Pomelo (pamela), egészséges és ízletes egzotikus gyümölcs. Használata a népi gyógyászatban

A pomelo eredetének története keleten kezdődik. Az ókori Kínában ezt a gyümölcsöt a jólét és a stabilitás szimbólumának tekintették. A 18. század végén hozták Indiába, Európában pedig csak a 19. század elején értesültek erről a citrusféléről. Bár a pomelót ősidők óta fogyasztják, még mindig vita tárgyát képezi, hogy milyen gyümölcsből készül a Pomelo hibrid.

Egy egzotikus gyümölcs leírása

Ma a pomelót az ázsiai-csendes-óceáni térség országaiba és Izraelbe exportálják, Oroszországban pedig bármely élelmiszerboltban értékesítik. Ezt a citrusféléket már régóta nem tekintik egzotikusnak, és széles körben használják kulináris és gyógyászati ​​célokra.

Gyümölcsök egzotikus nevek"pomelo", "pamela" vagy "pompelmus" már régóta a boltok polcain vannak. Ezt a citrusféléket nézve nehéz megállapítani, hogy mit és mivel kereszteztek, így a pomelo gigantikus méreteket és a grapefruithoz hasonló szerkezetet kapott. Gyümölcsei elérik a 10 kg súlyt. és átmérője 30 cm.

Gyakran felmerül a kérdés: mely gyümölcsök keresztezéséből nyerte el a pomelo alakját és méretét? A válasz arra a kérdésre, hogy milyen gyümölcsből készül a pomelo hibrid, egyszerű. Ez a citrus soha nem volt hibridje semminek., de a pomelo gyümölcs a jól ismert grapefruit őse. A fehér grapefruit és a pompelmus szelekciója eredményeként pedig megjelent a pomelite, vagyis az oroblanco nevű hibrid.

A Pompelmus a citrusfélék nemzetségébe tartozik. Ez egy örökzöld fa, legfeljebb 15 méter magas, nagy levelekkel és fehér virágokkal, amelyek átmérője eléri a 7 cm-t.

A pomelo a citrusfélék családjának legnagyobb gyümölcse. Nemzetségének ez az egyedülálló képviselője valóban gigantikus méreteket, akár körülbelül 30-40 cm átmérőt is elérhet. Egy ilyen jóképű férfi súlya átlagosan 1-3 kg, néha pedig akár 10 kg is lehet. Látva ezt a gyümölcsöt a pulton, sokan csodálkoznak: „Milyen gyümölcs hibridje a pomelo? Vagy talán ez a modern szelekció vagy a génmérnökök merész fejlődésének eredménye?

Valójában, hogy miből származik ez a „hibrid gyümölcs”, rejtély marad, mivel Ázsia hatalmas kiterjedésű területein már évezredek óta növekszik, és a helyi lakosság élelmiszer- és gyógyászati ​​célokra használja.

Külsőleg a pomelo gyümölcsök hasonlóak a grapefruithoz. Közepesen édes, frissítő ízűek, lédússágban sajnos elmaradnak a narancstól, de nem keserűek, mint pl. A gyümölcsök egyéb nevei közül a leghíresebb a sheddock és a pompelmus, de a gyümölcs hivatalos neve továbbra is pomelo. Szóval, milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a pomelo az emberi szervezet számára? Lehet-e enni diéta közben, és hogyan kell helyesen használni, hogy ne károsítsa az egészséget?

Jótékony tulajdonságok

Milyen előnyei vannak a gyümölcsnek? Ennek az egzotikus gyümölcsnek a megvásárlásakor akarva-akaratlanul is mindenki érdeklődik, hogy mit rejt ez a természeti csoda, és vajon jó-e az egészségre? Sok más gyümölcshöz hasonlóan a sheddock is sok vitamint és mikroelemet tartalmaz, valamint értékes szerves vegyületeket, amelyek normalizálják a szervezet aktivitását.

