Receptek egyszerű diétás levesekhez. Finom és kiadós diétás lencseleves püré

A diétás leves tökéletesen csillapítja az éhséget, minimális kalóriát tartalmaz és segít a fogyásban. Neked - 22 recept zsírégető levesekhez, válaszd ki a neked tetszőt, és szabadulj meg könnyedén a felesleges kilóktól!

A posztszovjet térben a levest szokás minden vacsora nélkülözhetetlen részének tekinteni. Minden bizonnyal óvodákban, iskolákban, étkezdékben szolgálják fel, és egy nőt soha nem lehet jó háziasszonynak nevezni, ha nem tud finomat és finomat főzni. illatos először edények.

Ennek ellenére manapság sok vita folyik a levesek előnyeiről és ártalmairól.

Egyesek szerint hasznosak, hiszen fenntartják a szervezet vízháztartását, sok tápanyagot és hasznos elemeket, amelyeket nem semmisít meg hőkezelés Termékek. Még az is szokás, hogy a betegeket nem zsíros húslevessel etetik, hogy hamarabb felépüljenek.

Mások emlékeztetnek arra, hogy a zsíros levesek a közhiedelemmel ellentétben ellenjavalltok a betegségekben szenvedők számára. gyomor-bél traktus, mivel a gyomor savasságának növekedését váltják ki. Abban azonban mindkét fél egyetért, hogy a tüdő először zöldségételek továbbra is szerepeljenek a heti menüben.

Az utóbbi években különösen népszerűvé vált a levesek főzése a fogyás érdekében. Szinte nem tartalmaznak kalóriát, de jól telítenek, blokkolják az éhségérzetet, és gyakran segítenek megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól.

Általában olyan termékekből készülnek, amelyek 4 csoportra oszthatók:

1. Zöldségek, amelyek elősegítik a gyors jóllakottságot és blokkolják az éhségérzetet: bab, bab, zeller, sárgarépa.
2. Élelmiszerek, amelyek emésztése több energiát igényel, mint amennyit hordoznak: spenót, szójabab, póréhagyma, brokkoli, lencse.
3. Alacsony kalóriatartalmú zöldségek: paradicsom, káposzta, jobb Peking, retek, cukkini.
4. Termékek, amelyek csökkentik az inzulinszintet, ezáltal megszüntetik az édesség megszállott vágyát: sütőtök, avokádó.

De a zsírégető első fogásokkal való fogyáshoz nem elég csak néhány receptet találni, és időnként levest főzni.

Levesdiéta és alapelvei

A diéta egy ijesztő szó, amely a legtöbb nőben melankóliát okoz. Elsősorban súlyos élelmiszer-korlátozásokkal jár, miközben valójában csak egy bizonyos, megfelelően felépített táplálkozási rendszert jelent.

A zsírégető levesek fogyásához nem szükséges csak azokat enni.

Különféle levesdiéták léteznek.

Szigorú diéta

Havonta legfeljebb 10 napot lehet betartani, amihez körülbelül 5-7 kilogramm fogyás reális. Ehhez naponta körülbelül egy liter levest kell enni 4-6 adagban. Az "első" mellett csak vizet és cukrozatlan inni lehet zöld tea.

heti könnyű diéta

Lényege abban rejlik, hogy naponta kell enni levest: 2-3 adagot, valamint egyéb, könnyű ételeket, kis mennyiségben. Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy minden szükséges anyagot megkapjon, és egyidejűleg fogyjon.

Számos ilyen diéta program létezik, de a következő rendszert tartják az egyik leghatékonyabbnak:

• leves minden nap, és ezen felül a hét néhány napján egyéb termékek;
• Csütörtök - egy pohár tej, kefir, joghurt vagy erjesztett sült tej. 200 gramm zsírszegény túróval helyettesítheti;
• péntek - 2 banán vagy egy marék dió;
• szombat - 100 gramm sült burgonya;
• Vasárnap - 200 gramm bármilyen friss tüdő gyümölcsök.

Kirakodó diéta

Ez abban rejlik, hogy hetente egyszer-kétszer csak zsírégető levest eszel napközben. Kívánatos, hogy három adag elegendő legyen számodra, de ha erős éhségrohamot érzel, egyél egy plusz adagot, nehogy elszabaduljon.

Ragaszkodni leves diéta Ezt többféleképpen is megteheti: minden a választott étel típusától függ. A lényeg, hogy minden ételt otthon főzzél frissből és minőségi termékek anélkül, hogy megengedné magának az olyan túlzásokat, mint például:

• pék- és liszttermékek;
• édes bármilyen formában;
• sült vagy nehéz ételek, gyorsételek;
• alkoholos italok.

De friss zöldségek, gyümölcsök, diófélék, sovány főtt hús és hal, ásványvíz gáz és zöld tea nélkül tökéletesen kiegészíti a nem szigorú diétát.

Mik azok a zsírégető levesek a fogyáshoz

Az első fogások feltalálása, amelyek körülbelül 50%-a folyékony, a francia szakácsoknak tulajdonítható. Valójában azonban a különféle pörköltfajták évszázadok óta jelen vannak a világ különböző népeinek konyhájában. És sok tényezőben különböznek: tálalási hőmérséklet, állag, fő összetevők.

A szokásos első fogásokhoz hasonlóan az alacsony kalóriatartalmú levesek is lehetnek különböző típusok, aminek köszönhetően ma mindenki megtalálhatja a kedvére való recepteket.

Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy az alacsony kalóriatartalmú levesek már a közönséges első fogások alfajai, mivel speciális recept szerint készülnek. Könnyű zöldség, csirke húsleves vagy erjesztett tejtermékek alapulnak. Általában a recept sok zöldet és zöldséget használ alacsony tartalom kalóriát.

Minden zsírégető első fogás csoportokra is osztható. Különösen megkülönböztetett:

1. Forró levesek. Általában körülbelül 70 fokos hőmérsékleten szolgálják fel, hogy ne égesse meg magát. Készítsünk ilyen leveseket húsleves alapján, azzal diétás húsés különféle zöldségeket.
2. Hideg levesek. Nemcsak Oroszországban népszerűek, mint például az okroshka és a holodnik, hanem Európában is, ahol zöldségekből és gyümölcsökből készítik őket főzetek vagy különféle gyógynövények alapján. Az ilyen ételeket általában 6-15 fokos hőmérsékleten szolgálják fel. Egyes receptek zúzott jég hozzáadását javasolják.
3. Levespüré. Úgy készítjük, hogy az edény összes hozzávalóját szitán átdaráljuk, vagy turmixgéppel addig őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk. A kulináris szakember saját belátása szerint választhatja meg a folyadék mennyiségét.
4. Krémleves. Amolyan püréleves, de könnyebb alapanyagokból, leggyakrabban gyümölcsökből és bogyókból készül. Az őrlés és a folyadék hozzáadása után az ilyen edény tömegét habverővel vagy keverővel felverjük, amíg hab nem képződik.

A különféle zsírégető ételek lehetővé teszik, hogy még szigorú diéta betartása mellett is kényeztesse magát kedvenc ízeivel és azok kombinációival. Már maga a különböző kinézetű ételek elfogyasztásának lehetősége is nagy segítség azoknak, akik nehezen tudják követni a monoton étkezési rendszert.

Diétás leves fogyásért

Sokan, akik étrendi változtatásokkal próbálnak fogyni, félreértik a diétás táplálkozás elvét. Emiatt vagy elkezdik éheztetni magukat, megtagadva a szükséges étkezéseket, vagy teljesen irracionális minimumra csökkentik a termékkészletet.

Valójában a diétás menünek változatosnak kell lennie, és sok terméket tartalmazhat.

Ugyanez vonatkozik a főzésre is. diétás levesek- ne csak 2-3 zöldségből álljanak, legyenek nyájasak és íztelenek. Éppen ellenkezőleg, az ilyen első fogások nagyon változatosak és ízletesek, és bármilyen hasznos nyomelemben gazdag, de szinte kalóriát nem tartalmazó ételből elkészíthetők.

