Zabpehely zselé a vízen recept. A termék hatása az emberi szervezetre

Talán mindenki ismeri. Kiválóan megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, kiváló antioxidáns, emellett energiával is feltölti a szervezetet. De a gabonafélék szokásos zabkása mellett hihetetlenül egészséges zselét is főzhet. Tökéletesen beborítja a gyomrot, ezért egyszerűen szükséges a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára. Az alábbiakban a zabpehely zselé elkészítésének receptjeit várjuk.

Zabpehely Kissel - Recept

Hozzávalók:

• forrásban lévő víz - 3 csésze;
• zabpehely - 200 g.

Főzés

Öntsünk forrásban lévő vizet a zabpehelybe, és hagyjuk állni negyed órát. Miután megduzzadnak, szitán áttöröljük és zománcozott serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá még 3 csésze meleg vizet, tegyük a masszát egy kis tűzre, és forraljuk addig, amíg besűrűsödik. Ugyanakkor ne felejtse el összekeverni a zselét.

Zabpehely zselé - recept

Hozzávalók:

• zabpehely - 300 g;
• meleg víz - 500 ml;
• barna kenyérhéj - 30 g.

Főzés

Öntsük fel a zabpelyhet meleg vízzel, adjunk hozzá barna kenyérhéjat, és tegyük meleg helyre 2 napra. Időnként meg kell keverni a masszát, ügyelve arra, hogy a massza ne erjedjen sokat. A kész keveréknek enyhe savasságúnak kell lennie. Ezt követően a folyadékot lecsepegtetjük, picit sózzuk, felforraljuk, és kész – az étel kész.

Egyszerű zabpehely zselé kefiren - recept

Hozzávalók:

• hámozatlan zab - 200 g;
• zabpehely - 100 g;
• friss, alacsony zsírtartalmú kefir - 200 g.

Főzés

A zabpelyhet és a hámozatlan zabot egy üvegedénybe tesszük, felöntjük a kefirrel, jól összekeverjük, és meleg helyen körülbelül egy napig állni hagyjuk. Ezután leszűrjük, kidobjuk a gabonát, és a maradék folyadékba 1,5 liter tiszta vizet öntünk és felforraljuk.

Zabpehely zselé a vízen - recept

Hozzávalók:

• víz - 2,5 l;
• zabpehely - 500 g;

Főzés

Öntsön zabpelyhet egy nagy üvegbe. Öntsön oda szobahőmérsékletű vizet, fedje le, és tegye sötét helyre 2 napig. Ezt követően a kapott masszát egy szitán átszűrjük, miközben magukat a pelyheket kanállal lenyomhatjuk, hogy a folyadék jobban kifolyjon. Folyamatos kevergetés mellett főzzük meg a zselét, hogy a serpenyő alján lévő üledék ne égjen meg. Forralás után azonnal levesszük a tűzről. Ízlés szerint mézet adhatunk a lehűtött italhoz. Kívánság szerint hozzáadhat előre párolt és apróra vágott szárított gyümölcsöket is.

Zabpehely zselé tejben - recept

Hozzávalók:

• tehéntej - 400 ml;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• instant zabpehely - 100 g;
• keményítő - 25 g;
• vanillin.

Főzés

Öntsünk zabpelyhet egy mély tálba, öntsünk rá meleg tejet, és hagyjuk 20 percig duzzadni. Ezt követően a serpenyőre 2 rétegben gézzel bélelt szitát teszünk. Szűrjük le a tejet zabpehellyel. A szél végén a zabpelyhet összekötjük és a maradék folyadékból kinyomkodjuk és félretesszük. Kiváló zabkása főzhető belőle. Most a folyadék teljes térfogatából körülbelül 100 ml-t öntünk ki, és feloldjuk benne a keményítőt. A masszát simára keverjük. Az edényt a maradék tejjel a tűzre tesszük, beleöntjük a cukrot, hozzáadjuk a vanillint, majd forralás után hígított keményítőt adunk hozzá, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós. Forraljuk vissza a keveréket, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Mindegy, kevergetve főzzük a zselét, amíg besűrűsödik. Majd kihűtjük, tálakba vagy csészékbe töltjük. A tetejére cukrot szórunk és desszertként tálaljuk.

A zab az egyik legegészségesebb gabonaféle a világon. A gluténmentes teljes kiőrlésű gabonák kiváló forrásai a fontos vitaminoknak, ásványi anyagoknak, rostoknak és antioxidánsoknak. Különböző tanulmányok bizonyítják, hogy a szemeknek és pelyheknek számos gyógyhatása van.

Ezek közé tartozik a fogyás, a vércukorszint csökkentése és a szívbetegségek kockázatának csökkentése. A hagyományos orvoslásban használt természetes gyógyszerek egyike a zabpehely zselé. Receptek, előnyök és ártalmak - mindezt az alábbiakban részletesen ismertetjük.

Mennyi kell az egészséghez?
A szervezet számára nyújtott maximális előny érdekében naponta 100 ml gyógyító szer fogyasztása javasolt. Ez a mennyiség az esszenciális esszenciális zsírsavak 1/3-át fedezi, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.

Van valami kár?

A zab csak hasznot hoz, vagy árt a szervezetnek az elfogyasztása? Nem, a gabonaféléknek nincs ellenjavallata, férfiaknak, nőknek (ideértve az időseket is), gyermekeknek (kissel - 2 éves kortól, a zabkásával ellentétben) ajánlott.

A termék hasznos a terhes és szoptató nők számára, mivel ellátja a szervezetet a szükséges anyagokkal ezekben az időszakokban. Bár árthat - extra fontok formájában, mivel magas kalóriatartalmú termékről beszélünk. Ezért a fogyáshoz speciális felkészülés javasolt (lásd alább).

Hihetetlenül tápláló

A tápanyag összetétele jól kiegyensúlyozott. A gabonafélék és a gabonafélék jó szénhidrát- és élelmi rostforrások, pl. β-glükán.

• mangán - 191% RDA*;
• foszfor - 41% RDA;
• magnézium - 34% RDA;
• réz - 24% RSD;
• vas - 20% RDA;
• cink - 20% RDA;
• folsav - 11% RDA;
• B1-vitamin - 39% RDA;
• B5-vitamin - 10% RDA;
• szénhidrátok - 51% RDA;
• kis mennyiségű kalcium, kálium, B6 és B3 vitamin;
• fehérje - 13 g;
• zsírok - 5 g;
• rost (élelmi rost) - 8 g;
• energia - 303 kcal.
• * – ajánlott napi adag.

A lisztet gabonából készítik

A zablisztet szemek őrlésével és frakcionálásával állítják elő. A liszt tartalmazza a gabonafélék összes biológiailag fontos összetevőjét. Alkalmas szószok készítésére, tészta komponensként.

A liszt számos bőrápoló termékben megtalálható. Számos védőanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bőrviszketés, irritáció, az ekcéma kellemetlen tüneteinek kezelésére.

A zab az antioxidánsok tárháza

A gabonákra, pelyhekre és lisztekre jellemző az antioxidánsok és a hasznos növényi anyagok, a polifenolok magas tartalma. A legfigyelemreméltóbb az antioxidánsok egyedülálló csoportja, az avenantramidok, amelyek kizárólag ebben a gabonában találhatók.

Segítenek csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy fokozzák a nitrogén-monoxid képződését. Ez a molekula elősegíti az értágulatot, ami javítja a véráramlást. Az avenantramidoknak gyulladáscsökkentő és viszketésgátló hatása is van.

A szemek és pelyhek nagy százalékban tartalmaznak oldható rostot, β-glükánt. Vízben részben oldódik, sűrű gélszerű oldatot képezve a belekben.

