Ízletes káposzta saláta. Fehér káposzta saláták

A fehér káposzta salátáknak számos sikeres változata létezik. Ha friss zöldséget választ, az előétel különösen lédús lesz. Az ilyen ételekben lévő káposzta nemcsak gyógynövényekkel és más zöldségekkel, hanem hús- és haltermékekkel is kombinálható.

Friss fehér káposzta és uborka saláta

A termékek összetétele:

• káposzta - fél kiló;
• uborka (friss) - 2 db;
• friss kapor ágak - 3-4 db;
• zöld hagyma - egy pár toll;
• só, tejföl, bors - az öntethez.

Főzés:

1. Távolítson el minden erősen szennyezett romlott levelet a káposztáról. Finomra vágjuk.
2. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. Vágja nagyon finomra.
3. Az uborkát durva reszelővel feldaraboljuk. Hosszú csíkokra vághatja őket.
4. Egy mély tálban mindent összekeverünk.
5. A maradék hozzávalókból elkészítjük a szószt.

Öntsük rá a már összekevert friss fehér káposzta salátára.

Sárgarépával és ecettel

A termékek összetétele:

• káposzta - 320-350 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma fehérrépa - 1 fej;
• só és friss / szárított áfonya - ízlés szerint;
• cukor - 2 teáskanál;
• ecet - 1 teáskanál (növelheti a számot);
• dióvaj - 1 desszert kanál.

Főzés:

1. A friss káposztát nagyon vékonyra aprítjuk. Ehhez használhat egy speciális reszelőt. Sózzuk és kézzel összegyúrjuk.
2. Hozzáadjuk a durvára reszelt hámozott sárgarépát.
3. A többi termékhez vékony félgyűrűket küldjön a fehérrépa. Célszerű kis fejet használni.
4. Külön keverje össze az olajat, homokot, ecetet. Adjunk időt a szósznak „pihenni”, hogy az édes szemek teljesen feloldódjanak benne.
5. Öntsünk káposztasalátát sárgarépával. Sózzuk, ha szükséges.

A kész előételt friss/szárított áfonyával díszítjük.

Főzés rákrudakkal

A termékek összetétele:

• kukoricaszem (konzerv) - 1 teljes pohár;
• káposzta - 170-200 g;
• zöldhagyma - 1 csomó;
• rák rudak - 150-200 g;
• majonézes szósz - 3 desszert kanál;
• finom só - ízlés szerint.

Főzés:

1. A friss káposztát nagyon apróra vágjuk, kézzel összegyúrjuk, elősózzuk. Ettől a zöldség lédúsabb és puhább lesz. Egy ilyen recepthez, ha szükséges, használhatja a "Pekinget".
2. Hámozza le a rákrudakat a filmről, és vágja tetszőleges darabokra.
3. Az elkészített hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Öntsük bele ugyanazokat a kukoricaszemeket sóoldat nélkül és nagyon apróra vágott zöldeket.

Ízesítsünk mindent majonézes szósszal, és vehetünk belőle mintát.

Saláta csirkével és fehér káposztával

A termékek összetétele:

• káposzta - 300 g;
• csirke filé - 250-300 g;
• friss erős uborka - 150 g;
• friss fokhagyma - 2-3 gerezd;
• tojás - 2 db;
• sajt - 150 g;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• klasszikus majonéz - 30 ml;
• só és bors - ízlés szerint.

Szia.

Ma káposztasalátát fogunk főzni. Ha nem felejtetted el, a blog a megfelelő táplálkozásnak és testsúlykontrollnak szól. És ha ebből a szempontból tekintjük a káposztát, akkor ez az egyik leghasznosabb zöldség. Nem sorolom fel, hogy a káposzta mennyi mindent tartalmaz, ami a szervezet számára fontos, mert könnyebb megmondani, hogy mit nem. Tudtad például, hogy sok U-vitamint tartalmaz? Tudod egyáltalán, mi ez a vitamin?

Az U-vitamin (metil-metionin) fontos szerepet játszik a fekélyek gyógyulási folyamatában (semlegesíti a hisztamint), normalizálja a gyomor savasságát, és részt vesz a kolin szintézisében a szervezetben (B4-vitamin)

Ugyanakkor az U-vitamin a többi vitaminhoz hasonlóan a hőkezelés során elpusztul. Tehát a nyers káposzta fogyasztása, ha nem is csodaszer a gyomor-bélrendszeri problémákra, de legalább nagy segítség a kezelésben és a megelőzésben.

