Darált csirkeszelet receptje reszelt cukkinivel. Cukkini darált hússal - a legfinomabb receptek az eredeti ételekhez minden napra Ételek darált csirkével és cukkinivel

Az ősz közeledtével a cukkini az egyik legnépszerűbb zöldség az asztalunkon. Segítségével rengeteg egészséges és nagyon ízletes ételt készíthet. Alapjául szolgál például csodálatos pürélevesekhez, sok zöldségsalátához, valamint édes péksüteményekhez adásával egyszerűen kiválóak.

Sokan megszokták, hogy a töltött zöldségeket nem a cukkinihez, hanem a káposzta tekercshez vagy a töltött paprikához társítják. Valójában azonban mindez hiába, mert ezeknek a zöldségeknek a finom íze minden húshoz jól passzol, még akkor is, ha az nagyon zsíros. Mivel semleges íze nem szakítja meg a hús ízét, csak kiegészíti azt.

Tehát a mai cikkben megosztom veletek az otthoni sütőben darált hússal sült cukkini legfinomabb receptjeit. Értékelheti is

Hogyan készítsünk töltött cukkini szeleteket darált hússal a sütőben

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 gr
• nagy cukkini - 1 darab
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• paradicsom - 1 db.
• kemény sajt - 100 gr
• napraforgóolaj - sütéshez

Főzési mód:

Először készítsen elő minden szükséges zöldséget és fűszert. Ezután meghámozzuk és felkockázzuk a hagymát. Serpenyőben olajon közepes lángon világos aranybarnára sütjük.

A sült csirkehúsba tesszük, sózzuk, suneli komlót adunk hozzá, és jól összekeverjük.

Most megtisztítjuk a cukkinit, és 2-3 cm vastagságúra vágjuk, majd evőkanállal vagy késsel a közepét karikázzuk.

Készíts elő egy tepsit. Ehhez pedig sütőpapírral kell kibélelnünk, majd ráhelyezzük a cukkini karikákat.

Minden cukkini formát szorosan megtöltünk az előkészített darált hússal.

A tetejére vékonyra szeletelt paradicsomot borítunk.

A közepes reszelőn reszelt sajtot megszórjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre.

Ezután a kész ételt kivesszük a sütőből, és az asztalra tálaljuk.

Darált hússal sütőben sült cukkinis csónakok

Hozzávalók:

• Kis cukkini - 3-4 darab
• darált hús - 500 gr
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• kemény sajt - 150 gr
• petrezselyem - 1 csokor
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A cukkinit megmossuk, hosszában felvágjuk, a pépet kanál segítségével kikanalazzuk.

Most kenjük meg a cukkini belsejét növényi olajjal, és vágott oldalukkal lefelé helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon puhára sütjük.

Az enyhén megpirított hagymát és fokhagymát a serpenyőből egy tálba tesszük, és ugyanabban az olajban sózzuk, borsozzuk puhára sütjük a darált húst. És ne felejtse el időnként megkeverni.

A kész darált húst összekeverjük apróra vágott petrezselyemmel, pirított hagymával és fokhagymával, valamint a reszelt sajt felével, amit alaposan össze kell keverni.

Nincs más hátra, mint ezzel a keverékkel megtölteni az előkészített csónakokat, sajtot szórunk a tetejére, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

Kész az étel, egyél egészségedre!

Rakott cukkinis darált hússal, paradicsommal és sajttal a sütőben

Hozzávalók:

• Nagy cukkini - 1 db
• házi darált hús - 400-500 g
• hagyma - 1 db.
• paradicsom - 1 db.
• kemény sajt - 120 gr
• könnyű majonéz - 2-3 evőkanál. l
• zöldek - ízlés szerint
• sót és borsot.

Főzési mód:

Először is készítse elő az összes hozzávalót. Ezután a cukkinit meghámozzuk, és vékony félkarikára vágjuk.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és először egy réteg házi darált húst teszünk rá.

