Tejföllel sült laskagomba burgonyával. Sült laskagomba burgonyával és sajttal

A laskagombát sok országban már régóta használják főzéshez. Leginkább a kínai és japán szakácsok tisztelik őket, mivel egészségesnek és ízletesnek tartják az emberi szervezet számára.

A laskagombának van alacsony kalóriatartalom, tehát vannak diétás termék. Ezeket a termőtesteket könnyen elfogyaszthatják azok, akik vigyáznak alakjukra, egészségükre.

A természet ezen ajándékai lehetnek leginkább alkalmasak a felkészülésre különféle ételek. Kiválóan alkalmasak főzéshez, pároláshoz, sütéshez, sütéshez, sózáshoz, pácoláshoz és fagyasztáshoz. Pizzák, piték és pástétomok kiegészítő összetevőjeként készülnek. És természetesen laskagomba is tálalható független étel.

Javasoljuk, hogy fontolja meg, hogyan kell főzni a laskagombát burgonyával, mert ezt a két összetevőt az egyiknek tekintik finom kombinációk. A legtöbbet bemutatjuk Önnek érdekes receptek ebből a finomságból.

Mivel a gombák szerkezete törékeny, mielőtt leírná a laskagomba burgonyával történő elkészítésének receptjeit, figyelnie kell néhány pontra. Először is, ezeket a termőtesteket nem kell vízben mosni, hanem nedves konyhai szivaccsal áttörölni. Másodszor pedig a gombának mindig frissnek kell lennie, sárga foltok és romlás nélkül, jellegzetes erdőszaggal.

Hogyan kell főzni sült laskagombát burgonyával úgy, hogy ezek a termékek egyike se veszítse el ízminőségek? A burgonya gyorsabban megfő, mint a gomba, ami azt jelenti, hogy először a termőtesteket kell megsütni. Ha hosszú ideig főzzük, a laskagomba veszít nagy számban folyadékot és a főzés végén „gumiszerűvé” válnak. Megtalálhatja a kiutat ebből a helyzetből - a burgonyát és a laskagombát külön edényekben megsütjük, majd a főzés végén összekeverjük és együtt főzzük tovább. Ezen kívül sütés előtt a gombát 10 percig főzhetjük sós vízben, majd a recept szerinti főzési idő másfélszeresére csökkenthető.

Hogyan főzzünk sült burgonyát laskagombával egy serpenyőben

Hogyan kell hagyományosan laskagombát főzni burgonyával, hogy ne térjen el az általánosan elfogadotttól technológiai folyamatok, sok háziasszony ismeri?

• laskagomba - 800 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• olívaolaj;
• só;
• frissen őrölt fekete bors - 1 tk.

A laskagombával sült burgonyát 30-40 percig főzzük és 5-6 adagot tálalunk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

Törölje le a laskagombát egy nedves szivaccsal, ossza fel darabokra, és vágja fel véletlenszerűen.

Egy előmelegített serpenyőbe olajat öntünk, hozzáadjuk a gombát, és aranybarnára sütjük.

Egy másik serpenyőben addig sütjük a burgonyát aranybarna kéregés hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Sózzuk, megszórjuk frissen őrölt borssal, és további 3-5 percig pirítjuk.

A laskagombát a burgonyába öntjük, megkeverjük, lefedjük, és 7-10 percig pároljuk, vigyázva, hogy ne zavarja.

A tűzhely hőjének erősnek kell lennie, hogy az edényt falapáttal meg tudja feszíteni és megfordítani. Az ilyen műveleteket legfeljebb 3 alkalommal végezze el, hogy a burgonya és az laskagomba ne váljon zabkává.

Sült burgonya laskagombával serpenyőben receptje

Hogyan főzzünk burgonyát laskagombával egy serpenyőben úgy, hogy a konyhában töltött idő ne vegyen el jelentős időt, de az étel mégis különleges legyen?

• laskagomba - 500 g;
• burgonya - 400 g;
• hagyma - 3 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 4 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• só;
• paprika - 1 teáskanál;
• kapor vagy petrezselyem (elhagyható).

A serpenyőben laskagombával sült burgonya receptje különösen ízletes lesz, ha a termékeket növényi olajban, vajjal együtt sütjük. Ez az étel elfoglalhatja méltó helyét az asztalon.

Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és beletesszük a vékony szeletekre vágott burgonyát. Ne keverje meg azonnal, hanem várja meg, amíg egy kis kéreg megköt.