Ezért személyesen fogom kifejezni a véleményemet - a káposztának folyamatosan jelen kell lennie az étlapon. És mivel számos saláta fő elemeként használható, ez nem csak könnyű, hanem kellemes is.

Szóval káposzta saláták.

Káposzta saláta sárgarépával, ecettel és cukorral, mint a menzán

Kezdjük a klasszikus saláta recepttel, amelyet gyakran "vitaminnak" neveznek. Bár ami engem illet, minden friss zöldségből vagy gyümölcsből álló salátát annak lehet nevezni.

Hozzávalók:

Mindenkinek megvan a maga adagmérete, ezért nem adok bizonyos számú terméket, csak az arányokat jegyzem meg.

Minden 0,5 kg káposztához hozzá kell adni egy közepes méretű sárgarépát.

Ilyen mennyiségű termék elkészítéséhez 2 evőkanál cukrot, fél evőkanál sót és 4 evőkanál 9%-os ecetet veszünk. Az öntethez növényi olajat használnak.

Főzés:

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük, és egy zománcozott tálban összekeverjük sóval és cukorral.

Ezt követően forrásban lévő vizet kell önteni a salátára, hogy teljesen víz alatt legyen. Igen, ez csökkenti a saláta vitamintartalmát, de csak ez a művelet teszi a vitaminsaláta ízét ugyanolyanná, mint az étkezőben. Ez a fő titok.

Ezt követően öntsük hozzá az ecetet, és alaposan keverjük össze mindent.

Várjon egy percet, és engedje le a vizet. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy a só, a cukor és az ecet felszívódjon, a káposzta pedig puhább legyen.

Általában itt ér véget a főzés, most be kell tenni a salátát a hűtőbe, mert. hidegen tálaljuk.

A vitaminsalátát közvetlenül használat előtt meg kell tölteni növényi olajjal.

Szó szerint egy evőkanál olaj elég lesz a tankoláshoz.

Saláta friss uborkával, káposztával és paradicsommal

Ezt a kelkáposzta salátát "tavaszi" salátának hívják, nyilván annak köszönhető, hogy az uborka és a paradicsom az egyik első tavasszal érő zöldség. Nagyon gyors is, pár perc alatt kész is.

Hozzávalók:

• Káposzta 300-500 gr
• 3 uborka
• 1 paradicsom
• Napraforgóolaj
• Só ízlés szerint

Főzés:

A káposztát csíkokra vágjuk, tálba tesszük, és 1-2 percig dagasztjuk, hogy megindítsa a levét és puhább legyen.

Az uborkát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk, és a káposztához adjuk.

Adjunk hozzá sót és napraforgóolajat a salátához, és mindent jól keverjünk össze.

Káposzta saláta kaliforniai paprikával, sárgarépával és instant hagymával

Egy másik saláta recept, amelyben csak friss zöldségek. És nagyon gyors is.

Hozzávalók:

E recept szerint a salátát egy ideig infúzióban kell tartani. Ezt a legjobb üvegben csinálni, így a hozzávalók mennyiségét olyan mennyiségben tüntetik fel, hogy egy 3 literes üvegbe lehessen tenni.

• Káposzta - 2 kg
• Sárgarépa - 2 db
• Hagyma - 1 db.
• bolgár paprika - 2 db
• Só - 1 evőkanál
• Cukor - 5 evőkanál
• Ecet - 4 evőkanál
• Növényi olaj - 6 evőkanál

Főzés:

A káposztát felaprítjuk, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük, a paprikát pedig a magokról és a válaszfalakról meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt és keverje össze.

Sok zöldség van, úgyhogy nyugodtan keverje össze mindent az asztalon

Adjunk hozzá sót és cukrot, és keverjük újra jól.

Keverés közben ne nyomja meg a káposztát, a levét még nem kell beleengedni. A salátának légiesnek kell lennie, nem ráncosnak.

Adjunk hozzá növényi olajat és ecetet, és keverjük össze harmadszor.

A saláta készen van, és egy kalapáccsal enyhén összetörve és összenyomkodva üvegbe kell tenni.

Fél órára hűtőbe tesszük, hogy a zöldségek ecettel telítődjenek, és kicsit kihűl. Most már minden biztos. Jó étvágyat!

