9 ecetes oldat 70 savból. Különféle megoldások alkalmazása

Egy üveg ecet minden háziasszony konyhájában jelen van. De itt van a probléma: a különböző koncentrációjú ecetet különböző célokra használják. Az alábbiakban fontolja meg, hogy melyik ecetet jobb vásárolni, és hogyan hígítsa az ecetesszenciát a szükséges százalékra.

Mi az ecet esszencia

Először is tisztázzuk, mi az ecet esszencia. Ez egy 70%-os vizes ecetsavoldat. Ez az oldat 7 rész savat és 3 rész vizet tartalmaz. Néha 80%-os és 30%-os esszenciát is találhatsz akciósan. Ennek megfelelően az elsőben a sav és a víz aránya 8:2, a másodikban pedig 3:7 lesz. Az ilyen koncentrált oldatok veszélyesek, szájon át szedve égési sérüléseket okoznak az emésztőrendszer nyálkahártyáján. Az ipari termelésben E260 élelmiszer-adalékanyagnak nevezik, a háziasszonyok a konyhában és háztartási célokra használják hígított asztali ecet formájában. Az asztali ecetet a boltokban is árulják, koncentrációja 3% és 9% között mozog. Emellett a polcokon természetes alapanyagokból nyert ecetet is találhatunk: almából, borból, malátából, balzsamból, sherryből és még kókuszból is. Az ilyen terméket kulináris ételek főzésére használják.

Pedig a hazai igényekre az esszenciára van a legnagyobb kereslet. Végül is egy teáskanálból egy egész pohár asztali ecetet főzhet. Mielőtt megtanulnánk, hogyan kell 70%-ra hígítani az ecetesszenciát, nézzük meg az eredeti termék minőségét.

Hogyan vásároljunk jó minőségű ecetet

A minőségi esszenciát csak üvegpalackban árusítják. A palack nyakán három domború gyűrűnek kell lennie - a látássérült emberek figyelmeztetésére, hogy a termék lenyelése veszélyes. Szintén a palackon négy vízszintes csík található, az alsó kettő között az üveg belső felületén a gyártó pecsétje található. A címke az ecet koncentrációját jelzi - 70%. Rázáskor a tartalom felhabzik, majd két-három másodpercen belül azzá válik. Ha az üveg hamis, a hab tíz másodpercnél tovább tart. Ne vásároljon hamisítványokat, mert károsak az egészségre, és legjobb esetben is rontják a főtt ételeket és a tartósítást.

Általában a címke nagyon rövid utasításokat ad az ecetesszencia hígítására vonatkozóan. A gyártók azt írják, hogy az eredeti terméket 1-20 vízzel kell hígítani. Különböző koncentrációjú oldatok előállításához a kiindulási összetevők mennyisége eltérő lesz. Használhat matematikai képletet.

Matematikai számítás

A matematikával barátkozók számára a legegyszerűbb az esszenciát a kívánt koncentrációra hígítani a képlet szerint:

• Az asztali ecet előállításához szükséges esszencia mennyisége \u003d az oldat kívánt koncentrációja * a szükséges kész oldat térfogata / az esszencia koncentrációja.

Például: hogyan kell hígítani az ecetesszenciát, hogy 200 ml 9%-os asztali ecetet kapjunk.

9% * 200 ml / 70% = 25,7 ml esszencia, hígítsuk fel vízzel 200 ml-re.

Egy másik lehetőség szerint az ellenkezőjéről is indulhat.

• A hígításhoz szükséges víz mennyisége = az esszencia mennyisége * az esszencia koncentrációja / az oldat kívánt koncentrációja.

Például: 15 ml 70%-os ecetesszenciát kell 6%-os asztali ecetre hígítani.

Ehhez a következő vízmennyiség szükséges: 15 ml * 70% / 6% = 175 ml víz.

A térfogat méréséhez használhat mérőpoharat, vagy a következő számokra összpontosíthat:

1 teáskanál = 5 ml, 1 desszertkanál = 10 ml, 1 evőkanál = 15-20 ml (mélységétől függően). Klasszikus fazettás pohár: teli = 250 ml, pereme = 200 ml, vodkás pohár = 50 ml.

Azok számára, akik nem szívesen foglalkoznak a számításokkal, javasoljuk a szabványos együtthatók használatát.

