A legnépszerűbb második fogások. Mit főzzek a másodiknak gyorsan, ízletesen és olcsón

Sok családban a szokásos étrend alapja a második fogás, amely nemcsak a napi étkezéshez, hanem a vacsorához is kiváló. Manapság rengeteg első és második fogás létezik, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ismerje meg, hogyan frissítheti fel étlapját családja vagy vendégei számára különféle főétel receptekkel.

Mit kell főzni gyorsan és ízletesen a második

A legtöbben szeretjük családunkat és barátainkat valami finomsággal elkényeztetni, de nem mindenkinek van elég ideje az étel elkészítésére. Ezután egy olyan receptlistát kínálunk, amely segít gyorsan elkészíteni a második fogást minden napra. Különféle kulináris finomságokat főzhet lassú tűzhelyen vagy tűzhelyen, ehhez húst, halat és zöldségeket használva.

Lassú tűzhelyben

A modern világban a háztartási konyhai készülékeket régóta használják különféle ételek készítésére. A lassú tűzhely jól teszi a dolgát, és sok szabadidőt takarít meg az ebéd vagy a vacsora elkészítése során. Íme néhány jól ismert, lépésről lépésre elkészített recept, amellyel finom ételt készíthet a másodiknak.

A kereskedői stílusú hajdina kása hússal minden napra tervezett étel, omlós és finom ízű. Alapvető összetevők egy tápláló második fogáshoz:

• borjúhús - 350-400 g;
• víz - 2 pohár;
• hajdina - másfél pohár;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• növényi olaj.

Főzés:

1. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, vízzel leöblítjük, félkarikára vágjuk.
2. A húst nagy négyzetekre vágjuk.
3. Öntsön olajat a multicooker csészébe, kapcsolja be a „Sütés” programot 40 percre.
4. Néhány perc múlva, amikor az olaj kissé felmelegszik, tegye a húst, az apróra vágott zöldségeket a tálba, zárja le az egységet.
5. A jelzés után adjunk hozzá hajdinát a többi termékhez, töltsük fel mindent két pohár vízzel, sózzuk, borsozzuk.
6. A „Hajdina” vagy a „Kása” program telepítése fél óráig hátra van.
7. A második kereskedőkész.

Még alacsony kalóriatartalom mellett is ízletesek és kielégítőek lehetnek a böjt második fogásai. Készíthet például egy zsenge és illatos zöldségpörköltet, amelyet legalább minden nap fogyaszthat. A második étel receptjéhez szüksége lesz:

• burgonya, sárgarépa - egyenként 2-3 darab;
• karfiol vagy brokkoli - 6 virágzat;
• saláta édes paprika - 2 db;
• konzerv kukorica és borsó - néhány evőkanál;
• lomb.

Főzés:

1. A zöldségeket közepes kockákra vagy kockákra vágjuk. A káposztát kis darabokra szedjük.
2. Az olajat lassú tűzhelybe öntjük, a zöldségeket rétegesen kiterítjük.
3. 40 percre az "Oltás" módot választjuk.
4. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, borsót, kukoricát, sót, jól keverjük össze.
5. Lezárjuk az egység fedelét, a második edényt minden napra hagyjuk, hogy kicsit megfőjön.

A sütőben

Ha gyorsan szeretné elkészíteni a második ételt, és a legfinomabb eredményt szeretné elérni, használhat hagyományos sütőt. A második fogás receptjeinek számos változata létezik, minimális termékekkel. Kezdjük a fokhagymás sajtos rakotttal. Egyszerű összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 6-7 gumó;
• sajt - 150 g;
• két tojás;
• fokhagyma - 2 fog;
• majonéz - 4 evőkanál. l.;
• szárított gyógynövények.

Főzés:

1. A fokhagymát és a sajtot finom reszelőn őröljük.
2. Keverje össze a sajt egy részét a fűszernövényekkel és egy tojással. Félretesszük.
3. A sajt többi részét a második tojással, fokhagymával és majonézzel kombináljuk.
4. A burgonyát durva reszelőn bedörzsöljük, összekeverjük a többi hozzávalóval, sózzuk, borsozzuk.
5. Tegye a masszát a burgonyával és más termékekkel egy tepsibe. Egyenletesen eloszlatjuk, a tetejére kenjük a sajt-tojás keveréket gyógynövényekkel.
6. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és 30-40 percig sütjük. A lédús, sós második fogás már fogyasztható.

