Milyen előnyökkel jár az emberi szervezet számára a magasan ellenálló italok? Az alkoholfogyasztás helyes adagolása és gyakorisága. Öntsünk boszorkányságot egy pohár kristálysötétébe: igaz, hogy kis adagokban jótékony hatású az alkohol?

A Harvard Egyetem tudósai megállapították, hogy heti egyszeri 50 g alkoholfogyasztás férfiaknál 7%-kal csökkenti a szívkoszorúér-betegség kialakulásának kockázatát. napi használat- 40%-kal. Nőknél ez a szám 30%, és nem függ a használat gyakoriságától. Alkoholtartalmú italok feldolgozása női test lassabban fordul elő, mint a férfiaknál.

Tekintsünk meg ezekből az álláspontokból több releváns és fontos szempontokat alkoholfogyasztás. Hasznos-e az alkohol bizonyos esetekben? Milyen adag alkohol tekinthető biztonságosnak? És van-e ilyen biztonságos adag nőknek?

Hogyan befolyásolják az alkoholos italok a vérnyomást?

Előléptetik őt. Ez az oka annak, hogy kis adag alkohol segít a hipotenzióban szenvedőknek. Egy-két evőkanál konyak újraélesztheti az alacsony vérnyomású embert. vérnyomás. Bár az Egészségügyi Világszervezet nem javasolja, hogy az orvosok azt tanácsolják pácienseiknek, hogy bármilyen alkoholos italt szedjenek gyógyszerként. A hosszú távú vizsgálatok azt mutatják, hogy a magas vérnyomás eseteinek 20%-ában az alkoholos italok (különösen a sör és a bor) okolhatók. Így egy olyan férfinál, aki naponta több mint 150 ml bort vagy 30 ml vodkát iszik, a magas vérnyomás kockázata 40%-ra nő. És a nőknél ez a szám eléri a 90%-ot! Így sokkal biztonságosabb a vérnyomást nem alkohollal növelni, hanem kávéval, teával, étcsokoládéval, Eleutherococcus vagy ginzeng tinktúrákkal.

Köztudott, hogy a természetes száraz borok jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Miért történik ez?

Vörös szőlőfajták héjában és in szőlőmag res-veratrolt tartalmaz - egy természetes vegyületet, amely erős antioxidáns hatással rendelkezik. Bogyós gyümölcsökkel vagy a belőlük készült borral az emberi szervezetbe kerülve ez az anyag megakadályozza a szív- és érrendszeri, valamint a rákos megbetegedések kialakulását, késlelteti az életkorral összefüggő változásokat az agyban és a mozgásszervi rendszerben, meghosszabbítja az életet és késlelteti az időskor kezdetét. Ezenkívül az alkoholos italok javítják az emésztést és megakadályozzák a koleszterin lerakódását az erek falán. De ez csak akkor van így, ha valaki mértékkel használja őket. A nagy dózisú alkohol a szívüregek tágulásához és a szívbetegségek (szívelégtelenség, aritmia, kardiomeopátia stb.) és természetesen magas vérnyomás kialakulásához vezet, különösen, ha a beteg genetikai hajlamot mutat a szív- és érrendszeri betegségekre. Így sokkal biztonságosabb a koleszterinszint csökkentése fizikai aktivitással és racionális étrenddel – nem kevésbé hatékonyan küzdenek az érelmeszesedés ellen, mint a kis adag alkohol.

De mi a helyzet a franciákkal, akik sok zsíros ételt esznek, bort isznak, és mégis sokáig élnek, és 40%-kal ritkábban szenvednek szív- és érrendszeri betegségektől, mint az amerikaiak?

A „francia paradoxon” titka nemcsak rendszeres használat bor, hanem életmód és táplálkozási szokások terén is. A bor és a sajt mellett a mediterrán lakosok is fogyasztanak nagy számban zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények, olívaolajés tenger gyümölcsei. Ez a diéta biztosítja a szervezet számára a nagy sűrűségű lipoproteineket, telítetlen zsírok, vitaminok és mikroelemek, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak, védik a test sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodástól. Ezenkívül Dél-Franciaország lakosai aktívan esznek hínár, amelyek javító anyagokat tartalmaznak biológiai tulajdonságait vér (csökkenti a vérrögképződést és serkenti a zsírok lebomlását). Igen és minőség francia borok jelentősen eltér az ukránoktól, amelyek 90%-a vízzel hígított koncentrátumból készül.

Milyen adag alkohol tekinthető biztonságosnak?

Franciaországban, Olaszországban és Magyarországon ez a szám hagyományosan magasabb, mint mondjuk Svédországban vagy Norvégiában. De ha az általánosan elfogadott adagokról beszélünk, a WHO azt javasolja, hogy a férfiak legfeljebb napi 30 ml-t fogyasszanak tiszta alkohol(körülbelül 1,5 üveg sör vagy 75 ml vodka), nőknek pedig 20 ml tiszta alkohol (1 üveg sör vagy 50 ml vodka). Ugyanakkor az orvosok azt javasolják, hogy hetente legalább két napon tartózkodjanak az alkoholtól.

Miért alacsonyabb a biztonságos adag a nők számára, mint a férfiak számára?

Az emberiség szép felének képviselőinek szervezetében kevesebb víz van, mint a férfiaké. Ráadásul a gyomor alkohol-dehidrogenáza, az alkohol lebontásáért felelős enzim kevésbé aktív a nőknél, mint az erősebb nemnél. Következésképpen az alkoholtartalmú italok feldolgozása a női szervezetben lassabban megy végbe, ezért a nők érzékenyebbek az alkoholra.

Miért fáj néhány embernek erős feje egy pohár vörösbor után, de fehérbor után nem?

Ezt a reakciót a kén-dioxiddal szembeni egyéni intolerancia okozhatja. Ez egy olyan anyag, amelyet a száraz vörösborokhoz adnak, hogy meghosszabbítsák azok eltarthatóságát. Ez a tartósítószer azonnali arckipirulást és súlyos migrént okozhat. De ez nem történik meg fehérborok fogyasztásakor, mert a technológia nem ad hozzá kén-dioxidot.