5-7 perc elteltével keverjük össze, adjunk hozzá vajat, mérsékeljük a hőt, és pirítsuk félig a burgonyát, körülbelül 15 perc alatt.

A meghámozott laskagombát tetszőleges darabokra vágjuk, és olajjal forró serpenyőbe tesszük. A gombát addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog, és beletesszük vaj.

A hagymát félkarikára vágjuk, a gombához adjuk, és kevergetve 5-7 percig pirítjuk.

Öntsük a szószt a gombához és a hagymához, adjuk hozzá a paprikát, jól keverjük össze.

Keverje össze az összes terméket egy serpenyőben, keverje össze, szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel, és csak most adjon hozzá sót.

Keverjük össze, tartsuk lefedve további 3 percig, és már adagolhatjuk is és tálalhatjuk.

Sült laskagomba burgonyával a sütőben

A laskagomba főzése burgonyával a sütőben meglehetősen egyszerű és gyors. Az eredmény az kiváló étel– ízletes és kielégítő, amely az egész háztartásban tetszeni fog.

• laskagomba - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 4 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - 150 ml;
• oregánó - ½ teáskanál;
• növényi olaj - 50 ml;
• ömlesztett sajt - 150 g;
• só;
• őrölt fekete bors - 1 tk.

Sütőben sült laskagomba burgonyával - aromás és tápláló burgonyás és gombás rakott. Az étel rétegesen kirakott íze egyetlen egyedi ízjegybe keveredik.

A gombát megtisztítjuk a megmaradt micéliumtól, különválasztjuk és közepes darabokra vágjuk.

Hámozzuk meg, öblítsük le és aprítsuk fel a hagymát kis kockák.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk, felöntjük olajjal, hozzáadjuk a laskagombát, és aranybarnára sütjük.

Adjuk hozzá a hagymát a gombához, pirítsuk meg magas tűz 5 percig, kevergetve.

Tegye a burgonyát egy tálba, szórja meg sóval, borssal, oregánóval és majonézzel, keverje össze.

Egy tepsit kikenünk olajjal, rárakjuk a burgonyát és a gombát.

A tetejére szórjuk az apróra vágott fokhagymát és lereszeljük durva reszelő olvasztott sajtot, fedjük le ételfóliával.

A sütőt előmelegítjük 190°C-ra, és 30-35 percig sütjük az edényt.

Recept laskagomba főzéséhez burgonyával lassú tűzhelyen

A laskagomba burgonyával lassú tűzhelyben történő főzésének receptjét minden családja és barátja értékelni fogja, mivel az étel nagyon kielégítő és aromás. Az elkészítése körülbelül 1 órát vesz igénybe, és 5 adagot szolgál fel.

• laskagomba - 700 g;
• burgonya - 700 g;
• hagyma - 3 db;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 50 g;
• só;
• őrölt kakukkfű - ½ teáskanál;
• paprika - 1 teáskanál;
• víz - 250 ml;
• babérlevél - 2 levél.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a szószt, a paprikát, sót, kakukkfüvet, őrölt borsot. Jól keverjük össze, és hagyjuk 20 percig pácolódni.

Hámozza meg a hagymát, vágja félgyűrűkre, kapcsolja a multicookert „Sütés” módba. Hozzáadjuk a vajat és a hagymát, kevergetve 5 percig pirítjuk.

Vágjuk szét a laskagombát, vágjuk le a szárát, és vágjuk több darabra.

Hozzáadjuk a hagymához, és 10 percig pirítjuk. Ha sok víz jön ki, ne aggódjon, a burgonya telítődik a gomba aromájával.

Adjunk ecetes burgonyát a gombához és a hagymához, öntsünk vizet, dobjunk bele babérlevelet.

Kapcsolja be a multicookert „Pörkölt” módban 30 percre.

A megadott idő elteltével hagyja a laskagombát burgonyával a lassú tűzhelyen 10 percig, hogy jobban telítődjön aromájával és ízével.

A lassú tűzhelyben lévő laskagombás burgonya különösen finomnak bizonyul, mivel minden tápanyagok ebből a két termékből az edényben marad. A gomba és a burgonya remekül passzol a friss zöldségekből készült salátához.

Tejfölben sült laskagomba receptje burgonyával

Hogyan főzzünk laskagombát burgonyával egy serpenyőben tejfölben?

• laskagomba - 500 g;
• burgonya - 400 g;
• hagyma - 3 db;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
• tejföl - 200 ml;
• szerecsendió- a kés hegyén;
• só;
• keverék őrölt paprika– 1 tk.

