A tejfölös torta receptje egyszerű. Tejfölös torta (tejfölös)

A sütemény sütőben történő elkészítésének egyszerű receptjei kivétel nélkül minden háziasszony körében népszerűvé váltak.

A kezdő szakácsok és a tapasztalt cukrászok egyaránt érdeklődnek a sütés-desszertek területén a legújabb dolgok iránt. A cupcakes sok édes foga kedvenc ételévé vált.

Egyáltalán ne lepődjön meg ezen a tényen, egy házi készítésű sütemény tejföllel a sütőben olyan termékek egyedülálló kombinációja, amelyek finom ízt és kellemes alapot adnak neki.

Ennek tudatában úgy döntöttem, hogy ebben a cikkben érdekes recepteket mutatok be a tejfölös muffinok sütéséhez. Néhányukhoz csatoltam egy fotót is, hogy még áttekinthetőbb legyen a recept, és finom cupcakes díszíti majd asztalát.

Azt javaslom, hogy megtudja a klasszikus desszert receptjét, mint ezen a képen.

Klasszikus tejfölös torta recept

Ennek az ételnek a főzési lehetőségei közül ez a módszer a legnépszerűbb. A tejfölös cupcake nagyon finomnak bizonyul, még akkor is, ha sokak számára meglepően könnyű elkészíteni.

A desszert egyszerűen elolvad a szádban. Tésztája puha, ezért nagyon gyorsan elszáll az edénytől teázás közben. Érdekelt? Akkor most olvassa el a főzési módot.

Alkatrészek:

250 gr. Szahara; 270 gr. Liszt; 3 db. csirkék. tojás; 200 gr. tejföl (zsírtartalom körülbelül 30%); 50 gr. sl. olaj; 1 tk sütőpor; 5 gr. vanília.

Főzési algoritmus otthon:

1. Hagyja a krémet 15 percig szobahőmérsékleten állni.
2. Sl. A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztom. Hagyom kihűlni a masszát.
3. Az elvetett lisztbe sütőport teszek és jól összekeverem.
4. A csirkét egy tálban felverjük. tojás. Erre a célra turmixgépet vagy mixert használhat.
5. Hozzáadom a csirkék masszához. tojás cukor, vanília és megszakítjuk. A massza könnyű és buja lesz. Itt hozzá kell adni. vajat és tejfölt, hogy a keverék homogén legyen.
6. Ott bevezetem a liszt összetételét és összekeverem.
7. Sütőben fogom sütni, ezért felmelegítem 200 gr-ra.
8. Kenje meg a formát vajat, szórjuk meg liszttel. A masszát formába öntöm és elküldöm sütni.
9. A süteményt 25 percig sütöm, asztalra hűtve tálalom.

Zebra cupcake tejföllel

Egy ilyen érdekes finomság, mint a képen, mind a gyerekek, mind a felnőttek kedvelik. Valójában mindenki figyelmét képes felkelteni, aki legalább egyszer látta, nem beszélve azokról, akiknek volt alkalmuk megkóstolni ezt a finom cupcake-t.

Zebrát bárki tud főzni. A recept nagyon egyszerű, még akkor is, ha egészen másnak tűnik. A főzés izgalmas tevékenységgé válik, a konyhában fantáziálva pedig saját kezűleg készíthet finom házi süteményeket!

A recept tetszeni fog a kezdő cukrászoknak, akik szeretnék meglepni családjukat vagy vendégeiket. Elég sok időt és erőfeszítést igényel egy finomság elkészítése.

Nos, itt az ideje, hogy megtudja, mi kell egy színes desszerthez.

Alkatrészek:

250 gr. Liszt; 150 gr. tejföl (zsírtartalom 20%) és cukor; 15 gr. sütőpor; 2 evőkanál kakaópor; 4 dolog. csirkék. tojás; 75 gr. sl. olaj.

