Finom cupcake csokoládéval lassú tűzhelyen. Lépésről lépésre recept csokitorta készítéséhez lassú tűzhelyben és kenyérsütőben

Ritkán találkozni olyan emberrel, aki nem szereti a csokoládét. Ez a csodálatos finomság nem csak a szájpadlásunkat gyönyörködteti, de benne van az örömhormon is, ami boldoggá tesz. Éppen ezért a csokoládét széles körben használják a különböző országok konyháiban édesipari termékek előállítására. Torták, péksütemények, sütemények – mindet meg sem lehet számolni. Ma a kedvenc csokitortámat kínálom lassú tűzhelyben. Ennek a csodálatosan finom péksüteménynek gazdag csokoládéíze van, amelyet családja és minden csokoládé édességkedvelő értékelni fog.

Hozzávalók:

• 200 g vaj
• 1,5 csésze cukor
• 100 ml tej
• 2 csésze liszt
• 4 evőkanál. l. kakaópor
• 4 tojás
• 0,5 tk. oltott szóda
• csipet sót
• mazsola, dió, vanillin (elhagyható)

A receptekben használt poharak normálak, 200 ml-es űrtartalommal.

Csokitorta receptje lassú tűzhelyben:

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a tejet és a kakaóport. Jól keverjük össze, forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik, hűtsük le. Öntsön néhány kanál ebből a keverékből egy csészébe a sütemény későbbi cukormázásához.

A maradék csokis keverékhez adjuk a lisztet, az oltott szódát és a tojást.

A recept szerint csak tojást kell beletenni, de én előbb mixerrel felvertem, nekem úgy tűnik, így puhább és magasabb lesz a torta. Kívánt esetben adjon hozzá vanillint, diót vagy mazsolát a tésztához. Én dióval szeretem a legjobban, bármilyen diót használhatsz, dióval jobban ízlik, mogyoróval olcsóbb.

Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, és öntsük bele a tésztát. A tetejére darált mogyorót is szórtam, ami még megmaradt belőle, de ez nem kötelező.

Süsse a csokitortát a Panasonic multicookerben „sütés” üzemmódban 65 percig. A jelzés után a süteményt egy párolókosárral távolítsa el. A süteményem magasra sikerült, magasabbra, mint a párolóé, így egyenesen egy tányérra fordítottam.

A kész torta tetejét kenjük meg (locsoljuk) az elején hagyott mázzal. Ez idő alatt kihűlt és besűrűsödött, ezért a mikróban 30 másodpercig melegítem, és forrón a süteményre öntöm.

Elkészült a csokitorta a lassú tűzhelyben. Jó étvágyat!!!

Köszönjük Oksana Baibakovának a receptet fotókkal!

A lassú tűzhely használata viszonylag egyszerű ételek, például muffinok elkészítéséhez túlzásnak tűnhet a modern technológia terén. Azonban egyszerűségük ellenére a cupcakes gyakran nem kellően bolyhos vagy túl száraz.

Egy újszerű eszköz használatával szinte garantáltan stabil eredményt érhet el - a csokis cupcakes bolyhos, könnyű ízű, gyönyörű és egyszerűen olvad a szájban.

Csokoládé sütemény lassú tűzhelyben - általános főzési elvek

A csokoládés muffin lassú tűzhelyben történő sütéséhez készítsen félfolyékony tésztát. Az ilyen pékáruk lehetnek gazdagok vagy soványak. A vajhoz tojást és zsírokat kell adni: vajat vagy margarint. A böjtöt tojás nélkül, finomított olajban gyúrjuk.

A termék sötét színét és csokoládé ízét kakaó vagy olvasztott étcsokoládé hozzáadása adja. Gyakran a gazdagabb csokoládéíz elérése érdekében mindkét terméket egyszerre vezetik be.

Annak érdekében, hogy a tészta egyenletesen emelkedjen sütés közben, ajánlatos alaposan felverni, és a receptben leírt sorrendben hozzáadni a termékeket.

Lassú tűzhelyben elkészítheti az egyszerű csokoládé süteményt és az összetettebb tölteléket is házi krémekből vagy gyümölcsös túróból.