Ezután hagyma, paradicsom és apróra vágott zöldek félgyűrűkben.

200 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára. Majd a már majdnem kész ételt kiszedjük, megszórjuk reszelt sajttal és még 10-15 percre a sütőbe toljuk, míg készen van.

A rakott nagyon finom, laktató és igazán étvágygerjesztő lesz.

Fiatal cukkini darált hússal és rizzsel a sütőben

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db
• darált sertéshús - 200 gr
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• csirke tojás - 2 db
• rizs - 100 gr
• növényi olaj - sütéshez
• só és suneli komló - ízlés szerint.

Főzési mód:

Vegyünk egy nagy cukkinit, eltávolítjuk róla a bőrt, kerek, kb 3 cm vastag darabokra vágjuk, majd karikákat készítünk róluk a pépet.

Ezután tegye a darált húst egy mély tálba. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a darált húshoz adjuk. A rizst főzzük főni, majd adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Ezután adjunk hozzá suneli komlót, sót ízlés szerint, és alaposan keverjük össze mindent.

Egy tányérra öntsünk egy kevés lisztet, egy másik tálba üssük fel a tojásokat, sózzuk meg, majd keverjük össze.

A cukkinikarikákat megtöltjük hústöltelékkel, és mindkét oldalukat először lisztbe forgatjuk, majd tojásba mártjuk, szintén mindkét oldalukat.

A cukkinit kivajazott tepsire tesszük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre.

Az idő letelte után a kész ételt kivesszük a sütőből és tálaljuk.

Cukkini darált hússal és burgonyával a sütőben (videó)

Jó étvágyat!!!

Ma szeretnék elmondani néhány receptet egy olyan ételhez, amelyről az emberek azt mondják: „Az ünnepre és a világra egyaránt”, ezek a sütőben főtt töltött cukkini. A mi családunkban „malacoknak a kertből” hívják.

Hazajött a munkából, és valami finomat keresel a háztartásod táplálására? Ne gondolkodjon sokáig, itt vannak a kiváló példák

Egyszerű, gyors, egészséges és nagyon-nagyon finom, és ha egy kicsit feldíszíted őket, akkor egy olyan ünnepi fogást kapsz, ami biztos, hogy mindenkinek ízleni fog, és elmegy.

Tehát ne gondolkodj kétszer, válassz és készülj

Töltött cukkini a sütőben darált csirkehússal

Ez a csodálatos étel bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Darált csirke - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sajt - 130 gr.
• Só, bors

Készítmény:

A megmosott cukkinit 1 centiméter vastagságú karikákra vágjuk

Ezután kerek lyukakat vágunk ki, ehhez egy kényelmes eszközt használhat az alma magjának eltávolítására

Az így elkészített darabokat meg kell sózni, össze kell keverni és egy kicsit félre kell tenni.

Elkészítjük a tölteléket, a hagymát nagyon apróra vágjuk, a cukkini darabokból kivágott magokat turmixgépben pépesre turmixoljuk és a hagymával együtt a darált húshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.

Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, szorosan összerakjuk a darabjainkat, és a darabok közepére tesszük a darált húst úgy, hogy egy kis halom maradjon a tetején.

A paradicsomot vékonyra szeleteljük, a darált hús tetejére tesszük, a tepsit 20-25 percre a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

Ez után kiveszünk egy tepsit, és mindegyik darabot megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig sütjük.

Az étel készen van, nincs más hátra, mint szépen egy edényre helyezni, és fűszernövényekkel díszíteni

Sütőben sült töltött cukkini zöldségekkel és hússal

Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy bármilyen méretű cukkini, még a nagy is, megfelelő ehhez az ételhez.

