Sushi Caesar csirkével. A Caesar tekercs remek előétel egy snackhez.

Ez az étel a McDonaldsnak köszönhetően született. Nagyon népszerű a gyorsétteremláncokban. Annak ellenére, hogy egy adag kalóriatartalma 510 kcal, a tekercs pedig cukrot, glutént, színezéket és élelmiszer-adalékanyagot tartalmaz. Ma meghívjuk Önt, hogy próbára tegye velünk a gyorséttermi ételeket, és készítsen Caesar Roll-t otthon, kizárólag természetes termékek felhasználásával.

Caesar Roll otthon

Az általunk összeállított tekercs nem olyan magas kalóriatartalmú, mint a McDonaldsban. Bár diétásnak sem nevezhető. A tortilla kalóriatartalma, amely nélkül az étel nem készíthető, 217-327 kcal / 100 g Ez mínusz. De a tartilla könnyen emészthető és emészthető, rostot és szinte semmilyen zsírt nem tartalmaz. Ez egy plusz.

A parmezán sem kalóriaszegény, 100 g körülbelül 392 kcal-t tartalmaz. Az orvosok azonban minden korosztály számára javasolják a használatát. Számos hasznos mikroelemet tartalmaz: kálium, kalcium, foszfor, magnézium, cink, réz, szelén, vas, mangán, valamint A- és D-vitamin.

Az A-vitamin javítja a látást, a D-vitamin pedig erősíti a csontokat.

Az olasz labdarúgó-válogatott minden meccs előtt sok parmezánnal spagettit eszik. És nem csak így, hanem jól látni az ellenfelet és erősen labdába rúgni.

A fennmaradó összetevők alacsony kalóriatartalmúak: saláta (100 g - 12 kcal), paradicsom (100 g - 20 kcal), kaliforniai paprika (100 g - 27 kcal), natúr joghurt (100 g - 60 kcal), csirke filé (100 g – 110 kcal). A mustár kissé „nehéz” 100 g 162 kcal-t tartalmaz. De a recept szerint nem kell az egész, így kevés lesz a kalória.

Most térjünk át a szavakról a tettekre.

Mi kell a Caesar Roll otthoni elkészítéséhez?

Hozzávalók:

• tortilla - 4 db.
• csirke filé - 180 g
• paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika - 100 g
• salátalevél - 4 db.
• natúr joghurt (alacsony kalóriatartalmú) - 100 g
• mustár - 35 g
• parmezán - 100 g

Hogyan kell főzni?

1. A csirkefilét megmossuk, felaprítjuk és egy serpenyőben olaj nélkül mindkét oldalát megsütjük.
   
   
2. A paradicsomot karikákra, a paprikát csíkokra vágjuk. A sajtot finom reszelőn ledaráljuk.
   
3. Egy külön tálban keverjük simára a joghurtot a mustárral.
   
4. Szerelje össze a Caesar tekercset. Helyezzen egy salátalevelet a tartillára, és tegye rá csirkefilét, szószt, paprikát, paradicsomot és sajtot. Ezután óvatosan feltekerjük a tartillát, és száraz serpenyőbe tesszük. Az edényt mindkét oldalon 5-7 percig sütjük alacsony lángon.
   

Ez minden. Az otthoni Caesar Roll készen áll! Tányérra tesszük és tálaljuk.

• ha az étel legdiétásabb változatát szeretné elkészíteni, használjon kukorica tortillát. Kalóriatartalma 217 kcal / 100 g;
• a parmezán helyettesíthető 9%-os Oltermani sajttal (100 g – 210 kcal) vagy Gaudette-vel (100 g – 201 kcal);
• Kívánság szerint a csirkefilét előre bepácolhatjuk citromlében fűszerekkel. Ekkor a hús különleges citrom ízű lesz.

A Caesar Roll egy teljes értékű, egészséges étkezés. Ezért ne ijedjen meg az ételt alkotó összetevők kalóriatartalma. Ha nem fogyaszt Roll-t naponta háromszor, nem hízik el, és nem károsítja a szervezetet.

További recepteket találhat a második fogásokhoz.

Készítsen Caesar Roll-t otthon, hogy meglássa, milyen ízletes és egészséges!

