Alkoholmentes italok - üdítőital receptek otthon. Frissítő italok otthoni receptjei

Nyáron mindig szomjas vagy, és ez teljesen normális, mert a hőségben izzadással óránként akár egy liter folyadékot is veszítünk! Sokan a szokásos úton járnak, és limonádét és egyéb szénsavas italokat vásárolnak, ami - jaj! - ne mindig hozza meg a kívánt megkönnyebbülést. És ismét elmegyünk a boltba egy újabb üveg szénsavas örömért ...

Ennek az ördögi körnek a megtörése érdekében a bölcs háziasszonyok frissítő italokat készítenek, amelyek valódi, nem képzeletbeli megkönnyebbülést hoznak. A régi, évszázados receptek mellett új recepteket találnak ki a frissítő italokhoz, amelyek közül néhányat a Culinary Eden weboldal felhív a figyelmedbe. Frissítő italok készítéséhez jobb, ha nem használja normál cukor, és a fruktóz – az előnyök összehasonlíthatatlanul nagyobbak lesznek. Az ital további hűtéséhez készítsen szokatlant gyümölcs jég: Fagyassza le a gyümölcslevet jégkocka tálcákban, és öntse az italos poharakba. Ez extra ízt ad az Ön számára nyári koktélok. Ha családja szereti az aszalt gyümölcs kompótját, ne forralja fel a szokásos módon, hanem öntsön forrásban lévő vizet, és ragaszkodjon egy termoszhoz. Főzz gyakrabban gyümölcsitalokat - köszönhetően természetes gyümölcslevek minden vitamint tartalmaznak. Ha pedig a hőség a boltba hajtott, és azonnal fel akarsz frissülni, vegyél egy üveg tonikot – úgy tartják, hogy a keserű íz hűt a legjobban (és nem savanyú, ahogy sokan gondolják).

Próbáljunk meg olyan finom és frissítő italt készíteni, mint például a kvass. Az élesztőnek köszönhetően a kvas sok B-vitamint tartalmaz.

Kuvasz

Hozzávalók:
½ vekni fekete kenyér
25-30 g száraz élesztő,
½ verem Szahara,
mazsola.

Főzés:
A kenyeret apró szeletekre vágjuk, és alacsony hőmérsékletű sütőbe tesszük száradni. A kész kekszet 3 literes üvegbe tesszük és felöntjük forró víz a vállakra. Adjunk hozzá 3 evőkanál. cukorral és 35-38 °C-ra hűtjük. Az élesztőt egy pohár vízben hígítjuk, és egy üveg lehűtött vízhez adjuk. Keverjük össze, fedjük le és tegyük meleg helyre 2 napra. Ezután szűrjük le, és adjuk hozzá a maradék cukrot és a mazsolát, dugjuk le és tegyük hűtőbe egy éjszakára. Kész a kvass! Ne dobja ki a sűrűt, használja előételként a következő adag kvashoz vagy házi kenyérhez.

Bogyós kvass

Hozzávalók:
800 g bogyó,
250 g cukor
4 liter vizet
25 g élesztő
1 tk citromsav.

Főzés:
A bogyókat enyhén pépesítjük, felöntjük forró vízzel, és felforraljuk. Hagyja hatni 2-3 órán át. Leszűrjük, hozzáadjuk az élesztőt, cukrot, citromsavés hagyjuk 6-10 órán át erjedni. Használat előtt szűrjük le és hűtsük le.
Köménykvasz. A köménymagokat forrásban lévő vízzel felöntjük, felforraljuk és testhőmérsékletre hűtjük. Szűrjük le, adjuk hozzá az élesztőt és a cukrot, és hagyjuk 6 órán át erjedni. Ezután leszedjük a habot, hozzáadjuk a citromsavat és lehűtjük.

"Royal" ital

Hozzávalók:
1 víz
1 citrom
½ verem Szahara,
2 evőkanál édesem,
1-2 evőkanál mazsolák,
5 g élesztő.

Főzés:
Csavarja ki a citrom levét. citrom héja vágjuk és töltsük fel vízzel. Tűzre tesszük és 2 percig forraljuk, lehűtjük, leszűrjük és hozzáadjuk a mazsolát, a mézet, a gyümölcslevet és az élesztőt. Tedd meleg helyre egy-két napra kelni. Erjedés után távolítsuk el a habot, öntsük egy szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe, és tegyük hűtőszekrénybe három napig. Citromkarikával tálaljuk.
A kvaszt nem csak élesztővel, hanem élesztővel is lehet főzni kovászos kenyér(ha szeretsz sütni házi kenyér). Nem akarsz a kovászsal vacakolni, és azonnal frissítő italra vágysz? Készítsd el a limonádét!

Fruttini. Hígítsa fel a bogyók vagy gyümölcsök friss levét hideg vízés ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és citromlevet. Jég vagy fagyasztott gyümölcslé felett tálaljuk.

Kiwi limonádé

Hozzávalók:
6 db. kiwi,
1 köteg Szahara,
¾ köteg. frissen facsart citromlé,
1 liter szénsavas víz.

Főzés:
Készítsünk kivi pürét. A citromlevet keverjük össze a cukorral, adjuk hozzá a kivit, keverjük össze és hígítsuk fel pezsgő vízzel.

Mojito (alkoholmentes)

Hozzávalók:
½ lime
3 tk Szahara,
200 ml szénsavas víz,
néhány szál menta, jég.

Főzés:
Távolítsuk el a lime héját. Vágjunk egy lime-ot 4 részre, és nyomjuk ki egy pohárba. Adjuk hozzá a cukrot és a héját, a zúzott mentaleveleket és a jeget. Töltse fel szénsavas vízzel vagy Sprite-tal.

Ribizli julep

Hozzávalók:
100 ml friss gyümölcslé ribizli,
80 ml málnalé
20 ml menta szirup
eper, jég.

Főzés:
Keverje össze az összes folyékony összetevőt, és adjon hozzá jeget. Eperrel díszítjük. Az ilyen italok bármilyen léből készíthetők, amennyiben frissek, és nem dobozokból.

Méz "Laymed"

Hozzávalók:
1 köteg friss lime lé
5 verem víz,
2/3 halom. Szahara,
2 evőkanál édesem.

Főzés:
Keverje el a cukrot vízben, amíg teljesen fel nem oldódik. Keverjük össze egy kancsóban édes víz, zöld-citrom léés méz. Hűtőben hűtsük le.

Koktél "citrom"

Hozzávalók:
1 liter ásványvíz,
2 citrom
1-2 tk aloe juice (vagy gyógyszertári aloe esszencia) minden pohárhoz.
Főzés:
Önts poharakba ásványvizet (lehetőleg szénsavmentes), adj hozzá frissen facsart citromlevet és aloe levet.

koktél "északi"
Hozzávalók:
1 kg sárgarépa
500 g áfonya
500 ml vizet
cukor.

Főzés:
Sárgarépából és áfonyából készítsünk levet, keverjük össze, adjunk hozzá vizet, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Adjunk hozzá jeget.