Kefir

A kefir előnyei a fogyásban tagadhatatlanok!

1. Ő tartalmaz hasznos baktériumok, amelyek javítják a bélműködést és segítik bármely termék felszívódását.
2. A szerkezetnek köszönhetően fermentált tejtermékek, jól csillapítják az éhséget és teltségérzetet adnak, ami továbbra is fennáll hosszú ideje.
3. Egy pohárban alacsony kalóriatartalmú kefir csak 50-70 kalóriát tartalmaz.
4. A kefirnek alacsony glikémiás index. Ez azt jelenti, hogy a szervezet több energiát fordít a felszívódására, mint amennyit megkap, vagyis tartalékokat kell elégetnie.

Az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú kefir alapú első fogások készítése a legjobb nyáron, amikor valóban valami könnyű és hideg ételt szeretne enni.

Az év más szakaszaiban azonban tökéletesen beilleszthető az étrendbe. Például lámpaként gyors reggeli, uzsonna a munkahelyen vagy vacsoraként.

Receptek

Sok recept létezik a kefir alapú első fogásokhoz.

Klasszikus

Forraljon fel körülbelül 300 gramm csirkemellet só nélkül. Hagyjuk kihűlni és vágjuk fel kis kockák. 3-4 kisebb uborkát lereszelünk, vagy fel is vágjuk.

Egy csokor zöldhagymát és kaprot vágjunk fel késsel, majd egy nagy tálban keverjük össze az uborkával, és mozsártörővel vagy kanállal bedörzsöljük. Adjunk hozzá húst, és töltsük meg egy liter kefirrel.

Fűszeres

Az édes paprikát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük. Tegye ugyanezt 2 közepes méretű uborkával. Vágjunk 3-5 retket szeletekre.

A zöldhagymát, a kaprot és a gerezd fokhagymát felaprítjuk, összedolgozzuk más zöldségekkel. Öntsön fel mindent 1 liter kefirrel.

tojással

Forraljuk fel 3 csirke tojásés tisztítsa meg őket. 3-4 kisebb uborkát és 4-5 retket lereszelünk.

Egy csokor zöldhagymát és ugyanennyi kaprot vágjunk fel késsel, adjunk hozzá egy evőkanál zsírmentes joghurtot, és daráljuk össze. Keverjük össze a keveréket a zöldségekkel és a durvára vágott tojással. Adjunk hozzá egy liter kefirt.

Zöld

Első fogások főzése zöld termékekből - Helyes utat a fogyáshoz. Ez számos tényezőnek köszönhető:

1. A zöld zöldségek és fűszernövények alacsony kalóriatartalmúak.
2. Pusztán pszichológiai zöld szín nem gerjeszti étvágyunkat, ezért a zöld ételeket könnyebb mértékkel fogyasztani.
3. A legtöbb zöld élelmiszer tartalmaz egy speciális savat, amely lelassítja a szénhidrátok zsírrá alakulását, ami miatt nem képződik zsírszövet, még akkor sem, ha túl sokat evett.

A zöld zöldségek választéka meglehetősen változatos. Ezek az uborka, cukkini, fehér káposzta, kelbimbó és pekingi bimbó, karalábé, brokkoli, borsó, zeller, spenót, kaliforniai paprika, saláta és egyéb mindenféle zöld.

Könnyen kombinálhatók egymással a levesek elkészítésekor, hogy nagyszerű ízkombinációkat kapjanak.

Receptek

káposztaleves

Vegyünk egy kiló brokkolit, néhány szár zellert, 3 fejet fehér hagyma, 1 zöld kaliforniai paprika, egy csokor petrezselyem és kapor. A zöldségeket közepes méretű kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk, a zöldeket kézzel szaggatjuk.

Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe, és öntse le vízzel. Az edényeket kis tűzre tesszük, és puhára főzzük. Néhány perccel az edény levétele előtt adjunk hozzá zöldeket.

spenóttal

Vágjunk félgyűrűkre egy nagy fejet hagymaés adja tovább olivaolaj. Adjunk hozzá 2 gerezd darált fokhagymát.

Hámozzon meg és vágjon fel egy közepes méretű cukkinit. Grind 250 gramm zöldbabot, 150 gramm zellergyökérés egy kiló spenótot.

Tedd az öntetet és a zöldségeket egy mély serpenyőbe, és öntsd fel vízzel. Lassú tűzön addig főzzük, amíg minden hozzávaló meg nem fő. A végén ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket.

Csirke

Az illatos csirkehúsleves kezelés alatt álló személyek számára javasolt vírusos betegségek, valamint a műtét utáni rehabilitáció során. Sok hasznos nyomelemben gazdag, sok fehérjét tartalmaz, ugyanakkor szinte kalóriát sem tartalmaz.

A csirkelevest megfelelően kell főzni, hogy könnyű legyen.

Levesalapként a legjobb csirkemellet használni, levágva róla a bőrt, a filmet és a zsírt. Így teljesen diétás ételt kapsz.

Receptek

Tojással és gyógynövényekkel

Vegyünk egy csirkemellet, és forraljuk fel belőle a levest. Ugyanakkor 2 tojást külön-külön felforralunk.

2 burgonya meghámozva és apróra vágva a gyorsabb főzés érdekében Forró levesbe tesszük és félig főzzük.

A tojásokat lehűtjük és meghámozzuk. NÁL NÉL ideál, aprítsuk fel és csak fehérjéket adjunk a leveshez, mivel a sárgája kalóriadúsabb. Egy csokor zöldhagymát és egy kevés petrezselymet apróra vágunk, és közvetlenül az elkészült ételhez adjuk. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

krémleves

Forraljuk fel a húslevest 250 gramm csirkemellből. Ezalatt vágjunk nagyjából egyforma kockákra 300-350 gramm friss vagy ecetes csiperkegombát, 2 édes hagymát, 1 sárgarépát és kb. 200 gramm zellergyökeret.

Adjuk hozzá a zöldségeket a forrásban lévő húsleveshez, és főzzük körülbelül 5 percig. Ezután adjunk hozzá 100 grammot a serpenyőbe zabpehely gyors kajaés még negyed órát főzzük az egészet.

Hagyjuk a levest kicsit kihűlni, és turmixgépben keverjük össze az összetevőit, amíg homogén masszát nem kapunk. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot és fűszernövényeket ízlés szerint. Beküldéskor használhatod alacsony zsírtartalmú joghurt vagy tejföllel.

a rebarbarából

A rebarbara olyan zöldség, amely csúnya megjelenése ellenére kellemes savanyú ízés sok hasznos nyomelemet tartalmaz az ember számára. Ugyanakkor ennek a terméknek 100 g-ja kevesebb, mint 20 kalóriát tartalmaz, ami ideális összetevővé teszi. diétás étkezések.

A rebarbarának csak a szára ehető, levelei és rizómái mérgezőek.

Általában a kompótokat és egyéb italokat rebarbarából készítik, és sütéshez is használják - édes piték és zsemle töltelékeként. Azonban salátákat, meleg főételeket, sőt leveseket is főzhetünk vele.

Receptek

egyszerű desszert leves

Vegyünk körülbelül fél kiló rebarbarát és 5-6 édes almát. Hámozzuk le őket, és vágjuk apró kockákra. Készíts elő 3-5 szál mentát. Válaszd el a leveleket a szártól.

Tegye a tisztítószereket egy serpenyőbe, öntsön fel 1-1,5 liter vizet, és forralás után kb. 15 percig főzze. Ezután szűrje le a levest, és dobja ki a tisztítást.

Öntsük vissza a levest a serpenyőbe, és adjuk hozzá az összes többi hozzávalót. A levest további 15 perc forralás után főzzük, majd turmixgéppel őröljük meg, hogy néhány darab sértetlen maradjon, és visszakerüljön a tűzre.