Egy másik szokatlan, lépésről lépésre elkészített recept egy nagyon egyszerű második fogáshoz a csirke szalonnahéjban. A jól sült csirkehús ropogós kérgével senkit sem hagy közömbösen. Hozzávalók az ételhez:

• közepes méretű csirke hasított test;
• füstölt szalonna - 7 réteg;
• fűszerek.

Főzés:

1. Alaposan öblítse le a hasított testet, szárítsa meg papírtörlővel.
2. A húst lereszeljük a fűszerekkel, sóval, őrölt borssal. Hagyja állni fél órát.
3. A csirkét befedjük baconnel, vajjal enyhén kikent tepsire tesszük, lefedjük alufóliával.
4. A sütőt 200 fokra felmelegítjük, minden nap elkészítünk egy edényt 1,5-2 órán keresztül. 20 perccel azelőtt, hogy a madár elkészülne, távolítsa el a fóliát, hogy finom szalonnahéjat kapjon.
5. Másodikként szalonnával tálaljuk.

A tűzhelyen

Áttérünk a szokásos főzési módra, amelyhez a tűzhelyet használják. Az alábbiakban két nagyszerű recept található, amelyek főzőlapok felhasználásával készültek minden napra. Készíts szájban olvadó gombás burgonyát vagy ínyenc olasz stílusú tésztát, mindkét napi főétel őrülten finom. A gombás burgonyához a következő termékeket kell felhalmozni:

• csiperkegomba - 450 g;
• burgonya - 4 kg;
• hagyma - 2 db .;
• tejföl + paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak;
• fűszerek.

Főzés:

1. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, mély tálba (pörköltbe vagy bográcsba) tesszük. Töltsük fel vízzel (úgy, hogy alig fedje el), tegyünk gázt.
2. Amíg a burgonya fő, a gombát és a hagymát kockákra vágjuk.
3. A recept szerint egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát. Addig sütjük, amíg a folyadék el nem tűnik.
4. A burgonya felforrása után lavrushkát, borsot dobunk a serpenyőbe.
5. Amikor az étel félig megfőtt, keverjük össze a hagymával és a gombával. Fedjük le a másodikat fedővel, hagyjuk alacsony lángon főni.

Érdekes lesz a tonhalkonzerv tészta receptje. Egy ilyen második étel minden napra minden bizonnyal fűszeres és kellemes ízű lesz, ha szigorúan követi a receptet. Hozzávalók:

• tészta (nagy spirálok) - 200 g;
• tonhal - egy doboz;
• édes paprika - 2 darab;
• sárgarépa - 1 db;
• nagy izzó;
• paradicsomszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• fűszerek.

Főzés:

1. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük.
2. A zöldségeket feldaraboljuk, vajban egy mély serpenyőben 10 percig enyhén megpirítjuk.
3. Paradicsomszószt és halat adnak hozzájuk, amelyből először le kell engedni a folyadékot. 5 percig pároljuk.
4. Tésztát, fűszereket, fűszereket teszünk a serpenyőbe. A termékeket összekeverjük, további 15 percig főzzük. Elkészült a második eredeti étel.

Egyszerű és finom receptek másodfogásokhoz minden napra

A legtöbb család étlapján gyakran megtalálható a hús vagy hal második része. Ezek a termékek kiváló lehetőséget biztosítanak sokféle étel elkészítésére felnőttek vagy gyermekek számára. A második húsételek receptjeit nem lehet felsorolni. Számos egyszerű lehetőséget kínálunk, amelyeket még egy kezdő szakács is tud főzni. Másodiknak próbálj meg brizolt darált hússal vagy hodgepodge-ot hússal, valamint pár finom halételt.

Húsból

A brizol egy olyan étel, amely a francia konyhából vándorolt ​​hozzánk. A "brizol" franciául fordítva azt jelenti, hogy "tojásban sült". Ez az étel bármilyen darált húsból elkészíthető: marha-, sertés-, borjú-, csirkehúsból és még halból is! Valójában ez egy omlettben sült darált hús. Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a második ételt a hét minden napjára. Termékek a recepthez:

• darált hús (bármilyen) - 150 g;
• tojás - 3 darab;
• tej - 1 pohár;
• növényi olaj;
• bors, só.