Friss káposzta saláta almával receptje

Ebben a salátában szeretem azt a savanyúságot, amit az alma ad neki. És Nyugat-Szibériába üzleti úton járva leggyakrabban kávézókban és éttermekben találkozom egy olyan változattal, amelyben néhány áfonyát adnak ehhez a salátához. Egyszerűen elképesztő. Kár, hogy meglehetősen problémás az igazi lédús áfonya megtalálása Közép-Oroszországban. És amit a boltban fagyasztott formában árulnak, az sajnos egyáltalán nem ugyanaz.

Hozzávalók:

• Káposzta - 300-500 gr
• Sárgarépa - 1 db.
• Semerenko alma (vagy bármilyen savanyú) - 1 db.

Tankoláshoz:

• Víz - 100 gr
• Só - 1 tk
• Cukor - 1/2 teáskanál
• Ecet 9% - 2-3 teáskanál
• Napraforgóolaj

Főzés:

A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát és az almát (a héjával együtt) durva reszelőn megdörzsöljük.

A zöldségeket egy tálba tesszük és összekeverjük.

Szobahőmérsékletű vizet öntünk egy kis tálba, hozzáadjuk a sót, a cukrot és az ecetet, összekeverjük és a salátához öntjük.

Már csak a növényi olaj hozzáadása, összekeverése és a saláta készen áll. Jó étvágyat!

Káposzta saláta koreai télen üvegekbe - megnyalja az ujjait

Nos, ebben a tisztán zöldséges válogatásban az utolsó, de a mai nap nem utolsó egy koreai saláta, amelyet most fogyaszthatunk, és ha kívánunk, egy kis készletet készíthetünk a télire.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg
• Fokhagyma - 3-5 gerezd
• bolgár édes paprika - 2-3 darab
• Sárgarépa - 2 db
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 6 evőkanál
• Cukor - 5 evőkanál
• Só - 2 evőkanál
• Ecetsav (70%) - 1,5 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 1 tk
• őrölt pirospaprika - 0,5-1 teáskanál (ízlés szerint)

Ahogy a névből sejtitek, a saláta csípős lesz

Főzés:

A sárgarépát egy konyhai robotgépen vezetik át, vagy egy speciális reszelővel dörzsölik a sárgarépa koreai főzéséhez. A sárgarépának hosszú vékony szívószál formájában kell kijönnie.

Beleöntjük a káposztába. Oda is küldjük a durvára vágott kaliforniai paprikát.

A tetejére öntjük a paprika, só, cukor keverékét, és az egészet jól összekeverjük.

Ha késői káposzta van, akkor nyomja össze és gyűrje össze, hogy puha legyen. Ha a káposzta korai fajták, akkor ez nem szükséges.

Ezután adjunk hozzá ecetsavat, és keverjük újra a zöldségeket.

Most készítsük elő a hagymát. Meglehetősen nagy darabokra kell vágni (mint például a kaliforniai paprika), és növényi olajban serpenyőben nagy lángon átlátszóvá kell párolni. Öntsön mind a 6 evőkanál sütőolajat a serpenyőbe.

Amikor a hagyma átlátszóvá válik, hozzáadjuk a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát, és további 2-3 percig pirítjuk.

Az így kapott keveréket olajjal a káposztához öntjük és jól összekeverjük. Utána egy órát állni hagyjuk befőzni, és utána már fogyasztható a koreai káposzta saláta.

Ha nem nagy cégnek, hanem magadnak készítetted, akkor azt javaslom, hogy tégy üvegekbe a hosszú távú tároláshoz.

A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból 2 db háromliteres üvegre való salátát kapunk.

Ha a következő néhány hónapban salátát szeretne enni, akkor sterilizálás nélkül, tiszta üvegekbe helyezheti, és hűtőszekrényben tárolhatja. Ha pedig hat hónapig vagy tovább kell tárolni a pincében, akkor a bankokat először sterilizálni kell.

Káposzta saláták csirkével

És ezek a salátareceptek azt sugallják, hogy nem nassolni fog, hanem teljes étkezésként. Ezért van nekik húsuk. Mivel a gyors saláták lehetőségeiről beszélünk, csirkét használunk, mivel az sül meg a leggyorsabban.

Engedelmével nem pazarlom az én és az Ön idejét a zöldségek előzetes elkészítésének azonos jellegű leírására, hanem azonnal szólok az összetevők lényegéről és mennyiségéről.