Haszon citrusfélék mert az emberi test a következőkben nyilvánul meg:

• rosttartalmának köszönhetően a gyümölcs képes helyreállítani a normál bélmozgást és javítani az emésztőrendszer működését;
• Ez értékes forrás vas, amely részt vesz a hemoglobin felépítésében és megakadályozza a vérszegénység kialakulását;
• a sheddockban lévő kálium jótékony hatással van a szívizom működésére, és kiküszöböli az aritmia időszakos megnyilvánulásait;
• a gyümölcs egy úgynevezett lipolitikus enzimet tartalmaz, amely lebontja a zsírsejteket, ami lehetővé teszi a fogyás érdekében történő felhasználását;
• A gyümölcsben található vitaminok tökéletesen serkentik az immunrendszert;
• a limonoidok, amelyeket a pompelmusz gyümölcsök tartalmaznak, kiváló eszköz a rákos daganatok megelőzésére;
• vitamin összetétel egzotikus gyümölcs lehetővé teszi profilaktikus alkalmazását a vírusos betegségek járványa során;
• pektinek védik a gyomor nyálkahártyáját az irritációtól;
• A lipáz enzim segítségével aktiválódik a zsíranyagcsere, és megfelelően felszívódik a fehérje.

Mennyi C-vitamin van a sheddockban? Minden 100 gramm gyümölcs legfeljebb 53 mg aszkorbinsavat tartalmaz. Ez a mutató nagyon magas, ami arra utal, hogy a gyümölcs képes javítani az érfal állapotát, megakadályozni a vírusos fertőzések kialakulását és megkönnyíteni azok lefolyását, valamint elősegíti a vér reológiai tulajdonságainak megfelelő szinten tartását.

Egészségesek a szárított citrusszeletek? A szárított pompelmousse előnyös tulajdonságai nem olyan hangsúlyosak, mint a friss gyümölcsök. Sokkal kevesebb aszkorbinsavat tartalmaz. Emellett a kandírozott gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, ezért kalóriatartalmuk és BJU mutatóik a következők: 100 grammonként 308 kcal, illetve 0,2%/1,8%/98%.

Lehet enni pomelót, ha cukorbeteg? Mennyi cukor van ezekben a lédús gyümölcsökben? Rövid glikémiás index A pomelo lehetővé teszi, hogy beépítse a szenvedő betegek étrendjébe diabetes mellitus. Csak a cukorbetegek számára készült pomelót a legjobb gyümölcslé formájában venni, amelyet a gyümölcs facsarón való átengedésével nyernek, mivel ez tartalmazza a beteg szervezethez szükséges összes anyagot. Nem kell aggódnia a pomelo és a gyógyszerek kompatibilitása miatt. Citrus benne megengedett mennyiségek jól megy a fogadtatáshoz gyógyszereketés egyéb élelmiszeripari termékek.

Előnyök a nők számára

Hogyan hasznos a pomelo a női test számára? A pomelo előnyeit és ártalmait a nők egészségére összetételének jellemzői is magyarázzák. Ezek a gyümölcsök megakadályozzák a székrekedést, ezért jótékony hatással vannak a bőr állapotára. A tisztességes nem képviselői, akik hetente többször, mérsékelt mennyiségben fogyasztanak pompelmust, megjegyzik, hogy arcbőrük rugalmassága jelentősen megnőtt, az első ráncok eltűntek, arcukon egészséges pír jelent meg.

Lehet-e pomelót enni terhesség alatt? Amikor megválaszoljuk azt a kérdést, hogy a gyümölcs mennyire hasznos a terhes nők számára, fontos megérteni, hogy a várandós anya szervezete nagyon érzékeny a különféle fertőzésekre, ezért fokozott immunaktivitásra van szüksége. A Pomelo készen áll arra, hogy ilyen védelmet nyújtson C-vitamin formájában egy terhes nő számára.

Hogyan hasznos és káros a pomelo a szoptatáshoz? Lehet-e élvezni a pomelót szoptatás közben? A jelentős mennyiségű vitamin ellenére a gyermekorvosok nem javasolják az anyáknak az alatt szoptatás edd ezt a gyümölcsöt ugyanúgy, mint a többi gyümölcsöt citrusfélék családja. Ennek oka ezeknek a gyümölcsöknek az allergenitása, amely csecsemőknél allergiás tünetek kialakulását idézheti elő.

Előnyök a férfiak számára

Arról is ismert előnyös tulajdonságait ah pomelo gyümölcs férfiaknak. Bebizonyosodott, hogy egy jó alkoholos lakoma után másnap reggel már néhány szelet gyümölcs is megszünteti a tüneteket alkoholos mérgezés, vidítsa fel az embert, és térítse vissza normális élet. A rózsaszín pomelo előnye a férfiak számára abban is rejlik, hogy erős afrodiziákum, amely növeli a potenciát és helyreállítja a reproduktív képességeket az erősebb nemnél.

