A második fogások receptjei gazdaságosak. Receptek gazdaságos étkezésekhez minden napra

Szeretné megtakarítani a családi költségvetést, hogy rokonai mindig teltek és elégedettek legyenek? Ezután megfelelő megtakarításokhoz kell folyamodnia a konyhában. Tehát készítsen ételeket megfizethető és egészséges termékekből. Milyen ételeket kell bevenni az étrendbe, hogy ne fossza meg a családot a kiegyensúlyozott étrendtől?

olcsó termékek

Zöldségek

Az ízletes és gazdaságos receptek között minden bizonnyal növényi ételeket kell tartalmaznia. Bőségük, különösen szezonban, egyszerűen lenyűgöző.

Minden zöldségből finom ételeket főzhetünk, többek között leveseket, főételeket, köreteket, sőt olykor desszerteket, péksüteményeket is.

Különböző fajtájú káposzta(fehér fejű, pekingi, színes, brokkoli, kelbimbó, karalábé, Romanesco stb.). A káposzta mindegyik fajtája minden bizonnyal segít diverzifikálni a menüt. Itt azonban fontos, hogy minden fajtát a maga idejében, azaz szezonban vásároljunk. Akkor lesznek igazán gazdaságosak az étkezések. De a fehér káposzta mindig kimarad a versenyből - a legolcsóbb termék. A leggazdaságosabb receptek között szerepel - zöldségpörkölt, sovány káposzta tekercs, borscht, káposztaleves, káposztaszelet és más finom ételek.

Burgonya- kétségtelenül a legkedvezőbb árú és legnépszerűbb termék. Ha gazdaságos burgonyarecepteket keres, rengeteg van belőlük. A burgonyapüré, sült burgonya, zöldségpörköltek, rakott ételek, zrazy, zsemle, burgonya pogácsák, piték és más nagyon finom és olcsó ételek segítenek diverzifikálni az étrendet. Készítsen burgonyát, és főzzön belőlük sok különféle olcsó ételt.

Tök sok háziasszony imádta olcsósága, valamint szokatlan hasznos és ízbeli tulajdonságai miatt. A sütőtök egyszerű gazdaságos receptek között szerepel. Ezek péksütemények, desszertek, gabonapelyhek, saláták, főételek. Ennek a zöldségnek a segítségével valóban megtakaríthatja a költségvetést.

Cukorrépa a legolcsóbb termék. Mindig elkészítheti belőle az első, második fogást, valamint sok salátát. De a gyors és gazdaságos receptek leggyakrabban előre főtt vagy pácolt céklát tartalmaznak.

Szezonban vásárolt uborka, paradicsom, édes paprika, padlizsán, cukkini, segít a legfinomabb, legegészségesebb és legolcsóbb ételek elkészítésében. És hogy az év bármely szakában élvezhesse őket, ezeket a termékeket lefagyaszthatja.

Hüvelyesek

A hüvelyesek nagyon gyakran szerepelnek a receptek gazdaságos menüjében: lencse, bab, borsó. Gazdag és nagyon ízletes leveseket, borscsot, köreteket és sovány húsgombócokat készítenek.

gabonafélék

Be kell építeni az étrendünkbe. Segítségükkel jelentősen csökkentheti a termékek költségeit. Bármely gabona nem csak a költségvetést takarítja meg, hanem hasznos anyagokkal is telíti a testet. Ezért ne felejtse el főzni hajdina, rizs, köles, búza, gyöngy árpa, zabpehely és más gabonafélék. Mindegyik nagyon kielégítő és hasznos.

És a gabonafélék további előnye - a főzés során többszörösére nőnek. Ez azt jelenti, hogy hihetetlenül gazdaságosak. A hűtőben megmaradt zabkása egyébként mindig felhasználható húsgombóc vagy húsgombóc főzésére, például a májból.

melléktermékek

Ha a második fogás leggazdaságosabb receptjei fontosak Önnek, mindenképpen figyeljen a különféle belsőségekre. Általában sokkal olcsóbbak, mint a hús. De az ilyen termékek előnyei nem kevésbé. Finomokat főzhet: csirke gyomor, sertés, marha, pulyka vagy csirkemáj, valamint vese vagy tüdő.

Gomba

A gombászok szezonjában az ilyen termékek általában ingyenesek. Ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy előkészítse a gombát a jövőre. A gombák azonban olcsók is azok számára, akik megvásárolják. Gomba és laskagomba mindig kapható. Pástétomok, rágcsálnivalók, húsgombócok, pörköltek, levesek készítéséhez, gabonafélékhez adják.

Liszt és élesztő

Minden háziasszony fegyvertárában kell lennie. Ezekből mindig lehet saját készítésű kenyeret, lepényt, lepényt, palacsintát, palacsintát sütni. A házi sütemények mindig finomak és olcsók.

Gazdaságos receptek fotókkal

Ennek a választéknak köszönhetően számos egyszerű és olcsó ételhez juthat hozzá. Tehát ízletesen és gazdaságosan főzünk a következő receptek szerint.

Gazdaságos első tanfolyamok

- Ez az egyik olcsó recept az első fogásokhoz. A zöldségek ebben az esetben fontos szerepet játszanak. Ugyanakkor a tejjel szokatlan kombinációban hatnak. Ennek a tejes jegynek köszönhetően azonban a leves nagyon kielégítő és lágy. Alkalmas az egész család számára.