A β-glükán egészségügyi hatásai a következők:

1. Koleszterinszint csökkentése.
2. A glikémia csökkenése.
3. Fokozott jóllakottság érzés.
4. A jó baktériumok fokozott növekedése az emésztőrendszerben.

Az ischaemiás szívbetegség a vezető halálok a világon. Az egyik elsődleges kockázati tényező a magas vér koleszterinszint. Tanulmányok kimutatták, hogy a β-glükán hatékonyan csökkenti az összkoleszterin- és az LDL-koleszterinszintet. A β-glükán rost fokozza az epe koleszterinné válását, ezáltal csökkenti annak szintjét a keringő vérben.

A koleszterin csökkentése nagyon fontos, mert feleslege érgyulladást, szövetkárosodást okoz, valamint növeli a szív- és agybetegségek kockázatát.

Amikor a koleszterin reagál a szabad gyökökkel, a rossz LDL-koleszterin oxidálódik, ami újabb lépés a szívbetegségek kialakulásához.

A 2-es típusú cukorbetegség olyan betegség, amelyet a glikémia jelentős növekedése jellemez. Általában ez az inzulinérzékenység csökkenésének eredménye.

A zabpehely zselé segít csökkenteni a cukorszintet, különösen a túlsúlyos vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, és javítja az inzulinérzékenységet.

Ezeket a hatásokat a β-glükán azon képessége magyarázza, hogy sűrű gélt képez, amely lelassítja a gyomor kiürülését és felszívja a glükózt a vérben.

Hogyan kell főzni a zselét?

Számos gabonarecept létezik. Mindegyik számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, javítja az egészséget, és alkalmas az egészséges életmód híveinek étrendjére. Először is vegye figyelembe a vízen való főzés receptjét.

1. számú lehetőség - klasszikus

Ez egy régi orosz recept a zabpehely zseléhez.
Elkészítéséhez szüksége van:

• 200-300 g pehely;
• egy kis fekete kenyér (elegendő szegy);
• 1/2 l víz;
• só.

Forraljuk fel és kissé hűtsük le a vizet (melegnek kell lennie). Öntsük bele a gabonapelyhet. Hagyja 2 napig meleg helyen, időnként megkeverve. 2 nap múlva szűrjük át szűrőedényen, dobjuk ki a tortát, forraljuk fel a folyadékot, sózzuk, keverjük össze.

A kissel herkulesből készíthető - a recept hasonló.

2. lehetőség - Dr. Izotov zselé

Most fontolja meg a zabpehely zselé főzésének lépésről lépésre történő receptjét Izotov szerint. Ez a főzési recept bonyolultabb, de gyógyászati ​​tulajdonságait nem lehet túlbecsülni!

Az egész folyamat 3 szakaszból áll:

• erjesztés;
• szűrés;
• végső feldolgozás.

Az elkészítése 3-4 napot vesz igénybe.

Szükséged van:

• 400 g pehely;
• 5 evőkanál teljes zab;
• 2,5 liter víz szobahőmérsékleten (főtt);
• 1/2 csésze kefir;
• púp fekete kenyér.

Egy üvegedénybe (3 l) tegye a kenyeret, a gabonát, a gabonát, a kefirt, töltse fel vízzel. Keverjük össze, zárjuk le. Bank ne legyen tele a csúcsra! Ragaszkodjon a meleghez (30-32 ° C) 2 napig.

Szedje össze a tetején úszó kenyeret, szűrje át a folyadékot egy szűrőedényen - erősen savas szűrletet kap (kb. 2 liter). Öntsük egy tiszta üvegbe.

Öblítse le a maradék süteményt a serpenyő felett 1 liter forralt meleg vízzel - alacsony savtartalmú szűrletet kapunk. Csepegtessük üvegbe. Hagyja mindkét partot 18 órán át infundálni.

A szűrleteket 2 rétegre osztjuk. Óvatosan ürítse le a felső réteget (ez a kvass). Ne dobd ki. A maradék koncentrátumot külön csepegtesse le.

Most folytatjuk a főzési folyamatot, és megnézzük, hogyan kell főzni a vastag zabpehely zselét.

Keverje össze a koncentrátumot kvasszal (3 evőkanál / 250 ml). Keverés közben felforraljuk. A zselé 5 percen belül sűrűsödni kezd. Forraljuk a kívánt vastagságig.

Ízért adhatunk hozzá sót, szárított gyümölcsöket, vajat ...

A videók lépésről lépésre mutatják be a zselé elkészítését Izotov szerint.

3. számú lehetőség - zabpehely zselé

A zabpehely zselé receptje a legegyszerűbb. 1 evőkanál lisztet öntsünk 1 liter forralt meleg vízzel. Fedő alatt hagyjuk hatni 12 órán át. Szűrjük le, adjunk hozzá sót (ízlés szerint), főzzük a kívánt sűrűségig. Főzés után 1 órát állni hagyjuk.

Használhatja tiszta formában vagy mézzel, bogyós gyümölcsökkel.

4-es lehetőség - teljes kiőrlésű zselé

A zabpehely zselé receptje hasonló az Izotov-módszerhez, de egy kicsit egyszerűbb.
Szükséged van:

• 2 csésze gabona;
• 2,5 liter víz (meleg főtt);
• 1/2 csésze kefir.

Egy tégelyben infundálja a gabona + víz + kefir keverékét 2 napig. Szűrőszűrőn átszűrjük. Öblítse le a süteményt (öblítse le egy serpenyőbe, ne dobja ki a vizet). Keverje össze mindkét folyadékot egy tiszta edényben. Hagyja egy napig. Ezután óvatosan csepegtessük le a felső réteget, és a maradék koncentrátumot főzzük a kívánt sűrűségre.

5-ös számú lehetőség - fogyáshoz

A β-glükán azon képessége, hogy lassítja a gyomorürülést, növeli a jóllakottság érzését. A β-glükán elősegíti az YY peptid felszabadulását is, amely egy jóllakottság hormon, amely csökkenti a kalóriabevitelt és az elhízás kockázatát.
Fogyáshoz használd ezt a zabpehely zselét, ami egyébként a legkönnyebben elkészíthető.
Szükséged van:

• pehely;
• víz.

Öntsük a gabonát egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel. Nem szükséges mérni - a víznek 3 cm-rel el kell fednie a nyersanyagokat. Hagyja 2 napig. Ezután szűrjük le, forraljuk fel a folyadékot. Kihűlés után hűtőbe tesszük.

Naponta 1-2 alkalommal használjon 100 ml-es hasznos gyógymódot.

Előnyök a májra és a hasnyálmirigyre

A zabpehely zselé egyik legismertebb hatása a hasnyálmirigy (segít a hasnyálmirigy-gyulladásban) és a máj egészségére.

Pancreatitis kezelése

A zabpehely zselé gyógyászati ​​célú italának módja a betegség formájától függ:

1. Akut forma - a termék tiszta formájában (adalékanyagok nélkül), 100 ml-t használjon reggel, 3 nappal a betegség kezdete után.
2. Krónikus forma - az adagolás ugyanaz, mint az előző esetben, de gazdagíthatja az ízét bogyókkal, szárított gyümölcsökkel ...

Máj tisztítás

A máj a szervezet egyik legfontosabb szerve. Kiszűri a szervezetbe kerülő összes káros és mérgező anyagot. Ezért nagyon fontos az időszakos tisztítása.

A máj egészsége érdekében használhatja a zabpehely zselét zabszemekből és pehelyből is – kívánságától függően. A felhasználói vélemények szerint a Dr. Izotov receptje szerint elkészített zselé a leghatékonyabb méregtelenítésre.

Használja 100 ml-t éhgyomorra egy hónapig. Egy hónapos szünet után ismételje meg a tisztítást.