A fogyás előnyei

Lefogysz vagy hízol a citrusféléktől? Segít a fogyásban, és mennyi pomelót ehetsz hízás nélkül? Hány kalória és szénhidrát van a friss pomelóban? Ezek a kérdések sok embert érdekelnek, akik figyelik a súlyukat. Szerencsére az óriáscitrus az egyik alacsony kalóriatartalmú ételek(a pomelo kalóriatartalma 100 grammonként 38 kcal), így bekerülhet a fogyókúrás menübe. A pomelo segít a zsírégetésben fogyáskor. Akár este is fogyaszthatod anélkül, hogy félne a hízástól. Az ajánlott gyümölcsadag nem több, mint 150-200 gramm naponta.

Lehet enni pomelót éjszaka vagy sem? Természetesen igen! A sheddock éjszakai étkezése a fogyás érdekében lehetővé teszi az anyagcsere normalizálását és a bélműködés javítását, így ez a gyümölcs könnyen helyettesítheti a diétás vacsora. Egy másik kérdés, amely a fogyni vágyókat érdekli: "Melyik egészségesebb: grapefruit vagy pomelo?" Ha a citrusfélék sorozatának e két képviselője közül választunk, akkor is az elsőt válasszuk, mivel a grapefruit C-vitaminban gazdagabb.

A videóból többet megtudhat az egzotikus gyümölcs előnyeiről:

Lehetséges kár

Ki ne egyen pomelót? Nem titok, hogy a pomelo nemcsak előnyös, hanem káros tulajdonságokkal is rendelkezik.

A magzat fő negatív hatásai közé tartozik:

• a citrusfélék allergén, mivel gyakran provokálja a fejlődést allergiás reakciók(az, hogy a sheddock használata allergiás-e vagy sem, minden egyes esetben speciális allergológiai vizsgálatokkal megállapítható);
• irritáló hatással van a gyomor nyálkahártyájára, ezért a gyümölcs fogyasztása tilos gyomorhurut és emésztőrendszeri fekélyek esetén;
• choleretic hatás, ami miatt jobb kizárni a pomelót az epehólyagban szenvedő betegek étrendjéből.

Ezért a gyümölcs fogyasztása előtt nem csak a jótékony tulajdonságaira kell figyelni, hanem a pomelo fogyasztásának ellenjavallatára is. Ellenkező esetben a vörös pomelo előnyei és ártalmai az ember ellen hathatnak, és károsíthatják az egészségét.

Használati jellemzők

Leggyakrabban a pomelót egyszerűen úgy fogyasztják, hogy eltávolítják a héját, és a gyümölcsöt szeletekre osztják. Vannak azonban többen is érdekes receptek könnyű ételek, amelyek néhány perc alatt elkészülnek, és nem rontják el az alakját.

Ebből a citrusból nagyon elkészíthető ínyenc saláta. Ehhez helyezzünk pomelo szeleteket, negyed kemény tojást, rákhúst és édes hagymakarikákat egy salátalevélre. Minden összetevő önthető natúr joghurt vagy tálaljuk anélkül.

A pomelo számos desszert ízletes összetevője. Készíthetsz például turmixot vagy zselét ez alapján. A gyümölcs édes túróhoz illik, tejsodóés áfonyalekvárt. Nyugodtan adható gyümölcssalátákhoz és más gyümölccsel kombinálható kompótokban, levekben.

BAN BEN népi gyógymód A pomelo szív- és érrendszeri betegségek, köhögés, krónikus hörghurut és vesegyulladás kezelésére szolgáló gyógyszerként találta meg a helyét.

A gyümölcsből származó lé növelheti a hemoglobinszintet, és megakadályozhatja a vérrögképződést szívritmuszavarban szenvedő betegeknél. Ha naponta öblítő oldatokat használ szájüreg citruslé vízzel egyenlő arányban történő összekeverésével készítve, örökre elfelejtheti a fogszuvasodást. Ritkábban a gyógyítók azt javasolják, hogy a gyümölcs héján alapuló főzeteket készítsenek, amelyek tökéletesen telítik a szervezetet vitaminokkal és mikroelemekkel, növelik az immunitást és kezelik a megfázást.

A kozmetológiában a pomelót maszkok és bőrradírok készítésére használják. A gyümölcs gyógyító összetevői puhábbá, egészségesebbé és ragyogóbbá teszik a bőrt, megakadályozzák a ráncok megjelenését és megszabadulnak pattanás. A maszk elkészítéséhez egyszerűen pépesítse a pomelo pépet egy villával, és vigye fel az így kapott pépet az arcára.