Főzési algoritmus:

1. Fél órával a főzés előtt meg kell szerezni az sl-t. olajat és hagyjuk melegen ázni. Mikrohullámú sütőben megolvasztható.
2. Kur. A tojást és a cukrot összekeverem, hogy homogén masszát kapjak. A masszát fel kell verni, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
3. importálok sl. olajat a keverékbe és jól összekeverjük, kiegészítjük a masszát a megadott mennyiségű tejföllel.
4. Keverés közben hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Azt tanácsolom, hogy előtte szitáljon lisztet. A keveréket fel kell keverni, hogy egyenletes állagot kapjunk. Az alap puha, folyékony és viszkózus lesz.
5. Az adagot 2 egyenlő részre osztom. Hozzáadom a kakaót és összekeverem.
6. Kikenem a formát. vajat, szórjuk meg liszttel és öntsük a tételt tejfölre. Tehetünk rá pergament is, így a tészta még gyorsabban leválik a formáról. A tésztát felváltva kell kirakni, 2 ek. különböző keverék. Ezután villával mozgathatja a tésztát, hogy érdekes mintát képezzen.
7. A sütőt 180 gr-ra melegítem, péksüteményeket 20 percig küldök.

Mellesleg, ez a recept teljesen alkalmas tejfölös desszert lassú tűzhelyben történő sütésére, ezért nyugodtan vegye figyelembe, és hajtsa végre otthon.

Tejfölös torta csokoládéval

Vegyünk egy nagyon édes csokitortát tejfölre. A családi vagy vendégasztalon van helye egy ilyen csemegének.

A recept gyors és egyszerű, bármennyire is meglepődik sok háziasszony. A dagasztás után porózus és puha tésztát kapunk tejfölön.

Alkatrészek:

240 gr. Szahara; 300 gr. Liszt; 3 db. csirkék. tojás; 1 teáskanál sütőpor; 120 gr. sl. vaj vagy ugyanannyi margarin; 100 gr. csokoládé (tej vagy fekete - a döntés a tiéd); vanillin.

Főzési algoritmus:

1. felmelegszem olaj. csirkével keverem. tojás, bevezetem a sütőport és az ecettel oltott szódát. Hozzáadom még a tejfölt, vanillint, megszakítom, hogy homogén masszát kapjak.
2. Az átszitált lisztet hozzáadom a kompozícióhoz, majd összekeverem.
3. A csokoládét vízfürdőben felolvasztom. A tésztába teszem és jól összekeverem.
4. Bekapcsolom a sütőt, 180 gr-on kell sütni.
5. letakarom a formát. vajat, szórjuk meg liszttel. A tésztát egy formába tettem. 45 percig sütöm.

Valójában ne felejtse el, hogy a cupcakes tetszés szerint díszíthető. A fantázia megnyilvánulása üdvözlendő. Ez a folyamat nagyon izgalmas, akár a gyerekeidet is hozzá kötheted.

Csokoládé torta dekorációjaként azt tanácsolom, hogy vegyen cukrot. por, masztix vagy máz, bogyók cukorban, friss gyümölcs vagy marcipán. Amint látja, tényleg van hova megfordulni. Díszítsd fel saját süteményeidet!

Tejfölös torta fekete ribizlivel

Alkatrészek:

300 ml tejföl; 120 gr. sl. olaj; 450 gr. Liszt; 15 gr. ammóniumpor; 5 darab. csirkék. tojás (csak sárgája 3 db.); 300 ml tejföl; 350 gr. cukor porok; 250 gr. ribizli; só.

Főzési algoritmus:

1. tálban összekeverem. por, liszt, ammónium. A ribizlit belekeverem a keverékbe, majd veszek egy másik tálat, és félbeszakítom a csirkéket. tojás és sárgája. Hozzáadom a tejfölt és olaj.
2. A száraz keveréket a közepén folyékony masszával hígítom. Konyha segítségével tésztát gyúrok. lapockák. A keverék nem veszítheti el pompáját, ezért ezt óvatosan kell megtenni.
3. A sütőt fel kell melegíteni 180 fokra, de nem tovább. Kivajazom a formát és kiöntöm a tésztát. 30 percig sütöm. Ellenőrzöm a felkészültséget.

A sütő magas hőmérséklete tele van azzal a ténnyel, hogy a cupcakes belül nyers lesz, és megég a tetején.