Mint már említettük, a bab a költségvetési menü fontos összetevője. A belőle készült leves gazdag, ízletes és hihetetlenül kielégítő. A bab a fehérjetartalmú élelmiszerek közé tartozik, így ez az ebédleves csak áldás, különösen az erős felének.

A nagyszámú zöldség összegyűjtése egy első fogásban hús hozzáadása nélkül nemcsak a költségvetés megtakarítását, hanem az egészséges táplálkozást is segíti. Csirkenyakon, hasított testen, valamint sertéscsonton is főzhet borscsot. Hús főzés után lehet használni, hogy készítsen a második.

Gazdaságos második fogások

Sok háziasszony nem tudja elképzelni a nagyon gazdaságos recepteket gombóc nélkül. Ez a lehetőség abszolút mindenki számára elérhető. Nagy mennyiségben sovány gombócokat készítünk, és lefagyasztjuk. Így nem csak pénzt takaríthat meg, hanem időt is megtakaríthat a jövőben.

Ha szereti a gazdaságos, gyors recepteket, készítse el ezt. A rengeteg zöldség mellett ne hagyja ki ezt a lehetőséget. Ha pedig van fagyasztott zöldsége, bármikor megvendégelheti családját ezzel az igazán nyárias és gazdaságos étellel.

És zöld. A belsőségek a költségvetési menü szerves részét képezik. Velük minden étel kiadós és ízletes lesz. Ez alól a csirkeszív sem kivétel. Tökéletesen passzolnak a zöldségekhez, és bármilyen köretet díszítenek.

Gazdaságos saláták

A zöldségek étrendjébe való beillesztésével nem csak pénzt takarít meg, hanem – ami a legfontosabb – családja egészséges táplálkozását is. Ez a saláta lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze az egyes összetevők rendkívüli ízét, és vitaminokkal töltse fel szervezetét.

Cékla nélkül. Ez az eredeti adag vinaigrette eloszlatja az elképzeléseket arról, hogy milyen legyen ez a saláta. Ezenkívül ez a recept segít abban, hogy menüje változatos, gazdaságos, ízletes és egészséges legyen.

Ezt a gazdagot könnyű elkészíteni. Minimális hozzávalót tartalmaz, ami azt jelenti, hogy magáénak tudhatja az egyik olcsó étel címét.

Gazdaságos sütés

Rozslisztből. Ez az eredeti süti nem hagyja közömbösen azokat, akik szeretik az egészséges péksüteményeket. Ezenkívül az e recept szerint készült házi sütik sokkal jövedelmezőbbek és ízletesebbek, mint a bolti pékáruk.

Ez a pudingos élesztős tésztán a "gyorsételek" kategóriájába tartozik. Ezért pénzt és időt takarít meg. Hiszen a pudingos élesztőtészta dagasztás után azonnal felhasználható. A töltelék tetszőleges lehet ízlésednek és eszközeidnek megfelelően.

Hagyja, hogy kulináris gazdaságos receptjeit kiegészítsék egy újabb lehetőséggel, amellyel elképesztően finom kenyeret készíthet. Minimális költség. A kimenet két kenyér.

Mint látható, a gazdaságos receptek minden napra jövedelmezőek, ízletesek és egészségesek. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a pénz és az idő megtakarítása érdekében érdemes előre átgondolni az étlapot, és minden tervezett étkezéshez termékeket vásárolni. Tekintse meg weboldalunkat és egyéb gazdaságos ételek receptjeit fotókkal.

Bizonyára minden háziasszony elgondolkodott azon, mit főzzön ma reggelire (ebédre vagy vacsorára). Ha az összes receptet már kipróbálták, és a klasszikus ételek unalmassá váltak, ez a cikk a segítségedre lesz. Belőle megtudhatja, mit főzhet kis pénzből. Néhány olcsó étel kedvence lesz, és minden nap örömet okoz. Ne feledje: az ízletes ételek elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges nagy összegeket költeni. Szóval, mire tud olcsó ételeket főzni minden nap? A recepteket alább találja.

Milyen ételeket nevezünk olcsónak?

A pénztárcabarát ételek olyan ételek, amelyeket kis mennyiségű hozzávalóból készítenek. A termékek összetevőinek száma átlagosan nem haladja meg a 10-et. Ha az étele több összetevőből készült, az azt jelzi, hogy jelentős összeget kellett költenie.

Pénztárcabarát étkezés minden napra

Mit lehet főzni minimális ételmennyiséggel vagy kevés pénzből? Valójában nagyon sok lehetőség van. Készíthet folyékony ételt vagy köretet. Ezenkívül a húskészítmények sem maradnak figyelmen kívül. Érdemes felidézni, hogy a mindennapi ételek elkészíthetők lassú tűzhelyen, gyorsfőzőben vagy klasszikus tűzhelyen. Tehát nézzünk meg néhány egyszerű receptet.

Zöldségpörkölt

Bizonyára mindenki szereti a párolt zöldségeket, főleg nyáron. Ebben az időszakban olcsón vásárolhat hozzávalókat, és élvezheti ízüket. Tehát az ilyen költségvetési ételek elkészítéséhez minden napra szüksége lesz:

• 4 burgonyagumó;
• egy hagyma és sárgarépa;
• csirkeláb;
• 3-4 cukkini;
• fűszernövények, só és fűszerek.

Tegye a csirkét egy külön edénybe, és forralás után 10 percig forralja. Ezt követően a sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágjuk. A zöldségeket olajon megpirítjuk. Ehhez használjon mély serpenyőt vagy üstöt. Ekkor meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk a cukkinit. Ha a zöldség fiatal, akkor héjában főzheti. Pároljuk még körülbelül 10 percig a hozzávalókat (amíg a cukkini levet nem enged). Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.