Káposzta saláta csirkével, krutonnal és sajttal

A főzéshez szüksége lesz:

• Főtt csirke filé - 300 gr
• Friss káposzta - 400 gr
• sajt 50-100 gr
• Majonéz - 2 evőkanál
• Kekszeket
• Só ízlés szerint

Jobb, ha kekszet készítek magadnak, de én mindig a boltban veszek, és szalonnával ízesítve. Nem tudom miért. nekem ez tetszik a legjobban

1. A káposztát csíkokra vágjuk és sózzuk.

2. A csirkefilét apróra vágjuk, és a káposztához adjuk.

3. Három sajt durva reszelőn ugyanabban a tányérban.

3. A tetejére majonézt teszünk, és mindent jól összekeverünk.

5. Megszórjuk a salátát keksszel.

Gyönyörű és nagyon finom saláta káposztából, csirkéből és tojásból

Nagyon menő, de igazságtalanul ritkán elkészített saláta.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 gr
• Főtt csirke filé - 1 db.
• Majonéz - 2 evőkanál
• Tojás - 2 db
• Tej - 2 evőkanál
• Só - 1/3 teáskanál
• Kapor - 3 ág

Főzés:

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba, sózzuk, adjuk hozzá a tejet, és habverővel verjük simára.

2. A tojásokat serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalát megsütjük.

3. Majd harmonikával összehajtjuk a palacsintát és hosszú csíkokra vágjuk. Hagyjunk 3-4 csíkot a saláta díszítésére.

4. Az apróra vágott omlettet egy tálban összekeverjük az apróra vágott káposztával, a rostokra vágott főtt csirkével, az apróra vágott kaporral és a majonézzel.

5. Az egészet jól összekeverjük és egy salátatálba tesszük. A tetejére előzőleg félretett omlettcsíkokat teszünk.

6. Kész. Jó étvágyat!

Káposzta saláta csirkével és uborkával

Végezetül egy nagyon egyszerű, de nem kevésbé ízletes saláta.

Minden, amire szükséged van:

• Főtt csirke filé - 100 gr
• fehér káposzta - 150 gr
• Uborka - 1 db.
• Tejföl az öntethez

A káposztát apró csíkokra vágjuk, az uborkát és a főtt csirkét apró kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, tejföllel ízesítjük. Sózzuk, ha szükséges.

Kész. Jó étvágyat!

Különféle ételeket főzhet káposztából. Friss fej káposztából nagyon finom vitaminos előételt vagy teljes értékű köretet készíteni, hal- és húsételekhez egyaránt remek előételként bármilyen friss káposzta saláta. Ha nem tudja, mennyire érdekes és ízletes a káposztasaláta főzése, akkor az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb módszereket a sokoldalú, kielégítő rágcsálnivalókhoz.

Egyszerű saláta friss káposztából és uborkából

Ennek az ételnek a nyári változata ízletes, illatos és egészséges. Frissen fogyasztva a legfinomabb, mert több órás állás után az előétel elveszítheti csodálatos ropogósságát.

Hozzávalók 300 gramm fehér káposztához:

• só;
• hagyma - 1 db;
• kapor;
• uborka - 2 db;
• koriander;
• citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• petrezselyem;
• olaj - 2 evőkanál. olíva kanál.

Főzés:

1. Vágja fel a káposzta fejét.
2. Sózzuk és kézzel összegyúrjuk. A lének ki kell állnia.
3. A hagymát és az uborkát félgyűrűkben kell elkészíteni. Keverjük össze a káposztával.
4. Felöntjük citromlével.
5. Meglocsoljuk olajjal.
6. A zöldeket apróra vágjuk.
7. Dobd bele salátát. Keverjük össze.

Recept, mint az étkezőben - sárgarépával és ecettel

A finom előétel másik változata a friss káposzta saláta ecettel. Nagyon gyorsan megsül, ropogós lesz, és mivel minden zöldséget frissen használnak fel, ez is hasznosnak bizonyul.

Hozzávalók:

• ecet - 1,5 evőkanál. kanalak;
• hagyma - 1 db;
• bors;
• cékla - 1 db;
• só;
• vörös káposzta villa - 1 db;
• kapor;
• sárgarépa - 2 db.

Főzés:

1. A zöldségeket egyforma rövid csíkokra vágjuk.
2. Keverd össze.
3. Megszórjuk borssal.
4. Felöntjük ecettel.
5. Só.
6. Keverd össze.
7. Aprítsd fel a kaprot.
8. Megszórjuk a kész ételt.

Fűszeres saláta fokhagymával és majonézzel

Ez a leggyorsabb módja a káposztasaláta elkészítésének. Nagyon lédús, fűszeres és fűszeres lesz.

Ha diétás lehetőséget szeretne kapni, a majonézt helyettesítheti tejföllel.