A laskagombát szedjük szét, tisztítsuk meg a szennyeződéstől, öblítsük le a csap alatt, vágjuk apró szeletekre.

A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágjuk, és az olajon félig megpirítjuk.

A gombát olajjal felhevített serpenyőbe tesszük, és 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Adjuk hozzá a felaprított hagymát a gombához, és pirítsuk 5 percig.

Adjuk hozzá a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a szerecsendiót, öntsük hozzá a tejfölt, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.

Levesszük a tűzről, és lefedve hagyjuk állni néhány percig.

Tejfölös laskagombás burgonya önálló ételként is tálalható.

Hogyan kell helyesen sütni a laskagombát hagymával és burgonyával

Hogyan készítsünk receptet sült laskagombához burgonyával és hagymával? Ennek az ételnek a változata soványnak bizonyul, így vegetáriánusok számára is tökéletes.

• laskagomba - 500 g;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj;
• só;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• zöldek a díszítéshez.

Ha tudni szeretné, hogyan kell megfelelően sütni a laskagombát hagymával és burgonyával, nézze meg a lépésről lépésre található receptet.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, és 20 percre félretesszük, hogy a keményítő felszabaduljon.

A laskagombát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, olajos serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a víz el nem párolog.

Egy másik serpenyőben fakanállal kevergetve puhára pirítjuk a burgonyát.

A burgonyához adjuk a karikára vágott hagymát, és tovább pirítjuk 5-7 percig.

Sózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, megkeverjük, és a tűzről lekapcsolva pár percre zárjuk le a fedőt.

Tálaláskor szórjuk meg az edényt az apróra vágott fűszernövényekkel.

A laskagombával és zöldségekkel párolt burgonya receptje

A laskagombával és zöldségekkel párolt burgonya receptje nagyon ízletes étel minden családtag számára minden nap. Fogyaszthatják még 8 éven felüli gyerekek és diétázók és böjtölők is. A rágcsálnivalók elkészítéséhez használt gombák nem csak frissen, hanem fagyasztva is fogyaszthatók.

• laskagomba - 500 g;
• burgonya - 300 g;
• sárgarépa - 200 g;
• hagyma - 200 g;
• kaliforniai paprika (különböző színű) - 200 g;
• cukkini - 200 g;
• víz;
• só;
• növényi olaj;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• paprika - 1 teáskanál;
• őrölt koriander - egy csipetnyi.

A laskagomba burgonyával és zöldségekkel való főzéséhez mély öntöttvas serpenyőre lesz szüksége.

A hagymát meghámozzuk, csap alatt megmossuk és vékony félkarikára vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és közepes lángon puhára pirítjuk benne a hagymát.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, félbevágjuk, majd minden részét szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, és 10 percig pirítjuk.

A laskagombát szétszedjük gombára, levágjuk a szár alsó részét, és szintén szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a sárgarépához és a hagymához, 15 percig pirítjuk.

Egy külön serpenyőben süssük aranybarnára a meghámozott és közepes kockákra vágott burgonyát.

Keverjük össze a burgonyát hagymával, sárgarépával, gombával és hagyjuk a tűzhelyen, fedővel letakarva.

Hámozzuk meg a cukkinit, távolítsuk el a magokat, vágjuk kockákra, és külön-külön süssük puhára növényi olajban.

A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról, metéltre vágjuk, és cukkinivel összekeverjük, 5 percig pároljuk, majd összekeverjük a sült zöldségek nagy részével.

Alaposan keverjük össze, sózzuk, adjunk hozzá minden, a receptben megadott fűszert, öntsünk bele 2 ek. forró vízzel, fedjük le az edényt, és lassú tűzön pároljuk 15 percig.

Pörköltnél jobb, ha nem nyitjuk ki a fedelet, és nem keverjük meg a zöldségeket, hogy ne veszítsék el formájukat. Kapcsolja ki a hőt, nyissa ki kissé a fedőt, és hagyja állni 10-15 percig.

Párolt burgonya laskagombával és zöldségekkel készen áll. Tányérokra tesszük, ráöntjük a yushkára és tálaljuk. Családja el lesz ragadtatva egy ilyen finom zöldséges ételtől.

Kívánság szerint megszórhatja korianderrel, petrezselyemmel vagy kaporral - amit akar.

Hogyan sütjük a laskagombát burgonyával és csirkemellel egy serpenyőben: recept fotókkal

Hogyan sütjük a laskagombát burgonyával egy serpenyőben csirkemellel? Azt kell mondanom, hogy a baromfihús különleges ízt ad az ételének. Ezeknek a termékeknek a kombinációját nevezhetjük klasszikus változat, felnőttek és gyerekek ízigényét egyaránt kielégítve.