A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A zöldséget üstbe tesszük, és felöntjük a csirkehúslével. Amíg a kompozíció forr, válasszuk el a húst a csonttól és tépjük darabokra. Rakjuk rá a burgonyát, és fedjük le az üstöt. Körülbelül 20 percig főzzük a pörköltet.

Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel. Egy ilyen étel átlagos költsége nyáron 120-150 rubel lesz. Így körülbelül 6-8 adagot kapsz.

Rusztikus burgonya

A hétköznapi burgonyából minden nap elkészíthető ételek. Úgy tűnik, hogy a főtt zöldség sokáig unalmassá vált, és nem okoz vad örömet. Minőségben rusztikus burgonyát készíthet. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• két evőkanál növényi olaj;
• só és kapor;
• 1 kilogramm (ha szükséges, helyettesítheti a szokásosat);
• két gerezd fokhagyma.

A burgonyát alaposan öblítse le és szárítsa meg. A folyamat felgyorsítása érdekében törölközőt használhat. Egy tálban keverjük össze az olajat, a sót, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot.

A burgonyát héjastól szeletekre vágjuk. Öntsük a zöldséget a tálba az olajos keverékkel, és alaposan keverjük össze mindent. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A feldolgozott burgonyát egy tepsibe egyenletes rétegben elosztjuk, és a sütőbe tesszük. 30-40 percig sütjük, utána tálalhatjuk kedvenc szósszal.

Egy ilyen étel átlagos költsége 70 rubel. Az adagok száma négy.

lusta khacsapuri

A lassú tűzhelyben lévő olcsó ételek nagyon gyorsan elkészülnek, és nem igényelnek sok figyelmet. Így finom, friss khachapurit készíthet ropogós kéreggel, ami nem igényel nagy kiadásokat. Ehhez a következő összetevőkre van szükség:

• két csirke tojás;
• 200 gramm tejföl;
• 100 gramm kedvenc sajtja (jobb, ha előnyben részesítjük a kemény fajtákat);
• öt evőkanál liszt;
• só és gyógynövények.

A tojásos keveréket habosra verjük. Lassan adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze az egészet. Adjunk hozzá sót és finomra vágott fűszernövényeket. Ezt követően reszeljük le a sajtot. Ezt megelőzően a terméket egy ideig hűtőszekrényben kell tartani. Adjuk hozzá a sajtot a tálba, és keverjük hozzá a tojásos keveréket.

Ezután öt evőkanál lisztet kell szitálni, és alaposan összegyúrni a tésztát. Öntse a kapott oldatot a multicooker tálba, és állítsa be a sütési módot. Az átlagos főzési idő 20-40 perc. Minden a készülék teljesítményétől függ.

Egy ilyen termék ára 100 és 200 rubel között van. A kapott keverékből 4 adagot kapunk.

Tészta kolbászmártással

A hagyományos tésztákból minden nap olcsó ételeket lehet készíteni. Ebben az esetben érdemes előnyben részesíteni a durumbúzát. Tehát szüksége lesz:

• 500 gramm tészta;
• egy csomó kapor;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• egy izzó;
• 50 gramm bármilyen kolbász (helyettesíthető hagyományos kolbásszal).

Forraljunk fel vizet egy nagy serpenyőben. Sózzuk és belekeverjük a tésztát. Ekkor egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Adjunk hozzá zöldeket, és várjuk meg, amíg a lé megjelenik. A kolbászt apró kockákra vagy szívószálakra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, és kis lángon pirítsuk meg.

Ha kész a tészta, leszűrjük a vizet. Öntse a serpenyő tartalmát a serpenyőbe, és alaposan keverje össze. Kívánság szerint az ételt ízesítheti kedvenc szósszal. Ennek a terméknek az átlagos költsége 100-150 rubel lesz. Minden a kolbász vagy a kolbász típusától függ. A főtt masszából kb 5-7 adag lesz.

Alternatív lehetőség: félkész termékek

Költségvetési ételek minden napra elkészülhetnek. Csak fel kell forralni a félkész terméket, és élvezni kell az ízét. Lehet vásárolni galuskát, galuskát, mantit, khinkalit és egyéb készítményeket. Egy kilogramm gombócból körülbelül 5-6 adagot kapunk a termékből. Ugyanakkor ennek a félkész terméknek a költsége 80 és 500 rubel között mozog. Kiválaszthatja, amit igazán megengedhet magának, és megkóstolhatja.

Ezeket a termékeket saját maga is elkészítheti. Ebben az esetben azonban tudd, hogy az étel már nem lesz olyan pénztárcabarát.

Összegzés vagy következtetés

Most már tudja, mire készíthet olcsó ételeket minden nap. Ebben a cikkben néhány termékről fényképeket találhat. Próbálja ki a javasolt lehetőségek mindegyikét, és válassza ki a legjobban tetszőt. Talán kitalálhatja a saját receptjét. Kísérletezzen és próbáljon ki minden új főzési módot. Sok sikert a konyhaművészethez és jó étvágyat!

A mindennapi menü könnyű elkészítéséhez 7 olcsó és ízletes ételt kell üzembe helyeznie egyszerű receptek szerint. Az összes javasolt variáció különbözik, de van valami, ami egyesíti őket. A költségvetési receptek bemutatott választéka nem hagy rést a családi költségvetésben. Minden elég egyszerűen és gyorsan elkészül. Így főzhet este, egy munkanap után. Nem kell sokáig vacakolnod, ha folyamatosan pépesíted, töltesz vagy blansíroz valamit. Ugyanakkor az ételek egyszerűek, de igazán ízletesek és kielégítőek.