Érdekelheti, hogy a nyírfa bimbói is segítenek megszabadulni a pattanásoktól.
Olvass tovább

Hogyan tisztítsunk és vágjunk egy pomelót - nézze meg a videót:

Hogyan válasszunk és tároljunk gyümölcsöt helyesen?

A pomelo gyümölcsének hatékonyságát, előnyeit és az emberekre gyakorolt ​​​​károsokat nagymértékben meghatározza, hogy mennyire helyesen választották ki.

Annak érdekében, hogy valóban vásároljon egészséges gyümölcs, a következő:

• ügyeljen a héjára, amelynek simának kell lennie, horpadások vagy sötét foltok nélkül;
• illatosítsa a gyümölcsöt (a friss sheddock kellemes citrus aromájú);
• vegyen egy kisebb méretű, de nagyobb súlyú gyümölcsöt (ennek a terméknek jó a héj-pép aránya).

A citrusféléket érdemesebb benne tárolni király hely. Gyümölcsöt ne vegyen tartalékba, mert megrohadhat. Jobb, ha mindig friss citrusféléket vásárol a boltban, és csak az előnyeit élvezi.

Hasonló anyagok

A Pamela a citrusfélék nemzetségébe tartozik. Egyéb nevek: pomelo, pomelo, pompelmus, sheddock. A pamela úgy néz ki, mint egy nagy grapefruit - vastag héj van a tetején és belül nagy szeleteket. A pamela termése a termesztési környezettől függően különböző formájú és színű lehet. Ez a gyümölcs az egyik legnagyobbnak számít a citrusfélék között.

Előnye, hogy a pamelo eltarthatósága hosszabb, mint a család többi gyümölcsének. Nál nél szobahőmérséklet több mint egy hónapig, hűtőben még tovább is eltartható. Érési ideje február. Ez a gyümölcs nagy koncentrációban tartalmaz foszfort, kalciumot, káliumot, vasat, nátriumot, B1-, B2-, B5-, A-, C-vitamint, egészséges fehérjékés zsírok.

Pamela hazája Kína. Jelenleg ezt a gyümölcsöt Tajvanon, Japánban, Indiában, Vietnamban, Indonéziában, Kínában, Izraelben és az Egyesült Államokban termesztik. Ennek a Kínában szokatlan növénynek a vastag héjából különféle dekorációkat készítenek, a gyümölcsöket pedig vallási ünnepeken használják fel.

Nézzük meg, mi az a pamela gyümölcs. Az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásai valóban hatalmasak. A pamela gyümölcsök tartalmaznak nagyszámú C-vitamin és illóolajok. Ennek köszönhetően jól megbirkózik akut légúti vírusfertőzésekkel, akut légúti fertőzésekkel és influenzával. Az antioxidánsok és az A-vitamin megakadályozzák a rákos sejtek képződését és osztódását, ezáltal megállítják a daganatok növekedését. A gyümölcsben található nyomelemek lassítják az öregedési folyamatot. Az emésztésre is jótékony hatással van. Hiszen olyan enzimeket tartalmaz, amelyek lebontják a zsírokat és a fehérjéket. A pamelát széles körben használják különféle diétákban. Furcsa módon a legfontosabb része a kissé keserű erek, amelyeket gyakran kidobnak. Tökéletesen tisztítják a beleket, eltávolítják a méreganyagokat, amelyekre a szervezetnek nincs szüksége.

A pamela gyümölcs az érelmeszesedés kezelésében és megelőzésében is nélkülözhetetlen. Levének jótékony tulajdonságai segítenek a magas vérnyomás kezelésében, hozzájárulnak a terhesség normál lefolyásához és az egészséges magzat fejlődéséhez.

A hatékonyság és az állóképesség nő, ha pamela gyümölcsöt eszel. Ennek a gyümölcsnek az előnyei tagadhatatlanok rendszeres használatés a szívért. Az asztmát is kezeli. Azoknak, akik túlsúly A pamela azért is nélkülözhetetlen, mert aktívan segíti a fehérjék és szénhidrátok lebontását, elősegítve gyors fogyás. Ez a gyümölcs segít a gyomornedv alacsony savasságában is, felgyorsítva az emésztőenzimek termelését.

A szakácsok világszerte széles körben használnak pamela gyümölcsöt. Az ezt tartalmazó ételek előnyei a diétázók számára. Az európaiak pamelából salátákat, pite töltelékeket, különféle desszerteket, lekvárokat készítenek, hússal, hallal tálalják, mindenféle szószt készítenek. Tökéletesen passzol borokhoz és sajtokhoz. Az ázsiai konyhában a pamelát tenger gyümölcseivel és baromfihússal együtt használják.