Csokoládé torta mandula pehellyel

Alkatrészek:

vanília; 450 gr. sűrített tej; 250 gr. mandulaforgács; 100 gr. tejföl; 4 dolog. csirkék. tojás (csak sárgája szükséges); 600 gr. Liszt; 20 gr. ammónium; 250 gr. sl. olajok; 200 gr. fekete és 50 gr. fehér csokoládé; 80 gr. kakaó.

Főzési algoritmus:

1. Az összes száraz hozzávalót összekeverem. A lisztet biztosan elveszem.
2. Az összes folyékony hozzávalót összekeverem. csirkéket dörzsölök. sárgája sűrített tejjel, a jelzett mennyiségű tejföl. Az édesek szerelmesei extra édességet adhatnak a recepthez.
3. A liszthez gabonapelyhet adok. A tésztát kivajazott formába öntöm. Sütőben készre sütöm.
4. Összekeverek olvasztott étcsokoládét és 2 ek. tej. Fehér csokit is, de külön. Tettem bele egy adag 2 mentás karamellt.
5. A cupcake-t étcsokoládémázzal bevonom, a tetejére fehér mintákat rajzolok.

Rajz készítéséhez használhatunk egy vékony fúvókát egy cukrászfecskendőn, vagy vehetünk egy egyszerű műanyag zacskót, letéphetjük a sarkából, és megtölthetjük cukormázzal. A cupcakes ettől még étvágygerjesztőbb lesz!

Lassú tűzhelyen főtt mazsolával készült torta

Ez a lassú tűzhelyes sütemény elkészítési módja népszerű a csodaeszköz tulajdonosai körében. Készítse el ezeket a süteményeket otthon.

Alkatrészek:

400 gr. sl. olajok és tejföl (15% zsír), cukor; 4 evőkanál. Liszt; 4 dolog. csirkék. tojás; 20 gr. sütőpor; 4 gr. vanillin; 120 gr. mazsolák.

Főzési algoritmus:

1. sl. olajat öntsünk a multicooker tálba, és kapcsoljuk be a „Sütés” programot. Amikor felolvadt, egy tányérba kell csöpögtetni, és hagyni kell kihűlni.
2. Fogok egy tálat és összekeverem vele a cukrot és a csirkét. tojás. Összekeverem, hogy homogén massza legyen.
3. A kihűlt vajat a tojásos masszához öntjük. Hozzáadom a tejfölt és összekeverem. Megteheti legalább manuálisan egy evőkanállal, legalább turmixgéppel vagy keverővel - nem számít. A fő cél az, hogy a keveréket jól összekeverjük.
4. A termékeket előszitált liszttel, sütőporral, vaníliával egészítem ki. Folyamatosan keverem.
5. Hozzáadom a megmosott mazsolát is. keverem.
6. A tálat megtöltöm tésztával. 1 órán keresztül sütöm a cupcake-et "Sütés" módban.
7. Az étel főzésének jelzése után a süteményt további 10 percig „Fűtés” módban kell hagynia.

Ahhoz, hogy a cupcake-t könnyebben kivehessük egy edénybe, érdemes ráfordítani a tálat. Díszítsd tetszés szerint cupcakes-eket, ne féljen kísérletezni!

Videós receptem

Ismét finom és zsenge péksütemények kerültek az asztalra.

Édes sütemény tejföllel

Valahogy már felajánlottam a kedvencem receptjét. A mai változat gyakorlatilag improvizáció, az előző alapján, némi változtatással. A torta tésztájához tejfölt adtam, és nem is számítottam rá, hogy ilyen puhák lesznek a péksütemények!

Ezt a süteményreceptet tejfölre tettem a Jegyzetfüzetünk malacperselyébe. Tejföl helyett bármilyen joghurtot használhat.
Figyelmébe ajánlom fotóriportomat, biztos vagyok benne, hogy meglátogat majd a vágy, hogy megpróbálja megsütni a konyhájában. Végtére is, a szeretettel főzött házi sütemények annyira finomak, hogy újra és újra meg akarsz kedveskedni szeretteidnek!