Hajdina gombával

Hihetetlenül finom a gombával sült hajdina. Egyszerűen elkészíthető, elkészítése nem üti meg a pénztárcáját.

Az adagok száma 7.

Hozzávalók

Egy finom étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• hajdina - 1,5 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• csiperkegomba - 200 g;
• hagyma fehérrépa - 1 fej;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Főzési mód

Bármely kulináris szakember megbirkózik az ilyen finomságok elkészítésével.

1. Tisztítsuk meg a hagymát. Finoman összetörni.

1. Mossa meg a gombát. A gombát kockákra vágjuk.

1. A megmosott hajdinát sós forrásban lévő vízbe öntjük. Készre főzzük. A zabkásának omlósnak kell lennie.

1. Forró növényi olajban a hagymát és a gombát puhára sütjük, időnként megkeverve.

1. Küldje el a sült gombát és a hagymát a zabkásához.

1. A tojásokat felverjük. Öntsük a keveréket a gombával és hagymával ellátott zabkásához. Só. Adjunk hozzá őrölt borsot. Jól összekeverni.

1. Egy tepsit kikenünk olajjal. Tegye a hajdinát gombával egy edénybe.

1. Küldje el a zabkását 10-15 percig a sütőben, 200 fokra melegítve. És minden készen áll!

Kielégítő, illatos, ízletes és egyszerű!

rák torták

Nagyon finomak a rákos sütemények, tálalhatjuk rizzsel, tésztával, burgonyával. Felkészítésükhöz nem kell sokáig vacakolnia és sok pénzt költenie.

Az adagok száma 4.

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

• rák rudak - 200 g;
• tojás - 2 db;
• "orosz" sajt - 200 g;
• zsemlemorzsa - ½ evőkanál;
• fokhagyma - 2 fog;
• növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód

Nagyon egyszerűen készülnek ezek a szeletkék, melyek különféle köretekhez tálalhatók.

1. Távolítsa el a celofánt a rákrudakról. A terméket finom reszelőn lereszeljük. Ugyanígy készítse el a sajtot. Keverje össze ezt a két összetevőt egy közös tálban.

1. Hámozzuk meg a fokhagymát. Bármilyen alkalmas módon őrölje meg. Darált húsra küldjük.

1. A tojásokat a masszába ütjük.

Egy megjegyzésben! Ha azt szeretné, hogy a szelet pikánsabb és illatosabb legyen, tehet bele őrölt fekete borsot vagy más fűszereket.

1. Mindent összekeverni. A kapott összetételből vak kis takaros szeleteket.

1. Forgasd meg őket zsemlemorzsában.

1. Növényi olajban rákrudakból szeleteket sütünk. A készenléti fokot az arany kéreg jelenléte határozza meg.

1. Fordítsuk meg a szeleteket. A második oldalon megsütjük.

Csirke kefirben

Egy másik lehetőség egy egyszerű, ízletes, olcsó ételhez a csirke kefirben.

Főzési idő - 45 perc.

Az adagok száma 3.

Hozzávalók

Egy ilyen olcsó étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirke filé - 600 g;
• kapor - 1 csomó;
• alacsony zsírtartalmú kefir - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• őrölt bors - 2 csipet;
• só ízlés szerint.

Főzési mód

Ha egyáltalán nincs kedve a konyhában vacakolni, akkor főzzön csirkét kefirben. Ez egyszerűen és gyorsan megtörténik, de a kész étel lenyűgözi Önt gyengédségével és lédússágával.

1. Készítse elő a termékeket.

1. Jól öblítse le a zöldeket. Szárítsa meg alaposan. Késsel finomra vágjuk.

1. Küldje el a zöldeket egy nagy tálba. Hámozzuk meg a fokhagymát. Daráld le (kulináris présen át lehet nyomni). Hozzászólás a zöldekhez.

1. Sózzuk a masszát. Szórja meg őrölt borssal, saját ízlése szerint.

1. Öntsük bele a kefirt. A masszát alaposan összekeverjük.

1. A csirkefilét apró darabokra vágjuk.

1. Küldje el a masszát a csirkeöntethez. Pácoljuk 30 perctől 1 óráig.

1. Küldje el a csirkefilét a serpenyőbe. Beleöntjük a pácot. Zárja le a fedőt, és párolja teljesen készre, időnként megkeverve, hogy ne égjen le.

Egy megjegyzésben! Nem kell hozzá növényi olajat vagy más zsírt.

Finom és könnyen elkészíthető. Ugyanakkor az étel költségvetési és nem megterhelő a családi költségvetés számára.

Paradicsomszószban párolt Pollock

A paradicsomszószban párolt Pollock nagyon étvágygerjesztő és ízletes. Ez az étel finom és olcsó. Tökéletes a mindennapi menübe.

Az adagok száma 3.

Hozzávalók

Ennek a finom mindennapi ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• sárgarépa - 100 g;
• Pollock filé - 300 g;
• zöld hagyma - 8 toll;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• paradicsomkonzerv - 1 doboz;
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
• só, növényi olaj, őrölt bors - szükség szerint.

Főzési mód

Ezt az ételt hihetetlenül egyszerű elkészíteni.

