Ukrán párolt galuska cseresznyével és mákkal. Párolt gombóc - a legjobb receptek a tésztához és az eredeti töltelékekhez

Hogyan lehet főzni a jól ismert és minden kedvenc étel másképp? Mi olyan szokatlan, amit a gombócokkal lehet csinálni? Például párolt galuskát. Semmi kardinális, de az íze már kicsit más, ugyanez történik, ha lassú tűzhelyben készíted a gombócokat. Ráadásul egyszerűbb és kényelmesebb, sőt sokkal gyorsabb is, szóval még mindig megér egy próbát.

Az igazi finomság receptje a finom gombócok receptje, ezért elég körültekintően kell kiválasztani, hogy minden háztartástagnak tetsszen. Ez a recept pont ilyen, mindenkinek tetszeni fog, és biztosan senki sem fogja visszautasítani a kiegészítést.

• 1 pohár forralt víz;
• 50 gramm friss vaj;
• 10 evőkanál liszt;
• 2 tojás;
• 0,5 teáskanál só.
• 200 gramm túrómassza;
• 1 csirke sárgája;
• 1 tasak vanillin;
• Cukor.

Recept

• 1. lépés. Csináld a miénket gőzgombóc egy teszt létrehozásával kezdjük. Ehhez szitálja át a szükséges mennyiségű 1 vagy prémium lisztet egy mély tálba.
• 2. lépés Olvasszuk fel a vajat, vagy vegyük ki előre a hűtőből, hogy puha és rugalmas lesz.
• 3. lépés Egy külön kis tálban verjük habosra a tojásokat a sóval.
• 4. lépés Az összes hozzávalót összedolgozzuk, és a gombócunkhoz gyúrjuk a tésztát.
• 5. lépés Most itt a töltelék elkészítésének ideje, ezt érdemes így csinálni: szedjük túrós masszaés ha szükséges, lágyítsuk meg, majd adjunk hozzá cukrot. Összekeverjük.
• 6. lépésÖntsük bele a vaníliát, és keverjük hozzá a csirke sárgáját. Ezzel befejeződik a töltelék elkészítése.
• 7. lépés Most kezdjük el elkészíteni magunkat finom gombócok. A tésztát egy rétegre nyújtjuk, a rétegből köröket szúrunk ki.
• 8. lépés Mindegyik körre tegyen egy kis tölteléket, és óvatosan rögzítse a széleit.
• 9. lépés Túrós galuskát érdemes párra főzni, így nem lóg ki és nem forr ki a töltelék. Készíthetünk gombócot dupla bojlerben vagy gombócokat lassú tűzhelyben is, ezen kívül pedig gyorsfőzőt vagy akár egy rendes fazék ráfeszített gézzel, amelyre gombócokat rakunk. A felkészülés itt véget is ér.
• 10. lépés Mindegy, hány gombóc van, tálalás előtt mindegyiket meg kell kenni olajjal, hogy ne ragadjon össze, vagy csak egyből egye meg.

Tanács: A gombócok jól elállnak, így azonnal főzhetjük, vagy le is fagyaszthatjuk.

Az ilyen gombócok kevésbé vizesek, így sokkal tovább tárolhatók, ráadásul sűrűbbek is, így könnyen magunkkal vihetjük az útra. A tökéletes recept.

Buja gombóc kefiren

A kefirgombócokat a szokásosnál kicsit ritkábban készítik, és mellesleg hiába, mert nem kevésbé ízletesek és gyengédek. És ha ezeket a gombócokat lassú tűzhelyben főzzük, akkor a folyamat különösen gyors lesz, különösen azért, mert a recept ezt nem tiltja.

Termékkészlet tészta készítéséhez

• 5 csésze szitált prémium liszt;
• 500 ml kefir;
• 1 evőkanál cukor;
• 1 evőkanál szóda;
• 1 tojás;
• 0,5 evőkanál konyhasó.
• Termékkészlet a töltelék elkészítéséhez:
• 400 gramm túró;
• 150 gramm barna mazsola;
• 4 evőkanál cukor.