Süss csokis cupcake-t multicookerben a „Sütés” módban. A program időtartama nemcsak a recepttől, hanem a multicooker teljesítményétől is függ. Ezért a beállított idő végén mindig ellenőrizni kell a készenlétet egy vékony fa pálcika (gyufa vagy fogpiszkáló) átszúrásával. Ha a pálcika felülete vizuálisan nem nedves a szúrás után, a sütemény készen áll.

Csokoládé torta lassú tűzhelyben túrós és őszibarackos töltelékkel

Hozzávalók:

másfél csésze kiváló minőségű sütőliszt;

Fagyasztott tejszín - 2/3 csésze vagy 150 g. olajok;

Három tojás;

Egy pohár cukor;

Egy kis zacskó ripper;

Vanília por - 1 tasak;

Négy nagy kanál natúr kakaó.

A töltelékhez:

200 gr. 9% túró;

50 gr. finomított cukor;

9% asztali ecet;

Egy kis csipet só;

Három evőkanál száraz keményítő;

Vanillin csomag;

200 gr. érett vagy konzerv őszibarack.

Ezen kívül:

Búzadara;

Porcukor.

Főzési mód:

1. A vajat felolvasztjuk és félretesszük hűlni.

2. A tojásokat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és jól felverjük.

3. Öntsük a sütőport egy evőkanálba, öntsük fel asztali ecettel, és keverjük össze a kés hegyével. Amikor abbahagyja a sercegést, a habos keveréket a felvert tojáshoz öntjük.

4. Adjuk hozzá a vanillint, a kihűlt vajat, a kakaóval elkevert lisztet, és habverővel keverjük jól el az egészet. Keverés közben enyhén habverővel felverjük, hogy a lisztdarabok összetörjenek.

5. A túrót szitán egy külön tálba daráljuk. Adjunk hozzá cukrot és keményítőt, sót és vanillint, öntsük bele a tojást, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

6. Az őszibarack pépet vágjuk fél cseresznye nagyságú darabokra, és keverjük össze a túrós töltelékkel.

7. A főzőedény oldalát és alját alaposan kikenjük nagyon megpuhult, de nem folyós vajjal. Hogy a sütemény főzés után jobban „kicsússzon” belőle, szórjuk meg az olajréteget búzadarával.

8. Öntse a tészta felét a főzőedénybe, és helyezze rá a túrós tölteléket. Óvatosan elsimítjuk, és befedjük a tálban lévő maradék tésztával.

9. Süsse meg a csokitortát a „Sütés” programmal, az időzítőt egy óra 20 percre állítva.

10. Ne vegye ki azonnal a kész terméket, hanem hagyja nyitott fedéllel 20 percig.

11. A kihűlt sütemény tetejét porcukorral megszórjuk.

Szuper csokitorta lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

Tojás - 3 db;

Egy evőkanál finomra őrölt kakaó;

150 gr. 74% csokoládé;

150 gr. sütő liszt;

granulált cukor - 170 gr;

150 gr. vaj vagy margarin;

1/4 kanál gyári tésztavágó;

100 gr. diószemek.

Főzési mód:

1. A csokoládét négyzetekre törjük, a vajat vagy a margarint darabokra vágjuk. Tegyünk mindent egy kis tálba, és tegyük vízfürdőbe, hogy az alja ne érintkezzen a vízzel. Folyamatos keverés mellett a vajat és a csokoládét olvasszuk homogén masszává, majd kissé hűtsük le.

2. A kihűlt masszába öntjük a tojásokat és hozzáadjuk a cukrot, a hozzávalókat habverővel összekeverjük. Addig keverjük, amíg az összes cukorszem el nem oszlik.

3. Adjuk hozzá a kakaóval és a sütőporral átszitált lisztet. A keveréket habverővel simára és homogénre kell keverni, csomók nélkül.

4. A diót aprítógéppel daráljuk meg, adjuk a csokis tésztához, és ismét alaposan keverjük össze.

5. A főzőedény alját és oldalát béleljük ki növényi olajjal kikent sütőpapírral, és öntsük bele a csokitésztát.

6. Normál sütési módban negyven percig főzzük a tortát, majd nagyon óvatosan vegyük ki a csokitortát a multicookerből, és tegyük rácsra vagy bélelt fadeszkára, amíg teljesen ki nem hűl.

