Egzotikus kókuszos keksz. kókuszos süti

A kókusz történetéből

A könnyű és szellős sütemények elkészítése előtt, amelyek más desszertekre emlékeztetnek, de a benne rejlő különleges, gyengéd bájjal, a KhozOboz érdekes és informatív információkat kínál. A kókuszdió, valamint a banán és más egzotikus gyümölcsök első említése az ókori India írott forrásaiban található, különösen a buddhista írásokban. Az egyik első európai, aki leírta a kókuszdiót, Marco Polo volt. "Nagynak, mint a dinnye és zöldnek, mint a tök" nevezte őket.

A kókuszpálma eléri a 25 méteres magasságot. Ötéves korától kezd virágozni és gyümölcsöt hozni, és évente akár 100 diót is hoz. A gyümölcsök egyébként egész évben érnek, a "kókusz" elnevezés a portugál "coco" szóból ered, ami "majmot" jelent. Úgy tűnik, hol van a majom? De úgy tűnik, egyszer az emberek úgy döntöttek, hogy a foltos kerek dió egy majom arcára hasonlít.

A kókusz Délkelet-Ázsiában honos: Indonéziában, Fülöp-szigeteken, Malajziában; kedvenc élőhelyei pedig a tengerhez közeli síkságok. Mellesleg, a kókuszdió képes önállóan, emberi segítség nélkül barangolni a tengeri utakon. Ősidők óta, a szelek akaratából utazva az óceán hullámain, átterjedtek Dél-Ázsiába, Óceániába és Afrikába. Természetesen a kókuszdió a kereskedőknek köszönhetően különböző országokba is eljutott.

Mivel kókuszos sütit készítünk, aminek a receptjét a HozOboz kínálja, ezért kókuszreszeléket fogunk használni. Emellett az emberek a kókuszpálma egyéb részeit is felhasználják a gazdaságban - befejező- és építőanyagot, szerszámok és edények előállításához szükséges alapanyagokat, illatszereket és élelmiszereket, végül üzemanyagot kapnak.

A középkorban a kókuszmézet frissen reszelt pép forralásával készítették. A pálmafa törzsében található léből pálmabor készül, a tetejéről vágott virágok salátához kerülnek, levéből bort, cukrot és szirupot is nyernek. Élelmiszerként a virágok mellett tejet és kókuszpépet használnak. A pépet frissen vagy szárítva fogyasztják, salátákhoz, levesekhez, édességekhez adják. A pépből kókusztejet és olajat készítenek, amelyet nem csak a főzéshez, hanem különféle kozmetikumok gyártásához is széles körben használnak.

Ami a kókuszreszeléket illeti, azt csak ízesítőként vagy díszítőként fogjuk fel egy finom csemegéhez. Valójában ez egy rendkívül tápláló termék, gazdag kémiai összetétellel, amely ékesszólóan jelzi jótékony tulajdonságait.

A főzés során szilárdan gyökerező kókuszpehely a kókuszpép feldolgozásának terméke. Először a hófehér pépet kókuszlisztté dolgozzák fel, amelyet kellően magas hőmérsékleten szárítanak. Ezután lehűtjük és átszitáljuk, majd speciális dobozokba csomagoljuk. Így készül a kókuszreszelék, amit szokás szerint kókuszreszeléknek nevezünk. A chipek mérete minőséget és változatosságot mutat. A finomra őrölt, cukrozatlan és szemcsés, magas zsírtartalmú chips számít a legértékesebbnek.

A kókuszreszeléket elsősorban az édességekben használják. Hozzáadják süteményekhez, süteményekhez, édes tekercsekhez stb. A csokoládé finomságokat, sütiket és egyéb desszerteket kókuszreszelékkel vonják be. Gyakran használják ízesítő adalékként túrósajtokhoz.