Szükséges:

• Cukkini - 1 db.
• Darált sertéshús - 250-300 gr.
• Vekni - 2 db
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• sajt - 100 gr.
• Só, bors, fűszerek

Főzés módja:

Elkészítjük a hústölteléket, ehhez a darált húshoz tejbe áztatott és kinyomkodott, apróra vágott hagymát, tojást és sót, borsot adunk, mindent alaposan összekeverünk, felverjük, fóliával letakarva hűtőbe tesszük. 30-40 perc. Ízlés szerint félig főtt rizst adhatunk hozzá.

A zöldséges töltelékhez vágd szeletekre a paradicsomot, távolítsd el a magot és a magokat, a pépet pedig vágd apró kockákra, add hozzá a fokhagymán átpasszírozott fokhagymát, sózd, borsozd és használj gyógynövényes fűszereket, amiket ízlésed szerint választhatsz. ízlési preferenciák

A cukkinit 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk, ha már nagyok, akkor hámozzuk meg, ha fiatal, nem kell meghámozni.

A közepét kivágjuk a magokkal, ha fiatal zöldségről van szó, akkor a magot turmixgépben vagy húsdarálóban összetörhetjük és a hústöltelékhez adhatjuk

Egy tepsit kibélelünk papírral, kirakjuk az előkészített bögréket, és szorosan belehelyezzük a darált húst.

Tegyük rá a zöldségeket és szórjuk meg reszelt sajttal, saját belátásunk szerint, mielőtt sajttal meghinnénk, megkenhetjük a zöldségeket majonézzel

Az edényünket a sütőbe tesszük, 180 fokon készre sütjük

A cukkininek puhává kell válnia, a hús közepének pedig teljesen meg kell sülnie.

Egy egyszerű recept a sütőben töltött cukkinihez

Összetett:

• Cukkini – 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Darált csirke - 250 gr.
• Növényi olaj
• Bors

Készítmény:

A közepes méretű cukkinit 3-4 cm vastag karikákra vágjuk, kanál segítségével kiválasztjuk a magházat, amit apróra vágunk.

A paradicsomot és az édes paprikát vágjuk apró kockákra, miután előzőleg megtisztítottuk a magoktól, a hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.

A hagymát és a sárgarépát növényi olajon puhára sütjük.

Elkészítjük a tölteléket, az összes elkészített hozzávalónkat a darált csirkehúshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük

Fedjük le a tepsit alufóliával, kenjük meg olajjal, és rakjuk ki a kivágott bochatákat

Töltsük meg töltelékkel, hogy ne száradjanak ki sütéskor, öntsünk egy kevés vizet az aljára, fedjük le alufóliával és tegyük 1 órára a sütőbe 180 fokra.

10 perccel a vége előtt kivesszük és megszórjuk reszelt kemény sajttal

10 perc múlva elkészült az étel, lédús, puha, aromás töltelékkel és puha csirkehússal

Tejföllel, fűszernövényekkel tálalhatjuk

Cukkini a sütőben darált hússal - nem fogja tudni elhúzni a fülénél fogva

Hozzávalók:

Cukkini - 1 db.

• Darált hús - 200 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Gomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Zöld;
• Növényi olaj
• Só, őrölt bors

Készítmény:

Ebben az ételben bármilyen darált hús használható, mi sertéshúst, erdei gombát választunk, de használhatunk csiperkegombát, sőt eceteset is.

Kezdjük azzal, hogy a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük és növényi olajon puhára sütjük.

A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk

A gombát növényi olajon megpirítjuk, és turmixgépben ledaráljuk, hogy jobban összeérjenek a darált hússal.

A tölteléket úgy készítjük el, hogy minden hozzávalónkat összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A cukkinit meghámozzuk, ha fiatal, akkor ezt nem kell megtenni, vágjuk 4-5 cm-es darabokra, távolítsuk el a magházat, fiatal cukkini esetében apróra vágva a töltelékhez adhatjuk.

Vágjunk néhány vékony kört a cukkini vékony végéből

A tepsit letakarjuk alufóliával, megkenjük olajjal és minden darabhoz tegyünk egy-egy kört, ami teljesen elfedi az alját, így nem folyhat ki a lé.