Recept

• 1. lépés. Egy kis tálban verjük fel a tojást és a cukrot, ezt akár mixerrel is megtehetjük.
• 2. lépés Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, majd adjunk hozzá sót és gyors szódát. Összekeverjük.
• 3. lépés A lisztbe kis mélyedést készítünk.
• 4. lépésÖntsük a kefirt és a tojásos keveréket a mélyedésbe.
• 5. lépés A tésztánkat kefiren gyúrjuk, először óvatosan kanállal, majd kézzel gyúrjuk.
• 6. lépés. A tésztát kis dús darabokra osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk.
• 7. lépés A galuskához való tölteléket kefirre gyúrjuk: a túrót, a mazsolát és a cukrot összekeverjük. Ezzel befejeződik a töltelék elkészítése.
• 8. lépés Tegyünk egy kis tölteléket a tésztadarabokra, és rögzítsük a széleket.
• 9. lépés Az ilyen gombócokat forrásban lévő vízben vagy lassú tűzhelyben főzhetjük. Ezen kívül nagyon finom lehetőség- párolt gombóc.
• 10. lépés Miután a párolt gombócok elkészültek, olajjal kell megkenni, hogy ne tapadjanak össze.

Az alapanyagokkal végzett ennyi egyszerű manipuláció után több adag kiváló galuskát kaptunk. Arra sincs idő, hogy hányan derültek ki belőlük, tálalás után azonnal szétszóródnak.

A párolt gombóc puhább és lágyabb. A párolt gombóc tölteléke általában bogyós: cseresznye, ribizli, eper. De lehet galuskát főzni túróval, krumplival, hússal is. Különösen kényelmes a bogyós gombócokat párolni, mert nem forrnak puhára, és épek és lédúsak lesznek. A fő, ami a párolt gombóc receptjében szerepel, természetesen a tészta. A főtt gombóc tésztája nagyon hasonlít a gombóchoz. A párolt galuskánál teljesen más a tészta.

Termékek:
Liszt - 500-600 g,
milyen lisztet válasszak? felszólítjuk
egy tojás,
300 ml kefir,
egy teáskanál szóda, ecettel leöntve,
fél teáskanál sót.
Bármilyen töltelék (bogyós gyümölcsök, burgonya, káposzta).
Főzés:
Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá oltott szódaés egy tojást, Öntsd bele a kefirt és gyúrd össze a tésztát. Lisztezett asztalra terítjük és a kezünkkel addig dagasztjuk a tésztát, amíg már nem tapad a kezünkhöz. A tésztának nem kell keménynek lennie. Puhának és bolyhosnak kell lennie. Az elkészített tésztát fél órát pihentetjük.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A bogyókat ki kell válogatni, meg kell tisztítani a gallyaktól vagy száraktól, attól függően, hogy melyik bogyót szedte, és szárítani kell.
Mindent előkészítettünk, most már indulhat is a gombóc formázása. Amint látja, az otthoni párolt gombóc receptje nagyon egyszerű.
A tésztát kb 0,5 cm vastag rétegre nyújtjuk.Nem kell nagyon vékonyra készíteni a tésztát. A tésztánk puha, csak szakadhat. Pohárral vagy csészével köröket szúrunk ki a tésztából. Általában a párolt gombócokat nagyobbra készítik, mint a főtteket. A kör közepére tesszük a bogyókat, ráöntünk egy kanál cukrot és összezárjuk a gombócot.
Következő - a legfontosabb dolog, a gőzölés folyamata. Fogja meg magát a széles serpenyőt, tegyen rá szitát vagy szűrőedényt. A szűrőszűrő legyen gyakori lyukakkal, vannak olyanok, amelyek úgy néznek ki, mint egy szita. A gombócokat egymástól távolabb szűrőedénybe rakjuk, és a szűrőt (szitát) fedővel lefedjük. Vareniki ne érintse meg a vizet. 7-8 percig előkészítjük.
A legfejlettebb módszer, ha a gombócokat 7-8 percre dupla bojlerbe tesszük. Ha nincs gőzölőnk, szitánk vagy szűrőedényünk, akkor fedjük le a serpenyőt gézzel, és tegyük rá a gombócokat, és fedjük le egy tállal vagy fedővel.