A kókusz előnyei

Mint fentebb említettük, a kókuszpehely tápanyagokban gazdag. Sok benne a kalória is, így a kókuszos édességekkel sem szabad túlságosan elragadtatni magát. De a magas kalóriatartalom mellett a kókusznak számos jótékony tulajdonsága is van: javítja az emésztést, csökkenti a rák és a szívbetegségek kockázatát, támogatja az immunrendszert, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Nem csoda, hogy a kókuszfát az „élet fájának” nevezik. Ezért biztos lehet benne, hogy a HozOboz által kínált kókuszos keksz receptje az, amire szüksége van. Tehát figyelmébe ajánljuk a kókuszos sütik receptjét fényképpel.

Hozzávalók

• Tojásfehérje - 4 db.
• Cukor - 180 g
• Kókuszpehely - 220 g
• Liszt - 50 g
• Só - egy csipetnyi

Főzés

1. Öntsön cukrot egy kis serpenyőbe (lehetőleg vastag aljú).
2. Hozzáadjuk a tojásfehérjét is.

   

3. A serpenyőt kis tűzre tesszük, és folyamatosan verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez körülbelül 2-3 percet vesz igénybe. A cukornak egyszerűen fel kell oldódnia, vagyis nem kell erős habbá verni.

   

4. Ezután jön a képbe a kókuszreszelék, amiből sütiket készítünk. edénybe tettem.

   

5. Ezután adjunk hozzá sót és lisztet. Jól összekeverni.

   

6. Kiderül, hogy egy ilyen masszát közvetlenül a serpenyőbe küldünk a hűtőszekrénybe fél órára.

   

7. Ha kihűlt a massza, kis golyókat formázunk belőle (meggynél kicsit többet).

   

8. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a golyókat. A sütemények között legyen egy kis hely, mert sütés közben kicsit kitágulnak.

   

9. A sütiket 15-25 percre a sütőbe küldjük, attól függően, hogy milyen sütiket szeretünk. Ha szereted a kókuszos lágy sütiket, akkor 15 perc általában elég. Az ilyen sütik szinte fehérek lesznek. Ha szereti a ropogós sütiket (például szakácsunk), hagyja őket tovább a sütőben - akár 20-25 percig. Ezután a színe karamell lesz. Sütő hőmérséklete - 180 C.

   

10. A kókuszos kekszeket jó tejjel vagy kakaóval fogyasztani. És megteheted, mert nagyon-nagyon finom!

    

Ha a HozOboz receptje szerint készítettél kókuszos sütiket, akkor valószínűleg már rájöttél, hogy most nem szabadulhatsz tőle, mert a házi készítők időnként megkérik, hogy süsd meg ezeket a csodálatos édes golyókat. Akciókon egyébként belga kókuszos sütikkel lehetett találkozni, különböző fajták vannak - lekvárral és piramis formában is. Ez a süti ugyanolyan gazdag kókusz ízű és kellemes aromájú. És otthon is meg lehet főzni. Például a tésztából a mai recept szerint "fészkeket" formázunk, és tegyünk bele egy kis lekvárt. Ugyanúgy sütjük. Lekvárral persze lehet kísérletezni. És általában, helyette kókuszdió "fészkekbe" lehet kandírozott gyümölcsöket tenni - mondjuk ananászt. Ilyenkor isteni, trópusi ízű sütiket kapunk.

A legjobb sütireceptek lépésről lépésre, fényképekkel

kókuszos süti

30 perc

350 kcal

5 /5 (1 )

Szeretné meglepni szeretteit, rokonait egy igazán illatos és ízletes cukrásztésztával, ami ráadásul percek alatt elkészül? Receptek omlós kekszhez kókuszreszelékkel – pontosan amire szükséged van!

Mindannyiunk számára a kókusz íze valami mennyeihez asszociál, soha nem látott élvezettel és ízzel, amely egy igazi tündérmesébe sodorja az embert, ahol pálmafák nőnek, mindig meleg és napos.

Az ilyen érzelmek miatt olyan népszerű a kókuszsütés. Nézzük meg közelebbről, hogyan készítsünk tápláló, ízletes és puha sütiket, amelyeknek markáns kókusz íze lesz!