Főzés:

1. Egy mély edényben verjük fel a tojásokat tejjel, sóval és borssal.
2. Egy serpenyőt olajjal kicsit felforrósítunk, beleöntjük a kapott tojásos masszát.
3. Az omlett egyik részére vékony rétegben rákenjük a darált húst, a második részével a darált húst lezárjuk.
4. A brizolt mindkét oldalát megsütjük.
5. A második fogás tálalható.

Az illatos grúz hodgepodge minden nap remek kiegészítője lesz az étrendnek. Érdemes egyszer elkészíteni ezt a hodályt, és szerettei többször kérik majd, hogy ezt a másodikat is vegyék fel az étlapba. Termékek:

• marhahús - 800 g;
• pácolt uborka - 3 db;
• hagyma - 2 darab;
• fokhagyma - 5 fog;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak;
• fűszerek, fűszerek.

Főzés:

1. A marhahúst közepes kockákra vágjuk, forrásban lévő vízbe tesszük. Főzzük a húst körülbelül 60 percig.
2. A hagymát karikákra vágjuk, aranybarnára pirítjuk, paradicsompürével összekeverjük.
3. Az uborkát reszelőn vagy csíkokra kell vágni. Adjuk hozzá őket a hagymához.
4. Keverje össze a főtt marhahúst hagymával és uborkával.
5. A hozzávalókat felöntjük húslével, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a préselt fokhagymát, fűszereket. Mindent összekeverünk.
6. Pároljuk a húst zöldségekkel zárt fedél alatt fél órán keresztül.
7. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt fűszernövényekkel.

A halakból

A második napi halból készült ételek mindig sikeresen diverzifikálják az étrendet. Vegyünk két jó, egyszerű receptet minden napra. Például főzhet tengeri halat rizzsel. A következő termékekre lesz szüksége:

• rizs - 250 g;
• halfilé - fél kiló;
• póréhagyma - 1 db;
• húsleves - fél liter;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• fél citrom;
• friss fűszernövények, só, bors.

Főzés:

1. A fokhagymát és a hagymát finomra vágjuk, olajon megpirítjuk.
2. A serpenyőben elterítjük a rizst, összekeverjük a hozzávalókat, felöntjük a forró húslevessel.
3. Lassú tűzön 30 percig pároljuk.
4. A halat közepes darabokra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, és 10 perccel az elkészült rizsre tesszük. Keverjük össze, adjunk hozzá borsot, sót.

Egy másik érdekes, egészséges második étel minden napra a kivivel sült makréla. Családi vacsorára vagy baráti összejövetelekre egyaránt alkalmas. A főzéshez a következő összetevők hasznosak:

• frissen fagyasztott makréla - 3 db;
• kivi - 5 db;
• bolgár piros paprika - 1 darab;
• ömlesztett sajt - 100 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• póréhagyma;
• fél citrom leve;
• bors, só;
• petrezselyem.

Főzés:

1. A haltetemeket feldaraboljuk, jól megmossuk, megszárítjuk és csónakkal kinyitjuk.
2. Minden makrélát meglocsolunk citromlével, borsozzuk, megszórjuk sóval.
3. A tepsit lefedjük fóliával, rátesszük a halat.
4. A „csónakokat” a következő keverékkel indítjuk: hagyma + édes paprika + olvasztott sajt + kivi + tejföl.
5. A recept szerint sütjük a töltött hasított testeket 25 percig 180 fokon.
6. A második halétel készen áll.

Videó: egyszerű receptek második fogásokhoz sietve

A második fogások elkészítésének folyamatának nagymértékben leegyszerűsítése és a szerettei folyamatos meglepetése érdekében jobb, ha videórecepteket használ. Az alábbiakban bemutatott részletes, érthető algoritmusoknak köszönhetően minden nap különféle kulináris remekműveket készíthet. A videók részletesen elmagyarázzák, hogyan kell helyesen vinaigrettet, pitét vagy rakott ételt készíteni, húst vagy zöldséget főzni.