Párolt gombóc bogyós gyümölcsökkel

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

Teszthez:
. 1 pohár kefir, aludttej vagy savó,
. 1 tojás
. 3 csésze liszt,
. 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
. 1 teáskanál szóda csúszda nélkül,
. egy csipet só;

Töltelékhez:
. 400 g tetszőleges bogyó (lehet eper, ribizli, cseresznye, málna vagy akár eperfa is),
. 2-3 evőkanál. evőkanál cukor (attól függően édes bogyók),
. 1 teáskanál keményítő.

Főzési mód:
Kefir, tojás, só keverjük össze. Adjunk hozzá szitált lisztet szódával. A tésztát összegyúrjuk.

Gyúrás közben adjuk hozzá növényi olaj. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg már nem tapad a kezünkhöz.

A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 20 percig pihentetjük.

Keverjük össze a cukrot a keményítővel. A keményítőre azért van szükség, hogy a lé ne folyjon ki a gombócokból a főzés során.

A tésztából kis golyókat formálunk, süteményeket nyújtunk belőlük. Tegyünk néhány bogyót a tortába, szórjuk meg egy kevés keményítős-cukros keverékkel, és óvatosan csípjük össze a galuskát.

A főzés során a gombócok mérete majdnem a duplájára nő, ezért a gombócokat egy edénybe kell helyezni egymástól nagy távolságra, hogy ne tapadjanak össze.

A gombócok gőzöléséhez dupla kazán, gyorsfőző vagy egyéb szükséges speciális eszköz. Sikeresen használhat például egy serpenyőbe helyezett szűrőt, vagy extrém esetben gézzel takarhatja le a serpenyőt. Töltsd fel az edényt egy fejjel lefelé fordított tállal, hogy pároló hatást kelts.

A gombócokat pontosan 5 percig pároljuk.

A kész gombócokat vajjal kikeverjük és tejföllel forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!

Párolt áfonyás gombóc

Hozzávalók párolt áfonyás galuskához

Teszthez:
1 tojás
1 pohár kefir (250 ml)
0,5 teáskanál só
1 evőkanál cukor
1 teáskanál szóda
liszt (kb 0,5 kg)
Töltelékhez:
áfonya
cukor

Gőzölgő áfonyás gombóc

Szóda eloltani kefirben.
A tojást kikeverjük a cukorral és a sóval, majd a kefirrel, majd a liszttel.
Tedd a tésztát liszttel megszórt asztalra, és gyúrd át úgy, hogy a tészta rugalmassá váljon és lemaradjon a kezedről.

A tésztát pedig úgy is elkészítheted, hogy felöntesz egy domb lisztet, csinálj egy mélyedést és ott a többi terméket, de ha szódás a tészta, akkor én ezt szeretem elsőre csinálni.
Aztán két mód is van:
1. Nyújtsuk ki a tésztát, és egy pohárral szúrjunk ki köröket, majd formázzuk gombócokat.
2. A tésztából kolbászt készítünk, belőle darabokat vágunk és gombócokat formázunk belőle.
Tegyünk egy marék bogyót egy kör tésztára, és szórjuk meg cukorral.

Ezután óvatosan hajtsa össze és csippentse össze a széleit.

Pároljon néhány darabot a fedél alatt körülbelül 7 percig.

Vareniki mákkal

Hozzávalók az ételhez - mákos galuska:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Mák - 250 g
• Só - ½ teáskanál
• Cukor - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Méz (kandírozott) - 2 evőkanál. l.
• Lekvár - 3 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk mákos galuskát:

A mákot jól öblítsük le, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Ezután szinte azonnal engedjük le a vizet, és tegyük szalvétára a mákot száradni. A mákot mozsárban törjük össze, majd adjunk hozzá mézet és 1 teáskanál cukrot. Az őrlést addig folytatjuk, amíg a massza homogénné válik.