Előnyök a gyomor-bél traktus számára

A gasztrointesztinális traktus állapotának javításában fontos tényező a készítmény burkolóképessége, fájdalomcsillapító hatása, a gyógyulás felgyorsítása. Csökkenti a savasságot, ezért alkalmas magas savasságú gyomorhurut kezelésére.

Hasznos a gyomor gyulladásos folyamataiban, peptikus fekélyben is.
Gyomorbetegségek esetén ajánlatos 100 ml italt étkezés előtt bevenni. Tanfolyam - 1 hónap.

A székrekedés megszüntetése

A modern emberek gyakran szenvednek székrekedéstől vagy bélmotilitási zavaroktól. A székrekedés enyhítésére általában hashajtókat használnak, amelyek gyakran hatástalanok, és számos mellékhatással járnak. A kutatások azt mutatják, hogy a zabpehely kiküszöbölheti ezt a problémát.

Egy vizsgálatban 30 beteg fogyasztott naponta egy egészséges italt 12 héten keresztül. A betegek körülbelül 59%-a már 3 hónap elteltével abba tudta hagyni a hashajtók használatát.

A fenti adag felnőttekre vonatkozik. 7 év alatti gyermekek számára elegendő 1 teáskanál, 12 éves korig - 1 evőkanál.

Végül

A zabpehely zselé egy sokoldalú ital, amely minden korosztály számára alkalmas. Amellett, hogy javítja az immunitás állapotát, számos betegség, különösen a gyomor-bélrendszer és a hasnyálmirigy gyógyításában segít.

A magas kalóriatartalom miatt az elhízottaknak óvatosnak kell lenniük – van egy speciális recept a főzéshez. Ebben az esetben fontos szerepet játszik az ajánlott fogyasztási mennyiség betartása.

A zabpehely zselé a hagyományos orosz konyha egyik legrégebbi embere. Az ókorban különféle legendák és legendák kapcsolódtak ehhez az italhoz. Nagyon valószínű, hogy az ősi években foglalkoztak az elkészítésével, de erre nincs hivatalos bizonyíték.

A zabpehely előnyei

Senki sem vonja kétségbe a zabpehely hasznosságát. Az ezek alapján készített kissel nem kevésbé jótékony hatással van a szervezetre. Egyesek gyógyászati ​​tulajdonságai miatt orosz balzsamnak nevezik.

Érdemes megjegyezni, hogy ez az ital jól táplálja a testet, és rengeteg hasznos elemet tartalmaz a szervezet számára, beleértve a vitaminokat és a nyomelemeket.

Ezenkívül a zabpehely zselé előnyös tulajdonságai a következők:

1. Mivel probiotikus baktériumokat tartalmaz, használata a bélflóra normalizálódásához vezet, ami különösen hasznos azoknak, akik különféle gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek, valamint azok számára, akik nemrégiben antibiotikumos kezelésen estek át;
2. Azok számára, akiknél ilyen betegségeket diagnosztizáltak, mint például fekély, erózió, savas reflux vagy gyomorhurut, a zselé hasznos lesz burkoló és fertőtlenítő tulajdonságai miatt;
3. Tisztító hatással van a májra és más szervekre;
4. Jótékony hatással van a vér összetételére, a hormonális egyensúly normalizálásához vezet;
5. Csökkenti a vesekövek és egyéb lerakódások kialakulásának lehetőségét;
6. Segít javítani a védelmi rendszer működését, és aktiválja annak funkcióit.

Hagyományos zabpehely zselé

Először is töltsük fel vízzel a pelyheket. Tartályként üvegtartályt használhat. Dobj bele egy darab kenyeret és keverd össze. Pár napig takarítunk meleg helyen. Néha a masszát ki lehet venni és összekeverni.

48 óra elteltével öntsük a masszát egy szűrőedénybe, hogy a folyadék üveges legyen. A vastagot nem használjuk, azonnal eltávolítható. Az öntött folyadékot a tűzhelyre kell helyezni, és forrásban lévő buborékok megjelenésére kell hozni, majd sózni kell.

Hogyan kell főzni a zabpehely zselét gabonafélékből a fogyáshoz

A zselé készítésének legegyszerűbb receptjéhez azok számára, akik megpróbálnak megszabadulni a felesleges kilóktól, a következő összetevőkre van szükség:

• Fél csomag zabpehely;
• Víz.

Öntse az elkészített pelyheket egy megfelelő edénybe (hagyományosan egy serpenyőbe);

Ezt követően vizet adunk hozzá. A folyadékot szemre használjuk: kb. 2-3 cm-re el kell fednie a pelyheket.. A serpenyőt fedővel letakarva 48 órára félretesszük.

A savanyítási idő leteltével kivesszük az edényt, leszűrjük. A szűrőedényben maradó vastagságot nem használják fel. Ki lehet dobni.

A többit egy serpenyőbe öntjük, és állandó keverés mellett a tűzhelyre tesszük. Amikor megjelenik a sűrűség és a forrásból származó kis buborékok, vegye le az edényt a tűzről;

A kapott folyadékot adagolt edényekbe öntjük. A zselét kivesszük a hűtőbe.

Ivás előtt tejet adhatunk hozzá. 100 g ilyen termékben körülbelül 45-55 kcal van.

• Egy összetettebb recept a következő termékek használatát foglalja magában:
• 0,1 kg pehely;
• 0,2 kg zab;
• 0,2 l zsírmentes kefir;
• 1,5 liter víz.

100 g e recept szerint készült zselé legfeljebb 60 kcal-t tartalmaz.

Tegye a zabot és a gabonát egy üvegbe. Kefirt öntünk bele, és alaposan összekeverjük. Zárja le az edényt és hagyja 24 órán keresztül meleg helyen.

Egy nap múlva leszűrjük a kapott masszát. Adjunk hozzá vizet a kapott folyékony masszához, és tegyük tűzre. Amint besűrűsödött, le lehet húzni a tűzről és kihűtjük.

Terápiás zabpehely zselé

Az "orosz balzsam" első receptjét Izotov mikrobiológus javasolta. Az ő utasítása volt az első, amelyet gyógyászati ​​célokra alkalmaztak.

A gyógyászati ​​​​zselé elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

• 5 liter víz;
• 0,5 kg zabpehely;
• ½ csésze kefir;
• Só, cukor ízlés szerint.

1. szakasz: fermentáció. Felveszünk 3,5 liter vizet, feltesszük a tűzhelyre, felforraljuk. Pár perc múlva vegyük ki, és várjuk meg, míg 20 fokosra hűl. Öntsön 0,5 kg pelyhet egy külön edénybe, és töltse fel vízzel. Keverjük össze, majd adjunk hozzá még egy fél pohár kefirt. Ha nincs kefir, használhatja a bifidokot. Ezután a tartályt jól lezárjuk, és néhány napig sötét helyen hagyjuk (vagy ruhával vagy papírral lezárhatjuk). Ne helyezze radiátorok vagy fűtőtestek közelébe, mert a túlzott hő súlyosbíthatja az erjedési folyamatot.

2. szakasz: két nap múlva felvesszük a kapott folyadékot és kétszer leszűrjük. Az első alkalommal csak fordítsa meg egy szűrőedényben, és hagyja lecsepegni. Tegye félre az üvegből készült folyadékot. Öblítse le vízzel, ami a szűrőedényben maradt, de lassan: körülbelül 2 liter vízre lesz szüksége. Többszöri látogatást kell tenni, és mindegyiknél egy kicsit ki kell préselni a hígtrágyát.

3. lépés: keverjük össze az első és a második szűrés során kapott masszát. Hagyja átlátszó edényben (használhat üvegedényt) 10-12 órán át. Ezalatt az idő alatt fokozatosan üledék képződik az alján, amelyet szifoncső segítségével kell eltávolítani. Ennek eredményeként folyadéknak kell maradnia, amely a zselé főzésének alapja lesz.