saláta vinaigrette

tészta rakott

Azu tatárul marhahúsból

Csirkemell Omszkban

Lusta pita pite darált hússal

Köretnek sült rizs zöldségekkel

Szinte egyetlen ebéd vagy vacsora sem teljes második fogás nélkül. Végül is ezek nélkül az ételek nélkül az evést egyszerűen alacsonyabb rendűnek tekintik. Bármit főzöl, legyen az csirke főétel, sertés főétel vagy marhahús főétel, a legfontosabb, hogy étvágygerjesztő, megfelelő főétel recepteket találj. Változatosságuk olyan nagy, hogy mind a tapasztalt, mind a kezdő hostessek, akik nem is tudnak gyakorlatilag főzni, ízlésük szerint választhatnak ételeket.
Tekintettel arra, hogy a főételek ebben a kategóriában vannak kiválasztva, a fotókkal ellátott receptek egyszerűek és ízletesek, könnyen elkészíthet olyan vacsorát, amelyre mindenki sokáig emlékezni fog. A fotókkal ellátott főételek receptjei nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy megtanulják, hogyan kell főzni úgy, mint egy igazi szakács: nemcsak nagyon finom, de természetesen gyönyörű is. Ügyeljen a különösen népszerű ételekre - ezek a húsos főételek és a darált húsos főételek. Kicsit több időt kell szánnia az elkészítésre, de a felejthetetlen íz és aroma megéri a fáradságot.
A tenger gyümölcsei szerelmesei különösen kedvelni fogják a halas főételeket. Ezek az ételek nem csak ízükben csodálatosak, de nagyon egészségesek is. Szintén ebben a kategóriában találhatók burgonyából készült főételek, gombás és egyéb zöldséges főételek. Ezek zöldségpörköltek, és különféle rakott ételek, lepények és így tovább. Például, ha szereti a sütőben főtt főételeket, akkor a sütőben töltött burgonya leírhatatlan aromájával biztosan elnyeri majd a tetszését.
Ezen kívül vannak itt olyan receptek, amelyek elkészítéséhez minimális időre lesz szüksége, ami különösen alkalmas fiatal anyukák és dolgozó hölgyek számára. Nos, ínycsiklandó és szokatlan receptekkel felvértezve, hogy mit főzzön a másodikra, minden bizonnyal egy remek kulináris remekművet készíthet.

07.03.2019

Süllőszeletek dupla bojlerben

A csuka nagyon ízletes, zsíros és kielégítő hal. A főzés egyáltalán nem nehéz, de ma elmondom, hogyan kell főzni a finom süllőhal süteményt. Az étel, mondom, nagyon ízlik.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

06.03.2019

Süllős hal sütemények

Azt javaslom, hogy főzzön nagyon finom és kielégítő húsgombócokat süllőből. A recept meglehetősen egyszerű. A szelet íze lenyűgöz.

Hozzávalók:

- 450 gramm süllő;
- 50 ml tejszín;
- 30 gramm ghí;
- 90 gramm hagyma;
- 80 gramm zsemlemorzsa;
- 5 gramm őrölt édes paprika;
- 3 gramm fűszerezés halhoz;
- só;
- chili;
- növényi olaj;
- főtt rizs;
- sózott uborka.

06.03.2019

Leves Tom Yum

Ha meg szeretne próbálni egy szokatlan thai savanyú és fűszeres levest, bemutatok egy egyszerű Tom Yum leves receptjét garnélarákkal és kókuszkrémmel.

Hozzávalók:

- 250 gramm garnélarák;
- 230 gramm csiperkegomba;
- 300 ml. tyúkhúsleves;
- 250 ml. kókuszkrém;
- 2,5 cm gyömbér gyökér;
- 1 citrom;
- 4 chili paprika;
- só;
- cukor;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 50 gramm hagyma;
- 15 ml. hal szósz;
- Szezámolaj;
- paprika;
- tengeri só;
- mész;
- Koktélparadicsom;
- zöld hagyma.

21.02.2019

Egész lédús sült kacsa

Évente többször sütök almával kacsát. Korábban nekem nem mindig lett szaftos, leggyakrabban túlszárítottam. De ennek a receptnek köszönhetően az elmúlt néhány évben a kacsám finom volt.

Hozzávalók:

1-1,5 kilogrammos kacsa;
- 2-3 zöld alma;
- 15 ml. szója szósz;
- 25 ml. juharszirup;
- 200 ml. Száraz fehér bor;
- fekete bors;
- Pirospaprika;
- kakukkfű;
- növényi olaj;
- só.

09.02.2019

Kacsa savanyú káposztával a sütőben

Elég gyakran főzök szárnyas ételeket az ünnepi asztalra. A kemencében sült savanyú káposztával kacsát abszolút minden családtagom szereti. Kiderült, hogy a kacsa ízletes és puha.

Hozzávalók:

- 1 kacsa;
- 400 gramm savanyú káposzta;
- 150 gramm hagyma;
- só;
- fekete bors.