Hogyan szerezzünk kilenc százalékos ecetet

Az ilyen koncentrációjú asztali ecetet a termékek befőzéséhez használják. Hogyan kell hígítani az ecetesszenciát, hogy 9% -os koncentrációjú oldatot kapjunk? Az esszenciát 70% vízzel kell hígítani a következő arányban: 1 rész koncentrátum és 7 rész víz. Vagyis 0,5 liter vízhez 75 ml esszenciát kell hozzáadni (másfél halom).

Az asztali ecet oldatát a testhőmérséklet-emelkedéssel járó betegségek dörzsölésére ajánljuk. Hogyan kell hígítani az ecetesszenciát hőmérsékleten? Egy liter vizet öntünk zománcozott edényekbe és 2 evőkanál. l. 9%-os asztali vagy almaecet.

Hogyan szerezzünk hat százalékos ecetet

A hús pácokhoz hat százalékos asztali ecetet adnak. Az ecetesszencia hígítása: 1 rész koncentrátumhoz 10,5 rész víz. 0,5 liter oldat elkészítéséhez vegyen be 45 ml esszenciát (három evőkanál).

Hogyan szerezzünk 3%-os ecetet

A 3%-os töménységű asztali ecetet készételek készítésére használják: saláták, galuskák, ecetes gombák, hagyma, szószok stb.

Hogyan kell megfelelően hígítani az ecetesszenciát és három százalékos oldatot kapni: az esszencia egy részéhez 22 rész vizet veszünk. 0,5 liter asztali ecet elkészítéséhez 20 ml 70%-os ecetesszenciára van szükség.

Üveg vagy zománcozott edényben hígítsuk fel az esszenciát. Először a megfelelő mennyiségű tiszta ivóvizet mérik bele. A víznek hidegnek kell lennie. Ezután adjuk hozzá a kiszámított mennyiségű ecetesszenciát. Kerülje el, hogy a koncentrátum a bőrre, és különösen a szem és a száj nyálkahártyájára kerüljön. De ha ennek ellenére ilyen kellemetlenség lép fel, öblítse le az érintkezési helyet hideg folyóvíz alatt. Az ecetesszenciát sötét helyen, gyermekektől elzárva tárolja. Ne feledje – ez egy sav, és ha rosszul kezelik, káros lehet az egészségére.

Az ecet népszerű kulináris fűszerezés, amely nélkül elképzelhetetlen a zöldségek hagyományos téli elkészítése és számos étel elkészítése. A pácok elkészítésében azonban fontos szerepet játszik az arányok betartása az ecet hígításánál. A fűszerezés túl magas koncentrációja nemcsak az elkészített étel ízét ronthatja el, hanem súlyos mérgezést is okozhat.

Ezért gyakran kevésbé tömény ecetre van szükség. Nézzük meg, hogyan kell 70%-os ecetet 9%-ra hígítani.

Mi az ecet?

Az ecet két típusra oszlik: természetes és szintetikus. A természetes ecetet különféle alkoholokat tartalmazó folyadékok erjesztésével nyerik. Lehet bor, alma, fűszernövényekkel, gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel átitatva.

A normál ecet szintetikus. Fő összetevője a kémiai eljárásokkal nyert ecetsav, amely fadesztillációs termékeken, földgázon és egyes iparban nyert melléktermékeken alapul.

Ideális esetben természetesen természetes ecetet kell fogyasztani, a szintetikus ecetet pedig háztartási szükségletekre szánják: fertőtlenítésre, folteltávolításra és egyebekre. Konyhánkban azonban az ecetet széles körben használják pácok készítésére.

A leggazdaságosabb megoldás a 70%-os ecetesszencia használata, amelyet bizonyos koncentrációig kell hígítani. Különösen számos lehetőséget készítettünk, amelyek segítségével megtanulhatja, hogyan kell 70% ecetet 9% -ra hígítani.

Az ecet kívánt koncentrációra hígításának szabályai

Minden alkalommal, amikor ételt készít, vagy ecetesszenciát használ a kozmetológiában vagy háztartásban, a háziasszony szembesül azzal a kérdéssel: milyen arányban kell a koncentrált oldatot a kívánt állapotra hígítani, és hogyan kell hígítani a 70% -os ecetet 9% -ra.

Tegyük fel, hogy van egy 80%-os koncentrációjú esszenciája.

Ha 3%-os oldatra van szükségünk, akkor az esszencia egy részéhez 25 rész vizet kell adni. Ha 6%-os ecetet kell előállítani, akkor az arány 1:12,5. 9% -os oldatot kapunk, ha az esszenciát vízzel hígítjuk 1-7 arányban.