Mennyire tartják biztonságosnak a fiatalok körében népszerű, alacsony alkoholtartalmú szénsavas italokat?

Az egyszerű aritmetika lehetővé teszi, hogy azt mondjuk, hogy ez az italkategória nem olyan ártalmatlan. Legtöbbjük 8% alkoholt tartalmaz. Ha ezt a számot megszorozza 0,33-mal (egy üveg tartalma), akkor körülbelül 27 ml tiszta alkoholt kapunk. Lányoknál ez már túlzás napi norma, de kevesen korlátozzák magukat napi egy üveggel. Ezenkívül a rum-colák és a gin-tonikok tartalmaznak szén-dioxid, amely elősegíti az alkohol gyorsabb felszívódását a vérbe, ezért szinte az első kortytól a mérgezés jelentkezik. Mennyi kár van benne energiaitalok, amelyek az alkoholt koffeinnel kombinálják! Ez a két stimuláns együttesen az emberi idegrendszer, valamint a máj és a hasnyálmirigy működési zavarához vezet.

Mi fenyeget túlzott használat sör?

A sör, mint minden más alkoholos ital, elsősorban a májat érinti, idővel mérgező hepatitist és alkoholos májzsugort okozva. Ez a két betegség áll vezető pozícióban egy olyan sörgyártó országban, mint Németország, ahol gyakran és sokat isznak sört, akár 3 litert is fogyasztanak esténként.

A korábbi dohányosok arra panaszkodnak, hogy egy pohár elfogyasztása után késztetést éreznek a dohányzásra. Miért történik ez?

Leggyakrabban ez azokkal fordul elő, akiknek sikerült „nem”-et mondaniuk egy függőségre, de még nem birkóztak meg a dohányzástól való pszichológiai függéssel. Ha egy bulin találja magát, ahol sokan dohányoznak, egy volt dohányos ugyanazt tapasztalhatja, mint egy volt drogos, aki olyan környezetbe kerül, ahol korábban kábítószert fogyasztott. Elég egy pillantás egy ismerős területre, hogy egy asszociatív szokás úrrá legyen rajta. Alkohol hatása alatt az emlékezet olyan eleven képeket hoz létre a múltból, hogy az egykori dohányos megérzi a dohány ízét és illatát. Ráadásul az eufória állapotában (két-három pohár elfogyasztása után) az ember már nem tudja kritikusan értékelni tetteit, és gondolkodás nélkül megszegi a magának tett ígéreteket. Ebben az állapotban általában sokkal többet szívnak el. több cigarettát, mint máskor. Ennek eredményeként az alkohol szervezetre gyakorolt ​​mérgező hatása többszörösére nő. Ezért a súlyosabb másnaposság.

Milyen gyógyszerekkel kombinálható az alkohol?

Az alkohol nem kompatibilis egyikkel sem gyógyszer. Különösen káros az alkohol kombinációja pacemakerekkel, vérnyomáscsökkentőkkel, pszichotróp szerekkel, nyugtatókkal, antipszichotikumokkal, antidepresszánsokkal és béta-blokkolóval. Az eszméletvesztés nem a legrosszabb, ami egy ilyen helyzetben történhet: az alkohol olykor annyira felerősíti a kábítószerek hatását, hogy az kómával, sőt hirtelen halállal végződik. Az alkoholos italok a vízhajtó tablettákkal sem kompatibilisek (borral vagy sörrel kombinálva a vízhajtók olyan mennyiségű mikroelemet távolítanak el a szervezetből, hogy ez a szívműködés zavarához vezet). Még a banális aszpirint sem szabad erős italokkal lemosni – az ilyen kísérletek gyomorfekélyt okozhatnak. Hatalmas szám szövődményeket az antibiotikumok alkohollal történő szedése okoz. Az a tény, hogy nem minden gyógyszer aktív formában jut be a szervezetbe. Sokan csak azután kezdenek el cselekedni, hogy a máj leromlása letelt. Az alkoholt is le kell bontani, ezért a szervezetbe egyszerre bejutva mindkét anyag versenyezni kezd. Ennek eredményeként a tabletta hatóanyaga oxidálatlan formában kerül a véráramba. Leggyakrabban véget ér allergiás reakciók- csalánkiütés, dermatitis.

Miért lesz az egyik ember önelégült és beszédes egy pohár vodka után, míg a másik visszahúzódó és agresszív?

Az ember temperamentumától, korától és hangulatától függetlenül az alkohol gátolja az idegrendszer működését. Két perccel egy pohár konyak vagy egy pohár pezsgő elfogyasztása után az alkohol eléri az agy elülső lebenyét, megzavarva a legtöbb neurokémiai kapcsolatot. Az ember figyelme szétszóródik, a gondolatok kaotikussá válnak, a hangulat pedig magasztossá és örömtelivé válik. Igaz, az eufória állapota rövid ideig tart - hamarosan megkezdődik a gátlás fázisa, amely során a részeg ember elveszíti a visszafogottságát, eltűnik a józan ész, a beszélgetések, cselekvések alkalmatlanná válnak. Ugyanakkor be egészséges emberek az alkohol leggyakrabban érzelmi kiegyenlítőként hat: egy pohár bor után az introvertált ember felpörög, a beszédes ember megnyugszik, az agresszív ellazul, a flegma ember beszédesebbé válik. Bár vannak előre nem látható reakciók is, amelyek nagymértékben függnek az emberi idegrendszer jellemzőitől. Egy dolog biztos: ha egy pohár vodka után agresszívvé válik, semmiképpen ne igyon.

Sokan azt hiszik, hogy az alkohol a legjobb orvosság a stressztől. Ez igaz?

Az alkohol a legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető háztartási nyugtató. A stresszt azonban nem oldja, különben mindenki „nyalná” az érzelmi „sebeit”, miközben egy üveget ölel. Szerencsére ez nem történik meg, mert a legtöbb ember számára az alkohol csak egy közvetítő, valami ellazító elem, amely lehetővé teszi, hogy őszintén beszéljen, ösztönözze, hogy kiöntse a lelkét egy barátnak, szomszédnak vagy véletlenszerű útitársnak. Bár a narkológusok úgy vélik, hogy nem kevésbé sikeres az érzelmi stressz enyhítése a futópadon, mivel stressz idején megnő a szervezet energiatermelése. Emiatt az ember, ha ideges, nem tud nyugodtan ülni: rohangál a szobában, babrál az ujjaival, és érzelmesen mond valamit. Tehát teljesen logikus lenne megszabadulni a feleslegtől negatív energia az edzőteremben, nem az étteremben.

