g aszalt szilva;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 0,5 liter víz vagy húsleves;
• 3 evőkanál. liszt;
• választható fűszerek (babérlevél, kakukkfű, koriander);
• só, bors

Készítmény:

1. A húst vastag szeletekre vágjuk, jól felverjük, majd hosszúkás darabokra vágjuk.
2. Kenje meg enyhén olajjal a multicooker tálat, és állítsa a készüléket „sütés” vagy „sütés” üzemmódba. Beledobjuk a hagymás félkarikákat, és aranybarnára sütjük.
3. Ezután adjuk hozzá a húst, de ne zárjuk le a fedelet. Ha ezt megteszi, a marhahús kiengedi a levét, és azonnal pörkölt, megkerülve a sütési folyamatot.
4. 8-10 perc múlva hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük. Most a fokhagyma, a só, az aszalt szilva és a présen átengedett fűszerek sora.
5. Öntsük fel meleg vízzel, várjuk meg, amíg felforr, és kapcsoljuk a berendezést „hűtés” üzemmódba. Most biztonságosan zárja le a fedelet, és párolja az edényt átlagosan másfél óráig.

Marha Stroganoff marhahússal lassú tűzhelyben - nagyon finom recept

A marha-sztroganoff vagy egyszerűen a marhahús-sztróganoff ügyesen ötvözi az orosz és a francia kulináris hagyományokat. Az ételt fűszeres íze és finom mártás jelenléte jellemzi.

• 0,5 kg legjobb marhahús;
• egy kis citromlé;
• 2 nagy szilánk;
• 50 g vaj;
• 3 evőkanál. olajbogyó;
• 200 g tejföl;
• babérlevél, só, bors.

Készítmény:

1. Vágjunk egy darab marhahúst viszonylag vékony rétegekre. Mindegyiket jól felverjük, majd hosszú (kb. 5-6 cm-es) csíkokra vágjuk. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük, hogy a hús enyhén bepácolódjon, és még lágyabb legyen.
2. Kapcsolja be a multicookert „sütés” módban. Öntsük bele az olívaolajat, ha már elég forró, öntsünk bele egy bő vajat.
3. A félkarikára szeletelt hagymát egyenletes rétegben helyezzük az aljára, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk állni néhány (3-5) percig.
4. A pácolt húscsíkokat lisztbe mártjuk, és hagymaágyra tesszük. Nem kell keverni! A fedél lezárása nélkül hagyja az összetevőket eredeti helyükön 15 percig.
5. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze és pároljuk a kívánt üzemmódban körülbelül 15 percig.
6. Kapcsolja ki a multicookert, dobjon néhány babérlevelet a tálba, és hagyja pihenni az edényt körülbelül 10 percig.

Marhahús zöldségekkel lassú tűzhelyen

Hogyan főzzünk zöldségeket marhahússal, ha ezek a termékek teljesen eltérő főzési időt igényelnek? A megadott receptet követve minden szempontból ideális ételt kapunk - puha hús és sűrű zöldségek.

• 500 g marhahús;
• 2 hagyma;
• egy pár sárgarépa;
• 400 g karfiol;
• 3-4 paradicsom;
• 2 édes paprika;
• sóval, borssal és egyéb fűszerekkel ízesítjük.

Készítmény:

1. A húst tetszőleges, de nem túl nagy kockákra vágjuk. Helyezze a lassú tűzhelybe. Hozzáadjuk a hagyma félkarikákat, és felöntjük vízzel, amíg körülbelül 2/3-ára el nem fedi az összetevőket. Ne adjunk hozzá sót!
2. Állítsa be a párolási programot átlagosan 2 órára, a húskészítmény kezdeti minőségétől függően. Ne felejtse el néhányszor megkeverni a folyamat során.
3. Most a receptben felsorolt ​​zöldségeket (burgonyán kívül más is lehet) vágd nagyjából egyforma darabokra, és tedd a húsos tálba.
4. Nem kell beavatkozni velük. Ebben az esetben úgy főznek, mintha párolva lettek volna. Természetesen a következő 25-30 percben be kell állítani a megfelelő üzemmódot (gőzölés).
5. A legvégén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze, és további öt perc múlva tálaljuk.