Könnyű lassú tűzhely csokitorta csokoládé chipsekkel

Hozzávalók:

60 gr. keserű, 72%, csokoládé;

Négy tojás;

150 gr. finomított cukor;

fehér pékliszt – 130 gr.;

Vásárolt sütőpor tésztához – 10 g;

150 gr. „Krémes” vagy hasonló jó minőségű margarin.

Főzési mód:

1. A tojást kristálycukorral habosra keverjük kis sebességgel.

2. Finom vagy közepes reszelő segítségével a csokoládét belereszeljük a tojásos keverékbe.

3. Egy kis serpenyőben mérsékelt lángon olvasszuk fel a margarint, hűtsük le és keverjük össze a tojásos-csokis keverékkel.

4. Adjuk hozzá a ripperrel összekevert lisztet, és kanállal vagy habverővel jól keverjük össze az egészet.

5. A tésztát margarinnal kikent, majd liszttel megszórt tálba öntjük. Szorosan zárja le a multicooker fedelét, és indítsa el, állítsa be a „Sütés” opciót a panelen 45 percig.

6. Vegye ki a kihűlt süteményt a lassú tűzhelyről, és díszítse porcukorral a tetejét.

Csokoládé torta lassú tűzhelyben tejfölös töltelékkel (tojás nélkül)

Hozzávalók:

80 ml sovány, nem illatos olaj;

200 gr. cukor;

szódabikarbóna;

Egy pohár ivóvíz;

fél kanál só;

200 gr. kiváló minőségű fehér liszt;

Jó minőségű kakaó - 3 evőkanál. l.;

két kanál 9%-os asztali ecet;

Vanillin (por) - egy kis csipetnyi.

A töltelékhez:

150 ml alacsony zsírtartalmú tejföl;

Két csepp narancs kivonat;

Burgonyakeményítő - 2 evőkanál. l.;

Három kanál cukor.

Főzési mód:

1. Helyezzen tejfölt egy kis edénybe. Adjuk hozzá a keményítőt, a kristálycukrot és a narancskivonatot. Alaposan keverjük össze, és tegyük félre a tölteléket.

2. Egy széles tálban kétszer szitáljuk át a lisztet egy szitán. Adjunk hozzá keverés közben vaníliát, egy kanál szódát, kristálycukrot, kakaót, sót.

3. Egy külön tartályban keverje össze a vizet növényi olajjal és ecettel.

4. Öntsük a folyékony hozzávalókat a lisztes keverékhez, és készítsük el a tésztát.

5. Kenjük ki a lassú tűzhelyet bármilyen zsírral, és öntsük bele a csokitésztát.

6. Töltsünk meg egy cukrászfecskendőt tejfölös töltelékkel, tegyünk rá egy vékony fúvókát, és ezzel nyomjuk a keveréket a tészta közepébe.

7. Főzzük a „Sütés”-en negyven percig. Csak akkor vegye ki az edényből, ha kihűlt, különben összeomlik.

Csokoládé torta lassú tűzhelyben tejföllel és fehér csokoládéval

Hozzávalók:

alacsony zsírtartalmú, legfeljebb 20%, tejföl - 1,5 evőkanál;

Cukor - 1,1/2 csésze;

Tojás - 2 db;

Kiváló minőségű liszt - másfél csésze;

Egy kanál ecet 9%;

1 kis csomag vaníliás cukor;

két kanál kakaópor;

Búzadara és vaj a tál bevonásához;

Fehér csokoládé és puffasztott rizs díszítésnek.

Főzési mód:

1. A normál és a vaníliás kristálycukrot alaposan elkeverjük a kakaóval.

2. Öntsük hozzá a tejfölt és a tojást, majd keverőgép nélkül alaposan verjük fel.

3. Ezután adjunk hozzá lisztet, és ismét verjük fel.

4. Egy evőkanál szódabikarbónát ecet hozzáadásával olts le. Öntsük a pergő keveréket a tésztába, és ismét verjük fel.

5. Kenjük meg olajjal a tál alját és oldalát, és szórjuk meg bőségesen búzadarával.

6. Öntse a tésztát a tálba, és programozza be a „Sütés” programot negyven percre.

