Asztali etikett. Magatartási szabályok az asztalnál

Mindannyian jól tenné, ha az asztalnál ecsetelnénk az etikett szabályait, és talán még tanulnánk is valami újat arról, hogyan viselkedjünk étkezés közben. A legfontosabb etikett szabályok, amelyeket abszolút mindenkinek be kell tartania.

Mindannyian észreveszi, ha valaki egy kávézóban egy közeli asztalnál hanyagul eszik, vagy lopva megtörli a kezét a térdén. Ugyanígy mások is észreveszik a hibáinkat, minden viselkedés szembetűnő és zavarba ejtő. Ezért jobb, ha megvizsgálja magát, és szükség esetén korrigálja saját viselkedését.

Hogyan viselkedjünk az asztalnál

A bizonytalan ember idegesen mocorog a szék szélén, a notórius pedig megpróbál sápadni, hogy kevésbé legyen észrevehető. Üljön egyenesen, de úgy, hogy az Ön számára kényelmes legyen. A kezeket az asztal szélére vagy a térdére helyezheti, és jobb, ha a könyökét az oldalára nyomja.

Egyébként azért, hogy megtanuld a könyököket a test közelében tartani szovjet idő Azt tanácsolták, hogy rendszeresen edzek – ebédeljek, könyökömhöz tartva pár súlyos könyvet. Erre azért van szükség, hogy kialakuljon a megfelelő testalkat, és akkor is hibátlanul tartsa a könyökét, amikor egyáltalán nem gondol rá.

Természetesen az asztali etikett otthon és éttermi etikett némileg eltérőek, azonban vannak szabályok, amelyek minden helyzetben relevánsak:

• ne beszéljen túl hangosan;
• ne vegyen túl távol a villát vagy kanalat az étellel a szájától;
• evés közben nem tud hangokat kiadni;
• egyél nyugodtan, felesleges sietség nélkül.

Étterem

1. A férfinak először el kell engednie a hölgyet, de ha férfi vagy női társaság megy az étterembe, akkor mindenki egyenrangú, vagy a vacsora kezdeményezőjére hagyatkozik.
2. Ha többen találkoznak a vacsoránál, és valaki késik, akkor a többi vendéggel közös megegyezés alapján körülbelül negyed órát várhat a késéssel érkezőket. A hosszabb várakozás az időben érkezett vendégek iránti tiszteletlenség jele.
3. Ha esetleg elkéstél, kérj bocsánatot, aztán csatlakozz a többiekhez. Nem szabad vonzani speciális figyelem a késés tényére és magyarázza el az okát, csak csatlakozzon az asztali beszélgetéshez.
4. Amikor egy férfi és egy nő találkozik egy étteremben, egy férfinak el kell olvasnia az étlapot, és meg kell kínálnia társát bármilyen étellel. Egy lány számára ebben az esetben a nemtörődömségének kifejezése a rossz modor jele. Az étterem etikettje magában foglalja a hölgy részvételét az ételek kiválasztásában.
5. Egy étteremben nem szabad emelt hangon beszélgetni és hangosan nevetni. Ha ez véletlenül történt, érdemes bocsánatot kérni a többi látogatótól, és csendesebb lenni. Tartsa be az asztali etikettet, és ha valaki a szomszéd asztalnál helytelenül viselkedik, akkor ezt jelezni kell a pincérnek.
6. Akkor kell elkezdeni enni, amikor a pincér kihozta minden jelenlévőnek a megrendelt ételeket. Ha egy személy, aki az étel elkészítésére vár, nem bánja, ajánlatot tehet másoknak, hogy kezdjen el enni.
7. Szigorúan tilos higiéniai eljárásokat végezni az asztalnál - törölje le az arcát, a nyakát és a kezét szalvétával, fésülje meg a haját vagy színezze be az ajkát. Ha figyelnie kell a megjelenésére, jobb, ha ezt egy speciális helyiségben teszi. Asztali etikett szintén nem fogadja szívesen rúzsnyomokat az edényeken. Mielőtt elkezdené enni, a lánynak óvatosan el kell távolítania a rúzst egy szalvétával.
8. Az ételekkel való bármilyen interakció civilizálatlannak tűnik – az étel azért van az asztalon, hogy megegye. Instagramra fotózni, a levest fújni, aprólékosan turkálni a salátában, kommentálni a hozzávalókat – illetlenség.
9. Ha valamelyik edényben porcot vagy csontot talál, óvatosan vissza kell tennie az ehetetlen elemet a kanálba, és egy tányérra (vagy szalvétára) kell tennie.

Hogyan kezeljük a készülékeket

1. Semmi esetre se ellenőrizze a készülékek tisztaságát, és ha továbbra is zavaros foltot észlel a villán vagy a kanálon, csendben fel kell hívnia a pincér figyelmét erre a tévedésre, és udvariasan cserét kell kérnie.
2. A legtöbb étteremben az asztalt előre megterítik, az evőeszközöket pedig a tálalótányér mindkét oldalára rakják.
3. Ne tévedj el, ha több étel van az asztalon, mint amennyit vártál – mindennek megvan a maga célja, és ha kétségei vannak afelől, hogy melyik villát vagy kanalat vegye be, mindig láthatja, hogyan oldja meg a többi vendég ezt a problémát.
4. A lemez bal oldalán lévő eszközöket bal kézzel kell használni, a jobb oldalon lévőket pedig jobb kézzel kell tartani.
5. Az összetett tálalásnál minden étel a saját eszközeire támaszkodik, így ha kétségei vannak, melyik villát érdemes venni, a távolabbi villát válasszuk – azt, amelyik a legtávolabb van a tányér szélétől. Az edénycserével fokozatosan közeledik a legközelebbi készülékekhez.
6. A kést ételek darabolására vagy pástétomok és vaj kenésére (például reggeli közben) használják. Ne próbálja ki a darabokat késből.
7. A vágott húst vagy halat egymás után kell elfogyasztani, ahogyan elfogyasztják. Az egész adagot egyszerre levágni rossz forma. Általánosan elfogadott, hogy így az étel gyorsabban kihűl és elveszti fő ízeit.