A 70%-os ecetesszencia használata eltérő arányokat igényel a hígításkor: hogyan kell 70%-os ecetet 9%-ra hígítani.

A 3%-os ecetoldat elkészítéséhez 22 rész vizet kell hozzáadni az esszencia egy részéhez. 6%-os oldatnál pedig - rendre - az arány 1:11. 9%-os ecetet kapunk, ha 5,5 rész vizet adunk az esszencia egy részéhez.

Az ecetesszencia hígításakor, amely nem biztonságos a használata, bizonyos szabályokat be kell tartani. Ezt az agresszív folyadékot, amely égési sérüléseket okozhat és korrodálhatja a szöveteket, csak dugóval szorosan lezárt üvegedényben szabad tárolni. Óvatosan, fröccsenés nélkül öntse ki az esszenciát az üvegből. Egy fontos szabály: öntse az esszenciát vízbe, és semmi esetre sem fordítva. A transzfúzió során ne hajoljon túlságosan a tömény folyadékot tartalmazó tartály felé, hogy elkerülje a káros gőzök belélegzését.

Főzés, orvoslás, házi kozmetika, háztartás - életünk mindezen területein az ecet fontos szerepet játszik, és a kezelésének szabályait minden háziasszony ismernie kell.

Az ecet az egyik legősibb termék, amely ókorában felveheti a versenyt a borral. Még az ókori babilóniaiak is datolyából készítették. Ezután fűszerként, valamint a mindennapi életben és a gyógyászatban használt antiszeptikumként használták. Az ecet olyan termék, amely bizonyos százalékot tartalmaz, és élesen savanyú ízű és sajátos aromájú. Ez a termék az ecetsav mellett citromsavat, almasavat, borkősavat, valamint különféle észtereket és alkoholokat is tartalmaz.

Alkalmazás a főzésben

Az ecetet régóta használják a főzéshez. Különféle ételek fűszereként szolgálhat, szószok, öntetek és majonézek, italok stb. készítésének egyik összetevőjeként szolgálhat. A készítménytől függően eltérő ecetsavtartalmú termék is használható. Leggyakrabban a háziasszonyok kilenc százalékot használnak főzéshez, de nem mindig lehet kéznél találni. Ezután felmerül a kérdés, hogyan kell elkészíteni a 9% -os ecetet. Ma megpróbáljuk kitalálni.

Átváltási táblázat

Gyakran előfordul, hogy egy bizonyos koncentrációjú ecetet feltüntetnek a receptben, de a háziasszonynak nincs meg, de van egy másik. Különösen az ilyen esetekre külön táblázatot fejlesztettek ki az újraszámításhoz. Szinte minden szakácskönyvben megtalálható. Mivel kilenc százalékos ecetre van szükségünk, megfontoljuk, hogyan lehet ezt különböző erősségű termékekből előállítani. Ehhez nem csatoljuk a teljes táblázatot, hanem csak azt a részt elemezzük, amelyik érdekel.

Tehát a táblázat szerint öt gramm 9%-os ecet - egy teáskanál - helyettesítheti: tizenöt gramm 3%, kilenc gramm 5%. Tizenöt gramm 9%-os ecet – egy evőkanál – helyettesítheti: negyvenöt gramm 3%-os, huszonhét gramm 5%-os, öt gramm 30%-os és két gramm 70%-os oldat. Száz gramm 9%-os ecet helyettesítheti: háromszáz gramm 3%-os, száznyolcvan gramm 5%-os, harminc gramm 30%-os és tizenhárom gramm 70%-os koncentrátum. Egy pohár kétszázötven gramm 9%-os ecet helyettesítheti: hétszázötven gramm 3%-os, négyszázötven gramm 5%-os, hetvenöt gramm 30%-os és harminckét gramm 70%-os ecet.

Most kitalálhatja, hogyan készítsen 9 ecetes oldatot 3%, 5%, 30% és 70% -ból. Nézzünk néhány példát arra, hogyan lehet ezt megtenni. Azonnal meg kell mondani, hogy ebben nincs semmi bonyolult, a lényeg az arányok helyes betartása.

