Leveles tésztás rózsa receptje. Leveles tészta rózsa almával - egy finom recept

• 0,5 kg kész puffasztós élesztőmentes tészta.
• 6 közepes alma.
• 5 evőkanál sárgabaracklekvár.
• 2 evőkanál porcukor.
• 0,5 tk őrölt fahéj.

Főzés lépésről lépésre:

A leveles tésztát előre kivesszük a fagyasztóból, hogy szobahőmérsékleten felolvadjon és megpuhuljon.

Amíg a tészta kiolvad, előkészítjük az almát. Öblítsük le, szárítsuk meg, vágjuk negyedekre, hámozzuk meg a magházukat. Nem kell lehúzni a héját: erősebbek lesznek tőle a szeletek, és szebbek a rózsák!

Különösen elegáns lesz, ha különböző színű almákat vesz: piros Idared, sárga Arany, zöld Simirenko. Akkor lesz egy egész csokor sokszínű rózsa! Csak azt vesszük figyelembe, hogy a lédús, édes és savanyú alma megfelelő.

A burgonyához hasonlóan laza pépes gyümölcsdarabok eltörnek, ezért nem alkalmasak rózsára.

Vágja az almanegyedeket a lehető legvékonyabbra - világító szeletekre. A túl vastag ismét eltörhet, amikor a "rózsát" feltekerjük. Hogy az alma ne oxidálódjon a levegőben, meglocsoljuk citromlével.

Majd vágjuk kb 5 cm széles, kb 25 cm hosszú csíkokra.Kényelmes lesz vonalzót használni. Kenje meg minden csíkot baracklekvárral egy szilikon ecsettel.

Hogyan készítsünk leveles rózsát:

Most almaszeleteket teszünk a csíkra - úgy, hogy a szeletek széle kikandikáljon a tészta fölé, és a csík alsó széle szabad legyen. A szeleteket enyhén megszórjuk fahéjjal. Ezután hajtsa fel a tészta alsó szélét.
A csíkot almával belül tekercs formájában megcsavarjuk. Ez a mi rózsánk!

Most, hogy a rózsák megőrizzék formájukat sütés közben, cupcake formákba kell helyezni őket.

Legkényelmesebben szilikonban; fémben lehetséges, de akkor a formákat növényi olajjal kell megkenni. Ha nincs penész, próbálja meg a rózsákat fogpiszkálóval rögzíteni.

Rózsákat sütünk leveles tésztából almával körülbelül 200 ° C-on 45 percig.

Ha a tészta még mindig nedves, és a „szirmok” széle égni kezd, fedje le pergamenlappal vagy fóliával. A puffadások készen állnak, amikor a tészta száraz, világos arany színű lesz.

A kész almarózsákat egy tálba toljuk, megvárjuk, míg kissé kihűl, majd megszórjuk porcukorral.

Örülök, ha tetszik az almás leveles tészta rózsa receptje, és ez az egyszerű, de gyönyörű finomság a kedvenced lesz!

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott

- leveles tészta csomagolása,
- almák,
- fél pohár cukor,
- pohár víz,
- fahéj ízére.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Öntsön vizet a vödörbe, azonnal öntsön bele cukrot. Tedd a tűzre, hogy felmelegedjen.




Öblítse le az almát bő vízsugár alatt, törölje szárazra papírtörlővel, vágja szeletekre, ne felejtse el eltávolítani a magokat. A héját nem kell levágni, mert ennek köszönhetően kapod a legszebb péksüteményeket, amelyek rózsára emlékeztetnek.




Az almát édes vízbe tesszük és puhára főzzük. Ezúttal egy meglehetősen kemény almát főztem, és idővel nem tartott tovább egy percnél, amíg ezt az eljárást elvégeztem.




A tésztát csíkokra vágjuk, mindegyiket kinyújtjuk.
A puha almaszeleteket a tésztára fektetjük. Ízlés szerint megszórjuk cukorral és fahéjjal.






Majd az alsó szélét ráhúzzuk az almára.




Majd csavard spirálba a tésztát, rózsát kapsz. Biztos vagyok benne, hogy ezt a finomat meg fogod főzni.