A hideg tea idegen találmány. De nálunk csak reklámozott palackozott ital formájában vert gyökeret. És megpróbálod megtenni hideg tea magát, mert az sokkal hasznosabb.

Hideg zöld tea

Hozzávalók:
2 tk zöld tea,
4 evőkanál folyékony méz,
4 grapefruit,
menta, jég

Főzés:
Főzzön teát, várja meg, amíg kissé kihűl, keverje össze a mézet és öntse poharakba. Tedd be őket a hűtőbe. A grapefruitokból facsarjuk ki a levét, és szintén hűtőben hűtsük le. Tálalás előtt öntsük a teába. grapefruitlé, tedd jeget és mentaleveleket. A jeges teához grapefruitlé helyett bármilyen citruslevet adhatunk. Nem akar extra savat? Próbáld ki a bogyó- vagy gyümölcslevet, kísérletezz bátrabban az ízekkel!

Hideg ízű tea

Hozzávalók:
4 zacskó tea
4 verem víz,
½ citrom
menta olaj,
cukor, jég

Főzés:
Facsard ki a fél citrom levét, a héját vágd apró kockákra. Forrásban lévő vízben főzzük a teatasakokat, adjuk hozzá citrom héja. Ezután vegye ki a zacskókat, és tegye bele a teástálat jeges víz a gyors hűtéshez. Hűtsük le a teát a hűtőszekrényben. Tálalás előtt öntsünk citromlevet a teába és csepegtessünk mentaolajat. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
hideg kávé melegben is jól mutat. Ráadásul élénkít!

Cappuccino "hűtő"

Hozzávalók:
1 ½ köteg hideg natúr kávé,
1 ½ köteg csokis jég krém,
¼ verem csokoládé szirup,
1 csésze tejszínhab.

Főzés:
Az összes hozzávalót a tejszínhab kivételével turmixgépben addig turmixoljuk homogén tömeg. Poharakba töltjük, tejszínhabbal díszítjük.

Hideg kávé (gyors mód)

Hozzávalók:
2 tk instant kávé,
1 tk Szahara,
3 evőkanál meleg víz
150-200 ml hideg tej.

Főzés:
Jól záródó fedővel ellátott üvegbe töltjük meleg víz, tedd instant kávéés cukor. Zárja le a fedelet, és rázza az üveget, amíg a kávé habos nem lesz. Öntsük egy pohárba jéggel és adjunk hozzá tejet. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

hideg mokka

Hozzávalók:
1 ½ csésze natúr hideg kávé
2 verem tej,
¼ verem. csokoládé szirup,
¼ csésze cukor.

Főzés:
Hűtsük le a frissen főzött kávét, öntsük jégformákba, és tegyük a fagyasztóba egy éjszakára. Tegye a jeges kávét, a hideg tejet, a szirupot és a cukrot egy turmixtálba. Habverővel simára keverjük.

vietnami jeges kávé

Hozzávalók:
4 verem víz,
2-4 evőkanál természetes őrölt kávé sötét sült,
½ verem sűrített tej,
16 jégkocka.

Főzés:
Főzzön kávét. Adjuk hozzá a túrót és keverjük össze. Tegyünk 4 jégkockát mind a 4 pohárba, és öntsük fel kávéval. Hosszú nyelű kanállal addig keverjük jéggel a kávét, amíg kihűl.

Turmixok a friss bogyók a gyümölcs pedig tökéletesen frissít és vitaminokkal táplál. A "Culinary Eden" a turmixrecepteknek csak egy töredékét kínálja, mivel nagyon sok lehetőség van ennek az italnak az elkészítésére.

"Hideg görögdinnye"

Hozzávalók:
2 verem apróra vágott görögdinnye pép mag nélkül,
5-6 jégkocka
1 tk édesem.

Főzés:
Turmixgépben törjük össze a jeget, adjuk hozzá a görögdinnyét, és verjük 1 percig. Ezután adjunk hozzá mézet, és verjük 10 másodpercig. Görögdinnye helyett használhatunk túlérett dinnyét ebben a koktélban, a mézet pedig citromlével helyettesíthetjük.

Citrus banán turmix

Hozzávalók:
4 narancs
3 banán
1 grapefruit
jég.

Főzés:
Préselje ki a citrusfélék levét, és öntse egy turmixgépbe. Adjunk hozzá banándarabokat és jeget, és verjük simára.

Citromos epres turmix

Hozzávalók:
⅓ verem. citromlé
1 köteg víz,
1 köteg eper,
¼ verem. Szahara,
egy marék jégkockát.

Főzés:
Az összes hozzávalót turmixgépben összedolgozzuk, és simára turmixoljuk.

Ananász-narancs smoothie

Hozzávalók:
1 köteg narancslé,
½ verem ananászlé,
2 evőkanál citromlé
2 verem tört jég.

Főzés:
Az összes hozzávalót turmixgépben habosra és simára turmixoljuk. Azonnal tálaljuk.

A turmix nem csak frissít, de helyettesítheti a vacsora utáni nassolni valót is. Csak ne ragadj el a fagylaltokoktéloktól, ha követed a figurát, elég magas a kalóriatartalmuk.

Smoothie "Pina Colada"

Hozzávalók:
2 verem apróra vágott ananász,
1 ½ köteg ananászlé,
¼ verem. kókusztej,
1 köteg jég,
1 köteg zsírszegény natúr joghurt.

Főzés:
Fagyassza le az ananászkockákat és a joghurtot. Hagyjuk kissé felolvadni, tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverjük össze.

narancsos sörbet

Hozzávalók:
200 ml narancslé,
½ verem tej,
½ verem víz,
½ verem Szahara,
½ tk vaníliakivonat,
maroknyi jég.

Főzés:
Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk simára. Kihűlt poharakba töltjük és tálaljuk.

Gyümölcsös Amy

Hozzávalók:
1 köteg eper,
1/3 csésze fagyasztott áfonya
2 banán
½ verem narancslé
1 ½ köteg natúr joghurt.

Főzés:
Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk simára.

eperhab

Hozzávalók:
500 g eper,
2-3 evőkanál Szahara,
tej - opcionális (ha többet szeretne folyékony ital, adjunk hozzá több tejet),
tejszínhab díszítéshez.

Főzés:
Hűtsük le az epret a fagyasztóban. Tejjel és cukorral turmixgépben turmixoljuk, poharakba töltjük és tejszínhabbal díszítjük.

Turmix

Hozzávalók:
½ verem hideg tej,
¼ verem. szódavíz,
3 evőkanál száraz tej,
½ tk vaníliakivonat,
2 kanál vanília fagylalt.

Főzés:
Keverje össze a tejet egy turmixgépben tejpor, szénsavas víz és vaníliakivonat. Legyintés. Adjunk hozzá fagylaltot, és verjük újra.