05.01.2019

Khanum hússal, hagymával és burgonyával gyorsfőzőben

Az üzbég khanum hússal és burgonyával ízletes és kielégítő étel. A khanumot otthon is főzheti gyorsfőzőben - ez egy nagyon jó módszer. Hogy mit és hogyan tegyünk, szívesen elmondjuk.

Hozzávalók:
Teszthez:
- 200 ml víz;
- 450-500 gr búzaliszt;
- 1 tojás;
- 1 tk só;
- 2-3 evőkanál növényi olaj.

Töltelékhez:
- 500 gr darált hús;
- 2-3 db hagyma;
- 2 burgonya;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors ízlés szerint;
- 0,5 tk zira;
- 0,5 tk őrölt kurkuma.

Egyéb:
- 30-40 gramm vaj;
- 4-5 szál friss fűszernövény.

04.01.2019

Pácolt vargánya télre

Ha le szeretné zárni a vargányát télre, de nem tudja, hogyan kell helyesen csinálni, akkor mesterkurzusunk segít. Részletesen leírja, hogyan kell elkészíteni a csodálatos ecetes vargányát.
Hozzávalók:
- 500-800 gr fehér gomba;
- 0,5 liter víz;
- 0,5 evőkanál só;
- 0,5 evőkanál Szahara;
- 1,5 evőkanál ecet 9%;
- 4 db babérlevél;
- 3 db szemes fekete bors;
- 3 db szegfűborsó borsó;
- 2 szegfűszeg.

03.01.2019

Kacsa az újévre a sütőben

Ha ötletre van szüksége, mit főzzön az újévi ünnepekre, akkor elmondjuk: süss egy kacsát a sütőben - ez nagyszerű csemege lesz családjának és vendégeinek.

Hozzávalók:
- 1 közepes méretű kacsa;
- 4 savanyú alma;
- 2 evőkanál mustármagok;
- 1 tk fűszerek baromfihoz;
- 1 tk só.

02.01.2019

Pástétom gombából télre

Kiváló téli előkészítés - gombás pástétom. Ez egy kiadós és érdekes, ízletes és ínycsiklandó tartósítás, amit abszolút mindenki szeret!

Hozzávalók:
- 1 kg mézgomba;
- 350 gr sárgarépa;
- 350 gr hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 25 gramm só;
- cukor;
- almaecet;
- fekete bors.

02.01.2019

Burgundy marhahús

Ha egy hihetetlenül finom húsételtel szeretné meglepni családját és vendégeit, akkor azt tanácsoljuk, hogy főzzön marhahús-burgundit klasszikus változatban: zöldségekkel, fűszerekkel, vörösborral és húslevessel.

Hozzávalók:

- 1 kg marhahús (lapocska csont nélkül);
- 250 gr hagyma;
- 120 gr sárgarépa;
- 200 gr paradicsom;
- 0,5 liter száraz vörösbor;
- 0,5 liter marhahúsleves;
- 400 gr csiperkegomba;
- 3 ág kakukkfű;
- 4 db babérlevél;
- 1,5 tk koriander;
- 1 szál rozmaring;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 2 chili paprika;
- búzaliszt, olívaolaj, só, bors.

02.01.2019

Hogyan sütjük a pontyot kis csontok nélkül egy serpenyőben

A sült pontyok rajongói imádni fogják ezt a mesterkurzust - végül is megmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni ezt a halat egy serpenyőben, hogy ne legyenek apró csontok. Részletes tippjeink segítenek megbirkózni ezzel a feladattal különösebb gond nélkül.

Hozzávalók:
- 600 g friss ponty;
- 2 evőkanál Liszt;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez.

24.12.2018

Ratatouille lassú tűzhelyben

A ratatouille Franciaország nemzeti étele. Ma elkészítettem egy receptet ehhez a csodálatos ételhez lassú tűzhelyben.

Hozzávalók:

- 1 padlizsán;
- 1 cukkini;
- 3-4 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 1 édes kaliforniai paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2-3 szál bazsalikom;
- 70 ml. növényi, olívaolaj;
- fél tk só;
- csipetnyi őrölt fekete bors.