Tegye az összes kapott rózsát egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe 15 percre. A hőmérséklet 190 fok.




Jó étvágyat!

A finom péksütemények is szépek lehetnek, ha fantáziával közelíted meg a dolgot. Sokan szeretik a különböző töltelékű puffokat, az alma pedig klasszikus töltelék. A leveles tésztából és almából készült rózsákat nem olyan nehéz elkészíteni, és az eredmény mindig tetszetős.

A finom leveles tészta rózsák készítésének titkai almával

A főzéshez meglehetősen ismerős termékekre lesz szüksége, és a következő ajánlások segítenek ehető rügyek létrehozásában:

1. Az alma nem a legérettebb, különben nehéz lesz összehajtani.
2. Főzés előtt a gyümölcsöt vékony szeletekre kell vágni, vízbe kell áztatni, majd egy kicsit forralni. Sőt, fontos, hogy ne emésztessük meg őket, hanem elérjük azt a készenléti fokot, amelynél a szeletek nem esnek szét csavarás közben.
3. A leveles tésztát a boltban könnyebb megvásárolni, lehet élesztő és élesztőmentes is.
4. Ha saját maga készít leveles tésztát, akkor feltétlenül szitálja át kétszer a lisztet, és legfeljebb 1 teáskanál használjon 6 vagy 9% -os ecetet, különben elronthatja az alap állagát. A só nem kötelező.
5. A leveles tészta almával készült rózsák finomabbak lesznek, ha őrölt fahéjat, vaníliát, szerecsendiót teszel hozzá az ízért.
6. A leveles tésztában lévő alma rozetta hidegen tálalható.
7. Tálalás előtt a kész péksüteményt megszórhatjuk porcukorral.
8. A sütés kényelme érdekében használjon szilikon formát a süteményekhez. Így a rózsák egyformák lesznek, nem esnek szét, és az almalé sem fog kifolyni.

Leveles tészta rózsa almával receptje

Számos alma rózsa készítésének receptje segít megvalósítani kulináris ötleteit, és meglepni szeretteit finom süteményekkel. Kísérletezzen, adjon hozzá fűszereket, diót, lekvárt vagy habcsókot, hogy változatosabbá tegye a desszertet. A fényképekkel ellátott részletes utasítások megkönnyítik a főzési folyamatot. Ez az almás sütemény tökéletesen passzol fagylalthoz, gyümölcssalátához, tejszínhabbal.

Klasszikus almás és leveles tésztás rózsák

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: nemzetközi.
• Nehézségi fok: közepes.

A szép finom lehet. Tehát elmondhatja ezt a desszertről, amely úgy néz ki, mint a rózsa. A főzéshez vegyen be bármilyen leveles tésztát, amelyet a boltban árulnak, de ne feledje, hogy csak természetes módon, mikrohullámú sütő vagy más fűtőberendezés használata nélkül tudja kiolvasztani, hogy ne zavarja a szerkezetet. A kész leveles tésztás almarózsákat ízlés szerint megszórjuk porcukorral vagy mandulaliszttel.

Hozzávalók:

• leveles tészta - 500 g;
• alma - 3 db;
• cukor - 300 g;
• víz - 600 ml;
• 30 gramm porcukor.

Főzési mód:

1. Előzetesen vegye ki az alapot a fagyasztóból, és hagyja kiolvadni.
2. Ekkor alaposan öblítse le az almát, szárítsa meg, vágja le a magházát és vágja vékony szeletekre.
3. Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja, amíg sűrű szirupot nem kap.
4. Tegyél bele almát. Forralás után főzzük a gyümölcsöket 5-7 percig, vagy amíg el nem kezdenek kunkorodni. Ehhez időnként vegye ki a szeletet, és próbálja meg feltekerni. Nem szabad eltörnie, szétesnie a kezében.
5. Ha kész az alma, kivesszük, és egy tálba tesszük kihűlni.
6. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, 4 cm széles, 25 cm hosszú csíkokat készítünk belőle.
7. Fektesse le az almaszeleteket a csík hosszában úgy, hogy a héjas szélek túlmutassanak.
8. A csíkot óvatosan tekercsbe tekerjük, tortaformába tesszük. Ugyanezt a műveletet végezze el a többi tésztacsíkkal is.
9. A leveles tészta rózsákat almával a sütőben 200 fokon körülbelül fél óráig sütjük, vagy amíg a tészta megsül.

lekvárral

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 220 kcal / 100 g.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: nemzetközi.
• Nehézségi fok: közepes.