Ha már a frissítő italokról beszélünk, akkor nem lehet figyelmen kívül hagyni alacsony alkoholtartalmú koktélok. Egy nyári este egy kellemes társaságban egy pohár süllővel csak egy élvezet ... A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba az alkohollal, különben az élvezet szenvedéssé válik. És természetesen az ilyen italokat nem szabad gyerekeknek adni.

"Páva"

Hozzávalók:
500 g alma
200 g áfonya
100 g cukor
200 ml vizet
1 köteg Száraz fehér bor
vanillin a kés hegyén.

Főzés:
Préselj le levet az almából és az áfonyából. A cukorból és a vízből szirupot készítünk, majd hagyjuk kihűlni. Keverje össze mindkét típusú gyümölcslevet, szirupot, vanillint és bort. Egy kancsóba öntjük, és hűtőben hagyjuk kihűlni. Jéggel tálaljuk.

"Orosz erdő"

Hozzávalók:
1 kg áfonya,
1 liter vizet
100 g cukor
5 g fahéj
100 ml cseresznyelikőr.

Főzés:
Az áfonyát fakanállal pépesítjük, a levét kicsavarjuk. Öntsük fel a pépet vízzel és forraljuk 5 percig a cukorral és a fahéjjal együtt. Hagyjuk kihűlni, szűrjük le, keverjük össze lével és cseresznyelikőrrel.

cseresznye ropogás

Hozzávalók:
1 üveg fehérbor
120 ml rum vagy konyak
500 g cseresznye,
cukor, jég

Főzés:
Távolítsa el a magot a cseresznyéből, és tegye egy tálba. Megszórjuk cukorral, és hűtőbe tesszük, hogy a szirup felszabaduljon. Lehetőleg ne törje össze a bogyókat! Amikor az összes cukor feloldódott benne bogyólé, öntsön lehűtött bort és konyakot a kancsóba. Tálban tálaljuk, mellé jégkockákat.

"Cseresznye Fiz"

Hozzávalók:
½ verem cseresznye lé,
½ verem gyömbérsör,
jég.

Főzés:
Lassan öntse a gyömbéres sört egy pohár cseresznyelébe. Jéggel tálaljuk.

Koktél gyömbéres sörrel és fagylalttal

Hozzávalók:
250 g vanília fagylalt
1 üveg gyömbérsör,
½ csésze tejszínhab
4 cseresznye díszítéshez.

Főzés:
Tegyünk 1 gombóc fagylaltot magas poharakba. Óvatosan öntse le a sört a pohár oldalára. Amikor a fagylalt a sör alatt van, tedd vissza a golyót és töltsd meg sörrel. Tejszínhabbal és cseresznyével díszítjük.

És legyen forró a nyár, és a frissítő italok felvidítanak!

Larisa Shuftaykina

karácsonyi italok - remek kiegészítés az ünnepi asztalra

Téli tea hibiszkuszból és bogyókból

Ez az illatos tea ital tól től nyári bogyókés szirmok szudáni rózsák nemcsak csodálatos kiegészítője lesz Újévi desszertek, hanem növeli a szervezet ellenálló képességét is megfázás magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt.

Hozzávalók: hibiszkusz tea - 2 tk; víz - fél liter; málna, eper, ribizli, szeder (vagy más bogyós gyümölcsök ízlés szerint) - egy marék; menta - 2-3 levél; cukor - 3 evőkanál. l.; citrom - 2-3 kör; méz - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

Hibiszkusz töltöm forralt víz 5 percig hagytam párolni.
A bogyókat cukorral és mentával összekeverem, felöntöm a teával és összekeverem.
10 percig hagyom főni, leszűröm és csészékbe töltöm.
Tálalás előtt minden bögrébe teszek egy kör citromot és fél kanál mézet.

Az ital nagyon gazdagnak, kellemesnek és élénkítőnek bizonyul, a markáns bogyós jegyek pedig meleg emlékeket adnak. nyári napok.

fűszeres tojáslikőr

Az Egg-nog az európaiak és amerikaiak kedvenc karácsonyi itala, nyers tojássárgája és tej alapú, nagyon emlékeztet a mi tojáslikőrünkre. A desszert hazája Skócia. NÁL NÉL klasszikus recept Szokásos alkoholt - rumot, whiskyt vagy pálinkát - hozzáadni, de úgy döntöttem, hogy elhagyom ezt a verziót, és elkészítek egy alkoholmentes változatot. Nagyon őszintén és szokatlanul derült ki, a rokonok nagyra értékelték. Most tojáslikőrt készítek minden családi ünnepre, és természetesen tovább Újév.

Hozzávalók: tej - 2 evőkanál; sűrített tej - 1/4 csésze; tojás - 4 db; cukor - 1/2 csésze; szegfű - egy szelet; őrölt fahéj - 1/4 teáskanál; tejszínhab (35%) - 100 ml; vanillint és reszelt szerecsendió- íz.

Én így főzök:

A tejet, a fűszereket és a sűrített tejet egy kis lábasban összekeverem.
A kapott keveréket rákenem közepes tűzés állandó keverés mellett 5 percig melegítjük anélkül, hogy felforrna.
A fehérjéktől elválasztott sárgákat cukorral habverővel krémes, buja masszává dörzsöljük.
Kis adagokban (1 evőkanál) felöntöm meleg tej a sárgájához, továbbra is rendszeresen keverve;
A kapott keveréket egy lábasba öntöm, kis tűzre teszem, és addig párolom, amíg besűrűsödik. A folyamat általában 10 percig tart.
A tojáslikőrt leveszem a tűzről, hozzáadom a vaníliát, hagyom kihűlni és csészékbe öntöm.
Tálalás előtt tejszínhabbal díszítem az italt, megszórom apróra vágott szerecsendióval.

Ez a csodálatos desszert, amely nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

Forró csokoládé mézzel és fahéjjal

Forró csokoládé - kedvenc csemege a családunk. Az ital könnyen és gyorsan elkészíthető, felmelegíti a testet és felvidít, még a legrosszabb időben is.

Hozzávalók: tej - 0,5 liter; étcsokoládé- 1 csempe; méz - 4 evőkanál. l.; cukor - 3 evőkanál. l.; fahéj - 1 rúd; vanília kivonat - 1 teáskanál; krém (díszítéshez) - opcionális.

Én így főzök:

Egy közepes lábosban keverje össze a tejet, a mézet, a cukrot és a fahéjat.
Az edényt alacsony lángra teszem, felforralom, és azonnal leveszem a tűzhelyről.
A csokit darabokra töröm és a forró masszába dobom. Addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad. Ezt követően eltávolítom a fahéjat, és még egyszer felforralom a serpenyő tartalmát.

Tálalás előtt forró csokit tejszínnel díszítem és a tetejére szórom. őrölt fahéj, kiderül, nem csak ízletes és egészséges, de szokatlanul ünnepi.

Melegítő almabor

Egy hideg szilveszterkor almabor fűszerekkel és citrusfélékkel felmelegíti Önt csodálatos aromájával, és megtölti otthonát az ünneplés és a varázslat szellemével.