A lisztből meleg víz, sóval és vajjal gyúrjuk a tésztát. A tésztát körülbelül egy órát pihentetjük. Ha kész a tészta, beletöltjük a tésztadarabokat mákos töltelék. Forraljuk fel a gombócokat forrásban lévő vízben, és forrón tálaljuk az asztalhoz - sziruppal, kompóttal, uzvarral vagy gyümölcslével.

Tudod, hogy lehet olyan galuskát készíteni, ami soha nem tapad össze, a tészta puha és lágy lesz, a töltelék pedig szaftos? Kiderült, hogy nagyanyáink alkalmazták ezt a módszert. Igaz, azokban a távoli időkben nem volt konyhai csodatechnológiájuk, és rögtönzött anyagok felhasználásával találták meg a kiutat. Érdekelt? És nincs semmi bonyolult! Ez a módszer a gőzsütés. És ha nincs is gyári gőzösöd, tapasztalatot kölcsönözhetsz az idősebb generációtól. Az igazi ukrán recepteket ajánlom buja galuskát több feltéttel párosítva, amiket a nagymamám tanított meg főzni.

Tesztfunkciók

Ez némileg eltér a rendszeres teszt vízben megfőzött gombócokon. Hogy ne tűnjenek félig megfőttnek, a tésztát erjesztett tejtermékekkel keverveés adjunk hozzá szódát vagy sütőport. Hagyjuk kelni fél órát. Ezalatt a sav reakcióba lép a lúggal, buborékok képződnek. szén-dioxid, amelyek tökéletesen fellazítják a tésztát, puhává és gyengéddé teszik, és ami a legfontosabb - hozzájárulnak a gyors főzéshez.

A fermentált tejtermékek közül leggyakrabban a kefirt használják, de a joghurt is megfelelő, natúr joghurt, tejsavó, vízben hígított tejföl. A lényeg az, hogy a kívánt állagú tésztát gyúrjuk.

Kitöltési jellemzők

De itt nincsenek különleges funkciók. A töltelék semmiben sem különbözik a belehelyezetttől közönséges gombóc. Bár a bogyónak a párolás módja sokkal alkalmasabb: elvégre a gombóc nem forr puhára, és a bogyók nem esnek ki. Használhatja egyfajta bogyóként ill gyümölcs töltelék, és kombinált. Próbáld ki a tölteléket innen:

• cseresznye;
• eper;
• eper;
• Áfonya;
• málna;
• Áfonya;

• egres;
• áfonya;
• eperfa;
• ribizli;
• sütőtök;
• cseresznye;

• almák
• körte;
• párolt szárított gyümölcsök;
• vagy adjuk a túróhoz.

Hagyományos sós töltelék- burgonyából, gombából, sózott túróból, húsból, belsőségből. Tehát kezdjük!

Recept kefires gombóchoz cseresznyével (párolt)

Konyhaedények: tésztatál, kés, dupla kazán vagy serpenyő szűrőszűrővel, sodrófa, szita, tálca, sodrófa (opcionális), cseresznyemag-eltávolító.

Hozzávalók

Főzési algoritmus

Készítse el a tésztát a párolt cseresznyegombócokhoz

Divatgombóc

Videó a cseresznye töltelékes galuska készítéséről

Tanulj meg kézműveskedni házi gőzösés gombócot főzzünk benne. Bárki használhatja ezt a technológiát.

Recept kefires gombóchoz burgonyával (párolt)

Teljes főzési idő: 1,5 óra.
Kimenet késztermék: 60-65 darab.
Konyhaedények: tésztatál, kés, dupla kazán, lapos deszka, szita, tálca, sodrófa (opcionális), burgonyanyomó, 2 literes fazék.