Egy egyszerű recept a kókuszpehely sütihez fényképpel

Konyhai eszközök:

Hozzávalók

1. A vajat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a cukrot. A legjobb, ha a vaj szobahőmérsékletű, így sokkal könnyebb lesz cukorral őrölni. A cukrot porcukorral lehet helyettesíteni, ilyenkor a kapott keverék sokkal homogénebb lesz, a kész sütik pedig puhábbak, omlósabbak lesznek.
2. Egy szokásos kanállal vagy keverővel dörzsölje össze a cukrot és a vajat.
3. Adjunk hozzá kókuszreszeléket, és keverjük újra az egész keveréket, amíg a pehely egyenletesen el nem oszlik a többi hozzávaló között.
4. Ideje hozzáadni a tyúktojást, és újra jól összekeverni a tál tartalmát. A tojást fokozatosan kell hozzáadni, ezt tartsa szem előtt, ha duplát főz
   adag. Először adjunk hozzá egy tojást, keverjük simára az egész keveréket, majd adjuk hozzá a másodikat.
   
   
5. Ezen a ponton a legjobb, ha a tojásos-kókuszos keveréket hagyja állni egy kicsit (kb. 12-15 percig). Ezalatt a kókuszreszelék jelentősen megpuhulnak és sokkal rugalmasabbak lesznek. Ez a pillanat egyáltalán nem kritikus, így ha nagyon akarod, kihagyhatod.
6. Adjunk hozzá szódabikarbónát a tésztához. Legjobb előbb eloltani, ezt citromlével vagy ecettel tesszük. Ha szóda helyett sütőport szeretne hozzáadni, akkor kétszer annyit vegyen be, és egyszerűen keverje össze liszttel.
   
   
7. A búzalisztet szitán átszitáljuk közvetlenül a tálba a tojásos-kókuszos keverékkel. A liszten nem szabad spórolni, ennek a cukrászsütésnek a sikere nagyban függ a liszt minőségétől! Fennáll a veszélye, hogy túlzásba viszi a lisztet, ezért először adjon hozzá körülbelül 90 grammot, és csak azután adjon hozzá szükség szerint.
8. Ennek eredményeként a keverés után laza, heterogén tésztát kell kapnia. Puhának és enyhén ragacsosnak kell lennie.
9. Egy teáskanállal felvértezzük magunkat, és kis tésztadarabokat választunk vele. Időnként lisztbe mártva gömbölyű, enyhén lapított tortákká forgatjuk a kezünket. A forma tetszőleges lehet, például négyzet, ovális, a lényeg az, hogy maga a torta ne legyen túl lapos.
   
   
10. Bekapcsoljuk a sütőt 190-200 fokra, és hagyjuk felmelegedni.
11. Ekkor elkezdheti a leendő sütiket egy tepsire rakni. Fóliával vagy sütőpapírral le kell fedni, majd ki kell rakni az összes süteményt. Magát a tepsit enyhén ki kell kenni vajjal.
    
    
12. 4-6 percig sütjük a sütiket ezt követően vegyük le a hőfokot 170 fokra és süssük még 12-15 percig. Ha szereted, hogy a keksz ne legyen túl száraz, akkor a sütési idő kicsit csökkenthető. Általában ne felejtse el megnézni a sütik állapotát a sütőben, hogy ne hagyja ki a tökéletes pillanatot, amikor ki kell venni őket.
    
    
13. Tálaljuk a sütiket az asztalon egy mély tálban, és hagyjuk kissé kihűlni. Jó teázást!

Használja ezt a videót vizuális segítségként

A videó megtekintése után megbizonyosodhat arról, hogy ennek a sütinek az elkészítése nem fog sok időt és erőfeszítést igénybe venni.

Kókuszos süti Rochers coco (Rochers coco) videó recept

Rochers kókuszos süti recept HOZZÁVALÓK: http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/kokosovoe-pechene-roshe-koko.html

#receptek
#ízletes
#videóreceptek
#főzés
#étel
#zhanna
#videósütés

https://i.ytimg.com/vi/YZSCT3-K328/sddefault.jpg

https://youtu.be/YZSCT3-K328

2016-01-28T13:00:30.000Z

Kókuszos, banános és datolyás vegetáriánus süti receptje

• Adagok: kb 16-20.
• Főzési idő: 10 perc előkészítés, 20-30 perc főzés.
• Konyhai eszközök: mixer, keverőtál, lisztszita, sütő, tepsi, fólia vagy sütőpapír.