06.12.2018

Pollock lassú tűzhelyben sárgarépával és hagymával tejföllel

Ha szereti a halételeket, akkor azt tanácsoljuk, hogy lassú tűzhelyben főzzön pollockot hagymával és sárgarépával - nagyon finom és étvágygerjesztő! Ezt a receptet kivétel nélkül minden családtagja ízleni fogja.
Hozzávalók:
2 adaghoz:
- pollock - 400 gr filé;
- hagyma - 1 db közepes méretű;
- sárgarépa - 1 darab kicsi;
- só;
- őrölt feketebors;
- fűszerek halakhoz;
- tejföl - 4-5 evőkanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál.

30.11.2018

Kagylók héjában

A szokatlan szerelmeseinek ma azt javaslom, hogy főzzenek kagylót héjában. Az étel elkészítése nem nehéz, de még mindig tudnia kell néhány finomságot.

Hozzávalók:

- 1 kg. kagyló héjában
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- csípőspaprika,
- 1-2 t.l. olivaolaj,
- 80-100 ml. fehérbor,
- 1-2 paradicsom,
- só,
- fekete bors,
- 2-3 szál petrezselyem,
- 3-4 szelet fehér kenyér.

30.11.2018

Sózott ezüstponty darabok

Nagyon szeretem a sózott halat. A férjem horgász, ezért gyakran magam sózom a halat. Leginkább a sózott ezüstponty darabokat szeretem. Ma megtanítom, hogyan kell elkészíteni ezt a finom nassolnivalót.

Hozzávalók:

- 1 ezüst ponty,
- 1 pohár víz,
- 2 evőkanál ecet,
- 1 hagyma,
- 5 babérlevél,
- 7 db. szemes fekete bors,
- 1 evőkanál Szahara,
- 1 tk só,
- 1 evőkanál növényi olaj.

Üdvözöljük a második fogás receptjeit tartalmazó részben! Itt egyszerű, lépésről lépésre elkészített recepteket találsz rengeteg fotóval, amelyek többsége mindössze 20-30 perc alatt elkészíthető. Ezek mindenekelőtt húsételek: sertés-, marhahús, valamint csirke, hal és egyéb hozzávalók, amelyek minden hostessnél mindig kéznél vannak. Ebben a részben igyekeztünk minden napra minél több praktikus receptet összegyűjteni, hogy gyorsan és ízletesen elkészíthesd a második fogást. Főzz velünk, és oszd meg tapasztalataidat kommentben!

Számomra a nyár beköszöntét jelenti a friss kaliforniai paprikás időszak. És amint megjelennek az első paprikák, az első dolog, amit főzök, a töltött paprika. A tölteléknek sokféle változata létezik, de én úgy csinálom, ahogy anyám tanította. Minden egyszerű és sallangmentes. Akinek fontos az alak, annak hagymás-sárgarépás-paradicsomos rántott […]

A damalama a közép-ázsiai konyha étele, vagy inkább üzbég. Ez egyfajta zöldségpörkölt keleti stílusban. Hagyományosan a damalamát nyílt tűzön főzik, amikor a parázs kiégett, így az étel lassan párolódik. Otthon a damlamát tűzhelyen és lassú tűzhelyen is meg lehet főzni. Az étel íze az Ön ízlésétől függ. […]

Nagyon szeretem a káposzta tekercseket… egyél! De kevésbé szeretem főzni őket. Ha nagyon vágyik a káposzta tekercsre, de nincs idő, a lusta káposzta tekercs receptje segít. Ma minden szabály szerint káposzta tekercset fogok főzni, anyám megtanított káposzta tekercseket főzni darált hússal és rizzsel. Pontosan ugyanúgy és más módon főzöm őket, hogy őszinte legyek, […]

Nagyon értékelem a recepteket a következő kategóriában: kevesebb költség - több íz. Ez a pörkölt recept csak neki való. Mindössze annyit kell tőled, hogy vágd fel a húst, és légy türelmes 2 órán át. Egy másik jó dolog ebben a receptben, hogy lassú tűzhelyen, „pörkölt” módban süthető. Kijön a hús […]

Ha változatosságot szeretne az asztalán, próbáljon meg szokatlan ételt főzni közönséges termékekből. Ma azt javaslom, hogy főzzön édes pilafot vagy rizst szárított gyümölcsökkel. az aszalt gyümölcsök tetszőlegesek lehetnek. Általában aszalt gyümölcsöt szoktam hozzáadni, ami a hagyományos pilaf elkészítéséhez is bekerül. Ezek aszalt sárgabarack, mazsola, borbolya. A friss szezonban […]

Ez az étel azért jó, mert melegen és hidegen is tálalható, pl. uzsonnának is használhatod. Ha bármilyen problémája van a sütővel, akkor kihagyhatja ezt a lépést, és kirakhatja a pollockot a töltelékkel együtt a serpenyőbe. Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében nem adhat hozzá [...]