A narkológusok az alkoholfogyasztást az autóvezetéshez hasonlítják: mindkét folyamat egészségügyi kockázattal jár. Vannak „közlekedési szabályok”, amelyeket ismerned kell, nehogy „árokba kerülj”?

Az első szabály, amit meg kell érteni, hogy ne igyunk éhgyomorra. Az éhes ember szervezetében az alkohol könnyen felszívódik a gyomornyálkahártyán, és gyorsan bejut a vérbe, azonnali és nagyon súlyos mérgezés. Éppen ezért a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy egy lakoma előtt valami zsírosat együnk – egy darab disznózsírt, egy szendvicset vörös kaviárral vagy sajttal és vaj.

Második aranyszabály azt mondja: jobb egy ünnepi estét egy aperitiffel kezdeni. Ha a lakoma előtt iszik egy kis bort, vodkát vagy martinit, akkor nem csak az étvágyát kelti fel, hanem az enzimrendszerét is aktívabban működik.

A harmadik szabály: ne igyon alkoholt a hőmérséklet csökkenésével. Ne feledje: az erős italok feldolgozásához nagy mennyiségű alkohol-dehidrogenázra van szükség, ami azt jelenti, hogy a konyakot pezsgővel fogyasztva az alkoholt lebontó enzim hiányát idézi elő. Emiatt alacsony alkoholtartalmú ital szabadon behatol a véráramba, bontatlan formában, nagyon erős mérgezést okozva.

Mit kell enni alkoholos italokkal?

A száraz borokat gyümölcsökkel, sajtokkal, salátákkal, alacsony zsírtartalmú fajták hús, hal. Jobb, ha 40 fokos és annál nagyobb erősségű italokat fogyasztunk zsíros és nehezebb ételekkel - sertéshús, bárány, vörös kaviár, burgonya, saláták magas kalóriatartalmú szószokkal. Ez lelassítja az alkohol felszívódását és javítja az élelmiszer-feldolgozást, mivel az alkohol segít lebontani a zsírokat. Egy hosszú lakoma alatt ajánlatos friss citromot tartani. A bennük található sav kiváló alkoholsemlegesítő, így ezekből a savanyú gyümölcsökből szeletekkel nassolhatunk alkoholos italokat, vagy öblíthetjük le hígított alkoholos vízzel. citromlé. De édes szóda vagy érdemes a gyümölcsleveket teljesen eltávolítani az asztalról, mivel a bennük lévő cukor és szén-dioxid fokozza az alkohol felszívódását. Ugyanezen okból nem szabad csokoládéval habzóborokat fogyasztani.

Mi az alkoholmérgezés? Mik a jelei, és milyen intézkedéseket kell tenni a mérgezett személy megmentése érdekében?

Az alkoholmérgezés több mint 500 ml vodka elfogyasztása után következik be. A legtöbb ember számára a szervezet természetes reakciója ekkora mennyiségű mérgező anyagra általában hányás, de az alkoholt szeretők 30%-ánál ez a reflex természeténél fogva hiányzik, vagy szükségtelenül sorvad (általában a gyakori és mértéktelen ivóknál). Ezért amikor nagy mennyiség érkezik etilalkohol a szervezet súlyos alkoholmérgezésnek van kitéve: az alkohol megbénítja idegrendszer, ami kómát, majd pár óra múlva halált okoz. Éppen ezért, ha eszméletlen, tiszta alkoholszagú, sápadt, izzadt, ingerekre nem reagáló, szapora légzésű, alig tapintható pulzusú, egyenetlenül verő szívű személyt azonnal hívjon mentőt!

Hogyan lehet visszanyerni a gondolatok józanságát, ha annak köszönhető ünnepi asztal Sürgősen behívnak dolgozni?

Az első lépés az, hogy megszabaduljunk a gyomorban lévő alkoholtól úgy, hogy megpróbálunk öklendező reflexet kiváltani. Ezután be kell venni egy telítő adag enteroszorbenseket - ezek összegyűjtik és eltávolítják a szervezetből a belekbe került alkoholt. Ha az alkohol felszívódik a vérbe, próbálja meg védeni az idegsejteket olyan gyógyszerekkel, amelyek gátolják annak hatását. Ha nem vagy nagyon részeg, akkor egy csészére korlátozhatod magad erős kávé vagy fekete tea citrommal. Ez felpezsdíti a gátolt idegrendszert, és magához téríti az embert. A kijózanító eljárás végén érdemes lenne bevenni néhány hepatoprotektort – olyan gyógyszert, amely védi a májat. Bár azt mondják, hogy a leghatékonyabban küzdenek a mérgezés ellen vitamin komplexek B-vitamin tartalmú (gyakran használják diplomaták, akiknek fontos, hogy egy viharos nyaralás után is józanok maradjanak)

Illusztráció szerzői jog Thinkstock

A tudományos világban régóta vita folyik arról, amit örökzöld témának nevezhetünk: van-e pozitív oldala az alkoholfogyasztásnak, és ha igen, van-e belőlük elég az ivás ártalmatlanságának állításához? A tudósító megvizsgálta az ivás előnyeiről szóló érveket.

Azok számára, akik nem bánják, ha időnként elfogyasztunk egy pohár bort vagy egy pohár sört, szeretjük azt hinni, hogy ezzel jó szolgálatot teszünk testünknek.

A média és a közvélemény aránytalan lelkesedéssel fogad minden olyan tudományos kutatást, amely a „kis adagokban fogyasztott alkohol ártalmatlan, sőt jótékony hatású – akár minden nap” témában.

Azt azonban valóban nehéz feladat megállapítani, hogy igaz vagy hamis, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás jót tesz a szervezetnek.