Villák

• a második meleg ételeket asztali villával eszik, négy szegfűszeg van, hossza kissé elmarad a tányér átmérőjétől, és balra kerül;
• a halvillát meleg halételekhez használják, kisebbnek tűnik, mint egy étkező, és négy rövid gerezdje van, a halvillát könnyű felismerni a mélyedéseiről - ezek a csontok szétválasztásához szükségesek;
• uzsonnavilla - az asztali villa csökkentett másolata, hideg harapnivalókat esznek vele;
• desszertvilla - pitékhez, kicsi, megfelel egy desszerttál méretének, és atipikusnak tűnik;
• kétágú gyümölcsvilla, amelyet általában gyümölcskéssel tálalnak;
• a megmaradt villákat segédeszköznek tekintjük, az elfogyasztott edény mellé helyezzük.

Kések

• minden második meleg ételt asztalkéssel fogyasztanak el, a tányértól jobbra helyezik, a pengét a tányérhoz fordítják;
• a halkés tompa és spatulára hasonlít, amellyel a hal húsát a csontoktól elválasztják;
• a snack kés kicsi és fogai vannak;
• A desszert és a gyümölcskés hasonlóan néz ki – ezek a legkisebbek.

kanalakat

• egy evőkanál - a legnagyobb, a tányér jobb oldalán fekszik;
• egy desszertes kanalat olyan desszerttel szolgálnak fel, amely nem igényel vágást - puha pudingok, zselék és tejszínhab;
• egy fagylaltos kanalat tálalunk;
• a koktélkanálnak nagyon keskeny és hosszú nyele van;
• egy teáskanál bármilyen forró itallal tálalható;
• kávéskanál - a legkisebb, csak fekete kávéval szolgálják fel.

Párbeszéd és asztali modor

Érdemes megjegyezni, hogy az asztali etikett kategorikusan tiltja a provokatív kérdések megvitatását, amelyek komoly konfliktushoz vezethetnek - ezért tartózkodni kell a pénzről, a politikáról és a vallásról.

Hogyan viselkedjünk az asztalnál és mit mondjunk?Ügyeljen arra, hogy nézze meg azt, aki megszólít, hallgassa meg anélkül, hogy megszakítaná, és csak azután válaszoljon. Ha úgy gondolja, hogy a beszélgetőpartner néhány kérdése nem megfelelő étkezéshez, finoman ajánlja fel, hogy ezt egy kicsit később megbeszéljük. Minden más esetben a válasznak egyszerűnek és korlátlannak kell lennie.

Az étterem nem jelent erőszakos vitákat is - tartózkodjon a nem megfelelő megjegyzésektőlés vidd fel a hangulatot egy aranyos viccel, ha valaki más felemeli a hangját.

Ne csak együtt beszélgessünk, vonjuk be a többi résztvevőt is az étkezésbe. Például, ha a beszélgetés egy közelmúltbeli nyaralásra terelődött, megkérdezheti az egyik beszélgetőpartnert, hogy a közeljövőben nyaralni megy-e, vagy milyen helyeken szeretne pihenni.

Bármilyen asztali beszélgetésben jó forma a házigazda, a séf vagy a találkozó kezdeményezőjének dicsérete is – találjon néhány kedves szót az est általános hangulatára.

Rövid etikett tanfolyam

• Tedd azt, amit a többség.
• Ne mutasd meg másoknak a hibáikat, a legszélsőségesebb esetben ezt halkan, aláfestéssel és csak az asztalon lévő szomszédnak lehet elmondani.
• Ne hagyja ki az étkezést túl sokáig.
• Elhagyni az asztalt – elnézést.
• Próbálj ki mindent, és egyél, amit szeretsz.
• Mögött közös asztal ne beszéljen diétáról, étkezési zavarokról, étkezési korlátozásokról alkoholos italokés a diéta.

Az asztali etikett nem olyan nehéz, ha adsz neki egy kis időt, és minden szabály betartása segít a legjobb oldalad bemutatásában.

mondd el barátaidnak

Egyetértek, mindenki életében volt olyan helyzet, amikor kínosan érzi magát az asztalnál. Ennek oka lehet egy bizonyos társadalom, ahová kerültél, a helyzet, Hatalmas mennyiségű készülékek az asztalon. Egyszerűen nem tudja, hol kezdje, hogyan üljön le, mit illik vagy nem helyénvaló mondani, hogyan szabaduljon meg a kínos helyzetekből. Emlékezzen a "Titanic" című film epizódjára, egy egyszerű srác, Jack beleesik egy kifinomult társadalomba, nem tudja, melyik villával kezdje, kissé kínosnak érzi magát. Felteszi a kérdést: "Ez az egész nekem szól?"

Tehát a helyes viselkedés az asztalnál az ember általános kulturális szintjéről beszél. Valaki viselkedéskultúrája az asztalnál és a társadalomban már gyermekkora óta beépült, valaki egyszerűen nem tud mindent. Találjuk ki együtt az illemszabályokat az asztalnál, és azt is, hogyan ne keveredjünk össze ebben az egészben.

Az etikett szabályok azért vannak, hogy mindenki jól érezze magát. Ezért mindenekelőtt ügyeljen a történésekhez való hozzáállására - legyen udvarias, a beszédében szerepeljen a "varázsszavak" - "köszönöm", "kérem", "bocsánat", "bocsánat" stb.

Ha pedig megpróbálod betartani az egyszerű viselkedési szabályokat az otthoni asztalnál, akkor ez mindenképpen megszokássá válik, és ha étterembe jössz, könnyen, habozás nélkül viselkedsz „ahogy kell”.

Az asztali etikettnek több alapvető szabálya van:

