Szilikon formában túrós muffinokat készítünk. Hogyan készítsünk klasszikus cupcakes-t

Ideje megtanulni, hogyan készítsünk finom édességeket ehhez az elegáns italhoz. Meg fogjuk próbálni túrós muffin ban ben szilikon formák. A receptek meglehetősen egyszerűek, és elég sok időt vesz igénybe, így minden további nélkül kezdjük.

A klasszikus túrós muffin elkészítéséhez több mint 10 darab 6 cm vagy annál nagyobb átmérőjű szilikon formát kell használni, csokoládé helyett használhatja a legtöbbet különféle gyümölcsök(szeletek vagy szeletek), bogyók (friss vagy fagyasztott), szárított gyümölcsök. Próbálja ki, kísérletezzen és főzze a legjobbat. Ha először készít cupcake-t, akkor megpróbálhatja töltelék nélkül is elkészíteni.

Amire szükséged van:

• 200 g zsíros túró;
• 3 tojás;
• 230 g liszt;
• 230 g cukor;
• 100 g vaj;
• 1 tk sütőpor;
• csokoládé szelet.

1. Dörzsölés vaj cukorban habverővel vagy mixerrel.
2. Tegyük a túrót a tálba, jól keverjük össze a többi hozzávalóval. Ha szemcsés túrót használ, akkor több erőfeszítést kell tennie a maximális eredmény elérése érdekében. homogén tömeg. Ettől lesz buja a leendő cupcake-ink.
3. A tojásokat felverjük és hozzáadjuk a kompozícióhoz.
4. Eljött a fájdalom ideje. Fokozatosan kell bevezetni, először sütőport hozzáadva. A tészta dagasztásához a legjobb keverőt használni.
5. Hagyja állni a keveréket 10 percig.
6. A formákat kikenjük olajjal és megtöltjük túrós massza akár a felére.
7. Készíts elő egy tábla csokoládét (bármelyiket használhatod, a lényeg, hogy ízlés szerint szeresd). Egy darab csokoládét kettévágunk, és a forma közepére helyezzük. Ismételje meg a folyamatot minden cupcake-hez.
8. A formákat majdnem a tetejéig megtöltjük, a szélétől kicsit rövidre. A zsíros túró súlya miatt a muffinok nem kelnek túlságosan.
9. A sütőt felmelegítjük, a formákat a túrós masszával egy tepsire tesszük.
10. Fél órát kell sütni 180 fokos hőmérsékleten.

Ha ellenőrizni szeretné, hogy a cupcakes készen áll-e, szúrjon egy fogpiszkálót valahova a cupcake széléről. A kész cupcake-ket még forrón kivesszük a szilikon formákból. Hagyd hűlni pár percig, és már kezdheted is inni a teát.

étrendi

Mivel az édességektől érezhetően meghízunk, érdemes néha cupcake-t sütni. diétás recept. Különlegessége, hogy itt nem lesz olaj. A szárított sárgabarackot kívánság szerint más aszalt gyümölccsel is helyettesíthetjük. Próbáljon meg alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztani.

Szükséged lesz:

• 300 g túró;
• 3 evőkanál liszt (kukorica);
• 2 evőkanál liszt (zabpehely);
• tojás;
• 50 ml tej;
• 0,5 tk szóda;
• 50 g szárított sárgabarack;
• vanillin.

1. Keverjük össze a túrót a tejjel és a tojással.
2. A masszához adjuk a vaníliát, a kukoricát és a zabpelyhet.
3. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük.
4. A formákat kikenjük olajjal, a sütő előmelegítése közben a túrós masszát elosztjuk a formákban.
5. 180 fokon 25 percig sütjük.

Ha kész a cupcake, hagyjuk kicsit kihűlni, és csak ezután vegyük ki a formákból, mert a recept szerint a cupcakes nagyon puha lesz és széteshet.