A nagy Cochrane tanításai

Az egyik legkorábbi tanulmányt az alkoholfogyasztás és az egészség közötti kapcsolat felderítésére a nagy Archie Cochrane, a bizonyítékokon alapuló orvoslás néhai keresztapja végezte.*

1979-ben Cochrane és két kollégája megpróbálta meghatározni, hogy pontosan mi okozza a szívbetegségek okozta halálozási arányok különbségét 18 fejlett országban, köztük az Egyesült Államokban, az Egyesült Királyságban és Ausztráliában.

Elemzésük egyértelmű és szignifikáns összefüggést mutatott ki a megnövekedett alkoholfogyasztás, nevezetesen a bor, és a szívkoszorúér-betegség előfordulásának csökkenése között. Ezt a betegséget okozzák testzsír a szívet vérrel ellátó erek falán.

Cochrane és munkatársai korábbi tanulmányokra hivatkozva, amelyek az alkoholfogyasztást a szívrohamok halálozási arányának csökkenésével kapcsolták össze, azt javasolták, hogy az alkoholban található aromás és egyéb vegyületek (amelyekről nemrégiben a növényi polifenolokhoz hasonlóan antioxidánsként feltételezték) vannak jótékony tulajdonságai, nem pedig az alkohol. se.

A bizonyítékokon alapuló orvoslás szellemiségének megfelelően Cochrane és társai azt javasolták, hogy kísérleti úton közelítsék meg a kérdést.

A kísérleti résztvevők alkohollal való felpumpálása szórakoztató ötletnek tűnhet, de nem valószínű, hogy fény derül arra a kérdésre, hogy az alkohol milyen pozitív hatással lehet a krónikus betegségek lefolyására.

Ezért az előnyök és hátrányok tanulmányozása alkohol befolyása az emberi egészségre vonatkozó hosszú távú populációs tanulmányok formájában.**

1986-ban a tudósok felmérést végeztek egy több mint 50 ezer férfi orvosból álló csoportban az Egyesült Államokban. A kérdések étkezési és ivási szokásaikra, orvosi feljegyzéseikre és egészségi állapotukra vonatkoztak két év alatt.

Mint kiderült, minél több alkoholt ittak ezek az orvosok, annál kisebb volt a szívkoszorúér-betegség kialakulásának esélye, étkezési szokásaiktól függetlenül.

Egy pohár, egy kicsi

Egy 2000-ben megjelent kiterjedt tanulmány szerint, amelynek szerzői férfiorvosokat is vizsgáltak, U-alakú (nemlineáris) kapcsolat volt a mértékletes alkoholfogyasztás és - ebben az esetben– halál, nem ischaemiás betegség.

Azoknak, akik ittak egyet standard adag naponta kisebb valószínűséggel haltak meg az öt és fél éves követés során, mint azok, akik hetente kevesebbszer ittak, vagy napi egynél több adagot vettek be.

A fentiek arra utalnak, hogy van egy bizonyos „maximális hatékonysági terület” az alkoholfogyasztásnak.

Ez az egészséges köztes zóna a túl kevés és a túl sok között, ahol a szív- és érrendszeri előnyök egyensúlyban tartják az egyéb okok miatti halálozás kockázatát.

Ez azt jelenti, hogy maga az alkohol jótékony hatású? Vagy ez csak az emberi viselkedés egyéb egészséges megnyilvánulásainak jelzője?

Mondhatjuk-e, hogy a mértékletesen isznak is a rendszeresen sportolók kategóriájába tartoznak? fizikai gyakorlat, kiegyensúlyozott étrendet követ és általában vigyáz magára?

2005-ben egy másik vizsgálatot végeztek egészségügyi szakemberek körében. 32 ezer nő és 18 ezer férfi vett részt rajta.

Ezúttal az volt a cél, hogy megvizsgálják, hogyan befolyásolják az ivási szokások nemcsak a szívinfarktus kockázatát, hanem a fiziológiát is.

Kiderült, hogy a szívinfarktus áldozatává válás kockázata kisebb azoknak az embereknek, akik hetente három-négy alkalommal isznak egy-két pohár alkoholt.

Az alkohol számtalan módon felgyorsíthatja a halálát. sokféle módon

A kutatók azt feltételezték, hogy ez annak köszönhető, hogy az alkohol jótékony hatással van a nagy sűrűségű lipoproteinre (HDL), az úgynevezett "jó" koleszterinre, valamint a glikált hemoglobin A1c-re (a cukorbetegség kockázati markere) és a fibrinogénre, amely a vérrögképződést segítő fehérje. .

Más adatok szerint vannak olyan mutatók, amelyek arra utalnak, hogy az alkohol javíthatja mindezen tényezők egyensúlyát. Ez rávilágíthat arra a mechanizmusra, amellyel az alkohol mérsékelt dózisban javítja az egészséget.

Más tanulmányok megismételték az alkoholnak ezt a "csúcshatását" az ischaemiás stroke-ra, amelyet az agyban kialakuló vérrögök okoznak, és általában a halált.

De mielőtt mindent megtesz és felírsz magadnak heti pár üveget (természetesen az egészséged érdekében!), olvass tovább.

Valóban nagyobb a halálozási kockázat az absztinenseknek, mint azok, akik naponta egy vagy két italt isznak?

Nem minden olyan egyértelmű, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Gonosz módszer

2006-ban tudósok egy csoportja közelebbről megvizsgálta az ilyen típusú kutatások felépítését.

A korábban nyert statisztikai adatokat összefoglaló metaanalízis az ivók, pontosabban az absztinensek korábbi osztályozásának jelentős hibáját mutatta ki.

A nem ivók között sok esetben olyanok szerepeltek, akik egészségi állapotuk vagy idős koruk miatt csökkentették vagy teljesen elhagyták alkoholfogyasztásukat.

Ezzel a megközelítéssel a nem ivók sokkal kevésbé egészséges csoportnak tűnhetnek, mint az általános népesség.

Az is fontos, hogy az ettől a hamis besorolástól megszabadult tanulmányok nem találtak mérsékelten mérsékelt szívbetegségek és mortalitás csökkenést. ivó emberek.