A formába fektetjük a bochatát, és beletesszük a tölteléket

Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.

Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg reszelt sajttal, és hagyjuk még 10 percig.

Cukkinis csónakok darált hússal és sajttal sütőben sült videó

A cukkini darált hússal a sütőben gyors és ízletes.

Ennek a kiadós ételnek a receptjeit gyermekkorunk óta ismerjük, nem valószínű, hogy édesanyáid és nagymamáid nem kényeztettek volna el egy ilyen rakottsal a zöldségszezonban.

Általában friss zöldségekkel és tejföllel vagy fokhagymás fűszernövényes tejfölös szósszal tálalják.

A legdiétásabb természetesen a sült cukkini lesz a mellből készült darált csirkehússal, ami egyben a legegészségesebb is.

Olvassa el a darált húsú cukkini egyszerű és népszerű sütési módjait, amelyeket mindenki szeretni fog, aki kipróbálja.

Sült cukkini darált hússal a sütőben körben

Hozzávalók:

• 1 kg fiatal cukkini
• 500 g darált csirke
• 4 gerezd fokhagyma
• 100 g kemény sajt vagy több ízlés szerint
• 0,5 teáskanál bors keverék
• 1 teáskanál só
• 1 csokor friss fűszernövény
• majonéz - ízlés szerint

Darált húsú cukkini receptje sütőben:

1. Keverjük össze a darált húst borssal, sóval, apróra vágott fokhagymával és apróra vágott fűszernövényekkel.

2. A cukkinit megmossuk, és legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágjuk, fóliával bélelt tepsire tesszük.

3. Minden körre tegyünk egy kanál darált csirkét, kenjük meg majonézzel és szórjuk meg reszelt sajttal.

4. Tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre.

Ha a teteje túlságosan megpirult, és az étel nem készült el, tegyünk rá egy fóliát.

5. Tálalás előtt szórja meg az előételt friss, apróra vágott fűszernövényekkel.

Cukkinis rakott darált csirkehús tejszínnel

Hozzávalók:

• 500 g darált hús
• 2 cukkini
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 tojás
• 100 ml tejszín
• 50-70 g sajt
• só, bors, növényi olaj

Hogyan kell főzni a cukkinit darált hússal a sütőben:

1. A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát pedig nagy kockákra vágjuk.

2. A sárgarépát és a hagymát növényi olajon átsütés nélkül megsütjük.

3. Kemény sajtot reszelünk le, és keverjük össze tejszínnel.

4. A darált húsba ütünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.

5. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. Helyezzünk rá egy réteg cukkinit, hagymát és sárgarépát, darált húst és ismét a cukkinit.

6. Töltsük meg sajtos töltelékkel.

7. Süssük a tepsit 40 percig 180 C-on.

Finom sütőben sült cukkini darált hússal

Hozzávalók:

• 2 cukkini
• 350 g darált csirke
• 1 nagy hagyma
• 100 g sajt
• só, fűszerek, növényi olaj

A cukkiniben sült hús nagyon ízletes és lédús.

A darált hússal töltött cukkini elkészítése:

1. Mosd meg a cukkinit és hámozd meg, ha túl durva. Vágjuk körülbelül 3-4 cm magas darabokra, és távolítsuk el a mag egy részét, és készítsünk csészéket.

2. A darált csirkehúshoz adjuk az apróra vágott hagymát, a sót és a fűszereket.

3. Keverjük simára, és töltsük meg a cukkinis csészéket.

4. A darált cukkinit megszórjuk reszelt sajttal, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük.

5. Süssük a töltött cukkinit a sütőben 30 percig 180 C-on.

A cukkini darált csirkével való főzésének számos módja van. A cukkinit megsütik és darált hússal és zöldségekkel is töltik. A különféle termékekkel, amelyekkel a cukkinit főzik, mindig lédús, aromás és egészséges lesz. Az egyik módja, hogy a sütőben darált csirkehússal sütjük a cukkinit. Könnyen elkészíthetők, kevés időt vesz igénybe, és nagyon finomak.