Hozzávalók:

• fokhagyma - 6 gerezd;
• káposzta - átlagos fej 700 gramm;
• só;
• majonéz - 230 ml.

Főzés:

1. Vágja fel a káposzta fejét vékony, szép szalmára.
2. Megszórjuk sóval.
3. Dörzsölés. A levének ki kell állnia.
4. Vegyünk egy finom reszelőt vagy fokhagymanyomót, és hagyjuk ki a fokhagymagerezdeket.
5. Keverjük össze szalmával.
6. Töltsük meg majonézzel.
7. Keverjük össze.

Főleg tavasszal és nyáron szeretnénk könnyű vitaminsalátákat, amikor a szervezetnek nincs szüksége plusz kalóriákra a fűtéshez. A friss káposzta saláta valószínűleg az egyik legkönnyebben elkészíthető, ezért nagyon népszerű a konyhánkban. A cikkben közzétett receptek valószínűleg ismerősek számodra. De mégis, nézze meg, milyen sokféle salátát főzhet, csak kissé megváltoztatva a termékek és a szószok összetételét. És még azt is javaslom, hogy kísérletezzen egy kicsit szokatlan kombinációkkal. Minden hozzávalót mennyiség nélkül feltüntetek, ilyen salátákat „szemre” készítek.

Káposzta saláta receptek:

Finom friss káposzta saláta recept fotóval

Szükségünk lesz:

• friss káposzta
• uborka
• sárgarépa
• konzerv kukorica
• majonéz

Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot, az ilyen salátákat inkább nem sózom majonézzel.

A friss káposztát lehetőleg vékony csíkokra vágjuk. Utána átcsiszolhatod.

Ahhoz, hogy a káposztasaláta lédúsabb legyen, az apróra vágott káposztát kézzel kell enyhén összegyúrni.

A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.

Friss uborka csíkokra vágva.

Tedd az összes zöldséget egy salátástálba, és add hozzá a kukoricát. Ízlés szerint majonézzel ízesítjük.

Mindössze 5-7 percet fog tölteni egy ilyen finom friss káposzta salátával, és biztosan élvezni fogja.

Friss káposzta saláta uborkával

Ez a saláta még könnyebben elkészíthető, majonéz nélkül készítünk salátát. Picikáns kedvéért a salátát meglocsolhatjuk citromlével és picit édesíthetjük. És ha szereti a frissebb ételeket, akkor csak sóval teheti meg.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• uborka
• kapor
• cukor
• citromlé
• növényi olaj

Minden nagyon egyszerű - felváltva vágott kaprot, uborkát. A káposztát vékony csíkokra tépkedjük, és kézzel kicsit átgyúrjuk, hogy szaftos legyen. A káposztát legszívesebben speciális káposztareszelőn lereszelem.

Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, kicsavarjuk a citrom levét (kb. 1 evőkanál), megszórjuk cukorral, sóval. A végén fűszerezzük növényi olajjal.

Friss káposzta és sárgarépa saláta receptje étkezõszerű ecettel

Emlékszem erre a finom salátára, bár már rég nem jártam az ebédlőben. Finomra vágott zöldségek és édes-savanyú ízű, minden bizonnyal ezt választottam. Ezért emlékezzünk rá, hogyan készül.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• sárgarépa
• só ízlés szerint
• ecet - 1 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj

És ez a saláta könnyen elkészíthető. A káposztát felaprítjuk, kézzel dörzsöljük. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztához adjuk. Sóból, cukorból, ecetből és növényi olajból salátaöntetet készítünk.

Saláta friss káposztával és füstölt kolbásszal

Találtam egy receptet egy nagyon szokatlan friss káposzta salátához, amely látszólag összeférhetetlen termékeket - füstölt kolbászt és rákrudakat - tartalmaz. És érdekes módon hívják - "Semenovna". Próbáld ki, és ha tetszik, szólj.

Koreai friss káposzta saláta

Minden koreai stílusú salátát pikáns, fűszeres íz jellemzi, és teljesen változatossá teheti napi étlapunkat. Egy egyszerű és finom salátát ajánlok, ami biztosan megmarad a konyhájában.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• sárgarépa
• hagyma
• kaliforniai paprika
• fokhagyma
• friss kapor
• só ízlés szerint
• száraz édes paprika
• őrölt koriandermag
• fekete bors
• cukor - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj

Vágja vagy dörzsölje a káposztát vékony csíkokra, dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn. A káposztát és a sárgarépát sózzuk és alaposan dörzsöljük át a kezünkkel.