7. Óvatosan vegye ki a forró süteményt a tálból, és egy rácson kissé hűtse le. Ahhoz, hogy a pékáruk enyhén nedvesek maradjanak, a még meleg süteményt fóliába csomagoljuk, és negyed órát állni hagyjuk.

8. Ezután törje apró darabokra a fehér csokoládét, és olvassa fel mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben.

9. A cupcake-t minden oldaláról bekenjük forró csokoládéval, és megszórjuk puffasztott rizzsel.

Pudingos csokitorta lassú tűzhelyben tejjel

Hozzávalók:

Egy pohár pasztőrözött tehéntej;

másfél pohár finomított cukor;

Fehér sütőliszt - 2 evőkanál;

Másfél teáskanál gyors szóda;

Vásárolt sütőpor – 1,5 teáskanál;

Egy kis csomag vaníliapor;

Fél csésze ízesítetlen napraforgóolaj;

Egy pohár forrásban lévő víz;

Két tojás;

Hat nagy kanál kakaópor.

Főzési mód:

1. Mixerrel közepes sebességen verjük habosra a tojásokat kristálycukorral. A habverés abbahagyása nélkül fokozatosan adjunk hozzá napraforgóolajat és enyhén felmelegített tejet.

2. Az átszitált lisztet egy külön tálba öntjük. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, a kakaót, a vanillint és alaposan keverjük össze, amíg a keverék egyenletes színűvé nem válik.

3. Vegyünk egy kanalat, és a folyékony édes keveréket folyamatosan kevergetve adjuk hozzá az egész lisztes keveréket.

4. Ezután a keverés abbahagyása nélkül öntsük fel forrásban lévő vízzel, ne adjunk hozzá lisztet.

5. Fedjük le a multicooker alját olajozott pergamennel, az oldalát fedjük be vékony vajréteggel, és öntsük a tésztát a tálba.

6. A pudingos csokitortát 1,3 órán át sütjük.

Csokoládé torta lassú tűzhelyben - trükkök és hasznos tippek a főzéshez

Ha szódabikarbónát kell hozzáadnia a torta tésztájához, szigorúan a recept szerint adja hozzá. A felesleg megváltoztatja a termék jellegzetes porozitását, és negatívan befolyásolja az ízét.

Ha a tálat jól bekenjük vajjal, majd megszórjuk búzadarával, a sütemény nem ragad a falához.

Az olvasztott étcsokoládé hozzáadásakor a liszt mennyiségét kissé növelni javasolt.

Bármely lassú tűzhelyen elkészített csokitorta kiegészíthető kandírozott gyümölccsel, aszalt szilvával, mazsolával vagy szárított sárgabarackkal.

Cupcake-receptek egyszerű, lépésről-lépésre fényképes utasításokkal

csokoládé torta lassú tűzhelyben

1 óra 15 perc

360 kcal

5 /5 (1 )

Ismerek olyan embereket, akik csodálatosan főznek, de ugyanakkor igazi horrort élnek át, mielőtt házi pékárut készítenek – valamiért azt gondolják, hogy ez különösen nehéz. Az ilyen szakácsok számára ajánlok egy nagyon egyszerű receptet a lassú tűzhelyben főzött csokoládé tortához - gyorsan és hihetetlenül ízletesen.

Ez a recept azok számára is megfelelő, akik megvásárolták vagy ajándékba kapták ezt a csúcstechnológiás kütyüt, de még mindig kevés ötletük van a legjobb használatáról. Nincs értelme az üresjáratoknak – desszerttel készülünk!

• Leltár és konyhai gépek: multicooker; edény tészta dagasztásához; kanál vagy szilikon spatula.

Szükséges termékek

A termékválasztás jellemzői

Ebben a receptben fontos, hogy pontosan használd sütőpor(sütőpor) szódabikarbóna helyett.