Sült cukkini darált csirkehússal

Hozzávalók:

• Sajt - kétszáz gramm.
• Egy kilogramm darált csirke.
• Cukkini - két kilogramm.
• Zöldek - egy csomó.
• Majonéz.
• Őrölt bors - egy kanál.
• Só - két teáskanál.
• Fokhagyma - öt gerezd.

Készítmény

Célszerű fiatal cukkinit venni. Mossa meg, szárítsa meg és vágja egy centiméter magas karikákra. Egy tepsit kikenünk olajjal és lefedjük sütőfóliával. Helyezze a cukkinit az előkészített tepsire. Most el kell készítenie a tölteléket a cukkinihez. A darált csirkét, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet egy tálba tesszük, borsozzuk és sózzuk. Keverjük össze, és óvatosan helyezzünk egy-egy evőkanál darált húst minden vágott cukkini szeletre.

Tegyünk egy teáskanál majonézt a darált húsra, és díszítsük kis mennyiségű finomra reszelt sajttal. Ahhoz, hogy a darált csirke és cukkini egyenletesen süljön, és ne égjen meg, a tetejét le kell fedni egy másik sütőfóliával. Melegítsük elő a sütőt százkilencven fokra, és tegyünk bele egy tepsit. Harmincöt percig sütjük. Darált csirkehús cukkini, sütőben sütve, kész. Tedd őket egy tányérra, díszítsd fűszernövényekkel és tálald.

Csirkeszelet cukkinivel és padlizsánnal

A cukkini nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A cukkini étrendbe való folyamatos felvételével az emésztés normalizálódik. A szervezet fokozatosan megtisztul a méreganyagoktól. A duzzanat csökken. Ezenkívül a cukkini alacsony kalóriatartalmú termék, és biztonságosan fogyaszthatja azok, akiknek problémái vannak a súlyfelesleggel. A cukkini ízének változatosabbá tétele érdekében más termékekkel, például darált csirkehússal és padlizsánnal kell főzni.

Szükséges termékek:

• Cukkini - hatszáz gramm.
• Padlizsán - hatszáz gramm.
• Darált csirke - kilogramm.
• Fokhagyma - négy gerezd.
• Tojás - négy darab.
• Olaj.
• Só.
• Fekete bors.
• Zöld.

Kotlett főzés

Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit. Ha fiatal a cukkini, nem kell eltávolítani a héját, de ha már öreg, akkor érdemes meghámozni. Ezután a cukkinit a legfinomabb reszelőn lereszeljük. Az apróra vágott cukkinit egy tálba tesszük. Ugyanígy járjunk el a padlizsánnal is: megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. Adjuk hozzá a kapott masszát a cukkinihez. Hozzáadjuk a darált csirkét, a tojást, a reszelt fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a kaprot, egy kevés őrölt borsot és sót. Nagyon alaposan keverjük össze, hogy a só és a bors egyenletesen eloszlassa.

A kapott darált csirkéből cukkinivel és padlizsánnal kanál segítségével szeleteket formázunk. Öntsön olajat a serpenyőbe. Amikor a serpenyő felforrósodott, hozzáadjuk a szeleteket, és az egyik oldalukat körülbelül hét percig sütjük, majd megfordítjuk, és csukott fedél mellett további öt percig sütjük. Készülnek a darált csirkehúsból, cukkiniből és padlizsánból készült szeletek. Tálaljuk, fűszernövényekkel és tejföllel díszítve. A szelet puhák, lédúsak és ízesek.

Finom cukkini a sütőben darált hússal

Mindenki tudja, hogy a zöldség önmagában is egészséges és ízletes termék. Mindig jelen kell lenniük az emberi étrendben. A zöldségek ideális köret a húsételekhez, és ha a főzés során ezt a két terméket - húst és zöldséget - kombinálja, az eredmény egy egészséges, étvágygerjesztő, ízletes és ami fontos, kielégítő étel. Az elkészítéshez használja az alábbi receptek egyikét a darált csirke cukkini fotójával. A cukkini készítése darált hússal a sütőben egyszerű és gyors.