• Egyenesen kell ülnie, ne hajlítsa meg a hátát, ne hajoljon a tányér fölé, próbáljon nyugodtan nézni. Nem ajánlott túl távol ülni az asztal szélétől vagy túl közel, és könyökét az asztalon támasztani. Ezzel zavarba hozhatja szomszédját. Nem szabad átnyúlnia az asztalon – a pincér felteheti az ételt a tányérra.
• Mindig mondja ki a „kérem” és „köszönöm” szavakat.
• Amikor leül az asztalhoz, tegyen egy szalvétát a térdére.
• Először a nőket hívják az asztalhoz, a férfiak ülnek utána.
• Ha ez egy ünnepi esemény, a késés a tiszteletlenség és a rossz modor megnyilvánulása.
• Evés közben nem teheti a könyökét az asztalra - csak a kezek feküdjenek az asztalon.
• Ha korábban hoztak neked ételt, mint másoknak, várd meg, amíg mindenkinek lesz tányérja – csak ezután kezdhetsz enni. Csak akkor kezdhetsz korábban enni, mint mások, ha a tulajdonosok nem bánják.
• Étkezés közben a villát a bal kezében, a kést a jobbban kell tartani, de ha olyan ételt rendelt, amelyet csak villával esznek, akkor tartsa a jobb kezében. Ne vigyen villát, kést vagy kanalat túl közel az alaphoz.
  Nem veheted el kanállal azt, amit villával.
  A villát annyit vehetsz fel, amennyi elfér rajta anélkül, hogy leesne.
• Tészta és mások tészta enni, villával csavarva és kanállal segíteni.
• A tésztát és a kenyeret óvatosan le kell törni, és vannak törött darabok, nem lehet kenyeret vágni vagy harapni.
• Ha hirtelen leejt egy készüléket, kérje meg a pincért, hogy hozzon újat, ha otthon van, vigyen vagy kínáljon tiszta készüléket a vendégnek.
• Az ételt csukott szájjal kell rágni. Semmi esetre se pofázzon, még akkor sem, ha nagyon finom az Ön számára.
• Ne egyél késsel - ez a rossz ízlés jele.
• Ha egy közös edényből töltesz magadnak egy italt, először kínáld meg beszélgetőpartnereidet, majd öntsd magad.
• Ha közös tányérról tálaljuk fel, hozzuk magunkkal a saját tányérunkat és tegyünk annyit, amennyit el tudunk enni, ne feledkezzünk meg a vendégekről, kínáljuk meg őket is.
• A leves maradékával megdönthetjük a tálat, de csak magunktól távolabb, de jobb, ha a levest kicsit alulva hagyjuk.
• Egy ilyen ételdarabot le kell vágni, hogy egyszerre el tudja enni.
• Az asztalnál több tabu is van: ne beszélj teli szájjal és ne igyál italt.
• Ha egy darab étel véletlenül a szájába akadt, villával kivesszük és tányérra tesszük (kívánatos, hogy senki ne lássa).
• Beszélgetés közben nem tud fogni egy villát vagy kanalat, ahol az étel súlya van, különösen nem lehet meglendíteni - megenni vagy tányérra tenni.
• Ne hajoljon túlságosan a tányér felé, vigye az ételt a szájához, ha teát vagy kávét iszik, a csészét is az ajkához kell vinnie.
• Étkezés közben vagy után az evőeszközöket soha ne helyezzük az asztalra – tegyük tányérra.
• Az evőeszközöket meghatározott sorrendben használják - a szélsőségektől kezdve, közelebb a tányérhoz.
• Ha edénycserére számít, és még abbahagyta az evést, az evőeszközöket keresztben kell elhelyezni (úgy, hogy a kés éles része balra nézzen, a villa pedig domború oldalával felfelé).
• Ha végzett, az evőeszközöket egymással párhuzamosan egy tányérra kell helyezni.
• Semmi esetre sem hajolhat egy másik ember fölé, nem nyúlhat ki - kérje, hogy adják neki ezt vagy azt az ételt.
• Ha evés közben ki kell mennie, kérjen bocsánatot beszélgetőpartnerétől.

Mikor kell bocsánatot kérni?

• Ha ki kell fújnia az orrát az asztalnál.
• Ha meg kell köszörülnie a torkát az asztalnál.
• Ha ki kell szállni.
• Ha egy darab étel ragadt a fogába, és fogpiszkálót vagy fogselymet kell használnia.
• Ha hirtelen elkezdett csuklani.
• Ha úgy érzi, hogy beteg lett.
• Ha problémái vannak a bélrendszerrel vagy az emésztéssel az asztalnál.

Hogyan kell helyesen használni a szalvétát?

• Csak leülsz az asztalhoz, és egy szalvétát kell az öledbe tenni.
• Ha a szalvéta nagy, hajtsa félbe, mielőtt az ölébe tenné.
• Ha a szalvéta kicsi, teljesen ki kell hajtani.
• Ha ki kell mennie, tegye a szalvétát az asztalra a tányértól jobbra, és rejtse el rajta a szennyezett foltokat. Ne tegyen szalvétát a székre - véletlenül ráülhet és bepiszkolódhat.
• Ha már evett, tegyen egy szalvétát a tányér bal oldalára.
• Kisgyerekeknél a szalvétát a gallérba bújtatják.

Hogyan viselkedjünk az asztalnál?

• Ne harapj bele nagy darabokat, akkora méretűnek kell lennie a daraboknak, hogy könnyedén folytathasd a beszélgetést az asztalnál.
• Nem lehet felfújni meleg étel. Hagyja kihűlni az edényt, miközben kezet mos vagy beszélgetést kezdeményez.
• A sót és a borsot együtt kell átadni, még akkor is, ha csak a sót kérték.
• Ha megkérnek, hogy adjon át valamit az asztalnál, ne adja közvetlenül a kezébe, hanem tegye az asztalra a beszélgetőpartner mellé. Ha a beszélgetőtársa távol ül Öntől, nem kell átnyúlnia az egész asztalon, kérje meg a mellette ülőt, hogy adja tovább az ételt.
• Az asztalnál mérsékelje gesztusait, hogy véletlenül se sértse meg beszélgetőpartnerét, vagy ne borítsa fel az ételt.
• Étkezés megkezdése előtt tegye a zsebébe telefonját vagy egyéb kütyüjét – nem kívánatos az asztalra tenni.
• A pincérnek a rendelés összegének 10-15%-a borravalót kell hagynia (kivéve persze, ha ezek nincsenek benne az ételek árában, és ezt egy helyen így fogadják el) .

Ezekre emlékezve egyszerű szabályok asztali etikett, könnyen és kényelmesen érezheti magát bárhol és bármilyen társaságban. Jó étvágyat!

Először is, hogyan kell ülni? Nem túl messze az asztal szélétől, de nem is túl közel, és persze ne könyökölve az asztalra. Van egy kis kivétel a nőknél, amikor egy könyökével rövid időre az asztalra dőlhet, de csak vészhelyzetben, például ha elfáradt a karja. Egyenesen kell ülnie egy széken, és nem hajolni a tányér fölé. Itt nincs kivétel senki számára.

Mielőtt elkezdené az étkezést, "meg kell foglalkoznia" egy szalvétával. Az egyéni használatra szánt szalvétát ki kell hajtani és az ölébe kell helyezni. Evés közben nem törlik az ajkukat ilyen szalvétával, erre a célra jobb, ha papírt használnak, és csak az étkezés végén érintse meg az ajkát vászonszalvétával, és törölje le az ujjbegyét. Akkor hova tegye? Csak tedd az asztalra.