Ugyanilyen ízletes lehetőség az almából rózsák készítésére a lekvár használata. Így a süteményei lédúsabbak és édesebbek lesznek. Vegyünk alma-, sárgabarack-, ananász-, körtelekvárt – ezek mind jól passzolnak a gyümölcsökhöz. A méz szerelmesei a lekvár egy részét mézzel keverhetik. Az alaphoz bolti leveles tészta is kell majd, de nyugodtan elkészítheted magad is.

Hozzávalók:

• leveles tészta - 500 g;
• alma - 3-4 db;
• gyümölcs lekvár - 3 evőkanál. l.;
• fahéj - 1 teáskanál;
• fél citrom leve;
• liszt - a tészta kinyújtásához.

Főzési mód:

1. Vegyük ki a tésztát a fagyasztóból és olvasszuk ki.
2. Az almát megmossuk, magházát levágjuk, vékony szeletekre vágjuk.
3. Az almaszeleteket egy tálba tesszük, felöntjük citromlével, és felengedjük egy pohár vízzel.
4. Tedd be a mikrohullámú sütőbe és kapcsold be. 2 percenként vegye ki a szeleteket, és ellenőrizze a rugalmasságot: olyan állapotba kell hoznia az almát, hogy könnyen felkunkorodjon és ne törjön el.
5. A lekvárt fahéjjal összekeverjük.
6. A tésztát liszttel megszórt asztalon kinyújtjuk. 5 x 20 cm-es csíkokra vágjuk.
7. Tegyünk 2-3 tk a csík közepére. lekvár, oszt.
8. Az almaszeleteket fektessük a csíkra úgy, hogy a gyümölcs szélei kilógjanak. A tésztát hosszában félbehajtjuk, hogy sütés közben ne folyjon ki a lekvár.
9. Óvatosan feltekerjük, és muffinformába tesszük.
10. Tekerje fel az összes csíkot.
11. 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük a rózsákat.

Mandulával

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 220 kcal / 100 g.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: nemzetközi.
• Nehézségi fok: közepes.

A finom rózsák almás és mandula töltelékkel a felnőttek és a gyerekek kedvenc teadesszertei lesznek. Főzéshez bármilyen almát, sőt túlérett gyümölcsöt is használhat, mert ezeket még lekvár állapotáig kell főzni. A mandula nyersen (csak enyhén szárítani kell) és sütve egyaránt alkalmas. Az elkészült étel jól illik fagylalthoz.

Hozzávalók:

• leveles tészta - 500 g;
• tojásfehérje - 1 db;
• alma - 3 db;
• vaj - 30 g;
• cukor - 80 g;
• őrölt szerecsendió - egy csipetnyi;
• mandula - 100 g.

Főzési mód:

1. Előzetesen vegye ki a tésztát a fagyasztóból, nyissa ki a csomagolást és hagyja kiolvadni.
2. Az almát a mag eltávolítása után apró kockákra vágjuk.
3. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a szerecsendiót és az almát. puhára főzzük.
4. A mandulát bármilyen kényelmes módon őröljük, adjuk hozzá a töltelékhez. Keverjük össze.
5. Nyújtsa ki a tésztát egy rétegre, vágja 5 cm széles és 25 cm hosszú csíkokra.
6. A közepére tesszük a tölteléket, a csíkot hosszában félbehajtjuk, az oldalsó széleit összecsípjük. A csíkot megkenjük tojásfehérjével. Tekerje fel a tekercset.
7. Amint az összes csík készen van, tegyük kiolajozott tepsire, és süssük 30 percig 180 fokon.

habcsókban

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 220 kcal / 100 g.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: nemzetközi.
• Nehézségi fok: magas.