Amire szükségünk van:

• Csirkemell - egy kilogramm.
• Fiatal cukkini - hat darab.
• Sajt - háromszáz gramm.
• Olaj.
• Só.
• Bors.

Cukkini főzés

A darált húst jobb, ha saját kezűleg főzzük meg. Ehhez a csirkemellet húsdarálóban kell darálnia, mivel ez a csirke legdiétásabb része. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Keverjük össze az apróra vágott hagymát a darált hússal, sózzuk, borsozzuk. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye félre.

Most el kell készítenie a cukkinit. Jól öblítse le és szárítsa meg őket. A fiatal cukkini héját nem kell eltávolítani, de ha a cukkini öreg és durva héjú, akkor mindenképpen vágja le. Vágja a cukkinit legfeljebb három centiméter magas körökre. Egy teáskanál segítségével óvatosan távolítsunk el egy kis részt a cukkini közepéről. Az így kapott üregeket megtöltjük darált csirkehússal, és a tetejére finomra reszelt sajtot szórunk.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és sütőpapírral kibéleljük. Az apróra vágott cukkinit darált csirkével egy tepsire tesszük, és százkilencven fokra előmelegített sütőbe tesszük, és harmincöt percig sütjük.

Cukkinis rakott darált csirkehússal

Hozzávalók:

• Sárgarépa - négy darab.
• Cukkini - öt darab.
• Darált csirke - nyolcszáz gramm.
• Hagyma - két darab.
• Nehéz krém - kétszáz milliliter.
• Sajt - kétszáz gramm.
• Só.
• Olaj.
• Bors.

A rakott főzés

Keverjük össze a darált csirkét a tojással, adjunk hozzá borsot és egy csipet sót. A darált húst egyelőre tegyük félre. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Melegíts fel egy serpenyőt, és öntsd bele a hagymát és a sárgarépát. Kissé aranybarnára pirítjuk.

Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. Mossa meg a fiatal cukkinit, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre. Készítsünk elő egy tűzálló tepsit, kenjük meg olajjal és béleljük ki sütőfóliával. Az első rétegbe tegyünk apróra vágott cukkinit, majd megdinszteljük a sárgarépát és a hagymát. Ezután egyenletesen elosztjuk a darált csirkét. A cukkinit ismét a darált hús tetejére helyezzük. Megszórjuk reszelt sajttal, és a tetejére tejszínt öntünk. Melegítsük elő a sütőt százkilencven fokra. Tegyük bele cukkinivel, és süssük harmincöt percig. Ízletes, lédús és könnyű rakott kész.

Cukkinis csónak darált csirkével és padlizsánnal

A cukkini egy olyan zöldség, amelyet nem nehéz elkészíteni. De valamiért a töltött cukkini nem gyakori vendég az asztalunkon. Bár bármilyen asztalt díszíthetnek. A darált húsú cukkini mindig ízletes, lédús és kielégítő. Tálalhatjuk őket bármilyen szósszal, mustárral, vagy egyszerűen meglocsolhatjuk tejföllel. És változatossá teheti az ételt padlizsán segítségével.

Hozzávalók:

• Csirkehús - háromszáz gramm.
• Paradicsom - három darab.
• Cukkini - három darab.
• Padlizsán - egy darab.
• Zöldhagyma - egy csomó.
• Sárgarépa - három darab.
• Paprika - három darab.
• Olaj.
• Só.
• Őrölt bors.