A tejfölös torta elkészítéséhez szüksége lesz

Hozzávalók:

• búzaliszt - 2 csésze,
• Cukor - 1 csésze
• tojás - 2 darab,
• Margarin vagy vaj - 200 gramm,
• Mazsola vagy kandírozott gyümölcs körülbelül 1 csésze
• tejföl - 1 csésze (vagy joghurt),
• Sütőpor - 1 csomag (18 gramm),
• Vanillin - opcionális
• Porcukor a szóráshoz.

Főzési folyamat:

A mazsolát jól megmossuk, ki kell választani a kimagozottat. Ha a mazsola száraz, mindenképpen áztassuk be, legalább rövid ideig, hogy megpuhuljanak, puhák és kellemes ízűek legyenek sütés közben.

A lágy vajat (vagy margarint, ha sütéshez használjuk) kikeverjük a cukorral.

Ezután adjunk hozzá tojást a vajhoz, és keverjük jól össze az egészet.

Adjunk hozzá tejfölt vagy joghurtot.

Adjuk hozzá az előkészített mazsolát és keverjük össze.

A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sütőporral és fokozatosan a tésztába öntjük.

Mindent alaposan összekeverünk, hogy ne legyenek csomók.

A tortaformát kikenjük olajjal, és a tésztát megkenjük tejföllel.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A formát előmelegített sütőbe tesszük és 180 fokon kb 50 percig sütjük. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a tészta készenlétét, ha van még tészta, akkor még nincs kész a sütemény. Ha kész a sütemény, vegyük ki a formát a sütőből. Egy házi süteményt úgy veszünk ki, hogy a formát egy deszkára vagy rácsra billentjük.

A sütemény teljesen kihűlt, porcukorral vagy bármilyen mázzal bevonjuk. Akár pár evőkanál zsíros tejfölt is felverhetsz kevés cukorral.

A mazsolás tejfölös tortát darabokra vágjuk, felöntjük teával, és mindenkit az asztalhoz hívunk.

Boldog teát!

Köszönjük Svetlana Kislovskaya finom desszertjét.

Üdvözlettel: Anyuta.

A sokak által kedvelt cupcakes már régóta elnyerte kivétel nélkül az összes kulináris szakember elismerését.

Legyen az tapasztalt cukrász, vagy éppen most kezdi megtanulni a sütés alapjait.

És nem csoda.

Hiszen a cupcake légies pompa, valami a torta és a pite között, látványos és elegáns megjelenésű, de az íze hihetetlenül gyengéd, lédús és könnyű.

Klasszikus tejfölös torta recept

Ennek a csodálatos ételnek a sokféle elkészítési módja között szerepel a tejfölös torta klasszikus receptje.

Ez a lehetőség a legegyszerűbb és elképesztően finom.

Hihetetlenül gyorsan elkészül, miközben tökéletesen megsül és könnyen leválasztható a formából.

Az elkészült klasszikus sütemény puha, darabjai egyszerűen elolvadnak a szájban, így lehet, hogy észre sem veszed, hogy azonnal eltűnik a tányérról.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

Bemutatunk egy videóreceptet egyszerű tejfölös tortákhoz karamellyel:

A Zebra egy népszerű csíkos péksütemény!

Találkoztál már olyanokkal, akik soha nem hallottak a Zebra cupcake-ről?

Kétségtelen, hogy valaki legalább egyszer megpróbálta otthon elkészíteni ezt a gyönyörű ételt, és ha nem is készítette el, egy partin vagy egy kávézóban mindenképpen kipróbálta.

A Zebra főzése nagyon egyszerű, sőt izgalmas.

Nem csak finom péksüteményeket kaphat, de tésztára húzva álmodozhat is.

Ráadásul ez nem igényel sok időt és fizikai erőfeszítést.

A vidám Zebra nevű tejfölös cupcake remek recept egy kezdő szakácsnak, aki szeretné meglepni szeretteit vagy barátait egy látványos desszerttel.