Az édes paprikát vékony csíkokra vágva adjuk a káposztasalátához.

Viszont fűszerezzük a salátát fűszerekkel - korianderrel, fekete borssal, adjunk hozzá cukrot és ecetet. A végén adjuk hozzá az apróra vágott kaprot.

A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A végén fűszerezzük száraz édes paprikával.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és nyomjuk ki a fokhagymát. Ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal.

Egy ilyen salátát azonnal fogyaszthat, de finomabb lesz, ha 30 percre a hűtőszekrénybe küldi.

Káposzta saláta szőlővel fotóval lépésről lépésre

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• szőlő
• zöld alma
• só ízlés szerint
• cukor - 1 evőkanál. l.
• citromlé
• növényi olaj

A káposztát vékony csíkokra reszeljük. Az almáról eltávolítjuk a magházat, és durva reszelőn bedörzsöljük. A mag nélküli szőlőt félbevágjuk, a salátához adunk, és egy keveset hagyunk a díszítéshez. Az öntethez 4 ek. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. citromlé, 0,5 tk. sót és ugyanannyi cukrot. A salátát szőlővel díszítjük.

Könnyű saláta friss káposztával, uborkával és mentával

Csodálatos diétás saláta, amely olyan egyszerűen elkészíthető, mint a körte héja. Ahhoz, hogy a saláta kalóriaszegény legyen, natúr joghurtot használunk.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• uborka
• menta levelek
• natúr joghurt
• citromlé

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, citromlevet (1 tk), kézzel jól összegyúrjuk. Az uborkát tetszőlegesen - csíkokra vagy körökre - vágjuk, a káposzta tetejére fektetjük. Vágjunk fel néhány mentalevelet, és adjuk hozzá a salátához. A salátát meglocsoljuk joghurttal, és a maradék friss mentalevéllel díszítjük. Mi lehetne könnyebb?

Ízletes friss káposzta saláta cseresznyével

A saláták készítése során szeretek kísérletezni, és különböző hozzávalókat keverni, amik látszólag nem illenek össze. A salátákban általában bejönnek az ilyen újítások, hiszen tudjuk, hogy a zöldségeket például könnyű kombinálni a gyümölcsökkel. Tehát ez a saláta káposztával kezdődött és cseresznyével végződött. Próbáld ki és szerintem tetszeni fog.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• cseresznye (lehet fagyasztott is)
• mogyoró
• tejföl
• petrezselyem
• cukor

A káposztát felaprítjuk, hozzáadjuk a meggyet. A diót és a petrezselymet apróra vágjuk. A salátát megkenjük tejföllel. Kész!

Mint látható, a friss káposzta saláta nagyon gyorsan elkészíthető, és nem rossz, ha vitaminokkal kényezteti a szervezetet. Tehát készülj fel az egészségedre. És ha új receptek jelennek meg a füzetemben, mindenképpen megosztom.

Ha tetszettek a receptek, oszd meg barátaiddal.

Már a nagy Pythagoras is azt mondta a káposztáról, hogy vidám hangulatot teremt és fenntartja az életerőt. Hasonló kijelentések erről a zöldségről más nagy ősökhöz tartoznak, például Hippokratészhez, Galenoszhoz, Arisztotelészhez, Dioscorideshez. Szavaikban pedig meg lehet bízni, mert nem reklám vagy haszonszerzés céljából tették, hanem tapasztalatból, érzésekből és intuícióból indultak ki. És csak évszázadokkal később a tudósok meg tudták magyarázni, mi magyarázza a káposzta iránti ilyen hozzáállást.

A helyzet az, hogy ennek a csodálatos zöldségnek az előnyei szó szerint mindenben megtalálhatók, a leveleiben és a szárában (csonkjában). Olyan hatalmas mennyiségű mikroelemet és vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára, hogy nehéz összehasonlítani bármely más zöldséget a káposztával. A káposztalevet régóta gyógyírnak tartják számos gyomor-bélrendszeri betegség, cukorbetegség, hörghurut és vese esetén. És természetesen ez a csodálatos termék egyszerűen nélkülözhetetlen azok számára, akik úgy döntenek, hogy megszabadulnak a felesleges kilóktól. És ez nem csak azzal magyarázható, hogy a káposzta rostban nagyon gazdag, hanem valami csodálatos tulajdonsággal is, amely beindítja a test belső erőit és küzd a túlsúly ellen. És itt nincs szükség különösebben szigorú diétára. Reggelire csak káposztasalátát kell enni, a vacsorát pedig ugyanezzel a salátával kiegészíteni (egyáltalán ne cserélje ki, csak kiegészítse). Az eredmény nem fogja várakozni.