Elkészíteni egy egyszerű és azt is gyors vacsora, javasoljuk, hogy használja a receptet a burgonyával sült laskagomba elkészítésének fotójával.

• laskagomba - 500 g;
• csirkemell - 1 db;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 2 db;
• tejföl 15% - 200 ml;
• curry - ½ teáskanál;
• só;
• őrölt fekete bors - 1 tk.

A csirkemellet megmossuk, eltávolítjuk a bőrt és a zsírt, leválasztjuk a csontról, és szeletekre vágjuk.

A laskagombát egyenként osztjuk szét, vágjuk le a micéliumot, és főzzük 10 percig sós vízben. Szűrőben szűrjük át, hagyjuk kihűlni, közepes darabokra vágjuk, borssal és sóval bedörzsöljük.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.

A tejfölt jól elkeverjük sóval, curryvel és őrölt fekete borssal.

Az apróra vágott és megfőtt gombát egy nagy tepsibe tesszük és hagymát.

A tetejére teszünk egy réteg szeletelt burgonyát, és megkenjük tejfölös szósszal.

Helyezze az utolsó réteg apróra vágott csirkemellés megkenjük a maradék tejfölös szósszal.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és tegyünk bele egy tepsit, süssük kb. 40 percig.

Ezt az ételt zöldségsalátával is tálalhatjuk.

Hogyan sütjük a laskagombát burgonyával és sertéshússal: recept fotókkal

Nézze meg ezt a receptet, amely bemutatja, hogyan kell sütni laskagombát burgonyával és sertéshússal. Bár a húst az erősebbik fele bármelyik képviselője választja, a sertéshúsból, laskagombából és burgonyából készült étel nem csak őket lepi meg ízével.

• sertéshús (pép) - 700 g;
• laskagomba - 1 kg;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 3 db;
• tejföl (alacsony zsírtartalmú) - 400 ml;
• növényi olaj;
• só;
• őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál;
• babérlevél - 4 db;
• petrezselyem és kapor (zöldek) - 1 csokor.

Ahhoz, hogy tudja, hogyan kell finoman főzni sült laskagombát burgonyával és sertéshússal, megfelelően fel kell dolgoznia a húst. El kell távolítania a filmet és a zsírt, és el kell távolítania az összes eret, ami növeli a termék emészthetőségét és javítja ízét.

A sertéshúst megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk és csíkokra vágjuk.

A laskagombát nem kell megmosni, csak szedjük szét, vágjuk le a micéliumot és vágjuk kockákra.

Távolítsa el a héját a hagymáról, és vágja nagy félkarikára.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk.

Egy mély üstben felforrósítjuk a növényi olajat, addig sütjük a húst arany kéregés hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, további 5 percig pirítjuk.

Adjuk hozzá a burgonyát, fedjük le és pároljuk 10 percig.

Adja hozzá a laskagombát a burgonyához és a húshoz, adjon hozzá sót és borsot.

Ha nincs elég folyadék az edényben, adjuk hozzá melegvíz hogy kissé befedje a gomba tetejét.

Fedjük le fedővel, és anélkül, hogy zavarnánk, lassú tűzön pároljuk 40 percig.

Ez idő után adjunk hozzá tejfölt és babérlevelet a húshoz, a burgonyához és a gombához.

Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk ismét 15 percig.

Ezt az ételt salátával is tálalhatjuk kínai kel citromlével ízesítjük.

Hogyan sütjük finoman a laskagombát burgonyával és sajttal

Sok recept létezik a laskagomba burgonyával történő főzésére, de ez a lehetőség sajt hozzáadásával bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.

• laskagomba - 700 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• majonéz - 200 ml;
• kemény sajt - 300 g;
• só;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• őrölt fehér bors - ½ teáskanál.

Hogyan sütjünk laskagombát burgonyával és sajttal, hogy ízletes vacsorával kedveskedjen családjának?

Használjon kerámia rakott edényeket, hogy minden családtag megkapja a saját adagját finom étel.

A laskagombát tetszőleges formájú darabokra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük.

A hagymát kockákra vágjuk, és a gombához adjuk, 5 percig pirítjuk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, megszórjuk borssal, zúzott fokhagymával, leöntjük majonézzel és 10 percig állni hagyjuk. Külön serpenyőbe tesszük, és alacsony lángon 10 percig sütjük.