Ha ízletes, egészséges és egyszerű ételt szeretne, akkor főzze meg - marhasültet burgonyával lassú tűzhelyen. Az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, mert a multicooker nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában. A zsenge hús burgonyával, fűszeres paradicsomos-tejszínes szósszal ízesítve pótolhatatlan ízérzéseket kölcsönöz. Nem kell mást tenni, mint meghámozni a zöldségeket, a húst és a zöldségeket feldarabolni és egy többfunkciós konyhai gépbe tenni, aztán megsül, csak néha kell belenézni, vagy van elég folyadék.

Ehhez az ételhez különféle zöldségeket adhat hozzá: paprika, fiatal borsó, paradicsom, padlizsán. Mindezek a zöldségek hozzáadják eredeti ízüket.

Nagyon kényelmes főzni ebben a csodagépben, főleg, ha nincs időnk a tűzhelynél állni, így nagyon könnyű benne burgonyát és húst párolni. És nem kell attól tartani, hogy megég. De ha nem rendelkezik ezzel a készülékkel, akkor serpenyőben sütheti.

Hozzávalók

• Marhahús - 300 g.
• Burgonya - 8 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Víz - 3 pohár
• Tejföl - 4 evőkanál
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Só - 1 teáskanál

Hogyan főzzünk marhagulyást burgonyával lassú tűzhelyen

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, ha azt szeretnénk, hogy a sárgarépát darabokra vágjuk. Kapcsolja be a multicookert 1 órára Fry/Stew módba, öntsön bele növényi olajat, adja hozzá a zöldségeket és süsse aranybarnára.

Hámozzuk le a húst nagy fóliákról, vágjuk vékony csíkokra, adjuk hozzá a húst a zöldségekhez. Ízlés szerint sóval és egyéb fűszerekkel ízesítjük. Zárja le a fedőt, és párolja 20-30 percig.

Most adjunk hozzá tejfölt, én házi paradicsompürét használok, ez nem olyan gazdag, mint a bolti szósz, így ízlés szerint teszek belőle többet. Felöntjük vízzel, és további 10 percig pároljuk. A burgonya hajlamos felszívni a nedvességet, ezért ha olyan ételt szeretne kapni, amelyhez vizet adunk, ne spóroljunk a tejföllel és a paradicsommal.

Ezalatt a burgonyát meghámozzuk, először félbe, majd vékony, 0,5-1 cm széles darabokra vágjuk. Adjuk hozzá ezt is, keverjük össze és pároljuk puhára, körülbelül 40 percig.

A lassú tűzhelyen főtt burgonyasült marhahús nagyon finom és kielégítő lett, ideje az asztalra tálalni a forró ételt.

• Válasszon friss marhahúst, hogy puha legyen.
• A zöldségeket jobb a legmagasabb hőmérsékleten sütni. A Fry funkciót használom.
• Sok vizet adok hozzá, hogy a pecsenyés mártással kijöjjön.
• A lassú tűzhely jól tartja a hőmérsékletet, így tálalás előtt 2-3 órával elkészítheted az ételt, és még meleg lesz.
• Gulyáshoz adhatunk hozzá: gombát, karfiolt, babot, paradicsomot.
• Ha nincs Sütés/Pörkölt funkció, akkor válassza azt a funkciót, amelyiknek a legmagasabb a főzési hőmérséklete, ez lehet: leves, sütés, párolás.
• A fényesség és a fűszeresség érdekében a főzés végén adhatjuk hozzá: kinyomott fokhagymát, őrölt fekete borsot, petrezselymet, kaprot.
• Ha nincs kéznél tejföl, adjon hozzá tejszínt vagy tejet, ezek az összetevők krémes jegyet adhatnak.
• Ha siet, és ízletesen, egészségesen és kielégítően kell etetnie családját, akkor a marhasült burgonyával lassú tűzhelyen a legjobb megoldás.