Hogyan készítsünk 9%-os ecetet 70%-ból

Kilenc százalékos ecet elkészítéséhez hetven százalékos terméket kell venni, és fel kell hígítani a mennyiségét, amelyet most meghatározunk. A főzés során van egy speciális képlet (algoritmus) a számításhoz. Ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű ecetet grammban megkapjuk, ki kell venni a termék eredeti mennyiségét, meg kell szorozni az eredeti koncentrációjával, és el kell osztani a kívánt koncentrációval. Próbáljuk meg használni a képletet a 9%-os ecet elkészítésének példájával. Tehát egy ilyen termék előállításához száz gramm hetven százalékos ecetet kell venni, ezt a mennyiséget meg kell szorozni hetvennel, és el kell osztani kilenccel. Innen a következőt kapjuk: 100 x 70 / 9 \u003d 778. Ebből a számból (az eredeti termék mennyiségéből) le kell vonni a százat. Ez azt jelenti, hogy ahhoz, hogy száz gramm 70 százalékból kilenc százalékos ecetet kapjunk, hatszázhetvennyolc gramm forralt vízzel kell hígítani az esszenciát. Most világossá vált, hogyan készítsünk 9% ecetet 70% esszenciából.

Példa

Például egy recept egy pohár 9%-os ecetet ír elő, de a szakácsnak csak a termék 70%-a van. A kulináris táblázat szerint egy pohár 9%-os ecet harminckét gramm esszenciának felel meg (kicsit több, mint két kanál). Ezért valamivel több, mint két evőkanál esszenciát öntünk egy pohárba, és forralt vizet adunk hozzá, hogy a tartály teljesen megteljen.

9%-os ecet főzés 30%-ból

Miután kitaláltuk, hogyan készítsünk 9% ecetet, 30% -ból készítjük el. Ehhez harminc százalékos terméket kell venni, és forralt vízzel hígítani, amelynek mennyiségét most meghatározzuk.

A képlet szerint száz gramm 30%-os ecetet kell venni, ezt a mennyiséget meg kell szorozni harminccal, és mindent el kell osztani kilenccel. Innen a következőt kapjuk: 100 x 30 / 9 = 333. Ebből a számból ki kell vonni a százat (az eredeti termék mennyiségét). Ez azt jelenti, hogy ahhoz, hogy száz gramm harminc százalékból kilenc százalékos ecetet kapjunk, kétszázharminchárom gramm forralt vízzel kell hígítani az esszenciát. Ennek eredményeként háromszázharminchárom gramm 9%-os ecetet kapunk.

Így nincs semmi nehéz a 9% -os ecet elkészítésében különböző koncentrációjú termékekből. Itt a legfontosabb a táblázatban feltüntetett arányok helyes betartása. Az ilyen terméket nagyon gyakran használják a főzés során különféle ételek elkészítéséhez. Éles illata és savanyú íze van, de ennek ellenére ízletet ad az ételeknek, így ízletesebbé és eredetibbé válik. Hozzáadják tartósításhoz, öntetekhez és szószokhoz, italokhoz, majonézekhez és így tovább. Az ecetet ősidők óta főzték. Aztán különféle bogyókból és gyümölcsökből készült. Ma már minden üzletben megvásárolható, és saját kezűleg is könnyen elkészíthető. Bármi legyen is az ecetsav százalékos aránya a végtermékben, továbbra is előnyös lesz a szervezet számára, mivel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Pácok készítéséhez gyakran használnak asztali ecetet. Ezért olyan helyzetek adódhatnak, amikor az a tudás, hogyan lehet 9% ecetet 70% ecetsavból előállítani. Ehhez csak használjon egy speciális táblázatot, és kövesse néhány egyszerű tippet.

Biztonsági előírások

De mielőtt megnézné a táblázatot, meg kell ismerkednie a biztonsági szabályokkal:

1. A kezdeti összetételt kizárólag hideg vízzel hígítjuk - szűrve, főzve, de nem a csapból.
2. Ne igyon, egyen vagy rágjon rágógumit az eljárás során. Ez növeli annak esélyét, hogy az esszencia a nyálkahártyára kerüljön, amelyet azonnal bő folyó vízzel le kell öblíteni.
3. A munkában csak mérőkanalat és poharat használunk. Az ecetsav hígításánál nagy jelentősége van a pontosságnak. Ha egy kicsit is hibázik, a végtermék megromolhat.
4. Az ecet meglehetősen gyorsan elpárolog a levegőben, ezért az utolsó lépés az, hogy a tárolóedényt szorosan lezárjuk, és sötét, hűvös helyre kell elrejteni.