A szódabikarbóna és a sütőpor hasonló hatást fejt ki, hogy légbuborékokkal töltsék fel a tésztát, lazábbá téve azt. De a szódabikarbóna savanyított szódabikarbónát tartalmaz. Általános szabály: a szódabikarbóna bármelyik receptben helyettesíthető sütőporral (csak a mennyiségét kell kb. másfélszeresére növelni a receptben megadott szódamennyiséghez képest), de a sütőpor nem mindig helyettesíthető sütőporral. por.

Amivel kapcsolatban csokoládé, akkor bármelyiket beveheti - feketét, fehéret vagy tejszerűt. De egy különösen ízletes és igazán csokitortához (bármilyen, nem csak lassútűzhelyben készült) természetesen jó minőségű étcsokoládé kell. Jobb, ha tiszta csokoládét választunk, dió, mazsola és egyéb adalékanyagok nélkül. Érdemes mindezt külön-külön beletenni a tésztába, akkor sokkal harmonikusabb íze lesz a kész desszertnek.

Minél nagyobb a kakaó százaléka (nem tévesztendő össze a kakaóporral!) a csokoládéban, annál egészségesebb. A csokoládé keserűnek minősül, ha szintje nem alacsonyabb, mint 55%. Ne feledje: az igazi csokoládé nem lehet olcsó, ha spórolunk, rossz minőségű terméket vásárolunk.

A tejföl különböző zsírtartalomban használható, de ennek ellenére ajánlatos, hogy a százalék legalább 15 legyen.

A desszert ízének gazdagítása érdekében hozzáadhat egy pohár dióféléket, amelyek a legjobban ízlik. A kész terméket konyakba, rumba vagy likőrbe is áztathatja.

Most részletesen elmondom, hogyan kell főzni a csokitortát lassú tűzhelyben. Munkánk két szakaszból fog állni - a tészta dagasztása és a várakozás.

1. Kezdjük a száraz hozzávalók összekeverésével: liszt, cukor, sütőpor és só.
   
   
2. Most vegyen egy csokoládét, és reszelje le durva reszelőn közvetlenül a száraz keverékbe.
   
   
   Ha diót használ, itt az ideje, hogy hozzáadja.
3. A száraz hozzávalókhoz adjuk a tejfölt és a tojást. Jól keverjük össze.
   
   
4. Kész a tésztánk. A konzisztenciának kissé sűrűbbnek kell lennie, mint a tejfölnél.
   
   
5. Fogja meg a formát, és alaposan kenje ki a teljes belső felületén vajjal vagy növényi olajjal.
   
   
6. Helyezze át a tésztát a formába, és helyezze a multicookerbe. Válassza ki a „Sütés” módot, és indítsa el a programot.
   
   
7. Kis idő múlva kivesszük a kész tortát.
   
   

Annak érdekében, hogy a tészta megsüljön, fából készült fogpiszkálóval vagy közönséges gyufával több helyen szúrja meg. Ha nem látszanak nyomok a fán, minden rendben!

Hogyan lehet szépen díszíteni és tálalni egy cupcake-t

Lényegében az általunk készített cupcake igazságos munkadarab a további kreativitás érdekében. Természetesen egyszerűen megszórhatjuk porcukorral, és teával tálalhatjuk, de ha igazán ünnepivé szeretnénk tenni az ételt, ne korlátozzuk kreativitásunkat!

Például egy cupcake-t jó illatúba lehet áztatni alkohol(a bor nem fog menni, az italnak erősnek kell lennie). Ha gyerekeknek főz, semmi gond: az impregnálást sűrített és sült (vagy normál) tej keverékéből készíthetjük, extrém esetben használhatunk folyékony lekvárt (szükség esetén forralt vízzel hígíthatjuk);

A tetejére díszíthetjük a cupcake-nket tejszínhabbal (aeroszolos kiszerelésben nem javaslom készen), tejföllel vagy bármilyen más krémmel.

Végül óvatosan kettévághatjuk a tortát keresztben két külön rétegre, mindegyiket megkenjük krémmel, majd összehajtva egy szép gyors tortát kapunk.

A csokoládé reszelése előtt fél órára tegyük a mélyhűtőbe, akkor nem olvad meg a kezünkben és nem ragad rá a reszelőre.