Más tudósok ezt a "téves besorolási hipotézist" alaposabb elemzésnek vetették alá, beleértve az Egyesült Királyságban végzett nagy populációalapú tanulmányt. Eredményeiket idén publikálták.

Kiderült, hogy ha egyszerűen összehasonlítja az alkoholfogyasztást és az egészségügyi következményeket, akkor a mértékletes ivás egyértelmű jótékony hatását tapasztalja.

De ha egyszer eltávolítja a korábbi ivókat az absztinensek csoportjából, azt tapasztalja, hogy a feltételezett előnyök nem annyira vonzóak. A valóságban szinte teljesen eltűnnek.

Eközben egy másik tudóscsoport olyan embereket kezdett vizsgálni, akiknek szervezete nem képes megfelelően feldolgozni az alkoholt, és emiatt egyáltalán nem isznak alkoholt.

Mint kiderült, az ilyen genetikai marker hordozói egészségesebbek voltak szív- és érrendszerés kevésbé voltak kitéve a koszorúér-betegség kockázatának, mint azok, akik nem rendelkeznek ezzel a tulajdonsággal.

És most - nagyon rossz hír. Bármilyen hatással is legyen az alkohol a szívbetegségek kockázatának növelésére vagy csökkentésére, számtalan módon felgyorsíthatja a halálát.

Pandora szelencéje

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tavalyi jelentése szerint a bőséges alkoholfogyasztás növeli a depresszió és a szorongás, a májcirrózis, a hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás), az öngyilkosság, az erőszak és a baleseti sérülések kockázatát.

Szintén összefüggés van az alkohol és a nők száj-, orr-, gége-, nyelőcső-, vastagbél-, máj- és mellrákja között.

Világszerte a rákos halálozások 4-30%-a az alkoholfogyasztásnak tudható be (az emlőrák esetében, a leggyakoribb rák esetében ez az arány 8%).

A terhesség alatti ivás káros lehet a magzatra, ami a alkohol szindróma magzat

Fontos megjegyezni, hogy még a mértékletes ivás is bizonyos mértékig növeli a kockázatot: napi egy pohár 4%-kal növeli a kockázatot, az erős ivás pedig 40-50%-ra növeli a kockázatot.

A részegség gyengül immunrendszer, ezért összefüggésbe hozható tüdőgyulladással és tuberkulózissal. Kockázatos szexuális viselkedéshez vezet, ami növeli a szexuális úton terjedő fertőzések, például a HIV elkapásának kockázatát.

A terhesség alatti ivás pedig magzati károsodást okozhat, ami magzati alkoholszindrómához vezethet.***

Összességében több mint 200 olyan betegség, sérülés köthető az alkoholfogyasztáshoz, ebből 30-at csak alkohol okoz.

Az a gondolat azonban, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás jótékony hatású lehet, nem oszlott el teljesen, és még egyes részegség és alkoholizmus elleni küzdelemmel foglalkozó szervezetek sem hajlandóak beismerni, hogy kis adag alkohol bizonyos mértékben megvédheti a szervezetet szív- és érrendszeri betegségek valamint bizonyos típusú agyvérzések és szívrohamok.

Zavaros? Nos, nem vagy egyedül.

Az alkohol egészségre gyakorolt ​​hatásával kapcsolatos kutatások talán legátfogóbb összefoglalását a 2013 elején megjelent „Az alkohol – univerzális megelőzési eszköz?” kérdés kritikai elemzése tartalmazza.

Az elemzés szerzője, Hans Olaf Fekjer norvég orvos arra a következtetésre jutott, hogy bár jelentős bizonyítékok állnak rendelkezésre az alkohol veszélyeiről, számos oka van annak, hogy bizalmatlanok legyünk az alkohol egészségügyi előnyeivel szemben. De egyelőre nincs értelme túlzásba vinni a bizalmatlanságot.

Jogi nyilatkozat

A cikkben található összes információ csak általános tájékoztató jellegű, és nem értelmezhető úgy, mint az orvosa vagy bármely más egészségügyi szakember orvosi tanácsát. A BBC nem vállal felelősséget és nem tehető felelőssé az itt említett külső internetes oldalak tartalmáért. Nem támogatja továbbá az ezen webhelyeken említett vagy ajánlott kereskedelmi termékek vagy szolgáltatások használatát. Mindig forduljon egészségügyi szolgáltatójához, ha bármilyen aggálya van egészségével kapcsolatban.

Fordítói megjegyzések

*Bizonyíték- alapjángyógyszer, E.B.M.– a bizonyítékokon alapuló medicina különbözik „az impresszionista” orvoslástól, amely a véleményen és a benyomáson alapul. „A bizonyítékokon alapuló orvoslás a legjobb klinikai vizsgálatok eredményeinek felhasználása egy adott beteg kezelésének kiválasztásához, ez a legjobb tudományos bizonyítékok integrálása a betegek klinikai tapasztalataival és elvárásaival” – írják az elkészített kézikönyv szerzői a Sechenov Moszkvai Orvosi Akadémia.

** Népességvizsgálat -megfigyelővagy leíró jellegűtanulmányszándékos beavatkozás nélkül, amelyben a résztvevőket szisztematikusan megvizsgálják, hogy megállapítsák a vizsgált dolog hiányát vagy jelenlétét (vagy súlyosságát)jel.

***A magzati alkoholszindróma vagy FAS a prenatális (prenatális) periódusban jelentkező növekedési retardációban, jellegzetes arc-rendellenességekben és a központi idegrendszer működési zavarában nyilvánul meg. Az ASP-t a gyermekek mentális retardációjának fő okának tekintik.

Mindenki ismeri az ivás veszélyeit. Ennek előnyeiről azonban szinte semmit sem tudunk. De valójában az alkoholt már régóta használják népi gyógyászat. Ez egy bejáratott igazság: ami nagy adagban méreg, kis mennyiségben csodaszer lehet. Tehát mit lehet gyógyítani kedvenc italaival, és hogyan?

Nem sok híve van az abszolút józanságnak, és ez jó. Mert az alkohol kis adagokban való előnyei már régóta cáfolhatatlanul bizonyítottak.