Hozzávalók: friss Almalé- 2 l; narancs, körte, citrom - egy-egy gyümölcs; fahéj - 1 rúd; szegfű - egy szál .; gyömbér - 2-3 szelet.

Főzési mód:

Öntsük az almalevet egy zománcozott serpenyőbe, forraljuk fel.
A megmosott gyümölcsöket szeletekre vágom, forrásban lévő lébe küldöm, megkeverem. Hozzáadom a fűszereket és a gyömbért is.
Amikor a keverék ismét felforr, csökkentse a hőt, és forralja további 10 percig. Hagytam főni az italt egy órán keresztül.
A meleg almabort szitán átszűröm és poharakba töltöm, narancsszeletekkel és friss almaszeletekkel díszítem a tetejét.

Ez a finom és egészséges ital az ősi idők szerint készült Angol recept, vendégei imádni fogják, különösen a gyerekek.

Szőlőlé alapú alkoholmentes forralt bor

Forralt bor alapján gyümölcslé alkohol hozzáadása nélkül - csodálatos melegítő és tonizáló ital. Nagyon egyszerűen elkészítik.

Hozzávalók: szőlőlé (lehetőleg házi készítésű) - 600 ml; víz - 100 ml; citrom és narancs héja - 2 evőkanál. l.; fél alma; szegfűszeg - fél teáskanál; fahéj - 1 rúd; kardamom - egy szelet.

Én így főzök:

A szőlőlé vízzel összeöntjük és alacsony lángon melegítjük.
Amíg a keverék melegszik, sorra hozzáadom a többi hozzávalót: a héjat, a szeletelt almát és a fűszereket.
Óvatosan keverjük, amíg a forralt bor 70 fokra fel nem melegszik. Celsius. Ezután lekapcsolom a tüzet, és pár percig hagyom a masszát kelni.

A feszült forralt bort átlátszó edényekbe öntik. És hogy az ital sokkal kellemesebb legyen, citrom- és narancsszeletekkel díszítem a poharakat.

fűszerezett chai latte

A finom fűszeres chai-latte-t az ínyencek szerte a világon nagyra értékelik enyhe íze miatt könnyű ízű. Ez az egzotikus ital házilag készül minimális költség pénzeszközök és idő.

Hozzávalók: nagylevelű fekete tea - 2 evőkanál; víz - 3 pohár; tej - 0,5 l + 100 ml tejhabhoz; cukor - 2 evőkanál. l.; szegfűszeg és száraz gyömbér - 1/4 teáskanál; kardamom - 2 db; őrölt szerecsendió – egy szelet.

Főzési technológia:

A tealeveleket forrásban lévő vízzel felöntöm, 10 percig hagyom főzni.
A teát zománcozott edénybe öntöm, hozzáadom a cukrot, tejet, fűszereket. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, forralja fel a keveréket, és vegye le a tűzhelyről. Ezt követően az edényt szorosan lezárom, és frottír törülközővel betakarom.
5 perc múlva szűrő segítségével csészékbe öntöm a chai-latte-t.

Tálalás előtt tejhabot öntök bögrékbe, amit kávéfőzővel leütök.

áfonyás puncs

fényes keverék gyümölcsök, áfonya és citrusfélék örömet okoznak a háztartásban, és meglepik a vendégeket frissességével és felülmúlhatatlan aromájával.

Hozzávalók: áfonya - 100 ml; áfonyalé- 100 ml; narancs- és almalé - fél liter; egy lime gyümölcslé; narancs és lime szeletek (díszítéshez)

Én így főzök:

Egy közepes serpenyőben összekeverem az összes gyümölcslevet, alacsony lángon felmelegítem a masszát, és anélkül, hogy felforrna, eltávolítom.
15 percig hagyom főni a gyümölcskeveréket.

Áfonyát, citrusszeleteket átlátszó poharakba teszek, és forró lével leöntöm. Néhány perc – és már tálalható is egy finom, vitaminos puncs ünnepi asztal.

Egy régi recept az alkoholmentes sbitnya számára

Sbiten - hagyományos orosz téli ital, méz alapján. A rusz idejében ez kötelező kiegészítés volt nemzeti péksütemények- bagel, sütemény, zsemle, mint most kávé és tea. Próbálj sbiten mondatot mondani szerintem márkás recept- bánjon családjával és barátaival kellemes ízvilággal és nagyon egészséges ital.

Hozzávalók: víz - fél liter; méz - 3 evőkanál. l.; szárított gyömbér - 1/3 teáskanál; fél citrom; menta - 1/2 teáskanál; fahéj és szegfűszeg - ízlés szerint.

Főzési mód:

Finoman dörzsölje a citromot egy reszelőn - hogy megkapja a héját. Ezután a gyümölcsöt két részre vágom, és kézi citrusfacsaró segítségével kinyomom belőle a levét (az egyik felére lesz szükség).
Egy lábasba vizet öntök és felteszem főni.
Hozzáadom a fűszereket, a mézet, a citrom levét és a héját, alaposan átkeverem, amíg a méz teljesen fel nem oldódik, és termoszba öntöm.

A valódi sbitent cserépbögrékbe töltöm, és desszertekhez vagy péksüteményekhez tálalom.

A receptjeim szerint elkészített alkoholmentes melegítő italok igaziak lesznek kulináris remekművek tovább Újévi asztal, hangulatossá és őszinte lesz az ünnepi este.

Üdvözlet, kedves olvasóink. Jön a nyár, valahol már meleg van és rögtön beérett a téma, hogyan oltsd gyorsan és otthon a szomjat? Természetesen ezek frissítő italok, amelyekből óriási a választék.

A fülledt meleg nyáron nedvességre van szükség a test számára. De szerintem sokan ismerik ezt a szituációt: vásárolsz a boltban szénsavas vizet, legalább édeset, legalább egyszerűt, iszol egy üveggel. És egy idő után visszamegyünk a boltba, hogy vegyünk még üdítőt. És így gyakorlatilag egy ördögi kör.

De az okos háziasszonyok és csaposok tudják, hogyan kell megtörni ezt a kört. Tudják, milyen frissítő italok olthatják szomjukat. Sőt, ősidők óta készítenek ilyen italokat, például bogyós gyümölcsitalokat. Főzzön, készítsen házi üdítőitalokat. Mi a helyzet a kvasszal? Ez általában egy külön történet, érdemes egy külön cikkre a blogunkon.

Mindez nem csak a szomjúság csillapításában, hanem a vitaminszerzésben is segít. És a fruktóznak összehasonlíthatatlanul több haszna lesz, mint egyszerű cukor. Egyszerű, egészséges és finom üdítőket mutatunk be az egész családnak.

Ez talán a legegyszerűbb lehetőség. Ugyanakkor tökéletesen eltávolítja a szomjúságot. Lehet savanyú vagy édes, enyhe savanyúsággal – minden tőled függ.

Hozzávalók:

Citrom - 0,5 db;
Szénsavas víz - 1 liter;
Cukor - 5 evőkanál;

Főzés.