Ahhoz, hogy a pékáruban lévő dió ízletesebb és aromásabb legyen, először néhány percig pirítsa száraz serpenyőben, magas lángon vagy a sütőben. A serpenyő folyamatos rázásával ügyeljünk arra, hogy a dió ne égjen meg!

És most - meglepetés, a végére tartogattam!

Ha nincs lassú tűzhelyed, pontosan ugyanazt a cupcake-t főzheted egy ismerősebbben is. mikrohullámú sütő!

Az elkészített tésztát olajjal kikent műanyag vagy üvegformába (soha fém - ez mikrohullámú sütő!) tesszük, tegyük a mikrohullámú sütőbe, és főzzük maximális teljesítményen 10 percig. Ezután a fenti módszerrel ellenőrizze a sütemény készenlétét, és ha szükséges, tegye még néhány percig mikrohullámú sütőbe.

Videórecept csokitorta készítéséhez lassú tűzhelyben

Egy egyszerű csokitorta lassú tűzhelyben történő elkészítésének teljes folyamata megtekinthető az itt található videóban:

Csokoládé torta lassú tűzhelyben.

A csokis tortához szükségünk lesz:
liszt - 200 gr
sütőpor - 2 tk.
cukor - 150 gr
tojás - 2 db.
só
tejföl 15% - 150 gr
étcsokoládé - ​​70 gramm

Még sok érdekes dolgot találhatsz a csatornámon: http://www.youtube.com/user/MsAllMayBe

— Keresztöltés és gyöngyök http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplUYYOokJXKW1T6rLBQOqpq
– Egyéb típusú kézimunka http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplNWOnMJjvDQwIT8W3aNGbx
— Főzés lassú tűzhelyen http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpl_Z4QJt-407oBSoes2O8rm
— A főzés egyszerű és finom http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnJtNCi_f14_kd_kTTPtA_7
— Színező oldalak http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpn8e8lVePCBmOUMCbvSvwVf
— Vásárlás, csomagok, ajándékok http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpmRMwIamCIDelLKPu2qV1WJ
— Játékok és játékok http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnj3wkLy9CLOe_bc0gysKZ0
— Mindenféle cucc http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpkb41wZdn5JMccx2dYjk7uc

És szívesen látlak vendégként.
az Instagramon http://instagram.com/hobbyart_olga/
VKontakte http://vk.com/public90028245

https://i.ytimg.com/vi/Q2-tid9nC3A/sddefault.jpg

2014-02-13T14:38:22.000Z

Ebből a videóból jól látható, milyen legyen a tészta állaga, valamint hogy néz ki a kész termék kívülről és keresztmetszetben. Vezérlésért és további információkért további hasonló videókat is megnézhetsz, az interneten rengeteg van!

Meghívás beszélgetésre és lehetséges fejlesztésekre

A cupcakes és a muffin mindig kreatív. Ha a tejfölt kefirre cseréli, a késztermék íze teljesen más lesz - és egyáltalán nem tény, hogy rosszabb! És a meglévő csokoládéfajták számával számos további variáció merül fel. Ha valakinek megvannak a maga titkai és apró trükkjei, érdekes lenne ezeket megvitatni. Küldje el nekünk a lassú tűzhelyben elkészített csokitorta receptjeit, és csatoljon egy fotót!

Ma a házi készítésű desszertek szerelmeseinek szeretnék felajánlani egy finom csokitorta receptjét. Hadd kezdjem azzal, hogy nagyon szeretek sütni, beleértve a különféle muffinokat is.

Különböző receptek alapján főzöm őket, de még soha nem próbáltam vízzel, és valamiért biztos voltam benne, hogy az eredmény nem lesz túl lenyűgöző. De legnagyobb örömömre tévedtem! A cupcake egyszerűen gyönyörű lett: porózus, bolyhos és nagyon finom.
Ha hosszában darabokra vágod és krémmel bevonod, a tetejét bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölccsel díszíted - egy otthoni teadélutánhoz csodálatos tortát kapsz. A sütemény kifejezett csokoládé ízű, és meglehetősen nehéz kitalálni, hogy vízben főzték.
Mostanában elég gyakran készítem ezt a desszertet, ráadásul a csokitortát lassú tűzhelyben, aminek a receptjét fotóval ajánlom, még könnyebben és gyorsabban megsütjük, mint a sütőben.