A McDonald's gyorséttermek. Az elsők között jelentek meg az orosz piacon, aminek köszönhetően rést foglaltak el ezen a területen. Étlapjuk változatos. Annak ellenére, hogy az itteni ételeket magas kalóriatartalmúnak tekintik, egyeseknek sikerül teljes étrendet tervezniük a McDonald's termékeken. A „cézártekercset” például sokan teljesen ártalmatlannak tartják.

Mit kínál a McDonald's?

Nagyon sokáig tudnék írni arról, hogy pontosan mit is nyújt ez a gyorsétteremlánc. Az alap természetesen a hamburger. Ki ne ismerné a sajtburgert vagy a hamburgert? Ez a hálózati menü alapja. Azonban élvezheti a Big Tasty-t is, és ne feledkezzünk meg a csirkehús vagy halas hamburgerekről sem. Időről időre megjelennek az étlapon a szezonális ételek, bizonyos szószokkal vagy adalékokkal. A McDonald's ínyenc ételeket is kínál. Néhány hamburger ebben a sorban észrevehetően különbözik. Különféle zsemlét, szeleteket és szószokat kínálnak.

Ne feledkezzünk meg a rágcsálnivalókról sem, például sült krumpliról vagy vidéki krumpliról, garnélarákról vagy rántott csirkefiléről. Nehéz elképzelni az ebédet ebben a létesítményben desszert, például fagylalt, egy darab pite a szezonális menüből vagy egy koktél nélkül.

A tekercseket is kiemelheti. Nem szabad összetéveszteni őket egy japán étellel. De erről a fajtáról érdemes részletesen beszélni.

Mi az a Caesar tekercs? McDonald's meglepetések

A „tekercs” általános elnevezésű ételek inkább a mexikói konyhából származnak. Lényegében zöldség, saláta, szósz és valamilyen hús- vagy hal-összetevő kombinációja. Ettől a fő összetevőtől függően a tekercseket osztályozzák. Tehát, ha a "Shrimp roll" garnélarák, akkor a "Csirke

Külön kiemelendő a Caesar tekercs. A McDonald's mindenki kedvenc salátáját ugyanazzal a névvel alakította át. Sok itt a salátalevél, valószínűleg ezért szeretik annyira a helyes táplálkozás alapelveit betartani próbáló lányok.

A tekercs összetétele és kalóriatartalma

Érdemes gyakran kényeztetni magát egy Caesar zsömlével a McDonald'sban? Lényegében semmi baj nincs vele. Érdemes azonban megjegyezni, hogy az adagonkénti kalóriatartalom körülbelül 500 kilokalória. Kiválthatják a teljes ebédet. Ha átlagosan 1600-1800 kilokalóriát viszel be naponta, akkor ez egy teljes étkezés. Ezért nem ajánlott az ételt édes koktéllal vagy zsíros burgonyával mártással kiegészíteni.

Mi van a McDonald's cézártekercsben? A receptet nem titkolják, aki megveszi az ételt, könnyen kitalálja.

A tekercs alapja rántott csirkefilé. Ez a termék A-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a hajra és a körmökre. Azt is tartják, hogy a csirkefilé a leginkább diétás termék. A szelet azonban ezen kívül lisztet, keményítőt és adalékanyagokat is tartalmaz. Mindez csökkenti az értékét, de növeli a kalóriatartalmát és az ízét.

A kalória nagy része a szószból származik. Egy tortillára, vagyis egy mexikói száraz lapos kenyérre rakják. Ezután friss paradicsomot és salátát használnak. Az étel sajtot is tartalmaz.

Hogyan kell elkészíteni a szószt?

Ebben az ételben a legtöbb íz a szószból származik. Azonban könnyen elkészítheti saját maga. Mit tartalmaz a McDonald's Caesar Roll receptje? A szószhoz a következőket kell venni:

• öt evőkanál olívaolaj;
• három evőkanál citromlé;
• három tojássárgája;
• 1,5 evőkanál mustár, édes, francia;
• fokhagyma - három gerezd;
• fekete bors és só - a szakács ízlése szerint.

A fokhagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. Kívánt esetben használhat reszelőt vagy fokhagymaprést. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és mixerrel összedolgozzuk. Az eredmény egy majonézhez hasonló, de inkább sárga színű keverék. A szószt jobb pár órával korábban elkészíteni, hogy be tudjon ázni. Kívánt esetben bármilyen gyógynövényt és fűszert hozzáadhat.

Cézártekercs készítése a McDonald's-ból. Házi készítésű recept

A termék elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• a fenti recept szerint elkészített szósz;
• csirke filé - néhány darab;
• három tojásfehérje;
• saláta levelek;
• két érett paradicsom;
• zsemlemorzsa, liszttel helyettesíthető;
• két lap vékony örmény lavash;
• reszelt sajt - körülbelül száz gramm.

Amikor a szósz készen van, és a hűtőbe tesszük, elkezdhetjük a filé elkészítését. Érdemes kicsit felverni, hogy a hús puhább és lédúsabb legyen. A filét közepes méretű kockákra vágjuk, és fehérjébe mártjuk. Ezután sót és fűszereket, végül zsemlemorzsát használnak. Az ebben a keverékben hengerelt darabokat egy fűtött serpenyőbe küldjük. Süsd őket szép arany színűre.

Most ki van rakva a pita kenyér. Ráhelyezzük a salátaleveleket és a szeletekre vágott paradicsomot. Most hozzáadjuk a kész filét. Mindent mártással borítunk.

A legnehezebb a tekercset úgy összehajtani, hogy ne bontsa ki. Először hajlítsa meg a pita kenyér alját, hogy az „alja” ne essen szét. Most a feleken a sor. A csirke és a zöldségek tetejére reszelt sajtot teszünk. Ha szükséges, szó szerint száraz serpenyőben fél percig sütheti, amíg ropogós nem lesz. De itt fontos, hogy ne süssük túl, nehogy a zöldségek és a saláta megsüljön.

Ez a tekercs, különösen otthon elkészítve, remek falat vagy teljes étkezés lehet!

A Caesar szinte bármilyen összetételét fel lehet tálalni előételként pita kenyérben, pl. mint egy Caesar tekercs. Tekintse meg a weboldalon az összegyűjtött válogatást, és válasszon belőlük a lavash tekercs töltelékét.

Piknikhez pita kenyérben tálalni különösen alkalmas. Készíthet salátát, paradicsomot, tojást, garnélarákot vagy egyéb feltéteket, és edényekbe helyezheti, vagy egy nagy tartályba gyűjtheti. Vigye magával külön tégelyben vagy vásárolt (megbízható gyártótól). Helyezze a reszelt sajtot edénybe vagy élelmiszeres zacskóba. A pikniken már csak az összes hozzávalót pita kenyérbe kell csomagolni!

Megmutatom, hogyan kell elkészíteni egy Caesar tekercset egy példa segítségével garnélarákra. Néha sózott vörös haldarabkákat adok a garnélarákhoz (a weboldalon találhatók házi sózott pisztráng, lazac, coho lazac és chum lazac receptjei). A garnélarák is nagyon harmonikusan passzol a csirkéhez, de ez nem mindenkinek való...

A Caesar tekercs otthoni elkészítéséhez készítse elő az összetevőket a lista szerint.

Főzzük meg a tojásokat. Ha a tekercset azonnal tálaljuk, addig főzhetjük, amíg el nem éri a „zacskós” állapotot, pl. amikor a fehérje teljesen megdermedt és a sárgája puha. Ha a főzés után valamivel pikniken készítünk zsemlét, akkor főzzük meg keményre.

A kihűlt tojást 6-8 darabra vágjuk, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, salátát (jéghegy, római) kézzel tépünk, vagy kínai kel felaprítjuk. A garnélarákokat általában főzve és fagyasztva árulják, ezért csak fel kell olvasztani és meg kell hámozni.

Szállításhoz helyezze ezeket az elkészített összetevőket külön tartályokba vagy egy nagy tartályba.

A tekercshez használhat egy egész pita kenyeret, vagy annak felét - tetszés szerint. A klasszikus Caesar krutont tartalmaz. Döntse el Ön, hogy hozzáadja-e őket a tekercshez...