Lassú tűzhelyben

A sütőben főzni nem mindig kényelmes, vagy a lassú tűzhely isteni ajándék a háziasszony számára! Ezzel a recepttel kiváló kávéspogácsákat készíthetsz.

Szükséged lesz:

• 150 g liszt;
• tojás;
• 150 g cukor;
• 100 ml tej;
• 1,5 tk sütőpor;
• egy csipet vanillin;
• 3 evőkanál kakaópor;
• porcukor a díszítéshez.

1. Egy tálban keverjük össze a tojást és a cukrot.
2. Öntsük hozzá a tejet, a vaníliát és keverjük újra az egészet.
3. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és az egészet egy tálba öntjük a többi hozzávalóval, alaposan összekeverjük.
4. A tésztát két részre osztjuk, az egyikbe hozzáadjuk a kakaót.
5. Forraljon vizet a lassú tűzhelyben a „Gőz” üzemmód beállításával.
6. Készítse elő a formákat. A szilikonokba papírt is beletehetsz, így formájuk megtartása mellett le tudod venni a cupcake-ket a szilikonból, de ez nem kötelező.
7. Helyezzen minden formát a multicooker formára, amelyet gőzöléshez használnak.
8. Tegye a tésztát a formákba, felváltva sötét és világos rétegeket. A kényelem kedvéért használjon egy teáskanál.
9. Amikor a víz a multicookerben már forrni kezd, tegye a formát a tésztával, és állítsa be a "Gőz" módot 30 percre. Nagyon fontos, hogy ne nyissa ki a fedelet, amíg a sütemények készülnek.

A tortákat kivesszük a formából, porcukorral díszítjük és tálaljuk.

a mikrohullámú sütőben

A főzés lassú tűzhelyben egyszerű, mikrohullámú sütőben pedig gyorsan. Használjuk ki ezt a sebességet konyhai eszközök hogy 5 perc alatt csokis túrótortát készítsünk.

Hozzávalók:

• 1 tk kakaópor;
• 50 g túró;
• tojássárgája;
• tojás;
• 2 evőkanál Szahara;
• 1 evőkanál búzakorpa;
• 2 evőkanál zabkorpa;
• 1 tk sütőpor.

1. Búza és zabkorpa keverjük össze egy tálban, adjunk hozzá sütőport, kakaóport és egy evőkanál cukrot.
2. Adja hozzá a tojást a kompozícióhoz, alaposan keverje össze mindent.
3. Vegyünk egy másik tálat, tegyük bele a túrót, adjunk hozzá egy kanál cukrot és egy tojássárgáját. Mindent simára keverünk.
4. Minden formát először tésztával, majd túrómasszával kell megtölteni.
5. Helyezze a formákat mikrohullámú sütőbe, és süsse 5 percig.

Hogy mindig finom legyen és lédús cupcakes, figyelje a formákat és kövesse az egyszerű szabályokat.

Ne használjon kést vagy villát, amikor a kész cupcake-t kiveszi a formákból. Így nem csak a finomságot károsítod, hanem a penészt is tönkreteszed.

Az ideális szint a forma kitöltéséhez 2/3.

Annak érdekében, hogy ne rontsa el a desszert elkészítését a formák tésztával való megtöltésénél, azonnal helyezze őket egy tepsire (multifőző vagy mikrohullámú sütő). Ez különösen fontos egy nagy szilikon formánál. Rugalmas, és a termék felborulhat vagy kiszóródhat.

A recepttől függetlenül a szilikon formákat növényi olajjal kenik.

Most már tudja, hogyan kell túrós muffinokat sütni szilikon formákban, amelyek receptjei rugalmasak, és könnyedén változtathatja az összetételt és a tölteléket. A cupcakes díszítése művészet. Mutasd meg kommentben, hogy mit próbáltál már.