A szükséges összetevők a következők:

Főzési mód:

1. Körülbelül 30 perccel a Zebra Cake tészta elkészítésének megkezdése előtt vágja fel a vajat vagy a margarint kis kockákra, és hagyja szobahőmérsékleten megpuhulni. A folyamat felgyorsítása érdekében olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben.
2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük és simára verjük. Addig nem kell verni, amíg hab nem keletkezik, a lényeg az, hogy alaposan keverjük össze, hogy egy szem cukor se maradjon.
3. Adjuk hozzá az olajat a kapott keverékhez és keverjük össze, majd tegyük bele a tejfölt és keverjük újra alaposan.
4. A tojásos masszába öntjük az átszitált lisztet és a sütőport, homogén sima állagúra keverjük. Az alapnak viszkózusnak, folyékonynak kell lennie.
5. A kapott tésztát két egyenlő részre osztjuk. Adjunk hozzá kakaóport az egyikhez, és jól keverjük össze.
6. Vegyünk egy sütőedényt, kenjük meg puha vajjal vagy növényi olajjal. Szórjunk lisztet a tetejére, vagy béleljük ki sütőpapírral, így a recept szerint tejfölös kész süteményt könnyebben elválasztjuk a formától.
7. Az űrlap elkészítése után folytassa a legizgalmasabb folyamattal - a teszt elrendezésével. Tegyünk két evőkanál kakaós sötét tésztát a forma közepébe, majd tegyünk ugyanannyi normál világos tésztát a kakaómentes csokis tészta közepébe, és ismét csokoládéba - normál, normálba - csokoládéba. És így tovább a tészta végéig. Az ilyen elrendezés során elmosódik, és érdekes kétszínű massza képződik. Ha szeretnéd, késsel vagy villával végighúzhatod a tészta felületét, így még érdekesebb megjelenést adva a mintának.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegye a kapott terméket sütni.
9. Ez a mókás desszert 15-20 percet vesz igénybe.

Felhívjuk figyelmét, hogy ez a recept lassú tűzhelyben is elkészíthető.

Egy csodatechnikával a következő eredményt kapja:

Csokoládé torta tejföllel

Ez egy édes csokoládédesszert, amely jól jön egy vacsorán és egy családi vacsorán egyaránt.

Meglepően gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A kimenet egy omlós, finom, porózus pompa.

Hozzávalók finom formált termékekhez, vegyük a következőket:

• 300 gramm prémium búzaliszt;
• 150 gramm 10% zsírtartalmú tejföl;
• 3 tojás;
• 240 gramm kristálycukor;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 120 gramm vaj;
• 1 tábla (100 gramm) tej- vagy étcsokoládé (elhagyható)
• vanillin - ízlés szerint;
• 3 evőkanál brandy.

A sütés témáját érintve nem tudunk mást tenni, mint azt javasolni, hogy készítsünk különféle módokon egy finom szilvás pitét. Sőt, mindenki ismeri és tiszteli a következő receptek szerzőjét.

A krémes spagettiszósz receptek széles választékát lásd

És az almakompót elkészítésének legegyszerűbb lehetőségeit kínálják. Sok idő elköltése nélkül egészséges és ízletes almás italt kap.

Főzési mód:

1. Vegyünk olvasztott vajat, tojást, sütőport vagy szódát ecettel, cukorral, vanillinnel és tejföllel, alaposan verjük fel mindent, amíg homogén masszát nem kapunk.
2. A kapott tojásos-tejfölös masszába öntjük az átszitált lisztet, újra jól elkeverjük.
3. A csokoládét megolvasztjuk és hűtőbe tesszük.
4. A kihűlt csokis masszát a tésztába öntjük és jól összekeverjük.
5. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse 180 fokra. Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel.
6. A csokitésztát formába öntjük, és a sütőbe tesszük sütni.
7. Cupcake tejföllel A recept szerinti csokoládét 45-50 percig sütjük.

A kész cupcake termékek tejföllel nagyszerű lehetőséget kínálnak kreatív képességeinek bemutatására.

A sütés díszítése ugyanolyan szórakoztató, mint az elkészítése.

Ha megmutatta a képzelőerejét, valami fantasztikusat készíthet a közönséges cupcakes-ből.

Díszítéshez használhatunk porcukrot, csokoládécukrot, masztixet, marcipánt, friss és kandírozott bogyókat stb.

Boldog teát!