Keverjünk össze 1 evőkanál keményítőt 2 mértékkel hideg víz. Öntsük a keveréket a forrásban lévő levesbe, és keverjük pár percig. Ezt követően ízlés szerint melegen vagy hidegen is tálalhatjuk az ételt.

egy halétel

Először készítse elő az alapot. Ehhez vegyünk 250-350 gramm rebarbara szárat, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra. Egy serpenyőben vizet forralunk, és hozzáadjuk a rebarbarát. Kb. 3 percig forraljuk, majd az edényeket fedővel lefedjük, és 2-3 órát állni hagyjuk.

Hámozzon le egy kiló süllőfilét a csontokról, vágja fel, és enyhén sós vízben forralja fel. Ezzel egyidőben 3-4 burgonyát héjában és 2 tojást főzzünk készre. Főzés után hűtsük le és vágjuk fel.

2 uborkát lereszelünk. A zöldeket feldaraboljuk: elég lesz venni egy csomó zöldhagymát és ugyanannyi kaprot.

Tegyünk egy darab halat egy tányérra és zöldségkeverék. Mindezt leöntjük rebarbara főzetével, és ízlés szerint adjunk hozzá tejfölt vagy joghurtot.

lencséből

A lencse nem túl népszerű Oroszországban, bár igen ízminőségek semmiben sem rosszabb, mint más típusú hüvelyesek. Sőt, sok tekintetben hasznosabb, mint sok „testvére”, és több okból is alkalmasabb diétás táplálkozásra.

100 gramm főtt lencsében mindössze 119 kalória van, ami kiválóan alkalmas fogyókúrás receptekhez.

A lencsének alacsony a glikémiás indexe, ami segíti a fogyást. Tartalmaz még rostot, aminek köszönhetően gyorsan teltségérzetet ad, és fehérjét is, aminek köszönhetően az ember fogyni tud izomtömeg csökkenés nélkül.

A legjobb a vöröslencséből főzni, mivel nincs héja, és a hasznos nyomelemek tartalma magasabb, mint a többi fajé. Azonban in diétás étel a különböző színű babok kombinációja javasolt, mivel ez segít némi változatosságot teremteni.

Receptek

Krémleves zöldségekkel és csirkehússal

Vegyünk egy sárgarépát, 2-3 kis burgonyát, egy zellerszárat és egy hagymát, vágjuk fel, és tegyük egy serpenyőbe. A zöldségeket felöntjük vízzel, hogy egy kicsit ellepje, és puhára főzzük. Egy csirkemellet külön főzzünk meg.

Szűrjük le a zöldséglevest. A zöldségeket turmixgéppel őröljük, fokozatosan hozzáadva a húslevest a keverékhez. Tálaljuk minden tányéron egy kis szeletelt hússal.

Hús almával

Hagymából, zellerből vagy más zöldségekből fél liter húslevest forraljunk fel. Ezzel párhuzamosan forraljunk fél csésze lencsét puhára.

Vegyünk 100 grammot csirkefilé, apróra vágjuk és forrásban lévő lébe tesszük. Főzzük majdnem készre, majd adjuk hozzá az apróra vágott almát és 5 perc múlva a lencsét. Főzzük még körülbelül 10 percig a levest.

Hajdinából

Hajdina - népszerű, olcsó diétás termék. A belőle készült kását sok orosz családban ismerik és szeretik, de általában sóval és vajjal főzik, ami jelentősen megváltoztatja ennek az ételnek a testre gyakorolt ​​hatásának elvét.

A hajdina diétás étel elkészítéséhez el kell hagynia az összetevőket magas kalóriaés minimalizálja a só használatát.

A hajdina nemcsak nagyon kevés kalóriát tartalmaz, hanem a szervezet természetes megtisztulását is kiváltja a méreganyagoktól, ami csak segíti a fogyás folyamatát. Magas a savak tartalma is, amelyek a zsírok lebontásához szükségesek. Emellett számos hasznos nyomelemet, vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, és különösen gazdag könnyen emészthető fehérjében.

Receptek

Klasszikus

Vegyünk egy közepes méretű sárgarépát, 2 paradicsomot és 2 hagymát. Hámozzuk meg és daráljuk meg, majd kis mennyiségű növényi olajon pároljuk meg.

Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, és forralja fel. Ekkor hámozzon meg és aprítson fel 1 kaliforniai paprikát, válasszon szét néhány karfiolvirágzatot. Forró vízbe tesszük a forró zöldségkeverékkel együtt, és hozzáadunk 200 g hajdinát.

Készítse el az edényt. Néhány perccel az edény levétele előtt adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.

Csirkével

Tisztíts meg 1 csirkefilét a zsírtól és a filmektől, ne vágd fel nagy darabokés 20-25 percig forraljuk fel belőle a levest. Ekkor öblíts le körülbelül fél pohár hajdinát, és melegítsd fel egy forró serpenyőben. Adjunk hozzá gabonapelyhet a húsleveshez.

Vegyünk 1 hagymát és 1 sárgarépát. Meghámozzuk, a sárgarépát felkockázzuk, a hagymát félkarikára vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket a leveshez. Ezután egy kis cukkinit kockákra, a paprikát félkarikára vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Ezután vágjunk 2 paradicsomot szeletekre, és adjuk hozzá az edényhez.

Főzzük még 10 percig a levest, majd sózzuk, borsozzuk és apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá. Tálalás előtt 15-20 percig állni hagyjuk.

paradicsom

A fogyás céljára szolgáló paradicsomleves a gazpacho egy fajtája, és csak 100 kalóriát tartalmaz.

Receptek

Forró

Hegessünk egy liter tüdőt zöldség leves só nélkül.

Amíg sül, egy kilogramm paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázunk, héjától megszabadítjuk, majd szeletekre vágjuk. Hámozzon meg körülbelül 400 gramm kaliforniai paprikát a magokról, és vágja szeletekre. Apríts fel 2-3 gerezd fokhagymát. A zöldségeket kevés olívaolajon megdinszteljük, sózzuk.

Öntse a keveréket a serpenyőből az előkészített forrásban lévő húslevesbe, és keverje össze. Pároljuk még 5-10 percig a levest. Végül adjunk hozzá egy csipet szárított bazsalikomot.

Hideg

Hámozzon le egy kiló paradicsomot a héjáról, és egy turmixgéppel aprítsa fel a pépet. Egy sárgarépát lereszelünk. Egy csokor friss hagymát és egy csokor bazsalikomot vágjunk fel késsel. Csatlakoztassa az összes alkatrészt egymáshoz. Ha szükséges, tálalás előtt adjunk hozzá egy kis sót és alacsony zsírtartalmú joghurtot.

Zöldséglevesek receptjei a fogyáshoz

Bármely gyerek gyermekkora óta hallja, hogy levest kell enni ahhoz, hogy egészségesen és erősen nőjön fel. Általában azonban meglehetősen zsíros első fogásokat készítünk, sok krumpli felhasználásával, fehér rizs alapnak pedig sertéshúst. Az ilyen levesek jól csillapítják az éhséget, de szinte mindig nehézséget okoznak, és nem tesznek jót a szervezetnek.

Másik dolog az első zöldséges fogások, amelyek receptje könnyen tetszés szerint változtatható. Sok hasznos nyomelemet tartalmaznak és kevés kalóriát hordoznak, ami hozzájárul a szervezet egészségéhez és harmóniájához.

diétás receptek zöldséglevesek nagyon változatos: főzhet hideg vagy meleg ételt, sőt zöldségleves pürét is. Ezenkívül a készételek összetételében sok termék tompítja vagy akár megváltoztatja az ízét, ami lehetővé teszi bizonyos zöldségek fogyasztását olyan emberek számára is, akik nem igazán szeretik őket.

Remek példa erre a zellerleves receptje, amihez elég sok kell ebből a zöldségből, de be kész ételíze szinte nincs is.

zellerrel

Megszabadul túlsúly a megfelelően szervezett energiarendszer használata nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Nagyon fontos ebben a kérdésben - a megfelelő kiválasztása kívánt termékeket. Tehát a fogyás könnyű és kellemes a zeller segítségével.

100 gramm ebből a zöldségből mindössze 20 kalóriát tartalmaz, miközben igazi tárháza a vitaminoknak, nyomelemeknek és különféle hatású savaknak.