A citromból levet préselnek ki, és egy limonádékancsóba öntik. A cukrot és az apróra vágott pépet és a citromhéjat is hozzáadjuk, mindent összekeverünk és felöntjük szénsavas vízzel. Kész az ital! Kívánság szerint tálalás előtt jeget adhatunk hozzá.

Valójában a cukor és a citromlé mennyisége ebben az italban ízlés kérdése. Vannak, akik nagyon savanyúan szeretik, mások inkább cukrot tesznek bele. Főzés után adhatunk hozzá egy-egy hozzávalót. De nagyon gyorsan megtalálja a magáét tökéletes kombinációés készülni fogsz saját recept.

Én is szeretnélek bemutatni török limonádé. Az ital nagyon gazdag C-vitaminban, kiválóan frissít és oltja a szomjat.

Hozzávalók:

Víz (hideg ivóvíz) - 5 l;
Citrom - 7 db;
Cukor (ízlés szerint) - 500-700 g;
Menta - 3 db (levél).

Főzés.

A citromokat nagyon alaposan megmosom, mert a bőrrel együtt fogjuk működésbe hozni. Ezután tetszőleges darabokra vágjuk (nem nagy, de nem is nagyon kicsi).

Ezután a mixerbe tesszük, egy kis cukrot teszünk bele, hogy könnyebben darálható legyen, és ha van mentaleveleket is beletesszük. Nem fér el minden egyszerre a mixerbe, ezért adagokban csináljuk. Akinek nincs mixere, annak egy tipp: lehet reszelni, de mindig bőrrel.

Mindent egy tálba darálunk. Az őrölt citromunkat öntsük fel vízzel, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot (csak ne felejtsük el, hogy a cukrot beletesszük hideg víz sokáig tart feloldódni, ezért ne vigyük túlzásba. Semmi esetre se öntsön forró vizet, különben keserű italt kap.

Most pedig egy éjszakára a hűtőbe tesszük a limonádés fazékunkat.

Ismételten ne hagyjuk szobahőmérsékleten infúziót kelni, keserű lesz.

Másnap reggel kivesszük a serpenyőt a hűtőből. A citrom az aljára süllyed. Most ezt az egészet rendezni kell. Lehet gézen át, lehet szitán is, ahogy valakinek kényelmesebb.

Na, ennyi, kész az italunk. Hűtsd le és erősítsd meg egészséged, örvendeztesd meg családodat, barátaidat és magad egy mesés itallal. Csak egyszer főzzön, legalább próba céljából, és nem fogja tudni megtagadni.

Lenyűgöző frissítő italokat nyernek egy savanyú bogyóból, például vörösáfonyából. kívül nagy mennyiség vitaminokat mindenképpen próbáld ki, mert nagyon könnyen elkészíthető.

Szükségünk lesz:

Víz - 1 liter + 1 pohár;
vörösáfonya - 300 g;
Cukor ízlés szerint.

Főzés:

A bogyókat jól megmossuk és szétválogatjuk.
A bogyókat szitán áttörjük egy tálba.
Gyűjtsük össze a maradék bogyós süteményt, öntsünk egy pohár vizet és forraljuk fel.
Szitán át öntjük egy tálba friss lével.
Adjunk hozzá cukrot és tiszta vizet.
Lehűtjük és poharakba töltjük.

A házi áfonyalé készen áll. Élvezhet egy hűvös ízletes italt.

Frissítő julep.

Úgy gondolják, hogy ennek az üdítőitalnak a neve az arab julab szóból származik, ami "rózsavíz"-nek felel meg. A julepeket különféle gyümölcsök alapján készítik. Figyelmébe ajánlom az egyik receptet.

Hozzávalók:

Fekete ribizlilé - 100 ml;
Málnalé - 80 ml;
Menta szirup - 20 ml;
Jégkockák;
Eper.

Főzés.

A folyékony komponenseket egy pohárban összekeverjük, jeget adunk hozzá. Az ital eperrel díszíthető.

Ugyanezen elv szerint készítik el a többi gyümölcsöt.

Angol country koktél.

A szomjúságot jól oltja a frissítő italok teával. Például itt van egy egyszerű.

Hozzávalók:

Frissen főzött fekete tea - 120 ml;
Málna - 150 g;
tört jég;
Cukor - 1 teáskanál;
Menta;
Citrom szelet.

Főzés:

Töltsük meg a poharat zúzott jégkockákkal.
Kicsal málnalé, és ne felejtsen el hagyni pár bogyót az ital díszítésére.
Adjunk hozzá cukrot a teához.
A poharat megtöltjük teával.
Adjunk hozzá málnalevet.
Az italt mentával, egy szelet citrommal és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Folytatjuk a tea témáját, kiválóan oltja a szomjat, és nagyon hasznos a gyümölcsökhöz.

Szükségünk lesz:

Fekete tea - 3 teáskanál;
Citrom - 1 db;
Narancs - 2 db;
Eper;
Menta;
Cukor;

Főzés:

A citromról és a narancsról lehúzzuk a héját, kicsavarjuk a levét.
Először vágja fel, majd törje össze a mentát.
Főzzön fekete teát mentával és citrushéjjal.
Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
Öntsük hozzá a citrom- és narancslevet.
Hűtsük le a szobahőmérsékletés adjunk hozzá jégkockákat.
Díszítjük és tálaljuk.

A teát gyönyörűen és nagyon finoman lehet inni)))

Hozzávalók:

Fekete tea;
Szénsavas víz;
Cukor;
Citromlé;
Menta;
Jégkockák.

Főzés:

Főzzön és hűtse le a teát.
Adjuk hozzá a cukrot, a szénsavas vizet és a citromlevet.
Töltsük meg a poharat jéggel, és öntsük bele az italt.
Mentaszálakkal díszítjük.

Amikor a piacok és az üzletek tele vannak csíkos bogyókkal. Ideje enni és inni őket. Görögdinnye frissen, frissítő a melegben jótékony hatással!

Szükségünk lesz:

Görögdinnye - 300 g;
Citromlé - 1 evőkanál.

Főzés.

Hűtsük le a görögdinnye szeletet.
Csökkentés érett pépés távolítsa el a csontokat.
Turmixgéppel jól összekeverjük és hozzáadjuk a citromlevet. Poharakba töltjük, és egy kis szelet görögdinnyével díszítjük.

A frissítő italok remekek a banán mellé, lehet álmodozni egy kicsit, és bármilyen más italt hozzáadni.

Hozzávalók:

Narancs - 4 db;
Banán - 3 db;
Grapefruit - 1 db;

Főzés.

Préselje ki a citrusfélék levét, és öntse egy turmixgépbe.
Adjunk hozzá banándarabokat és jeget, és verjük simára.
Mindent poharakba töltünk és hűtve inni.

Frissítő italok fagylalttal.