4. lépés: főzzük a zselét. Tűzre teszünk egy serpenyőt a kapott folyadékkal. Addig keverjük, amíg sűrű nem lesz. Ízlés szerint cukrot vagy sót adhatunk hozzá. Használat előtt le kell hűteni.

Mint minden más ételnél, a zselé elkészítésében is van néhány árnyalat, amelyet tudnia kell:

1. A most népszerű instant gabonapehely nem alkalmas ennek az italnak az elkészítésére. Csak közönséges, természetes gabonapelyhet kell választania;
2. Valójában az erjesztési időszak a legfontosabb. Biztosítani kell, hogy a folyamat mérsékelten menjen végbe, mert az italnak könnyű és kellemes savanyúnak kell lennie;
3. Ne felejtse el folyamatosan keverni a zselét főzés közben, különben megég;
4. Az étel étvágygerjesztőbbé tétele érdekében (főleg, ha gyermeknek adjuk), adhatunk hozzá apróra vágott diót, bogyókat vagy gyümölcsöket.

Ne feledje azt is, hogy ezt a terméket helyesen kell bevenni, ha fogyni szeretne. Nagyjából akár egy étkezést is helyettesíthetnek (például délutáni uzsonnát vagy vacsorát). Ha úgy dönt, hogy egy teljes étkezést zselével helyettesít, akkor hasznos lenne néhány bogyót és apróra vágott gyümölcsöt hozzáadni.

Egy másik lehetőség, hogy minden étkezés előtt (20-30 perc) használjon zselét, körülbelül egy pohár harmadát. Ez felkészíti szervezetét az étkezésre, és csökkenti az elfogyasztott ételek mennyiségét is.

Ha megfelelően kombinálják a diétás táplálkozással, a zselé nemcsak a derékban lévő extra centiméterektől segít megszabadulni, hanem megtisztítja a testet a lerakódott méreganyagoktól és egyéb káros anyagoktól.

Az orvosok és táplálkozási szakértők gyakran írnak fel zabpehely zselét, mivel ez az élelmiszer-termék gazdag esszenciális aminosavakban (triptofán, metionin, lecitin), valamint A- és B-vitaminban.

A gabonafélék összetétele kalciumot és vasat tartalmaz, amelyek támogatják az anyagcserét és fokozzák az emésztőenzimek működését. A kálium és a magnézium részt vesz a víz-só anyagcserében, növeli az ember állóképességét, meghosszabbítja fiatalságát és lassítja a szervezet öregedését. A zabból készült kissel, amelyet a betegek két hónapig fogyasztanak, hatékonyan megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól. Az ember élénkülést érez, immunitása megerősödik, hatékonysága nő.

A zselé készítésének számos módja van:

1. Gyors módja, ha zabpehelyből készítjük.

2. Zabszemekből gyógykocsonya készíthető.

3. "Élő" zselé csíráztatott zab- vagy árpaszemekből.

4. Gyermek zabpehely zselé.

"Élő" zselét főzni, először ki kell csíráztatni az árpa és a zab magjait (800:1000 g), majd húsdarálóban ledarálni és vizet (2,5 liter) önteni egy nagy edénybe. A hajtásokat körülbelül egy órán át infundáljuk, miközben folyamatosan keverni kell. A következő szakaszban a teljes vastag masszát kézzel kell kinyomni, a többi vizet át kell engedni egy finom szitán. Az így kapott süteményt ismét felöntjük egy liter vízzel, hagyjuk állni egy kicsit, majd ismét kinyomkodjuk.

A 3,5 literes folyadékot 2 napra hűtőszekrénybe helyezzük. Ez idő alatt a zselé megsavanyodik, és kellemes ízűvé válik. Kiderül, hogy sűrű krémre emlékeztető folyadék, amely beborítja a nyálkahártyát és enyhíti a fájdalmat, még gyomorfekély esetén is. Kisgyermekek számára zselét készíthet gabonából vagy zabpehelyből méz, gyümölcslevek, gyümölcsitalok és cukor hozzáadásával. Még a csecsemőknek is jól jön a zabpehely zselé.

Hogyan kell főzni ezt a gyógyító ételt?

Leírjuk a legegyszerűbb elkészítési módot. Először a zabszemeket egy órán át vízben áztatják. Ezután fel kell főzni. Ehhez öntsön 1 csésze gabonát 3 csésze hideg vízzel, és tegye a tűzhelyre. A kész levest lecsepegtetjük, egy evőkanál keményítőt adunk hozzá, és 1 percig pároljuk, amíg besűrűsödik. A kihűlt zselébe öntsünk levet, gyümölcsitalt vagy kompótot. Adjunk hozzá cukrot, ha szükséges.

Terápiás babakisselhez legjobb kukoricakeményítőt venni és nem gabonát, hanem zabpelyhet. Ezután sűrűbb és ízletesebb italt kap, amely serkenti a baba növekedését, kedvezően befolyásolja a fogak képződését, és védelmet nyújt a gyermek érzékeny bőrének az A-vitaminnak köszönhetően. A babáknak szánt zabból származó Kissel megadja nekik a szükséges energiát és tápanyagokat. növekedésük és fejlődésük érdekében. Tinédzserek és felnőttek számára ez az ital segít növelni az állóképességet, helyreállítani az erőt a fizikai munka után. Az időseknek az immunrendszer erősítésére van szükségük a zabpehelyre. A gyógyító ital tisztítja a beleket, eltávolítja a méreganyagokat, javítja a hangulatot.

Beteg emberek lassú perisztaltikával, állandó székrekedés és puffadás, hasznos a zabpehely zselé tibeti gomba vagy tejberizs hozzáadásával. És meg tudod csinálni a zabpehely zselé erjesztését. Ebben az esetben a szemeket felöntjük forralt meleg vízzel, hozzáadunk egy darab rozskenyeret, bogyókat és fűszernövényeket az íz javítása érdekében, és 2 napig melegen hagyjuk zárt fedéllel, hogy a zabpehely zselé megerjedjen. Ezután szitán vagy sajtruhán kell átszűrni. A fennmaradó vastagságot többször vízzel le kell mosni, és a folyadékot egy nagy edénybe kell önteni. Háromszor több gyógyító folyadék lesz belőle, mint az erjesztés során. Éjszaka az asztal alá kell tenni. Reggel két réteget fog látni: felül folyadékot, alul fehér üledéket. A folyadékot óvatosan egy másik edénybe kell önteni, és az üledéket egy kis edénybe kell helyezni, és hűtőszekrénybe kell helyezni. Ez az üledék egy zselés koncentrátum, amelyből minden nap új adag egészséges ital készíthető.

A zselé főzéséhez 6 evőkanál sűrűt kell venni 2 csésze szűrés után visszamaradt folyadékhoz, és a kívánt sűrűségig főzni. Egy új adag italhoz vegyünk 3 evőkanál kovászot egy háromliteres folyadékhoz.

Zabpehely zselé recept a vízen.

Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb főzési lehetőség. A kapott ital ízletes és egészséges lesz. Használhatják azok, akik nem szeretik a tejet, és akik diétáznak vagy koplalnak. hogyan kell főzni a zabpehely zselét Fél pohár zabpehelyhez vegyünk 200 ml vizet, sót és mézet ízlés szerint, valamint egy kis fahéjat az ízesítéshez (nem adhat hozzá). Méz helyett néha rendes cukrot használnak. A zabpehely zselé elkészítése előtt a pelyheket egy tepsire öntjük, és a sütőben kissé megpirítjuk. Ezután felöntjük hideg vízzel, és 10-15 perc múlva tűzre tesszük. Forraljuk fel, sózzuk és pároljuk körülbelül 20 percig. Ezután a kapott masszát leszűrjük, ízlés szerint mézet vagy cukrot adunk hozzá, fahéjjal díszítjük. Finom és illatos házi zselé tálalható reggelire vagy könnyű vacsoraként.

tej receptje

Az előző verziótól eltérően ez egy meglehetősen kifejezett krémes ízű és sűrűbb állagú. Ezt az ételt már nem lehet italnak nevezni, mert kanállal kell megenni. Mindezek a különbségek azonban nem teszik túl bonyolulttá a zabpehely zselé készítésének receptjét. Igaz, egy adagban kicsit több kalóriához jut. Egy liter tejhez 100 gr kell. gabonafélék, 1,5 csésze cukor, 30 gr. vaj, kevés mazsola és bármilyen dió. Ahhoz, hogy a desszert kellemes csokoládé színű legyen, adhatunk hozzá 2 evőkanál kakaóport. Az előző recepthez hasonlóan a zabpehely zselé elkészítése előtt kicsit meg kell sütni a pelyheket. De ilyenkor kis kockákra vágott vajat kell a tetejükre tenni. Ez további ízt ad nekik, és javítja az étel megjelenését. Ezután a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mazsolát, a pelyhet és a cukrot (kakaóval keverhetjük). A masszát kevergetve kb 5 percig forraljuk. Ezután poharakba fektetjük, és megszórjuk apróra vágott dióval. Melegen, tejjel lemosva tálaljuk.

Répával

A zabpehely zselé főételként is használható. A céklával való főzés fényesebbé teszi a finomságot. A zöldségben található további anyagok pedig fokozzák a zabpehely tisztító tulajdonságait. 100 gramm pehelyhez közepes méretű céklát veszünk. Szüksége lesz még egy pohár vízre, egy kis sóra és szó szerint egy kanál cukorra. A céklát megtisztítjuk és finom reszelőn megdörzsöljük, zabpehellyel összekeverjük és felöntjük vízzel. Forraljuk fel, sózzuk meg a masszát, öntsük rá a cukrot, és kevergetve főzzük körülbelül 20 percig. Használhatja a zselét reggelire vagy egész nap. Hűtőben 48 óráig eláll. Aszalt szilvával Az emésztési problémákkal küzdőknek a tisztító zabpehely zselé javasolt. A maximális hatás érdekében aszalt szilvával és céklával készítik. Egy pohár zabpelyhet vagy zabpelyhet felöntünk 2 liter hideg vízzel. Ezután egy marék aszalt szilvát és tetszőlegesen apróra vágott közepes méretű répát teszünk oda.
A keveréket felforraljuk, és körülbelül 15 percig forraljuk. A tűznek kicsinek kell lennie. A kész levest lehűtjük és leszűrjük. Étkezés előtt gyógyszerként kell bevenni. Böjtnapot rendezhet magának, kizárólag ezzel az itallal.

zabpehely desszert

Tehát a kissel nem csak ital. Meglehetősen sűrű anyag formájában is elkészíthető, és eléggé helyettesítheti a panna cottát, a pudingot vagy a blamange-t. Mielőtt zabpehely zselét főzne desszertnek, mindössze két terméket kell készleteznie. Szüksége lesz egy liter erjesztett tejsavóra és egy pohár gabonapehelyre. Még mindig kell só és cukor ízlés szerint. Az összetevők nagyon egyszerűek, nehéz elhinni, hogy ilyen finom desszert készül. A zabpelyhet felöntjük savóval, és egy éjszakán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Reggelre a masszának meg kell erjednie, és hasonlítania kell az élesztős tésztához. Át kell szűrni és összenyomni. A kapott folyadékot tűzre tesszük, kicsit megsózzuk és ízlés szerint cukrot adunk hozzá. Miután felforrt, csökkentse a lángot, és állandó keverés mellett főzzük folyékony zöldségpüré állagúra. Ezután a zselét levesszük a tűzről, és olajozott szilikon formákba öntjük. Hűtőbe tesszük dermedni, majd pár óra múlva megfordítjuk, tányérra kenjük és csokoládéval, sűrített tejjel vagy tejszínhabbal díszítjük. Nagyon finom és sokkal egészségesebb, mint a többi desszert.

Kissel a fogyásért

Elvileg a fenti receptek bármelyike ​​valamilyen módon hozzájárul a fogyáshoz és a méreganyagok eltávolításához. De van egy külön verzió is, kifejezetten a diétázók számára készült. 100 gramm herkulesi pehelyhez vegyen 200 gramm héj nélküli zabot és ugyanennyi kefirt. Szüksége lesz még 50 ml vízre és egy kis sóra. A zabot és a pelyhet éjszaka kefirrel öntjük, reggel a masszát sajtruhán átszűrjük, a szilárd részt eldobjuk, a folyékony részt vízzel hígítjuk és körülbelül 5 percig forraljuk, sózzuk. Használja ezt az italt az éhség csillapítására diéta alatt. Gyógyító zselé Ha figyelembe vesszük az összes létező receptet ehhez az ételhez, valószínűleg ez lesz a legnépszerűbb. Szerzője Izotov virológus. A gyógyító ételek régi receptjeit tanulmányozva, saját tapasztalataival és tudásával kombinálva olyan univerzális gyógymódot hozott létre, amely nemcsak megtisztítja a testet a méreganyagoktól és javítja az emésztést, hanem szinte minden rendszer működését is normalizálja. Az ilyen zselét zabpehely koncentrátum alapján készítik, amely megvásárolható a gyógyszertárban, vagy önállóan elkészíthető otthon. Először össze kell keverni 3 liter szobahőmérsékletű vizet 500 gramm herkulesi pehellyel és 100 ml kefirrel egy nagy üvegedényben. Ezután fedővel szorosan le kell zárni, és egy napig meleg helyen állni hagyjuk erjedni. A kapott masszát egy hagyományos szűrőedény segítségével leszűrjük, és további 6-8 órán át állni hagyjuk. Ez idő alatt csapadéknak kell kiesnie - ez a zabkoncentrátum. A felette lévő folyadékot lecsepegtetjük, a laza masszát legfeljebb 3 hétig hűtőszekrényben tároljuk. A koncentrátumból orvosi zabpehely zselét készítenek, amelyhez 5 evőkanál masszát 500 ml vízzel hígítunk, felforraljuk, és állandó keverés mellett lassú tűzön addig főzzük, amíg a tejföl sűrű nem lesz. Adjunk hozzá egy kevés olajat (bármilyen) és sót. Reggelire rozskenyérrel ajánlott fogyasztani. Az íze meglehetősen specifikus, de kellemes.

Milyen esetekben javasolt az Izotov-módszer alkalmazása Tudva, hogy az e recept szerint koncentrátumból készített zabpehely zselé mennyire hasznos, nyugodtan ajánlható emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri és idegrendszeri betegségekben szenvedőknek.

Meg kell jegyezni, hogy rendszeres használata javítja az általános egészségi állapotot és a hangulatot, növeli a hatékonyságot. A kissel jótékony hatással van az emberi immunrendszerre, tökéletesen tisztítja a szervezetet. Általában nyugodtan ajánlható nagy szennyezett városok lakóinak, krónikus fáradtságtól szenvedőknek. A terméket rendszeresen használó betegek véleménye szerint javul a memóriájuk, könnyedségérzés és élénkülés. És minden betegség magától elmúlik. Vannak-e ellenjavallatok? Tudva, hogy a zabpehely zselé mennyire hasznos, tisztázni kell, hogy károsítja-e a szervezetet. Elvileg nagyon kevés ellenjavallat van a termék használatához, de mégis léteznek, bár a zselé mérsékelt használatával nem jelentkeznek. Mindenekelőtt ez a termék magas nyálkatartalmára vonatkozik. Nagy mennyiségben ellenkező hatást válthat ki, és a szervezet zsír formájában tárolja.