Szerelje össze a Caesar tekercset a tálaláshoz. Helyezzen salátadarabokat és paradicsomszeleteket a pita kenyérre.

Adjuk hozzá a garnélarákot és a tojásdarabokat.

Felöntjük a szósszal, megszórjuk sajttal és szoros tekercsbe tekerjük.

A kényelem kedvéért csomagolja be a tekercs felét élelmiszerpapírba, vagy helyezze megfelelő élelmiszeres zacskóba.

A Caesar tekercs készen áll.

Jó étvágyat!

A gyerek akart egy cézártekercset a McDonald's-tól, de balszerencse, nem volt kedve elmenni a McDonald's-ba. De öten vannak az utca túloldalán, és úgy döntöttem, hogy otthon csinálok neki egy Caesar tekercset. Ehhez nem kell bonyolult vagy drága alapanyag, az elkészítése 15 percet vesz igénybe. A Caesar tekercs nagyon finomra sikeredett, akárcsak a McDonald's-ban.

Tehát kezdjük el elkészíteni a tekercsünket. De először nézzük meg, mire van szükségünk.

Caesar roll McDonald's

🍲 Az elkészítéshez szüksége lesz:

🍴Főzési folyamat:

1. A vásárolt csirkemellet folyó vízben jól megmossuk. A filét kis szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.

2. A filét megszórjuk paprikával, őrölt borssal, picit sózzuk, keményítőt adunk hozzá. Egy gerezd fokhagymát is ki kell nyomni a filédarabokra. Ezután az egészet jól összekeverjük, hogy a csirkedarabok bevonatosak legyenek.

3. A pácolt csirkedarabokat kevés olajon meg kell sütni. Ehhez öntsön egy kis olajat egy serpenyőbe és melegítse fel, majd süsse meg a műanyag filét.

4. A McDonald's Caesar tekercshez szószra lesz szükségünk, de nem cézárszószt készítünk, hanem házi készítésűt. A szószhoz keverjünk össze kétféle mustárt, majonézt és krémes fokhagymás szószt.

5. Ezután mindent jól keverjünk össze, hogy homogén masszát kapjunk. Ha szeretné, a mártáshoz hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

6. A hagymát karikára vagy félkarikára, a paradicsomot pedig vékony szeletekre vágjuk.

7. Vegye ki a pita kenyeret, és vágjon ki belőle egy négyzetet. Ezután kenje meg a szószt a közepén, egyik szélétől a másikig.

8. Helyezzen a szószra pár salátalevelet, majd a paradicsomot és a hagymát.

10. Készítettem két cézártekercset, a másodikba kukoricáskonzervet tettem, mert azt is szeretem.

Hozzáadhatja kedvenc feltéteit. Például ecetes uborka.

11. Most be kell csomagolnia a pita kenyér egyik szélét, amelyre az összetevők merőlegesen fekszenek. Ezután a hozzávalókkal párhuzamos oldalától kezdve óvatosan tekerjük be a tekercset.

Ha szereti a ropogós héjat a Caesar tekercsén, akkor száraz serpenyőben mindkét oldalát 2 percig kell sütni.

Beleöntjük a házi kompótot, és kész is az étel.

Jó étvágyat!

Videós recept a McDonald's-hoz hasonló cézártekercs elkészítéséhez

Egy másik recept a McDonald's Caesar tekercshez.

A Caesar Roll előétel nem kapcsolódik a japán konyhához, és nem tartalmaz rizst. Vékony lapos kenyér, lédús töltelékkel. A finomság összetétele hasonlít a shawarmára, de egészségesebbnek és könnyebbnek bizonyul.

A szóban forgó snack népszerűsége a McDonald's gyorsétteremben kezdődött. Továbbra is a létesítményben szolgálják fel, és rendszeresen új feltéteket és szószokat kínálnak a vendégeknek. A klasszikus Caesar tekercs receptje szükségszerűen tartalmaz valamilyen hús- vagy halkomponenst, valamint számos különféle zöldséget. Egy különleges szósz kiegészíti az egész ételmixet.