Hozzávalók

Főzési algoritmus

1. Gondoskodjunk a párolt burgonyagombóc tésztájáról. Öntsön egy tálba 0,5 l tetszőleges zsírtartalmú kefirt.
   
   









2. Öntsünk bele 4 tk. növényi szagtalanított olaj, keverje össze mindent.
   
   
3. Részenként adjunk hozzá 5 csésze lisztet, szitán átszitáljuk, és gyúrjuk a tésztát. Fél órára félretesszük.
   
   
4. 10 közepes burgonyát egy serpenyőben sós vízben puhára főzünk. Lecsepegtetjük, lazítsuk. Adjunk hozzá 50 g krémes, enyhén felmelegített vajat, keverjük össze.



5. A tészta negyedét érszorítóvá tekerjük, és egyforma kis darabokra vágjuk.
   
   
6. A darabokat sodrófával kinyújtjuk, vagy ujjunkkal kb 8-10 cm átmérőjű körökké lapítjuk.
   
   





7. A formált gombócokat liszttel megszórt tálcára tesszük.
   
   
8. A vizet dupla bojlerben felforraljuk, a gombócokat külön rácsra tesszük és kb 6 percig főzzük.
   
   

Gőzgombóc - hagyományos ukrán étel minden család kedvence! A párolt gombócokat kefiren készítik szóda hozzáadásával, aminek köszönhetően a tészta tökéletesen formálódik, lágy és buja lesz. Forró gőz hatására a gombócok mérete 4-5-szörösére nő, miközben tökéletesen megtartja formáját és nem esik szét.

Ez a párolt gombóc receptje alkalmas lassú tűzhelyhez és elektromos dupla bojlerhez. 800 W teljesítménnyel a főzési idő mindössze 7 perc lesz. A töltelék lehet sós vagy édes, mindig szobahőmérsékleten.

Hozzávalók

• búzaliszt - 700 g
• kefir - 0,5 l
• só - 0,5 tk
• szódabikarbóna - 1,5 tk
• csirke tojás - 1 db.
• töltelék - 500 g.

Főzés

1. Tegyen egy csirke tojást a kefirbe, adjon hozzá sót és szódát, keverje össze, és fokozatosan adjon hozzá lisztet a kapott keverékhez, szitán átszitálja. A tésztát gombócokhoz gyúrjuk - nem túl szorosnak kell lennie, de ugyanakkor nem kell ragadnia a kezéhez.

2. A tésztát 3 részre osztjuk, mindegyiket vékony rétegre sodorjuk, a munkafelületet liszttel megszórva. Egy pohár segítségével kis köröket vágunk ki, amelyekből később gombócokat faragunk.

3. Minden kört egy sodrófával kicsit kinyújtunk, majd a közepére tesszük a tölteléket - valamivel több, mint 1 teáskanálnyit.

4. Finoman csípje meg minden gombóc szélét, a széle mentén „macskafarkot” formázva, amely elegánsabb megjelenést kölcsönöz. Ha az ételt előre elkészítik, ebben a szakaszban lefagyaszthatja a gombócokat télire úgy, hogy egy vágódeszkára helyezi őket. mélyhűtő 2-3 órára, majd kivesszük, bőségesen megszórjuk liszttel, a zacskót szorosan megkötjük, visszatesszük a fagyasztóba és 2-3 hónapig tároljuk.

5. Spread készáru a tésztából egy dupla kazán (vagy multicooker) táljába egymástól bizonyos távolságra, mivel a főzési folyamat során nagymértékben megnő.

6. A gombócokat dupla bojlerbe tesszük és addig tartjuk benne teljesen felkészült- a berendezés teljesítményétől függően 20-25 percig.

Receptek gombóc készítéséhez

párolt galuskát

27-32

2 óra 30 perc

230 kcal

5 /5 (1 )

Buja párolt gombóc - kultikus étel Ukrán konyha. Nemcsak hihetetlenül ízletesek, de ezeknek a csodálatos termékeknek az a fő előnye, hogy sokkal egészségesebbek és könnyebben emészthetőek, mint a hagyományos módon főzött gombócok. Még a termékek gőzölésének szükségessége sem akadályozhatja meg az ilyen gombócok elkészítését, mivel a recept megvalósításához nélkülözheti dupla kazán vagy lassú tűzhely nélkül.