1. Készítsen mindent azonnal.

1. Mossa meg és szárítsa meg a zöldhagymát. Finomra vágjuk.

1. Hámozzuk meg a fokhagymát. Aprítsuk morzsára.

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát. Rudakra vágjuk.

1. A halfilét apró darabokra vágjuk.

1. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Zöldhagymát pirítunk rajta fokhagymás morzsával.

1. Adjunk hozzá konzerv paradicsomot. Nyújtsa ki őket. Forraljuk a keveréket szó szerint 3 percig. Szórjuk meg a szárított bazsalikomot.

1. Tegye a sárgarépát a mártásba. Keverjük össze a masszát. Sózd meg. Bors ízlés szerint. 5-7 percig pároljuk.

1. Tegye a pollock filé darabjait a szószba. Zárja le a tartályt fedéllel. Pároljuk a halat paradicsomszószban alacsony lángon további 15 percig.

Hihetetlenül finomnak bizonyul!

sült káposzta

Egy másik olcsó étel minden napra a sült káposzta. Gyorsan elkészül, mivel azonban megeszik.

Főzési idő - 40 perc.

Az adagok száma 7.

Hozzávalók

Íme, ami szükséges:

• friss fehér káposzta - 1 kg 200 g;
• nagy sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 fej;
• babérlevél - 2-3 darab;
• granulált cukor - ½ evőkanál. l.;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Főzési mód

Ha nincs ideje összetett kulináris kísérletekre, és a családi költségvetés sok kívánnivalót hagy maga után, csak meg kell sütnie a káposztát. Kiadós és finom.

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát durvára lereszeljük. A hagymát tetszés szerint vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis növényi olajat. A zöldségeket puhára pároljuk benne.

1. Távolítsa el a káposztavilláról a felső leveleket. Dobd el őket. Vágja fel egy jó részét közepes méretű szívószálakra. Tovább apríthatod. Küldje a serpenyőbe.

Egy megjegyzésben! Az étel még ízletesebb, kielégítőbb, fűszeresebb lesz, ha egy kis savanyú káposztát ad hozzá.

1. Mindent összekeverni. Fedő nélkül, közepes lángon, gyakori kevergetés mellett 20-25 percig sütjük. Körülbelül 5 perccel az étel elkészítése előtt adjunk hozzá kristálycukrot és sót.

1. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a babérlevelet.

Keverjük össze és kész!

hagymás szelet

Egy másik lehetőség minden napi ételhez az „olcsó és vidám”, de ugyanakkor nagyon ízletes - hagymás szelet.

Főzési idő - 20 perc.

Az adagok száma 4.

Hozzávalók

A hagymás szelet elkészítéséhez legalább a következő termékekre van szüksége:

• hagyma - 400 g;
• liszt - 2 evőkanál. l.
• tojás - 1 db;
• só és fűszerek - ízlés szerint;
• finomított növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód

Az ízletes és olcsó hagymaszeletek elkészítésének technológiája olyan egyszerű, hogy még egy tinédzser is megérti.

1. Beleöntjük a lisztet. Mennyisége önállóan is állítható. Fontos, hogy a masszát megkapjuk, mint a palacsintán. Keverjük össze alaposan.

1. Egy vastag fenekű serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat. A hagymát nagykanállal beletesszük, és aranybarnára sütjük.

Egy megjegyzésben! Ne legyen túl magas a pogácsák. Ellenkező esetben egyszerűen nem sülnek meg.

1. Flip. Aranybarnára sütjük. Ahhoz, hogy a hagyma puha maradjon, érdemes a serpenyőt fedővel lefedni. Pároljuk további 7-10 percig.

1. A megfőtt hagymás pogácsákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

Ez minden! Azonnal tálalható.

Sütőben sült cukkini sajttal

Íme egy újabb remek recept a napi menühöz. Ezek a sütőben sajttal sült cukkini.

Főzési idő - 25 perc.

Az adagok száma 4.

Hozzávalók

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• sajt - 200 g;
• cukkini - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• só - 2-3 csipet;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód

Minden meglepően egyszerűen és rövid időre megy.

1. Készítse elő a termékeket. Közepes reszelőn lereszeljük a sajtot.

1. A cukkinit meghámozzuk és kb 5 mm vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk a cukkinit és keverjük össze.

1. A tepsit vékonyan kivajazzuk. Egy rétegben szorosan ráfektetjük a cukkiniszeleteket. A tetejét olajjal. 10-15 percre 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

1. Vegye ki a cukkinit a sütőből. Gyorsan megfordítjuk őket villával. És nem kevésbé okosan szórja meg a zöldségeket sajt chipsekkel. A sütőben mérsékeljük a hőt 160 fokra. Küldj bele ismét sajtos cukkinit. Ezúttal 2-3 percig. Itt a kulcs a sajt megolvasztása.

1. A cukkinit megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Az asztalnál tálalhatod! Minden készen áll!

Sokan érdeklődnek az iránt, hogyan lehet gazdaságosan főzni anélkül, hogy sok pénzt költenének ételre, ugyanakkor úgy, hogy az ízletes, egészséges és kielégítő legyen. És ez nem is olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Gondoljuk át, hogyan spórolhat az élelmiszeren anélkül, hogy ez sértené háztartását, és hogy ez ne legyen hatással az egészségére. Az oldalon a „Főzzünk takarékosan” rovatban megtekintheti a legegyszerűbb és legfinomabb, olcsó termékekből készült ételeket, illetve megbizonyosodhat arról, hogy jelentősen csökkentheti az étkezési költségeket, illetve egyéb szükségletekre költhet pénzt.

spórolj a húson

A hús talán a legdrágább termék a mindennapi menü összetevői közül. Bár most nem olcsó a hal. Nézzük meg, hogyan lehet ezeket a termékeket más hasznos termékek rovására pótolni vagy csökkenteni.