Ha szeretné, a tésztához hozzáadhat apróra vágott diót, kandírozott gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt, ezek az „adalékok” nem rontják el a tésztát.

Csokoládé torta vízzel lassú tűzhely receptjében

hogyan készítsünk csokitorta recept fotóval

Hozzávalók:

• tojás - 3 db,
• cukor - 250 g,
• kakaópor - 4 evőkanál,
• növényi olaj - 60 g,
• víz - 200 ml,
• instant kávé - 1 teáskanál,
• vanillin - ízlés szerint,
• liszt - 1,5 csésze,
• sütőpor a tésztához - 10 g,
• vaj - a tál kikenéséhez,
• porcukor - díszítéshez,
• málna - díszítéshez.

Főzési folyamat:

Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és adjunk hozzá kristálycukrot. Habverővel vagy mixerrel 5 percig habos fehér masszáig verjük. A cukrot nádcukorral helyettesíthetjük, ilyenkor enyhén karamell ízű lesz a kész sütemény.

Adjunk hozzá szobahőmérsékletű vizet a tésztához, és öntsünk bele növényi olajat. A legjobb olyan olajat venni, amelynek nincs kifejezett szaga. Egy kanállal keverjük össze.

Hígítsa fel az instant kávét egy evőkanál forró vízben, és kissé hűtse le.

Ezután adjunk hozzá kávét a tésztához, és keverjük újra jól.

Külön-külön keverjük össze az átszitált lisztet a kakaóporral, a vanillinnel és a sütőporral. A vanillint vaníliás cukorral helyettesíthetjük.

A lisztes keveréket a tésztához adjuk, majd mixerrel alaposan összedolgozzuk, hogy ne legyen csomómentes. A tészta állaga olyan legyen, mint a tejfölé.

A multicooker tálat kikenjük vajjal, és beleöntjük az elkészített tésztát. Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módba, és főzze 50 percig.

A kész csokoládétortát egy párolóedény segítségével vegyük ki a multicookerből, hűtsük le és díszítsük tetszés szerint. Porcukorral és friss málnával díszítettem.

A süteményt felvághatja és bekenheti krémmel, például pudinggal vagy tejföllel, megszórhatja dióval, vagy apróra vágott gyümölcsöket vagy bogyókat rendezhet, nagyon finom és gyönyörű lesz.

Élvezze a teáját családjával és barátaival!

Elena Gorodishenina elmondta és megmutatta, hogyan kell csokitortát készíteni.

Természetesen ahhoz, hogy a csokoládétorta receptjét egy lassú tűzhelyben használhassa, otthon kell lennie a háztartási gépek csodájának. Minden meglehetősen egyszerű és szerény, és nem igényel túl sok anyagi befektetést. A lassú tűzhelyben csokoládétorta készítéséhez szükséges összetevők szinte minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Nagyon kevés időbe telik az elkészítése.

Recept 1. Klasszikus

Hozzávalók

• — 4 db. nagy + -
• — kb 150 g (1 mérőpohár) + -
• - 150 g + -
• keserű csokoládé - ​​60 g + -
• - 110 g + -
• Sütőpor - 10 g + -

Készítmény

Ez a recept egyszerű és egyértelmű. Ennek alapján bármely többé-kevésbé tapasztalt háziasszony fantáziálhat, teljesen eredeti variációkat készítve a lassú tűzhelyben csokoládé torta témájában.