Az ókori Görögországból és Rómából kikerülve a káposzta egész Európát meghódította. Több ezer étel készül káposztával vagy káposztával. De természetesen a friss káposzta hozza a legnagyobb hasznot az ember számára.

Egyébként itt vannak az ilyen saláták receptjei.

Egyszerű kelkáposzta saláta paradicsommal

A káposztát felaprítjuk, picit megsózzuk, kézzel jól összegyúrjuk, amíg el nem engedi a levét. Kevés növényi olajat és keverjük össze. Hozzáadjuk:

• paradicsom (vékonyra szeletelve)
• reszelt sárgarépa,
• vékonyra szeletelt alma
• friss zöldek.

Grapefruittal vagy citromlével ízesítjük. De ha nem fél a zsírtartalomtól és a kalóriáktól, használhat nem túl zsíros majonézt.

Fehér káposzta saláta uborkával

Ez a saláta az egyik legegyszerűbb és leglédúsabb. Semmi sem egyszerűbb, mint egy ilyen salátát elkészíteni. A káposztát felaprítjuk, sózzuk, összegyúrjuk, hogy a leve kilógjon. A friss uborkát csíkokra vágjuk. A zöldhagymát és a petrezselymet egészen durvára vágjuk.

Ez minden! És ehhez a salátához az öntet ízlés szerint tetszőleges lehet. Ha szereted a zsírszegény, könnyű salátákat, akkor citromlevet vagy almaecetet. Ha nincs értelme kalóriát számolni, akkor bármilyen növényi olajjal ízesítheti, jobb persze olívaolajjal. És természetesen ez a majonézes saláta nem lesz kevésbé ízletes.

Fehér káposzta saláta uborkával és kukoricával

Az összetevők ugyanazok, mint az előző salátánál: káposzta és uborka. De nagy mennyiségű zöld helyett konzerv kukoricát adunk hozzá.

Nagyon finom és nagyon szép. A puha kukorica nagyon jól megpuhítja a kemény zöldségeket (káposzta és uborka).

Káposzta saláta ecetes gombával

A káposztát úgy készítjük el, mint bármely salátához. Felaprítjuk és kézzel összetörjük, hogy a leve kilógjon. A hagymát félkarikára vágjuk. A keserűség eltávolítása érdekében a hagymát meglocsolhatjuk citromlével, vagy felönthetjük forrásban lévő vízzel. Ha a gomba nagy, vágja több darabra.

A káposztát gombával kombináljuk, zöldeket vágunk, sót és fekete borsot adunk hozzá. Ehhez a salátához a legjobb ezt az öntetet használni: keverj össze egy kevés cukrot növényi olajjal és citromlével. Ehhez a salátához hozzáadhat reszelt sárgarépát.

Saláta rák rudak káposztával

És itt van egy érdekes és egészséges változata a szeretett ráksalátának. Egy fél káposztát felvágunk, kézzel összegyúrjuk, hogy szaftos legyen. Sózzuk, borsozzuk és olajjal ízesítjük. Keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül 5 percig.Most vágjuk kockákra a rákrudakat, és keverjük össze a káposztával. A salátához adunk egy üveg kukoricakonzervet, a levét előtte lecsepegtetjük. A hagymát karikákra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy a keserűséget eltávolítsuk, és a salátához adjuk. És adjunk hozzá petrezselymet. Keverjük össze az asztalon!

Fényes és ízletes friss káposzta saláta

Ez természetesen a saláta ünnepi változata. Először is, nagyon jól néz ki az asztalon, másodszor pedig természetesen minden zöldséget előre meg kell vásárolni, csak nem fekszenek a hűtőszekrényben. De ez az aggodalom megéri. Tehát ezekre a zöldségekre van szükségünk:

1. fehér káposzta,
2. kék káposzta,
3. édes paprika (piros és bordó)
4. uborka,
5. sárgarépa,
6. saláta,
7. hínár.

Természetesen gondolni kell a hínárra. Fűszeret ad hozzá, de nem mindenki szereti.

Minden zöldséget ugyanabban a stílusban vágunk. Olívaolajjal vagy citromlével meglocsolva. A majonéz ebben a salátában nem fog működni, mivel lefedi ennek az ételnek az összes élénk színét.