Egy másik egyszerű módja annak, hogy meglepje szeretteit, ha leveles tészta rózsákat készít almával és habcsókkal. A sütés során kemény lesz, mint egy légies sütemény, és különleges ízt ad az egész desszertnek. A tojásfehérje pontos felveréséhez ajánlatos csak száraz habverőedényt használni, a tojásfehérjét pedig előhűteni (ha nem a hűtőszekrényben tárolja).

Hozzávalók:

• élesztőmentes leveles tészta - 500 g;
• alma - 4 db;
• méz - 150 g;
• tojásfehérje - 1 db;
• cukor - 100 g.

Főzési mód:

1. Az almát lereszeljük.
2. A tésztát kinyújtjuk, hosszú, 25 cm-es és 5 cm széles csíkokra vágjuk.
3. Az almákat a közepére tesszük, a csíkot hosszában félbehajtjuk és az oldalsó széleit összecsípjük.
4. Tekerje fel a tekercset, öntsön folyékony mézet.
5. 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.
6. 15 perc múlva a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
7. Egy cukrászfecskendővel nyomd rá a habcsókot minden rózsára, és küldd vissza a sütőbe.
8. Vigyázzunk, nehogy megégjen a habcsók.

Videó

Az almarózsa egy nagyon szép desszert, amely valóban úgy néz ki, mint a virágbimbó. Őszintén örömet okoz minden vendégnek, a gyerekek és a felnőttek kedvelni fogják, díszítik és változatosabbá teszik az édes asztalt. A szokatlan kialakítás és a kitűnő íz ellenére egy ilyen finomság elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez a hűtőszekrényben mindig lesznek a szükséges termékek. A rózsa önmagában is finom desszert, de tortadíszként is használható.

A leveles tésztával főzött almás „rózsák” nagyon elegánsak. A legtöbb szakács inkább készen vásárolja meg, így nagyon kevés időbe telik egy ilyen sütéshez. A töltelékhez nem kell más, mint maga az alma és egy kis cukor. A fahéjat és a citromlevet néha a gazdagabb íz érdekében is használják. A cukor helyettesíthető lekvárral, lekvárral vagy lekvárral. Ha sűrített tejet vagy pudingot adsz a gyümölcsökhöz, akkor nem csak puffant, hanem lédús édes süteményeket is kapsz.

Almából és élesztőtésztával zsemlét - "rózsákat" készíthet. Tejjel vagy tejföllel könnyen elkészíthető otthon. Ide tartozik még a tojás, a cukor, a liszt, a friss vagy száraz élesztő. Ugyanakkor a töltelék változatlan marad, de a desszert kialakításának folyamata kissé megváltozik.

A sütőben lévő almából származó rózsák nagyon gyorsan megsülnek. Közvetlenül a vendégek érkezése előtt megsütheti őket. Még a leghétköznapibb teaparti is egy ilyen desszerttel finom étkezéssé válik. Az almából "rózsák" készítésének számos változata lehetővé teszi, hogy legalább minden nap új ízmegoldásokkal lepje meg a vendégeket és a háztartás tagjait.

Minimális mennyiségű hozzávalóból készült finom puffadás receptje. Vele kezdhetik meg az amatőr cukrászok az ilyen péksüteményekkel való ismerkedést. A kész "rózsák" tetszeni fognak a szemnek, ízük és aromájuk pedig azonnal vonzza a látogatókat a konyhába! A forró szirupnak köszönhetően az almák nagyon puhák és rugalmasak lesznek, így könnyen formázhatod őket a kívánt formára. Ahhoz, hogy megértse, hogyan kell helyesen fektetni a gyümölcsöt a tésztára, csak nézze meg a kész „rózsa” puffadások fényképét.

Hozzávalók:

• 400 g leveles tészta;
• 3 art. l. Szahara;
• 2 tk fahéj;
• 300 ml víz;
• 2 alma;
• Porcukor.