Főzőhajók

A csirkehúst húsdarálón ledaráljuk, és vajjal felforrósított serpenyőbe tesszük. Közepes lángon félig főzzük. A piros, húsos kaliforniai paprikát megmossuk, a válaszfalakat eltávolítjuk és apróra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük. Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, távolítsuk el a fóliát és vágjuk kockákra. Öblítse le a zöldhagymát a csap alatt, és apróra vágja. A padlizsánt alaposan megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Az összes előkészített zöldséget vajban pároljuk körülbelül tíz percig alacsony lángon. Ezután öblítse le a cukkinit, szárítsa meg és vágja félbe. Egy kanál segítségével óvatosan távolítsa el a pépet, hogy ne sértse meg a falat. Most meg kell tömni a cukkinis csónakokat. A cukkini aljára tegyünk párolt darált csirkét padlizsánnal, majd rakjunk rá púpozott zöldségréteget, sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk reszelt sajttal.

Minden cukkinit külön-külön csomagoljunk sütőfóliába, adjunk hozzá egy kis vajat. A recept szerint elkészített cukkinit darált csirkehússal és padlizsánnal már csak be kell tenni a sütőbe. Száznyolcvan fokos hőmérsékleten körülbelül negyvenöt percig sütjük. A cukkinit fóliában hagyjuk kihűlni. Ezután tányérra helyezzük, fűszernövényekkel díszítve.

A főételek elkészítésekor gyakran segítségünkre van a csirke és a csirkefilé. Végül is megfizethetőbb, mint a sertés- és marhahús. A baromfihús könnyebben és gyorsabban elkészíthető, ezért gyakran készítünk belőle gyors, gyors vacsorát.

Ma elmondom, hogyan kell finom, zsenge, pénztárcabarát házi csirkeszeleteket főzni. Ezt nagyon könnyű megtenni, fontos eldönteni, hogy hogyan sütjük ki a szeleteket, először lisztbe vagy zsemlemorzsába forgatjuk? vagy csirkehússzeleteket készítsünk tojásban. Mindkét lehetőség jó, de a tojásban főtt csirkeszeletek még gyengédebbek és lágyabbak. Gyermekeink imádni fogják ezt a lehetőséget, mert egyszerűen elolvadnak a szájukban.

A csirkeszelet elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Csirkefilé (bármilyen részből lehet) - 500 gr.
• Cukkini - 1 db. kicsi
• Csirke tojás - 1 db. + 2 tojás a tojásos tésztához
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Kenyér - egy darab
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma 2 gerezd
• Só, bors - ízlés szerint
• Liszt - szelet kotrásához

Hogyan készítsünk zsenge csirkeszeleteket egy serpenyőben:

Az összes összetevő elkészítése után elkezdjük a darált csirkét. A csirkefilét egy darab kenyérrel, hagymával és fokhagymával húsdarálón vagy turmixgépen átengedjük.

Adjunk hozzá tejfölt, tojást, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverék.

A cukkinit itt finom reszelőn lereszeljük. Keverjük újra. A darált hús elég puhának bizonyul, első ránézésre kicsit folyós.

Az így kapott darált húst kissé lehűthetjük a hűtőben, vagy azonnal elkezdhetjük a szeleteket készíteni. Ez nagyon kényelmes egy tálban lévő közönséges vízzel, ha szükséges, nedvesítse meg a kezét.
A szeleteket kétféleképpen lehet elkészíteni, minden szeletet lisztbe forgatva.

Egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

A lisztben panírozott szelet nagyon aranybarnára sül.

Vagy szelet formázása után merőkanállal mártsuk felvert tojásba, és serpenyőben, növényi olajon kisütjük.

Mindkét lehetőség jó, de a tojásban főtt szeletek még finomabbak.

Ez a lehetőség gyermekeknek való tálalásra alkalmas.

A házi csirke- és cukkinisszeleteket egyszerűen tálalhatjuk friss zöldségekkel, házi alapanyagokkal, burgonyapürével, rizzsel vagy rizzsel. A borsópürével készült szelet is jól megy.

Svetlana és otthonom kulinarochka2013.ru jó étvágyat kívánok mindenkinek!