Hozzávalók

Főzési sorrend

1. A banánnak érettnek kell lennie, így könnyebb lesz aprítani. Ezért lehetőség szerint hagyja feküdni pár napig az újonnan vásárolt banánt. A meghámozott gyümölcsöket egy tálba szétterítjük, a banánpépet normál villával összegyúrjuk.
   
   
2. A datolyát folyó vízzel megmossuk, a magokat eltávolítjuk. Adjuk hozzá a datolyát a tálba, és dörzsöljük bele a banánpépbe.
   
   
3. Öntsön növényi olajat egy tálba, és adjon hozzá kókuszreszeléket.
   
   
4. Az edény tartalmát simára keverjük, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik egymás között, ezt megtehetjük mixerrel vagy hagyományos kanállal.
   
   
5. Ebben a szakaszban a legjobb, ha hagyja a keveréket egy kicsit főzni, 12-15 perc elegendő. Ezalatt a kókuszreszelék kicsit átáznak, megpuhulnak, ami után sokkal képlékenyebb lesz. Ezt a lépést kihagyhatod, ha nincs rá időd, ettől nem lesz rosszabb a kész süti.
6. A búzalisztet szitán közvetlenül a banános-kókuszos keverékkel ellátott tálba szitáljuk. A liszten nem szabad spórolni, ennek a cukrászsütésnek a sikere nagyban függ a liszt minőségétől! Fennáll a veszélye, hogy túlzásba viszi a lisztet, ezért először adjon hozzá körülbelül 90 grammot, és csak azután adjon hozzá szükség szerint.
   
   
7. Laza, nem egyenletes tésztát kell kapnia. Puhának és enyhén ragacsosnak kell lennie. Ez a tésztaszerkezet alkalmas süti készítésére!
8. Teáskanállal kis tésztadarabokat választunk szét, majd gömbölyű, enyhén lapított tortákat sodorunk belőle.
9. A sütőt bekapcsoljuk 190-200 fokra és hagyjuk felmelegedni.
10. A tepsit lefedjük fóliával vagy sütőpapírral és rárakjuk az összes süteményt. Magát a tepsit először enyhén ki kell kenni vajjal.
    
    
11. Amint a sütő kellően felmelegszik, egy tepsit küldünk bele jövőbeli sütikkel.
12. 4-6 percig sütjük a sütiket majd levesszük a hőfokot 170 fokra, és további 12-15 percig sütjük. Ha szereted, hogy a keksz ne legyen túl száraz, akkor a sütési idő kicsit csökkenthető.
13. Hagyjuk kicsit kihűlni a sütiket, és mélyedényben tálaljuk.
14. Jó teázást!
    
    

Videós főzési recept

Ezek a finom vegán kókuszos kekszek ugyanolyan jók, mint az állati eredetűek!

- Isten áldása azok számára, akik szeretik a finom eredeti sütiket, valamint a kókuszt minden megnyilvánulásában, de nem igazán akarnak időt tölteni a főzéssel. És mindez azért, mert a sütik egyszerűen és nagyon gyorsan elkészülnek. Liszt és olaj nélkül. GMO nélkül. Belül puha és nedves, kívül aranyszínű ropogós. Ragyogó kókusz ízzel és aromával!

Valamilyen oknál fogva sokan azt hiszik, hogy ezt a sütit a Szovjetunióban találták fel, pedig valójában a szerzőség a francia szakácsoké. Úgy hívják, hogy Congolais.

A kókuszos süti nevét egyébként nem én találtam ki. Ezen a néven árulnak hasonló gyári sütiket az üzletekben. Nem tudom, milyen süti volt korábban (a távoli szovjet években), de ma a várt légiesség és kókuszos helyett nagy valószínűséggel nehéz, tésztás és aljas margarinmasszát kapunk, alkalmanként kókuszreszelékkel. Bár értelemszerűen az eredeti cookie-knak ebből kell állniuk.

Mellesleg, ennek a sütinek a magas kalóriatartalma sajnos nem teszi lehetővé a desszert fogyasztását a diéta alatt.