Bemutatok egy egyszerű és gyors recept finom, puha sajttorták. A süteményekhez kívánság szerint mazsolát vagy szárított sárgabarackot, valamint narancs- vagy citromhéjat adhatunk hozzá. E recept szerint egy nagy túrótortát süthet speciális formában, vagy sok aprót, a különbség a főzési időben lesz - a kicsiben természetesen gyorsabban elkészül. A kis túrós muffinokat szívesebben főzöm szilikon formákban, az ilyen szilikon formák kényelmesek, mert a péksütemények sosem ragadnak rájuk, nem kell olajjal tovább kenni.

A receptben a vaj helyettesíthető a margarinnal. Tól től meghatározott mennyiség kiderül 18 db. A hozzávalók mennyiségét elosztottam 2-vel, és ezúttal kétszer főztem kevesebb cupcakes 1 tojást tettem bele.

Hozzávalók:

• Túró 400 g
• Vaj (vagy margarin) 200 g
• Cukor 1 csésze
• Tojás 3 db.
• Keményítő 100 g
• Szóda 1 tk
• Búzaliszt 150 g
• Mazsola vagy szárított sárgabarack - opcionális 50 g
• Citrom vagy narancs héja - opcionális

A túrós sütemények receptje:

1. Turmixgép segítségével morzsoljuk össze a vajat a cukorral.

2. Adjunk hozzá túrót, és keverjük tovább az egészet mixerrel.

3. Adjuk hozzá a tojásokat, és folytassuk újra a masszát.

4. Adjunk hozzá szitált keményítőt a szódával együtt. A keményítőt azonnal átszitálom, ha hozzáadom a tésztához.

5. Fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet, és alaposan összegyúrjuk a tésztát. Ebben a szakaszban nem túl kényelmes ezt keverővel megtenni, mert. elég sűrű a massza. Ha van, jobb, ha speciális keverőfúvókákat vesz a tésztához, vagy kézzel csinálja.

Sok édesszájú megőrül a túrós muffinokért. Ez az étel elkészíthető ünnepek, vagy tálalhat egy egyszerű teázást, megörvendeztetve családját finom sütemények.

A túrós muffinokat szilikon formákban főzheti az általam javasolt receptek egyike szerint. A formák különbözőek lehetnek, például kerek vagy téglalap alakú torta.

Ön dönti el, hogy mely formás túrós muffinokat tálaljuk az asztalra, különösen azért, mert ma már a sütéshez való szilikon blankok hatalmas választéka található a piacon.

A túrós muffin tölteléke nem korlátozódik a mazsolára vagy a cseresznyére, készíthetünk péksüteményeket narancshéjjal, kandírozott gyümölcsökkel, általában tényleg nagy a használható lista.

A formába öntött túrós muffin nem csak étvágygerjesztő megjelenésű, hanem egyben finom ízű. Az ilyen péksütemények ízletesek, egészségesek, és sokan szeretik, mind a gyerekek, mind a felnőttek.

Győződjön meg róla, hogy a fotón nem csak szavak, és süsse meg őket. Az alábbiakban azt javaslom, hogy tanulmányozzam a túrós muffin receptemet, amelyet otthon, szilikon formák segítségével süthet a sütőben.

Egyszerű túrós sütemények

Recept édes sütemények előírja az ilyen termékek használatát: 400 gr. túró; 50 gr. cukor porok; 1,5 st. Liszt; 150 gr. sl. olajok; 125 gr. Szahara; 3 db. csirkék. tojás; 12 gr. sütőpor; vanília kb csipetnyi.

A szilikon formákban való sütés technológiája egyszerű:

1. 2-3 alkalommal vetek lisztet. Bizonyára Ön is észrevette, hogy sok receptben szerepel ez az eljárás, mert így lehetséges oxigénnel telíteni.
2. Sl. A vajat sütőben felolvasztom. Ezt alacsony hőfokon kell elvégezni.
3. A cukrot és a tojást összerázom, hozzáadom a vajat, a vanillint, a túrót és jól kikeverem.
4. A lisztet és a sütőport összekeverem és odaadom, de habverővel mindent összekeverek és lassan adagolom a lisztet, hogy ne permetezzen.
5. Alacsony sebességgel vertem a tésztát, de fokozatosan adagolom, hogy egyenletes tészta állagot kapjak.
6. A szilikon formákat használat előtt mindig mossuk és szárítjuk. Nagyon kényelmes, hogy nem kell őket kenni. zsír. A tésztát zacskóba vagy cukrászzacskóba teszem, hogy 2/3-ig megtöltse a formát.
7. 180 gr-os sütőben sütöm. körülbelül 30 perc. Lehet díszíteni sah. por. Ne feledje, hogy a süteményeket hagyni kell kihűlni, mielőtt kivesszük a sütőből.

Túrós cupcakes meggyes töltelékkel

A receptjeim könnyen elkészíthetők, és nem tartalmaznak nehezen beszerezhető alapanyagokat. A túrós muffinok szilikonformákban való sütéséhez a következő termékkészletet kell vennie:

400 gr. túró; 1,5 st. cukor porok; 2 evőkanál. Liszt; 250 gr. sl. olajok; 2 tk furgon. Szahara; 3 db. csirkék. tojás és 1 csirke. fehérje; 1 tk sütőpor; 3 art. l. gokart. keményítő; 1 csomag konfetti.

Főzés:

1. Elkészítem a lisztet, valamint az előző recept szerint. Sütőporral összekeverem, hogy ne legyenek csomók. A cukrot kávédarálóval porrá darálom. felmelegítem a olajat és a túrót szitán átpasszírozzuk. Távolítsuk el a magot a cseresznyéről, és jól mossuk meg.
2. cukrot keverek. porítsuk meg a tojással, verjük fel a masszát és adjuk hozzá a vajat. Buja habot kell kapnia, ezért 10 percig vertem.
3. A túrós masszát felverem és a keverékhez adom, egy furgont is odaöntöm. cukor, liszt és sütőpor. Sűrű masszát kell kapnia, ezért nagy sebességgel vertem.
4. Kártyákba forgatom a cseresznyét. keményítő, tedd bele kész tésztát, de nagyon óvatosan, hogy a bogyók ne melegedjenek fel. 2/3-ig megtöltöm a formákat és 20 percig sütöm 180 gr-on.
5. Ha kész a túrós cupcake, dekorációt készítek. Erre a célra cukormázt használok. Ehhez adjuk hozzá a tojás sárgáját, verjük fel villával habosra és keverjük össze 100 gr-mal. cukor por. Nézd meg a sűrűséget, 50 gr. is elég lesz.

A túrós muffinokat cukormázzal díszítem és egy csomag konfettivel alszom el.

Túrós muffin édes mazsolával

Ilyen termékeket kell vennie a sütemények szilikonformákban történő sütéséhez:

250 gr. túró; 20 gr. Liszt; 150 gr. csont nélküli margarin és fekete mazsola; 250 gr. Szahara; 2 db. csirkék. tojás; 1 tk sütőpor; vanília körülbelül egy csipetnyi; 3 evőkanál tej.

Elkezdjük elkészíteni a túrós muffinokat szilikon formákban:

1. Mazsolát öntök forralt víz 10 percig hagyjuk kihűlni és szárítjuk.
2. Lisztet bevetek, sütőport teszek bele.
3. A margarint megpuhítom.
4. A tésztát összegyúrom - a margarint és a túrót bedörzsölöm, a tojást és a cukrot felverem. Két keveréket összekeverek és vanillint teszek bele.
5. A tészta sűrű lesz, ezért hozzá kell adni tejet, és mazsolát kell tenni. Nos, újra összekeverek mindent.
6. Körülbelül egy órát sütöm a tésztát a formában - másfél óráig 180 gr-on. a sütődben. Annak megértéséhez, hogy a sütemény készen áll-e, ellenőriznie kell egy fapálcával. Ha beleragasztod, és a nyers tésztában van és nedves, akkor még korai péksüteményt kapni.