Még ha van is étvágya, ne csapjon le az ételre. Egyél lassan, így még nagyobb örömöd lesz az ételből. Természetesen, ha szereti az ételt, fejezze be a végéig, de semmi esetre se tisztítsa meg a tányér alját egy darab kenyérrel. Képzelje csak el, hogy az asztalszomszéd ezt fogja tenni, kellemes látvány?

Val vel közös étel az edényeket közös eszközökkel szedjük (speciális fogók, villák, kanalak erre tervezték), és tányérra tesszük. Ne felejtse el visszatenni ezeket a készülékeket. És ne essen zavarba: csak közös készülékek vannak a tányéron, de nem egyedi készülékek egy közös edényből. Ha az étel elég távol van tőled, ne nyúlj az egész asztalhoz, kérj meg egy pincért vagy egy szomszédot, hogy szolgálja fel.

Nyugodtan vegyél a kezedbe kenyeret, süteményt, süteményt, gyümölcsöt, citrusféléket
SH; így fogadják el. A finomított cukor is ebbe a kategóriába tartozik, de ha van a közelben speciális fogó, használja azt.

Mivel kenyérről beszélünk, emlékeztetni kell arra, hogy ez egy nagyon kényes termék, még azt is mondhatjuk, hogy van kenyér etikett. Például nem szokás egy egész darab kenyeret leharapni. Kis darabokban fogyasztják, amelyeket a tányérjuk fölött letörnek. Azonos egész darab A kenyeret nem szokás vajjal megkenni. Ezt a legjobb úgy megtenni, hogy fokozatosan letörjük a darabokat, és mindegyiket kivajazzuk. Ha van melletted egy pite tányér, ami kifejezetten kenyérre lett kitalálva, akkor tedd bele, eltolva a kenyeret a közös tányérról. Pitetányérba tiszta késsel tedd és vaj, amit aztán kenyérszeletekre kenünk. Ugyanezt teszik a kaviárral, csak a kaviárhoz van egy eszköz - egy speciális spatula. A pástétomot késsel vagy villával is el lehet venni. A szendvicseket is kézzel veszik. Ha uzsonnára készülnek, akkor késsel-villával eszik meg.

A kokotnitsa vagy kokotnitsa forró előételeit kokot villával vagy teáskanállal fogyasztják. A forró halat halkéssel és villával eszik. Extrém esetekben, ha nincsenek speciális eszközök, két asztali villát használhat.

Most pedig a leves. Lassan és csendben fogyasztják. Ha nagyon forró a leves, ne keverjük kanállal, jobb megvárni, míg kihűl. Egy kanállal kikanalazzák magukból, és a bal széles élével a szájhoz hozzák. Ha befejezi a levest, bal kezével kissé emelje fel magától a tányért. Knédli, tészta, burgonya a levesben, ha szükséges, egy kanál élével összetörjük. Az étkezés végén a kanalat a tányérban hagyjuk.

A húsleveseket egy vagy két nyelű csészékben (levesfőzőben) szolgálják fel. Az egynyelű csészéből a húslevest úgy lehet inni, mint a teát, a kétnyelű csészéből pedig kanállal kell enni.

A hideg halételeket nassolnivalókkal fogyasztják. Ez azonban minden hideg snackre így van. De melegen füstölt halgasztronómia - halkészülékek segítségével. Minden esetben, ha a csontok a szájba kerülnek, óvatosan és lehetőség szerint kézzel kell észrevétlenül eltávolítani és a tányér szélére helyezni.

Evőeszközök - kés és villa - segítségével olyan természetes adag húsételeket fogyasztanak, mint a sertés-, ill.
korai karaj, steak, filé, langet, máj stb. Ebben az esetben a kést a jobb kézben tartják, a villát - a bal oldalon. Fasírt, húsgombóc, apróra vágott zrazy, káposzta tekercs, omlett és egyebek lágy ételek, ahol felesleges lenne a kés használata, villával egyél, amit most a jobb kézben tartunk.

A természetes húsból, sajtból, kolbászból, sonkából készült ételeket és rágcsálnivalókat nem vágják azonnal apró darabokra. Ettől az étel gyorsan lehűl, és elveszti vonzerejét. Jobb, ha fokozatosan vágja le a darabokat, természetesen késsel és villával. Ugyanez történik a madarakkal és a vadakkal is.

Igaz, van kivétel a „dohány” csirkék esetében. Kézzel eszik, de ugyanakkor vázákat vagy tálakat is meleg víz az ujjak öblítéséhez. Általában citrom- vagy rózsaszirom szeleteket mártogatnak ilyen vízbe. Ebben az esetben tiszta pamut szalvétát, extrém esetben papírszalvétát kell felszolgálni, amit az étkezés végén azonnal eltávolítanak. Spárgát és rákot is esznek.

Általában a rák, a homár, a homár esetében létezik speciális eszközök, amelyek egy rövid villából és spatulából állnak. A rák testéből csak a karomban lévő húst eszik meg. Ezután a rákot a hátára fordítjuk, a nyakát leválasztjuk, és villával kiválasztjuk a húst.

A tokhalat, a belugát, a főtt és melegen füstölt tokhalat csak villával eszik.

A mustárt és a sót speciális kanállal veszik. A mustár a tányér aljára kerül, és nem a szélére, a jobb oldalra.

A puhára főtt tojást speciális pohárban (eke) tálaljuk, a héját egy kanállal kissé megtörjük, csészealjba tesszük, a tojást óvatosan elfogyasztjuk, nehogy kiboruljon a sárgája. A tükörtojást és a sonkát és a rántottát jobb kézben villával eszik, és ha kell, a bal kezében tartva egy darab kenyeret segítünk.

Előfordul, hogy az étkezést átmenetileg meg kell szakítani. Ilyenkor a kést és a villát úgy helyezzük a tányérra, ahogy tartották, a kést a nyelével jobbra, a villát a nyelével balra. Ilyen eset lehet az asztalról való átmeneti leszoktatás, vagy vízivás, kenyeres fogyasztás, egy darab hús felhelyezése stb.