Hogyan készítsünk egyszerű és ízletes ételeket hús nélkül

A bab, a borsó, a csicseriborsó, a lencse egészséges, kielégítő, és megtakaríthatja az élelmiszer-költségvetést. Például nézze meg a főzési receptet - elég kielégítően étkezhet vele. Jótékony tulajdonságait tekintve pedig a bab nem marad el a hús mögött, sőt sok tekintetben felülmúlja azt. Ha nem akarunk teljesen húsmentesek lenni, keverhetjük például a szeletekhez való darált húst a főtt babbal.

A borscsot nem hússal, hanem babbal, borsólevest, csicseriborsóval sült krumplit is finom lesz főzni. A lencseleves pedig általában tápláló és kiváló étel, amely teljesen helyettesítheti az egész vacsorát. Ehhez több lencsét kell tenni, és olyan kiadós pörköltet kapunk, hogy ebédre is lehet enni.

Főzhet lencséből, amit a háztartása szívesen fogyaszt. Készíthet lencsesalátát burgonyával, konzervekkel, borsóval, és elég rendes reggelit fogyaszthat.

Hús helyett belsőséget használunk

Ha még nem tetted, akkor nagyon ajánlom. A belsőségek nagyon hasznosak a pénzmegtakarítás szempontjából. A májból sok étel elkészíthető - májtorta az ünnepi asztalra, sült máj tejfölös szószban bármilyen körethez. Adjunk hozzá egy friss zöldségsalátát, és máris remek ebédet kapunk.

A májból (sertés, csirke, marha) csodás pástétomot főzhetünk. Nem hasonlítható össze a bolti pástétomokkal, mindenféle szeméttel megtömve, ízletes és könnyen elkészíthető. Nézze meg, melyik segít reggelire szendvicsként és ebédre tésztához adva.

Csodálatos ételt főzhetünk csirkeszívekből és kamrákból, ha hagymával megpirítjuk és tejfölös szószban pároljuk. Készítsen nekik köretet püréből vagy hajdina zabkását, és kiváló választási lehetőséget kínál olcsó és ízletes ebédhez.

Főzhetsz vesével, amit háztartásodnak is ízleni fog, sertés- vagy marhafarokból - kiadós borscsból, csirkeszárnyból - finom cérnametéltes leves. Belsőségekkel süthet pitét vagy palacsintát. Csak fel kell forralni mindent, fel kell vágni, kicsit átfőzni a hagymával, át kell csavarni egy húsdarálón - és kész is a töltelék a lepényekhez - gazdaságosan és egyszerűen.

A húst zöldségekkel hígítjuk

Az ételen is sokat spórolhatsz, ha zöldséget teszel a húsba. Például főzzön és fogyasszon egy kiadós, minimális húst tartalmazó, ízletes és egészséges ételt. Bármilyen köret megfelelő számukra, és a padlizsánsaláta kiegészíti az ételt, és kiadós és ízletes ebédet kap.

Köretekhez a húsmártást is hígíthatjuk. Vegyünk egy darab húst, vágjuk darabokra. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, az apróra vágott zöldségeket (paprika, paradicsom, sárgarépa, puhára pároljuk. Fűszereket, fűszernövényeket, pár evőkanál tejfölt - finom mártást kapunk.

A húst takarékosan használjuk

Egy 1 kg-os húsdarabból lehet karajt sütni és mindent egyszerre fogyasztani, vagy több ételt is főzhetünk belőle. Például 300 g hússal remekül sikerül, 300 g borscsra, és további 400 g finom szeletekre megy, amibe burgonyát, hagymát és sárgarépát adunk, és három ételt kapunk, ízletesek és kielégítőek. , amelyből több napig élelmezheti háztartását .

Vásároljon csontot hússal

Nem drágák a csontok, amelyekben megmaradt a hús, egyszerre több ételt is főzhetünk belőlük. Forraljuk fel a leveshez vagy borscshoz való húslevest a csontokból, távolítsuk el a csontokat, hűtsük le, válasszuk ki belőlük a húst. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a reszelt sárgarépát, hozzáadjuk a kicsontozott húst, pár evőkanál tejfölt, sót, borsot, fűszernövényeket, és körethez remek mártást kapunk.

használj gombát

Gombával sok finom, kielégítő és egészséges ételt készíthet. Például egy csodálatos reggeli az egész családnak, a sült krumpli gombával kiváló ebéd, és ha salátát teszel hozzá, akkor vacsorára egy csodálatos és kiadós étel készülhet. Gombát is adhatunk salátákhoz, például babhoz, például vinaigrette-hez vagy burgonyasalátához uborkával és tojással. A gombával káposztát párolhatunk, levest főzhetünk vagy sülteket készíthetünk.

tököt használj

Ha úgy gondolja, hogy nem szereti a sütőtököt, akkor is kipróbálhatja, vagy sütőtökös palacsintát süthet, vagy almás-tökös pitét süthet, és megérti, milyen finom, gazdaságos és egyszerű. A sütőtökkel pedig csodálatos zabkását főzhetsz tejben, és etetheted a gyerekeidet. És ha figyelembe vesszük, mennyire hasznos ez a zöldség, teljesen világossá válik, hogy nem tagadhatja meg, és legalább hetente egyszer be kell vennie a sütőtököt az étrendbe.