A zellernek számos olyan tulajdonsága van, amelyek jótékony hatással vannak a fogyás folyamatára:

1. Rostot tartalmaz, amely hosszú időre megszünteti az éhségérzetet.
2. A benne található savak méregtelenítő hatást fejtenek ki, melynek köszönhetően a szervezet megtisztul a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
3. Enyhe vizelethajtó hatása van, ami hozzájárul a normalizálódáshoz víz egyensúlyés a sók eltávolítása.

De nem csak az a lényeg, hogy a zellert válasszuk a diétás ételek alapjául – azt is tudni kell megfelelően főzni.

A zellerlevest leggyakrabban a gyökérből készítik - ez alkalmasabb húsleveshez és több tápanyagot tartalmaz.

Hogyan készítsd el a tökéletes és finom zellerlevest?

Vegyünk 1 hagymát és 1 sárgarépát, és főzzünk belőle egy liter zöldséglevest. Ekkor 3-5 zellerszárat és 250-350 gramm brokkolit vágjunk nagyjából egyenlő darabokra. Amikor a húsleves kész, adjunk hozzá zöldségeket, és főzzük puhára.

A megfőtt edényt turmixgépben simára turmixoljuk, pár teáskanál olívaolajat adunk hozzá, és a levest ismét a tűzön felforrósítjuk.

Receptek

"Borscht" zöld növényzetből

Tegyünk a tűzre egy edényt 3-4 liter vízzel. Ugyanakkor tegyünk fel 5 csirke tojást külön főni.

Vegyünk 4 szár zellert, 1 hagymát és fél pohárral barna rizs. A zöldségeket feldaraboljuk, és a gabonával együtt forrásban lévő vízbe tesszük.

Vegyünk egy csomó zöldhagymát, spenótot, petrezselymet és sóskát. Vágja fel a zöldeket. Főzés után a tojásokat lehűtjük, reszelőn dörzsöljük. A zellert kivesszük a léből, hozzáadjuk a zöldeket és a tojást. Pár percig forraljuk, majd a serpenyőt levesszük a tűzről, és pár evőkanál frissen facsart citromlevet teszünk bele.

Forrón, tejföllel vagy joghurttal tálaljuk.

Román leves zellerrel

Forraljuk fel a zöldség- vagy csirkehúslevest. Forraljuk fel a kukoricát vagy vegyük konzervbe.

Hámozzon meg és vágjon apróra 2 burgonyát, majd tegye a húsleves edénybe - főzze félig.

Ekkor aprítsunk fel 1 hagymát, 1 sárgarépát, zellergyökeret és petrezselymet. Hozzáadjuk a leveshez a kukoricával együtt, és puhára főzzük.

Diéta

A zellerleves fogyásához a táplálkozási szakértők két fő étrendi tervet javasolnak:

1. Szigorú diéta. Azt javasolja, hogy naponta körülbelül 1,5 liter levest kell enni, és enni a megengedett ételeket. Az első 4 nap zöldséget és gyümölcsöt adunk hozzá, 5-6 nap - 300-400 gramm húst, 7 nap - bármilyen alacsony kalóriatartalmú étel. Ülj be egy hétig szigorú diétán.
2. Mérsékelt étrend, melyben bármilyen könnyű ételt ehetsz, és napi 1-2 étkezést levessel helyettesíthetsz.

Mindenesetre a test megtisztul a káros toxinoktól, és megkapja az összes szükségeset tápanyagok minimális kalóriával. De hogy könnyebb legyen betartani a diétát, készíthet más ételeket is. Például egy könyvből, amely körülbelül 1000 zellerleves receptet tartalmaz, vagy az általunk kínált recepteket.

Fejes káposzta

Nagyszerű fogyáshoz zöld leves Fejes káposzta különféle fajták: fehér káposzta, pekingi, brüsszeli, savoyai, karalábé, brokkoli és mások. Használható monodiéta főételként, vagy leveses ételrendszer részeként főzve. Ez mindenesetre kiváló eredményeket fog hozni, mivel az ételek ízletesek, táplálóak és alacsony kalóriatartalmúak.

Ha csak sokáig eszik káposztaleves, akkor lehetőség van rá mellékhatások: puffadás és hányinger megjelenése.

Receptek

Gombával

200 gramm csiperkegombát tányérokra vágva. A fél hagymát felaprítjuk, és a gombával együtt egy serpenyőben kevés olívaolajon megdinszteljük.

Ekkor vékony, körülbelül 300 grammos csíkokra vágjuk fehér káposzta. A sárgarépát lereszeljük. Adja hozzá őket az edényekhez, és töltse fel vízzel úgy, hogy egy kicsit ellepje az összes összetevőt.

Ízlés szerint sózzuk, és körülbelül 5 percig pároljuk a levest. Ezt követően tegyünk 100-150 gramm zöldbabot a levesbe, és tartsuk az edényt a tűzön további 5 percig.

Savoy káposztával

kis fej káposzta kelkáposzta csíkokra vágjuk és meglocsoljuk egy kevés balzsameccsel ill borecet. Hagyja hatni 20-30 percig.

Egy zellergyökér harmadát, 1 közepes méretű sárgarépát, 1 hagymát és 2-3 petrezselyemgyökeret késsel felaprítunk, és egy lábasba tesszük. Adjunk hozzá vizet, hogy ellepje az összes zöldséget, és főzzük a húslevest, amíg minden hozzávaló meg nem fő.

Adjuk hozzá a káposztát a leveshez, és főzzük még körülbelül 10 percig. Melegen vagy hidegen tálaljuk egy csésze joghurttal.

Krémleves brokkolival

100 gramm csiperkegombát és a hagyma felét felaprítjuk, és egy serpenyőben megdinszteljük. Adjuk hozzá apróra vágva kínai káposztaés brokkoli: egyenként 200 gramm. Felöntjük vízzel a zöldségeket, és puhára főzzük.

A levest turmixgépben őrölje meg, miután hozzáadta a sót és a fűszereket. Tálaljuk melegen vagy hidegen egy csipetnyi joghurttal, tetszés szerinti apróra vágott fűszernövényekkel.

Hagyma

A hagyma az egyik leginkább hozzáférhető és legolcsóbb zöldség, amelyet hozzászoktunk a legtöbbhez különféle ételek. Azonban még ha folyamatosan használjuk is, sokan nem tudjuk, mennyire hasznos! Szinte minden benne van a hagymában. szükséges egy személy számára vitaminokat, valamint nyomelemeket és savakat.

hagyma - tökéletes termék fogyókúrára, hiszen szinte nem tartalmaz kalóriát, emellett tisztítja a beleket és serkenti az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.

A hagymaleves diéta kemény diéta, de megkönnyíthető, ha napról napra változtatjuk a receptet: a diéta egyik összetevőjét naponta másra cseréljük. De a legjobb ezt az ételt a levesdiéta részeként főzni, mivel változatosabb és nincs mellékhatása.

Klasszikus recept

Az étel elkészítéséhez hámozzon meg és vágjon apró kockákra 5 nagy fej fehér édes hagymát és 1-2 közepes sárgarépát. Szintén apróra vágjuk a kaliforniai paprikát, 5-7 közepes méretű paradicsomot és körülbelül 100 gramm zellerszárat.

Tedd az összes zöldséget egy nagy serpenyőbe, töltsd fel vízzel úgy, hogy legalább a tenyered felét ellepje. Miután felforrt a leves, még egy kicsit forraljuk nagy lángon. Ezután csökkentse a lángot, és puhára főzzük.

A végén add hozzá babérlevélés fűszerek ízlés szerint.

Bonn

Az elhízás problémája sok országban akut, de az Egyesült Államokban fordítanak a legtöbb figyelmet annak kezelésére. És az amerikai táplálkozási szakértők erőfeszítései nem voltak hiábavalók - sikerült kitalálniuk az első fogás receptjét, amely lehetővé teszi, hogy egy hét alatt megszabaduljon 5-10 kilogrammtól. Ezt a varázseszközt az ún bonni leves vagy ahogy néha nevezik, bostoni leves.