Térjünk át a desszertre. Mert desszert ételek speciális eszközöket biztosítunk a keksztorták, pudingok, fagylaltok, krémek stb. A desszert felszolgálásakor (tea, kávé, cukrászda), a felesleges edényeket, üvegeket, poharakat, borospoharakat eltávolítják az asztalról. Az asztalra lekvárvázák, édességek, sütemények, vékonyra szeletelt citromos tányérok, cukor, lekvár rozetták kerülnek az asztalra. Torta vagy pite felszolgálásakor minden vendég számára egy desszerttál kerül, ettől jobbra egy desszert kés vagy kanál, balra pedig egy desszertvilla. A teát, kávét a desszerttányértól jobbra, míg a bögre vagy csésze fogantyúját balra fordítjuk. A tejszínt forrón tálalják tejeskancsóban vagy tejszínhabosban, amelyet az asztalnál egy csészealjra tálalnak. Keksztortákat esznek desszert villa, olykor teáskanállal, a könnyen omlós kemény süteményeket kézzel fogyasztjuk.

Most beszéljünk a gyümölcsökről és bogyókról. Az almát és a körtét gyümölcskéssel tányéron hosszában 4-8 részre vágjuk, megtisztítjuk, a magfészket eltávolítjuk. Ezek a darabok már nem vágnak, hanem rögtön leharapnak. Bal kézbe veszünk egy barackot vagy barackot, és körbe vágjuk a kőhöz, majd összetörjük, és késsel eltávolítjuk a követ. A felekről levághatunk darabokat, de használhatunk egész feleket is. A banánt a bal kézben tartjuk, és fokozatosan meghámozzuk. A bogyókat (málna, eper) csak egy teáskanállal fogyasztjuk. A görögdinnyét és a dinnyét héjával szeletelve tálaljuk. Egy közös tányérról leveszünk egy szelet görögdinnyét, bőrrel lefelé külön tányérra tesszük, és gyümölcskéssel vékony szeleteket vágunk le. A mangót félbevágjuk egy tányéron, kivesszük a csontját, és a pépet kanállal elfogyasztjuk. Az ananászt meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, tányérra tesszük, és késsel-villával fogyasztjuk. A narancsot és a mandarint úgy fogyasztják, hogy levágják a héját, és a pépet 5-6 részre osztják, majd szeletekre választják. A befőttes gyümölcsöket megeszik desszertes kanál, és segítségével csészealjra rakják a csontokat.

Beszélgetésünk befejezéseként szeretnék néhány nyilvánvaló dolgot felidézni. Például egy teáskanál csak a tea keverésére szolgál. A teát vagy a kávét felkavarva már nem használják, hanem csészealjra teszik. Az étel vágásakor a villát nem merőlegesen, hanem szögben kell tartani a tányérhoz képest. Az étkezés végén a villát és a kést a tányérra tesszük, nem a terítőre.

Az étkezési etikett nem korlátozódik az étkezés szabályaira. Ez a fogalom magában foglalja azt a képességet, hogy kedvező benyomást keltsen másokban, és a kommunikáció módja, és még sok más. Ezen kritériumok alapján mindig megkülönböztetheti a képzett embert. Kevesen ismerik az asztali etikett minden finomságát, de nincs mit szégyellni. Sok kézikönyv, cikk található az etikettről. És soha nem késő tanulni.

Alapvető asztali modor

Az asztal melletti emberi viselkedés szabályai egész tudománynak nevezhetők, évek, sőt évszázadok során alakultak ki, és a józan észen, a higiénián, az olyan emberekhez való hozzáálláson alapulnak, akik megosztanak veled egy étkezést stb. az etikett talán a legfontosabb, mert. jó asztali modor nélkül lehetetlen az életben sikeres lenni. Az asztali etikettet modern üzleti iskolákban és főiskolákban tanulják, ahol a jövő üzletembereit képezik.

Most megvizsgáljuk az alapvető magatartási szabályokat az asztalnál. A férfi ne üljön le az asztalhoz, amíg a nők le nem ülnek, vagy a házigazdák egyike felajánlja, hogy helyet foglal. Általában a férfi az asztalhoz kíséri a nőt, és helyet kínál neki a jobb oldalán. És csak ezután ülhet le maga. Főleg a jobb oldalon ülő nőre kell figyelnie, de ha egy nő is ül tőle balra, akkor őt nem szabad megfosztani a figyelmétől. Általánosságban elmondható, hogy a szabályok szerint egy férfinak egyformán figyelmesnek kell lennie az asztalnál, mind az ismerős nőkre, mind azokra, akiket nem ismer.

Szóval vendégek az asztalnál. De mielőtt mindenki megtölti a tányérokat, nem szabad elkezdeni enni. Ez az első tanfolyam. A következő beküldésekor nem kell megvárnia, amíg mindenki felkínálja. Először az asztalnál ülő hölgyeket kell felszolgálni. A jobb oldalon ülő hölgy a bal kezével töltse a bort. Amikor nyitva van új üveg, a férfi töltsön egy kis bort a poharába, majd a hölgy.

Teljesen elfogadhatatlan az asztalra könyökölni, mert. tolhatja a szomszédot vagy a készülékét. A könyököket, ha lehetséges, a testhez közel kell tartani. Csak kezek lehetnek az asztalon. Emlékezned kell a testtartásra is. Nem szabad a tányér fölé hajolni. Ha a kívánt étel vagy tárgy távol van tőled, de nem tudsz érte nyúlni, mártsd bele ruháid részleteit mások tányérjaiba. Udvariasan meg kell kérned, hogy adják át neked.

A vacsora végén a villát és a kést egy tányérra kell helyezni egymással párhuzamosan úgy, hogy ha a tányért óra számlapnak, a műszereket pedig mutatóknak képzeljük el, akkor mutassák az időt „tíz perc” négyre”. Tisztességes létesítményekben ez jelzésként szolgál a pincérnek, hogy már befejezte az étkezést. De nem szabad elraknia az evőeszközöket, amíg mindenki nem eszik. Ha a pihenés előtt befejezte az evést, akkor a hátralévő időben nem kell elmozdítania magától a tányért, rakja egymásra, folytathatja a beszélgetést, ihat kávét vagy teát. Egyébként a teáról. Ne hagyjon egy teáskanál pohárban vagy csészében. Miután felkavarta a teát vagy a kávét, tegye egy csészealjra. Semmi esetre sem ajánlott szavakkal vagy gesztusokkal rávenni társait. Ha viszont hozzászokott, hogy lassan étkezzen, akkor egy üzleti ebédnél helyesebb lesz nem befejezni az evést, mint mindenkit rákényszeríteni, hogy várjon rád.

A szabályok szerint szigorúan tilos a felszolgált ételekhez megjegyzéseket tenni, azok teljesítményét kritizálni. Amikor a nők felállnak az asztaltól, a férfinak is fel kell állnia és állnia kell, amíg el nem hagyja az ebédlőt. Aztán leülhetsz.