Egy nagyon egyszerű recept finom és lédús pollock szeletekhez. Ezeket a szeleteket sütőben és serpenyőben is elkészítheti. Sőt, serpenyőben megsüthetjük vagy kevés vízzel párolhatjuk is. Feltétlenül adjon hozzá zöld koriandert, még akkor is, ha nem szereti a mindennapi életben. A pollock és a koriander íze csodálatos […]

Szigorúan véve a megfelelő szeletet húsbélszínből kell elkészíteni, bőségesen bepanírozni és nagy mennyiségű olajban kisütni. De mi a másik irányba megyünk. A káposztaszeletet általában egész levelekből készítik, amelyeket szintén paníroznak és olajban kisütnek. A káposztalevél közepébe néha egy darab sajtot tekernek. […]

Egy nagyon egyszerű recept egy finom burgonya körethez. Amellett, hogy a recept szerint főtt burgonya nagyon finom, egészséges is, hiszen minimális mennyiségű olajjal főzzük. Olyan az íze, mint a sütőben sült krumpli. ha nem igazán szereted a ropogós héjat, akkor a végén […]

Nagyon szerettem az omlettet az óvodában, és most, ha kórházba kerülök, imádom az omlettet. Mint kiderült, otthon is főzhet egy ilyen omlettet „mint az óvodában”. A lényeg az arányok betartása - 1 tojáshoz 50 ml tej. És még egy fontos feltétel: nem kell felverni a tojást a tejjel […]

Ha nincs ideje összetett étel főzésére, akkor a legszokványosabb húsos párolt burgonya segít. Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű, még egy kezdő háziasszony is meg tudja csinálni. Az ehhez az ételhez készült termékkészlet is meglehetősen megfizethető. Én is szeretem ezt a burgonyát hússal, mert egyesíti […]

És én ismét egy edényt a sütőből, szeretem ezt a főzési lehetőséget. Ezúttal csirke rizzsel, de nem egyszerű, hanem bolgár nyelven. Miért bolgárul, hanem azért, mert Bulgáriában a rizst nem főzik, hanem sütik így és még csirke nélkül is. Egy ilyen étel elkészítése kényelmes, mert [...]

És ismét egy étel a sütőből. Szeretem ezt a főzési lehetőséget, mert így több kellemesebb vagy szükségesebb dologra is időt szabadíthat fel. Ma egy burgonyás rakottot készítünk darált hússal a sütőben - nagyon kielégítő és ízletes. A töltelékről fantáziálhatsz, teljesen helyettesítheted gombával, vagy egyszerűen hozzáadhatod a töltelékhez, […]

Annak ellenére, hogy ennek a receptnek a címében szerepel a „lusta” szó, még dolgoznod kell egy kicsit) Ez az étel azért jó, mert egyrészt nem okoz gondot a káposztalevelek szétválasztása, másrészt a káposzta, és mert az ilyen káposzta tekercs még a válogatósokat is vonzóvá teszi. Hozzávalók darált hús 500 gr fehér káposzta […]

A lédús és ízletes csirkeszeleteket sütőben is elkészíthetjük. A darált csirkehúshoz elég sok hagymát hozzáadni, és az ízét vagy egy morzsa tejbe vagy tejszínbe áztatott fehér kenyérrel, vagy főtt káposztával, vagy reszelt nyers burgonyával diverzifikálni. És amikor szeleteket sütünk a sütőben, nem lehet tojást hozzáadni a darált […]

Finom és illatos hús, amelyet szinte az Ön részvétele nélkül főzünk. Csak a húst és a hagymát kell felaprítani, és 2 órán át türelmesnek lenni, amíg a hús a sütőben (vagy lassú tűzhelyen a "Pörkölt" módban) párolódik. Az ilyen húst edényekben, vagy öntöttvas üstben főzhetjük. […]

Egészségünk nagymértékben függ a táplálkozástól, azoktól a termékektől, amelyeket naponta fogyasztunk. Ahogy a keleti bölcsek mondják: az vagyunk, amit megeszünk. És ez így van. Hiszen ha rosszul eszünk, különféle gyorsételeket, rossz minőségű termékeket, akkor honnan az egészség? Ezért rovatunkban egyszerű és ízletes második fogások receptjeit kínáljuk, legalább minden napra, legalább minden ünnepi asztalra.