Szükségünk lesz rá

• Multicooker (jelen esetben Redmond)
• Habverő tartály
• Mixer vagy habverő
• Pán
• Finom hálós reszelő
  1. Először is figyelni kell a tojásokra. Fel kell törni, előre elkészített mély edénybe kell önteni, és alaposan össze kell keverni cukorral. Nincs értelme túl buzgónak lenni - csak fel kell oldani a cukrot a tojásos masszában.
  2. Ezután olvasszuk fel a vajat. Ezért készítettünk egy serpenyőt. Ügyelni kell arra, hogy az olaj ne habosodjon.
  3. Most a csokoládé a sor. Reszelő segítségével forgácsba forgatjuk.
  4. Mielőtt az ételt beletennénk, a sütőedényt vékonyan ki kell kenni vajjal, nehogy megégjen a pékáru.
  5. A homogén, jól elkevert masszát egy tálba öntjük.
  6. A multicooker bezárása után keresse meg a sütési programot, és állítsa be. A mi esetünkben 1 órát kell várnia.
  7. Amikor az időzítő kikapcsol, kissé fel kell nyitnia a fedelet, de nem szabad azonnal kivenni a multicookerben elkészített csokitortát. Hagyni kell kissé lehűlni, és csak ezután nyúlhat hozzá.
  8. Tálalás előtt a süteményt enyhén megszórhatjuk porcukorral. A sötétbarna és a fehér kontrasztja annyira harmonikus, hogy vétek lenne nem kihasználni.

Recept 2. Mazsola + dió

Ez a lassú tűzhelyű csokitorta recept ünnepibb és dekadensebb. A csokoládé helyettesíti benne a kakaót. Ez azonban, ahogy mondani szokás, ízlés dolga. Egy ilyen desszert elkészítése nem nehezebb, mint az előző esetben, ha szigorúan követi az utasításokat/

Hozzávalók

• csirke tojás - 4 db. nagy
• Cukor - 1 evőkanál.
• Vaj 72% – 100 g
• Prémium liszt - 1 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Kakaó - 3 evőkanál.
• Diómag - 50 g
• könnyű mazsola - 50 g

Készítmény

1. Először habverővel vagy habverővel habosra keverjük a vajat és a cukrot. Amikor a keverék fehérre vált, készen áll.
2. Folytatva a verést, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és enyhén felverjük.
3. A mazsolát forrásban lévő vízzel meg kell párolni, és körülbelül öt percig állni kell hagyni, majd leszűrni és papírtörlővel átitatni.
4. A diót felaprítjuk, a szemeket eltávolítjuk és alaposan felaprítjuk.
5. Nem marad más hátra, mint az édes tojásos-vajas keverékhez hozzáadni mindent, amit még nem használtak fel, vagyis a lisztet, diót, mazsolát, kakaót és sütőport.
6. Most mindent jól keverjünk össze.
7. Az előző esethez hasonlóan zsírozza ki a multicooker tálat, és öntse bele a tésztát.
8. Nincs más hátra, mint beállítani a kívánt programot, és megvárni, amíg az időzítő kikapcsol.

3. recept. Tejfölös és csokitorta

És ez a lehetőség kedvenc süteményének elkészítésére azoknak szól, akik nem szoktak kalóriát számolni és megtagadni maguktól az élet apró örömeit. Ez a lassú tűzhelyen készült csokitorta receptje drágább, de az eredmény - egy finom tea a teához - megéri!

Hozzávalók

• Vaj (nem a legzsírosabb) - 20 g
• étcsokoládé - ​​60-70 g
• Tejföl (15%) - 150 g
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 150 g
• Sütőpor - 1 tasak
• Só - 1-2 g

Készítmény

1. Az összes száraz terméket, azaz a lisztet (szitált), a sütőport, a cukrot, a sót alaposan összekeverjük.
2. Következik a csokoládé sora. Reszelő segítségével morzsára forgatjuk.
3. Adjuk hozzá a tojást, a tejfölt és keverjük homogén anyaggá.
4. Közepesen vastag a tészta? Ennek így kell lennie. Öntse a multicooker tálba, ne felejtse el megkenni olajjal.
5. Bekapcsoljuk a készüléket, beállítjuk a programot, és megvárjuk, amíg nagyon étvágygerjesztő illat kezd el terjedni a konyhában. Tehát ideje kivenni a csészéket és bekapcsolni a vízforralót.

Tehát, ha vendégek jelennek meg a küszöbön, vagy fáradt férje hamarosan visszatér a munkából, méltósággal köszöntjük őket lassú tűzhelyben elkészített, jellegzetes csokoládé cupcake-nkkel. Senki sem tud ellenállni egy ilyen finomságnak!