De ez még nem minden, még mindig van egy nagyon szórakoztató receptédes túrós péksütemények. Az alábbiakban egy narancshéj felhasználásával készült recept található, amely felkelti az eredeti sütemények szerelmeseit.

Túrós cupcake narancshéjjal

Nézze meg a fotót, milyen szépek ezek a túrós muffinok. De a legfontosabb az narancs ízű az előkészítést követő második napon még erősebbé válik.

Teljes mértékben értékelheti a narancs belőle származó aromáját, és élvezheti a csodálatos ízt.

A túrós sütemények elkészítéséhez vegye be:

140 gr. túró; 20 gr. cukor porok; 150 gr. liszt és cukor; 80 gr. sl. olajok; 2 db. csirkék. tojás; 1 tk sütőpor; egy narancs héját, amelyet héjára kell törni.

Főzési folyamat:

1. Minden hozzávalót előre elkészítek. Lisztet szórunk be, keverjük össze a sütőporral.
2. Sl. Az olajat megpuhítom.
3. A túrót ledarálom, a margarint és a cukrot felverem. narancs héj dörzsölje a reszelő finom oldalát.
4. A túrót és a tojást összekeverem, mixerrel homogén masszát kapok.
5. Majd a keverékbe tettem a lisztet és 1 tk. sütőpor, héja.
6. Összekeverem és megtöltöm a formákat a sütéshez. 20-35 percig küldöm. sütőben 180 gr-on sütjük.
7. Azt tanácsolom, hogy díszítse a cupcakes-t, de hagyhatja őket így is, ez nem fogja megváltoztatni az ízét. De ne feledje, hogy mielőtt megkapja őket, hagynia kell a tortát kihűlni.

Sah használható dekorációként a sütéshez. por, cukormázt készítünk, vagy reszelt csokoládét szórunk a tetejére.

Valójában a receptek nem jelzik pontosan, hogyan kell díszíteni egy édes csemegét az egész család számára, ezért ehhez kapcsolja össze a képzeletét.

A recept nagyon egyszerű, ezért nem okozhat problémát, még akkor sem, ha éppen tanul kulináris készségekés sütemények.

Ha nincs hangulat, vagy ha rossz az idő, ez nem ok arra, hogy megtagadjon egy édességet túrósütés. A blogom minden receptjének megvannak a maga előnyei.

Mindenesetre azt tanácsolom, hogy kövesd a példámat, és gyakrabban kényeztesd a családod csodálatos süteményekkel.

A sütemények problémamentes sütéséhez azt tanácsolom, hogy olvassa el az alábbi információkat:

1. Ne hagyja figyelmen kívül a lisztszitálási eljárást. Így a sütéshez légiességet és gyengédséget biztosíthat.
2. Aszalt gyümölcsöt tervezel tenni a tésztába? Feltétlenül mossa ki és töltse fel vízzel. Majd csak szórjuk meg liszttel. Így javul a tésztával való tapadás százalékos aránya, ami nagyon fontos egy süteménynél.
3. A tejszínt, a tojást főzés előtt jobb lehűteni, akkor könnyen felverődik.
4. Lehetőleg ne csapja be a sütő ajtaját, különben a muffinok leeshetnek.
5. Ha leveles tésztával dolgozik, hogy ne sértse meg a későbbi sütést, kenje meg a kezét rasszttal. olaj.
6. Amikor a forma és a tészta erősen összetapadt, érdemes gőzfürdővel kicsit kipárolni.
7. A meleg cupcake-t ne díszítsük tejszínnel, kifolyik.
8. A keverő pengéi és a tál lehetővé teszik a csirkék megverését. tojásfehérje ha szárazak és tiszták, különben a művelet meghiúsulhat.
9. Annak érdekében, hogy a díszítések és a krém, beleértve a legjobban illeszkedjenek a muffinokhoz, előre fagyassza le őket.
10. A tésztát dagasztás közben egy zacskóba kell tenni, és tovább kell dolgozni vele, hogy a keverék ne ragadjon a kezéhez.
11. A tésztát úgy tesszük a formába, hogy legyen benne egy mélyedés, akkor a közepén nem fog megkelni a keksz.
12. Ahhoz, hogy a tojásfehérjét kemény habbá verjük, előtte tegyünk bele egy kis sót.
13. A leveles sütemények akkor lesznek puhák, ha 1 evőkanálnyit teszel a tésztába. három százalékos ecet.
14. A szilikon formák, amelyekben a sütemények sütöttek, foltoktól való tisztításához vegyen szódát és sót, egy az egyhez arányban.