Ha az alkohol teljesen káros lenne, akkor nem lennének alkohol alapú gyógyszerek - különféle gyógyászati ​​​​tinktúrák és balzsamok. Vagyis értelmetlen a vita az alkohol veszélyeiről.

Az abszolút ellenjavallatok hiányában megengedni magának, hogy keveset és ritkán igyon: a fizikai és mentális egészség, a másokkal való kapcsolatok fenntartása és csak a jó hangulat érdekében. De a kulcsszavak itt: keveset és ritkán.

A tudósok véleménye

A holland Zutphen városában egy orvoscsoport 40 éven keresztül figyelte a város 1373 lakosát, akik 1900 és 1920 között születtek. Mindezek az emberek már nincsenek az élők között. De tudósok egy csoportja érdekes következtetésekre jutott:

• a 70 év alatti korosztály halálozási indexe 36%-kal volt alacsonyabb a mértékkel alkoholt fogyasztók körében, mint a teljesen absztinensek;

Referencia. Mérsékelten ivók azok, akik naponta legfeljebb 20 g abszolút alkoholt fogyasztanak. Ami 40-45 g vodkához vagy egy pohár borhoz hasonlítható.

• A szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás az ivók körében nem magasabb meghatározott mennyiség 34%-kal ritkábban regisztrálták, mint a nem ivók körében;
• Érdekesség, hogy azok, akik nem erős italokat, hanem szőlőborokat ittak, átlagosan 3,8 évvel éltek tovább, mint mások.

Mutassunk még egy tényt. Egy komoly intézmény, az austini Texasi Egyetem tudósai saját, húszéves vizsgálatot végeztek, amelyben több mint 2000 ember vállalta, hogy „teszteti alanyként” jár el. A következtetés még menőbb: az alkohol kis adagokban nemcsak jótékony hatású, hanem megkétszerezheti az életévek számát.

Mi a kis és megengedett adag?

Különböző országokban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy jobb kis adagokat inni, amelyek biztosítják jótékony hatását Egészségedre. De még itt sincs egyetértés. Az Egyesült Királyságban a norma napi 8 ml tiszta alkohol. Ami 16-18 ml vodkának vagy legfeljebb 40 ml száraz szőlőbornak felel meg.

Ki inna annyit? Az USA-ban a megengedett napi adagot 14 ml-re számították. Vagyis 30 gramm bourbonjuk vagy a miénk, 60-70 gramm bor. Japánban a norma 20 ml tiszta alkohol.

Kérjük, vegye figyelembe. Ez egy napi számítás. De szigorúan nem ajánlott minden nap alkoholt fogyasztani. Maximum – heti 3 alkalommal nőknél és 4 alkalommal férfiaknál.

Beszéljünk az oroszok számára „mérsékelt” vagy „megengedett” dózisról, amely bizonyos előnyökkel jár a szívre és az erekre anélkül, hogy jelentős károkat okozna a májban.

Térjünk vissza a hírhedt napi 20 ml abszolút alkoholhoz. Oroszország esetében váltsuk át hétre, azaz 7 x 20 = 140. Ez már lesz lefordítva a számunkra ismerős alkoholra:

• 350 g vodka vagy más 40 fokos ital: konyak stb.;
• 1 liter bor;
• 3,5 liter.

Nem mind együtt, hanem vagy az egyik, vagy a másik, vagy a harmadik. Ennyit engedhet meg magának, hogy hetente inni. Az, hogy két vagy három részre osztja, vagy napközben issza, az Önön múlik.

A szakértők azonban azt javasolják, hogy legalább kétszer osszák el, hogy ne terheljék túl a szerveket az alkohol feldolgozásához és eltávolításához a szervezetből. Hiszen nagy egyidejű dózis mellett terhelés alatt kell dolgozniuk, ami máj-, vese- és hasnyálmirigy-problémákhoz vezet.

Következtetések

Ha sokáig akarsz élni vele jó egészséget, ne tagadd meg magadtól az alkoholt, hanem igyál csak mérsékelt adagokban. Vegye figyelembe a test terhelését is. Természetesen egy hónapig nem ihat, majd egy nap alatt a teljes időszakra „elszakadhat”, anélkül, hogy túllépné a havi normát.

És nehéz meginni 1,4 liter vodkát egy nap alatt, még egy erős embernek is. Ennek ellenére az egyszeri, de túlzott alkoholfogyasztás erős hatással lesz a szervezetre, ezért ne tesztelje az erejét.

Milyen előnyei vannak a konyaknak?

Italkultúránkban az erős alkoholos italok domináns szerepet töltenek be. Emlékezzünk például a Gyémántkar című film hősére, Nikulinra, aki az éjszaka közepén tölt magának egy pohár konyakot: „Az orvosok azt javasolják.” Miért? Ezt olvassuk:

1. A konyak kitágítja az ereket, ezáltal támogatja a szívműködést és csökkenti a vérnyomást. Éles nyomásemelkedés (stressz, túlterheltség stb.) vagy anginás roham esetén az embereknek van egy technikája, amely segít az állapot stabilizálásában. Igyál meg 30-50 g konyakot (nem többet, különben a hatás ellentétes lehet), és feküdj le egy-két órára. A szív „megnyugszik”, és a vérnyomás normalizálódik.
2. A tanninok, amelyeket a konyak felszívott a tölgyfahordóból Segítse a szervezetet a C-vitamin felszívódásában, ami nagyon fontos, ha megfázás kezdődik. Hosszabb, hűvös időben való kint tartózkodás után, érezve a közeledő betegség kellemetlen tüneteit, tegye meg a következő intézkedéseket:

• ha dolgozik, próbáljon ki egy bevált módszert: főzzön magának kávét vagy teát, és adjon hozzá 20-30 g konyakot a forró italhoz. Uzsonna egy citromot vagy egy pár aszkorbinsavat;
• otthon este lefekvés előtt gőzölje meg a lábát, igyon egy pohár konyakot - és egyenesen menjen a meleg ágyba. Reggelre olyan leszel, mint az uborka;
• forró tejhez adva segít leküzdeni a hörghurutot, sőt a tüdőgyulladást, csillapítja a köhögést;
• A melegített konyak, amelyhez mézet és citromot adnak, nem „működik” rosszabbul, mint a gyógyszerészeti lázcsillapítók.