Hogyan kell főzni a párolt burgonyagombócot

konyhai eszközök

• egy tágas tál a kényelmes tésztadagasztáshoz;
• több különböző méretű konténer a termékek forgalmazásához;
• műanyag fóliára is szüksége lesz;
• egyes összetevők sütéséhez serpenyőre van szükség;
• speciális prés burgonya aprításához, reszelővel vagy nyomógéppel is meg lehet érni;

• nem nélkülözhetjük a sodrófát;
• tanácsos, hogy legyen kéznél egy pohár, amellyel köröket vághatunk a tésztából;
• feltétlenül szüksége lesz egy nagy térfogatú serpenyőre a termékek gőzöléséhez;
• géz beszerzése is szükséges;
• a hagyma aprításához kés és vágódeszka kell.

Az összetevők általános listája

Főzés szakaszosan

Hogyan kell főzni a tésztát

1. A kezdéshez töltse ki forró víz kefir és jól keverjük össze.
   
   
2. Egy külön, tágas tálban szitáljon át 450 g lisztet egy finom szitán.
   
   
3. Ezután adjunk hozzá sót, szódát és kristálycukrot, és mindent jól keverjünk össze.
   
   
4. Most egy kis lyukat készítünk a lisztbe, és beleöntjük a kefires keveréket.
   
   
5. Óvatos és lassú mozdulatokkal megkezdjük a tészta dagasztását, elérve annak egyneműségét.
   
   
6. Fedjük le a kapott tésztát műanyag fóliával, és tegyük félre „pihenni” 10 percig.
   
   
7. A megadott idő letelte után enyhén szórjuk meg az asztalt kis mennyiségű liszttel, kenjük szét a tésztát és folytassuk kézzel a dagasztást.
   
   
8. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, dagasszuk a tésztát addig, amíg az már nem tapad a kezünkhöz - a masszának nagyon meredeknek és feszesnek kell lennie.
   
   
9. Fedjük le újra a tésztát műanyag fóliával, és tegyük félre legalább egy órára.
   
   

Hogyan készítsünk tölteléket

Hogyan készítsünk galuskát

Hogyan és mennyit kell párolni a galuskát

Párolt burgonya gombóc videó recept

Az alábbiakban egy videó látható Részletes leírás főzés burgonyagombóc párra a fent leírt recept szerint.

Ízletes gombóc burgonyával otthon - vareniki Perogies gombóc burgonyával - banh ha cao

GŐZGOMBOK - Finom gombóc burgonyával és sült hagyma. Nagyon finom és zsenge tészta kefiren. A vareniki párolható vagy vízben főzhető vagy fagyasztható. Elkészítésük nagyon egyszerű és egyszerű. #Perogies recept #párolt galuska
Tészta hozzávalói:
450-500 g liszt
200 ml kefir
100 ml forró víz
1 tk cukor
3/4 tk só
3/4 tk szóda

Töltelék gombócokhoz:
7-8 db. krumpli
2 db. hagyma
1 tk szárított fokhagyma
só és fűszerek ízlés szerint
********************************************************************
Perogies gombóc burgonyával recept
Hozzávalók a tésztához:
450-500 g liszt
200 ml joghurt
100 ml forró víz
1 tk cukor
3/4 teáskanál só
3/4 teáskanál szóda