Videós receptem

A túró sokoldalúságában utánozhatatlan termék. Összefüggésben a minimális készlet más összetevőkből is finom és eltérő kulináris „trükköket” produkál. A szilikon formák pedig változatossá teszik a tálalást és megkönnyítik a sütést. Mesterre ajánljuk érdekes receptek túrós cupcakes szilikon formákban.

Első a biztonság!

Azok az idők, amikor a fogyasztók óvatosan néztek rá az újfajta konyhai eszközök- szilikon edények - szerencsére átmentek. Ma már minden önbecsülő háziasszony konyhájában megtalálhatók a szilikon formák. Azonban minden érem rendelkezik hátoldal. Nagy volt a kereslet – és a rossz minőségű termékek egy pillanat alatt sorra kerültek a polcokon.

A szilikon edények kiválasztásánál a fő tanács a tanúsítvány. A sütésnek nemcsak ízletesnek, hanem biztonságosnak is kell lennie. Főleg olyat, amit a gyerekek szeretnek enni. Például diétás túrós muffin.

Az alacsony minőségű élelmiszer-szilikon közvetett jelei a szag és a törékenység. A jó szilikonformának nem szabad nagyon szaga vagy színe megváltoznia (fehérednie) a hajtáson. És az illata sem lehet jó. Egyes esetekben ez még gyengébb minőségű termékek jele.

És még egy tipp: ne rohanjon a fényesre. A szilikon savas árnyalatai nem szólnak a minősége mellett.

A "szilikon" szabályok

A szilikon formák nem igényelnek nagy figyelmet. Könnyen tisztíthatók, a bennük megégett étel könnyen lerázható maradék nélkül. A konténereknek azonban minden előnyük mellett vannak hátrányai is.

Először is ez az instabilitásuk. A legkisebb rossz mozdulat és a tartalom, ha folyékony, kiszóródhat. Ezért van egy szabály: először a szilikon formákat stabil felületre helyezik, és csak ezután töltik meg. Ezek után nem kell mozgatni és átrendezni.

Második szabály – soha ne vágjon semmit ilyen formában. A szilikon nagyon sérülékeny.

Túrós muffin szilikon formákban: klasszikus alap receptje

Hozzávalók:

• 200 g bármilyen zsírtartalmú túró;
• 1 st. Szahara;
• 3 tojás;
• 120 g vaj;
• 4 evőkanál. l. mazsola (elhagyható)
• 1,5 st. Liszt;
• 1 tk sütőpor.

Díszíteni:

• 2 tojás (csak a fehérje, a sárgáját is bele lehet tenni a tésztába);
• természetes vagy biztonságos mesterséges élelmiszer-színezékek.

Főzés:

Ez a túrótorta recept fotóval lépésről lépésre főzni a túrós muffin témájában annyi variációt vehetsz alapul.

Túrós cupcake cseresznyével

Hozzávalók:

• 100 g puha túró;
• 1 üveg vaníliás joghurt;
• 3 art. l. liszt (csúszdával);
• 1 tojás;
• 100 g omlós keksz(jobb, mint a csokoládé);
• 50 g vaj;
• 250 g fagyasztott cseresznye vagy 1 ek. friss;
• 3/4 st. Szahara;

Főzés:

Ezeknek a süteményeknek az elkészítése alapvetően eltér az előzőektől.