1. Egy kis pohár segít gyomorgörcsre, csökkent étvágy, mivel serkenti a gyomornedv termelődését.
2. A francia konyak tanulmányozása ezt is bebizonyította javítja a memóriát, csökkenti a szenilis demencia kialakulásának kockázatát és javítja a hallást.

Figyelem. Napi adag az egészség javítására szolgáló konyak mennyisége nem haladhatja meg a 30 ml-t. Ezt a mennyiséget ajánlják az orvosok.

Nagyjából ugyanúgy működik házi konyakot, ha ez nem egy fűszerek felhasználásával készült ital utánzat, hanem tölgyfahordóban érlelt borpárlat.

A vodka, a holdfény és más italok, amelyek erőssége meghaladja a 30°-ot, értágító tulajdonságokkal is rendelkeznek, serkentik az étvágyat és a gyomor-bélrendszer működését. Igen, és pozitív hatással vannak a megfázásra, bár gyengébbek, mint a konyak. Erre a célra a mézes vodka (holdfény) a legjobb.

A balzsamok előnyeiről

Manapság a gyógyszertárak számos balzsamot árulnak, mind az általános erősítő, mind a „szűk fókuszú” balzsamokat. Aki nem ismeri a Riga balzsamot kerámiapalackban, az Bitner balzsamot. Tudnia kell, hogy a balzsam nem egyenlő a gyógynövénytinktúrával. Több szakaszban készül:

• Először is, az alkoholt gyógynövényekkel és más gyógyászati ​​​​kábítószerekkel töltik be;
• majd a tinktúrát desztilláljuk;
• ismét adjunk hozzá gyógynövényeket, gyökereket, bogyókat, és külön infúziót adjunk hozzá;
• ezután különféle tinktúrákat kevernek össze bizonyos arányokban, hogy az összetevők ne „eltömítsék” egymást, hanem kiegészítsék egymást, növelve a gyógyító hatást;
• A majdnem kész balzsamot kerámiában vagy sötét üvegben tárolják, és csak ezt követően küldik el a fogyasztónak.

Fő feladatuk az stimulálja az energiát és növeli a test tónusát. A balzsamokat a következőkre kell használni:

• túlmunka és erővesztés;
• mentális túlterhelés;
• az étvágy javítására;
• megszabadulni a homoktól és az epekövektől;
• az immunitás javítására;
• megfázás esetén - a tünetek enyhítésére és a nyálka eltávolítására a hörgőkből;
• a veseműködés stabilizálása.

Összetételük alapján gyakran alkalmazhatók 2-es típusú cukorbetegség cukorszintjének csökkentésére.

VEL terápiás céllal A balzsam étkezés után fogyasztható emésztőszerként (emésztést serkentő) 30 ml.

A hideg évszakban és a hideg évszakban pedig adjunk a teájához pár teáskanál balzsamot, ezzel „serkentve” az immunrendszert a vírusokkal szembeni ellenállásra.

A bor és a sör jótékony tulajdonságai

Az alkoholos italok közül a vörösbort tartják a legegészségesebbnek. Flavonoidokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre, mivel:

• Csökkentse a rossz koleszterin mennyiségét és növelje a jó koleszterin mennyiségét. Ezáltal csökken a vérrögök kialakulásának kockázata;
• erősíti az erek falát;
• a rák megelőzése;
• hozzájárul az anyagcsere normalizálásához és a fogyáshoz;
• növeli a szexuális aktivitást.

És amint fentebb említettük, egy pohár természetes vörösbor naponta meghosszabbíthatja az életet.

A sörnek vannak pozitív oldalai. B-vitaminban, szelénben, nikotinsavban (PP-vitamin) gazdag. Segíti a szívműködést, megnyugtatja az idegrendszert, gátolja a vírusok és mikrobák elszaporodását.

sör ( mérsékelt fogyasztással) fertőtlenítő tulajdonságai miatt megelőzi a pattanások és kelések megjelenését, rugalmasabbá és fiatalabbá teszi a bőrt. A kompozícióban használatos.

Az emberek szocializációja és mentalitása

És milyen nehéz lehet „csatlakozni” egy teljesen idegen csapathoz, ha meghívtak egy nagy ünnepségre. De aztán az emberek leültek az asztalokra, mondtak pár koccintást - és már folyt a beszélgetés, viccek, poénok, mintha száz éve ismernék egymást.

És a mi mentalitásunk olyan, hogy egy nem ivó ember gyanút ébreszt és azt a gondolatot ébreszti, hogy „mi a baj vele? Beteg vagy kódolt részeg? Ezért egy normális ember és egy kiváló beszélgetőpartner képének fenntartásához időnként alkoholt kell inni.

Annak érdekében, hogy örömet szerezzen az alkoholfogyasztásban, ne mutasson „hűvösséget” a versenyeken, hogy lássa, ki tud túl inni kit, tudja, mikor kell abbahagynia. És mivel nincs garancia arra, hogy a boltban vásárolt elit alkoholos üveg nem hamisítvány, készítse el Ön is.

Vörösbor saját szedésű szőlőből, természetes erjesztéssel, vízzár alatt, alkohollal történő „rögzítés” nélkül - az út az egészséges szívhez, vérerekhez, emésztőszervekhez és jó hangulat. Kiváló minőségű holdfény kettős vagy háromszoros desztilláció frakciókra való szétválasztással helyettesíti a „legmenőbb” vodkát.

A boltinál jobb konyak készíthető szőlőcefréből

Kis adagokban, vagy bevehető a szervezet kezelésére?

Fontos megjegyezni, hogy az alkohol előnyei akkor jelentkeznek, ha az alkoholt kis mennyiségben fogyasztják, és nem minden nap. Más esetekben az alkoholtermékek előnyei minimálisnak, sőt veszélyesnek tekinthetők.