Egy másik nagyon fontos szabály. Alapvetően tálaláskor közös ételekben kerülnek az asztalra az ételek: salátástálak, edények, tányérok, amelyeket több személyre terveztek. Az ilyen edényekből készült ételeket óvatosan kell bevenni, speciális eszközökkel, amelyek mellett vannak (különféle villák, spatulák, fogók, kanalak). Törekedni kell arra, hogy ne ejtsen le semmit az asztalra, és ne érintse meg a tányért ezekkel az eszközökkel. Nem kell ételhegyeket tenni a tányérodra, csúnyán néz ki. Végül is mindig készíthet magának egy másik ételt, amelyet szeret. A tányéron elkenni és összegyúrni az ételt is esztétikusnak tűnik. Ez undort válthat ki másokban, akik veled ülnek az asztalnál.

A táblázat szabályai

Először is emlékeznünk kell arra, hogy az asztalnál nem szabad üzletről beszélni. A beszélgetésnek kellemesnek és általánosnak kell lennie. Ha kicsi a résztvevők száma, akkor általános beszélgetési témákat választanak, ha harmincnál több vendég van, akkor általában az egymás mellett ülők beszélgetnek egymással. A lakoma átlagosan körülbelül két óráig tart, és utána lehet üzletről beszélgetni.

Vannak bizonyos tabuk az asztali beszélgetés témáival kapcsolatban. Nevezetesen: egészségi állapot (saját vagy valaki másé), jövedelem, családi problémák, munkahelyi konfliktusok. Ezenkívül nem szabad túl hosszú monológokat kiejteni, érdeklődni a beszélgetőpartnerek életkora és társadalmi helyzete iránt. Javasolt kultúráról, művészetről beszélni, de kerülni a témákba való belemerülést, hogy elkerüljük a vita, konfliktus lehetőségét.

A közelben ülők feje fölött beszélni tilos. Ha szeretne mondani valamit egy veled szemben ülő személynek, ezt úgy teheti meg, hogy hátradől a szomszédja mögé. Ha a jobb kezén ülő személlyel beszél, nem fordíthat teljesen hátat a bal kezén ülő személynek. A jó hangnem fontos feltétele a beszélgetőpartner meghallgatásának képessége is. Nem szakíthatja félbe a beszélőt, figyelmesen kell ránéznie, minden megjelenésével érdeklődést mutatva a beszélgetés témája iránt.

És az utolsó. Soha ne beszélj, amíg az étel a szádban van, és ne essen szét impozánsan a székben.

Tételek kiszolgálása.

Annak az embernek, aki hozzászokott ahhoz, hogy minimális mennyiségű evőeszközzel boldoguljon, néha nem könnyű feladat kitalálni a sok fényes kés és villa rendeltetését. ünnepi asztal a tányérjánál.

Valójában minden nem olyan nehéz. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minden eszköz fő és segédeszközre van osztva. A főbbek azok, amiket megesznek, a kiegészítőket pedig arra tervezték, hogy valamit levágjanak, kiszabjanak stb. És tovább. Minden készülék a tányéron található, abban a sorrendben, ahogyan az ételeket felszolgálják: leves, hús, hal, desszert. Így először azt az eszközt kell használni, amelyik a legtávolabb van a lemeztől.

A tálalás látszólagos változatosságával minden elemnek megvan a maga célja. Ebéd elején egy uzsonnás tányér van előtted (néha egy kis étkező, és egy büfé). Ennek bal oldalán lehet egy papírszalvéta vagy egy pitelap. A tányértól jobbra a kések, a bal oldalon a villák. A desszert edények a tányér előtt hevernek. Mögöttük poharak, poharak, borospoharak. Az előtted lévő tányéron egy szalvéta. Ha az ebédet első fogás nélkül kell elkészíteni, ne tegyen bele kanalat.

Helyes lesz jobb kézzel tartani az összes eszközt, amely a jobb oldalon van, a bal oldalon - a bal oldalon. A desszert eszközöket azzal a kézzel veszik, amely felé az eszköz fogantyúja áll.

Tartsa helyesen a kést úgy, hogy a középső ill hüvelykujj a nyél eleje oldalainál tartották, a nyél vége a tenyéren nyugodott, a mutatóujjat a nyél felső felületén kell tartani, hogy lenyomja a kést, ha valamit vágni kell. A fennmaradó ujjakat kissé behajlítva kell tartani. Az ételt feléd vágják. De a darabok nem lehetnek túl sokak, és kicsinek kell lenniük, hogy elférjenek a szájban.

A villát a bal kézbe veszik úgy, hogy a nyél vége a tenyéren nyugodjon, maga a villa pedig a ágaival lefelé néz. Egyébként ugyanúgy tartják, mint a kést, csak bal kézzel. Ha köret, például krumplipüré vagy zabkása van az asztalon, a villát kanálnak használjuk, pl. fordítsa felfelé a villát, a villa fogantyúja a középső ujjon, a mutató- és a hüvelykujjon feküdjön, a villát oldalról kell tartania. Ezekben az esetekben az ételt villára veszik, a kés élével segítve.

A kanalat a jobb kezében kell tartani. A kanál nyelének vége a mutatóujjon, az elejének pedig a középsőn kell feküdnie. Ha az edény kés nélkül szétválasztható darabokból áll, akkor csak a villát szolgálják fel, és azt a jobb kézben kell tartani.

A kést és a villát az étkezés során kézben kell tartani – ez így van klasszikus módon. Létezik az amerikai étkezési stílus is, amely lehetővé teszi, hogy ezeket az elemeket felváltva használd. Vagyis az edény felvágása után jobb kezébe veheti a villát és ehet vele. Az edényváltásra számítva a kést és a villát keresztben kell a tányérra helyezni. Ebben az esetben a kés markolatának jobbra kell néznie, és a villa fogai lefelé vannak fordítva.

Hogyan kell helyesen használni a szalvétát.

Alapján modern szabályok etikett, szalvétát kell a térdére tenni, hogy ne szennyezze be a ruhákat, ha véletlenül élelmiszerrel érintkezik. Az asztalnál ülve ki kell hajtania a szalvétát, félbe kell hajtania és térdre kell tennie. Ha evés közben bepiszkolódnak az ujjaid, a szalvéta felső felével letörölheted, az öledben hagyva. Az ajkak nedvesítéséhez vegyünk egy szalvétát a térdünkből a tenyerünkbe úgy, hogy a vége megforduljon a tenyerében, és a szalvéta rövidüljön, majd helyezze a közepét az ajkakra. Miután a szalvétát a tányér jobb oldalán kell elhelyezni. Semmi esetre sem szabad a szék támlájára akasztani vagy ülésre helyezni.