Fontos, hogy a boltban a megfelelő gyümölcsöt tudd kiválasztani. Mivel a fuvarozók nem akarják, hogy árujuk megromoljon a szállítás során, a pamela gyümölcsöket éretlenül hozzák hozzánk. Ezért az átlagos vásárló szinte lehetetlen meghatározni a gyümölcs érettségét. De még mindig van néhány szabály, amelyek alapján meghatározhatja: héj érett gyümölcs kissé simának és fényesnek kell lennie. Az erősebb és szebb illatú gyümölcs, annál jobb.

Azt már megszoktuk, hogy sok dolog, tárgy és jelenség orosz földre kerülve egyedi formát ölt. Ez alól az élelmiszerek sem kivételek: kezdjük nemcsak másképp enni, hanem hívni is, így a nyelv sajátosságai miatt nem mindig világos, miről beszélünk.

Például egy seprű - mindenki gyermekkora óta tudja, hogy ez a Baba Yaga „szállítása”, de ma így hívjuk trópusi gyümölcs citrusfélék családja, nagyon egészséges, ízletes és van gyógyászati ​​tulajdonságai. Európába ezt a gyümölcsöt században jött, de akkor még nem értették meg – erre nyilván nem volt idő.

Milyen gyümölcsöt?

A pomelót a grapefruit analógjának nevezik, de ez nem teljesen igaz - inkább rokonok, és egészen mások.

Pomelo – nagy gyümölcs, és be különböző forrásokból azt írják, hogy a súlya eléri a 10 kg-ot, bár szupermarketeinkben ilyet még nem láttunk.

Az általunk forgalmazott gyümölcsök súlya meghaladja az 1 kg-ot, és vastag a héja, de a trópusi országokban minden bizonnyal sokkal nagyobb pomelók vannak: körülbelül 30 cm átmérőjűek és több kilogramm súlyú - ez normális azokon a helyeken.

A pomelo rostjai is nagyok, és íze sokkal édesebb, mint a grapefrutoé.

A pomelo benő Délkelet-Ázsia Kínát pedig hazájuknak tekintik. A pomelo lehet gömb alakú, lapított golyó vagy körte alakú; a héj lehet sárgászöld, zöldessárga, sötétzöld; pép - fehér, sárgás-fehér, rózsaszín, édes vagy savanyú-édes.

A pomelo valójában a grapefruit „szülője”, és nem az egyik fajtája. Mindenhol más-más névvel találkozhatunk: nem csak Pomelo vagy Pomello, hanem Pummelo is, és ez teljesen másképp hangzik. A „pompelmus” és a „shaddock” elnevezést is használják, és az utóbbi lehetőség Shaddock angol kapitány nevéhez fűződik, aki a keleti féltekéről Nyugat-Indiára hozta a csodacitrusokat. Ez a legtöbb forrás szerint a 17. században történt, és az új éghajlati viszonyok között gyorsan mutációk kezdődtek a növényben - azt mondják, hogy így alakult ki a grapefruit.

És csak később, amikor a pomelót elkezdték aktívan termeszteni Dél- és Közép-Amerikában, ismét Európába került. Ma Indiában, Japánban és Hawaiiban termesztik, de leggyakrabban Izraelből érkezik hozzánk.

Hasznos tulajdonságok és összetétel

Milyen előnyökkel jár a pomelo a szervezet számára, és miért van egyáltalán szükségünk rá? Hiszen van narancs, mandarin, grapefruit, és eddig elegünk volt belőlük.

A pomelo szervezetre gyakorolt ​​jótékony tulajdonságai és összetétele azok, akik jótékony hatásúvá teszik azok egészségét, akik úgy döntenek, hogy kipróbálják édes és lédús pépét: például a pomelo fogyasztása erősíti az immunrendszert.

A pomelo alacsony kalóriatartalmú, és hasznos anyagok sokat, és ezért ez alapján alakulnak ki a diéták. Ez a gyümölcs szénhidrátot, rostot, fehérjét és némi zsírt tartalmaz; vitaminok – A, C, B csoport, béta-karotin; ásványi anyagok - kálium, kalcium, foszfor, vas, nátrium stb.