Japán káposzta saláta

Ez a saláta az öntetről szól. Szójaszósszal készül. Tehát a tankoláshoz szükségünk van:

1. szójaszósz - 2 teáskanál
2. méz - 1/2 teáskanál
3. vermut - 1 evőkanál
4. almaecet - 1 teáskanál
5. olívaolaj - 1 evőkanál

Az összes összetevőt összekeverjük, és az öntetet megkapjuk. Ennyi öntetre van szükség egy saláta elkészítéséhez 0,5 kg friss káposzta arányában.

És micsoda saláta! Külsőleg hétköznapi, de nagyon fűszeres és eredeti ízű.

Vörös káposzta vitaminsaláta

Ez a saláta téli változata, amikor a káposzta és a burgonya dominál a szupermarketekben. A vörös káposzta önmagában szívós, ezért salátában kell puhítani. Hogyan? Konzerv kukorica, mazsola és sajt. Fincsi kapott.

Saláta hozzávalói:

1. káposzta "kék" - 1/2 kg
2. mazsola (lehetőleg könnyű) - 50 gramm
3. sajt - 150 gramm
4. majonéz - 1 evőkanál
5. zöld alma - 1 db (kicsi)
6. pácolt uborka - 1 db.
7. petrezselyem - egy kicsit

Ezt a salátát nem kell sózni, mivel a savanyúság és a majonéz elegendő sót biztosít. A sajtot és a meghámozott almát apró kockákra vágjuk.

Mivel a káposzta ízlés szerint „friss és egyszerű” zöldség, a salátához tegyük a héjáról lefejtett füstölt csirkemellet. És tovább:

1. ecetes hagyma,
2. finomra reszelt sárgarépa
3. zöldek.

A salátát meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel.

Káposzta saláta retekkel és csirkével

Ez egy tavaszi saláta. Tavasszal a retek fiatal, lédús, és nagyon jól illik ebédre vagy vacsorára. A klasszikus salátához káposztával és retekkel főtt csirkedarabokat adnak hozzá. A salátát olívaolajjal vagy csak citromlével öntjük.

Fantáziaként pirított szezámmagot adhatunk hozzá.

Káposzta saláta lokshinával

Ez a saláta ázsiai változata friss káposztával. Elég kevés főtt „Mivina” vagy „Lokshina” került hozzá. Saláta hozzávalói:

1. friss fehér káposzta
2. instant tészta (Mivina)
3. zöld hagyma
4. kesudió (sült tökmaggal helyettesíthető - nagyon finom)
5. olívaolaj (öntethez)
6. almaecet (enyhén meglocsoljuk) ill

Kelkáposzta és feta saláta

Természetesen minden egyszerű. A káposztát felaprítjuk, hozzáadjuk a rendelkezésre álló zöldségeket (paprika, uborka), zöldeket. A salátát meglocsoljuk növényi olajjal. A tetejére pedig kockákra vágott feta sajtot vagy (darabokra tört) sajtot teszünk. Ez csak egy hihetetlenül finom saláta.

Amerikai diétás saláta

Az amerikaiak azok, akik szeretnek almát adni a nem édes salátákhoz. De egy ilyen eltérő ízkombináció: sós és édes, nagyon pikáns. Ez a saláta is nagyon friss. Egyes dietetikusok méregtelenítő salátának hívják. Ami kell ehhez a finomsághoz:

1. Fejes káposzta
2. alma
3. dió
4. joghurt

Az almát a felaprított káposzta módjára hosszú csíkokra vágjuk. A mazsolát meg kell mosni, és 20-30 percig előzetesen be kell áztatni. A diót apróra vágjuk. Ha úgy döntesz, hogy egy ilyen salátát tálalsz az ünnepi asztalra, a diót helyettesítheted mandulával, ez is nagyon finom lesz.

A salátát joghurttal öntjük, de nem édes és adalékanyagok nélkül. Használhat házi savanyú tejet. Ha ez nem túl ízletes, akkor egy klasszikus amerikai salátát egyszerűen meglocsolunk citromlével.

Hogyan készítsünk friss káposzta salátát

A technológia fontos, hogy a káposzta egyszerre legyen puha és lédús. Itt található egy lépésről lépésre a klasszikus friss káposzta saláta elkészítésének leírása.

Szükségünk lesz: fehér káposzta, uborka, petrezselyem, fokhagyma, só, almaecet, olívaolaj.

A káposztát vágjuk 2 felé, és egy elég éles késsel vágjuk vékony szeletekre.

Természetesen a kést lecserélheti egy speciális vágóreszelővel aprításhoz, akkor még jobb lesz az eredmény.