A multicookerben való főzés nagyon divatos és népszerűvé vált. És az interneten rengeteg recept található ehhez a kulináris technikához. De hogyan kell navigálni és kiválasztani a receptet kifejezetten a multicookerhez? A redmondi lassú tűzhelyben sült marhahús burgonyával az egyik legérdekesebb recept. Az étel egyszerre laktató és nagyon finom. Hozzávalói a legegyszerűbbek, sallangmentesek. De a klasszikus változatot tetszés szerint gazdagíthatja némi ízzel. Például adjunk hozzá zellert vagy néhány áfonyát a zöldségekhez.

Az ételhez a legjobb a lapocka, a marhahús nyaka vagy a szegy eleje. Ez a hús a legpuhább, és nem igényel előzetes pácolást. Ha a marhahús kissé kemény, dörzsölje be a darabot egy csepp asztali mustárral vagy almaecettel (1 teáskanál) egy órával a főzés előtt.

A főzéshez egy 860 W teljesítményű redmondi multicookert használnak. Ha van másik, összpontosítson annak képességeire.

Hozzávalók

• Marhahús - 700 kg;
• Burgonya - 1 kg;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• Fehérrépa hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Só - ízlés szerint, körülbelül 1 teáskanál;
• Őrölt bors - ízlés szerint;
• szegfűbors borsóban – 2-3 db;
• szárított gyógynövények (herbes de Provence) - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l;
• Friss fűszernövények - tálaláshoz.

Készítmény

Először végezze el a piszkos munkát - hámozza meg és öblítse le az összes zöldséget. Vágja apróra őket. Ezután tegye a hagymát, a sárgarépát és a paprikát a multicooker tálba. Adjunk hozzá olajat. Kapcsolja be a „Sütés” módot 10 percre. A zöldségeket jól meg kell párolni.

A kihűlt húst hideg vízben öblítsük le. Vágja le a filmeket és az ereket, ha vannak. Törölje le a darabot egy szalvétával, és vágja kockákra vagy bármilyen más vágásra. A legfontosabb dolog nem nagy, és az egész szálak. Küldje el a zöldségekhez.

Ugyanebben a programban körülbelül negyed óráig sütjük. A húsdarabok színe világosabb lesz, és kissé puhább lesz.

Öntsünk 2,5 csésze forrásban lévő vizet a tálba a hozzávalókkal együtt. Adjunk hozzá ízlés szerint őrölt borsot, szegfűborsót és sót. Ha szereted a babérlevél ízét, adj hozzá néhány apró levelet. Most egy fontos pont - állítsa be az „Oltás” üzemmódot 90 percre. A fedél szorosan zárva marad.

Amikor megszólal az idő lejártának jelzése, nyissa ki a multicooker edényt. Az onnan származó illatok nagyon étvágygerjesztőek!

A burgonyát apró kockákra vágjuk. Tedd át a húsra. Ízesítsük fűszernövények keverékével. Az itt használt gyógynövények provence-i gyógynövények, de ha más is van, használja azokat. Például szokásos szárított bazsalikom vagy kaukázusi gyógynövények keveréke megfelelő lenne. Kapcsolja be az oltási módot további fél órára. Ez idő alatt a burgonya elkészül.

Amikor meghallja a főzési program vége jelét, folytassa az utolsó lépéssel. A fokhagymát felaprítjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. A receptben a fokhagymát speciálisan szinte a főzés végén adják hozzá. Így megőrzi minden jótékony anyagát, és ízletesebb lesz az étel. Keverje meg és zárja le a multicooker fedelét szó szerint további 10 percig. Hagyja magát a készüléket kikapcsolni. Az étel átitatódik, és a fokhagyma aromája eloszlik az összetevők között.

Nem marad más hátra, mint megszórni az edényt apróra vágott friss fűszernövényekkel, és enni. A marhahús és a burgonya könnyen elkészíthető a redmondi multicookerben! Csak kövesse az utasításokat lépésről lépésre.

Főzési tippek

• Zöldségek pirításakor adhatunk hozzá pár evőkanál paradicsompürét vagy egy apróra vágott paradicsomot. A párolószósz sűrűbb és ízesebb lesz.
• Használhat tejfölt is. Zöldségek helyett vagy azokkal együtt tehetünk az ételhez gombát, friss laskagombát vagy csiperkegombát.