Ha boltban vagy gyógyszertárban vásárol egy kész koncentrátumot, fennáll annak a lehetősége, hogy rossz minőségű lesz. Egy ilyen anyag további tartósítószereket és színezékeket is tartalmazhat, ami szintén kevéssé hasznos a szervezet számára. Bármilyen betegség súlyos formájában szenvedőknek a zselé használata előtt nem árt szakemberhez fordulni. A termék többi része csak előnyökkel jár.

A zabpehely zselé nem csak egy hagyományos orosz ital. Bizonyos technológiák betartása mellett kaphat egy desszertet és egy eszközt a fogyáshoz, sőt egy igazi gyógyszert is. Használata minden bizonnyal előnyös lesz, és kiváló egészséghez vezet. Az összetevőkben található vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos elemek pedig támogatják a szervezetet a diéta alatt. De még ebben a jó vállalkozásban is ismernie kell az intézkedést, hogy elkerülje az ellenkező hatást.
fb.ru

Élő zabpehely zselé - recept

Annak érdekében, hogy zabból élő zselét kapjunk, csak héj nélküli zabszemre van szükség - 800 g (vagy fele zab és fél árpa), búzaszem - 200 g és víz - 3,5 liter.

Először a zab és az árpa csírázni kezd este. Ehhez töltse edényekbe a szemeket (én mindent külön-külön teszek), öntsön és ürítse ki a vizet többször, majd mossa le. Ezután adjunk hozzá vizet, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel engedje le a vizet, és fedje le a tartályokat ruhával vagy törülközővel. Napközben többször is megkeverhetjük a szemeket, hogy a felsők ne száradjanak ki nagyon. Este öblítse le a szemeket (töltse meg és engedje le a vizet). Ebben a pillanatban megkezdődik a búza csírázása: a búzát megmossák és vízzel feltöltik. Kissel zabból Reggel mossuk meg ismét a zabot és az árpát, és engedjük le a vizet a búzáról. Este öblítse le újra az összes gabonát. Reggel öblítse le újra a szemeket - minden csíra készen áll. Ennek eredményeként a zab és az árpa csírázása két és fél, a búza esetében másfél napba telik. A zab és az árpa gyakran egyenetlenül csírázik, de ez nem fontos, hiszen minden szükséges gabonaébresztési folyamat még beindul. A lényeg az, hogy minden gabonát legalább 12 órán át egy éjszakán át kell áztatni.

Most kezdődik a második legmunkaigényesebb szakasz - a palánták őrlése. Erre két lehetőség van: turmixgépben vagy húsdarálón keresztül. Számomra úgy tűnik, hogy egy turmixgépnél meglehetősen nehéz az eljárás, de ha továbbra is használja, akkor a csírákat kis adagokban megtöltjük vízzel (ez a szükséges 3,5 literből 2,5 liter vizet vesz ki) és finom frakcióra zúzzák, kezdve egy kicsivel és a maximális sebességgel (a lényeg az, hogy ne melegítse túl a készüléket). Jobb, ha húsdarálót használunk (természetesen az elektromos a kényelmesebb, bár gyakran csináltam kéziet - ez teljesen elfogadható, de persze sokáig tart, és jó fizikai edzés szükséges), áthaladva az összes palántákat kétszer átengedem rajta (én mindig nagy rostélyon ​​passzolom át).

A harmadik szakasz a kitartás. Az összetört csírákhoz vizet adunk (az összesen szükséges 3,5 literből 2,5 liter), és mindezt egy órán át infundáljuk, időnként zabpehely zselét keverünk hozzá. Kívánt esetben hozzáadhat apróra vágott kaprot és fűszereket, ha ragaszkodik hozzá (ez mind egy amatőr számára).

A negyedik szakasz a zseléalap elkészítése. Az összes főtt masszát ki kell préselni. A következő módon alkalmazkodtam hozzá. Amíg sok a sűrű, csak kiveszem a kezemmel az összetört masszát és úgy nyomom ki, mintha hógolyót csinálnék. Ezután finom fémszitán lecsöpögtetem a folyadékot, és a kezemmel mindent kinyomok, ami benne van. Most a kapott süteményt felöntjük a maradék liter vízzel, összegyúrjuk, összekeverjük és újra kicsavarjuk.

Kissel zabpehely zseléből Az ötödik utolsó szakasz maga a zselé beszerzése. Az összes kapott folyadékot (4 liter sűrű krém állagú) jól összekeverjük, tartályokba öntjük és hűtőszekrénybe helyezzük. A harmadik napon a folyadék megsavanyodik és kellemes ízt kap - az élő zabpehely zselé készen áll.

Ezt a zselét nem szükséges szobahőmérsékleten erjeszteni, mert egyes baktériumok feleslege képződhet, ami a szimbiotikus bélmikroflóra gátlásához, egyensúlyzavarhoz vezethet.

Tartsa az élő zabpehely zselét a hűtőszekrényben több mint két hétig. Használat előtt jól fel kell rázni (mivel az összes vastagság leülepszik az aljára).

A látszólagos munkaigény ellenére ennek a mesés zselének a beszerzési folyamata meglehetősen egyszerű.

Élő zabpehely zselé Vadim Zeland.

"Édesanyám zabcsírából készít hasonló kisszelet, csak fűszerek nélkül, és befőtttel hígítja (vízzel, egy éjszakán át áztatott aszalt gyümölcsökből: mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack). Nagyon csokoládé íze van!
Csak ő nem olvasta Zelandot, kiderült, hogy ez az ő know-how-ja!

Vadim Zeland: Itt csak a főételekhez adok recepteket, amelyek nélkül nehéz lesz táplálkoznod, és amelyek nélkül nem tudsz sokáig maradni a nyers étrenden. Ezeket az ételeket szisztémásnak nevezem, mert minden nap ellátják a szervezetet mindennel, amire feltétlenül szüksége van. Étlapod többi részében szabad utat engedhetsz a fantáziának és az improvizációnak. Ezen receptek közül az utolsó kettő kivételével egyiket sem találod máshol (egyelőre), mert ez az én egyedi szerzői technológiám.

Teljes kiőrlésű zab (héjban) 800 g

(vagy 400 g zab és 400 g árpa, szintén héj nélkül)
Búzaszem 200 g

Köménymag 1 evőkanál

Kapormag 1 ek. egy kanál

Fűszer a koreai sárgarépához 1 evőkanál. egy kanál

Őrölt cayenne bors (chili) 1/2 teáskanál

Ivóvíz 3,5 l

1. Öntsön zabot egy szűrőedénybe, öblítse le folyó vízzel. Ezután öntsünk shungit vizet egy nagy serpenyőbe egy éjszakán át. Reggel áttesszük egy szűrőedénybe, és két rétegben letakarjuk nedves gézzel. Este öblítse le egy vízsugárral a géz eltávolítása nélkül. Még aznap este áztassa be a búzát egy edénybe. Másnap reggel mossa meg újra a zabot. A búzával ugyanúgy járjunk el, mint az előző receptben. Este mossuk meg újra a zabot. Másnap reggel mossuk meg a zabot és a búzát, a palánták készen állnak.

Így a zab csírázása két napig tart – kétszer annyi, mint a búzaé. A zabcsírák mérete nem haladhatja meg az 1-1,5 cm-t.A zab és az árpa általában egyenetlenül csírázik, de ez nem zavarhatja Önt, a gabonában minden szükséges átalakulás időben megtörténik. A lényeg az, hogy egy éjszakán át legalább 12 órán át áztassa őket. Ha az árpaszemek egyáltalán nem kelnek ki, jobb, ha csak a zabot csíráztatjuk.