A legtöbb a legjobb csemege a hőség alatt. Az italokat, köztük a fagylaltot, nyilvánvalóan arra tervezték, hogy hűsítsék a hőségben felolvadt testet. Például készítsünk egy banános-epres italt fagylalttal.

Szükségünk lesz:

Eper - 150 g;
Fagylalt - 50 g;
Ízlés szerint jég (több kocka)

Főzés.

A banánt apróra vágjuk, eperrel és jéggel összekeverjük, végül turmixgéppel összedaráljuk.
Öntsük a keveréket egy edénybe (pohár, pohár), tegyünk a tetejére egy gombóc fagylaltot.

És ilyen koktélt is készíthet: kávé ital fagylalttal.

Főzés.

Tegyünk 50 g csokoládé fagylaltot egy pohárba.
Öntsünk fél pohár tejet, 30 g kávészirupés 2 teáskanál tejszínhabot.
Keverés nélkül szívószállal tálaljuk.

Hozzávalók:

Víz;
Eper;
Bazsalikom;
Citrom;
Cukor;

Főzés.

Az epret vékony szeletekre vágjuk, néhány bogyót félbevágunk.
A citrom héját eltávolítjuk.
A félbevágott epret és a bazsalikomot egy turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat és a héját.
Mindent simára verünk.
A kapott pürét felöntjük hideg vízzel, és 30 percig a hűtőben pihentetjük.
Szűrje le a limonádét az eperből, hogy megszabaduljon a péptől, a levelektől és az eper magjától.
A poharakba teszünk néhány darab epret és jégkockát, majd felöntjük a limonádét.

Hozzávalók:

görögdinnye pép;
Földi szeder;
Rozmaring;
Cukor;
Citromlé;
Víz;
Szénsavas víz.

Főzés.

A cukrot és a rozmaringot egy serpenyőbe tesszük, felöntjük egy pohár vízzel, és felforraljuk.
Miután a cukor feloldódott, vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja állni 30 percig. Kiderül, hogy szirup.
A görögdinnye húsának felszeletelése apró darabokban az összes csont eltávolítása.
A görögdinnyét turmixgéppel őröljük, és a pépet egy szitán szűrjük át, hogy eltávolítsuk a pépet.
Tegye a szedret egy kancsóba, és egy kanállal gyúrja át enyhén.
Adjuk hozzá a görögdinnye és a citrom levét, a szirupot és keverjük össze.
2 órára hűtőbe tesszük.
Töltsük meg a poharakat jéggel és limonádéval, adjunk hozzá pezsgőt és keverjük össze.
Rozmaringgal és szederrel díszítjük.

Turmix.

A turmix remek frissítő ital is. Csodálatos íz érhető el a házi tejjel.

Hozzávalók:

Hideg tej - 1/2 csésze;
Szénsavas víz - 1/4 csésze;
Tejpor - 3 evőkanál;
Vanília kivonat - 1/2 teáskanál;
Vanília fagylalt - 2 gombóc.

Főzés.

Keverje össze a tejet, a tejport, a szénsavas vizet és a vaníliakivonatot egy turmixgépben. Legyintés.
Adjunk hozzá fagylaltot, és verjük újra.

Ezenkívül bármilyen ízű fagylaltot lehet venni, és vanillin nem szükséges. Kísérletezzen és meglesz egyedi recept.

Hozzávalók:

Apróra vágott ananász - 2 csésze;
Ananászlé - 1,5 csésze;
Kókusztej - 1/4 csésze;
Jég - 1 pohár;
Zsírmentes natúr joghurt - 1 csésze.

Főzés.

Fagyassza le az ananászkockákat és a joghurtot.
Hagyjuk kissé felolvadni, tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverjük össze.
Poharakba töltjük, ízlés szerint díszítjük.

A gyümölcslevek és turmixaik tele vannak fruktózzal, amely kiváló revitalizáló tulajdonsággal rendelkezik, a friss levekből turmixokat készíteni pedig öröm a kísérletezés.

Végül is nem sok olyan kreatív dolog van az életünkben, amely egyesíti a hasznosságot és az élvezetet, miközben egy kis időt és pénzt igényel.

"Nyári délután"

Hozzávalók:

1 kis ananász;
1/2 érett dinnye;
1 Nagy alma;
2 narancs.

Ez a koktél nagyon népszerű a gyerekek körében, mivel frissítőnek és egyben édesnek bizonyul. Csodálatos gyógymód a megfázás megelőzésére (egy koktél C-vitaminban gazdag).

"Szieszta"

Hozzávalók:

3 őszibarack;
közepes fürt zöld szőlő;
2 sárgarépa.

A gyümölcslé gyönyörű sárgás-narancssárga színű, és béta-karotinban gazdag.

"Gyümölcs keverék"

4 válogatott közepes méretű sárgabarack;
2 csésze hámozott kockára vágott dinnye;
1 nagy alma mag nélkül;
1 hámozott narancs.

A gyümölcsöt egy facsaróban dolgozzuk fel, jól keverjük össze, adjunk hozzá néhány jégkockát, és azonnal tálaljuk.

Hozzávalók:

1 köteg friss limelé;
5 verem víz;
2/3 halom. Szahara;
2 evőkanál édesem.

Főzés.

Keverje el a cukrot vízben, amíg teljesen fel nem oldódik. Egy kancsóban keverjük össze a cukros vizet, a lime levét és a mézet. Hűtőben hűtsük le.

Nagyon népszerű itt nyári időszámítás a sörbet pedig keleti gyümölcsös üdítőital. Ebben az italban a tökéletes ízegyensúlyt maga a természet teremti meg!

Főzés.

A friss lila bazsalikom jól főz, és sűrű, lila infúziót ad.
Adjon hozzá cukrot az infúzióhoz, bármit is gondol az édességről ebben a melegben. Szűrjük le az infúziót, és adjunk hozzá citromlevet.
Az infúzió színe azonnal élénkpirosra változik, és kiváló zserbetet kap.
Néhány óra elteltével, amikor az infúzió lehűlt, tegye a kancsót a hűtőszekrénybe, és igya meg reggel, éhgyomorra.
Ez nem csak üdítő, hanem gyógyító is! A melegben megtámasztja a szívedet, és így tovább artériás nyomás a legpozitívabb módon befolyásolni.

Hasonlóképpen készülhet menta, tárkony és rózsasziromból is a sörbett (csak a rózsa legyen speciális fajtájú, ne a múlt pénteken adott csokrot próbálja meg felhasználni sörbet készítéséhez).

Az ayran fő előnye, hogy be nyári hőség egyszerre csillapítja a szomjúságot és az éhséget. Ezen kívül még hasznos is. Sok fehérjét tartalmaz tiszta forma, tejsav, vitaminok, jótékony mikroorganizmusok stb. Az Ayran javítja az emésztést, az étvágyat, elősegíti a zsíros ételek felszívódását.

Szükségünk lesz:

300 ml natúr joghurt adalékanyagok nélkül (vagy katyk, vagy kefir);
150 ml szénsavas ásványvíz;
kapor zöldek;
petrezselyem;
koriander;
bazsalikom;
egy csipet só;
tört jég.