Főzési mód:

1. Minden almát alaposan öblítsen le, és vágja negyedekre, távolítsa el a magházat.
2. Vágja az almát vékony szeletekre (a lehető legvékonyabbra).
3. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel.
4. Az almaszeleteket forró szirupba mártjuk, és 3-5 percig forraljuk.
5. A leveles tésztát kinyújtjuk, egyforma, 2 cm széles csíkokra vágjuk.
6. Tegye az almát a leveles tészta csíkokra, túlnyúlva a szélén (hogy "szirmokat" készítsen).
7. Szórjuk meg az almát fahéjjal.
8. A tésztát hengerekre sodorjuk, és kivajazott tepsire tesszük.
9. 180 fokon 20 percig sütjük a puffokat-„rózsákat”, majd megszórjuk porcukorral.

Érdekes a hálózatról

Az élesztőtésztából nagyon puha és bolyhos „rózsa” süteményeket kapunk. Ahhoz, hogy az eredmény megfeleljen az elvárásoknak, feltétlenül hagyja kétszeresére kelni a tésztát. Ha szereted a gyümölcsöket, tehetsz bele több almát. Ízlés szerint megszórhatjuk fahéjjal. A zsemle elkészítése előtt figyelmesen olvassa el az élesztős zacskón található utasításokat - az aktiválási idő eltérhet.

Hozzávalók:

• 200 g tejföl;
• 1 alma;
• 100 ml tej;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 4 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk száraz élesztő;
• 1 tojás;
• 100 g főtt sűrített tej;
• 2 csésze liszt;
• Vanillin.

Főzési mód:

1. A tejet felforrósítjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt, szobahőmérsékleten 15 percig állni hagyjuk.
2. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, adjuk hozzá az élesztőt és a tejet.
3. A tésztába ütünk egy tojást, mindent összekeverünk, majd hozzáadunk egy kevés vanillint, cukrot és tejfölt.
4. A "rózsákhoz" az élesztős tésztát gyúrjuk, és meleg helyen hagyjuk.
5. 30-40 perc elteltével kinyomkodjuk a tésztát, és még 1 órát állni hagyjuk.
6. Ismét összegyúrjuk a tésztát, és liszttel megszórva vékony rétegre nyújtjuk.
7. Az almát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
8. A tészta teljes felületét vastagon megkenjük főtt sűrített tejjel, a tetejére egyenletesen elosztjuk a reszelt almát.
9. A tésztát hengerre tekerjük és 9-10 adagra vágjuk.
10. Egy mély sütőedényt kenjünk ki növényi olajjal, és tegyünk bele függőlegesen „rózsákat” almával.
11. Süssük a süteményeket a sütőben 180 fokon 30 percig.

Ebben a receptben cukor helyett bogyólekvárt adnak az almához, ami még érdekesebbé és gazdagabbá teszi a sütés ízét. Kívánt esetben gyümölcslekvárt vagy mézet használhat. Liszt csak a tészta kinyújtásához szükséges. Lehet, hogy egy kicsit többre vagy egy kicsit kevesebbre van szüksége - jobb, ha szemmel határozza meg a mennyiséget. Az almarózsa elkészítése előtt teljesen kiolvasztjuk a leveles tésztát. Ehhez a recepthez egy egész nagy csomagra (500 g) lesz szüksége. Vágja fel az almát a puffadt "rózsákhoz" a lehető legvékonyabbra.

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta;
• 4 evőkanál. l. bogyó lekvár;
• 4 alma;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• ½ citrom;
• 2 pohár vizet.

Főzési mód:

1. Vágja félbe mindegyik almát, és óvatosan távolítsa el a magokat és a magházat.
2. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre, tegye egy mély tálba.
3. Enyhén felforrósítjuk a vizet, és összekeverjük egy fél citrom citromlével.
4. Öntse az almát a kapott folyadékkal, tegye a tálat a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be az időzítőt 4 percre (800 W-on).
5. Egy szűrőedényben csepegtessük le az almát, és hagyjuk lecsepegni a felesleges folyadékot.
6. A lekvárt is melegítsük egy kicsit a mikrohullámú sütőben, hogy folyékonyabb legyen.
7. A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, és minden réteget hat egyforma csíkra vágunk.
8. Kenje meg minden csíkot lekvárral (kb. 2 teáskanál).
9. Tegye az almát a teljes csík mentén úgy, hogy a szeletek félkör alakú része a héjjal egy kicsit kilógjon a tésztán túl (látható a képen).
10. Az almát megszórjuk fahéjjal, a tészta alját az almára tekerjük (a csíkot félbehajtjuk).
11. A tésztát hengerre tekerjük, a szabad szélét kissé megnedvesítjük vízzel és a zsemléhez nyomkodjuk.
12. Az összes többi puffos „rózsát” ugyanígy formázzuk almából, és tegyük szilikon formákba.
13. A "rózsákat" 30 percig sütjük 180 fokon, majd a zsemléket letakarjuk egy darab fóliával és további 15 percig sütjük.