A termékek helyes összetétele

Lehetetlen megválaszolni, hogy melyik termék összetétele megfelelő egy ilyen élvezethez. Minden a háziasszony és mindenki otthon ízlésétől függ. Így az étel klasszikus receptje csirkehúst tartalmaz, variációit pedig tenger gyümölcseivel és halakkal kínálják.

Ízlés szerint különféle zöldségeket is választhat. A friss paradicsom, bármilyen salátalevél, friss uborka és édes paprika a legalkalmasabb csemegének.

Az étel fontos összetevője a sajt. Az ilyen termékek kemény vagy félkemény sózott fajtáit kell választani. Kísérletezhetünk lágy krémsajttal is.

A Cézártekercs alapjául bármilyen vékony lapos kenyeret választhatsz. Otthon a legkényelmesebb az örmény lavash használata.

A Caesar Roll kalóriatartalma a csemege összetevőitől függ. A klasszikus recept esetében ez 499 kcal 100 g termékben.

Hagyományos szósz Caesar tekercshez

Az előétel fő titka a szósz. Természetesen használhat hagyományos majonézt, például fokhagymával és fűszerekkel, de a finomság íze érezhetően károsodik. Jobb, ha eltölt egy kis időt, és elkészíti ugyanazt a klasszikus szószt a Caesar Roll számára.

Hozzávalók:

• 6 desszert kanál minőségi olívaolaj;
• 3 desszertkanál frissen facsart lime/citromlé;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 3 nyers tojássárgája;
• 1-1,5 evőkanál. l. dijoni mustár;
• só és bors keverék tetszés szerint.

Készítmény:

1. Keverjük össze az olajat és a citruslevet. Villával enyhén összekeverjük.
2. Öntsük a nyers csirke tojássárgáját a keverékbe.
3. A fokhagymát pépesítjük, és sűrű közepe nélkül a szósz alapjához adjuk.
4. Adjunk hozzá dijoni mustárt.
5. Ízlés szerint finom sót és színes, frissen őrölt paprika keverékét használjon.

Az összes hozzávalót turmixgéppel vagy mixerrel összeturmixoljuk. A szósznak a lehető legsimábbnak kell lennie. Hűtsük le és adjuk az előételhez.

Hogyan főzzünk garnélával

Hozzávalók:

• 250 g kis garnélarák;
• 5 csésze apróra vágott friss saláta;
• ½ csésze előre elkészített klasszikus előételszósz;
• 4 vékony kerek búza tortilla;
• ½ csésze előre reszelt parmezán sajt;
• 8 vékony citromszelet;
• durva só.

Készítmény:

1. Helyezze a garnélarákot egy serpenyőben frissen felforralt sós vízbe. 3-3,5 percig főzzük. Távolítsa el a felesleges tenger gyümölcseit a tenger gyümölcseiről, és hagyja egészben. Fontos, hogy ne csak a héjakat és a fejeket távolítsuk el, hanem a farkat és a nyelőcsövet is.
2. Mossa meg a salátaleveleket, és rázza le róla a felesleges folyadékot. A zöldeket kézzel szaggatjuk. Keverjük össze az elkészített szósszal.
3. A kibontott tortillák között egyenlő mennyiségben elosztjuk a salátát.
4. A tetejére tesszük a kihűlt egész garnélarákot. Ha nagy tenger gyümölcseit használnak kicsi helyett, akkor azokat előre fel kell vágni.
5. Mindent beborítunk apróra vágott parmezánnal. Ebben a szakaszban bármelyik kedvenc zöldségét hozzáadhatja a snackhez. De nélkülük is a finomság íze fényes és érdekes lesz.
6. Tekerjük tekercsbe a tortillákat. Mindegyiket átlósan felvágjuk, és egy szelet citrusfélékkel díszítjük.

Azonnal tálaljuk.

Recept rögökkel

Hozzávalók:

• 3 nagy csirke rög;
• ¼ fej lila hagyma;
• 1 közepes paradicsom;
• 50 g feta sajt;
• egy csomó salátalevél;
• 1/3 piros édes kaliforniai paprika;
• 1 friss uborka;
• 1 vékony örmény lavash;
• klasszikus szósz Caesar Rollhoz;
• só.