Mi másra kell emlékezni

Egy egyszerű matematikai képlet segít 9%-os ecet elkészítésében otthon. Olyan helyzetekben is használható, amikor nagyobb vagy kisebb szilárdságú készítményt kell készíteni.

Szereted az ecetet?
Szavazás

"70/9 = 7,7"- Ezen adatok alapján meglehetősen egyszerű az arányok kiszámítása. Elég 1 evőkanál ecetsavat 7 evőkanál hideg vízzel hígítani. Óvatosan többször összekeverjük, és az eredmény asztali ecet.

További információ

Amikor felmerül a kérdés, hogyan lehet 9% ecetet előállítani 70% ecetsavból, a nagyobb kényelem érdekében érdemes egy speciális táblázatot használni, amely jelzi a különböző típusú végtermékek elkészítéséhez szükséges arányokat:

Mint látható, a szükséges termék otthoni beszerzése egyáltalán nem nehéz. De a legjobb, ha ezt a módszert csak sürgős esetekben használja, hogy ne veszélyeztesse egészségét, és biztos lehet benne, hogy az íze nem fog szenvedni.

Nem mindenki tudja, hogyan kell a 70%-os ecetet 9%-ra hígítani. E tekintetben úgy döntöttünk, hogy ezt a cikket ennek a nehéz témának szenteljük.

Általános információ

Mielőtt elmondaná, hogyan kell 70 ecetet 9%-ra hígítani, meg kell mondania, hogy mi ez az összetevő általában.

Az ecet nagyon népszerű ételízesítő. Enélkül lehetetlen téli zöldségeket elkészíteni, finom sertésnyársakat pácolni, és szódabikarbónával süteményeket is készíteni.

Meg kell jegyezni, hogy az összes fenti étel elkészítésében fontos szerepet játszik az arányok helyes betartása a sav hígítása során. Éppen ezért mindenkinek feltétlenül tudnia kell, hogyan kell 70%-os ecetet 9%-ra hígítani. Hiszen ennek az ételízesítőnek a túl magas koncentrációja nemcsak észrevehetően elronthatja a készülő vacsora ízét, hanem nagyon súlyos ételmérgezést is okozhat.

Tehát találjuk ki együtt, hogyan kell megfelelően hígítani az ecetet otthon.

Terméktípusok

A 70 ecet 9% -os hígításának helyes megválaszolásához tudnia kell, hogy a bemutatott termék két típusra oszlik. Más szóval, szintetikus és természetes. Az utolsó fűszerezést különféle alkoholokat tartalmazó folyadékok hosszú fermentációjának eredményeként kapják. Tehát különbséget tesznek az alma, a bor, a bogyós ecet, valamint a gyógynövényekkel és a gyümölcsbokrok leveleivel átitatva.

Ami a szintetikus ecetet illeti, a sav a fő összetevője. Általában kémiai eljárásokkal nyerik. Alapjuk nagyon gyakran a földgáz, a fa desztillációs termékei, valamint egyes iparban nyert melléktermékek.

Természetesen ideális esetben csak természetes ecetet szabad enni. De a szintetikus biztonságosan használható háztartási igényekre (például különféle foltok eltávolítására, fertőtlenítésre stb.).

Milyen savat használjunk a hígításhoz?

A főzés leggazdaságosabb módja a 70% használata, de mielőtt ilyen anyagot használna bizonyos ételek főzéséhez, azt a kívánt koncentrációra kell hígítani. Ez meglehetősen egyszerűen és egyszerűen történik.

Tenyésztési folyamat

Szóval hogyan kell hígítani a 70 százalékos ecetet? Ehhez szigorú arányokat kell betartani. Ha kis mennyiséget kell használnia ebből a fűszerezésből, akkor egy szokásos evőkanál használható mérőedényként. Ennek a konyhai készüléknek a térfogatát egy résznek kell tekinteni.

Tehát ahhoz, hogy 70%-os ecetet 6%-ra hígítsunk, pontosan tizenegy rész közönséges vizet kell hozzáadni egy nagy kanál esszenciához. Más szóval, 10 ml savat öntve a tálba, 110 ml ivófolyadékkal kell hígítani.

Ugyanezt az elvet kell követni, ha többé-kevésbé koncentrált terméket kívánunk előállítani. Fontolja meg részletesebben, hogyan kell megfelelően hígítani az ecetet 70% -ra.