2. Most kis adagokban töltse be a palántákat a turmixgépbe, adjon hozzá vizet, és őrölje meg finom frakcióra, kezdve alacsony fordulatszámon és a legmagasabb fokozaton, de nem túl sokáig, hogy ne melegítse túl a készüléket. Összesen ehhez 2,5 liter vízre van szükség. Erősen túlterhelni a turmixgépet nem lehet, különben nem fog megbirkózni. A legjobb, ha a legerősebb, 1 kW feletti turmixgépet vásárolja meg. Egy gyenge eszköz meghibásodhat. Ha nincs erős turmixgép, akkor jobb elektromos húsdarálót használni, amelynek teljesítménye legalább 1,5 kW. A búzát kétszer finom rostélyon, a zabot egyszer közepesen őröljük, és ha nem megy (rágás), akkor nagy rostélyon.

Nem tudom garantálni, hogy bármelyik húsdaráló megbirkózik a héj nélküli gabonával. Az importált húsdarálók kialakítása tökéletlen, mivel a gyártók általában azt hiszik, hogy csak húst fognak rajtuk darálni. A hazai húsdarálók kialakítása megfelelőbb ebben az értelemben. Itt csak elektromos, nagy teljesítményű, a mi gyártásunkból, nem láttam, és ha kézzel darál, akkor jó fizikai felkészültség kell. Azt is szem előtt kell tartani, hogy egy új húsdaráló, amelyben még nem használtak alkatrészeket, eltömítheti a terméket fémmel, ami nem jó. Tehát tanácsos továbbra is erős turmixgépet keresni.

3. Ezután a kömény és a kapor magjait kávédarálóban őröljük meg. A darált csírát és az összes fűszert egy nagy tálban összekeverjük, és időnként megkeverve egy órát állni hagyjuk. Ha zselét gyerekeknek adnak, a borssal takarékosan kell bánni.

4. Következő lépésként az összes főtt masszát kinyomkodjuk. Ehhez valamilyen finom fémszitát kell a serpenyőhöz igazítania. A legkényelmesebb lehetőség egy egyszerű dupla kazán, amely egy serpenyőből és egy rostélyos serpenyőből áll. Erre a tálcára egy szitát, (méret szerint válasszunk), beleöntjük a kocsonyás masszát és először falapáttal kicsit bedörzsöljük, majd kézzel kinyomkodjuk. A kész zselé egyszerre folyik a serpenyőbe. A süteményt egy nagy tálba rakjuk. Amikor az egész masszát kinyomjuk, a süteményt felöntjük egy liter vízzel, összegyúrjuk, és újra átnyomkodjuk ugyanazon a szitán.

5. Az eredmény 4 liter jó krém állagú zselé lesz. Kétliteres műanyag palackokba tölthetjük, és hűtőbe tesszük. Legfeljebb két hétig tárolható. A hűtőszekrényben a harmadik napon a zselé enyhén megsavanyodik, és kellemes ízt kap, savanyúsággal. Használat előtt jól rázza fel az üveget.

A savanyú zselé szobahőmérsékleten, ahogy a klasszikus receptben történik, teljesen felesleges. Bármilyen típusú baktérium felesleg a termékben nem kívánatos, mert gátolja a bél szimbiotikus mikroflóráját és egyensúlyhiányt okoz.

A Dr. Izotov által helyreállított régi orosz zselé recepttől eltérően az ezzel a technológiával készített élőzselé összetételében, tápanyag-koncentrációjában és gyógyító tulajdonságaiban sokszorosan gazdagabb.

Persze lehet főzni, ahogy őseink is tették, akkor lesz belőle igazán sűrű zselé, amit késsel vágni illik. De mi értelme van? Minden élőlényt megölni, és olyan halott biomasszát szerezni, amely csak visszhangot tartalmaz mindazon gyógyító tulajdonságoknak, amelyek csak egy élő terméknek lehetnek?

Figyelembe véve, hogy még a főtt zabpehelyzselé is sok mindenféle betegséget gyógyít, és a szervezet számos funkcióját normalizálja, elképzelhető, milyen erős a zabpehelyzselé. Valójában ez az ideális táplálék a szervezet számára, az anyatej után. Egy ORP ér valamit - neki már van -800! És ez a mutató nem csökken olyan gyorsan, mint az élővízé, hanem hosszú ideig fennmarad.

Az élőzselé biológiailag aktív termék, ezért eleinte óvatosan kell szedni, fokozatosan hozzászoktatni a szervezetet, és nem keverni más élelmiszerekkel. Ha emésztési zavarokat okoz, akkor a belek nagyon eltömődtek. Mit kell tenni? Tisztítsa meg a beleket, mi más. Vagy egyél tovább halott ételt, de felejtsd el az élő táplálékot. Akkor minden úgy lesz, mint korábban, "rendben".

Az élő zselé ideális bébiételekhez. De megint csak eleinte egy keveset kell adni, fokozatosan hozzászoktatni. Természetesen, ha már sikerült etetni a gyermeket tejszerekkel és főtt gabonapelyhekkel, akkor előfordulhat, hogy szervezete nem fogadja azonnal be a biológiailag aktív terméket, vagy akár teljesen elutasítja. Figyelmeztetnem kell: ne kísérletezzen gyerekeken, ha még nem igazán jött rá az étrendre! Ha egy anya úgy dönt, hogy gyermekéből nyers ételt készít, akkor a fogantatás előtt legalább egy évig tiszta nyers étrenden kell élnie. Csak ilyen feltételek mellett lehet biztonságosan táplálni az elválasztott babát kizárólag élő táplálékkal. Ha ez a feltétel nem teljesül, akkor az élő táplálékot óvatosan kell bevinni a gyermek étrendjébe, fokozatosan felváltva az elhalt ételt élő táplálékkal.

6. És most valójában a zabpehely zselé receptje. Egy adaghoz 200-300 gramm terméket veszünk, három evőkanál búzakorpával, egy evőkanál bogáncspor, egy desszert vagy evőkanál máriatövis olaj (gyógyszertárakban kapható) és negyedének levét. egy citromot (vagy egy-két evőkanál natúr almaecetet), és keverjük össze az egészet.

Nem ígérhetem, hogy ez az étel azonnal meg fog ízleni. De aztán, amikor a test megízleli, milyen csoda, és megszokja – nem lehet a fülénél fogva rángatni –, ezt garantálom. Általában az élő tápláléknak olyan tulajdonsága van, hogy befolyásolja a szervezetet, hogy amikor felfedez valami hasznosat a maga számára, többé nem akar visszatérni valami károshoz. Az a régi szokás, hogy ilyesmit eszünk, sokáig nem hagy nyugodni. De a tapasztalat azt fogja mutatni, hogy ebből semmi jó nem származik – csak a gyomor elnehezülése, de a puszta csalódás.

Igyál élő zselét és légy egészséges!

Készíthetsz valami ilyesmit: csíráztatott zab + csíráztatott búza + néhány szelet alma, egy szelet kenyér, stevia. Csodálatos ízt varázsol!

Sokan a zselé szót a bogyókból és gyümölcsökből készült sűrű italra asszociálják. De kevesen társítják ezt a nevet egy olyan termékhez, mint a zabpehely. Ezt az italt az ókorban készítették a vitalitás növelésére. Ez az étel a diétás ételek kategóriájába tartozik, mivel gyógyászati ​​​​tulajdonságai vannak. A kissel fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, valamint A, E, B, F csoport vitaminokat tartalmaz. A zabpehely zselé rostokban és aminosavakban gazdag, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Ideális termék azok számára, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól. Ennek az ételnek a megfelelő használatához részletesen tanulmányoznia kell előnyös tulajdonságait.