A második fogás gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ha legalább egy kis ügyességgel rendelkezik, de a tudás nem elegendő a kezdő háziasszonyoknak. Ezért rovatunk sokat segít az otthoni főzés tapasztalatainak megszerzésében. Mit főzzek a másodiknak - vakarja meg elgondolkodva a fejét a háziasszony, és a hűtőszekrénybe néz. Ez egyszerű: válasszon bármilyen receptet, amely tartalmazza kedvenc termékeit, és főzzön lépésről lépésre receptekkel, amelyek segítségével gyorsan elsajátíthatja a főzés alapjait, és finom, egyszerű ételekkel táplálhatja háztartását anélkül, hogy sok időt és pénzt költene drága termékekre.

Nézze meg, hogyan kell finoman főzni, egy egyszerű, lépésről lépésre fotóval ellátott recept segít.

Egy étel elkészítése a második fogáshoz egyáltalán nem nehéz, kivéve persze, ha azonnal rácsapott a nehéz receptekre. Egyszerű és ízletes, kiadós és könnyen elkészíthető ételeket kínálunk. Ezért nálunk mindig talál kiváló recepteket ízletes második fogásokhoz, minden ízléshez és a megfelelő költségvetéshez. Rengeteg receptünk van másodfogásokról készült fotókkal, csak lapozd át a rubrika oldalait, és válaszd ki, mit szeretnél az ízlésed szerint főzni, mivel lepd meg férjedet vagy válogatós anyósodat.

A finom második fogások receptjei meglehetősen egyszerűek lehetnek, például: dolma szőlőlevélben. Szerinted nehéz? Egyáltalán nem! Nyissa meg a receptet: normál darált húsra, rizsre, gyógynövényekre, fűszerekre és szőlőlevélre van szüksége. A folyamat a lehető legegyszerűbb: a darált húst összedolgozzuk a rizzsel, fűszerezzük, a zöldpintyet felaprítjuk, a leveleket forrásban lévő vízzel leöntjük, és beletekerjük a darált húst. Utána felforralhatod, vagy sütőben sütheted (nagyon finom!).

Ismét egy példa egy finom második fogásra nagyon finom lehet.Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, az íze pedig mindig csodálatos! Ide illik a sertés- vagy csirkefilé. Csak vágjuk rétegekre, enyhén verjük le, szórjuk meg sóval, borssal. Ezután vágja fel a hagymát, fektesse ki egy formába, és készítsen magának egy ilyen hagymapárnát. Tegyük rá az előkészített hússzeleteket, a tetejére vágjunk vékonyra karikára burgonyát, amit szintén sóval, borssal ízesítsünk, rá is hagyma, paradicsomos bögre, vagy sült gomba (mindkét lehetőség kombinálható), majonéz tetejére. Majd letakarjuk alufóliával, fél órát pároljuk, kinyitjuk, megszórjuk sajttal és aranybarnára sütjük. Minden, ízletes, egyszerű és kielégítő második fogás kész!

Mint látható, a főételeket egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Olvassa el figyelmesen receptjeinket, tekintse meg a lépésről lépésre készült fotókat, és biztosan kiváló szakács lesz, és felmelegíti férje és vendégei dicsérete. Ha pontosan követi a recepteket, gyorsan megtanulja, hogyan kell egyszerű és finom főételeket főzni. Főleg, ha kezdő háziasszony vagy, és nehezen tudsz eligazodni. Receptjeink a főzés minden árnyalatát tartalmazzák: az étel mennyiségét, főzési idejét stb. Csak alaposan tanulmányozza át a recepteket, és biztosan sikerülni fog.

Ha érdekelnek az eredeti, érdekes főételek, rovatunkban ezeket is megtalálod, csak lapozd át az oldalakat és megtalálod a kívánt opciót. Különösen sok elfoglalt háziasszony szereti a könnyű ételeket lépésről lépésre elkészített receptekkel, hogy Ön sok idő ráfordítása nélkül készítsen ízletes és egyszerű házi készítésű finomságokat, amelyeket érdemesebb pihenéssel vagy szeretteivel való kommunikációval tölteni. Ezért olvasson, nézzen, főzzön finoman és gyönyörködjön a háztartásban. Jó étvágyat kívánunk!