Most pedig térjünk át az illatos péksüteményeink különféle töltelékeinek témájára, és mutassunk egy videoklipet a túrós tejfölös muffinok készítéséről:

A finom és gyönyörű tejfölös cupcake nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul nagyon szépen díszíthető, igazi műalkotássá varázsolva. A recept egyszerű, az elkészült ételről készült fotó alább látható.

Tehát a főzéshez szükségünk van:

• Egy pohár 20-30% zsírtartalmú tejföl
• pohár cukor
• Három közepes csirke tojás
• Két pohár liszt
• Ripper zsák 15 gr-ig.
• Szárított gyümölcsök ízlés szerint

Hagyományosan a recept szerint aszalt gyümölcsként cseresznyét vagy mazsolát használnak, de ízlés szerint bármilyen bogyó megteszi. Ha valami nagyon szokatlanra vágyunk, használhatunk akár kandírozott gyümölcsöt is.

Először a tojásokat keverővel kell felverni egy meglehetősen sűrű masszává, fokozatosan hozzáadva a cukrot, amíg térfogata megnő. Amikor az összes cukor a tartályban van, további 5 percig verjük. Ezután a tálba tejfölt kell tenni, és újra fel kell verni. Ekkor keverjük össze a sütőport és az átszitált búzalisztet. A felvert masszába öntjük a lisztet és jól elkeverjük (lehetőleg falapáttal, de a szilikon is megfelelő). Miután homogén massza keletkezett, adjuk hozzá a szárított gyümölcsöket, és óvatosan keverjük össze.

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és kenjük ki a formát növényi olajjal (vagy vajjal). Helyezzük a tésztát a formába, egyengessük el a felületét és süssük 40-45 fokon. A készenlétet egy fapálcával ellenőrizheti. Ez a tejfölös sütemény nagyon gyengéd és ízletes.

Mellesleg, tálalás előtt le kell hűteni. A desszertet porcukorral és friss cseresznyével vagy más bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük. Itt csak a képzeleted repülése!

Nedves torta tejföllel és vajjal

A „nedves” sütés szerelmeseinek egy finom süteményt készítettünk tejföllel és vajjal (vagy margarinnal). Ez a recept nagyon ízletes és lédús desszertet ad, a fotót alább mellékeljük. A recept nem tartalmazza a töltőanyagok hozzáadását, de minden a mestertől függ: Hozzáadhat mazsolát, csokoládécseppeket, diót stb. Tehát a hozzávalók:

• 200 gr. vaj vagy jó margarin
• 200 gr. finom tejföl
• pohár cukor
• Két pohár liszt
• Két közepes csirke tojás
• Két közepes alma
• ½ teáskanál szódabikarbóna, kioltva

Először is meg kell olvasztani a vajat. Ezt megtehetjük vízfürdőben, mikrohullámú sütőben vagy csak serpenyőben, a lényeg, hogy ne kezdjen el sülni, különben nem lesz túl finom. Ezután kicsit le kell hűteni, hogy a tojások ne görbüljenek meg.

A tojásokat habverővel verjük fel, fokozatosan hozzáadva a cukrot sűrű habbá. A habverési idő körülbelül öt perc. Ezután a vajat és a tejfölt hozzáadjuk a tojásos masszához, ismét jól felverjük. Eloltjuk a szódát. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és mixerrel jól összedolgozzuk. Ez a recept alma hozzáadását is tartalmazza, amelyet durva reszelőn kell lereszelni. Tedd őket a tésztába és keverd össze. A kapott tésztát kivajazott formába, majd előmelegített sütőbe küldjük. Sütési hőmérséklet 180°, sütési idő 40-45 perc. A tejföllel és vajas torta készen áll.

Kis cupcakes tejföllel

A tejfölös kis sütemények mindig nagyon relevánsak, aranyosak és gyönyörűek, különösen akkor, ha asztalra vagy gyermekpartira szolgálják fel. Nemcsak finom recept szerint süthetők, de akár az ünnep stílusához illően, akár tetszés szerint díszíthetőek is. Tehát ezeknek a csodálatos desszerteknek az elkészítéséhez el kell készítenie:

• Három közepes csirke tojás
• pohár cukor
• 200 gr. vaj (szükség esetén margarinnal helyettesíthető, de a vaj finomabb és egészségesebb)
• Egy pohár tejföl
• teáskanál szóda
• Két pohár liszt

Ha csokis cupcake-t szeretne készíteni, majd forró csokoládéval díszíteni, vagy egyszerűen csak karikázni, akkor adjon hozzá pár evőkanál kakaót a recepthez.