A zabpehely zselé főzésének folyamata

Még az elmúlt évszázadokban is tudtak a gyógyítók ennek az italnak a jótékony tulajdonságairól. A zabpehely zselé továbbra is jó eszköz, amely javíthatja a test általános állapotát és normalizálhatja az összes anyagcsere-folyamatot. A táplálkozási szakértők és a gasztroenterológusok kiemelik ennek az egyszerű ételnek számos hasznos tulajdonságát.

Haszon:

1. A zabban található fitokemikáliák megakadályozzák a rosszindulatú sejtek képződését.
2. A zabpehely zselé rendszeres fogyasztása pedig hozzájárul az ösztrogén normalizálódásához a női szervezetben, ami megakadályozza a mellrák kialakulását.
3. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően ez az étel a rák megelőzésére használható.

A kissel vastag zselészerű szerkezettel rendelkezik, amely gyengéden beburkolja a falait, amikor a gyomorba kerül. Ennek eredményeként a szénhidrátok felszívódása lelassul, ami segít a glükózszint normalizálásában. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a cukorbetegek számára az edény használatát.

A növényi rostok és a keményítő serkentik a bélmozgást, ami segít elkerülni a székrekedést.

Alacsony zsírtartalma és semleges sav-bázis egyensúlya miatt ez az étel nélkülözhetetlen a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. A zabpehely zselé nagyon hasznos lesz magas vérnyomás és érelmeszesedés esetén. A termék összetételében lévő rostok megakadályozzák a koleszterin képződését az erek falán, ami pozitív hatással van az egész keringési és szívrendszerre.

A zabpehely zselé tulajdonságai

A gyógyital elkészítése nagyon egyszerű. Teljes kiőrlésű zabból vagy herkulespehelyből készül. Önmagában a zselének nincs kifejezett íze, inkább nyájas. A kellemes íz érdekében szárított gyümölcsöket és dióféléket adunk hozzá.

A kisszelet közepes zsírtartalmú tejben kell főzni.

Az edényt a legjobb reggel elfogyasztani, amikor beindulnak a szervezet tisztítási folyamatai. Egyszerre a szakértők 200 ml ital fogyasztását javasolják. Az ital megfelelő használata biztosítja a normál emésztést.

• Megelőző célokra;
• Székrekedéssel;
• Hasnyálmirigy-gyulladással;
• Gasztritisz és gyomorfekély esetén;
• A rotavírusos betegségek súlyosbodásának időszakában;
• csökkent immunitással;
• Ha a szakmához méreg- és káros anyagok kibocsátása társul.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy ez az étel képes felszívni a mérgező elemeket és más káros anyagokat, finoman kihozva őket. Ez az étel nem árt, hanem éppen ellenkezőleg.

Mi az Izotov kissel

A híres orvos, Vladimir Izotov átalakította a zabpehely zselé szokásos receptjét, így még hasznosabbá tette. A zselé elkészítéséhez 5-7 zabkovász, ízlés szerint olívaolaj és méz, 2 evőkanál víz szükséges.

Kissel Izotovnak több előkészítési szakasza van:

• erjesztés;
• Szűrés;
• beépül;
• Koncentrátum beszerzése.

A gyógyító zselé lépésről lépésre történő receptje az előkészítés több szakaszát tartalmazza. Az első szakasz a legfontosabb, ezért ne szakítsa meg a sorrendet. Először 8 evőkanál zab, előzőleg turmixgépben őrölt zab, 2 liter forralt hideg víz, 100 g kefir vagy savanyú tej.

A zselé készítéséhez használt pelyheket természetesnek kell venni, szennyeződések és adalékanyagok nélkül.

A legjobb, ha edényként 5 literes palackot használunk. Az előkészítés azzal kezdődik, hogy zúzott zabpehelypelyhet kell önteni az edényekbe, és fel kell önteni vízzel. Az erjedési folyamat fokozása érdekében kefirt adnak hozzá. Az edényeket borkészítéshez fedővel letakarjuk, vagy gumikesztyűt húzunk. Az edényeket tetszőleges sötét ruhával letakarják, hogy ne legyen napfény. A kompozíciót néhány napig fermentálják. A kovászos ételeket a ház legmelegebb helyére célszerű elhelyezni. Az idő végén a keveréket szűrni kell. A felesleges vizet egy külön edénybe engedjük le, és a zabot jól meg kell mosni. A második szakasz a szűrésből áll, amelyet szűrőedény segítségével hajtanak végre. A mosás során 2 doboz szűrletet kell beszerezni, amit fedővel letakarva 16 órán át állni hagyjuk.A következő lépésben magának a zselének az elkészítése. A koncentrátumot vízzel kell keverni, a kapott keveréket fel kell forralni. Amikor a zselé sűrű konzisztenciát kap, használatra kész.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet

A zabból készült kissel nagyon tápláló és hosszan tartó teltségérzetet okoz, mely fogyókúrás emberek számára is alkalmas. Ennek az ételnek az összetétele optimális egyensúlyt biztosít az összes tápanyag, nyomelem és vitamin között. Összetételének köszönhetően ez a termék javítja a test általános állapotát és normalizálja az emésztőrendszert. Ezt a terméket fel kell venni a gyakran beteg és gyenge gyermekek étrendjébe. A zabpehely zselé főzése gyors és egyszerű lehet.

Ehhez vegye be:

• 1 liter tej;
• 100 gr. pehely;
• 1,5 csésze cukor;
• 30 gr. vaj.

A pelyheket a sütőben kell megpirítani. Ezután a felforralt tejhez hozzáadjuk a pelyhet és a cukrot. Ízért adhatunk hozzá mézet, diót és szárított gyümölcsöket. A masszát körülbelül 5 percig kell főzni, miközben nem felejti el folyamatosan keverni. A megfőtt keveréket csészékbe öntjük. A zselét meleg formában ajánlott használni.

Egy egyszerű recept a zabpehely zabpehely zseléhez

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére 3 hónapon belül zselét kell használni. Az ital bevétele után néhány óra múlva már enni is lehet. A súlycsökkentés érdekében hagyományos recepteket használnak. Csak jó minőségű természetes termékekből kell italt készíteni. Ennek a receptnek az elkészítése nagyon hasonlít az Izotov-recepthez, a különbség a fermentációs összetevőben van.

Először a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 1 pohár herkules;
• 0,5 l víz;
• 1 szelet rozskenyér;
• Egy csipet só;
• 2 tk méz és cukor.

Hercules elalszik egy üvegben, és öntsön vizet. Ezután adjuk hozzá a kenyeret, és fedjük le fedővel. Az edényt a keverékkel meleg és sötét helyen helyezzük néhány napig. Az erjedés után a kapott keveréket finom szitán őröljük. A kapott anyagot ital készítésére használják. Az ital ízének megadása érdekében friss gyümölcsöket és bogyókat adnak hozzá.

Kisel Izotova (videó)

Összefoglalva, nyugodtan kijelenthetjük, hogy a zabpehely zselé egy nagyon egészséges ital. Bármilyen recept szerint főzhet zselét, még akkor is, ha nagymama vagy modern módon. Egyedülálló összetétele miatt ez az étel nélkülözhetetlen a gyomor-, szív- és érrendszeri betegségekben. A megfelelően elkészített zselé segít megszabadulni a méreganyagoktól és a káros anyagoktól. A zabpehely zselé telíti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek vitalitást adnak. Sok táplálkozási szakember javasolja, hogy ezt az italt megelőző célokra vegye be az étrendbe. Számos tanulmány kimutatta, hogy a zabpehely kiváló eszköz a rosszindulatú daganatok elleni küzdelemben. Az egészséges zselé elkészítéséhez előételt kell készítenie, amelynek részletes receptjét fent leírtuk. Az emberi test rossz ökológiai körülmények között, a negatív tényezők hatása további segítséget igényel. A zabpehely zselé rendszeres fogyasztása segít a szervezetnek ellenállni a napi negatív hatásoknak.