Az edényeket kikenjük olajjal, rárakjuk a sült burgonya felét, rátesszük a gombát és a hagymát.

A gombát befedjük a burgonya második felével, megszórjuk reszelt kemény sajttal és betesszük a sütőbe.

190°C-on kb 40 percig sütjük.

Recept sült burgonyához laskagombával és káposztával

Kínálunk egy receptet sült burgonyához laskagombával és káposztával.

• laskagomba - 700 g;
• burgonya - 5 db;
• fehér káposzta - 500 g;
• sárgarépa (reszelve) - 100 g;
• hagyma - 2 db;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• rozmaring - ½ teáskanál;
• só;
• növényi olaj.

Hogyan sütjük a laskagombát burgonyával és káposztával? Ez egyszerű és olcsó étel, mely elfogyasztása után kellemes meleg és jóllakottság érzést hagy maga után.

A laskagombát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, olajon aranybarnára sütjük.

Hozzáadjuk a felkockázott hagymát és 5-7 percig pirítjuk.

A reszelt sárgarépát külön megpirítjuk, és a gombával összedolgozzuk.

A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és külön serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük.

A káposztát felaprítjuk, és külön serpenyőben megpirítjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, rozmaringot és borsot.

Keverjük, adjunk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk alatta az egész masszát zárt fedél 10 percig közepes lángon.

Ezzel az étellel együtt darabokra vágott darabokat is tehet az asztalra friss paradicsomés uborka.

Sült burgonya laskagombával és fokhagymával: recept fotókkal

Használja a javasolt receptet sült burgonya laskagombával és fokhagymával készült fényképével.

• laskagomba - 700 g;
• burgonya - 500 g;
• növényi olaj;
• fokhagyma - 7 gerezd;
• paprika és görögszéna - ½ teáskanál;
• só;
• hagyma - 1 db;
• őrölt citrombors - 1 tk.

Receptünk elolvasása után megtanulja, hogyan kell finoman sütni a laskagombát burgonyával és fokhagymával, ami pikantériát kölcsönöz az ételnek.

A burgonyát és a laskagombát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Két külön serpenyőben süssük aranybarnára a gombát és a burgonyát.

Keverjük össze, adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát, a növényi olajat és pirítsuk 5-7 percig közepes lángon.

Sózzuk, megszórjuk citromborsés kockára vágott fokhagymát, paprikát és görögszénát, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni 10 percig.

Tányérokra osztjuk és forrón tálaljuk.

Hogyan főzzünk friss laskagombát burgonyával tejszínes szószban

Hogyan főzzünk friss laskagombát burgonyával tejszínes szósz hogy a háztartás ebédje ugyanolyan kielégítő legyen, mint a hússal?

• laskagomba - 700 g;
• burgonya (héjában főtt) – 7 db;
• hagyma - 3 db;
• mozzarella sajt - 100 g;
• ömlesztett sajt - 200 g;
• tejszín - 200 ml;
• tojás - 3 db;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• növényi olaj;
• rozmaring - 1 szál;
• só;
• chili paprika - ½ darab;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál.

Forró olajba tesszük az apróra vágott fokhagymát és a kockára vágott chili paprikát. 1 percig pirítjuk, hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát és rozmaringot, puhára pirítjuk.

A laskagombát meghámozzuk, apróra vágjuk, és a hagymához adjuk, addig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog, sózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal.

A főtt burgonyát héjában meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

A tojásokat habverővel felverjük, hozzáöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a reszelt ömlesztett sajt, sót ízlés szerint, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.

Az alsó réteg sült laskagomba, a tetejére egy kis mozzarellát reszelünk.

A következő réteg burgonya, tetejére tejszínes tojás és sajt kerül.

A tetejére szórjuk a maradék reszelt mozzarella sajtot, és betesszük a sütőbe.

200°C-on 20 percig sütjük.

Az íz fokozása érdekében a sütés vége előtt tegyen néhány kisebb darab vajat a serpenyőbe.

Ez kiadós ételÖnmagában vagy zöldségsalátával is tálalható.

Miután megismerkedett a laskagomba burgonyával történő finom főzésének lehetőségeivel, minden háziasszony elhagyja vállalkozását, és kimegy a konyhába, hogy munkába álljon, és ízletes finomságokkal kedveskedjen a családnak.