Főzés.

Előre lehűtjük a joghurtot (vagy katykot, vagy kefirt) és a Borjomit.
Válogassa szét a zöldeket, mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel, nagyon apróra vágja.
Összekeverjük a joghurtot és ásványvíz, habverővel verd simára, és megkapod a legjobb ayrant, ami csak a világon előfordul.
Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és sót.
Tedd a poharakat egy jéggel töltött edényre, és tálald – igyál egészségedre, mert egyszerre ital és étel.

Ha szeretné díszíteni az ayran ízét, akkor ezt megteheti szárított fűszernövényekkel: kakukkfűvel, mentával, bazsalikommal és ... akár zöld alma. Hagyd felfőni, engedd át az aromát az italba, majd adj hozzá jeget és igyál egészségedre!

Növényi limonádé.

Igen, még zöldségből is lehet frissítő italokat készíteni, nem csak ízletesek, de táplálóak és nagyon egészségesek is.

Hozzávalók:

uborka;
Édes piros paprika;
Mész;
Menta;
Citrom;
Cukor;
Szénsavas víz.

Főzés.

Vágja az uborkát és a paprikát vékony karikákra, és külön aludjon el 2 evőkanál. evőkanál cukor mindegyik.
Az uborkát és a citromot vékony karikákra vágjuk.
A maradék citromból facsarjuk ki a levet.
Tegyünk 2-3 szál mentát egy kancsóba, fedjük le cukorral, adjuk hozzá a lime héját és levét, citromlevet, törjük össze és töltsük fel szénsavas vízzel.
Hozzáadjuk a citromszeleteket, a paprikát és az uborkát.
30 percre hűtőbe tesszük.
Mindent poharakba töltünk és tálaljuk.

Jeges kávé - ugyanaz a frissítő ital, és jól néz ki a meleg időben. Ráadásul élénkít!

Például Cappuccino "hűtő".

hideg kávéhűtő

Hozzávalók:

1 ½ köteg hideg természetes kávé;
1 ½ köteg csokis jég krém;
¼ csésze csokoládészirup;
1 csésze tejszínhab.

Főzés.

A tejszínhab kivételével az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük. Poharakba töltjük, tejszínhabbal díszítjük.

Emellett könnyen főzhet is Hideg kávé (gyors mód).

Hozzávalók:

2 tk instant kávé;
1 tk Szahara;
3 evőkanál meleg víz;
150-200 ml hideg tej.

Főzés.

Öntsön meleg vizet egy szorosan csavart tetővel ellátott üvegbe, tegye bele az instant kávét és a cukrot. Zárja le a fedelet, és rázza az üveget, amíg a kávé habos nem lesz. Öntsük egy pohárba jéggel és adjunk hozzá tejet. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

És ez minden, amink van. Remélem, tudtunk adni néhányat jó ötletekés nem leszel szomjas. Hagyja meg megjegyzéseit lent, és csatlakozzon hozzánk Odnoklassniki iratkozz fel blogjainkra, támogass minket a csatornánkon Yandex.Zen. Egyelőre mindent.

frissítő italok - 20 egyszerű receptek hideg italok a forró nyárra. frissítve: 2018. május 26-án: Subbotin Pavel

Kézzel készített alkoholmentes italok természetes alapanyagokból – ez lesz a válaszunk a szintetikus italok gyártóinak. Rendszeresen igyunk kávét és teát, mert egy élénkítő forró ital nélkül ébredni egyszerűen irreális. Hideg italok otthoni főzés, gyümölcsitalok, gyümölcslevek és friss gyümölcslevek friss és szárított bogyókés gyümölcsök különféle kompótok zselé, kvas, eredeti házi koktélok pedig rendkívüli módon gazdagíthatják az ízélményt. Hideg és meleg italok elkészítése egyszerű. Az otthoni üdítőitalok lehetőséget adnak a felejtésre műanyag palackokérthetetlen tartalommal ez a főzési kísérlet öröme szokatlanul finom italok, amelyek nemcsak vitaminokat tartalmaznak, hanem remek hangulatot is.

hideg kávé

Kezdésként készítsen kávét bármelyikkel hozzáférhető módon. Ezután öntsön kávét jégkocka tálcákba, és helyezze be mélyhűtő amíg teljesen meg nem fagy. Ezután készítsen magának egy csésze kávét, és dobjon bele néhány kockát kávé jég. A hideg kávé készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Áfonyás és málnás turmix

Kakaó

Öntsön tejet egy kis serpenyőbe, tegye fel lassú tűz. Várja meg, amíg a tej felmelegszik (nem kell felforralni), és adjon hozzá kakaót. Aztán cukor. Az egészet feloldódásig keverjük. Adjunk hozzá fahéjat a tejhez, keverjük. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk pár percig főzni. Melegen tálaljuk. A kakaó kész. Jó étvágyat kívánunk!

Bogyó kompót

Öblítse le az összes bogyót, és vegyen egy maréknyit a kompóthoz. Mossuk meg és vágjuk fel az almát nagy szeleteket. Tegye a vizet egy serpenyőbe a tűzre, és tegye bele az almát. Egy praktikus, magas peremű tálban keverjük össze a galagonyabogyókat és arónia. A bogyókat megszórjuk cukorral. Pép...

Aszalt gyümölcs kompót

Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, és oldjuk fel a cukrot a vízben. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a fügét, és közepes lángon, lefedve, körülbelül 20 percig főzzük. Ez idő elteltével adjunk hozzá aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot. Folytassa a főzést további 15 percig. És végül...

Vitamin koktél

Préselj le levet a narancsból. Öntsük shakerbe. Ugyanez a citrommal. Öntsük a citromlevet a narancslére. Adjunk hozzá almalevet a lé keverékhez. Édesem. Zárja le a shakert, és alaposan keverje össze mindent. Tegyen jégkockákat az előhűtött poharakba. Töltsük meg a poharakat koktéllal. Azonnal tálaljuk. Vitamin koktél kész.

Mézes bazsalikom ital

A bazsalikomot apróra vágjuk. A bazsalikomot egy lábasba tesszük, hozzáadjuk egy citrom levét, cukrot, vizet. Forraljuk fel, és forraljuk 3 percig. Ezután vegyük le a tűzről, adjunk hozzá mézet, keverjük össze és hagyjuk állni 20-30 percig. Ezután szűrjük le, és hűtsük le. Mézes-bazsalikom ital kész.

Gyümölcs és bogyó koktél

A banánt meghámozzuk, az eperről eltávolítjuk a szárát, és mindent apró darabokra vágunk. Tedd turmixgépbe, adj hozzá jégkockákat. Öntse bele kókusztej. Simára daráljuk. Azonnal tálaljuk. Gyümölcs és bogyó koktél kész.