Tudósok kutatása

A programvezetők közül sokan azt állítják, hogy a mindennapi alkoholfogyasztás előnyei észrevehetetlenek, de a szervezet állapotának romlása azonnal látható. Sőt, a legtöbb sportoló biztos abban, hogy az alkohol súlyos betegségeket okoz, így még kis mennyiségben is elfogadhatatlan a szervezet számára. A tudósok azonban nem értenek egyet ezzel az állítással, mivel sokan közülük több éven keresztül folytatták kutatásaikat.

Ennek eredményeként a professzorok megtudhatták, hogy kis mennyiségű alkohol fogyasztása pozitív hatással van az ember állapotára (mentális és érzelmi egyaránt), valamint számos betegségtől megóvja a szervezetet. Ezért nyugodtan kijelenthetjük, hogy a kis mennyiségben fogyasztott alkohol továbbra is előnyös.

Azonban figyelembe kell venni az alkohol típusát, amely nem tartalmazhat nagy mennyiségű festéket, etanolt és egyéb adalékanyagokat. Ezzel kapcsolatban nyugodtan kijelenthetjük, hogy a szervezet számára leghasznosabb ital a bor.

A holland tudósok kutatásaik alapján érdekes tényeket fedeztek fel:

• Ha naponta 20 gramm alkoholos italt fogyaszt, 36%-kal csökkentheti a halálozási indexet. Természetesen ez a módszer csak akkor segít, ha az illetőnek nincsenek betegségei vagy alkoholos italok tilalma.
• Azok az emberek, akik minden nap kis adagokban isznak alkoholt, 34%-kal csökkentik az erekkel és a szívvel kapcsolatos betegségek kockázatát.
• Egy svájci projekt eredményei azt mutatták, hogy azok, akik minden nap alkoholt fogyasztanak, feleannyit költenek orvosi költségekre, mint az egészséges életmódot folytatók. Ráadásul az alkohol jótékony hatással van a szervezetre, így a beteg sokkal kevesebb időt tölt betegszabadságon.
• Az alkohol kis adagokban átlagosan 3 évvel növeli a várható élettartamot.
• Szintén jelentősnek tekinthető az alkoholfogyasztás bőrre gyakorolt ​​hatása, ha egy személy egészséges életmódot folytat és napi gyakorlatokat végez.

Ugyanakkor tudnia kell, hogyan kell helyesen inni:

1. A napi adagnak azonosnak kell lennie;
2. Nem ajánlott naponta cserélni az alkoholos italokat;
3. A nap első felében jobb alkoholt inni;
4. Az adag növelése mérgezéssel fenyeget, ami nem fordulhat elő „terápiás” adag bevétele esetén.

Ennek alapján mindenki maga döntheti el, hogy be tudja-e tartani ezeket a szabályokat, és szigorúan az utasítások szerint fogyaszthat-e alkoholt.

Következtetések – érdemes-e minden nap minimális mennyiségben alkoholt inni?

Ha úgy dönt, hogy alkoholos italokat fogyaszt minimális adag, fontos, hogy megismerkedjen néhány szabálysal:

1. Elfogadható napi adag az alkoholnak kevesebbnek kell lennie, mint 20 gramm tiszta etanol. Azaz egy személy, alapján alkoholos ital, magának kell kiszámítania a nap folyamán bevehető alkohol mennyiségét. Például ez az adag etanol 50 ml-ben található házi bor vagy 0,5 liter sörben. De nem szabad számolni a vodka adagjával, mivel egy ilyen italt nem kis adagokban inni. Hazánkban azonban nem isznak minden nap annyit, ezért a számításokat másként kell elvégezni: például 20 gramm alkoholt meg kell szorozni 7 nappal. Ennek eredményeként 140 gramm tiszta etanolt kapunk, amelyet az ital alapján kell elosztani a hétre. Vagyis naponta 35 gramm konyakot vagy más alkoholtartalmú terméket inni lehet.
2. A bor a leghasznosabb a szervezet számára, mivel ezt az italt gyakran sok veszélyes betegség kezelésére és megelőzésére isszák. Ebben az esetben a bornak természetesnek kell lennie, mégpedig abból, amiből készült szőlőlé- erre jobb használni házi ital, adalékanyagokat és színezékeket nem tartalmaz. Érdemes azonban felidézni, hogy a bor nagy adagban is károsítja a szervezetet, ezért mindenben a mértéket kell tudni.

E szabályok betartásával az alkoholfogyasztás jelentős előnyökkel jár.

Például egy személy pozitív eredményt érezhet egy héten belül:

• A test elkezd ellenállni a nehéz terheléseknek;
• Az embernek étvágya lesz;
• A fejfájás kevésbé lesz zavaró;
• Az alvás javulni fog;
• Sokkal könnyebb lesz reggel felkelni.

Mielőtt kis adagokban alkoholt fogyasztana, fontos az alkohol mennyiségének helyes kiszámítása, mivel a helytelen számítások súlyos szövődményeket okozhatnak a szervezetben. Sokan szeretik ezt a kezelési lehetőséget, hiszen utána nem jelentkeznek a másnaposság kellemetlen tünetei, ami nem jó hír.

Marad a tanfolyam alkoholos kezelés Nemcsak gyógyítható, de elkerülhető is számos betegség.

Ezek elsősorban a következőket tartalmazzák:

1. 2-es típusú cukorbetegség.
2. Csontritkulás.
3. Az agy és működési zavarai.
4. Állandó stressz.
5. Szívroham.
6. Hideg.
7. Angina pectoris.
8. Vesebetegségek és daganataik.
9. Magas vérnyomás.

Az alkohol segít elkerülni a fáradtságot és a letargiát is, mivel minimális mennyiségű alkohol javítja az egész szervezet állapotát.

Sok embert érdekel a válasz arra a kérdésre: vezet-e a kis mennyiségű alkohol ivás mértéke? A tudósok megadták Az egyértelmű válasz: ha egy személy minden nap ugyanabban az időben iszik alkoholt, akkor nem lesz falás. A lényeg az, hogy szigorúan tartsa be az adagot, és ne változtassa meg a kezelésre kiválasztott italt legalább 7 napig - akkor az alkoholos italok előnyösek lesznek az ember számára.