Diéta be Bonn leves számos előnye van:

1. Elég változatos, és nem csak az első fogást tartalmazza, hanem mértékkel a többi terméket is.
2. Nem kell rajta éheznie, mivel a napi leves mennyiségének csak a józan ész szab határt.
3. A test tisztításának és megszabadulásának folyamata plusz kilók természetesen és könnyen előfordul, és az elveszett mennyiségek nem térnek vissza.

Igaz, van néhány hátránya is - a levesevés 3-4. napján puffadás és fokozott gázképződés jelentkezhet.

De ezeket a problémákat is könnyű megbirkózni: csak használjon karcsúsító levest más első fogásokkal kombinálva.

Lépésről lépésre recept

1. Melegíts fel egy serpenyőt kevés olívaolajjal.
2. Ezzel párhuzamosan vegyünk 1 nagy hagymát, hámozzuk meg és vágjuk félkarikára. Apríts fel 1-2 gerezd fokhagymát.
3. A hagymát megdinszteljük. Ha megpirult, adjunk hozzá fokhagymát, fél teáskanál curryport és 1-2 csipet köményt. A zöldségeket lassú tűzön pároljuk.
4. Ekkor meghámozzuk és felvágjuk egy kis fej káposzta harmadát: fehér vagy pekingi káposzta, 1-2 kaliforniai paprika, 2-3 paradicsom, 1 közepes méretű sárgarépa és egy szár zeller.
5. Tegye át a sültet és az összes zöldséget egy nagy serpenyőbe, és öntse fel vízzel, hogy ellepje.
6. Lassú tűzön addig főzzük a levest, amíg az összes zöldség megpuhul. A főzés végén mérsékelten adhatjuk hozzá kedvenc fűszereinket.

Diétás levesek - legjobb barátok mindazok, akik szorgalmasan tartják magukat a határokon belül egészséges diéta. Közepesen magas kalóriatartalmúak, táplálóak és rendkívül hasznosak. Beszéljük meg a diétás levesek készítésének receptjeit.

varázsszár

A fogyókúrás diétás zellerleves receptjét táplálkozási szakértők hagyják jóvá szerte a világon. Elkészítéséhez vágjunk fel 500 g fehér káposztát, vágjunk finomra 400 g zellerszárat, 2 édes paprikát és 3 paradicsomot. Ezt a zöldségkeveréket egy serpenyőben 3 liter forrásban lévő vízzel megkenjük. Többért gazdag ízű Használhat zöldség- vagy csirkelevest. A levest felforraljuk és 10-15 percig főzzük, a végén csipetnyi sózzuk, borsozzuk. Egyes változatokban a diétás leves receptjét sárgarépával egészítik ki, zöldborsóés friss fűszernövények – ebből csak hasznára válik.

zöldséges dupla

cukkinivel és burgonyával jól kiegyensúlyozott összetételű, mert szénhidrátot és rostot egyaránt tartalmaz. A sárgarépát és a hagymát lereszeljük, sütést készítünk belőlük. nagy cukkiniés vágjunk 2 burgonyát kockákra, öntsük egy serpenyőbe, öntsünk egy pohárba forró vízés kezdje el főzni. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát, 2 percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk kicsit kihűlni a levest, majd turmixgéppel keverjük össze homogén tömeg. Ez az egyszerű diétás leves a fogyáshoz adható gyerekeknek. Csak önts bele először egy fél pohárral. meleg tejés várj egy kicsit.

Nap ebédre

A sütőtök szezonális zöldség. És most minden eddiginél gazdagabb értékes elemekben. Ezért a diétás recept sütőtök püré leves kétszeresen előnyös. Egy serpenyőben megpirítunk 6-8 gerezd apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá 3-4 apróra vágott zellerszárat, hagymát és ½ édeskömény gyökeret. Vágjunk kockákra 2 kg sütőtök pépet, távolítsuk el a héját nagy paradicsomés azt is kockákra vágjuk. A tököt paradicsommal a serpenyőbe küldjük, adjunk hozzá egy pohár vizet, pároljuk a zöldségkeveréket puhára, és turmixgéppel pürésítjük. Díszítsünk egy tányér levest sülttel tökmagokés bazsalikom. Mellesleg, hasnyálmirigy-gyulladás esetén a sütőtökkel készült diétás levesek az egyik legjobb étel.

Sajt és káposzta langyos

Diétás karfiolleves ízletes módon kényeztesd magad azoknak, akik fáradhatatlanul fogynak. 500 g karfiolt virágzatra szedjük, és sós vízben 6-8 percig főzzük. Ezután turmixgéppel verjük fel a káposztát, adjunk hozzá 250 ml csirkehúslevest, 120 g reszelt sajt cheddar, só és fűszerek ízlés szerint. A cheddar helyett vehetsz feldolgozott sajt. Tegye a levest lassú tűzre, és keverje meg, hogy a sajt megolvadjon. Öntsünk 100 ml meleget fölözött tejés felforraljuk a levest. Diétás kalória sajtleves- csak 120-140 kcal, szóval tálalható rozs krutonok vagy szárított kenyér.

tündér madár

Sikeresen fogyhatsz húslevesek. Val vel csirke húsgombóc gyorsan meg fogja győzni. Húsdarálón átpasszírozunk 300 g csirkefilét 2 meghámozott fej fokhagymával. Adjunk hozzá 2 tojást a darált húshoz, sózzuk ízlés szerint és formáljunk miniatűr húsgombócokat. Egy serpenyőben megkenjük 2 liter sós vízzel és babérlevéllel, finomra vágott burgonyával közepes lángon 20 percig főzzük. Az apróra vágott hagymát és a közepesre vágott sárgarépát olajon enyhén megpirítjuk. A levesbe fűszernövényes zöldségeket teszünk, sóval, fűszerekkel ízesítjük, 15 percig főzzük. Az orvosok ezt a diétás leves receptet a fekélyek kezelésére és a betegség megelőzésére ajánlják.

Ősz egy tálban

Szeretnél egy finom diétás húsmentes levest főzni? A növényi fehérjében gazdag lencse könnyen pótolható. Áztasson 300 g lencsét vízbe, majd forralja félig. 150 g lilahagymát és zellert, kaliforniai paprikát és sárgarépát kockákra vágva csíkokra vágva. A zöldségeket egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, hogy megpuhuljanak. Majd ízesítjük 2 ek. l. paradicsompürét és pár percig pároljuk. A lencsét a zöldségekre kenjük, felöntjük 2 liter húslével és puhára főzzük. Ha kívánja, kiegészítheti a diétás lencseleves receptjét a fogyás érdekében száraz gyógynövényekkel - íze új jegyekkel csillog majd.

gombás bársony

Annak ellenére, hogy a gomba nehéz termék, diétás krémleves csiperkegombától is létjogosultsága van. 2 közepes vöröshagymát kockára vágunk, és olívaolajon aranybarnára pirítjuk. 400 g-ot mosunk friss csiperkegomba, vágja őket vékony tányérokra, és küldje el a hagymához. Amikor a gomba megpirult, öntsük egy pohárba forralt víz, só és bors ízlés szerint. Most a hozzávalókat krémes masszává verjük, felöntjük egy pohár felmelegített tejszínnel, és felforraljuk a levest. Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel. Egészítse ki a levest ropogós krutonnal, és még az sem fogja visszautasítani, aki nem számol kalóriát.

Amint látja, formában tarthatja magát, ugyanakkor nem adja fel minden erőfeszítés nélkül kedvenc termékeit. Tudod, hogyan kell diétás levest főzni? Ossza meg bevált receptjeit, amelyek lehetővé teszik az ízletes és az egészséges párosítását.