Olvassa el a weboldalon is:

önellátó

Apja házában nőtt fel, lelkében egy hajléktalan gyerek nőtt fel. Nem tudok vigyázni magamra. Kedves és fontos. Nem tudom hogy. A nővérem mindig is tudta, hogyan szerezzen mindenféle áldást – ruhában, cipőben, szeretetben, figyelemben...

Ma a „ne könyökölj az asztalra” és a „csukott szájjal rágj” sorozat dolgainál komolyabbat mondunk el. Természetesen e nélkül sem megy: ez egy klasszikus. De ígérem, a szabályok megosztottak és szigorúak lesznek.

Miért számít az asztali modor?

Emlékszem, etikett óráim voltak az iskolában. Megtanultunk az asztalhoz ülni, elrendezni a tányérokat meg minden. Nem tudom, miért tanították nekünk ezt. Akit kérdeztem, mindenki azt mondta, hogy nincs ilyen tárgya. De most örömmel veszek részt különféle hivatalos étkezéseken.

Megértem, hogy a vacsora protokoll követése lehetővé teszi, hogy egyszerre lazítson, mindent jól csináljon, figyelmen kívül hagyva a tetteit, és jól érezze magát. Ha ismered a szabályokat, nem érzed magad kínosnak és elfogultnak az asztalnál, nem kell olyan hülye kérdéseket feltenned, mint a „Mit tegyünk ellene?” sorozat. Csak élvezheti az étkezést.

Miért kell követnie az etikettet

Amikor elkezdtem rendszeresen enni nyilvános helyeken, észrevettem, hogy sok embernek a leghalványabb fogalma sincs az asztal melletti viselkedés szabályairól. Annyira meglepett, hogy nem is tudom, hogyan fejezzem ki. Az asztal melletti magatartási szabályok iskolás korom óta adottak számomra. Még mindig háromszor étkezünk naponta, és ezt úgy kell tennünk, hogy mások ne legyenek depressziósak.

Tartsa be legalább a következő négy szabályt:

kövesse a ház tulajdonosát

Ha mindent pontosan úgy csinálsz, mint ő, az az esetek 95%-ában segít elkerülni a zavartságot. Nem is olyan nehéz - elkezdeni enni, amikor mindenki elkezdi, ugyanazt az evőeszközt használni - ez már garancia a sikerre. Azonban állandóan mások bámulása nem a legkellemesebb lehetőség. Így nem tud pihenni és élvezni a vacsorát.

Csukott szájjal rágjon, és ne beszéljen teli szájjal

Igen, ez a probléma továbbra is fennáll. Egyes típusok anélkül rágnak, hogy becsukják a szájukat, és másoknak megmutatják a tartalmát. Ha mondanod kell valamit, először nyeld le, ami a szádban van. Hogy mindig készen álljon a beszélgetésre, ne tömje be a száját, legyen benne nagyon kevés étel - szó szerint egy falat. Elmúltak már azok az idők, amikor az emberek betömték a szájukat, hogy gyorsan jóllakjanak. Az ételed nem fog elszaladni előled

Az ételt a szádba vidd, ne a szádat az ételhez

Ne hajolj a villa felé, és még inkább a tányér felé, szinte gombócként kanalazd az ételt a szádba. Az étel szájhoz szállítása legfeljebb 20 cm távolságra van, könnyen leküzdhető. Üljön egyenesen, ne kanalazzon túl sok ételt egy kanálba vagy villába, az evőeszközöket pedig közvetlenül a szájához vigye. És soha ne igyál levesespohárból.

Mondd, hogy "köszönöm", "kérem" és "bocsánat"

Ezek a kis szavak valóban varázslatosak, és szabadon kell használni őket.

Az etikett első szabálya, hogy tudd, kivel vacsorázol, és hogy a vendégek milyen helyet foglalnak el.

Fel kell készülni. Ha meghívták egy hivatalos fogadásra, meg kell tudnia, hány ember lesz ott, és általában mire számíthat. Öltözz illően, tisztességesen, ha munkahelyi megbeszélésről van szó, fontos, hogy profin nézz ki. Ez a ház tulajdonosa iránti tiszteletet mutatja, emellett nagyon fontos lehet a benyomás.

Ha elmész valakihez, vigyél valami apró ajándékot: virágot vagy egy üveg bort. Ha egy közeli barátoddal mész vacsorázni, érdemes utánajárni, hogyan segíthetsz. Talán meg fogja kérni, hogy vegyen egy tortát desszertnek vagy valami hasonlónak. Érkezz időben, de legkorábban tíz perccel a megbeszélt időpont előtt: az utolsó előkészületek zajlanak.

kötetlen ebéd

Ez azt jelenti, hogy nincs meghatározott időpont, amikor egy csoportnak le kell ülnie az asztalhoz és elkezdenie együtt enni. Például piknik és grillezés: az emberek bármikor jönnek, esznek és távoznak. Itt sokkal lazábbak a magatartási szabályok az asztalnál, de van néhány pont, amire érdemes odafigyelni.

1. Szerezz magadnak egy közepes adagot.

Kellemetlen azt tapasztalni, hogy a tányéron előtted lévő ételnek csak a felét tudod megenni, és valakinek a buzgóságod miatt nem jutott valami ételhez. Kiegészítést bármikor vehetsz: csak ömlesztve, ráadásul mindig dicséret annak, aki mindent elkészített.

2. Ne mártson kétszer egy darabot egy közös szószba

Ha nagyon szereted, tedd a tányérodra a szószt, nehogy szétterjedjen a kórokozó.

3. Ne vágja fel egyszerre az összes húst

Ha valami igazán nagyot sütöttél, csak egyszer vágj le darabokat magadnak és mindenki körülötted, majd vágd le újra. Ellenkező esetben a hús száraz lesz.

4. Takaríts magad után

Szükséges okok?