A recept a következő lépéseket tartalmazza:

1. A tojásokat a cukorral addig verjük, amíg a habverő habverője alatt eltűnik a roppanós cukor.
2. Adjunk hozzá egy kevés puha vajat, jól keverjük össze
3. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük újra
4. Öntsünk szódát
5. Liszt hozzáadása

A tésztának olyan sűrűnek kell lennie, mint egy sűrű házi tejföl, ezért lehet, hogy még egy kis lisztet kell hozzáadni, meg kell nézni az állagát. Ezután előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, és a tortákat a formákba küldjük. Egyébként, ha tejfölös tortát készít egy ünnepre, akkor az egyes papírformákat szilikon formákba helyezheti, akkor egyszerűen kiveszik és megeszik. Ez a recept egyszerű, minden háziasszony meg tudja csinálni.

A változatosság kedvéért csokikrémmel díszítheti a cupcake-ket, és odateheti az M&M-et, cukorkaramellt készíthet, vagy kész fondant termékeket vásárolhat. Te választasz! A késztermékről készült fotót alább mellékeljük.

Videórecept tejfölös cupcakes készítéséhez

Rengeteg recept létezik a cupcakes készítéséhez: mazsolával, dióval, csokoládéval, gyümölcsökkel, almával, kandírozott gyümölccsel, fahéjjal és így tovább. És azt javaslom, hogy készítsen egy tejfölös tortát. Különlegessége, hogy tejföl kerül a tésztába, a tetejére pedig tejfölhabbal díszítjük a cupcake-nket. Nagyon finomnak bizonyul! Kezdjük el!

A tejfölös torta elkészítéséhez a következőket vesszük:

• Tejföl - 250 g (zsírtartalom 20%)
• Cukor - 1 csésze
• Vaj - 0,5 csomag (100 g)
• Tojás - 2 db.
• Vanília - ízlés szerint
• Sütőpor tésztához - 0,5 tk
• Prémium liszt - 2 csésze
• Cupcake sütőforma
• Búzadara és vaj - a forma elkészítéséhez
• Krémhez: Tejföl - 0,5 csésze
• Cukor - 2 evőkanál. kanalakat
• Vanília - ízlés szerint

A tejfölös torta elkészítése:

1. Minden terméket előre ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen. A tésztát kézzel vagy konyhai robotgéppel is dagaszthatjuk. Először a tojást a cukorral habosra keverjük.
2. Ezután adjuk hozzá a lágy vajat, a tejfölt és a vaníliát. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a leendő tortánk tésztája homogén legyen.
3. A sütőport és a lisztet átszitáljuk, és folyamatosan kevergetve óvatosan a tésztához adjuk. A tésztának homogénnek és folyékonynak kell lennie.
4. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A tejfölös torta sütéséhez szükséges formát kenjük ki olajjal, majd szórjuk meg búzadarával, hogy a kész sütemény könnyen kivehető legyen a formából. A formába öntjük a tésztánkat és betesszük a sütőbe. 40-45 perc elteltével fogpiszkálóval ellenőrizhetjük a sütemény készenlétét: a fogpiszkáló hosszára szúrjuk ki a tortát, ha megsült a tészta, nem ragad, a fogpiszkáló száraz lesz.
5. Ha kész a tejfölös tortánk, hagyjuk kihűlni, kivesszük a formából és fél órát feküdni hagyjuk.
6. Felverjük a tejszínt, amivel a tortát díszítjük. Ehhez a tejfölt, a cukrot és a vaníliát simára keverjük. A krémnek sűrűnek és egyenletesnek kell lennie. Egy kanál segítségével tedd a cupcake-re, még akkor is, ha lefolyik a szélein - olyan szép lesz. És most elkészült a tejfölös tortánk tejszínhabbal!

Hívjon mindenkit az asztalhoz egy finom teapartira tejfölös tortával!