A diétás étel olyan étel, amely segít egészségesnek maradni vagy akár egészségessé válni. Ősidők óta a diétás táplálkozás volt az alap orvosi táplálkozás amely lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a legsúlyosabb betegségekkel is. Ma diéta nélkül, egészséges étel egyszerűen nincs fogyókúrás program. A fogyás időszakában azonban különösen népszerűek a zellerből, hagymából és zöldségekből készült diétás levesek, amelyek nemcsak a súlyt és az alakot normalizálják, hanem alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal is telítik a szervezetet. Alig pár hét múlva rendszeres használat A diétás levesekkel megszabadulhat néhány felesleges kilótól. Ezért, ha meg akar szabadulni a felesleges kilóktól anélkül, hogy károsítaná saját egészségét, akkor diétás levesek pontosan erre van szüksége.
Ezért felhívjuk figyelmüket egyedülálló lehetőség válaszd ki a hozzád illő diétás levesek receptjeit a receptekben gazdag kategóriából. Ez a kategória olyan fogyókúrás leves recepteket tartalmaz, amelyek minden bizonnyal tetszeni fognak az Ön ízlésének és megjelenésének. Ebben a kategóriában a legnehezebb ételeket is könnyedén és nagy élvezettel készíti el.
Nagyon örülök, hogy itt is találsz diétás leves recepteket fotókkal, melyeknek köszönhetően a főzés kedvenc időtöltésed lesz. És ez egyáltalán nem meglepő, mert a fényképekkel ellátott receptekkel az ételek sokkal könnyebben és gyorsabban készülnek el. Nem hiszed? Ezután győződjön meg róla, hogy valami ízletes és étvágygerjesztőt készít. Még egy kezdő szakács is képes lesz főzni egy pillantással összetett étel csak egy menetben. dekoráció és szép bemutatóételek is kölcsönözhetők az ilyen receptekből.
Ne feledje, hogy az ebbe a kategóriába tartozó diétás levesek olyan finomak, hogy az egész család örömmel fogyasztja, ami jó hír.
Most könnyedén készíthet ínycsiklandó és hihetetlenül ízletes kalóriaszegény leveseket, amelyek az Öné lesznek.

Zöld minestrone

Hozzávalók: cukkini, káposzta, borsó, hagyma, fokhagyma, bors, húsleves, olaj, fűszernövények, só

Minestrone - finom olasz leves. Ma elkészítjük. Ezt meglehetősen könnyű megtenni.

Hozzávalók:

300 gramm cukkini;
- 200 gramm kelbimbó;
- 150 gramm fagyasztott zöldborsó;
- 80 gramm hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál zöldpaprika szárított;
- 500 ml. zöldség leves;
- olivaolaj;
- kapor;
- só;
- fekete bors.

Hozzávalók: ecetes uborka, sárgarépa, burgonya, hagyma, árpagyöngy, só, fekete bors, babérlevél, paradicsompüré

Felkészültem neked egyszerű recept finom kalóriaszegény savanyúsággal árpagyöngyés savanyúság.

Hozzávalók:

Ecetes uborka - 2 db,
- sárgarépa - 1 db,
- burgonya - 2 db,
- íj - 1 db,
- gyöngy árpa - egy pohár harmada,
- só,
- fekete bors,
- babérlevél - 2-3 darab,
- paradicsompüré - fél evőkanál

Hozzávalók: zeller, sárgarépa, hagyma, káposzta, paprika, paradicsom, víz

Nagyon sok recept létezik a diétás levesekhez. Mára felkészültem neked remek recept nagyon finom leves zellerből.

Hozzávalók:

3 zeller szár,
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 60 gramm káposzta,
- fél kaliforniai paprika
- 1 paradicsom,
- másfél liter víz,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- egy csipet curry.

Hozzávalók: zeller, brokkoli, káposzta, paradicsom, hagyma, bors, olaj
Kalória/100g: 27

Mindenképpen próbáld ki ezt a finomságot hagymaleves fogyáshoz. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

600 gramm zeller;
- 400 gramm brokkoli;
- 300 gramm pekingi káposzta;
- 300 gramm paradicsom;
- 300 gramm hagyma;
- 1 chili paprika;
- 10 ml. olivaolaj.

Hozzávalók: káposzta, hagyma, zeller, paprika, hagyma, citrom, petrezselyem, paprika, húsleves kocka, só, olaj
Kalória/100g: 26

Ennek a zsírégető levesnek köszönhetően egy hét alatt akár 8 kg-ot is leadhatsz egy hét alatt. A recept meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

1 kg. kínai kel;
- 600 gramm fehér káposzta;
- 250 gramm hagyma;
- 300 gramm zeller;
- 150 gramm pirospaprika;
- 50 gramm póréhagyma;
- 1 citrom;
- 30 gramm petrezselyem;
- 4 gramm paprikapehely;
- 1 húsleveskocka;
- só;
- chili;
- 1 tk olivaolaj.

Hozzávalók: friss uborka, fiatal retek, Adyghe sajt, növényi olaj, zöld hagyma, kapor, étkezési mustár, tejföl, só, fekete bors, kefir
Kalória/100g: 69.49

Az egyik lehetőséget kínáljuk főzőtüdő első fogás hús nélkül. Az Okroshka zöldségekkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel a kefiren ízletes, olcsó és egészséges.

Hozzávalók:
- 2 friss uborka,
- 6 db fiatal retek,
- 100 g Adyghe sajt,
- 1 csokor zöldhagyma
- 1 csokor friss kapor,
- 1 evőkanál étkezési mustár,
- 1 evőkanál növényi olaj,
- 2 evőkanál tejföl,
- kefir öntethez,
- só ízlés szerint,
- fekete bors ízlés szerint.

Hozzávalók: cékla, tojás, uborka, zöldhagyma, kapor, petrezselyem, só, zsírszegény joghurt

Felvágott cékla, az egyik legfinomabb és legkedveltebb első fogás a hőségben. A kiadós, friss cékla feltűnés nélkül csillapítja éhségét anélkül, hogy megerőltené a gyomrot!

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

2 cékla;
- 2 főtt tojás;
- 3 uborka;
- egy csomó zöldhagyma;
- petrezselyem vagy kapor;
- egy kis só;
- 1 liter zsírszegény kefir.

Hozzávalók: csirkemell, cékla, káposzta, paradicsompüré, burgonya, sárgarépa, citromlé, kapor, petrezselyem, kaliforniai paprika, fokhagyma
Kalória/100g: 24

Ma egy egyszerű receptem van számodra. diétás borscs. Igen, jól hallottad, diétás. Csirkemellel és sütés nélkül főzzük.

Hozzávalók:

2-2,5 liter. víz;
- 1 csirkemell;
- 2-3 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- fél fej káposzta;
- 1 cékla;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál paradicsom szósz;
- Kaliforniai paprika;
- kapor;
- petrezselyem;
- egy csipet só;
- th ch.l. citromlé.

Hozzávalók: kefir, uborka, csirke tojás, zöldhagyma, kapor, ásványvíz, diétás kolbász, fokhagyma
Kalória/100g: 53

Ma elmondom, hogyan kell főzni egy nagyon ízletes ásványvíz ablakot. Ez az étel akkor is tökéletes, ha diétázol.

Hozzávalók:

200 ml. kefir;
- 50 ml. ásványvíz;
- 1-2 csirke tojás;
- 50 gramm diétás kolbász;
- 1-2 uborka;
- zöldhagymát;
- kapor;
- petrezselyem;
- 1 evőkanál citromlé;
- fokhagyma.

Hozzávalók: víz, árpa, burgonya, sárgarépa, hagyma, savanyúság, paradicsompüré, kapor, napraforgóolaj, só bors
Kalória/100g: 32

A Rassolnik egy nagyon szokatlan első fogás, amelyet semmi mással nem lehet összetéveszteni. Ma azt javaslom, főzze meg a legegyszerűbb savanyúságot savanyúsággal.

Hozzávalók:

2 liter vizet
- 100 gramm árpa,
- 200 gramm burgonya,
- 100 gramm sárgarépa,
- 50 gramm hagyma,
- 150 gramm ecetes uborka,
- 1 evőkanál paradicsom szósz,
- pár szál kapor,
- 30 gramm napraforgóolaj,
- só és bors ízlés szerint.