Töltelék gombócokhoz:
7-8 db. krumpli
2 db. Hagymahagyma
1 tk szárított fokhagyma
só és fűszerek ízlés szerint
********************************************************************
Főzz velem a #LudaEasyCook csatornán! Nos, Oochen, egyszerű, ízletes és gyönyörű!
#süteményekhez és süteményekhez készült krémek receptjei:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10KIiwjW841MmU4K5Ui3TQK
#Sütés sütő nélkül:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y
#Sütemények, #desszertek és egyéb sütemények:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2
A legjobb receptek vietnami és Ázsiai konyha
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG
Sütés rizsfőzőben (lassú tűzhely)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr
Ázsiai konyha desszertek Vietnam Japán Thaiföld
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1
Sajtos és túrós ételek:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ
A csokoládé világa. Csokoládé sütemények és desszertek:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12cakml6qZfK_gHroQPM0zu
Tea süti receptek:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2
Házi sütésű kenyér különböző típusok kenyér és zsemle:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13NRsMr1te2XNHnECQ7Q2Iw
#TESTO különböző típusú tészták:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2
Hogyan díszítsünk #tortát. # Torták díszítése tejszínnel, gyümölcsökkel, csokoládéval, cukormázzal:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11CRHbBgqHfImqdCjZLZbbu
Hús- és halételek:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
Ételek zöldségekkel és salátákkal:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9

https://i.ytimg.com/vi/GA-0ayeAnyI/sddefault.jpg

https://youtu.be/GA-0ayeAnyI

2017-01-12T07:00:00.000Z

Hogyan főzzünk gombócot eperrel dupla kazánban

• Főzési idő: körülbelül 1-1,5 óra (az Ön beavatkozásával - 15-25 perc).
• A gombócok száma: 4-5 darab.

konyhai eszközök

• mélyedények tészta készítéséhez és egy kis tál a töltelékhez;
• habverővel az alapos felveréshez;
• szükség van egy pohárra vagy csészére is, hogy köröket vághasson a tésztából;
• egy éles kés hasznos a bogyók aprításához;

• jó lenne beszerezni egy műanyag zacskót vagy fóliát;
• a sodrófa fontos a tészta jó minőségű kinyújtásához;
• gézre lesz szükség a termék főzéséhez.

Az összetevők általános listája

Főzés szakaszosan

A tészta főzése

Töltelék főzése

Gombócokat készítünk

Gombócot főzünk

Töltő:
Eper, lédús és érett - 300 gr.
Cukor ízlés szerint

A tésztát összegyúrjuk, hűtőben 10-15 percig állni hagyjuk. Az epret közepes kockákra vágjuk.1 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát,poharakba karikákat vágunk.A közepébe még tölteléket és cukrot teszünk,gombócokat formázunk.

Gőz, a forrástól számítva, 10 perc.
Tejföllel, eperrel tálaljuk.

https://i.ytimg.com/vi/XMIetzn6MlA/sddefault.jpg

https://youtu.be/XMIetzn6MlA

2017-05-31T14:15:19.000Z

Egyéb töltési és elkészítési módok

A vareniki eperrel, cseresznyével vagy bármilyen más bogyóval lassú tűzhelyen párolható. Ehhez szüksége lesz: lassú tűzhelyre, gőzölő kosárra, 500 ml vízre és 500 g gombócra.

Ha hirtelen vendégek szálltak rád, ne aggódj, megteszik remek megoldás vendéglátásra. Nagyon könnyen elkészíthetők és szükséges összetevőketáltalában mindig kéznél van.

Hogyan lehet rávenni a gyermeket, hogy egyen, amire szüksége van tejtermékek? Szakács! Általában a gyerekek nagy örömmel szívják fel őket, és aktívan részt vesznek a modellezésben. Ne felejtse el kedveskedni családjának klasszikusokkal, amelyek híresek róluk a legkényesebb szerkezetés nagyon étvágygerjesztő megjelenés.

Ennyi, ezzel befejezzük a beszélgetést. Ha kérdése van, vagy pontosításra van szüksége a párolt gombócokkal kapcsolatban, írja meg a megjegyzésekben. Azt is szeretném hallani, hogy neked és szeretteidnek ízlett-e a receptem szerinti gombóc? Ezenkívül mindenképpen oszd meg velem a sajátodat saját receptek gombócokat. Egyél egészségedért!