Hozzávalók

• kókuszreszelék 100 g
• cukor 60 g
• tojás 1 db PC.
• só csipet

Nagy tojást használok, C0 kategória.

Kókuszpelyhet zacskóban vásárolok, súly szerinti vásárlást nem javaslom, mert a pehely nagyon jól felszívja a környező szagokat, és ha a terméket nem megfelelően tárolják, akkor a kókuszreszelékben lévő idegen ízek nem kerülhetők el.

A megadott mennyiségű hozzávalóból 8 db diónyi sütemény készül.

Főzés

Előkészítjük a hozzávalókat. Azt a célt tűztem ki magam elé, hogy égésmentesen készítsem a kókuszdiót, ahogy az lenni szokott, belül pedig minél világosabb, alapból nagyon sárgák a sütik.

A tojást egy tálba verjük, hozzáadjuk a cukrot és egy csipet sót. A sótól nem kell félni, természetes ízfokozó. Mixerrel vagy habverővel addig verjük, amíg fehér nem lesz a massza, nekem 2 perc.

Adjunk hozzá kókuszreszeléket és keverjük össze. Mint látható, a cukorral felvert tojást egy tálba tettem, mivel kezdetben nem túl kényelmes benne felverni.

Érdemes addig keverni, amíg omlós, nedves masszát nem kapunk, ami jól formálódik. Ez a süti tészta. A tészta elkészítésével párhuzamosan a sütőt 180 ° C-ra kell melegíteni. Kezdjük el süti készíteni. Diónyi golyókat készítettem belőlük. 8 darabot kaptam (a legpedánsabbaknak: mindegyik súlya 24 g). A közepébe diót is tehetünk.

A sütiket általában sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel borított tepsire rakják, de akkor az alja elég erősen megsül, akár meg is sül. Így a sütiket a sütőrácsra tettem. Így nem ég le az alja. 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ha nem szeretné, hogy a teteje besötétüljön, és az aranyszínű kéreg egyenletesebben oszlana el a felületen, akkor 10 perccel a sütés megkezdése után fedje le a kekszeket összegyűrt és kiegyenesített sütőpapírral.

Kész! Érdemes megvárni, amíg teljesen kihűl, majd leülni egy teázásra. A keksz a legjobb ízű a sütés napján, kihűlés után azonnal. A finom íz, a kifinomult illat, az elkészítési sebesség a család minden tagjának kedvencévé teszi ezt a receptet. Jó étvágyat kívánunk!

A kókuszreszelék régóta gyökerezik a főzésben. Tápanyagokban gazdag és megfelelő mennyiségű kalóriát tartalmaz. Számos étel elkészítésére használják, beleértve az édességeket és péksüteményeket is. A kókuszos süti egy finom és népszerű csemege, amelyet otthon is könnyedén elkészíthet. De nem szabad ebbe belekeveredni a chips magas kalóriatartalma és allergenitása miatt.

Puha kókuszos sütik: belga recept

Összetett:

1. Vaj - 150 g
2. Tojás - 2 db.
3. Cukor - 1,5 evőkanál.
4. Vaníliás cukor - 1 tk
5. Liszt - 1,5 evőkanál.
6. Szóda - ½ teáskanál
7. Só - ½ teáskanál
8. Kókuszpehely - 2 evőkanál.

Főzés:

• A lágy vajat habosra keverjük a cukorral (a kényelem kedvéért keverőt is használhatunk).
• A tojásokat külön habosra keverjük a vaníliás cukorral, és a vajas keverékhez adjuk.
• A lisztet, a szódát és a sót összekeverjük, a száraz keveréket a tojásos-vajas masszához adjuk.
• Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket, és az egészet jól keverjük össze.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük növényi olajjal, és egy kanál segítségével kikenjük a tésztát.
• Tegye a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe.
• 10-15 percig sütjük a kókuszos kekszeket. Lehűtjük és forró teával tálaljuk.

Hogyan készítsünk kókuszos kekszet?