Az arányok betartása koncentrált termék előállításához

Tehát, ha erősen koncentrált esszenciát kell beszereznie, akkor az esszenciát a következőképpen kell hígítani:

• 30% asztali ecet előállításához - 1,5 rész közönséges ivóvíz;
• 10% asztali ecet előállításához - 6 rész közönséges ivóvíz;
• 9% -os asztali ecet előállításához - 7 rész közönséges ivóvíz;
• 8% asztali ecet előállításához - 8 rész közönséges ivóvíz;
• 7% asztali ecet előállításához - 9 rész közönséges ivóvíz.

Az arányok betartása alacsony koncentrációjú termék előállításához

Ha alacsony koncentrációjú asztali ecetet kell készíteni, akkor a 70% -os esszenciát a következő arányokban kell hígítani:

A főzés során leggyakrabban használt ecetkoncentrációk

Most már tudja, hogyan kell hígítani az ecetet. 9%-ossá tehető, ha egy rész 70%-os esszenciához 7 rész közönséges ivóvizet adunk. Meg kell jegyezni, hogy a főzés során leggyakrabban a terméknek ezt a koncentrációját használják. Ennek a terméknek a segítségével különféle házi pácok készülnek savanyúság, paradicsom, valamint lecho és egyéb téli saláták formájában. A fűszerezés ezen koncentrációjának köszönhetően hosszú ideig tárolhatja készítményeit anélkül, hogy az ízük megváltozna. Ezenkívül a 9%-os asztali ecet különleges pikantériát és egyedi ízt adhat ételeinek.

Többek között a 6%-os asztali ecetet gyakran használják a főzéshez. Mint fentebb megtudtuk, a 70%-os esszencia egy részét 11 rész ivóvízzel hígítva kaphatjuk meg. Jellemzően az ilyen fűszerezést egy hústermék pácolására használják, mielőtt közvetlenül sütés vagy pörkölés a máglyán történik. Azt is meg kell jegyezni, hogy az alacsony koncentrációjú ecetet (6 százalék) nagyon gyakran használják bármilyen lisztből készült házi készítésű termék sütésekor. Ebben az esetben kis mennyiségben a szódabikarbóna oltására használják. Erre azért van szükség, hogy a kész sütés jól megkeljen, ugyanakkor ne legyen kifejezett aromája és íze a fent említett összetevőnek.

Azt is szeretném elmondani, hogy a főzés során kevésbé tömény asztali ecetet is használnak. Általában különféle salátákat ízesítenek vele, és hagymát pácolnak benne.

A különféle ételek elkészítése mellett néha alacsony koncentrációjú (4 és 3%-os) asztali ecetet használnak kezelésre. Így néhány beteg láz közben dörzsöli vele a testét.

Mellesleg, néhány szép nemű gyakran használ ilyen terméket kozmetikai célokra.

Mire használható az erősen koncentrált ecet?

Arról beszélgettünk, hogy milyen fűszerezést használnak leggyakrabban a különféle ételek elkészítése során. Azonban meg kell jegyezni, hogy az ecetesszenciát gyakran kissé hígítani kell. Ez általában háztartási célokra történik. Ezzel az anyaggal például eltávolíthatja a rozsdát bármilyen tárgyról, eltávolíthatja a foltokat az ágyneműről, tisztíthatja a készülékeket stb.

Elővigyázatossági intézkedések

A 70%-os ecetesszencia hígításánál bizonyos szabályokat be kell tartani. Először is gumikesztyűt kell viselnie, amely megvédi a kezek bőrét az esetleges égési sérülésektől. Másodszor, ennek a folyamatnak a végrehajtásához csak kerámiát vagy üvegárut kell használni. Ezen túlmenően ezek a tartályok nem kívánatosak a jövőben élelmiszer tárolására való felhasználásra.

Az ecetesszencia felhígítása után ajánlatos csak üvegedénybe helyezni, amely szorosan lezárt. Ezt az agresszív folyadékot nagyon óvatosan, fröccsenés nélkül öntse egy másik edénybe. Ebben az esetben egy fontos szabályt kell betartani: az ecetesszenciát vízbe kell önteni, és nem fordítva.

Azt is meg kell jegyezni, hogy ennek a folyadéknak a transzfúziója során semmi esetre sem hajolhat erősen az erősen tömény ecetet tartalmazó tartály felé. Ezzel elkerülhető a káros gőzök belélegzése.