Készítmény:

1. Helyezzen ragasztófóliát az asztalra. Helyezzen rá vékony pita kenyeret.
2. A rögöket főzésig sütjük.
3. Az uborkát, a sajtot és a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk. Hagyma - vékony félgyűrűk. Pontosan ki kell választania az ilyen zöldség édes fajtáit, hogy ne legyen keserű íze a kész ételben.
4. Az összes töltelék komponenst véletlenszerű sorrendben oszlassuk el a kibontott pita kenyéren. Ízlés szerint növelheti a rögök számát a receptben.
5. A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és szórjuk a tetejére. Sózzuk ízlés szerint.
6. Öntsük a szószt a töltelékre.
7. Tekerje össze a pita kenyeret fóliával.

Hagyjuk hűlni 15-17 percig. Ezután azonnal tálaljuk.

Forró tekercs Caesar-Tempura

Az ázsiai konyha rajongói elkészíthetik maguknak a tárgyalt snack eredeti variációját ismerős tekercsek formájában. Különlegességük a csirkehússal, salátalevéllel és olvasztott sajttal való töltelék lesz.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál. rizs;
• só és cukor;
• 1 evőkanál. víz;
• 4 desszert kanál rizsecet;
• 350 g csirke filé;
• 1 uborka;
• 150 g ömlesztett sajt;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• kis csomag nori levelek;
• 1/2 evőkanál. zsemlemorzsa és növényi olaj.

Készítmény:

1. A csirkét megfőzzük, és vékony, hosszú darabokra vágjuk. A sajtot és a meghámozott uborkát is felaprítjuk.
2. Ízesítsük a rizst sóval (1-2 csipet) és cukorral (kb. 1 evőkanál), és főzzük 9-10 percig. Adjuk hozzá a rizsecet felét.
3. Helyezzen egy nori lapot egy speciális tekercsszőnyegre (matt oldalával felfelé). A maradék ecetbe áztatott ujjainkkal megkenjük a rizst. A lap egyik szélének üresnek kell lennie az edény feltekerésének megkönnyítése érdekében.
4. Helyezze a csirkét, az uborkát és a sajtot a rizs közepére.
5. Tekerje be a „tekercset”, segítsen magának egy szőnyeggel. Legyen négyzet alakú.
6. A „tekercset” tojás és liszt keverékébe mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.

A készítményt kis tekercsekre vágjuk, és forrón szójaszósszal tálaljuk.

Főzni, mint a McDonald's-ban

Hozzávalók:

• 250 g csirke filé;
• 3 tojásfehérje;
• 6 db. koktélparadicsom;
• 100 g bármilyen friss salátalevél;
• 2 g világos szezám;
• 10 g kétszersült morzsa;
• 2 desszert kanál növényi olaj;
• 1 csipet bármilyen aromás fűszernövény ízlés szerint;
• 100 g reszelt parmezán;
• ½ evőkanál. klasszikus szósz.

Készítmény:

1. A Caesar Roll elkészítéséhez először a csirkefilét egy kicsit megpörgetjük. Ellenkező esetben egy kész snackben durva lesz. Az elkészített szeleteket közepes darabokra vágjuk, mindegyiket tojásfehérjébe mártjuk. Kényelmes a szósz elkészítése után megmaradt tojásrészek felhasználása.
2. Ezután forgassa meg a húsdarabokat zsemlemorzsa, szezámmag, só és aromás fűszernövények keverékében.
3. Az elkészített csirkét olajon sütjük, amíg meg nem pirul és szép barnára sül.
4. Helyezze a pita kenyeret sima felületre. Kenjük meg bőségesen klasszikus szósszal. A tetején elosztjuk a salátaleveleket és a paradicsomszeleteket.
5. Helyezze a csirkedarabokat az alapra. Az egészet befedjük sajttal, és felöntjük egy kevés szósszal.

Óvatosan csomagolja be a pita kenyeret, és azonnal próbálja ki a finomságot. Ez a csirke recept különösen népszerű a modern háziasszonyok körében.

A Caesar Roll kiváló alternatívája a szendvicseknek, egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú. Ezt a harapnivalót kényelmesen magával viheti munkába, piknikre vagy hosszú útra.