Összetett:

1. Kókuszpehely - 2 evőkanál.
2. Sűrített tej - 1 b.
3. Tojás - 3 db.
4. Liszt - 2 evőkanál.
5. Sütőpor - 1 tk
6. Vaníliás cukor - 1 tk

Főzés:

• A kókuszreszeléket sűrített tejjel elkeverjük.
• A tojásokat külön tálban felverjük, és a túrós masszához adjuk.
• Külön-külön keverjük össze a lisztet, a sütőport és a vaníliás cukrot.
• A két masszát összedolgozzuk és jól összedolgozzuk.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük növényi olajjal, és egy kanál segítségével megkenjük a tésztát. 200 fokon 20 percig sütjük a sütiket.

Kókuszdió: egyszerű recept

Összetett:

1. Liszt - 2 evőkanál.
2. Kókuszpehely - 1 evőkanál.
3. Vaj - 150 g
4. Tojás - 2 db.
5. Csokoládé - ​​100 g
6. Sütőpor - 1 tk
7. Vaníliás cukor - 1 tk

Főzés:

• A vajat meglangyosítjuk, a cukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük.
• A tojásokat külön tálba verjük, és a vajas masszához adjuk, simára keverjük.
• A masszához adjuk a kókuszreszeléket, a sütőport és az átszitált lisztet.
• Homogén tésztát gyúrunk.
• A csokoládét apróra vágjuk, és a tésztához adjuk.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olajjal.
• A tésztából golyókat formázunk, és sütőpapíros tepsire tesszük. A süteményeknek tetszőleges formát adhatsz.
• A kókuszos sütiket 180 fokon 15 percig sütjük.

Kókuszos banános sütik: Recept

Összetett:

1. Kókuszpehely - 1 evőkanál.
2. Liszt - 1 evőkanál.
3. Vaj - 200 g
4. Banán - 2 db.
5. Barna cukor - 1 evőkanál.

Főzés:

• A banánt meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
• A vajat a banánnal és a cukorral habosra keverjük.
• Belekeverjük a kókuszt.
• Részletekben hozzáadjuk a lisztet, és sűrű tésztát gyúrunk.
• Egy tepsit kikenünk olajjal, és belerakjuk a sütiket.
• Tegye a tepsit a 200 fokra előmelegített süteménybe 10-15 percre.
• A kész kókuszos keksz ízletes, omlós és édes.

Morzsás kókuszos keksz: hogyan kell főzni?

Összetett:

1. Kókuszpehely - 1 evőkanál.
2. Cukor - 1 evőkanál.
3. Csirkefehérje - 4 db.
4. Dió - 100 g
5. Vanília kivonat - 1 tk
6. Konyak - 30 ml.
7. Porcukor - díszítéshez

Főzés:

• A kókuszreszeléket egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és összekeverjük.
• A tojásokat felütjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától.
• A tojásfehérjét egy külön tálban felverjük, és a kókuszos keverékhez adjuk. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a konyakot.
• Daráljuk le a diót egy kávédarálóban, és adjuk a tésztához.
• Az egészet alaposan összekeverjük, és elkezdjük sütni a kekszeket.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük növényi olajjal.
• A tésztából sütiket formázunk, és sütőpapíros tepsire tesszük.
• A kókuszos sütiket 180 fokon 15 percig sütjük.

Kókuszos fantasy sütik: Recept

Összetett:

1. Margarin - 150 g
2. Cukor - 1 evőkanál.
3. Tojás - 3 db.
4. Kókuszpehely - 1 evőkanál.
5. Liszt - 2 evőkanál.
6. Narancs - 1 db.
7. Méz - 3 evőkanál
8. Só - ½ teáskanál
9. Vanillin - ¼ teáskanál

Főzés:

• A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a sóval és a vaníliával.
• A vajat megpuhítjuk és a tojásos keverékhez adjuk.
• Lisztbe és kókuszreszelékbe szórjuk.
• Az egészet alaposan összekeverjük és összegyúrjuk a tésztát.
• Osszuk 2 egyenlő részre.
• Az egyik részhez adjunk mézet, a másikhoz a narancslevet és a héjat.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belerakjuk a tésztából formált sütiket. A kekszeket 180 fokon 10-15 percig sütjük.