(function() ( if (window.pluso)if (ablaktípus.pluso.start == "függvény") return; if (window.ifpluso==undefined) ( window.ifpluso = 1; var d = dokumentum, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.charset="UTF-8"; https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); (s); )))();

Ma egy egyszerű és nagyon finom ételt szeretnék kínálni - egy serpenyőben, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára. Sok háziasszony szkeptikus ezekkel a gombákkal kapcsolatban, és inkább a csiperkegombát részesíti előnyben. én is hosszú ideig Kerültem őket a szupermarketekben, és mindezt azért, mert nem tudtam, hogyan kell ilyen finoman főzni. vagy ahogy laskagombának vagy sztyeppének is nevezik vargánya gomba csakúgy, mint a csiperkegomba, nem igényelnek előforralás mint a vadon élő gombák.

Azonnal felhasználhatók számos étel elkészítéséhez. laskagombával készült kiváló piték, piték, levesek, káposztalevesek, rakott ételek. Ezek a gombák nem csak sütve vagy főzve, hanem pácolva is hihetetlenül ízletesek. A laskagomba íze a fiatal mézesgombáéhoz hasonlítható, és ez nem meglepő, mert mindkét gombafajta ugyanúgy nő a vadonban - tuskókon és fákon, és galócagombának minősül.

A sokféle receptből sült laskagomba burgonyával és hagymával egy serpenyőben Először főztem. Nagyon-nagyon finom, ezt a receptet nyugodtan kipróbálhatod. A főzés végén hozzáadhat 1-2 evőkanál tejfölt. Az ízt fokhagyma és fűszerek segítségével is változatosabbá teheti. A laskagomba burgonyával tejfölben kielégítőbb és krémes ízű lesz.

Készít sült krumpli Használhat fagyasztott laskagombát is. A fagyasztásra szánt gombát meg kell mosni. Hagyjuk lefolyni a vizet, majd válasszuk szét és vágjuk apró szeletekre. Helyezze a gombát egy edénybe. Tedd be mélyhűtő. A fagyasztott laskagomba az első kiolvasztás után használható fel.

Most menjünk tovább a receptre, és nézzük meg, hogyan kell elkészíteni sült laskagomba burgonyával lépésről lépésre fotókkal.

Hozzávalók:

• laskagomba - 400 gr,
• Burgonya - 6-7 db,
• Hagyma - 2 db,
• Napraforgó olaj sütéshez,
• Só és fűszerek - ízlés szerint,
• Babérlevél - 1-2 db.

Sült laskagomba burgonyával – recept

A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Töltse fel vízzel. Öblítse le a laskagombát hideg vízzel.

Darabokra vágva. A gombát ne vágjuk túl apróra, mert sütés közben még kisebb lesz. A gomba vágásának legkényelmesebb módja a következő. Osszuk szét a laskagomba-fürtöt egyes gombákra. Ezután minden gombát külön-külön felvágunk.

A meghámozott hagymát kockákra vagy vékony fél- vagy negyedkarikára vágjuk, mint az én esetemben.

A burgonyát lecsepegtetjük. A burgonyát félszeletekre vagy vékony szeletekre vágjuk, attól függően, hogy milyen formájú sült burgonyát szeretünk.

A krumplit félbe szoktam sütni, így ezúttal is úgy döntöttem, hogy laskagombával sütöm. Tehát ennek a finom ételnek az összes hozzávalója készen van - burgonya, hagyma és gomba, és máris elkezdheti sütni a burgonyát. Öntsük a serpenyőbe napraforgó olaj. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát a serpenyőbe. 1-2 perc múlva keverjük össze a burgonyát. Lassú tűzön 5 percig pirítjuk.

Helyezze a laskagombát és a hagymát a serpenyőbe.

Keverjük össze.

Sóval és fűszerekkel szórjuk a burgonya és a gomba tetejére. Az illatért adjunk hozzá 1-2 babérlevelet.

A burgonyát és a laskagombát ismét összekeverjük. Lassú tűzön, időnként megkeverve, puhára pirítjuk a laskagombát a burgonyával és a hagymával. Az étel készségét a burgonya puhasága határozza meg - a sült burgonyának puhának és ropogósnak kell lennie.

Sült laskagomba burgonyával egy serpenyőben osztjuk a tányérok között. Megszórjuk friss fűszernövényekkel. Tálaljuk a sült burgonyát gombával az asztalra, mielőtt még kihűlne, nem csak zöldség saláták majonézzel és növényi olajjal, de hússal és halas salátákkal is. Jó étvágyat. Örülök, ha tetszik ez a recept burgonyával egy serpenyőben, és hasznosnak találja.

Sült laskagomba burgonyával. Fénykép

Joggal tekinthető a szlávok egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étele sült gomba krumplival. Tápláló, nagyon ízletes és egyszerű, az év bármely szakában és minden nap megfelelő.