• A sütiket apró morzsára morzsoljuk, és puha vajjal keverjük össze.
• A kapott masszát 4 szilikon formába osztjuk (méretüktől függően), és sűrű rétegben az aljára fektetjük.
• A túrót a cukorral turmixgépben összekeverjük, vagy egy tálban nagyon jól összedaráljuk. A masszának csomómentesnek, homogénnek kell lennie.
• A túróhoz adjuk a tojást, majd a joghurtot és a lisztet. Mindent nagyon jól összekeverünk.
• A kapott masszából homokos aljú formákba terítjük az adagokat.
• A sütőt előmelegítjük 220 C-ra. Öntsön vizet egy nagy tűzálló edénybe, és helyezzen bele töltött szilikon formákat. A víznek majdnem a formák tartalmának közepéig kell érnie. Tedd 30 percre sütni.
• A kész cupcake-ket csak akkor vegyük ki a formákból, ha teljesen kihűltek.
• Távolítsa el a magot a cseresznyéből, tegye a bogyókat egy szűrőedénybe. Kanállal kicsit megkeverhetjük és egy kicsit kinyomkodhatjuk. Nincs szükségünk extra gyümölcslé.
• A kész cupcake tetejére meggyet kenünk, porcukorral meghintjük.

Túrós cupcakes banánkrémmel

Az összetevőket és az elkészítési technológiát fentebb adjuk meg lépésről lépésre recept túrótorta fotókkal. Használható alapnak és túrós banános muffin. De a krémnek működnie kell egy kicsit.

Hozzávalók:

• 200 g (kis kiszerelésű) tejföl - zsíros tejszínnel helyettesíthető;
• 2 banán sötét foltok nélkül;
• 2 evőkanál. l. porcukor;
• 1/2 tasak vanillin (ha nincs vanília, használhatunk vaníliás cukrot);

Főzés:

• A tejfölt a porcukorral habosra keverjük, amíg homogén és sűrű nem lesz. Ha a tejföl helyett magas zsírtartalmú tejszínt használunk, azonnal hagyjuk abba a habverést, amint sűrűvé válik. Ellenkező esetben az olajat és a szérumot külön is beszerezheti. Ilyen szerencsétlenség azonban a tejföllel is megtörténhet. Szóval ne vigyük túlzásba.
• A banánt megtisztítjuk, durvára törjük és turmixgépbe tesszük. Homogén levegős pürét készítünk belőlük.
• Gyorsan, mielőtt besötétedik, keverjük össze banánpüré tejszínhabbal.
• A kész cupcake-t felvágjuk, a közepéből kiskanállal kiszedünk egy kis péppépet (az ilyen fincsi nem fog elveszni!) És megtöltjük banánkrémmel.

Túrós desszert levehető szilikon formában

Hozzávalók:

• 400 g túró;
• 1/2 st. tej;
• 1 rész vaníliás cukor;
• 40 g zselatin;
• 100 g cukor;
• bármilyen bogyó.

Főzés:

• A túrót, a tejet és a cukrot turmixgépbe tesszük, és simára keverjük.
• A zselatint a csomagolás utasításai szerint elkészítjük. Feloldódásig melegítjük.
• A zselatint összekeverjük a túrós masszával. Kivehető szilikon formába öntjük és hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.
• A kihűlt tortán elrendezzük a bogyókat. Kívánság szerint porcukorral megszórjuk. Készül egy finom desszert!

Annyira csodálatos egy vasárnap reggelt kezdeni, vagy egy gyümölcsöző napot egy könnyed és könnyű befejezni légies desszert! Miért ne lehetne túrós muffin? Miután megbarátkozott a szilikon edényekkel, csodálatos asszisztens lesz ebben a kérdésben. Engedje szabadjára a fantáziáját, és ezek a puha és kényelmes formák könnyen illeszthetők bármelyikéhez kulináris fantáziák!

a LadySpecial.ru anyagok alapján