A kókuszos sütik finom, puha, de nagyon kalóriadús sütemények. Ideális teához, kávéhoz, kompóthoz és különféle alkoholmentes koktélokhoz. Ha nem szereted a bolti sütiket, inkább az étvágygerjesztőbb házi készítésűeket részesíted előnyben, mindenképpen próbáld ki saját kókuszos sütiket.

A kókuszreszelék az egyik legfinomabb és legfinomabb sütemény. Nagyon sok módja van ennek az édes finomságnak. Omlós tészta, liszttel és liszt nélkül, zabpehely, túró - süti minden ízléshez.

puha süti receptje

A puha, gyengéd, a szájban olvadó sütemények igazi örömet okoznak gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Egyszerűen és könnyen elkészíthető.

1. A lágy vajat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük;
2. Egy külön edényben keverje össze a lisztet, egy kis sót és a szódát, adja hozzá a tojásos keverékhez, keverje össze, adjon hozzá chipseket, gyúrja a tésztát;
3. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, tegyük rá a májat egy kanállal, és küldjük a sütőbe 10 percre.

A legjobb, ha egy ilyen tésztát liszttel alacsony hőmérsékleten, legfeljebb 180 fokon sütjük. A tészta jól megkel és egyenletesen sül.

"Kokosanki" sütik kókuszreszelékből

A májat liszt nélkül főzni nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Kókuszpehelyből készülnek a különféle desszertek, amelyeket a kisgyermekek különösen szeretnek.

Hozzávalók:

• tojás - 6 darab;
• 0,5 kilogramm kókuszpehely;
• cukor - 1,5 csésze.

Kalória 100 grammonként: 467 kcal.

A vörös, arany golyók nagyon népszerűek lesznek a gyerekek körében. Finom ízük és kifinomult aromájuk ideális a barátokkal való teázáshoz.

Zab süti

A zabpelyhes sütik nagyon finomak, de időnként hamar megkopnak, de a kókuszreszelék segítségével meghosszabbíthatjuk az eltarthatóságukat, és egyben puhábbak, levegősebbek lesznek.

Hozzávalók:

• só;
• vanília;
• zabpehely - 200 gramm;
• sütőpor - 5 gramm;
• 100 gramm kókuszdió;
• cukor - 0,5 csésze;
• vaj - 100 gramm;
• liszt - 100 gramm.

Főzési idő: 40 perc.

Kalória 100 grammonként: 341 kcal.

1. Olvasszuk fel a vajat, adjunk hozzá vaníliát, tojást és jól verjük fel;
2. Öntsük egy tálba forgácsot, zabpelyhet, lisztet sütőporral, gyúrjuk a tésztát;
3. Golyókat formálunk a tésztából, sütőpapíros tepsire tesszük, és 15 percre a sütőbe tesszük.
4. 200 fokon sütjük.

A sütiből golyókat lehet formálni, kicsit lenyomkodni és gömbölyíteni, vagy kanállal megkenni.

Omlós keksz reszelékkel és csokireszelékkel

Ha van egy kis szabadideje, és erős vágya van, hogy valami ízletes és szokatlan dologgal kedveskedjen szeretteinek, készíthet csokis sütiket.

Hozzávalók:

• 140 gramm vaj;
• 0,5 teáskanál szóda;
• 2 tojás;
• 160 gramm cukor;
• 160 gramm kókuszreszelék;
• 8 evőkanál liszt;
• 100 gramm csokoládécsepp.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória 100 grammonként: 490 kcal.

1. A szobahőmérsékletű vajat habverővel kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a kapott tojásos masszához, összekeverjük;
2. Öntsünk chipseket a tojásmasszába, keverjük össze, és hagyjunk 10 percet, hogy kissé megpuhuljon;
3. Adjunk a tésztához citromlével oltott szódát, csokoládécseppeket és lisztet, keverjük össze mindent, készítsük elő a tésztát;
4. Egy teáskanál segítségével kis tésztadarabokat választunk szét, és golyókká sodorjuk, papírral egy sütőlapra fektetjük;
5. A sütőben 200 fokon 7 percig, 170 fokon 15 percig sütjük.