A pomelo gyümölcse káliumban gazdag, és nagyon jót tesz a szívnek; illóolajok segít a szervezetnek a vírusok elleni küzdelemben; A limonoidok természetes anyagok egyedi tulajdonságok, szürkehályog, betegségek megelőzésére idegrendszerés a rák kialakulását, sőt a rosszindulatú daganatok növekedését is blokkolják – néha gyorsabban, mint a speciális gyógyszerek. Ráadásul ezek a limonoidok körülbelül egy napig hatnak a szervezetünkben – hosszabb ideig, mint a legtöbb gyógyszer, és hatásuk erősebbé tesz bennünket, és javítja a hangulatunkat.

A pomelo gyümölcslé és pép tökéletesen csillapítja az éhséget és a szomjat, és helyreállítja a normális állapotot magas vérnyomásés megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.

A pomelo termése hasznos az asztmára, Kínában és Malajziában pedig duzzanat, köhögés, hasi fájdalom, daganatok, emésztési zavarok és alkoholmérgezés esetén használnak belőle gyógyszereket.

Hogyan kell enni pomelót

A pomelo nem túl ismerős gyümölcs számunkra, bár gyakran megjelenik szupermarketeink polcain. És mégis, sokakat érdekel egy teljesen logikus kérdés: hogyan kell helyesen enni a pomelót? Igen, mint egy gyümölcs - reggelire, délutáni uzsonnára vagy desszertre; Készíthet vele salátákat, tölteléket készíthet pitékhez, lepényekhez, adhat hozzá ételekhez, szószokhoz.

Seprűvel válnak a hal jobban ízlik vastag héjából pedig húst, tenger gyümölcseit, fűszeres és édes ételeket, lekvárt és lekvárt készítenek.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő pomelo gyümölcsöt

Vásárláskor fontosabb tudni, hogyan kell kiválasztani a megfelelő seprűt. A héj fényes, sima és puha legyen, de nem nagyon, hanem kissé. Az erős aroma azt is jelenti, hogy a gyümölcs olyan érett, amilyennek lennie kell.

A vásárolt pomelo gyümölcsök egyébként könnyen tárolhatók: egy hónapig is eláll hűtés nélkül, ha nincs meghámozva. És még a hámozott gyümölcs is több napig eltartható probléma nélkül, de hűtőszekrényben. A pomelót másképp hámozzák meg, mint a narancsot vagy a grapefruitot: a héja és a hártyája is könnyen eltávolítható.

Diétás tulajdonságok

Mivel a pomelo gyümölcs sok diétás tulajdonságok, vele egyszerűen, gyorsan és hasznosan fogyhatsz.

Diéta pomelóval a fogyáshoz

A pomelót tartalmazó diétát nem csak egészségesnek, hanem ízletesnek is nevezhetjük, hiszen vele minden étel finomabb lesz, és nem akar mással lakmározni.

Reggelire a fél pomelo mellett 50 g sajtot ehetsz és kávét is ihatsz cukor nélkül.

Ebédnél - zöldség pörkölt alacsony zsírtartalmú főtt hal, És Gyógynövény tea.

Két délutáni uzsonnát ehet: 1. - egy fél lédús gyümölcs, 2. - A másik fele és egy tojás.

Vacsorára ismét egy tojást kínálnak, még egy fél gyümölcsöt és egy almát, és megfőzik karfiol(vagy brokkoli), majd gyógyteát mézzel. Egy ilyen vacsora után könnyű lesz elaludni, és éjszaka alig lesz kedve enni.

Egészséges saláta pomelóval

A pomelóval nagyon eredeti és egzotikus saláták, és lepje meg családját és vendégeit. Egy egészséges receptet ajánlunk diétás salátaés tenger gyümölcsei.

Így, garnélarák saláta pomelóval: 10 db közepes garnélarákra, egy pomelo gyümölcsre, zellerre, ill zöldhagymát(50 g) és tejföllel. Javasoljuk, hogy ízlés szerint adjon hozzá cukrot és sót, de jobb, ha ezek nélkül is megteszi.

A megfőtt és apróra vágott garnélarákot meghámozott és apróra vágott pomelóval, finomra vágott fűszernövényekkel összekeverjük, mindent összekeverünk és tejföllel ízesítünk. Kész saláta tálalhatjuk félbevágva a gyümölcshéjat, opcionálisan olajbogyóval és fűszernövényekkel díszítve.

Hasznos egzotikus desszert pomelóval

Ízletes és gyógyító gyümölcs desszert: ½ pomelo, banán, narancs; alma, kivi, körte - 2 db, fagylalt - 1 brikett, reszelt csokoládé vagy kókusz.