Ma sült laskagombát készítünk burgonyával egy klasszikus recept szerint, három fő termék - laskagomba, burgonya és hagyma - felhasználásával. Adjunk hozzá fűszereket ízlés és ízlés szerint. Mivel a laskagombának gyenge gomba aromája van, ízesítővel fokozható. gombás ételek. Hozzáadhatunk még kaprot, petrezselymet, provence-i gyógynövényekés egy kis szerecsendiót.

Ízlési információk Főételek burgonyából / Másodszor: gomba

Hozzávalók

• burgonya - 600 g;
• laskagomba - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• bors, só;
• növényi olaj.

Hogyan főzzünk sült laskagombát burgonyával egy serpenyőben

Mossa meg a laskagombát folyó víz alatt. Ezt óvatosan kell elvégezni az összes por eltávolítása érdekében. Enyhén nyomja össze, és szárítsa meg papírtörlőn vagy rongyon, hogy eltávolítsa a sok nedvességet. Ezután véletlenszerűen vágja fel a gombát.

Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, és adjon hozzá apróra vágott laskagombát. IN klasszikus recept Napraforgót használnak, de ha kívánja, használhatja azt is olívaolaj. Erős lángon megsütjük, időnként megkeverve.

Addig sütjük, amíg az összes nedvesség el nem párolog. Ugyanakkor a laskagomba mérete jelentősen csökken. Ez általában körülbelül 20 percig tart.

Közben a burgonyát szeletekre vágjuk. Majd egy serpenyőbe tesszük, és picit megsózzuk. A laskagombát a burgonyával további 15-20 percig puhára sütjük. Rendszeresen meg kell keverni a serpenyő tartalmát egy spatulával, szükség esetén olajat kell adni. Ebben az esetben a tűznek közepesnek kell lennie.

Amikor a burgonya már majdnem kész, hozzáadjuk az utolsó hozzávalót. Ez egy íj.

Ezen a ponton is hozzá kell adni a sót és a fűszereket.

A serpenyőbe helyezzük a félkarikára vagy negyedekre vágott hagymát. Süssük még néhány percig, amíg teljes készültség. Puhává és átlátszóvá kell válnia. Ha szeretné, megvárhatja, míg megbarnul.

Minden készen áll! Ebben a szakaszban kívánság szerint hozzáadhat egy gerezd zúzott fokhagymát, hogy fokozza az étel aromáját és ízét.

Forrón sült laskagombát burgonyával, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Jobb, ha az edényt egyszer főzzük. A burgonya és a gomba frissen elkészített ételek a legjobbak.

Ez a második étel jól illik hozzá friss zöldségek, savanyúságok, saláták, valamint paradicsomos, sajtos vagy tejfölös szósszal.

Jegyzet

• A gombát jobb nagy darabokra vágni, mert a sütés során sokkal kisebbek lesznek, és végül elveszítik eredeti megjelenésüket.
• Annak érdekében, hogy a burgonya ne essen szét sütés közben, használjon alacsony keményítőtartalmú fajtát. Már majdnem készen is ajánlatos megsózni.
• Szeretné előre elkészíteni a hozzávalókat, hogy egy pillanat alatt a serpenyőbe dobhassa őket a tisztítással és aprítással járó fáradság nélkül? Ezután mossuk meg a laskagombát és a burgonyát. Jól szárítsuk meg, majd szeleteljük fel, és egy rétegben fagyasszuk le sütőpapíron. Után teljesen lefagyott Helyezze a termékeket külön-külön zacskóba vagy tartályba. Minden részt külön kell elhelyezni. Tárolja megfelelő ideig. Egy fárasztó munkanap után nagyon kényelmes felmelegíteni egy serpenyőt, és rádobni a fagyasztott hozzávalókat. Hidd el, a sült laskagomba burgonyával a szokásosnál sokkal gyorsabban megsül. Ugyanakkor ugyanolyan ízletesek, mint a friss termékekből készültek.

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Mi lehet finomabb? Ha a burgonya gombát is tartalmaz, akkor finom ebéd vagy a vacsora garantált. Gombaként bármilyen típusú gomba használható. De a városban leggyakrabban laskagomba és csiperkegomba kapható, és könnyen beszerezhető. A laskagomba nagyon finom és olcsó. Ezért gyakran megjelennek a konyhámban, és az egész családom szívesen fogyasztja őket. Ennek a gombának nincs olyan kifejezett aromája, mint a csiperkegombának, ezért mindenkinek ajánlom, hogy vásároljon és főzzön ételeket laskagomba hozzáadásával. Nos, ma elmondom, hogyan kell főzni finom sült burgonyát laskagombával egy serpenyőben.