Most már tudja, hogyan kell főzni a "rózsákat" almából a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat!

Az almából származó "rózsák" minden jó esztétikai ízű háziasszonynak tetszeni fognak. A helyzet az, hogy egy ilyen desszert nem csak édes péksütemény, hanem asztali dekoráció is. Ha kitalálja, hogyan készítsen "rózsákat" almából, és követi az alábbi ajánlásokat, a zsemle valóban élénkvörös virágoknak fog kinézni, amelyek szintén nagyon finomak:

• A "rózsák" készítéséhez ajánlott nagy, vörös vagy rózsaszín héjú és sűrű pépű almát választani. Így gyönyörűek lesznek a desszert belsejében, és jól megtartják formájukat;
• Annak érdekében, hogy az almadarabok ne sötétedjenek meg a vágás után, elegendő egy kis mennyiségű frissen facsart citromlével leönteni. Ugyanakkor az alma fűszeres savanyúságot is kap, ami sok ínyenc számára vonzó lesz;
• A "rózsák" tésztáját gyakran hosszabb ideig sütik, mint az almát, ezért jobb, ha a sütemények tetejét fóliával fedjük le a főzés végén. Így a gyümölcs nem ég meg, megőrzi friss és étvágygerjesztő megjelenését.

Valószínűleg sokan ismerik ezt az előételt, de lehet, hogy egyesek számára valami újnak és szokatlannak tűnik. Különféle változatokat főzök belőle - sajttal, sonkával, kolbásszal, olajbogyóval, kapribogyóval stb. Melegen és hidegen is jó, így tálalás előtt és jóval előtte is elkészíthető. Egy ilyen nassolnivalót magunkkal vihetünk a vidéki házba, piknikre vagy csak sétálni, ha hosszabb ideig tervezünk sétálni, és közben szükségünk lesz valami ennivalóra.

A sonkával és sajttal készült leveles tésztából rózsák elkészítéséhez készítsen elő minden szükséges terméket a lista szerint. Először kiolvasztjuk a tésztát.

Ez a snack kétféle változatban készíthető.

1. lehetőség. Az asztalt meghintjük liszttel, kinyújtjuk a tésztát, vékony csíkokra vágjuk.

Minden tésztacsíkot megkenünk kedvenc húsmártással.

A sonkát ehhez a lehetőséghez kerek formát kell venni. Két félkörre vágjuk, majd vékony félkör alakú szeletekre vágjuk, tésztacsíkokra tesszük.

Tegyünk egy szelet vékonyra szeletelt sajtot a sonka tetejére.

A tésztát tekercsekre tekerjük, a szélét megcsípjük. Kapsz rózsát.

Ennek az előételnek a második változata jobban tetszik. Egyszerűbb és még finomabb is. A tésztát nagy téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük szósszal.

A sonkát apró kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A tésztára tesszük a sonkát, megszórjuk sajttal.

Tekerje fel és helyezze a varrás oldalával lefelé. A varrat kikenhető vízzel vagy felvert tojással.

Vágja fel a tekercset egyforma körökre, tegye a vágott oldalát felfelé, tenyerével kissé lapítsa el őket. A rózsatekercsek tetejét megkenhetjük felvert tojással, így főzés után arany színt és szép megjelenést kapnak. 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Tálalja a sonkás-sajtos leveles tészta rozetta előételét melegen vagy hidegen kedvenc italaival.