Minden gyümölcsöt darabokra vágunk, és összekeverjük fagylalttal. Tálalás előtt szórjuk meg reszelt csokoládé vagy kókuszreszeléket.

Milyen előnyei vannak a peelingnek?

A pomelo héja nagyon vastag lehet, de nem kell kidobni - nagyon hasznos is, így szokatlan lekvárt készíthet.

Először a héjat áztatják a keserűség eltávolítására - 5 napig, naponta kétszer cserélve a vizet; majd felforraljuk - 2-szer, és mindkét alkalommal leengedjük a vizet. A kihűlt kéregeket beborítjuk cukorral és egy éjszakán át állni hagyjuk. 3 csésze cukorra és körülbelül 300-320 ml vízre lesz szüksége.

Ezt a lekvárt szakaszosan főzzük: először felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és kevergetve 20 percig főzzük a lekvárt, majd kivesszük, lehűtjük, és ezt háromszor ismételjük meg. A lekvár akkor tekinthető késznek, ha már nem vattacukor íze van.

A gyümölcs felhasználása a kozmetológiában

A pomelo gyümölcs számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az arc és a test számára, ezért használják az otthoni és professzionális kozmetológiában.

A pomelo pépéből és levéből házi arcmaszkokat készítenek.

Igen, azért zsíros bőr A pomelo péppel és kefirrel készült maszk alkalmas. Meg kell hámozni és pépesíteni a gyümölcsszeletet, hozzáadni kefirt (1 teáskanál), megkeverni, egy kis folyadékot lecsepegtetni, bele kell áztatni egy tampont, meg kell törölni az arcát, és meg kell várni, amíg a bőr kiszárad. Ezután vigye fel a keveréket az arcára 15 percig. Öblítse le hideg vízzel.

Hidratáló és bármilyen bőrre jó tápláló maszk: vágjon fel egy szelet pomelo gyümölcsöt, adjon hozzá mézet és citromlevet (1 teáskanál), keverje össze és vigye fel az arcra 15 percig. Mossa le ne vízzel, hanem zöld tea, és alkalmazd a hidratálót. Ezt a maszkot a legjobb éjszaka megtenni.

A pomelo ártalmáról aligha lehet beszélni, de ami az allergiát illeti, azok megjelenhetnek, akik minden citrusfélére allergiásak.

Ellenjavallatok

Más citrusfélékhez hasonlóan a pomelo gyümölcsöt sem szabad enni, amikor fokozott savasság gyomor, gyomorfekély, vastagbélgyulladás, akut nephritis és hepatitis.

A pomelo (pamela) a Citrus nemzetségbe tartozó egzotikus gyümölcs.

A fák főleg Délkelet-Ázsiában, egyes amerikai államokban és Izraelben nőnek.

A pomelo gyümölcsének hosszú eltarthatósága van, és szerény.

A pomelo eredete, és hogy milyen termésből származik, továbbra is rejtély marad. Sokan azzal érvelnek, hogy ez egy fajta. De ez az állítás téves. Valószínűleg a grapefruit a naranccsal keresztezett pamela leszármazottja.

A pamela fajtái

Háromféle egzotikus gyümölcs létezik: piros, rózsaszín és fehér.

Piros

Ennek a citrusnak a vörös fajtája ovális alakú, körülbelül akkora, mint egy kis grapefruit, csak zöld színű. A gyümölcs húsa vörös. Íze savanykás, enyhén kesernyés.

Rózsaszín

A rózsaszín pomelo húsa ennek megfelelően rózsaszín, és sok magot tartalmaz. Íze nagyon édes és lédús. Ez jó.

fehér

A fehér gyümölcs körte alakú. Mérete nagyobb, mint az előző fajok, súlya 1-2 kg. Pép fehérés nagyon édes.

A termék összetétele, tápértéke és kalóriatartalma

Egzotikus gyümölcs vásárlása előtt tudnia kell, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a pomelo. Vitaminokban és béta-karotinban gazdag.

Lista hasznos elemeket amelyek a gyümölcsben találhatók:

Tápérték (100 g):

• kalória - 32 kcal;
• zsírok - 0,2 g;
• – 0,6 g;
• – 1 g;
• szénhidrát - 6,7 g.

Miért hasznos?

A citrusfélék előnye gazdag összetételében rejlik. A pomelo fogyasztásával megelőzhető a C-vitaminnak köszönhetően. Természetes, és semlegesíti a szabad gyökök hatását a szervezetben, amelyek az okokká válnak.