Informális találkozó az asztalnál

Egyszerre ülsz az asztalnál, eszel és kommunikálsz. Üzleti találkozók, húsvéti és karácsonyi vacsorák és hasonlók. Már mindenkinek van hely. A fő jelzés a következő: az összes darab a tányér körül van elrendezve és elhelyezve: bal oldalon villák, jobb oldalon kanalak és kések. Az evőeszközöket kívülről befelé kezdik használni: először veszi az utolsó evőeszközt, majd a következőt, és így tovább Egy pohár víz általában nagyobb, mint egy pohár bor.

hivatalos ebéd

Amikor hivatalos vacsorára érkezik, öltönyt és sok esetben fekete nyakkendőt kell viselnie. Nem megyek bele túlságosan a részletekbe: ezeket az információkat más oldalakon is megtalálhatja. Csak azt mondom, ne aggódj, ha meghívnak. A gyakorlatban mindössze fél óra alatt elsajátíthatja az összes alapokat. A kép mellékelve.

Szalvéta

A szalvétát az asztalhoz ülve ebédelni az első percben az ölébe kell tenni. Nem kell az inggallér sarkába kapaszkodni vagy az övbe bedugni. Csak térdre igazítsd (csak a felét tudod kinyitni, általában ez is elég). Megóvja nadrágját a fröccsenéstől és a morzsától, és ezzel a kendővel a száját is törölheti. Ha evett vagy távoznia kell, helyezze szépen a tányérja bal oldalára.

Mikor kezdjünk enni?

A legbiztonságosabb és legegyszerűbb válasz az, amikor mások kezdik. Sokszor nem derül ki, hogy lehet-e enni: a háziasszony és az asszisztense még mindig a konyhában vannak, pár vendég elment valahova, és nem lehet őket elérni. Ebben az esetben, ha a meleg ételt már felszolgálták, és legalább ketten az asztalnál maradtak, folytathatja. Ha hozták az ételt és mindenki ül, és már három-négy embert kiszolgáltak, akkor is kezdhetitek (kivéve persze, ha többen vagytok négynél. Ha kevesebben, akkor várjátok meg, míg mindenkit felszolgálnak). A lényeg, hogy soha ne egyél egyedül, de a meleg ételt még melegen kell enni.

Ha a házban szokás evés előtt imádkozni, akkor a ház tulajdonosa olvassa el az imát, és bárki felajánlhatja a kezdeményezést. A lényeg az, hogy ezt a vágyat még azelőtt kinyilvánítsuk, hogy mindent az asztalra tálalnak és tányérokra raknak. A pirítós bármikor elkészíthető a poharak feltöltésekor, és a hivatalos vacsorák kivételével bárki elkészítheti. A vendégek gyakran pohárköszöntőt mondanak a házigazda vendégszeretetére.

Könyök, távoli tányérok és asztali gondok

Az asztalra könyökölni, mint tudod, a legjobb, ha nem teszed, de nincs semmi különös, ha az asztalra teszed, étkezési szünetben, vagy tea vagy kávé mellett kommunikálsz valakivel. A nyújtás tilos. Ha nem tud könnyen hozzájutni egy bizonyos tányérhoz (fel kell állnia és ki kell nyúlnia az edényért), vagy valaki személyes terében van, kérje meg a legközelebbi személyt, hogy adja át Önnek. Ha valami kiömlik, először győződjön meg arról, hogy abbahagyja a folyást, majd kérje meg a háziasszonyt, hogy segítsen feltörölni. Ezután felejtse el az esetet, és élvezze az ebédet.

Mi van, ha nem akarsz valamit

Ha csak nem akarod kipróbálni. Még nem kóstoltál egy ételt, honnan tudhatod, hogy ízleni fog? Mindig kóstoljon meg egy kicsit a kínált ételek közül. Néha még a kis darab elég, a többi maradjon a tányéron – de a háziasszony nem sértődik meg.

Ön diétát tart. Az étrend súlyosságától függően előre figyelmeztetheti a háziasszonyt, hogy személyesen főzzön valamit. Ehetsz valamit a vacsora előtt, hogy ne legyél éhes, és próbálj ki egy keveset abból, amit tudsz.

nem iszol. Egészen a közelmúltig egyáltalán nem ittam, és gondjaim voltak néhány vacsorán, ahol továbbra is alkoholfogyasztást vártak tőlem. Meg lehet győzni, sőt szinte kényszeríteni is lehet. Hogyan legyen? Megállapítok egy kompromisszumot: piríts, igyál egy kortyot, majd alig érintsd meg a folyadékot az ajkaddal. Ez általában működik. Amikor az emberek tudják, hogy alapvetően nem iszol, egy idő után abbahagyják ezzel a kérdéssel. Csak légy kitartó, ne engedj a rábeszélésnek, és mindenki lemarad.

Hogy is mondjam, hogy kész

A legjobb mód- tedd át a villát és a kést a tányéron, mintha az óra mutatói 4:20-at mutatnának. A villa közelebb fekszik hozzád fogakkal felfelé, a kés pengéje a villához. Ez a legkényelmesebb evőeszköz-pozíció a pincér számára, hogy le tudja venni a tányért az asztalról anélkül, hogy bármit leejt.

Elválás

Indulás előtt köszönje meg a ház minden tulajdonosának. Ha nagy esemény volt (több mint 30 fő), és sürgősen távoznia kell, és a házigazdák valahol a tömegben beszélgetnek a többi vendéggel, akkor angolul távozhat, és nem búcsúzik. Ebben az esetben jobb, ha megkér egy barátot, hogy búcsút mondjon neked. 24 órán belül azonban mindenképpen hívja fel a ház tulajdonosait, és magyarázza el sietős távozásának okát.

1. Érezd jól magad és igyál egy pár italt, ha úgy kívánja, de ne ragadjon el nagyon, ne rontsa el a házigazdák estéjét. Gyakran van egy haver a bulin, aki odament és hangosan veszekedni kezdett a barátnőjével, vagy félreérthető vicceket gerjesztett.

2. Lépjen kapcsolatba az emberekkel. Hallgassa meg őket, értse meg, amit mondanak, légy óvatos. Ha az utolsó tíz percben csak Ön beszélt, akkor ez már nem beszélgetés, hanem előadás.

3. Kapcsolja ki a telefont, és élvezze a pillanatot. Ne tegye néma üzemmódba: így ötpercenként ellenőrzi, és tudatja az emberekkel, hogy fontosabb dolgai vannak. Egy estét megélhetsz twitter és instagram nélkül.

4. A vásárlás legjobb módja jó modor a gyakorlat. Tedd őket szokásoddá. Tanítsd meg őket gyermekeidnek, és soha nem fogsz kudarcot vallani.