A nyári hőség elviselhetetlen. Nincs hova bújni előle, és nincs hová menekülni. Bár van egy kiváló eszköz, amely lehetővé teszi, hogy átmenetileg elfelejtse az állandó szomjúságot, és megmentő hűvösség érzetét keltse testében. Nyári üdítőitalokról beszélünk - a receptek haszna számtalan. Legjobb recepteküdítőitalok – mai cikkünkben.

Frissítő teák

A tea nem csak a téli hidegben melegít, de kiváló szomjoltóként is szolgálhat. Íme néhány hideg tea recept:

Tea "Fruit Boom". Főzzön erős fekete teát, adjon hozzá cukrot (3 teáskanál 200 ml teához), néhány jégkockát (ízlés szerint). Tetejére finomra vágott citrusfélék: citrom, lime, narancs, grapefruit. Várja meg, amíg a jég elolvad, és öntsön bele 3 teáskanálnyit gránátalma szirup. Díszítsd egy szál mentával, és már kész is a teád!

kakaós tojás tea. Keverjük össze egy tojás sárgáját, 30 g kakaószirupot és 20 g tejet. Töltse fel a pohár teljes térfogatára cukrozatlanul erős tea. Használat előtt hűtsük le.

Tea gyümölcssziruppal. 50 g bármilyen gyümölcs- vagy bogyószörpöt (barack, őszibarack, eper, málna, ananász stb.) keverjünk össze 20 g tejjel. Öntse a kapott masszát az üveg teljes térfogatára cukrozatlan erős fekete teával. Használat előtt hűtsük le.

mézes tea. Keverjünk össze 30 g tejet és 30 g mézet. Öntsön erős fekete teát a pohár teljes térfogatára. Használat előtt hűtsük le.

Hűsítő gyümölcsitalok

Banán eper fagylalt ital. Vegyünk egy banánt és 150 g epret, 50 g fagylaltot, néhány jégkockát (ízlés szerint). A banánt apróra vágjuk, eperrel és jéggel összekeverjük, végül turmixgéppel összedaráljuk. Öntsük a keveréket egy edénybe (pohár, pohár), tegyünk a tetejére egy gombóc fagylaltot.

Kávéital fagylalttal. Egy pohárba tegyünk 50 g csokoládé fagylaltot, öntsünk bele fél pohár tejet, 30 g kávészirupot és 2 teáskanál tejszínhabot. Keverés nélkül szívószállal tálaljuk.

Tojás ital fagylalttal. Egy pohárba tegyünk 50 g tejszínes fagylaltot, egy tojás sárgáját, 2 teáskanál tejszínhabot. Öntsünk hozzá 100 g tejet. Keverés nélkül, szívószállal tálaljuk.

Limonádé

Igyál gyerekkorból - limonádét - főzhetsz magadnak. És az a limonádé igazi nyári ital- és nem kell beszélni.

Limonádé klasszikus. 5 liter limonádéhoz 6 citrom, 2 csésze cukor, fél csésze citromlé, 6 csésze víz, mentalevél, néhány jégkocka kell. A citromokat karikákra vágjuk, sütőpapíros tepsire rendezzük, megszórjuk cukorral és meglocsoljuk vízzel. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és tegyünk bele egy citromos tepsit. fél órát sütjük. A megsült citromokat turmixgépben ledaráljuk, üvegbe tesszük, felöntjük hideg forralt vízzel, benne hígított citromlével. Ragaszkodjon 4 óráig. A limonádé tálalásánál a poharakba jeget és mentaleveleket teszünk.

epres limonádé. Vegyünk 100 g friss epret (vagy bármilyen más gyümölcsöt vagy bogyót), 2 citromot, egy pohár vizet és néhány jégkockát (ízlés szerint). A citromot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját levágjuk. Távolítsa el a héjból fehér pép, amely keserű ízt adhat a limonádénak. A héját felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot, tűzre tesszük és felforraljuk. Hagyja 3 órán át főzni. Csavarja ki a citrom levét az italba. Az epret turmixgépben őröljük, bogyós (gyümölcs)pürét adunk a limonádéhoz. Adjunk hozzá jégkockákat.

francia limonádé. Keverjen össze egy tojást, 3 jégkockát, 30 g citromlevet és 30 g vaníliaszirupot shakerben vagy turmixgépben. Szűrjük le a kapott keveréket, adjunk hozzá pezsgőt az üveg teljes térfogatához.

Kuvasz

Az eredetileg orosz üdítőital, a kvas már régóta az egyik legnépszerűbb nyári szomjoltó. Megkóstolásához nem szükséges sorban állni egy hordó kvassnál - otthon is megfőzheti.

Otthoni kvass. 5 liter kvashoz vegyen 4 liter vizet, fél kilogrammot rozskekszet, egy pohár cukor, 40 g élesztő, 1 evőkanál mazsola, menta és fekete ribizli levél. Öntsön forrásban lévő vizet a kekszet, hagyja meleg helyen 4 napig főzni. Az így kapott sörcefrét leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt (előzőleg egy pohár sörlében hígítva), a ribizlit és a mentaleveleket. Fedjük le a mustos tálat egy ruhával. Egy nappal később, amikor a sörlé megerjed, szűrjük le újra, töltsük üvegekbe, amelyek aljára először tegyünk néhány mazsolát. Dugasd le az üvegeket, tedd be a hűtőbe. A kvass 3 napon belül használatra kész lesz.

Kvasz malátából. Forraljunk fel egy liter vizet zománcozott fazék, öntsünk egy pohár malátát forrásban lévő vízbe, hagyjuk 3 órán át főzni. Az infúziót egy üvegbe csöpögtetjük, hozzáadunk fél pohár cukrot és 10 g hígított élesztőt, majd 7 órára hűvös helyre tesszük.

Zörbék

Nyáron nagyon népszerűek a fagylalt alapú sörbettek. Bármelyik zserbét főzési sorrendje a következő: a fagylaltot először egy pohárba (200 ml) helyezzük, majd a receptben előírt többi hozzávalót beleöntjük. A zserbót nem keverjük, kanállal tálaljuk.

Málna zserbet. Tegyünk 50 g gyümölcs- és bogyós fagylaltot egy pohárba. Keverj össze turmixgépben 20 g-ot málnaszirupés fél pohár tejet, a kapott masszát öntsük egy pohár fagylaltba.

kávésörbet. Tegyünk 50 g fagylaltot egy pohárba. 20 g kávészirupot és fél pohár tejet turmixgépben összekeverünk, a kapott folyadékot egy pohár fagylaltba öntjük.

Hawaii sörbet. Tegyünk 50 g eperfagylaltot egy pohárba. Keverjünk össze turmixgépben 30 g ananászlevet, 10 g citromlevet, egy tojás sárgáját és fél pohár tejet. A kapott masszát öntsük egy pohár fagylaltba.

Dió zserbet. Tegyünk 120 g fagylaltot egy pohárba, adjunk hozzá 20 g diószirupot és 50 g narancslevet.

Hűvös italok segít megbirkózni a nyári meleggel, élénkíti a fáradt testet, erőt és energiát ad.