A csokoládécseppeket legjobb kakaóból választani, hogy főzés közben ne olvadjanak el teljesen, hanem megtartsák formájukat. A cseppeket helyettesíthetjük egy tábla csokoládéval, ami apróra morzsolódik, majd a tésztához adjuk.

Túrós süti

A diétás, ízletes, finom sütik igazi lelet az alakjukat figyelő lányok számára.

Hozzávalók:

• 1 csésze kókuszreszelék;
• vanillin;
• porcukor - 160 gramm;
• tojásfehérje - 6 darab;
• 100 gramm túró.

Főzési idő: 20 perc.

Kalória 100 grammonként: 220 kcal.

1. A túrót szitán őröljük, hogy pompát és könnyedséget kapjon;
2. Verjük fel a fehérjét a mixer alacsony fordulatszámán a porcukorral, amíg puha és stabil habot nem kapunk;
3. Adjon hozzá vaníliát, túrót és forgácsot a fehérjékhez, keverje össze mindent, és tegye a jövőbeli sütiket sütőpapírra egy kanállal;
4. 12 percig sütjük 200 fokon.

Ahhoz, hogy a sütemények puha, könnyűek és levegősek maradjanak, legfeljebb 15 percig kell sütni, mert akkor égni kezdenek, nagyon kemények, ízetlenek lesznek.

Belga süti

A kókuszos ízű sütemények a felnőttek és a gyerekek kedvenc csemege. Egyszerű összetevőkből készül, amelyek gyakran megtalálhatók minden háziasszony házában.

Hozzávalók:

• 150 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 3 fehérje;
• 40 ml méz;
• 150 gramm kókuszdió;
• vanillin;
• só.

Főzési idő: 55 perc.

Kalória 100 grammonként: 430 kcal.

1. A lehűtött fehérjéket habosra verjük, kevés sót és egy csepp citromlevet adunk hozzá, hogy bolyhos legyen, adjunk hozzá cukrot, öntsünk mézet és verjük tovább;
2. Adjunk hozzá forgácsot a kapott masszához, keverjük össze, adjunk hozzá lisztet, óvatosan keverjük össze egy szilikon spatulával;
3. A kész tésztát tegyük át egy tálba, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe 15 percre;
4. A masszából vizes kézzel golyókat formázunk, sütőpapíros tepsire tesszük, és 150 fokon fél órát sütjük.

A sütik szokatlanul illatosak, és tálalás előtt olvasztott csokoládéval vagy porcukorral díszíthetjük.

A kókuszreszelékből készült sütiket mindig finomság, könnyedség jellemzi. Liszt nélkül is főzhetjük, akkor könnyű, légies a süti. Ha búzalisztet adunk a tésztához, akkor ebben az esetben többször át kell szitálni, hogy oxigénnel telítődjön.

A zabpehely keksz elkészítéséhez ügyeljen arra, hogy finomra őrölt zabpelyhet válasszon, hogy a tészta főzés után is puha maradjon.

A csokis keksz egy másik fajta péksütemény, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek imádnak. Az elkészítéséhez feltétlenül csak jó minőségű csokoládét kell vásárolnia, amely jó és jó minőségű termékekből készül.

Annak érdekében, hogy a sütemények lágyak és levegősek maradjanak, nem túl sokáig és alacsony hőmérsékleten kell őket sütni - 160 és 200 fok között. A kekszeket könnyen eltávolíthatjuk a tepsiről, ha sütőpapírral letakarjuk.

Azok a lányok, akik diétáznak és szeretik az egészséges táplálkozást, könnyen és gyorsan tudnak sütit készíteni kókuszból és túróból. A sütikhez csak a legjobb minőségű, jó zsírtartalmú túrót kell választani. Ha kicsit száraz, akkor szitán kell átdörzsölni, hogy lágyabb legyen az állaga. Ha nincs kedvünk egy szitával vacakolni, akkor a túrót egy turmixgép tálba helyezhetjük, és mindent óvatosan felverünk.

A kókuszos sütik olyan sütemények, amelyeket meg kell tanulnod főzni magadnak és szeretteidnek. Alacsony kalóriatartalmú, egészséges és nagyon finom.