- 700 gramm burgonya,
- 400 gramm laskagomba,
- 1 nagy hagyma,
- 70 gramm növényi olaj,
- só ízlés szerint.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A gombát megmosom és szalvétára teszem, hogy az összes víz elfolyjon és felszívódjon. A laskagombát hosszú csíkokra vágom. Elsőre úgy tűnhet, hogy dolgoznak nagy darabok, de sütés közben a gombák vizet veszítenek és mérete csökken, ezért jobb, ha azonnal nagyobbra vágod és nem kell félni.




A hagymát nagy félkarikára vágom, hogy a gombához illeszkedjen. Én rendes, ismerős hagymát használok fehér hagyma. Önmagában lédús és adja az ételt szükséges íz. Sült hagyma- mindig finom.




Egy serpenyőbe öntök fél adag növényi olajat, és elkezdem pirítani a gombát és a hagymát.






A laskagomba általában sok folyadékot bocsát ki, ezért jobb, ha a burgonyától külön sütjük. És amikor a gomba készen van, könnyű lesz hozzáadni a burgonyához. A laskagombát sütés közben megsózom. Ha van kedved borsozni őket, akkor tedd meg.




A burgonyát megpucolom és közepes méretű kockákra vágom. Ez biztosítja, hogy a burgonya egyenletesen süljön és főjön. Fontos, hogy olyan burgonyafajtát vegyünk, amely alkalmas sütésre. Csak megkérem az eladót a piacon, hogy adjon burgonyát sütéshez. Ha ilyen burgonyából burgonyapürét főz, akkor nem sül át, és kemény lesz.




A maradék olajat egy másik serpenyőbe öntöm, oda teszem a krumplit és elkezdem sütni.






Amikor félkész a krumpli, megsózom, átkeverem és hozzáadom a rántott gombát, ami ekkorra kész.




A burgonyát gombával teljesen megpirítom, átkeverem, megkóstolom. Ha van elég só, akkor leveszem a tűzhelyről. Ha a burgonya sok keményítőt tartalmaz, akkor 30 perc alatt teljesen megsül és megfőtt. Burgonya a alacsony tartalom a keményítő körülbelül 40 percig sül.
A kész laskagombás krumplit azonnal asztalra tálalom. Ez az étel nem csak az asztalát díszíti, hanem az egész családot is táplálja. Ősszel a forró krumpli laskagombával a nap bármely szakában jól jön: ebédre és vacsorára. Jó étvágyat!
Ez is finomnak bizonyul

laskagombás ételek. Ma sült krumplit ettem... Isteni finom! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki!

A laskagombát tetszés szerint vághatja csíkokra vagy tetszőleges darabokra.

Öntsön egy evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, tegye ki a laskagombát, és kapcsolja be a tűzhelyet. A laskagombák hamarosan nagy mennyiségű folyadékot bocsátanak ki, időnként megkeverik, és megvárják, amíg elpárolog. Amint ez megtörténik, a laskagombát szinte száraz serpenyőben még egy-két percig pirítjuk, sózzuk, összekeverjük és félretesszük.

Amíg a laskagomba sül, elkezdhetjük sütni a burgonyát. Szép csíkokra vágjuk, és mindenképpen (!) szárítsuk meg a burgonyát. Ez mire való? felelem. Ha felforrósítjuk az olajat és hozzáadjuk a száraz burgonyát, akkor egyenletesen és szépen megsül, a burgonyaszalma pedig sűrű marad és nem esik szét pépesre. De ha nedvesen vágja és süti, pontosan ez fog történni, a szalma fokozatosan elveszíti alakját és puhává válik. És mellesleg só sült krumpli nem azonnal, hanem a főzés legvégén szükséges, mivel a só is „segíti” a burgonyát, hogy gyorsan zabkása legyen. Így, burgonya szívószál Egy mély csészébe tettem, és egy eldobható kendővel letöröltem a felesleges folyadékot. A krumpli majdnem szárazra sikerült.

Most felhevített olajba teheti a burgonyát, és nagy lángon kisütheti. Időnként fordítsa meg a burgonyát.

A főzés vége felé adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk pár percig. És csak ezután sózzuk meg az edényt.

Ezután kiterítjük az előzőleg megsütötteket. Keverék.

Elkészült a laskagombával sült burgonya.