A pamela gyümölcsnek van gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatású.

Ez a termék hasznos a felső betegségekben légutak. A csonttörések étrendjébe is be kell venni, összetételének köszönhetően a csontok gyorsan gyógyulnak és megerősödnek.

A pomelo néhány további előnyös tulajdonsága:

• a munka javul;
• és csökken az ínyvérzés;
• az artériás vér szabályozott;
• javul a munka emésztőrendszer, rosttartalmának köszönhetően.

A gyümölcs alkalmazása

Az egzotikus citrusféléket többféleképpen használják: főzéshez, dietetikában, kozmetológiában és kezelésre is.

A kezelésre

A pomelót sok C-vitamint tartalmazó adjuvánsként használják,.

A Pamelo profilaktikusként működik:

• a gyümölcs védi és megakadályozza a növekedést;
• segíti az ereket, tisztítja a vért, megakadályozza a vérrögképződést;
• segíti a gyomor-bél traktus működését, növeli a gyomornedv savasságát, pozitív hatással van a bélmozgásra;
• javítja és eltávolítja.

A főzésben

Pép egzotikus gyümölcs a világ szinte minden konyhájában használják. Kicsinálják belőle finom gyümölcs, díszítés, cukrászati ​​termékek. A pomelo juice tonizáló hatású és kellemes frissítő illatú. A héját főzéshez használják kandírozott gyümölcsök, desszertek.

A kozmetológiában

Egy ilyen maszk elkészítése egyszerű.

Egy kis pomelót kell pürébe darálni, ugyanannyit, feleannyit kell hozzáadni. Vigye fel a kész keveréket a tiszta arcbőrre, és hagyja hatni körülbelül 20 percig. elmos meleg víz, és alkalmazza.

A dietetikában

Alacsony kalóriatartalma miatt a pamela elválaszthatatlan része. Ez a gyümölcs nagyon alkalmas.

Gazdag összetételének köszönhetően jól csillapítja az éhséget. A test telített gyümölcsvízés gyógyító anyagok. A test általános tónusa nő.

Van egy népszerű három napos diéta ezt a gyümölcsöt használva:

• reggelire cukor nélkül kell inni, és meg kell enni a pomelo gyümölcs felét;
• az ebéd ennek a gyümölcsnek a felét tartalmazza;
• délutáni uzsonnára meg kell tenni gyümölcssaláta narancsból, pomelóból és fűszerezésből;
• a vacsora párolt karfiolból áll, egy kanállal és egy fél egzotikus gyümölccsel.

Hogyan válasszuk ki, tároljuk és együnk pamelát

A gyümölcs alakja eltérő lehet, és az ízét semmilyen módon nem befolyásolja. Ez a gyümölcs februárban érik.

A megfelelő seprű kiválasztása előtt ügyeljen a következőkre:

1. Az érett gyümölcs erős illatú, illata már kis távolságból is érezhető.
2. A lédús gyümölcsnek nehéznek kell lennie.
3. A héjnak fényesnek és épnek kell lennie. A karcolások és foltok a magzat betegségeit jelzik.
4. Ha megnyomja a felületet, a gyümölcs nem deformálódhat.
5. A héj színének egyenletesnek és foltmentesnek kell lennie.
6. A puha teteje azt jelzi, hogy a gyümölcs már elkorhadt.

Nincsenek szigorú szabályok a pamela fogyasztására. Főleg frissen vagy másokkal keverve fogyasztják. Jól illik körtéhez,... Az ilyen salátákat ízesítjük joghurttal ill.

A citrusfélék ellenjavallatai és káros hatásai

A pamela egy olyan gyümölcs, amely számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, de az előnyök mellett károkat is okozhat. az emberi testre. Ha helytelenül tárolták, akkor az ilyen gyümölcs fogyasztása káros hatással lehet.

Nem árt emlékezni arra is, hogy ez a gyümölcs citrusfélék, ezért ha van ilyen terméke, kerülje a pomelót.

Aki gyomorpanaszokkal küzd (fekély, gyomorhurut), ne egyen pamela gyümölcsöt, mert elég savanyú.

Fontos!Ha egy személy gyógyszert szed, a pomelót átmenetileg ki kell zárni az étrendből. A citrusfélék ronthatják vagy fokozhatják gyógyító hatása gyógyszerek.

Ha okosan használod a pomelót, és mértékkel fogyasztod, akkor ez az egzotikus gyümölcs elkápráztat majd ízével.