Lavash reggelik

Ez egy ilyen egyszerű reggeli lehetőség – el sem tudod képzelni, hogy könnyebb! Veszel vékony örmény lavash, megkened tetszőleges töltelékkel (babpástétom, kolbász, sajt, káposzta, hagymás-gombás krumpli, párolt káposzta, májpástétom), csőbe forgatod, adagonként palacsintára vágod és olajon enyhén kisütöd. . Minden vékony, ropogós, 5 perc alatt kész!

Palacsinta készítés reggelire

Ha még nem próbáltad a palacsintát, kezdd el most! Higgye el, egyáltalán nem nehéz, kielégítő és gazdaságos. A palacsintát előre meg lehet sütni, reggel pedig csak a tölteléket tekerjük bele, mikróban vagy serpenyőben felmelegítjük - és kész a reggeli. A töltelékben felhasználhatja a maradék burgonyát, párolt káposztát, kolbásszal keverve, túróval, sőt egy csomó mindenféle termékkel.

Cserélje ki a kolbászt házi finomságokkal

A kolbász drága és nem túl hasznos termék, sokféle káros adalékanyaggal. Ehelyett főzhetsz finom főtt sertéshúst a családodnak, süthetsz csirkemellet különböző töltelékekkel - finomabb, olcsóbb és egészségesebb lesz.

Burgonya ételek

Sok étel elkészíthető burgonyából - sült, főtt egyenruhában, vajjal, hagymával és savanyúsággal, és ha heringgel is - nagyon finom és kielégítő. Készíthet kiváló zrazyt, burgonyából szeleteket, burgonyát pörkölt káposztával és rizzsel, burgonyás palacsintát készíthet, hallal süthet kemencében, süthet pitét vagy palacsintát krumplival. Így megtanulja, hogyan kell olcsón főzni, és ugyanakkor az ételek minősége sem fog szenvedni.

káposztás ételek

Ne hagyja figyelmen kívül a káposztát - sok ételt főzhet belőle, kezdve a káposzta tekercsektől hússal és anélkül, káposztás piték, gombócok, lepények és csak párolt káposzta vagy zöldségszeletek. Menjen előre, és nézze meg, mennyi pénze marad a termékek ilyen gazdaságos felhasználásával. A következő cikkekben konkrét példákat tekintünk meg arra, hogyan készítsünk ízletes, kielégítő és gazdaságos ételeket az egész családnak, reggelit és vacsorát.

Halételek

A halat is olcsón meg lehet főzni. Például vegyél nagyobb pontyot, mint a tenyered. Tisztítsuk meg, faragjuk (vagyis vágjunk be a kés elé – ez azért van, hogy a csontok megsüljenek, a hal csontos legyen), és serpenyőben kisütjük. A pürét megfőzték, a káposztasalátát felaprították - és kész is a kiváló és gazdaságos vacsora.

A pelengákból sok ételt főzhet - a hal egyáltalán nem drága. És sütjük a sütőben burgonyával, és sütjük zöldségekkel egy serpenyőben, plusz egy köret zabkását, salátát - ismét készen áll a finom vacsora. A fagyasztóban összegyűjtöd a halfejeket és a farkokat, majd főzöl egy finom halászlét. Gazdaságos, egyszerű és finom. Kis halakból lehet sütni, olcsó konzervekből, mint a saury - levest főzni, salátát készíteni, tésztát főzni és halpürével összekeverni. Nagyon sok lehetőség van - kísérletezzen, és sok pénzt takarítson meg.

A ratatouille Franciaország nemzeti étele. Ma elkészítettem egy receptet ehhez a csodálatos ételhez lassú tűzhelyben.

Hozzávalók:

- 1 padlizsán;
- 1 cukkini;
- 3-4 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 1 édes kaliforniai paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2-3 szál bazsalikom;
- 70 ml. növényi, olívaolaj;
- fél tk só;
- csipetnyi őrölt fekete bors.

10.11.2018

Kacsa birsalmával a sütőben

Tedd ezt az ízletes és lédús ételt az ünnepi asztalra. A kemencében sült birsalmával készült kacsa abszolút mindenkinek ízleni fog. Az étel íze szokatlan.

Hozzávalók:

- 1 kacsa tetem,
- 2-3 birs,
- 1 evőkanál Himalája só,
- fél tk őrölt feketebors.

10.10.2018

Darált hús fészkek sajttal a sütőben

Az ünnepi asztalon elkészítheti ezt a nagyon finom ételt - darált hús fészkeket sajttal a sütőben. Egy finom húsétel elkészítése nem nehéz.

Hozzávalók:

- 400 gramm darált hús;
- 2 tojás;
- 1 hagyma;
- 2 szelet fehér cipó;
- só;
- fél tk őrölt fekete bors vagy más fűszerek;
- 80-100 gramm kemény sajt;
- 1 evőkanál tejföl.

27.09.2018

Tejföllel és hagymával sült rókagomba

Hozzávalók:

- 350 gramm rókagomba;
- 100 gramm hagyma;
- 110 gramm tejföl;
- 30 gramm vaj;
- só;
- petrezselyem;
- kapor.

26.08.2018

Lusta khachapuri sajttal egy serpenyőben

Feltétlenül kóstolja meg ezeket a nagyon ízletes és könnyen elkészíthető, sajtos, serpenyőben lévő lazy khachapurit.