Hozzávalók: csicseriborsó, cukkini, sárgarépa, hagyma, paradicsompüré, olívaolaj, só, bors, fűszernövények
Kalória/100g: 112.35

Elkészítéséhez finom tápláló leves, nem feltétlenül főzzük meg húslevesek. Mert diétás menü a bab és zöldség hozzáadásával készült forró ételek meglehetősen alkalmasak. Az egyik lehetőséget kínáljuk Önnek.

Termékek a recepthez:
- 100 gr csicseriborsó,
- egy kis cukkini
- két sárgarépa,
- fej hagyma
- 10 g paradicsompüré,
- 20 ml olívaolaj,
- fűszerek - ízlés szerint,
- friss fűszernövények.

Hozzávalók: csiperkegomba, cukkini, zeller, hagyma, petrezselyem, olaj, só, szójatejszín, bazsalikom
Kalória/100g: 37.53

Finom könnyű püré leves, ami fagyasztott gombából gyorsan elkészíthető. A receptben csiperkegombát használnak, de általában nem csak belőlük készíthető az étel.

Termékek a recepthez:
- 300 g gomba;
- 200 g cukkini;
- 1-2 szár zeller;
- fej hagyma;
- egy csomó petrezselyem;
- 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- szójatejszín - tálaláshoz;
- friss bazsalikom- benyújtásra.

Hozzávalók: spenót, zeller, burgonya, hagyma, csiperkegomba, fokhagyma, víz, kuszkusz, olaj, fűszerek, tojás
Kalória/100g: 27

Egy kiváló diétás leves receptet szeretnék Önnek ajánlani. Fő összetevői a spenót, a zeller lesz, ami vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Gyakran főzöm ezt a finom és egészséges levest.

Hozzávalók:

1 csokor spenót
- 1 zeller,
- 1-2 burgonya,
- 1 hagyma,
- 70 gramm csiperkegomba,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 liter víz,
- másfél evőkanál kuszkusz,
- 1 evőkanál napraforgóolaj,
- 1 evőkanál száraz zöldségek és fűszerek leveshez,
- 1 csirke tojás.

Hozzávalók: pulyka, burgonya, joghurt, tejföl, hagyma, kapor, tojás, uborka, mustár, bors, só, citromlé
Kalória/100g: 68

Gyakran főzöm ezt a tonik, frissítő levest. De ez az okroshka recept nem egyszerű, hanem joghurtból és pulykahúsból készül. Bár az ilyen okroshka diétás, nagyon ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

180 gramm pulykahús,
- 3-4 db. burgonya,
- 280-300 ml. joghurt,
- 60 gr. tejföl
- 2 csokor zöldhagyma
- 2 csokor friss kapor,
- 2 csirke tojás,
- 80 gramm friss uborka,
- fél tk mustár,
- fél édes paprika
- só és bors ízlés szerint
- 10 ml. citromlé.

Hozzávalók: húsleves, burgonya, uborka, hagyma, rizs, fűszernövények, só, bors
Kalória/100g: 30.66

Ízletes ételek elkészítéséhez vacsorára egyszerű étel, használhatod receptünket, amelyből megtanulod, hogyan kell diétás savanyúságot főzni rajta tyúkhúsleves. Egyszerű, finom, egészséges.

Hozzávalók:
- 4 evőkanál csirkehúsleves,
- 2 evőkanál rizs,
- 3 felfújt (ecetes) uborka,
- 1 hagyma,
- 2 gumó burgonya,
- petrezselyem ízlés szerint
- őrölt borsíz,
- 1 teáskanál só.

Hozzávalók: Zeller, burgonya, sárgarépa, káposzta, fűszernövények, fekete bors, só
Kalória/100g: 39

Ma egy diétás zellerlevest szeretnék a figyelmedbe ajánlani, melynek elfogyasztásával fogyhatsz. Nagyon szeretem a fogyókúrás ételeket, ezért is főzöm folyamatosan ezt a finom zellerlevest.

Hozzávalók:

200 gramm zeller gyökér,
- 200 gramm burgonyagumó,
- 200 gramm sárgarépa,
- 100 gramm káposzta,
- egy csokor zöld (petrezselyem),
- 3-4 borsó fekete bors,
- finomra őrölt konyhai só, fűszerek.

Nem számít, milyen nagy a kísértés, hogy egyen valami finomat, de ugyanakkor olyan kalóriadúsat, időről időre ki akarja terhelni a szervezetét. És akkor jön a diéta időszaka. Azonban az ételek ilyenkor is nagyon finomak lehetnek. A lényeg, hogy jól étkezzen. Ebben az esetben a szervezet könnyen túléli a kedvenc ételek korlátozását.

Ellenkező esetben fennáll a gyomorfekély vagy még rosszabb kockázata. A kiút meglehetősen egyszerű - diétás leves. Könnyű elkészíteni egy ilyen ételt. A termékkészlet minimális. A leveseknek lehet különféle összetevőket. Tökéletesek azok számára, akik fogyni szeretnének, valamint csak elfoglalt embereknek, akiknek nincs lehetőségük főzni. nagyszámú Szabadidő.

A diétás főzés alapjai

Emlékezzünk vissza, hogy egy kevés kalóriát tartalmazó ételt nem kell kizárólag zöldségekből elkészíteni. A hús az nélkülözhetetlen termék olyan személy számára, aki egészségkárosodás nélkül szeretne megszabadulni a bosszantó plusz kilóktól. Ha megfosztjuk magunkat a fehérjéktől, kockáztatjuk, hogy gyomorfekélyt kapjunk. Ezen túlmenően az anyagcsere is érintett lehet. A diétás levest azonban szigorúan meghatározott húsból kell elkészíteni.

Kerülje a sertés- és marhahúst. Kizárólag minimális zsírtartalmú borjúhúst használunk. Ezután az étel nagyon könnyű, illatos és ízletes lesz. Szintén korlátozza magát a sóra. Próbálj meg hozzáadni kész leves annak minimális összege. Ebben az esetben a folyadék nem marad el a szervezetben. A fogyást is elősegíti. Tehát még mindig döntsük el, hogyan főzünk diétás levest.

egyszerű recept

Nem csak egészségesen, hanem ízletesen is szeretnél enni? Majd írd le a legegyszerűbb diétás leves receptet, ami biztosan tetszeni fog. Vegyünk egy font borjúhúst, másfél liter vizet, hajdinát (2 evőkanál), burgonyát (3 vagy 4 közepes gumó), petrezselymet, kaprot és sót. Amint látja, ez a diétás leves összetételében nagyon egyszerű. Az íze azonban a legjobb.

Kezdjük a főzést. A sovány húsdarabot forrásban lévő vízbe kell tenni. Kb. 3-4 percig főzzük. Ez idő alatt a rostokban lévő zsírnak lesz ideje kijutni a húsból a vízbe. A kapott húslevest le kell engedni. Őt nyilván nem kellene bevenni az étrendünkbe. Ezután öntsön több vizet egy tiszta serpenyőbe, tegye oda a már kissé leforrázott húst, tegye tűzre. Körülbelül fél órát kell várni. Ezután a diétás leves sovány, de még mindig illatos és nagyon kellemes ízű lesz. A hajdinát megmossuk és egy lábasba tesszük. A darát tovább kell főzni. Akkor elég puha lesz. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a leveshez adjuk. Amint kész, enyhén sózhatjuk az ételt. Ezután öntse ezt a csodálatos levest tálakba, és élvezze a főzés új felfedezését. Tetszeni kell az eredménynek.

Következtetés

Ha még mindig nyitva áll a kérdés, hogyan kell diétás leveseket főzni más összetevőkkel, akkor kövesse a következő szabályt. Alapnak veheted ezt a receptet. De a sárgarépa, a karfiol, a paradicsom, a brokkoli és más zöldségek még finomabbá teszik az ételt kalória hozzáadása nélkül. Különösen ajánlott a friss káposztát és a zellert felvenni ebbe a listába.

Az egyszerű házi receptek alapján elkészített finom diétás levesek nem csak feltöltenek és segítenek a fogyásban, de a hideg időben is felmelegítenek.