Hozzávalók:

- só;
- 2 tojás
- 2 evőkanál Liszt;
- 200 gramm sajt;
- 200 gramm tejföl;
- egy csokor kapor;
- bors;
- 30 gramm növényi olaj.

26.08.2018

Báránykaraj a csonton

Egy egyszerű receptet ajánlunk egy alacsony kalóriatartalmú húsételhez - báránykaraj csonton.

Hozzávalók:

- 1 báránykaraj,
- 5 gerezd fokhagyma,
- 3 szál bazsalikom,
- 3 szál rozmaring,
- 3 evőkanál napraforgóolaj,
- negyed tk só.

25.08.2018

Sárgarépával, hagymával, paradicsommal párolt padlizsán

Ma egy egyszerűen csodálatos finom ételt készítünk - párolt padlizsánt sárgarépával, hagymával, paradicsommal. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 4 padlizsán,
- 3 kaliforniai paprika,
- 2 hagyma,
- 3 paradicsom,
- 1 sárgarépa,
- 2 tk paradicsom szósz,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 8-10 karika pirospaprika,
- 1 tk Szahara,
- só,
- őrölt feketebors,
- napraforgóolaj.

05.08.2018

chakapuli grúz nyelven

A chakapuli egy nagyon finom grúz étel. Hogyan kell főzni, részletesen leírtam ebben a részletes receptben lépésről lépésre fotókkal.

Hozzávalók:

- 650 gramm hús csont nélkül;
- 120 gramm hagyma;
- egy fej fokhagyma;
- 50 gramm koriander;
- 50 gramm tárkony;
- 50 gramm petrezselyem;
- 250 ml. Száraz fehér bor;
- 5 gramm szárított zöld chili;
- 7 gramm ucho-suneli;
- só;
- növényi olaj.

05.08.2018

Sárgarépával és hagymával pácolt tőkehal

A tőkehalból azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon ízletes és kielégítő ételt - sárgarépával és hagymával pácolt tőkehalat. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 600 gramm tőkehalfilé;
- 40 gramm vaj;
- 15 ml. növényi olajok;
- 120 gramm hagyma;
- 150 gramm sárgarépa;
- 5 gramm őrölt paprika;
- 5 gramm ízesítő halhoz;
- 20 ml. almaecet;
- petrezselyem;
- Babérlevél;
- só;
- cukor.

23.07.2018

Spagetti gombával tejszínes szószban

Ebédre vagy vacsorára azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon finom ételt - gombás spagettit krémes mártásban. Ez az étel az ünnepi asztalon is elkészíthető.

Hozzávalók:

- 1 hagyma;
- 200 gramm gomba;
- 500 gramm csirke filé;
- növényi olaj;
- 250 gramm spagetti;
- 200 gramm tejszín;
- só;
- fűszerek és fűszerek;
- egy csomó zöld.

19.07.2018

Csirkegulyás mártással

Családi ebédre vagy vacsorára az egyik legjobb étel a gulyás. Egyszer tűzön főzték, és helyes volt marhahúst használni a gulyáshoz. Sokáig főzve, miért lett a hús puha és lédús. Ma már a tűzhelyen is könnyen megfőzhető a gulyás, marhahús helyett csirke is használható.

Termékek a recepthez:
- 400 gramm csirkehús;
- egy hüvely édes pirospaprika;
- 1 sárgarépa;
- két fej hagyma;
- 4 evőkanál. Növényi olajos csónakok;
- só ízlés szerint;
- finomra őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 1,5 teáskanál őrölt paprika;
- 4-5 evőkanál. kanál paradicsomszósz;
- 25 g liszt;
- 1,5 csésze víz vagy húsleves.

16.07.2018

sült krumpli a sütőben

A sütőben finom sült krumplit készíthet. Ez meglehetősen egyszerű és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 7-8 burgonya,
- 2 tojás,
- só,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- 1 tk őrölt paprika.

09.07.2018

Fiatal burgonya kaporral és fokhagymával egy serpenyőben

A fiatal burgonya nagyon jó sütve, ezért szezonban siess receptünk felhasználásával és fokhagymával és kaporral egy serpenyőben főzd meg. Nagyon elégedett lesz az eredménnyel!

Hozzávalók:
- 12-15 darab fiatal burgonya;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 0,5 csokor kapor;
- só ízlés szerint;
- 3-4 evőkanál növényi olaj;
- 1\3 tk paprika;
- 1\3 tk kurkuma.

30.06.2018

Tészta rakott recept darált hússal

Hozzávalók:

- 200 gramm tészta;
- 500 gramm darált hús;
- 1 hagyma;
- 200 gramm sajt;
- só;
- fűszerek;
- 1 tojás;
- fél pohár tejszín vagy víz.

30.06.2018

Vareniki túróval és zöldhagymával

Ebédre vagy vacsorára mindenképpen főzzön finom túrós galuskát. Hogyan kell ezt megtenni, részletesen leírtam az Ön számára.

Hozzávalók:

- 3 csésze liszt
- fél pohár víz,
- 1/5 tk só,
- 1 tojás,
- cukor,
- 250 gramm túró,
- egy csomó zöldhagyma.

28.06.2018

Vidéki stílusú burgonya, mint a McDonald's

Ma elkészítettem nektek egy olyan finom vidéki burgonya receptjét, mint a McDonald'sban. Otthon mély zsírban főzzük.

Hozzávalók:

- 6 burgonya,
- só,
- fűszerek,
- napraforgóolaj.