Használat alacsony kalóriatartalmú levesek első étkezésként segít csökkenteni a napi kalóriatartalmat. A fogyás diétás levesei rostban, fehérjében és másokban gazdagok egészséges összetevőket, amely magas szinten támogatja az anyagcserét.

Csirkehúsleves

A diétás csirkeleves nagyon kielégítő és alacsony glikémiás indexű, mivel a fehérje lassítja az emésztést és segít fenntartani a vércukorszintet. Ezenkívül a fehérje fontos az izomfejlődéshez.

Minél több izom van, annál több zsírt éget el a tested nyugalmi állapotban. 4 adag elkészítéséhez csirkehúsleves, szükséges:

• 1,5 kg csirke teteme vagy 1 kg filé;
• 6 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 4 nyíl zeller;
• 2,5 teáskanál só;
• 8 pohár víz;
• 1 tk szemes fekete bors.

Helyezze a csirkét egy nagy serpenyőbe. A sárgarépa és a zeller felét durvára vágjuk. A hagymát 4 részre osztjuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a csirkehús fazékhoz, és öntsük fel vízzel. Forraljuk fel a masszát, csökkentsük a hőmérsékletet és főzzük, időnként eltávolítva a habot, körülbelül fél órán keresztül, amíg a csirke meg nem fő.

Szűrjük le a levest és dobjuk ki főtt zöldségek. A maradék sárgarépát és zellert felaprítjuk, hozzáadjuk a húsleveshez, és 10 percig puhára pároljuk. Kívánság szerint borsot, fokhagymát és babérlevelet adhat hozzá. A kihűlt csirkét szálakra osztjuk, és a kész húsleveshez adjuk. Egy adag diétás leves 245 kalóriát, 42 g fehérjét, 6 g zsírt, 4 g szénhidrátot, 1 g rostot tartalmaz.

Növényi lencseleves fűszerekkel

A diétás zöldségleves receptnek olyan fűszereket kell tartalmaznia, mint a gyömbér, fokhagyma, fahéj, ill csípős paprika. Pikáns ízt adnak a zöldségeknek és szabályozzák az anyagcserét.

Próbálja ki ezt a lencselevest gyömbérrel, fokhagymával és fahéjjal. A lencse tele van növényi fehérjével és olyan vegyületekkel, amelyek szabályozzák az étvágyat.

A gyömbér támogatja a magas anyagcserét, a fokhagyma csökkenti a koleszterinszintet, a fahéj pedig stabilizálja a vércukorszintet. 6 adag leveshez kell:

• apróra vágjuk 1 hagymát;
• vágott 2 sárgarépa;
• apríts fel 2 gerezd fokhagymát;
• öblíts le 2 csésze lencsét;
• 5 csésze víz vagy zöldségleves (lehet hígítani a húsleveskockát);
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 1 st. l. paradicsom szósz;
• 1 tk paprika;
• fél kanál koriander és fahéj;
• bors és só;
• kívánság szerint egy kanál tejfölt a díszítéshez.

A hagymát és a sárgarépát olívaolajon 5-7 percig pirítjuk. Adjunk hozzá fokhagymát, gyömbért, paradicsom szósz, fűszerek. Még egy percig pirítjuk, amíg illatos lesz. Hozzáadjuk a lencsét, a paradicsomot, felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel a masszát, és csökkentsük a hőmérsékletet.

45 percig forraljuk alacsony tűz amíg a lencse elkészül. Ennek a levesnek egy adagja 200 kalóriát, 29 g szénhidrátot, 9 g fehérjét, 5 g zsírt, 9 g rostot tartalmaz.

Zöldségpüré leves

A zöldségek alacsony kalóriatartalmúak és élelmi rostokban gazdagok. Ezért a diétás zöldségleves az egyik legnépszerűbb fogyókúrás leves.

Ha elfogyaszt egy tál zöldséglevest a főétel előtt, akkor gyorsabban érezheti magát jóllakottságban, és elkerülheti az egészségtelen délutáni falatokat. Próbálja főzni a recept szerint diétás zöldségpüré levest.

A pürésített levesek bizonyítottan tovább tartanak jóllakottságot, mint rendszeres levesek. 6 adag leveshez szüksége lesz:

• kockákra vágva 3-4 burgonya;
• apróra vágjuk 1 sárgarépát;
• szétszedjük virágzatra 1 fej karfiol;
• apróra vágjuk 1 hagymát;
• 3 paradicsom;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 1 st. l. Liszt;
• 2,5 liter víz;
• bors, só, fűszernövények.

A burgonyát felöntjük vízzel, és 15-20 percig főzzük. A paradicsomot mártsuk egy percre forrásban lévő vízbe, majd öntsük fel hideg vízés távolítsa el a bőrt. A paradicsomot lereszeljük. A hagymát és a sárgarépát olajon 3-4 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsomot és a lisztet, és pároljuk 1-2 percig.

Tegye át a sült edénybe burgonyával. 10 percig lassú tűzön főzzük. Merülő turmixgéppel simára pürésítjük a zöldségeket a levesben. Egy adag diétás püréleves 160 kalóriát, 4 g fehérjét, 24 g szénhidrátot, 5 g zsírt tartalmaz.

Sütőtökpüré leves

A sütőtök leves az egyik legegészségesebb zöldségleves. A sütőtök sok A-vitamint tartalmaz. Ezen kívül T-vitamint tartalmaz, amely szabályozza az emésztőrendszert. Magas tartalom a rost és a vas is pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra.

4 adag diétás sütőtökpüré leveshez a recept előírja:

• 1 kis sütőtök;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• apróra vágjuk 1 hagymát;
• lereszelünk 2 ek. l. gyömbér;
• 4 csésze csirkehúsleves;
• apróra vágott 1 zöld alma;
• bors és só;
• zöldek és egy kanál tejföl díszítéshez.

Vágjuk fel a sütőtököt, távolítsuk el a magokat. A sütőtök húsát meglocsoljuk olívaolajjal, borssal és sóval. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, a sütőtököt 40 percig sütjük, hogy puha legyen a pépes. Hűtsük le a sütőtököt. A hagymát és a gyömbért 3 percig pirítjuk egy serpenyőben. Adjunk hozzá almát, és pirítsuk még 3 percig.

A kihűlt sütőtök pépet szedjük egy nagy serpenyőbe, öntsük át a serpenyő tartalmát és öntsük fel a húslevest. A zöldségeket botmixerrel simára pürésítjük. Kész tömeg Forraljuk fel, és ellenőrizzük a sót és a borsot. Egy adag püréleves 150 kalóriát, 7,5 g fehérjét, 16 g szénhidrátot, 6 g zsírt tartalmaz.

Fűszeres leves

Ha csípős paprikát ad a diétás leves receptjéhez a fogyás érdekében, az segít fellendíteni az anyagcserét. Fűszeres íz erősíthető almaecet, evés után stabil szinten tartja a vércukorszintet. Ezenkívül biztosítsa a szervezetnek a káposztából származó rostot és a csirkéből származó fehérjét. 4 adag leveshez kell:

• vágott 1 sárgarépa;
• apróra vágjuk 1 hagymát;
• apríts fel fél fej közepes méretű káposztát;
• vágjunk finomra 1-2 csípős pirospaprikát, a fűszeresség kedvéért adhatunk hozzá magokat;
• darabokra vágva 2-3 paradicsom;
• darált 2 csésze főtt csirkemell (főtt vagy grillezett)
• 4 csésze víz vagy húsleves (lehet hígítani a húsleveskockát);
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 3 art. l. almaecet;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• bors és só.

Egy mély serpenyőben olívaolajon 5-7 perc alatt megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát, a káposztát és a csípős paprikát. Adjunk hozzá paradicsomot, ecetet, cukrot, sót, fekete borsot és csirkemellek. Felöntjük a húslevessel és jól összekeverjük. A levest lassú tűzön 20 percig főzzük, időnként megkeverve. Egy adag leves 270 kalóriát, 32 g szénhidrátot, 15 g fehérjét, 8 g rostot, 9 g zsírt tartalmaz.